Senap ?r en medicinsk krydda, den kemiska sammans?ttningen av v?xten ?r ganska rik, den inneh?ller erukasyra, oljesyra, linolsyra, linolensyra, lignocerinsyra, myristinsyra och behensyra. Fr?na inneh?ller 35 till 47 % fet olja, som har en god smak.

Efter att ha pressat oljan blir kakan kvar, den anv?nds f?r att producera pulver (torr senap) Vackra lyraformade senapsblad inneh?ller fasta ?mnen, r?protein, askorbinsyra(vitamin C), provitamin A (karoten), vitamin P, vitamin B1, B2. Senap ?r ocks? anv?ndbart med kalcium- och j?rnsalter.Den aktiva ingrediensen i senapsfr?n ?r glykosiden sinigrin.

Applicering av senap

P? Avicennas tid rekommenderades senap att anv?ndas f?r l?kning av f?rband mot tum?rer, p?ssjuka, astma.Externt anv?ndes v?xten f?r ledsjukdomar, inflammation i ischiasnerven.Trakom, sjukdomar i ?ron och t?nder behandlades effektivt med Det. Du kan anv?nda senap f?r att reng?ra huden, det kan eliminera bl?m?rken, bl?m?rken och bl?m?rken.

Senapspl?ster och eterisk senapsolja k?nnetecknas av lokala irriterande, distraherande egenskaper och deras anv?ndning ?r anv?ndbar f?r att f?rebygga f?rkylningar. Efter hypotermi m?ste du h?lla lite senapspulver i yllestrumpor och ta p? dem p? natten eller gnugga br?stet med olja och linda in det i en varm halsduk.

Applicerade senapspl?ster p? br?stet och ryggen i omr?det f?r bronkerna och lungorna orsakar en f?rb?ttring av blodcirkulationen. Blod rusar till platsen t?ckt med senapsgips, det finns en tillf?llig omf?rdelning av blod i kroppen, vilket hj?lper till att minska inflammatoriska processer och eliminering av sm?rta och provocerar upphostning av sputum. Senapspl?ster anv?nds vid reumatism, gikt, bronkit, lunginflammation, pleurit Senap har l?nge anv?nts mot huvudv?rk, myosit, neurit, radikulit. F?r samma ?ndam?l kan du anv?nda senapslik?r.

Recept p? senapslik?r: 30 g pulver kr?vs f?r att h?lla 400 ml vitt vin eller mj?lk och koka med mj?lk, sedan sila och dricka 180 ml vardera.

Eftersom senap stimulerar aptiten och ?kar uts?ndringen av magsaft, anv?nds den f?r att stimulera matsm?ltningskanalen, den fr?mjar utm?rkt matsm?ltning och absorption av protein och fet mat, och normaliserar ?mnesoms?ttningen. Senapsfotbad anv?nds vid h?gt blodtryck, ?ven i detta fall l?ggs senapspl?ster p? halsen.

V?xten ?r perfekt f?r behandling av angina pectoris. Ett avkok framst?lls av senapspulver f?r att eliminera tum?rer av olika lokalisering. F?r att bli av med f?rstoppning tas f?rdigt senapspresspulver eller malda fr?n p? fastande mage, sk?ljs ner med vatten eller mj?lk. I b?rjan av behandlingen, anv?nd 1/4 eller 1/3 tesked pulver och, tills?tt varje dag, h?j volymen till 3/4 eller 1 tesked. P? grund av n?rvaron av vitamin E, som har st?rkande och antiinflammatoriska egenskaper, minskar niv?n av kolesterol i blodet, blodkoagulering normaliseras. V?ggarna i blodk?rlen st?rks, hj?rtats arbete ?terst?lls, vilket kan st?ras som ett resultat av brist p? magnesium och syre.

Ist?llet f?r senapspl?ster hemma kan du anv?nda gasv?vsdressingar. F?r att g?ra detta blandas 2 matskedar senapsmj?l i 2 liter varmt vatten, insisteras i 5 minuter, filtreras och, genom att v?ta gasv?ven med en l?sning, appliceras p? r?tt omr?den kroppar, h?ll inte mer ?n 15 minuter. Om du sp?der senapspulver med vatten i f?rh?llandet 1:20 f?r du en l?sning som anv?nds f?r sk?ljning. munh?lan med tandv?rk.

Senap ?r ett botemedel som f?rhindrar j?sning och s?nderfall och hj?lper till att minska vikten, eftersom det inneh?ller ett ?mne som bryter ner fetter. Flyktiga ?ngor av senap, som sprider sig i luften, bidrar till att f?rst?ra bakterier.

Senap f?r h?rv?xt

Hela tiden v?rderades h?rets sk?nhet och var f?rem?l f?r avundsjuka. Senap ?r en av de b?sta folkmedicin, l?mplig f?r att stimulera h?rv?xt och f?rhindra h?ravfall En magisk v?xt ger oss naturlig styrka, den inneh?ller komponenter som f?rb?ttrar kvaliteten p? tillf?rseln av nyttiga n?rings?mnen till h?rr?tterna. Med regelbunden anv?ndning av senap i recept f?r masker f?r att st?rka h?ret, accelereras tillv?xten upp till 3 cm per m?nad.Dessutom hj?lper senap till att bli av med fett h?r.

