Om du inte vet vilka snacks du ska laga f?r det nya ?ret 2019, inbjuder vi dig att bes?ka det h?r avsnittet. H?r samlas de mest intressanta ny?rssnacksen som m?nga kommer att gilla. Alla recept har steg-f?r-steg-bilder, detta ?r inte f?rv?nande, ett fotorecept g?r det enkelt att f?rbereda en matr?tt.

Recept p? snacks f?r det nya ?ret er?vrar med sin variation. Du kan enkelt hitta h?r k?tt, gr?nsaker, varma och kalla snacks, l?ckra snacks med skaldjur, fisk. Valet kommer att vara l?tt f?r alla personer, f?r oavsett vad du f?redrar ?r avsnittet st?ndigt fyllt och ?ven den mest kr?sna l?saren kommer att kunna hitta receptet de beh?ver.

Vi r?der dig att v?lja flera recept, eftersom g?ster oftast f?redrar variation, l?tta sallader och snacks kommer v?l till pass. En m?ngd olika snacks p? ny?rsbordet 2019 presenteras h?r i form av kanap?er, och olika snacks p? spett, portionssnacks, aspic och mycket mer. Det finns b?de billiga snacks f?r det nya ?ret, och de som passar f?r ett chic festbord. Du hittar h?r mycket enkla snacks f?r det nya ?ret, snabba, v?lsmakande, originella. Du kommer att l?ra dig vad du ska laga nytt och intressant f?r det h?r nya ?ret.

Gillade du v?ra snacks f?r det nya ?ret 2019? L?mna dina ?nskem?l och kommentarer. Registrerade anv?ndare kan ocks? dela sina recept.

13.01.2019

Gel?ad grishuvud

Ingredienser: fl?skhuvud, vitl?k, lagerblad, l?k, salt, svartpeppar

Om du vill gl?dja ditt hem med l?cker gel?, men inte spendera mycket p? ingredienser, r?der vi dig att laga denna matr?tt fr?n ett grishuvud. Detta ?r inte alls s? sv?rt som det kan verka vid f?rsta anblicken.
Ingredienser:
- fl?skhuvud - 4 kg;
- vitl?k - 4-5 kryddnejlika;
- lagerblad - 2 st;
- l?k - 1 st;
- salt - 2-3 matskedar;
- svartpeppar - 5-7 ?rtor.

03.01.2019

kyckling galantine

Ingredienser: kycklingskinn, k?ttf?rs, oliv, svamp, l?k, olja, rosmarin, persilja, timjan, gelatin, mannagryn, salt, peppar

Kycklinggalantine kan tillagas b?de p? vardagar och p? helgdagar - det kommer alltid att vara praktiskt. Dessutom gillar alla som regel verkligen en s?dan matr?tt, s? hemmafruarna ?r glada att g?ra det.
Ingredienser:
- 4 kycklingskinn;
- 700 gr finhackad kyckling;
- 10 bitar oliver;
- 120 gr champinjoner;
- 0,5 gl?dlampor;
- 1,5 matskedar vegetabilisk olja;
- n?gra kvistar f?rsk rosmarin;
- 1 msk torkad persilja;
- 1,5 tsk timjan;
- 1,5 tsk gelatin;
- 3 matskedar lockbete;
- salt;
- peppar.

03.01.2019

N?tk?tt basturma

Ingredienser: n?tk?tt, salt, socker, bockhornskl?ver, vitl?k, paprika, peppar

Du ?lskar f?rmodligen basturma - v?lsmakande, doftande ... Vi f?resl?r att du inte k?per det i butiken, utan g?r det sj?lv, hemma, med hj?lp av v?rt detaljerade recept.

Ingredienser:
- 1 kg n?tk?tt;
- 55 gram salt;
- 15 gram socker;
- 3 tsk mald bockhornskl?ver;
- 1,5 tsk vitl?kspulver;
- 2 tsk mald s?t paprika;
- 0,5 tsk varmmalen chilipeppar.

23.10.2018

L?cker hemlagad saltad lax

Ingredienser: lax, socker, salt, peppar

Efter att ha k?pt en rosa lax kan du sj?lv pickla rosa lax hemma, som kommer att likna lax i smaken. Receptet ?r v?ldigt enkelt och tillr?ckligt snabbt.

Ingredienser:

- 1 rosa lax;
- 1 tsk Sahara;
- 3 matskedar salt;
- 20-25 svartpepparkorn.

19.07.2018

Pollock marinerad med mor?tter och l?k

Ingredienser: pollock, morot, l?k, tomatpur?, vin?ger, citronsaft, salt, peppar, lagerblad

Recept f?r fisk?lskare. Vi f?rbereder en uts?kt varm aptitretare - pollock under en gr?nsaksmarinad. Enkelt, prisv?rt, gott och h?lsosamt f?r hela familjen.

Ingredienser:
- 1 kg sej,
- 4 l?kar,
- 4 mor?tter,
- 3 matskedar tomatpur?,
- 2 matskedar bordsvin?ger (citronsaft),
- peppar efter smak
- salt att smaka,
- Lagerblad.

17.06.2018

Makrill i l?kskal

Ingredienser: makrill, l?k, vatten, salt

Jag f?resl?r att du lagar en l?cker fiskr?tt - makrill i l?kskal. Receptet ?r v?ldigt enkelt och snabbt.

Ingredienser:

- 1 makrill,
- fr?n 5 l?kar l?kskal,
- 1 liter vatten,
- 5 matskedar salt.

21.05.2018

Makrill i teblad

Ingredienser: makrill, socker, salt, pepparkorn, te, lagerblad, vatten

Makrill i teblad ?r ett mycket gott mellanm?l som du enkelt kan laga. Jag skrev sn?llt ner receptet ?t dig.

Ingredienser:

- makrill - 400 gram,
- socker - 1 msk,
- salt - 2 matskedar,
- pepparkorn - 4-5 st.,
- tep?se - 3-4 st.,
- lagerblad - 1-2 st.,
- vatten - 1 liter.

10.05.2018

Hemlagad fl?skbasturma

Ingredienser: fl?sk, salt, socker, paprika, krydda

Fr?n fl?sk kan du laga l?cker basturma f?r det festliga bordet. Receptet ?r v?ldigt enkelt. Mycket v?lsmakande k?ttf?rr?tt.

Ingredienser:

- 1 kg. fl?sk;
- 4,5 matskedar salt;
- 3 matskedar Sahara;
- 10 gram mald paprika;
- 10 gram suneli humle.

02.05.2018

Guriank?l med r?dbetor

Ingredienser: k?l, r?dbetor, vitl?k, lagerblad, pepparkorn, vegetabilisk olja, ?ppelcidervin?ger, salt, socker

Det finns m?nga recept p? inlagd k?l med r?dbetor. De ?r alla v?ldigt lika, men idag f?resl?r jag att du provar guriank?l med r?dbetor. Denna aptitretare har en mycket intressant smak, som jag tror kommer att tilltala m?nga.

Ingredienser:

- k?l - 800 gram,
- r?dbetor - 1 st.,
- vitl?k - 2 kryddnejlika,
- lagerblad - 1-2 st.,
- svartpepparkorn - 4-6 st.,
- vegetabilisk olja - 100 gram,
- ?ppelcidervin?ger - 80 gram,
- salt - 1 matsked,
- socker - 80 gram.

05.04.2018

Torkat k?tt hemma

Ingredienser: fl?sk, pexol, kardemumma, enb?r, peppar, berberis, vitl?k, bockhornskl?ver, timjan

Idag ska vi torka fl?sk. Receptet ?r enkelt. Bra f?rr?tt till julbordet.

