K?upav? listov? t?sto z hotov?ho listov?ho t?sta je rychl?, levn? a velmi chutn?! Jedin?, co je pot?eba, je ?as na rozmrazen? t?sta. Formov?n? lup?nk? a pe?en? nezabere v?ce ne? 20 minut.

Chcete-li zajistit k?upav? a vzdu?n? pe?ivo, vyb?rejte kvalitn? produkty. Pokud t?sto nen? dom?c?, ale zakoupen?, mus? b?t od d?v?ryhodn?ho v?robce. Listov? t?sto v ??dn?m p??pad? nevystavujte opakovan?mu zmrazov?n? a rozmrazov?n?! Po?kozen? obal nep?eb?rejte a nezapome?te zkontrolovat datum spot?eby. Je lep?? vz?t si dom?c? tvaroh a b?t ?erstv?, bez ciz?ch chut? a pach?. M?lo by b?t homogenn?, bez zrn??ek a hlavn? st?edn? vlhk?, aby se v n?plni nerozteklo a dob?e dr?elo tvar.

Ingredience

• listov? t?sto bez dro?d? 500 g
• vejce 1 ks.
• vaje?n? ?loutek 1 ks.
• tvaroh 300 g
• cukr 2 l??ce. l.
• vanilin 1 ?ip.
• mouka 1-2 l??ce. l. pro prach

Jak vyrobit listov? t?sto s tvarohem

Listov? t?sto s tvarohem pod?vejte tepl? nebo m?rn? vychladl? s hork?m ?ajem. Vr?ek mou?n?ku m??eme posypat mou?kov?m cukrem.

Na pozn?mku

1. Pokud chcete, m??ete do tvarohov? n?pln? p?idat trochu rozinek, p?edem spa?en?ch ve vrouc? vod?.

2. Listov? t?sto s tvarohem m??ete d?lat nejen na sladko, ale i na slano. V tomto p??pad? se do n?pln? m?sto cukru p?id? ?petka soli a jemn? nasekan? kopr. Jinak se technologie va?en? neli??.

Pe?en? listov? t?sto je mezi hospody?kami velmi obl?ben? a v?nosn?. Lze je pod?vat jako prvn? chod, ?aj, d?us, vz?t na cesty ?i do pr?ce, konzumovat je tepl? i studen?, z?le?? na pou?it? n?plni. Jednou z nejobl?ben?j??ch variant je tvaroh M??e b?t slan?, sladk?, p?liv?, pikantn?, m?s? se z nejr?zn?j??ch surovin a p?ipravuje se prost? ??asn? listov? t?sto.

Listov? t?sto s tvarohem - obecn? z?sady p??pravy

Nejjednodu??? recept na listov? t?sto je v?let do nejbli???ho obchodu. Tam si m??ete zakoupit pot?ebn? mno?stv? dro?d? nebo nekynut?ho t?sta. Pot? se rozmraz? p?i pokojov? teplot?, pou?it? mikrovlnn? trouby se nedoporu?uje. T?sto se v?t?inou vyv?l? na pl?t, je pot?eba ho vylo?it na st?l a trochu rozv?lit na po?adovanou tlou??ku.Pokud si ale t?sto r?di vyr?b?te sami, pak je lep?? si ho p?ipravit podle tohoto receptu.

Tvaroh na n?pl? se mele, ?leh?, m?ch?. Pak se k n?mu p?id?vaj? sladk? nebo slan? aditiva, v z?vislosti na zvolen? variant? b?bovky.

Co je v n?plni:

Su?en? ovoce, ovoce, bobule;

Zelen?, cibule, ?esnek;

Vanilka, sko?ice;

Cukr, med, jin? sladidla.

Vytvarovan? listov? t?sto pot?eme tukem a upe?eme. Nebo sma?it na p?nvi. P?ed pe?en?m m??ete v?robky posypat m?kem, sezamem a o?echy. V troub? se tvarohov? lup?nky pe?ou p?i 200 stupn?ch, pokud nen? v receptu uvedena jin? teplota. Sma??me na p?nvi na rozp?len?m oleji.

