Alla gillar skogens g?vor, det ?r synd att du kan smaka f?rska svampar och svampar f?rst i slutet av sommaren och h?sten. Att odla svamp i tr?dg?rden och i k?llaren hj?lper till att l?sa detta problem. Om omr?det p? platsen till?ter kan du skapa ett skogsh?rn i landet: plantera bj?rkar, granar, ekar. Flytta mycelet under tr?den s? kan du plocka svamp direkt p? verandan till ditt hus. S?songen ?r ?ver, men du vill fortfarande ha skogsdelikatesser? Odla champinjoner, ostronsvampar och svampar i k?llaren eller i v?xthuset, s? kommer de att st? p? bordet ?ret runt.

P? stugan finns alltid svamp till hands

Inbitna svampplockare f?rst?r inte vilket intresse det ?r att odla boletus och porcini p? egen hand tr?dg?rdstomt. Att vandra i skogen ger ett enormt n?je: en promenad i friska luften, kommunikation med naturen. Svampplockning kan j?mf?ras med sp?nnande spel: du m?ste gissa var den ?r mest g?md l?ckra vyer. Det ?r om?jligt att i f?rv?g gissa om du kommer att kunna ?terv?nda hem med en full korg eller om du ska bli tvungen att visa din familj n?gra skrynkliga russula. Det finns ingen anledning att ge upp att vandra i en t?t skog eller en glad bj?rkdunge, bara nu kan du ?ka dit inte av n?dv?ndighet f?r att f?rse din familj med mat, utan f?r ditt eget n?je.

Vilka ?r de andra f?rdelarna med att odla svamp i landet? Du kan vara s?ker p? kvaliteten p? produkterna. M?nga sm?f?retag f?redrar att inte spendera pengar p? avfallshantering, utan sl?nger dem l?ngsamt i n?rmaste skog. Aptitretande boletus kan v?xa d?r en hel tank med giftiga kemikalier nyligen har h?llts ut eller till och med en avvecklad r?ntgenstr?lare begravs. Svamp absorberar allt skadliga ?mnen, och fr?n skogen kan du ta med dig en hel korg med farligt gift.

Att odla svamp i ett v?xthus eller p? en tomt ger m?nga f?rdelar.

• Ingen annan ?n du kommer att sk?rda sk?rden, du kan lugnt v?nta tills svampen n?r ?nskad storlek.
• Du har alltid precis det utseende du beh?ver till hands.
• Om svamp beh?vs br?dskande, kommer deras s?kning inte att ta mycket tid.
• Kan anv?ndas f?r odling varmt rum och sk?rda oavsett ?rstid.

F?rsta upplevelsen

Det ?r l?mpligt att b?rja med de enklaste och mest opretenti?sa svamparna, s? att den f?rsta misslyckad upplevelse avskr?ckte inte ?nskan att engagera sig i denna sp?nnande verksamhet. Det ?r b?ttre att b?rja med ostronsvamp, den kan odlas b?de p? sommaren i tr?dg?rden och p? vintern i v?xthuset, eller hitta ett annat l?mpligt rum. Det ?r b?ttre att k?pa en svampplockare fr?n p?litliga leverant?rer. I skogen kan man ta fel sorts mycel eller ta hem ett angripet substrat.

P? naturliga f?rh?llanden ostronsvampar v?xer p? ruttnande tr?: fallna tr?d, grenar, stubbar. Deras favoritarter ?r bj?rk och poppel. F?rbered stockar 30 cm l?nga och 15 cm breda, h?ll klossarna i vatten i 2 dagar och g?r sedan h?l eller sk?r 10 cm djupa i. Placera det v?ta myceliet i springan. Planteringsmaterial b?r inte torka ut, annars kommer det inte att sl? rot.

Placera stockar p? fuktig jord. Fyll den nedre delen med jord eller ?verl?gg med mossa. Se till att tr?et ?r st?ndigt fuktat. Odlingen av svamp kommer att forts?tta i flera ?r tills chocken f?rvandlas till damm fr?n r?ta. P? s? s?tt kan du sk?rda ostronsvamp ?ret runt i ett v?xthus.

Plantera svamp i landet

Mest l?mplig tid f?r att plantera svamp - slutet av sommaren. F?r att mycelet ska rota sig bra m?ste det g? minst 1,5 m?nad innan frost. Det finns flera s?tt att plantera svamp p? platsen.

F?r beredning av plantmaterial kan du:

• k?pa mycel;
• gr?va ett mycel i skogen;
• ?verf?r till platsen en bit ruttnande tr?, genomtr?ngd med mycel;
• s? fr?n.

Det enklaste s?ttet ?r att f?rv?rva mycel. Tillsammans med mycelet f?r du planterings- och sk?tselanvisningar. I det h?r fallet finns det en garanti f?r att det blir ostronsvamp eller champinjoner som ska planteras, och inte doppingar. Ta inte planteringsmaterial fr?n slumpm?ssiga s?ljare f?r att inte ta det till platsen k?llare olika infektioner. K?p mycel fr?n f?retag som ?r specialiserade p? att odla svamp.

Andra enkel metod- gr?v upp ett mycel p? en plats d?r svampar av din valda art v?xer. Det b?r noteras att varje art ?lskar sitt eget tr?d. De tog mycel i en bj?rkdunge - vilket betyder att de ska planteras under en bj?rk; gr?vt i en barrskog - b?r den under tr?det. Om svamp t?cker en ruttnande stubbe eller nedfallen stam, kan du hugga av ett fragment av tr?det och placera det i din tr?dg?rd eller v?xthus. Observera att vid ?verf?ring av skogsmycel kan du plantera paddsvamp och flugsvamp i landet tillsammans med ?tliga svampar eller introducera sporer av mikroorganismer som ?r farliga f?r v?xter.

Reproduktion av svamp med fr?n

Tekniken f?r att odla svamp fr?n sporer har flera alternativ. F?rdelen med denna metod ?r att du vet exakt vilka arter som kommer att v?xa p? platsen. Beroende p? f?rh?llandena kan du anv?nda:

• torkade hattar;
• fr?scha hattar;
• vattenl?sning.

F?r den f?rsta metoden, samla gamla svampar i skogen och torka sina hattar. Placera dem inte i en ugn eller annan het plats h?g temperatur tvister kommer att d?. Mal r?varorna till pulver och str? dem p? det f?rberedda fuktade underlaget i tr?dg?rden eller i v?xthuset. Toppa med ruttet h?. Du kan inte torka, men l?gg omedelbart ut hattarna brutna i bitar p? plats f?rska svampar. Ta bort de spridda fragmenten efter n?gra dagar.

