Ozna?en? na troub? ve form? ikon nebo ikon pom?h? hostitelce vybrat re?im provozu za??zen?, kter? vyhovuje dan? p??le?itosti. Dek?dov?n? ozna?en? mus? b?t uvedeno v n?vodu k pou?it?.

Modern? pece pot??? sv? hostesky hojnost?. Porozum?t jim v?ak nen? tak snadn?, zvl??t? kdy? mus?te ??st nikoli bro?ury, ale mal? ikony na ovl?dac?m panelu. Piktogramy kolem oto?n?ch knofl?k?, na tla??tk?ch a dokonce i na dotykov?ch obrazovk?ch jsou ?etn? a rozmanit? – tak?e si je napoprv? nem??ete v?echny zapamatovat, a nav?c nem??ete p?ij?t na to, co znamenaj?. Samoz?ejm? byste si m?li nejprve p?e??st n?vod k tomu va?emu, ale n?kdy nemus? m?t odpov?? ani na tuto jednoduchou ot?zku.

Ozna?en? se ?asto li?? podle toho, jak? typ ovl?d?n? je v konkr?tn?m modelu implementov?n. Pro snaz?? orientaci je proto rozd?l?me do skupin podle stejn?ho principu.

Mechanick? ovl?dac? panel

Konven?n? oto?n? knofl?ky se nej?ast?ji vyskytuj? na levn?ch troub?ch s mal?m po?tem re?im?, stejn? jako na plynov? modely, proto?e se neli?? v bohat? funk?nosti. Po?et ikon je zde obvykle mal? a bude snaz?? se s nimi vypo??dat. Nejjednodu??? je navigace pomoc? ukazatel? ?asova?e nebo termostatu, kolem kter?ch v?robce jednodu?e p?edepsal teplotu oh?evu. S dal??mi ikonami se budete muset sezn?mit.

Nejobl?ben?j?? ozna?en?:

• "Lamp" - zapn?te podsv?cen? v troub? pro vizu?ln? kontrolu va?en?.
• "Sn?hov? vlo?ka" nebo "Sn?hov? vlo?ka s kapkami" - rozmrazov?n? potravin.
• Vodorovn? ??ra v horn? ??sti piktogramu, dole nebo sou?asn? ve dvou ??stech ?tverce - oh?ev horn?m, spodn?m topn?m t?lesem nebo ob?ma najednou.
• Pokud jsou ??ry p?eru?ovan?, jedn? se o re?im n?zkoteplotn?ho nebo ?etrn?ho va?en? p?i +70..+120 °C.
• Symbol ventil?toru ozna?uje konvek?n? re?im, tedy vh?n?n? hork?ho vzduchu do komory. Zpravidla je dopln?n o linii polohy pracovn?ho topn?ho t?lesa.
• Vlnovka nebo h?eb??ek symbolizuj? gril. Dal?? vodorovn? li?ta nad ikonou je re?im rychl?ho grilov?n? a ikona konvekce odpov?d? programu turbo gril.
• Oboustrann? vodorovn? ?ipka s p?rem oblouk? - ?pejle.

P?i pou?it? konvekce v troub? se doporu?uje zvolit teplotu oh?evu o 20-40 °C ni??? ne? v p??pad? b??n?ch re?im?.

N?kdy jsou na panelech trouby jednoduch? a rozpoznateln? symboly pro re?imy konkr?tn?ch pokrm?, nap??klad pro pe?en? pizzy, chleba nebo cukrovinek. Zde je snadn? uhodnout ??el vybran? mo?nosti, ale je lep?? objasnit jej? vlastnosti (dobu va?en? a teplotu oh?evu) v pokynech.

Elektromechanika

Tento ovl?dac? panel umo??uje p?esn?ji nastavit a ovl?dat provozn? re?imy. trouba. Proto se zde pou??vaj? jejich ikony – v mnoh?m v?ce. A i kdy? r?zn?ch v?robc? mo?n? vlastn? sadu piktogram?, velk? a nejobl?ben?j?? zna?ky jako Siemens, Bosch, Electrolux a Hotpoint-Ariston rad?ji sv?m z?kazn?k?m zjednodu?ily ?kol a dodr?ovaly p?ibli?n? stejn? z?pis.

• Vodorovn? ??ra s vlnit?m „parn?m proudem“ stoupaj?c?m nad n? (jedna nebo t?i) - udr?ov?n? teploty hotov? j?dla na ?rovni +60..+100 °С.
• Kol?? ve tvaru t?? svisl?ch vlnovek - tzv. re?im Gratin, kter? umo??uje vytvo?it na povrchu n?dob? hn?dou vype?enou k?rku.
• Stejn? t?i vlny, ale samy o sob?, nebo ikona „Slunce“ indikuj? re?im su?en?.

Krom? toho na panelech multifunk?n?ch pec? najdete ikony odpov?daj?c? re?im?m jako: oh?ev plech? p?ed pod?v?n?m a kynut? t?sto ("Sklo"), kynut? kynut?ho t?sta, sterilizace konzerv.

Dnes existuje n?kolik dal??ch ikon pro r?zn? re?imy proud?n?. Vedle ventil?toru mohou b?t n?sleduj?c? ozna?en?:

• LTC je pomal? va?en?, d?ky kter?mu jsou velk? pe?en? kusy masa ??avnat?j??.
• T?i kapky - dodate?n? zpracov?n? produkt? horkou p?rou.
• "Let?k" - tzv. eko re?im s minim?ln? n?klady elekt?ina.

Elektronick? dotykov? obrazovka PU

Symboly LED vypadaj? na obrazovce takov?ho panelu p?kn? a zaj?mav?. A to v?e proto, ?e jich zde m??e b?t neomezen? mno?stv?, ?eho? v?robci vyu??vaj?, kdy? p?ich?zej? s nov?mi ozna?en?mi pro p?edstaven? re?imy va?en?. Funkce senzorov?ho provozu nav?c umo??uj? nastavit dal?? mo?nosti pro jednotliv? programy, kter? se tak? zobrazuj? jako ikony.

• „Hodiny“ nebo dva svisl? pruhy se ?ipkou sm??uj?c? doprava ozna?uj?, ?e pro zvolen? re?im lze nastavit dobu va?en?. Pokud je ?ipka naklon?na doleva, mus?te nastavit ?as ukon?en? trouby.
• "Zvonek" - zvukov? upozorn?n? na konec programu a p?ipravenost pokrmu.

