Yaz meyveleri bir zamanlar g?nl?k diyette ?zel bir yer i?gal ediyordu, ?imdi ?o?u faydalar?na gereken ?nemi vermiyor ve eski g?nlerde ?e?itli hastal?klar meyvelerle tedavi edildi. K?rm?z? meyvelerin faydalar? sa?l?k i?in paha bi?ilmezdir, baz? faydal? elementlerin i?eri?i a??s?ndan, ba?ka hi?bir meyve onunla kar??la?t?r?lamaz, bu nedenle herkes evde k?z?lc?k suyunu nas?l pi?irece?ini bilmelidir.

Hem yeti?kinler hem de ?ocuklar bu de?erli do?al ?r?n? meyve suyu veya taze meyveler ?eklinde yiyebilir, bu bir?ok rahats?zl???n ortaya ??kmas?n? ?nleyecektir.

K?z?lc?k: yararlar? ve zararlar?

K?z?lc?klar?n faydal? ?zellikleri efsanedir. Berry, bir vitamin ve mineral deposu olarak kabul edilir, bu nedenle geleneksel ve halk hekimli?inde yayg?n olarak kullan?lmaktad?r. K?z?lc?k ?ok ?e?itli hastal?klar? tedavi eder, insan v?cudundaki sistem ve organlar?n ?o?u iyile?tirici etkilere sahiptir.

Bu kadar ?ok mucizevi ?zelli?in nereden geldi?ini anlamak i?in, do?al bir meyvenin kimyasal bile?imine a?ina olman?z? ?neririz.

K?z?lc?k i?erir:

• v?cuttaki a??r metalleri "n?tralize edebilen" pektinler;
• sadece v?cudu iyile?tirme s?recine kat?lmakla kalmayan, ayn? zamanda taze meyvelerdeki do?al ?zelliklerin 9 ay boyunca korunmas?na yard?mc? olan organik asitler;
• ?eker (fruktoz, glikoz, sukroz). Ancak zararl? oldu?unu d???nd???m?z kristal ?ekerden farkl? olarak bu ?eker do?ald?r, bu nedenle v?cut i?in faydal?d?r ve v?cut taraf?ndan kolayca emilir;
• C vitamini, P ve eser elementler (molibden, bak?r, kobalt, manganez vb.) yeti?kinlerde seks bezlerinin i?leyi?i ?zerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Bu elementlerin ba????kl?k ve sinir sistemleri ?zerindeki faydal? etkilerini g?rmemek m?mk?n de?il. Ayr?ca eser elementler ve vitaminler ?ocu?un normal geli?imine ve b?y?mesine katk?da bulunur.

Do?al bir ?r?n?n bile?iminde yukar?daki t?m faydal? ?zelliklerin bulunmas?, k?z?lc?k suyunun sa?l?k i?in ne kadar yararl? oldu?unu daha do?ru bir ?ekilde anlaman?z? sa?lar. Ancak evde k?z?lc?k suyu pi?irmeden ?nce, ??renelim: i?ece?in v?cut ?zerindeki etkisinin ne kadar yayg?n oldu?unu, kime belirtildi?i ve kullan?m i?in kontrendike oldu?unu.

Bu t?r bilgiler sizin i?in hastal?klara ve rahats?zl?klara kar?? g??l? bir silah olacak, ancak as?l mesele, b?yle bir ila?la kendinize zarar vermenizin imkans?z olaca??d?r.

K?z?lc?k suyunun faydalar?:

1. k?z?lc?k i?ece?i susuzlu?u giderir, tonlar, tazeler, ayr?ca m?kemmel bir do?al antidepresand?r;
2. meyve i?ecekleri, etkilerini art?rd?klar? i?in genellikle antibiyotiklerle birlikte kullan?lmak ?zere re?ete edilir;
3. Morse ayr?ca ba??rsak fonksiyonunun iyile?mesini de etkiler;
4. taze s?k?lm?? k?z?lc?k suyunun a?a??daki gibi hastal?klar?n tedavisinde faydalar?:
   • dermatit;
   • egzama;
   • so?uk;
   • piyelonefrit;
   • romatizma;
   • migren;
   • iskorb?t;
   • hipertansiyon;
   • vitamin eksikli?i;
5. i?ecek ba????kl??? art?r?r;
6. yorgunlu?u giderir, uykuyu normalle?tirir;
7. inflamatuar hastal?klar? tedavi eder;
8. viral enfeksiyonlar? n?tralize eder, bo?az a?r?s?na yard?mc? olur;
9. ?iddetli zehirlenme ile ba? eder (sadece g?da niteli?inde de?il);
10. kan damarlar?n? temizler;
11. ?rolitiyazis riskini azalt?r;
12. gen?le?tirici bir etkiye sahiptir;
13. ??r?k olu?umunu ?nler, a??z bo?lu?u ?zerinde faydal? bir etkiye sahiptir, ancak i?ecekteki y?ksek asit i?eri?i nedeniyle di? minesini tahrip edebilir. Bu nedenle meyveli i?ecek t?kettikten sonra a?z?n?z? ?alkalaman?z ?nerilir;
14. mide bulant?s?n? azalt?r, ?i?li?i gidermeye yard?mc? olur (do?al idrar s?kt?r?c? etkisinden dolay?). Bu t?r ?zellikler hamile kad?nlar i?in ?ok faydal?d?r, ancak hamileli?in ilk aylar?nda k?z?lc?k suyu genellikle tavsiye edilmez, ??nk? i?indeki y?ksek C vitamini i?eri?i uterus tonuna yol a?abilir.

Mors k?z?lc?k: zarar ve kontrendikasyonlar

?r?n?n k?resel faydalar?na ra?men, kullan?m kontrendikasyonlar? varsa, sa?l?k i?in tam g?venli?i hakk?nda konu?mak imkans?zd?r. Meyvelerin kendileri zarars?zd?r, v?cuda sadece 2 durumda zarar verebilirler:

1. ?ok miktarda bir i?ki i?erseniz;
2. kullan?m i?in kontrendikasyonlar varsa.

