Att odla senap ?r inte s?rskilt popul?rt bland ryska tr?dg?rdsm?stare, och f?rg?ves. N?r allt kommer omkring ?r denna v?xt erk?nd som ett lager av anv?ndbara ?mnen - vitaminer, antioxidanter och sp?r?mnen som har en gynnsam effekt p? n?stan alla m?nskliga organ. Salladsenap, p? grund av sin anspr?ksl?shet, kan odlas b?de p? det ?ppna f?ltet och i v?xthus, och till och med p? f?nsterbr?dorna i en l?genhet, vilket ger oss vitaminer ?ret runt.

Salladsenap - en anv?ndbar krydda

Sallad (aka bladig) senap har stora saftiga blad med en pikant kryddig smak som kombinerar toner av r?disa, pepparrot och kryddig senap. Bladgr?nsaker ?r bra f?r sallader, aptitretare, sm?rg?sar och sm?rg?sar. V?xtens blad l?ggs till soppor, k?tt- och fiskr?tter, konserverade och inlagda f?r vintern. Pasta med senapsblad ?r popul?rt i Italien, och amerikaner l?gger det till sina favoritbiffar. Och den inhemska livsmedelsindustrin ?r ot?nkbar utan salladsenap, som anv?nds vid tillverkning av majonn?s och salta s?ser.

F?r odling p? ryska breddgrader ?r de mest popul?ra sorterna:

• R?dbladig;
• Volnushka;
• Ladushka;
• Sallad 54;
• Myra (f?r v?xthus och v?xthus).

De vackra namnen p? sorterna ?r inspirerade av strukturen p? v?xtens blad - breda med v?giga kanter och en gr?n eller r?daktig f?rg.

Salladsenap inneh?ller vitaminerna A, B, C, K, E, sammans?ttningen av sp?r?mnen ?r ocks? bred: selen, magnesium, kalium, j?rn, fosfor, kalcium, zink och andra. Senapsolja s?nker kolesterol, f?rb?ttrar immunitet och vaskul?r elasticitet, f?rb?ttrar funktionen av matsm?ltnings- och kardiovaskul?ra system.

Anh?ngare av en h?lsosam kost kan s?kert inkludera salladsenap i sin kost p? grund av dess l?ga kaloriinneh?ll (26 kcal per 100 g produkt).

L?vsenap kan v?xa i vilken jord som helst, men f?r en gener?s sk?rd beh?vs l?s, b?rdig jord med ett l?tt alkaliskt eller neutralt surhetsindex, och planteringsplatsen b?r inte vara vattensjuk. Omr?den efter potatis, l?k, gurka, tomater, ?rtor ?r b?st l?mpade. P? samma plats rekommenderas inte ?rlig plantering av senap - det ?r n?dv?ndigt att ?teruppta s?dden efter 3-4 ?r.

Det ?r inte ?nskv?rt att s? senap i de omr?den d?r k?l (tr?dg?rd, blomk?l, l?v, k?lrabbi), r?disa, k?lrot eller k?lrot v?xte tidigare - det vill s?ga alla representanter f?r korsblommiga familjen.

V?xten ?r frostbest?ndig och kan tolerera nedkylning till -5 ° C, s? s?dden utf?rs i b?rjan av april. S? fr?na i rader i fuktig jord p? ett avst?nd av minst 25-30 cm, s? att n?r den gr?na massan ?r satt kan plantorna utvecklas normalt. Det rekommenderade s?djupet ?r 1-1,5 cm. I genomsnitt konsumeras 0,8-1 g fr?n per 1 kvadratmeter.

Senapsodling bedrivs i v?xthus och v?xthus. S?tekniken ?r densamma som i ?ppen mark, endast s?tiden kan flyttas till mars. Efter s?dd i v?xthuset rekommenderas det att skapa en temperatur p? + 25 ° C och sedan gradvis s?nka den till + 14 ° C, vilket g?r att plantor kan anpassa sig till ett svalt klimat och f?rhindra att de str?cker ut sig.

