Modern? volba dom?c? p??stroje tak rozmanit?, ?e kdy? p?ijde ?as upgradovat st?vaj?c? za??zen? nebo jen pot?ebujete koupit nov?, t?m?? ka?d? spot?ebitel se zastav?. Dnes si pov?me, jak? spor?k zvolit elektrick? nebo induk?n?. Veden? srovn?vac? anal?za v?m pom??e rozhodnout vhodn? varianta.

Induk?n? va?i? - vlastnosti

indukce varn? deska- Jedn? se o za??zen?, kter? p?i provozu vyu??v? v??iv? induk?n? proudy. Proudy indukuj? elektromagnetick? pole s frekven?n?m rozsahem 20-100 kHz.

Z?le?? na Designov? vlastnosti, existuj? tyto typy desek:

• Stoln?, nebo p?enosn? – to jsou kompaktn? spot?ebi?e vybaven? jedinou vypalova?kou.
• Vlo?en?.
• Kombinovan? modely. V tomto p??pad? jsou n?kter? ho??ky konven?n? elektrick? a n?kter? jsou nap?jeny indukovan?m proudem.

Ne? se rozhodnete, kter? panel je lep?? - induk?n? nebo elektrick?, zva?te princip fungov?n? induk?n? spor?ky.

D?le?it?! Induk?n? va?i?e jsou velmi vyb?rav?, proto je velmi d?le?it? pou??vat k va?en? speci?ln? n??in?. Pod?vejte se na n?? dal?? ?l?nek o tom, kter? z nich je lep?? koupit.

Jak funguje induk?n? varn? deska?

P?ed zakoupen?m za??zen? mus?te obecn? ?e?eno v?d?t, jak to funguje a co je indukce v varn? desce. Obecn? za??zen? desky takto:

• Sklokeramick? povrch.
• C?vka, kter? indukuje v??iv? proudy.
• Izolace.
• ??dic? blok.
• Frekven?n? m?ni?.

Induk?n? c?vka je um?st?na pod povrchem za??zen?. Prot?k? j?m elektrick? proud. Samotn? princip fungov?n? za??zen? p?ipom?n? transform?tor. Prim?rn?m vinut?m je c?vka, sekund?rn?m je hrnec nebo p?nev polo?en? na spor?ku. Z tohoto d?vodu se samotn? ho??k nezah??v?. Oh??v? se pouze n?dob?, respektive produkty v n?m um?st?n?. V tomto p??pad? je nutn?, aby kuchy?sk? n??in? spl?ovalo ur?it? po?adavky.

D?le?it?! V porovn?n? s jin?mi typy spot?ebi?e na va?en?, induk?n? elektrick? spor?k m? maxim?ln? rychlost va?en?. Pokud nap??klad uva?en? litru vody na elektrick?m spor?ku trv? 10 minut, na induk?n?m spor?ku pouze 2 minuty.

V?hody a nev?hody

Porovnejme hlavn? charakteristick? vlastnosti induk?n? varn? desky s jin?mi obl?ben?mi odr?dami. Nejprve se pokusme zjistit, co je v?hodn?j?? - induk?n? nebo elektrick? varn? deska?

Funkce t?chto za??zen? se v?razn? li??:

• Oh?ev produkt? v induk?n?m spor?ku prob?h? bez p?enosu tepla z ho??ku do hrnce nebo p?nve. To se d?je v d?sledku magnetick?ho pole, kter? se objevuje p?i interakci vysokofrekven?n?ho proudu a c?vky.
• Nyn? se pokusme zjistit, kter? varn? desky jsou lep?? - elektrick? nebo induk?n?. V elektrick? panel nejprve se zah?eje samotn? ho??k, pot? dno n?dob? a teprve potom j?dlo, co? prodlu?uje dobu va?en?.

Porovnejme v?hody a nev?hody pro tal??e r?zn?ch typ?.

V?hody induk?n?ho spor?ku:

• Povrch se nezah?eje na v?ce ne? 60 stup??.
• N?dob? se p??li? neoh??v?.
• Doba chlazen? - 5-6 minut.
• Kamna funguj?, zat?mco vzduch se prakticky neoh??v?.
• Velk? variabilita topn?ho v?konu (50 W - 3,5 kW).
• Ho??k nefunguje, pokud je pokryt? n?dobou z m?n? ne? 70 %.
• Nefunguje, pokud nen? hrnec pln?.
• Ekonomick? spot?eba energie.
• Blokov?n? panelu, kdy? je re?im vybr?n chybn?.
• ??innost 90 %.

nedostatky:

• Zv??en? k?ehkost, kter? vy?aduje p??i p?i instalaci.
• Nutnost instalace mimo dom?c? spot?ebi?e (ledni?ky, my?ky).
• Dopad elektromagnetick? radiace na r?zn? p?edm?ty (vym?niteln? disky, plastov? karty).
• Zvl??tn? po?adavky na v?b?r n?dob? (magnetick? dno).
• Hluk b?hem provozu.
• Vysok? cena.

