11:01

Unabi (h?nnap) dikenli, yaprak d?ken, ?ok dall? bir ?al? veya a?a?t?r. Yeti?tirildi?i yer Farkl? ?lkeler ah s?cak bir iklime sahip. Bitkinin tatl? meyveleri t?r?ne g?re oval veya armut bi?imli, k?rm?z?ms? kahverengi renkte olup, i?inde tohum bulunur.

Se?ilen baz? t?rlerin tohumlar? yoktur. Meyveler, yapraklar ve rizomlar faydal? ve t?bbi ?zelliklere sahiptir. Farkl? ?lkelerden insanlar bitkiye h?nnap, anab, choi-lon, jilan-jida, tsao, yanap, arnap, ilan, ?in hurmas? ve Frans?z g???s meyvesi ad?n? veriyor.

?in tarihlerinin se?imi ve foto?raflar? i?in kurallar

Bitkinin hem taze hem de kurutulmu? meyveleri yemeklik olarak kullan?lmaktad?r. Taze, olgun meyveler e?it renkte, p?r?zs?z ve elastik olmal?d?r. ?zerlerinde leke olmamal?d?r, mekanik hasar, ??r?me izleri.

Kurutulmu? meyveler Ku? S?t? ?ekerlerine benzer ?ekilde ?ok yumu?akt?r. Depolama s?ras?nda daha sert ve gevrek bir kabuk kazan?rlar, ancak i?leri sufleyi an?msatan yumu?ak kal?r.

Kaliteli kurutulmu? meyvelerin kokusu ho? ve kolayca hissedilebilen bir koku olmal?d?r. K?f belirtileri g?stermemelidirler.

Taze unabi, bir bu?uk aydan fazla olmamak ?zere yakla??k 0 derecelik bir s?cakl?kta saklanmal?d?r. ?leride kullan?lmak ?zere haz?rlanan kuru meyveler yay?lmal?d?r. cam kavanozlar kapakl? veya ka??t torbalarla hava s?cakl??? yakla??k on derece olan bir yere koyun.

Depolama s?ras?nda t?m malzemeleri kullan?lamaz hale getirebilecek zararl?lar?n ve larvalar?n?n varl??? a??s?ndan bunlar? ?nceden kontrol edin. Kurutulmu? meyvelerin tad? ve t?bbi ?zellikleri bir y?l boyunca korunur. Bu saklama ko?ullar?n? sa?lamak m?mk?n de?ilse, gerekti?i kadar unabi sat?n al?n.

H?nnap?n bile?imi ve kalori i?eri?i

Glisemik indeks – 110.

100 g ?r?n ba??na besin de?eri:

• proteinler – 3,7 gram;
• ya?lar – 1,1 gram;
• karbonhidratlar – 73,6 gram.

Unabi'nin kimyasal bile?imi a?a??daki elementler a??s?ndan olduk?a zengindir:

V?cudu nas?l etkiler?

Meyvenin v?cutta genel g??lendirici, antiinflamatuar, antibakteriyel, yara iyile?tirici, m?shil, idrar s?kt?r?c?, analjezik ve antioksidan etkisi vard?r.

Meyve a?a??daki hastal?klar?n tedavisinde yard?mc? olarak kullan?l?r:

A?a??daki videoda unabi bitkisinin faydalar? ve ?ifal? ?zellikleri anlat?lmaktad?r:

Faydalar?, olas? zararlar?

Yeti?kin erkekler, kad?nlar ve ya?l?lar i?in meyveyi yemenin v?cut ?zerinde olumlu bir etkisi vard?r.

Diyete d?zenli olarak dahil edilmesi, kolesterol ve kan ?ekeri d?zeylerini d???recek, kemikleri, di?leri g??lendirecek, cilt, sa? ve t?rnaklar?n durumunu iyile?tirecektir. V?cudu toksinlerden ar?nd?r?r. T?m bu fakt?rler v?cudun gen?le?mesine ve uzun ?m?rl? olmas?na katk?da bulunur.

Unabi'yi hamile kad?nlar?n men?s?ne dahil etmek faydal? olacakt?r. Bile?iminde yer alan faydal? maddeler toksikozu hafifletir. Emzirme s?ras?nda s?t?, ?ocu?un geli?imi ?zerinde olumlu etkisi olan ve emzirmeyi art?ran faydal? mikro elementlerle zenginle?tireceklerdir.

?ocuklar meyvenin kendine ?zg? tad?ndan pek ho?lanmazlar. Bu nedenle meyve salatalar?na, dondurmalara, yo?urtlara ve tatl?lara malzeme olarak dahil edilmesi tavsiye edilir.

Meyveler kan ?ekeri seviyelerini normalle?tirir. Unabi'nin makul miktarlardaki bu t?bbi ?zellikleri diyabetli ki?iler i?in faydal? olacakt?r.

a?mamal? izin verilen norm?r?n?n t?ketimi. Bu midede a??rl??a ve ba? a?r?s?na neden olabilir.

Di? hekimleri g?nde yakla??k 25 meyve yemeyi tavsiye ediyor. Taze veya kurutulmu? olabilirler. Pi?irmede meyve, herhangi bir ?s?l i?lem ve muhafaza s?ras?nda t?m ?zelliklerini korudu?u i?in de?erlidir. faydal? ?zellikler. Ondan re?el, re?el yapabilir, kompostolara, tatl?lara, soslara ekleyebilir, tuzlayabilir, tur?u yapabilirsiniz. Kurutulmu? meyveler, turtalar?n pi?irilmesi ve doldurulmas? i?in un haz?rlamak i?in kullan?l?r. ?tibaren taze meyveler?arap i?ecekleri yap?n.

