Denna underbara v?xt inneh?ller en hel del ?mnen som ?r f?rdelaktiga f?r h?lsan. Forskare s?ger att amarantprotein ?r av mycket h?gre kvalitet ?n mj?lkprotein. Denna v?xt har den st?rsta m?ngden lysin j?mf?rt med andra. Amaranth inneh?ller ocks? en enorm m?ngd kalium och j?rn, kalcium, magnesium och fosfor. Amaranth inneh?ller 14 % fibrer, 18 % protein och 18 % socker.

Amaranth-protein anses med r?tta kost. Denna v?xt anv?nds i produkter avsedda f?r n?ring av barn.

Typer av amarant

Det finns 65 sl?kten och cirka 900 arter av amarant i v?rlden. I Ryssland odlas 17 typer av amaranth, de vanligaste av dem ?r upp?tv?nd amaranth, eller vanlig amaranth, paniced amaranth, eller crimson amaranth, dark amaranth, tricolor amaranth och tailed amaranth.

V?xande amarant

Amaranth har verkligen mirakul?sa egenskaper, s? det ?r vettigt att b?rja odla den. F?r att odla amarant kan du anv?nda vilken jord som helst. Det ?r b?ttre att s? fr?n n?r jordens temperatur p? ett djup av 45 centimeter n?r 6 ° C och jorden absorberar den n?dv?ndiga m?ngden vatten, vilket ?r extremt viktigt i b?rjan av amaranttillv?xt. Om detta villkor ?r uppfyllt, kommer det att vara m?jligt att inte rensa b?ddarna, eftersom tillv?xten av gr?nska s?ledes kommer att ?vertr?ffa ogr?stillv?xten. Om du vill f? tidiga skott av amaranth m?ste du s? plantans fr?n innan marken fryser.

Om tidig s?dd ?nd? inte fungerar, kommer det att vara n?dv?ndigt att noggrant rensa bort ogr?set under den senare, utan att gl?mma att vattna jorden. T?nk p? att om du planterar amarant sent, kan skadedjur f?rst?ra den mycket snabbt, speciellt om du odlar en v?xt i ditt omr?de.

Denna v?xt s?s med radavst?nd p? 45 cm, p? ett avst?nd av 7–10 cm fr?n varandra. Om dessa avst?nd inte observeras, kommer amaranten att bli liten, gr?dan blir ganska liten. Det ?r n?dv?ndigt att s? fr?n i fuktig jord inte f?r djupt (h?gst 1–1,5 cm). P? grund av det faktum att amarantfr?n ?r mycket sm? (massan av 1000 korn ?r bara 0,6–0,9 g), innan s?dd m?ste du blanda dem med s?gsp?n ( flodsand) i ett f?rh?llande av 1:20 b?r blandningen vara enhetlig. F?re och efter s?dd ?r det oerh?rt viktigt att j?mna ut jorden. N?r du s?r, gl?m inte att noggrant g?dsla jorden (per 100 m 2 m?ste du l?gga till 0,5 ton kompost eller humus, eller 1,5 kg kaliumklorid, 0,8 fosfor, 1,5 kg kv?veg?dselmedel eller 4 kg nitroammophoska).

Du kommer att se de f?rsta resultaten om 8-10 dagar: skott kommer att dyka upp. Till en b?rjan utvecklas den ?vre delen av v?xten ganska l?ngsamt. Under dessa f?rh?llanden, en g?ng var tionde dag, ?r det n?dv?ndigt att tunna ut blomman, ogr?s, lossa jorden. N?r amaranth v?xer upp till 20 centimeter ?r det viktigt att l?gga till g?dningsmedel i jorden (nitroammophoska - 2 kg per 100 m 2), se till att g?ra detta f?re regn eller innan du vattnar den. Amaranth kommer snart att v?xa 6-7 centimeter per dag. V?xten mognar helt hundra till hundra och tio dagar efter plantering. Om du bor i norr Ryska Federationen och om du vill att amaranth ska finnas p? din sida, plantera den med plantor, annars kanske den inte hinner v?xa innan den kalla ?rstiden b?rjar.

N?r en panikel dyker upp p? en v?xt betyder det att det ?r dags att sk?rda den. Detta beror p? att det ?r under denna tidsperiod som amarant koncentrerar den st?rsta m?ngden anv?ndbara ?mnen. F?r att korrekt samla fr?n fr?n denna v?xt m?ste du komma ih?g att de mognar oj?mnt, s? paniklarna samlas in n?r fr?na precis har b?rjat mogna. Efter det ?r det naturligtvis n?dv?ndigt att fr?na mognar. I detta avseende b?r paniklarna avl?gsnas till ett rum med god ventilation i 7-10 dagar och spridas ut. F?r att skr?mma bort m?ss fr?n v?xten m?ste du s?tta fl?dergrenar runt de torkande blomst?llningarna. F?r att reng?ra amarantfr?n m?ste de passeras genom en sikt med mycket sm? celler och sedan torkas. Efter alla dessa manipulationer kan fr?na planteras i cirka fem ?r till.

F?r att konsumera amarant p? vintern kan den torkas, frysas eller syltas.

Amaranth torkningsmetoder

Den f?rsta metoden ?r att amaranten sk?rs i sm? bitar och l?ggs tunt ut p? en v?l ventilerad plats, r?r om d? och d?, s? att plantan inte kakar. Den andra metoden ?r att samla amarantblad i en liten bunt och h?nga upp dem. Sedan kontrollerar vi hur torra greenerna ?r (gnugga med fingrarna: om v?xten smulas ?r amaranten klar).

Om du vill beh?lla Ett stort antal n?rings?mnen, torr amarant i kylen. Amaranth sk?rs sm?, placeras p? en icke-konvex yta (det kan vara en sk?rbr?da), s?tts i kylsk?pet, men inte s?rskilt h?gt. Samtidigt blir v?xten vacker och gr?n.

Amaranth f?rvaras i ett torrt, m?rkt och ventilerat rum i upph?ngt tillst?nd.

Plantan ?r frusen i klasar. Tv?tta och torka amarantklasarna, l?gg dem i p?sar och l?gg i frysen.

Det finns tv? s?tt att beta en v?xt. F?r den f?rsta metoden g?rs vanligtvis en saltlake och salt och socker h?lls i vattnet. F?r den andra (torra) metoden t?cks buketter helt enkelt med salt och placeras i beh?llare.

Anv?ndningen av amarant

Med kolit, tarmkolik, som ett hemostatiskt medel f?r hemoptys, kraftig menstruation och hemorrhoidal bl?dning en infusion av amarant p? vattnet anv?nds.

Mot guineamask och gulsot Ett avkok av amarantr?tter anv?nds. Som ett antitum?rmedel kan du ocks? anv?nda juicen och tinkturen fr?n denna v?xt b?de inifr?n och ut. Amaranth anv?nds f?r f?ljande sjukdomar: svamp-, lever- och hj?rtsjukdomar, gastrointestinala infektioner; med eksem, dermatit, erosion, endometrios, kolit - externt.

F?r dysenteri anv?nds ett avkok av r?tter och fr?n; med allergier, diates, utslag, kan du ta ett bad med en amarantl?sning.

Med inflammation i slemhinnorna i munh?lan sk?lj munnen med amarantjuice i f?rh?llandet 1:5.

F?r br?nnskador, liggs?r, insektsbett, ?rr anv?nd amarantolja.

Matlagningsmetoder

Med enures m?ste du dricka amarant tinktur. F?r att g?ra detta, h?ll ett glas kokande vatten med paniklar skurna i sm? bitar med fr?n (en matsked), h?ll dem i ett vattenbad i 15-20 minuter. och insistera tills det svalnat. Det rekommenderas att dricka 1 tsk. med ett kvarts glas kokat vatten, 3 g?nger om dagen 30 minuter f?re m?ltid och vid s?ngg?endet. Behandlingsf?rloppet ?r 14 dagar.

Med inflammation i det genitourin?ra systemet det ?r n?dv?ndigt att h?lla tre matskedar hackade stj?lkar, l?v och paniklar med kokande vatten (en liter), insistera och drick ett glas p? natten.

