Bland stenfrukter plommon ?r n?st efter k?rsb?r, och en rik plommonsk?rd sk?rdas varje h?st. Vad ska man laga fr?n plommon f?r vintern f?r att bevara vitaminer och f?rdelarna med b?r?

Mer ?n 30 typer av plommon odlas i Europa, Asien, Nordamerika. I Ryssland v?xer 7 arter, det vanligaste plommonet ?r vanligt eller inhemskt. Cirka 2000 sorter ?r k?nda, de vanligast odlade ?r 350 sorter av plommon, som ?r indelade i underarter: ungrare, renklods, mirabeller, ?ggplommon och andra.

Plommon vanliga eller inhemska

Vanligt eller inhemskt plommon (Prunus domestica L.) ?r stor buske eller ett fruktstenstr?d av rosfamiljen fr?n 3 till 12 meter h?gt. Unga grenar ?r glabr?sa eller toment?sa, r?dbruna eller ljusgr?na; ?ldre tr?d har m?rkgr? bark som spricker.

Bladen ?r omv?xlande, enkla, elliptiska, kortskaftformade, 4-10 cm l?nga och 2,5-6 cm breda, tandade, m?rkgr?na, t?ta.

blommar vitt doftande blommor 1,2-2 cm i diameter, 2-5 i klasar i april-maj. Frukten ?r rund eller oval med en lateral f?ra och t?t fruktk?tt med 1 fr?, en drupe av gyllengul, r?d, lila eller svartbl? f?rg med en bl?aktig blomning. Fruktmognaden b?rjar fr?n juli till september. Tr?det b?r frukt under det tredje - fj?rde ?ret, avkastningen av en v?xt ?r 15 - 30 kg eller mer.

Plommon ?r resultatet av en naturlig korsning mellan svarttorn och k?rsb?rsplommon, f?ljt av urval under 3 000 ?r. Plommon anses vara f?delseplatsen f?r Mindre Asien, Kaukasus och norra Iran.

P? Antika Rom redan p? 8-700-talen f.Kr. var plommonet k?nt som odlad v?xt, och under VI - IV ?rhundradena f.Kr. e. plommon odlades mycket i Egypten. Sedan b?rjade plommonet spridas till nordligare trakter, till Europa.

Under tsar Alexei Mikhailovich 1654 till Moskva fr?n V?steuropa flera plommontr?d f?rdes genom Arkhangelsk, de planterades i tr?dg?rden i byn Izmailovskoye n?ra Moskva, plommonet ingick i menyn f?r kungliga middagsfester. Nu odlas kulturplommon i alla l?nder med tempererat klimat.

Det vetenskapliga namnet p? sl?ktet Prunus, som betecknar ett plommontr?d, finns bland de romerska och antika grekiska botanisterna Plinius, Theophrastus, kommer fr?n latinets pruinosa - "t?ckt med rimfrost" - en vaxbel?ggning p? plommonfrukter liknar rimfrost. Artnamnet domestica ?vers?tts fr?n latin till domestica.

P? ?stasien plommon (mei-hua p? kinesiska) ?r en symbol f?r en flickas tidiga ungdom, eftersom plommonblomman blommar tidigare, ?ven innan tr?det ?r t?ckt med l?v. De fem kronbladen p? en plommonblomma i det antika Kina var en symbol f?r de fem lyckogudarna.

Vad ?r nyttigt plommon f?r kroppen?

Plommonfrukter inneh?ller en stor m?ngd biologiskt aktiva f?reningar: sockerarter (fruktos, glukos, sackaros) - upp till 17%, organiska syror upp till 3% - ?ppelsyra, citronsyra, kininsyra, ?ttiksyra; tanniner, pektin, fibrer, karoten, vitamin C, B1, B2, P, mineraler- salter av kalium, kalcium, magnesium, fosfor, j?rn, koppar och andra; f?rg?mnen.

Plommonfrukter, p? grund av sin rika och varierande sammans?ttning anv?ndbara ?mnen, har m?nga anv?ndbara medicinska egenskaper, s?v?l som l?ckra, h?lsosamma frukter.

P? medicinska ?ndam?l plommonfrukter anv?nds, som sk?rdas i juli-augusti, och l?v sk?rdas i april-maj under blomningen, samt bark. Barken anv?nds som ett feberneds?ttande medel, bladen och grenarna som ett diforetisk medel. De krossade l?ven anv?nds f?r att reng?ra och l?ka s?r och s?r.

Plommonfrukter anv?nds inom medicinen som ett milt laxermedel, ?kar tarmens motilitet, normaliserar ?mnesoms?ttningen och f?rb?ttrar aptiten.

Besk?r f?rdelar och skada p? kroppen

F?r katrinplommon ?r plommon av ungerska sorter med svarta frukter l?mpliga, som har t?t s?t massa och ?r l?tta att torka. Torkad frukt av ungerska kallas katrinplommon och ?r torkad frukt.

Infusioner och kompotter fr?n katrinplommon fungerar som ett milt laxermedel. 10 - 20 frukter av f?rska plommon eller katrinplommon, ?tit vid s?ngg?endet, ?kar tarmens motilitet, fungerar ocks? som ett laxermedel.

Katrinplommon hj?lper till att ta bort kolesterol fr?n kroppen, det rekommenderas f?r ?derf?rkalkning och sjukdomar i gallbl?san.

Torkade plommonfrukter ?r anv?ndbara f?r njursjukdomar och h?gt blodtryck, eftersom de inneh?ller kaliumsalter, som hj?lper till att avl?gsna ?verfl?digt vatten och salt fr?n kroppen.

Kaloriinneh?llet i katrinplommon ?r 5-6 g?nger h?gre ?n kaloriinneh?llet i f?rska plommon, vilket ?r en av dess f?rdelar som en v?rdefull livsmedelsprodukt.

Katrinplommon kontraindikationer:

• p? diabetes,
• med fetma.