Yemek pi?irmede

Re?el

??indekiler:

Nas?l pi?irilir:

• Meyveleri y?kay?n, ?atalla delin ve kaynar suda 5 dakika pi?irin.
• Suyu ?ekerle kar??t?r?n ve ?urubu pi?irin.
• Unabi'nin ?zerine s?cak ?urubu d?k?n ve en az 5 saat bekletin.
• Meyveleri ?urup i?inde 25 dakika kaynat?n.
• So?utulmu? re?eli sterilize edilmi? kavanozlara d?k?n, plastik kapaklarla kapat?n ve buzdolab?nda saklay?n.

Komposto

??indekiler:

Nas?l pi?irilir:

• Suyu kaynat?n, i?ine unabi ve kuru kay?s?lar? koyun, 5 dakika pi?irin.
• Kurutulmu? meyvelere ekleyin taze orman meyveleri 10 dakika daha pi?irin, ocaktan al?n, so?utun.
• So?uyan kompostoyu s?z?n.

Tur?u meyve

??indekiler:

Nas?l pi?irilir:

• Meyvelerin iyice y?kanmas?, b??akla dikkatlice kesilmesi ve tohumlar?n ??kar?lmas? gerekir.
• Sar?msaklar? karanfillere b?l?n, soyun ve y?kay?n.
• Unabi'nin yar?klar?na bir di? sar?msak yerle?tirin.
• Baharatlar? ve doldurulmu? hurmalar? sterilize edilmi? kavanozlara koyun.
• Sirkeyi bir tencereye d?k?n, ?ekeri, tuzu ekleyin ve kaynat?n.
• Tur?uyu unabi ile birlikte kavanozlara d?k?n, ?zerlerini kapaklarla kapat?n ve 20 dakika bekletin.
• Bundan sonra tur?uyu bo?alt?n, kaynat?n, tekrar kavanozlara d?k?n ve metal kapaklarla kapat?n.
• So?utulmu? kavanozlar? buzdolab?na veya mahzene yerle?tirin.

Kilo kayb? i?in

Kilo verirken kullanmak daha iyidir taze meyveler unabi. Kalorileri d???kt?r, ancak v?cudu genellikle diyetlerde eksik olan bir?ok temel besin maddesiyle doyururlar.

Unabi v?cudu toksinlerden yo?un bir ?ekilde temizler, zararl? maddeler. Fazla s?v? v?cuttan uzakla?t?r?l?r, metabolik s?re?ler normalle?tirilir. Ayr?ca h?zl? bir ?ekilde kurtulman?za yard?mc? olur fazla a??rl?k.

T?bbi ama?lar i?in

Geleneksel t?p, hastal?klar? tedavi etmek i?in unabi'yi kullan?r. Pi?irmek i?in t?bbi bile?imler bitkinin hem meyvelerini hem de yapraklar?n? kullan?n:

• Hipertansiyon: 1 yemek ka???? kuru ezilmi? unabi yapra??n? bir bardak kaynar su ile buharda pi?irin ve yar?m saat bekletin. Et suyunu s?z?n, g?nde ?? kez 100 mililitre al?n.

  ?r?n? kullan?rken kandaki kolesterol seviyesi de azal?r. Stomatit ve a??z bo?lu?unun di?er hastal?klar? i?in bu kaynatma ile durulama tavsiye edilir.

• So?uk alg?nl???: Bitkinin 50 gr kuru meyvesini kesin, ?ekirdeklerini ??kar?n ve do?ray?n. ?zerine yar?m litre kaynar su d?k?n ve yakla??k bir saat bekletin. Ortaya ??kan i?ece?i s?z?n ve g?n boyunca i?irin. Kans?zl?k ve ishal i?in kullan?labilir.
• Uykusuzluk ve ba? d?nmesi: 100 gr unabi tohumunu yar?m litre kaynar suya d?k?n ve 15 dakika pi?irin. Et suyunu so?utun, ?zerine 1 bardak alkol ekleyin ve en az 10 saat bekletin. Filtreleyin ve 1 yemek ka???? al?n. g?nde 3 defa ka??k. Kompozisyon stres ve depresyon i?in faydal? olacakt?r.

Kozmetolojide

?yile?me ?zellikleri Unabi tarihleri kozmetolojide kullan?l?r.

Y?z i?in maske

100 gram taze unabiyi ???t?n, p?reye 1 yemek ka???? ek?i krema ve 1 ?ay ka???? bal ekleyin. Maskeyi y?z?n?ze 20 dakika uygulay?n, ?l?k suyla durulay?n.

Merhem

Bitkinin taze toplanm?? yapraklar?n? ???t?n ve e?it miktarda birle?tirin. zeytin ya??. Kar???m? ate?e koyun ve kaynat?n. Kar???m? en az 10 g?n bekletin, sonra s?z?n. Ortaya ??kan merhem sivilce ve cilt tahri?ini gidermek i?in kullan?l?r.

Sa? durulama

Bitkinin 5 yemek ka???? kuru yapra??n? 1 litre kaynar su ile buharda pi?irin. Et suyunu yakla??k bir saat bekletin ve ard?ndan s?z?n. Sa?lar? durulamak i?in kullan?n.

Fesle?en harika ?ok ama?l? baharat et, bal?k, ?orba ve taze salatalar- t?m Kafkas a??klar? taraf?ndan iyi bilinir ve ?talyan mutfa??. Ancak daha yak?ndan incelendi?inde fesle?enin ?a??rt?c? derecede ?ok y?nl? bir bitki oldu?u ortaya ??k?yor. Birka? mevsimdir ailemiz mutlu bir ?ekilde aromatik fesle?en ?ay? i?iyor. ?ok y?ll?k ?i?ek tarhlar?nda ve y?ll?k ?i?ekli saks?larda, parlak Baharat bitkisi lay?k bir yer de bulundu.

Maz? veya ard?? - hangisi daha iyi? Bu soru bazen duyulabilir bah?e merkezleri ve bu bitkilerin sat?ld??? pazarda. Elbette tamamen do?ru ve do?ru de?il. Peki bu, neyin daha iyi oldu?unu sormakla ayn? ?ey; gece mi g?nd?z m?? Kahve ya da ?ay? Kad?n ya da adam? Elbette herkesin kendine g?re bir cevab? ve fikri olacakt?r. Ve yine de... A??k fikirlilikle yakla??p ard?? ile maz?y? belirli objektif parametrelere g?re kar??la?t?rmaya ?al???rsan?z ne olur? Hadi deneyelim.