F?r att f?ryngra kroppen och avl?gsnande av skadliga ?mnen fr?n det, ?r det n?dv?ndigt att g?ra i lika delar insamlingen av ?rter av amaranth, bj?rkknoppar och kamomill officinalis. P? kv?llen b?r 2 matskedar av denna samling h?llas ?ver 0,5 liter kokande vatten, insisterade i tv? till tre timmar, d? ?r det n?dv?ndigt att sila och dricka ett glas infusion innan du g?r och l?gger dig med tillsats av en tesked honung . Efter det, p? morgonen, m?ste tinkturen v?rmas upp och drickas 30 minuter f?re en m?ltid. F?r hela kursen beh?ver du cirka 400-500 gram infusion. Kursen ska upprepas vartannat eller vart tredje ?r.

Avkok. F?r att f?rbereda ett avkok m?ste du ta 15 g r?tter, hacka mycket fint, h?ll 200 ml kokande vatten, insistera i ett kokande vattenbad i en halvtimme, kyl i tio minuter, sila. Du m?ste dricka det i en tredjedel av ett glas tre g?nger om dagen f?re m?ltider.

F?r infusion du m?ste ta 20 g l?v, h?ll 200 ml kokande vatten, insistera p? ett kokande vattenbad i 15 minuter, kyl i 45 minuter, sila. Drick en infusion tv? eller tre om dagen, en tredjedel av ett glas f?re m?ltid.

F?r bad ?r det n?dv?ndigt att h?lla tv? liter kokande vatten i pannan, tills?tt trehundra till fyrahundra gram r?varor, koka det sedan i 15 minuter, svalna i cirka tio minuter, filtrera och fyll badet halvv?gs. S?dana bad tas tv? eller tre g?nger i veckan i en halvtimme.

Infusion av f?rska amarantblad. Vi tar en matsked finhackade amarantblad, h?ller en kopp kokande vatten och l?ter st? i ungef?r en halvtimme. Efter anstr?ngning dricker vi en infusion med honung, en kvart kopp 3-4 g?nger om dagen, n?r magen g?r ont.

Saft fr?n f?rska amarantblad. Tv?tta v?xtens blad rinnande vatten, mal sedan och passera genom en juicepress. Blanda sedan juicen i f?rh?llandet 1:1 med gr?dde och drick en matsked tre g?nger om dagen efter m?ltiderna. Juice fr?n f?rska amarantblad hj?lper mot sm?rta i levern.

Amarantolja

Amarantolja erh?lls fr?n amarantfr?et med kallpressning, stj?lkar och blad v?ljs s?llan f?r detta. Sammans?ttningen av fr?na fr?n denna v?xt inneh?ller ett s?dant element som squalen (cirka 8%). Det anses mycket viktigt. Med hans hj?lp. Amarantolja ?r en k?lla till Omega-6 flerom?ttade fettsyror, vitamin E. I processen f?r att behandla alla sjukdomar kan denna olja anv?ndas med alla l?kemedel, eftersom det minskar dem bieffekter upp till fullst?ndigt f?rsvinnande.

Amarantolja har en n?taktig smak. P? grund av detta anv?nds denna olja i matlagning.

Amarantolja anv?nds vid behandling och f?rebyggande av ett antal sjukdomar.

Eftersom amarantolja inneh?ller ett antal ?mnen (s?som squalen, aminosyror metionin och arginin, vitamin E, karotenoider), som ?r antitum?r- och l?kande s?r, kan den anv?ndas vid behandling av sjukdomar mag-tarmkanalen(cirros, kolecystit, alkoholisk och viral, kolecystokolangit och duodenals?r, fet hepatos (leversteatos), gastroduodenit, kolit, enterokolit, kolangit, pankreatit).

Skvalen, fytosteroler och magnesium i denna olja hj?lper ocks? till med sjukdomar i det kardiovaskul?ra systemet, s?som ?derbr?ck, hj?rtinfarkt, stroke, ?derf?rkalkning, arteriell hypertoni, ischemisk sjukdom hj?rta, angina, inflammatoriska sjukdomar hj?rta och blodk?rl (perikardit, myokardit, endokardit, vaskulit, etc.), diabetisk angiopati etc. Med denna olja kan du stoppa inflammation i det kardiovaskul?ra systemet, minska risken f?r blodproppar och aterosklerotiska plack. Kalium, fosfor och kalcium hj?lper till att st?rka myokardiet.

Amarantolja vid dermatologiska sjukdomar och traumatiska hudskador anv?nds externt i form av kompresser. Detta p?skyndar l?kningsprocessen vid torreksem, herpes, psoriasis, mykos, neurodermatit, trofiska s?r.

P? grund av det faktum att denna olja inneh?ller j?rn, koppar och lysin, som ?r mycket viktiga vid syntesen av hemoglobin, anv?nds den f?r anemi.

F?r sjukdomar i svalg och mun(gingivit, parodontit, tonsillit, etc.) amarantolja m?ste anv?ndas inte bara som sk?ljning, utan ocks? st?ndigt tas med mat. P? s? s?tt kommer du att uppn? den b?sta effekten.

F?r fetma och diabetes Amarantolja hj?lper till att f?rb?ttra fettmetabolismen och reglera blodsockerniv?erna.

Gynekologi. Som n?mnts ovan, n?r den appliceras externt, fr?mjar amarantolja s?rl?kning och ?r antiinflammatorisk, s? det ?r viktigt att anv?nda den f?r gynekologiska sjukdomar som myom, kolpit, endometrit och andra. Gynnsamt inflytande denna olja p?verkar kvinnans hormonella bakgrund, s? dess anv?ndning under graviditeten kommer att bidra till att f?rb?ttra tillst?ndet hos det kvinnliga reproduktionssystemet Men denna underbara olja beh?vs inte bara f?r kvinnor. Det kommer att hj?lpa m?n att besegra prostatasjukdomar.

?gon. Amarantolja tj?nar ocks? till att f?rebygga ?gonsjukdomar, s?som dystrofi gul fl?ck retina (makuladegeneration), hemeralopi (" nattblindhet”, diabetisk retinopati, blefarit), xeroftalmi,. Detta beror p? inneh?llet av vitamin E, magnesium, karotenoider i den.

Nervsystem. Denna olja ?r anv?ndbar f?r att f?rebygga senil demens, med olika mentala st?rningar, s?mnl?shet, huvudv?rk, f?r att st?rka minnet och f?rb?ttra mentala f?rm?gor. Regelbunden konsumtion av amarantolja bidrar till produktionen av hormonet serotonin, det s? kallade "lyckohormonet". D?rf?r, om du alltid vill vara med bra hum?r gl?m inte amaranth. Detta ?r verkligen en mirakul?s v?xt.

Mycket har redan sagts i det h?r avsnittet om amarantoljans antiinflammatoriska och bakteried?dande egenskaper. Det kan ocks? anv?ndas f?r att behandla olika smittsamma virus- och svampsjukdomar.

Amarantolja inneh?ller en enorm m?ngd antioxidanter, s? den f?rhindrar utvecklingen cancertum?rer. Det blir ocks? b?ttre fysisk ?terh?mtning personer som har genomg?tt kemoterapi.

Det rekommenderas att ta amarantolja med muskeldystrofi: det hj?lper till att ?ka muskelstyrkan, samt f?r att f?rebygga sjukdomar som rakitis, osteoporos, artros, polyartrit och andra sjukdomar i ben, ryggrad och leder, eftersom det st?rker ben- och broskv?vnad, fr?mjar deras bildning.

F?r att st?rka immunf?rsvaret. F?r att bota de ovan n?mnda sjukdomarna, samt f?r att st?rka immunf?rsvaret, ?r det n?dv?ndigt att utf?ra f?ljande rekommendationer: drick 5 ml amarantolja (1 tesked) tv? g?nger om dagen till m?ltider (helst p? morgonen och kv?llen). Oljan m?ste skakas f?re anv?ndning. F?r att f?rebygga sjukdomar, genomf?r en behandlingskur en g?ng i m?naden. En s?dan kurs rekommenderas att genomf?ras tv? g?nger om ?ret, helst p? h?sten och v?ren, n?r immuniteten ?r mest f?rsvagad.

F?r utv?rtes bruk, det vill s?ga f?r dermatologiska sjukdomar eller hudskador, b?r amarantolja sm?rjas med de drabbade omr?dena av huden tv? g?nger om dagen (?ven helst p? morgonen och kv?llen). Gl?m inte att tio minuter efter sm?rjning ?r det n?dv?ndigt att ta bort den ?terst?ende oljan fr?n huden. Efter en kort tid kommer du att se att sm?rtan i s?ret inte ?r s? akut, och l?kningen av skadade omr?den i huden kommer att g? mycket snabbare.