F?r att odla porcini-svamp ?r det b?ttre att anv?nda den tredje metoden. Denna utsikt ?r v?ldigt nyckfull, det ?r n?dv?ndigt att samma tr?d v?xer p? platsen som i skogen d?r du samlade planteringsmaterial. Barrtr?d och jord str?dd med nedfallna barr passar b?st. Ring gamla svampar, vars massa redan har f?rv?rvats gr?n nyans. Anv?nd materialet senast 10 timmar efter insamling. Frys in hattar till l?ng f?rvaring nej, fr?na kommer inte att gro.

Skriv en hink med flodvatten, h?ll lite kaliumpermanganat och 2 msk. skedar str?socker. L?gg locken i l?sningen och kn?da dem med h?nderna f?r att g?ra en homogen v?lling. Ta bort det ?versta jordlagret runt tr?det och vattna omr?det med substratet som har infunderats i ungef?r en timme. T?ck med den borttagna jorden och vattna tr?dstammen v?l. H?ll ?ver veden p? alla sidor, anv?nd ca 5 hinkar vatten.

Om marken ?r f?rorenad med patogener kan den desinficeras f?re plantering. Anv?nd n?got av f?ljande recept.

1. I 1 liter kokande vatten h?ll 100 g. N?r l?sningen ?r infunderad och kyld, spill jorden.
2. Ta 30 g ekbark och koka den i 1 timme i 1 liter vatten. Fyll d? och d? p? den f?r?ngade volymen v?tska.

Vid vattning tills?tt EM-preparat i vattnet. De bidrar till snabb nedbrytning av v?xtrester och skapar en gynnsam milj? f?r tillv?xt av svampar.

Plantera mycel

Svamp v?xer i en fuktig milj?, bland ruttnande l?v och kvistar. I tr?dg?rden m?ste du skapa liknande f?rh?llanden f?r dem. V?lj den mest skuggiga platsen d?r solens str?lar inte faller. L?gg ett lager halm eller s?gsp?n p? marken, vattna v?l. N?r substratet ?r komprimerat, l?gg mycelet p? det och t?ck det med v?tt ruttet h?. Om v?dret ?r torrt m?ste planteringar fuktas. Vattna inte omr?det, utan spraya det bara med vatten fr?n en slang genom en sprayflaska.

Du kan plantera svamp p? ruttnande stockar och stubbar. Borra h?l i dem och placera mycelet inuti. Se till att virket alltid ?r bl?tt, om v?dret ?r torrt spraya stubben med vatten. F?r att odla svamp p? detta s?tt m?ste du vara v?l insatt i tr?dslag. Om du samlat mycel fr?n asp, m?ste stocken som du placerar den i vara asp. F?rdelen med denna metod ?r att du f?r vintern kan ta chocken fr?n gatan och l?gga den i k?llaren eller v?xthuset och sk?rda den under vilken s?song som helst.

Det finns mycket nyckfulla svampar, som fj?rilar, som knappast sl?r rot p? en ny plats. Om du inte ?r r?dd f?r att v?nta p? sk?rden i flera ?r, hitta en gl?nta d?r den art du v?ljer v?xer. Gr?v upp n?gra unga tr?d med stor boll land f?r att f?nga en del av mycelet. Plantera tr?d i din sommarstuga, och om n?gra ?r kan du sk?rda.

Att odla svamp p? vintern

Om du vill sk?rda ?ret runt, v?lj ett varmt rum f?r svamp. P? industriell skala f?r detta ?ndam?l anv?nds specialutrustning f?r att odla svamp kan du anpassa beh?llaren. I ett uppv?rmt v?xthus, placera en l?da, fyll den med kompost och plantera mycelium.

F?r att odla n?gon art kr?vs f?ljande villkor:

• luftfuktighet inte l?gre ?n 85%;
• temperaturen ?r cirka + 27? medan mycelet sl?r rot, och + 16? f?r tillv?xt av svamp;
• ventilation;
• brist p? direkt solstr?lar;
• mjukt vatten f?r bevattning.

Om rummet ?r torrt, spraya regelbundet alla strukturer med vatten. Fint fuktigt s?gsp?n och ?ppna beh?llare med vatten hj?lper till att h?lla fukten v?l. Samtidigt, gl?m inte att svamp beh?ver Frisk luft, ventilera v?xthuset dagligen.

Av stor betydelse r?tt val substrat. F?r att f? en rik sk?rd i ett v?xthus beh?ver du ge plantorna r?tt n?ring. Svampar ?r mycket noga, varje art f?redrar sin egen sammans?ttning.

• Svamp v?xer bra i en blandning av h?stg?dsel och gr?s eller halm.
• Ostronsvampar gillar hackat h?, s?gsp?n, bovete skal eller en blandning av dessa komponenter.
• F?r porcini-svampar m?ste du ta jorden med fallna l?v och kvistar fr?n under tr?det d?r de tog mycelet. Tills?tt g?dsel och s?gsp?n och l?t det brygga i en vecka.

Slutsats

Att odla svamp i en sommarstuga ?r en mycket intressant aktivitet. Om omr?det till?ter, plantera flera granar, bj?rkar, ekar och ordna en svamp?ng d?r, som ocks? kan fungera som plats f?r picknick. Planteringsmaterial k?ps b?st p? specialiserade centra. Du kan gr?va upp ett mycel i skogen, men samtidigt finns det en fara att giftiga svampar ocks? b?rjar v?xa i din dacha.

Om du vill njuta av ostronsvamp, champinjoner eller porcini-svampar n?r som helst p? ?ret, organisera en plantage i ett v?xthus eller k?llare. Beh?llaren kan placeras i vilket varmt rum som helst om landningarna ?r skyddade fr?n starkt ljus. Om du skapar v?xter r?tt f?ruts?ttningar din tr?dg?rd kommer att fungera smidigt. Soppor, r?ror och grytor gjorda av f?rska svampar ?r ingen saga under n?gon ?rstid, anstr?ng dig lite, och du kommer att ha denna produkt i ?verfl?d b?de p? sommaren och p? vintern.

Konsumtionens ekologi. Hembygdsg?rd: Plantera svamp. "Vem ska plantera dem, det h?r ?r svampar." Men du kan plantera dem, kontrollerade i praktiken. Faktum ?r att svamp f?r?kar sig p? tv? s?tt. Med hj?lp av mycel (h?r ?r vi maktl?sa, det viktigaste ?r att inte skada). Och ?nd? - sporer som mognar i en hatt.

Plantera svamp. "Vem ska plantera dem, det h?r ?r svampar." Men du kan plantera dem, kontrollerade i praktiken. Faktum ?r att svamp f?r?kar sig p? tv? s?tt. Med hj?lp av mycel (h?r ?r vi maktl?sa, det viktigaste ?r att inte skada). Och ?nd? - sporer som mognar i en hatt.