V?hody sklokeramiky:

• Schopnost varn? deska odol?vat vysok? teplot?.
• Ziskovost.
• Schopnost rychle zm?nit teplotn? re?im.
• Mo?nost ovl?d?n? topn? z?ny, z rozm?r? n?dob?.
• Sp?na?e jsou zablokov?ny.
• ??innost 50 %.

nedostatky:

• Povrch se snadno po?kod?.
• M?d?n? a hlin?kov? n?dob? zanech?v? stopy.
• Kamna se b?hem provozu velmi zah??vaj?, hroz? pop?len?.
• Pot?eba neust?l? kontroly nad va?en?m.
• Komplexn? p??e, nutnost pou?it?.

V?hody elektrick?ho spor?ku:

• N?zk? n?klady.
• ?irok? ?k?la model?.
• Tich? provoz.
• Snadn? p?ipojen? a ovl?d?n?.
• V?t?ina modern?ch model? m??e pracovat v re?imu ?spory energie.
• Bezpe?nost pou?it? (hlavn? v?c? je spr?vn? vypo??tat zapojen?).

D?le?it?! Pokud se rozhodnete pro n?kup elektrick? spor?k, zkontrolujte hodnocen?

nedostatky:

• N?zk? ??innost (30 %).
• Spot?eba energie je 1,5kr?t vy??? ne? u induk?n? technologie.

D?le?it?! V?b?rem, kter? spor?k je lep?? - induk?n? nebo elektrick?, m??eme ??ci, ?e druh? ztr?c? na ??innosti a bezpe?nostn?ch parametrech. A ano, je t??k? se o to postarat. Tot?? plat? pro sklokeramiku.

Induk?n? varn? deska - ?kodliv? nebo u?ite?n?

Hlavn?m odrazuj?c?m faktorem kupuj?c?ch, kte?? zva?uj?, zda zvolit induk?n? nebo elektrickou varnou desku, je krom? vysok? ceny induk?n?ho spot?ebi?e nepochopen? jeho fungov?n?. V?eobecn? se m? za to, ?e induk?n? za??zen? m??e po?kodit zdrav?. V?robn? spole?nosti v?ak uji??uj?, ?e magnetick? pole s n?zk?mi frekvencemi je zcela bezpe?n?. Lid? s kardiostimul?torem by se z?rove? nem?li p?ibli?ovat k p??stroj?m na vzd?lenost men?? ne? 0,5 m.

D?le?it?! ?v?carsk? feder?ln? zdravotn? st?edisko provedlo studii o bezpe?nosti induk?n?ch spor?k?. V experimentu byla pou?ita 3 kamna tohoto typu: 2 stacion?rn? a 1 p?enosn?. V?sledkem studie bylo zji?t?no, ?e p?i pou?it? kamen ne negativn? zm?ny nen? vid?t v t?le.

1. Um?st?te kuchy?sk? n??in? do st?edu ho??ku.
2. Aplikujte pouze to kuchy?sk? n??in?, jeho? dno zcela zakr?v? topnou plochu.
3. Pou??vejte pouze n?dob? s ploch?m a rovn?m dnem. Polo?ky se zak?iven?m dnem nelze pou??t.
4. P?i n?kupu n?dob? v?nujte pozornost p??tomnosti zna?ek potvrzuj?c?ch p??pustnost pou?it? s induk?n?mi povrchy.
5. B?hem va?en? nepou??vejte k m?ch?n? feromagnetick? l??ce.

D?le?it?! Dal??m ?ast?m, ale nepravdiv?m m?tem je, ?e j?dlo va?en? na induk?n?m ho??ku je radioaktivn?. Proces va?en? ve skute?nosti nem??e zm?nit molekul?rn? slo?en? produkt?, tak?e se o n?jak? radioaktivit? nemluv?.

Dnes bude ?e? o induk?n?ch a jednoduch?ch elektrick?ch va?i??ch, tradi?n?ch s litinov?mi „plackama“, i o t?ch nejmodern?j??ch.

Materi?l je rozs?hl? a ne? se rozhodnete koupit, m?li byste se pe?liv? pono?it do ot?zky, proto?e ka?d? z typ? m? mnoho nuanc?, o kter?ch prost? mus?te v?d?t.

Induk?n? nebo elektrick??

Nejprve se tedy mus?me rozhodnout, kter? z hlavn?ch typ? varn?ch desek je lep??: pouze elektrick? nebo s induk?n?m mechanismem? Tato ot?zka je ?ast?, ale ne zcela spr?vn?.

Induk?n? va?i? je toti? tak? elektrick?. Technologie jeho za??zen? je v?ak velmi odli?n? od tradi?n?ch, proto se d?l? do samostatn? skupiny.

Jak funguje induk?n? varn? deska?

Pokud u b??n?ho panelu, by? i toho nejdra???ho, oh?ev povrchu poch?z? z n?jak?ho topn?ho t?lesa, kter? je oh??v?no proudem, pak induk?n? syst?m z?sadn? odli?n?.

Je tam c?vka, kterou proch?z? st??dav? proud a vytv??? se magnetick? pole.

