Merhaba! Uzun zamand?r do?rudan bah?emden bir petrol veya porcini mantar? mahsul? almay? hayal ettim - bu t?r do?a arma?anlar? i?in ormana gitmek her zaman m?mk?n de?ildir. San?r?m s?re? basit de?il, bir?ok tuzak saklan?yor. Bu nedenle, daha fazlas?n? bilmek istiyorum - bah?ede miselyumdan mantar nas?l yeti?tirilir?

Bug?n, bir?ok yaz sakini ?lkede ?e?itli mantarlar yeti?tiriyor. Bu karl? - kendiniz sa?layabilir ve fazlal??? satabilirsiniz - ve fazla ?aba gerektirmez. G??l? bir miselyum olu?turduktan sonra, yaz sakini her y?l iyi bir hasat al?r.

Tabii ki, bunun i?in bah?ede miselyumdan nas?l mantar yeti?tirilece?ini, ne zaman yap?laca??n? ve bir dizi ba?ka inceli?i bilmeniz gerekir.

Miselyum ne zaman ve nereye ekilir?

Yeti?tirmek istedi?iniz mantarlar?n miselyumunu ?nceden stoklay?n. Bir?ok ?lke ma?azas?ndan sat?n al?nabilir - maliyet ?ok y?ksek de?ildir, ancak sat?n alma, miselyumu manuel olarak almaya ?al???rken harcanacak ?ok zaman ve emekten tasarruf sa?lar.

Genel olarak, mantarlar? May?s'tan Eyl?l'e kadar istedi?iniz zaman ekebilirsiniz. Ancak s?cak aylardan ka??nmak daha iyidir - miselyumun bir dayanak kazanmas? zor olacakt?r. Ayr?ca miselyum ekimi eyl?l ay?nda yap?l?rsa ayn? y?l hasat al?nabilece?i de bir ger?ek de?ildir. Bu nedenle Nisan sonu-May?s ba?? en uygun zaman olarak adland?r?labilir.

Mantar yeti?tirmek i?in en uygun yer, evin kuzey taraf?ndaki yo?un i?ne yaprakl? veya yaprak d?ken (tercihen meyve de?il!) A?a?lar?n alt?ndaki g?lgeli bir aland?r. Bir ev, g?lgelik veya ba?ka bir bariyer, araziyi a??r? g?ne?ten ve ?l?k g?ney r?zgar?ndan koruyarak iyi bir hasat sa?lar.

?ni?e ba?layal?m

Uygun bir yer se?tikten sonra, a?a?tan 50-70 santimetre derinli?inde yakla??k 30-40 santimetre derinli?inde bir delik kaz?n. Alan?, miselyum miktar?na ve ka? tane mantar almak istedi?inize ba?l?d?r. ?ukurun dibi bir orman alt tabakas? ile kapl?d?r - eski yapraklar, tala?, i?neler. Optimum katman en az 20 santimetredir. Miselyumun kendisi ?zerine serilmelidir. Bunu yapmak i?in yerel veya orman topra?? ile kar??t?r?l?r. Farkl? mantar ve miselyum t?rlerinin oran? farkl?d?r, ancak talimatlarda belirtilmelidir. Alt tabakaya toprakl? miselyumu verin, bol sulay?n ve saman veya i?nelerle ?rt?n.

Bak?m m?mk?n oldu?unca basittir - topra?? kuruduk?a sulaman?z gerekir. ?lk hasat gelecek y?l al?nabilir ve miselyum 3-5 y?l i?inde tam olarak y?r?rl??e girecek.

Mantarlar, "sessiz bir av" yapt?klar? bir inceliktir. Deneyimli mantar toplay?c?lar?, may?nl? olduklar? yerleri dikkatlice gizler. Ve ucuza satm?yorlar. Ancak bu g?da ?r?n?n? evde bile alabilirsiniz, ??nk? ?lkede mantar yeti?tirmek zaten binlerce Rus taraf?ndan ustala?t?.

Mantarlar miselyum ile ?o?al?r. Bu, liflerin bir pleksu olan mantar h?crelerini i?eren vejetatif bir v?cuttur - hif. O kadar incedirler ki, 1 gram orman zemini bu liflerden 35 km'ye kadar i?erebilir. Hifler, beyaz, bazen sar?ms? bir renk tonu ile kahverengi, pamuk y?n? and?ran bir t?y olu?turur. Bu doku i?in uygun ko?ullar yarat?l?rsa, yak?nda ondan mantarlar ??kacakt?r.

Referans. Mantarlar zamanla ?l?r. Ya?am beklentisi organizman?n t?r?ne ba?l?d?r: baz?lar? i?in - sadece bir y?l, di?erleri i?in - on y?llar.

Miselyum genellikle merkezden yay?lan ???nlar ?eklinde b?y?r. Kiri?in di?er ucunda meyve g?vdeleri olu?ur. Cad?n?n y?z??? olarak adland?r?lan ko?ullu bir daire bu ?ekilde olu?ur. Miselyum ne kadar eski olursa, yar??ap? o kadar b?y?k olur, bazen 20-22 metreye ula??r.

Ekim i?in malzeme nas?l al?n?r?

Miselyum olur:

• Kraliyet- laboratuvarlarda ?retilen;
• mantar g?vdesi- olgun mantar kapaklar?ndan elde edilir;
• ekme- ekime haz?r.

Haz?r miselyum art?k ?zel ma?azalar?n raflar?nda sunulmaktad?r. Bu t?r ?r?nlerin ?reticileri, bah?ede d?zinelerce mantar t?r? yeti?tirmeyi teklif ediyor. "Tohumlar" ucuz de?ildir ve malzemenin kalitesine ikna olmak yersiz de?ildir. Sorumlu ?reticiler ?u bilgileri belirtirler: ??k?? tarihi, ko?ullar ve raf ?mr?, ekim ?nerileri.

Miselyum ile son zamanlarda pop?ler ?ubuklar. Mantarlarla enfekte olan sert a?a? dallar?d?r. Bu t?r ?r?nler olduk?a uzun bir raf ?mr?ne sahiptir - alt? aya kadar. ?ubuk besleyici bir ortama konur ve filizlenir.

kendin yap rahim miselyumu

Bu tohum t?r? sadece laboratuvarda de?il, evde de yeti?tirilmektedir. Ancak bu, k?s?rl???n olmamas? nedeniyle her zaman ba?ar?yla sonu?lanmaz.

Bir miselyumu ba??ms?z olarak elde etmek i?in bir dizi araca ihtiyac?n?z olacak:

• kapakl? laboratuvar test t?p?;
• bira mayas?;
• tohum hammaddelerini yakalamak i?in c?mb?z;
• bitkisel jelatin agar-agar;
• t?bbi maske, cerrahi eldivenler, ?apka;
• hidrojen peroksit (H202 - y?zde 3);
• br?l?r;
• dezenfektanlar (?rne?in, t?bbi alkol);
• steril mendiller.

Dikkat! T?m ?al??malar en ?st d?zeyde temizlik ile ger?ekle?tirilir. Aletler ?nceden sterilize edilir, ?al??ma y?zeyleri dezenfektanlarla silinir ve bir maske, ba?l?k ve eldivenler (ayr?ca steril) giyilir.

Mantar kapaklar?n?n par?alar? hidrojen peroksit i?inde y?kan?r ve bir kaba konur. Daha sonra bir besin ortam? haz?rlan?r: ??raya agar-agar eklenir ve kar???m?n biraz koyula?mas? i?in minimum ?s?da kaynat?l?r. Elde edilen bulama?, test t?plerine d?k?l?r ve j?le benzeri bir k?tle olu?turmak ?zere so?umaya b?rak?l?r. T?p, bir gaz br?l?r? ?zerinde sterilize edilmi? bir t?pa ile kapat?l?r ve 14 g?n boyunca karanl?k bir yerde b?rak?l?r. Bundan sonra miselyum ekilebilir.

Alet sterilizasyonu

Sterilizasyon birka? a?amada ger?ekle?tirilir:

• Temizlik. Aletler deterjan ve su ile temizlenir.
• ?zel sol?syonlarla dezenfeksiyon. En uygun fiyatl? t?bbi alkol 70 ° C'dir, daha b?y?k veya daha k???k bir konsantrasyon uygun de?ildir. Ayr?ca t?m ?al??ma y?zeylerini ve mutfak e?yalar?n? da i?lerler. Alkolde maruz kalma s?resi 30 dakikad?r.
• Sterilizasyon. Kaynamaya (15 dakika), ?ift kazanda (15 dakika) veya f?r?nda (20 dakika) i?lemeye ba?vururlar.