Pokud je tvaroh na pln?n? such?, m??ete jej v?dy z?edit zakysanou smetanou. Do n?zkotu?n?ho produktu m??ete p?idat i trochu oleje, d?ky kter?mu bude n?pl? k?eh??.

Zapomn?li jste si p?ed pe?en?m namazat listov? t?sto? Je snadn? to opravit! Po upe?en? lze sladk? v?robky pot??t medem nebo jednodu?e posypat pr??kem. Slan? listov? t?sto ma?eme m?slem.

Uk?zalo se, ?e tvarohov? n?pl? je tekut?? M??ete do n?j p?idat su?en? ovoce, nap??klad rozinky. ?asem absorbuje ??st vlhkosti. Pokud je samotn? tvaroh slab?, um?st? se do g?zov?ho s??ku a zav?s?. P?ebyte?n? syrov?tka ur?it? odte?e.

Je velmi d?le?it? vkl?dat v?robky z listov?ho t?sta do ji? p?edeh??t? trouby. Jinak vyschnou a rozpadnou se.

Jak ud?lat kol??e s tvarohem

Vzhledem k tomu, ?e je listov? t?sto dost such?, je vhodn? okraje p?ed lepen?m navlh?it. Pou?ijte vodu, ml?ko nebo vejce.

Jak? kol??e m??ete ud?lat:

Troj?heln?kov?. Vrstva je roz?ez?na na ?tverce.

N?m?st?. T?sto se nakr?j? na obd?ln?ky nebo se polo?? dva ?tverce na sebe.

Obd?ln?kov?. Vrstva je roz?ez?na na ?tverce nebo obd?ln?ky.

Ob?lky. T?sto se nakr?j? na ?tverce.

1.Croissanty z listov?ho t?sta s tvarohem

V?hodou t?chto croissant? z hotov?ho listov?ho t?sta je rychl? a snadn? p??prava. A d?ky tvarohov? n?plni jsou obl?ben? francouzsk? pe?ivo uspokojiv?j?? a zdrav?j??.

Ingredience

• Listov? t?sto bez dro?d? - 500 g
• Vejce - 1 ks.
• Cukr - 50 g
• Mouka - na posyp?n?
• Tvaroh - 400 g
• M?slo - na vymaz?n? p?nve

Zp?sob va?en?

St?l popr???me moukou, polo??me na n?j pl?t listov?ho t?sta a nakr?j?me ho na dlouh? prou?ky na ???ku dlan?. Pot? je nakr?jejte na troj?heln?ky. Na dno ka?d?ho troj?heln?ku polo??me n?pl? a srolujeme do v?le?k?, povrch pot?eme roz?lehan?m vejcem. Zapneme a dob?e p?edeh?ejeme troubu na 220 stup??.Croissanty d?me na vymazan? plech nebo pe??c? pap?r.Pe?eme 15-25 minut.

2. Tvarohov? kol??e z listov?ho t?sta s tvarohem

Chcete-li vyrobit tvarohov? kol??e z listov?ho t?sta, m??ete si vybrat ?irokou ?k?lu tvar?. Nab?z?m mo?nost, jak vyrobit tvarohov? kol??e z listov?ho t?sta s tvarohem ve tvaru origin?ln?ch diamant?.

Ingredience:

• Listov? t?sto bez dro?d? - 400 gram?
• Tvaroh - 250 gram?
• Vejce - 2 kusy
• Cukr - 4 pol?vkov? l??ce. l??ce

P??prava:

P?ipravte v?echny pot?ebn? produkty. Doporu?uji v?m pou??t t?sto bez dro?d?, pak budou tvarohov? kol??e velmi k?upav? a chutn?.P?ipravte tvarohovou n?pl?. Sm?ch?me tvaroh, 1 vejce a cukr. Sm?s dob?e rozma?kejte vidli?kou do hladka nebo pou?ijte mix?r.

T?sto rozmrazte, rozv?lejte. Nakr?j?me na ?tverce 10 x 10 cm.Slo?te ?tverec do troj?heln?ku a prove?te ?ezy, jak je zn?zorn?no na fotografii.T?sto rozv?lejte zp?t do ?tverce.T?sto zabalte, jak je zn?zorn?no na fotografii.Doprost?ed polo?te 1 pol?vkovou l??ci. l??ce tvarohov? n?pln?.T?sto pot?eme roz?lehan?m vejcem a vlo??me do vyh??t? trouby na 20-25 minut. Cheesecaky z listov?ho t?sta s tvarohem jsou hotov?.