Alla k?nner till "h?xringar" n?r svampar v?xer som en ring. F?rklaringen h?r ?r enkel. Hatten ?r rund, inte l?ngt fr?n marken, sporerna rinner ut "under sig". ?ret d?rp? v?xer svampar i en liten t?t ring. Och ?terigen, alla dammar av sig. Och efter 10-15 ?r n?r ringen en diameter p? 1-2 meter. Denna effekt b?r anv?ndas, s?rskilt f?r reproduktion av svamp i skogen, i en sommarstuga, en alpin kulle.

Detta g?rs enkelt. Som regel l?mnar en svampplockare, efter att ha hittat en gammal slapp eller maskig svamp, den helt enkelt p? marken och v?nder till och med hatten upp och ner. Det ?r absolut ingen mening med detta. Jag g?r s?. Jag tar min hatt och tar p? mig den gran gren, eller s? sticker jag p? torrt. Detta sl?r tv? flugor i en sm?ll.

F?r det f?rsta ruttnar inte locket, utan torkar, sporerna mognar och dammar ?ver ett stort omr?de. Du tittar, och flera nya h?rdar av mycel ?r bundna. F?r det andra torkar svampen. Och p? vintern, vid den hungrigaste tiden f?r djur, tittar du, och det kommer att gl?dja vilken hare, ekorre eller f?gel som helst.

Du arbetar - 5 sekunder, och f?rdelarna ?r stora. Om varje svampplockare minst 20-30 svampar "pricker" f?r en resa, kommer svampen att bli mer och mer, inte mindre och mindre. L?mna svampen till dina ?ttlingar, ber?va dem inte detta n?je.K?lla - tidningen "G?r det sj?lv"

Svamp p? tomten

Det ?r sv?rt att tro, men upp till 30 arter av en m?ngd olika svampar kan odlas i en tr?dg?rdsland. Visst, n?gra av dem bos?tter sig i v?ra tr?dg?rdar p? egen hand, men vi m?rker helt enkelt inte n?gra av dem, vi sparkar andra med f?tterna och anser att de ?r doppingar. Men trots landsm?nnens starka engagemang f?r porcini-svampar, mj?lksvampar och liknande g?vor fr?n skogen, skadar det inte att ompr?va v?r inst?llning till n?gra av dem, som v?xer bokstavligen under v?ra f?tter, ?tbara och v?lsmakande, men obekanta.

S? i Europa anses den lila benraden vara en av de mest l?ckra svampar. I v?rt omr?de v?xer den p? potatisryggar. Dyngbaggens dissonanta namn f?rtar inte v?rdet av denna svamp, som kan v?xa p? en gr?smatta, p? en skuggig plats p? g?dslad tr?dg?rdsjord. N?r den steks efter smak, l?mnar den vita lurviga dyngbaggen de l?ckraste svamparna efter sig. Paraplysvampar, ringormar, flera typer av champinjoner v?xer l?tt p? kompost. En hatt av ett brokigt paraply r?cker till en hel stekpanna. Och hur ?r det med shiitake? l?kande egenskaper denna svamp med ett japanskt namn ?r legendarisk.

Min egen praktisk erfarenhet bekr?ftar att tr?dg?rdslandet kan odlas Skogssvampar- vit, boletus, sm?raktig och andra.

Mycket ofta upptr?der ?ker- eller skogssvampar i tr?dg?rdsland genom sj?lvs?dd. Den tunna grisen finns ofta i s?ngarna med gurkor, om de v?xer i n?rheten: bj?rkar. P? v?r gr?smatta, g?dslad med ett b?rdigt substrat, v?xer tv? typer av matsvampar genom sj?lvs?dd. Ibland i tr?dg?rdarna finns det gott om mj?lkgr?s. fioler, murklor och andra svampar.

F?rutom skogs- och ?kersvamp, i tr?dg?rden under ?ppen sky v?xa framg?ngsrikt tr?dsvampar -olika typer ostronsvamp. svamp ?r sommar, h?st och vinter, och det ?r sv?rt att tro. - shiitake. Svampar och ringormar kan framg?ngsrikt odlas p? kompostb?ddar. Och l?t oss nu titta n?rmare p? de n?mnda svamparna och hur man odlar dem i tr?dg?rden. komplott.

Macorrhiza svamp

Dessa ?r svampar som lever i symbios med tr?d, det vill s?ga deras fruktkroppar bildas f?rst efter inf?randet av mycelet i tr?dens r?tter och bildandet av mykorrhiza, eller. med andra ord, svamprot. Det ?r d?rf?r m?nga hattsvampar v?xer bara i skogen. Dessutom ?r ofta en viss svamp begr?nsad till en viss tr?dart, vilket framg?r av folknamn dessa svampar: boletus, boletus, boletus, etc. Olika svampar har olika preferenser f?r markens b?rdighet och dess surhet.

Relationen mellan tr?d och svamp i generella termer l?ggs till enligt f?ljande: v?rdtr?det stimulerar tillv?xten av myceliet endast om det saknar mineral?mnen. erh?llits fr?n jorden. Sedan b?rjar svampens grenade hyfer f?rse tr?det med mineralsalter och vatten fr?n det ?vre jordlagret i utbyte mot kolhydratn?ring i form av tr?dsaft med socker. D?rf?r ?r det mer sannolikt att vita svampar dyker upp under en bj?rk p? d?lig sandjord ?n p? b?rdig jord. Fr?gan uppst?r, hur man f?r vilda svampar att v?xa i tr?dg?rden?

Porcini

Vit svamp, eller boletus (Boletus edulis). - r?rformad svamp, utan tvekan, den mest v?lkomna g?sten, b?de i k?ket och i tr?dg?rden. Hans n?ringsv?rde och smakf?rdelar kan inte ?verskattas. F?r en person som v?xte upp i Ryssland luktar ingen svamp s? behaglig som torkad porcini-svamp.

Det ?r meningsl?st att beskriva porcini-svampens utseende, det ?r kanske inte bekant f?r nyf?dda. Men det faktum att vita svampar v?xer under olika tr?d, skiljer sig fr?n varandra i utseende, inte ointressant.

De d?r. som v?xer under bj?rktr?d, hatten ?r ljus, k?ttet m?rt och enligt vissa svampplockare den godaste. Vita svampar, v?xer under gran, m?rkare. Och den vackraste porcini, med en r?dbrun m?ssa v?xer under en tall. Man tror att var och en av dessa sorter av vit svamp bildar mykorrhiza endast med sina egna tr?dslag.

Vit svamp vad g?ller torrsubstans inneh?ller 41 % protein, vilket ?r mer ?n i n?gon annan svamp, och betydligt mer ?n i k?tt (31 %).

Vita svampar f?redrar sandjordar om de v?xer under bj?rktr?d; p? b?rdiga jordar med en h?g kv?vehalt bildas deras fruktkroppar s?mre. ?ven under ekar, som ?r mycket mer kr?vande p? markens b?rdighet, ?r det mer sannolikt att porcini-svampar v?xer p? rik jord.