Anv?ndningen av amarantolja i kosmetologi

Amarantolja anv?nds ofta inom kosmetologi. Hemligheten ligger i den h?ga koncentrationen i det av ett mycket viktigt ?mne f?r kroppen - squalen (det ?r en integral integrerad del m?nsklig hud). Den utbredda anv?ndningen av denna olja i kosmetologi ligger i det faktum att den f?rhindrar utvecklingen av cancertum?rer, skyddar huden fr?n exponering f?r skadliga ?mnen, f?rser den med fukt, s? hudens ?ldrande saktar ner.

Amarantolja inneh?ller en stor m?ngd vitaminer, som ocks? bromsar processen med tidigt hud?ldrande. Det ?r mycket viktigt att i amarantolja, till skillnad fr?n andra vegetabiliska oljor, upptr?der detta vitamin i sin mest aktiva form.

Oljan inneh?ller ?ven provitamin A, vitaminer D, B1, B2, flerom?ttade fettsyror och andra ?mnen som hj?lper till att f?ryngra huden.

I samband med ovanst?ende anv?nds amarantolja i kosmetologi f?r att f?ryngra mogen och tr?g hud.

Olja kan ocks? anv?ndas om din ansiktshud ?r torr, uttorkad och str?v, eftersom den har n?rande, ?terfuktande och mjukg?rande egenskaper.

Kontraindikationer f?r anv?ndning av amarantolja

Kontraindikation ?r individuell intolerans mot produkten. Det h?nder att n?r du anv?nder amarantolja kan du k?nna dig illam?ende och yr, detta beror p? det faktum att din kropp har b?rjat aktivt m?tta med syre. Innan du b?rjar ta amarantolja, om du ?r sjuk med akut och kronisk pankreatit, kolelitiasis eller urolithiasis, var noga med att konsultera din l?kare.

Expertredakt?r: Sokolova Nina Vladimirovna| Fytoterapeut

Utbildning: Ett diplom i specialiteten "Medicin" och "Terapi" mottogs vid universitetet uppkallat efter N. I. Pirogov (2005 och 2006). Avancerad utbildning vid Institutionen f?r fytoterapi vid Moscow University of Peoples' Friendship (2008).

Var v?xer amaranth . Kommer fr?n Central och Sydamerika.

Hur ser amaranth ut? Kulturell amaranth - vilken typ av v?xt ?r det? Sl?ktet Amaranth eller gr?s - amaranth inneh?ller cirka 70 arter av ?rliga eller perenner, inklusive flera typer av invasiva ogr?s som finns i USA, s?som amaranth recumbent. Det finns ett utbud olika sorter amaranth och ett stort antal sorter inom dessa arter. De ?r bredbladiga v?xter med ?ggformade eller rombiska blad, som kan vara sl?ta eller pubescenta med sm? h?rstr?n, fem till femton cm l?nga eller mer. Bladen har m?rkbara ?dror, kan vara av en m?ngd olika f?rger - fr?n gr?nt eller r?tt till gult, beroende p? art, har l?nga bladskaft och ?r anordnade omv?xlande p? stj?lken. V?xter producerar stora blomst?llningar - h?ngande raser, vanligtvis r?da eller lila. Blommorna inneh?ller ett stort antal sm? fr?n. (Mer ?n 100 000!). Fr?na ?r ocks? av en m?ngd olika f?rger - vit, gul, rosa eller svart.

Sorter av amaranth:

Amaranth tricolor eller belysning - Amaranth tricolor

Mycket ljus prydnadsv?xt. nedre blad denna art ?r avl?ng - lansettliknande, den vanliga gr?na f?rgen. P? toppen av skotten finns en "keps" av f?rgglada f?rgade l?v, som var och en ?r f?rgad i r?tt, gult och gr?n f?rg samtidigt.

Vit amarant - Amaranthus albus

En l?g dekorativ blommande v?xt, vars fr?msta utm?rkande drag ?r l?nga h?ngande "?rh?ngen" av m?nga sm? blommor. vit f?rg. Bladen p? denna v?xt ?r gr?na.

R?d amarant - Amaranthus R?d

R?d amaranth, ?ven i en kruka, n?r en h?jd av 1,5 m och k?nnetecknas av rikt vinr?tt l?vverk och ljusare, r?da apikala blomst?llningar.

Amarant upp?tv?nd - Amaranthus retroflexus

Den mest "blygsamma" arten av sl?ktet - skiljer sig inte i n?gon dekorativa blad inte heller frodig blomning och dess utseende liknar snarare ett ogr?s. stor v?xt med en kraftig uppr?tt stj?lk och spjutformade gr?na blad t?ckta med ett helt n?tverk av ?dror.

Amaranth paniculata - Amaranthus paniculatus

Dekorativ blommande v?xt med smaragdgr?na blad och stora apikala blomst?llningar - vippor, best?ende av m?nga blommor i mycket ljusa f?rger - gul, r?d, vinr?d, lila.

H?jd. V?xer till en h?jd av 3,5 m.

Amaranth hemtj?nst

Temperaturf?rh?llanden. Minst 6 ° C, hemlagad amaranth tolererar inte frost.

V?xande amarant - belysning. G?rna direkt sol eller l?tt skugga en varm sommareftermiddag.

Care, hur man odlar amaranth. Odlingstekniken ?r enkel, hemgjord amarant odlas l?tt in rumskultur och kr?ver ingen speciell v?rd, ?ven om det anses vara en ?ppen markv?xt.

substrat. I jordar med neutralt pH ?r vissa arter anpassade f?r att v?xa i sur jord. Jorden ?r sandig, medium lerig, v?ldr?nerad med stor kvantitet kv?ve och fosfor.

Amaranth odlingsf?rh?llanden - toppdressing. V?xter kommer att dra nytta av ytterligare bevattning under torra perioder och tillsats av g?dsel en eller tv? g?nger under v?xts?songen, men n?r man odlar amarant som matgr?da b?r oorganiska g?dselmedel inte ges - de samlas i bladen och v?xten blir ol?mplig f?r mat.

?ndam?l. F?rutom det faktum att amaranth i sig ?r v?rdefullt prydnadsv?xt, han har mycket anv?ndbara egenskaper. V?xten ser bra ut h?ngande korgar d?r de h?ngande blomst?llningarna b?st syns. Kan anv?ndas i rabatter och l?ngs tr?dg?rdsg?ngar. Amarantolja har medicinska egenskaper och anv?nds inom kosmetikaindustrin f?r att behandla eksem. Olika delar av amarant ?r ?tbara och anv?nds i matlagning. Fr?na anv?nds till exempel i livsmedel, amarantmj?l tills?tts br?d och pasta, medan bladen och stj?lkarna passar till sallader. Panikulerade blomst?llningar ser positivt ut som torkade blommor. Gryn fr?n amarantfr?n - quinoa anv?nds vid framst?llning av spannm?l.

blomningstid. Fr?n juli till frost.

Luftfuktighet. Inga speciella krav

markfuktighet. Bevattning av medelh?g intensitet. Amarantv?xter ?r resistenta mot torka och extrema temperaturer.

Amarantlandning, transplantation. N?r man odlar hemma kr?vs ingen transplantation, v?xterna ?r ett?riga.

Reproduktion, s?dd amarant. Amarantblomman f?r?kar sig med fr?n. Amarantfr?n ska inte s?s p? utomhus tills all risk f?r frost ?r ?ver. Fr?n b?r s?s till ett djup av 1 - 2 cm. Plantor tunnas ut s? att avst?ndet mellan raderna ?r minst 20 cm. S?nkning av temperaturen under natten hj?lper fr?groningen. V?xten blommar cirka tre m?nader efter s?dd.

Skadedjur och sjukdomar. Inte allvarliga problem. Rotr?ta kan uppst? pga h?g luftfuktighet och d?lig dr?nering. K?nslig f?r svampsjukdomar, bladfl?ck.

Notera. Anv?ndningen av amarant ?r m?jlig i en m?ngd olika kvaliteter. Blad och stj?lkar kan ?tas kokta som spenat. Vissa v?xtarter producerar gula och gr?na f?rg?mnen. Sedan urminnes tider har amarant anv?nts som spannm?lsgr?da - amarantmj?l tillsattes br?d. Kallpressad amarantolja anv?nds i matlagning f?r matlagning och dressing av alla typer av r?tter, eftersom den inneh?ller m?nga sp?r?mnen och vitaminer. N?r du planterar, l?s noggrant beskrivningen av amarantsorten - vissa v?xter kan bli upp till 2,5 m h?ga. Amaranth ?r en v?xt som ofta f?r?kar sig genom sj?lvs?dd och beter sig som ett invasivt ogr?s. Den gr?na massan av amarant anv?nds ofta f?r djurfoder. P? senare tid Amaranth anv?nds ofta f?r att odla som en mikrogr?n.