Trouby se neust?le m?n?: ka?d? rok se v nich uplat?uj? nov?, modern? a vysp?l? ?e?en?. V?t?ina vestavn?ch trub, i kdy? jste je koupili p?ed p?r lety, jsou multifunk?n? za??zen? s mnoha modern?mi inovativn?mi ?e?en?mi pro nejr?zn?j?? kulin??sk? ?koly. Krom? horn?ho a spodn?ho oh??va?e jsou vybaveny dopl?kov? prvky pro p??pravu ?irok? ?k?ly pokrm?. Je mo?n?, ?e jste na existenci n?kter?ch prvk? a funkc? zapomn?li nebo jste je dokonce sami neobjevili.

Mnoho syst?m? a funkc? umo??uje va?it i j?dla na ?rovni restaurace v dom?c? kuchyni, svou v??e? pro va?en? m??ete sd?let s profesion?ln?mi kucha?i a milovn?ky haute cuisine. Ka?d?, kdo se chce nau?it chutn? va?it, m? spojence, kter? pom??e vytvo?it origin?ln? pokrmy a zaru?? po?adovan? v?sledek. Tento spojenec je va?e trouba! V?, jak p?ct kol??e, sma?it, p?ct a dokonce i grilovat.

Co pot?ebujete v?d?t o re?imech modern? trouby?

Horn? oh?ev je nejjednodu??? zp?sob oh?evu a je ide?ln? pro pe?en? a zhn?dnut? vrchn?ch vrstev kol??? a dal??ch potravin, kter? vy?aduj? ?etrn? va?en?. spodn? oh?ev- Teplo vych?z? ze spodn? ??sti trouby. Je ide?ln? pro pe?en? spodn?ch vrstev kol???, tak? na grilu. Horn? a spodn? oh?ev- tohle je tradi?n? metoda topen?, nejobl?ben?j?? a nejpou??van?j??. Sou?asn? pou?it? horn?ho a spodn?ho oh?evu umo??uje va?it kol??e a dal?? pokrmy podle r?zn?ch recept?. Konven?n? oh?ev umo??uje p?ct r?zn? pokrmy, od chleba a kol??? a? po pe?enou zv??inu.

Gril- toto ?e?en? umo??uje pou??vat troubu jako dom?c? gril. Pou??v? se pro rychl? pe?en? a sma?en? kebab?, slaniny, kotlet, klob?s a steak?, stejn? jako toast? a ryb. V z?vislosti na velikosti p?ipravovan?ho j?dla by m?lo b?t um?st?no na horn? nebo spodn? plech, proto?e to zajist? odpov?daj?c? ?rove? tepla a rychlost pe?en?.

Gril + horn? oh?ev- Jedn? se o tzv. "supergil", kter? umo??uje grilovat v?t?? porce masa. Kombinac? grilu a horn?ho ??ru z?sk?me v?ce prostoru pro oh?ev p?i zachov?n? kvality a rychlosti op?k?n?.

Ventil?tor + gril je ide?ln? zp?sob pe?en? velk?ch, ??avnat?ch kus? masa. Funkce turbo grilu zaji??uje dodate?nou cirkulaci tepla. Ventil?tor zaji??uje dal?? vyu?it? hork?ho vzduchu vznikaj?c?ho p?i va?en?. Teplo hork?ho vzduchu obal? v?robek ze v?ech stran, pokud pe?ete ?erstv? maso, tento re?im zabr?n? ?niku tuku a vysu?en? pokrmu. Tato funkce funguje nejl?pe s horn?mi dv?ma plechy trouby. Tato metoda m? dal?? v?hodu: umo??uje va?it lahodn? maso bez nutnosti p?evracen?.

Cirkulace hork?ho vzduchu - ventil?tor + prstencov? oh??va?- jedn? se o tzv. "nucen? ob?h" nebo "konvekci", kdy je hork? vzduch rovnom?rn? distribuov?n po cel?m prostoru trouby. Za prv?, v re?imu cirkulace hork?ho vzduchu m??ete p?ct kol??e a kol??e sou?asn? na n?kolika ?rovn?ch trouby. Za druh?, p?i pe?en? d?le ne? 20 minut nen? pot?eba p?edeh??vat troubu. Za t?et?, tento re?im lze pou??t k rozmrazov?n? n?dob? a pe?en? kynut?ho t?sta. Za ?tvrt?, cirkulace hork?ho vzduchu ?et?? energii a ?as a pom?h? udr?ovat troubu ?istou.

Cirkulace hork?ho vzduchu + spodn? oh?ev – tento re?im nejl?pe vyu?ijete p?i va?en? tradi?n?ho italsk?ho pokrmu – pizzy. Hork? vzduch se rozprost?r? po cel? plo?e trouby, ale v?ce se soust?ed? na dno, tak?e na perfektn? pizzu, su?enku nebo dokonce otev?en? kol?? nemus?te dlouho ?ekat.

Fanou?ek je cirkulace studen?ho vzduchu. Pou?it? t?to funkce bez nastaven? teploty je nejlep?? nap??klad pro rozmrazov?n? potravin nebo su?en? hub nebo jablek. Krom? toho existuj? dodate?n? ?e?en? kter? si z?sk?vaj? st?le v?t?? oblibu. Funkci cirkulace studen?ho vzduchu lze kombinovat s horn? + spodn? oh?ev up?ct dokonal? kol??e. Kombinace ventil?tor + horn? oh?ev zvy?uje teplotu v horn? ??sti trouby a umo??uje tak zhn?dnut? horn?ch vrstev kol??e. Ventil?tor + spodn? oh?ev nejl?pe se pou??v? pro pe?en? spodn?ch vrstev dortu. Cirkulace hork?ho vzduchu lze pou??t i s horn?m oh?evem a grilem.

?p?z- tato funkce nen? dostupn? u v?ech model? pe?ic?ch trub, ale p?esto si zaslou?? zm?nku. ?asto se pou??v? v kombinaci s grilem k op?k?n? velk?ch porc? dr?be??ho masa.

D?kujeme odborn?k?m zna?ky dom?c?ch spot?ebi?? Hansa za pomoc p?i p??prav? materi?lu.