3.Sladk? kol??e z listov?ho t?sta se s?rem a ovocem

Ingredience:

• . 0,5 kg listov?ho t?sta;
• . 250 gram? smetanov?ho s?ra;
• . dv? pol?vkov? l??ce granulovan?ho cukru;
• . vypeckovan? t?e?n? nebo jahody;
• . p?l sklenice mou?kov?ho cukru;
• . 50 ml smetany;
• . vanilka podle chuti.

Zp?sob va?en?:

Na polevu u?leh?me v mal? n?dob? smetanu s mou?kov?m cukrem a vanilkou, d?me do lednice vychladit.Troubu p?edeh?ejeme na 200 stup??, t?sto rozmraz?me. Smetanov? s?r rozma?k?me vidli?kou, vy?leh?me s krupicov?m cukrem. Rozmra?en? t?sto nakr?j?me na stejn? velk? ?tverce, doprost?ed ka?d?ho ?tvere?ku d?me l?i?ku slazen?ho s?ra, navrch polo??me t?i t?e?n?. Spojte v?echny konce ?tverce uprost?ed. Listov? t?sto se s?rem a lesn?m ovocem pe?eme dozlatova 10-15 minut.P?ed pod?v?n?m pe?ivo p?elijeme vo?avou polevou.

4.Dom?c? listov? t?sto s tvarohovou n?pln? a rozinkami

listov? t?sto bez dro?d? 400 g

tvaroh 400 g

vejce 1 ks.

cukr 3-4 l??ce.

zakysan? smetana 1-2 l??ce.

vanilin 1/3 l?i?ky.

mou?kov? cukr

sezam

rozinka

P??prava:

Tvaroh sm?ch?me s vejcem, zakysanou smetanou, vanilkou ze s??ku. P?id?me p?edpa?en? a su?en? rozinky bez pecek.Hotov? listov? t?sto bez dro?d?, rozp?l?me. Ka?dou ??st vyv?lejte do obd?ln?ku, nama?te polovi?n?m mno?stv?m tvarohov? n?pln?, nedosahujte k okraj?m. Svineme do rohl?k?, zabal?me od ?zk?ho okraje, u?t?pneme, obrac?me ?vem dol? a nakr?j?me na t?i a? ?ty?i centimetry siln? kousky.
Ob? rolky polo?te na plech vylo?en? pe?ic?m pap?rem, pot?ete trochou roz?lehan?ho syrov?ho vejce a posypte sezamov?mi sem?nky. Listov? t?sto s tvarohovou n?pln? pe?te na 200 stup??, dokud nebude hotov?, m?li byste z?skat zlatavou k?rku. Hotov? pe?ivo vychlad?me a posypeme mou?kov?m cukrem.

5. Listov? t?sto s tvarohem ve form? knedl?k?

Ingredience:

Na zkou?ku

• M?slo - 100 g
• Slepi?? vejce - 1 ks.
• Citronov? ???va - 1/2 l?i?ky.
• S?l - 1/4 l?i?ky.
• P?eni?n? mouka/mouka (200 ml sklenice) - 1,5 ??lku.
• Voda - 1/3 ??lku.

Pro pln?n?

• Tvaroh (mo?n? budete pot?ebovat trochu m?n? n?pln?, tj. 150-200 g) - 200 g
• Vaje?n? ?loutek - 1 ks.
• Cukr - podle chuti

Na maz?n? kol??? p?ed pe?en?m

• Slepi?? vejce - 1 ks.
• Mou?kov? cukr

P??prava:
Do m?sy p?id?me studen? m?slo (100 g) nakr?jen? na kousky, p?id?me mouku (1,5 hrnku). Cht?la bych upozornit, ?e mo?n? budete pot?ebovat trochu v?ce mouky. Kvalita mouky je r?zn?. T?sto by m?lo b?t m?kk?, vl??n? a vl??n?.
M?slo a mouku nasek?me na st?edn? velk? drobky. Do sklenice p?idejte vejce (1 ks), p?idejte studenou p?eva?enou vodu (1/3 ??lku), p?idejte 1/2 l?i?ky citronov? ???vy, p?idejte 1/4 l?i?ky soli. Sm?s pro?lehejte vidli?kou. Do m?sy p?idejte roz?lehanou vaje?nou sm?s s m?slovou moukou. Vym??te t?sto. T?sto zabalte do potravin??sk? f?lie a dejte na 20-30 minut do lednice.

