Att g? till skogen f?r att plocka svamp ?r en intressant och produktiv aktivitet. Det har bara tre nackdelar:

• Det ?r inte alltid m?jligt att g? till skogen exakt n?r svamps?songen b?rjar, och skogen kan ligga f?r l?ngt bort.
• En svampplockningsresa kan p?g? en hel dag, ?ven om ingen garanterar en lyckad s?kning.
• ?ven om en svampplockare k?nner till svampplatser kan du aldrig vara s?ker p? att en annan svampplockare inte har f?tt reda p? dem.

F?r att minimera tidskostnaderna och ?ka chanserna att lyckas funderar vissa svampplockare p? hur man s?r svamp p? platsen. Dessutom gillar de flesta sommarbor att g?ra allt med sina egna h?nder.

F?r att ta reda p? hur man s?r svamp i landet m?ste du f?rst f?rst? hur de v?xer i skogen. De flesta av dessa skogsinv?nare f?redrar n?rheten till tr?d. Detta f?rklaras av det faktum att mycelet utvecklas b?ttre och v?xer endast under f?rh?llanden av interaktion med r?tterna. skogstr?d. D?rf?r skulle det vara idealiskt om det v?xte gran, tall eller bj?rk p? platsen. I deras n?rhet kommer svampar att v?xa ganska framg?ngsrikt.

Pratar om hur man s?r svamp p? tr?dg?rdstomt det kan ta v?ldigt l?ng tid eftersom stor kvantitet s?tt. Men bland dem finns det ocks? de mest effektiva, som vi kommer att analysera.

Metod ett hur man s?r Skogssvampar i ditt eget omr?de. F?r att g?ra detta m?ste du f?rsiktigt gr?va upp mycelet och inte mindre f?rsiktigt flytta det till din webbplats. Du b?r vara s?rskilt f?rsiktig n?r du flyttar det utgr?vda lagret och se till att jorden inte skakas av det. Innan du transplanterar mycelet m?ste du f?rbereda marken p? den plats d?r de nu kommer att v?xa. F?r att g?ra detta, p? ett avst?nd av cirka en halv meter fr?n stammen, m?ste du ta bort det ?versta lagret av jord 30-40 centimeter tjockt. I botten av det resulterande h?let m?ste du l?gga kompost fr?n tr?damm och l?v, str? den med jord. Ett mycel som gr?vts ut i skogen placeras p? denna plats, som ?r ordentligt vattnat och t?ckt med ett lager av fallna l?v. Om det inte kommer n?gon nederb?rd under de kommande tv? veckorna kommer planteringsplatsen att beh?va bevattnas med droppbevattning varje dag. Planteringsplatsen ska vara fuktig och skuggig. Helst ska mycelet planteras under samma tr?d som det gr?vdes ur i skogen. Den viktigaste regeln F?r alla som ?r intresserade av hur man s?r porcini-svamp i landet, var uppm?rksam n?r du v?ljer svamp, annars kan du ist?llet f?r att till exempel s? porcini-svampar i landet g?ra din tomt till livsmilj? f?r deras giftiga sl?ktingar.

Alternativ tv?: hur man s?r svamp i landet med hj?lp av mycel. F?r den som vill s? svamp i landet fr?n sporer s?ljs mycel i tr?dg?rdsbutiker. Vanligtvis inneh?ller f?rpackningen detaljerade planteringsanvisningar. Naturligtvis, innan du s?r svampsporer, m?ste du f?rbereda sj?lva omr?det. F?r att g?ra detta, cirka en halv meter fr?n tr?det, avl?gsnas det ?versta lagret av jord till ett djup av cirka en halv meter. Den yta som kr?vs f?r detta beror p? hur m?nga sporer som finns i f?rpackningen. Vanligtvis anges m?ngden mycel p? f?rpackningen. Ett 20 cm tjockt skogssubstrat placeras i botten av gropen.En blandning av s?gsp?n, damm, barr och nedfallna l?v fungerar bra. Substratet ?r j?mnt bestr?tt med ett tiocentimeters lager jord. Sedan m?ste du fylla i ytterligare ett lager av samma tjocklek, f?rst nu blandas substratet med marken. Efter detta blandas mycelet med jorden. Du m?ste ocks? l?gga till en tillv?xtf?rst?rkare till denna blandning, som kan k?pas i vilken svampplockare som helst. Du kan ocks? k?pa dem i en tr?dg?rdsbutik, men specialiserade ?r b?ttre, eftersom personalen i s?dana butiker kan ge specifika rekommendationer f?r en specifik f?rst?rkare till dem som ?r intresserade av hur man s?r svamp hemma. Blandningen av mycel, jord och tillv?xtf?rst?rkare m?ste f?rsiktigt f?rdelas i ett j?mnt lager och komprimera det n?got med h?nderna. Blandningen t?cks med vanlig jord ovanp?. Omedelbart efter plantering b?r omr?det noggrant vattnas och t?ckas med fallna l?v.

F?r dem som inte sj?lvst?ndigt vill g?ra ett s? komplext substrat f?r mycel, kan ett f?rdigt substrat vara anv?ndbart. Det kan k?pas i specialiserade butiker, s?v?l som i centra som specialiserar sig p? g?dningsmedel och fr?n.

Det ?r sant att svampplockarna sj?lva inte alltid h?ller med om att detta kan anses vara en likv?rdig ers?ttning. Under de f?rsta tv? veckorna m?ste du vara mycket f?rsiktig med vattning. Efter detta kan vaksamheten slappna av lite, men bara n?got - jorden f?r under inga omst?ndigheter torka ut. Svampar som planterats p? detta s?tt kommer att dyka upp f?rst n?sta ?r, och du kan r?kna med full frukt efter tv? ?r. Efter detta kommer mycelet att b?ra frukt i tv? till fem ?r. Det ?r mycket viktigt att jorden ovanf?r det planterade mycelet regelbundet lossas.

Tredje alternativet. I det h?r fallet f?rbereds svampplantor. Det h?r alternativet ?r det enklaste av allt. F?r att g?ra detta m?ste du smula s?nder stj?lkarna och m?ssorna av vilda svampar i sm? bitar. Du kan till och med anv?nda en k?ttkvarn. Sedan m?ste den resulterande massan bl?tl?ggas i vatten i en dag. Efter att ha valt ett tr?d runt vilket skogsinv?nare kommer att v?xa, m?ste du gr?va upp jorden runt det och g?dsla det med skogssubstrat. Detta omr?de m?ste vattnas med vattnet som svampen bl?tlagdes i tillsammans med svampbitarna. Toppen av omr?det ?r t?ckt med nedfallna l?v. N?r det g?ller n?r man kan f?rv?nta sig en svampsk?rd med denna s?tt att plantera, har svampplockare olika ?sikter, och vissa h?vdar att frukterna endast kommer att visas p? n?sta ?r, medan andra s?ger att sk?rden kan f?rv?ntas under planterings?ret.

Fj?rde alternativet. I sj?lva verket ?r det en variant av den tidigare. I det h?r fallet rekommenderas det att tills?tta tv? teskedar fransk j?st till vattnet f?r varje liter. Denna blandning b?r infunderas i ungef?r en m?nad och endast vatten anv?nds utan sedimenterad massa, som b?r avl?gsnas. Eftersom varje svamp inneh?ller ungef?r en biljon sporer ?r en liter s?dan v?tska mer ?n tillr?ckligt f?r att s? ett stort omr?de. F?r att s?kerst?lla att koncentrationen inte ?r ?verdriven h?lls en liter vatten med sporer i en tunna vatten med en volym p? cirka 200 liter. Sedan vattnas marken med detta vatten med hj?lp av en vanlig vattenkanna.

Tillr?ckligt p? ett enkelt s?tt Att odla svamp i ditt eget omr?de inneb?r att ?verf?ra en mycelinfekterad buske fr?n ett gammalt tr?d. ?ven en gammal chock kan passa, om n?got s?dant dyker upp f?rst?s.

Denna metod ?r ?nnu enklare ?n den f?reg?ende, men ocks? mer riskabel, eftersom du p? detta s?tt kan ta med dig inte bara ?tbara, utan ocks? giftiga eller villkorligt ?tbara svampar till din dacha. N?r mycelet levereras hem m?ste det placeras p? en plats som redan ?r f?rberedd f?r det.

Om din dacha redan har ett ruttet tr?d eller stock, kan du s? svamp direkt i det. F?r att g?ra detta m?ste du g?ra ett h?l i tr?det, d?r mycelet s?tts in. Efter detta kommer det att r?cka med att f?rsiktigt och regelbundet vattna chocken och v?nta p? svampsk?rden. Men gamla stubbar kanske inte ?r l?mpliga, eftersom de m?ste vara samma art som tr?det fr?n vilket sporerna togs.

Dessa metoder kan anses vara de mest effektiva, ?ven om de skiljer sig i komplexitetsniv?. P? s? s?tt kan du f?r?ka saffransmj?lksm?ssor, kantareller och ?ven porcini-svampar. Sant, med "kungen av svamp", som det ofta kallas Vit svamp, ?r situationen n?got mer komplicerad. Ur ekonomisk synvinkel ?r det inte l?nsamt att v?xa p? grund av m?nga sv?righeter, men vissa amat?rer anser att denna aktivitet ?r den mest sp?nnande. Det st?rsta problemet med porcini-svampen ?r dess alltf?r komplexa symbios med skogsfloran. Mycelet fr?n den vita svampen sm?lter samman med r?tterna p? tr?den som den v?xer p? och bildar mykorrhiza. D?rf?r, f?r att odla porcini-svampar i landet, m?ste du skapa speciella villkor, d?r mykorrhiza bildas. Det ?r optimalt att "organisera" n?gon form av barr- eller l?vskog p? platsen.

Metoden f?r att odla porcini-svampar p? platsen ?r ganska enkel. F?r att g?ra detta m?ste du h?lla regn (och inget annat) vatten ?ver de ?vermogna porcini-svamparna och l?ta dem brygga i 24 timmar. Sedan m?ste du sila vattnet och h?lla det ?ver omr?det som ?r avsett f?r porcini-svampar. Efter detta m?ste du l?gga de utgr?vda bitarna av mycel i urtagen liten storlek fukta och t?ck med gr?smatta. Om v?dret ?r ganska fuktigt, kommer fukt bara att beh?vas n?r man planterar mycelet. Men om det inte regnar m?ste planteringen regelbundet sprayas med vatten. Men det ska inte finnas n?gon vattning - bara str?.

Nymogna porcini-svampm?ssor ska placeras p? str?et som lossats under tr?den. Efter tre dagar m?ste locken tas bort och str?et fuktas ordentligt. Om m?ssorna ?r torkade b?r de placeras under s?ngkl?derna. Du kan ocks? plantera en svampstam. F?r att g?ra detta separeras den r?rformade delen och krossas i bitar ungef?r tv? centimeter stora. Sedan lyfts str?et f?rsiktigt med en tr?spatel och tre stycken av den r?rformade delen av fruktkroppen placeras under den. Efter detta komprimeras str?et f?rsiktigt och vattnas l?tt.

Om allt gjordes korrekt, om ett ?r kommer det att finnas en liten sk?rd av porcini-svampar. Du b?r inte r?kna med ?verfl?d - kanske kommer det bara att finnas tv? eller till och med en. Men detta ?r ocks? ett bra resultat. Om ett ?r kommer sk?rden att bli mycket st?rre.