Pokrmy va?en? pomoc? trouby jsou pro ?lov?ka ur?it? u?ite?n?j??. Jsou p?ipravov?ny s pou?it?m minim?ln?ho mno?stv? oleje, ve vlastn? ???v?.
T?m?? ka?d? j?dlo, kter? jste zvykl? va?it na varn? desce, lze stejn? chutn? uva?it v troub?. Trouba p?ijde vhod i tehdy, kdy? nechcete ?pln? opustit tradi?n? sma?en?. Kombinac? dvou typ? va?en? m??ete pokrm?m p?idat v?hody a sn??it ?kody.
?asto, zejm?na v restaurac?ch, kucha?i nejprve sma?? produkt dozlatova a pot? jej p?ivedou do trouby. Ka?d? trouba je individu?ln? a m? ?adu funkc?, o kter?ch si m??ete p?e??st v n?vodu k n?, ale je jich p?r sd?len? tajemstv? vhodn? pro majitele v?ech pe?ic?ch trub.

Vyberte ?rove?
Aby se pokrm nep?ip?lil, z?stal ??avnat? a vo?av? a z?rove? pln? prope?en?, je d?le?it? zvolit spr?vnou ?rove? va?en? v troub?. Mo?nost? win-win je zvolit pr?m?rnou ?rove?, na n? se pokrm nep?ip?l?, bude se va?it rovnom?rn?. Pokud je d?le?it? zlat? k?rka, pak lze t?m?? hotov? pokrm na kr?tkou dobu p?eskl?dat na vy??? ?rove?. Nejnov?j??m trendem je va?en? j?del s n?zk? teploty b?hem n?kolika hodin. P?edpokl?d? se, ?e tato metoda umo??uje u?et?it spr?vn? textura produkty, chu? a v?n?. T?mto zp?sobem m??ete va?it v troub? na ni???m stupni, ale v re?imu, ve kter?m nen? ni??? oh?ev siln?.
N?kter? j?dla se zespodu hn?dnou obt??n?ji, proto se nejl?pe va?? na spodn?m ro?tu se siln?m spodn?m oh?evem. Kucha?i nap??klad takto doporu?uj? va?it pizzu. Tak se to nebude zhora p?ipalovat a zespodu bude k?upav?. Doporu?ujeme neposouvat plech bl?zko zadn? st?ny, naru?? to cirkulaci vzduchu a neumo?n? rovnom?rn? prop?k?n? pokrmu.


Vyberte re?im
V modern?ch troub?ch existuje mnoho re?im?, kter? pom?haj? va?it i ten nejslo?it?j?? v?cestup?ov? pokrm s maxim?ln?m komfortem. Nap??klad sou?asn? pou?it? horn?ho a spodn?ho oh?evu je pova?ov?no za tradi?n? form?t pe?en? a lze na n?m va?it t?m?? jak?koli pokrm. Poskytuje rovnom?rn? rozlo?en? tepla a p?irozenou konvekci. Tento re?im je pom?rn? pomal?, zat?mco spodn? topn? t?leso pracuje t?m?? ve v?ech troub?ch siln?ji, co? znamen?, ?e pokrm nemus? b?t prope?en? rovnom?rn?. V tomto re?imu se tradi?n? pe?ou su?enky, su?enky, chl?b, lasagne, pln?n? zelenina, pe?en?, dr?be?, hov?z? maso, ryby a ryb? kastrol.
Sou?asn? intenzivn? spodn? oh?ev a standardn? horn? oh?ev se pou??vaj?, kdy? pot?ebujete rychle op?ct dno n?doby nebo dos?hnout zlatav? k?rky. Tento re?im je ide?ln? pro pe?en? v hrnc?ch a mal?ch pokrmech. Pokud pou??v?te n?dob?, kter? ?patn? vede teplo, jako je sklo, hlin?k, pak je tento re?im ide?ln?.
Sou?asn? re?im spodn?ho, horn?ho oh?evu a ventil?toru pom?h? rovnom?rn? ovliv?ovat produkty a vytv??? rovnom?rn? mikroklima v troub?. V tomto re?imu se pokrm oh??v? intenzivn?ji vlivem vzduchov?ch hmot a pokrm se rychle ze v?ech stran prope?e. Tento re?im je vhodn? pro velk? plechy na pe?en?, velk? mno?stv? potravin v misce a velk? cel? kusy. Nap??klad na k?tu, rohl?ky, pe?en?, kastrol, celou dr?be?, va?en? vep?ov? maso. M??ete na n?m va?it, kdy? pot?ebujete rovnom?rn? va?en? uvnit? i venku. V tomto re?imu nedoporu?ujeme experimentovat s omeletami a pusinkami. Tato j?dla nemaj? r?di konvekci.


Pouze v re?imu spodn?ho oh?evu v?m doporu?ujeme vysu?it spodek kol??? vlhk?mi n?pln?mi, pizzu dodate?n? osma?it a zava?it. V tomto re?imu mus?te pokrm ?ast?ji p?eskl?dat na vy??? nebo ni??? stupe?, sledovat zhn?dnut?. Re?im spodn?ho oh?evu a ventil?toru doporu?ujeme k dop?k?n? otev?en?ch kol???, pokrm? ve form?ch s n?zk?mi st?nami, pro pe?ivo, kter? ?patn? kyne. V tomto re?imu se pokrmy z?sk?vaj? s k?rkou na dn? a uvnit? ??avnat?.
Horn? oh?ev s ventil?torem je u?ite?n? pro pokrmy, kde pot?ebujete rovnom?rn? va?en? a prope?enou k?rku. Je velmi vhodn? p?ct na n?m v?robky ve form?ch. Vhodn? na kastrol, sufl?, lasagne, julienne. Re?im grilu doporu?ujeme pou??vat pro pe?en? steak?, kotlet, kupat, rohl?k?, filet z ryby, zelenina, toasty, slanina, kebab, klob?sy, vep?ov? ?eb?rka, pokrmy v jin? velikost formul??e. M??e b?t pou?it jako hlavn? re?im va?en? nebo jako posledn? krok k dosa?en? rozpoznatelnosti vzhled. Tento re?im lze nazvat gril, infra?erven? a gril - v z?vislosti na modelu a v?robci.


V ?em pe?eme
Dnes velk? mno?stv? zap?kac? m?sy. Nejekologi?t?j?? jsou keramick? formy, sklo, litina. Je velmi vhodn? p?ct na pe?ic?ch plech?ch, kter? jsou sou??st? trouby. Pro ??avnat?, vlhk? j?dla doporu?ujeme zvolit plech s vysok?mi stranami, pro such? pak ploch?. Je vhodn? va?it v keramick?ch n?dob?ch a form?ch, ale doporu?ujeme je vlo?it do trouby p?ed zah??t?m, zabr?n?te tak prask?n? n?dob?. Z prudk? pokles teplot?, m??e hrnec i prasknout. V norm?lu litinov? p?nev kastrolky doporu?ujeme vyr?b?t z r?zn?ch produkt?, pr?v? v takov?ch pokrmech se upe?ou rychleji a rovnom?rn?ji. Silikonov? formy jsou vhodn? na pe?en?, chleba, tvarohov? kol??e. Nic se v nich nep?ipaluje ani bez maz?n?, co? umo??uje va?it dietn? pe?ivo.