Tvaroh (200 g) prot?eme kovov?m s?tem, p?id?me ?loutek, podle chuti p?id?me cukr. Tvaroh rozm?ch?me dohladka. Povrch stolu popr???me moukou a vylo??me vychladl?m t?stem. T?sto rozv?lejte na vrstvu o tlou??ce 3-5 mm, pomoc? d?rova?ky vykrojte kruh o pr?m?ru 9-11 cm. Polo?te tvarohovou n?pl?. Okraje spojte.Piro?ky pokl?dejte na plech vylo?en? pe?ic?m pap?rem. V?t??ek kol??? - 10-11 ks Kol??e pot?eme roz?lehan?m vejcem a vlo??me do trouby p?edeh??t? na 180-190C. Pe?eme dozlatova Hotov? vychladl? kol??e posypeme mou?kov?m cukrem.

6. Tvarohov? ob?lky s ananasem z listov?ho t?sta

Ingredience:

• Tvaroh 400 g
• Vejce 2 ks.
• Plechovka konzervovan?ho ananasu 290g
• Cukr 3-5 l?ic.
• Listov? t?sto 500 gr

P??prava:

P?ipravte si n?pl?: vejce u?lehejte s cukrem (mno?stv? cukru je na v?s - z 5 l?ic cukru mi vznikla velmi sladk? n?pl?). Vaje?nou sm?s p?id?me k tvarohu a d?kladn? prom?ch?me. Ananas nakr?j?me na mal? kosti?ky a dob?e slijeme p?ebyte?nou ???vu. K tvarohu p?id?me ananas a prom?ch?me. N?pl? je hotov?! Do st?edu ?tverce dejte 1 vrchovatou pol?vkovou l??ci n?pln?, protilehl? rohy ?tverce za?t?pejte, aby vznikla ob?lka. Pokud vid?te, ?e n?pl? m??e vyt?kat z rohu, sev?ete roh. Ob?lky prop?chejte vidli?kou. Plech na pe?en? vyma?te olejem a polo?te tam ob?lky, nechte je 20-30 minut st?t. 4) Pe?eme asi 20 minut na 190-200 0C.

7. Sladk? listov? t?sto s tvarohem a vanilkou

Varianta nejjednodu???ho a nejrychlej??ho listov?ho t?sta s tvarohem, na kterou se pou??v? hotov? vanilkov? hmota. Pro v?t?? chu? m??ete do n?pln? p?idat v?ce vanilkov?ho cukru.

Ingredience

• . 0,5 kg t?sta;
• . 0,6 kg tvarohu;
• . 1 bal??ek vanilkov?ho cukru;
• . vejce;
• . l??ce ml?ka.

P??prava

T?sto rozv?l?me, nakr?j?me na obd?ln?kov? kousky, u?leh?me b?lek z receptov?ho vejce, spoj?me s rozma?kanou tvarohovou hmotou a vanilkou, prom?ch?me.

Sm?chejte ?loutek se l??c? ml?ka, m??ete vz?t vodu. P?idejte n?kolik zrnek cukru, malou ?petku a prom?chejte. Na t?sto polo??me n?pl? a obd?ln?ky p?elo??me nap?l. Pro zaji?t?n? lepivosti pot?ete okraje t?sta vodou nebo va?en?m vejcem. Naho?e ud?l?me n?kolik hlubok?ch ?ez?. Listov? t?sto klademe na vymazan? plech, zalijeme vaje?nou sm?s? a upe?eme.