K?z?lc?k suyu kime kontrendikedir:

• gastrit hastalar?n?n yan? s?ra karaci?er hastal??? ve sindirim sistemi rahats?zl?klar? olanlar;
• mide asiditesini art?ran herkes;
• alerjiye yatk?n insanlar, ?zellikle meyve bile?enlerine;
• di? minesi zay?f olan yeti?kinler ve ?ocuklar.

Lezzetli ev yap?m? i?ece?in b?y?k bir faydas? vard?r. Paketlenmi? meyve i?ecekleri ve meyve sular? ile tat, kalite ve faydal? ?zelliklerin varl??? kar??la?t?r?lamaz.

Koruyucu eklenmi? ?r?nlerde herhangi bir fayda olamaz, bu nedenle herhangi bir do?ru kullan?m? hakk?nda konu?mak mant?kl? de?ildir. Ba?ka bir ?ey ev yap?m? meyve i?ece?idir, do?al meyvelerden haz?rlan?r, bu nedenle t?ketiminin ?zelliklerini daha ayr?nt?l? olarak anlamaya de?er.

K?z?lc?k suyu hangi ya?ta olabilir

K???k bir ?ocu?u olan anneler ?u soruyla ilgilenemezler: Bebe?inize ne kadar s?re k?z?lc?k verebilirsiniz, ??nk? bunlar ba????kl?k ve k?r?nt?lar?n do?ru geli?imi i?in ?ok faydal?d?r? ?i? meyveler hakk?nda konu?ursak, bir ?ocu?un bunlar? 3 ya??na kadar kullanmas? ?nerilmez, ancak k?z?lc?ktan meyve p?resi haz?rlamak veya bir ya??na kadar olan bir ?ocuk i?in k?z?lc?k suyu yapmak do?ru karard?r.

?lk tamamlay?c? g?dalar?n ana ?r?nlerinden ?nce parlak renkli meyveleri tan?tmaya de?mez. ?lk besleme (lapa, sebze p?resi), bebe?in anne s?t? ile beslenmesi ?art?yla 7,5 aydan daha erken ve besleme yapay kar???mlarda ise 6 aydan ?nce yap?lmaz.

• ?ocuk 1 ya??ndan ?nce - ona sadece ?s?l i?leme uygun meyveleri verin (kaynar suda veya buharda birka? dakika tutman?z yeterlidir).
• Ayr?ca meyvelerden meyve suyu veya meyve i?ece?i yapabilirsiniz, ancak kaynam?? su (1: 1) ile seyreltilmesi ?nerilir.

Bebe?inizin alerjiye e?ilimi varsa, k?z?lc?klar?n diyete girmesini bir y?la kadar beklemelisiniz.

Bir ya??nda bir ?ocuk k?z?lc?k suyu i?ebilir mi? Tabii ki, evet, ancak ham halde de?il, yine diyet patates p?resi, meyve sular?, meyve i?ecekleri, j?le i?ermelidir. ?ekersiz i?ecekler (1 y?la kadar) haz?rlay?n. Kristal ?eker ?zellikle ?ocuklar i?in sa?l??a zararl?d?r, bu nedenle ?ocuklar?n yemeklerine ve i?eceklerine eklenmesi ?nerilmez. ?ilekleri kullanmadan ?nce ?zerlerine kaynar su d?kt???n?zden emin olun.

?zin verilen k?z?lc?k suyu normu, haftada 2 defadan fazla olmamak ?zere g?nde 10-20 g (1-2 yemek ka????) ?ilektir.

3 y?l sonra, k?z?lc?klar herhangi bir bi?imde t?ketilebilir: ?i?, kaynat?lm??, ?aylar (bitki yapraklar? temelinde haz?rlan?r), smoothie'ler, k?p?kler, meyve i?ecekleri, kompostolar vb. Bebe?in alerjisi ve kullanma kontrendikasyonlar? yoksa - ?ocuk istedi?i kadar k?z?lc?k yiyebilir.

Bir kad?n?n hayat?ndaki ana a?amalardan biri hamilelik ve emzirmedir (gw). Bu d?nemlerde, bir kad?n diyetini dikkatlice izlemeye ?al???r, ??nk? gelecekteki (veya zaten yeni yap?lm??) annenin yedi?i her ?ey bebe?in v?cuduna girecektir.

Bu nedenle bir?ok anne aktif olarak ilgileniyor: hamilelik ve emzirme d?neminde k?z?lc?k suyu i?mek m?mk?n m? ve ayr?ca - g?nde ne kadar meyve i?ece?i i?ebilirsiniz? Yukar?da belirtildi?i gibi, hamileli?in ilk aylar?nda, rahmi ton haline getirdi?i ve buna ba?l? olarak d???klere neden oldu?u i?in k?z?lc?klar?n herhangi bir bi?imde kullan?lmas? kesinlikle yasakt?r.

Daha sonra, bunlara dayal? meyveler ve i?ecekler t?ketilebilir ve hatta t?ketilmesi gerekir (kontrendikasyon yoksa). ?ileklerde bulunan vitaminler, anne aday?n?n ve bebe?inin sa?l???n? korumak i?in inan?lmaz derecede faydal?d?r.

Baz? jinekologlar, hamile kad?nlar?n g?nde 2 litre k?z?lc?k suyu i?melerini ?nermektedir, ancak bu ?ok tehlikeli bir dozdur. Bu kadar b?y?k miktarlarda i?ecek zararl? olabilir, ancak g?nde 2-3 bardak yeterli olacakt?r. S?radan bir insan i?in bu k?s?m da optimal kabul edilir. Meyveli i?ecekler yemeklerden 1,5 saat ?nce ve sadece do?al olarak i?ilmelidir.

K?z?lc?k suyunun do?umdan sonra faydal? olup olmad???n? da tahmin etmek zor de?il. K?z?lc?k bir multivitamin meyvesidir ve bu nedenle kullan?m? anneye ve bebe?ine en fazla fayday? sa?layabilir. Laktasyonun ilk aylar?nda taze meyveleri kullanmamak daha iyidir, ancak suyla seyreltilmi? meyve i?ecekleri ve meyve sular? i?e yarayacakt?r.

Ba?lamak i?in, biraz meyve i?ece?i i?in, beslendikten sonra bebek alerji g?stermezse, gelecekte vitamin i?ece?inin k?sm?n? art?rabilirsiniz.