Senapsv?rd

Efter bildandet av den f?rsta riktiga broschyren m?ste skotten tunnas ut och l?mna 5 cm mellan plantorna. N?sta g?ng tunnas ing?ngarna ut efter bildandet av det fj?rde riktiga bladet, medan avst?ndet mellan plantorna ?kas till 10-15 cm.. Gallring vid odling av senap ?r ett n?dv?ndigt villkor. Kulturen kan ocks? v?xa i en f?rtjockad plantage, men du ska inte f?rv?nta dig en bra sk?rd.

N?r h?jden p? salladsenap n?r 10-15 cm (2-3 veckor efter s?dd) kan bladen sk?ras av och ?tas. Det ?r vanligt att ta bort v?xten fr?n tr?dg?rden innan den sl?pper blomb?rande pilar. Rosetter av l?v sk?rs med sax eller dras ut med r?tter. Det r?cker med att l?mna n?gra plantor f?r fr?n.

Senapsskidor spricker n?r de ?r mogna, s? de m?ste samlas upp n?r de bryns. I framtiden m?ste baljorna h?llas i en m?nad vid en temperatur p? +16 till +18 ° C f?r slutlig mognad.

Om s? ?nskas kan s?dd utf?ras upprepade g?nger med ett intervall p? 1-1,5 veckor, d? kommer f?rska gr?na att gl?djas under l?ng tid. Det ?r dock v?rt att t?nka p? att n?r varmt v?der s?tter in l?mnar v?xten snabbt stj?lkarna och l?ven blir grova. D?rf?r rekommenderas det att s? lummig senap p? v?ren eller i slutet av sommaren, n?r v?rmen avtar. Den optimala temperaturregimen f?r att f? kryddiga l?v ?r fr?n +18 till +20 ° С.

Att ta hand om en senapsgr?da ?r enkel och best?r i att lossa jorden, rensa ogr?s i r?tt tid och regelbunden vattning. Vattna platsen sparsamt vid behov - om v?xten k?nner brist p? fukt kommer bladens smak att f?rs?mras.

G?dselmedel f?r senap

Ytterligare n?ring f?r bladsenap b?r appliceras fr?n h?sten, n?r platsen f?rbereds f?r framtida s?dd. Jorden m?ste gr?vas upp med anv?ndning av g?dselmedel per 1 kvm. m.:

• kompost - 3-6 kg;
• kaliumklorid - 10 g;
• superfosfat - 15 g.

F?r en bra sk?rd beh?ver plantan toppdressing, s?rskilt p? magra jordar. Efter den f?rsta gallringen rekommenderar experter att du anv?nder unga skott som extra n?ring:

• ureal?sning - 10 g per 10 liter vatten;
• mulleinl?sning - i ett f?rh?llande av 1:10;
• h?nsg?dsell?sning - i f?rh?llandet 1:15.

L?mplig och "gr?n g?dningsmedel" i form av en infusion av fermenterade ?rter, samt tr?aska (200 g per 10 liter vatten).

Summering

Salladsenap ?r v?rd att v?xa i v?ra s?ngar och v?xthus. Dess odling kommer att till?ta n?stan ?ret runt att f?rse familjen med inte bara v?lsmakande utan ocks? en h?lsosam produkt. Med tanke p? kulturens opretenti?shet ligger plantering och sk?tsel om den inom makten f?r ?ven nyb?rjare, och snabb befruktning kommer att s?kerst?lla en gener?s sk?rd av lockigt l?vverk.

Senap kan g?ra ett bra jobb b?de i tr?dg?rden och i k?ket. F?r att g?ra detta m?ste du best?mma typen - vit, svart eller sallad (sarepta). Hur senap ser ut: En vit sortv?xt har fj?derlika blad arrangerade i par. Det ?versta arket ?r treflikigt. Blommor samlas i blomst?llningar av gult eller vitt. Den blommar vanligtvis p? sommaren och ger fr?n i augusti. Sorten ?r mer l?mpad f?r webbplatssideration.