??t?r F?me Past?rmal? Kahverengi Kremal? Karnabahar ?orbas? hem yeti?kinlerin hem de ?ocuklar?n sevece?i lezzetli, p?r?zs?z ve kremal? bir ?orbad?r. ?ocuklar da dahil olmak ?zere t?m aile i?in bir yemek haz?rl?yorsan?z, ?ok fazla baharat eklemeyin, ancak bir?ok modern ?ocuk baharatl? tatlara hi? kar?? de?ildir. Servis i?in past?rma farkl? ?ekillerde haz?rlanabilir - bu tarifte oldu?u gibi bir tavada k?zart?n veya par??men ?zerine f?r?nda 180 derecede yakla??k 20 dakika pi?irin.

Baz?lar? i?in fide tohumlar?n?n ekim zaman? uzun zamand?r beklenen ve ho? i?ler Baz?lar? i?in bu zor bir zorunlulukken, di?erleri piyasadan haz?r fide sat?n alman?n m? yoksa arkada?lar?ndan m? daha kolay olaca??n? d???n?yor? ?yle olsun, b?y?mekten vazge?mi? olsan bile sebze bitkileri, elbette yine de bir ?eyler ekmeniz gerekecek. Bunlar ?i?ekler ve ?ok y?ll?k bitkilerdir. kozalakl? a?a?lar ve daha fazlas?. Ne ekerseniz ekin, fide yine de fidedir.

amat?r nemli hava ve en kompakt ve nadir Pafinia orkidelerinden biri, ?o?u orkide yeti?tiricisi i?in ger?ek bir y?ld?zd?r. ?i?eklenmesi nadiren bir haftadan uzun s?rer, ancak unutulmaz bir manzara olabilir. M?tevaz? orkidenin devasa ?i?eklerinin ?zerindeki s?ra d??? ?izgili desenlere sonsuzca bakmak istiyorsunuz. ???NDE i? mekan k?lt?r? Pafinia hakl? olarak yeti?tirilmesi zor t?rler aras?nda yer almaktad?r. Ancak i? teraryumlar?n yayg?nla?mas?yla moda oldu.

Kabak zencefil marmelat? neredeyse haz?rlanabilen i?inizi ?s?tan bir tatl?d?r. b?t?n sene boyunca. Balkaba?? uzun s?re saklan?r - bazen birka? sebzeyi yaza kadar saklamay? ba?ar?r?m, bu g?nlerde taze zencefil ve limon her zaman mevcuttur. Limon, limon veya portakal ile de?i?tirilebilir. de?i?ik tatlar- Tatl?larda ?e?itlilik her zaman g?zeldir. Bitmi? marmelat kuru kavanozlara konur; oda s?cakl???, ancak taze yemek pi?irmek her zaman daha sa?l?kl?d?r.

2014 y?l?nda Japon Takii Seed ?irketi, ?arp?c? bir ta? yapra?? rengi olan somon-turuncu olan petunyay? piyasaya s?rd?. G?neydeki g?n bat?m? g?ky?z?n?n parlak renkleriyle olan ?a?r???mlara dayanarak, benzersiz meleze Afrika G?n Bat?m? ad? verildi. S?ylemeye gerek yok, bu petunya an?nda bah??vanlar?n kalbini kazand? ve b?y?k talep g?rd?. Ancak son iki y?lda ma?aza vitrinlerindeki merak aniden kayboldu. Turuncu petunya nereye gitti?

Ailemizde dolmal?k biber?ok seviyorlar, bu y?zden her y?l ekiyoruz. Yeti?tirdi?im ?e?itlerin ?o?u benim taraf?mdan birden fazla sezonda test edildi; onlar? s?rekli yeti?tiriyorum. Ayr?ca her y?l yeni bir ?eyler denemeye ?al???yorum. Biber s?ca?? seven bir bitkidir ve olduk?a tuhaft?r. ?e?itler hakk?nda ve hibrit ?e?itler Benim i?in iyi yeti?en lezzetli ve verimli tatl? biberler daha sonra tart???lacak. ya??yorum orta ?erit Rusya.

Be?amel soslu brokolili et pirzola - iyi fikir??in h?zl? ??le yeme?i veya ak?am yeme?i. K?ymay? haz?rlayarak ba?lay?n ve ayn? zamanda brokoliyi ha?lamak i?in 2 litre suyu kaynat?n. K?fteler k?zart?ld???nda lahana haz?r olacak. Geriye kalan tek ?ey malzemeleri bir tavada toplamak, sosla tatland?rmak ve haz?r hale getirmek. Brokoli'nin canl? rengini koruyabilmesi i?in ?abuk pi?irilmesi gerekir. ye?il renk uzun s?re pi?irildi?inde ya solar ya da lahana kahverengiye d?ner.

Evde ?i?ek?ilik sadece b?y?leyici bir s?re? de?il, ayn? zamanda ?ok zahmetli bir hobidir. Ve kural olarak, yeti?tiricinin deneyimi ne kadar fazlaysa bitkileri de o kadar sa?l?kl? g?r?n?r. Hi? tecr?besi olmayan ama ev sahibi olmak isteyenler ne yapmal?? ev bitkileri- uzun, bodur ?rnekler de?il, g?zel ve sa?l?kl? olanlar, de?il duygular? uyand?rmak Reddetti?in i?in su?luluk mu duyuyorsun? Yeni ba?layanlar ve fazla tecr?besi olmayan ?i?ek yeti?tiricileri i?in size ka??n?lmas? kolay ana hatalardan bahsedece?im.

