Anason yeti?tirmek, "evrensel baharat" i?in dikim ve bak?m hakk?nda her ?ey. Anason - t?bbi ama?lar i?in ve yemek pi?irmek i?in yeti?tirme ve kullan?m

12.09.2017

Anason hala bah?elerde nadiren bulunur, ancak m?tevaz? iddias?z bitkinin harika bir gelece?i vard?r. Hem ?ifal? bir bitki hem de baharat olarak bilinir ve ba?ar?yla yeti?tirilebilir. Burada yazl???n?zda nas?l anason yeti?tirece?iniz, ona nas?l bakaca??n?z ve kokulu bir mahsul?n nas?l hasat edilece?i hakk?nda her ?eyi ??reneceksiniz.

Tan?m

Anason, yemye?il ?emsiyelerde toplanan t?yl? yapraklar? ve beyaz ?i?ekleri ile yar?m metre boyunda otsu bir y?ll?k baharatl? bir bitkidir. Bu ?emsiyeler, g??l? ve ho? bir tada sahip k???k kahverengi tohumlar i?erir. Bu, bitkinin genellikle baharat olarak kullan?lan k?sm?d?r. Yapraklar bazen ?orbalara ve salatalara eklenir.

Anason, so?u?a olduk?a dayan?kl? bir bitkidir, fideleri ?ok hassas ve k?r?lgan oldu?undan ve iyi dikilmedi?inden bah?ede ?ekirdeksiz olarak yeti?tirilir.

T?rler ve ?e?itler

Anason, y?ll?k bir ?r?n olarak yeti?tirilir. ?o?u zaman, t?r bitkileri, anavatan? Orta Do?u olan yazl?k evlerde bulunur. Yerel ko?ullara en ?ok uyum sa?layan ?e?itler yayg?nd?r. ??te baz? pop?ler ?e?itlerin ?zellikleri:

Ortak anason ?e?idi	Tan?m
"Aibolit"	Tam ?imlenmeden ye?illikler i?in kesmeye 40-55 g?n. Orta boy bitki, dik.
	Sezon ortas?nda, ye?illikler 60-65 g?n i?inde kesilebilir, tohumlar?n olgunla?mas?na 115 g?n ge?er. 60 cm'ye kadar y?kseklik.
"Sihirli ?ksir"	?imlenmeden ye?illik hasat?na 60-65 g?n, tohumlar 115 g?nde olgunla??r. Bitki boyu - 60 cm.
"Moskova Semko"	Ge? olgunla?ma, ye?illiklerin toplanmas?na 95-110 g?n ge?er. ?al?, 65-70 cm y?ksekli?inde yar? yay?l?r.

Yer ve toprak

Anason, iyi yap?l? chernozem verimli topraklar? veya yeterli miktarda humus ve kire? i?eren gev?ek t?nl? ve kumlu t?nl? topraklar? tercih eder.

Anason yeti?tirmek i?in r?zgardan korunan g?ne?li bir alana ve iyi drene edilmi? bir araziye ihtiyac?n?z var!

Anasonun en iyi ?nc?lleri baklagiller, sebzeler ve patateslerdir. Yaprak bitlerini iter, bu y?zden havu?, fesle?en yan?nda yeti?tirmek iyidir.

Ne zaman ekilir

Ekim ilkbaharda, don tehlikesi ge?tikten sonra ve / veya sonbaharda (?l?man bir iklimde) “k??tan ?nce” yap?l?r.

Tohumlar Mart sonu-Nisan ba??nda do?rudan a??k topra?a ekilir. Ekimin kesin tarihi hava de?i?ikliklerine ve donun bitmesine ba?l?d?r.

Tohum haz?rlama

Tohumlar?n?n kabu?u %2-3 u?ucu ya? ve %4-23 ya?l? ya? i?erir, bu nedenle uzun s?re ?imlenirler. ??lemi h?zland?rmak i?in ekimden ?nce tohumlar gagalanana kadar ?slat?l?r. Bunun i?in:

Kab?n geni? bir d?zlemini al?rlar ve i?ine oda s?cakl???nda suyla nemlendirilmi? bir bez veya bir epin ??zeltisi koyarlar.
Tuvalin katmanlar? aras?na anason tohumlar? yerle?tirilir.
Folyo ile ?rt?n, ancak s?k?ca de?il.
Yakla??k 36 saat tutun.

Tohumlar?n bir k?sm? yumurtadan ??kt???nda hafif?e kurutulmalar? gerekir (gev?ek bir duruma gelene kadar).

ekim y?ntemi

Anason tohumlar? k???kt?r ve kuru kumla kar??t?r?ld???nda ekilmesi daha kolayd?r.