Anv?ndbara egenskaper hos plommon och kontraindikationer

Anv?ndningen av plommon med medicinska ?ndam?l varierat, pga kemisk sammans?ttning frukt och v?xten som helhet.

F?r f?rkylningar som feberneds?ttande:

En tesked krossad plommonbark h?ll 1,5 koppar vatten, koka ?ver l?g v?rme i 10 minuter, l?t st? i 30 minuter, sila. Drick varmt med honung.

F?r angina:

H?ll en tesked krossade torra plommonblad med 1 kopp kokande vatten, l?t st? i 20 minuter, sila. Gurgla med varm infusion flera g?nger om dagen.

F?r att f?rb?ttra tarmfunktionen, med f?rstoppning:

• H?ll f?rska urk?rnade plommon med kokande vatten, l?t st? i 2 timmar. Drick 1 glas plommoninfusion 2 g?nger om dagen f?re m?ltid.
• ?t 10 - 20 torkade plommon innan du g?r och l?gger dig eller drick katrinplommonkompott.

F?r feber:

F?r 0,5 koppar f?rskpressad plommonjuice, tills?tt 1 msk. l. honung - drick 0,5 kopp 3 g?nger om dagen f?re m?ltid.

F?r att reng?ra kroppen:

Drick plommonjuice ett glas p? morgonen p? fastande mage.

Plommonjuice, p? grund av det h?ga inneh?llet av kalium, har en diuretisk effekt, ?r anv?ndbar f?r h?gt blodtryck, njursjukdom - minskar trycket, tar bort ?verskott av salt, minskar svullnad.

F?r behandling av s?r, skrubbs?r, som s?rl?kningsmedel:

Z Art. l. krossade torra eller f?rska plommonblad h?ll 100 ml kokande vatten, t?ck, linda, l?t st? i 2 timmar. Applicera en kompress fr?n v?lling p? skadade omr?den av huden 2-3 g?nger om dagen.

Skador av plommon och kontraindikationer:

• Individuell intolerans
• ?kad magsyra
• Frukterna av plommon har ett h?gt sockerinneh?ll, det rekommenderas inte att anv?nda vid diabetes mellitus, fetma.

Varning:

Anv?ndningen av plommon i kosmetologi

Inom kosmetologi anv?nds fruktk?ttet av plommonfrukter i n?rande ansiktsmasker. Anv?nds f?r att lindra ansiktsrodnad vid dermatoser, ansiktseksem, akne. Vid tidigt h?ravfall anv?nds frukt och ett avkok av l?v.

Vitaminmasker f?r alla ansiktshud:

1. Skala f?rska plommonfrukter, mosa med en sked, pressa saften genom gasv?v. Fukta gasv?ven vikt i flera lager med juice och applicera p? ansiktet i 15-20 minuter. Efter masken, torka ansiktet med en torr bomullstuss.
2. Mogna frukter av plommon skalas, mjukas. Applicera den resulterande slurryn p? ansiktet i 15 - 20 minuter. Tv?tta av med kallt vatten. Masken ger huden n?ring.

N?rande toning mask f?r torr hud:

Mal en ?ggula, tills?tt 1 tsk. plommonjuice. Applicera blandningen i ansiktet i 15-20 minuter. Tv?tta sedan av med varmt kallt vatten. G?r masken 1 - 2 g?nger i veckan, kursen ?r 15 - 20 procedurer. Masken ger n?ring, mjukg?r, tonar torr hud.

Avkok av plommonblad:

En st. l. krossade plommonblad h?ll 1 kopp kokande vatten, v?rm i 20 minuter i ett vattenbad, l?t st? i 30 minuter, sila. Torka av de skadade omr?dena i huden vid behandling av akne flera g?nger om dagen.

Vad ska man laga av plommon f?r vintern?

Plommonfrukter, s?rskilt p? vintern, ?r en v?rdefull livsmedelsprodukt rik p? vitaminer. Plommon har olika smak fr?n surt till s?tt, honung, varierad plommonarom. Det ?r sk?nt mitt i vintern att sk?mma bort sig sj?lv och barn med olika godsaker, f?r att minnas sommaren. Plommon kan anv?ndas f?r att g?ra sylt, marmelad, kompotter, sylt, marinader f?r vintern, f?rbereda plommon f?r att fylla pajer, s?ser, marinader, vad du ?n vill. H?r ?r n?gra recept p? plommon?mnen till vintern.

F?r f?rvaring och anv?ndning p? vintern kan plommonfrukter torkas.

torkade plommon

Sk?lj f?rska frukter, doppa i kokande vatten i 1 ? 1,5 minuter, l?t rinna av och svalna sedan kallt vatten. L?gg i ett enda lager p? galler.

Torka i en ugn eller en speciell torktumlare i 3?4 timmar vid en temperatur p? 50°C, kyl. Torka sedan vid en temperatur p? 60?70°C.

Om plommonet ?r v?ltorkat, n?r det pressas, pressas inte saften ut och stenen r?r sig inte fritt. F?rvara torkade plommon i slutna burkar eller pappersp?sar p? en torr, m?rk plats.

Plommonjuice f?r vintern:

Plommonjuice med fruktk?tt ?r dietprodukt. Juice f?rb?ttrar aptiten och matsm?ltningen, fungerar som en k?lla till vitaminer f?r kroppen p? vintern. Den beh?ller alla de v?rdefulla n?ringsegenskaperna hos f?rska plommon.

V?rm f?rskpressad juice till 85°C, h?ll upp i varma steriliserade burkar och past?risera vid 85°C:

• golv- liters burkar- 15 minuter.
• liter - 20 min.
• tre liter - 30 min.

Rulla ihop med pl?tlock.

Plommon i egen juice f?r vintern:

Tv?tta plommonen, sk?r i h?lften, ta bort gropar. L?gg t?tt i burkar med skuren sida ned?t, t?ck med lock.

Pasteurisera i kokande vatten:

• halvlitersburkar - 15 min.
• liters burkar - 20 min.

