De flesta har ingen aning om hur pistagen?tter v?xer, ?ven om de f?r m?nga ?r en favoritdelikatess. Dessa sm? n?tter ?r inte bara goda, utan ocks? mycket nyttiga. Detta graci?s v?xt tillh?r sl?ktet Sumacaceae och har ett dussintal arter som skiljer sig ?t i habitat, stamh?jd, bladform, storlek och smak av frukter. Var v?xer pistagen?tter?

Livsmilj?

I naturen ?r denna v?xt distribuerad i de subtropiska och tropiska regionerna i Eurasien och Centralamerika. Pistaschmandlarnas hemland ?r Mellan?stern och Centralasien. Det var h?r som de odlades i m?nga ?rhundraden sedan antiken. I Medelhavsl?nderna v?xer mastixpistage (Pistacia lentiscus L.) och pistageterpentin. I norra och nordv?stra Afrika, i hela Asien, finns ?kta pistage; tv? arter av denna v?xt kan hittas i Kalifornien och Mexiko. Vilda pistagetr?d v?xer i Tadzjikistan, Turkmenistan, Kirgizistan och Uzbekistan. Den kinesiska pistagen?tter v?xer i norra Kina. Dessa tr?d n?r p? vissa st?llen en h?jd av 15 m och har stammar med en diameter p? upp till 1 m. F?r n?rvarande uppf?dd olika sorter artificiellt odlad pistage. Dessa n?tter odlas i industriella kvantiteter f?r export i Grekland, Spanien, Italien, Iran, Syrien, Afghanistan och Turkiet.

Detta litet tr?d f?redrar gr? jordar eller bruna bergst?ppjordar. I det vilda v?xer den ofta p? klippor, sluttningar och andra sv?r?tkomliga platser. Beh?ver massor solljus och en ganska h?g ?rlig medeltemperatur. T?l l?tt brist p? fukt. Ett n?dv?ndigt villkor F?r en bra v?xts?song finns det ett ?verskott av kalcium i jorden. Denna v?xt ?r opretenti?s, anpassad till pl?tsliga f?r?ndringar temperatur, t?l fall till -25 °C.

Hur ser ett pistagetr?d ut?

Den ?kta pistagen ?r ett litet flerstammigt tr?d upp till 6 m h?gt. Kronan ?r mycket t?t, sf?risk. Ofta ser pistagetr?det ut som en buske. Den v?xer v?ldigt l?ngsamt. En tjugo?rig v?xt kan bara bli 1 m h?g. Beroende p? klimatf?rh?llanden och v?xtplatser ?r v?xten vintergr?n eller l?vf?llande. Oftast kan du hitta enda v?xt. P? vissa st?llen bildas glesa pistageskogar. Det ?r en del av Medelhavets maquis.

Bladen har en vacker ljusgr?n f?rg, i vissa arter ?r de enkla, i andra ?r de trebladiga eller pinnate, hela, t?ckta med en vaxartad bel?ggning. Barken p? stammarna ?r askgr? till f?rgen, ganska tjock, p? unga skott ?r den m?rk vinr?d i f?rgen, och liksom l?ven ?r den t?ckt med en vaxartad bel?ggning. Avg?r kl h?g temperatur De frig?r intensivt eteriska oljor, vars l?ngvariga inandning kan leda till yrsel, illam?ende och till och med medvetsl?shet. D?rf?r samlades pistagen?tter tidigare f?r hand f?rst tidigt p? morgonen. F?r n?rvarande ?r insamlingen av pistagefrukter automatiserad.

Rotsystemet ?r tv?skiktat. Den ?vre raden av r?tter str?cker sig 30-40 m till sidorna fr?n huvudstammen och utf?r funktionen att absorbera ytfukt. Den nedre niv?n g?r ner i marken till ett djup av 12-15 m och kan absorbera djupt liggande grundvatten. S?dan rotsystem skyddar v?xten fr?n torka och l?ter den ?verleva p? torra, steniga, s?nderfallande sluttningar. D?rf?r planteras ofta pistage f?r att stabilisera skredsluttningar.