Va?en? ve f?lii, ruk?v
V alobalu m??ete p?ct jak?koli j?dlo, krom? ovoce, m?kk? zeleniny, obilovin, hub. Uk?zalo se, ?e jsou p??li? rozva?en? a ztratily chu?. U ostatn?ch pokrm? f?lie skv?le zakonzervuje ???vu a zabr?n? vysych?n? pokrmu vysok?mi teplotami. D?le?it? pravidlo- leskl? strana f?lie by m?la v?dy sm??ovat k misce a matn? strana by m?la v?dy sm??ovat ven. Teplota pot?ebn? pro va?en? se tak udr?? d?le. P?i balen? masa nebo ryb je d?le?it? zajistit, aby vy?n?vaj?c? kosti nebo ostr? rohy v?robku p?i va?en? neprorazily f?lii, jinak pokrm ztrat? cennou ???vu. K tomu v?m doporu?ujeme v?dy okraje f?lie pevn? p?ipevnit.
V pr?m?ru se pokrmy pod f?li? va?? p?i 200 stupn?ch. Doba pe?en? z?vis? na velikosti produktu. Nap??klad maso se va?? od 40 minut do 2 hodin. Ryby - od 20 minut do 45 minut. Zelenina - asi p?l hodiny. Pt?k - od p?l hodiny do 3 hodin. Aby se z?skala k?upav? k?rka, na sam?m konci va?en? se alobal rozlo?? a pokrm se pe?e v re?imu intenzivn?ho horn?ho oh?evu do z?erven?n?. Vyvarujte se siln?ch kyselin, jako je v?no a marin?dy na f?lii. F?lii lze pou??t i p?i velmi vysok?ch teplotn? podm?nky, vydr?? a? 600 stup??.


Plastov? s??ky a n?vleky vyroben? z tepeln? odoln? f?lie umo??uj? p?ct v re?imech a? 230 stup?? v uzav?en?ch podm?nk?ch. Mohou sou?asn? p?ct maso a brambory, ryby a zeleninu. P??loha je nasycena v?n? a chut? masa nebo ryb, ???vy se sm?chaj? a j?dlo s t?mto zp?sobem va?en? se uk??e jako velmi chutn?. Pr?v? tato metoda umo??uje v?razn? u?et?it ?as va?en?. Pokud se nap??klad st?edn? velk? krocan va?? pod f?li? asi dv? hodiny, pak v ruk?vu to trv? asi hodinu. D?le?it? je ale vybrat kvalitn?, potravin??sk?, speci?ln? ur?en? na pe?en?, pak jsou absolutn? nez?vadn?. Doporu?ujeme, abyste byli velmi opatrn? p?i vybalov?n? pokrmu a jeho p?en??en? na serv?rovac? tal??. Hodn? ???vy!
P?ed va?en?m v?m doporu?ujeme ud?lat n?kolik prop?chnut? v horn? ??sti ruk?vu nebo s??ku vidli?kou. Hork? vzduch tak m??e unikat a man?eta nepraskne. P?i pe?en? v um?l?m st??vku existuje p?r trik?. Velk? kus masa nen? t?eba solit, tak?e bude k?eh?? a rozpust? se v ?stech. P?i pe?en? pt??ka je lep?? pou??t such? ko?en?, syrov? m??e zhor?it chu?. P?i pe?en? mlet?ho masa se p?edem osol?, opep?? a p?id? se trochu mouky, kter? nasaje p?ebyte?nou s?l a vlhkost. Doporu?ujeme ryby osolit n?kolikr?t v?ce ne? obvykle, asi l??ci soli na kilogram. Pe?en? zelenina se doporu?uje nesolit a ned?vat ko?en?. To lze prov?st ji? hotov? p?id?n?m podle chuti spolu s m?slem, zakysanou smetanou a om??kou.


tradi?n? pe?en?
Pokud p?ipravujete pokrm bez um?l?ho obalu, je d?le?it? b?hem procesu va?en? neust?le pol?vat pokrm vlastn? ???vou, kter? se objev?. Zvl??t? pokud p?ipravujete velk? kusy ryb nebo masa. Tato metoda poskytuje jasn?j?? k?upavou k?rku, ale m??e tak? ohrozit su??? a sp?len? v?sledek. Tradi?n?m zp?sobem pe?en? zahrnuje st?l? p??tomnost v kuchyni. Nedoporu?ujeme t?mto zp?sobem p?ct pokrmy z mal?ch kousk? masa, ryb a zeleniny. Mohou b?t p??li? such?.
Mnoz? nev?d?, ?e cere?lie a pol?vky lze va?it v troub?. Doporu?ujeme to alespo? jednou vyzkou?et. Pol?vka se va?? v keramick? nebo ??ruvzdorn? n?dob? pod pokli?kou asi 1,5 hodiny p?i 200 stupn?ch, pot? se m??e dusit p?i vypnut?m re?imu do vychladnut? trouby nebo p?i velmi n?zk? teplot? asi dal?? hodinu. Tato pol?vka se ukazuje jako velmi chutn?, s efektem ch?adnut? v tradi?n? rusk? peci. Ka?e se p?ipravuje stejnou technologi?. V ml?ce nebo vod? se va?? asi 1,5 hodiny p?i 180 stupn?ch a je?t? asi 40 minut ch?adne. To je vynikaj?c?!


Va?en? ve vodn? l?zni
Dal??m zp?sobem je pe?en? ve vodn? l?zni. Pou??v? se, kdy? pot?ebujete va?it pokrmy z "rozmarn?ch" produkt?. Takto se doporu?uj? p?ipravovat nap??klad sufl?, tvarohov? kol??e, pa?tiky, kr?my, n?kter? kastrolky. Na vodn? l?ze? pot?ebujete odm?rnou formu, do kter? nalijete hork? voda a u? vlo?ili formu s p?ipravovan?m pokrmem. Hladina vody by m?la dos?hnout st?edu hlavn? formy nebo m?rn? vy???. Takto se p?i zah??t? voda do misky nedostane. Va??me ve vodn? l?zni na 180 stup??. Pr?v? tato metoda umo??uje, aby se pokrm proh??val rovnom?rn? a nep?ipaloval se. I ten nejjemn?j?? tvarohov? kol?? s takov?m pe?en?m se uk??e b?t vzdu?n? a elastick? z?rove?.