Svart senap k?nnetecknas av blad som inte har pinnate, men ?r mer sl?ta och hela.

Det kallas svart f?r f?rgen p? fr?na som bordssenap tillverkas av. F?r kulinariska ?ndam?l anses den vara den b?sta, eftersom den inneh?ller m?nga eteriska oljor som ger smak ?t s?ser.

Sorten Sarepta ?r universell i odling och anv?ndning. Olja ?r gjord av Sarepta-senap, som anv?nds i matlagning f?r att tillaga s?ser, n?mligen rysk senap i burkar, tillsatt till sallader i gr?n form, odlad i en sommarstuga f?r att f?rb?ttra v?xter och jord. Bladen liknar den vita sorten, senapsblommor samlas ocks? i gula eller vita blomst?llningar.

Senapsfr?n i matlagning - indikationer och kontraindikationer

Fettsyror ?r den st?rsta f?rdelen med senapsv?xten. Det ?r i dem som alla fettl?sliga ?mnen ?r inneslutna - vitamin A, E, D. Det finns ocks? sp?r?mnen - kalcium, j?rn, zink och andra.

Brinnande ?mnen ?kar aptiten och ?mnesoms?ttningen. V?l i kroppen har den en antiinflammatorisk effekt, antioxidant och antimikrobiell. D?rf?r ?r anv?ndningen av senap indicerat f?r f?rsvagade personer med l?g immunitet, som ?terh?mtar sig fr?n sjukdom.

F?rsiktigt! Om du ?verdriver det med f?rska fr?n kan du provocera fram en naturlig reng?ring av kroppen - diarr?, eftersom de har en laxerande effekt.

Senapss?ser kombineras b?st med k?ttr?tter.

Applikation inom kosmetologi

N?r man g?r ner i vikt observeras ofta slapp hud i problemomr?den, s? senap anv?nds f?r olika masker och kroppsinpackningar. I salongerna ?r denna procedur ocks? tillg?nglig, men den ?r inte billig, eftersom slurryn f?rst framst?lls av fr?n och blad, som sedan anv?nds f?r att behandla huden.

Video: Allt om senap

Senapsmasker fr?mjar blodfl?det till h?rs?ckarna, vilket p?verkar h?rets tillv?xt och tillst?nd. Senapsolja tills?tts masker f?r problemhy. Baktericida ?mnen g?r att du kan bli av med akne och pormaskar.

Senap i medicin

Inte bara folk, utan ocks? traditionell medicin anv?nder senapsdroger. Alla k?nner till senapspl?ster, som behandlar f?rkylningar, neuralgi, hypotermi, bronkit.

Ett bad med puderpulver v?rmer upp bra och botar snabbt en f?rkylning och influensa, samtidigt som det f?rb?ttrar hudtillst?ndet.

Oljan tas f?r att s?nka kolesterolniv?erna i blodet och f?rhindra bildandet av intravaskul?ra plack.

En kontraindikation f?r att ta ?r en predisposition f?r h?gt blodtryck, gastrit och ?kad surhet i magen, njursvikt eller stenar i b?ckenet, tuberkulos i det aktiva skedet, akut lunginflammation.

Senap som gr?ng?dsel - f?rdelar och nackdelar

Senapsgr?s anses vara ogr?s och f?rst?rs. Men f?rg?ves, eftersom dess n?rvaro p? en personlig tomt ?r s?kerheten f?r v?xter, bland vilka den v?xer.