Muz-elma tatl?s? ile bir tavada yemye?il cheesecake'ler - herkesin en sevdi?i yemek i?in ba?ka bir tarif. Cheesecake'lerin pi?tikten sonra d??mesini ?nlemek i?in birka? ?eyi unutmay?n: Basit kurallar. Birincisi, sadece taze ve kuru s?zme peynir, ikincisi, kabartma tozu veya soda yok, ???nc?s?, hamurun kal?nl??? - ondan ?ekillendirebilirsiniz, s?k? de?il, esnektir. Az miktarda un i?eren iyi bir hamur ancak iyi s?zme peynirden elde edilebilir ve burada yine "birinci" noktaya bak?n.

Eczanelerden bir?ok ilac?n Avrupa'ya ta??nd??? bir s?r de?il yazl?k evler. ?lk bak??ta kullan?mlar? o kadar egzotik g?r?n?yor ki, baz? yaz sakinleri d??manl?kla alg?lan?yor. Ayn? zamanda potasyum permanganat uzun zamand?r ?nl? antiseptik Hem t?pta hem de veterinerlikte kullan?lmaktad?r. Bitki yeti?tiricili?inde hem antiseptik hem de g?bre olarak bir potasyum permanganat ??zeltisi kullan?l?r. Bu yaz?da size bah?ede potasyum permanganat?n nas?l do?ru ?ekilde kullan?laca??n? anlataca??z.

Mantarl? domuz eti salatas?, s?kl?kla bulunabilen k?rsal bir yemektir. ?enlikli masa k?yde. Bu tarif petroll?d?r, ancak m?mk?nse kullan?n Orman mantarlar?, o zaman mutlaka bu ?ekilde pi?irin, daha da lezzetli olacakt?r. Bu salatay? haz?rlamak i?in ?ok fazla zaman harcaman?za gerek yok; eti bir tavada 5 dakika bekletin ve dilimlemek i?in de 5 dakika daha bekletin. Geri kalan her ?ey pratik olarak a???n?n kat?l?m? olmadan ger?ekle?ir - et ve mantarlar kaynat?l?r, so?utulur ve marine edilir.

Salatal?k sadece serada veya konservatuvarda de?il ayn? zamanda serada da iyi yeti?ir. A??k zemin. Tipik olarak salatal?klar nisan ortas?ndan may?s ortas?na kadar ekilir. Bu durumda hasat temmuz ortas?ndan yaz sonuna kadar m?mk?nd?r. Salatal?k dona tahamm?l edemez. Bu y?zden onlar? ?ok erken ekmiyoruz. Ancak yaz ba??nda, hatta may?s ay?nda hasatlar?n? yak?na getirip bah?enizdeki sulu g?zellikleri tatman?n bir yolu var. Bu bitkinin sadece baz? ?zelliklerini dikkate almak gerekir.

?in hurmas?, tad? ve t?bbi ?zellikleri bak?m?ndan meyvelere benzeyen ?e?itli meyvelerdir. hurma a?ac?. ?ncelik, ?zellikleri ve faydal? ?zellikleri nedeniyle yemek pi?irmede yayg?n olarak kullan?lmaktad?r.

?in hurmas?n?n faydalar? nelerdir?

?in hurmas?, cehri familyas?ndan bir a?ac?n meyvesidir. Unabi, h?nnap, h?nnap, jida da denir. Bitkinin kendisi sadece bir a?a? de?il ayn? zamanda l?ks bir tac? olan bir ?al? da olabilir. Yapraklar ?? damarl?, p?r?zs?z ve parlak bir y?zeye sahiptir. Biri kesinlikle merkezde, di?er ikisi ise sayfan?n kenarlar?nda bulunur. Meyve suyu sal?nd???nda yapraklar anestezik bir ?zelli?e sahiptir, bu nedenle k?sa bir s?re ?i?nendi?inde ki?i ac? ve tatl? tatlar? ay?rt etme yetene?ini kaybeder.

Bu k?lt?r bak?m konusunda iddias?zd?r, bu nedenle hemen hemen her toprakta ve her ko?ulda b?y?yebilir. iklim ko?ullar?

B?yle bir bitkinin meyveleri oval veya k?resel ?ekillidir. Yumurta. Meyvenin i?inde bir tohum bulunur. Cildin y?zeyi parlak kahverengi renktedir. Tad? ?zelliklerine g?re ?in hurmas? tatl? ve ek?i veya tatl?d?r, s?radan bir hurman?n tad?na ?ok benzer. Tek fark tohumdad?r: ?in meyvesinde biraz daha ince ve kenarlar? daha keskindir.

?in tarihlerinin faydal? ?zellikleri

?in hurmalar? sadece lezzetli de?il ayn? zamanda sa?l?kl?d?r. Olarak kullan?l?r ek ara?lar bir?ok hastal???n tedavisi i?in. ?rne?in h?nnap meyveleri ast?m ataklar?n?, v?cuttaki iltihaplar? gidermede etkilidir. mesane?rolitiazis ile.

Antik ?a?lardan beri ?in hurmas? sa?l?k, gen?lik ve refah a?ac? olarak kabul edildi.

Meyve olgunlu?unun farkl? etkileri vard?r. insan v?cudu. Olgun hurma yerseniz kab?zl?ktan kurtulabilirsiniz, ishaliniz varsa olgunla?mam?? unabi meyveleri yemeniz tavsiye edilir.

Bu ?r?n hipertansiyon tedavisi i?in uygundur. Bu durumda, g?nl?k olarak yeterince b?y?k miktarda meyveye ihtiya? duyulur, bu da v?cudun durumunda h?zl? bir iyile?meye ve kan bas?nc?n?n normalle?mesine yol a?ar.

D?zenli kullan?mla ?in tarihi genel refah iyile?ir: kaybolur Farkl? t?rde kafadaki a?r?, kalp sistemi, i? organlar. Hurmalar?n i?erdi?i faydal? maddeler v?cudu vitaminler ve ?nemli mikro elementlerle zenginle?tirir.

Bir sonraki makalede ??gen y?zler i?in sa? kesimlerini okuyacaks?n?z.