Ingredienser:

- 500 gram fl?sk,
- 12,5 gram pexol,
- 5 bitar kardemumma,
- 1 tsk enb?r,
- 1 tsk kryddpeppar,
- 1 tsk berberis,
- 1 tsk cayenpeppar,
- 4 vitl?ksklyftor,
- 2 matskedar bockhornskl?ver,
- 1 msk timjan.

29.03.2018

Ankbr?st i apelsins?s

Ingredienser: ankfil?, apelsin, olja, timjan, rosmarin, zest, vitl?k, salt, peppar

Idag ska vi laga en mycket god gourmetr?tt av ankfil?. Kombinationen av anka och apelsin ?r utm?rkt.

Ingredienser:

- 2 ankfil?er,
- 2 apelsiner,
- 70 gram sm?r,
- 1 msk torkad timjan,
- 1 tsk rosmarin,
- 1 msk apelsinskal,
- 2 vitl?ksklyftor,
- salt,
- peppar.

11.03.2018

R? k?lfritter

Ingredienser: k?l, ?gg, mj?l, vegetabilisk olja, salt, peppar

Jag f?resl?r att du lagar mycket goda och l?ttlagade k?lpannkakor av r?k?l. Jag har detaljerat receptet f?r dig.

Ingredienser:

- k?l - 300 gram,
- ?gg - 1 st.,
- mj?l - 100 gram,
- vegetabilisk olja,
- salt,
- svartpeppar.

11.03.2018

make p? georgiska

Ingredienser: fl?skl?gg, vatten, morot, l?k, vitl?k, vin?ger, krydda, salt, peppar

Faktum ?r att vi ska laga v?r favoritgel?. Den enda skillnaden ?r att vi kommer att l?gga till vin?ger och kommer att anv?nda endast fl?skl?gg.

Ingredienser:

- ett och ett halvt kg. fl?skben,
- 2,5-3 liter vatten,
- 2 mor?tter,
- 2 l?kar,
- 1 msk vitl?k,
- 2 glas vin?ger,
- 1,5 matskedar torra kryddor,
- salt,
- svartpeppar.

10.03.2018

Blomk?l i kr?mig s?s

Ingredienser: k?l, ?gg, salt, ost, gr?dde, mj?l, sm?r, n?tter

Som f?rr?tt f?resl?r jag att du lagar en mycket god matr?tt - blomk?l i en kr?mig s?s. Jag har detaljerat receptet f?r dig.

Ingredienser:

- 500 gram blomk?l,
- 2 ?gg,
- 1 tsk salt,
- 250 gram ost,
- en halv tsk gr?dde,
- 1 msk mj?l,
- 1 msk Sm?r,
- 1 tsk muskot.

05.03.2018

Makrill bakad med senap i ugnen i folie

Ingredienser: makrill, senap, majonn?s, salt, peppar, lager, olja, l?k, citron

Jag ?lskar fiskr?tter, s? jag lagar ofta n?got som liknar dagens makrill bakad med senap i ugnen. Receptet ?r v?ldigt enkelt.

Ingredienser:

- 1 makrill,
- en och en halv matsked Dijon senap,
- en och en halv matsked majonn?s,
- salt,
- svartpeppar,
- 1-2 st. lagerblad,
- 1 msk vegetabiliska oljor,
- 1 l?k,
- en halv citron

B?rjan av varje festlig h?gtid ?r utan tvekan serveringen av aptitretare. Ny?rsafton ?r inget undantag. F?rr?tter f?r det nya ?ret ?r en obligatorisk och viktig del av menyn, oavsett vilket format av serveringsgodis du v?ljer, oavsett om det ?r den traditionella ryska festen som ?r bekant f?r oss eller buff?bordet som ?r p? modet idag. Med sin design, sin arom och smak ?r snacks designade f?r att v?cka v?r aptit och f?rbereda oss f?r en festlig ny?rsst?mning.

N?r du sammanst?ller din ny?rsmeny, t?nk p? att det ska finnas mycket mer tilltugg p? festbordet ?n p? vardagsbordet. N?r du v?ljer ett mellanm?l f?r det nya ?ret, f?rs?k att ta h?nsyn till dina g?sters smaker och kompatibilitet med andra r?tter p? ditt ny?rsbord. Traditionellt ?r de mest popul?ra mellanm?len skivade korvar, r?kt k?tt och skinka, fiskdelikatesser och skaldjur, ostar, pat?er, olika typer av aspic, pickles och marinader, och vi b?r inte gl?mma s?dana bekv?ma och v?lsmakande snacks som sm? sm?rg?sar och kanap?er.

En viktig roll f?r att servera snacks f?r det nya ?ret spelas av dekorationen av sj?lva snacks och r?tterna som snacks kommer att serveras p?. F?r dekoration kan du anv?nda f?rska ?rter, figurer av f?rska och kokta gr?nsaker, oliver, b?r och vad din fantasi s?ger dig. ?ven servering av en enkel och, till synes triviala p?l?gg, du kan sl? den h?r r?tten p? ett s?dant s?tt att det blir en fantastisk framg?ng med dina g?ster. Plocka bara upp ett vackert brett grunt fat, l?gg ut det med f?rsk sallad och gr?na kvistar, l?gg vackert flera v?lmatchade sorters p?l?gg ovanp? och s?tt tv? eller tre vaser med olika s?ser i mitten av fatet.

Men, naturligtvis, kan ny?rsbordet inte klara sig utan en enkel upps?ttning korvar, r?kt k?tt och ostar. Det ?r till ny?rsbordet som du verkligen vill l?mna in n?got speciellt, n?got som kan orsaka ?verraskning och beundran. Jag skulle vilja gl?dja g?sterna med ovanliga och v?lsmakande snacks, som i sig ?r sm? kulinariska m?sterverk. Idag har "Culinary Eden" f?rberett f?r dig ett urval av recept p? aptitretande snacks som s?kert kommer att dekorera ditt ny?rsbord och gl?dja dina g?ster.

1. Fyllda ?gg ?r alltid popul?rt. ?ndra receptet n?got s? kommer ditt ovanliga mellanm?l att komma ih?g med gl?dje under n?sta ?r. H?rdkoka 12 ?gg, svalna och skala. Sk?r varje ?gg i tv? halvor och ta bort ?ggulorna. Stek fyra skivor bacon tills de ?r gyllenbruna och hacka i en mixer. Till hackad bacon, tills?tt ?ggulor, 1/2 kopp majonn?s, 2 msk. matskedar riven cheddarost och 1 msk. en sked senap. Mixa allt i en mixer tills det ?r sl?tt. Fyll ?gghalvorna med den f?rdiga massan och st?ll i kylen. Servera p? ett l?ngt, smalt fat garnerat med sallad.

2. Ett annat extremt popul?rt mellanm?l till julbordet ?r fyllda tomater. Visa lite t?lamod och omsorg s? kan du ?verraska dina g?ster med ovanliga och extremt m?ra fyllda k?rsb?rstomater. Tv?tta noga med 500 gr. k?rsb?rstomater. Sk?r f?rsiktigt av toppen och ta bort fruktk?ttet med en kaffesked eller teskedsskaft. V?nd tomaterna med snittsidan ned?t p? en pappershandduk f?r att rinna av ?verfl?dig juice. Till fyllningen, kombinera ihop 3 msk. skedar vispgr?dde, 150 gr. mozzarellaost, 1 msk. en sked finhackade basilikablad och 1 vitl?ksklyfta. L?gg alla ingredienser i en mixer och mixa tills det ?r sl?tt. Fyll en spritsp?se eller plastp?se med h?rnet avskuret med blandningen. Ringla l?tt insidan av varje tomat med vitvinsvin?ger och fyll med ostblandning fr?n en konditorip?se. L?gg upp dina tomater p? ett brett fat och garnera med basilika och myntablad.