Alet ?nceden i?lenmi?se steril bir torbaya konulmal? ve 3 g?n i?inde kullan?lmal?d?r.

Dikkat! Yeti?tirmenin her a?amas?nda, belirlenen s?cakl?k g?stergelerine kesinlikle uyulmal?d?r. A??r? so?uk veya s?cak miselyumun canl?l???n? azalt?r.

Mantar?n v?cudundan miselyum

Olgun ?apkalar? hasars?z toplay?n. 24 saat so?uk kaynam?? suya bat?r?l?rlar. Daha sonra su bo?alt?l?r ve kapaklar duygusal bir duruma yo?rulur. ?? par?as? hemen alt tabakaya ba?lan?r.

Ormandan miselyum transferi

En kolay yol, miselyumu ormandan siteye ta??makt?r. Topra??n k???k bir k?sm?n? miselyumla birlikte kazarlar ve bah?eye aktar?rlar ve bir alt tabaka ile kaplarlar. Baz? durumlarda, mahsul, miselyum ?lkeye ta??nd?ktan sadece 2-3 hafta sonra hasat edilebilir. Ba?ka bir yol, eve miselyum bula?m?? bir tahta par?as? getirmektir.

Dikkat! Miselyumun ormandan ta??nmas? tehlikelidir, ??nk? yenilebilir mantarlar?n "fideleri" ile birlikte zehirli olanlar da getirilebilir.

toprak haz?rl???

Substrat veya toprak, mantar t?r?ne uygun olmal?d?r.

Tablo 1. Substrat ve mantar t?r?.

Pipet

Bu, ?ok y?nl? olan uygun fiyatl? bir alt tabaka t?r?d?r. H?zla par?alan?r ve miselyum ve mantar filizleri i?in besin sa?lar. Ama ayn? zamanda bir dezavantaj? var - mikozlara duyarl?l???. Mantar miselyum b?yle bir ortamda yiyecek i?in rekabet edecektir. Bu nedenle sterilizasyon gereklidir.

Mantar yeti?tirmek i?in, kolonizasyonu h?zland?rmak i?in saman 5-10 cm uzunlu?unda do?ran?r. Daha sonra a?a??daki ?ekilde dezenfekte edilir:

1. 1/2 kova suyu kaynat?n, 80 ° C'ye so?utun. Sonra s?cakl???n bu i?aretin alt?na d??mesine izin vermemeye ?al???rlar.
2. Sap, kovaya s??acak kadar fileye yerle?tirilir, file suya dald?r?l?r.
3. 60 dakika bekletin, gerekirse s?cak su ekleyin.
4. A?? kovadan ??kar?rlar ve i?indekileri s?karlar, hemen miselyumla doldururlar.

k?t?kler

Meyve a?a?lar?n?n odunu yeti?tirmek i?in kullan?l?r. Bah??vanlar b?yle bir model ke?fettiler. A?ac?n ah?ab? ne kadar yumu?ak olursa, miselyum o kadar iyi geli?ir, ancak i?indeki do?urganl?k daha d???kt?r. Bu nedenle, h?zl? bir hasat gerekiyorsa, kuru s???t g?vdeleri ve bol miktarda sa?lam me?e kullan?l?r.

G?nl?kler bir veya birka? g?n suya bat?r?l?r. Daha sonra, bir dama tahtas? deseninde birbirinden 10 cm mesafeye yerle?tirilerek 5 cm derinli?inde delikler a??l?r. Miselyum bula?m?? ?ubuklar veya di?er malzemeler deliklerin i?ine sokulur. Doldurulan delik mum veya parafin ile kapat?l?r.

K?t?kler havaland?rma i?in k???k delikli bir filme sar?l?r ve karanl?k bir yere g?t?r?l?r. A??r? b?y?me 4-8 hafta veya biraz daha uzun bir s?rede ortaya ??kar.

Beyaz t?yl? bir kaplama g?r?nd???nde, k?t?k filmden kurtulur ve "yatakta" damla damla eklenir, y?ksekli?inin 2/3'? y?zeyde b?rak?l?r.

Tala?

Ah?ab?n i?lenmesi s?ras?nda olu?an at?klar, ?zellikle sert a?a?, toprak olarak kullan?l?r. Tala?, kepekle 3'e 1 oran?nda kar??t?r?l?r. Miselyum ekilmeden ?nce altl?k samanda oldu?u gibi s?cak su ile d?k?l?r ve 60 dakika sterilize edilir. Kar???m so?uduktan sonra fazla nemi s?k?n.

Bu ilgin?. Deneyimli "mantar toplay?c?lar?", 2-3 y?l ?nce kesilmi? odun tala??n?n bu ama? i?in daha uygun oldu?unu iddia ediyor. "Gen?" substratta, mantarlar?n b?y?mesi daha az yo?undur.

Di?er y?zeyler

?lkede mantar yeti?tirmek i?in ba?ka toprak t?rleri de var. Bu kompost, at?k ka??t (ancak bask? i?in toksik m?rekkep kullan?lmadan), sarho? kahve veya ?ay yapraklar?ndan uyku alanlar?, tohum kabuklar?, d??en yapraklar ve kuru ?stler, kompost.

Baz? mantar t?rlerinin yeti?tirilmesinin ?zellikleri

Mantarlar?n dikkate al?nmas? gereken farkl? habitat gereksinimleri vard?r.

Por?ini

Beyaz mantar genellikle sadece amat?rler taraf?ndan yeti?tirilir, ??nk? end?striyel d?zeyde b?yle bir faaliyet karl? de?ildir.

Miselyum, al?nd??? t?r?n bir a?ac?n?n alt?na ekilir. A?a? en az 20 ya??nda olmal?d?r. ?ni? A?ustos sonunda veya hava s?caksa biraz sonra yap?l?r. Se?ilen a?ac?n etraf?na 0,5-1,5 m mesafede s?? bir hendek yap?l?r, alt?na en az 4 litre su d?k?lerek toprak nemlendirilir. Miselyum yerle?tirildikten sonra hendek ??kar?lan toprakla kaplan?r. Kuru havalarda, "yataklara" su p?sk?rt?l?r, bu da mantar ya?muru etkisi yarat?r, ancak sulanmaz.

Dikkat! Beyaz mantar, e?reltiotu ve toynak ile kom?ulu?a tahamm?l etmez, fare bezelye tercih edilir.

Porcini mantar?n?n ekildi?i alanlar yak?n?na ?al? dikilerek veya tente d?zenlenerek do?rudan g?ne? ???nlar?ndan korunur.

Video - ?lkedeki beyaz mantarlar

Bal mantar?

Dikimden bir g?n ?nce a?a? su ile sulan?r, ?ok kuru ise ?slat?l?r. Miselyum, ?atlaklara veya delinmi? deliklere yerle?tirilir. Deli?i yosun veya balmumu ile kapat?n. G?d?k etraf?ndaki toprak sulan?r. Bir y?l sonra, ilk hasat g?r?nebilir.

Bah?enize mantar alman?n ikinci yolu bir bah?e yata?? donatmakt?r. Bunu yapmak i?in, miselyum i?in k?t?klerde sadece bir tarafta delikler a??l?r. Takozlar?n di?er taraf? 15 cm derinli?indeki deliklere yatay olarak serilir.

Referans. Salyangozlar? korkutmak ve hasad? korumak i?in mantar yataklar?n?n etraf?ndaki topra?a k?l serpilir.

Topra??n kurumas?n? ?nlemek i?in sitenin d?zenli sulanmas? yap?l?r. Mantarlar da dahil olmak ?zere herhangi bir miselyum i?eren k?t?kler, so?uktan ?lmemesi i?in k?? i?in ye?illiklerle kaplan?r.

Arsada 10 ila 15 santigrat derecelik bir s?cakl???n korunmas?n?n m?mk?n oldu?u tesisler varsa, bal mantarlar? k???n bile - kavanozlarda yeti?tirilir.

?n cam kaplar en az bir saat sterilize edilir. Daha sonra haz?rlanm?? tala?la doldurulur ve iyi y?kanm?? kuru bir b??ak veya ba?ka bir uzun alet, miselyumu oraya yerle?tirerek kavanozun dibine bir delik a?ar. Kavanoz, gerekli nem seviyesini korumak i?in suya bat?r?lm?? pamuk y?n? ile kaplanm??, havaland?rma i?in deliklerin a??ld??? bir film veya kapak ile kapat?l?r. Pamu?un kurumas?na izin verilmez. Kavanozu bir ay boyunca karanl?k bir yerde b?rak?n. ?lk mantarlar?n ortaya ??kmas? i?in ?? hafta daha gereklidir.