Dus?me v troub?
Dusit m??ete nejen na ho??ku, ale i v troub?. Dusit m??ete jak p?edsma?en? maso, ryby, zeleninu, tak ?erstv?. Tekutinu doporu?ujeme p?id?vat do formy v pom?ru dvou t?etin celkov?ho objemu v?robk?. Minim?ln? mno?stv? tekutiny je t?etina, ale je pot?eba d?vat pozor, aby se nevyva?ila. Dusit m??ete ve vod?, kef?ru, ml?ce, syrov?tce, v?varu, z?le?? na zvolen?m receptu.


N?kter? tipy
Nezapome?te p?edeh??t troubu. plynov? sk??? doporu?ujeme oh??t 10 minut p?ed pe?en?m a elektrick? - 20. Do studen? trouby vkl?d?me jen velmi tu?n? maso, aby se zelenina nep?epekla a nezm?nila ve vatu, doporu?ujeme troubu vypnout, dokud nebude hotov? a nechat zelenina, abyste dos?hli v chladic? sk??ni Nedoporu?ujeme b?hem va?en? otev?rat v?ko. To naru?uje mikroklima a cirkulaci proud?n? vzduchu. Sta?? se jen ob?as pod?vat p?es sklo zapnut?m funkce podsv?cen?. Toto pravidlo je d?le?it? zejm?na p?i p??prav? muffin? a pe?iva V?dy dodr?ujte teplotu uvedenou v receptu. V ka?d?m p??pad?, dokud se nestanete profesion?ln?m kucha?em.Pokud m?te hodn? star? spor?k bez teplom?ru, m??ete pou??t oby?ejn? list pap?r definovat stupn?. Za 30 sekund p?i 100-120 stupn?ch list lehce ze?loutne, p?i 190-210 stupn?ch se pap?r zbarv? do ?lutohn?da, arch za?ne ho?et p?i 220 stupn?ch.Voda a s?l u?et?? p?ip?len?. Jemn? j?dla se nejl?pe va?? ve vodn? l?zni. Aby nedo?lo k p?ip?len?, m??ete pou??t kilogram hrub? soli nasypan? na spodn? plech na pe?en?. listov? t?sto pe?en? p?i vysok? teplot?, m?slo nebo su?enky - p?i st?edn?, b?lkov? t?sto - p?i n?zk?.

?e?en? b??n?ch probl?m?
P?i va?en? pe?en? se om??ka ?asto p?ip?l?. To znamen?, ?e p???t? je lep?? pou??t men?? formu a p?idat tekutinu b?hem procesu va?en?. Abyste se vyhnuli such?m potravin?m, doporu?ujeme pou??vat um?l? obal nebo va?it krat?? dobu p?i vy??? teplot?. P?i pe?en? masa v kuse rad?me vz?t kus alespo? kilogram, pak se nevysu??. B?l? maso se pe?e p?i m?rn? st?l? teplot? 150-175°C, ?erven? - p?i 200-250°C.
?erven? maso je vhodn? vyt?hnout z lednice hodinu p?ed va?en?m, z?stane pak m?kk?. Maso se nemus? dob?e va?it, proto?e jste ho p?ed va?en?m osolili. V polovin? procesu doporu?ujeme osolit. Mal? ryby se va?? p?i st?l? vysok? teplot?. St?edn? velk? ryby - nejprve na vysok?, pak se postupn? sni?uje. Velk? - s konstantn?m m?rn?m oh?evem.


Pokud s druh?mi kurzy vznikne m?n? probl?m? p?i va?en? mohou muffiny, su?enky a jin? pe?ivo zp?sobit ?adu pot???. Pokud v?m kol??e neust?le padaj? a jsou ploch?, doporu?ujeme v?m dodr?et dobu hn?ten? uvedenou v receptu, vz?t m?n? tekutiny a p?ct p?i teplot? o 10 stup?? ni??? ne? obvykle. Pokud se dort po okraj?ch nezvedne, nema?te strany formy tukem. A? se v?m vr?ek kol??e p?ip?l?, tak jej posu?te na ni??? ?rove?, ale pe?te d?le.
Pokud spodn? ??st dortu z?stane p??li? sv?tl?, pak p???t? zvolte tmav? pokrm, nastavte jej na n?zkou ?rove? a zapn?te re?im dodate?n?ho spodn?ho oh?evu. P?i nespr?vn? volb? tvaru m??e doj?t k nerovnom?rn?mu zhn?dnut? pe?iva. Lehk? a leskl? tvar nen? t?m spr?vn?m ?e?en?m. Aby dort nebyl p??li? such?, je t?eba do n?j prop?chnout ?pejl? mal? d?rky, nal?t do nich kapku ovocn? ???vy, sirup a zkr?tit dobu pe?en?.
Pokud kol?? vypad? zvenku upe?en?, ale uvnit? syrov?, doporu?ujeme pou??t ni??? teplotu a prodlou?it dobu pe?en?. Pro ??avnat? polevy lep?? dort nebo upe?te z?kladnu p?edem a pot? vlo?te n?pl?, nezapome?te kol?? posypat strouhankou nebo drcen?mi mandlemi.

Ozna?en? provozn?ch re?im? v troub?ch Electrolux.

N??e je uveden ?pln? seznam ozna?en? provozn?ch re?im? v troub?ch Electrolux. Ne ka?d? trouba m? v?echny n??e uveden? re?imy, tak?e byste m?li zvolit sk??? v souladu s t?m, co budete p?i va?en? pot?ebovat. Electrolux se nyn? zam??uje na va?en? s p?rou, ale op?t i modely, kter? specifikuj? p?ru, se mezi sebou velmi li?? v tom, jak s n? va??. rozpo?tov? modely p?idat p?ru je mo?n? pouze v n?kter?ch re?imech pro vytvo?en? vo?av? k?rky a tak? v?t?? ??avnatosti pokrmu, zat?mco ?pi?kov? modely umo??uj? pln? va?en? v n?kolika parn?ch re?imech. Nejnov?j?? z ned?vno p?idan?ch zp?sob? va?en? je SousVide (Suvide) - ingredience, nebo se pokrm uzav?e do vzduchot?sn?ho s??ku, ze kter?ho je odstran?n vzduch a va?? se p?i n?zk? teplot? pomoc? p?ry. Pokrm tak zv?razn? jeho chu? a v?ni. Ale abyste mohli takto va?it, pot?ebujete velmi drah? (n?kolik tis?c dolar?) vakuov? stroj.

