Dessa favoritn?tter hittar du i form av ett f?rdigt mellanm?l i n?stan varje mataff?r. Men f? m?nniskor vet hur pistagen?tter v?xer. Innan de n?r snabbk?pshyllorna kommer de l?ngt: mognar p? ett tr?d, samlar in, f?rbereder och transporterar.

Beskrivning av pistagetr?det

Tr?det har v?xt i l?nderna i flera tusen ?r och anses vara en symbol f?r rikedom.

Senare transporterades plantorna till Italien och Grekland, d?r de slog rot ganska framg?ngsrikt och b?rjade b?ra frukt.

Idag, bland de territorier d?r pistagen?tter v?xer och i vilka l?nder som ?r vanligast, kan vi n?mna:

• Spanien;
• Australien;
• Kalkon;
• Iran;

Tr?det kom till Kalifornien i slutet av 1800-talet.. Idag ?r USA ett av de l?nder d?r pistagen?tter odlas i st?rst volym. N?tter exporteras inte bara utan ocks? in enorma m?ngder konsumeras av inv?narna.

I Ryssland v?xer pistagen?tter p? Krim och Kaukasus bergen ah tack vare det lokala klimatet. De fick dock ingen massf?rdelning ens i dessa relativt varma regioner.

Frukterna av tr?d som odlas inom v?rt land har inte karakteristiska smakegenskaper.

2014 introducerade det japanska f?retaget Takii seed en petunia med en sl?ende lax-orange kronbladsf?rg. Genom associering med de ljusa f?rgerna p? den s?dra solnedg?ngshimlen fick den unika hybriden namnet African Sunset ("afrikansk solnedg?ng"). Det beh?ver inte s?gas att denna petunia omedelbart vann tr?dg?rdsm?stares hj?rtan och var mycket efterfr?gad. Men de senaste tv? ?ren har nyfikenheten pl?tsligt f?rsvunnit fr?n skyltf?nstren. Vart tog den orange petunian v?gen?

I v?r familj paprika k?rlek, s? vi planterar den varje ?r. De flesta av de sorter som jag odlar har testats av mig i mer ?n en s?song, jag odlar dem hela tiden. Och varje ?r f?rs?ker jag prova n?got nytt. Peppar ?r en v?rme?lskande och ganska nyckfull v?xt. Om sort och hybridsorter l?cker och fruktbar paprika, som v?xer bra med mig, och kommer att diskuteras vidare. jag bor i mellanfilen Ryssland.

K?ttkotletter med broccoli i bechamels?s - bra ide f?r snabb lunch eller middag. B?rja med att tillaga k?ttf?rsen samtidigt som du f?r 2 liter vatten att koka upp f?r att blanchera broccolin. N?r kotletterna ?r stekta kommer k?len att vara klar. Det ?terst?r att samla produkterna i pannan, smaks?tta med s?s och ta till beredskap. Broccoli m?ste kokas snabbt f?r att den ska h?lla ljus. gr?n f?rg, som, n?r den kokas l?nge, antingen bleknar, eller s? blir k?len brun.

Blomsterodling i hemmet ?r inte bara en fascinerande process, utan ocks? en mycket besv?rlig hobby. Och som regel, ju mer erfarenhet en odlare har, desto friskare ser hans v?xter ut. Och hur ?r det med de som inte har erfarenhet, men vill ha ett hem krukv?xter- inte str?ckta f?rkrympta exemplar, men vackra och friska, inte suggestivt skuld till deras utrotning? F?r nyb?rjare och blomsterodlare som inte ?r belastade med l?ng erfarenhet kommer jag att ber?tta om de viktigaste misstagen som ?r l?tta att undvika.

Frodiga cheesecakes i panna med banan-?pplekonfitur ?r ett annat recept p? allas favoritr?tt. S? att cheesecakes inte faller av efter tillagning, kom ih?g n?gra enkla regler. F?r det f?rsta, bara f?rsk och torr keso, f?r det andra, inget bakpulver och l?sk, och f?r det tredje, degens densitet - du kan skulptera fr?n den, den ?r inte t?t, men b?jlig. En bra deg med en liten m?ngd mj?l kommer bara ut fr?n bra keso, och h?r igen, se det "f?rsta" stycket.