Att odla en senapsv?xt hj?lper till att minska de manuella arbetskostnaderna f?r att gr?va och lossa jorden. Gr?set har en l?ng rot, varefter man inte beh?ver gr?va upp jorden. Principen f?r s?dd ?r f?ljande:

• V?xter planteras t?tt s? att det blir m?nga r?tter i jorden. Efter att ha klippt den ?vre delen av marken ruttnar r?tterna i jorden, vilket ger upp de n?rings?mnen som de drog fr?n de djupa lagren av jorden. Samtidigt f?rblir tubuli genom vilka luft och vatten kommer in i djupet.

• Gr?na anv?nds n?r de v?xer f?r att l?gga i kompost, f?r djur- och f?gelfoder, f?r att l?gga i jorden innan man planterar gr?nsaker, f?r kompostl?ggning och utfodring av v?xande gr?dor.

• V?xten planteras mellan tomater, potatis, paprika, s? att skalbaggar som ?ter gr?dor inte f?r?kar sig.

N?r det g?ller n?ringsegenskaper likst?lls gr?ng?dsel med g?dsel, som har sina egna negativa punkter: f?rst och fr?mst kostnaden, som inte kan j?mf?ras med kostnaden f?r 1 kilo fr?n, som kan planteras p? en mark upp?t. till 6 tunnland.

Och slutligen: om n?gon har sett hur senap v?xer p? f?ltet, kommer han definitivt att vilja se samma sk?nhet i sitt hus p? landet.

Plusen ?r att senap, f?rutom sk?nhet, har m?nga andra anv?ndbara egenskaper som kommer att komma v?l till pass p? platsen och hemma.

Bladig senap tillh?r korsblommiga familjen. Dess hemland ?r Indien och Kina. Senapsblad anv?nds ofta i Kina, Japan, Indonesien och Sydostasien.

Denna v?xt ?r ett?rig, tidig mognad och resistent mot kyla. Under loppet av en m?nad utvecklar bladsenap stora blad med ursprungliga f?rger. Blommorna ?r gula, sm?, bildar en spikformad blomst?llning, och frukten ?r i form av en balja.

Det ?r mycket s?llsynt att hitta lummig senap odlad inomhus. Men det har ett mycket vackert utseende, s? det kommer att se v?ldigt attraktivt ut i huset, ut?ver detta ?r senap en bra k?lla till vitaminer.

n?ringsv?rde

Denna vackra och friska v?xt inneh?ller en mycket stor m?ngd vitaminer och n?rings?mnen. Bland dem finns koppar, fosfor, magnesium, mangan, kalium, proteiner, j?rn, kalcium, vitaminer B6, A, C, E, K. Kolesterol finns inte i v?xten, och det finns inga m?ttade fetter heller.

Produkten ?r kalorifri, cirka 25-30 kalorier per 100 gram. Med allt detta har bladsenap mycket fibrer, s? det ?r en mycket anv?ndbar kostprodukt.

Anv?ndbara egenskaper hos senapsblad f?r h?lsan

• Antiinflammatorisk verkan. Tack vare vitamin K, som finns i stora m?ngder i f?rska senapsblad, har senap antiinflammatoriska egenskaper. Senap har ocks? en antiinflammatorisk effekt p? grund av inneh?llet av glukosinolater i det - glukonasturtin och sinigrin, omega-3-fettsyror alfa-linolensyra.
• F?r att f?rb?ttra det kardiovaskul?ra systemets funktion. Om en person har n?gra problem med det kardiovaskul?ra systemets arbete, rekommenderas han att inkludera senap i sin dagliga kost. Senapsgr?nt kan ha en mycket ?verraskande och positiv effekt. Senap inneh?ller folsyra och glukosinolater. Och om du anv?nder senap regelbundet, f?rb?ttras tillst?ndet hos hj?rtat och blodk?rlen, kolesterolniv?erna minskar. Senap inneh?ller en mycket stor m?ngd folsyra, n?r det g?ller folsyrahalt f?rlorar senap endast i k?lrot. Senapsblad inneh?ller 500 mikrogram folsyra (per 100 kalorier).
• Skydd mot cancer. En s?dan farlig sjukdom som cancer kan f?rebyggas genom regelbunden anv?ndning av senapsblad. M?nga gr?nsaker och frukter inneh?ller stora m?ngder antioxidanter som har antitum?raktivitet, men endast senapsblad skiljer sig ?t genom att n?r det anv?nds verkar alla dessa ?mnen p? ett komplext s?tt. Den inneh?ller olika vitaminer, men f?rutom dem finns det ocks? s?dana viktiga fyton?rings?mnen f?r kroppen - kaempferol, quercetin, isorhamnetin, hydroxikanelsyror.