Anason, alan?n temizli?ine ba?l? olarak 3-5 cm derinli?e ekilir (alan ne kadar temiz olursa, o kadar kal?n ekebilirsiniz):

geni? s?ra - s?ra aras? 45 cm, ekim oran? 1,2 g/m?;
d?z - s?ra aras? 15 cm, ekim oran? 1.8-2.2 g/m?.

1 gr i?inde yakla??k 220 anason tohumu vard?r.

?imlenme i?in uygun g?nl?k ortalama s?cakl?k 25 C'dir. Bu ko?ullar alt?nda s?rg?nler yakla??k 14 g?n i?inde ortaya ??kacakt?r. Is? eksikli?i (3-4 C) ile bir ay i?inde filizlenirler.

B?y?me mevsiminin ba??nda fideler yava? b?y?r ve geli?ir. Hafif donlar? tolere eder.

Bak?m

Yakla??k 2 mm filizli s?rg?nlerin ortaya ??kt??? ana kadar, yataklar gev?etilir ve koridorlar otlan?r. Gerekirse, 3-4 yaprak olu?umundan sonra bitkiler inceltilir.

sulama

Ya?mur yoklu?unda ve g?brelemeden sonra sulama yap?l?r. B?y?yen anason, bitkiler kurakl?k d?nemlerini iyi tolere edecek kadar g??l? olana kadar d?zenli sulama gerektirir.

?st giyim

Sadece toprak a??r? derecede zay?fsa g?bre ekleyin. ?st pansuman yaparken 5-7 cm derinli?e getirilirler.

Azotlu g?brelerle g?breleme 10-15 g/m? dozunda Haziran-Temmuz aylar?nda ?i?eklenme ?ncesi yap?labilir.

20-25 g / m? azot ve 25-30 g / m? fosforlu g?breler oran?nda sahay? kazarken sonbaharda mineral g?breler uygulamak daha iyidir.

Daha fazla bak?m, s?ra aral???n?n gev?etilmesi ve yabani otlar?n ay?klanmas?ndan olu?ur.

Hastal?klar ve zararl?lar

Modern ortak anason ?e?itleri, zararl?lara ve hastal?klara kar?? dayan?kl?d?r.

?o?u zaman, bitki bu t?r zararl?lardan zarar g?r?r:

tohum yiyen

Hastal?klar:

bakteriyoz
k?lleme
Pas

hasat

Genellikle s?rg?nlerin ?st u?lar? ve b?t?n g?vdeler yaz boyunca, ancak ?i?eklenmeden ?nce ye?illik i?in hasat edilir. K???k miktarlarda kullan?n! G??l?, baharatl? tad? nedeniyle, bir tabaktaki di?er malzemeleri g?lgede b?rakabilir.

Anasonun son hasad?, ?emsiyelerin olgun kahverengi tohumlarla dolduruldu?u ve saplar?n sarar?p kurudu?u A?ustos ay?n?n sonlar?nda ger?ekle?ir.

Kuru havalarda, tohumlar d??meden ?nce bitkinin ?st k?s?mlar?n? kesin ve ard?ndan demetler halinde ba?lay?n ve s?cak, iyi havaland?r?lan bir yere as?n. Salk?mlar kuruyunca d?v?l?r ve ayr?ca meyveler kurutulur.

Kapal? kaplarda kuru bir yerde saklay?n. Bu ko?ullar alt?nda, mutfak, t?bbi veya kozmetik ama?l? kullan?lan tohumlar, ?zelliklerini birka? y?l boyunca koruyabilir.

Bu tohumlardan bitkilerin daha fazla yeti?tirilmesi i?in bir y?ldan fazla kullan?lmazlar.
Bir yazl???n?z varsa, anason yata?? i?in bir yer buldu?unuzdan emin olun, ?imdi onu nas?l d?zg?n bir ?ekilde yeti?tirece?inizi, saklayaca??n?z? ??rendiniz ve size sa?l?k ve e?siz bir yemek tad? verecek.

B?y?yen anason sitede, bu mahsul?n tohumlar?n?n s?k? ?imlenme ile karakterize edilmesi ger?e?iyle karma??kt?r, b?ylece k?r?lgan fideler genellikle daha kibirli ve inat?? yabani otlarla t?kan?r. Ayn? zamanda, en az ?zenle bile anason ekimi, iyile?tirici ?zellikleriyle bilinen zengin bir tohum hasad? sa?lar.