Sammanfattning - 7 framg?ngshemligheter:

1. V?xande temperatur: Normal rumstemperatur ?r l?mplig under hela ?ret.
2. Belysning: Skuggning ?r m?jlig under de varmaste dagarna, resten av tiden kan de direkta solstr?larna falla p? v?xterna.
3. Vattning och fuktighet: torka jorden mellan vattning n?gra centimeter djup, luftfuktigheten kan inte ?kas.
4. besk?rning: kr?vs inte, endast gamla stj?lkar tas bort.
5. Grundning: B?r ha ett neutralt eller surt pH och bra dr?nering.
6. toppdressing: ekologisk eller mineralg?dsel ungef?r en g?ng i m?naden.
7. fortplantning: mycket l?tt f?r?kas av fr?n och ofta sj?lvs?dd.

Du kanske ocks? ?r intresserad av:

Amaranthus L., 1753

Amaranth eller amarant(lat. Amaranthus) ?r ett sl?kte av ett?riga ?rtartade v?xter fr?n Amaranth-familjen. 55-65 arter ?r k?nda, som huvudsakligen v?xer i tempererade och varma omr?den, till exempel: Vanlig shiritsa (A. retroflexus)– en ogr?sv?xt, huvudsakligen bearbetade gr?dor; A. blitum (A. blitum)- ogr?s i gr?nsakstr?dg?rdar och frukttr?dg?rdar; Vit amarant (A. albus) v?xer p? v?gkanter och vallar. Blomningsperioden f?r amaranth ?r 8 veckor. Blomst?llningarna ?r l?nga r?da. Det k?nnetecknas av medicinska och vitaminegenskaper.

Amaranth ?r en av de ?ldsta kulturv?xterna. Den har odlats i 6 tusen ?r. F?rutom majs, b?nor och potatis var det grunden f?r de gamla inkaernas och aztekernas kost. Skatter betalades med amarantfr?n och figurer gjorda av amarantmj?l offrades till gudarna. Det sistn?mnda f?ll tyv?rr inte i europ?ernas smak ... och hon l?nga ?r f?rbj?d odling av denna v?xt.

Shiritsa ?r en lovande proteingr?da: avkastningen ?r 60 q/ha; har en unik proteinsammans?ttning - inneh?ller upp till 35% av essentiella aminosyror; lysin i amarant 3-3,5 g?nger mer ?n i veteprotein; fettsyrasammans?ttningen ?r n?ra sammans?ttningen av havtornsolja; amarant ?r rik p? vitaminer; bland mineraler amaranth b?r lyfta fram s?dana viktiga sp?r?mnen som kisel, zink, koppar, magnesium.

Biologisk beskrivning av amaranth

F?r n?rvarande Amaranth omfattar tre erk?nda undersl?kten och 70 arter, ?ven om antalet arter ?r mycket tveksamt p? grund av hybridisering och artbegrepp.

Amaranth kan ha b?de enkla och grenade stj?lkar. Bladen ?r omv?xlande, hela (rombformade, lansettlika eller ?ggrunda), vid basen dras de in i bladskaftet. Toppen av arket med en sk?ra och en liten spets.

Axill?ra blommor ?r ordnade i klasar; apikala form t?ta spicate vippor. Det finns en- och tv?boarter av amarant.

Frukten ?r en l?da. En planta kan producera upp till en halv miljon sm?korn (1 000 stycken v?ger bara 0,4 g).

Hela v?xten ?r som regel gr?nf?rgad, mindre ofta - lila-r?d.

Var v?xer amarant (distribution och ekologi)

Amaranth ?r inf?dd i Sydamerika, d?r den v?xer h?gsta belopp dess typer, varianter och former. D?rifr?n gick det till Nordamerika, Indien och andra platser. Kina och norra Indien blev det sekund?ra centrum f?r amarantbildning, d?r m?nga av dess arter v?xer fram till denna dag.

Spanjorerna tog med amarantfr?n till Europa, d?r de f?rst odlade det uteslutande som en prydnadsv?xt, och fr?n 1700-talet b?rjade de odla det som spannm?l och fodergr?da; tyv?rr medan olika typer amaranth pollinerade ofta, f?rlorade v?rdefulla egenskaper och, som ett resultat, skr?pade ner b?rdiga marker.

Amaranth kom till Ryssland under andra h?lften av 1800-talet och klassificerades omedelbart som ett skadligt ogr?s.

Vad ing?r i sammans?ttningen av amaranth (amarant)

Amarantfr?n inneh?ller, f?rutom andra v?sentliga komponenter f?r m?nniskor, fytosteroler och skvalen. Det senare, f?rresten, undertrycker aktivt tillv?xten av cancerceller, stimulerar kroppens immunitet. Fytosteroler minskar avsev?rt niv?n av "d?ligt" kolesterol i blodet.

P? sammans?ttning av amarantfr?n inneh?ller i genomsnitt 15-17% protein, 5-8% fett, 3,7-5,7% fibrer, vitaminer B1, B2, E, D, fosfor, kalcium, rutin, fosfolipider, gallsyror, en stor m?ngd aminosyror (s?rskilt lysin). Halten av lysin i amarantprotein ?r dubbelt s? stor som i vete och tre g?nger s? stor som i durra och majs. Som ni vet ?r lysin en viktig och oumb?rlig aminosyra, eftersom den inte syntetiseras i kroppens v?vnader, utan kommer endast in med mat.

Amarantfr?n inneh?ller flerom?ttade fettsyror: palmitinsyra, linolensyra, stearinsyra, linolsyra, arakidonsyra.

En annan viktig egenskap hos amarant ?r inneh?llet av l?ttsm?lta kostfibrer (pektin och fibrer). N?r det g?ller kostfiberinneh?ll ?verstiger amaranth vete med 3 g?nger, ris, majs och havre med 1,5 g?nger.

Amarantfr?n inneh?ller, till skillnad fr?n spannm?lsfr?n, v?ldigt lite gluteliner. Det har stor betydelse f?r personer med ?verk?nslighet mot spannm?lsprodukter p? grund av brist p? enzymer som hydrolyserar glutelin.

Farmakologiska egenskaper hos amarant

?ven om amaranth inte officiellt ing?r i den ryska farmakop?n, finns det m?nga exempel p? dess framg?ngsrika anv?ndning inom medicin. traditionell medicin olika l?nder som ett hemostatiskt, antiinflammatoriskt, urindrivande, antibakteriellt medel, f?r behandlingen onkologiska sjukdomar och syfilis.

N?r ska man samla in och hur man f?rvarar amarant (amarant)

Det finns m?nga metoder f?r att r?tta till beredning, torkning och lagring av amarant f?r senare anv?ndning. Huvudmetoden ?r att helt enkelt klippa och l?gga ut plantorna i ett tunt lager i ett rum d?r det ?r bra ventilation. Med j?mna mellanrum ?r det n?dv?ndigt att v?nda amaranten s? att den inte blir m?glig.

Du kan torka amarantplantan p? annat s?tt. F?r att g?ra detta binder vi de skurna stj?lkarna i buntar och h?nger upp dem. Det ?r v?ldigt bekv?mt och du kan njuta av den underbara doften av amorant. Du kan kontrollera amarantens "beredskap" genom att gnugga den med handflatorna. Om den smulas s?nder ?r den redo f?r f?rvaring.

F?rvara de beredda amarantr?varorna i ett m?rkt och v?lventilerat utrymme, helst i suspenderat tillst?nd. Om du vill h?lla v?xten fr?sch ?r det bara att tv?tta klasarna, l?gga dem i l?mpliga p?sar och s?kert l?gga dem i frysen.

Vilka sjukdomar anv?nds amaranth f?r?

Amarantv?xten har l?nge anv?nts mycket framg?ngsrikt inom folkmedicin f?r behandling av sjukdomar som diabetes, neuros, fetma, beriberi, s?v?l som f?r olika st?rningar av njurfunktionen. Amaranth ?r mycket anv?ndbart f?r att st?rka och ?terst?lla h?lsan hos m?nniskor under perioder efter olika operationer.