Diyabet i?in k?z?lc?k suyu: g?nde ne kadar i?ilir

Diyabet hastalar?n?n beslenme konusunda ?zel bir yakla??m? vard?r, bu nedenle ?r?nlerini dikkatli se?erler. Kural olarak, bir?ok ?ilek kan ?ekerini y?kseltir, ancak k?z?lc?k de?il. ?eker art???na katk?da bulunmaz ve tip 2 diyabette biraz daha fazla ve d???r?r.

Ancak, yararl? bir ?r?n de olsa k?t?ye kullan?m buna de?mez. V?cudu g??lendirmek i?in g?nde 240 ml yeterli olacakt?r.

Kalorili k?z?lc?k suyu

K?z?lc?k suyu d???k kalorili bir ?r?n olarak kabul edilir. 100 g ?r?nde sadece 28 kcal i?erir. ??ecek, hakl? olarak "diyet" kategorisine aittir ve bu, ?r?n?n besin de?erinde a??k?a g?r?lmektedir. Ne kadar karbonhidrat, protein ve ya? i?erdi?ini anlamak i?in - tablo yard?mc? olacakt?r.

?r?n?n d???k kalorili olmas? onu daha da de?erli k?l?yor. ??ecek d?zenli bir diyet, diyetler ve oru? g?nleri i?in m?kemmeldir. Ancak t?m bunlar sadece evde haz?rlanan meyve i?ece?i i?in ge?erlidir.

K?z?lc?k suyu nas?l pi?irilir: klasik bir tarif

??indekiler

• k?z?lc?k - 2 su barda?? + -
• - tatmak + -
• - 1 litre + -
• - 1/2 adet. iste?e ba?l? + -

Meyve i?ece?i yapman?n klasik yolu

Herhangi bir teknolojiyi kullanarak h?zl? bir ?ekilde sa?l?kl? bir k?z?lc?k i?ece?i haz?rlayabilirsiniz. Ancak, klasik meyve i?ece?inin haz?rlanmas? en pop?ler olan?d?r.

Taze s?k?lm?? meyve suyunun kaynat?lmas? tavsiye edilmez, ??nk? bu pi?irme yakla??m?yla t?m faydal? maddeler “?lecektir”. Bunu ?nlemek i?in, i?inde kek ve taze s?k?lm?? meyve suyundan elde edilen bir kaynatma birle?tirerek meyve i?ecekleri yapaca??z.

1. K?z?lc?klar? y?kay?n, bir ele?e aktar?n, bir kasenin ?zerine koyun.
2. Meyveleri ellerimizle eziyoruz veya eziyoruz, b?ylece suyunu s?k?yoruz.
3. Keki bir tencereye d?k?n, bir litre su d?k?n, oca?a koyun ve i?indekileri k?s?k ate?te kaynat?n, ard?ndan 10 dakika daha pi?irin.
4. Tencereyi ocaktan al?n, i?ece?i kapal? bir kapa??n alt?nda 20 dakika bekletin.
5. Et suyunu s?z?yoruz, k?z?lc?klardan s?k?lm?? do?al meyve suyuyla kar??t?r?yoruz. Tatland?rmak i?in bal ekleyin, istenirse limon suyuna d?k?n.
6. K?z?lc?k suyunu istedi?iniz gibi ?l?k veya buz k?pleriyle so?utun.

Ayn? tarife g?re, donmu? k?z?lc?klardan bir meyve i?ece?i haz?rlayabilirsiniz. Bunu yapmak i?in, ?nceden uygun ?ekilde ??z?lmelidir. Ak?amlar?, meyveleri dondurucudan ??kar?n ve buzdolab?n?n ?st raf?na koyun. 8-9 saat i?inde meyveler ??z?l?r ve yemek pi?irmek i?in kullan?labilirler.

Ayr?ca, yukar?daki tarif ?ocuklar i?in uygundur. Bu teknoloji iyidir ??nk? meyve i?ece?ine ?eker eklenmez. 3 ya??ndan k???k ?ocuklar?n ?ekersiz yiyecek ve i?ecekleri t?ketmeleri ?ok ?nemlidir. Bal ile meyve i?ece?i ek?i olmayacak ve ?ekerden kat kat daha faydal? olacakt?r.

K?z?lc?k suyu i?in ba?ka bir basit tarif, bir kar??t?r?c?da kaynatmadan bir re?etedir. Bu haz?rlama y?ntemi, maksimum faydal? ?zellikten tasarruf etmenizi sa?lar ve kaynatmazsan?z ?ok daha h?zl? bir i?ecek al?rs?n?z.

??indekiler

• ??me suyu - 2 l;
• K?z?lc?k (taze veya dondurulmu?) - 1 kutu 0,5 l;
• Bal (veya ?eker) - 4 yemek ka????. ben.

K?z?lc?k suyunun haz?rlanmas?

1. ?ilekleri ay?kl?yoruz, y?k?yoruz, ?zerlerine kaynar su d?k?yoruz.
2. Meyveleri blender ile ??rp?yoruz.
3. ??rp?lm?? k?tleyi so?uk suyla seyreltiyoruz.
4. Bir s?zge?ten ge?irerek s?z?n.
5. ??ece?e bal / ?eker ekleyin ve servis yap?n.

K?z?lc?k suyunu yava? bir tencerede de haz?rlayabilirsiniz. T?m faydal? bile?enlerini korumak i?in s?k?lm?? suyu ?s?tmaman?z tavsiye edilir.

Pastay? yava? bir tencerede “Pi?irme” modunda veya “Buharda Pi?irme” modunda 15-20 dakika kaynatabilirsiniz. Her ?ey ?oklu makinenin g?c?ne ve modeline ba?l? olacakt?r.

Meyve i?eceklerini buzdolab?nda en fazla 3 g?n saklaman?z gerekir, ard?ndan i?ecek faydal? ?zelliklerini kaybeder.

K?z?lc?klardan ba?ka ne pi?irilebilir

Taze ve dondurulmu? meyvelerin yan? s?ra kurutulmu? ve kurutulmu? k?z?lc?klar da kullan?l?r. Bunlar?n temelinde haz?rlanabilecek yemekler ve i?ecekler olduk?a ?e?itlidir.