Senapsh?rmask

Innan proceduren f?r applicering av masker beredda med tillsats av senap skulle det inte vara ?verfl?digt att kontrollera k?nsligheten f?r denna komponent och individuell intolerans. F?r att g?ra detta b?r senap utsp?dd i vatten appliceras p? baksidan av handen, om rodnad och kl?da dyker upp, d? ?r botemedel som anv?nder denna v?xt kontraindicerade. Senapspulver beh?ver bara sp?das ut varmvatten: varmt vatten orsakar utsl?pp eteriska oljor skadligt f?r h?rbotten.

Recept p? senapsmask: det ?r n?dv?ndigt att kombinera, r?r om v?l, 2 matskedar torrt senapspulver, 2 matskedar varmt vatten, 1 ?ggula, 2 matskedar olivolja eller annan kosmetisk olja, 2 teskedar str?socker. Masken appliceras p? avstickningarna. Huvudet ska lindas, efter 15 minuter ska masken tv?ttas av med varmt vatten. Mirakelmasken p?skyndar h?rv?xten, ger dem styrka och volym. H?ret f?rblir rent under l?ng tid, deras snabba kontaminering ?r utesluten.

I f?rebyggande syfte kan du anv?nda olika recept masker.

Senap och honungsmask

Blanda 1 f?rpackning j?st, lite varmt vatten och 1 msk socker och l?gg p? en varm plats. S? snart skum visas, tills?tt 1 tesked honung och 2 matskedar torr senap. Varva sk?len med blandningen i en uppv?rmd handduk. Masken ska appliceras p? h?ret och l?mnas i 40 minuter, sk?lj sedan med varmt vatten och schampo.

Om senapspulver inte syns bra brinnande egenskaper du kan l?gga till lite socker.

Senap och socker mask?ven utan tillsats av andra effektiva ingredienser kommer det att positivt p?verka h?rets tillv?xt och f?rst?rkning.

?gg- och senapsmask: en ?terst?llande mask som l?ter dig ?terst?lla h?rt?theten ?r beredd av 3 teskedar torr senap, 2 ?ggulor, 1 matsked kardborre eller olivolja Blanda alla ingredienser (v?rm oljan i ett vattenbad). Masken ska appliceras p? h?rr?tterna, linda huvudet, h?ll i 30 minuter, sk?lj sedan h?ret med varmt vatten och schampo.

Mask av kefir och senap: det kommer att kr?vas 1/2 kopp kefir, 2 matskedar senap, 1 tesked olja vitamin A och E. Du m?ste l?gga till kefir och oljevitaminer till senap som tidigare sp?tts ut i vatten, applicera kompositionen p? h?ret, f?rdela det l?ngs hela l?ngden, linda huvudet . Masken tv?ttas av med varmt vatten med ett vanligt schampo Tack vare kefir ger masken n?ring och ?terfuktning till h?r och h?rbotten, senap fr?mjar blodfl?det och f?rb?ttrar n?ringen till h?rr?tterna.

Innan du anv?nder senap m?ste du veta hur du applicerar en mask fr?n den. Det ?r n?dv?ndigt att f?rhindra att den br?nnande komponenten kommer in i ?gonen, och det ?r l?mpligt att f?rst applicera n?gon uppv?rmd kosmetisk olja i ?ndarna av h?ret. M?nga vet inte hur l?nge man ska beh?lla en senapsmask. Det ?r om?jligt att st? emot masken i mer ?n 15 minuter fr?n de f?rsta dagarna av h?rbehandling, men n?r du applicerar och v?njer dig vid den br?nnande k?nslan efter en tid kan du st? emot den i upp till en halvtimme.Proceduren utf?rs en g?ng i veckan eliminerar det den ?kade uts?ndringen av talg.

F?r att uppn? en snabb ?terh?mtning vid behandling av f?rkylningar m?ste du veta hur du sv?var dina f?tter med senap. Senap f?r f?tterna ?r ett underbart verktyg som l?ter dig aktivera kroppens skyddande funktioner. F?r denna procedur, h?ll 2 liter varmt vatten med en temperatur p? h?gst 38 grader C i en bass?ng med tv? matskedar senapspulver, l?gg f?tterna i vattnet, sitt i en kvart och v?rm upp dem v?l. Det ?r n?dv?ndigt att gradvis tills?tta kokande vatten s? att temperaturen ?r konstant till slutet av processen.

Efter att ha tagit ett s?dant bad m?ste du sk?lja f?tterna med varmt vatten, torka torrt, ta p? dig yllestrumpor gjorda av naturlig ull. Om du kompletterar behandlingen med att dricka en kopp ?rtte med hallon, citron och honung f?rsvinner symtomen p? f?rkylning till morgonen.

senapsfr?n

Senapsfr?n inneh?ller eterisk senapsolja. N?r de ?r torra luktar inte kornen, men om de krossas och h?lls med vatten uppst?r en stickande lukt, som ?lskare av heta kryddor ?r s? vana vid. F?r att lindra tandv?rk m?ste du tugga senapsfr?n.

Ett avkok av fr?n: 1 tesked senapsfr?n ska h?llas med 1 kopp kokande vatten, insisteras i ett kokande vattenbad i 30 minuter, kyls vid rumstemperatur, silas och tas 1 matsked 3-4 g?nger om dagen f?re m?ltider.