Bladen p? denna v?xt ?r mycket doftande och stickande, de kompletterar gr?nsakssallader med b?nor, majs och andra gr?nsaker mycket v?l. I Amerika f?redrar de att anv?nda senapsblad tillsammans med biffar. I Italien lagar man pasta med l?ckra sallader.

Skada av att ?ta senapsblad

Senap inneh?ller ?mnen som oxalater. Detta ?mne ?r mycket skadligt f?r personer som har problem med njurarnas funktion och gallbl?san. Dessutom st?r oxalater den normala absorptionen av kalcium.

Om en person ?r frisk, orsakar inte anv?ndningen av bladsenap n?gra biverkningar.

Alla ?r vana vid den senap som s?ljs i vilken mataff?r som helst. Vi l?gger till s?dan senap till r?tter som krydda eller krydda, sprider den p? en rulle eller br?d. Vi k?nner till den underbara egenskapen hos senap - att skydda m?nniskokroppen fr?n de skadliga effekterna av mikrober, vilket likst?ller det med produkter som pepparrot eller vitl?k.

Men du kan ?ta gr?n senap, den har m?nga anv?ndbara ?mnen. F?r anv?ndning av gr?n senap odlar m?nniskor senapsblad eller sallad.

Beskrivning av senapsblad

Senapsblad eller sallad- en ett?rig v?xt. Den kan bli en och en halv meter h?g. Hennes stj?lk ?r bar, grenad. Bladen ?r ljusgr?na med lila-bl? ?dror. Bladen har en senapsdoft och en delikat, delikat bitter smak. Blommorna ?r ganska sm?, gyllengula, samlade i blomst?llningar. Frukten ?r en balja. Fr?n ?r gula eller m?rkbruna, sm?, rundade.

De vanligaste sorterna av bladsenap ?r: tidig mognad, sydlig, icke-krympande, samt n?gra japanska sorter.

Anv?ndbara egenskaper hos bladsenap

Senapsblad ?r en mycket anv?ndbar v?xt rik p? vitaminer. Dess blad inneh?ller en stor m?ngd C-vitamin samt vitaminer B 1, B 2, PP, A. F?rutom vitaminer ?r senapsblad anv?ndbart j?rn, fosfor, magnesium.

V?xande senapsblad

• Senapsblad - nog kallh?rdig v?xt. Dessutom har hon k?nd hans br?dmogenhet. Den kan ?tas inom en halv m?nad efter s?dd.
• Du kan odla lummig senap b?de inomhus och utomhus.
• lummig senap f?ga kr?vande f?r jordens sammans?ttning. Men b?rdiga jordar, v?lg?dslade, rika p? organiskt material, ?r b?st l?mpade f?r det.

Hur och n?r planterar man senapsblad?

Salladsenapsfr?n b?r planteras tidigt p? v?ren. Vanligtvis s?s de t?tt, vid behov kan de sedan dras igenom. 15-20 dagar efter s?dd av de f?rsta senapsfr?na ska fr?na s?s igen. Detta g?rs flera g?nger under sommaren. Allt beror p? m?ngden senapsblad du beh?ver.