Z?st?v? absolutn? chladn?, dokud na ni nepolo??te misku s magnetick?m dnem. a pak podle fyzik?ln?ch z?kon? za?ne indukovat proud mezi t?mito dv?ma povrchy, ??m? se materi?l zah?eje.

Takov? spor?k je velmi pohodln? a bezpe?n?, pokud jsou v dom? mal? d?ti. Tla??tka nap?jen? m??ete ma?kat, jak chcete, ale varn? deska se nezah?eje a d?t? se nepop?l?.

U n?s ale je?t? nejsou tak b??n? jako obvykle, proto?e cena za n? je hodn? „kousav?“. A nejde jen o cenu. Kolem induk?n?ch spor?k? koluj? tak? m?ty...

To v?ak nen? p?ekvapiv?: nov? polo?ky se v?dy setk?vaj? s opatrnost?.

Tak co to je m?ty, kter? br?n? prodeji?

1. 1 Za prv?, lid? se boj? ?kodliv?ho dopad magnetick? pole na t?le. Z n?jak?ho d?vodu se jim zd?, ?e v takov?m spor?ku je to prost? obrovsk?!

   Ale ve skute?nosti ?koda od mobiln? telefon, kter? pou??v?me ka?d? den – mnohem v?c. A o mikrovlnk?ch nem? cenu mluvit. Radiace dovnit? induk?n? varn? deska tak zanedbateln?, ?e nen? v ??dn?m p??pad? zp?sobil? po?kodit zdrav?.

Jedin? v?c je, ?e lid? s kardiostimul?tory (za??zen?, kter? je v?it? do hrudn?ku k regulaci ?innosti srdce) by si takov? za??zen? nem?li kupovat, proto?e oni (kardiostimul?tory) ost?e reaguj? na sebemen?? v?kyvy elektromagnetick?ch vln. Ale spravedliv? je obecn? kontraindikov?no, aby se tito lid? nach?zeli v bl?zkosti t?m?? jak?koli techniky.

2. 2 Druh? m?tus: pot?ebujete speci?ln? pokrmy, kter? stoj? hodn? pen?z.

   

   ALE vlastn? ?pln? jak?koli s ploch?m (ne vypoukl?m nebo naopak) dnem, kter? je magnetizovan?! Jak nerezov?, tak hladce smaltovan?. Jedin? v?c k pou?it? hlin?kov? n?dob? nebude fungovat, ale celkov? to nen? k ni?emu pot?eba.

A pr?v? z t?chto dvou d?vod? nejsou tak obl?ben?.



B?t se ale mus?te ?pln? jin?ch v?c?, kter? nejsou p??li? zn?m?, ale ru?? v?echna kouzla induk?n?ch panel?.

V?hody, kter?mi v?robci induk?n?ch varn?ch desek l?kaj? kupuj?c?ho:

• Neuv??iteln? rychlost zah??v?n?. Nap??klad t??litrov? konvice se uva?? za t?i minuty. A to znamen?, ?e va?en? bude trvat mnohem m?n? ?asu a s t?m i drah? kilowatty.
• Spot?eba elektrick? energie induk?n? spor?ky maj? tak? asi 1,5x m?n? ne? klasick?
• O tomto spor?ku nemo?n? se sp?lit proto?e se neoh??v?.

ALE te? se na to pod?vejme z druh? strany a m?rn? kazit reklamn? strategii, na kter? je propagace tohoto produktu zalo?ena.

Co n?m nakonec zb?v??

Jen nadsazen? cena za mo?nost uva?it rychlovarnou konvici na 3 minuty (a elektrick? se rychleji oh?eje) a uva?it pol?vku rychlost? blesku. Stoj? to za to?

Podle na?eho n?zoru ne.

Mimochodem, v induk?n?ch ploch?ch je dal?? dobr? mu?ka.

P?i provozu vyd?vaj? pom?rn? nep??jemn?, monot?nn? zvuk.. Jedn? se o chladic? ventil?tory a zvuk se d? p?irovnat k b???c? mikrovlnce, i kdy? je mnohem ti???.

A nakonec, zatlu?me posledn? h?eb?k: induk?n? spor?ky se rozbij? mnohem ?ast?ji ne? b??n?. A jejich oprava bude st?t asi polovinu n?klad? na nov? produkt, proto?e prakticky neexistuj? ??dn? lehk? poruchy.

Nenechte se tedy odradit, pokud nem?te pen?ze na induk?n? va?i?!

Pokud ale m?te pen?ze a st?le v?s pron?sleduj? vav??ny hospodyn?k, kter? uva?? pol?vku za 10 minut, pak d?razn? doporu?ujeme zvolit nejen induk?n? panel, ale kombinaci s norm?ln? pohled topen?.

Jsou rozd?ln?. Nap??klad 2 ho??ky jsou induk?n? a t?i jsou konven?n?. Nebo naopak. A pou?it? t?to mo?nosti je mnohem m?n? riskantn?, jak v?te.

A te? poj?me mluvit o konven?n?ch elektrick?ch panelech, zva?te jejich typy a identifikovat klady a z?pory ka?d?ho z nich. Z?rove? se m??ete rozhodnout, kter? typ vyt?p?n? je ve variant? kombi v?hodn?j??.