Amaranth har framg?ngsrikt anv?nts f?r att behandla en m?ngd olika inflammatoriska processer urogenitala system s hos m?n och kvinnor, med hemorrojder. Amarantolja hj?lper till med anemi, allvarlig f?rlust av styrka, hudsjukdomar , mags?r och tolvfingertarmen, br?nnskador , stomatit och ?ven ?derf?rkalkning.

Idag produceras ett stort antal l?kemedel som inneh?ller amarantolja, som hj?lper till att minska niv?n av det onda kolesterolet i blodet, hj?lper kroppen med radioaktiv exponering, stimulera resorptionen av maligna tum?rer.

Anv?ndningen av amarant i traditionell och folkmedicin (recept)

Hur anv?nder man amaranth? Nu ska vi titta n?rmare p? n?gra recept p? avkok och annat l?kemedel fr?n amaranth.

Inom folkmedicinen amaranth anv?nds i en m?ngd olika doseringsformer, som enkelt kan f?rberedas hemma:

F?r kampen med inflammation i munslemhinnan munnen sk?ljs helt enkelt med amarantjuice. F?r att g?ra detta sp?ds det med vatten i ett f?rh?llande av 1 till 5.

Enures tinktur. Ta krossade paniklar med amarantfr?n 1 matsked och h?ll 1 kopp kokande vatten. S?tt p? den i 20 minuter vatten bad. L?t sedan svalna och drycken ?r klar! Ta enligt detta schema: 1 tesked sp?ds i ett kvarts glas vatten, konsumeras en halvtimme f?re m?ltid 3 g?nger om dagen. Behandlingsf?rloppet ?r 2 veckor.

Under behandlingen inflammation i det genitourin?ra systemet tinktur anv?nds. F?r att g?ra detta, ta 3 matskedar hackade amarantblad och h?ll 1 liter kokande vatten (80 0 C). Det ?r n?dv?ndigt att insistera p? drycken i cirka 6 timmar. Drick b?r vara 1 g?ng per dag i 1 glas f?re s?ngg?endet.

Anv?nd amaranth och f?r att f?ryngra kroppen. F?r att g?ra detta, f?rbered en hel samling ?rter. Ta i lika delar amarant, johannes?rt, kamomill, bj?rkknoppar. Blanda allt och l?gg 2 matskedar av blandningen i en burk, h?ll 0,5 liter kokande vatten. Infundera drycken i cirka 3 timmar. Sila och drick. Ta 1 glas p? morgonen och f?re s?ngg?endet. F?r smak kan du l?gga till 1 tesked honung.

laga mat avkok av amarant v?ldigt enkelt. Ta 15 g krossade r?tter och h?ll ett glas kokande vatten. L?gg brygden i ett vattenbad i en halvtimme. Drick 1/3 kopp av drycken 3 g?nger om dagen f?re m?ltid.

Du kan ta en tinktur av f?rsk amaranth. F?r att g?ra detta, h?ll 1 matsked hackade l?v med ett glas kokande vatten. L?t st? i 30 minuter. Sila sedan och drick med honung 3 g?nger om dagen. Det bra botemedel f?r f?rb?ttra funktionen av magen.

Du kan till och med f? amarantjuice. Sk?lj v?xten noggrant med vatten. Mal sedan upp den och k?r den genom en juicepress. Drick enligt f?ljande schema: blanda juicen i lika volym med gr?dde och ta 1 matsked 3 g?nger om dagen.

Amarantolja absorberas mycket v?l. Det erh?lls genom kallpressning fr?n v?xtens fr?n. Ibland anv?nds stj?lkar och blad. Amarantolja ?r rik p? squalen. Det viktigt element som hj?lper bek?mpa tum?rer. Det stimulerar kroppens immunf?rsvar. Amarantolja kan anv?ndas med vilken som helst mediciner. Det smakar som en n?t, s? det anv?nds ofta i matlagning. Oljans sammans?ttning inkluderar vitamin E, karotenoider, aminosyror, skvalen. Det ?r effektivt vid behandling av s?r, det kan anv?ndas med kolecystit, hepatit, gastrit, kolit och mags?r. Amarantolja hj?lper till att eliminera inflammation och minskar sannolikheten f?r blodproppar och aterosklerotiska plack.

P? dermatit applicera kompresser fr?n amarantolja. Det hj?lper ocks? med psoriasis, herpes, trofiska s?r och torreksem. Det anv?nds ocks? f?r anemi, eftersom oljan inneh?ller en stor m?ngd lysin, koppar och j?rn. P? diabetes och fetma anv?nd amarantolja f?r att normalisera metaboliska processer och reglera glukosniv?erna.

Med asteniska tillst?nd, med anemi, efter bukoperationer, med godartade och maligna tum?rer, kronisk cystit och pyelonefrit, exacerbationer av hemorrojder, ta 1/3 till 1/2 kopp amarantinfusion 3-4 g?nger om dagen 20 minuter f?re m?ltid. Behandlingskurser - 3 veckor, sedan en paus i 7 dagar. Infusionen f?rbereds enligt f?ljande: 3 hela matskedar torra krossade amarantblad h?lls med en liter kokande vatten, infunderas i 3-4 timmar och filtreras sedan.

P? ton?rsenures, inflammatoriska processer i det genitourin?ra systemet, senil svaghet, l?gt blodtryck, undervikt amarant-tinktur kommer att vara anv?ndbar: l?gg torra krossade l?v och blommande toppar av amarant i en burk med 2/3 och fyll den med vodka till toppen. L?t dra p? en varm, m?rk plats i 2 veckor, filtrera sedan. Ta 1 tesked med en kvart kopp kokt vatten 3-4 g?nger om dagen 15-20 minuter f?re m?ltid.

P? senare tid anv?nds amarantblad, juice och olja alltmer f?r kosmetiska ?ndam?l. Tack vare sina unika biologiskt aktiva substanser har den i olika kosmetiska former en effektiv l?kande, skyddande och f?ryngrande effekt p? hud, naglar och h?r.

Lotioner:

• f?rsk juice anv?nds som en lotion f?r huden i ansiktet och p? halsen.
• lotion-infusion: 1 matsked torkade ?rter (eller 2-3 f?rska blad) h?lls med ett glas kokande vatten, insisterade i en och en halv timme, filtreras. Torka av ansikte och hals 3-4 g?nger om dagen.

Komprimerar:

• f?r huden runt ?gonen: krossade amarantgr?nt appliceras p? ?gonlocken p? slutna ?gon och omr?det runt dem, t?ckt med v?ta svabbservetter. Efter 15 minuter, ta bort och sk?lj ?gonen varmvatten. Upprepa proceduren 2 g?nger i veckan tills en uttalad effekt uppn?s.
• f?r huden p? br?stet och halsen: krossade gr?na l?ggs till varm mj?lk tills konsistensen av v?lling. Applicera i ett lika lager p? en servett och applicera p? halsen och br?stet i 15-20 minuter. Tv?tta av med varmt vatten.

masker:

• f?r alla hudtyper: 2 msk. l. juice blandad med 2 msk. l. gr?ddfil och applicera ett tunt lager p? huden p? halsen och ansiktet i 15-20 minuter. Tv?tta sedan av med varmt vatten.
• f?r fet hud: hackade gr?na blandas med finmalet havregryn. Blandningen i form av en mask appliceras p? ansiktets hud i 15-20 minuter, tv?ttas av med varmt vatten. Efter det appliceras p? ansiktet i 5 minuter. v?t, kall trasa indr?nkt i amarantinfusion.
• f?r torr hud: 2 msk. l. amarantjuice, r? ?ggula av ett ?gg, 1 tsk. en sked med l?g fetthalt gr?ddfil, 3-4 droppar amarantolja. Ingredienserna blandas och masken appliceras p? huden. P? 20 minuter. tv?tta av med varmt vatten.

H?rv?rd:

• sk?lja h?ret med amarantavkok konditionerande effekt. Hur man f?rbereder ett avkok: 3 matskedar torra krossade l?v eller 6-8 f?rska blad h?lls med kokande vatten i en 1 liters termos. T?l dagen. Sp?d med varmt vatten i f?rh?llandet 1 till 1. Anv?nd 1-2 g?nger i veckan.
• olja eller oljeextrakt f?r att st?rka h?ret vid skallighet – gnuggas in i h?rbotten varje kv?ll innan du g?r och l?gger dig. Behandlingsf?rlopp fr?n 1 till 6 m?nader.
• infusion f?r bad: 300-400 g l?v placeras i 2 liter kokande vatten, kokas i en t?ttsluten beh?llare i 15 minuter, kyls, filtreras; den resulterande buljongen blandas med vatten i badet. Tiden f?r att ta ett amarantbad ?r 20 minuter.