Kurutulmu? ve kurutulmu? k?z?lc?klar genellikle ?unlar? yapmak i?in kullan?l?r:

• kompostolar,
• j?le,
• ?zler,
• kvas,
• b???rtlenler ayr?ca hamur i?lerine eklenir, tatl? yemeklerini onlarla s?sler ve ?ay katk? maddesi olarak kullan?l?r.

Her zaman kendiniz ve sevdikleriniz i?in sadece do?al meyveli i?ecek pi?irin. ?zellikle bir ?ocuk i?in sat?n al?nan meyve sular?n? ve bunlardan elde edilen i?ecekleri almamaya ?al???n. Ger?ekten lezzetli ve sa?l?kl? bir meyve i?ece?i ancak evde kendiniz yapt???n?zda olabilir.

K?z?lc?k suyu nas?l pi?irilir, ne kadar pi?irilir, nas?l i?ilir ve ne kadar saklan?r - art?k beslenme uzmanlar? kadar iyi biliyorsunuz. Ve bir i?ece?in ne kadar kalori i?erdi?i ?nemli de?il, v?cudunuza ne kadar fayda sa?layaca?? ?ok daha ?nemli.

K?z?lc?k, ?ok miktarda vitamin i?eren ?ok sa?l?kl? bir meyvedir. Yararl? ?zellikleri eski zamanlardan beri bilinmektedir, halk hekimli?inde kullan?lmaktad?r. K?z?lc?klar m?kemmel ev yap?m? alkol - tent?rler, lik?rler ve kokteyller yapar. ?aya ekleyin, ondan lezzetli re?eller pi?irebilir, sa?l?kl? i?ecekler yapabilirsiniz. Do?ru k?z?lc?k suyu, k?z?lc?klar?n tahta bir havanda ve tahta bir havanda ezilmesinden yap?l?r, daha sonra ?zerine ?l?k su d?k?l?r ve demlenir. Daha sonra ba?ka bir kaba s?z?l?r ve kalanlar tekrar s?cak su ile d?k?l?r.

K?z?lc?ktan meyve i?ece?i nas?l yap?l?r? Haz?rlanmas? i?in bir?ok tarif var ve her ev han?m? bal, nane, vanilya, tar??n vb. S?cakta k?z?lc?k suyu susuzlu?u ?ok iyi giderir ve so?uk mevsimde bir?ok rahats?zl??a kar?? m?kemmel bir profilaktiktir.

Taze meyvelerden k?z?lc?k suyu tarifi

Bu k?z?lc?k suyu i?in en basit tariflerden biridir, sadece ?? madde i?erir. Bitmi? i?ecek hem yeti?kinleri hem de ?ocuklar? memnun edecektir. Evde her ev han?m? pi?irebilir.

??indekiler:

• Taze meyveler -150 gr;
• Su - 0.6l;
• ?eker kumu - 0,5 yemek ka????.

Nas?l pi?irilir:

Dondurulmu? k?z?lc?k suyu

K?z?lc?klar? uzun s?re saklaman?n en iyi yolu dondurmakt?r. Dondurucuda t?bbi ?zelliklerini hi? kaybetmez. Ve meyve i?ecekleri haz?rlamadan ?nce ?zerine sadece kaynar su d?kmeniz yeterlidir. Ve her zamanki k?z?lc?k suyunun haz?rlanmas?na devam edin.

??indekiler:

• Dondurulmu? k?z?lc?k - 250g;
• ?eker -5-7 yemek ka????;
• Su - 2 litre.

Yemek pi?irme:

1. Dondurulmu? meyveler bir taba?a konur, k?z?lc?klar?n oda s?cakl???nda ??z?lmesine izin verin. Genellikle 15-20 dakika i?inde meyveler daha fazla kullan?m i?in haz?r olacakt?r.
2. K?z?lc?klar? bir blender ile p?re haline getirin. Suyu dikkatlice s?k?n.
3. Meyve suyu, su ve ?ekeri kar??t?r?n, her ?eyi iyice kar??t?r?n. K?s?k ate?te kaynamaya getirin. S?v?y? 15-20 dakika demlenmeye b?rak?n.
4. T?lbentten s?z?n ve uygun bir taba?a d?k?n. Dondurulmu? k?z?lc?k suyu daha fazla t?ketim i?in haz?rd?r.

K?z?lc?k suyu nas?l pi?irilir video tarifi

Zencefil k?k? ile k?z?lc?k suyu tarifi

??indekiler:

• k?z?lc?k - 250 gr;
• Zencefil - 50 gr;
• bal - 2 yemek ka????;
• Su - 1,5 litre.

Nas?l pi?irilir:

1. Temiz k?z?lc?klar? ve ince k?y?lm?? zencefil k?k?n? bir emaye kaseye d?k?n. Suya d?k?n, kaynat?n ve 1-2 dakika k?s?k ate?te pi?irin.
2. Mors serin, t?lbentten s?z?n. Bir kavanoza d?k?n ve bal ekleyin. Bir tutam nane ve bir dilim portakal eklerseniz bitmi? i?ecek daha lezzetli olacakt?r.

K?z?lc?k ve ku?burnu ile Mors tarifi

K?z?lc?k ve ku?burnundan baharatl? aromal? ?ok lezzetli bir i?ecek haz?rlanabilir. Hamilelik s?ras?nda bu t?r k?z?lc?k suyu ?ok faydal?d?r. Kaynak yapmak ?ok kolayd?r.

??indekiler:

• k?z?lc?k - 300g;
• Ku?burnu - 1 su barda??;
• ?eker veya bal - tatmak;
• Tar??n - bir tutam;
• Su - 2l.

Yemek pi?irme:

1. ?ilekleri durulay?n, bir oklava ile ezin. Suya d?k?n ve kaynat?n. Pi?irmeye gerek yok!
2. Et suyuna saf ku?burnu d?k?n, tad?na tar??n, ?eker veya bal ekleyin.
3. Tavay? bir havluyla 1-2 saat sararak i?ece?i demleyin. Sa?l???n?z i?in i?ecek haz?r!