Miselyum ?imlendi?inde g?lgeli taraftan pencere pervaz?na yerle?tirilir veya kap g?lgelenir. Mantarlar kenarlara kadar b?y?d???nde, mantarlar?n bacaklar?n?n e?it b?y?mesi i?in boyun bir karton veya ka??t man?et ile sar?l?r. Nemi korumak i?in ?r?ne d?zenli olarak bir sprey ?i?esi p?sk?rt?l?r. Optimum nem seviyesi %85-90'd?r. Odan?n havaland?r?lmas?n? sa?lamak da gereklidir. Olgun meyve veren g?vdeler kesilir. ?? hafta i?inde yerlerine yeni mantarlar ??kacak. Ancak, bah??vanlar?n dedi?i gibi, bir dahaki sefere hasat daha k?t? olacak.

?stiridye mantar?

?stiridye mantarlar? da benzer bir teknoloji kullan?larak yeti?tirilmektedir. May?s ay?nda istiridye mantar? ekilmesi tavsiye edilir, b?ylece miselyumun filizlenmesi i?in zaman olur. En iyi s?cakl?k 20 °C olarak kabul edilir.

Mantarlar, meyve a?a?lar?n?n - armut, elma a?a?lar?n?n ah?ab?nda iyi k?k salmaktad?r. Onlar i?in 20 cm veya daha fazla ?apa sahip k?t?kler se?ilir, 8 kg a??rl???ndaki bir g?verte i?in 300 g miselyum al?n?r. Mantar toplay?c? bir tarafa k?t?klerdeki kesiklere, di?er tarafa - toprakta a??lan bir deli?e ve ayr?ca kesimin ?st?ne yerle?tirilir ve bir tahta par?as? ile kaplan?r.

Zemin, k?t???n etraf?nda d?zle?tirilir. ?st, s?rekli nemlendiren nemli bir ?uval veya bez ile kaplanm??t?r. Daha sonra, miselyumu k?zarmaktan korumak i?in bir film yerle?tirilir. ?lk hasat yaz sonunda veya sonbahar ba??nda bekleniyor. K?? i?in k?t?kler d??en yapraklar, saman, tala? vb. ile kaplan?r. Gelecekteki mahsul? korumak i?in yak?nlara fare kapanlar? yerle?tirilir. Ertesi y?l istiridye mantar? zaten yaz ve sonbaharda meyve veriyor.

Zararl?lar ve hastal?klar

Dikkat! Mantar yeti?tirme ara?lar? ba?ka i?ler i?in kullan?lmaz. Bu, antagonistler taraf?ndan enfeksiyona neden olabilir.

Verimi azalt?n m?rekkep mantar?, veya ?zellikle petrol, istiridye mantar? ile rekabet eden bok b?cekleri. Alt tabakada a??r? nem ile g?r?n?rler. Di?er bir sebep ise a??r? nitrojendir. M?cadele y?ntemi basittir - bok b?ce?inin toplanmas? ve yok edilmesidir. Zamanla, vah?i rakip kaybolur.

kahverengi s?va mantarlar? tercih eder. G?r?n???n?n nedeni y?ksek nem, hava de?i?iminin olmamas?d?r. Enfeksiyon, substrat ?zerindeki beyaz lekeler ve ekilen miselyumdan yay?lan tatl? bir koku ile kendini g?sterir. Sporlar olu?tu?unda lekeler kahverengiye d?ner. Bu durumda ?nleyici bir ?nlem, alt tabakan?n al??, havaland?rma ve nem seviyelerinin kontrol? ile past?rizasyonu ve tozla?mas?d?r.

Di?er yayg?n hastal?klar ?unlard?r:

• bakteriyel lekelenme;
• trikoderma;
• pas lekesi;
• beyaz, kuru ??r?k.

Kemirgenler ve b?cekler hasata m?dahale edebilir - mantar sinekleri, sivrisinekler, keneler. B?ceklere kar?? korunmak i?in ?zel kimyasallar kullan?l?r.

Bah?ede mantar yeti?tirmek zahmetli bir i?tir. Ancak ?te yandan, bir y?l i?inde veya daha ?nce kal?c? bir yaz sakini, c?mert bir hasat alacak. Ancak as?l mesele, sa?l?k i?in g?venli bir ?r?n kulland???ndan emin olmas?d?r.

Ve de?erli orman mantarlar?, maalesef tala?l? k?t?klerde ve yataklarda yeti?meyen porcini, boletus, boletus, boletus, chanterelles ve s?t mantarlar?d?r. Sadece ya?ayan orman a?a?lar?yla i?birli?i i?inde geli?irler ve mikorizal mantarlar olarak adland?r?l?rlar. Miselyumlar? a?ac?n k?klerini sarar ve k?k salarak bir mantar k?k? veya mikoriza olu?turur.

Tabii ki, ?zerinde en az birka? hu? a?ac?, titrek kavak, ?am veya me?e varsa, yazl?k evlerde orman mantarlar?n?n yeti?tirilmesinin de m?mk?n oldu?u ortaya ??k?yor. Mikorizal mantarlar? yeti?tirirken, uygun bir a?a? vazge?ilmezdir.

Peki, k?r evinizde orman mantar? nas?l yeti?tirilir?

Bunu yapman?n birka? yolu vard?r.

Boletus veya boletus ekimi i?in, ???t?lm?? gen? mantarlar? k?k b?lgesine g?mebilirsiniz. Hu? a?ac? veya kavak k?klerine n?fuz edebilen miselyum filamentlerinden olu?urlar. Bu kadar basit bir y?ntem, zamanla sitede porcini mantarlar?n? bile yeti?tirmenizi sa?lar.

Ya?murlu havalarda ormanda toplanan gen? mantar par?alar?n? a?a?lar?n alt?na da??tmak ve yaprak ??p? ile ?rtmek daha da kolayd?r. Bu yerdeki d?zenli toprak nemi ile, ilk birka? mantar gelecek y?l kadar erken hasat edilebilir.

Orman mantar? yeti?tirmek i?in ba?ka bir se?enek de sporlardan miselyum ekmektir. Ayn? zamanda, olgun a?a?lar?n etraf?ndaki toprak, ???t?lm?? olgun mantarlar?n bir s?spansiyonu ile sulan?r. ??zeltiye 1 yemek ka???? ekleyin. ka??k jelatin ve g?da unu. Mantar?n sporlar? sonraki sezonda filizlenir ve mikoriza olu?turur ve iki ila ?? y?l i?inde meyve verir.

Bu arada, baz? hevesli mantar toplay?c?lar? bu tekni?i kullanarak "kendi" orman arazilerini donat?yor. Yazl?k kul?bede daha az uygundur - az say?da orman a?ac? vard?r. Ancak yak?n?n?zda hu? veya kavak mandallar? varsa, mantar ekimi olu?turmak olduk?a m?mk?nd?r.

Daha fazla zaman alan bir se?enek, k???k a?a?lar?n (en az ??) ormandan, gerekli mantarlar?n zaten b?y?d??? yazl?k bir kul?beye nakledilmesidir. Bu durumda hasat birka? y?l beklemek zorunda kalacak. Ancak, may?stan eyl?l ortas?na kadar olgunla?an ya?lay?c?y? evcille?tirmek i?in bu y?ntem idealdir.

Yaz kul?besinde, bir orman mantar? yeti?tirmek en kolay?d?r - bir tereya?? taba??. Olduk?a ?retkendir, kire?li topra??, da??n?k ????? ve ?am a?a?lar?n?n yak?nl???n? sadece ormanda de?il, ayn? zamanda kenarda da tercih eder. Sadece bu yabani mantar?n bol meyve veren a?a?lar? bulman?z ve bunlar? ?rg? veya mandalla i?aretlemeniz gerekecek. Yenmeyen rakip mantarlar?n yak?nlarda yeti?medi?ini l?tfen unutmay?n, ?rne?in tereya??na ?ok benzeyen sar? ayakl? mokruha.