Bra att veta...

• Amarantprodukter kan minska den toxiska effekten av str?lningsexponering av kroppen.
• Experter fr?n FN:s livsmedelskommission kallade amaranth "en gr?da av det 21:a ?rhundradet med stora m?jligheter att anv?nda"

Amaranth eller amaranth ?r en ett?rig ?rtartad v?xt som tillh?r amarantfamiljen. Den har ett brett utbud av egenskaper som ?r f?rdelaktiga f?r m?nniskors h?lsa. D?rf?r anv?nds det inom medicin, kosmetologer och matlagning. Dessutom anv?nds absolut alla delar av v?xten: gr?s, r?tter, fr?n. Det viktigaste att komma ih?g ?r vad amaranth har anv?ndbara egenskaper, och dess anv?ndning b?r utf?ras i enlighet med alla regler.

V?xtens sammans?ttning och anv?ndbara egenskaper

Amarantv?xtens medicinska egenskaper har varit k?nda under l?ng tid. Forskare har identifierat n?rvaron av ?mnen som ?r oumb?rliga f?r m?nniskors h?lsa. Bland de viktigaste positiva egenskaper f?rdela:

1. Amaranth inneh?ller vitaminer C, E, P, grupp B. P? grund av detta har den en kraftfull immunmodulerande effekt. Det eliminerar l?tt orsaken till beriberi.
2. V?xten inneh?ller en stor lista med mikro- och makroelement: j?rn, zink, magnesium, selen, kalcium och andra. Det hj?lper till att bek?mpa sjukdomar i kardiovaskul?ra, genitourin?ra systemet, problem i levern, huden, mag-tarmkanalen.
3. De f?rdelaktiga egenskaperna hos amarant ?r ocks? proteinrika. F?r m?nniskokroppen ?r det flera g?nger nyttigare ?n mj?lk.
4. Anv?ndningen av en s?dan v?xt l?ter dig bek?mpa depressiva tillst?nd, s?v?l som sjukdomar. nervsystem.
5. Shiritsu rekommenderas ofta f?r personer som lider av cancer. Det hj?lper till att lindra symtomen och minska de negativa effekterna av str?lbehandling.
6. V?xtens sammans?ttning inneh?ller ett unikt ?mne - skvalen. Det hj?lper till att fylla kroppens celler och v?vnader med syre, stimulerar en ?kning av effektiviteten hos alla inre organ, minskar koncentrationen av skadligt kolesterol i blodet och har ocks? en uttalad antimikrobiell effekt.

Br?dets medicinska egenskaper anv?nds ofta i traditionell medicin. Den kan anv?ndas inte bara av vuxna utan ocks? av barn.

Man tror att amaranth har f?rm?gan att rena kroppen fr?n tungmetaller och toxiner. Men officiell vetenskap har inte utf?rt experiment p? detta ?mne, s? det finns ingen bekr?ftelse p? detta faktum.

Amarantolja

Amarantolja ger speciella h?lsof?rdelar. Den inneh?ller cirka 8% feta oljor. Det ?r rikt p? vitamin E, som ?r k?nt f?r sina antioxidantegenskaper.

Oljan blir en stark stimulans f?r immunf?rsvaret. Det anv?nds f?r att behandla sjukdomar i levern, genitourinary system och andningsorgan. Den externa anv?ndningen av ett s?dant botemedel ger ocks? en god effekt. Det bek?mpar effektivt hudproblem.

Amarantolja ?r inte billig. Vissa f?redrar att laga det sj?lva hemma. Detta kommer att kr?va cirka 1 kg v?xtfr?n. De torkas n?got i en panna och passeras genom en kaffekvarn. Det resulterande pulvret h?lls i 1,5 liter olivolja kallpressad. Beh?llaren ?r t?tt f?rsluten och lagras i tre veckor. Varje dag m?ste inneh?llet i flaskan skakas. Det ?terst?r bara att filtrera oljan, och den blir klar f?r anv?ndning.

F?r att g?ra amarantolja nyttig och inte skadlig, kom ih?g hur du tar den korrekt. F?r att f?rebygga r?cker det att anv?nda en tesked en halvtimme f?re m?ltid varje dag. Du beh?ver inte dricka det. En kurs kommer att kr?va cirka 150 ml medel. Det ?r n?dv?ndigt att upprepa f?rebyggande procedurer tv? g?nger om ?ret p? v?ren och h?sten. Olja rekommenderas ocks? att l?ggas till sallader eller flingor.

Om oljan anv?nds f?r medicinska ?ndam?l, anv?nds den i m?ngden av en dessertsked tv? till tre g?nger om dagen. Kursen h?lls tre g?nger per ?r. F?r att minska koncentrationen av kolesterol i blodet tas olja p? morgonen och omedelbart f?re s?ngg?endet.

De f?rdelaktiga egenskaperna hos amaranth manifesteras ocks? n?r de appliceras p? lederna. Att gnugga oljan och anv?nda den f?r en kompress hj?lper till att lindra sm?rta och stimulera bildandet av broskv?vnad. Applicera den p? morgonen och p? kv?llen.

Anv?ndningen av amarantolja i kosmetologi

Anv?ndbara egenskaper hos amaranth har funnits i kosmetologi. Det l?ggs ofta till sammans?ttningen av dyra kr?mer och hudv?rdsprodukter. Den ger perfekt n?ring till epidermis och regenererar dess celler. Olja anv?nds inte bara i ansiktet, utan ocks? p? l?ppar, h?r, naglar. Bland de mest popul?ra metoderna f?r att anv?nda ett s?dant verktyg ?r:

1. N?rande mask. Vispa tv? kyckling?gg. L?gg i tv? teskedar amarantolja och en matsked naturlig honung i dem. Kn?da ordentligt och applicera p? rengjort ansikte och hals. Tv?tta av med varmt vatten efter 15 minuter.
2. Handmask. I normala fall barnkr?m tills?tt n?gra droppar amarantolja. Anv?nd som vanligt. Denna produkt ger perfekt n?ring till huden, lindrar irritation och ?terfuktar.
3. H?rmask. Applicera f?rst en liten m?ngd olja p? r?tterna av ditt h?r. Efter det, f?rdela produkten ?ver hela l?ngden. L?t st? i 15 minuter. Efter det, sk?lj h?ret noggrant med schampo.
4. Bad f?r att st?rka naglar. Blanda tv? matskedar olja med en sked citronsaft. Doppa naglarna i den resulterande kompositionen i 15 minuter. Denna procedur rekommenderas att utf?ras innan du g?r och l?gger dig. Efter badet, tv?tta inte h?nderna, s?tt p? varma mjuka handskar och g? och l?gg dig.

F?r att amaranth ska gynnas och inte orsaka skada, gl?m inte hur man anv?nder den korrekt. Alltf?r frekventa ingrepp kan i vissa fall framkalla en allergisk reaktion.

amarantfr?n

Amarantfr?n ?r s?rskilt f?rdelaktiga och orsakar inte skada, det viktigaste ?r att veta hur man anv?nder dem korrekt. Det enklaste s?ttet ?r att g?ra mj?l av dem och anv?nda det f?r att g?ra bakverk.

Du kan laga h?lsosam gr?t enkelt recept. Blanda fr?n och vatten i f?rh?llandet 1 till 2. Koka p? vanligt s?tt, som vilken gr?t som helst. Om vattnet avdunstar mycket under tillagningsprocessen kan du l?gga till lite mer. Tills?tt n?gra b?r, banan eller till den f?rdiga r?tten.

Ett s?tt att konsumera amarantfr?n ?r att gro dem. Groddarna inneh?ller en stor m?ngd n?rings?mnen. De l?ggs till gr?nsakssallader och ?ta varje dag.

Kontraindikationer

Amaranth ?r f?rdelaktigt, men det kan ocks? orsaka skada n?r vissa villkor. Bland dess viktigaste kontraindikationer ?r:

1. Individuell intolerans. Allergisk reaktion kan visa sig som utslag, kl?da, irritation av slemhinnor.
2. Pankreatit.
3. Kolecystit.
4. F?rekomsten av stenar i urinv?garna gallbl?san.
5. Duodenals?r.