3. Det ?r v?ldigt enkelt att tillaga sm? snacksmackor med rimmad lax eller ?ring. Fr?n en limpa r?gbr?d sk?r tre skivor som inte ?r mer ?n 1 cm tjocka. Sk?r varje br?dskiva i 4 delar och stek l?tt p? b?da sidor i en liten m?ngd vegetabilisk olja. F?r att g?ra s?sen, l?gg i en mixer 1/2 kopp majonn?s, 1 vitl?ksklyfta, 1 tsk f?rsk eller torkad dragon (dragon), 1/2 tsk torr senap, 1 tsk kapris, 1 h?rdkokt ?gg och 1 tsk persilja. Vispa ihop allt tills en homogen massa erh?lls. L?gg 1 tsk s?s p? varje toast, l?gg en bit saltad lax rullad till en ring ovanp? och str? ?ver allt med en liten m?ngd finhackad salladsl?k.

4. Mycket v?lsmakande ?r kanap?er med saltade ?ringrullar. Sk?r en liten gurka i tunna skivor. Fr?n skivor av rostat br?d, anv?nd ett glas f?r att sk?ra cirklar med ungef?r samma diameter som gurkskivor. 100 gr. sm?lt f?rskost blandat med 1 msk. en sked finhackad dill. 200 gr. l?ttsaltad ?ring skuren i tunna skivor. Pensla varje skiva ?ring med dillost och rulla ihop. L?gg en skiva gurka p? en br?dskiva, l?gg en forellrulle ovanp? och f?st allt med ett tr?spett eller en tandpetare.

5. Ett annat alternativ f?r extremt v?lsmakande och l?ttlagade semesterkanap?er. Kanap? med r?kor. 150 gr. koka medelstora r?kor i saltat vatten med dill, kyl och skala. Sk?r tv? skivor rostat br?d i sm? bitar och torka l?tt i en stekpanna utan olja s? att det bildas en tunn krispig skorpa, men br?det f?rblir mjukt i mitten. Gnid l?tt varje toast med vitl?k och pensla med f?rskost. L?gg en tunn skiva f?rsk gurka ovanp?, kokta r?kor ovanp? gurkan och l?gg en halv oliv i mitten av r?korna. S?kra din kanap? med ett spett.

6. Pannkaksrullar ?r en ovanlig och delikat aptitretare som s?kert kommer att ?verraska och gl?dja dina g?ster. Blanda 1 liter mj?lk, 1 ?gg, 1 msk. en sked mj?l, 3 msk. matskedar vegetabilisk olja, salt och socker efter smak. Fr?n den resulterande degen, baka tunna pannkakor och kyl dem. Sm?rj varje pannkaka med ett tunt lager sm?lt f?rskost, l?gg tunna skivor saltad lax (eller annan fisk), l?nga strimlor av inlagd gurka och avokado ovanp?, str? ?ver finhackad dill. Rulla f?rsiktigt pannkakan till en rulle, linda in t?tt med hush?llsfilm och st?ll i kylen i en halvtimme. Lossa den f?rdiga rullen fr?n filmen och sk?r i 6 rullar.

7. En uppfriskande, delikat aptitretare av gurkor och frukter kommer s?kerligen att gl?dja alla ?lskare av ovanliga smakkombinationer. Sk?r i sm? t?rningar 1 r?tt ?pple och 200 gr. konserverad ananas. Rosta l?tt en kvarts kopp skalade valn?tter i en torr stekpanna och hacka. Kombinera frukter, n?tter i en liten kastrull, tills?tt 1/4 kopp gr?ddfil med l?g fetthalt, salt efter smak. Blanda allt noggrant och st?ll i kylen i 30 minuter. Sk?r tre sm? gurkor i 1 cm tjocka cirklar L?gg 1 tsk av en blandning av frukt och n?tter p? varje cirkel och garnera med ett litet myntablad ovanp?.

8. L?ckra sm? omelettrullar kommer att pryda alla bord. F?r att g?ra en omelett, kombinera 6 ?gg, 2 dl mj?lk, 1 dl gr?dde, 1/2 kopp mj?l, salt och vitpeppar efter smak. Kl? en pl?t med bakpl?tspapper, h?ll i ?ggblandningen och gr?dda i ugnen p? 200 grader. tills den ?r klar. Till fyllningen, blanda 1 kopp gr?ddfil, 150 gr. finhackad sillfil?, 1 finhackad r?dl?k och 1 msk. en sked hackad dill. Sm?rj in den f?rdiga omeletten med fyllningen, rulla f?rsiktigt ihop rullen och sk?r i cirklar.

9. ?verraska och gl?d dina g?ster med skaldjurssnackkakor. F?r dess beredning kan du anv?nda den som en naturlig krabba k?tt, och dess ers?ttningar, kan du ocks? ta andra skaldjur efter din smak. I en djup kastrull, kombinera 1 1/3 koppar tunt skivat krabbak?tt, 1 1/4 koppar vitt br?dsmulor, 1 ?gg, 1/3 kopp l?tt majonn?s, 1/3 kopp finhackad salladsl?k, 1 msk. en sked finhackad persilja. Tills?tt 1/2 tesked salt, 1 1/2 msk. matskedar citronsaft och 1/4 tesked svartpeppar, mald timjan och paprika. Kl? en pl?t med bakpl?tspapper. Forma sm? kakor av den resulterande degen och l?gg dem p? en bakpl?t. Gr?dda i ugnen tills de ?r gyllenbruna. Servera p? ett brett fat, garnera med citron- och limeskivor och st?ll en sk?l med varm s?s i mitten av r?tten.

10. Ovanliga varma baconrullar med katrinplommon kommer s?kert att gl?dja dina g?ster. Katrinplommon (20 stycken) bl?tl?ggs i sherry i 3 timmar. L?t den ?terst?ende sherryn rinna av, l?gg en hasseln?t i varje katrinplommon och linda en tunn baconremsa ?ver katrinplommonen. F?st rullarna med tr?spett, vik ihop i en ugnsform och gr?dda i ugnen i 15 minuter p? 180 gr. Servera varmt!

Vi hoppas innerligt att dagens urval av recept hj?lper dig att dekorera ditt ny?rsbord och ?verraska dina g?ster med nya ovanliga snacks. Du kan alltid hitta ?nnu fler olika recept p? mellanm?l till ditt ny?rsbord p? Culinary Edens sidor.

Firandet av det nya ?ret i v?rt land h?lls alltid i stor skala. Det r?kade bara vara s? att borden den h?r dagen helt enkelt sprudlar av alla m?jliga godsaker och godsaker. Festligheterna forts?tter till morgonen, s? godsaker b?r r?cka under hela semestern. Som regel skiljer sig ny?rsbordet fr?n det vanliga festliga bordet i ett bredare utbud av r?tter, olika snacks, s?v?l som dekorationen av sj?lva bordet. I den h?r artikeln kommer vi att prata om alla funktioner i det festliga ny?rsbordet, s?v?l som n?gra fantastiska recept p? sallader, aptitretare och varma r?tter f?r ditt ny?rsbord.