8.Pe? z listov?ho t?sta s tvarohem a jablkem

Variace ??asn?ho kol??e z listov?ho t?sta s tvarohovou a jable?nou n?pln?. K p??prav? pou??v?me st?edn? balen? 500 gram?. Je rozumn?j?? ud?lat dort ve ?tvercov?m nebo obd?ln?kov?m tvaru, aby nebyly ??dn? zbytky.

Ingredience

• . t?sto;
• . 0,5 kg tvarohu;
• . 2 jablka;
• . 1 bal??ek vanilky;
• . 0,2 kg cukru;
• . 2 vejce.

P??prava

Tvaroh rozet?eme s cukrem a vanilkou, p?id?me jedno cel? vejce a jeden b?lek. Druh? ?loutek zat?m d?me do tal??e a nech?me na povrchovou ?pravu. Jablka oloupeme, nakr?j?me na kosti?ky, sm?ch?me s tvarohem.T?sto rozv?l?me, nakr?j?me na dv? vrstvy. Okraje ka?d?ho srolujeme, aby se zten?ily.Dno kol??e p?eneseme na plech, polo??me n?pln?, nedosahujeme k tenk?m okraj?m. Na druh?m kousku t?sta hned ud?l?me n?kolik z??ez?, aby mohla unikat p?ra. P?eneste na kol??. Tenk? okraje sto??me k sob? a p?edem je navlh??me vodou. Dod? spojen? pevnost a v?robek se p?i pe?en? nerozbije. Horn? a dosa?iteln? strany pot?eme ?loutkem a upe?eme.

9.Troj?heln??ky z listov?ho t?sta s tvarohem a rozinkami

Variace ??asn?ch troj?heln??k? z listov?ho t?sta s tvarohem, do kter?ho se p?id?vaj? i du?en? rozinky. Podle chuti lze n?pl? doplnit drobn?m kandovan?m ovocem.

Ingredience

• . 0,5 kg t?sta;
• . 0,4 kg tvarohu;
• . 80 gram? rozinek;
• . cukr, vejce.

P??prava

Rozinky zalijte horkou, ale ne vrouc? vodou. Hrozny uchov?me ve vod?, dokud nevychladnou, d?me je do cedn?ku.Tvaroh sm?ch?me s cukrem, mno?stv? dle chuti. P?idejte rozinky, m??ete p?idat vanilku, vho?te trochu kandovan?ho ovoce. M?chat. T?sto rozv?l?me, nakr?j?me na 15centimetrov? ?tverce, roz?leh?me vejce, nama?eme m?sta budouc?ch spoj?. Z jedn? strany rozet?eme n?pln?, vrstvu diagon?ln? rozd?l?me, troj?heln?k srolujeme, spoje u?t?pneme. Pro v?t?? pevnost lze p?itla?it hroty vidli?ky.

Pe?eme do zlatova, hotov? troj?heln?ky m??eme posypat pr??kem.

10.Listov? t?sto s tvarohem a ban?nem

Neuv??iteln? aromatick? mo?nost pe?en?, kter? vy?aduje zral? ban?n. Tvarohov? b?bovky podle tohoto receptu pe?eme v troub?.

Ingredience

• . 1 vrstva t?sta;
• . 1 ban?n;
• . 300 gram? tvarohu;
• . 60 gram? cukru;
• . vanilka, vejce.

P??prava

M?kk? ban?n oloupeme, rozma?k?me vidli?kou a spoj?me s tvarohem. Pocukrujeme, ochut?me vanilkou, n?pl? prom?ch?me. Vrstvu t?sta na stole zlehka rozv?l?me.Pot?eme tvarohovou n?pln?, ustoup?me t?i centimetry od opa?n?ho okraje. Tento pruh t?sta pot?eme vodou a nech?me chv?li nas?knout.

Rol?du srolujeme,nemus?te to d?lat moc pevn?,nechte listov? t?sto trochu pr?zdn? a voln?.Nakr?jejte na p?ticentimetrov? kousky.Polo?te na p?ipraven? plech,ud?lejte dole ?ev.Pot?ete rohl?ky s vejcem, pe?eme 12 minut na 200 stup??. V p??pad? pot?eby vyndejte d??ve nebo si nechte o n?co d?le, v?e z?le?? na v?sledn? tlou??ce rohl?k?.