Jak? typy elektrick?ch varn?ch desek existuj?? Jejich klady a z?pory

Tak?e existuj? dva hlavn? typy:

• Tradi?n? (s litinov?mi "pala?inkami")
• Sklokeramika

Kterou si vybrat? Jdeme popo?ad?.

S litinov?mi plackami

?ekn?me, ?e existuje pouze jeden z plus? - dostupn? cena. Pokud ho pl?nujete z??dka pou??vat, nap??klad v zemi, pak ano, je to dobr? volba.

Pro ka?dodenn? pou?it? je nebude m?t ??dn? ?ena v dom?cnosti moc r?da, proto?e m?t takov? nedostatky.:

• zah??vat se po dlouhou dobu;
• neekonomick?, tahat hodn? elekt?iny;
• n?ro?n? na p??i;
• po ?ase se pala?inky stanou nepou?iteln?mi a je t?eba je obm?nit.

V z?vislosti na materi?lu horn? panel k dispozici ve smaltovan? nebo nerezov? oceli.

Pokud na n?kupu u?et??te, pak budete za sv?tlo l?ta p?epl?cet a p?itom p?em??let, zda se v?m vyplat? znovu va?it nebo ?et?it elekt?inu. ??innost? nejsou srovnateln? ani se sklokeramick?mi elektrick?mi spor?ky.

Taky jsou velmi nepohodln? na myt?., a j?dlo se p?ipravuje pomalu, asi 1,5x del?? ne? u plynov?ch ho??k?.

Pokud se na n? nav?c p?i va?en? dostane j?dlo, je z?pach nep??jemn?, siln? se p?ipaluje.

Pak, kdy? v?m dojde ml?ko, mus?te okam?it? vyjmout celou p?nev, proto?e norm?ln? vypnut? nic neud?l?: litinov? kotou? se ochlad? dal?? hodinu! Minul? stolet? tohle, abych byl up??mn?.

Sklokeramick? varn? desky

Ale sklokeramick? se daj? vypnout a vychladnou, sice ne tak bleskov? jako induk?n?, ale tak? velmi rychle.

V z?vislosti na typu vyt?p?n? jsou to:

• Rychl? (b??n? spir?ly, doba zah??v?n? 10-12 sekund)
• Halogen (topen? s halogenov? ??rovky, 1-2 sekundy, ale ?asto vyho??)
• Hi-Lite (topn? p?sy, azbestov? z?klad, doba zah??v?n? 5-7 sekund)

Co se t??e v?b?ru typu oh?evu, na?e rada jsou oby?ejn? (rychl?) spir?ly. Nevyho?? p??li? ?asto a jejich v?m?na bude st?t m?n? ne? ostatn? spot?ebn? materi?l.

A dal?? plus t?to mo?nosti: velk? v?b?r. Spir?lov? panely jsou na trhu ji? dlouhou dobu a vyr?b?j? je t?m?? v?ichni v?znamn? v?robci.

N?kte?? se boj? vz?t modern? sklokeramick? varn? desky, proto?e se boj? je rozb?t. Alarm je ale marn?, proto?e jsou velmi odoln?.

Maj? jednu slabinu: strach z p?esn?ch ?der?. Pokud n?? shod?te z velk? v??ky a siln? naraz? na povrch, teoreticky by mohl prasknout.

V praxi jsou v?ak takov? p??pady extr?mn? vz?cn? a v?t?ina kupuj?c?ch, kte?? maj? takovou techniku, je s v?b?rem velmi spokojena.

Jak? dal?? funkce hledat p?i n?kupu varn? desky?

Krom? typ? a typ? je nutn? v?novat velkou pozornost rozsahu funkc?, kter?mi jsou varn? desky vybaveny.

N?kdy je cena zbyte?n? vysok?, proto?e model m? spoustu inovativn?ch dopl?k?, kter? nebudete v?bec pot?ebovat. A jsou tam velmi u?ite?n? v?ci, bez kter?ch pohodl? nebude ono.

Ovl?dac? tla??tka- jsou dotykov? a ve form? oto?n?ch knofl?k?. Je lep?? d?t p?ednost prvn?mu, proto?e takov? panel se snadn?ji ?ist?.

Po?kejte nebo zastavte ?asova?– stisknut?m tohoto tla??tka se na chv?li vzd?l?te od va??c? pol?vky (oh?ev se zastav?). Podle n?s naprosto sm??n? funkce. Nic v?m nebr?n? p?nev jednodu?e vypnout nebo p?eskl?dat na jin? ho??k.

P?ipraven? ?asova?- velmi u?ite?n? v?c a spor?k bez toho nem? cenu br?t. To je pohodln?: nastav?te ?as a u? nezapomenete na va??c? se pokrm.
blokov?n? dotykov? panel od zapnut?- pokud m?te v dom? mal? d?ti, pak na takov?m bezpe?nostn?m opat?en? ne?et?ete.