?in hurmas?, unabi veya h?nnap?n iyile?tirici ?zellikleri do?u hekimleri taraf?ndan 4 bin y?ldan fazla bir s?redir bilinmektedir. Kurutulmu? meyveleri ke?i?ler, m?nzeviler ve ??l? ge?en gezginler taraf?ndan yenirdi. Dayan?kl? ah?aba antik ?in'de de de?er veriliyordu. Ve meyveler, a?a? kabu?u, yapraklar ve rizomlar egzotik bitki onlar?n ?e?itlili?i ile tedavi edici etki Avrupa'da 2. y?zy?l civar?nda kullan?ld? kocakar? ilac?, diyetetik ve kozmetoloji.

Kimyasal bile?im

Kurutulmu? unabi meyvelerinin kalori i?eri?i 100 gram ?r?n ba??na 254 kcal'dir.

Y?ksek besin de?eri, y?ksek ?eker i?eri?i (a??rl?klar?n?n neredeyse ??te biri) sayesinde sa?lan?r. Ayr?ca pektinler, proteinler, ya?lar ve bir d?zineden fazla amino asit i?erirler. ?ok miktarda kalsiyum, potasyum, demir, kobalt ve iyot i?erirler.

Bu hurma turun?gillerden 10 kat daha fazla C vitamini i?erir. Ayr?ca B grubu vitaminleri, P vitamini (P vitamini) bak?m?ndan da zengindirler. ?ok fazla tanen, flavonoid ve ?e?itli organik asitler vard?r.

Bir avu? kurutulmu? jojoba meyvesi insan v?cudunun g?nl?k a?a??daki maddelere olan ihtiyac?n? kar??lar:

• potasyum -% 11 oran?nda;
• kalsiyum -% 2 oran?nda;
• fosfor, magnezyum ve demir - her biri% 3 oran?nda;
• manganez - neredeyse% 5 oran?nda;
• bak?r -% 7 oran?nda;
• C vitamini -% 77 oran?nda;
• rutin -% 6 oran?nda;
• B vitaminleri -% 8 oran?nda.

B?t?n bu yararl? malzeme Daha k???k miktarlarda olmas?na ra?men h?nnap yapraklar?nda da bulunur. Ve zengin olduklar? ?zel glikozit zizipin, yiyeceklerin tatl?l?k hissini se?ici olarak ge?ici olarak de?i?tirir.

Faydal? ?zellikler

Unabi'nin faydalar? ?ncelikle v?cudun savunmas?n? g??lendirmek, sindirim organlar?n?n i?leyi?ini stabilize etmek, bir?ok hastal??? ?nlemek ve tedavi etmekle ifade edilen y?ksek C vitamini i?eri?inden kaynaklanmaktad?r. Bu bak?mdan h?nnap ginseng ve limonla kar??la?t?r?labilir.

Do?uda ?in hurmas? “hayat a?ac?” olarak da bilinir. Unabi'nin yeti?ti?i ?lkelerde (Orta Asya, Akdeniz, Transkafkasya, ?in) uzun zamand?r ?ifac? olarak yeti?tirilmektedir. En ?nl? be? ?ifal? bitkiden biridir.

H?nnap veya unabi t?ketirken g?zlemlenir faydal? etki v?cut ?zerinde:

• Cilt durumunun gen?le?tirilmesi ve iyile?tirilmesi, sa? yap?s?n?n restorasyonu ve kal?nla?mas?.
• ?demin ?nlenmesinde ?nemli olan fazla s?v?n?n v?cuttan uzakla?t?r?lmas?.
• ?evre a??s?ndan elveri?siz b?lgelerde ya?arken veya tehlikeli end?strilerde ?al???rken ?nemli olan toksinlerden ve di?er benzer maddelerden temizlik.
• Anne s?t? ?retiminin aktivasyonu.
• Stres ve uykusuzlu?un normalle?mesi.
• ??indeki ac?y? ortadan kald?r a??z bo?lu?u ve bo?az.
• So?uk alg?nl??? s?ras?nda enfeksiyonla m?cadelede etkilidir, inflamatuar s?re?ler, cerahatli yaralar, egzama.
• Kan bas?nc?n? azalt?r.
• Kab?zl?kla ba? etmeye yard?mc? olur, safra salg?s?n? art?r?r.
• Olgunla?mam?? meyveler ve a?a? kabu?u ishalden korur.
• Kan bile?imini iyile?tirir, anemiye yard?mc? olur.

Unabi yapraklar? ve tohumlar?n?n kaynat?lmas? ve inf?zyonlar?:

• Nevrastenik ve histerik semptomlar? hafifletir.
• Kalp at???n? normalle?tirir.
• Sindirimi iyile?tirmeye ve asitli?i normalle?tirmeye yard?mc? olur.
• Bron?it ve zat?rre s?ras?nda balgam ayr?lmas?n? iyile?tirir ve g???s paketlerinde bulunur.
• P?r?lan yaralar? ve ?lserleri iyile?tirin.

Unabi'nin ?i?ek a?t??? d?nemde (Haziran-Temmuz) bir a?a?ta binlerce k???k, ho? kokulu ?i?ek a?ar. Dolay?s?yla bu bitki ?nl? bir bal bitkisidir; bu bal?n ayn? zamanda ?ifal? ?zellikleri de vard?r.

Nas?l kullan?l?r

Taze h?nnap meyveleri her ne kadar hurmalara benzese de herkesin sevmedi?i kendine has bir tada sahiptir. Bu nedenle ?ifal? meyvelerden konserveler, marinatlar, re?eller ve kompostolar yap?l?r. Ayr?ca t?ts?lenmi?, tuzlanm?? veya g?ne?te kurutularak da kullan?l?rlar.