S?radan anason (ganus, kalnus ve gair olarak da bilinir) y?ll?k otsu bir bitkidir. Antik ?a?da bu bitki hem ila? hem de baharat olarak de?erliydi. Bug?n ?o?unlukla unlu mamullere, s?t ?r?nlerine ve ?ekerleme ?r?nlerine lezzet ve aromalar?n? artt?rmak i?in eklenen tohumlar? i?in yeti?tirilmektedir. Kesilmi? yapraklar ise bal?k ve et yemeklerinde baharat olarak kullan?l?r.

Biyolojik ?zelliklerinin bilinmesi, ye?illiklerin ve anason tohumlar?n?n y?ksek verimini garanti etmeyi m?mk?n k?lar. Is? ve ???k konusunda ciddi taleplerde bulunur. Fidelerin ortaya ??kmas? ve ?i?ekli g?vdelerin olu?umu s?ras?nda, bitkilerin de bol ama d?zg?n sulamaya ihtiyac? vard?r. A??r? nemin ?i?ek salk?mlar?n?n ??r?mesine neden olabilece?i ak?lda tutulmal?d?r.

Anason, yaln?zca ya?l?, hafif dokulu t?nl? veya n?tr reaksiyonlu kumlu topraklarda iyi hisseder. Bah?e topra??n?n artan asitli?ini normalle?tirmek i?in, ona ve arsa alan?n?n her metrekaresi i?in 0,5 kilogram eklenebilir.

Topra??n anason yeti?tirmek i?in haz?rlanmas?, tam bir k?rek s?ng?s? i?in yata??n sonbaharda kaz?lmas?ndan ve bir t?rm?kla gev?etilen erken ilkbahar y?zeyinden olu?ur. ?lkbaharda topra?a kompost veya humus ?eklinde organik madde eklenirse, arsadaki topra?? yeniden kazman?z gerekecektir.

Bu ?r?n tohumla yeti?tirilir. Anason tohumlar?, esansiyel ya?larla doyurulmu? sert bir kabukla kaplanm??t?r, bu nedenle filizin sert z?rh? ge?mesi ?ok zordur. Bu nedenle, dikim materyalinin t?m ekim ?ncesi haz?rl?k d?ng?s?nden ge?mesi olduk?a arzu edilir. Bunu yapmak i?in ?nce tohumlar buzdolab?nda temizlenir ve +1 ila -3 derece s?cakl?kta 17 ila 20 g?n aras?nda tutulur. Bu t?r k?smi vernalizasyondan sonra 2-3 g?n erimi? suda ?slat?l?rlar. Bu iki y?ntem fidelerin ekimden 10-12 g?n sonra ??kmas?n? sa?lar ve daha homojen hale getirir.

Anason erken ilkbaharda a??k topra?a ekilir. Gen? bitkiler k???k bahar donlar?n? kolayca tolere eder ve asl?nda taze bahar ye?illiklerinin ilk kaynaklar?ndan biri haline gelir. Tohumlar, 15 ila 20 santimetre aral?kl? s?ralar halinde nemli toprakta 2-3 santimetre derinli?e ekilir. Ekim oran?, arsa metrekaresi ba??na yakla??k 2 gram tohumdur. Toplu s?rg?nlerden ?nce, mahsuller s?rekli olarak ince bir s?zge?li bir sulama kab? ile sulan?r. Bu sayede tohumlar?n bulundu?u ?st toprak tabakas? her zaman en uygun ?ekilde nemli kal?r.

?lk ?rkek s?rg?nler toprak alt?ndan ??kar ??kmaz, hemen s?ra aral?klar?n? ay?klamaya ba?larlar: bitkiler b?y?me mevsiminin ilk a?amas?nda ?ok yava? geli?ti?inden, yabani otlar onlar? kolayca bo?abilir. Verimi b?y?k ?l??de azaltan erken ?i?eklenmelerini ?nlemek i?in fideleri zaman?nda inceltmek de ayn? derecede ?nemlidir. Bu i?lemden sonra, tek tek bitkiler aras?ndaki mesafe 15 ila 20 santimetre aras?nda olmal?d?r.

Hem ye?illik hem de anason ekim tohumlar?n?n kalite ve miktar?n? artt?rmak i?in yem verilmesi tavsiye edilir. Organik ve mineral ?st pansuman, mutlaka sulama ile birle?tirerek de?i?ir. Organik maddeye eri?iminiz yoksa, bu mahsul? a?a??daki ?emaya g?re g?brelemek en iyisidir: ?imlenmeden tam rozete kadar olan d?nemde, amonyum s?lfat (20-25 g / m?) ve s?perfosfat ekleyin ( 20-30 g. / sq.m. / 10 litre su), saplama a?amas?nda - amonyum nitrat (15-20 g / m?) ve meyveyi b?rak?rken - yine s?perfosfat (20-30 g / metrekare) . Haftada bir kez d?zenli olarak sulanmas? arzu edilir, ??nk? nem eksikli?i ile k???k bir yaprak rozeti olu?ur ve bitkiler h?zla oka girer. Ye?iller i?in anason yeti?tirirseniz, saplar? ?i?ek salk?m?na s?k??t?rmak daha iyidir.