Senzor detekce n?dob? na ho??ku- kdy? d?te pr?zdnou n?dobu nebo dokonce zapomenete d?t n?co na spor?k a zapnete ho??k, tak to p?jde: bude to sk??pat. Sklen?n? keramika „nem? r?da“ ne?innost a zhor?uje se, proto je tato funkce docela u?ite?n?.

Z?ru?n? doba- to je obecn? prvn? v?c, kter? je t?eba v?novat pozornost p?i n?kupu. Pokud je z?ruka 3 m?s?ce, nem?li byste za??zen? br?t, bez ohledu na to, jak dostupn? cena se m??e zd?t. Jak lep?? produkt– ??m del?? je z?ruka.

Pam?? recept? - pamatuje si re?imy va?en? r?zn?ch pokrm?. Absolutn? zbyte?n? funkce, podle na?eho subjektivn?ho n?zoru. I kdy? je pokrm stejn?, produkty se mohou li?it.

Nap??klad dnes va??te ku?ec? bor?? a z?tra jehn??? bor??. A jak? to m? smysl, ?e si panel „pamatuje“, jak se va?? ku?ec? bor??? Pokud se spolehnete na jej? "zku?enosti", pak skon??te s polope?en?m masem.

N?? ?l?nek skon?il a my jsme v?m ?ekli v?e, co je pro kupuj?c?ho opravdu d?le?it?. Opravdu douf?me, ?e s pomoc? tohoto materi?lu bude snaz?? pochopit, kter? varn? deska je pro v?s nejlep??.

Spor?ky u?ly dlouhou cestu ve v?voji od zakou?en?ch topeni?? na d?evo a? po plynov? a elektrick? varn? desky. Masov? pou??v?n? elektrick?ch spor?k? je zp?sobeno maxim?ln? ?etrnost? k ?ivotn?mu prost?ed?, bezpe?nost? pou??v?n?. Modern? kuchy?sk? topeni?t? nevypou?t?j? kou?, saze, jsou vybaveny prvky ochrany, bezpe?nosti a automatizace, maj? atraktivn? design, snadno se ?ist?.

K elektrick?m spor?k?m je na trhu ?irok? nab?dka induk?n?ch a elektrick?ch varn?ch desek. Ve skute?nosti jsou oba typy spor?k? elektrick?. Induk?n? varn? deska je jin? ne? ta tradi?n? elektrick? zp?sob topn? produkty. B??n? elektrick? spor?k vyu??v? spir?lov? nebo p?skov? topn? t?leso, induk?n? vytv??? teplo d?ky elektromagnetick?m proces?m a vlastnostem samotn?ho varn?ho n??in?. Oba typy p??stroj? maj? atraktivn? design, mohou b?t ?e?eny jako zcela hladk? keramick?, sklen?n? nebo sklokeramick? povrch, kter? je odoln? v??i ne?istot?m a po?kr?b?n?. Varn? deska se snadno integruje p??mo do kuchy?sk? pracovn? deska nebo st?l.

Princip fungov?n?

Induk?n? va?i? v podstat? obsahuje vysokofrekven?n? gener?tor a induk?n? c?vku. Gener?tor pracuje na frekvenc?ch asi 20-60 kHz a je p?ipojen k induk?n? c?vce. Vysokofrekven?n? proudy vytv??ej? kolem c?vky siln? st??dav? magnetick? pole. Kdy? magnetick? vodi? vstoup? do st??dav?ho magnetick?ho pole, indukuj? se v n?m v??iv? proudy (Foucaultovy proudy), kter? zp?sob? jeho zah??t?. V tomto p??pad? funguje jako vodi? kovov? p?nev nebo p?nev nainstalovan? na ho??ku spor?ku.

Pracovn? plocha desky se p?itom nezah??v?, proto?e je vyrobena z nevodiv?ho nemagnetick?ho materi?lu. Nicm?n? teplota pracovn? plocha b?hem pr?ce se st?le zvy?uje. K tomu doch?z? v d?sledku kontaktu s oh??van?m n?dob?m.

N?dob? vhodn? pro pou?it? s induk?n?mi spor?ky mus? obsahovat nebo b?t vyrobeno z feromagnetick?ho materi?lu: nerezov? nebo smaltovan? ocel, litina. Sklo, keramiku, hlin?k a ?istou m?? nelze t?mto zp?sobem oh??vat. Aby byla zaji?t?na mo?nost pou?it? n?dob? z nemagnetick?ch materi?l?, je na dn? p?nv? a hrnc? zabudov?n feromagnetick? kotou?.

Provoz induk?n? varn? desky je mo?n? pouze v p??pad?, ?e je na ho??ku nainstalovan? n?dob? vhodn? typ a rozm?ry. Pokud je spodn? plocha p??li? mal? nebo z nespr?vn?ho materi?lu, za??zen? se nezapne.

D?ky p??m?mu p?enosu energie doch?z? k procesu oh?evu velmi rychle, bez setrva?nosti, zat?mco koeficient u?ite?n? akce dosahuje 90 %.