I grund och botten h?nf?r sig dessa kontraindikationer till olja. F?r att undvika de negativa konsekvenserna av anv?ndningen av denna v?xt ?r det n?dv?ndigt att konsultera en specialist. Om du under behandlingen k?nner negativa manifestationer och f?rs?mring av h?lsan, sluta omedelbart anv?nda produkten och kontakta en l?kare.

Amarant?rt har medicinska egenskaper. Med henne korrekt till?mpning kommer att kunna hantera m?nga sjukdomar och st?rka immunf?rsvaret.

Video om de f?rdelaktiga egenskaperna hos amaranth

Amaranth (?versatt fr?n grekiska "bleknar, od?dlig") - ?rlig v?xt finns i omr?den med varmt och tempererat klimat. Det finns minst 100 sorter av denna ?rt, varav n?gra v?xer naturligt. naturliga f?rh?llanden, andra odlas som gr?dor eller anv?nds f?r prydnads?ndam?l. P? grund av dess sammans?ttning, rik p? rutin, amarantin, karotenoider, ?r amarant ocks? popul?r inom folkmedicin.

Botanisk beskrivning

Amaranth eller schiritsa (Amaraallts?), familj: amarant. V?xten har en h?g tjock stj?lk upp till 1 meter h?g eller mer. Blad med r?daktiga fl?ckar, avl?nga, spetsiga, liknar en lansett till formen. amarant blommar sm? blommor samlade i blomst?llningar. Denna period infaller i slutet av augusti och kan p?g? fram till den f?rsta frosten. I slutet av blomningen visas sm? svarta fr?n i blomst?llningarna. Amaranth anv?nds i folkmedicin, i matlagning, f?r dekoration, f?r husdjursmat.

Amaranth ?r k?nd under olika namn:

• Amaranth.
• Smidig Mary.
• Amaranth.
• R?vsvans.
• Tuppkam.
• Blekfri f?rg.

V?xtens hemland ?r Sydamerikas territorium, varifr?n den f?rdes till andra l?nder. I Indien och Kina finns fr?mst vild amarant. I Europa det under en l?ng tid v?xt som prydnadskultur, och fr?n 1700-talet b?rjade de anv?ndas som foder f?r boskap och f?r produktion av spannm?l.

Typer av amarant

Piggad amarant (Amarantus retroflexus)

?rlig?rtartad v?xt fr?n Amaranth-familjen. Distribueras i Ryssland. Blommar fr?n midsommar. Amaranth spiky - ?r ogr?s och kan kraftigt t?ppa till ?krar, frukttr?dg?rdar och gr?nsakstr?dg?rdar.

Amaranthpanikulera(Amaranthus paniculatus)

En ett?rig ?rtv?xt fr?n Amaranth-familjen. Importerad fr?n Nordamerika. Den finns vid v?gkanter, p? f?lt och tr?dg?rdar.

Amarant tricolor (Amarantus melancholicus)

Tillh?r familjen Amaranth. V?xten ?r en ett?rig ?rtartad v?xt. Importerad fr?n Indien. Mycket vacker bladf?rg. D?rf?r planteras den f?r dekoration.

Sammans?ttning av amarant

Vad ?r hemligheten bakom f?rdelarna med amaranth? Allt ?r v?ldigt enkelt, v?xtens sammans?ttning inneh?ller en enorm m?ngd anv?ndbara ?mnen, n?mligen:

Vitaminer:

• - cirka 1,45 mg, vilket ?r 29% av det genomsnittliga dagliga v?rdet;
• - 0,6 mg 29% av normen;
• - 80 mcg 20% av normen per dag;
• Vitamin B2;
• Vitamin B4;
• C-vitamin;
• Vitamin E.

Makro-mikroelement:

• Kalium - 508 mg 20%;
• Kalcium - 160 mg 16%;
• Magnesium - 248 mg 62%;
• Natrium;
• Fosfor - 558 mg 19%;
• J?rn;
• Mangan - 3,3 mg 166%;
• Koppar - 525 mcg 52,5%;
• Selen - Se 19 mcg 35%;
• Zink - Zn.

Ocks? amaranth inneh?ller anv?ndbara vegetabiliska proteiner, essentiella och icke-essentiella aminosyror, fr?n ?r rika p? om?ttade och m?ttade fettsyror (upp till 77%), andra ?mnen som ?r n?dv?ndiga f?r v?r kropp: serotonin (lyckas harmoni), pektin (absorberar och tar bort skadliga ?mnen fr?n v?r kropp), steroider, pigment.

F?r att amaranth ska ge f?rdelar och inte skada, ?r det n?dv?ndigt att applicera det korrekt i behandlingen. Ta h?nsyn till doseringen, administreringens varaktighet, indikationer och kontraindikationer, det ?r b?st att konsultera en l?kare.

Amarantfr?olja anses vara en unik livsmedelsprodukt med en betydande upps?ttning v?rdefulla egenskaper. Dess sammans?ttning ?r berikad med f?ljande ?mnen:

• vitamin E;
• om?ttade fettsyror Omega-3, 6;
• vitamin D;
• skvalen;
• karotenoider;
• j?rn;
• fosfor;
• kalcium;
• kalium;
• fosfolipider.

Kombinationen av dessa komponenter i denna produkt ger den m?nga anv?ndbara egenskaper - antitum?r, antiseptisk, antiinflammatorisk, hepatoskyddande, immunstimulerande. Oljan hj?lper till att eliminera st?rningar i nervsystemet, s?mnl?shet och minska stress. Det deltar i normaliseringen av arbetet i matsm?ltningskanalen, avl?gsnande av inflammatoriska processer. Stabiliserar art?rtryck, st?rker k?rlv?ggarna. Anv?ndningen av amarantolja g?r att du kan p?skynda ?terh?mtningen fr?n sjukdomar i synorgan, leder, gynekologiska och dermatologiska problem. Det ?r till?tet att ta med diabetes och fetma.

Modern medicin rekommenderar anv?ndning av amarantolja i kombination med traditionell terapi. Denna kombination ?kar avsev?rt effektiviteten av cancerbehandling, hj?lper till att bromsa tillv?xten av cancerceller. Produkten hj?lper ocks? till att l?ka s?r och s?r som ?r sv?ra att behandla, p?skyndar hudens regenerering efter br?nnskador.

Amarantolja ?r inte avsedd f?r stekning, bakning etc. Den f?r endast konsumeras i sin rena form eller l?ggas till mat. Efter att ha ?ppnat beh?llaren med produkten m?ste den anv?ndas inom 1 m?nad.

Hur man tar olja

Produkten har en neutral smak och en behaglig b?rnstensf?rgad f?rg. Att ta amarantolja inuti orsakar som regel inte obehag. Verktyget kan anv?ndas med lika stor nytta externt - f?r medicinska och kosmetiska ?ndam?l.

P? olika sjukdomar produkten anv?nds i enlighet med universellt recept- i m?ngden 1 matsked tv? g?nger om dagen f?re m?ltid, eller 1,5 timmar efter m?ltid. Det finns ingen anledning att dricka det. Samma m?ngd olja kan l?ggas till mat - spannm?l, sallader. Ans?kningsl?ngd - minst 1 m?nad.

F?r att ?ka immuniteten tas det tre g?nger om dagen, 1 dessertsked. Det rekommenderas att genomf?ra f?rebyggande kurser i 30 dagar under h?st-v?rperioden.

F?r att s?nka kolesterolet i blodet, konsumeras amarantolja 2 g?nger om dagen (2 teskedar vardera). I det h?r fallet tas produkten samtidigt med mat - under frukost och middag.

F?r behandling av artikul?ra och dermatologiska sjukdomar gnids olja in i sjuka omr?den och kompresser g?rs med den. Det impregnerade bandaget appliceras p? ?nskad plats tv? g?nger under dagen och f?r verka i 15-20 minuter. Dessutom kan en liten m?ngd produkt f?rdelas runt det drabbade omr?det. Rester avl?gsnas med en pappershandduk.

Om det ?r om?jligt att k?pa amarantolja p? apoteket, kan du anv?nda f?ljande recept f?r att f?rbereda det hemma:

• Krossa 1 del av v?xtens fr?n.
• Kombinera med 3 delar uppv?rmd vegetabilisk olja.
• H?ll i minst en dag.
• T?m oljan, krama ut den resulterande ?terstoden.
• L?gg till en ny sats fr?n till den resulterande kompositionen och upprepa hela processen.