Hur man s?r svamp i landet

Oavsett vilken planteringsmetod som f?redras ?r det viktigt att h?lla sig till ett antal regler. De flesta tvivel om huruvida det ?r m?jligt att s? svamp i landet orsakas just av bristande efterlevnad av dessa regler:

• Platsen f?r svamp b?r vara kraftigt skuggad.
• Ibland kan man h?ra "?r det m?jligt att s? svamp innan vintern?" Detta alternativ ger s?llan resultat, eftersom det ?r b?st att plantera svamp fr?n maj till september.
• Det ?r lika viktigt att plantering sker en sval dag och sval kv?ll eller morgon.
• Svamp b?r inte planteras direkt under ett tr?d. Det optimala avst?ndet ?r en halv meter till en meter.
  P? v?ren b?r en tillv?xtaktivator tills?ttas jorden.
• Jorden ska alltid vara fuktig, men inte bl?t. Anv?nd vid behov droppbevattning.
• Helst b?r svamp planteras under barr- eller l?vtr?d, eftersom under frukttr?d svamp rotar inte bra. Om l?mpliga tr?d inte p? webbplatsen, du kan prova att plantera svamp under tr?byggnader fr?n den skuggiga sidan.
• F?rs?k att plantera svamp under samma tr?d d?r de hittades. S?rskilt g?ller detta porcini-svampar och boletussvampar, som st?r i n?ra anslutning till r?tterna p? de tr?d som de v?xte under. Minnet av "f?rh?llandet" med r?tterna p? tr?d av vissa arter finns kvar i sporer, som kommer att utvecklas b?ttre under samma f?rh?llanden som "mammaren" svampen v?xte under.
• Gr?nsaks-, b?r- eller fruktzonen p? platsen b?r vara bel?gen p? tillr?ckligt avst?nd och b?r inte vara intill myceliet.

Vissa svampplockare som har betydande innehav transplanterar svamp till sin tomt tillsammans med unga tr?d, p? vars r?tter mycelet v?xer. Denna metod f?r att s? svamp i landet ?r dock extremt komplex, tidskr?vande och inte l?mplig f?r de flesta sommarboende.

Tyv?rr kan framg?ng inte garanteras ?ven om du f?ljer alla ovanst?ende tips, eftersom det slutliga resultatet p?verkas av en m?ngd olika faktorer, inklusive kvaliteten p? mycelet och jorden, v?der, vattning och mycket mer. Men om svamp v?xer p? din tomt, kommer du utan tvekan att uppskatta deras f?rdelar, eftersom svampar fr?n din tomt, som inte skiljer sig i smak fr?n skogens, n?stan inte har n?gra skador orsakade av dem av insekter. Samtidigt beh?ver du inte oroa dig f?r milj?v?nlighet, eftersom nu allt kommer att vara i dina h?nder. Dessutom i Nyligen M?nga f?retag har dykt upp som k?per svamp fr?n privata ?gare, s? i framtiden kan denna verksamhet bli ekonomiskt l?nsam. Sammanfattningsvis inbjuder vi alla som ?r intresserade av hur man s?r svamp i sin dacha f?r att titta p? videon:

"Svampar

Porcini-svampen anses vara den mest v?rdefulla och godaste svampen. Att hitta s?dana svampar i skogen ans?gs vara stor tur. V?xer den h?r typen i skogar som ?r minst femtio ?r gamla. Men framstegen st?r inte stilla och tr?dg?rdsm?stare har kommit p? hur man odlar porcini-svampar i lanthuset eller tr?dg?rdslandet med sina egna h?nder. I den h?r artikeln kommer vi att ber?tta hur du g?r detta steg f?r steg hemma.

F?r god tillv?xt beh?ver porcini-svampar vissa villkor- luftfuktighet 60%. Vid torka, ?ven om det finns fukt i jorden, slutar svampen att v?xa. Eftersom svampens kropp inte ?r skyddad fr?n avdunstning, torkar den ut.

Temperaturregimen har stor betydelse f?r god tillv?xt. Svampsporer kan v?xa vid en temperatur p? +9 grader, men den optimala temperaturen f?r god svamptillv?xt ?r en temperatur fr?n +19 till +27 grader. Om v?dret ?r varmt och regnigt kommer svamptillv?xten att forts?tta i 30 dagar. Den vita svampen kan v?xa upp till 13 cm, och diametern p? locket p? s?dana svampar kommer att vara 17,5 cm.

Livsl?ngden f?r svamp ?r 13-15 dagar. Efter denna tidsperiod slutar svampens stam att v?xa, och efter tv? dagar slutar m?ssan att v?xa. N?r sporer b?rjar bildas ?ldras svampen.

Villkor f?r att plantera boletussvampar p? en personlig tomt

Boletus v?xer in barrskogar, samt i bj?rklundar och p? platser d?r ekar och aspar v?xer. R?tterna hos dessa tr?d har en gynnsam effekt p? tillv?xten av mycel. Denna funktion b?r beaktas n?r man planterar boletussvampar i en personlig tomt. Du m?ste plantera mycel i tr?dg?rden p? den plats d?r gran eller tall v?xer. Hartset fr?n dessa tr?d har en antiseptisk effekt och d?dar patogena infektioner runt omkring.

Boletus t?l inte att vara bredvid frukttr?d! Svampens mycel sl?r inte rot i n?rheten av dem!

Om det inte finns n?gra tallar i tr?dg?rden kan du placera mycelet intill tallbyggnader.

Svamp kommer att v?xa i tr?dg?rdslandet om du v?ljer r?tt plats bort fr?n frukttr?d

Teknik f?r att odla svamp i k?llaren hemma

F?r att svamp ska v?xa finns det inget behov av att skapa extra belysning. F?ljaktligen kan de enkelt odlas hemma i k?llaren om du f?ljer odlingstekniken. Boletus som odlas i k?llaren kommer att skilja sig fr?n svampar som odlas i naturlig milj? bebos endast av m?ssor som har en ljusare f?rg.

N?r du f?rbereder ett rum f?r att odla boletussvamp m?ste du f?lja dessa rekommendationer:

• golvet, v?ggarna och taket m?ste vara betong;
• v?ggarna ska kalkas med kalk med tillsats av kopparsulfat. Detta kommer att f?rhindra att mycelet blir infekterat med alla typer av infektioner;
• utrusta ytterligare luftventilation;
• temperaturen i k?llaren b?r h?llas fr?n +12 till +15 grader;
• Luftfuktigheten i k?llaren b?r vara minst 80%. Om luftfuktigheten ?r under den erforderliga normen, skapa ytterligare befuktning;
• Ventilationsluckor b?r t?ckas med myggn?t f?r att f?rhindra att insekter kommer in i k?llaren.

F?r att odla svamp ?r det viktigt att f?rbereda ett substrat. Den kan best? av solrosfr?skal, torra majsstj?lkar eller s?gsp?n fr?n ett l?vtr?d. Torka underlaget v?l s? att det inte finns n?gra tecken p? m?gel eller r?ta. Behandla den med varmt vatten.

F?r att odla boletussvamp ?r det b?ttre att anv?nda mycel som odlats i ett speciellt laboratorium. Du kan f?rs?ka odla fr?material fr?n mycel fr?n skogen, men i det h?r fallet garanteras inte ett positivt resultat.

Det ?r b?st att odla porcini-svampar i l?dor fyllda med substrat. F?r att f?rbereda underlaget beh?ver du:

• h?;
• skal av solrosfr?;
• s?gsp?n.

Sterilisera underlaget och l?gg sedan ut det i lager i l?dor. Placera l?dorna p? hyllor p? ett avst?nd av 7 cm fr?n varandra. Mycelet gr?vs ner 5 cm i underlaget Rumstemperaturen ska vara 24 grader, luftfuktighet 88%. I detta skede finns det inget behov av att ventilera rummet. Efter att de f?rsta skotten har dykt upp, minska temperaturen till 10 grader och b?rja ventilera rummet.

Vattning utf?rs tv? g?nger om dagen med en sprayflaska. Vatten f?r bevattning ska vara varmt. T?nd lamporna i sex timmar om dagen. Efter 21 dagar kan du sk?rda.

Plantering med mycel

Om mycelet togs fr?n skogen f?r odling p? sommarstuga, d? ?r det v?rt att t?nka p? att det m?ste planteras under ett tr?d av samma art, annars kommer det inte att sl? rot. F?r att plantera mycel ?r det n?dv?ndigt att ta bort det ?versta lagret av jord under ett tr?d med en radie p? 70 cm fr?n stammen. Djupet p? det borttagna lagret b?r vara 26-28 cm. Fyll den resulterande f?rdjupningen med det f?rberedda substratet:

• jord borttagen under ett tr?d;
• l?v och tallbarr;
• barken p? ett tr?d som mycelet planteras under.

Odling av porcini-svamp i industriell skala

Placera mycelet p? denna blandning och str? det ovanp? med jord blandad med sand och tallbarr, tryck l?tt. Vattna sedan jorden fr?n en vattenkanna och v?nta tills de f?rsta svamparna dyker upp.

Du kan ocks? odla svamp fr?n m?ssor. F?r att g?ra detta, samla tio svampm?ssor med en diameter p? 12-14 cm. Hattar ska inte vara maskiga. Bredvid tr?det d?r svampen samlades in, samla ocks?:

• lite jord;
• n?lar;
• l?v;
• kvistar.

Detta kommer att beh?vas vid s?dd. Tv?tta de uppsamlade locken och l?gg dem i en hink med k?llvatten eller vatten som samlats upp under regn i 24 timmar. Efter denna tid, kn?da m?ssorna v?l tills de ?r j?mna. Du kan mala dem genom en sil. H?ll av vattnet separat i en beh?llare och b?rja f?rbereda s?ngen.

Det ?versta jordlagret bredvid tr?det m?ste lossas och vattnas med vatten som blir ?ver efter bl?tl?ggning av svamphattarna. Efter att fukten har absorberats m?ste du j?mnt sprida marklocken ?ver ytan, str? ?ver jord som tagits fr?n under detta tr?d och h?ll vatten ovanp?. Jorden m?ste st?ndigt vattnas m?ttligt. Vattenf?rbrukningen f?r ett tr?d ?r 40 liter. Temperaturen p? vattnet f?r bevattning m?ste motsvara omgivningstemperaturen.

Sp?dning med l?sning

F?r att odla svamp med hj?lp av en l?sning m?ste du ta ?vermogna svampar och hacka dem fint. Tills?tt 1 matsked mj?l och 1 matsked gelatin till den hackade svampen. H?ll vatten i denna blandning, blanda allt noggrant och h?ll denna l?sning n?ra tr?den. N?r denna l?sning sm?lter samman med tr?dr?tter bildas en svamprot. Efter tv? s?songer kommer det att vara m?jligt att sk?rda den f?rsta sk?rden av porcini-svampar.

Genom gravs?tt i en sommarstuga

F?r att odla svamp med denna metod beh?ver du:

1. Samla unga svampar och hacka dem fint.
2. Gr?v ner finhackad svamp bredvid tr?det.
3. Vattna gener?st. Vattenf?rbrukningen per tr?d ?r 40 liter.
4. Den f?rsta sk?rden kan sk?rdas efter 12 m?nader.

En b?dd f?rberedd f?r att odla svamp genom att gr?va i

Anv?nder mycel i tr?dg?rden

Om myceliet k?ptes i en specialiserad butik, kan det planteras s? tidigt som i maj. S?arbete f?r att s? mycel kan utf?ras fram till september.

Hur man planterar. Teknik f?r nyb?rjare:

1. V?xtplatsen m?ste v?ljas under ett tr?d, d?r det finns en tillr?cklig niv? av luftfuktighet och belysning. P? en yta av 3 kvm. meter, ?r det n?dv?ndigt att ta bort 30 cm av det ?versta lagret av jord (mycelpaketet ?r utformat f?r ett s?dant omr?de).
2. Vi fodrar botten med ett lager tallbarr, l?gger l?v och bark fr?n tr?den under vilka porcini-svamparna v?xte. Str?skiktet b?r vara minst 10 cm.
3. Str? ?ver humus.
4. Blanda mycelet med sand och s? p? det f?rberedda str?et. F?r att f?rhindra att mycelet sk?ljs ut m?ste det str?as med humus ovanp?. Humuslagret m?ste vara minst 4,5 cm tjockt.
5. Vattna omr?det med droppbevattning. Om det inte finns n?gon s?dan vattning kan du anv?nda en vattenkanna.
6. Se till att jorden i tr?dg?rdsb?dden inte torkar ut.

Efter en tid bildas ett mycel p? planteringsplatsen. Med denna odlingsmetod kan du sk?rda svamp fr?n ett st?lle i fem ?r.