Tradi?n? elektrick? spor?k nap?jeno odporov?m topn?m ?l?nkem. Skl?d? se z elektrick?ho dr?tu nebo p?skov? ?roubovice s vysok?m m?rn?m odporem. Elektrick? proud prot?kaj?c? vodi?em s vysok?m odporem zp?sobuje jeho zah??v?n?. Vypracov?no Term?ln? energie oh??v? n?dob? p??mo infra?erven? z??en? a p??m? p?enos tepla v m?st? kontaktu n?dob? s vyh??vanou pracovn? plochou panelu. To znamen?, ?e spir?la oh??v? povrch spor?ku, kter? zase oh??v? n?dob?. D?ky p??tomnosti vyh??van?ho povrchu, d?ky dodate?n?mu odvodu tepla, je ??innost b??n? dla?dice asi 70%.

V?hody a nev?hody

Hlavn? v?hody induk?n?ch spor?k? jsou:

• vysok? ??innost;
• n?zk? tepeln? setrva?nost;
• nedostatek zah??v?n? pracovn? plochy;
• vypnut? topen? v nep??tomnosti nebo odstran?n? n?dob? ze spor?ku;
• men?? sklon k tvorb? t??ko odstraniteln?ch ne?istot.

Vysok? energetick? ??innost, ??innost asi 90 % a n?zk? tepeln? setrva?nost je dosa?ena d?ky tomu, ?e energie je vynakl?d?na p??mo na oh?ev n?dob?, ani? by byla vynalo?ena na oh?ev pracovn? plochy varn? desky. Sn??en? tepeln? setrva?nosti znamen?, ?e topen? a chlazen? za??n? ihned po zapnut? nebo vypnut? kamen. N?zk? teplota pracovn? plochy sni?uje pravd?podobnost t??ko odstraniteln?ch ne?istot a pop?len?.

Nev?hody jsou:

• slo?itost za??zen?;
• z?vislost na kvalit? nap?jen?;
• mo?n? ru?en? v elektrick? s?ti;
• pot?eba speci?ln?ho n?dob?.

Probl?my spojen? s nap?jen?m mohou nastat p?i poru?en? pravidel instalace nebo p?i pou?it? v?robk? pochybn?ho p?vodu.

Tradi?n? elektrick? spor?ky jsou v?ce jednoduch? za??zen?. Jsou spolehliv? a nen?ro?n? na kvalitu nap?jec? s?t?.

v?hody:

• pracovat s n?dob?m jak?hokoli typu;
• jednoduchost designu;
• n?zk? n?klady.

nedostatky:

• vysok? tepeln? setrva?nost;
• vysok? teplota pracovn?ho povrchu;
• ??innost je ni??? ne? u induk?n?ch model?.

Jakou varnou desku vybrat

Sestava oba typy zahrnuj? vestav?n? a samostatn? stoj?c? modely, s vestavnou troubou i bez n?. Podobn? je i po?et ho??k? a proveden? varn?ch desek. Jedinou v?hodou tradi?n?ch varn?ch desek je ni??? cena ve srovn?n? s induk?n?mi.

Z hlediska kombinace vlastnost? m? induk?n? va?i? oproti tradi?n?mu elektrick?mu spor?ku v?hodu d?ky vysok? energetick? ??innosti. Modern? modely jsou vybaveny sadou funkc?, kter? v?m umo??uj? co nejv?ce zjednodu?it a automatizovat proces va?en?. Omezen? spojen? s pou??v?n?m speci?ln?ho n?dob? je nev?znamn?, proto?e vhodn? n?dob? k prodeji v ?irok?m sortimentu. S m?rn? vy??? po??te?n? cenou sn??en? spot?eba energie rychle vyrovn? rozd?l v n?kladech oproti tradi?n?m kamn?m.

V?hody a nev?hody induk?n?ch spor?k?: video

Varn? deska je nezbytn?m atributem ka?d? kuchyn?, tak?e k jej?mu v?b?ru je t?eba p?istupovat co nejpe?liv?ji. To v?razn? zv??? efektivitu va?en? a tak? pravideln? ?et?? energii. Nyn? jsou nejobl?ben?j?? elektrick? a induk?n? panely, kter? maj? z?sadn? rozd?ly. Tento materi?l bude v?nov?n ot?zce, kterou varnou desku si vybrat: elektrickou nebo induk?n?.

D?le?it?: Okam?it? si v?imneme, ?e oba panely funguj? elektrick? proud a ve skute?nosti jsou oba elektrick?. Ale princip fungov?n? (topen?) je u nich velmi odli?n?.

V?echny varn? plochy jsou rozd?leny do 3 velk?ch skupin v z?vislosti na zp?sobu oh?evu:

1. Plyn. Pou??vaj? se v bytech a domech vybaven?ch syst?my z?sobov?n? plynem a jsou docela ekonomick?. Ke v?em ho??k?m spor?ku je p?iveden plyn, kter? slou?? k oh?evu pokrm?. Zah??v?n? je rychl? a stupe? zah??v?n? lze nastavit ru?n? sn??en?m nebo zv??en?m tlaku plynu.
2. Elektrick?. Mohou b?t litinov?, ve form? n?kolika pala?inek, nebo to m??e b?t jedna sklokeramick? plocha s r?zn?mi topn?mi t?lesy vespod. Spot?ebov?vaj? hodn? elekt?iny, zvl??t? v litinov?ch verz?ch. Jsou ?etrn? k ?ivotn?mu prost?ed?. Ekonomick? varianta elektrick? spor?ky jsou jejich induk?n? odr?dou.
3. Kombinovan?. B??n? se pou??v? spole?n? plyn a elektrick? ho??ky. Jejich pom?r m??e b?t r?zn?. Takov? konstrukce jsou vhodn?, pokud existuj? obdob? nedostatku plynu.