Rulla ihop locken, v?nd p?, t?ck ?ver, l?t svalna.

Kan anv?ndas till efterr?tt, f?r att fylla pajer, f?r pannkakor, te.

Plommonsylt f?r vintern:

Sortera plommonen, tv?tta, sk?r, ta bort gropar, l?gg i en sk?l f?r matlagning.

1. H?ll kokt varmt socker sirap, l?t st? i 6 - 8 timmar s? att b?ren bl?tl?ggs.
2. S?tt plommonen med sirap p? elden, koka upp, ta sedan bort, l?t st? i 6 - 8 timmar.
3. Koka f?r tredje g?ngen tills det ?r klart.

?verf?r till sterila torra burkar efter kylning, st?ng med lock.

F?r 1 kg plommon - 1,3 ? 1,5 kg socker, 1,5 koppar vatten.

Sylt fr?n plommon f?r vintern:

Tv?tta mycket mogna och ?vermogna plommon, ta bort gropar och l?gg i en sk?l f?r matlagning.

Under omr?rning, l?t det koka upp, tills?tt socker i portioner, koka p? l?g v?rme i en tjockv?ggig bred sk?l tills det tjocknat.

L?gg i varma steriliserade burkar, rulla ihop locken. V?nd, l?gg p? locket. T?ck burkarna tills de svalnar. F?rvara p? en sval plats.

F?r 1 kg urk?rnade plommon - 500?700 g socker. Det ?r m?jligt utan socker om plommonet ?r s?tt.

Plommonkompott f?r vintern:

Det ?r bra att anv?nda plommon som ?r mogna, men fasta, s? att de inte tappar formen under tillagningen.

Sortera plommonen, sk?lj. Sm? plommon kan vara med stenar - hacka s? att de inte spricker. Stora plommon - urk?rnade.

Blanchera in plommon varmt vatten vid 85°C i 3-5 minuter, kyl omedelbart i kallt vatten. L?gg i burkar, h?ll varm sockersirap beredd p? vatten d?r plommonet blancherades. T?ck med lock, past?risera i kokande vatten:

• 0,5 liters burkar -10?12 min.
• 1 liters burkar - 15 min.
• 3 liters burkar - 25?30 min.

Rulla ihop med pl?tlock.

Sirap: f?r 1 liter vatten - 400?500 g socker.

Inlagda plommon f?r vintern:

Plommon ska vara fasta s? att de beh?ller sin form efter tillagning.

Sortera, sk?lj, om plommonen ?r stora, hacka p? flera st?llen f?r att inte spricka.

Blanchera plommonen i 1,5?2 minuter, kyl omedelbart i kallt vatten.

I botten av burken (1 l) l?gg 4 - 6 nejlikor, 5 - 6 svarta ?rtor kryddpeppar, l?gg plommon till toppen.

F?rbered marinaden: koka vatten med socker och lagerblad, tills?tt vin?ger.

H?ll varm marinad ?ver plommon.

Pasteurisera burkar vid 90°C:

• halvliter - 15 minuter
• liter - 20 minuter

Rulla ihop burkar med lock, s?tt p? locket tills de svalnar.

Jag f?resl?r att du tittar p? videon - allt ?r v?ldigt enkelt, f?rst?eligt, bra recept. F?r 2 kg plommon - 2 kg socker, laga mat med n?je!

Plommonsylt f?r vintervideon

Efter att ha gjort s? enkla, v?lsmakande, helande preparat fr?n plommon f?r vintern, s?v?l som fr?n andra frukter och b?r, kommer du att f?rse dig sj?lv och din familj med vitaminer, h?lsa och bra hum?r f?r hela ?ret.

F?rmodligen provade alla i hans liv frukterna av ett s?dant tr?d som ett plommon. Denna kultur ?r ganska utbredd ?ver hela v?rlden, och dess frukter i annan form kan levereras till n?stan alla h?rn av planeten.

Det ?r inte m?nga som vet att dess popularitet beror p? den h?ga toleransen f?r negativa effekter naturliga f?rh?llanden och f?rm?gan att sl? rot p? ol?mplig jord.

Det finns cirka 30 arter av frukttr?d som plommon. M?nga av dem har varit distribuerade p? norra halvklotet i mer ?n 2 tusen ?r. Vissa tj?nar endast dekorativa ?ndam?l medan andra tar med stor nytta till sin ?gare och ger l?ckra frukter.

Vilka egenskaper har en plommonplanta?

Dessa v?xter tillh?r familjen Rosaceae och har ett antal funktioner:

1. P? h?jden n?r de max 15 m och b?r frukt i cirka 10-15 ?r, men vissa kan till och med tj?na upp till 25 ?r.
2. Beskrivningen av ett s?dant tr?d som ett plommon b?r kompletteras med det faktum att det kan b?ra de f?rsta frukterna redan 1-2 ?r efter plantering (tidiga sorter), 3-4 ?r (medelstora sorter) och n?gra (senfruktade) b?rjar b?ra frukt f?rst om 6 eller 7 ?r.
3. Utbytet av denna v?xt ?r mycket h?gt och n?r ett genomsnitt p? upp till 30 kg per kopia.

Br?kar man om vad en plommonplanta trots allt ?r n?r det g?ller krav p? v?xtf?rh?llanden, kan man med tillf?rsikt s?ga att den i de flesta fall inte ?r kr?sen.

Den kan planteras i vilket omr?de som helst. Det viktigaste - om sorten ?r sj?lvfertil, bredvid andra plommontr?d f?r pollinering av blommor.

Men oavsett hur detaljerad den verbala beskrivningen av plommonen ?r, visar bilden det hela mycket b?ttre: se sj?lv:

Vilken form har plommonblad?

Varje representant f?r floran har ett nummer k?nnetecken som g?r det speciellt. En av dem ?r l?ven. Att k?nna igen exakt vilka blad plommonet har kommer inte att vara alltf?r sv?rt. utmanande uppgift. Saken ?r att deras form ?r enkel - lansettliknande och tandad i kanterna.