Tam fide olu?umundan 2-2,5 ay sonra veya bitkiler 30 ila 40 santimetre y?ksekli?e ula?t???nda ye?illikleri kesmeye ba?larlar. Anasonun verimi, metrekare ba??na bir kilogram ye?illi?e ula?abilir.

Anason tohumlar? a?ustos-eyl?l aylar?nda mum olgunla?ma a?amas?na geldiklerinde hasat edilir. Bitkiler demetler halinde olu?turulur ve bir ?lke g?lgelik alt?na veya iyi havaland?r?lan bir odaya as?l?r. Tohumlar par?alanmaya ba?lad???nda, ?i?ek salk?mlar? ellerde ovulur ve harmanlanan tohumlar d?k?nt?lerden temizlenir ve 30 dereceyi ge?meyen bir s?cakl?kta kurumas? i?in bir gazeteye serpilir. Di?er tohumlarla ayn? ?ekilde depolan?rlar, ancak kullan?mdan hemen ?nce ???t?l?rler, bu da aromalar?n? m?mk?n oldu?unca korumalar?n? sa?lar. Anason tohumlar? 3 y?la kadar canl? kal?r.

Anason, baharatl?-tatl? ve s?cak bir aromaya sahip ?ok y?nl? bir bitkidir. Yemek pi?irme, farmakoloji, kozmetoloji ve geleneksel t?pta yayg?n olarak kullan?lan bitki, zengin ?zellikleriyle milyonlarca insan?n sayg?s?n? kazanm??t?r.

Bug?n, anason d?nyan?n hemen hemen t?m ?lkelerinde yeti?tirilmektedir, sadece Yunanistan'da yabani olarak yeti?mektedir. Sadece birka? basit kural? bilerek, her birimiz bu e?siz k?lt?r? b?y?tebiliriz.

Biliyor musun? ?nsanlar eski zamanlardan beri anasonun varl???n? biliyorlard?. O zamanlar bir?ok evde havay? temizlemek ve kabus g?rmemeleri i?in yata??n ba?ucuna anason demetleri ba?lan?rd?. Orta ?a?'da anason ?ok takdir edildi ve ?ok paraya mal oldu. ?rne?in 14. y?zy?lda Londra'da Thames K?pr?s? anason sat???ndan al?nan vergilerden toplanan paralarla onar?lm??t?.

Anason s?radan: a??klama

Ortak anason (kokulu anason, bitkisel anason, anason uyluk) – kokulu bir y?ll?k bitkidir. Ad?n? Yunanca anasondan alm??t?r, Yunanl?lar da ganiz, jire, tatl? kimyon, ekmeklik tohum derler.

Anasonun anavatan? hala tam olarak bilinmiyor: Baz?lar? K???k Asya'dan, di?erleri M?s?r veya Akdeniz ?lkelerinden geldi?ine inan?yor. Bitki, 60-70 cm y?ksekli?inde d?z bir g?vdeye ve k???k beyaz ?emsiye ?i?eklere sahiptir.

Anason, faydal? maddeler ve eser elementler bak?m?ndan zengindir, kimyasal bile?iminin tan?m?, daha az de?erli kimyon ve rezene ile imrenilebilir. ?ok miktarda protein i?erir -% 19,% 23'e kadar bitkisel ya?,% 3'e kadar karbonhidrat, ?eker, kahve dahil sa?l?kl? ya? asitleri.

Anason, ?ok ?e?itli terap?tik etkilere sahiptir ve migren, bron?it, ast?m, ?ks?r?k, zat?rree, larenjit, b?brek hastal?klar?, mesane, gaz, gastrointestinal sistem hastal?klar?, kardiyovask?ler sistem ile yard?mc? olur ve ayr?ca gen?le?tirici ve yenileyici bir etkiye sahiptir.

Anason, g?da end?strisinde yayg?n olarak da??t?l?r, ne oldu?unu, bug?n hemen hemen her evde bilirler. Eski Romal?lar bile anasonun ?i?kinlik ve ?i?kinli?e yard?mc? oldu?unu fark ettiler, bu y?zden hemen hemen her a??r yeme?e eklemeye ba?lad?lar.