Modern?j?? je kombinovan? varn? deska, induk?n? a elektrick?. Pr?v? takov?mi deskami jsou byty v novostavb?ch vybaveny.

Z?visl? a nez?visl? panely

Plochy na va?en? jsou tak? rozd?leny do n?sleduj?c?ch typ?:

1. Z?vis? na bal?ku trouba. Obvykle se prod?vaj? hotov? sestavy od jednoho v?robce. Ovl?dac? panel je obvykle um?st?n na troub?.
2. nez?visle na troub?. Pohodln? v tom, ?e m??ete zakoupit panel bez trouby nebo nainstalovat troubu od jin?ho v?robce. Ovl?d?n? takov?ho panelu je um?st?no hned vedle ho??k?.

Jakou varnou desku vybrat, na z?klad? uveden? druhy? Pokud ji? m?te troubu, je lep?? up?ednostnit nez?vislou mo?nost. Takov? panel bude fungovat s?m o sob?. Pokud si koup?te vybaven? od za??tku, hotov? sada m??e b?t levn?j?? a bude vypadat l?pe.

Materi?l varn? desky, topn? t?lesa

Varn? desky se li?? materi?lem v?roby:

Rozd?l topn?ch t?les:

1. kovov? pala?inky s elektrick?mi c?vkami uvnit?. Trv? dlouho, ne? se zah?eje a ochlad?.
2. Rychl? ho??ky. Pou?ito na sklokeramick? panely. Jsou to oby?ejn? spir?lky, kter? generuj? teplo. Doba oh?evu 10-12 sec.
3. Hi-Lite ho??ky. Je pou?it p?skov? oh??va? na azbestov?m z?kladu. Jsou plynule regulovan?, zah??vaj? se rychleji ne? rychl?, za 5-7 sekund.
4. Halogenov? ho??ky. Na ho??ku je krom? hlavn? spir?ly halogenov? ??rovka, kter? umo??uje rychl? zah??t? cel?ho panelu. V?hody - velmi rychl? zah??t? doslova za 1-2 sekundy. Nev?hodou je, ?e lampy maj? kr?tkou ?ivotnost, ?asto vy?aduj? v?m?nu.
5. Induk?n? varn? desky. C?vka generuje induk?n? proud, kter? p?sob? pouze na dno n?doby um?st?n? na varn? desce. Ho??k se nezah??v?.

Rozd?ly mezi induk?n?mi a elektrick?mi panely

Pod?vejme se, jak se li?? elektrick? varn? deska od induk?n?.

elektrick? panel

Topn? t?lesa elektrick?ho spor?ku se oh??vaj? p?soben?m elektrick?ho proudu na n?. Topn? t?lesa po zah??t? sama p?edaj? teplo v?em p?edm?t?m, kter? p?ijdou do styku s varnou deskou.

V?hody elektrick?ho panelu:

• produkty spalov?n? nejsou emitov?ny jako u plynov?ho ho??ku;
• tich? provoz;
• pohodl? a snadn? pou?it?;
• obrovsk? sortiment v?m umo??uje vybrat si nejen typ topn?ho t?lesa, ale tak? barvy, po?et ho??k?, typ ovl?d?n?;
• p?ijateln? n?klady;
• m? setrva?nost, d?le chladne. Po vypnut? se j?dlo je?t? n?jakou dobu oh??v?.

Nev?hody elektrick?ch povrch?:

• zv??en? spot?eba elekt?iny, proto?e ho??k se zah?eje a? na 400 stup??;
• samotn? spor?k se zah??v?, v d?sledku ?eho? se m??ete pop?lit, kdy? se dotknete varn? desky;
• dlouh? doba oh?evu. Samotn? ho??k se oh??v? a? 4-5 minut v z?vislosti na jeho typu. Voda v n?dob? se m??e va?it a? po 10-12 minut?ch.

induk?n? varn? deska

Abychom pochopili, kter? varn? desky jsou lep?? - elektrick? nebo induk?n?, uvedeme princip fungov?n? induk?n?ho panelu.

Jeho pr?ce se z?sadn? li?? od ?innosti elektricky vyh??van?ch ho??k?. Kamna maj? zabudovanou c?vku, kterou cirkuluje st??dav? proud. V d?sledku toho se vytv??? magnetick? pole, ve kter?m vznikaj? proudy, kter? p?sob? na n?dob? instalovan? na varn? desce. Ne v?ak pro ka?d?ho. N?dob? mus? m?t dno s ur?it?mi feromagnetick?mi vlastnostmi. Takov? dno se zah?eje, oh?eje se n?dob?, stejn? jako j?dlo v n?m.