Beroende p? temperaturen milj? Denna v?xt b?rjar blomma i april, med varm v?r i mars. Pistageblommor ?r sm?, oansenliga gr?naktiga till f?rgen, samlade i panikelblomst?llningar. Pistaschmandlar ?r tv?bov?xter, det vill s?ga deras blommor ?r enk?nade. Kvinnliga pistillatblommor, fr?n vilka frukter bildas efter pollinering, ?r st?rre, tre- eller fyrdelade, samlade i breda paniklar. Manliga staminate blommor ?r mindre, femdelade, med fem st?ndare, samlade i glesa vippor. Pollinering sker av insekter eller av vind. I naturliga platser odla pistagetr?d med manliga blommor varierar fr?n 39 till 47 % av alla. I kulturplanteringar manliga v?xter utg?r inte mer ?n 10 % av alla tr?d. Detta r?cker tills de b?rdiga kvinnliga plantorna pollineras.

Frukterna ?r enfr?ade torra drupes. N?r det ?r moget blir skalet som t?cker fr?et r?tt. Fr?massan ?r ljusgr?n. Man tror att vad ljusare f?rg fr?, desto godare och nyttigare ?r det. Pistagen?tter b?rjar b?ra frukt efter 8-10 ?r av livet. Den mest rikliga frukts?ttningen b?rjar vid 15 ?rs ?lder. Frukterna mognar fr?n juli till oktober. Mogna frukter spricker n?got med ett karakteristiskt klick. N?tterna samlas in i september-oktober.

Detta lilla tr?d ?r l?nglivat. Den genomsnittliga livsl?ngden f?r en pistasch ?r 400 ?r. Tr?d ?r k?nda f?r att leva upp till 700 ?r.

F?rdelaktiga egenskaper

Pistasch har odlats i mer ?n 2 tusen ?r. I det antika Persien ans?gs dessa sm? n?tter vara en symbol f?r rikedom. Denna v?xt kom till Grekland och Italien fr?n Asien redan under det romerska imperiet. Pistaschfrukter n?mns ocks? i Bibeln. Dessa n?tter ?r v?rderade f?r sin delikata kr?miga smak, n?ringsv?rde och v?lg?rande egenskaper.

Pistaschmandlar anv?nds flitigt i konfektyrindustrin. De l?ggs till choklad, glass, kakor, godis och annat godis. Detta ?r en traditionell del av vissa nationella r?tter i Centralasien.

Pistaschfrukter inneh?ller upp till 65% vegetabilisk olja, upp till 25% protein, upp till 7% kolhydrater, vitamin A, E och B1. Att ?ta dem underl?ttar tillst?ndet inflammatoriska sjukdomar luftv?gar och tuberkulos. Den vegetabiliska oljan som finns i frukten har en mild koleretisk egenskap och anv?nds vid behandling av kolecystit och hepatit. Regelbundet inf?rande av en liten m?ngd pistagen?tter i kosten hj?lper till att minska kolesterolet och har d?rmed en gynnsam effekt p? tillst?ndet. av det kardiovaskul?ra systemet. Tack vare inneh?llet av vitamin A och E har pistagen?tter en f?ryngrande effekt p? kroppen och minskar effekterna av stress. Dessa n?tter tros ha afrodisiakum egenskaper.

Vad anv?nds v?xten till?

I folkmedicin n?tter och pistageolja anv?nds vid behandling av olika patologier mag-tarmkanalen, mag- och duodenals?r, anemi, lungsjukdomar, eksem och andra gr?tande s?r. I moderna l?kemedel, harts pistaschtr?d anv?nds vid tillverkning av salvor mot br?nnskador, hudsprickor och liggs?r.

Pistageolja, erh?llen fr?n frukten, anv?nds i stor utstr?ckning inom kosmetika- och l?kemedelsindustrin. Tack vare dess antioxidant, mjukg?rande och n?ringsegenskaper det har en gynnsam effekt p? huden och ing?r i m?nga kosmetiska preparat. Att regelbundet gnugga in pistageolja i h?rbotten st?rker h?ret och p?skyndar dess tillv?xt. Kr?mer med denna olja har en lyftande och blekande effekt, s? deras anv?ndning g?r att du kan bli av med fina rynkor och ?ldersfl?ckar.

Ljusa l?ga pistagebuskar har en mycket dekorativt utseende D?rf?r anv?nds de i Medelhavsl?nderna ofta f?r landskapsplanering av gator och parker. T?tt och h?llbart tr? har anv?nts sedan urminnes tider i snickeri. Den anv?nds f?r att l?gga in m?bler och g?ra dyr slitstark parkett. Dessutom producerar den f?rstklassiga tr?kol.