?in hurmas? re?eli iyi ?are hipertansiyondan ve lezzetli tatl?. Bu ?ekilde haz?rlan?r:

• Sert, olgunla?mam?? hurmalar y?kan?r ve delinir.
• ?urup ?u oranda haz?rlan?r: kilogram ?ilek ba??na, litre su ve 4 bardak ?eker.
• S?cak ?urubu meyvelerin ?zerine d?k?n ve birka? dakika pi?irin.
• ?urup i?inde yedi saat bekletildikten sonra meyvelerin tohumlar? ??kar?l?r ve kalan meyve ?z? ???t?l?r.
• Daha sonra ortaya ??kan tatl? birka? dakika kaynat?l?p steril kavanozlara d?k?lerek kapat?l?r.

Ekmek pi?irilirken hamura eklenen kuru meyve tozu, sertle?me s?recini yava?lat?r. H?nnap ayn? zamanda pasta dolgular?nda da kullan?l?r, sos tariflerinde yer al?r, garnit?rlere (pirin?) eklenir ve ?arap yap?m?nda kullan?l?r.

Kullan?m i?in tarifler

Unabi'nin nas?l al?naca??n? bilmek ?nemlidir. Bitkilerin hemen hemen t?m k?s?mlar? iyile?tirici ?zelliklere sahiptir; hatta bir inf?zyonun haz?rland??? tohumlar bile kullan?l?r. Kullan?m y?ntemleri ?e?itli ila?lar iyile?mekten tarih a?ac? farkl?d?r, ortaya ??kan soruna ba?l?d?rlar.

• Cilt enfeksiyonlar?nda d??ar?dan uygulanan antibakteriyel kaynatma etkilidir.
• ?u tarihte: i? iltihaplar Zararl? maddeleri ve fazla s?v?y? gidermek i?in kaynatmalar?n i?ilmesi faydal?d?r. Bunlar iyi idrar s?kt?r?c?lerdir. A??zdaki ?lser ve yaralarda ise bu ?r?nlerden yap?lan uygulamalar ve losyonlar kullan?lmaktad?r.
• Bitkinin kurutulmu? meyvelerinin balgam s?kt?r?c? kaynatma i?lemi bron?iyal ?ks?r??e yard?mc? olur. Ayr?ca ba? a?r?lar?n? ve halsizli?i giderir.
• Sa? yap?s?n? iyile?tirmek ve kellik i?in unabi rizomlar?n?n kaynat?lmas?n? kafa derisine s?rmek etkilidir.
• Hastal?klar? ?nlemek, ba????kl??? g??lendirmek, kronik kab?zl?k ve a??r? kilo i?in kurutulmu? ?in hurmas? meyveleri yemek faydal?d?r.
• Hurma meyveleri hipertansiyon tedavisinde de etkilidir. Bu durumda en az 3 ay boyunca g?nde ?? defa bir avu? dolusu yenir.

Sa? d?k?lmesi i?in

K?klerin kaynat?lmas?n? haz?rlamak i?in 2 yemek ka???? ezilmi? ham madde yar?m litre kaynar suda yar?m saat boyunca buharda pi?irilmelidir. Daha sonra s?k?lm?? suyu ekleyin s?cak su orijinal hacmine getirin ve yatmadan ?nce sa?lar?n?z? y?kay?n. Bundan sonra sa??n?z? hafif?e kurulay?n ve kurumas?n? bekleyin. Bu i?lem bir ay boyunca her g?n tekrarlanmal?d?r.

Yaralar?n tedavisi i?in

Bitkinin k?klerinin ve yapraklar?n?n kaynat?lmas?, yukar?da anlat?ld??? gibi, ancak hacmin yar?s? kadar haz?rlan?r. Losyon ve kompres ?eklinde kullan?l?r.

Cilt iltihab?, ?lser ve siyah noktalar i?in

Yapraklar?n ?zerine hacminin 5 kat? zeytinya?? d?k?n, ard?ndan kar???m? neredeyse kaynama noktas?na kadar ?s?t?n ve birka? hafta bekletin. Ortaya ??kan merhemle sorunlu b?lgeleri ya?lay?n. Bu ?r?n cildi gen?le?tirir, yumu?ak ve p?r?zs?z hale getirir.

Sakinle?tirici tent?r

Uykuyu, kalp at???n?, ba? d?nmesini ve halsizli?i normalle?tirmek i?in unabi tohumlar?n?n tent?r? ?nerilir. Yar?m bardak ham maddeyi 2 bardak suda 10 dakika kaynat?n. So?utulmu? et suyuna bir bardak g??l? alkol d?k?n ve birka? saat bekletin. S?z?lm?? kar???m? g?nde d?rt kez, her defas?nda bir ?orba ka???? i?in.

?shal i?in

Kabu?un kaynat?lmas? yard?mc? olur. Bir ?orba ka???? ham maddeyi bir bardak kaynar suya d?k?n ve neredeyse bir saat buharda pi?irin. Her yemekten ?nce s?z?lm?? ?r?nden 2 yemek ka???? i?in.

Kans?zl?k, ?i?ek hastal???, kuru ?ks?r?k i?in

10 adet kurutulmu? hurmay? yar?m litre kaynar suda 20 dakika boyunca buharda pi?irin, ard?ndan bir saat bekletin ve s?z?n. G?nde ?? defa yar?m bardak ve hipertansiyon i?in g?nde 6 defaya kadar i?ilir.

Bron?it ve hipertansiyon i?in

?nceden ezilmi? jojoba yapraklar?ndan bir inf?zyon haz?rlan?r. Bir bu?uk bardak kaynar suya bir yemek ka???? ham maddeyi d?k?n ve yar?m saat kadar a?z? kapal? b?rak?n. Daha sonra ?ift kat gazl? bezden s?z?n. G?nde d?rt kez 2 ka??k i?ilir. ?areyi buzdolab?nda en fazla 5 g?n saklay?n.

Uykusuzluk i?in

Tarif 1.

Bir avu? kuru hurmay? bir litre kaynar suda birka? saat bekletin, ard?ndan ?s?t?n ve birka? yemek ka???? ?eker veya bal ekleyin. Taze meyveleri ???t?n ve 10 dakika buharda pi?irin. Daha sonra i?ece?i tatland?r?n.