Det ?r ingen hemlighet att m?nga l?kemedel fr?n apotek migrerade till sommarstugor. Deras anv?ndning verkar vid f?rsta anblicken s? exotisk att vissa sommarboende uppfattas n?stan med fientlighet. Samtidigt kaliumpermanganat - under l?ng tid ber?md antiseptisk som anv?nds b?de inom medicin och inom veterin?rmedicin. I v?xtodling anv?nds en l?sning av kaliumpermanganat b?de som ett antiseptiskt medel och som g?dningsmedel. I den h?r artikeln kommer vi att ber?tta hur man korrekt anv?nder kaliumpermanganat i tr?dg?rden och gr?nsakstr?dg?rden.

Fl?sksallad med svamp ?r en lantlig r?tt som man ofta kan hitta p? festligt bord i byn. Det h?r receptet ?r med champinjoner, men anv?nd om m?jligt Skogssvampar, se till att laga den s? h?r, den blir ?nnu godare. Du beh?ver inte l?gga mycket tid p? att f?rbereda denna sallad - l?gg k?ttet i en kastrull i 5 minuter och ytterligare 5 minuter f?r att skiva. Allt annat h?nder n?stan utan kockens deltagande - k?tt och svamp kokas, kyls, marineras.

Gurkor v?xer bra inte bara i ett v?xthus eller vintertr?dg?rd, utan ocks? i ?ppet f?lt. Gurkor s?s vanligtvis fr?n mitten av april till mitten av maj. Sk?rd i detta fall ?r m?jlig fr?n mitten av juli till slutet av sommaren. Gurkor t?l inte frost. Det ?r d?rf?r vi inte s?r dem f?r tidigt. Det finns dock ett s?tt att f?ra sin sk?rd n?rmare och smaka saftiga stiliga m?n fr?n din tr?dg?rd i b?rjan av sommaren eller till och med i maj. Det ?r bara n?dv?ndigt att ta h?nsyn till vissa funktioner hos denna v?xt.

Polissias ?r ett bra alternativ till klassiska brokiga buskar och tr?iga. De eleganta runda eller fj?drande bladen p? denna v?xt skapar en sl?ende festlig lockig krona, och de eleganta silhuetterna och ganska blygsamma karakt?ren g?r den till en utm?rkt kandidat f?r rollen som stor v?xt i huset. Mer stora blad hindra honom inte fr?n att framg?ngsrikt ers?tta Benjamin och Co. ficuserna. Dessutom erbjuder poliscias mycket mer variation.

Pumpakanelgryta - saftigt och otroligt gott, lite som pumpa paj, men till skillnad fr?n pajen ?r den mer m?r och bara sm?lter i munnen! Det perfekt recept s?ta bakverk f?r barnfamiljer. Som regel gillar barn inte pumpa s?rskilt mycket, men de har inget emot att ?ta godis. S?t pumpagryta ?r en l?cker och h?lsosam dessert, som dessutom tillagas mycket enkelt och snabbt. F?rs?k! Du kommer gilla det!

H?cken ?r inte bara en av v?sentliga element Landskapsdesign. Den utf?r ocks? olika skyddsfunktioner. Om till exempel tr?dg?rden gr?nsar till en v?g, eller en motorv?g passerar i n?rheten, d? h?ck bara beh?vs. "Gr?na v?ggar" kommer att skydda tr?dg?rden fr?n damm, buller, vind och skapa en speciell komfort och mikroklimat. I den h?r artikeln kommer vi att ?verv?ga optimala v?xter f?r att skapa en h?ck som p? ett tillf?rlitligt s?tt kan skydda platsen fr?n damm.

Under de f?rsta veckorna av utvecklingen beh?ver m?nga kulturer ett val (och inte ens en), medan andra beh?ver en transplantation "kontraindicerad". F?r att "behaga" b?da kan du anv?nda inte helt vanliga beh?llare f?r plantor. En annan bra anledning att prova dem ?r att spara pengar. I den h?r artikeln kommer vi att ber?tta hur du g?r utan de vanliga l?dorna, krukor, kassetter och tabletter. Och l?t oss uppm?rksamma icke-traditionella, men mycket effektiva och intressanta beh?llare f?r plantor.

H?lsosam gr?nsakssoppa r?dk?l med selleri, r?dl?k och r?dbetor - ett vegetariskt sopprecept som ?ven g?r att tillaga i snabba dagar. F?r dem som best?mmer sig f?r att g? ner n?gra extra kilo r?der jag dig att inte l?gga till potatis och minska m?ngden olivolja n?got (1 matsked r?cker). Soppan visar sig vara v?ldigt doftande och tjock, och i fastan kan du servera en portion soppa med magert br?d - d? blir det tillfredsst?llande och h?lsosamt.