Den vita svampens bj?rkform ?r vanligare, eftersom det finns bj?rkar i n?stan varje skog. Vit svamp f?redrar att v?xa under ganska mogna tr?d - fr?n tjugo ?r och ?ldre. Om de inte ?r d?r, ?r det b?st att ta med sig unga bj?rktr?d fr?n skogen, men de som v?xte n?ra den vuxna bj?rken, d?r porcini-svampar s?gs.

I det h?r fallet kan man hoppas att tr?dens r?tter redan har mykorrhiza.

Det ?r l?ttare att f?da upp porcini-svampar p? en tr?dg?rdstomt om det finns vuxna bj?rkar d?r. Jag har testat tv? metoder. Den f?rsta metoden ?r enkel, men inte tillr?ckligt effektiv. Den best?r i den vanliga utvikningen av mogna svampbitar under l?vstr?et inom en radie av 1,5 m fr?n bj?rkstammar. Den andra metoden visade sig vara mer produktiv, den ?r baserad p? beredningen av en suspension av sporer isolerade fr?n gamla svampar och deras inokulering.

Att g?ra en sporsuspension hemma

Fr?n locken p? stora mogna (och till och med ?vermogna) porcini-svampar samlade i en skog under bj?rkar, m?ste du separera det r?rformiga skiktet (hymenophore), d?r sporer bildas, passera denna massa genom en k?ttkvarn, ?verf?r den till en beh?llare med vatten (1-2 kg svampmassa per 10 l vatten) och blanda noggrant. Tills?tt sedan 15 g torr bagerij?st till blandningen, blanda igen och l?t allt dra (f?r enkelhetens skull kan blandningen h?llas i tre-liters burkar) med rumstemperatur f?r tv? veckor. Snart bildas ett skum med massapartiklar och sm? skr?p p? v?tskans yta.

I mitten av beh?llaren kommer det att finnas en klar v?tska, och sporer kommer att samlas i botten med ett lager p? flera centimeter.

Tillsatsen av bakj?stsporsuspension ?r mycket effektivt f?r att fr?mja groning. J?st ?r ett n?ringssubstrat och bidrar ocks? till blandningen av den krossade massan av svampmassa och frig?randet av sporer.

Solljus som faller p? plantagen p? morgonen och p? kv?llen stimulerar frukts?ttningen av den vita svampen.

Skummet fr?n ytan m?ste f?rsiktigt avl?gsnas med en sked, vattnet f?rsiktigt dr?neras och sedimentet med sporer fr?n olika beh?llare kombineras i en burk och st?llas f?r att s?tta sig i ytterligare en vecka. T?m sedan supernatanten en g?ng till och h?ll den ?terst?ende suspensionen med sporer i plastflaskor och f?rvara i kylen.

Den f?rdiga suspensionen av sporer f?r ibland en inte s?rskilt trevlig lukt, men f?rblir livskraftig i ett ?r.

Det ?r l?mpligt att anv?nda en suspension av sporer inom en m?nad efter beredning, sedan n?r l?ngtidsf?rvaring sporaktiviteten minskar.

S? sporer och sk?ta en svampplantering

F?re s?dd m?ste suspensionen med sporer sp?das med vatten i f?rh?llandet 1:100. h?ll v?tskan j?mnt under bj?rkarna (du kan anv?nda en vattenkanna med en sil) och v?nta p? sk?rden. P? god v?rd bakom plantagen kan den vita svampens fruktkroppar dyka upp redan n?sta ?r. Vad ?r denna v?rd?

Som du vet ?lskar alla svampar h?g luftfuktighet jord och luft. D?rf?r, under torrperioden, m?ste gr?dor vattnas och skyddas fr?n den varma middagssolen. I odlingsomr?det f?r porcini-svampar, under tr?den, ?r det l?mpligt att plantera buskar eller andra v?xter som skapar en l?tt skugga och skyddar omr?det fr?n solen fr?n s?dra sidan.

Vattning beh?vs inte bara under utvecklingen av mycel i jorden, utan ocks? efter utseendet av fruktkroppar. P? eftermiddagen, n?r solens str?lar inte l?ngre faller p? plantagen p? grund av kronorna p? tr?d och buskar, ?r det l?mpligt att ordna ett milt "svampregn". det vill s?ga vattna med en fin spray vatten som v?rms upp under dagen.

Efter natten fuktas svampk?porna med morgondagg, sedan avdunstar fukten, och vid denna tidpunkt v?xer svampen, f?r tillsammans med avdunstning av fukt kommer n?rings?mnen in i den fr?n myceliet. Sedan stimulerar vattning och kv?llstorkning av hattarna ?ven tillv?xten av fruktkroppen.

Jordapplicering mineralg?dsel kan tillhandah?lla Negativ p?verkan p? utvecklingen av mycel, s? de b?r inte anv?ndas p? en svampplantage.

Odling av vit svamp i tr?dg?rdsland med olika f?ruts?ttningar

?r 2006 "s?ddes" tv? olika platser med en suspension av sporer av porcini-svampar som samlats in i skogen och bereddes enligt tekniken som beskrivs ovan: en i Moskva-regionen, den andra i Tver-regionen. P? f?rortsomr?de med en yta p? tv? tunnland fanns det s?llan v?xande bj?rkar olika ?ldrar, unga bj?rkar v?xte p? den andra tomten. Tidigare hittades inte porcini-svampar p? b?da tr?dg?rdstomterna. Tidigare ?r hittades grisar, russula och boletus p? en plats i Tver-regionen. F?rutom de olika ?ldrarna av bj?rkar p? olika omr?den, skillnaderna i f?rh?llandena var f?ljande: 2007, som anses vara icke-svamp p? grund av torr sommar, regelbunden vattning, medan det inte fanns n?gon bevattning p? platsen i Tver-regionen. Det ?r troligt att dessa sk?l ledde till olika resultat, n?mligen: p? den f?rsta platsen bel?nades mitt arbete med 20 porcini-svampar f?r tre v?gor av frukts?ttning i augusti, p? den andra - porcini-svampar d?k inte upp.

Porcini-svampar och boletus ?r i ett konkurrensf?rh?llande, s? det ?r b?ttre att s? sina sporer i olika, isolerade omr?den med bj?rktr?d.

Uppenbarligen har n?rvaron av gamla bj?rktr?d och regelbunden vattning en gynnsam effekt p? tillv?xten av porcini-svampar. En av m?jliga orsaker Fr?nvaron av svamp i det andra omr?det, enligt min mening, ?r n?rvaron av boletusmycelet, som konkurrerar med den vita svampen och undertrycker utvecklingen av dess mycel.

Boletus och boletus

B?da dessa r?rformiga svampar ?r utbredda i v?ra skogar, inklusive de n?ra Moskva. Dom ?r. utan tvekan popul?r bland landsm?n och mycket v?lsmakande.