Tarif 2.

Toz haline getirilmi? birka? ka??k h?nnap yapra??n? bir litre kaynar suda 10 dakika demleyin, ard?ndan tad?na g?re ?eker veya bal ekleyin. Yatmadan yar?m saat ?nce i?.

Kontrendikasyonlar

H?nnap bir durumda faydal? olabilir, di?er durumda ise zararl? olabilir. sen tedavi edici bitki A?a??daki kontrendikasyonlar vard?r:

• Yapraklar? ve meyveleri, resept?rlerin tatl? ve ac? tatlara duyarl?l???n? ge?ici olarak azaltan anestetik madde zizipin i?erir. Bu t?r sorunlar? olan ki?ilerin bu ila?tan uzak durmas? daha iyi olur.
• Bitkinin azaltma yetene?inden dolay? tansiyon Hipotansif hastalarda (hi?bir ?ekilde) kullan?lmas? ?nerilmez.
• ?eker hastalar? bu ?ifal? ilac? dozlarda kullanmal? veya tamamen b?rakmal?d?r.
• Unabi'nin hamile kad?nlarda b?y?k miktarlarda t?ketilmesi d???klere neden olabilir.

Baz? ki?ilerin unabi preparatlar?na veya meyvelerine alerjisi olabilir. Bu nedenle, ilk ?nce do?al bir ilac? test etmek, azalt?lm?? bir dozajla ba?lamak daha iyidir. Ve bir g?n sonra v?cut bu ilac? normal bir ?ekilde kabul ederse art?rabilirsiniz.

Unabi yard?m?yla fazla kilolardan kurtulmak isteyenler kan ?ekeri seviyelerini takip etmelidir.

Haz?rlama ve saklama

H?nnaptan (meyveler, yapraklar, k?kler) t?bbi hammaddelerin toplanmas? sonbahar?n ikinci yar?s?nda ger?ekle?tirilir. Kabuk, bitkinin hen?z ?i?ek a?mad??? bahar ?zsuyu ak??? s?ras?nda hasat edilir.

Taze meyveler yaln?zca birka? g?n ve buzdolab?nda en fazla bir bu?uk ay saklanabilir. Bu nedenle topland?ktan sonra g?ne?te veya ?zel kurutucularda +65 dereceye kadar s?cakl?klarda kurutulur. Bundan ?nce enzimlerin uzakla?t?r?lmas? i?in birka? dakika kaynar suda bekletilirler. Daha sonra kurutulur ve bezin ?zerine yay?l?r. Evde hurmalar? f?r?nda kurutabilirsiniz. Bu genellikle 10 saat s?rer. Kurutulmu? unabi meyveleri t?bbi niteliklerini kaybetmeden 2 y?l saklanabilir.

Unabi yapraklar? ve k?kleri bir g?lgelik alt?nda veya iyi havaland?r?lan ?zel, kuru bir odada kurutulur. Bundan sonra yapraklar? bir y?l, k?kleri ise iki kat daha uzun s?re saklayabilirsiniz. Kuru a?a? kabu?u ayn? s?re boyunca saklanabilir. Ve sadece 3 ya??ndan b?y?k bitkiler hasat i?in uygundur.

?in hurmas?, h?nnap, h?nnap, jojoba unabi'nin isimleridir. ?o?u zaman hurmayla kar??t?r?l?r ama aralar?nda b?y?k bir fark vard?r: Unabi bir a?ac?n meyvesidir, herkesin a?ina oldu?u s?radan hurma ise bir palmiye a?ac?n?n meyvesidir. Unabi o kadar pop?ler de?il, hala piyasada pop?lerlik kazan?yor. Meyvenin m?kemmel bir tad? vard?r ve ?ok sa?l?kl?d?r. ?yile?tirici ?zellikleri ?e?itli hastal?klardan kurtulman?za yard?mc? olur.

K?lt?r?n ?zellikleri

H?nnap ?o?unlukla s?cak iklimlerde yeti?ir. Esas olarak Avustralya, Asya ve Avrupa'da bulunabilir. Meyveleri k???k, p?r?zs?z ve tad? ?ok ho? meyvelerdir. Kahverengi. Olgun meyveler ?ok sulu, tatl?d?r ancak olduk?a k?r?lgand?r. Hasat ?ok dikkatli yap?lmal?d?r, aksi takdirde unabi patlayabilir ve iyile?tirici ?zelliklerinin bir k?sm?n? kaybedebilir.

H?nnap t?p, kozmetoloji ve mutfak alanlar?nda geni? uygulama alan? bulmu?tur. ?stelik jojoba'n?n sadece meyveleri de?il, a?ac?n yapraklar?, tohumlar? ve k?kleri de kullan?l?yor.

Kimyasal bile?im

Unabi, hayat a?ac? veya ?in hurmas? olup, bir?ok yararl? ve iyile?tirici ?zelli?in sahibi hala pek ?ok ki?i taraf?ndan bilinmemektedir. Sa?l?k a??s?ndan faydalar?n? ilk ke?fedenler ?inli bilim adamlar? oldu. ?ifa verici g??ler i?eren bitkinin sadece meyvelerine sahip de?ildir. b?y?k miktar yararl? mikro elementlerin yan? s?ra a?ac?n di?er t?m k?s?mlar?. Bu nedenle Do?u'da hayat a?ac? veya ?in hurmas? h?nnap?na “cennet a?ac?” ad? verilmi?tir.

Berry bile?imi:

Bunun 100 g'?nda belirtilmelidir. ?ifal? meyveler C vitamini 1 turun?gilden 10 kat daha fazla i?erir.

Hurma a?ac?n?n meyveleri d???k kalorili i?eri?e sahiptir. 100 g ?r?n ba??na 80 kcal vard?r, ancak kurutulmu? veya kurutulmu? formda ?nemli ?l??de artar - 250 kcal'a kadar. Meyveler besin de?erleri bak?m?ndan farkl?l?k g?sterir. Bu, unabi'de oldu?u ger?e?iyle a??klanmaktad?r. ?ok say?da Sahra.