11.Pe? z listov?ho t?sta s tvarohem a broskvemi

Verze velmi kr?sn?ho kol??e z listov?ho t?sta s konzervovan?mi broskvemi. Pokud nem?te broskve, m??ete si vz?t t?e?n?, t?e?n? a meru?ky z kompotu.

Ingredience

• . 0,3 kg tvarohu;
• . 0,2 kg broskv?;
• . 4 l??ce cukru;
• . 1 ?petka vanilky;
• . 500 gram? t?sta;
• . vejce.

P??prava

Broskve nakr?j?me na ?hledn? prou?ky a nech?me stranou B?lky u?leh?me s vanilkou do nad?chan? hmoty, nejjednodu?eji a nejrychleji to ud?l?me mix?rem.Pomeleme tvaroh podle receptu, oslad?me, p?id?me b?lky. Prom?ch?me.Roztekl? t?sto d?me na st?l, v?le?kem trochu svineme a od??zneme t?et? d?l.Velk? kus polo??me na plech.Pot?eme tvarohovou n?pln?.

Naskl?dejte broskve v rovnom?rn? vrstv?, odeberte t?etinu t?sta a no?em vytvo?te mal?, ale pr?choz? z??ezy do ?achovnicov?ho vzoru. D?l nat?hneme, bude to vypadat jako pletivo. Polo??me na kol??, spoj?me okraje horn? ??sti se spodn?. Vezm?te ?t?tec, navlh?ete ho ve vejci a p?eje?te po cel?m povrchu kol??e. Zb?v? jen up?ct a vychladit.

P??prava:

Tvaroh sm?ch?me s b?lkem.T?sto rozv?l?me a nakr?j?me na 8 ?tvere?k?, ka?d? ?tverec od??zneme od roh? ke st?edu.Na ?tvere?ky d?me 1 l??ci tvarohu a 1 l?i?ku meru?kov?ho d?emu. Opatrn? vytvo?te ob?lku.Ob?lky polo?te na plech vylo?en? pe?ic?m pap?rem. Pe?eme v troub? vyh??t? na 200°C 15 minut.

13.Puff bagely s tvarohovou n?pln?

Ingredience:

• Listov? t?sto (zakoupen? nebo dom?c?) - 350 g.

Tu?n? tvaroh- 200 g (ne m?n? ne? 9 %)

Vejce- 1 ks (u?lehan?, na maz?n? pe?iva)

Cukr- 50 g (na n?pl? a na posyp?n?)

Rozinka- 40 g (na n?pl?)

P??prava:

P?iprav?me n?pl?: tvaroh prot?eme p?es s?to, rozinky namo??me do vrouc? vody.
K tvarohu p?id?me m?kk? rozinky.Do tvarohu p?id?me polovinu cel?ho cukru.T?sto rozv?l?me,nakr?j?me na troj?heln?ky.Do ka?d?ho troj?heln?ku d?me l??ci tvarohu s rozinkami.Svineme bagel,nam???me v cukru a d?me na plech stranou bez cukru.Bagel pot?eme ?loutkem.
Bagely pe?te maxim?ln? 20 minut dozlatova.Teplota trouby by nem?la b?t vy??? ne? 190-200 stup??.

14. Listov? t?sto s tvarohem a d?n?

Tvaroh, rozinky, d?ni sm?ch?me s cukrem, dob?e prom?ch?me.T?sto nakr?j?me na stejn? d?ly, rozv?l?me na ?tverec, vylo??me n?pln? a slo??me dle libosti do ob?lky, obd?ln?ku nebo troj?heln?ku. T?sto ut?sn?te kolem okraj?. Pe?eme v troub? na 180-200 stup?? 15-20 minut. T?sto m??eme p?ed pe?en?m na p??n? pot??t roz?lehan?m ?loutkem, sladkou vodou nebo ni??m nemazat.Hotov? pe?ivo vychlad?me, posypeme mou?kov?m cukrem a sko?ic?. Vynikaj?c? pe?ivo je p?ipraveno k ?aji.