Boletus (Leccinum) representeras av tv? arter. I samv?ldet med aspen v?xer boletus L. aurantiacum - en vacker svamp med en r?d m?ssa och ett ben t?ckt med r?da fj?ll.

Tyv?rr ?r asp en s?llsynt tr?slag i tr?dg?rden.

En annan art av boletus, L. vulpinum, finns under tallar. Den har en m?rkare m?ssa och svarta fj?ll p? stj?lken. Tr?dg?rdsm?stare, s?rskilt inom senaste ?ren, planterar g?rna tallar och andra barrtr?d p? sina tomter.

Aspsvamp v?xer b?ttre i fattiga sandjordar ?n i rika.

Fruktkroppar av b?da arterna har en ljus smak och en stark behaglig lukt som skiljer sig fr?n andra svampar. Aspsvamp ?r lite p?verkad av insektslarver och lagras v?l. Detta ?r den perfekta svampen f?r wokning. P? svampbitarna, som delvis beh?ller sin form vid stekning, bildas en l?cker skorpa. Stekt boletus har en n?got syrlig smak. Mahra (r?rformigt lager) ?r som regel ocks? l?mplig f?r soppa och stek. Buljongen blir m?rk, men tunna skivor av boletusm?ssor med frott? blir en dekoration f?r svampsoppa.

M?nga gourmeter satte boletusen efter smak i stekt och kokt form i f?rsta hand.

Boletus-svampar har en obestridlig f?rdel j?mf?rt med porcini-svampar och aspsvampar: sannolikheten f?r att de kommer upp p? tr?dg?rdslandet efter s?dd ?r mycket h?gre.

Boletus, eller vanlig boletus (Lec-cinuni scabrum). smakar n?rmast porcini-svamp. Vid ung ?lder har den en t?t fruktk?tt och en vacker sammetslen hatt, i ?ldre boletus blir frott?n l?s. Denna svamp ?r p? m?nga s?tt underl?gsen vit svamp och boletus i konsistensen. Dess mindre t?ta fruktkropp inneh?ller mer vatten och lagras inte bra. Benen p? boletus blir snabbt h?rda och fibr?sa. F?r att g?ra boletusen mer attraktiv i matr?tter tas frott?n bort och de f?rblancheras f?r att ta bort en del av ?verskottsvattnet.

P? ordentlig v?rd bakom en plantage av boletus ?r dess sk?rdar oftare och h?gre ?n den vita svampens. P? regelbunden ?terfuktande land de kan dyka upp under bj?rktr?d av sig sj?lva. I tr?dg?rdslandet, d?r svamptillv?xten ?r under st?ndig ?vervakning, har boletusen inte tid att avmaska, de kan samlas in i tid, ?ven om dessa svampar under naturliga f?rh?llanden p?verkas starkt av insektslarver och f?rs?mras snabbt.

S? sporer och ta hand om en svampplantering i en tr?dg?rdstomt

En gemensam suspension av boletus och boletus framst?lldes p? samma s?tt som i fallet med porcini-svampar. Boletussporer, n?r de satte sig i burkar, satte sig i form av ett m?rkt lager. Boletussporer var mestadels kvar i blandningen med massan och f?llde ut d?ligt, s? vi var tvungna att anv?nda suspensionen av sporer tillsammans med massan.

S?dd av boletus- och aspsvamp utf?rdes i augusti 2006 p? en tr?dg?rdstomt i Moskva-regionen ?ver hela dess territorium, f?rutom tv? tunnland avsatta f?r vit svamp.

I torra tider fuktades jorden regelbundet, som i en plantage med porcini-svampar. Svampomr?det syddes fr?n direkt solljus in i dagtid tack vare planteringar, men hade belysning fr?n morgon- och kv?llssolen. N?r fruktkroppar d?k upp var vattning dagligen.

svampsk?rd

N?r vi s?dde sporer hoppades vi att boletus skulle sl? rot p? tallr?tterna och boletus p? bj?rkarnas r?tter. 2006 v?xte en aspsvamp p? denna plats, och 2007 fanns det ingen. De gav boletus stora sk?rdar. I r?ttvisans namn m?ste det s?gas att boletus st?tte p? i denna tr?dg?rdstomt 2006 innan v?r s?dd. Men under det icke-svamp-?ret 2007 v?xte de flera g?nger mer ?n under det v?ta svamp?ret 2006.

Men vi f?rlorar inte hoppet om bra "sk?rdar" av boletus i framtiden: utseendet p? till och med en enda svamp inspirerar till f?rtroende.

Kantareller och torr mj?lksvamp

Kantareller och mj?lksvamp ?r ocks? mykorrhizasvampar. Dessa svampar har en gnmenofor. d?r sporer mognar, i form av plattor, d?rf?r kallas de lamell?ra. R?ven ?r i symbios med barrtr?d tr?d, ?ven om det ocks? finns i l?vskogar, och torra svampar bildar mykorrhiza med bj?rkar. B?da svamparna f?redrar kalkrik jord. Den riktiga kantarellen (Cantharellus cibarius) v?xer stadigt fr?n juni till frost, konstant och ?verallt ?ven under ett torrt ?r.

I Europa och i Ryssland f?redrar m?nga kantareller framf?r andra svampar. Det finns sk?l till det. De ?r ljusgula, s? de ?r l?tta att hitta. De st?ter ofta p? i grupp, s? du kan plocka upp m?nga av dem. ?ven de som inte ?r s?rskilt insatta i svamp vet att kantareller inte ?r giftiga. Kantareller dyker ofta upp spontant i tr?dg?rdsland i n?rvaro av barrtr?d.

R?rande smaklighet kantareller, deras smak och lukt, ?ven om svamp, ?r svag. De ?r goda att steka, d? de inte steks mycket, men det ?r b?ttre att tillaga dem tillsammans med andra mer aromatiska svampar. publiceras

Om lejonet ?r djurens kung, kan svampens kung s?kert kallas den vita svampen. Det anses vara den mest uts?kta, doftande, h?lsosamma och d?rf?r v?rdefulla svampen. Om det inte ?r m?jligt att regelbundet g? till skogen och leta efter denna mirakelsvamp, kan problemet l?sas genom att plantera den i ditt hus p? landet.

Mest av skogssvampar v?xer bra bara n?r deras mycel interagerar med r?tterna p? buskar och tr?d. D?rf?r ?r det idealiskt om bj?rktr?d v?xer p? platsen d?r du planerar att odla ceps, barrtr?d och buskar. Den idealiska s?songen f?r att plantera svamp ?r fr?n maj till september. Manipulationer med landstigning b?r utf?ras under den kalla ?rstiden. Det finns flera s?tt att odla vit svamp under sommarf?rh?llanden. F?rst kan du transplantera svampen fr?n naturlig milj? livsmilj?, det vill s?ga fr?n skogen. F?r att g?ra detta m?ste du f?rsiktigt gr?va ut mycelet och f?rsiktigt ?verf?ra det till din egen plats - mycket f?rsiktigt f?r att inte skaka marken fr?n mycelet.