Reproduktion av boletussvampar med sporer i tr?dg?rdslandet

Om n?gra svampar har vuxit kan de f?r?kas med hj?lp av sporer. F?r att g?ra detta m?ste du ta en ?vermogen svamp och ta bort all massa fr?n locket.. Dess struktur liknar en svamp. Denna massa inneh?ller svampsporer. Hacka fruktk?ttet med en kniv eller mal i en k?ttkvarn f?r att f? en homogen massa. Placera den resulterande massan i en tv?-liters flaska, tills?tt 3 teskedar socker, 20 gram bagerij?st, fyll denna blandning med regn- eller k?llvatten och placera i 10-14 dagar p? en varm och m?rk plats.

N?sta 150 gr. Sp?d den resulterande v?tskan i 10 liter vatten, sila genom flera lager gasv?v och h?ll i en vattenkanna. Spraya denna l?sning n?ra v?xande tr?d. Du kan ocks? vattna en b?dd med nyplanterade jordgubbar.

F?r att sporerna ska tr?nga djupt ner i jorden ?r det n?dv?ndigt att spilla regnvatten ovanp? dessa omr?den. Platserna d?r sporerna planterats m?ste h?llas fuktiga. N?sta s?song kan du sk?rda svamp.

F?rutsatt att tekniken f?r att odla boletussvamp f?ljs, med h?nsyn till egenskaperna hos deras tillv?xt och f?lja rekommendationerna, ?r det fullt m?jligt att odla svamp.

Har du n?gonsin undrat hur man odlar svamp i landet? L?ter exotiskt? Detta ?r sant. Endast ett f?tal g?r detta ?n s? l?nge. Men varf?r inte prova en ny aktivitet, dessutom kr?ver det inga stora ekonomiska investeringar eller betydande anstr?ngningar. Samtidigt kommer du att kunna samla otroliga sk?rdar utan konkurrens fr?n liknande svampplockare och tr?kiga turer i skogen. Efter att ha bem?strat den nya delen av tr?dg?rdsarbete noggrant, kommer du till och med att kunna sl?ppa ut dina gr?dor till f?rs?ljning.

Det finns flera grundl?ggande s?tt att plantera svamp i landet:

Utrustning f?r att odla svamp

Ostronsvamp, som s?ljs i butik ?ret runt, odlas med produktionsmetoden i stora volymer. speciella installationer. Du kan beh?rska deras avel ?ven under f?rh?llanden liten lada eller k?llare. N?gon g?r det h?r hemverksamhet, men f?r vissa r?cker det att helt enkelt f?rse sig sj?lva och alla sina n?ra och k?ra med svamp f?r egen konsumtion. Hur odlar man svamp i landet?

Svampodlingssatsen ser ut ungef?r s? h?r:

• ett substrat best?ende av halm, s?gsp?n fr?n icke-barrtr?d, skal fr?n fr?n, krossad till damm och past?riserad i varmt vatten;
• plastp?sar med h?l var 10-15 cm i vilka det f?rberedda substratet placeras;
• svampmycel, som m?ste l?ggas i p?sar i lager mellan substratet.

Vilka svampar kan du plantera i din dacha?

N?stan alla vilda svampar kan framg?ngsrikt odlas i din hemtr?dg?rd. De vanligaste svamparna i landet ?r:

• boletus;
• Vit svamp;
• boletus;
• olja;
• saffransmj?lkslock

Hur odlar man champinjoner?

Champinjoner kan odlas i p?sar, l?dor eller i tr?dg?rden. En rikare sk?rd kommer fr?n att v?xa in konstgjorda f?rh?llanden det vill s?ga i p?sar eller l?dor. Dessutom kan du b?ttre kontrollera sjukdomar och skadedjur genom att helt enkelt isolera kontaminerade beh?llare. S? p? fr?gan om hur man b?st odlar svamp hemma, ?r svaret att skapa l?mpliga f?rh?llanden inomhus.

S?, hur odlar man svamp i landet? Efter att ha placerat mycelet i p?sar med substrat m?ste du v?nta 3 dagar, g?r sedan 5-6 slitsar i varje p?se och l?mna i m?rker vid en temperatur p? +18-20°C. Efter 2-3 veckor kommer de f?rsta svamparna att dyka upp i slitsarna. I detta ?gonblick m?ste du ?verf?ra p?sarna till ett ventilerat och 24-timmars upplyst rum med en temperatur p? +20-27°C och h?g luftfuktighet (70-95%). Champinjonerna kommer att v?xa till sin ?nskade storlek inom 3-4 veckor. Efter att ha samlat in sin sk?rd m?ste du ?verf?ra p?sarna igen till ett m?rkt rum, d?r de efter en vecka b?rjar v?xa igen.

Odlar porcini-svampar i landet

Kungen av svamp v?xer framg?ngsrikt i ett v?l f?rberett omr?de. Hur odlar man dessa svampar i landet? F?r att odla dem kan du anv?nda en av metoderna som beskrivs ovan - transplantera mycel, plantera mycel (inklusive k?pta), sprida sporer. Dessa utm?rkta skogssvampar p? landsbygden v?xer inte l?ngt fr?n tr?d, d?r du beh?ver ta bort ett halvmeters lager jord, sprida kompost, plantera fr?n, mycel eller mycel och t?cka dem med ett lager av l?v. Omr?det med mycel m?ste vattnas med j?mna mellanrum. P? vintern b?r mycelet str? med kompost och vid behov t?ckas med film.

Hur odlar man ostronsvamp i landet?

V?xer kantareller i landet

V?xande boletus i landet

Det bekv?maste s?ttet att f?r?ka denna svamp ?r genom att transplantera mycelet. De v?xer ofta mellan unga tallar - det h?r ?r den typ av skogsmark du beh?ver f?r att flytta till din dacha. Hur man odlar sm?rsvamp i landet: det ?r viktigt f?r dessa svampar att jorden ?r rik p? kalk. Belysningen av omr?det som v?ljs f?r plantering b?r vara m?ttlig, med indirekt solljus. Under torra perioder b?r b?dden med boletus vattnas rikligt. Den f?rsta sk?rden kommer att visas efter 3-4 ?r.

Openki vid dacha

Om du ?r ny p? fr?gan om hur man odlar svamp i landet, b?rja med n?got enkelt - att odla honungssvampar. I skogen v?xer de p? stubbar och halvruttna stockar. Du beh?ver bara ?verf?ra en del av detta till din webbplats. Ett annat alternativ ?r att s? mycel p? en rutten stubbe i tr?dg?rden. Optimalt om det ?r en stubbe fr?n bok, asp, poppel, vide, ek eller ask. Platsen f?r att odla dem b?r vara skuggig och fuktig. Den f?rsta sk?rden efter plantering av mycelet kan f?rv?ntas efter 1-2 ?r.

Odla svamp p? egen hand i din sommarstuga eller tr?dg?rd

N?r du har din egen tomt ?r det helt enkelt synd att inte b?rja odla s? l?ckra och ?lskade svampar p? den. Det ?r inget komplicerat med tekniken f?r att odla svamp. Du beh?ver bara f?lja vissa rekommendationer och du kommer att kunna njuta av uts?kt mat som odlas sj?lv varje ?r.

Plantera svamp: att v?lja en bra plats

Det ?r mycket viktigt att v?lja en plats d?r svampen kommer att vara s? bekv?m som m?jligt. D?rf?r m?ste du v?lja platser med l?v- eller barrtr?d. Svampar gillar s?rskilt att v?xa n?ra s?dana v?xter. Det ?r b?st att plantera porcini-svamp n?ra tr?d som ek, avenbok och bok.

Plantera inte svamp i n?rheten av jordbruksgr?dor under n?gra omst?ndigheter, eftersom detta kan p?verka tillv?xten av svamp negativt. Om det inte finns n?gra skogstr?d p? platsen ?r det till?tet att plantera svamp p? skuggsidan av en tr?byggnad.

N?r det g?ller champinjoner eller ostronsvampar ?r det mycket mindre kr?ngel med dem - dessa typer av svampar beh?ver en fuktig och skuggig plats.

Hur v?ljer man en odlingsmetod?

Det ?r n?dv?ndigt att ?verv?ga metoder f?r att odla svamp f?r att veta vilken metod som kommer att vara mer tidskr?vande och dyrare:

1. Svamp odlas med hj?lp av sporer. Planteringsmaterial kan f?rberedas sj?lvst?ndigt utan extra ekonomiska kostnader. F?r att g?ra detta beh?ver du svamp med ?vermogna, n?got maskiga m?ssor, eftersom det ?r i dem som svampens sporer (fr?n) utvecklas.

Se till att f?rbereda beh?llare med regn- eller flodvatten i f?rv?g. F?r att starta j?sningsprocessen m?ste du tills?tta 50 g socker i vattnet, mosa sedan locken och tills?tt dem i sockervattnet. Det ?r n?dv?ndigt att uppn? homogenitet i massan, som b?r infunderas i minst en dag. I detta fall m?ste den resulterande kompositionen omr?ras regelbundet.

F?r att f?rbereda surdeg ?r det b?ttre att anv?nda locken omedelbart, eftersom de inte h?ller l?nge och d?rf?r helt enkelt kan vara oanv?ndbara i framtiden. Innan du planterar, se till att sila startmotorn. Till 1 liter f?rr?tt finns 10 liter vatten. Vattna det valda omr?det med den f?rberedda l?sningen. Om du planterar svamp p? detta s?tt, var noga med att t?cka omr?det med nedfallna l?v. Detta b?r g?ras tv? g?nger - efter plantering och f?re vintern.

2. Du kan ocks? anv?nda en effektivare och enklare metod – anv?nd mycel, som kan vara spannm?l eller kompost. Det ?r b?ttre att ge f?retr?de ?t spannm?lstypen, eftersom det inte ?r mycket kr?ngel med det, och plantering ?r mycket snabbare och utan st?rre sv?righet. Du m?ste f?rbereda omr?det d?r svampen ska planteras. Oftare till?ten storlek omr?de anges p? f?rpackningen.

3. F?r det tredje, inte mindre l?tt metod?r ett mycelium. Om du har en sommarstuga till ditt f?rfogande kan du transplantera mycelet p? den. Denna odlingsmetod kr?ver n?rvaro av skogstr?d p? platsen. Men samtidigt b?r svamp planteras uteslutande under samma tr?d som de v?xte under i skogen. Tr?dg?rdsutrymmet b?r f?rberedas i f?rv?g. F?r att f?da upp boletus p? detta s?tt m?ste du plantera dem i jord med ett h?gt inneh?ll av lime- och tallar i n?rheten. Det kommer att vara m?jligt att samla den f?rsta sk?rden tidigast 3 ?r efter transplantationen, men sedan kommer svamparna att b?ra frukt var tredje dag, med start i maj.

Hur man planterar och odlar porcini-svampar, saffransmj?lksm?ssor och honungssvampar?

Det finns flera s?tt att plantera porcini-svampar: plantor, plantering f?rdigt material, ?verf?ra. Plantering b?r g?ras mellan maj och oktober. Det ?r s?rskilt viktigt att tr?na planteringsarbete f?rst efter att solen har g?tt ner.

1. Placera det utgr?vda mycelet p? en plats d?r barr- eller l?vtr?d och buskar v?xer. Den ska planteras i r?tterna p? samma tr?d som familjen gr?vdes upp ur.
2. F?r att groningen verkligen ska bli framg?ngsrik m?ste jorden f?rberedas f?rst. Framf?r det valda tr?det gr?ver du upp ett 30 cm lager jord en halv meter bort L?gg nedfallna l?v, damm och s?gsp?n i botten av diket. Str? jorden ovanp?, p? vilken det medf?rda lagret med f?rdiga sporer ska placeras. Efter plantering, bevattna och kasta fallna l?v ovanp?. Under de f?rsta 2-3 veckorna, vid sv?r torka, b?r svamp vattnas gener?st.

Plantering av det f?rdiga materialet utf?rs enligt f?ljande:

1. Innan du planterar mycel b?r du v?lja en plats under tr?det d?r milj?n ?r fuktig.
2. G? tillbaka 70 cm fr?n tr?det, ta bort det ?versta lagret - ca 50 cm.
3. Placera en blandning av jord, l?v och s?gsp?n i botten av h?let till ett djup av 20 cm. Str? ett 10 cm lager jord ovanp?.
4. Applicera kompost, l?gg mycel, str? ?ver jord och fallna l?v.