Det rekommenderas att ta senapsfr?n varje morgon p? fastande mage, sk?lja ner dem med vatten, f?r gastrit och halsbr?nna. Regimen ?r som f?ljer: den f?rsta dagen - 1 fr?, den andra dagen - 2, ?ka dosen med 1 fr? per dag, ta upp till 20 fr?n. D?refter reduceras dosen enligt samma princip med 1 fr? per dag.

Fr?tinktur: 10 g krossade senapsfr?n h?lls i 150 ml etyl- eller eteralkohol, infunderas i 14 dagar. f?rkylningar.

F?r f?rstoppning tas fr?n i 10 stycken, sk?ljs ner med en liten m?ngd vatten 30 minuter f?re m?ltid.

senapsolja

Allylsenapsolja ?r ansvarig f?r den specifika lukten och brinnande smaken av senap, det ?r denna olja som orsakar hudirritation och en str?m av blod. Vitamin E, som ing?r i senapsolja, spelar en viktig roll i funktionen av genitourinary systemet, p?verkar processerna i samband med reproduktiv funktion. Senapsolja ?r giftig och farlig, dess anv?ndning i sin rena form ?r o?nskad, d?rf?r g?rs en 2% alkoholl?sning. Den ?r l?mplig f?r att gnugga leder med reumatism, den irriterande effekten har en gynnsam effekt p? cirkulationsfunktionen.

Senapsoljerecept: Senapspulver m?ste l?sas i alkohol i f?rh?llandet 1:49.

Senap vit

vit senap skiljer sig fr?n sina stambr?der i lyraformade blad, starkt pubescent balja, frukten har en platt nos. Vit senap har stora ljusgula fr?n med sl?t yta. Detta ?r den typ av senap, vars fr?n anv?nds hela i beredningen av senapss?ser, de ger krydda till r?tter.

Vit senap ?r ett utm?rkt botemedel f?r att f?rebygga sjukdomar i hj?rtat och blodk?rlen, med hj?lp av senapspl?ster tas angina pectoris snabbt bort.

Du kan inkludera senap i behandlingen av f?rkylningar och anv?nda en hel arsenal av metoder f?r detta - som ett bad med senapspulver, gnugga f?tterna med senapsolja etc. Senapens v?rmande egenskaper ?r effektiva mot ischias, neuralgi, ledv?rk. . Regelbunden konsumtion av en unik produkt i mat f?rb?ttrar benens tillst?nd och f?rb?ttrar synen. Vit senap har svampd?dande och bakteried?dande egenskaper V?xten renar jorden fr?n olika mikrober och svampar.

Detta ?r en bra honungsv?xt och fodergr?da.Efter att plantan ?r kapad ruttnar r?tterna och i deras st?lle bildas s? kallade kanaler f?r luft att komma in i jorden till ett stort djup.

Sarepta senap

I Sarepta-senap presenteras frukten i form av tunna cylindriska baljor med sammanfl?tade vener p? ventilerna och med en tunn subulatpip. Fr?n ?r sm?, sf?riska, svartgr? eller bruna. Sarepta senap ?r en ett?rig v?xt fr?n korsblommiga familjen. Den uppt?cktes f?rst n?ra Sarepta (en tysk koloni som blev en del av Volgograd), tack vare vilken v?xten fick sitt namn. Denna typ av senap odlas i Frankrike, Holland, Kina, Japan, Indien, i V?steuropa och Nordamerika.

Hon ?r v?ldigt popul?r som kryddig v?xt och ?r allm?nt spridd som en g?dselv?xt, som kan berika jorden organiskt material, fosfor och svavel. Detta beror p? senapsr?tter, vars ?mnen bidrar till uppl?sningen av jordmineraler.

Kontraindikationer f?r anv?ndningen av senap

Anv?ndningen av senap, som alla kryddiga v?xter, kr?ver f?rsiktighet. Dess anv?ndning ?r kontraindicerad vid inflammation i njurarna, lungtuberkulos. Det ?r v?rt att ?verge denna l?ckra matingrediens med ?kad surhet i magen, akut form av gastrit, mags?r. Senap ?r kontraindicerat f?r barn under tv? ?r och personer som ?r utsatta f?r allergiska sjukdomar. Du kan inte anv?nda fotbad med senapspulver f?r ?derbr?ck.

Senapspl?ster ?r kontraindicerade vid pustul?ra hudsjukdomar, frott?eksem, psoriasis och hemorragiska stroke.

Moderna tr?dg?rdsm?stare och tr?dg?rdsm?stare st?r i allt h?gre grad inf?r problemet med jordutarmning. Forskare f?resl?r att ?terst?lla och f?rb?ttra produktiviteten hos det fertila lagret f?r att g?ra olika mineral och organiska g?dningsmedel.

Milj?v?nliga g?dselmedel

Den mest prisv?rda och milj?v?nliga metoden ?r dock att odla gr?ng?dselv?xter p? platsen, som ?ven kallas gr?ng?dsel. S?dana gr?dor som kan berika jorden med kv?ve och annat organiskt material inkluderar olika typer av kl?ver och lupin, ?rtor och b?nor, s?tkl?ver och raps, phacelia och naturligtvis vit senap. Den h?r artikeln kommer att ber?tta om funktionerna och egenskaperna hos denna v?xt, metoder f?r jordberedning och plantering, samt anv?ndningen av vit senap.