Anason unlu mamullerde, tatl?larda, salatalarda, bal?k ve et yemeklerinde kullan?l?r. Ayr?ca, t?bbi ama?lar i?in sadece anason tohumlar? kullan?l?yorsa, meyveler (tatl?larda), ye?il k?s?mlar (salatalarda ve garnit?rlerde) ve tohumlar yemek pi?irmede kullan?l?r. Anason sayesinde, harika bir tat ve ho? kokulu aroma korurken, yemekler uzun s?re bozulmaz veya eskimez.

?nemli! Mutfak ama?l? kullan?ld???nda, y?ld?z anason (y?ld?z anason) ile adi anasonu kar??t?rmay?n. Her ikisi de baharat olmas?na ra?men bunlar farkl? bitkilerdir. Benzer bir aromaya sahiptirler, ancak farkl? bir g?r?n?m ve tada sahiptirler.

Anason nas?l ekilir, yer se?imi ve toprak haz?rl???

?imdi evde anason nas?l ekilir ve yeti?tirilir biraz daha yak?ndan bakal?m.

anason nerede ekilir

Anason, kula?a ne kadar garip gelse de, hem so?u?a dayan?kl? hem de s?ca?? seven bir bitkidir. Bu nedenle, iyi bir anason geli?imi i?in, g?neydo?u ve g?ney taraflar?nda en iyi ?ekilde ayd?nlat?lm?? yerlerde ekim yapmak en iyisidir.

Anason, +5...+8 °C s?cakl?kta ?imlenen tohumlar yard?m?yla ?o?al?r, ancak bunun i?in optimum s?cakl?k +20...+25 °C'dir. Bununla birlikte, gen? bitkiler -5...–7 °C'ye kadar s?f?r?n alt?ndaki s?cakl?klara bile dayanabilir.

Daha ?nce sebze veya bakliyat yeti?tirilen yerler ekim i?in idealdir.

Dikim i?in toprak haz?rl???

Dikim i?in se?ilen alan, ilk donun ba?lamas?ndan ?nce sonbaharda haz?rlanmal?d?r: 25-30 cm kaz?n ve yabani otlar? ??kar?n.

Anason olduk?a zorlu bir bitkidir, bu nedenle ?remesi en iyi kumlu t?nl? topraklarda, yeterli miktarda kire? ve humus i?eren zengin siyah topraklarda yap?l?r.

Ayr?ca anason, verimi ve u?ucu ya? i?eri?ini art?ran fosforla zenginle?tirilmi? gev?ek topraklar? sever.

?nemli! A??r t?nl? ve batakl?k topraklar ekim i?in uygun de?ildir. Ayr?ca, ayn? hastal?k ve zararl?lara sahip olduklar? i?in, ki?ni?in yeti?ti?i yere anason ekemezsiniz.

Anason dikimi

K?lt?r?n so?u?a kar?? direncine ra?men, so?uk toprak yava? tohum b?y?mesine ve hastal?klar?n geli?mesine yol a?t???ndan, anason dikmek i?in acele etmeye de?mez.

"Mucize ot" ekim tarihleri

Anason tohumlar?n?n ekimi ilkbaharda yap?l?r, Mart - Nisan sonu olabilir. Bu zamanda, so?uk bir k??tan sonra toprak en iyi ?ekilde ?s?t?l?r.

Nisan ay?nda hala donlar olmas?na ra?men, bu korkutucu de?il, anason onlara sakince katlan?r. Tohum dikmek i?in topra??n ?s?nmas? gerekir, ancak ayn? zamanda yeterince nemli kal?r.

Dikim i?in tohum nas?l haz?rlan?r

Tohumlar, suyu ve havay? iyi ge?meyen yo?un kabuklar? ve ayr?ca anason meyvelerindeki y?ksek u?ucu ya? i?eri?i nedeniyle ?ok yava? b?y?r.

Toprak s?cakl???n?n tohum ?imlenmesi ?zerinde b?y?k etkisi vard?r. Olduk?a d???kse (+3-4 °С), tohumlar 25-30 g?n ?imlenir, daha y?ksekse (+10-12 °С), ilk s?rg?nler iki hafta i?inde ortaya ??kar.

Tohumlar? ekmeden ?nce, her g?n suyu de?i?tirerek 3-4 saat +16 ... +18 ° C s?cakl?kta suya bat?r?lmal?d?r. Daha sonra tohumlar nemli bir beze sar?lmal? ve 2-3 g?n daha +18 ... +22 ° C s?cakl?kta tutulmal?d?r.