K?z?lc?k suyu yarar ve zarar. K?z?lc?k suyunun faydalar? ?ok y?ksektir. K?z?lc?klarda bulunan vitaminler ba????kl??? art?r?r, bu ?zellikle k?? aylar?nda ge?erlidir. C vitamini so?uk alg?nl??? i?in harikad?r. Ve bo?az a?r?n?z varsa - bu lezzetli i?ece?i s?cak ve k???k yudumlarda i?in. Hamilelik s?ras?nda k?z?lc?k suyu vazge?ilmez bir i?ecek haline gelir, bir?ok doktor hamilelik s?ras?nda i?ilmesini tavsiye eder. Bu ne anneye ne de bebe?e zarar vermeyen harika bir do?al antibiyotiktir.

K?z?lc?ktan elde edilen mors, kan bas?nc?n? d???rebilir, gastrointestinal sistemin i?leyi?ini iyile?tirebilir. K?z?lc?k, ?zellikle so?uk mevsimde ?e?itli enfeksiyonlar? tedavi eder. ?nsan v?cudunda vitamin eksikli?i s?ras?nda k???n i?ilmesi tavsiye edilir. K?z?lc?k suyu v?cudun koruyucu fonksiyonlar?n? artt?r?r, toksinleri ve toksinleri uzakla?t?r?r, metabolizmay? normalle?tirir, fazla kilolarla sava?maya yard?mc? olur.
K?z?lc?k i?ece?inin bile?iminde koruyucu yoktur, bu nedenle ?ocuklar i?in faydal?d?r. Yemeklerden bir saat ?nce meyve suyu i?in.

Dedelerimizin zaman?ndan beri k?z?lc?k suyu sadece susuzlu?u gideren bir i?ecek de?il, ayn? zamanda ?ok etkili bir ila? olarak kabul edildi. Haz?rlanmas?n?n tarifi olduk?a basittir, ancak zamanla gurmeler, daha az lezzetli ve sa?l?kl? olmayan birka? standart d??? se?enek buldu. K?z?lc?k, h?zl? bir iyile?meye katk?da bulunan ve ba????kl?k sistemini g??lendiren bir?ok faydal? vitamin ve mineral i?erir. peki nas?l yap?l?r

K?z?lc?k suyu. Tarif numaras? 1. Standart

Bir bu?uk litre su i?in ihtiyac?n?z olacak:

- bir bardak k?z?lc?k;

- zevkinize g?re (istedi?iniz gibi).

K?z?lc?klar dikkatlice ayr?lmal? ve akan su alt?nda bir kevgir i?inde y?kanmal?, daha sonra meyveler kaynar suda iki ila ?? dakika bu?ulanmal?, ard?ndan k?z?lc?klar tahta bir ka??kla ezilmeli ve be? ila on dakika daha ate?te b?rak?lmal?d?r. .

Ard?ndan, t?m meyveleri alman?z ve gazl? bez veya elek ile ovalaman?z gerekir. Suyu bir tencereye bo?altal?m. Hepsi kaynad???nda, tad?na ?eker ekleyin. ?eker yerine birka? yemek ka???? bal kullanabilirsiniz - ayn? zamanda ?ok lezzetli ve sa?l?kl?d?r. Meyve i?ece?inin iki saat demlenmesine izin verin ve haz?r.

K?z?lc?k suyu. Tarif numaras? 2. Acele edin

2 litre su i?in ihtiyac?n?z olan:

- 2 su barda?? taze k?z?lc?k, k?yma makinesinde ???t?lm??;

- tatmak i?in toz ?eker.

Bu durumda k?z?lc?k suyu nas?l yap?l?r? Evet, hi?bir yer daha kolay de?il! ???t?lm?? k?z?lc?klar? taze kaynam?? su ile d?k?n ve tad?na ?eker ekleyin.

Bu se?enek iyidir ??nk? meyveler uzun s?reli ?s?l i?leme tabi tutulmaz ve buna g?re her bir faydal? ?zellik korunur.

K?z?lc?k suyu. 3 numaral? tarif. Vitamin deposu

4 bardak su i?in gerekenler:

- 2 su barda?? taze k?z?lc?k;

- Bir slayt bal ile 2 yemek ka????.

?nce k?z?lc?klar? ay?rman?z ve durulaman?z, ard?ndan bir elekten tahta ka??kla tavaya s?rmeniz gerekir. Daha sonra, elekte kalan hamur, d?rt kez katlanm?? gazl? bezden ba?ka bir kaba s?k?lmal?d?r. Tavaya d?rt bardak su d?k?n ve kaynad?ktan sonra be? ila on dakika k?s?k ate?te pi?irin. ?imdi her ?eyi s?zmeniz ve bal eklemeniz ve ard?ndan ?nceden s?k?lm?? k?z?lc?k suyunu elde edilen meyve i?ece?ine d?kmeniz gerekiyor. Mors haz?r. Hem s?cak hem de so?utulmu? olarak servis edilebilir. ?yi ??nk? pi?irme sonunda eklenen taze meyve suyu, pi?irme s?ras?nda faydal? maddelerini kaybetmedi.

K?z?lc?k suyu. Tarif numaras? 4. ?ocuk

Yar?m litre su i?in malzemeler:

- 100 gram taze veya ??z?lm?? k?z?lc?k;

- 3-5 yemek ka???? ?eker ?urubu.

Ba?lamak i?in, meyveler dikkatlice s?ralanmal? ve y?kanmal?d?r, bundan sonra - k?z?lc?klar?n suyunu s?k?n ve ekstraksiyondan sonra kalanlar? - taze kaynam?? su d?k?n. Bu et suyu yirmi dakika kaynat?lmal?, ard?ndan i?indekileri t?lbentten s?z?n. Meyveli i?ecek so?uyunca i?erisine ?nceden s?k?lm?? k?z?lc?k suyu ve ?eker ?urubunu d?kmek gerekir. Morse yemeye haz?r ve t?m vitaminleri hala yan?nda.