Gen? ?am a?a?lar? nakli iyi tolere eder. A?a?lar ?imenlerin ?zerine veya dut ?al?lar?n?n aras?na yerle?tirilir. Kuru havalarda d?zenli sulama gereklidir. ?lk mantarlar, ?amlar? diktikten 3-4 y?l sonra ortaya ??kacakt?r. Ancak sonraki ya?lay?c?da her mevsim meyve vermeye ba?lar. ?lk mantar dalgas?, kural olarak, May?s ortas?nda, ikincisi - Haziran ba??nda, daha sonra mantarlar her ?? haftada bir ortaya ??kar.

Porcini mantar?n?n ne kadar lezzetli oldu?unu ve bazen onu ormanda bulman?n ne kadar zor oldu?unu hepimiz biliyoruz. Bir ??k?? yolu oldu?u ortaya ??k?yor. Bu yaz?m?zda porcini mantar? yeti?tiricili?inin yan? s?ra porcini mantar? ekimi, miselyum nas?l ekilir, ekilen mantarlar?n bak?m? nas?l yap?l?r ele alaca??z.
Porcini mantar?, di?er bir?ok yenilebilir mantar aras?nda hakl? olarak en de?erli olarak kabul edilir. E?siz bir tada ve kokuya sahiptir ve ay?rt edici ?zellikleri b?y?k, etli bir ba?l?k ve kal?n, ?i?mi? bir bacakt?r. Mantar?n rengi beyazd?r, pi?irildi?inde ve hasat edildi?inde bile eti kararmaz, bu y?zden asl?nda ad?n? alm??t?r.

Beyaz mantar yeti?tiricili?i.
?nce uygun bir yer se?in. Daha ?nce de belirtildi?i gibi, bu ko?ul gerekli olmasa da, a?a?lar tercihen gen? olanlar, sitede b?y?melidir. Uygulaman?n g?sterdi?i gibi, yeniden dikmek i?in 10 ila 20-30 ya? aras? a?a?lar? se?mek en iyisidir.
Bir yer bulundu?unda, genellikle beyaz mantar?n meyve g?vdeleri olarak kullan?lan tohum, ?zellikle kapaklar ile ilgilenmeniz gerekir. Miselyuma gidecek mantarlar yeterince olgun olmal?d?r (bu, etin ye?ilimsi rengine g?re belirlenebilir).
Beyaz mantar ekimi.
?lk olarak, ?apkalar?n (100-200 mm ?ap?nda 5-10 adet) bir g?n boyunca bir kova suya, tercihen ya?mura bat?r?ld??? tohum haz?rlan?r. Daha sonra homojen viskoz bir k?tle olu?ana kadar ayn? kovada elle yo?rulur. Mantar par?ac?klar? i?eren s?v?, k???k g?zenekli bir bezden s?z?l?r. Tutulan tortu at?lmaz, bir kenara b?rak?l?r.
Ard?ndan ekim i?in bir yer haz?rlay?n. Se?ilen a?ac?n g?vdesinin yak?n?nda, ?st toprak tabakas? (100-200 mm) bir k?rekle ??kar?l?r. Bu durumda, g?vdenin kendisi ??plak b?lgenin merkezinde olmal?d?r, yani g?vdenin etraf?nda 1 m veya 1.5 m yar??ap?nda bir daire yap?l?r ve ?im ??kar?l?r.
?imdi a?ac?n k?k sisteminin miselyum ile do?rudan enfeksiyonuna ge?ebilirsiniz. S?z?len s?v? k?klere d?k?l?r (0,5 metrekareye yakla??k 1 litre). Daha ?nce elde edilen tortu, k?klerde hemen sallan?r. Daha ?nce ??kar?lan ?im, i?lenen alan?n ?zerine serilir ve bol su ile (a?ac?n dibinde 4-5 kova) sulan?r. Bu, dikkatli bir ?ekilde, tercihen bir a?a? g?vdesinde yap?lmal?d?r, b?ylece su i?inden topra?a ak?p onu a??nd?rmaz.
Bir mantar?n tohum materyali olarak ekildi?i bu y?ntemle hem spor inf?zyonu hem de mantar dokusu kullan?l?r. B?ylece, ya ?ok say?da spordan ya da mantar ba?l??? par?ac?klar?ndan mikoriza olu?umu i?in ?ifte garanti yarat?l?r. Meyve verme zamanlamas?na g?re beyaz mantar geli?iminin tam olarak ne ba?lad???n? belirlemek m?mk?nd?r.
Ekim A?ustos ay?nda yap?ld?ysa ve a?ac?n etraf?ndaki mantarlar bir sonraki sonbaharda ortaya ??kt?ysa, bu, ?apka elemanlar?n?n k?k sisteminde k?k sald???n? g?sterir. Meyve olu?umunda iki y?ll?k bir gecikme ile mantar k?k?n?n yava? ?imlenen sporlardan geli?ti?i yarg?s?na var?labilir.
B?ylece, en iyi ihtimalle, ekimden bir y?l sonra, hacmi 2-5 kg olabilen a?ac?n alt?nda ilk mantarlar g?r?necektir.
Ekili mantarlar?n bak?m? ?ok basittir. Meyve verme d?neminde, yani yaz aylar?nda, yaln?zca topra?? periyodik olarak nemlendirmeniz gerekir.
Miselyumun yapay ekimi ile, a?ac?n k?klerinin s?n?rl? bir k?sm?nda, ?zellikle gen? s?rg?nlerde k?k sald??? ve yeterince geli?medi?i i?in dejenere olduktan sonra 3-4 y?ll?k meyve vermeye g?venebilirsiniz. normal uzun ya?am i?in gerekli miktarda miselyuma besin sa?layamaz.
G??l?, ?nceden olu?turulmu? k?klerden yararlanmak i?in, miselyum, geli?im s?recinde ?nemli miktarda zararl? madde ?reten ?e?itli patojenik mikroflora olu?turan bu rizomlar?n bulundu?u yerde tamamen uygun olmayan ?evre arka plan? taraf?ndan ?nlenir.
Ek olarak, uzun s?re hayatta kalma m?cadelesi nedeniyle geli?tirilen mikroorganizmalar?n savunma mekanizmalar?, miselyumun k?k sisteminin eski sakinlerini hafif?e itme giri?imleriyle kolayca ba? eder ve geri ?ekilmek zorunda kal?r.
Do?al ortamda, porcini mantarlar?, ikincisinin (k?klerin) geli?iminin erken bir a?amas?nda, genellikle yeni ortaya ??kan k???k bir filizle bile a?a?larla mantar k?kleri olu?turur. Mantarlar?n ve a?a?lar?n ayn? anda olgunla?t??? ortaya ??kt?, bu da etkili ve uzun vadeli bir ili?kinin anahtar?. Bah?e arsas?nda mantar olmas? durumunda, ayn? teknolojiyi kullanarak a?aca tekrar bula?an miselyumu periyodik olarak de?i?tirmek gerekir.
?nokulum olarak meyve veren cisimler kullan?l?yorsa, hastal?kl? a?ac?n t?r?n?n mantarlar?n topland??? a?ac?n t?r?yle ilgili olmas? gerekti?i g?z ?n?nde bulundurulmal?d?r. Aksi takdirde, miselyum k?k salmayabilir.
Ekim s?ras?nda miselyumun daha ba?ar?l? bir ?ekilde geli?mesi i?in topra?a baz? besinlerin eklenmesinde fayda vard?r. Toprakta mevcut besin kaynaklar?n?n az oldu?u ve bu nedenle miselyumun enzimler yard?m?yla yeterli besin haz?rlamak i?in enerji ve zaman harcamak zorunda kald??? bilinmektedir. Bir a?ac?n k?k sistemi ile hiflerin kalitatif bir ba?lant?s?n? kurmak i?in iyi bir beslenme, ?zellikle glikoz gereklidir. Dolay?s?yla, bu durumda ?arj, faydal? olmaktan daha fazlas?d?r.
Katk? maddesi olarak ?eker veya alkol kullan?labilir. ?lkinin pay? en iyi 10 litre su ba??na 50 g ve ikincisi - 3-4 yemek ka???? tutulur. 10 litre su i?in ka??k. Por?ini mantar? kapaklar? i?ine d?k?lmeden ?nce suya alkol eklenir.
?eker sadece kum ?eklinde kullan?l?r - mantar h?crelerinin normal i?leyi?ine zarar veren olas? mavi boya varl??? nedeniyle i?e yaramaz. ?st pansuman yard?m? ile mikoriza olu?um s?recini aktive edebilirsiniz ve bu verimi etkileyecektir.

Sitede orman mantar? nas?l yeti?tirilir? Kan?tlanm?? Yollar!