Lite historia

De gamla grekerna och romarna k?nde till och anv?nde ofta senap f?r olika ?ndam?l. Historien har ?verlevt f?r oss att ?r 33 f.Kr. e. Persernas milit?rledare, Darius, skickade en p?se fylld med sesamfr?n till sin motst?ndare Alexander den store som en utmaning f?r striden. Som svar skickade Macedonsky en liten p?se d?r det fanns vita senapsfr?n till det persiska l?gret. Ett s?dant meddelande innebar att ?ven om den grekiska arm?n var mindre i antal soldater, var de mer "heta" och aktiva i strider. Den ber?mda grekiska healern Hippokrates anv?nde olika delar av senapsv?xten f?r att behandla m?nga ?kommor. Spridningen av vit senap i Europa underl?ttades av milit?ra operationer och romarnas kampanjer, som anv?nde den b?de i kulinariska och medicinska ?ndam?l.

Botaniska egenskaper

Vit senap, eller, som den ocks? kallas, engelsk senap (Sinapis alba), ?r en ett?rig pannkaksvecka ?rtartad v?xt som tillh?r sl?ktet Sinapis (senap) i familjen korsblommiga (k?l). Rotsystemet f?r denna gr?ng?dsel ?r djupt, centralt. Huvudroten kan "g?" till ett djup av upp till tre meter. Laterala r?tter ligger i de ?vre lagren av jorden och v?xer horisontellt och r?r sig 60-70 cm bort fr?n den huvudsakliga.

Den luftiga delen av vit senap blir upp till 80 cm.V?xten blommar, beroende p? v?derf?rh?llanden, i juni-juli, med gula eller vitgula blommor, som samlas i en racemoseblomst?llning. I varje s?dan blomst?llning kan det finnas fr?n 25 till 100 insektpollinerade blommor med en kryddig honungslukt. I slutet av sommaren bildas en frukt, som ?r en flerkammarskida med en xiphoid l?ngstr?ckt n?sa och t?ckt med h?rda korta h?rstr?n. Inuti baljan bildas som regel 5 till 6 klotformade fr?n, som kan f?rgas i olika nyanser av gult.

Vit senap ?r en ganska k?ldbest?ndig och fukt?lskande kultur, d?rf?r i nordliga regioner den blommar och bildar frukter mycket snabbare.

Kemisk sammans?ttning

B?de unga blad och blommor av vit senap ?r rika p? olika vitaminer, flavonoider och mikroelement. V?xtens fr?n inneh?ller eteriska och feta oljor, saponiner, aminosyror som arachidin, linolensyra, palmitinsyra, oljesyra, linolsyra och andra. Dessutom inneh?ller de s?dana naturliga mineralf?reningar som tioglykosid sinalbin, glykosid sinigrin och enzymet myrosin. Senapens oljor ger den en br?nnande smak, som glykosiden sinigrin ?r ansvarig f?r, och en specifik lukt.

Var anv?nds den?

F?rutom att vit senap ?r gr?ng?dsel, anv?nds den ocks? som honungsv?xt, en k?lla till r?varor f?r tillverkning av olika l?kemedel, en oljev?xt och kryddig smaks?ttning.

Till mat anv?nds v?xtens blad, som tills?tts f?rska till sallader och kokas eller stuvas som tillbeh?r till fisk- och k?ttr?tter. Olja erh?lls fr?n vita senapsfr?n, och den ?terst?ende kakan anv?nds f?r att f? senapspulver, fr?n vilket olika s?ser och kryddor.

Hela fr?na av denna v?xt anv?nds f?r annan sort konserver, samt f?r beredning av k?l och k?ttr?tter, k?ttf?rsproduktion. De malda vita senapsfr?na anv?nds inom konfektyr-, bak-, textil-, tv?l- och l?kemedelsindustrin.

Men mer ?n alla de listade f?rdelarna med senap ?r vi intresserade av varf?r den ?r s? bra som gr?ng?dsel. L?t oss ta reda p? det.

F?rdelar med senap som gr?ng?dsel

Vit senap som g?dningsmedel gillas av de flesta tr?dg?rdsm?stare och tr?dg?rdsm?stare eftersom det g?r v?ldigt snabbt, trots de ogynnsamma f?rh?llandena. v?der, gror, ?kar volymen av gr?n massa. Fr?na av denna v?xt kan spira vid en temperatur p? +1 ... + 2 ° C, och ganska lugnt tolerera en temperaturs?nkning till -4 ... - 5 ° C. Allt detta g?r att du kan s? senap hela tiden hela tr?dg?rdss?songen: fr?n april till slutet av september.

Som redan n?mnts bygger vit senap snabbt upp gr?n massa, som ?r mycket rik p? mineraler och mikron?rings?mnen. Den inneh?ller kv?ve, kalium och fosfor. Man b?r dock komma ih?g att endast de v?xter som har lagt knoppar eller b?rjat blomma kan berika jorden med kv?ve. P? ordentlig f?rberedelse jord kan senap v?xa upp till 400 kg gr?nmassa per hundra kvadratmeter, vilket ungef?r motsvarar inf?randet av 300 kg g?dsel.