Det rekommenderas att g?dsla svamp med vanlig kaffesump, eftersom de fungerar som en utm?rkt tillv?xtstimulator. Dessutom kan det inte bara p?skynda tillv?xten, utan ocks? skydda svampar fr?n m?gel och olika sjukdomar, nattfj?rilar och myggor. Det rekommenderas att tills?tta 15 % naturligt malet kaffe till sedimentet fr?n den aromatiska drycken och berika den med ett mineralkomplex. Den 1 kvadratmeter 50 g av detta g?dselmedel b?r tills?ttas.

Champinjoner: plantering och odling

Champignoner f?redrar platser med h?g luftfuktighet och mycket n?rings?mnen. organiskt material. F?r groning beh?ver svamp praktiskt taget inte solljus. De ?r inte nyckfulla och kan d?rf?r l?tt v?xa till frukttr?dg?rdar. Odling kr?ver jord som ?r m?ttad med organiska tillsatser. Om s? inte ?r fallet kan du g?ra det sj?lv:

1. Blanda 50 kg ko- eller h?stg?dsel, 12 kg gips och kalk, 20 kg halm.
2. Kombinera allt tillsammans. Du kan l?gga till matavfall till kompositionen.
3. Pressa ihop hela blandningen t?tt och str? ?ver vatten.
4. T?ck med plastfolie och l?t st? i flera veckor tills ammoniaklukten f?rsvinner.

Efter 3 veckor kan du b?rja f?rbereda en plats f?r att ta emot den unga familjen. Det ?r n?dv?ndigt att gr?va en dike lika bred som myceliets storlek och inte mer ?n 30 cm djup. Den gr?vda diken ska fyllas med f?rberett substrat och sedan vattnas rikligt. Detta f?ljs av det sista steget - ?terbefolkning av mycelet. Planteringsmaterial kan k?pas i en specialbutik eller hittas i skogen.

Du m?ste placera svampfamiljen i en dike och t?cka den med halm ovanp?. Svampar b?r planteras vid en temperatur p? minst 20 grader Celsius.

F?rutom att plantera f?rdigt mycelium kan du ta mogna svampar, krossa dem och s? dem p? platsen. Vattna omr?det ordentligt genom bevattning. Det finns ingen anledning att komprimera omr?det, eftersom detta kan orsaka svampd?d. Om bara n?gra m?nader kommer det att vara m?jligt att sk?rda.

Plantera ostronsvampar

Det rekommenderas att odla ostronsvampar det enkla s?ttet– i fr?substrat, s?gsp?n. De beredda r?varorna ska krossas, placeras i en stor beh?llare och fyllas med kokande vatten. Efter ett par timmar, dr?nera vattnet och krama ur underlagsmaterialet s? att det ?r fuktigt, inte bl?tt.

De krossade r?varorna och svampmycelet ska l?ggas i lager i en plastp?se, packas t?tt och p?sen t?tt knuten med ett rep. Du m?ste g?ra flera h?l i p?sen. Placera p?sarna med underlaget p? en v?l fuktad, m?rk och varm plats tills de f?rsta svampbakterierna dyker upp. N?r ?ggstocken ?r m?rkbar, b?r p?sarna placeras p? en sval och v?l upplyst plats f?r daglig bevattning. Redan en vecka efter embryonas utseende kan de f?rsta svamparna dyka upp.

Hur planterar man boletus?

1. Gr?v ett h?l ner till tr?dets r?tter. Se till att h?lla dig till denna storlek - 2 kvadratmeter p? bredden och 30 cm p? djupet. N?r r?tterna ligger p? jordytan b?r endast det ?versta lagret tas bort.
2. Fyll ett djupt h?l med kompost till markniv?, ett grunt h?l i lager: 12 cm kompost, 6 cm jord. Det ?r n?dv?ndigt att alternera kompost och jord tills h?jden p? lagren n?r en halv meter.
3. G?r h?l i komposten upp till 20 cm djupa. Avst?ndet mellan h?len ?r 25 cm Placera bitar av boletusmycelium p? botten av h?len och t?ck med jord. Efter plantering ska planteringen vattnas. Det finns 20 liter vatten per 1 kvadratmeter. Se sedan till att t?cka med ett lager nedfallna l?v.

Plantera boletus

Genom att anv?nda f?rdigt mycel kan plantering av boletussvampar avsev?rt f?renklas. D?rf?r m?ste du initialt fylla p? material: mycel, kompost, jord f?r inomhusv?xter. Svampar kan perfekt anpassa sig f?r att reproducera sig i jord rik p? torv. D? m?ste du definitivt v?lja ett omr?de d?r det finns m?nga bj?rkar. Boletussvampar f?redrar att v?xa under s?dana f?rh?llanden.

Om du odlar svamp fr?n mycel, blir det v?ldigt enkelt, f?rutsatt att du f?rbereder allt korrekt. Den b?sta tiden att plantera svamp ?r fr?n maj till slutet av sommaren. Du m?ste bli av med skr?p p? platsen och sedan gr?va tre h?l f?r fr?na. H?lens storlek ?r 10x20 cm Det ?r b?st att gr?va h?l runt tr?det.

Efter att ha f?rberett h?len, fyll dem halvv?gs torvjord. Placera en liten bit kompostmycel i varje h?l. Efter detta, fyll h?len med jord och komprimera dem. Vattna varje h?l med 1 liter vatten. Se till att fukta jorden runt den med 1 hink vatten.

Hur planterar man boletus i tr?dg?rden?

Mest p? b?sta m?jliga s?tt plantering av boletus ?r transplantation av en liten tall fr?n skogen p? platsens territorium. Det ?r ?nskv?rt att tr?dets ?lder ?r fr?n 10 till 15 ?r. Endast under ett s?dant tr?d kommer svampar att b?rja v?xa. Sm?rblommor gillar att ha l?tt skugga, men de kan ?ven v?xa i soliga omr?den.

F?r att skapa optimala f?rh?llanden F?r att utveckla mycel i det valda omr?det b?r 20 cm av det ?versta jordlagret avl?gsnas. Jorden n?ringsrik f?r fj?rilar bildas i flera lager. Det f?rsta bottenskiktet ska vara tillverkat av v?xtmaterial - fallna l?v, klippt gr?s, tallbarr. Det andra lagret ska vara gjort av jord, som samlas in fr?n den plats d?r svampen v?xer. Svampmycelium ska s?s p? f?rberedd jord.

Hur odlar man kantareller?

Svamparnas b?sta partner ?r tall och gran, svampen kan ?ven samarbeta med ek och bok. MED tr?dg?rdstr?d svamp kommer inte att f? v?nner.

S? det ?r om?jligt att odla svamp utan ett partnertr?d. Om det inte finns n?gon s?dan v?xt p? platsen, m?ste du plantera den. B?ttre att hitta den i skogen ungt tr?d, omedelbart med mycel. Det ?r ocks? n?dv?ndigt att ta tag i flera p?sar med ett lager av skogsjord och barrstr?. Det rekommenderas att plantera tr?det i ett omr?de d?r det finns halvskugga. Vid plantering ska mycelet vara i skogsjord, t?ckt med tallbarr ovanp?. Myceliet gillar inte att torka ut, liksom fukt, s? du m?ste regelbundet utf?ra m?ttlig vattning.

Om det redan finns en tall eller gran p? platsen, kan du plantera svamp p? tr?det. Detta kan g?ras p? tv? s?tt: genom att plantera mycel eller s? sporer.

N?r du s?r b?r du v?lja m?ssor av gamla, ?vermogna svampar, helt enkelt sprida dem under ett tr?d eller bl?tl?gga dem i vatten i en dag och sedan helt enkelt h?lla l?sningen ?ver planteringsplatsen. Det ?r mycket viktigt att h?lla en konstant fuktighetsniv? i framtiden, eftersom uttorkning eller v?tning kan f?rst?ra planteringsmaterialet.

Det mest p?litliga och snabbaste s?ttet ?r att plantera mycel som gr?vts ut i skogen. Du b?r gr?va h?l under tr?det, 20 centimeter djupt, placera mycelet d?r tillsammans med skogsjord, t?cka toppen med tallstr? och mossa. Vattna p? samma s?tt som i f?reg?ende metod. Mycelet ska planteras tidigast i juni och senast i september.

Att plantera svamp och odla dem p? din tomt ?r ganska enkelt om du f?ljer alla n?dv?ndiga regler, f?lj tekniken, v?lj h?gkvalitativt planteringsmaterial. Endast om du n?rmar dig plantering p? ett ansvarsfullt s?tt kan du uppn? bra resultat och festa p? h?lsosamma produkter, odlat med dina egna h?nder.

Egenskaper med att odla skogssvamp i en sommarstuga

Idag kan du plocka svamp inte bara i skogen, utan ocks? i din egen tr?dg?rd. Samtidigt, efter smak och kvalitetsegenskaper en s?dan produkt ?r inte p? n?got s?tt s?mre ?n sin "vilda" motsvarighet. Odlade i din egen tr?dg?rd ?r hemgjorda svampar mer milj?v?nliga och praktiskt taget resistenta mot insekternas skadliga effekter. Att f?da upp delikatessen ?r inte sv?rt. Det viktigaste ?r att uppfylla alla krav f?r deras ?verf?ring och anpassning till jorden, inklusive naturlig mykorrhiza - en symbiotisk association (samexistens) av mycelet av en organism med andra v?xter. Vilka andra nyanser beh?ver du veta n?r du odlar svamp med dina egna h?nder?

Typer av svampar som l?mpar sig f?r odling i tr?dg?rden

Du kan odla n?stan vilken typ av mat som helst i din dacha eller tr?dg?rd. fruktkroppar. Samtidigt, p? grund av bristen p? en vegetativ period f?r svamp, kan de odlas ?ret runt f?rutom vintern. Men f?r att hemmaodling av svamp ska bli framg?ngsrik ?r det n?dv?ndigt att ordentligt organisera en ny milj? och odlingsf?rh?llanden f?r dem. F?r det f?rsta, vi pratar om om valet av plats f?r plantering av fruktkroppar, jordens kvalitet och n?rvaron av tr?dsorter som liknar skogsmikroklimatet - tall, gran, asp, bj?rk, ek. Detta g?r det m?jligt f?r mycelet att s?ml?st ansluta till v?xtens rotsystem, mata fullt ut och utnyttja ?verfl?dig fukt.

De mest framg?ngsrika alternativen f?r att odla ?tbara skogssvampar p? en personlig tomt ?r:

• ostronsvamp;
• mj?lksvamp;
• polska svampar;
• boletus eller r?dh?riga;
• porcini-svamp eller porcini-svamp;
• boletus;
• gula kantareller;
• boletus;
• sv?nghjul kastanj eller brun svamp;
• russula-dewlaps;
• kapsyler med saffransmj?lk;
• honungssvamp;
• Champinjon.

De l?mpar sig ocks? v?l f?r odling p? landsbygden. exotiska arter fruktkroppar, s?som tryffel. Metoden f?r att odla svamp ?r n?stan densamma, med undantag f?r produktens individuella sortegenskaper.

V?xande teknik

Om svamp planteras korrekt och gynnsamma f?rh?llanden deras tillv?xt kan den f?rsta sk?rden f?rv?ntas inom 1–2 m?nader f?r champinjoner, eller n?sta ?r f?r porcini-svampar, boletus-svampar och andra arter. Varaktigheten av fruktbildningen av mycelet ?r fr?n 3 till 5 ?r. Dessutom, fr?n 1 m? beloppet sk?rdas n?r fr?n 2 till 4 kg.

Avelsmetoder

F?r att odla skogssvamp i tr?dg?rden anv?nds flera metoder som ?r idealiska b?de f?r att skaffa plantor och kn?lar och f?r direkt odling av svampplantager.