Mnoho lid? m? r?do k?upav? a vzdu?n? v?robky z listov?ho t?sta. Takov? pe?en? p?in??? t?lu v?ce v?hod ne? b??n? kynut? t?sto. D?ky p??tomnosti celul?zov?ch vl?ken a vitam?n? zlep?uje st?evn? motilitu a normalizuje metabolismus. Hospody?ky na sv?te?n? st?l r?dy naserv?ruj? listov? t?sto s jablky, ?vestkami a jin?m ovocem, croissanty, tvarohov? jaz??ky, jable?n? a ?vestkov? z?viny. A dokonce i slavn? Napoleon dort se vyr?b? z listov?ho t?sta bez dro?d?.

S p??chodem mra?en?ho t?sta na prodej je p??prava vo?av?ch, v ?stech rozpl?vaj?c?ch se b?bovek se s?rem, tvarohem a marmel?dou snadn? a jednoduch?. Toto pe?ivo v?s p?ekvap? rozmanitost? tvar? a n?pln?.

Zdrav? a uspokojiv? listov? t?sto s tvarohem p?iprav?te rychle a chutnaj? i druh? den.

Produkty pou??van? k v?rob? listov?ch t?st:

1. listov? t?sto bez dro?d? - 500 g (1 balen?);
2. tvaroh - 250 g (1 balen?);
3. slepi?? vejce - 1 kus;
4. krystalov? cukr - 100 g (1/2 ??lku);
5. vanilin, sko?ice, su?en? ovoce, ?erstv? bobule - podle chuti.

Doba p??pravy: 30-60 minut.

Doba va?en?: 20-30 minut.

Celkov? doba va?en?: 50-90 minut.

Mno?stv?: 10-12 kus?.

Pokud pou?ijete tvarohovou hmotu, nemus?te p?id?vat krystalov? cukr. Chcete-li ochutnat, m??ete do tvarohu p?idat jak?koli p?edem namo?en? su?en? ovoce nebo ?erstv? bobule, d?em nebo d?em.

Postup p??pravy jemn?ho listov?ho t?sta s tvarohem (s jablky, ?vestkami, povidly):

Rozmrazte bal??ek t?sta.

Rada. P?i n?kupu hotov?ho mra?en?ho t?sta dbejte na t?snost balen?. V opa?n?m p??pad? riskujete n?kup nekvalitn?ho su?en?ho produktu. Vzdu?n? listov? t?sto se vyr?b? z t?sta, kter? m? v?ce ne? 220 vrstev.

Rozmra?en? pl?ty rozd?lte do vrstev a pomoc? v?le?ku je rovnom?rn? rozv?lejte na po?adovanou tlou??ku.

Rada. Pro rovnom?rn? rozmrazen? je lep?? rozmrazovat v lednici po dobu 3-5 hodin. Pokud chcete proces urychlit a rozmrazit p?i pokojov? teplot?, zakryjte vrstvy vlhk?m had??kem nebo ru?n?kem, aby nedo?lo k pov?trnostn?m vliv?m.

Ve slepi??m vejci opatrn? odd?lte b?lek od ?loutku.

Vlo?te ?loutek do tvarohu. P?idejte tam krystalov? cukr, su?en? ovoce, vanilin nebo sko?ici.

Jemn? a d?kladn? sm?s prom?chejte, dokud nebude hladk?.

Pl?t nakr?j?me na ?tverce.

Rada. M?kk? t?sto se snadno kr?j? vykrajov?tkem na pizzu.

V samostatn? misce lehce vy?leh?me b?lky.

Okraje ?tvere?k? pot?eme roz?lehan?m b?lkem, aby se p?i pe?en? l?pe spojily.

Do st?edu t?sta dejte p?ipravenou tvarohovou n?pl?.

Tvar listov?ho t?sta z?le?? na va?? fantazii. Snad to bude otev?en? pe?en?.

Z listov?ho t?sta m??ete ud?lat i uzav?en? kol??e se ??avnatou n?pln?.

Lehce zatla?te na okraje obrobku a odstra?te p?ebyte?n? vzduch.

Budouc? listov? t?sto s tvarohem, ?vestkami nebo jablky polo??me na plech vylo?en? pe?ic?m pap?rem a vlo??me do p?edeh??t? trouby.