Alla har s?kert redan h?rt talas om den popul?ra termen "hygge", som kom till oss fr?n Danmark. Detta ord ?r inte ?versatt till andra spr?k i v?rlden. F?r det betyder m?nga saker p? en g?ng: tr?st, lycka, harmoni, andlig atmosf?r... I detta norra landet, f?rresten, mest av tid p? ?ret - molnigt v?der och lite sol. Sommaren ?r ocks? kort. Och niv?n av lycka ?r samtidigt en av de h?gsta (landet rankas regelbundet f?rst i FN:s globala ranking).

Jag har alltid trott att pistagen?tter v?xer i snabbk?pet. :) Men seri?st, jag t?nkte inte alls p? det f?r tillf?llet, f?rr?n jag fick reda p? att pistagen?tter ?r v?ldigt bra f?r h?lsan, och b?rjade ta reda p? exakt vad de ?r anv?ndbara till, var de v?xer och hur de blir in i v?ra butiker. Det visade sig vara ganska intressant.

Hur livets tr?d v?xer

I Kina kallas pistagetr?det ingen mindre ?n "Livets tr?d", och dess frukter ?r lycka n?tter. De f?rtj?nar ett s?dant namn f?r inneh?llet i sig sj?lva ett stort antal essentiella aminosyror som har en gynnsam effekt p? hj?rnans funktion och som ?r ansvariga f?r prestation och en k?nsla av harmoni.

f?rv?nar mig rotsystem pistaschtr?d. Den n?r upp till 40 m i olika riktningar och upp till 15 m djup. P? grund av denna rotspridning v?xer tr?den p? stora avst?nd fr?n varandra.

Tr?det b?rjar blomma i april, och frukterna mognar f?rst i september, ?tf?ljd av en karakteristisk knastring. S? h?r ?ppnas skalet.

Och pistagetr?det vintergr?na och frostbest?ndiga. Den kanske inte d?r ens vid -25C. Och term hans liv upp till 400 ?r! Nu ?r det klart varf?r det kallas livets tr?d.

Pistagen?tters hemland

P? vild natur pistagetr?d v?xa p? bergens sluttningar, klamrar sig fast vid jorden med l?nga r?tter. Du kan bara hitta dem p? dessa platser:

• Iran;

• Irak;

• i vissa regioner nordv?stra Afrika.

Var anv?nds pistagen?tter?

F?rutom helt enkelt l?ckra n?tter, som m?nga gillar att kn?cka, pistage och eteriska oljor fr?n tr?dets l?v, anv?nds n?tolja i stor utstr?ckning:

• ikosmetologi;

• inom medicin;

• i matlagning.

Alla dessa ingredienser ?r ganska dyra. Men om du lyckas hitta en riktig och kvalitetsprodukt, sedan efter masker f?r hud och h?r kommer de lysa av h?lsa. Men t?nk p? att pistageolja inte appliceras p? ansiktet eller h?ret i sin rena form, utan n?gra droppar tills?tts i schampo eller ansiktskr?m.

Men alla bra saker ?r med m?tta. Med ?verdriven anv?ndning av pistagen?tter kan du tj?na:

• ?tst?rningar;

• allergiska reaktioner;

• fel p? njurarna.

Pistage mycket h?gkalorin?t D?rf?r riskerar du att g? upp i ?vervikt n?r du ?ter mer ?n 40 gram per dag och varje dag.

Anv?ndbar2 Inte s?rskilt

Kommentarer0

Jag ?lskar pistagen?tter. Jag kan ?ta dem hela dagen l?ng. Men eftersom dessa n?tter inte ?r en billig goding, h?nder detta inte s?rskilt ofta. Det skulle vara trevligt att bo i de trakterna d?r det v?xer underbar v?xt. F?rresten, vilka ?r dessa l?nder? Jag har aldrig ens t?nkt p? det.

Pistaschmandlar: var ?r deras hemland

Som det allsm?ktiga Internet ber?ttade f?r mig, har pistagen?tter varit k?nda f?r m?nniskor i flera ?rtusenden. Dem hemland r?knas Iran och h?r anv?nde m?nniskor dessa n?tter inte bara f?r mat, utan ocks? som mediciner. Rent generellt, pistaschmandlar ?r fr?n fr?n pistagetr?d. Dessa tr?d f?rdes till Europa i b?rjan av v?r tider?kning. De finns i:

• Grekland;
• Spanien;
• Italien;
• Portugal.

Och p? artonhundratalet f?rdes de och i Amerika. Dessutom planterades dessa tr?d in Krim, men deras frukter ?r ol?mpliga f?r mat.