Mantarlar i?in ormana ??kmak her zaman m?mk?n de?ildir, ancak bunlar? sitenize ekebilirsiniz. Her ?eyi kendiniz yapmay? seviyorsan?z, orman mantar? yeti?tirme fikrine bay?lacaks?n?z: bu ?ekilde onlar? nerede arayaca??n?z? her zaman bileceksiniz.

?o?u orman mantar?n?n ?zelli?i, miselyumun yaln?zca orman a?a?lar?n?n k?kleriyle etkile?ime girerek daha iyi b?y?mesi ve geli?mesidir. Sitede hu? a?ac?, ?am veya ladin b?y?mesi iyidir - bu durumda, yanlar?nda mantar yeti?tirmek olduk?a basit olacakt?r. Mantar dikmenin birka? yolu vard?r - en etkili olanlar? analiz edece?iz.

Sitede orman mantar? yeti?tirmenin yollar?

1. Ormandan mantar nakli

Bu ?ekilde ekim yapmak i?in miselyumu kaz?p sitenize aktarmal?s?n?z. Kaz?lan tabakadan zemini sallamadan miselyumu ?ok dikkatli bir ?ekilde aktarmak gerekir. Ekimden ?nce, a?ac?n alt?ndaki topra?? haz?rlay?n. G?vdeden yakla??k 0,5 m mesafede, 30-40 cm kal?nl???ndaki ?st toprak topunu ??kar?n. Yapraklardan kompost koyun, tabana odun tozu, su ve toprak serpin. Kaz?lan miselyumu haz?rlanan yere koyun, sulay?n ve d??en yapraklar tabakas?yla ?rt?n. ?lk iki hafta, ya?mur yoksa, ini? alan?n? her g?n damlama y?ntemiyle sulay?n.

Orman mantarlar?n? dikmek i?in g?lgeli ve nemli bir yer se?in. Mantar toplay?c?y? ana a?a?la ayn? a?ac?n alt?na nakletmek daha iyidir: miselyumu hu? a?ac?n?n alt?na ald?lar, yani hu? a?ac?n?n alt?na nakletmek daha iyi. Nakil i?in mantar se?erken dikkatli olun - b?lgenize zehirli olanlar? getirmeyin.

2. Miselyum taraf?ndan ?reme

Bah?e merkezleri yabani mantar miselyumu satar. Ambalajdaki ?reticiler, dikim i?in ayr?nt?l? talimatlar sunar. Miselyum ekimi, saha haz?rl??? gerektirir.

Bir a?ac?n g?lgesinde, g?vdeden 50-60 cm uzakl?kta bir yer se?in. ?st toprak topunu 50 cm ??kar?n. Ekim alan?n?n alan?, paketteki miselyum miktar?na ba?l?d?r ve ?retici taraf?ndan belirtilir. Altta 20 cm'lik bir orman alt tabakas? d??eyin: d??en yapraklar, i?neler, toz ve tala?. 10 cm kal?nl???nda bir toprak tabakas? ile e?it ?ekilde ?rt?n, bir sonraki katman i?in topra?? alt tabaka ile kar??t?r?n ve 10 cm uykuya dal?n, ard?ndan miselyumu toprak ve b?y?me artt?r?c? ile kar??t?r?n (bah?e merkezinden sat?n alabilirsiniz veya ?zel ma?azalar). Kar???m? elinizle hafif?e bast?rarak da??t?n. Son katman toprakt?r. Dikimden hemen sonra, dikilen alan? dikkatlice sulay?n ve d??en yapraklarla ?rt?n.

Miselyum i?in bu kadar karma??k bir substrat haz?rlamamak i?in mantarlar i?in haz?r bir substrat sat?n alabilirsiniz - tohum ve g?bre konusunda uzmanla?m?? bah?e merkezlerinden ve ma?azalardan sat?n al?nabilir.

?lk iki hafta boyunca, sulama rejimine kesinlikle uyun. Gelecekte, ekim alan?ndaki topra??n kurumad???ndan emin olun. Bu ?ekilde ekilen mantarlar gelecek y?l b?y?yecek ve miselyum ekimden iki y?l sonra tamamen meyve verecek. Miselyum, ilk hasattan itibaren 2 ila 5 y?l aras?nda meyve verecektir.

Ekilen miselyumun ?zerindeki topra?? d?zenli olarak yava??a gev?etin.

3. Mantar fideleri

Sitede orman mantar? yeti?tirmenin en kolay yolu. Orman mantarlar?n?n kapaklar?n? ve par?alar?n? do?ray?n veya bir k?yma makinesinde ???t?n, bir g?n suda bekletin. Mantar yeti?tirmeyi planlad???n?z a?ac?n etraf?nda, topra?? kaz?n ve orman alt tabakas?n? i?ine getirin. Haz?rlanan alan? mantar par?alar?yla demlenmi? suyla d?k?n ve d??en yapraklarla ?rt?n.

Uzmanlar, bu ?ekilde ekilen ilk mantarlar?n ne zaman ortaya ??kaca?? konusunda hemfikir de?iller. Baz?lar? ekimin ilk y?l?nda olacaklar?n? iddia ediyor, di?erleri - bir y?l i?inde.

Listelenen y?ntemler karma??kl?k d?zeyinde farkl?l?k g?sterir, ancak hepsi orman mantar? yeti?tirmek i?in en etkilidir. Bu ?ekilde porcini mantar?, chanterelles ve mantar ekmeyi deneyebilirsiniz.

Orman mantar? dikmek i?in hangi yolu se?erseniz se?in, birka? ipucunu izlemelisiniz:

• yo?un g?lgede bir ini? yeri se?in
• topra?? nemli tutun, gerekirse damla sulama ekleyin
• ilkbaharda topra?a bir b?y?me aktivat?r? ekleyin
• a?a?tan en fazla yar?m metre uza?a mantar dikin
• g?n?n serin saatinde ini?
• mantar dikmek i?in en iyi zaman may?stan eyl?le kadar

Orman mantarlar?n?n meyve a?a?lar?n?n yak?n?nda ?ok iyi k?k salmad???n? unutmay?n. Sitenizde yaprak d?ken veya i?ne yaprakl? birka? orman a?ac? varsa iyidir. Sahada hi? yoksa, g?lgeli taraftan ah?ap binalar?n yan?na dikmeyi deneyin.

K?klerinde miselyum bulunan birka? gen? a?ac? siteye nakledebilirsiniz. Bu y?ntem ?ok zahmetli ve karma??kt?r. K???k arsa sahipleri i?in uygun de?ildir.

Sitede orman mantarlar?n?n nas?l yeti?tirilece?ine dair ipu?lar? olduk?a tart??mal?. Ger?ek ?u ki, sonu? bir?ok fakt?re ba?l?d?r: zaman, hava durumu, sulama, toprak, miselyum, vb. Ama buna de?er. Sitede yeti?tirilen mantarlar, b?ceklerden neredeyse zarar g?rmez ve orman karde?lerinden tat bak?m?ndan farkl?l?k g?stermez. Ayr?ca, piyasadan sat?n al?nan ve bilinmeyen bir yerde toplanan mantarlar?n aksine, ?evre dostu olduklar?ndan %100 emin olacaks?n?z.

" Mantarlar

Beyaz mantar en de?erli ve en lezzetli mantar olarak kabul edilir. Ormanda bu t?r mantarlar? bulmak b?y?k bir ba?ar? olarak kabul edildi. Bu t?r, en az elli ya??nda olan ormanlarda yeti?ir. Bununla birlikte, ilerleme durmuyor ve bah??vanlar bir k?r evinde veya bah?e arsas?nda porcini mantarlar?n?n kendi elleriyle nas?l yeti?tirilece?ini anlad?lar. Bu yaz?da, evde ad?m ad?m nas?l yapaca??n?z? g?sterece?iz.

?yi bir b?y?me i?in, porcini mantarlar?n?n belirli ko?ullara ihtiyac? vard?r -% 60 hava nemi. Kurakl?k ko?ullar?nda, toprakta nem varl???nda bile mantar?n b?y?mesi durur. Mantar?n g?vdesi buharla?maya kar?? korunmad??? i?in kurur.