Ny?rsbord - funktioner

Ny?r ?r en speciell helgdag. Och vi firar det ocks? p? ett speciellt s?tt: huset ?r inrett, varje familjemedlem s?tter p? sig en vacker outfit, och naturligtvis serveras ett festligt bord. Ny?rsbankett best?r som regel av m?nga olika r?tter. Den m?ste inneh?lla:

• sk?rs?r;
• snacks;
• sallader;
• varma r?tter av k?tt och fisk;
• desserter;
• drycker.

Vilken typ av matr?tt som ska lagas f?r det nya ?ret best?ms av husets v?rdinna.

Beroende p? symbolen f?r det nya ?ret kan en eller annan matr?tt finnas p? bordet i ?verfl?d, eller tv?rtom, helt fr?nvarande.

Till exempel, under Grisens ?r, utesluter m?nga fl?sk fr?n ny?rsmenyn f?r att inte f?rol?mpa ?rets symbol. Det ?r dock inte alla som g?r detta. Allt beror p? om folk tror p? omen eller inte.

Det ?r viktigt att ny?rsmenyn inte bara ?r v?lsmakande, utan ocks? balanserad. D?rf?r, i n?rvaro av tunga k?ttr?tter, para det alltid med skivade f?rska gr?nsaker.

Gl?m inte dukningen! P? ny?rsafton ska allt vara vackert och festligt. F?rska frukter och gr?nsaker hj?lper till att dekorera bordet. Du kan installera vackra ljusstakar, var noga med att l?gga till servetter och gl?m inte en elegant bordsduk.

N?v?l, l?t oss nu g? direkt till ny?rsmenyn. D?refter kommer vi att presentera de mest uts?kta recepten f?r ny?rssnacks, sallader och varma r?tter. Alla dessa r?tter ?r v?ldigt l?tta att tillaga. Och de smakar bara fantastiskt!

Ny?rssnacks

Snacks p? ny?rsbordet m?ste vara n?rvarande utan att misslyckas. F?r det f?rsta beror detta p? det faktum att festen som regel varar ganska l?nge (ibland till morgonen), och g?sterna sitter med j?mna mellanrum vid bordet. F?r det andra finns det alkoholhaltiga drycker p? ny?rsbordet, som ocks? b?r ?tf?ljas av snacks. I den h?r artikeln har vi samlat tre av de ljusaste representanterna f?r snacks som alla dina g?ster definitivt kommer att gilla.

Snack "Olivier-roll"

Den h?r r?tten ?r speciellt f?r dig som ?r tr?tt p? att f?rbereda Oliviersallad till det nya ?ret, men vill beh?lla traditionen. F?rr?tt "Olivier - rulle" kommer att passa perfekt p? ny?rsbordet.

N?dv?ndiga ingredienser:

• Potatis - 2 sk?mt;
• Mor?tter - 1 stycke;
• Kokt korv - 100 gram;
• ?gg - 2 stycken;
• Inlagda gurkor - 2 stycken;
• Tunt pitabr?d - 1 stycke;
• Sm?lt ost - 2 matskedar;
• Majonn?s - 1 matsked.

Tillagningsmetod:

1. Skala gr?nsakerna och koka tills de ?r mjuka. ?gg kokas och skalas ocks?. Bred f?rsiktigt ut pitabr?det och l?t det ligga en stund.
2. Sm?rj pitabr?d gener?st med sm?lt ost.
3. Riv korven och l?gg den ovanp? pitabr?det spacklat med ost.
4. Kokta mor?tter riv ocks? och l?gg ovanp? korven.
5. Efter mor?tterna skickas ett lager riven kokt potatis till pitabr?det.
6. D?refter l?ggs ett lager riven inlagd gurka p? pitabr?det och ett mycket tunt n?t av majonn?s appliceras.
7. Ett lager av kokt rivet ?gg l?ggs ut p? ett majonn?sn?t.
8. Lavash rullas snyggt ihop och sk?rs i sm? portioner.
9. Rulleskivor l?ggs ut p? ett serveringsfat och dekoreras med ?rter.

Ostbollar

Ett fantastiskt krispigt mellanm?l som inte l?mnar n?gon ober?rd. P? det festliga bordet spricker det p? n?gra minuter.

N?dv?ndiga ingredienser:

• Ost - 200 gram;
• ?gg - 3 stycken;
• Vetemj?l 1 klass - 4 matskedar (f?r deg);
• Vetemj?l 1 klass - 3 matskedar (f?r panering);
• Salt att smaka;
• Vegetabilisk olja f?r stekning.

Tillagningsmetod:

1. Ta ?ggen och separera vitan fr?n ?ggulorna.
2. Vispa ?ggvitorna h?rt och tills?tt lite salt.
3. Tills?tt sedan 4 matskedar mj?l till proteinerna och blanda.
4. Riv osten p? ett fint rivj?rn och l?gg i sk?len med ?ggvitan och mj?let. Blanda v?l igen.
5. H?ll mj?l p? en tallrik, rulla bollarna fr?n den resulterande degen med v?ta bollar och rulla i mj?l.
6. Fritera bollarna s? att de flyter i olja.
7. S? snart bollarna har f?tt en gyllene nyans m?ste de dras ut och l?ggas p? ett fat med servetter s? att ?verskottsoljan absorberas.
8. L?gg sedan v?ra ostbollar p? ett serveringsfat och dekorera med ?rter. Bollarna kan serveras med olika typer av s?ser om s? ?nskas.

Tarteletter p? det festliga bordet

Ett annat underbart mellanm?l p? ny?rsbordet blir tarteletter. Tarteletter kan fyllas med n?stan vad som helst. V?ra ny?rstarteletter kommer att vara fyllda med kyckling och ananas med valn?tter. Ett l?tt och samtidigt matigt mellanm?l.

N?dv?ndiga ingredienser:

• Kycklingfil? - 2 stycken (ca 300 gram);
• Tartlets - 10 stycken;
• H?rd ost - 100 gram;
• Konserverade ananasringar - fr?n 5 till 7 stycken;
• Valn?tter - 50 gram;
• Majonn?s - 2 matskedar;
• Gr?na och n?gra valn?tter till dekoration.

Tillagningsmetod:

1. Tv?tta kycklingfil?n noggrant, koka upp och svalna i buljongen, sk?r i sm? t?rningar.
2. Riv osten p? ett fint rivj?rn och l?gg i en sk?l med kycklingfil?.
3. Finhacka valn?tter och ananas ocks?.
4. Blanda alla hackade ingredienser, tills?tt majonn?s och blanda v?l.
5. L?gg den resulterande massan i tarteletter och dekorera med ?rter och en halv valn?t.

F?rutom valn?tter kan tarteletter dekoreras med n?gra granat?pplek?rnor. S? f?rr?tten kommer att se mer ljus och imponerande ut p? ny?rsbordet.

Ny?rssallader

Sallader ?r en traditionell r?tt p? ny?rsbordet. De finns i ?verfl?d p? festmenyn. Varje ?r f?rs?ker v?rdinnor ?verraska sina hush?ll och g?ster med lite ny gourmetsallad. I v?r artikel har vi samlat tre, enligt v?r mening, de mest framg?ngsrika salladerna som kommer att bli en riktig dekoration av ditt ny?rsbord.

Sallad "Royal"

En idealisk sallad, som skapades speciellt f?r dem som vill fira det nya ?ret p? ett verkligt kungligt s?tt. Den har alla ingredienser f?r att g?ra denna sallad till centrum f?r uppm?rksamheten p? ditt ny?rsbord.