N?r man beskriver ett plommonblad kan det urskiljas att det:

• regelbunden;
• kortbladig;
• elliptiska eller ovala;
• kanten kan vara krusad eller tandad;

I l?ngd kan bladen n? fr?n 4 till 10 cm, och bredden ?r vanligtvis fr?n 2 till 5 cm. Deras f?rg kan ocks? vara olika beroende p? sorten. Till exempel har ett r?tt plommon av denna f?rg inte bara frukter utan ocks? l?v.

Foton som visar plommonblad hj?lper dig att b?ttre f?rst? vad vi pratar om:

Vilka ?r frukterna av ett plommon: ett foto och en beskrivning av funktionerna

Plommonfrukter k?nnetecknas av sin arom, densitet, smak och medicinska egenskaper. De kan anv?ndas inte bara i sin r?a form, utan ocks? f?r att g?ra olika sylt, kompotter, marshmallows, marmelad och torkad frukt av dem. Som tidigare n?mnts finns det m?nga typer av denna v?xt, och vilken sorts frukt ett plommon ger beror p? dess sort. Vissa av frukterna inneh?ller en stor m?ngd socker, andra - salter eller syror. Det ?r d?rf?r det ?r viktigt att inte g?ra ett misstag n?r du v?ljer n?r du k?per en planta f?r plantering.

Beskrivningen av eventuell plommonfrukt b?r b?rja med det faktum att det ?r en drupe med en h?rd sten. Det saftig frukt v?xter, den best?r av ett yttre lager som ?r t?tt och volumin?st, samt en tr?ig sten. Det finns ocks? en exokarp (ett tunt skal som omsluter sj?lva frukten fr?n utsidan). Sj?lva drupan ?r enkelstenad och apokarp.

Intressant nog kan plommonet k?nnas igen p? sin sten, eftersom det ocks? har ett antal egna egenskaper:

• Halvl?stagbar.
• tillplattad.
• Spetsad i b?da ?ndar.
• Mandelformad.

Plommonstenen ?r sl?t och enhetlig, mer som en aprikos. S?rskild uppm?rksamhet det ?r v?rt att uppm?rksamma dess lukt, som kan ha syrliga toner av mandel, beroende p? sort.

Det ?r v?rt att ?verv?ga mer detaljerat p? bilden alla frukterna av plommonet f?r att f?rst? denna fr?ga mer noggrant:

En viktig punkt ?r att frukterna av denna v?xt skiljer sig inte bara i sin onekligen trevliga smak, utan ocks? i deras f?rdelaktiga egenskaper, som anv?nds b?de i matlagning och i kosmetologi och medicin.

S?rskild uppm?rksamhet b?r ?gnas ?t insamling och lagring av plommonfrukter. Det ?r naturligt att inte alla mognar samtidigt. Dikt, sk?rdeprocessen kan ta upp till en m?nad. F?r att st?ndigt ha tillg?ng till f?rsk frukt rekommenderas det att plantera flera sorter som b?r frukt vid olika tidpunkter.

F?r att h?lla sk?rden fr?sch l?ngre beh?ver du inte g? till n?gra knep. Det ?r viktigt att de plockade plommonen ?r l?tt gr?naktiga och fasta. De ska ?verf?ras till en l?da fodrad med papper och skickas till en kall och torr plats. Det finns ?ven m?jlighet att frysa.

Funktioner av plommonv?rd

Det har redan sagts ovan om var plommon v?xer, nu kommer du att f? information om funktionerna f?r att plantera och ta hand om v?xten.

F?rst och fr?mst ?r det v?rt att notera att v?ren kommer att vara den perfekta tiden p? ?ret f?r plantering. Naturligtvis kan du ocks? v?lja h?st, men chanserna att tr?d fryser ?kar kraftigt. N?sta steg ?r att gr?va ett h?l och blanda jorden med naturligt g?dningsmedel i lika proportioner. D?refter ska du k?ra en p?le i mitten, fixa plantan och fylla h?let med jord samtidigt som du fyller alla tomrum.

F?rv?nta dig att ytterligare dra nytta av dina frukttr?d, titta hela tiden p? hur plommon v?xer.

Om det beh?vs, anv?nd regelbundet g?dningsmedel, men du m?ste komma ih?g huvudreglerna:

• h?ll inte starka g?dselmedel i sj?lva planteringsgropen;
• kom alltid ih?g att en v?xt som ett plommon ?lskar fukt och riklig vattning;
• landningsgrop ska inte vara f?r djupt, 60-70 cm djupt r?cker.

Kom ih?g att oavsett hur rikligt ett tr?d f?der, m?ste frukterna fortfarande gallras ut och v?xten sk?ras av.

En annan viktig punkt ?r ogr?sbek?mpning. F?r att g?ra detta kan du anv?nda olika s?ngkl?der. Oftast anv?nds kompost, kalk, torv, krita etc.

V?xtn?ring spelar en viktig roll. Hon hj?lper till att f? bra sk?rd och inte skada v?xten sj?lv. Redan fr?n det andra ?ret m?ste du b?rja mata och g?dsla den varje v?r. Men du b?r inte g?ra detta utan att noggrant titta p? sj?lva tr?det innan du g?r detta.

Rent visuellt kan du best?mma exakt hur typen av toppdressing kr?vs:

• Om plommonet har brist p? fosfor kan gr?a blad och sm? outvecklade frukter observeras.
• Med brist p? kv?ve ska man inte r?kna med n?gon gr?da alls.
• Kaliumbrist kommer att manifesteras av en f?r?ndring i bladf?rg fr?n gr?nt till brunt.

N?r du m?rker s?dana f?r?ndringar b?r du omedelbart reagera och l?gga till de saknade mineralerna. Men detta betyder inte att du bara beh?ver anv?nda en av dem, du kan ?teruppliva v?xten i komplexet. Var ocks? uppm?rksam p? behovet av toppdressing med aska. Det ?r trots allt den alkaliska milj?n som ?r mest gynnsam f?r detta tr?d.