Tohumlar?n % 4-5'i filizlenmeye ba?lay?nca kuma?lar?n ?zerine ince bir tabaka halinde serilmesi ve ara s?ra kar??t?rarak biraz kurutulmas? gerekir. Tohumlar ayr?ca buzdolab?nda yakla??k 20 g?n boyunca k?smi vernalizasyona tabi tutulmal?d?r.

Bu, genellikle ilkbaharda g?zlenen hava s?cakl???ndaki bir d???? veya azalma durumunda mahsul?n adaptasyonunu sa?lamak i?in gereklidir. B?yle bir haz?rl?ktan sonra tohumlar ekimden 10-11 g?n sonra filizlenir.

Anason ekim kurallar?

Ayn? g?n anason ekmeyi planlad???n?zda, topra?? dikkatlice gev?etmeniz ve s?perfosfat eklemeniz gerekir. ?yi bir hasat elde etmek i?in, mahsul? aralar?nda 35-45 cm mesafe olacak ?ekilde s?ralar halinde ekmeniz gerekir.

Ekim derinli?i 1.5-2.5 cm'den fazla de?ildir, daha sonra toprak yuvarlan?r. B?y?me mevsimi 150 g?ne ula??r. Filizler ortaya ??kt?ktan iki hafta sonra 10-15 cm'lik bir mesafeye kadar inceltilmeleri gerekir.

Biliyor musun? Anason, ar? kovan?n?n yan?na dikmek i?in iyidir. Bu sadece bitkiye de?il, ar?l???n kendisine de fayda sa?layacakt?r: anason m?kemmel bir bal bitkisidir.

Anason bak?m? hakk?nda bilmeniz gerekenler

Bitki standart bak?m gerektirir: sulama, topra?? gev?etme, g?breleme ve yabani otlar? temizleme. A??r? toprak nemi, s?k ya?murlar ve yabani otlar hastal?k ?i?ek salk?m?na ve verimin d??mesine neden oldu?u i?in anasonun nas?l b?y?d???n? dikkatlice izlemeniz gerekir.

Hasta ?i?ek salk?mlar? zaman?nda kald?r?lmal?d?r. Ye?il k?tlenin yo?unlu?u i?in yeni ?i?ek s?rg?nleri s?k??t?r?l?r veya kesilir.?imlenme d?neminde, organik g?breler ve zay?f bir mineral ??zeltisi ile iki ?st pansuman yap?l?r.

Fideler biraz b?y?d???nde, bitkiler aras?nda 15-20 cm b?rak?larak inceltilmeleri gerekir.Bak?m? zor de?ildir, zaman?nda ve gev?etilmesi gerekir.

Unutulmamal?d?r ki ekime ge? kal?rsan?z verim d??ebilir. Ayr?ca ?ok so?uk havalarda tohum ?imlenmesi gecikir. B?y?me mevsimi 120-140 g?nd?r.

B?y?mek ve tohumlar i?in. Gerekirse, ?i?ek s?rg?nlerini d?zenli olarak s?k??t?rman?z gerekir. B?ylece daha iyi dallanacaklar ve daha fazla ye?il k?tle b?y?yecek.

?emsiye b?cekleri, ki?ni? tohumu yiyicilerimiz var. Ve -, bakteriyoz var. Dikimleri sa?l?kl? tutmak i?in ekinleri d?zenli olarak kontrol etmeniz ve hastal?kl? ve hasarl? bitkileri ??karman?z gerekir.

Hasat

Tohum i?in yeti?tirildi?inde, ?i?ek salk?mlar? b?rak?l?r ve A?ustos sonunda olgunla??rlar. Hasat i?in sinyal, g?vdelerin sararmas? ve orta umbellerdeki meyvelerin renginin ye?il-sar?dan kahverengiye de?i?mesidir. Se?ici olarak toplan?r: ilk ?nce olgunla?m?? tohumlara sahip ?emsiyeler kesilir ve geri kalan? - olgunla?t?k?a. Hasatta ge? kalmay?n, bitmi? tohumlar par?alan?r.

?emsiyeler g?lgeli, havaland?r?lm?? bir yerde kurutulur ve ard?ndan harmanlan?r. tohumlar

Anason bitkisinin ad? Yunanca anison kelimesinden gelmektedir, y?rede ?u isimler de yayg?nd?r: ganus, ganiz, anison, anisuli, jire. Ortak anason veya kokulu anason, bitkisel anason, eski ad? Umbelliferae olan Kereviz ailesinden gelen otsu tek yaprakl? bir bitkidir.

Bitki yap?s? ve g?r?n?m?