Den uppsamlade pressade oljan m?ste placeras i ett m?rkt glask?rl och placeras p? en kall plats.

Skador och kontraindikationer

Det finns inga kontraindikationer f?r anv?ndningen av amarantolja. Produkten kan anv?ndas ?ven av gravida kvinnor och barn. Den enda begr?nsningen kan vara ?verk?nslighet mot det. P? s?llsynta fall oljan orsakar l?tt illam?ende eller yrsel. Detta ?r inte en anledning att v?gra det, eftersom s?dana fenomen uppst?r mot bakgrund av intensiv m?ttnad av kroppen med syre.

Applicering av amarantfr?n

Anv?ndningen av malda amarantfr?n ger f?ljande resultat:

Den b?sta tiden att konsumera fr?na ?r p? morgonen, strax f?re frukost. F?r 1 dos beh?ver du en dessertsked malet fr?, utsp?tt med ett glas vatten.

Grodda fr?n kommer att ge maximal nytta. Denna produkt har en positiv effekt p? kardiovaskul?ra systemet, l?ker inre erosioner och s?r, normaliserar kvinnliga och manliga hormonella niv?er, stimulerar sina egna f?rsvarsmekanismer i kampen mot allvarliga sjukdomar (onkologi, ateroskleros, diabetes mellitus).

F?r att f? en v?rdefull produkt m?ste du g?ra f?ljande:

• h?ll korn i botten av ett glask?rl, h?ll rent vatten(de beh?ver dock inte vara helt t?ckta);
• placera beh?llaren p? en plats skyddad fr?n starkt ljus;
• v?nta p? "peckningen" av groddarna;
• st?ll fr?beh?llaren i kylen.

F?r medicinska ?ndam?l tas amarantgroddar kontinuerligt, i f?rebyggande syfte - i tv? m?nader med sex m?naders intervall.

Kontraindikationer och skada

Kontraindikationer f?r anv?ndningen av amarantfr?n ?r kolecystit, pankreatit, njur- eller gallsten och individuell intolerans mot v?xten. ?verdriven anv?ndning av denna produkt kan orsaka gag-reflex och yrsel. Innan du anv?nder det, rekommenderas det att r?dg?ra med en specialist.

F?rdelarna med amarantmj?l

Amarantmj?l g?rs av v?xtens fr?n. Det anv?nds f?r medicinska, kosmetiska ?ndam?l, f?r viktminskning. 100 g av produkten har f?ljande egenskaper:

Amarantmj?l ?r berikat med fettsyror (linolsyra, oljesyra, linolensyra). Vid anv?ndning av amarantbakning finns det ingen risk att f?rlora viktkontroll p? grund av den balanserade sammans?ttningen. Av denna anledning ?r produkten av stort intresse f?r anh?ngare av diet och vegetarisk n?ring. F?r att m?ta det dagliga m?nskliga behovet av protein per dag beh?ver du inte konsumera mer ?n 100 g mj?l.

P? grund av den l?ga allergeniciteten rekommenderas amarantmj?l att inkluderas i kosten f?r barn, gravida och ammande kvinnor, personer som har haft allvarliga sjukdomar. Dess regelbundna anv?ndning:

• normaliserar niv?n av kolesterol och socker i blodet;
• f?rb?ttrar absorptionen av kalcium;
• f?rb?ttrar tarmperistaltiken, f?rb?ttrar matsm?ltningen;
• fr?mjar fris?ttningen av toxiner och toxiner;
• st?rker immunf?rsvaret och kroppens f?rm?ga att st? emot skadliga milj?faktorer.

Pannkakor, muffins fr?n amarantprodukten kommer att l?gga till variation till den dagliga menyn och gl?dja dig med en ny smak. F?r att f?rbereda pannkakor, tills?tt 150 g mj?l och 1 ?gg till 0,5 l kefir. Vispa, tills?tt 1 tsk. bakpulver (eller sl?ckt l?sk), en nypa salt, 2-3 msk. l. socker (helst brunt) eller honung. Stek p? vegetabilisk olja i 2 minuter p? b?da sidor. Pannkakor ?r frodiga och doftande, passar bra med kondenserad mj?lk, gr?ddfil, sylt.

Inom kosmetologi ?r anti-aging masker gjorda av amarantmj?l popul?ra. F?r att f?rbereda kompositionen sp?ds den i vatten. Om s? ?nskas introduceras ett r?tt ?gg eller lite honung. Efter att ha f?tt en tjock massa som liknar gr?ddfil, appliceras produkten p? den rengjorda huden i ansiktet i 15-20 minuter. Tv?tta av med kallt vatten. Proceduren upprepas tv? g?nger i veckan.

Hur man anv?nder amarantplantan

V?xten inneh?ller en stor m?ngd fettsyror (upp till 77% av den totala sammans?ttningen), vitaminer: E, grupper B, C, makro- och mikroelement, skvalen. Extern och intern anv?ndning av amarant hj?lper till att eliminera akne, ?rr, bota svampsjukdomar och eksem, ?kar n?ringen br?stmj?lk, p?skyndar regenereringsprocesser.

Allm?nt st?rkande avkok av amarant

Du m?ste f?rbereda en v?xtblandning fr?n torra l?v, r?tter och blomst?llningar, samtidigt som du maler alla komponenter. Sedan h?lls 2 matskedar av kompositionen i 0,5 liter kokande vatten, kokas i 15 minuter ?ver l?g v?rme. Ta 1/2 kopp kyld, silad produkt en halvtimme f?re m?ltid tre g?nger om dagen.

Infusion f?r behandling av sjukdomar i mag-tarmkanalen

Torkade blomst?llningar och l?v h?lls med kallt vatten i f?rh?llandet 1:10 och infunderas i 20 minuter. Sedan filtreras medlet, tas en halv kopp f?re m?ltider.

Sammans?ttning fr?n sjukdomar i det genitourin?ra systemet

F?r dess beredning beh?vs f?rska blad av v?xten. 3 matskedar krossade r?varor h?lls i 1 liter kokande vatten, h?lls i minst 6 timmar. Drick ett glas varje kv?ll innan du l?gger dig.

Badrecept

Vattenprocedurer med amarant ?r f?rdelaktiga f?r hudsjukdomar, lindrar nerv?sa sp?nningar och f?rb?ttrar s?mnkvaliteten. 400 g av en kombination av l?v och blomst?llningar h?lls i 2 liter kokande vatten, kokas ?ver l?g v?rme i 15 minuter. f?rdig produkt kyls och l?ggs till vatten innan du badar.

Amaranth i matlagning

Amaranth-r?tter ?r v?lsmakande, h?lsosamma, kostsamma med en originell, subtil och ny touch av smak. De ger kraft, ger energi p? grund av ovanst?ende n?rings?mnen. F?r matlagning anv?nds l?v, fr?n, olja och mj?l.

Koteletter med br?dblad

Ingredienser:

• amarantblad - 300 gram;
• kyckling?gg - 3 stycken;
• vitl?k - 3 medelstora kryddnejlika;
• l?k - 1 medelstort huvud;
• ost och br?dsmulor - 3 matskedar vardera;
• kryddsalt - efter smak;
• frityrolja.

Hur man lagar mat:

1. Hacka amarantbladen fint och blanda med resten av ingredienserna (f?rutom kex och frityrolja).
2. G?r sm? biffar och rulla i str?br?d.
3. Stek tills de ?r kokta, str? ?ver ?rter och kryddor. Kan serveras vid bordet.

Hur man f?rbereder amarant

Gr?n massa m?ste sk?rdas p? sommaren n?r plantan blommar. Det ?r i detta ?gonblick som den har den st?rsta m?ngden anv?ndbara ?mnen. V?xten sk?rs i stora bitar, l?ggs ut i ett j?mnt lager p? papper i skuggan. R?r om amaranth med j?mna mellanrum f?r j?mn torkning. Efter det kan den f?rvaras p? en torr plats. Du kan samla, torka och f?rvara endast bladen.

Den krossade massan av br?d kan ocks? saltas f?r lagring. Det viktigaste ?r att observera proportionerna av saltning: f?r 500 g gr?n massa - 100 g salt. Tv?tta gr?na f?re anv?ndning.

Av s?rskilt v?rde ?r alla samma fr?n och mj?l (som ?r en v?rdefull glutenfri produkt) fr?n denna v?xt. De f?rvaras p? en torr plats, otillg?nglig fr?n insekter.