Odla pistagen?tter

Pistagetr?det ?lskar att vara ensam. Och den ?r ocks? l?nglivad. S?dan tr? kanske leva 400 ?r?ven om vissa forskare h?vdar att den lever dubbelt s? l?nge. Pistaschtr?dets h?jd kan n? 5-10 meter och dess tjocklek - upp till 2 meter. Deras krona ?r mycket t?t. Pistaschtr?det ?r f?dd mycket intressant. Det h?rdig och v?ldigt h?llbar, tack vare dess starkt rotsystem. Dess fr?n sprids av djur.

Under det f?rsta ?ret av sitt liv, en nyf?dd stammen ?verlever inte p? grund av det varma och torra ?kenklimatet. Men roten f?rblir vid livb och i n?sta ?r den skjuter ut stammen igen. Men han omkommer igen under solens br?nnande str?lar. Detta forts?tter i flera ?r. Och sedan sl?pper den f?rst?rkta roten flera stj?lkar, som kommer att bli tr?dets stam. Och mitt i v?ren finns det en f?rg. Fram till slutet av oktober dyker det upp en frukt, inuti vilken v?r favoritpistage finns.

Att odla ett pistagetr?d hemma ?r sv?rt, men verkligt. ?ven om de f?rsta frukterna m?ste v?nta 10 ?r, och den f?rsta bra sk?rd kan sk?rdas p? 20 ?r. F?rresten, pistaschtr?det ?r kapabelt till t?l frost upp till 25°C. MEN sk?rda beh?ver bara p? natten eftersom under solstr?lar fr?na b?rjar frig?ra eteriska oljor som f?r ditt huvud att snurra Pistaschmandlar har m?nga f?rdelaktiga egenskaper. Dessa ?r n?tter Ha ett gott hum?r. Men det rekommenderas att inte ?ta mer ?n 15 k?rnor per dag.

Anv?ndbar2 Inte s?rskilt

Kommentarer0

F?r l?nge sedan hade en v?n till mig en liten hund av ljusbrun f?rg, och hon hette Pistachio. Hon s?g verkligen ut som den d?r n?ten. Och n?r hunden sk?llde liknade den definitivt ett ?ppet pistagen?tskal. Det var den h?r v?nnen som ber?ttade om hur och var pistagen?tter v?xer. Hon visste s?kert allt om det, f?r hon gav smeknamnet till sin hund av en anledning.

D?r det exotiska pistagetr?det v?xer

pistaschtr?d- detta ?r unik v?xt. Den ?r vintergr?n och t?l frost ner till -25 C. De v?xer fr?mst i de tropiska regionerna i f?ljande l?nder:

• Centralamerika;

• Asien(?verallt, utom i de norra regionerna);

• Nordv?stra Afrika;

• Spanien.

Den gillar att odla ett pistagetr?d ensam och bildar s?llan pistageskogar (fr?mst i Medelhavsregioner). T?ta best?nd ?r vanligare att se i g?rdar?n i det vilda.

Pistagetr?det f?r?kar sig p? egen hand av skott och fr?n utspridda av vinden p? bergens sluttningar.

Under kulturella f?rh?llanden planteras tr?d med hj?lp av sticklingar.

Hur och n?r pistagen?tter mognar

blommar pistaschtr?d vacker liten rosa blommor . Beroende p? v?derf?rh?llanden, kan blomningen b?rja i mars, men oftare h?nder det i april. I mitten av sommaren ?terf?ds blomman till en k?rna t?ckt med en tr?ig slida. Men endast i september mognar n?ten ?ntligen. ?garen till pistagef?lten f?r besked om att det ?r dags att sk?rda karakteristisk spricka spr?ngande skal.

pistaschaff?r

F?r tillf?llet, alla fler l?nder Med l?mpligt klimat funderar p? att starta ett f?retag som odlar pistagen?tter. Faktum ?r att denna v?xt inte ?r s?rskilt nyckfull, och det kommer inte att vara sv?rt att odla den. Men det finns goda sk?l till varf?r inte alla vill ta p? sig byggandet av pistagef?lt:

• f?r plantering av pistagesticklingar kommer att kr?vas enorma territorier(eftersom rotsystemet hos ett vuxet tr?d sprider sig ?ver 40 meter i l?ngd);

• f?rsta frukter tr?det kommer att b?rja ge 7 ?r efter landning(m?nga ?r inte redo att v?nta s? l?nge);

• h?ga kostnader f?r n?tter.