Skogsmyceldykning

F?r plantering ?r det n?dv?ndigt att leverera noggrant gr?vt mycel till platsen fr?n skogen. Rotstocken b?r hanteras mycket f?rsiktigt, se till att jorden i den inte skakas och den vegetativa kroppen inte deformeras. F?re plantering m?ste jorden f?rberedas speciellt. F?r att g?ra detta ?r det n?dv?ndigt att ta bort 30–40 cm av det ?versta lagret av jord och l?gga kompost i botten av den resulterande lilla gropen. D?refter kan mycelet placeras p? planteringsplatsen. Efter f?rdigst?llandet ska fruktkroppen vattnas och t?ckas med ett lager av fallna l?v. F?r b?ttre tillv?xt av svampar b?r platsen d?r de transplanteras sammanfalla med den tidigare milj?n. Det vill s?ga motsvarar samma tr?d som mamman.

Groning genom mycel

Representerar den mest popul?ra metoden f?r att odla svamp. Den tillverkas i granul?r form och s?ljs i tr?dg?rdsbutiker. Jorden ?r noggrant f?rberedd f?r plantering av mycel. En plats f?r svamp v?ljs i ett skuggigt och fuktigt omr?de p? platsen, p? ett avst?nd av cirka 60 cm fr?n tr?det som fruktkroppen sedan kommer i kontakt med. Mycelets totala s?da yta best?ms av m?ngden i f?rpackningen.

Beredning av substratet inkluderar skapandet av ett speciellt substrat fr?n tallbarr, damm, s?gsp?n och l?v, som placeras p? botten av ett tidigare f?rberett h?l, upp till 50 cm djupt. Myceliet blandas med jord och en tillv?xtstimulator, varefter den resulterande blandningen f?rdelas j?mnt ?ver substratets yta och t?cks med jord. B?dden vattnas f?rsiktigt och t?cks med nedfallna l?v. Ett alternativ till naturlig kompost kan vara ett f?rdigt svampsubstrat.

Denna metod f?r att plantera mycel kr?ver regelbunden lossning av omr?det och ?verensst?mmelse med vattningsregimen. Det ?r mycket viktigt att f?rhindra att jorden torkar ut, s? under torra ?rstider ?r droppbevattning av mycelet till?tet. Om allt arbete utf?rs korrekt kan resultatet i form av den f?rsta sk?rden observeras redan n?sta ?r, och myceliet kommer att b?ra frukt i minst 2 ?r.

Reproduktion genom svampplantor (l?sning)

Enkelt och ?verkomligt s?tt odling av skogssvamp. Fr?blandningen ?r beredd av svampbitar och kapsyler finmalda i en k?ttkvarn, som efter malning m?ste l?mnas i vatten i en dag. ?mnet l?ggs i en b?dd g?dslad med kompost, varefter den t?cks med ett lager jord och l?v.

V?xer av sporer

Den enklaste metoden. Den best?r av att svampsporer sprids ?ver hela omr?det. F?r att g?ra detta krossas ?vermogna fruktkroppar som samlats i skogen till smulor eller sm? bitar och sprids ?ver hela tr?dg?rden. Sj?lva s?omr?det ?r v?l fuktat. Metoden ?r mycket effektiv, eftersom den l?ter dig skapa f?rh?llanden s? n?ra skogsf?rh?llandena som m?jligt. Men du b?r vara f?rsiktig och placera svampzoner borta fr?n tr?dg?rdsgr?dor.

Om det inte finns n?gra skogstr?d p? tomten kan fruktkroppar planteras p? skuggsidan av tr?byggnader. S?rskild uppm?rksamhet b?r ges till mycelet under den kalla ?rstiden, skydda det med takmaterial eller polyeten.

F?lj f?ljande rekommendationer f?r att s?kerst?lla att ditt h?rda arbete b?r frukt och effektiviteten av att odla ?tliga skogssvampar maximeras:

• Det ?r b?ttre att samla unga fruktkroppar f?r s?dd utan att sk?ra av stj?lken, utan genom att ta bort dem helt fr?n marken med r?tter.
• N?r du v?ljer svamp f?r vidare odling, var uppm?rksam p? modertr?det som de v?xer under.
• Svamparna som samlas in ska vara friska.
• F?r att mycelet ska sl? rot b?ttre, in vattenl?sning med svamp kan du tills?tta lite alkohol (4 matskedar per hink) eller socker (45–50 g).
• Bearbeta insamlade svampar senast 10 timmar efter att de har samlats in. S?dd av materialet b?r g?ras n?sta dag. Endast f?rska fruktkroppar odlas, frysta svampar ?r inte l?mpliga f?r odling.
• F?re plantering ?r det n?dv?ndigt att reng?ra jorden f?rberedd f?r mycel fr?n patogen mikroflora, desinficera den med en desinfektionsl?sning baserad p? ekbark eller svart te.
• Mycelet b?r planteras p? ett avst?nd av ca 0,5 m fr?n tr?den.
• F?r att undvika uttorkning av mycelet b?r planteringsplatsen v?ljas i skuggan med en h?g luftfuktighetskoefficient.

Odlar porcini-svampar i landet

Att odla porcini-svamp i landet ?r ingen myt, utan en realitet. Det viktigaste ?r att k?nna till n?gra av funktionerna och d? kommer ditt arbete att vara effektivt (det skulle vara f?rv?nande om den h?r svampkungen inte hade sina egna krav f?r att ta hand om den). Den h?r artikeln handlar om hur man odlar porcini-svampar med tv? metoder. Den f?rsta metoden ?r odling med mycel, den andra ?r med f?rska svamplock.

Men f?rst lite om sj?lva svampen

Porcini-svampen anses med r?tta vara den mest v?rdefulla bland ?tliga svampar. Den har en k?ttig stor m?ssa och ett tjockt svullet vitt ben. Den ?r godare och mer aromatisk ?n andra svampar. Och den kallas vit eftersom den inte m?rknar under f?rberedelse och tillagning. Underbara aromatiska l?tta s?ser, buljonger och soppor, liksom m?nga andra r?tter, tillagas med denna svamp.

Alla dessa egenskaper g?r det m?jligt att kalla porcini-svampen den mest ?nskv?rda i en svampplockarkorg. Och om han v?xer in egen tr?dg?rd, d? ?r det ?nnu b?ttre.

N?v?l, nu om att odla porcini-svamp p? landet

Odla porcini svamp fr?n mycelium

Detta ?r den f?rsta odlingsmetoden om du inte har tid att leta efter svamp i skogen. F?r att v?xa p? detta s?tt m?ste du f?rst k?pa porcini svampmycel. Lyckligtvis kommer Internet att hj?lpa till att hitta s?ljare.

F?rutom mycelet beh?ver du:

• v?xande l?vtr?d eller barrtr?dsarter, b?ttre inte s?rskilt gammal (cirka 8-10 ?r);
• grenar, mossa, nedfallna l?v;
• kompost.

F?rresten, fr?n maj till september ?r det mest r?tt tid f?r plantering av porcini svampmycelium.

N?v?l, allt ?r f?rberett, s?songen ?r r?tt, vi b?rjar plantera.

L?t oss f?rst f?rbereda landningsplatsen. F?r att g?ra detta, n?ra tr?dstammen, m?ste du ta bort det ?versta lagret av jord (10-20 cm tjockt) med en spade f?r att f? ett ungef?rligt runt kalt omr?de fr?n 1 till 1,5 m i diameter med tr?det i mitten.

Efter detta t?cker du allt med det jordlager som togs bort i b?rjan. Vattna nu planteringsplatsen. Vatten m?ste h?llas f?rsiktigt genom en spruta f?r att inte sk?lja bort jorden. Ett tr?d beh?ver 2 till 3 hinkar vatten.

F?r att skydda mot frost, t?ck omr?det med mycel med halm, mossa, nedfallna l?v eller grangrenar. T?ckningsradien ?r ca 2m. P? v?ren, n?r sannolikheten f?r ?terkomst sv?r frost inte l?ngre finns d?r, ta bort "locket".

De f?rsta svamparna kommer att dyka upp ett ?r efter att mycelet sl?r rot. Och s? porcini-svampar i landet kommer att gl?dja dig i cirka 3-4 ?r. Om du d? och d? vattnar jorden med mycel med vatten som inneh?ller effektiva mikroorganismer (EM) kan du sk?rda gr?dan l?ngre – ibland till och med upp till 7 ?r.

Som du kan se ?r tekniken f?r att odla porcini-svampar fr?n mycel inte s?rskilt komplicerad.

Odla porcini-svampar med f?rska svamplock

Som i det f?rsta alternativet beh?ver du barr- eller l?vtr?d mellan 8 och 10 ?r gamla. Om du inte har dessa p? din webbplats m?ste du leta i en n?rliggande skog eller skogsplantage.

L?t oss nu komma ner till sj?lva planteringsprocessen.

Att odla porcini-svampar med hj?lp av m?ssor liknar p? vissa s?tt att odla den tidigare metoden, men det har ocks? sina egna egenskaper. F?r att v?xa p? detta s?tt beh?ver vi:

1. F?rbered de insamlade svamparna f?r s?dd;
2. F?rbered en plats f?r s?dd;
3. "S?" svamp.

Och nu om detta mer i detalj.

Hur f?rbereder man "fr?materialet" av porcini-svampar?

L?gg de uppsamlade porcini-svamparna f?r s?dd (5-10 st.) i en hink med vatten (helst regnvatten) och l?t dem ligga i bl?t ett dygn. Efter bl?tl?ggning mosar du svampen med h?nderna direkt i hinken. Du b?r f? en homogen massa. Sila nu denna l?sning genom en sil eller finporig duk. Kasta inte kvarvarande massa. Hon kommer ocks? att beh?va planteras. S?ledes fick du en l?sning med sporer och sj?lva svampv?vnaden.

F?rbereda platsen f?r s?dd och "s?dd" av porcini-svampar

Platsen f?r s?dd ?r f?rberedd p? samma s?tt som i f?reg?ende planteringsmetod. Men s?processen ?r annorlunda.

Med denna metod f?r plantering p? ett bart stycke mark ?r det n?dv?ndigt att h?lla en anstr?ngd l?sning (cirka 2 liter per kvadratmeter) p? tr?dets r?tter. Efter vattning, placera svampv?vnaden som finns kvar efter silning ovanp? r?tterna. Efter detta, t?ck allt med jorden som tidigare togs bort n?ra detta tr?d och vattna det med vatten. Som med den tidigare planteringsmetoden, vattna mycket noggrant. M?ngden vatten per tr?d ?r 4-5 hinkar.

Ta hand om omr?det som n?r du planterar porcini-svampar med mycel. Det vill s?ga h?ll jorden fuktig (s?rskilt p? sommaren), och p? vintern (och s?rskilt f?re den f?rsta vintern efter plantering) t?ck jorden runt tr?det. Ta bort t?ckmaterialet p? v?ren.

Det r?cker med att vattna en g?ng i veckan med 4-5 hinkar vatten f?r varje tr?d. ?ven om allt beror p? omr?det d?r du bor. Om det regnar ofta, s? kan du naturligtvis minska vattningen.

Efter ett eller tv? ?r, om mycelet har slagit rot, kommer du att samla dina porcini-svampar. De kan v?ga fr?n 2 till 5 kg.

F?rresten, om du "s?r" svamp i augusti, och svampen dyker upp f?ljande h?st, har delar av porcini-svamplocken slagit rot. Tja, om svampar dyker upp efter 2 ?r, har sporerna slagit rot.

Som med mycelodlingsmetoden kommer du att samla svamp i cirka 3-4 ?r. S? om du gillar att plocka dina egna porcini-svampar, plantera dem igen med samma metod om n?gra ?r.

Vad beh?ver du veta f?r att ?ka chanserna att mycelet sl?r rot?

Svamp kan sl? rot b?ttre om du anv?nder f?ljande rekommendationer(n?gra av dem kommer att vara l?mpliga f?r b?da odlingsmetoderna).