A p?esto v r?zn? trouby stejn? funkce m??e b?t ozna?ena r?zn?mi symboly, kde mohu, pokus?m se obr?zky spojit.

	Hork? vzduch	Tato funkce trouby je jednou ze z?kladn?ch a nejv?estrann?j??ch. Umo??uje p?ct nebo sma?it j?dlo sou?asn? na n?kolika ?rovn?ch. P?i jeho pou?it? je nutn? nastavit teplotu v troub? o 20-40 stup?? ni??? ne? p?i pou?it? horn?ho a spodn?ho oh?evu dohromady.
	Pizza	Tento re?im mluv? s?m za sebe. Spodn? teplo se p?id?v? do konvekce, pe?en? se prov?d? na stejn? ?rovni, v d?sledku toho se na dn? misky objev? k?upav? hn?d? k?ra. P?i jeho pou?it? je nutn? nastavit teplotu v troub? o 20-40 stup?? ni??? ne? p?i pou?it? horn?ho a spodn?ho oh?evu dohromady.
	Horn?/Spodn? teplo	Z?kladn? re?im, kdy je sou?asn? zapnut? horn? i spodn? oh?ev. Zahrnuje pe?en? a sma?en? j?dla na stejn? ?rovni trouby.
	Pomal? va?en?	Pomoc? tohoto re?imu z?sk?te k?eh?? a ??avnat?j?? sma?en? kousky masa ne? p?i klasick? konvekci.
	spodn? oh?ev	V troub?ch, kter? nemaj? nastaven? p?ry, se tato funkce pou??v? k pe?en? kol??? s k?upav?m dnem a konzervace potravin
	mokr? hork? vzduch	Ekonomick? re?im pro pe?en?. Vhodn? i pro pe?en? ve form?ch na stejn? ?rovni.
	Rozmrazov?n?	Rozmrazov?n? zmrazen?ch potravin.
	Udr?et v teple	V tomto re?imu se n?dob? udr?uje tepl?, nap??klad v o?ek?v?n? p??chodu host?.
	EKO sma?en?	Tento re?im se pou??v? pro ?sporu energie p?i va?en? r?zn?ch pokrm?.
	mal? gril	Toasty se p?ipravuj? na grilu i r?zn? ploch? v?robky.
	Rychl? grilov?n?	Grilov?n? velk?ho mno?stv? ploch?ch potravin, stejn? jako p??prava toast?.
	Turbo gril	Turbo gril je vhodn?, pokud pot?ebujete na stejn? ?rovni op?ct nebo up?ct velk? kusy masa nebo dr?be?e, krom? fil?tek.
	Mra?en? potraviny	Tato funkce je ur?ena pro p??pravu hotov?ch j?del z polotovar?, jako jsou hranolky nebo bramborov? pl?tky s zlat? k?rka
	Gratinovan?	Vytvo?en? hn?d? k?ry pro takov? j?dla, jako lasagne nebo bramborov? kastrol, a tak? sma?en? ve strouhance a hn?dnut?.
	Mokr? p?ra	Tento re?im, naz?van? tak? 100% p?ra, se pou??v? pro va?en? zeleniny, ryb, brambor, r??e, ale i t?stovin a dal??ch p??loh v p??e.
	N?zk? vlhkost vzduchu	Sm??en? re?im, dosa?en? kombinac? p?ry a hork?ho vzduchu. Pou??v? se p?i p??prav? masa, dr?be?e, ale i pe?en?.
	Peka?sk? v?robky	St?edn? ?rove? vlhkosti, dosa?en? sm?ch?n?m hork?ho vzduchu s p?rou, vhodn? pro du?en? masa, stejn? jako pe?en? chleba a v?robk? z kynut?ho t?sta.
	intenzivn? p?ra	Tento re?im se vyzna?uje vysokou ?rovn? vlhkosti a je ur?en pro va?en? jemn?ch pokrm?, jako je pudink, otev?en? kol??e, teriny (j?dla v hr??ku) a ryby.
	Sous Vide	N?zkoteplotn? va?en? „ve vakuu“ – maso, ryby, mo?sk? plody, zelenina a ovoce. P?ed pou?it?m t?to funkce mus? b?t produkty hermeticky uzav?eny ve vakuu plastov? s??ky odstran?n?m vzduchu z nich.
	Chl?b	Pe?en? chleba s p?rou na za??tku va?en? a k?upav? na konci.
	Va?en? p?i n?zk? teplot?	Pomal? sma?en?, jeho? ??elem je p?ipravit neobvykle ??avnatou a k?ehkou pe??nku.
	Su?en?	N?zkoteplotn? re?im pro su?en? na tenk? pl?tky nakr?jen?ho ovoce - jablka, ?vestky, broskve nebo ovoce - cuketa, raj?ata, houby
	Regenerace	Oh??v?n? ji? p?ipraven?ch pokrm? p?rou p??mo na tal??i, obnovuje p?vodn? pohled a ?erstvost.
	oh??va? tal???	P?ed pod?v?n?m p?edeh?ejte tal??e.
	Kynut? t?sta	Kontrolovan? kynut? t?sta p?ed pe?en?.
	Jogurt	P?i udr?ov?n? teploty pot?ebn? pro v?robu jogurtu se b?hem t?to operace sv?teln? lampa vypne, aby byla udr?ov?na p?esn?j?? teplota.
	konzervace	Tento re?im je navr?en tak, abyste mohli marinovat r?zn? zeleniny ve skle.
	Hork? vzduch A PLUS	Zv??en? vlhkost b?hem va?en?. ??tenka vhodn? barva a k?upav? rochki b?hem va?en?. D?vat v?c ??avnatost b?hem va?en?.

Ozna?en? v troub?ch Bosch, Siemens

Pokud je va?e trouba vybavena p?rou, m??ete tuto funkci p?idat k mnoha re?im?m oh?evu, nap??klad p?i oh??v?n? j?dla a tak? p?i va?en? t?sta, d?ky ?emu? budou m?k?? a vzdu?n?j??. Tak? za p??tomnosti mikrovlnn?ho re?imu s n?m m??ete kombinovat n?kter? re?imy va?en?, co? v?razn? urychl? va?en?.
Pokud chcete dost?vat v?ce detailn? informace nebo nebo kontaktujte n?? internetov? obchod, na?i poradci v?m pomohou s v?b?rem!