Men, till exempel, dessa sk?l stoppar inte spanjorerna, och f?r tillf?llet tror de det Pistage n?tter- detta ?r b?sta alternativet olivolja. Om decennier vill de f?ra denna produkt till f?rs?ljningsniv?n med ost och vin.

Hj?lpsam1 Inte s?rskilt bra

Kommentarer0

Vem ?lskar inte en fr?sch kvalitets?l p? en fredagskv?ll? Jag och min pappa till?ter oss ibland att dricka en flaska, speciellt om det finns ett par paket pistagen?tter i huset. Vi ?lskar den h?r delikatessen mest av allt - pistagen?tter passar inte bara bra till ?l, utan spricker ocks? perfekt under en bra film som en oberoende produkt.

Var v?xer pistagen?tter?

En g?ng argumenterade min far och jag f?r ett paket pistagen?tter, som b?de han och jag vet, var och hur pistagen?tter v?xer. Vi kom ?verens om att inte anv?nda Internet och uppslagsverk. Hans version var - Asien, min - Afrika. Vi best?mde oss f?r att testa v?ra teorier och b?da hade r?tt!

S?, pistagen?tter v?xer i:

• Medelhavsl?nder;
• Nordv?stra Afrika;
• i alla regioner i Asien;

Men, som f?r de st?rsta producenterna och de l?nder som bokstavligen ?versv?mma marknaderna pistagen?tter, d? detta:

Det visar sig att oavsett hur ingen f?rlorade, men afrikanska l?nder som jag satsade p? bland de stora leverant?rerna dessa n?ringsrika n?tter hade inte. S? den h?r g?ngen fick jag k?pa ett stort paket pistagen?tter till min pappa.

Hur pistagen?tter v?xer

Pistagen?tter ?r ett tr?d som ?lskar ensamhet. Den v?xer v?ldigt s?llan omgiven av sina kamrater, s? du kommer aldrig att m?ta en helhet pistaschskog. Pistagetr?det v?xer upp till 5 meter, den ?r flerstammig, med en tjock bark och en l?g krona.

Pistage blommar ?verv?gande i april, t?ckt med sm? r?dgula blommor. Du kan njuta av frukterna redan i September oktober- n?tter h?nger p? ett tr?d i klasar, som vindruvor.

Pistasch - l?nglivat tr?d och mata med dess n?tter kommer det att kunna hela 20 generationer, sedan dess livsl?ngd 400 ?r.

Vilka ?r f?rdelarna med pistagen?tter

Pistagen?tter ?r mycket n?ringsrik och inneh?ller mycket fett (s? mycket som 50 gram), s? om du tittar p? tjockleken p? din midja, Anv?nd inte denna produkt f?re s?ngg?endet i stora m?ngder . F?rutom fetter ?r de ocks? rika p? proteiner (20 gram), s?v?l som vitaminer fr?n gruppen A, B, E. Av sp?r?mnen kan pistage skryta med inneh?llet koppar, mangan, fosfor, j?rn, magnesium.

Pistaschmandlar rekommenderas f?r den som har problem med kardiovaskul?ra systemet , som dessa sm? l?ckra n?tter s?tt att bryta ner plack kolesterol i blodk?rlen. Dessutom har pistagen?tter en gynnsam effekt p?.

Pistaschmandlar (Pistacia) - namnet kommer fr?n det persiska ordet pisteh, deras hemland ?r Iran. Under tusentals ?r blomstrade de i v?stra Asien, fr?n Syrien till Afghanistan. V?rderade f?r sin kr?miga smak och n?ringsv?rde, var de en favorit i drottningen av Sabas kejserliga hov. Intressant nog ?r de en av bara tv? n?tter som n?mns i Bibeln. Under romarriket introducerades pistaschtr?det till Grekland och Italien fr?n Syrien. Vissa historiker p?pekar att efter det romerska imperiets fall upph?rde odlingen av pistagen?tter i Italien, men de ?terinf?rdes sedan av araberna till Sicilien efter er?vringen av ?n.

Allra i s?der Centralasien, d?r tr?d redan b?rjar f?rsvinna p? grund av v?rme och torrhet, dyker pistage upp. Det ?r v?ldigt l?tt att k?nna igen henne. Kronan ?r som en halvklot. Flera stj?lkar. L?g. Bladen ?r trebladiga eller fj?drande med fem till sju blad. Den gamla pistagen ?r kn?b?jd, sex-sju meter h?g. Men stammen, om den ?r en, kan vara en meter eller till och med en och en halv meter tjock. Och ?nd? ?r pistagen?tter till skillnad fr?n andra tr?d. Fr?mst f?r att det inte bildar en skog.