S?cakl?k rejimi, iyi bir b?y?me i?in b?y?k ?nem ta??maktad?r. Mantar sporlar? +9 derecelik bir s?cakl?kta b?y?yebilir, ancak iyi mantar b?y?mesi i?in en uygun s?cakl?k +19 ila +27 derecedir. Hava s?cak ve ya???l? ise mantar geli?imi 30 g?n boyunca devam eder. Beyaz mantar 13 cm'ye kadar b?y?yebilir ve bu t?r mantarlar?n kapa??n?n ?ap? 17,5 cm olacakt?r.

Mantarlar?n ?mr? 13-15 g?nd?r. Bu s?reden sonra mantar?n g?vdesinin b?y?mesi durur, iki g?n sonra ?apkan?n b?y?mesi durur. Spor olu?umunun ba?lang?c?nda mantar ya?lan?r.

Bah?eye mantar dikme ko?ullar?

Mantarlar i?ne yaprakl? ormanlarda, hu? bah?elerinde ve me?e ve kavaklar?n b?y?d??? yerlerde yeti?ir. Bu a?a?lar?n k?kleri miselyumun b?y?mesi ?zerinde faydal? bir etkiye sahiptir. Ki?isel bir arsaya mantar ekerken bu ?zellik dikkate al?nmal?d?r. Ladin veya ?am?n yeti?ti?i yerde bah?eye miselyum dikmek gerekir. Bu a?a?lar?n re?inesi antiseptik bir etkiye sahiptir ve etraftaki patojenik enfeksiyonlar? ?ld?r?r.

Boletus meyve a?a?lar?na yak?nl??a dayanamaz! Yanlar?nda mantar miselyumu k?k salmaz!

Bah?ede ?am a?ac? yoksa ?am a?a?lar?n?n yan?na miselyum yerle?tirebilirsiniz.

Meyve a?a?lar?ndan uzakta do?ru yeri se?erseniz bah?ede mantarlar b?y?yecektir.

Evde mahzende mantar yeti?tirme teknolojisi

Mantarlar?n b?y?mesi i?in ek ayd?nlatma olu?turmaya gerek yoktur. Buna g?re, b?y?yen teknolojiyi takip ederseniz, mahzende evde kolayca yeti?tirilebilirler. Bodrumda yeti?en mantarlar, do?al ortamlar?nda yeti?en mantarlardan sadece daha a??k renkli kapaklarla farkl? olacakt?r.

Mantarlar?n b?y?mesi i?in bir oda haz?rlarken ?u ?nerilere uymak gerekir:

• zemin, duvarlar ve tavan betonlanmal?d?r;
• duvarlar bak?r s?lfat ilavesiyle kire?le badanalanmal?d?r. Bu, miselyumun her t?rl? enfeksiyonla enfeksiyonunu ?nleyecektir;
• ek havaland?rmay? donatmak;
• bodrumdaki s?cakl?k +12 ila +15 derece aras?nda tutulmal?d?r;
• bodrumdaki nem en az %80 olmal?d?r. Nem gerekli normun alt?ndaysa, ek nem olu?turun;
• b?ceklerin bodruma girmesini ?nlemek i?in havaland?rma kapaklar? sineklik ile kapat?lmal?d?r.

Mantar yeti?tirmek i?in substrat? haz?rlamak ?nemlidir. Ay?i?e?i ?ekirde?i kabu?u, kuru m?s?r saplar? veya sert a?a? tala??ndan olu?abilir. Alt tabakay? k?f veya ??r?me belirtisi olmayacak ?ekilde iyice kurulay?n. S?cak su ile tedavi edin.

Mantar yeti?tirmek i?in ?zel bir laboratuvarda yeti?tirilen miselyumu kullanmak daha iyidir. Ormandan getirilen bir miselyumdan tohum materyali yeti?tirmeyi deneyebilirsiniz, ancak bu durumda olumlu bir sonu? garanti edilmez.

Porcini mantarlar?n? substratla dolu kutularda yeti?tirmek en iyisidir. Alt tabakay? haz?rlamak i?in ihtiyac?n?z olacak:

• saman;
• ay?i?e?i ?ekirde?i kabu?u;
• tala?.

Substrat? sterilize edin ve ard?ndan kutulara katmanlar halinde yerle?tirin. Kutular? birbirinden 7 cm uzakl?kta raflara yerle?tirin. Mantar toplay?c?, alt tabakaya 5 cm derinle?tirilir, odadaki s?cakl?k 24 derece, nem% 88 olmal?d?r. Bu a?amada oday? havaland?rmaya gerek yoktur. ?lk s?rg?nlerin ortaya ??kmas?ndan sonra s?cakl??? 10 dereceye d???r?n ve oday? havaland?rmaya ba?lay?n.

Sulama, bir sprey ?i?esi ile g?nde iki kez ger?ekle?tirilir. Sulama i?in su ?l?k olmal?d?r. I??klar? g?nde alt? saat a??n. 21 g?n sonra hasat yapabilirsiniz.

Miselyum yard?m?yla ini?

Bir yazl?k evde ekim i?in miselyum ormanda al?nd?ysa, ayn? cins bir a?ac?n alt?na dikilmesi gerekti?i ak?lda tutulmal?d?r, aksi takdirde k?k salmaz. Bir miselyum dikmek i?in, g?vdeden 70 cm yar??apl? bir a?ac?n alt?ndaki topra??n ?st tabakas?n? ??karmak gerekir. Kald?r?lan tabakan?n derinli?i 26-28 cm olmal?d?r. Ortaya ??kan girintiyi haz?rlanan alt tabaka ile doldurun:

• bir a?ac?n alt?ndan ??kar?lan toprak;
• yapraklar ve ?am i?neleri;
• alt?na miselyum ekilen a?a? kabu?u.

End?striyel ?l?ekte beyaz mantar yeti?tiricili?i

Bu kar???m?n ?zerine miselyumu koyun ve ?zerine kum ve ?am i?neleri ile kar??t?r?lm?? toprak serpin, hafif?e bast?r?n. Ard?ndan topra?? sulama kab?ndan d?k?n ve ilk mantarlar?n g?r?nmesini bekleyin.

Ayr?ca kapaklardan mantar yeti?tirebilirsiniz. Bunu yapmak i?in 12-14 cm ?ap?nda on mantar kapa?? toplay?n. ?apkalar kurtlu olmamal?d?r. Mantarlar?n topland??? a?ac?n yan?nda ?unlar? da toplay?n:

• biraz toprak;
• i?neler;
• yapraklar;
• dallar.

Ekim i?in buna ihtiyac?n?z olacak. Toplanan ?apkalar? durulay?n, kaynak suyuyla bir kovaya koyun veya ya?murda toplanan suyla 24 saat bekletin. Bu s?reden sonra, kapaklar homojen bir k?tleye iyice yo?rulur. Onlar? bir elek ile ???tebilirsiniz. Suyu ayr? bir kaba bo?alt?n ve yataklar? haz?rlamaya ba?lay?n.

A?ac?n yan?ndaki topra??n ?st tabakas? gev?etilmeli, mantar kapaklar?n?n ?slat?lmas?ndan kalan su ile d?k?lmelidir. Nem emildikten sonra, y?pranm?? ?apkalar? y?zeye e?it olarak da??tman?z, bu a?ac?n alt?na al?nan topra?? serpmeniz ve ?st?ne su d?kmeniz gerekir. Toprak s?rekli olarak orta derecede sulanmal?d?r. Bir a?a? alt?nda su t?ketimi -40 litre. Sulama i?in su s?cakl??? ortam s?cakl???na uygun olmal?d?r.

??zelti ile seyreltme

Bir ??zelti ile mantar yeti?tirmek i?in olgunla?m?? mantarlar? alman?z ve ince do?raman?z gerekir. Do?ranm?? mantarlara 1 yemek ka???? un ve 1 yemek ka???? jelatin ekleyin. Bu kar???ma su d?k?n, her ?eyi iyice kar??t?r?n ve bu ??zeltiyi a?a?lar?n yan?na d?k?n. Bu ??zelti a?a?lar?n k?kleriyle birle?ti?inde mantar k?k? olu?ur. ?ki sezon sonra, porcini mantarlar?n?n ilk mahsul?n? hasat etmek m?mk?n olacak.

Yazl?k evlerinde a??lama y?ntemi

Bu ?ekilde mantar yeti?tirmek i?in yapman?z gerekenler:

1. Gen? mantarlar? toplay?n ve ince do?ray?n.
2. A?ac?n yan?na ince do?ranm?? mantarlar? damlat?n.
3. Bol su ile d?k?n. A?a? ba??na su t?ketimi 40 litredir.
4. ?lk hasat 12 ay sonra hasat edilebilir.