Beroende p? typ av tr?d kan sk?rden forts?tta till h?sten och dra ut p? tiden i en m?nad. Men direkt efter detta frukttr?d, som ett plommon, m?ste du f?rbereda dig f?r kylan och g?dsla f?r att ytterligare f? ett stort antal frukter.

Det ?r viktigt att komma ih?g att grunden f?r fruktknoppar l?ggs p? h?sten. D?rf?r ?r det under denna period du beh?ver fokusera p? att ta hand om tr?det. Ett av de mest viktiga punkter- ge v?xten fukt, eftersom h?sten kan vara ganska torr. Anv?nd en m?ngd olika toppdressing f?r r?tterna, vattna med speciell toppdressing inte bara bladen utan ?ven stammen.

Titta p? bilden d?r plommontr?det visas p? h?sten: det ?r viktigt att reng?ra grenarna och l?ven ordentligt:

Man b?r vara beredd p? att, trots de anstr?ngningar som gjorts, p? n?sta ?r efter en enorm sk?rd kommer tr?det att vila och b?ra frukt mindre rikligt. Detta ?r helt normalt, det ?r viktigt under denna period att ?verf?ra kylan fr?n minsta f?rlust och skada. F?r att g?ra detta, med b?rjan av de f?rsta frostarna, ?r det n?dv?ndigt att t?cka stammen med g?dsel f?r att h?lla sig varm och ge skydd mot d?ligt v?der. Dessutom kommer det att spara tid v?rperiod n?r du beh?ver g?dsla plantan med humus.

2014 introducerade det japanska f?retaget Takii seed en petunia med en sl?ende lax-orange kronbladsf?rg. Genom associering med de ljusa f?rgerna p? den s?dra solnedg?ngshimlen fick den unika hybriden namnet African Sunset ("afrikansk solnedg?ng"). Det beh?ver inte s?gas att denna petunia omedelbart vann tr?dg?rdsm?stares hj?rtan och var mycket efterfr?gad. Men de senaste tv? ?ren har nyfikenheten pl?tsligt f?rsvunnit fr?n skyltf?nstren. Vart tog den orange petunian v?gen?

I v?r familj paprika k?rlek, s? vi planterar den varje ?r. De flesta av de sorter som jag odlar har testats av mig i mer ?n en s?song, jag odlar dem hela tiden. Och varje ?r f?rs?ker jag prova n?got nytt. Peppar ?r en v?rme?lskande och ganska nyckfull v?xt. Om sort och hybridsorter l?cker och fruktbar paprika, som v?xer bra med mig, och kommer att diskuteras vidare. jag bor i mellanfilen Ryssland.

K?ttkotletter med broccoli i bechamels?s - bra ide f?r snabb lunch eller middag. B?rja med att tillaga k?ttf?rsen samtidigt som du f?r 2 liter vatten att koka upp f?r att blanchera broccolin. N?r kotletterna ?r stekta kommer k?len att vara klar. Det ?terst?r att samla produkterna i pannan, smaks?tta med s?s och ta till beredskap. Broccoli m?ste kokas snabbt f?r att den ska h?lla ljus. gr?n f?rg, som, n?r den kokas l?nge, antingen bleknar, eller s? blir k?len brun.

Blomsterodling i hemmet ?r inte bara en fascinerande process, utan ocks? en mycket besv?rlig hobby. Och som regel, ju mer erfarenhet en odlare har, desto friskare ser hans v?xter ut. Och hur ?r det med de som inte har erfarenhet, men vill ha ett hem krukv?xter- inte str?ckta f?rkrympta exemplar, men vackra och friska, inte suggestivt skuld till deras utrotning? F?r nyb?rjare och blomsterodlare som inte ?r belastade med l?ng erfarenhet kommer jag att ber?tta om de viktigaste misstagen som ?r l?tta att undvika.

Frodiga cheesecakes i panna med banan-?pplekonfitur ?r ett annat recept p? allas favoritr?tt. S? att cheesecakes inte faller av efter tillagning, kom ih?g n?gra enkla regler. F?r det f?rsta, bara f?rsk och torr keso, f?r det andra, inget bakpulver och l?sk, och f?r det tredje, degens densitet - du kan skulptera fr?n den, den ?r inte t?t, men b?jlig. En bra deg med en liten m?ngd mj?l kommer bara ut fr?n bra keso, och h?r igen, se "f?rst" objektet.

Det ?r ingen hemlighet att m?nga l?kemedel fr?n apotek migrerade till sommarstugor. Deras anv?ndning verkar vid f?rsta anblicken s? exotisk att vissa sommarboende uppfattas n?stan med fientlighet. Samtidigt kaliumpermanganat - under l?ng tid ber?md antiseptisk som anv?nds b?de inom medicin och inom veterin?rmedicin. Vid v?xtodling anv?nds en l?sning av kaliumpermanganat b?de som ett antiseptiskt medel och som g?dningsmedel. I den h?r artikeln kommer vi att ber?tta hur du korrekt anv?nder kaliumpermanganat i tr?dg?rden och gr?nsakstr?dg?rden.

Fl?sksallad med svamp ?r en lantlig r?tt som man ofta kan hitta p? semesterbord i byn. Det h?r receptet ?r med champinjoner, men anv?nd om m?jligt Skogssvampar, se till att laga den s? h?r, den blir ?nnu godare. Du beh?ver inte l?gga mycket tid p? att f?rbereda denna sallad - l?gg k?ttet i en kastrull i 5 minuter och ytterligare 5 minuter f?r att skiva. Allt annat h?nder n?stan utan kockens deltagande - k?tt och svamp kokas, kyls, marineras.