I USA b?rjade pistagen?tter odlas kommersiellt i slutet av 1890-talet i Kalifornien. Idag ?r landets ?rliga produktion av pistagen?tter n?st efter Iran, den st?rsta producenten i v?rlden. Den stora majoriteten av v?rldens utbud av pistagen?tter konsumeras i USA.

Pistagen?tter ?r ocks? k?nda som gr?na mandlar. Detta tr?d, som ibland v?xer upp till 30 fot h?gt, v?xer p? steniga, d?liga jordar, branta sluttningar och i omr?den med svala vintrar (pistaschtr?det tolererar frost ner till 20 grader). Den tolererar torka bra, opretenti?s i v?rden. vackra l?v och klasar av r?d-rynkig frukt g?r den attraktiv som prydnadsv?xt ocks?.

Pistaschtr?d. Foto: Brad Spry

Hittills ?r detta mirakeltr?d vanligt i hela Europa, det v?xer ocks? p? v?r Krim. Pistaschtr?d - n?r fr?n 3 till 10 meter i h?jd. Livsl?ngden f?r ett pistagetr?d ?r 900–1000 ?r.

En omogen pistage liknar l?v till utseendet: omogna pistagefr?n ?r t?ckta inuti med en hartsartad massa, och n?got som liknar ett skal ovanp?. N?r pistagefrukten ?r helt mogen torkar fruktk?ttet och skalet ut och stenen spricker p? mitten. Pistaschtr?det b?r frukt vart 2-3 ?r. Sk?rden fr?n ett pistagetr?d n?r upp till 250 kilo.

Det ?r konstigt att pistagen?tter sk?rdas p? natten, och detta beror p? det faktum att pistagen?tter under dagen sl?pper ut hartser och eteriska oljor i stora m?ngder, vilket som ett resultat orsakar huvudv?rk och berusning.

Pistagen?tter ?r mer som en gammal, eftersatt tr?dg?rd. Tr?den st?r l?ngt ifr?n varandra.
Det visade sig att den "fria" platsen faktiskt togs. Den ?r genomborrad med r?tter fr?n gamla pistagetr?d. Nederb?rden i ?knen, d?r pistagen?tter v?xer, ?r bara 200-300 millimeter. Det avdunstar flera g?nger mer. Varje tr?d f?rbrukar 25 kubikmeter vatten per s?song. F?r att samla detta vatten beh?ver du ett stort omr?de.

Vi f?rs?kte ocks? s? pistagen?tter. N?r de betraktade henne skogstr?d, s?dde, som i en skog, tjockt. 1949, i omr?det "Tamchi" i Tadzjikistan, s?ddes 100 fr?n per kvadratmeter. N?r Tamchinsk-gr?dorna efter 16 ?r kontrollerades tunnade de bara ut lite. Men de unga tr?den s?g knasiga ut och v?xte bara en halv meter. I tjocklek n?dde deras f?rkrympta stammar knappt lillfingret.
Allt handlar om jorden. I ?knar finns det en "d?d horisont" i jorden. Regnvatten n?r det inte. Fukt n?r den inte grundvatten. Gr?sr?tterna kan inte ?vervinna den d?da horisonten. Pistasch kanske. D?rf?r st?r inte ?rter henne riktigt. P? jakt efter fukt tr?nger pistager?tter mycket djupt in.

I den varma ?knen ?r pistagen?tter en fristad f?r allt levande. F?gelbon byggs i den t?ta kronan. Under kronan hittar alla som beh?ver den en skugga. Och gnagare, r?var och till och med en vild ?sna p? kulan livn?r sig p? pistagens frukter. De b?r pistagen?tter ?ver ?knen.
F? av dem gror. Och om de gror, b?rjar den unga pistagen med sv?righet livet i ?knen. Under det f?rsta ?ret ovanjordsdel torkar v?ldigt snart. L?dan ?r sparad. P? n?sta ?r en ny stam kommer att dyka upp p? de gamla r?tterna. Och igen kommer det att torka upp av den outh?rdliga v?rmen. L?dan ?r st?rre nu. Han kommer att ?verleva igen. Av det framg?r inte en, utan tv? eller flera stammar. Och s? ?r efter ?r. N?r pistagen mognar kommer den att beh?lla flera stammar som ett minne av sin sv?ra ungdom.

pistaschfrukt

Efter sk?rd torkas n?tterna en stund i solen, och sedan lagras de i minst ett ?r. Pistagen?tter ?ts f?rska, rostade eller l?tt saltade.