K?z?lc?k suyu. Tarif numaras? 5. Mors - meyve suyu

??indekiler:

- ??z?lm?? k?z?lc?k (miktar ?nemli de?il);

- tatmak i?in ?eker, ?eker ?urubu veya bal;

- su (gerekirse).

Bir kevgir i?indeki k?z?lc?klar kaynar su ile ?slat?lmal?, ard?ndan meyve suyu tavaya s?k?lmal?d?r. ?imdi bir elek veya gazl? bezden s?z?lmeli ve ?eker ?urubu, kum veya bal eklenmelidir. Meyve suyu ?ok yo?unsa, tad?na su ekleyebilirsiniz, bu sizin takdirinize ba?l?d?r. Bu t?r meyve i?ece?i, hem so?uk alg?nl???n?n ?nlenmesi hem de tedavisi i?in her g?n ve birden fazla kez i?ilebilir.

K?z?lc?k suyu. Tarif numaras? 6. Yava? bir tencere kullanma

Bir i?ki i?in ihtiyac?n?z olacak:

- iki litre su;

- iki bardak k?z?lc?k;

- bir bardak toz ?eker.

Ba?lamak i?in, multicooker kab?na ?ekerle kar??t?r?lm?? su d?kmeniz ve “buharlama” modunu 50 dakikaya ayarlaman?z gerekir (suyun kaynamas? i?in bu gereklidir). Yava? pi?irici i?le me?gulken, k?z?lc?klar?n istenen forma getirilmesi gerekir: s?ralan?r, y?kan?r, bir kevgir i?inde ovulur.

Art?k multicooker belirtilen i?lemin bitti?ine dair bir sinyal verdi?inde kapat?labilir. Termos g?revi g?recektir. ?ok pi?iricinin kapasitesinde, meyvelerden s?k?lm?? suyu ve pastan?n kendisini eklemeniz gerekir. B?t?n bunlar iyice kar??t?r?l?r, bir kapakla kapat?l?r ve d?rt ila be? saat demlenir. Bitmi? meyve i?ece?i so?udu?unda, s?zmeniz gerekir. Tat i?in bal ekleyebilir veya en ba?tan ?ekerle de?i?tirebilirsiniz. Bu ?efin takdirine ba?l?d?r. Mors i?ebilirsin!

Yatmadan hemen ?nce ?s?t?l?p i?ilirse, herhangi bir meyve i?ece?i m?kemmel bir ?ifac? olacakt?r. Keyfini ??kar?n ve hastalanmay?n!

Morse en iyi meyve i?ece?iydi ve olmaya devam ediyor - yeni ??km?? smoothie'ler, taze meyve sular?, tonikler ve di?er sa?l?kl? ve "temiz" yiyecekler aras?nda bile bu g?r??e ba?l?y?z. Ve meyve i?ecekleri i?in hammaddeler aras?nda, liderin kaidesi k?z?lc?klar taraf?ndan i?gal edilir: en faydal?, de?erli ve efsane meyvelerle ?evrilidir. Taze barlar ve spor kafelerin ?e?itlili?i harika, ancak k?z?lc?k suyu yapt???n?z anda t?m gurme lezzetler arka plana d???yor. Meyveli i?eceklerin tad?, aromas? ve ?zel ?zelli?i, rahatl?k ve iyili?in a??zda kalan tad? olarak tan?mlanabilmektedir.

Belki de bu nedenlerden dolay?, meyve i?ecekleri geleneksel olarak bebek mamas? diyetine, ayr?ca terap?tik diyetlere, hamile kad?nlar i?in men?lere, gen? annelere ve g?ce, enerjiye ve sa?l??a ihtiyac? olan herkese dahil edilir. Do?al k?kenli daha etkili ve ayn? zamanda lezzetli bir ila? bulmak zordur. Ve neden bak, do?al ve kaliteli malzemelerden evde k?z?lc?k suyunu kendin pi?irebiliyorsan. Meyve suyu tarifi, evde bile ?a??rt?c? derecede basit ve uygun fiyatl?.

mors nedir? Meyve i?ece?inin bile?imi, faydalar? ve ?e?itleri
Mors ile ilgili sorular ya bir yabanc? taraf?ndan ya da ?ok gen? bir yurtta? taraf?ndan sorulabilir. Di?er herkes muhtemelen ?ocuklu?undan beri meyvelerden yap?lan bu geleneksel Rus i?ece?inin tad?n? biliyor ve seviyor. ?lk bak??ta ve hatta ikinci bak??ta, meyve i?ece?inde ?zel bir ?ey yoktur: sadece d???n?n, hamursuz ve hatta karbonats?z bir i?ecek. Ancak, nadir bulunan ve bu nedenle ?zellikle lezzetli olan b???rtlenlerin parlak tad?, meyveli i?ece?i, hevesle yemek yiyen ?ocuklar i?in bile unutulmaz ve ?ok arzu edilen bir incelik haline getirir. Bu kadar titiz insanlar?n ebeveynleri, ?ocuklar?na sa?l?kl? bir k?z?lc?k i?ece?i verme f?rsat?na sevinmezler.

Sadece taze k?z?lc?klar?n t?m de?erli niteliklerinin meyve i?ece?inde korundu?unu hayal edin. Ve bu, K, PP ve B grubu vitaminleri ile benzersiz bir kombinasyonda rekor d?zeyde y?ksek askorbik asit i?eri?inden ba?ka bir ?ey de?ildir. K?z?lc?k suyu, k?z?lc?k gibi ?nemli miktarda demir, iyot, potasyum, kalsiyum ve fosfor i?erir. Organik asitler hemen sitrik, malik, ursolik ve benzoik ile temsil edilir ve pektinler ve meyve ?ekerleri bu bile?imi tamamlar. B?yle bir besin k?tlesi, k?z?lc?k suyunu, beriberi, enflamatuar s?re?ler ve bula??c? hastal?klar?n ?nlenmesi ve h?zl? bir ?ekilde ortadan kald?r?lmas? i?in son derece etkili bir ara? haline getirir. K?z?lc?k suyu solunum yolu hastal?klar?, bademcik iltihab? ve ?rolitiyazis tedavisinde faydal?d?r.