V?lutvecklad och djup rotsystem Senap ?terst?ller luftpermeabiliteten, porositeten och jordens struktur och f?rb?ttrar d?rigenom vattengenomsl?ppligheten och fuktkapaciteten. Dessutom uts?ndrar r?tterna av vit senap speciella ?mnen - fytohormoner som undertrycker den vitala aktiviteten hos olika patogener och nematoder, vilket resulterar i att jorden desinficeras.

Den uppgr?vda gr?na massan och resterna av r?tterna ?r mat f?r en m?ngd olika organismer som lever i jorden, producerar biohumus och uts?ndrar koldioxid kr?vs f?r v?xtn?ring.

Vit senap ?r en gr?ng?dsel som perfekt berikar och desinficerar jorden. Efter det v?xer de flesta gr?nsaks- och spannm?lsgr?dor bra, med undantag f?r representanter f?r k?lfamiljen.

Hur f?rbereder man jorden f?r plantering?

Om plantering av vit senap f?r efterf?ljande industriell bearbetning endast utf?rs p? odlade jordar d?r organiska g?dningsmedel har applicerats, kan tr?dg?rdsm?stare plantera denna v?xt p? komplexa jordar. Senap kan ocks? v?xa p? leriga, sura, humusfattiga jordar. Under sin tillv?xt berikar denna v?xt jorden med fosfor, svavel och kv?ve. F?r normal tillv?xt och utveckling av senap ?r det viktigaste en tillr?cklig m?ngd vatten, oavsett temperatur. milj?. Denna gr?ng?dsel tolererar inte torka bra och kr?ver riklig vattning.

Hur och n?r ska man s??

Vit senap b?r s?s tillr?ckligt tidigt, s? snart jordtemperaturen n?r +8 ... + 10 ° C. Plantering i s?dana tidiga datum ger ett antal f?rdelar:

1. Bl?t matjord och l?ga luft- och jordtemperaturer fr?mjar utvecklingen av kraftfulla r?tter och l?v som kan konkurrera om en plats i solen med ogr?s.
2. Med en s?dan tidig s?dd korsblommiga loppor orsaka mindre skada p? senap.
3. Denna kultur f?redrar en l?ng dag, p? grund av detta ?r det o?nskat sen s?dd. I det h?r fallet g?r vit senap (recensioner av tr?dg?rdsm?stare och tr?dg?rdsm?stare i det h?r fallet ?r enh?lliga), igenom alla utvecklingsstadier f?r snabbt, vilket p?verkar v?xten negativt.

Om du planerar att anv?nda senap som gr?nt g?dningsmedel, b?r cirka 100-150 g fr?n f?rberedas f?r varje hektar mark. M?nga tr?dg?rdsm?stare tr?nar sams?dd med baljv?xter. Fr?n planteras till ett djup av cirka 2 cm och l?mnar 15-20 cm mellan raderna.

lummig senap- en ett?rig kryddig v?xt, en medlem av korsblommiga familjen. Salladsenap, som denna v?xt ocks? kallas, har stora l?v, olika former t?ckt med villi (se bild). Vissa sorter senapsblad har v?giga l?v. Medell?ngd v?xter - 30 cm, Japanska sorter n? 60 cm. Forskare kallar Kina f?delseplatsen f?r senapsblad. F?rsk senap ?r mycket popul?r i k?ket i l?nder som Kina, Japan och Indien.

odling

Det ?r ocks? m?jligt att odla bladsallatsenap i v?rt klimat, ?ven om v?xten tyv?rr inte ?r lika popul?r hos oss som den ?r i sitt hemland. Senap f?redrar l?sa jordar, d?r ger stora sk?rdar, kr?vande senap kan v?xa under f?rh?llanden annan jord. bra f?reg?ngare f?r denna v?xt ?verv?gs baljv?xter s?som ?rtor, potatis, l?k, tomater, gurka. Senap f?r?kar sig med hj?lp av fr?n, den kan planteras b?de i ett v?xthus och under f?rh?llanden ?ppen mark. Fr?na s?s tidigt p? v?ren eller f?r vintern ?r s?djupet cirka 1,5 cm. Innan grodd kan senap t?ckas med plastfolie.

Senapsk?tsel handlar om regelbunden vattning, ogr?srensning och g?dsling. V?xten t?l kortvarig torka bra, men ?nd? f?r att F?r att uppn? bra sk?rd, senap ?r b?ttre att vattna i tid och regelbundet. Senap sk?rdas efter att fr?na mognar. Det ?r b?ttre att f?rvara senapsgr?dan i kylsk?pet, efter att ha tv?ttat den och lagt den i p?sar. Fr?n samlas in fr?n mogna v?xter genom att tr?ska testiklarna. Fr?n f?rvaras i en glasburk.

F?rdelaktiga egenskaper

De f?rdelaktiga egenskaperna hos senapsblad ?r att det ?r en naturlig kardioprotektor. Bladen p? denna v?xt inneh?ller protein, kalcium, vitaminerna A, C, E. Forskare anser att lummig senap ?r en v?xt som avsev?rt p?verkar patientens tillst?nd med hj?rt-k?rlsjukdom. Regelbunden konsumtion av lummig senap skyddar mot hj?rtsjukdomar, s?nker kolesterolet. Senap ?r m?staren i inneh?llet av folsyra (ca 500 mcg per 100 g).