N?dv?ndiga ingredienser:

• Mor?tter - 2 stycken;
• ?gg - 3 sk?mt;
• Potatis - 3 sk?mt;
• R?d l?tt saltad fisk (lax, ?ring) - 200 gram;
• R?d kaviar - 2 matskedar;
• Majonn?s;
• Dillgr?nt.

Tillagningsmetod:

1. Koka mor?tter, ?gg och potatis, skala och l?t svalna.
2. Riv mor?tterna p? ett fint rivj?rn och l?gg p? en f?rberedd folie, sm?rj med majonn?s.
3. Gnid sedan potatisen p? ett fint rivj?rn, l?gg ovanp? mor?tterna, sm?rj med majonn?s och salt lite.
4. Efter potatisen skickas ett lager rivna ?gg, och ?terigen l?tt smord med majonn?s.
5. Finhacka dillgr?na och sk?r den r?da fiskfil?n i strimlor.
6. L?gg hackad dill och hackad fisk p? ena kanten av folien.
7. Vi lindar in v?r sallad i en rulle, b?rjar med fiskkanten. Vi lindar den helt i folie och skickar den f?r att bl?tl?ggas i kylen i 3-4 timmar.
8. N?r tiden har g?tt tar vi ut v?r salladsrulle, sk?r den i portioner, l?gger den p? ett serveringsfat med ?rter och dekorerar med en liten m?ngd r?d kaviar.

Denna sallad kan f?rberedas inte bara i form av en rulle, utan ocks? som en vanlig puff. F?r att g?ra detta, l?gg hackad lax och dill l?ngst ner och l?gg ut resten av ingredienserna i omv?nd ordning.

Sallad "Lady's Caprice"

Den perfekta salladen f?r att gl?dja de h?rliga damerna p? ny?rsafton. Den ?r l?tt, v?ldigt vacker och samtidigt tillfredsst?llande. F?rs?k att laga en s?dan sallad - och dina g?ster kommer inte att f?rbli likgiltiga.

N?dv?ndiga ingredienser:

• Kycklingl?r - fr?n 2 till 3 stycken;
• Ost - 100 gram;
• Katrinplommon - 50 gram;
• ?gg - 3 stycken;
• Mor?tter - 2 stycken;
• Kiwi - 2 stycken;
• Granat?pple - 1 stycke;
• Majonn?s - 4 till 5 matskedar;
• Salt att smaka.

Tillagningsmetod:

1. Koka ?gg och mor?tter mjuka och skala.
2. Koka kycklingl?ren tills de ?r genomstekta och svalna i buljongen. Separera k?ttet fr?n benet. och sk?r i sm? bitar
3. Vi l?gger ett glas p? en stor platt tallrik och l?gger den hackade fil?n runt glaset. Sm?rj in med majonn?s.
4. F?rdela finhackade katrinplommon ovanp? k?ttet.
5. Efter katrinplommonen skickas finhackade kokta ?gg till tallriken och ett majonn?sn?t appliceras.
6. Tre kokta mor?tter p? ett fint rivj?rn och f?rdela ovanp? ?ggen. Sm?rj in igen med majonn?s och salt efter smak.
7. Bakom mor?tterna ligger ett lager riven ost och majonn?s igen.
8. Kiwi sk?r i tunna skivor och l?gg ovanp? osten.
9. Vi t?cker den ot?ckta delen av salladen med granat?pplek?rnor. Ta bort glaset och skicka det till kylen i 1 timme.

Inte bara kiwi och granat?pple kan vara n?rvarande i dekorationen av denna sallad. Du kan l?gga till n?gra skivor ananas, eller l?gga ut valfritt m?nster med hackade katrinplommon.

Sallad "Blizzard"

Mycket rik och ljus ny?rssallad. Det kommer perfekt att komplettera ny?rsbordet och l?mnar inte g?sterna hungriga.

N?dv?ndiga ingredienser:

• Potatis - 2 stycken;
• ?gg - 2 stycken;
• Inlagda gurkor - 2 stycken;
• Champinjonsvamp - 6 stycken;
• Konserverade gr?na ?rtor - 100 gram;
• skinka - 100 gram;
• Ost - 50 gram;
• Gr?n l?k - ett litet g?ng;
• Vegetabilisk olja f?r stekning av potatis;
• Majonn?s - efter smak;
• Salt att smaka.

Tillagningsmetod:

1. Skala potatisen och sk?r i strimlor;
2. Skivad potatis skickas till en f?rv?rmd panna och stek tills den ?r gyllenbrun. L?gg p? en separat pl?t och l?t svalna.
3. Mina svampar, sk?r i skivor och stek ocks? med en liten m?ngd vegetabilisk olja i en panna.
4. ?gg och inlagd gurka sk?rs i sm? t?rningar. Sk?r skinkan i strimlor. Tre ostar p? ett rivj?rn.
5. Tills?tt stekt svamp, gr?na ?rtor och tidigare hackade produkter i sk?len.
6. Krydda allt med majonn?s, blanda v?l och salta efter smak.
7. Vi sprider v?r sallad i en salladssk?l, str? ?ver stekt potatis och salladsl?k.

VIKTIG! Till skillnad fr?n Olivier-sallad rekommenderas inte Blizzard-sallad att l?mnas p? den andra dagen. Den m?ste ?tas p? beredningsdagen s? att den inte tappar smaken och f?rs?mras.

Ny?rs varma r?tter

Varma r?tter st?r alltid i centrum p? ny?rsbordet. De lockar g?ster inte bara med sin arom, utan ocks? med sitt fantastiska utseende. Sj?lvklart ska varma r?tter till ny?rsbordet vara mest k?tt. Fisken ska dock inte g? f?rbi. Nedan finns tre fantastiska recept p? en varm r?tt, inklusive k?tt- och fiskalternativ. Varje v?rdinna kommer att kunna v?lja l?mpligt alternativ f?r sig sj?lv och eventuellt laga alla tre typer av varma r?tter. S?rskilt med tanke p? att deras f?rberedelsetid ?r relativt kort.

Stuvat n?tk?tt med svamp och katrinplommon

En fantastisk r?tt att v?lkomna det nya ?ret. Det blir v?ldigt tillfredsst?llande och bara otroligt gott.

N?dv?ndiga ingredienser:

• N?tk?tt - 800 gram;
• Champinjonsvamp - 400 gram;
• Katrinplommon - 100 gram;
• Gr?dde med en fetthalt p? 15 till 20% - 180 milliliter;
• Salt och kryddor efter smak.

Tillagningsmetod:

1. Bl?tl?gg katrinplommon i lite vatten.
2. Sk?lj n?tk?ttet v?l, sk?r i sm? bitar och l?gg i en kastrull (djup stekpanna) p? en liten eld.
3. Sk?lj svampen v?l, sk?r i skivor och skicka till k?ttet.
4. Sk?r de tidigare bl?tlagda katrinplommonerna i sm? bitar och skicka till pannan med k?ttet.
5. Allt detta f?rsvinner i en kastrull i ca 15-20 minuter, sedan tills?tts salt och kryddor efter smak. T?ck med lock och stuva i ca 40-50 minuter.
6. N?r tiden har g?tt, tills?tt gr?dde i pannan, blanda och l?t sjuda i ytterligare 15 minuter.
7. D?refter tittar vi p? k?ttet f?r beredskap, om det fortfarande ?r h?rt, tills?tt lite vatten och l?t sjuda i ytterligare 15-20 minuter.
8. F?r ?lskare av en rikare kr?mig smak kan du l?gga till riven sm?lt ost eller bitar av mozzarella tillsammans med gr?dde.