K?z?lc?k suyunun stafilokok, streptokok, Escherichia coli ve hatta Vibrio cholerae'ye kar?? etkinli?i kan?tlanm??t?r. Ayr?ca g??l? bir idrar s?kt?r?c?, ate? d???r?c?, vazokonstrikt?r ve g??l? bir antioksidand?r. Di?er meyvelere gelince, yaban mersini, yaban mersini, ku? ?z?m? meyve i?ecekleri de haz?rlan?r - ancak k?z?lc?klar onlar? iyile?tirici ve besleyici niteliklerde a?ar. Bu nedenle, taze olanlar yetersizse, dondurulmu? k?z?lc?klardan bile meyve i?eceklerini daha s?k pi?irmeye ?al???n.

Dondurulmu? k?z?lc?k suyu nas?l pi?irilir?
K?z?lc?k suyuna ?zellikle v?cuttaki vitamin miktar?n?n ?nemli ?l??de d??t??? k?? ve erken ilkbaharda ihtiya? duyulur. Ancak ?u anda taze k?z?lc?klar mevcut de?il. Bir ??k?? yolu var: derin dondurulmu? k?z?lc?klardan bir meyve i?ece?i haz?rlay?n. ?r?nleri koruman?n bu modern y?ntemi, meyvelerin de?erli niteliklerini koruman?za olanak tan?r. Ancak sadece k?z?lc?klar fabrikada dondurulduysa, bir kez ve pi?irmenin en ba??na kadar ??z?lmediyse. Bu t?r meyveler bu tarife g?re kullan?labilir:
Kullanmadan ?nce bal ekleyin, ancak yaln?zca so?utulmu? bir meyve i?ece?ine. Et suyundaki ?eker miktar?n? be?eninize g?re art?r?n veya azalt?n. ?stenirse, meyve suyuna tar??n, karanfil, portakal kabu?u rendesi ve di?er do?al aromalar? ekleyin.

Bir ?ocuk i?in k?z?lc?k suyu nas?l pi?irilir
Bebek mamas? m?mk?n oldu?unca do?al ve taze olmal?d?r, bu nedenle taze k?z?lc?k suyunun pi?irilmesi tavsiye edilir. Ancak b?yle bir i?ece?in daha fazla faydas? var:

1. Meyveleri elle dikkatlice ay?r?n ve iki kez temiz (tercihen klorsuz) suyla durulay?n.
   
2. Bir blender yerine meyveleri seramik bir kaseye veya harca koyun ve tahta veya ta? havan tokma?? ile ezin. K?z?lc?klar?n metalle temas?ndan ka??n?n.
   
3. K?z?lc?k p?resini ince bir elek veya iki veya ?? kat t?lbentten s?z?n. S?v?y? bir barda?a bo?alt?n ve posay? bir kep?eye aktar?n.
   
4. K?z?lc?klar?, 1 bardak taze ?ilek ba??na 4 bardak su oran?nda bir kova ar?t?lm?? suya d?k?n.
   
5. Kep?enin i?indekileri ocakta kaynat?n ve 5 dakikadan fazla olmayacak ?ekilde k?s?k ate?te pi?irin.
   
6. Ortaya ??kan suyu s?z?n, bu sefer ha?lanm?? keki at?n ve taze meyveleri s?kt?ktan sonra kalan suyu meyve i?ece?ine ekleyin.
   

Meyve suyu oda s?cakl???na so?uyunca i?ine bal (?eker de?il!) ekleyin ve bebe?e verin. 3 ya??ndan k???k ?ocuklar i?in k?z?lc?k suyunu 1: 1 oran?nda suyla seyreltmeniz ?nerilir ve daha b?y?k ?ocuklar sizinle k?z?lc?k suyu pi?irmeyi ??renmeleri i?in yard?mc? olarak al?nabilir.

Hamile bir kad?n i?in k?z?lc?k suyu nas?l pi?irilir
Hamile kad?nlar?n ?zel diyeti bir?ok besin maddesi gerektirir, ancak daha az s?n?rlamas? yoktur. Neyse ki k?z?lc?k suyu yasak g?dalar listesine dahil de?ildir (bireysel kontrendikasyon yoksa) ve ba????kl?k sistemini g??lendirmeye yard?mc? olur, ?i?li?i giderir ve hatta sentetik ila?lar?n yerini al?r. Pi?irmek basittir, ancak ?zellikleri dikkate almak ?nemlidir:

1. Yakla??k yar?m kilo taze veya taze dondurulmu? k?z?lc?klar? ?l?k suyla y?kay?n, bir tencereye koyun ve iki litre su d?k?n.
   
2. K?z?lc?klar? kaynat?n, ?s?y? orta-d???k seviyeye indirin ve k?p??? s?y?rarak 10 dakika pi?irin (bu noktada meyveler et suyunda patlamaya ba?lar).
   
3. K?z?lc?klar? oluklu bir ka??kla ??kar?n veya meyveleri ay?rmak i?in s?z?n ve suyu tavada b?rak?n.
   
4. Tavaya uygun ?apta ince bir elek yerle?tirin, ha?lanm?? meyveleri i?ine koyun ve suyunun tavaya akmas? i?in silin.
   
5. Kek ile birlikte s?zgeci ??kar?n, suyu kar??t?r?n ve metalik olmayan bir kaba (kavanoz, s?rahi vb.) d?k?n.
   

Meyveli i?ece?i i?meden hemen ?nce bir porsiyon barda??na bal ekleyin. Ancak a??r?ya ka?may?n (bal g??l? bir alerjendir) ve ?zellikle hamileli?in erken evrelerinde (ilk ?? ayl?k d?nemde) biraz meyve i?ece?i i?in. Y?ksek konsantrasyonda vitamin, ?zellikle askorbik asit, hipervitaminoza neden olabilir, uterus tonunu ve idrar asitli?ini art?rabilir.