Gurkor v?xer bra inte bara i ett v?xthus eller vintertr?dg?rd, utan ocks? i ?ppet f?lt. Gurkor s?s vanligtvis fr?n mitten av april till mitten av maj. Sk?rd i detta fall ?r m?jlig fr?n mitten av juli till slutet av sommaren. Gurkor t?l inte frost. Det ?r d?rf?r vi inte s?r dem f?r tidigt. Det finns dock ett s?tt att f?ra sin sk?rd n?rmare och smaka saftiga stiliga m?n fr?n din tr?dg?rd i b?rjan av sommaren eller till och med i maj. Det ?r bara n?dv?ndigt att ta h?nsyn till vissa funktioner hos denna v?xt.

Polissias ?r ett bra alternativ till klassiska brokiga buskar och tr?iga. De eleganta runda eller fj?derlika bladen p? denna v?xt skapar en sl?ende festlig lockig krona, medan de eleganta siluetterna och ganska blygsamma karakt?ren g?r den till en utm?rkt kandidat f?r rollen som stor v?xt i huset. Mer stora blad hindra honom inte fr?n att framg?ngsrikt ers?tta Benjamin och Co. ficuserna. Dessutom erbjuder poliscias mycket mer variation.

Pumpakanelgryta - saftigt och otroligt gott, lite som pumpa paj, men till skillnad fr?n pajen ?r den mer m?r och bara sm?lter i munnen! Det perfekt recept s?ta bakverk f?r barnfamiljer. Som regel gillar barn inte pumpa s?rskilt mycket, men de har inget emot att ?ta godis. S?t pumpagryta ?r en l?cker och h?lsosam dessert, som dessutom tillagas mycket enkelt och snabbt. F?rs?k! Du kommer gilla det!

H?cken ?r inte bara en av v?sentliga element Landskapsdesign. Den utf?r ocks? olika skyddsfunktioner. Om till exempel tr?dg?rden gr?nsar till en v?g, eller en motorv?g passerar i n?rheten, d? h?ck bara beh?vs. "Gr?na v?ggar" kommer att skydda tr?dg?rden fr?n damm, buller, vind och skapa en speciell komfort och mikroklimat. I den h?r artikeln kommer vi att ?verv?ga optimala v?xter f?r att skapa en h?ck som p? ett tillf?rlitligt s?tt kan skydda platsen fr?n damm.

Under de f?rsta veckorna av utvecklingen beh?ver m?nga kulturer ett val (och inte ens en), medan andra beh?ver en transplantation "kontraindicerad". F?r att "behaga" b?da kan du anv?nda inte helt vanliga beh?llare f?r plantor. En annan bra anledning att prova dem ?r att spara pengar. I den h?r artikeln kommer vi att ber?tta hur du g?r utan de vanliga l?dorna, krukor, kassetter och tabletter. Och l?t oss uppm?rksamma icke-traditionella, men mycket effektiva och intressanta beh?llare f?r plantor.

H?lsosam gr?nsakssoppa r?dk?l med selleri, r?dl?k och r?dbetor - ett vegetariskt sopprecept som ?ven g?r att tillaga i snabba dagar. F?r dem som best?mmer sig f?r att g? ner n?gra extra kilo r?der jag dig att inte l?gga till potatis och minska m?ngden n?got olivolja(1 matsked r?cker). Soppan visar sig vara v?ldigt doftande och tjock, och i fastan kan du servera en portion soppa med magert br?d - d? blir det tillfredsst?llande och h?lsosamt.

Alla har s?kert redan h?rt talas om den popul?ra termen "hygge", som kom till oss fr?n Danmark. Detta ord ?r inte ?versatt till andra spr?k i v?rlden. F?r det betyder m?nga saker p? en g?ng: tr?st, lycka, harmoni, andlig atmosf?r... I detta norra landet, f?rresten, mest av tid p? ?ret - molnigt v?der och lite sol. Sommaren ?r ocks? kort. Och niv?n av lycka ?r samtidigt en av de h?gsta (landet rankas regelbundet f?rst i FN:s globala ranking).

I allm?nhet sl?ktet prunus inkluderar k?rsb?r, aprikoser, k?rsb?rsplommon och till och med mandel och f?gelk?rsb?r. Tillh?r underfamiljen Plommonfamiljen Pink. Och vad vi kallar med detta namn ?r faktiskt en av de 254 arterna av sl?ktet prunus.

P? botanisk beskrivning sl?kte prunus kallas buskk?rsb?r, men om du fr?gar n?gon unge vad ett plommon, tr?d eller buske ?r, kommer svaret att vara entydigt - ett tr?d. Och barnet kommer att ha r?tt. F?r den art som ?r vanliga inom tr?dg?rdssk?tsel ?r just ett tr?d.

Och frukten av detta tr?d, ?ven om det kan kallas en frukt (eftersom en frukt inte ?r en botanisk definition, utan vilken frukt som helst i allm?nhet), ?r faktiskt en enstensspetsad i b?da ?ndar och lite tillplattad. Fruktvikten varierar fr?n 6 till 100 g.

Rasfunktioner

P? h?jden kan ett plommontr?d n? 15-16 meter och har i naturen en smal ?ggformad krona. Naturligtvis kan denna form ?ndras genom speciell besk?rning, ?ven om du besk?r denna frukttr?d sv?r uppgift. Den blommar med vita blommor som inte ?verstiger 2 cm i diameter. Produktiviteten kan variera mycket, men f?ljande m?nster noteras - om det finns flera i tr?dg?rden olika sorter avkastningen blir mycket h?gre.

Livsf?rh?llandena f?r ett tr?d kan variera mycket. Det finns tr?d som framg?ngsrikt lever upp till 25, och vissa exemplar till och med upp till 60 ?r, men de slutar vanligtvis att b?ra frukt efter 10-15 ?r. Ett plommontr?d b?rjar vanligtvis b?ra frukt ett eller tv? ?r efter plantering (tidiga sorter). Mer sena sorter b?rjar b?ra frukt efter 5-6 ?r. rotsystem- sp?, dess huvudmassa ?r p? ett djup som inte ?verstiger 40 cm.