POPIS RE?IM? VA?EN? V ELEKTRICK?CH TROUB?CH FRANKE

Trouby Franke maj? v?echny mo?n? re?imy va?en?, co? v?m umo?n? vytv??et kulin??sk? mistrovsk? d?la libovoln?ho stupn? slo?itosti, krom? toho se v?voj??i pec? Franke postarali o to, aby v?echny re?imy fungovaly co nejspr?vn?ji a pokrmy uva?en? v troub? dopadly p?esn? tak, jak maj?. byly zam??leny.

REALIZOV?NA NOV? GENERACE PEC? FRANKE
N?SLEDUJ?C? PROGRAMY

	Franke Menu je kompletn? Nov? program Franke Menu je kompletn? umo??uje va?it r?zn? j?dla sou?asn? na 4 ?rovn?ch z kategori? nab?zen?ch programem: maso, ryby, zeleninov? t?stoviny, muffiny, dezerty, pizza chl?b, vegetari?nsk? menu. Tento program je implementov?n v nov?ch troub?ch Franke s velk?m vnit?n?m objemem - 67 a 65 litr?. Program nab?z? menu v rusk?ch pokrmech. Po v?b?ru program vybere nejlep?? mo?nost va?en?. Program doporu??, do jak? ?rovn? um?stit t?cy s ur?it?m n?dob?m. Program ukazuje celkov? ?as va?en? v?ech j?del. Proces pak pokra?uje automaticky. B?hem procesu va?en? sign?l program?toru informuje kucha?e o p?ipravenosti ka?d?ho pokrmu a vy?aduje jeho odstran?n?. B?hem jedn? hodiny tak lze p?ipravit ?ty?i r?zn? j?dla, jako je maso, zelenina, lasagne a kol??. V?n? r?zn?ch j?del se nem?s?. Program tak? umo??uje va?it stejn? j?dlo na 4 ?rovn?ch. Program Menu complete je po mnoho m?s?c? testov?n profesion?ln?mi kucha?i a zaru?uje vynikaj?c? v?sledky.
	Nov? exkluzivn? program Franke Zdrav? stravov?n?- Franke Wellness. Program Franke Wellness obsahuje hotov? recepty na maso, ryby, zeleninu, muffiny atd. Teplota va?en? v?ech pokrm? nep?esahuje 100 stup??. J?dlo nen? p??li? vystaveno vysok? teplota jako sma?en? nebo pe?en?. D?ky tomu se v produktech zachov? mnohem v?ce vitam?n? a dal??ch u?ite?n?ch l?tek. S funkc? Franke Wellness m??ete p?ipravovat lehk?, n?zkokalorick? j?dla, proto?e nepot?ebujete p?id?vat tuk. Va?en? s Franke Wellness nem? za n?sledek tvorbu ?kodliv?ch karcinogenn?ch slou?enin, kter? se mohou objevit p?i vystaven? vysok?m teplot?m p?i pe?en? nebo sma?en?. Va?en? Franke Wellness j?dla je vhodn?j?? ne? va?en? a du?en? j?dla, proto?e mnoho prosp??n?ch vitam?n? a stopov?ch prvk? rozpustn?ch ve vod? je zni?eno a odstran?no s v?varem b?hem va?en? a du?en?. P?i u??v?n? Franke Wellness se tyto l?tky v potravin?ch zadr?uj? v nejv?t?? m??e. Franke Wellness Program zachov?v? v maxim?ln? mo?n? m??e p?irozen? vzhled, chu? a aroma potravin. V?sledek pou??v?n? Franke Wellness – lahodn? a zdrav? j?dlo – odpov?d? nebo dokonce p?ed?? v?sledek va?en? ve dvojit?m kotli. Technologie Franke Wellness je po mnoho m?s?c? testov?na profesion?ln?mi kucha?i a zaru?uje vynikaj?c? kvalitu v?ech nab?zen?ch pokrm?.
	Franke Menu pizza plus Nov? program umo??uje va?it pizzu sou?asn? na 4 ?rovn?ch. Zahrnuto v programu Nejlep?? zku?enosti Ital?t? kucha?i p?ipravuj? tento tradi?n? produkt.Tento program v?dy zaru?uje nejlep?? v?sledek Pizza je ??avnat? a k?upav?. A d?ky mo?nosti va?en? pokrm? na 4 ?rovn?ch m??ete pohostit velk? mno?stv? p??tel.

POPIS RE?IM? VA?EN? V PLYNOV?CH PEC?CH FRANKE.

Dal?? symboly pro trouby Franke

Ozna?en? v popisu varn? desky Franke

Zpr?vy

• 12.02.2019 -
  Na str?nky byly p?id?ny nov? kolekce polsk?ho v?robce keramick? dla?dice Barva keramika. Ceramika Color byla zalo?ena v roce 2002 a...
• 30.01.2019 -
  V??en? p??tel?, op?t sp?ch?me, abychom V?s pot??ili nov?mi produkty, seznamte se na na?em webu s instala?n?mi sadami s WC m?sou: - Stavebnice...
• 29.01.2019 -
  Dobr? odpoledne! Do konce b?ezna plat? slevy cel? ?ada p?edm?ty z Fancy Marble, jmenovit? d?ezy a sk???ky s...

P?ed n?kupem jak?koli technologie byste se m?li zamyslet nad t?m, jak? novinky se v n? objevily. Pokrok toti? nestoj? na m?st?. Spole?nosti ka?doro?n? vyv?jej? modely dopln?n? o nov? a velmi u?ite?n? funkce. U pec? se jedn? o konvek?n? re?im.

Jak? je konvek?n? re?im ve standardn? a mini troub??

Abyste pochopili, co je tento re?im, mus?te pochopit, co je konvekce. Konvekce ozna?uje proces cirkulace tepl?ho a studen?ho vzduchu uvnit? trouby: tepl? vzduch stoup? a studen? kles?. To se d?je, dokud teplota uvnit? nebude stejn?.

SLEDOVAT VIDEO

Na z?klad? v??e uveden?ho se ukazuje, ?e tato funkce je dostupn? v ka?d? troub?, a to je ??ste?n? pravda. Co je tedy konvek?n? trouba? Zd?lo by se, ?e se jedn? o oby?ejnou troubu, ale ve skute?nosti nen? v?e tak jednoduch?, proto?e konvekce v troub? je jin?.