1. N?r du letar efter svamp f?r ytterligare plantering, v?lj svamp som v?xer n?ra samma tr?dslag som du planerar att plantera n?ra. Det vill s?ga, om det v?xer en ek p? din sida, leta efter porcini-svampar ocks? n?ra eken. Om du har olika tr?d p? platsen, samla d? ocks? "fr?material" n?ra olika tr?d, men g?rna i olika p?sar eller korgar. Sj?lva tr?den m?ste vara friska.
2. Efter att ha plockat svampen m?ste de bl?tl?ggas omedelbart (max 10 timmar efter plockningen) och s?s n?sta dag. F?re bl?tl?ggning kan svamp inte f?rvaras l?ngre ?n 10 timmar. De s?nderfaller snabbt. Du kommer inte att odla n?got fr?n frysta svampar, s? f?rs?k inte ens frysa in dem f?r att plantera dem senare.
3. Vid bl?tl?ggning av svamp (under beredning fr?material) kan du l?gga till socker eller alkohol i vattnet. Detta kommer att hj?lpa mycelet att sl? rot b?ttre. Du beh?ver bara komma ih?g att alkohol tills?tts f?rst, blandas med vatten, och f?rst d?refter placeras locken f?r bl?tl?ggning. M?ngden alkohol ?r 3-4 msk. skedar per 10 liter vatten. Anv?nder du socker ska det bara vara str?socker. Raffinerat socker kan inte anv?ndas. Du beh?ver 50 g socker per 10 liter vatten. L?s ocks?: Typ av jord p? platsen - hur man best?mmer och f?rb?ttrar strukturen
4. 2-3 timmar f?re plantering av svamp b?r det nakna omr?det med jord vattnas med en speciell l?sning f?r desinfektion. Men var inte r?dd, dessa ?r alla naturliga ?mnen och din ekotr?dg?rd kommer inte att lida. Men patogena svampar och bakterier kommer delvis att f?rlora sin hyperaktivitet och kommer inte att kunna skada dina porcini-svampar.
   En l?sning av tanniner anv?nds f?r att desinficera omr?det. Ett tr?d beh?ver 2-3 liter av denna l?sning. Det kan tillagas antingen fr?n svart te eller fr?n ekbark. Du kan bara vattna omr?det med en kyld l?sning.
   Du kan f?rbereda en solningsl?sning s? h?r:
   - fr?n svart te
   F?r att f?rbereda 1 l f?rdig l?sning du m?ste h?lla 50-100 g l?gv?rdigt te med en liter kokande vatten och v?nta tills det svalnar.
   - fr?n ekbark
   F?r 1 liter vatten, ta 30 g ekbark. Koka i en timme. Under kokningsprocessen, tills?tt vatten till den ursprungliga volymen.
5. Deadline f?r att plantera svamp ?r till mitten av september. Senare kommer de att sl? rot mindre bra eller inte sl? rot alls. 1-1,5 m?nader f?re frost kan mycelet sl? rot och v?xa. Detta kommer att s?kerst?lla att hon ?vervintrar b?ttre.
   Den b?sta tiden att plantera porcini-svampar ?r augusti till mitten av september.

Och igen: ?vervaka luftfuktigheten i omr?det f?r de planterade svamparna. Under varma somrar, vattna omr?det med svamp med 3-4 hinkar vatten en g?ng i veckan.

Tja, nu vet du hur man odlar porcini-svampar. Det kommer att ta lite arbete, men det h?r ?r kungen av svampar och det ?r v?rt det. Och f?rest?ll dig hur du tittar p? tillv?xten av svampar, utan r?dsla f?r att n?gon annan ska plocka dem, eftersom de v?xer p? ditt territorium.

Att odla porcini-svampar i landet kommer att ge dig en personlig "skogssk?rd".

En sida om tr?dg?rden, stugan och inomhusv?xter.

Plantera och odla gr?nsaker och frukter, ta hand om tr?dg?rden, bygga och reparera ett sommarhus - allt med dina egna h?nder.

Vi odlar ostronsvamp, porcinitryffel och andra svampar p? dacha med v?ra egna h?nder

Det finns m?nga matsvampar. De v?xer b?de p? egen hand (oftast i skogen), och de senaste ?ren har de odlats mycket aktivt i speciella g?rdar. Svampar har en speciell smak och lukt, n?gra av dem ?r en riktig delikatess och v?rderas mycket h?gt.

Svampens n?ringsv?rde ?r enormt. F?r n?rvarande konsumerar v?rldens befolkning cirka 6 miljoner ton svamp ?rligen. Av detta samlas endast 0,7 miljoner ton i skogar, resten odlas p? svampodlingar, stugor och personliga tomter.

Sedan urminnes tider har m?nniskan f?rs?kt "t?mja" och "t?mja" svampar. Pionj?rerna inom svampodling var kineserna, som l?rde sig att odla shiitakesvamp i b?rjan av v?r tid. Vi europ?er ?r mer bekanta med champignon, som har odlats i mer ?n 300 ?r. Men svampar har ingen br?dska att avsl?ja sina hemligheter f?r m?nniskor och trots en s?dan v?rdnadsv?rd odlings?lder har inte mer ?n tv? dussin arter "t?mjts".

Vi odlade fr?mst dessa - ostronsvamp (vanlig, rosa, citrongul, etc. - l?s mer - Odling av svamp hemma - del 2), vita och kungliga (bruna) champinjoner, honungssvamp (vinter, h?st, sommar, ?ng) , bl?cksvamp (vit dyngbagge) och ringorm.

Vi b?rjade tillverka shiitakesvampar, som sedan l?nge har blivit traditionella utomlands, f?rst under de senaste tio ?ren.

Nyligen l?rde vi oss hur man odlar porcini-svamp, gula och gr? kantareller, russula, polska svampar, boletus- och saffransmj?lksm?ssor. ?ven l?ckra vita och svarta tryffel har "anslutit sig" till "vakten" av odlade svampar.

Ostronsvamp, honungssvamp och shiitake beh?rskar alla v?xtrester perfekt - halm, h?, fr?skal, s?gsp?n eller sp?n av l?vtr?d, bladverk, vass, majskolvar, frukt- och gr?nsaksrester, etc., s?v?l som ved fr?n l?vtr?d b?de tr?dg?rd och skog. Dessutom passar virket b?de nys?gat och tr? som legat i flera ?r (bara inte ruttet).

Ganska mycket ?r redan k?nt om att odla ostronsvamp b?de intensivt (p? kompost) och extensivt (p? stubbar).

Honungssvamp och shiitake kan odlas p? liknande s?tt.

Champinjoner och vilda svampar trivs p? kompost gjord av humus och tr?dg?rdsjord, de b?r odlas i tr?dg?rdsland p? skuggiga platser och i halvm?rka rum. Att odla svamp ?r inte s? sv?rt som vissa f?rest?ller sig.

Nu odlas ocks? porcini-svampar. F?r svamp m?ste du avs?tta ett skuggigt omr?de med en yta p? 2,5-3 m2, d?r du m?ste g?ra en "grop" 30 cm djup och fylla den med en n?ringsblandning.

L?gg ett lager nedfallna l?v, gr?s, tr?ddamm eller bark i botten av gropen (skikttjocklek 10 cm). Ovanp? den ligger ett lager av g?dselhumus eller jord som tagits fr?n under tr?den (skikttjocklek 10 cm). Sprid sedan kornmyceliet j?mnt ?ver hela ytan.

Det tredje lagret (3 cm tjockt) ?r ?terigen v?xtrester. Och slutligen, den sista ?r tr?dg?rdsjord (3 - 5 cm).

Efter s?dd ska underlaget fuktas med droppmetoden. Vid torrt v?der och h?g temperatur fukta efter behov, b?de innan svampen dyker upp och under deras tillv?xt.

De f?rsta svamparna kommer att gl?dja dig inom 1,5-2 m?nader och kommer sedan att dyka upp var 1-1,5 vecka. P? ?ppen mark v?xa fr?n maj till sen h?st. Mycelet lever upp till 5 ?r.

Inomhus odlas porcini-svampen p? samma s?tt som p? en personlig tomt, bara den planteras i l?dor, som placeras p? halvm?rka platser med diffust solljus eller med elektrisk belysning (3-4 timmar om dagen). Lokalerna ska vara v?l ventilerade och underh?llna h?g luftfuktighet(vattenbeh?llare placeras bredvid l?dorna).

Svamp v?xer vid en temperatur p? 5-30 ° C, optimal temperatur f?r dem 12-26 °C.

Eftersom svamp inte har n?gon v?xts?song kan de odlas n?r som helst p? ?ret.

P? samma s?tt, p? en personlig tomt, i grovk?k, uthus, k?llare, skjul, garage, ja, och p? balkonger, loggier och f?rr?d kan du odla gul kantarell (Cantharellus cibarius); russula (Russulaceae); polsk svamp (Xerocomus badius); ?ven kallad brun svamp eller kastanj sv?nghjul; vanlig olja (Suillus), gr? kantarell (Craterellus cornucopioides).

TILL odlar alla dessa svampar Samma teknik anv?nds, du beh?ver bara ta h?nsyn till n?gra funktioner:

• den polska svampen b?r frukt mest rikligt under kastanjer;
• kantareller m?r b?ttre p? sand- och lerjordar;
• Russulas ?lskar djup skugga;
• boletus livsmilj? kan l?tt st?nkas med ekl?v eller s?gsp?n fr?n l?vtr?d;
• saffransmj?lkslock har samma egenskaper som porcini-svamp. Idag har det blivit m?jligt att odla ?ven s?dana exotiska l?ckra svampar som tryffel.

Att odla tryffel handlar i huvudsak om korrekt landning, och sedan till den exakta best?mningen av platsen f?r bildandet av svampsk?rden. Sj?lva svamptillv?xtprocessen sker p? ett djup av 30-40 cm under jorden och varar fr?n tv? till fem ?r tills den f?rsta sk?rden visas. Efterf?ljande sk?rdar - 2 g?nger om ?ret: p? v?ren - fr?n slutet av mars till b?rjan av maj; p? h?sten - fr?n mitten av september till slutet av november.

Planteringsdatum ?r ?ret runt. Mycel appliceras under r?tterna p? redan v?xande tr?d och buskar eller under plantering av plantor.

Det finns flera tecken genom vilka du kan best?mma platsen f?r svampbildning: marken ?r m?rkbart fluffig och upph?jd; den starka, ih?llande lukten av svamp p? denna plats lockar m?nga insekter; hundar och andra husdjur (som grisar och Tamf?gel) tenderar att "rota" p? en svampplats. Dessutom kommer du sj?lv, utan att ens vilja det, h?ra en karakteristisk svamplukt.

Gr?v ur tryffeln f?rsiktigt, kratta jorden med h?nderna (eller anv?nd sm? tr?dg?rdsredskap) och v?lj "kn?larna". Sedan fylls ”gr?vningsplatsen” upp igen.

F?rvara svamp f?rsk (7-8 dagar) vid en temperatur p? 7-13 °C. Tryffel kan frysas, torkas, saltas och syltas.

Hydrogel hj?lper till att l?sa problemet med fukt i alla stadier av odling av svampar. Dessa ?r polymergranuler (kaliumbaserade) som absorberar vatten och vattenl?sliga g?dselmedel och sedan sl?pper ut dem till v?xter vid behov. Dessutom ?r massan av den absorberade v?tskan m?nga g?nger st?rre ?n dess egen. I torr form ?r hydrogelen ett f?rgl?st granul?rt pulver.

L?gg till hydrogel i jorden, s? kommer dina v?xter att ha en sn?ll assistent som ser till att de ?r bekv?ma (varken fuktiga eller torra) och n?ringsrika (alla g?dselmedel g?r till sin destination). Det ?r oumb?rligt f?r svampodlare, eftersom dess anv?ndning eliminerar problemet med konstant fukt.

Hydrogelen ?r absolut steril och giftfri, beh?ller sina egenskaper vid h?ga och l?ga temperaturer i jorden i 5-7 ?r. Bara 1 g vattenh?llande superabsorberande hydrogel samlar upp till 3,5 liter vatten per m?nad i jorden. Dess f?rbrukningsniv?er f?r ?ppna ytor ?r 3 g/m2; f?r v?xthus - 5 g/m2, och f?r blomkrukor - 2 g per 5-liters beh?llare.

Jag ?r s?ker p? att med en s?dan assistent kommer svampodling att bli en sp?nnande och l?nsam aktivitet f?r dig. F?rs?k!