Lax i gr?dds?s

Den mest delikata gourmetr?tten som definitivt inte kommer att l?mnas f?r andra dagen. Fisken blir f?rv?nansv?rt saftig och fantastiskt god. Vad mer beh?ver du till en ny?rsr?tt?!

N?dv?ndiga ingredienser:

• R?d fisk (till exempel lax) - 1,5 kg;
• Gr?dde med mycket h?g fetthalt - 500 milliliter;
• H?rd ost - 400 gram;
• L?k - 2 stycken;
• Citron, oliver och ?rter - f?r dekoration;
• Salt och kryddor efter smak;
• Vegetabilisk olja f?r att sm?rja pannan.

Tillagningsmetod:

1. Sk?lj fisken v?l, l?gg i ett durkslag och l?t ?verfl?digt vatten rinna av.
2. Separera fiskfil?n fr?n benen och sk?r i portionsbitar.
3. F?r att f?rbereda s?sen, tills?tt salt och kryddor till gr?dden efter smak.
4. Sm?rj en bakpl?t eller ugnsform med lite vegetabilisk olja.
5. Vi sprider fisken i en form, h?ller den beredda s?sen och skickar den till ugnen som ?r f?rv?rmd till 180 ° C.
6. Ta bort fisken fr?n ugnen n?gra minuter innan den ?r klar, str? ?ver riven ost och s?tt tillbaka den i ugnen.
7. Du kan dekorera den f?rdiga fisken med ?rter, citronskivor och halvor av oliver.

F?rutom lax kan andra skaldjur, till exempel r?kor, tillagas p? samma s?tt. Sekvensen av ?tg?rder och ingredienser ?r densamma, endast r?kor ska anv?ndas ist?llet f?r lax.

Kycklingrullar med svamp och ost

Denna varma r?tt kan gl?dja absolut alla. P? ny?rsbordet kommer det att vara v?ldigt praktiskt. Kycklingrullar med svamp och ost ?r en universell matr?tt f?r alla helgdagar. Och att f?rbereda ett s?dant m?sterverk ?r v?ldigt enkelt och snabbt. Och smaken bara slickar fingrarna!

N?dv?ndiga ingredienser:

• L?k - 1 stycke;
• Kycklingfil? - 1 kg;
• Ost - 100 gram;
• Champinjonsvamp - 200 gram;
• Gr?dde med en fetthalt p? 10% - 200 milliliter;
• Vetemj?l 1 klass - 2 matskedar;
• Vegetabilisk olja;
• Salt, peppar - efter smak;
• Gr?na f?r dekoration.

Tillagningsmetod:

1. Hacka l?ken v?ldigt fint. Tv?tta svampen noggrant och sk?r i skivor.
2. Stek l?ken och svampen tillsammans i en liten m?ngd vegetabilisk olja i cirka 6-7 minuter.
3. Vi tv?ttar kycklingfil?n v?l, vispa av, salta och peppra efter smak.
4. Riv osten och l?gg p? varje vispad fil?. Rulla fil?n med ost till en rulle, f?st kanten med tandpetare.
5. L?gg i kycklingrullarna i pannan och stek p? varje sida tills de ?r gyllenbruna (ca 3 minuter).
6. H?ll gr?dden i en kastrull och l?t koka upp. Tills?tt sedan mj?l till dem, blanda v?l och tills?tt svamp stekt med l?k.
7. L?gg de stekta rullarna i en ugnsform och h?ll ?ver den beredda kr?miga svamps?sen.
8. Skicka formen till ugnen som ?r f?rv?rmd till 180 ° C i 20 minuter.
9. L?gg de f?rdiga rullarna p? ett serveringsfat och dekorera med ?rter.

Kokta leverr?tter ?r en av mina favoriter. D?rf?r, n?r receptet p? en ny?rsleverkaka f?ll i mina h?nder, lagade jag den just p? kv?llen. N?tlever, ost och ?gg - de passar perfekt ihop!

En keso sn?gubbe ?r en mycket spektakul?r efterr?tt f?r ett festligt ny?rsbord, som s?kert kommer att gl?dja de firande barnen. Att f?rbereda ?r v?ldigt enkelt!

Fr?n ?gg kan du g?ra ett ljust, enkelt och v?lsmakande mellanm?l till ny?r eller f?delsedag. Denna f?rr?tt ?r perfekt till p?sk. Allt du beh?ver ?r att koka ?gg och dekorera med ?rter, gr?nsaker och kaviar. L?t oss b?rja!

Ny?rssnack "Sn?gubbe"

Ny?rsbordet kan dekoreras med en vacker och upplyftande aptitretare "Sn?gubbe". F?r henne beh?ver du ?gg, kokta mor?tter och svartpepparkorn. F?rr?tten ser spektakul?r ut och r?cker till morgonen.

F?rr?tt "Fisk" f?r det nya ?ret

F?rr?tt "Fisk" f?r det nya ?ret sprids p? br?d eller kex. Det h?r ?r en fantastisk f?rr?tt till julbordet. "Fisk" tillagas av potatis, tonfisk, majonn?s och kryddor. Ser underbart ut!

Ny?rsaptitretare i salladsblad ?r perfekt till ett buff?bord. Det ?r v?ldigt l?tt att f?rbereda en s?dan aptitretare, och det ?r bekv?mt att ?ta - inga bestick beh?vs. Du beh?ver tomater, tonfisk, kyckling.

Det har l?nge varit en tradition i v?r familj att laga gel?k?tt till ny?r. Ny?rsgel? tillagas av n?tk?tt, det visar sig vara fettsn?lt och v?rt att servera p? festbordet.

?gg fyllda med majonn?s och vitl?k ?r b?de gott och enkelt. En s?dan aptitretare, dekorerad med ?rter och gr?nsaker, passar ?ven det festliga bordet. Delar receptet!

Skinka och ostrullar ?r en utm?rkt aptitretare som s?ljs i ett svep, s? fort du st?ller den p? festbordet. Den perfekta kombinationen av tv? enkla ingredienser.

P? ny?rsbordet m?ste du servera gr?nsaker - f?rska eller inlagda. Och du kan g?ra det p? ett bekv?mt och vackert s?tt. En aptitretare p? spett till det nya ?ret ?r gr?nsaker och ost upptr?dda p? spett eller pinnar.

P? ny?rsbordet ?r huvudsaken snacks. Traditionella snacks ska det s?klart vara, men jag vill sp?da ut dem med nya. Jag erbjuder flera alternativ f?r kanap?er f?r det nya ?ret. Ljus, v?lsmakande, fr?sch! Prova!

Den kungliga aptiten f?r det nya ?ret ?r sm? pannkakor med r?kt lax och kaviar. I stor skala, p? ryska, vackert! Svart kaviar kan naturligtvis ers?ttas med konstgjord. Det kommer fortfarande att bli j?ttebra!

Ett underbart mellanm?l f?r det nya ?ret kan tillagas av skivade gr?nsaker. Det ?r inte n?dv?ndigt att baka, steka eller insistera p? det. Ta bara de f?rdiga produkterna och l?gg dem i form av en julgran. Enkelt, snabbt, vackert och gott!

Ny?rssallad "Yolka"

F?rska eller ?ngade gr?nsaker kan serveras p? ny?rsbordet p? ett originellt s?tt. Du kan g?ra en julgran av dem. Till salladen beh?ver vi broccoli, blomk?l och granat?pple.