Typy konvekce

Existuj? dva typy konvekce: voln? a nucen?. Prvn?, jak je uvedeno v??e, je k dispozici v ka?d? troub?, ale druh? je stejn? dopl?kov? re?im. Role konvektoru je v tomto p??pad? p?i?azena ventil?toru, kter? je zabudov?n do zadn? st?ny. Zpravidla se zap?n? samostatn? a b??? na elekt?inu. Zva?te v?hody a nev?hody ka?d?ho typu.

Jak je vid?t z tabulky, nucen? konvekce v troub? je mnohem lep?? ne? voln? konvekce.

Poddruh nucen? konvekce

Vestavn? konvektor v troub? m??e b?t bu? jednoduch?, jeho? hlavn?m ?kolem je rovnom?rn? rozv?d?t teplo uvnit? trouby, nebo v?razn?. To m??e zahrnovat:

• zes?len? konvektory zaji??uj? rychl? proud hork?ho vzduchu;
• s topn?m okruhem vybaven?m p??davn?mi topn?mi ?l?nky;
• s funkc? distribuce p?ry, kter? v?m umo?n? va?it nejzdrav?j?? j?dlo (prakticky v p??e, s minim?ln?m mno?stv?m oleje).

Ka?d? z t?chto konvektor? Nap??klad vyztu?en? se hod? p?edev??m na pe?en? masa. V tomto p??pad? rychl? proud hork?ho vzduchu podporuje tvorbu k?rky, kter? zase nedovol? masu oschnout. Konvektory s topn?m okruhem p?id?vaj? teplo do trouby, ??m? umo??uj? v p??pad? pot?eby odpa?it p?ebyte?nou tekutinu p?i pe?en? pokrm? s raj?aty nebo cuketou.

Trouba je jako trouba: princip fungov?n? nov?ho re?imu

K tomu je na panelu kamen speci?ln? tla??tko. Po jeho stisknut? se zapne ventil?tor, kter? zrychl? proud?n? vzduchu a t?m p?isp?v? k rychlej??mu oh?evu trouby.

Konvek?n? re?im v troub? m? bezesporu sv? v?hody. Jedn?m z nich je zlep?en? cirkulace vzduchu, kter? v?m umo?n? dos?hnout po?adovan?ch v?sledk? s minim?ln? n?mahou. Zva?te ve srovn?n?:

• v klasick? troub? s vlo?en?m pe?ic?m plechem se dno misky p?ip?l?, ale vr?ek je?t? nedozraje;
• v horkovzdu?n? troub? nebude ani p?r vlo?en?ch pe?ic?ch plech? p?ek??et rovnom?rn?mu prope?en? jak?hokoli pokrmu, v?etn? pe?iva.

Za zm?nku stoj?, ?e jakmile teplota uvnit? sk??n? dos?hne po?adovan?ch mez?, ventil?tor se s?m vypne. Nebojte se proto dodate?n?ch n?klad? na energie.

Vestavn? plynov? trouba: s konvektorem nebo bez?

V?t?ina ?en v dom?cnosti d?v? p?ednost plynov?m spor?k?m a nen? to n?hoda, proto?e plyn je levn?j?? ne? elekt?ina. Co je tedy konvekce? To je obvykl? plynov? trouba, dopln?n? ventil?torem, obvykle poh?n?n?m elekt?inou.

Navzdory skute?nosti, ?e konvek?n? kamna jsou o ??d dra??? ne? konven?n?, je nejlep?? jim d?t p?ednost. Zjist?te, zda je va?e plynov? trouba vybavena po?adovanou funkci pom??e speci?ln? ikona. Uk??e tak?, zda je konvekce v kamnech zes?len?, tvarovan? nebo mokr?.

Jak vypad? ikona konvekce?

Na p?edn?m panelu trouby jsou speci?ln? ikony, kter? ozna?uj? v?echny jej? funkce. Jsou docela jednoduch? a srozumiteln?. Topn? t?lesa jsou tedy ozna?ena poml?kou a konvektor vypad? jako ventil?tor nebo vrtule letadla, tak?e nen? v?bec t??k? uhodnout, co je to za znak.

Stoln? elektrick? trouba s konvektorem

Nehled? na to, ?e elektrick? trouba s ventil?torem m? ?asto dva topn? t?leso(naho?e a dole), m? tak? v?znamnou nev?hodu - nerovnom?rn? va?en?. Pe?en?, stejn? jako ostatn? pokrmy, se p?ipaluj? zespodu a od vzd?len? st?ny. Aby k takov?mu v?sledku nedo?lo, mus? hostitelka neust?le m?nit strany plechu na pe?en? a ot??et samotnou misku.

Konvekce v elektrick? trouba nejen pom?h? vyhnout se takov?m probl?m?m, ale tak? dod?v? pe?en? r??ov? vzhled. D?ky ventil?toru se teplo v troub? ???? rovnom?rn?, a to nejen po okraj?ch. To v?m umo?n? dos?hnout vynikaj?c?ho v?sledku i p?i va?en? n?kolika pokrm? sou?asn?.

Kombinovan? trouba: gril a konvektor

Funkce grilu je ji? d?vno zn?m? v?em hospody?k?m. Gril s konvektorem je ale zcela nov? koncept. Trouba s konvekc? a grilem m? n?sleduj?c? v?hody:

• absence p?edb??n?ho rozmrazov?n? masa, co? ?et?? ?as pro ?eny v dom?cnosti;
• mo?nost pe?en? velk? kusy maso;
• vytvo?en? k?rky, kter? br?n? vyt?k?n? ???vy z masa.

Z?v?r: Pot?ebujete vestav?nou konvekci v troub??

Abych to shrnul, zd?raz?ujeme hlavn? body:

1. Co je to konvekce v kamnech? Jedn? se o proces cirkulace tepl?ho a studen?ho vzduchu uvnit? trouby. mluv?c? jednodu?e ?e?eno, proces oh?evu trouby je konvek?n?.
2. Pro? je v troub? ventil?tor? Konvektor, zn?m? tak? jako ventil?tor, urychluje cirkulaci vzduchu, rovnom?rn? rozv?d? teplo po cel?m vnit?n?m objemu trouby.
3. K ?emu je konvekce v troub?? Tato funkce je nezbytn? pro zjednodu?en? p??pravy pokrm? a z?sk?n? vynikaj?c?ch v?sledk? s minim?ln? n?mahou.

SLEDOVAT VIDEO

Horkovzdu?n? trouba je snem ka?d? hospody?ky.