Damlatma yoluyla mantar yeti?tirmek i?in haz?rlanm?? bir yatak

Bah?edeki miselyum yard?m?yla

Miselyum ?zel bir ma?azadan sat?n al?n?rsa, May?s ay? ba?lar?nda ekilebilir. Ekim miselyum ekim ?al??malar? Eyl?l ay?na kadar yap?labilir.

Nas?l ekilir. Yeni ba?layanlar i?in teknoloji:

1. Yeterince nem ve ayd?nlatman?n oldu?u bir a?ac?n alt?nda b?y?yen bir yer se?ilmelidir. 3 metrekarelik bir alanda. metre, 30 cm ?st topra??n kald?r?lmas? gerekir (miselyum paketi b?yle bir alan i?in tasarlanm??t?r).
2. Taban? bir ?am i?nesi tabakas?yla kapl?yoruz, alt?nda porcini mantarlar?n?n b?y?d??? a?a?lardan yaprak ve a?a? kabu?u koyuyoruz. Yatak tabakas? en az 10 cm olmal?d?r.
3. G?bre serpin.
4. Miselyumu kumla kar??t?r?n ve haz?rlanan yatak tak?m?na ekin. Miselyumun y?kanmas?n? ?nlemek i?in ?st?ne humus serpilmelidir. Humus tabakas? en az 4,5 cm kal?nl???nda olmal?d?r.
5. B?lgeyi damla sulama ile sulay?n. B?yle bir sulama yoksa, bir sulama kab? kullanabilirsiniz.
6. Bah?edeki topra??n kurumamas?na dikkat edin.

Bir s?re sonra ini? alan?nda bir miselyum olu?ur. Bu tek yerden yeti?tirme y?ntemiyle mantarlar? be? y?l boyunca hasat edebilirsiniz.

Boletus sporlar?n?n bah?ede ?o?alt?lmas?

Mantarlar biraz b?y?m??se, sporlar?n yard?m?yla ?o?alt?labilirler. Bunu yapmak i?in olgunla?m?? bir mantar alman?z, kapaktan t?m posay? se?meniz gerekir.. Yap? olarak s?ngere benzer. Bu hamur, mantar sporlar?n? i?erir. Hamuru bir b??akla do?ray?n veya homojen bir k?tle elde etmek i?in bir k?yma makinesinde ???t?n. Elde edilen k?tleyi iki litrelik bir ?i?eye koyun, 3 ?ay ka???? ?eker, 20 gram ekmek mayas? ekleyin, bu kar???m? ya?mur veya kaynak suyuyla d?k?n ve 10-14 g?n boyunca ?l?k ve karanl?k bir yere koyun.

Daha fazla 150 gr. Elde edilen s?v?y? 10 litre suda seyreltin, birka? kat gazl? bezden s?z?n ve bir sulama kab?na d?k?n. Bu ??z?m? b?y?yen a?a?lar?n yan?na d?k?n. Ayr?ca taze ekilmi? ?ileklerden olu?an bir yata?? da sulayabilirsiniz.

Sporlar?n topra??n derinliklerine inebilmesi i?in bu b?lgelerin ?zerine ya?mur sular? ile d?k?lmesi gerekir. Sporlar?n yerle?ti?i yerler nemli tutulmal?d?r. Mantarlar gelecek sezon hasat edilebilir.

Mantar yeti?tirme teknolojisine ba?l? olarak, b?y?me ?zellikleri dikkate al?narak ve ?nerilere ba?l? kal?narak mantar yeti?tiricili?i olduk?a ger?ek?idir.

Yazl???n?z sadece kokulu armutlar?n, olgun domateslerin ve k?rm?z? kenarl? elmalar?n sizi bekledi?i bir yer de?il, ayn? zamanda tam bir tombul ??rek, k?z?l ba?l? ??rek veya koyu kahverengi ??rek ekimi olabilir. Yani, mantar toplay?c?n?n t?m s?rlar? makalemizde.

Mantar yeti?tirme y?ntemleri hakk?nda

Ormandan transfer

Belki de bu y?ntem yeni ba?layan mantar toplay?c?lar? i?in en kolay olan?d?r. Bunu uygulamak i?in orman kenar?nda bir miselyum kazmak ve sitenize ta??mak yeterlidir.

Bir mantar? "hareketli" d?zenlemeden ?nce, a?ac?n alt?ndaki topra?? haz?rlamaya dikkat edin. A?a? g?vdesinden 0,5-0,6 m mesafede 30-40 cm toprak ??kar?n. Tabana odun tozu, yaprak ve topraktan kompost koyun.

Miselyumu d??emeden ?nce kompostu suyla d?k?n ve miselyumu bir yaprak d?k?len yaprak tabakas?yla kaplay?n.

Tavsiye!
?lk 12-14 g?n ya?mur ya?mazsa, ini? alan?n? damla y?ntemiyle sulay?n.

Orman mantarlar? ekilecekse, onlar i?in anneleriyle ayn? a?ac?n alt?nda bir yer se?in. ?rne?in, boletus'u hu? a?ac?n?n alt?na ve boletus'u k???k bir kavak alt?na dikmek daha iyidir.

miselyum taraf?ndan ?reme

Bah?e i?in kendin yap mantarlar?, bah?e ma?azalar?ndan sat?n al?nan miselyum kullan?larak ekilebilir.

1. Bir a?ac?n g?lgesinde uygun bir yer se?in, g?vdesinden 0,5 m 60 cm uza?a ate? edin.

Not!
Gerekli arsa alan? ?retici taraf?ndan belirtilir ve ambalajdaki miselyum miktar? belirlenir.

1. Alt k?sm?, d??en yapraklar, i?neler, toz ve tala?tan olu?an bir orman alt tabakas? ile 20 cm ?zerine yerle?tirin. Alt tabakay? 10 cm toprakla ?rt?n.
2. Sonraki 10 cm'lik katman?n bile?imi toprak ve alt tabakay? i?erecektir.
3. Ard?ndan miselyum, toprak ve b?y?me artt?r?c?y? kar??t?r?n. Kar???m? elinizle biraz bast?rarak yay?n.
4. Son katman toprakt?r.

?lk k???k hasat gelecek y?l al?nabilir, tam meyve verme ekimden sadece iki y?l sonra ba?layacak.

mantar fidesi

Mantar fidesi yeti?tirme y?ntemi, ?nerilenlerin en ucuzudur. Orman mantarlar?n?n bacaklar? ve kapaklar? bir k?yma makinesinden ???t?l?r ve 24 saat suda bekletilir.

Mantar ailesinin yeni evi olacak a?ac?n etraf?nda, topra?? kaz?n ve orman alt tabakas?n? getirin. Sulama i?in demlenmi? su kullan?n ve sitenin kendisini d??en yapraklarla ?rt?n.

Deneyimli mantar toplay?c?lar? aras?nda bile, ilk hasatla ilgili g?r??ler farkl?d?r, biri ayn? y?l ev yap?m? mantarlar? denemekten mutluluk duyar, biri sadece bir mevsimden sonra.

Yukar?daki y?ntemler, Cantharellus cibarius, porcini mantar? ve kamelya yeti?tirmek i?in m?kemmeldir.

Mantar toplay?c?n?n s?rlar?

Y?zey haz?rl???

Deneyimli mantar toplay?c?lar?, alt tabakan?n haz?rlanmas?n? t?m sorumlulukla ele al?r ve miselyumun do?rudan d??enmesinden bir ay ?nce ?al??maya ba?lar.

Alt tabakan?n ana bile?eni, ilkbaharda hasat edilen ve 10 kova miktar?nda hasat edilen d??en yapraklard?r. Ek olarak, 1 kova ??r?k odun veya meyve a?ac? tala??na ve 1 kova samans?z temiz inek g?bresine ihtiyac?n?z olacak.

Yapraklar? stoklamak i?in zaman?n?z yoksa, saman, ay?i?e?i ?ekirde?i kabu?u ve i?neleri rolleriyle m?kemmel bir i? ??kar?r. Ana ko?ul, ??r?meye iyi maruz kalan ge?en y?lki malzemenin kullan?lmas?d?r.

Elde edilen bile?im, %1'lik bir nitrat (amonyak) ??zeltisi ile sulan?r ve su ge?irmez bir malzeme ile kaplan?r. Her hafta k?tle homojen hale gelinceye kadar k?reklenir. Bu s?re? yakla??k bir ay s?recektir.