Vacker, smakrik och aptitretande f?rr?tt till festbordet. Det kommer att bli en hit bland dina g?ster, s? se till att mixtra med det medan du lagar mat. F?rs?k.

Fiskrulle med gelatin ?r en enkel och smakrik r?tt f?r ett festligt bord. Tack vare kokta ?gg ser sektionsrullen v?ldigt ovanlig och vacker ut. Dina g?ster kommer att ?lska det. L?t oss se receptet.

Har du ett r?keri hemma har du stor tur. N?r allt kommer omkring hittar du m?nga l?ckra och doftande produkter som du kan laga med den. Till exempel kan du helt enkelt g?ra r?kt ost hemma.

Fiskgel? med gelatin ?r en av de klassiska r?tterna i det ryska k?ket. Vi kommer att "fylla i" g?ddan, eftersom r?tten inte bara kan tillskrivas l?ckra, utan snarare till chica delikatesser. L?t oss f?rs?ka? :)

Den traditionella georgiska r?tten pkhali ?r ett utm?rkt tillskott till din semestermeny.

Tarteletter med torsklever och ?gg ?r en h?rlig njutning till festbordet. Tartlets ?r l?mpliga f?r tr?nga mottagningar och f?r blygsamma helgdagar. De ser v?ldigt fina ut och ?r billiga.

Pannkaksrullar med fisk ?r perfekta f?r en fest - till fastelavnen eller en f?delsedag. Och du kan servera dem p? vardagar, d? pannkakor ?r kvar fr?n ig?r. Jag r?der dig att laga rullar med r?d fisk.

Att laga r?kt ister med flytande r?k i en luftgrill ?r v?ldigt enkelt. Enligt min personliga ?sikt ?r detta det enklaste och mest prisv?rda s?ttet att perfekt r?ka ister hemma.

Ett bra alternativ f?r en aptitretare, ett buff?bord, och det passar f?r m?nga andra r?tter - spanskt svart blod eller ett recept f?r att g?ra morcilla.

Auberginelever ?r min signatur aptitretare som alla hemma ?lskar. En s?dan aptitretare kan ocks? dekorera vilket semesterbord som helst och kommer att ?lskas av m?nga g?ster.

Torskleveraptitretare ?r en mycket smakrik och aptitretande toast som tillagas snabbt och enkelt. Saken ?r enkel: stek krutongerna, blanda ingredienserna till fyllningen, bred ut fyllningen och du ?r klar!

Det georgiska k?ket ?r k?nt f?r sina kulinariska m?sterverk. F?r att se detta, prova receptet pkhali aubergine.

Om du gillar skinkr?tter erbjuder jag dig ett fantastiskt recept f?r att g?ra julienne med svamp och skinka.

Kan du inte komma p? n?got intressant att laga till julbordet? Det finns en l?sning - en l?cker och doftande svampf?rr?tt gjord av champinjoner, vitl?k och paprika.

Laxt?rtor ?r ett utm?rkt val om du ?r tr?tt p? vanliga sm?rg?sar. P? bordet kommer de att se mycket festligare ut.

En semester n?rmar sig och du vet inte hur du inte bara ska mata, utan ocks? ?verraska g?ster? Jag uppm?rksammar dig p? intressanta alternativ f?r att servera kanap?er med r?kor, som definitivt kommer att er?vra alla n?rvarande.

Svamp fyllda med malet k?tt - en aptitretare som kommer att vara en fantastisk dekoration f?r alla semesterbord. Och tro mig, i slutet av kv?llen kommer tallriken definitivt att vara tom, och g?sterna kommer att vara glada.

Vill du sk?mma bort dina g?ster med en intressant kall aptitretare, men ?r r?dd f?r att h?ra "vilken ?cklig grej, det h?r ?r din aspicfisk"? Oroa dig inte! Med detta recept p? aspic g?s hotar inte en s?dan fras dig!

Du kan laga kungsr?kor i smet som ett l?tt mellanm?l, till exempel f?r ett ?lbord, och som en frist?ende r?tt. Ofta lagar vi dem inte, det ?r snarare en delikatess. Jag bjuder p? min version av r?tten.

Ett intressant recept p? ett uts?kt och ovanligt mellanm?l - l?s hur man lagar champinjoner i smet, och din kulinariska arsenal kommer att fyllas p? med en annan id? f?r ett original mellanm?l.

Den h?r r?tten ?r enkel, alltid god och blir aldrig tr?kig. Den ?r l?mplig f?r alla festliga bord: till p?sk, ny?r, f?delsedag och bara f?r s?ndagsmiddag f?r hela familjen.

Ett annat alternativ f?r fyllda ?gg. Precis som vi f?rbereder fransm?nnen, receptf?rfattarna, denna matr?tt f?r festbordet och varje g?ng n?r det ?r en st?mning. ?gg ?r bra till p?sk eller ny?r.

Hittills har m?nga recept uppfunnits som du kan ta del av och laga mat inf?r det nya ?ret. Deras antal ?r s? stort att damerna ofta g?r vilse och inte kan f?rst? hur man g?r detta s? att alla g?ster beundrar v?rdinnans kulinariska talang.

Om du ?nnu inte har best?mt dig f?r vad du ska g?ra snacks f?r ny?r 2017 ta en titt p? den h?r artikeln. Det finns varma och kalla snacks. Vi r?der dig att ta b?da i bruk, och kanske snart kommer de att dekorera ditt semesterbord.

Varma aptitretare

Julienne med kyckling och svamp

N?dv?ndiga ingredienser:

• L?k - 1 st
• Champinjoner - 300 gram
• Kycklingfil? - 500 gram
• Vitl?k - 2 kryddnejlika
• Salt och mald peppar (svart) - efter smak
• K?ttbuljong - efter smak
• Gr?dde 20% - 200 gram
• Mj?l - 1 matsked
• H?rd ost - 150 gram
• Vegetabilisk olja
• Gr?na

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skala l?ken, hacka och fr?s i olja tills den ?r gyllenbrun. Du b?r kontrollera att l?ken ?r mjuk, om du inte k?nner en "crunch", s? ?r den klar.

Steg 2 Finhacka svampen och l?gg i l?ken. Stek l?tt, str? ?ver salt och peppar. Str? svamp och l?k med den n?dv?ndiga m?ngden mj?l och stek det hela l?tt p? l?g v?rme. H?ll i gr?dde och buljong i sm? portioner.

Steg 3 Sk?r kycklingfil?n i sm? t?rningar och blanda allt med svampblandningen. ?verf?r produkterna till en keramisk form och skicka till ugnen, uppv?rmd till 180 grader. Tillagningstid 20 minuter.

Steg 4 N?r r?tten har n?tt tillst?ndet, str? den med vitl?k och riven ost. S?tt tillbaka i ugnen och gr?dda tills den ?r gyllenbrun. Innan servering kan du str? ?ver allt med ?rter.

R?kspett med gr?nsaker

Denna v?lsmakande och praktiska r?tt kommer att vara perfekt.

N?dv?ndiga ingredienser:

• Tigerr?kor - 200 gram
• S?tpeppar - 75 gram
• L?k - 75 gram
• K?rsb?rstomater - 75 gram
• Basilika (f?rsk) - 15 gram
• Citron - 3 skivor
• Salladsblad - 3 stycken
• Sojas?s - 1 matsked
• Oliver - 5 stycken
• Italienska ?rter - nypa

Matlagningsprocess:

Steg 1. Ta r?korna och skala dem fr?n skalet. Ringla ?ver vegetabilisk olja och krydda med italienska ?rter. Baka r?kor tills de ?r klara. Har du ingen grill kan du steka dem i panna.