1. Samla unga svampar i skogen, inte genom att sk?ra dem med en kniv, utan genom att dra ut stj?lken tillsammans med svamproten.
2. Mal den nedre delen med r?tter i en k?ttkvarn.
3. Applicera den resulterande massan i jorden f?r gr?vning p? ett avst?nd av 3 m fr?n tr?dstammen.

Myceltr?dar som finns i svampr?tter kan tr?nga in i tr?dens r?tter.

Mycelet rotar v?l p? r?tterna av asp och bj?rk, d?rf?r ?r metoden l?mplig f?r avel av boletus och boletus.

Ivriga svampplockare uppn?r ?ven resultat vid odling av porcini-svampar.

Din dacha kan inte bara bli en plats d?r doftande p?ron, mogna tomater och r?da ?pplen v?ntar p? dig, utan ocks? en hel plantage av fyllig boletus, r?dh?rig boletus eller m?rkbrun boletus. S? alla hemligheter f?r sommarboende-svampplockaren finns i v?r artikel.

Om metoder f?r att odla svamp

Transplantation fr?n skogen

Kanske ?r den h?r metoden den enklaste f?r nyb?rjarsvampplockare. F?r att implementera det r?cker det att gr?va upp ett mycel i skogskanten och flytta det till din plats.

Innan du ordnar en svamp "flytta", ta hand om att f?rbereda jorden under tr?det. Ta bort 30-40 cm jord p? ett avst?nd av 0,5-0,6 m fr?n tr?dstammen. L?gg kompost av flis, l?v och jord i botten.

Innan du l?gger mycelet, vattna komposten och t?ck sj?lva mycelet med ett lager av fallna l?v.

R?d!
I fr?nvaro av regn, vattna planteringsplatsen med droppmetod under de f?rsta 12-14 dagarna.

Om vilda svampar ska planteras om, v?lj en plats f?r dem under samma tr?d som deras mamma. Till exempel ?r det b?ttre att plantera boletus under en bj?rk och asp under en liten asp.

Reproduktion med mycel

Du kan plantera dina egna svampar f?r tr?dg?rden med hj?lp av mycel, som k?ps i tr?dg?rdsbutiker.

1. V?lj l?mplig plats i skuggan av ett tr?d, ta bort 0,5 m 60 cm fr?n dess stam.

Notera!
Det n?dv?ndiga omr?det p? platsen anges av tillverkaren och m?ngden mycel i f?rpackningen best?ms.

1. Fodra botten 20 cm med ett skogssubstrat best?ende av nedfallna l?v, tallbarr, damm och s?gsp?n. T?ck substratet med 10 cm jord.
2. N?sta 10 cm lager kommer att inneh?lla jord och substrat.
3. Blanda sedan mycelet, jorden och tillv?xtf?rst?rkaren. Bred ut blandningen med h?nderna, komprimera den lite.
4. Det sista lagret ?r jord.

Den f?rsta lilla sk?rden kan erh?llas n?sta ?r; full frukts?ttning b?rjar bara tv? ?r efter s?dd.

Svampplantor

Metoden att odla svampplantor ?r den billigaste av de f?reslagna. Stj?lkarna och m?ssorna av vilda svampar mals genom en k?ttkvarn och bl?tl?ggs i vatten i 24 timmar.

Runt tr?det som kommer att bli svampfamiljens nya hem, gr?v upp jorden och l?gg till skogssubstrat. F?r vattning, anv?nd infunderat vatten och t?ck sj?lva omr?det med fallna l?v.

?ven bland erfarna svampplockare g?r ?sikterna om den f?rsta sk?rden is?r: vissa provar g?rna hemgjorda svampar samma ?r, andra bara efter en s?song.

Metoderna som beskrivs ovan ?r utm?rkta f?r att odla kantareller, porcini-svampar och saffransmj?lksm?ssor.

Svampplockarhemligheter

F?rberedelse av underlag

Erfarna svampplockare tar beredningen av substratet p? st?rsta allvar och b?rjar arbeta en m?nad innan sj?lva l?ggningen av mycelet.

Huvudkomponenten i substratet ?r fallna l?v, som samlas p? v?ren och lagras i 10 hinkar. Dessutom beh?ver du 1 hink ruttet tr? eller s?gsp?n fr?n frukttr?d och 1 hink ren kog?dsel utan halm.

Om du inte har hunnit fylla p? med l?v, g?r halm, solrosfr?skal och tallbarr ett utm?rkt jobb. Huvudvillkoret ?r att anv?nda f?rra ?rets material, som l?tt blir ruttet.

Den resulterande kompositionen h?lls med en 1% l?sning av nitrat (ammoniumnitrat) och t?cks med ett vattent?tt material. Varje vecka skottas massan tills den blir homogen. Denna process kommer att ta ungef?r en m?nad.

R?d!
N?r du gr?ver en plats f?r mycel rekommenderas att fylla botten med 10 cm stenar, som kommer att fungera som dr?nering.
Sj?lva svampb?dden ska ha formen av en kulle s? att regnvatten inte stagnerar i den.

Plantera mycel

Det ?r ingen hemlighet att svamp v?xer i sm? familjer, mycelet ligger p? ett djup av 5-10 cm. Efter att ha hittat en s?dan familj i skogen, anv?nd f?rsiktigt en spade f?r att gr?va ut ett jordlager 30 cm tjockt.

F?re plantering m?ste det resulterande lagret delas upp i 5-6 delar och planteras p? den f?rberedda s?ngen i ett rutm?nster, dra sig tillbaka fr?n varandra minst 30 cm. I det h?r fallet b?r djupet p? mycelinb?ddningen inte ?verstiga 3-5 centimeter.

Omedelbart efter plantering vattnas b?dden och "g?ms" under ett lager av l?v f?r att f? ett gynnsamt mikroklimat. All vidare v?rd av svampb?dden kommer att best? av: regelbunden vattning och skydd f?r vintern.

Containermetod - att vara eller inte vara

Separat ?r det v?rt att ?verv?ga containermetoden, som kan implementeras ?ven p? litet omr?de. Plastp?sar tj?nar rollen som en beh?llare perfekt, och funktionen hos ett substrat ?r tilldelad skalen av solrosfr?n eller halm.

Stadier som anv?nder containermetoden:

1. Framg?ng med att implementera containermetoden beror p? r?tt plats; den l?mpligaste skulle vara en v?lventilerad lada eller k?llare. Innan du flyttar en svampfamilj in i rummet, behandla den med en 4% blekmedelsl?sning; detta kommer att vara ett utm?rkt f?rebyggande av ett antal sjukdomar.
2. Skal eller hackad halm h?lls med kokande vatten i 4-5 timmar. Allt eftersom tiden g?r f?r halmen rinna av. Mycelet krossas till smulor och placeras i en p?se i lager. Den optimala fyllningsdensiteten anses vara 0,5 kg/liter. Genomsnitt f?rdig v?ska b?r ha en h?jd p? 70 cm, en diameter p? 25 cm och en vikt p? ca 13 kg.

Notera!
Ytterst viktig po?ng?r att ber?kna m?ngden mycel per p?se.
En otillr?cklig m?ngd kommer att provocera bildandet av m?gel i substratet, en ?verdriven m?ngd kommer att leda till tillv?xt och en ?kning av temperaturen inuti p?sen, vilket oundvikligen slutar i svampembryonas d?d.
Det optimala f?rh?llandet mellan mycel och substrat ?r 5:100.

1. De fyllda blocken knyts och h?ngs p? ett avst?nd av 10 cm. Efter 10 dagar kommer omr?den med mognad av hela klasar av svamp att m?rkas, p? dessa st?llen m?ste p?sarna sk?ras.

1. Ytterligare v?rd f?r svampfamiljen ?r att underh?lla h?g niv? fukt genom daglig sprutning. Dessutom beh?ver svampar konstgjord belysning.
2. Efter en m?nad kan du ta upp korgen och g? till sk?rd. P? ordentlig v?rd en beh?llare kan producera upp till 12 kg hemgjord svamp, och efter ytterligare 3-4 veckor kan du sk?rda en andra sk?rd. Den h?r metoden Perfekt f?r ?lskare av shiitake och ostronsvamp.

Funktioner f?r att odla olika typer av svampar

Ostronsvamp

Den l?mpligaste platsen f?r ostronsvamp ?r tr?klossar i k?llare eller v?xthus, skuggiga platser personlig tomt. Nyskurna poppel-, asp- eller ekstammar s?gas till stockar upp till 40 cm l?nga och 20 cm i diameter.

H?l med en diameter p? 2 cm och ett djup p? 5 cm borras i de resulterande segmenten.Om du inte har ett borrverktyg till ditt f?rfogande kan du begr?nsa dig till snitt eller sk?ror.

En liten m?ngd mycel placeras i de bildade h?len och t?cks med s?gsp?n, en bit bark, mossa eller tr?flis.

Det kommer att ta 2-3 m?nader f?r svampmyceliet att penetrera alla st?tar. F?r ytterligare tillv?xt kan de begravas utomhus under ett tr?d till ett djup av 10-15 cm.Svampar planterade p? detta s?tt v?xer i 5-6 ?r.

Intressant!
Ostronsvampmycel ?r s? opretenti?st att det kan s?s ute ?ven p? vintern.

Champinjon

Dessa svampar ?r de minst kr?vande och kan v?xa under de mest spartanska f?rh?llandena i en m?rk, fuktig k?llare eller utgravd lada. Den b?sta jorden– h?stg?dsel eller boskapsg?dsel, till vilken 30-35 % av l?v, halm, tomat eller potatisblad tills?tts f?re anv?ndning.

N?r du f?rbereder substratet, f?r varje 50 kg g?dsel, tills?tt 12 kg gips, 13 kg kalk, 1,5 kg urea. H?gen, fuktad och t?ckt med film, l?mnas i 15-20 dagar.

Om odlingen kommer att utf?ras under f?rh?llanden inomhus, beh?ver du l?dor eller hyllor. I ?ppen mark utf?rs plantering direkt i marken eller i 30 cm djupa diken.

Luftfuktigheten b?r vara minst 55%; en avvikelse till den nedre sidan leder till att mycelet v?xer mycket l?ngsamt, till en h?gre - utveckling sker endast i det ?vre lagret.

Efter tv? veckor v?xer mycelet med 4-5 cm, och en oattraktiv vit bel?ggning. Du kan bli av med det med hj?lp av bra v?xthusjord, som h?lls i ett lager p? 3-4 cm.Vattna svampb?dden med hj?lp av en spruta.

Den f?rsta sk?rden kan sk?rdas efter 30-40 dagar, frukts?ttningen forts?tter i 2-3 m?nader.

Man kan g? ut och plocka champinjoner n?r filmen har t?jt sig ?ver tallrikarna, men ?nnu inte spruckit och har en blekrosa f?rg. Det ?r viktigt att svampen inte ?ldras, denna process leder oundvikligen till utarmning av mycelet.

Svamparna vrids f?rsiktigt ut och h?ller i jorden med andra handen. Det tomma utrymmet ?r t?ckt av jord.

Vita svampar

De som tidigare har planterat barrtr?d p? platsen kan ta upp odlingen av porcini-svampar. Mest l?mplig jord?r mark med h?g torvhalt, som anv?nds till.

Plantering utf?rs i ett rutm?nster p? ett f?rberett underlag. Erfarna svampplockare rekommenderar att du utf?r den f?rsta vattningen med en sockerl?sning, som bereds med en hastighet av 50 g socker f?r varje 10 liter vatten.

Om ett ?r v?ntar den f?rsta sk?rden p? dig, i genomsnitt kan dess volym n? 2-5 kg. Fruktningen av svamp forts?tter i 3-4 ?r.

Slutsats

Att odla svamp i en sommarstuga ?r en anv?ndbar och intressant aktivitet. F?rest?ll dig bara hur du p? vintern kommer att f? en burk med doftande svamp fr?n dina hemsopor, kan du f?rest?lla dig? D? ?r det dags att titta p? videon i den h?r artikeln, som kommer att ber?tta hur du odlar svamp i din tr?dg?rdsland.