Pe?eme listov? t?sto p?i teplot? 180-200 stup?? 20-25 minut.

Hotov? pod?vejte m?rn? vychlazen?. Va?i p??tel? a rodina ocen? vzdu?nost a chu? listov?ho t?sta s tvarohovou n?pln?.

Va?te s n?mi prost?ednictv?m videa:

Kalorie: Nespecifikov?no
?as na va?en?: Nen? uvedeno

Kdy? nev?te, co p?ipravit k ve?ern?mu ?aji, napi?te si recept na v?born? pe?ivo z hotov?ho listov?ho t?sta pln?n?ho tvarohem a rozinkami. Hotov? tvarohov? b?bovky jsou velmi jemn?, proto?e samotn? t?sto je velmi p??jemn? a obecn? se s n?m snadno pracuje. A tato n?pl? je nejen chutn?, ale i zdrav?, proto?e tvaroh obsahuje spoustu v?pn?ku, kter? je pro na?e t?lo, a hlavn? pro na?e d?ti, tolik pot?ebn?.
K p??prav? tvarohov? n?pln? m??ete pou??t jak?koli tvaroh - dom?c? tvaroh samoz?ejm? nebude m?t konkurenci, ale lahodnou n?pl? ud?l? i tvaroh z obchodu. Do tvarohu p?id?me du?en? rozinky, cukr, m??ete p?idat i vanilin na dochucen?, k?vov? extrakt a najemno nasekan? o?echy. Zde vy sami p?ijdete na to, co vlo?it, na z?klad? va?ich preferenc? a toho, co m?te aktu?ln? po ruce.
Do n?pln? je nejlep?? koupit velk? rozinky bez sem?nek, nap?. rozinky, jinak v?m v?pek k?upe a budete z n?j muset pozd?ji odstranit sem?nka.
Obecn? se mi tento n?pad l?b? - pracovat s hotov?m t?stem, p?esto?e va?it um?m a miluji, ale bohu?el ne v?dy je na v?echno dost ?asu. V pr?ci ale pot?ebujeme stihnout v?echno v?as, v?etn? dom?cnosti a d?t?, a p?i tom v?em ?asto zapom?n?me na sebe. Pot?ebujeme ale tak? ?as na to, abychom nav?t?vili kosmetick? salon, potkali se s kamar?dkou u ??lku k?vy, koupili si dal?? halenku a mohli se jen tak toulat po parku, u??vat si kr?sn? p??rody a dobr? n?lady.
Proto je pl?tov? t?sto v m? kuchyni jako z?chran??. Bez velk? n?mahy a ?asu m??ete v?dy p?ipravit n?co chutn?ho k ve?e?i.



Ingredience:

- listov? t?sto - 500 g,
- tvaroh - 300 g,
- sladk? rozinky (bez pecek) - 50 g,
- granulovan? cukr - 2 pol?vkov? l??ce. l.,
- slepi?? vejce - 2 ks.

Recept s fotografiemi krok za krokem:

Rozinky propl?chneme v tepl? vod?, pot? zalijeme vrouc? vodou a nech?me p?l hodiny v p??e. Pot? vodu slijeme a rozinky nech?me oschnout.




Tvaroh rozet?eme s cukrem a jedn?m slepi??m vejcem, p?id?me rozinky a na?e n?pl? je hotov?.




Rozmrazte t?sto, abyste s n?m mohli pracovat. Rozlo?te do vrstvy a v?le?kem trochu rozv?lejte.
D?le pomoc? ostr?ho no?e nakr?jejte t?sto na ?tverce.




Na polovinu ka?d?ho ?tverce t?sta polo?te tvarohovou n?pl? a na druh?m ud?lejte n?kolik mal?ch z??ez?.

Nyn? zakryjte n?pl? t?stem a p?elo?te ?tverce na polovinu. Vznikne n?m obd?ln?k. Okraje t?sta ze t?? stran opatrn? p?itla??me vidli?kou.

Listov? t?sto pot?eme roz?lehan?m vejcem a d?me na plech vylo?en? pap?rem na pe?en?.

Listov? t?sto pe?te 15-20 minut na 200 stup??.




Tak? v?m rad?m, abyste zjistili, jak va?it