V?hody induk?n? varn? desky:

• mal? spot?eba elekt?iny. Ho??k se zah?eje pouze na 60 stup??;
• v procesu oh?evu n?dob? se varn? deska nezah??v?;
• bezpe?nost. Krom? toho, ?e se panel nezah??v?, neza?ne fungovat ani v p??pad?, ?e n?dob? na n?m nainstalovan? nezab?r? v?ce ne? 70 % plochy ho??ku. To znamen?, ?e n?hodn? narazil na spor?k p??bory nevyvol? za?azen? panelu;
• m? mnoho re?im? provozu;
• pokud je na spor?ku pr?zdn? n?dob?, panel nebude fungovat nebo se automaticky vypne, kdy? se voda vyva??;
• oh??v?n? potravin prob?h? velmi rychle, proto?e se na oh?ev nevynakl?d? energie topn? prvky a varnou plochou. N?dob? se dok??e oh??t za 1 minutu a voda v n?m v?e 2-3 minuty.

Nev?hody induk?n? varn? desky:

• b?hem provozu vyd?v? m?rn? hluk vych?zej?c? z chladic?ho ventil?toru;
• m? vy??? n?klady;
• je vy?adov?no va?en?.

Abyste se sami rozhodli, kterou varnou desku je lep?? zvolit - elektrickou nebo induk?n?, zva?te v?echny pozitivn? aspekty t?chto povrch?, v?dy s ohledem na n?klady na v?robky. Pokud se v?m n?kter? z nedostatk? zd? kritick?, vyberte mo?nost bez nich.

Tip: Bez n?kupu speci?ln?ho n?dob? pro induk?n? varnou desku se obejdete, pokud si po??d?te adapt?r, kter? se bude umis?ovat na b??n? n?dob?. Tento adapt?r je magnetick?. Zah?eje a oh?eje n?dob?, kter? na n?m stoj?.

Panelov? ovl?d?n?

P?ed v?b?rem elektrick? varn? desky je vhodn? se zeptat na jej? typ ovl?d?n?. M??e b?t mechanick? nebo dotykov?:

• Mechanick? ovl?d?n?. Toto je nejjednodu??? a spolehliv?m zp?sobem zapnut? a vypnut? varn? desky. Pro ovl?d?n? sta?? oto?it knofl?kem ho??ku, nebo stisknout a oto?it;
• Dotykov? ovl?d?n?. Je konec modern? verze na kterou se d? rychle zvyknout. Pro n?jakou akci s kamny sta?? p?ilo?it prst na ur?it? senzor. Tento typ ovl?d?n? je dobr?, proto?e ovl?dac? plocha se na rozd?l od mechanick?ch rukojet? velmi snadno ?ist?.

Dal?? mo?nosti

N?kter? u?ite?n? dopl?ky mohou zv??it komfort a bezpe?nost pou??v?n? varn? desky:

• automatick? vypnut?, kdy? se tekutina vyva?? z n?dob?;
• programov? pr?ce. ?asova? d?v? sign?l po ur?it? dob? a je tak? schopen vypnout spor?k;
• p??tomnost blokovac? funkce od mal?ch d?t? zv??? bezpe?nost pou??v?n? spor?ku;
• ochrana proti p?eh??t? bude fungovat, kdy? povrch dos?hne maxim?ln? teploty;
• digit?ln? indikace provozu ka?d?ho ho??ku zv??? komfort pou??v?n? kamen.

Popul?rn? v?robci

Zb?v? se rozhodnout, jakou zna?ku varn? desky zvolit. Vybran? model m??e m?t jinou kvalitu. Uv?d?me nejobl?ben?j?? v?robce takov?ho za??zen?, kter? je podm?n?n? rozd?lujeme do t?? kategori? kvality:

• produkty elitn? s?rie vyr?b? zna?ky jako AEG, Miele, Kuppersbusch, Gaggenau;
• modely st?edn? t??dy s ide?ln?m pom?rem kvality a ceny vyr?b? Whirlpool, Zanussi, Siemens, Bosch, Electrolux, Gorenje;
• rozpo?tov? ?ada je zastoupena produkty Ariston, Hansa, Ardo. Nicm?n? i kvalita rozpo?tov? modely obvykle na vysok? ?rovni.

Tip: Nyn? jsou v prodeji varn? desky, kter? kombinuj? induk?n? varn? desky a elektricky vyh??van? t?lesa. Oba typy jsou poh?n?ny elekt?inou, tak?e po?adovan? ho??ky m??ete pou??vat zp?sobem, kter? v?m vyhovuje. Pokud se nem??ete rozhodnout, kterou si vybrat, tak kombinovan? mo?nost bude pro v?s perfektn?.

Rozhodnut?, kter? spor?k zvolit, zda elektrick? nebo induk?n?, by m?l ka?d? s?m. Po zv??en? va?ich po?adavk? na takov? panel a va?ich finan?n?ch mo?nost? je to docela mo?n? spr?vn? volba.

tweet

Plus