K?z?lc?k suyu sistit ile nas?l pi?irilir?
K?z?lc?k suyu g??l? bir idrar s?kt?r?c? etkiye sahiptir. ?rolitiyazis tedavisi s?ras?nda ve ayr?ca sistit, ?retrit, piyelonefrit ve idrar yolunun di?er hastal?klar?n?n geli?mesini ?nlemek i?in genellikle diyetin bir par?as? olarak re?ete edilir. T?m bu ve benzeri durumlarda yukar?daki tariflerden herhangi birine g?re haz?rlanan k?z?lc?k suyu etkili olacakt?r. Ancak k?z?lc?k suyu yapmak i?in h?zland?r?lm?? ba?ka bir y?ntem daha var:

1. Her 1 bardak ?ilek i?in 2 dolu yemek ka???? do?al bal al?n (?eker kullanabilirsiniz).
   
2. Taze k?z?lc?klar? ay?r?n ve durulay?n, donmu? olanlar? ??z?n ve durulay?n.
   
3. ?ilekleri ve bal? bir blender kasesine koyun ve homojen bir p?re haline getirmek i?in maksimum h?zda ???t?n.
   
4. K?z?lc?k p?resini cam veya seramik bir kaba aktar?n ve buzdolab?nda saklay?n.
   
5. Meyve i?ece?i haz?rlamak i?in su ile seyreltin. Ayr?ca ?ay, bitkisel kaynatma ve haz?r yemeklere (tah?llar, g?ve?ler, krepler) ekleyin.
   

K?z?lc?k suyunun faydalar? yads?namaz ve yayg?n olarak bilinir. Ancak en iyi ?r?n bile ak?ls?zca kullan?l?rsa zararl? olabilir. K?z?lc?klar? ger?ekten sevseniz bile dayan?kl?l??? g?zlemleyin ve g?nde 1 litreden fazla meyve i?ece?i i?meyin. Besin alerjileriniz, idrar yolu problemleriniz ve/veya mide asiditeniz varsa doktorunuza dan???n. Di?er t?m durumlarda, k?z?lc?k suyu haz?rlamak m?mk?nd?r ve gereklidir ve evde, i?ece?in s?permarketlerde b?y?k miktarlarda sat?lan paketlenmi? olandan daha do?al ve daha kaliteli olaca?? ortaya ??kacakt?r. Lezzetle sa?l?kl? olun!

Meyve i?ecekleri bug?n ma?aza raflar?nda bolca bulunur. Bazen olduk?a kabul edilebilir kalite. Ve yine de ev yap?m? ile kar??la?t?ramazs?n?z. Aralar?ndaki farklar sadece k???k ayr?nt?larda olsa da, k?z?lc?k ve yaban mersini ile ev yap?m? meyve i?ecekleri yapmak i?in epeyce tarif var.

?o?u, sars?lmaz (d???n?ld??? gibi) bir kanon g?zlemler: meyve bir tahta ka??k veya itici ile ezilmeli, ard?ndan suyu gazl? bezle s?kmal?, posay? kaynatmal? ve ard?ndan meyve suyu, ?eker veya bal ile kar??t?r?lmal?d?r. Ba?ka se?enekler de var, ama as?l ?ey bir tahta par?as?yla ezmek. Oksidasyonu ?nlemek i?in.

Ancak modern mutfak ekipmanlar?n?n detaylar? - ?rne?in bir blender - g?da ?eli?inden yap?lm??t?r ve bu nedenle oksitlenmez. Neden bir blender kullanm?yorsunuz? Bazen meyve i?ecekleri komposto gibi pi?irilir - bu en klasik versiyon gibi g?r?n?yor. Is?t?ld???nda yok olan vitaminlere ?z?ld?k.

K?z?lc?k suyu nas?l pi?irilir: ev i?in basit tarifler

Kanonik olandan farkl? bir se?enek sunmaya cesaret ediyorum. Hacimler her zaman oldu?u gibi ko?ulludur: her ?ey bir zevk meselesidir. En s?k yan?mda olanlar? belirtiyorum.

Malzemelerin listesi:

• K?z?lc?k veya yaban mersini (tad? farkl?d?r, ancak ayn? haz?rlan?r; kar??t?rabilirsiniz) - 800 g
• Su - 3 l
• ?eker -4 yemek ka????. ben.

Yemek tarifi

1. se?enek

2. ?ilekleri porsiyonlar halinde blender kasesine yay?n, ???t?n. Meyve suyunu posa ile birlikte bir tencereye veya oksitlenmeyen malzemeden yap?lm?? bir kaba aktar?n - ?rne?in bir barda?a.

3. Tenceredeki su kaynay?p ?eker eriyince posay? ve suyu ilave edin.

ve hemen oca?? kapat?n. Bir kapakla ?rt?n ve kapa??n alt?nda so?umaya b?rak?n.

4. Meyveli i?ece?i t?lbent veya ince bir elek ile s?z?n, bir cam s?rahiye d?k?n. Ayn? zamanda, elbette, k?sa bir s?re sonra hamur bir tortu verecek, meyve i?ece?inin sadece yukar?dan ?effaf oldu?u ortaya ??kt?. Peki ne olmu?? Hamurlu Mors - sorun ne? So?utulmu? i?mek daha iyidir veya bir barda?a buz k?pleri ekleyerek bir dilim limon ekleyebilirsiniz.

2. se?enek

1. Paslanmaz ?elik veya emaye bir tavaya ?? litre su d?k?n (ana ?ey, malzemenin oksitlenmemesidir), ?eker ekleyin ve oca?a koyun.

2. ?ilekleri porsiyonlar halinde blender kasesine yay?n, ???t?n. Gazl? bez kullanarak, suyu bir cam kaba s?k?n, bir kenara koyun.

?pucu: k?z?lc?k suyu nas?l pi?irilir

?sve? kiraz? tarifi daha az ?eker kullan?r. Bu nedenle, daha ek?i k?z?lc?k sevenler bazen meyve suyuna biraz limon veya limon bile ekler.

3. Hamuru so?uk suyla d?k?n, k???k bir tencerede kaynat?n ve be? dakika pi?irin. Sonra hafif?e so?utun ve elde edilen suyu t?lbentten s?z?n.

4. B?y?k bir tenceredeki su kaynay?nca i?ine suyu ve suyu d?k?n ve hemen oca?? kapat?n. Meyve suyunu kapa??n alt?nda so?umaya b?rak?n ve bir s?rahiye d?k?n. Bu durumda filtreleyemezsiniz, ancak ger?ekten istiyorsan?z ...