Tavsiye!
Miselyum i?in bir yer kazarken, drenaj i?levini yerine getirecek olan 10 cm'lik ta?lar?n dibine doldurulmas? ?nerilir.
Mantar yata??n?n kendisi, ya?mur suyunun i?inde durmamas? i?in bir tepe ?eklinde olmal?d?r.

miselyum ini?

Mantarlar?n k???k ailelerde b?y?d??? bir s?r de?il, 5-10 cm derinlikte miselyum var. Ormanda b?yle bir aile bulduktan sonra, bir k?rekle 30 cm kal?nl???nda bir toprak tabakas?n? dikkatlice kaz?n.

Ekimden ?nce, ortaya ??kan tabaka 5-6 par?aya b?l?nmeli ve dama tahtas? deseninde haz?rlanm?? bir yata?a dikilmeli, birbirinden en az 30 cm geriye ?ekilmelidir, ayn? zamanda miselyum g?mme derinli?i 3-5'i ge?memelidir. santimetre.

Dikimden hemen sonra, yatak sulan?r ve uygun bir mikro iklim elde etmek i?in bir yaprak tabakas?n?n alt?na "gizlenir". Mantar yata?? i?in daha fazla bak?m, k?? i?in d?zenli sulama ve bar?naktan olu?acakt?r.

Konteyner y?ntemi - olmak ya da olmamak

Ayr? olarak, k???k bir alanda bile uygulanabilen konteyner y?ntemini d???nmeye de?er. Plastik torbalar bir kap olarak m?kemmel bir i? ??kar?r ve substrat?n i?levi ay?i?e?i tohumu veya saman?n kabu?una atan?r.

Kapsay?c? y?ntemine g?re ad?mlar:

1. Konteyner y?nteminin uygulanmas?ndaki ba?ar?, do?ru yere ba?l?d?r, iyi havaland?r?lm?? bir ah?r veya bodrum en uygunudur.. Bir mantar ailesini bir odaya yerle?tirmeden ?nce,% 4'l?k bir a?art?c? ??zeltisi ile tedavi edin, bu bir dizi hastal???n m?kemmel bir ?ekilde ?nlenmesi olacakt?r.
2. Kabuk veya do?ranm?? saman 4-5 saat kaynar su ile d?k?l?r.. Zaman ge?tik?e, saman?n bo?almas?na izin verilir. Miselyum k?r?nt?lara yo?rulur ve katmanlar halinde bir torbaya yerle?tirilir. Optimum dolum yo?unlu?u 0,5 kg/litre olarak kabul edilir. Ortalama olarak, bitmi? torba 70 cm y?ksekli?e, 25 cm ?apa ve yakla??k 13 kg a??rl??a sahip olmal?d?r.

Not!
Son derece ?nemli bir nokta, torba ba??na miselyum miktar?n?n hesaplanmas?d?r.
Yetersiz bir miktar, alt tabakada k?f olu?umunu tetikler, a??r? miktar, b?y?meye ve torban?n i?inde s?cakl?kta bir art??a yol a?ar ve bu, ka??n?lmaz olarak mantar mikroplar?n?n ?l?m?yle sonu?lan?r.
Miselyum ve substrat?n optimal oran? 5:100'd?r.

1. Doldurulmu? bloklar 10 cm mesafede ba?lan?r ve as?l?r 10 g?n sonra, b?t?n mantar k?melerinin olgunla?ma yerleri fark edilir, bu yerlerde torbalar kesilmelidir.

1. Mantar ailesi i?in daha fazla bak?m, g?nl?k spreyleme ile y?ksek seviyede nem sa?lamakt?r. Ayr?ca mantarlar?n yapay ayd?nlatmaya ihtiyac? vard?r.
2. Bir ay sonra bir sepet al?p hasata gidebilirsiniz. Uygun bak?m ile bir kap 12 kg'a kadar yerli mantar ?retebilir ve 3-4 hafta sonra yeniden hasat edebilirsiniz. Bu y?ntem, shiitake ve istiridye mantar? sevenler i?in m?kemmeldir.

?e?itli mantar t?rlerinin yeti?tirilmesinin ?zellikleri

istiridye mantar?

?stiridye mantarlar? i?in en uygun yer bodrum veya seralardaki odunsu takozlar, arka bah?edeki g?lgeli yerlerdir. Taze kesilmi? kavak, titrek kavak veya me?e g?vdeleri, 40 cm uzunlu?a ve 20 cm ?apa kadar takozlar halinde kesilir.

Ortaya ??kan segmentlerde 2 cm ?ap?nda ve 5 cm derinli?inde delikler a??l?r.Elinizde bir delme aleti yoksa kendinizi ?entik veya ?entik ile s?n?rlayabilirsiniz.

Olu?an deliklere az miktarda miselyum serilir ve tala?, bir par?a a?a? kabu?u, yosun veya tala? ile kaplan?r.

Mantar?n miselyumunun t?m takozlara n?fuz etmesi 2-3 ay s?recektir. Daha fazla b?y?me i?in sokakta bir a?ac?n alt?nda 10-15 cm derinli?e kadar kaz?labilirler, bu ?ekilde ekilen mantarlar 5-6 y?l b?y?r.

?lgin?!
?stiridye mantar? miselyumu o kadar iddias?zd?r ki k???n bile a??k havada ekilebilir.

petrol

Bu mantarlar en az tuhaf olanlard?r ve karanl?k, nemli bir mahzen veya s???nak ah?r?n?n en sade ko?ullar?nda b?y?yebilirler. En iyi toprak, kullan?mdan ?nce %30-35 oran?nda yaprak, saman, domates veya patates ?stlerinin eklendi?i at g?bresi veya s???r g?bresidir.

Alt tabaka haz?rlan?rken her 50 kg g?bre i?in 12 kg al??, 13 kg kire?, 1,5 kg ?re ilave edilir. Nemlendirilmi? ve bir filmle kaplanm?? y???n 15-20 g?n bekletilir.

Yeti?tirme kapal? alanda yap?lacaksa kutu veya raflara ihtiya? duyulacakt?r. A??k zeminde, ini? do?rudan zemine veya 30 cm derinli?indeki hendeklerde ger?ekle?tirilir.

Nem en az% 55 olmal?d?r, a?a?? do?ru bir sapma, miselyumun ?ok yava? b?y?mesine neden olur, b?y?k bir geli?me sadece ?st tabakada ger?ekle?ir.

?ki hafta sonra miselyum 4-5 cm b?y?r ve y?zeyde genellikle ?ekici olmayan beyaz bir kaplama olu?ur. 3-4 cm'lik bir tabaka ile d?k?len iyi sera topra?? yard?m?yla ondan kurtulabilirsiniz.Mantar yata?? bir p?sk?rt?c? kullan?larak sulan?r.

?lk hasat 30-40 g?n sonra hasat edilebilir, meyve verme 2-3 ay devam eder.

Film plakalar?n ?zerine gerildi?inde, ancak hen?z patlamad???nda ve soluk pembe bir renge sahip oldu?unda petrol toplamaya ba?layabilirsiniz. Mantarlar?n ya?lanmamas? ?nemlidir, bu s?re? ka??n?lmaz olarak miselyumun t?kenmesine yol a?ar.

Mantarlar dikkatlice b?k?l?r, di?er eliyle yeri tutar. Bo? alan toprakla kapl?d?r.

Beyaz mantar

Alana daha ?nce i?ne yaprakl? a?a? dikmi? olanlar, porcini mantar? yeti?tiricili?ine ba?layabilirler. En uygun toprak, kullan?lan y?ksek turba i?eri?ine sahip arazidir.

?ni?, ?nceden haz?rlanm?? bir alt tabaka ?zerinde bir dama tahtas? d?zeninde ger?ekle?tirilir. Deneyimli mantar toplay?c?lar?, her 10 litre su i?in 50 g ?eker oran?nda haz?rlanan bir ?eker ??zeltisi ile ilk sulamay? ?nerir.

Bir y?lda ilk hasat sizi bekliyor, ortalama olarak hacmi 2-5 kg'a ula?abiliyor. Mantar meyvesi 3-4 y?l devam eder.

??z?m

Bir yazl?k evde mantar yeti?tirmek faydal? ve ilgin? bir aktivitedir. K???n evdeki kutular?n?zdan nas?l bir kavanoz kokulu mantar alaca??n?z? hayal edebiliyor musunuz? O zaman bu makaledeki, bah?ede nas?l mantar yeti?tirilece?ini anlatan videoyla tan??ma zaman?.

M?kemmel makale 0