N?gra funktioner i jordbruksteknik

De flesta plommonsorter klassificeras som sj?lvfertila tr?d, som bara b?r frukt n?r det finns andra sorter i n?rheten. Men det ?r intressant att sj?lvfertila tr?d ocks? ger st?rre sk?rd intill en pollinerande sort. Detta ?r specificiteten hos v?xande plommonras. Tr?d f?r?kas genom ympning och skott, mindre ofta gr?na sticklingar. Spendera spirande "?ga".

Var v?xer plommontr?det? Tr?det ?r ganska frostbest?ndigt, i alla fall ?vervintrar m?nga sorter tyst i centrala Ryssland. Men ocks? v?ldigt kallt kan skada v?xten. Men idag kan inv?nare i Ural, Moskva och Sibirien mycket v?l v?lja sorter som kommer att v?xa och b?ra frukt i deras omr?de. Idag ?r denna frukt spridd ?ver hela v?rlden - i Asien, Europa (p? tempererade breddgrader), Nordamerika.

F?r bra frukts?ttning plommontr?d beh?ver fukt b?rdig mark och tillr?ckligt med ljus. Att plantera det skiljer sig lite fr?n. Besk?rning reduceras som regel till anti-aging. Formativ besk?rning beror p? sorten och kan vara gles-tiered, f?rb?ttrad-tiered eller icke-niv?. Det finns ocks? en koppformad krona. Utf?r besk?rning tidigt p? v?ren, i mars-april.

Sorten av plommon ?r stor - frukterna skiljer sig ?t i b?de form (oval, rund, bred spindelformad) och vikt (vissa sorter med stor frukt upp till 100 g), och f?rg (fr?n ljusgul till amaranth och lila). Beroende p? typen av frukts?ttning ?r denna frukt indelad i tre olika grupper.

Beroende p? tiden f?r frukts?ttning delas plommon in i tidiga, mellersta och sena sorter.

tidiga raser

• Variety Golden Ball. Frukten ?r rund gul gr?n nyans och persikasmak. v?xer i olika regioner.
• Gradera Zarechnaya tidigt. Frukten ?r m?rklila upp till 45 g. Den v?xer bra i Moskva-regionen, den ?r perfekt f?r konservering, eftersom fruktk?ttet ?r l?tt att separera fr?n stenen.
• Sort Skoroplodnaya. Frukt av rik amarantf?rg. F?rsta sk?rden ger om 2-3 ?r. Fruktvikt 35-40 g.

I mitten av s?songen

• Variety Souvenir of the East. Frukten ?r lila l?tt ber?ring, v?ldigt s?tt.
• Variety Romen. Ljusgul frukt, liten i storleken, men mycket v?lsmakande med ovanligt r?daktigt k?tt.

Sent

• Variety Renklod Svetlana. Ljusgul stor frukt excellent smaklighet. Det ?r sant att om du vill f? en sk?rd snabbare ?r denna sort knappast l?mplig.

Det ?r ocks? v?rt att uppm?rksamma flera fler sorter av kultur: ungerska, Duce, Primorskaya, Stanley, Red Hard, Oda, Amers, Promis, Sinichka, Kuban, Diamant, Gilberd, Verity, California, Valor och andra ...

Vad ?r anv?ndbart i en s?t och smakrik frukt?

Plommon yummy ?ts f?rskt - vissa sorter ?r s? s?ta och saftiga att de bara sm?lter i munnen. De g?r utm?rkta sylt och marmelader, s?ser och drycker. Rostade frukter och l?v kan anv?ndas f?r att g?ra fruktte. Lik?rer och tinkturer ?r gjorda av frukt, och de ?r inte p? n?got s?tt s?mre i smaken.

Frukten inneh?ller m?nga anv?ndbara ?mnen, inklusive mineraler, vitaminer och andra element. Ett stort antal riboflavin (vitamin B2) st?rker nervsystem och f?rb?ttrar proteinmetabolismen. Tack vare vitamin P blir blodk?rlen starkare. Pektin tar bort m?nga cancerframkallande ?mnen fr?n kroppen, inklusive radionuklider och salter. tungmetaller. Katrinplommon (torkad frukt av speciella sorter) ?r av s?rskilt v?rde, de anv?nds i viktminskningsdieter. Delikat saftiga frukter har l?nge erk?nts som f?rdelaktiga f?r h?lsan, inte bara av homeopati, utan ocks? av officiell medicin.

Plommon ?r enligt de flesta forskare en av de ?ldsta frukterna, k?nd f?r m?nskligheten. I Europa d?k plommonet upp tack vare inv?narna i Syrien och blev n?stan omedelbart en mycket popul?r och ganska vanlig frukt.

Hittills ?r mer ?n hundra plommonarter k?nda, som huvudsakligen ?r f?rdelade p? de nordliga tempererade breddgraderna. Globen. Det ?r anm?rkningsv?rt att dessa m?nga sorter sl? rot v?l i en m?ngd olika klimatf?rh?llanden, s? nu ?r plommonet fullv?rdig bosatt i m?nga tr?dg?rdstomter.

Anv?ndbara egenskaper hos plommon

Plommon ?r s?rskilt rika p? vitamin P och ?mnen med P-vitaminverkan, som hj?lper till att minska blodtryck och st?rka blodk?rlen. Dessutom ?r vitamin P v?l bevarat ?ven under bearbetning. I bladen, s?v?l som i plommonets frukter, hittades kumariner som har f?rm?gan att f?rhindra bildandet av blodproppar i blodk?rlen, l?ka tromboser och ?ven expandera kransk?rlen.

Traditionell medicin rekommenderar plommonfrukter som ett l?kemedel f?r behandling av sjukdomar i halsen och hosta. Frukterna anv?nds som sleml?sande medel f?r luftv?gssjukdomar. Juicer, fruktdrycker, sylt, sylt och marmelad tillagas av plommon.