Senapsblad - effektivt oncoprotector, de ?r rika p? antioxidanter med antitum?raktivitet. Senap inneh?ller quercetin, kaempeferol och andra aktiva substanser. Den har ocks? kraftfulla antiinflammatoriska egenskaper, detta underl?ttas av det h?ga inneh?llet av vitamin K, omega-3 om?ttade syror, glukosinolater.

Senapsblad inneh?ller lite senapsolja, vilket ger produkten dess karakteristiska smak och arom. Senapsolja stimulerar aptiten, har en gynnsam effekt p? matsm?ltningsprocesserna. L?v sallad senap ?ka uts?ndringen av magsaft. Produktens kaloriinneh?ll ?r 26 kilokalorier per 100 gram. L?gkalori senap och dess f?rdelaktiga egenskaper till?ta den att anv?ndas i kosten. Senap ger krydda till r?tter, hj?lper till att diversifiera kosten. Senapsblad inneh?ller mycket vegetabiliska fibrer, tack vare vilka det f?rb?ttrar tarmens motilitet.

Salladsenap inneh?ller C-vitamin, vilket g?r det till ett utm?rkt antiscorbutic medel. ?mnen som inneh?ller senapsblad ?kar elasticiteten i blodk?rlen, f?rhindrar avs?ttning av kolesterolplack. Ur senapsfr?n erh?lls en olja, som vanligtvis anv?nds i mat och medicinska ?ndam?l. Senapsolja serverades till Katarina II:s bord, det ans?gs vara en kunglig delikatess. Denna olja ?r ett bra bakteried?dande medel, den ?r resistent mot oxidativa processer. Senapsolja ?r bra f?r kardiovaskul?ra system s, f?rb?ttrar immuniteten, skyddar kroppens celler fr?n fria radikaler. Regelbunden anv?ndning av denna olja tillsammans med sallader har en gynnsam effekt p? matsm?ltningsprocessen, f?rb?ttrar patientens tillst?nd med hepatit, kolecystit, kolelithiasis, cirros.

Anv?ndning i matlagning

I matlagning ?r bladsenap oumb?rligt vid beredning av sallader, aptitretare, k?ttr?tter. Produktens dekorativa utseende g?r att den kan anv?ndas f?r att dekorera sm?rg?sar, f?rska sallader innan servering. I Amerika l?gger man lummig senap i biffar, medan italienarna lagar pasta med tillsats av salladsenap.

Salladsenap smakar gr?nsallad, kryddig senap och pepparrot. L?vsenap ger krydda till r?tten och kan ers?tta kryddig senap i vissa recept. Bladen kan konsumeras f?rska och passar utm?rkt till gr?nt och gr?nsakssallader. Om senapsblad ?r kokta kan de l?ggas till olika fisk- och k?ttr?tter. Senap sk?rdas ?ven f?r vintern, inlagd eller konserverad.

Salladsenapsblad anv?nds aktivt i Livsmedelsindustrin. Senap anv?nds som emulgeringsmedel vid framst?llning av s?ser och majonn?s. Hemma kan du laga mat fr?n salladsenap enkel och v?lsmakande sallad. F?r att g?ra detta, sk?lla 200 gram f?rska senapsblad med kokande vatten, sk?r dem sedan och krydda med majonn?s. ?ven f?r salladen kan du f?rbereda en speciell dressing fr?n 2/3 msk. vatten kokt tillsammans med vin?ger, svartpeppar, lagerblad, 1 l?k och en sked vegetabilisk olja.

Saftig senap ?r bra f?r matlagning sm?rg?sar. Tunt skivade br?dskivor steks lite, sprids med sm?r, sedan tills?tts salladsenapsblad, kokt ?gg, gurkabitar, tomater, lite dill och persilja. Fr?n k?ttprodukter i sm?rg?sar kan du l?gga till skivor av bacon, korv.

Senapsblad f?rdelar och behandling

F?rdelarna med salladsenap ?r k?nda traditionell medicin. Dess blad anv?nds f?r att f?rbereda salvor och kompresser. Kompresser framst?lls av senapspulver, som blir kvar efter pressning av oljan. Senapspl?ster har anv?nts l?nge f?r behandling av f?rkylningar, ?ven de kommer att tv?tta sig med bronkit.

Hippokrates rekommenderade senap f?r behandling av tarmsjukdomar och urinv?garna. Senap med honung hj?lper till med br?stsjukdomar, med kronisk hosta, med svampf?rgiftning. Senapsfr?pulver kan tills?ttas fotbad med en b?rjan f?rkylning. Senapspulver tillsatt i badet f?rb?ttrar blodcirkulationen bra. F?r ett senapsbad beh?ver du 200 gram pulver.

Skador av bladsenap och kontraindikationer

Salladsenap kan skada personer med sjukdomar i gallbl?san och njurarna. Senapsblad inneh?ller oxalanter, som negativt p?verkar patientens tillst?nd vid dessa sjukdomar. Dessa ?mnen st?r ocks? kalciumabsorptionen, men detta utg?r inte ett hot mot friska m?nniskor.