Bra artikel 0

M?nga m?nniskor ?lskar svamp, men ofta finns det inte tillr?ckligt med tid att g? till skogen f?r dem. Du kan naturligtvis bara k?pa dem. Men det finns vissa tvivel: det ?r inte k?nt var de samlades in och om de ?r giftiga. Ja och dyrt. D?rf?r kan du ta reda p? det och f?rs?ka g?ra det sj?lv. Detta sparar inte bara tid och pengar, utan ?r ocks? en rolig aktivitet.

De n?dv?ndiga f?ruts?ttningarna

I en vanlig tr?dg?rdsb?dd kommer vilda svampar aldrig att v?xa av sig sj?lva. Det m?ste finnas minst ett tr?d p? platsen. Detta ?r n?dv?ndig f?ruts?ttning f?r tillv?xt av m?nga typer av svampar, vars mycel bildas genom inf?randet av en svamprot i rotsystem tr?d. D?rifr?n f?r den aminosyror och kolhydrater. I geng?ld ger det mineraler som skyddar tr?det fr?n sjukdomar och skadeinsekter. Platsen f?r att plantera svamp b?r v?ljas bort fr?n b?r-, frukt- och gr?nsaksplanteringar. Den ska ligga s? n?ra den naturliga skogsmilj?n som m?jligt.

Att odla svamp med en speciell l?sning

F?r en liten men konstant sk?rd anv?nder sommarboende ofta en speciell l?sning. Den ?r beredd av ?vermogna svampar (som krossas till damm), en sked mj?l och gelatinpulver. Denna blandning sp?ds n?got med vatten och vattnas v?t jord under tr?den. Svampsporer gror och bildar en svamprot. Efter tv? s?songer b?rjar riklig frukts?ttning.

vid dacha genom instillationsmetod

De insamlade unga svamparna krossas h?rt och gr?vs ner i marken bredvid tr?det, som best?r av omslutande myceltr?dar. D? m?ste du h?lla detta omr?de fuktigt. Inom ett ?r kommer flera svampar att dyka upp d?r. Du kan helt enkelt str? ut sm? bitar och t?cka med fallna l?v.

Odling av honungssvamp och sm?rsvamp

Den optimala, men ganska obekv?ma och tidskr?vande metoden ?r att transplantera unga tr?d tillsammans med mycel fr?n skogen till en sommarstuga. Den ?r mest l?mplig f?r att odla boletus och honungssvampar. Du m?ste f?rbereda en plats p? platsen i f?rv?g; om det inte finns tillr?ckligt med kalk i jorden, g?dsla den. Tr?d ska planteras s? att de r?cker till solstr?lar. Unga exemplar tolererar l?tt transplantation och sl?r rot v?l. Jorden m?ste vattnas regelbundet, och om ett eller tv? ?r kommer ett ?vervuxet mycel att uppst? som producerar bra sk?rd.

V?xande boletus i landet

F?rst m?ste du hitta gamla boletussvampar i skogen. L?gg dem sedan i en hink fylld med regn- eller brunnsvatten. Svamp b?r f?rvaras i den i flera dagar, men alltid i huset, n?r rumstemperatur. Under denna tid kommer de att "sprida sig" l?ngs tr?darna. Resultatet ?r en blandning som efter omr?rning anv?nds f?r att vattna omr?det n?ra tr?det.

Odling med mycel

Hur man odlar svamp i landet med hj?lp av mycel? F?rst m?ste du hitta henne i skogen. Jorden sk?rs f?rsiktigt av i ett litet lager och ?verf?rs till sommarstugan (s? att den inte smulas s?nder). De medf?rda mycelen m?ste omedelbart planteras p? en ny plats. F?r att g?ra detta m?ste du f?rbereda ett litet h?l i f?rv?g. Denna transplantation g?rs endast p? morgonen eller kv?llen. Mest l?mpligast tid f?r henne - ?verg?ngen fr?n sommar till h?st (plus minus en vecka). Vid denna tidpunkt finns det fortfarande tillr?ckligt med fukt och v?rme i marken.

Det ?r n?dv?ndigt att vattna platsen d?r mycelet ?verf?rdes dagligen, ?ven i d?ligt v?der. Om allt g?rs korrekt, kan du f?rv?nta dig en sk?rd om ett ?r. F?r att beh?lla det m?ste du kasta svampbitar p? denna plats varje ?r.

Odla porcini-svampar med mycel

Du kan odla porcini-svamp i ditt hus p? landet med hj?lp av mycel. F?re plantering tas det ?versta lagret av jord bort under tr?det. Kompost l?ggs p? det kala omr?det, och bitarna ska l?ggas ut ovanp? i ett rutm?nster. L?gg sedan den borttagna gr?smattan ovanp? och vattna v?l. Ett tr?d kr?ver 3 hinkar vatten. Men du m?ste vattna f?rsiktigt f?r att inte tv?tta bort jorden.

F?r att uppn? ett b?ttre och snabbare resultat, t?ck omr?det med nedfallna l?v eller halm. Detta hj?lper till att beh?lla fukten, eftersom mycelet inte b?r till?tas torka ut. Det ?r b?st att tills?tta g?dsel till vattnet som omr?det vattnas med. Under den kalla ?rstiden ?r myceliet t?ckt med grenar, halm och fallna l?v - ett tjockt lager s? att jorden inte fryser f?r mycket. P? v?ren m?ste detta "h?lje" tas bort. Porcini-svampar dyker upp s? fort mycelet sl?r rot. Och de kommer att v?xa i detta omr?de i upp till 4 ?r. N?r vattnas med g?dningsmedel - upp till 7 ?r.

S?dd porcini-svamp

Att odla porcini-svamp i landet ?r inte s? sv?rt. Huvudsaken ?r att l?v- eller barrtr?d m?ste v?xa p? en sommarstuga. Svampar bl?tl?ggs en dag i en hink med vatten. Sedan kn?das de f?r hand tills de ?r j?mna. Vattnet filtreras genom en trasa eller gasv?v. Den ?terst?ende v?tskan h?lls p? tr?dets r?tter, och en trasa med den ?terst?ende svampmassan l?ggs ovanp?, t?ckt med torv och vattnas gener?st. D? h?lls luftfuktigheten konstant. Om ett ?r kan du f? den f?rsta sk?rden.

Odling av kantareller

Hur man odlar svamp i landet om det inte finns n?gra tr?d p? platsen? I det h?r fallet m?ste de f?rst planteras eller flyttas fr?n skogen. Mycelet med kantareller bildar mycelium (mykorrhiza), som v?xer in i tr?dens r?tter. Dessa svampar ?lskar tallar och granar. De kan ocks? hittas n?ra bokar och ekar. Men bredvid tr?dg?rdsplanteringar de v?xer inte. D?rf?r b?r det finnas unga skogstr?d p? dacha-tomten.

En av de mest favoritsvamparna hos m?nga gourmeter, det finns tv? s?tt att odla dem i landet: genom att s? sporer eller genom att flytta mycel fr?n skogen. I det h?r fallet ?r det b?st att ta tag i en del av jorden d?r mycelet var bel?get. Detta ?r den mest p?litliga och snabbt s?tt f?da upp kantareller i landet. Tvister s?s p? de s?tt som beskrivits ovan.

Ostronsvamp: odling, sk?tsel och insamling

Ostronsvamp v?xer v?ldigt snabbt och ger en bra sk?rd . Hur man odlar vilda svampar hemma och p? landet? F?rst m?ste du v?lja ett rum som ska anv?ndas f?r att odla svamp (garage, k?llare, k?llare, etc.). Den desinficeras med en fyraprocentig kalkl?sning. Sedan st?ngs den i tv? dagar och ventileras sedan v?l tills lukten f?rsvinner. Tv? s?dana rum b?r f?rberedas: ett groddrum och ett plantrum.

F?rbered substratet. Den kan tillverkas av solrosfr?skal, majskolvar, s?gsp?n, halm eller spannm?lsv?xter. Du kan anv?nda flera av de listade materialen samtidigt. F?rberedelse av underlag:

• blandningen h?lls varmvatten i 20 minuter;
• det smutsiga vattnet dr?neras, blandningen vrids ur och h?lls i i 7 timmar, tryck l?ggs p? toppen;
• Vattnet dr?neras igen och massan vrids ur;
• superfosfat, urea och lite mald kalksten och gips tills?tts till den resulterande blandningen.

D?refter f?rbereds p?sar som ostronsvampar kommer att v?xa p?. Vilken polyeten som helst duger. H?l med en diameter p? 2 cm g?rs i dem, genom vilka svampar sedan v?xer. Avst?ndet mellan dem b?r vara 15-20 cm.

P?sarna ?r fyllda med f?rdigt v?tt underlag. F?rst 15 cm, sedan ett lager mycel etc. tills p?sen ?r 2/3 full. Sedan knyts den och b?rs inomhus. V?skorna kan h?ngas eller helt enkelt installeras i rader.

Temperaturen i odlingsrummet b?r h?llas mellan 22 och 24 grader. I p?sar - inte h?gre ?n 28. Luftfuktigheten inomhus ?r fr?n 90 till 95%. Ingen belysning kr?vs. P?sarna f?rs ?ver till v?xtrummet s? snart substratet ?r ?vervuxet med mycel. Placera eller h?ng dem p? avst?nd fr?n varandra f?r god ventilation.

Odlingsrummet ska h?lla luftfuktigheten mellan 90 och 95 % och temperaturen mellan 12 och 18 grader. Du kan installera automatiska sprutor eller l?mna beh?llare med vatten i rummet. Men du f?r inte till?ta att det kommer p? p?sarna. Belysning ska bara fungera 12 timmar om dagen. Vanliga lysr?r anv?nds. God ventilation ?r n?dv?ndig.

N?r ostronsvampen b?rjar v?xa blir h?len st?rre. Du kan sk?ra svamp redan p? den ?ttonde dagen. De f?rvaras i speciella beh?llare eller plastp?sar. Den andra sk?rden visas inom tv? veckor.

Ostronsvamp kan ocks? odlas direkt i tr?dg?rden. F?r detta v?ljs en bas - stockar eller tr?bitar. Sedan g?rs h?l och sp?r i dem och tr?et fuktas. Mycel h?lls i h?len och t?cks med bark. Sedan placeras dessa tr?bitar i sm? h?l i marken (p? ett lager av s?gsp?n) och t?cks med film. God luftfuktighet uppr?tth?lls st?ndigt. Ostronsvamp kommer att dyka upp under den andra m?naden och kommer att b?ra frukt i flera ?r.

Vad ?kar chanserna att mycelet sl?r rot?

Hur odlar man svamp i landet? Om platsen redan har planteringar av l?vtr?d eller barrtr?d, ?r det b?ttre att ta svamp som v?xer i skogen n?ra samma tr?d. Efter insamling kan de lagras i h?gst 10 timmar. Svamp ska inte frysas. Efter avfrostning ?r det v?rdel?st att plantera dem - de kommer inte att v?xa. Vid bl?tl?ggning tills?tts alkohol (4 matskedar per 10 liter) eller socker (50 gram per samma antal liter) till vattnet.

Platsen f?r det framtida myceliet vattnas med en desinfektionsl?sning 3 timmar f?re plantering. Oftast anv?nds l?sningar gjorda av tanniner eller svart te). De m?ste kylas innan vattning. Svampar sl?r v?l rot om de planteras f?re mitten av september. Om senare, kanske de inte v?xer alls eller s? kan mycelet inte sl? rot. Vid varmt v?der vattnas planteringsplatsen en g?ng i veckan med fyra hinkar vatten.

M?nga ?r intresserade av hur man odlar svamp i landet s? att det blir en bra sk?rd. Det finns flera tips som du kan f?lja f?r att uppn? bra resultat:

• Det ?r b?ttre att v?lja en planteringsplats i skuggan;
• om jorden saknar fukt m?ste du vattna ytterligare;
• svamp planteras inte l?ngre ?n 1,5 meter fr?n tr?det, under den svala ?rstiden;
• Svampar rotar inte bra n?ra frukttr?d.

Nu vet du allt f?r att framg?ngsrikt odla svamp.