Steg 2 Det ?r b?ttre att ta paprika i olika f?rger s? att sk?len ser ljus och attraktiv ut. Sk?r den i stora bitar och h?ll den med sojas?s. St?ll in marineringstiden sj?lv - fr?n 10 till 30 minuter.

Steg 3 L?gg gr?nsakerna p? grillen och gr?dda tills de ?r mjuka. F?rdiga r?kor och gr?nsaker (tomater, paprika, oliver, l?k) ska tr?s p? l?nga spett.

Steg 4 L?gg salladsblad p? tallrikar och toppa med r?kspett. Servera varm.

Hawaiian toast

N?dv?ndiga ingredienser:

• Skinka - 250 gram
• Br?d f?r rostat br?d - 12 skivor
• Ananasringar - 12 stycken
• Urk?rnade oliver - 12 stycken
• Ost f?r rostat br?d - 12 stycken
• Sm?r - efter smak

Matlagningsprocess:

Steg 1. V?rm toasten i en br?drost tills den ?r knaprig. Om du inte har en br?drost kan du anv?nda en stekpanna. Sm?rj de r?da skivorna med sm?r (tunt lager).

Steg 2 Sk?r skinkan i tunna skivor och l?gg p? br?det. L?gg ananasskivor ovanp? och l?gg en oliv i mitten. T?ck rostat br?d med ost och skicka till ugnen, som ska v?rmas till 180 grader.

Steg 3 Ha sm?rg?sarna i ugnen i ca 4 minuter tills osten sm?lt. Voila, Hawaiian toast ?r klart!

Stekta r?kor i smet

N?dv?ndiga ingredienser:

• R?kor med svansar - 250 gram
• Vetemj?l - 2 matskedar
• St?rkelse - 1 matsked
• ?gg - 1 st
• Salt att smaka
• Vegetabilisk olja

Matlagningsprocess:

Steg 1. F?rst m?ste du f?rbereda en smet f?r r?kor. Vispa ?gg med en gaffel tills det blir skum, tills?tt mj?l, salt, st?rkelse och blanda v?l.

Steg 2 B?rja nu rensa r?korna. Ta bort skalet samtidigt som du var f?rsiktig s? att du inte r?r vid svansarna. H?ll solrosolja i en djup stekpanna och v?rm upp den. Doppa r?kor i smeten och st?ll ?t sidan. Det ?r n?dv?ndigt att steka tills en gyllene skorpa visas. Om du har en frit?s kan du anv?nda den.

Steg 3 L?gg kokta r?kor p? hush?llspapper f?r att rinna av ?verfl?dig olja. Innan servering, dekorera tallriken med sallad, citronklyftor och l?gg ut r?korna. Tartar eller sojas?s kan komplettera denna matr?tt.

Kalla mellanm?l

Kanap? med kokt fl?sk och gurka

N?dv?ndiga ingredienser:

• vitt br?d f?r rostat br?d - 10 skivor
• Kokt fl?sk - 20 stycken
• Sm?r - 100 gram
• Oliver - 20 stycken
• Dill till dekoration
• Gurkor - 3 stycken
• f?rgglada spett

Matlagningsprocess:

Steg 1. En bra . F?rst och fr?mst m?ste du forma br?det. Det ?r b?st om skivorna g?rs i form av trianglar. Sedan m?ste du torka dem i en panna eller i en br?drost.

Steg 2 Pensla varje br?dskiva med sm?r och l?gg fl?sket ovanp?.

Steg 3 Ta nu gurkorna och sk?r dem p? l?ngden i tunna strimlor. Str?ng p? flerf?rgade spett, som visas p? bilden, oliver och sedan en gurka. L?gg i br?d.

Steg 4 En f?rdig aptitretare kan dekoreras med dillkvistar.

Skinka, ost och vitl?ksrullar

Trots att denna aptitretare ?r l?tt att f?rbereda ser den ganska presentabel ut, s? den kan dekorera bordet f?r det nya ?ret.

N?dv?ndiga ingredienser:

• Skinka - 200 gram
• H?rd ost - 100 gram
• Vitl?k - 3 kryddnejlika
• Majonn?s
• Gr?na
• Persilja till dekoration

Matlagningsprocess:

Steg 1. H?rd ost ska rivas p? ett grovt rivj?rn. Skala vitl?ken, f?r den genom en press eller riv den p? ett fint rivj?rn. Finhacka gr?nsakerna - det ?r b?ttre att ta vitl?k.

Steg 2 Blanda majonn?s, ?rter, vitl?k och vitl?k. Blanda allt och t?ck varje skinkbit med denna blandning. Sl? in rullarna och f?st dem med tandpetare.

Steg 3 Du kan dekorera r?tten med persiljekvistar.

Kex med kaviar och f?rskost

N?dv?ndiga ingredienser:

• Saltad kex - 100 gram
• Gr?ddost - 150 gram
• R?d kaviar - 50 gram
• Dill till dekoration
• Salladsl?k till garnering

Matlagningsprocess:

Steg 1. Ta saltade kex och sm?rj dem gener?st med f?rskost och l?gg en halv tesked r?d kaviar ovanp?.

Steg 2 Garnera r?tten med dillkvistar och stick ner salladsl?ksfj?drar i osten. F?rutom den klassiska f?rskosten kan du anv?nda produkten med olika smaker. Och tunna laxskivor ?r perfekta f?r att ers?tta r?d kaviar.

?gg fyllda med r?d kaviar

N?dv?ndiga ingredienser:

• Kyckling?gg - 5 stycken
• R?d kaviar - 5 teskedar
• Feta - 30 gram
• Mjuk senap - 1/3 tesked
• Majonn?s - 1 matsked
• Gr?na hackade efter smak
• Mal peppar efter smak
• Persilja till dekoration

Matlagningsprocess:

Steg 1. H?rdkoka kyckling?gg. F?r att g?ra detta, doppa dem i kallt vatten, v?nta tills vattnet kokar och v?nta ytterligare 10 minuter. H?ll av det kokande vattnet och t?ck ?ggen med kallt vatten.

Steg 2 N?r de svalnat, skala och sk?r i tv? bitar. Ta bort ?ggulorna fr?n ?ggen, l?gg i en sk?l och mosa med en gaffel tillsammans med fetaosten. Tills?tt sedan hackat gr?nt, majonn?s och senap. Peppra efter smak och r?r om igen.

Steg 3 Guleblandningen ska s?nderdelas till proteiner, dekorera med r?d kaviar och ?rter.

Ostbollar

N?dv?ndiga ingredienser:

• R?gbr?d - 5 skivor
• Sm?r - 125 gram
• Ost - 125 gram
• Vitl?k - 2 kryddnejlika
• Persilja eller koriander (hackad) - 2 matskedar
• R?d paprika (malen) - p? spetsen av en kniv

Matlagningsprocess:

Steg 1. Vispa sm?ret med en mixer, tills?tt l?ngsamt osten, skuren i bitar, till den. Hit ska ?ven vitl?k, peppar och koriander skickas. Vispa med en mixer tills den ?r sl?t. St?ll in i kylen en stund.

Steg 2 S? fort blandningen stelnar lite ska du forma bollar av den. Sk?r bort skorpan fr?n br?det, riv det p? ett fint rivj?rn och rulla dessa bollar i str?br?d. Om s? ?nskas kan de doppas i gr?na eller sesamfr?n.