Senap kan g?ra ett bra jobb b?de i tr?dg?rden och i k?ket. F?r att g?ra detta m?ste du best?mma typen - vit, svart eller sallad (sarepta). Hur senap ser ut: En vit sortv?xt har fj?derlika blad arrangerade i par. ?versta arket- trepart. Blommor samlas i blomst?llningar av gult eller vit f?rg. Den blommar vanligtvis p? sommaren och ger fr?n i augusti. Sorten ?r mer l?mpad f?r webbplatssideration.

Svart senap k?nnetecknas av blad som inte har pinnate, men ?r mer sl?ta och hela.

Det kallas svart f?r f?rgen p? fr?na som bordssenap tillverkas av. F?r kulinariska ?ndam?l anses den vara den b?sta, eftersom den inneh?ller m?nga eteriska oljor som ger smak ?t s?ser.

Sorten Sarepta ?r universell i odling och anv?ndning. Olja ?r gjord av Sarepta senap, anv?nds i matlagning f?r att g?ra s?ser, n?mligen rysk senap i burkar, tillsatt till sallader i gr?n form, p? f?rortsomr?de odlas f?r att f?rb?ttra v?xter och jord. Blad ?r som vit sort, senapsblommor samlas ocks? i gula eller vita blomst?llningar.

Senapsfr?n i matlagning - indikationer och kontraindikationer

Fettsyror ?r den st?rsta f?rdelen med senapsv?xten. Det ?r i dem som alla fettl?sliga ?mnen ?r inneslutna - vitamin A, E, D. Det finns ocks? sp?r?mnen - kalcium, j?rn, zink och andra.

Brinnande ?mnen ?kar aptiten och ?mnesoms?ttningen. V?l i kroppen har den en antiinflammatorisk effekt, antioxidant och antimikrobiell. D?rf?r ?r anv?ndningen av senap indicerat f?r f?rsvagade personer med l?g immunitet, som ?terh?mtar sig fr?n sjukdom.

F?rsiktigt! Om du ?verdriver det med f?rska fr?n kan du provocera fram en naturlig reng?ring av kroppen - diarr?, eftersom de har en laxerande effekt.

Senapss?ser kombineras b?st med k?ttr?tter.

Applikation inom kosmetologi

N?r man g?r ner i vikt observeras ofta slapp hud i problemomr?den, s? senap anv?nds f?r olika masker och kroppsinpackningar. I salongerna ?r denna procedur ocks? tillg?nglig, men den ?r inte billig, eftersom slurryn f?rst framst?lls av fr?n och blad, som sedan anv?nds f?r att behandla huden.

Video: Allt om senap

Senapsmasker fr?mjar blodfl?det till h?rs?ckarna, vilket p?verkar h?rets tillv?xt och tillst?nd. Senapsolja tills?tts masker f?r problemhy. Baktericida ?mnen g?r att du kan bli av med akne och pormaskar.

Senap i medicin

Inte bara folk, utan ocks? traditionell medicin senapsdroger anv?nds. Alla k?nner till senapspl?ster, som behandlar f?rkylningar, neuralgi, hypotermi, bronkit.

Ett bad med puderpulver v?rmer upp bra och botar snabbt en f?rkylning och influensa, samtidigt som det f?rb?ttrar hudtillst?ndet.

Oljan tas f?r att s?nka kolesterolniv?erna i blodet och f?rhindra bildandet av intravaskul?ra plack.

En kontraindikation f?r intagning ?r en predisposition f?r ?kad blodtryck, gastrit och hyperaciditet mage, njursvikt eller stenar i b?ckenet, tuberkulos i det aktiva stadiet, akut lunginflammation.

Senap som gr?ng?dsel - f?rdelar och nackdelar

Senapsgr?s anses vara ogr?s och f?rst?rs. Och f?rg?ves, sedan dess n?rvaro p? personlig tomt- detta ?r s?kerheten f?r de v?xter som den v?xer bland.

Att odla en senapsv?xt hj?lper till att minska kostnaderna manuellt arbete f?r att gr?va och lossa jorden. Gr?set har en l?ng rot, varefter man inte beh?ver gr?va upp jorden. Principen f?r s?dd ?r f?ljande:

• V?xter planteras t?tt s? att det blir m?nga r?tter i jorden. Efter att ha klippt de ?vre luftdelarna ruttnar r?tterna i jorden, vilket ger n?rings?mnen, som de drog ut fr?n de djupa lagren av jorden. Samtidigt f?rblir tubuli genom vilka luft och vatten kommer in i djupet.

• Gr?na anv?nds n?r de v?xer f?r att l?gga i kompost, f?r djur- och f?gelfoder, f?r att l?gga i jorden innan man planterar gr?nsaker, f?r kompostl?ggning och utfodring av v?xande gr?dor.

• V?xten planteras mellan tomater, potatis, paprika, s? att skalbaggar som ?ter gr?dor inte f?r?kar sig.

F?rbi n?ringsegenskaper gr?ng?dsel likst?lls med g?dsel, som har sina egna negativa aspekter: f?rst och fr?mst kostnaden, som inte kan j?mf?ras med kostnaden f?r 1 kilo fr?n, som kan planteras p? en tomt p? upp till 6 tunnland.

Och slutligen: om n?gon har sett hur senap v?xer p? f?ltet, kommer han definitivt att vilja se samma sk?nhet i sitt hus p? landet.