• Rader i tr?dg?rden b?r placeras p? distans trettio centimeter(plus minus fem centimeter). Inb?ddningsdjup b?r inte vara djupare en halv centimeter.
• tunna ut senapsskott tio centimeter mellan v?xter. Det ?r n?dv?ndigt att tunna ut endast n?r tv? eller tre l?v visas p? dem.
• V?rd bakom senap ?r vid ogr?srensning och tillr?ckligt vattning. Salladsenap ?r mycket kr?vande p? m?ngden fukt. Med brist p? vatten utvecklas gr?dor d?ligt.
• L?vsenap ?r en sl?kting till vattenkrasse. D?rf?r b?r den ocks? odlas med lite skugga. I solen, vid h?ga lufttemperaturer och l?g luftfuktighet, blir senapsblad grova och f?r en inte s?rskilt trevlig eftersmak.
• Om senap v?xer d?ligt kan det bli det utfodra(efter gallring!) kv?veg?dselmedel.
• N?r plantorna har vuxit tio centimeter kan de redan sk?rdas. F?r att g?ra detta dras de ut tillsammans med roten.
• F?r att f? fr?n v?xter skjuter 25 dagar efter s?dd. De blommar och producerar fr?n.

Ans?kansenapsblad

Senapsblad anv?nds f?rska till mat. De l?ggs i sm?rg?sar, l?ggs till olika sallader, anv?nds som tillbeh?r till alla sorters fisk- och k?ttr?tter.

Saftiga unga stj?lkar av salladsenap konserverade, torkade och saltade. L?vsenap ?kar aptiten, fr?mjar uts?ndringen av magsaft, har antiinflammatoriska och antiseptiska effekter.

En kryddig krydda f?r sm?rg?sar tillagas av senapsgroddar. Smaklig m?ltid!

Speciellt f?r Lucky-Girl.ru - Margo

Vissa h?vdar att senapss?s ?r det enda som g?rs av en v?xt som ofta odlas av vanliga tr?dg?rdsm?stare. Men det finns ocks? salladsenap – och inte bara den vars fr?n anv?nds f?r att framst?lla senapspulver, varm s?s eller krydda.

L?vsenap kan anv?ndas som en f?rsk produkt f?r sallader, s?v?l som f?r konservering f?r vintern.

Gr?nsaksgr?dor ?r s? olika att du ofta g?r vilse i deras ?verfl?d. Moderna tr?dg?rdsm?stare odlar salladsenap, anv?nder olika sorter och str?var efter olika m?l. N?gon gillar att konservera, och n?gon gillar att g?ra fr?scha sommarsallader med kryddig smak. Denna v?xt har ett annat namn - senapssallad. Sorterad salladsenap skiljer sig fr?n vilda sorter: den k?nnetecknas av hela l?v och kortv?xthet. Och nu kan du bekanta dig med de mest popul?ra sorterna av senapskultur.

Popul?ra sorter

• 
  Senapssalladsv?g ?r en sort som v?xer tidigt och ?gnar sig ?t en saftig sk?rd av gr?nt. V?xten har en volumin?s och l?tt spridande bladrosett och l?ngstr?ckta ovala blad. Deras diameter ?r 32 cm. De gl?der ?gat med en blekgr?naktig f?rg och j?mnhet. Smaken p? denna sallad ?r syrlig och kryddig. Vikten p? ett uttag ?r 80 g. Fr?n 1 kvm. m du kan samla 2 kg v?gor.
• Fr?kne
  Denna sort ?r tidig, den ger frodiga saftiga gr?na p? en m?nad. V?xten blir upp till 30 cm och har en vikt p? 170 g. Denna sort har stora, l?tt skrynkliga m?rkgr?na blad med r?da ?dror. Smakm?ssigt ?r senap n?got kryddig, bladen ?r m?ra och saftiga. Freckle ger fr?n 1 kvadrat. m 3,6 kg gr?da.
• Mushtarda
  Denna v?xt v?xer v?ldigt snabbt. Gr?na sk?rdas efter 25 dagar. Rosetten har en h?jd p? 20 cm. F?r att f? mer avkastning s?s senap var 15:e dag fram till den 15 augusti. P? grund av det faktum att salladsblad har en kryddig smak, anv?nds den f?r att f?rbereda tillbeh?r och gr?nsakssallader. Fr?n 1 kvm. jag g?r till 3 kg.