Pistage ?r en h?gkaloriprodukt per 100 gram 642 kalorier, ca 60% fet olja, 18% kolhydrater och vegetabiliskt protein, mineraler och aminosyror, fibrer, cirka 3,5 % sackaros, vitamin B, H, PP, en enorm m?ngd E-vitamin.

Main f?rdelaktiga egenskaper pistagen?tter med regelbunden konsumtion av mat: s?nka kolesterolniv?erna i blodet, Ett stort antal vitamin E hj?lper till att f?ryngra kroppen, rekommenderas f?r h?g mental och fysisk stress, en positiv effekt p? mag-tarmkanalen, problem med levern, med kronisk tr?tthet, anemi, normaliserar sexuell styrka och det kardiovaskul?ra systemet.

Hur konstigt ?r det att pistageharts ocks? fann sin anv?ndning, n?mligen detta effektiva botemedel f?r att st?rka t?nder och tandk?tt, botar parodontala sjukdomar, avbryter d?lig lukt fr?n munnen.

Orientalisk medicin anv?nder aktivt pistagetr?dprodukter f?r att behandla m?nga sjukdomar, det ?r f?rv?nande att det i v?rt land har blivit en vana att ta pistagen?tter som ett ?lsnack. Faktum ?r att i kombination med ?l g?r m?nga av de f?rdelaktiga egenskaperna hos pistagen?tter f?rlorade, s? det ?r b?ttre att inte sl?sa bort en s?dan anv?ndbar produkt f?rg?ves, utan att kombinera den i olika r?tter.

Ibn Sina, karakt?riserande medicinska egenskaper pistagen?tter, pekade p? sammandragande, antiinflammatoriska, urindrivande, aptith?jande, matsm?ltningsf?rb?ttrande, antitoxiska egenskaper hos den. Dessutom noterade han dess kosmetiska egenskaper, tack vare vilka denna v?xt reng?r ansiktet, minskar fr?knar, lavar och ?r f?rdelaktigt f?r ansiktssprickor.

Pistaschtr?d (?kta pistage, ibland kallad gr?n mandel) syftar p? forntida kulturer. Omn?mnandet av det var ?r 7000 f.Kr. e. De f?rsta exemplaren d?k upp i Mellan?stern, varefter v?xten spred sig till europeiska l?nder, d?r de uppskattade dess opretenti?shet i v?rd, god smak, anv?ndbar och n?ringsegenskaper frukter.

Arternas och utbredningsomr?denas historia

Pistaschtr?d har v?xt i tusentals ?r fr?n Syrien till Afghanistan. Kulturen v?rderades h?gt, och i Persien kallades den till och med en symbol f?r rikedom. Under romarriket f?rdes pistagen?tter fr?n Syrien till Italien och Grekland.

N?r det g?ller var pistagetr?det v?xer f?r n?rvarande ?r det v?rt att n?mna f?rst och fr?mst Syrien, USA, Iran, Grekland, Italien, Spanien och Turkiet, eftersom det ?r d?r som de st?rsta planteringarna av gr?dan finns. Turkiet ?r fortfarande den st?rsta producenten. Och p? andra plats ?r USA, och Amerika ?r inte bara stor producent, men ocks? huvudkonsumenten av dessa n?tter.

Var odla pistagen?tter, i vilka regioner de fortfarande kan hittas, f?rutom de som anges:

• Australien;
• Israel;
• Nordv?stra Afrika.

H?r finns ?ven valn?ten i kulturplanteringar, men sk?rdevolymerna ?r inte lika stora som i exportl?nder.

Dessa tr?d odlas b?de i Ryssland och Ukraina. F?r att ta reda p? var pistagen?tter v?xer i Ryssland m?ste du veta att dessa tr?d f?redrar ett varmt klimat och steniga, steniga jordar, s? pistagetr?d kan hittas i s?dra Krim och Svarta havets kust Kaukasus bergen. Pistaschmandlar, vars odling i Ukraina ?r begr?nsad till Odessa och Khersons territorier, finns h?r endast i sm? planteringar av tr?dg?rdsm?stare.