Plusen ?r att f?rutom sk?nhet har senap m?nga andra anv?ndbara egenskaper, vilket kommer att vara anv?ndbart p? webbplatsen och hemma.

Senap?r en ett?rig kryddig-aromatisk v?xt, k?nd f?r m?nniskor fr?n l?nge sedan. Tillh?r sl?ktet av v?xter av k?lfamiljen (Brassicaceae). Det finns ett fyrtiotal sorter, varav de mest k?nda ?r: svart senap, vit senap, Sarepta.

Alla dessa arter har gemensamma biologiska och morfologiska egenskaper.

Karakteristisk utseende. Det ?r gr?sbevuxet ett?riga v?xter med lyraformade eller hela blad. Senap har en grenad uppr?tt stj?lk.

Blommorna ?r gula, bel?gna i blomstammar, kronbladens lem ?r bakre ovala, nageln ?r mindre ?n lemmen. ?ggstocken ?r sittande. St?mpeln ?r stor, l?tt tv?fodig.

Frukten ?r en balja som ?ppnar sig med tv? ventiler. Fr?n ?r sf?riska, bel?gna i en rad.

Ut?t sett de tre mest popul?ra arter senap ?r inte alltf?r olika. Vit senap har gula, st?rre fr?n. P? svart senap fr?na ?r r?dbruna eller svartaktiga, s?v?l som mindre.

Livsmilj?

Senap v?xer vilt i Egypten och olika l?nder Asien. Dessutom finns den i Centralasien. Denna v?xt odlas och anv?nds som krydda i Holland, Frankrike, Kina, Egypten, Indien, Pakistan. Samtidigt odlas senap in V?stra Sibirien, Kazakstan, i olika regioner i Ryssland.

F?rening

Fr?na av denna v?xt inneh?ller fet olja (35%), allyl eterisk olja (ca 1%), fosfor, protein, magnesium, kalium, kalcium, zink, natrium, j?rn, etc. Dessutom inneh?ller fr?na vitamin E, B1 och B2. Senapsblad inneh?ller j?rn- och kalciumsalter, vitaminer PP, A, B1 och B2, C.

Anv?ndbara och medicinska egenskaper hos senap

Senap har en positiv effekt p? aptiten, har en l?tt laxerande effekt och har l?kande antioxidant och antiinflammatoriska egenskaper.

Senap hj?lper till att sm?lta fet mat. Denna v?xt rekommenderas att anv?ndas f?r st?rningar i matsm?ltningskanalen, flatulens, sjukdomar i gallbl?san och levern, h?gt blodtryck och ?derf?rkalkning, reumatism.

L?kemedel fr?n senap k?nnetecknas av en omslutande, irriterande effekt p? m?nniskokroppen. Flyktiga ?ngor avges av fytond?dande och antibakteriella effekter. Senap med svavel appliceras p? kroppen med "p?ssjuka", det kan bli av med heta tum?rer.

Det finns en ?sikt att senap hj?lper till att bota cancer. Dessutom har denna v?xt en positiv effekt p? nerv-, skelett- och kardiovaskul?ra systemens funktion och har ocks? en positiv effekt p? synen.

Senap v?cker cellf?rnyelse och tillv?xt, aktiverar hj?rnan, bromsar ?ldrandet av v?r kropp och ?kar den sexuella funktionen. Den kan ocks? anv?ndas f?r att st?rka st?mband(om det tas med honung och peppar). Senapsolja anv?nds i m?nga l?nder f?r en avslappnande massage. I Turkiet, med hj?lp av denna v?xt, behandlas eksem, sjukdomar i gallbl?san och levern och h?gt blodtryck.

F?r medicinens m?l(folkliga och officiella) senapsfr?n sk?rdas n?r de mellersta och nedre baljorna redan ?r mogna. Gr?set klipps med hj?lp av specialutrustning och sedan torkas r?varan i rullar, tr?skas med sk?rdetr?skor. Vid behov torkas fr?na genom att sprida dem i ett tunt lager p? tyget.

Senapskompresser anv?nds vid f?rkylningar. Recept: 1 tsk. senapspulver och 1 msk. varmvatten. Kompressen f?r st? i 1-10 minuter.

Anv?ndningen av senapsolja ?r indikerad f?r att lindra sj?lva kramper. olika ursprung. F?r detta ?ndam?l b?r platsen f?r f?rekomsten av konvulsioner gnidas med senapsolja.

Senap kontraindikationer:

N?r man ?ter senap b?r man k?nna till m?ttet, eftersom stora portioner senap kan orsaka allvarliga konsekvenser(br?nna slemhinnan, orsaka andn?d, medvetsl?shet och annat).

Innan du anv?nder senap f?r medicinska ?ndam?l b?r du konsultera en l?kare, s? olika alternativ senapsbehandling ?r kontraindicerat vid vissa sjukdomar i hj?rt-k?rlsystemet, ett antal hudsjukdomar, individuell intolerans, njursjukdom, etc.

?verdosering har en irriterande effekt p? slemhinnan i matstrupen. Denna v?xt b?r anv?ndas mycket noggrant vid njursjukdomar, vissa hj?rt-k?rlsjukdomar, mags?r, gastrit och andra indikationer.