Innan du planterar en vit svamp p? platsen ?r det n?dv?ndigt att f?rbereda landet n?ra l?mpligt tr?d. P? ett avst?nd som inte ?r l?ngre ?n 0,5 m fr?n tr?det beh?ver du ta bort det ?versta jordlagret, ca 20-30 cm.F?rdig kompost fr?n tr?ddamm och nedfallna l?v ska l?ggas i botten av h?let. Str? ett litet lager jord ovanp? och f?rst sedan "l?gg" ett lager jord med mycel. Efter det, vattna det och str? det med ytterligare ett lager blad. Om v?dret ?r torrt under de f?rsta 14 dagarna efter landstigning ska mycelet vattnas med droppmetod. T?nk p? att du planterar porcini-svampen under samma tr?d som du gr?vde upp den fr?n. Var extremt noga med att inte "befolka" din sommarstuga med giftiga svampar. Du kan ocks? f?da upp ceps p? platsen med hj?lp av mycel. Den finns i m?nga tr?dg?rdsbutiker. Som i det f?rsta fallet kr?ver plantering av svamp genom mycel f?rtr?ning webbplats. V?lj en plats i skuggan av tr?d d?r jorden oftast ?r fuktig. P? ett avst?nd av 0,5 m fr?n tr?dstammen, ta bort det ?versta lagret av jord till ett djup av 0,5 m. Ber?kna den erforderliga arean av h?let baserat p? m?ngden mycel. L?gg kompost fr?n s?gsp?n, damm, l?v i botten av h?let. Substratskiktet ska vara ca 0,2 m. Str? ca 0,1 m jord ovanp?. D?refter kommer ett blandat lager jord med kompost. Och ovanp? denna boll kan du l?gga mycelet blandat med marken. Det kommer att vara anv?ndbart att l?gga till en tillv?xtf?rst?rkare till detta ?mne. F?rdela blandningen j?mnt f?r hand, du kan stampa lite. Toppa med jord. H?ll omr?det med vatten och str? ?ver fallna l?v. Specialaff?rer s?ljer f?rdiga substrat f?r plantering av porcini-svampar. Dessa blandningar ers?tter ganska komplexa hemgjorda substrat. Gl?m inte att regelbundet vattna platsen efter plantering av mycelet. Sk?rden kan sk?rdas fr?n och med n?sta ?r. Ett s?dant mycelium kan b?ra frukt i 2-5 ?r.

Och ett annat s?tt att odla porcini-svampar ?r svampplantor. F?r att g?ra detta m?ste bitar av svamp och m?ssor finhackas eller passeras genom en k?ttkvarn. D?refter ska det resulterande ?mnet fyllas med vatten och l?mnas i en dag. Gr?v upp omr?det under tr?det och g?dsla det med kompost, som i de tidigare metoderna. H?ll denna plats med infunderat vatten med bitar av porcini-svampar, str? ?ver l?v p? toppen.

T?nk p? att vit svamp inte ?r v?nlig med frukttr?d. Om ditt omr?de inte har skogstr?d, f?rs?k att plantera en svamp n?ra tr?byggnader fr?n skuggsidan. Och gl?m inte att t?cka ditt mycel i s?rskilt kalla vintrar med kompost och, om n?dv?ndigt, med ytterligare t?ckmaterial.

Svampjakt ?r en av de mest sp?nnande aktiviteterna, speciellt n?r sommaren inte uteblir och ger svampplockare en utm?rkt sk?rd.

Men ibland ?r sommarv?dret inte gynnsamt f?r tillv?xten av svamp: d? kan du v?lja att odla champinjoner i landet och f? dina egna gr?dor. L?t oss ta reda p? vad som ?r tekniken f?r att f? l?ckra och h?lsosamma svampar p? det ?ppna f?ltet, hur man planterar dem och tar hand om planteringar p? r?tt s?tt.

I omr?den med korta sommarperiod och under en l?ng vinter kan svampar odlas i landet endast i v?xthus eller k?llare. P? ?ppna s?ngar de v?xer bra och hinner mogna endast i ett tempererat klimat. L?r dig hur du odlar champinjoner i tr?dg?rden eller gr?nsakstr?dg?rden.

Hur man f?rbereder planteringsmaterial

Svampsk?rd erh?lls fr?n mycel, som s?ljs i specialiserade butiker eller g?rdar som odlar dessa svampar. Ett annat alternativ ?r att f? det gratis fr?n naturliga mycel, forts?tt enligt f?ljande.

• Vi tar bort ett tv?centimeters lager av jord n?ra svamparna.
• Vi tar fyrkantiga bitar av jord med myceltr?dar 10-20 cm i storlek.
• Vi l?gger bytet i beh?llaren utan att stapla rutorna ovanp? varandra.
• Vi lagrar fram till plantering p? en torr plats med en temperatur p? 6-7 grader Celsius.

Naturligt plantmaterial ?r endast l?mpligt f?r odling utan skydd: om du ?r intresserad av hur man odlar champinjoner i en tr?dg?rd i ett v?xthus, beh?ver du ett k?pt mycel - samlat p? egen hand ger en d?lig sk?rd.

Uppm?rksamhet: du kan inte samla material f?r plantering n?ra motorv?gen och fabrikerna, om du inte vill bli f?rgiftad i framtiden av de gifter som samlas i mycelet fr?n avgaser och industriella utsl?pp.

F?r att odla champinjoner p? en kvadratmeter du beh?ver 0,4 kg mycel.

Hur man f?rbereder en plats f?r att plantera svamp

Svampar v?xer bra p? skuggiga, torra platser, skyddade fr?n isiga vindar. Om din sida ?r helt ?versv?mmad av sol skapar vi en konstgjord skugga med hj?lp av en baldakin.

Jordberedning f?r svamp p? h?sten

Innan vi odlar champinjoner i tr?dg?rden bildar vi ?sar och f?rdjupar dem under markniv?n, eftersom svamparna beh?ver fuktig kyla.

• F?r att f?rdjupa dem gr?ver vi diken med f?ljande parametrar: bredd 40 cm, h?jd 30 cm, avst?nd mellan ?sar - 50 cm L?ngden beror p? volymen mycel f?rberedd f?r plantering.
• Vi l?gger dr?nering i form av trasiga sk?rvor eller tegelstenar, krossad sten etc. i botten av diken.
• Vi fyller skyttegravarna med gr?nt gr?s och h?ller kog?dsel.
• Vi t?cker allt med omv?nd gr?smatta.

Vi l?mnar dikena ifred och ?terv?nder till dem f?rst p? v?ren.