Anason s?radan, yerden 20-30 cm derinli?e kadar yerle?tirilmi? bir musluk k?k sistemine sahiptir. G?vde 50-70 cm y?ksekli?e ula??r, ince ?izgili, dik, i?i bo?, k?sa t?yl? ve yukar?dan dallan?r.

Bazal yapraklar uzun yaprak saplar?nda bulunur, b?t?n ve kaba t?rt?kl?d?r. K?k yapraklar? - k?sa yaprak saplar?nda, ?st saps?z, do?rusal segmentlere sahiptir. Bitkinin ?i?ekleri k???k, beyaz renklidir ve basit ?emsiyelerde toplanarak karma??k ?emsiyeler olu?turur.

Meyve iki ?ekirdekli armut bi?imli veya oval, grimsi-kahverengi veya ye?ilimsi-gri renkte, hafif t?yl?d?r.

D??ar?da, meyvenin her bir yar?s?nda oyuklarla be? ince ve uzunlamas?na kaburga bulunur. Meyvenin duvar?nda d??ta u?ucu ya? i?eren ?ok say?da k???k t?b?l, d?z tarafta ise bu faydal? maddeyi i?eren 2-3 daha b?y?k t?b?l bulunur. Olgunla?t???nda meyveler yar?ya b?l?n?r. D???k kalitede harmanlan?rlarsa, de?erli u?ucu ya?? h?zla kaybeden y?ksek oranda ezilmi? meyve vard?r.

Rusya veya Almanya'da yeti?en meyveler daha kal?n ve daha k?sa, ?spanya ve ?talya'da yeti?en meyveler ise koyu ve uzundur.

Bitkinin k?keninin s?rr?

?imdiye kadar, tek bir botanik?i, bu gizemli bitkinin, ortak anasonun gezegenimizde nereden geldi?ini bilmiyor. Baz?lar? K???k Asya'y? anavatan? olarak g?r?yor, di?erleri M?s?r ve Do?u Akdeniz ?lkelerinin ?srar ediyor. Yabani anason art?k Asya, Avrupa, Kuzey Amerika'da bulunabilir ve yabani anason sadece Yunanistan'da yeti?ir.

K?lt?rde anason uzun zamand?r bilinmektedir. 12. y?zy?lda, 17. y?zy?ldan ba?layarak - ?ngiltere'de ?spanya'da yeti?tirildi. K?lt?r bize 1830'da getirildi ve bitki Voronezh eyaletinin ?? b?lgesinde b?y?d?. Birinci D?nya Sava??'n?n ba?lamas?ndan ?nce, bu mahsul?n ekildi?i alan Voronezh eyaletinde 5160 hektara ula?t?. Devrim ?ncesi y?llarda bitkinin u?ucu ya?lar? ve meyveleri yurt d???na ihra? ediliyordu.

?imdi anason d?nyan?n farkl? ?lkelerinde yeti?tirilmektedir: Kuzey Amerika, Arjantin, Meksika, Hindistan, Japonya, ?in, Afganistan, T?rkiye, ?talya, Bulgaristan, Hollanda, ?spanya ve Fransa. Rusya'da anason yeti?tirme alan? esas olarak Voronej ve Belgorod b?lgelerinde yo?unla?m??t?r.

Kokulu anason: ?e?itleri

?ok ?e?itli ortak anason ?e?itleri vard?r. ?o?u zaman, her ?lkenin kendi vard?r. B?ylece Almanya'da Th?ringer anis, ?talya'da Albai, Romanya'da De Crangu ve Fransa'da Toutaine Anis yeti?ir. Rus devlet sicili ?ok eski Alekseevsky 68 ve Alekseevsky 1231 ?e?itlerini i?erir. Ayr?ca Umbrella, Magic Elixir, Blues, Moscow Semko gibi ayr? sebze anason ?e?itleri vard?r. Ancak bu ?e?itlerin u?ucu ya? i?eri?i ve verimleri hakk?nda bilgi bulunmamaktad?r.

Ortak anason nedir (video)

S?ca?? seven ama so?u?a dayan?kl?

Kula?a ne kadar garip ve paradoksal gelse de, anason so?u?a dayan?kl?, ayn? zamanda s?ca?? seven bir bitkidir. Bu nedenle, bitkinin iyi geli?mesi i?in g?neydo?u ve g?ney yama?lar?nda optimum g?ne? ????? alan yerleri se?mek daha iyidir. Hasat?n bol ve istikrarl? olmas? i?in pozitif s?cakl?klar?n toplam? 222-2400 santigrat derece olmal?d?r.