Tr?dbeskrivning

pistagetr?d v?xa var f?r sig, l?ngt fr?n varandra och fr?n andra tr?d. Detta beror p? deras stora tv?skiktiga rotsystem, som kan n? 14 m djupt och 20 m ?t sidorna.

pistagen?tter- riktiga hundra?ringar, deras medellivsl?ngd ?r 500 ?r, dock lever ungef?r en tredjedel av tr?den upp till 700-900 ?r. Per l?ngt liv de v?xer i h?jd upp till 5-10 m, diametern p? stammen n?r 1-1,5 m. Om pistagen v?xer i ett h?rt ?kenklimat, kan den ist?llet f?r en stam ha flera tunnare stj?lkar, vilket g?r att den ser ut som en buske.

Pistasch har en t?t krona fr?n l?v, vars l?ngd n?r 15–20 cm Plantans blomning sker i mars-april. Blommor gul f?rg ha en r?daktig nyans. Pistasch tillh?r heterogena v?xter. Kvinnliga blomst?llningar ?r l?nga, de manliga ?r kortare och l?sare.

Frukt- drupes 2,5-3 cm l?nga. N?r det ?r moget spricker n?tskalet lite, vilket g?r att en ljusgr?n k?rna blir synlig. Sk?rden utf?rs fr?n september till november. Frukt b?r sk?rdas p? natten, f?r under dagen uts?ndrar pistageblad en stor m?ngd eterisk olja. Detta kan leda till yrsel och till och med svimning.

F?rdelaktiga egenskaper

O anv?ndbara egenskaper pistagen?tter, i vilken kinesiska betyder "lyckligt tr?d", visste folk redan i antiken. Deras frukter inneh?ller anv?ndbara f?r m?nniskokroppen:

• syror (palmitinsyra, linolsyra, oljesyra, etc.);
• vitaminer fr?n grupperna A, B, E;
• fiber;
• aminosyror.

Pistage n?tter?ts f?rsk, stekt och saltad. Dessutom anv?nds de f?r matlagning av r?tter och livsmedelsprodukter (glass, kulinariska produkter, korv, ost). Anv?ndningen av pistagen?tter har en gynnsam effekt p? hj?rnans funktion, immunf?rsvar, lever, tarmar, och f?rb?ttrar ?ven blodsammans?ttningen, ?kar effektiviteten och f?rb?ttrar hum?ret.

Applicering av n?tter

Hartset fr?n pistaschtr?det, som anv?nds f?r att st?rka t?nder och tandk?tt, har ocks? anv?ndbara egenskaper. Och pistageolja, flitigt anv?nd i kosmetologi, ger n?ring ?t och skyddar huden fr?n ultravioletta str?lar.

Pistaschblad som inneh?ller tanniner anv?nds vid tillverkning av f?rger. Tr?et anv?nds i snickeri, och kakan matas till husdjur och fj?derf?. Dessutom beh?vs pistagen?tter f?r tillverkning av vissa l?kemedel.

Odlar i tr?dg?rden och hemma

Du kan odla en riktig pistage p? landet bara bor i Krasnodar-territoriet eller Krim. I andra regioner kommer den inte att v?xa p? grund av ol?mpligt klimat. Det ?r v?rt att notera att frukterna som erh?lls fr?n dessa tr?d endast kan anv?ndas f?r att f? olja, de ?r ol?mpliga f?r mat. V?xten kommer att b?rja blomma f?rst 10-12 ?r efter plantering, och f?r att tr?dens frukter ska dyka upp p? den m?ste det finnas flera (hanar och kvinnliga v?xter).

F?r plantering av plantor m?ste du v?lja soligt st?lle med salt stenig eller sandig jord. Planteringsgropar b?r vara ganska djupa, avst?ndet mellan plantorna b?r vara minst 3 m. Unga tr?d b?r vattnas endast p? sommaren en g?ng varannan vecka.

Tr?d ?ver 2 ?r beh?ver matas med kaliumklorid, fosfor och kv?veg?dselmedel. Det ska inte finnas n?gra ogr?s runt v?xten.

Du kan ocks? odla pistagen?tter hemma. F?r v?xten ?r det n?dv?ndigt att f?rbereda en h?g kruka eller blomkruka fylld med salt sandjord. Tr?det m?ste v?lja en solig plats (till exempel p? en balkong). V?xten kommer att v?xa bra bara n?r l?g luftfuktighet s? du b?r anv?nda en avfuktare. P? vinterperiod pistasch m?ste ?verf?ras till det varmaste och ljusaste rummet.

Pistaschtr?det ?r inte bara v?rdefullt nyttiga frukter men ocks? magnifik vacker krona. Den kan dekorera vilken som helst tr?dg?rdstomt eller f?nsterbr?dan.