G?dselberedning

• Vi tar ett halvt fat g?dsel.
• Vi h?ller g?dsel direkt i tunnan tr?aska och fyll p? med vatten.
• Vi insisterar p? massan, r?r om regelbundet, i tio dagar.
• Vi insisterar i ytterligare tre dagar utan att r?ra l?ngre.

F?r att inte andas in g?dsel"smakerna" som slurryn kommer att b?rja uts?ndra efter j?sningsstart gr?ver vi ner tunnan i marken eller l?gger den hemifr?n.

Att odla champinjoner i landet ?r inte komplett utan specialberedd kompost gjord av:

• 100 kg torr halm;
• 100 kg h?st, ko eller annan g?dsel;
• 3,5 kg ammoniumnitrat;
• 8,5 kg gips;
• 2 kg superfosfat.

Vi f?rbereder dessa komponenter och forts?tter till bildandet av kompost f?r svamp.

F?rberedelse av champinjonkompost ?r som f?ljer:

• Vi bl?tl?gger i vatten eller fuktar halmr?varor fr?n en slang flera g?nger inom 2 dagar.
• Vi delar upp halm och g?dsel i fyra h?gar och l?gger dem i lager i en ?s (halmarna f?rst). Tills?tt ammoniumnitrat till varje halmlager - 600 gram vardera. Nocken ska vara 1-1,5 m bred, 1,2-1,5 m l?ng och 1-1,5 m h?g.

• Blanda fyra g?nger komposth?g- efter 6, 5, 4 och 4 dagar till, med en h?ggaffel. F?rsta g?ngen, under blandning, tills?tt en fj?rdedel av gipsen och bl?t h?gen med vatten, andra g?ngen h?ller vi den och tills?tter ?terst?ende gips plus en tredjedel superfosfat, den tredje och fj?rde agerar vi som under den andra blandningen.

Tack vare denna overkill, som utf?rs innan man odlar svamp i tr?dg?rden, kommer h?gen att berikas med det n?dv?ndiga n?rings?mnen och syre.

Hur man planterar svampmycel

Innan vi odlar champinjoner i ?ppen mark tar vi bort ett 25 cm lager jord och desinficerar med en l?sning av karbation. Sedan g?r vi kompost?sar i form av ?sar (h?jd 30 cm, bredd i botten - 0,5 m).

Plantering av mycelium utf?rs enligt f?ljande:

• Vi g?r h?l fem centimeter djupa med en pinne och l?gger ut mycelet s? att de ligger ett par centimeter under markniv?n - f?rdjupade. Det ?r b?ttre att plantera dem i ett rutm?nster, med ett avst?nd p? 15 cm mellan dem.
• Vi t?cker det planterade mycelet med kompost och lite stampning.

N?r vi planterar spannm?lsmycel f?rdjupar vi det inte, utan sprider det ?ver jorden och str? det med ett tre centimeters lager kompost.

• Vi f?rser kanterna p? s?ngarna med utlopp f?r utfl?de av ?verskottsfukt.

Efter fem dagar, h?j f?rsiktigt jorden och kontrollera mycelet f?r groning: de b?r b?rja gro. Efter 14-21 dagar kommer hela komposten att t?ckas med vita groddar.

Hur man odlar svamp utomhus och n?r man ska sk?rda

Sk?tsel av champinjoner i det ?ppna f?ltet

Hur man odlar champinjoner i tr?dg?rden och f?r n?gra rikliga sk?rdar? Ta bara v?l hand om dem. Sk?tsel av svamp i det ?ppna f?ltet best?r i att observera f?ljande nyanser.

Temperaturregim

Svampar ?r r?dda f?r temperaturf?r?ndringar, de gillar inte v?rme, som hotar att torka ut n?ringsmediet och kyla. D?rf?r b?r temperaturen inuti ?sarna inte vara l?gre ?n 25 grader Celsius, men inte h?gre ?n 29, annars kommer planteringarna att brinna ut.

P? optimal temperatur mycel v?xer bra i ?sen p? bara ett par veckor.

Fuktighet

Viktig! L?t inte jorden torka ut i ?sarna, annars riskerar du att st? utan gr?da. Och eftersom vattning ?r f?rbjuden t?cker vi komposten med halm eller tidningar: de kan bara sprayas (inte vattnas!) med vatten.

10-15 dagar efter plantering t?cks komposten silverf?rgad bel?ggning- tunna tr?dar av mycel som kom ut. Sedan, utan att tampning, t?cker vi ?sarna med fuktig och l?s lerjord eller sandig lerjord.

Efter att ha l?rt oss hur man odlar champinjoner i tr?dg?rden kommer vi att ta reda p? n?r och hur man samlar dem.

Hur man samlar champinjoner i landet

Den f?rsta sk?rden sk?rdas 30-40 dagar efter plantering av mycelet. Mognad sker i v?gor: p? en dag mognar m?nga svampar, efter en dag stannar processen. N?sta v?g v?ntas om en vecka.

Vi samlar in champinjoner i landet med denna teknik:

• Vi tar mogna svampar (du kan samla prover med hattar med en diameter p? 2 cm) vid hattarna och vrider dem f?rsiktigt ur marken. Fyll h?len med l?tt jord.
• Vi bryter av benens baser med vidh?ftande kompost och f?r rena svampar.
• Vi l?gger sk?rden i kartongbeh?llare eller korgar.
• Vi fuktar underlaget genom att spraya.

Sk?rden m?ste vara fullst?ndig: mogna svampar som finns kvar i b?ddarna bidrar till spridningen av sjukdomar. Dessutom, ju tidigare svampar sk?rdas, desto snabbare kommer nya att v?xa.

Nu vet du vilka stadier odlingen av champinjoner inkluderar i landet, i tr?dg?rden eller i tr?dg?rden. Slutligen noterar vi att f?r att ?ka h?llbarheten p? gr?dan ?r det b?ttre att samla svamp vars hattar inte har ?ppnats helt.

Hur man odlar porcini-svamp i landet? Denna fr?ga st?lls alltmer av tr?dg?rdsm?stare som ?r tr?tta p? att st?ndigt g? till skogen efter svamp. N?r allt kommer omkring ?r det s? bekv?mt att ha ett mycel i ditt omr?de, som st?ndigt ger en sk?rd. nyttiga svampar!

Att odla porcini-svampar i landet ?r en mycket enkel process, om du n?rmar dig det klokt.

Innan du b?rjar odla dessa v?rdefulla svampar i ditt hus p? landet, b?r du bekanta dig med n?gra av funktionerna. Som regel, porcini svamp i vild natur v?xa i barr- och blandskogar. Svampplockar interagerar bra med r?tterna p? dessa tr?d. D?rf?r ?r det n?stan om?jligt att m?ta porcini-svampar i en ren gl?nta.