Anason, b?y?mesi + 6-8 derecelik bir s?cakl?kta meydana gelen tohumlar?n yard?m?yla yay?l?r, ancak bitki i?in optimum s?cakl?k + 20-25'tir. D???k s?cakl?k e?i?ine ra?men, so?uk toprak yava? b?y?meye ve hastal?klar?n geli?mesine katk?da bulundu?undan, tohum ekmek i?in acele etmeye de?mez. Tohum ?imlenmesi s?ras?nda nem eksikli?i veya d???k s?cakl?k varsa, fideler sadece 25-30. g?nde ortaya ??kar. Bununla birlikte, gen? bitkiler -7 ila -2 derece aras?ndaki s?f?r?n alt?ndaki hava s?cakl?klar?n? bile ?ok iyi tolere eder.

Anason meyveleri ?i?ti?inde kendi a??rl?klar?ndan %150-160 nemi emer ve bu s?re zarf?nda yeterli neme ihtiya? vard?r. Bitkinin b?y?mesini engelleyen, u?ucu ya? i?eren embriyonun etraf?nda esansiyel ya? t?b?lleri varsa, d??manca ve uzun s?reli b?y?me meydana gelir.

Anasonun 120-130 g?nl?k olduk?a uzun bir b?y?me mevsimi vard?r. Suya en b?y?k ihtiya?, s?rg?n?n ba?lad??? d?nemde ve ?i?eklenmeden ?nce ortaya ??kar. ?kinci olay s?ras?nda kuru hava tercih edilir. Bu ko?ullar alt?nda, bitkiyi tozla?t?ran b?cekler aktiftir ve bu da verimini etkiler.

?emsiye ailesinin temsilcileri hari?, sebze mahsullerinden sonra anason ekmek daha iyidir. Anason ?emsiyeleri sabahlar? ?i?ek a?ar ve ??len saatlerinde en fazla ?i?ek a?ar. Tohum olgunla?mas? s?ras?nda kuru ve ?l?k havaya ihtiya? duyulurken, so?uk ve ya???l? havalar ?i?ek salk?m?na, d???k meyve tutumuna, k?t? olgunla?maya ve meyvelerdeki u?ucu ya? miktar?n?n azalmas?na neden olur. G??l? r?zgar r?zgarlar? ve topra??n su basmas? ile bitki kolayca yerle?ir.

Anasonun iyile?tirici ?zellikleri (video)

Bah?ede b?y?yen anason

Anason, nemli, a??r, killi veya solonetsous hari?, herhangi bir toprakta ev arazilerinde yeti?ir. Daha ?nce baklagiller, sebzeler veya patatesler taraf?ndan i?gal edilen yerlere ekebilirsiniz. Don ba?lang?c?ndan ?nce sitenin 22-25 cm kaz?lmas? arzu edilir. Ayr?ca sonbaharda yabani otlar? da yok etmeniz gerekiyor.

?lkbaharda, toprak kuruduktan sonra, saha bir t?rm?kla d?zle?tirilmeli, gev?etilmeli (4-5 cm), d?zle?tirilmeli ve hafif?e s?k??t?r?lmal?d?r. Metrekare ba??na 25-30 gr fosforlu g?breler ve 25 gr azotlu g?breler hesaplanarak topra?? kazarken sonbaharda g?breler uygulan?r. Azotlu g?breler bitkinin saplanmas? s?ras?nda metrekareye 10-15 gr olacak ?ekilde verilmelidir.

Ekim i?in DachaDeco.ru, bir veya iki ya??ndaki tohumlar?n kullan?lmas?n? ?nerir. Depolama daha uzun s?rerse, tohum ?imlenmesinde bir azalma olas?l??? vard?r ve be? y?l sonra tamamen ya?ayamaz hale gelirler.

Ekimden ?nce anason tohumlar? 5-7 g?n ?imlenir. Bunu yapmak i?in, ?l?k suyla nemlendirin, bir y???n halinde toplay?n veya bir beze sar?n. Tohumlar?n %3-5'inde 1 mm k?k olu?umuna kadar bu durumda tutulmal?d?r. Tohumlar biraz kurutulduktan sonra bah?eye ekilir. Topra?? fideler i?in nas?l haz?rlayaca??n?za dair materyali tan?man?z? ?neririz.

Tohumlar ilkbaharda ekilmelidir, ekim derinli?i 3-4 cm, s?ra aras? 35-45 cm olmal?d?r.Genel olarak, aras? sadece 15 cm olan kat? s?ralar ekilebilir. sitenin topra?? ve i?inde k?k s?rg?nleri ve k?ksap yabani otlar?n varl???.