Ett av de mest viktiga egenskaper plommonfrukter: de reglerar matsm?ltningen. Alla k?nner till deras laxerande egenskaper. Men ?ven med andra typer av st?rningar har de, liksom bl?b?r, en reglerande funktion. Plommonfrukter hj?lper till att rena blodet, slappna av i den nedre matsm?ltningskanalen och rena magen. Plommon ?r mycket effektiva vid behandling av sjukdomar orsakade av ?verskott av galla. Plommon st?rker levern och renar blodet och driver ut gifter fr?n kroppen.

De ?r goda b?de f?rska och torkade. N?r det g?ller n?ringsv?rde och fiber- och vitamininneh?ll ?r katrinplommon fem g?nger rikare p? dem ?n f?rsk frukt. Katrinplommon har en laxerande och diuretisk effekt, helande verkan?derf?rkalkning, kolecystit, sjukdomar i lever, hj?rta, njurar, h?gt blodtryck.

Dessutom skyddar plommon mot fria radikaler och kan till och med f?rb?ttra ditt hum?r. Anv?ndbara egenskaper hos plommon erk?ndes av l?kare.

F?rhindra h?gt blodtryck.

Kalium i plommon hj?lper till att s?nka blodtrycket och reglerar kroppens vattenbalans.

F?rb?ttra matsm?ltningen.

Hj?lper till att st?rka benen.

Torkade plommon inneh?ller ett extremt v?rdefullt, men mycket s?llsynt grund?mne, bor. Detta element hj?lper till att f?rhindra osteoporos. En kost rik p? katrinplommon bidrar till en ?kning av bent?theten. Detta g?ller ?ven kvinnor efter klimakteriet eftersom de l?per st?rst risk att utveckla osteoporos. Reglera kolesterol.

Kostfibrer s?nker det onda kolesterolet. H?lsoproblem b?rjar n?r det finns f?r mycket d?ligt kolesterol i kroppen.

Skydd f?r hj?rtat.

Tack vare antioxidanter f?rhindrar katrinplommon hj?rtsjukdomar. Och kalium f?rhindrar absorptionen av det onda kolesterolet, vilket ?r viktigt f?r att minimera risken f?r hj?rtsjukdomar. M?nniskor som ?ter mat som ?r rik p? fibrer l?per 11 % mindre risk att ge efter f?r hj?rt-k?rlsjukdom (enligt V?rldsh?lsoorganisationen beh?vs 20-40 gram fibrer f?r friska m?nniskor).

Katrinplommon ?r i vissa avseenden mycket nyttigare ?n f?rsk frukt. Eftersom de faktiskt ?r fem g?nger rikare p? vitamin A (1606 IE per 100 g) och kostfiber ?n f?rska frukter. P? grund av ?verfl?d av j?rn och fosfor rekommenderas katrinplommon f?r vegetarianer. 3 katrinplommon om dagen eller ett glas torkad plommonkompott reglerar matsm?ltningen. Detta beror p? det h?ga inneh?llet av ballast?mnen, eller pektin. Tyv?rr ?r katrinplommon mer ?n 5 g?nger mer kalorier ?n f?rska katrinplommon med gropar - inneh?ller upp till 267 kalorier per 100 g

Plommon hj?lper dig att g? ner i vikt.

Plommon (f?rska och torkade) inneh?ller mycket fibrer, det fyller effektivt magen och reglerar tarmfunktionen, f?rebygger f?rstoppning, f?rb?ttrar ?mnesoms?ttningen och p?skyndar matsm?ltningen. Torkad frukt inneh?ller mycket mer kalorier ?n f?rska plommon (en n?ve f?rska plommon ?r cirka 40 kcal, och en n?ve torkade plommon ?r redan 160 kcal).

Kom dock ih?g det vi pratar om m?ttfullhet och sunt f?rnuft, s? n?gra plommon om dagen (inklusive torkade plommon) kommer absolut inte att skada, med tanke p? fiberinneh?llet kan det hj?lpa dig att g? ner i vikt. Detta ?r ganska ?verraskande med tanke p? n?ringsv?rde katrinplommon (100 g inneh?ller ?ver 260 kalorier). 100 g katrinplommon inneh?ller upp till 9,4 kostfibrer! Forskare tror att det ?r tack vare honom som plommon bidrar till viktminskning. mest stort problem p? en diet anses det vara en k?nsla av hunger. Samtidigt inneh?ller plommon l?sliga fibrer, vilket ger en k?nsla av m?ttnad under l?ng tid.

Plommon i kosmetologi

Plommon anv?nds inte bara i matlagning och folkmedicin men ocks? hur kosmetisk produkt, som hj?lper till att f?ryngra huden och ge den elasticitet, f?r detta ?r det viktigt att g?ra minst 15-20 masker per kurs.

Om huden ?r torr eller normal ska plommonmassa blandas med gr?ddfil eller tung gr?dde.

Om huden ?r ben?gen att bli fet, blandas massan av plommon med vispat protein.
Plommonmassa anv?nds b?de f?r framst?llning av masker och i kr?mer och tonic lotioner.

Kontraindikationer f?r anv?ndning av plommon

Det rekommenderas inte att anv?nda katrinplommon f?r diabetes och fetma. F?rsiktighet b?r iakttas f?r att inkludera plommon i barns kost, eftersom de kan framkalla magsm?rtor, st?rningar mag-tarmkanalen, mullrande i magen och diarr?.

Plommonjuice b?r anv?ndas med f?rsiktighet av patienter med gikt och reumatism, eftersom det vid dessa sjukdomar m?ste finnas en tillr?cklig m?ngd v?tska i m?nniskokroppen, medan plommonjuice hj?lper till att eliminera den.

P? grund av det h?ga sockerinneh?llet i plommonjuice ?r det inte indicerat f?r diabetes mellitus och kan endast konsumeras av diabetiker i minimala m?ngder.