Jojoba meyvelerinin faydalar?

Temelli kimyasal bile?im fetustan sonu?lar ??kar?labilir ne getirebilir b?y?k fayda kullan?ld???nda:

Kaynatmalar?n iyile?tirici ?zellikleri

V?cuda b?y?k faydalar sa?layan bitkinin yapraklar?ndan ?ifal? kaynatma maddeleri haz?rlan?r.

Kaynatma eylemi:

• histerik ve nevrastenik atak semptomlar?n? hafifletebilir;
• p?st?ler yaralar? iyile?tirir;
• bron?iti hafifletmek;
• mide asitli?ini ve sindirim sisteminin i?leyi?ini normalle?tirir;
• h?zl? kalp at???n? sakinle?tirir.

Ayr?ca jojoba m?kemmel bir ?i?ek sap?d?r ve ?i?eklerinden toplanan bal da b?y?k fayda. T?bbi ?zellikler?in h?nnap hurmas?n?n faydalar? yads?namaz, ancak t?m bunlara ra?men hala baz? kontrendikasyonlar? var.

Kullan?m i?in kontrendikasyonlar

Unabi meyvelerinin a??r? t?ketimi de zarara neden olabilir, bu nedenle ?l??l? t?ketilmelidir. Ek olarak, bu meyvelerin kontrendike oldu?u bir insan kategorisi de vard?r:

• Hipotansiyonunuz varsa (kan bas?nc?n? d???rebilirler) meyve yememelisiniz;
• Hamile kad?nlar i?in kesinlikle yasakt?r - unabi rahim kas?lmalar?na neden olur;
• S?r?c?lerin bunu t?ketmesi tavsiye edilmez; hurman?n sakinle?tirici ?zellikleri vard?r;
• Yatmadan ?nce yememelisiniz - taze h?nnap canland?r?r.

H?nnap?n kontrendikasyonlar? ve faydal? ?zellikleri el ele gider, bu nedenle ondan tamamen olumlu bir etki elde etmek i?in bu meyve hakk?nda her ?eyi bilmek ?nemlidir.

T?bbi inf?zyonlar

Unabi meyveleri kendi kendine yemek pi?irmek i?in kullan?labilir t?bbi inf?zyonlar baz? hastal?klardan. Her te?his i?in ?zel bir inf?zyon tarifi kullan?lmal?d?r.

Kozmetik aletler

?yile?tirici ?zellikleri t?pta do?rulanan bir ?in hurmas? olan Unabi, kozmetolojide de pop?lerlik kazan?yor. Bu do?rultuda h?nnap?n herhangi bir kontrendikasyonu yoktur. Sa? b?y?mesini h?zland?rmak, daha iyi taramak ve parlakl?k etkisi sa?lamak i?in kullan?l?r.

Bu ama?la ?zel bir h?nnap kayna??n?n kullan?lmas? iyidir. Haftada bir kez, sa??n?z? y?kamadan ?nce, sa??n?z? ?slatarak uygulay?n.

H?nnap sivilceleri, sivilceleri, ??banlar? tedavi etmek i?in iyidir. Bu sorunlardan kurtulmak i?in kuru h?nnap yapraklar?ndan olu?an maske kullanmal?s?n?z.

Maske tarifi:

1 yemek ka????. l. yapraklar? 5 yemek ka???? ile kar??t?r?n. l. zeytin ya??. Kar???m? kaynat?n, serin bir yere koyun, 7 g?n bekletin, s?z?n.

Maskeyi pamuklu ?ubukla temizlenmi? sorunlu cilde uygulayarak gerekti?i gibi kullan?n.

Yemek pi?irmede kullan?n

Yemek pi?irmede h?nnap, yemek ve i?ecek haz?rlamada kullan?labilir. Ondan ?ay yap?l?r, ?zellikle faydal?d?r, ancak sadece de?il - meyvelerden de m?kemmel bir komposto haz?rlan?r. H?nnap ayr?ca marinatlar, konserveler ve re?eller yapmak i?in de kullan?l?r. Meyveler t?ts?lenebilir, kurutulabilir, tuzlanabilir ve k??a haz?rl?k yapmak i?in kullan?labilir.

Unabi'den yap?lan i?ecekler

Lezzetli yemek tarifleri ve sa?l?kl? i?ecekler Bu meyveden ?ok var ve her ?eyi kendiniz haz?rlamak olduk?a m?mk?n. ??te bunlardan sadece birka??:

H?nnap re?eli

Re?el tarifi 1 kg olgunla?mam?? hurma ve 4 yemek ka???? gerektirecektir. Sahra.

Meyveleri iyice durulay?n, bir havluyla kurulay?n ve delin. ?urubu 1 litre su ve 4 yemek ka???? kaynat?n. Sahra. S?cak ?urubu jojoba ?zerine d?k?n ve 5 dakika pi?irin. Meyveli ?urubu ocaktan al?n ve 7 saat demlenmesini bekleyin. Daha sonra meyveleri ?uruptan ??karman?z ve tohumlar? ??karman?z, jojoba posas?n? bir k?yma makinesinde ???tmeniz, bir kar??t?r?c?da ???tmeniz veya sadece bir elekle ovalaman?z gerekir. ?u anda kavanozlar?n iyice sterilize edilmesi gerekiyor. Re?eli tekrar yakla??k 5 dakika kaynat?n, s?cak kavanozlara koyun ve s?k?ca kapat?n.

Re?el ?zg?n bir tada sahiptir, uzun s?re saklanabilir ve en ?nemlisi unabi ?urubunda bile t?m faydal? ?zelliklerini korur.

H?nnap?n yemek pi?irmede kullan?lmas?, her ev han?m?n?n mutfa??nda orijinal egzotik yemeklerin haz?rlanmas?nda yeni bir y?n haline gelebilir.