Detta m?ste beaktas innan du placerar mycelet p? din webbplats. Det ?r b?st att g?ra detta p? en plats d?r minst en liten julgran eller tall v?xer. Under s?dana tr?d kommer inte bara svampar st?ndigt att dyka upp, utan alla andra v?xter runt kommer att k?nna sig bekv?ma. N?r allt kommer omkring d?dar tallharts och ?mnen som sl?pps ut i luften av detta tr?d allt. patogena bakterier.

Alla porcini-svampar tolereras mycket d?ligt frukttr?d D?rren intill. Och ofta sl?r mycelet helt enkelt inte rot och d?r p? platser n?ra s?dana tr?d.

Var noga med att ta h?nsyn till detta och placera mycelet ?tminstone n?ra byggnader av tr?furu eller under buskar, om inte i n?rheten. r?tt tr?d.

Hur man odlar vita svampar

Odling av vita svampar sommarstugor kan g?ras p? flera s?tt. Och du m?ste v?lja det mest l?mpliga alternativet f?r dig sj?lv. L?t oss nu titta p? n?gra av de enklaste och samtidigt okomplicerade s?tten att odla porcini-svampar hemma.

Hur man odlar porcini-svamp direkt under ett tr?d? Observera att mycelet ska placeras under samma typ av tr?d som det tidigare gr?vts under i skogen. Annars kommer ingenting att fungera.

F?rst m?ste du ta bort det ?versta lagret av jord runt tr?det. Detta m?ste g?ras inom en radie av h?gst 0,7 m fr?n stammen. Det rekommenderas att ta bort jorden till ett djup av ca 25-30 cm. Nu ?r det n?dv?ndigt att h?lla i det resulterande h?let och j?mnt f?rdela den tidigare f?rberedda organiskt material fr?n utgr?vd jord, l?v eller barr och bitar av bark fr?n ett tr?d under vilka svampar planeras att odlas.

Nu kan du l?gga ett tunt lager mycel och str? det ovanp? med en blandning l?s jord med sand och l?v eller barr. Starkt str? och trampa b?r inte vara. Det ?terst?r bara att h?lla allt ovanifr?n fr?n en vattenkanna och v?nta p? att den f?rsta sk?rden ska dyka upp.

Det andra alternativet om hur man odlar porcini-svampar ?r att odla fr?n f?rska hattar. Detta ?r en enklare metod, men i de flesta fall f?r sk?rden v?nta lite l?ngre. F?r avel ?r det inte n?dv?ndigt att gr?va ut hela mycelet eller en del av det i skogen. Det r?cker med att samla minst 10 svampar, vars diameter ?r 10-15 cm.

Det ?r b?st att kontrollera fruktkropparna omedelbart s? att de inte ?r f?r maskiga. P? idealisk n?r man bryter av en bit av hatten kommer den att synas saftig fruktk?tt gr?n nyans. Om det finns flera maskar eller insekter p? svampen ?r detta inte skr?mmande.

Huvudsaken ?r att hela hatten inte ?r helt maskig. Under samma tr?d d?r svampen ska samlas ska du samla n?gra kvistar, l?v, barr och jord. Allt detta ?r anv?ndbart f?r efterf?ljande odling av svamp p? platsen.

Denna odlingsmetod kallas ocks? s?dd. F?rst m?ste du f?rbereda materialet f?r s?dd. F?r att g?ra detta b?r alla uppsamlade fruktkroppar tv?ttas l?tt i vatten och sedan placeras i en hink med regn- eller k?llvatten f?r att bl?tl?ggas. N?sta dag m?ste du kn?da allt noggrant med h?nderna f?r att f? en homogen v?lling. Men praktiken visar att det aldrig g?r att g?ra allt perfekt. D?rf?r rekommenderas det dessutom att passera den mosade massan genom en fin sil eller gasv?v igen.

Anv?nd samma sikt (gasv?v), separera massan fr?n vattnet. Inokulatet och sporv?tskan ?r nu klara. Det ?terst?r bara att f?rbereda platsen. F?r att g?ra detta, lossa det ?versta lagret av jord runt tr?det n?got och h?ll det sedan med det resulterande svampvattnet. N?r v?tskan har absorberats i jorden, str? svampmassan j?mnt ovanp?. Allt detta b?r str? ovanp? med jord fr?n samma tr?d och ?terigen h?llas med en liten m?ngd vatten f?r att inte t?ppa till jorden.

F?r att svampen ska b?rja v?xa s? snabbt som m?jligt, f?rs?k att st?ndigt fukta jorden. Men du kan inte ?verdriva det med vatten heller.

Den optimala m?ngden v?tska per tr?d ?r cirka 4 hinkar. Det ?r tillr?dligt att vattna mycelet med vatten med samma temperatur som den omgivande luften.

Odling av vita svampar (video)

Vad mer att komma ih?g

Vad beh?ver du f?r att odla porcini-svamp i ett v?xthus? Svaret p? denna fr?ga ?r ganska enkelt. Inget speciellt! Att odla i ett v?xthus inneb?r samma ?tg?rder, bara i detta fall b?r mycelet dessutom t?ckas med ett speciellt material som till?ter ljus och luft att passera igenom.

V?xthusodling b?r ske under den kalla ?rstiden och p? sommaren n?r n?tterna ?r kalla(det rekommenderas att t?cka jorden med en tr?dg?rdsfilm, efter att ha st?nkt mycelet med n?lar eller sm? kvistar och l?v). Under den varma ?rstiden beh?ver du inte g?ra ett v?xthus, eftersom svamparna sj?lva m?ste sl? rot och b?rja v?xa och f?r?ka sig snabbt p? platsen.

Man m?ste komma ih?g att vanligtvis efter plantering av mycel i marken visas den f?rsta sk?rden f?rst n?sta ?r. D?rf?r b?r du inte v?nta p? att svampen ska b?rja v?xa under samma s?song. N?r allt kommer omkring m?ste myceliet sl? rot p? en ny plats, anpassa sig till f?rh?llandena. Om vi pratar om att s? porcini-svampar med hj?lp av fruktkroppar, som redan n?mnts lite h?gre, s? h?r kan sk?rden v?ntas i 2 ?r, eftersom sporerna m?ste utvecklas tillr?ckligt f?r att gro och f?rvandlas till aptitretande svampar.

Att odla porcini-svamp i landet ?r inte s? sv?rt om du f?ljer alla ovanst?ende tips. Endast lite uppm?rksamhet och t?lamod beh?vs, d? kommer det att vara m?jligt att st?ndigt samla porcini-svampar p? platsen, som ?r mycket h?lsosamma och doftande. Var bara extremt f?rsiktig. F?rv?xla inte porcini-svampar med andra f?r att inte placera mycel eller fruktkroppar med sporer av giftiga eller o?tliga svampar p? din webbplats.

Hur man odlar svamp i landet (video)

Galleri: vita svampar (15 bilder)