• Mustang
  Denna sort har en genomsnittlig mognadsperiod. L?ptiden f?r bildandet ?r 35 dagar. Rosetten har r?dgr?na hela blad av stor storlek. De n?r en h?jd av 30 cm. Uttaget har en vikt p? 60 g. Fr?n 1 kvm. m du kan samla 4 kg kryddiga och saftiga gr?na.
• h?rlig
  Denna sort ger en sk?rd mycket tidigt, bokstavligen p? 20 dagar i v?xthusf?rh?llanden, och om jorden ?r ?ppen beh?ver du en m?nad. V?xten har formen av en uppr?tt rosett, dess diameter ?r 15 cm. Bladen ?r ljusgr?na till f?rgen och ?ggformade, t?ckta med en vaxbel?ggning. De har en speciell ?mhet och saftighet, samt en behaglig svag kryddig smak. Fr?n 1 kvm. m du kan samla 3,4 kg salladsblad.
• Kraftfull
  Och vi ?r ocks? n?jda med Vigorous salladsenap. Denna sort praktiseras ocks? av tr?dg?rdsm?stare. I sallader med majonn?ss?s f?rsvinner kryddans heta, men det ger r?tten en rik smak.

F?rdelaktiga egenskaper

Det ?r v?l inte alla som vet att salladsenap ocks? ?r en gammal l?kare. Faktum ?r att denna v?xt inneh?ller anv?ndbara komponenter: askorbinsyra, magnesium, j?rn, kalium och m?nga andra mineraler, s?v?l som vitaminer, proteiner, fibrer, slem och senapsfettiga och eteriska oljor.

Senapsblad inneh?ller f? kalorier, s? det ?r ocks? en dietgr?da och har generellt en gynnsam effekt p? m?nniskokroppen. Salladsenap har:

• antiinflammatorisk;
• skyddande;
• renande verkan.

Dessutom ?r det en antioxidant.

Senapsblad tenderar att stimulera aptiten, gynnsamt p?verka matsm?ltningsorganen, ?mnesoms?ttningen och hj?lpa till att g? ner i vikt.

Skador och kontraindikationer

?ven om denna v?xt ?r rik p? mikro- och makroelement, och ocks? ?r k?nd f?r sina f?rdelaktiga egenskaper, kan den skada kroppen. D?rf?r kan du inte ?ta senapsblad:

• om det finns en individuell intolerans mot v?xten;
• med sjukdomar i gallbl?san och njurarna;
• om l?kemedel tas som bidrar till blodf?rtunnande;
• ?ven n?r du tar kalcium;
• med ett s?r i mag-tarmkanalen;
• i n?rvaro av allvarlig hj?rtsjukdom.

Det rekommenderas inte att anv?nda kryddan i stora m?ngder f?r gravida kvinnor, annars kan svullnad uppst?. Ammande m?drar b?r i allm?nhet gl?mma denna v?xt, eftersom barnet kan utveckla en allergisk reaktion.
Salladsenap smakar pepparrot, sallad och senapss?s. Den har en kryddig eftersmak, s? inlagda ?mnen gl?der oss med s?ta och samtidigt kryddiga nyanser.

Tack vare salladsenap har f?rska sallader fr?n gr?nsaker, fisk och k?tt en kryddig smak och arom. Och dess blad ?r ocks? idealiska f?r sm?rg?sar, dekorationer f?r f?rdiga r?tter, de kan ?tas med kokta ?gg och l?ggas i soppor. Dessutom bevaras salladsenap f?r vintern och serveras som en separat matr?tt. L?ckra inlagda och saltade senapsblad.