Den v?lk?nda r?kelsen, som anv?nds i religi?sa kristna riter, kommer fr?n torkat pistageharts. N?r det br?nns, aromatiserar detta harts inte bara, utan desinficerar ocks? luften i rummet, tack vare dess antiseptiska egenskaper. Blandat med honung och vegetabilisk olja Hartset fr?n denna v?xt appliceras p? infekterade, sv?rl?kta s?r. Pistaschtr?dsharts anv?nds vid tillverkning av alkohol och konstn?rliga lacker. Att tugga pistagegummi f?rst?r d?lig lukt i munnen, reng?r t?nderna och st?rker tandk?ttet.

Bladen och gallorna (konliknande utspr?ng p? bladen) ?r rika p? tanniner och tanniner. De anv?nds f?r att g?ra extrakt som anv?nds f?r garvning av l?der. H?llbara f?rg?mnen erh?lls fr?n bladen, som anv?nds f?r att f?rga mattor och viner. Vissa typer av vilda pistagen?tter ?r listade i R?da boken, skyddas av olika milj?organisationer och skyddas enligt lag.

Jag har alltid trott att det v?xte pistagen?tter i snabbk?pet. :) Men seri?st, jag t?nkte inte alls p? det f?rr?n jag fick reda p? att pistagen?tter ?r v?ldigt bra f?r h?lsan, och b?rjade ta reda p? exakt vad de ?r bra f?r, var de v?xer och hur de kommer in i v?ra butiker. Det visade sig vara ganska intressant.

Hur livets tr?d v?xer

I Kina heter pistaschtr?det inget annat ?n "Livets tr?d" och dess frukter - n?tter av lycka. De f?rtj?nar detta namn f?r att de inneh?ller ett stort antal essentiella aminosyror, som har en gynnsam effekt p? hj?rnans funktion och ?r ansvariga f?r prestation och en k?nsla av harmoni.

Det f?rv?nar mig rotsystem pistaschtr?d. Den n?r upp till 40 m ?t olika h?ll och upp till 15 m djup. P? grund av denna rotspridning v?xer tr?d p? stora avst?nd fr?n varandra.

Tr?det b?rjar blomma i april, och frukterna mognar f?rst i september, tillsammans med ett karakteristiskt sprakande ljud. S? h?r ?ppnas skalet.

Och ?ven ett pistagetr?d vintergr?na och frostbest?ndiga. Den kanske inte d?r ens vid -25C. Och deadline hans liv ?r upp till 400 ?r! Nu ?r det klart varf?r det kallas livets tr?d.

Pistagen?tters hemland

I vilda djur och v?xter pistagetr?d v?xa p? bergssluttningar, klamrar sig fast vid jorden med l?nga r?tter. Du kan bara hitta dem p? dessa platser:

• Iran;

• Irak;

• i vissa regioner nordv?stra Afrika.

Var anv?nds pistagen?tter?

F?rutom helt enkelt l?ckra n?tter, som m?nga gillar att kn?cka, pistage och eteriska oljor fr?n tr?dets l?v, anv?nds n?tolja i stor utstr?ckning:

• Vkosmetologi;

• inom medicin;

• i matlagning.

Alla dessa ingredienser ?r ganska dyra. Men om du lyckas hitta en riktig och kvalitetsprodukt, sedan efter masker f?r hud och h?r kommer de lysa av h?lsa. Men t?nk p? att pistageolja inte appliceras p? ansiktet eller h?ret i sin rena form, utan n?gra droppar tills?tts i schampo eller ansiktskr?m.

Men allt bra ?r med m?tta. ?verdriven konsumtion av pistagen?tter kan resultera i:

• ?tst?rningar;

• allergiska reaktioner;

• njursvikt.

Pistasch ?r mycket h?gkalorin?t, s? om du ?ter mer ?n 40 gram per dag och varje dag riskerar du att g? upp i ?vervikt.

Hj?lpsam2 Inte s?rskilt hj?lpsam

Kommentarer0

Jag ?lskar pistagen?tter. Jag kan ?ta dem hela dagen l?ng. Men eftersom dessa n?tter inte ?r ett billigt n?je, h?nder detta inte s?rskilt ofta. Jag ?nskar att jag kunde bo i omr?det d?r detta v?xer underbar v?xt. F?rresten, vad ?r det f?r l?nder? Jag har aldrig ens t?nkt p? det.

Pistaschmandlar: var ?r deras hemland

Som det allsm?ktiga Internet ber?ttade f?r mig, har pistagen?tter varit k?nda f?r m?nniskor i flera ?rtusenden. Deras hemland r?knas Iran och h?r anv?nde m?nniskor dessa n?tter inte bara f?r mat, utan ocks? som medicin. Alls, pistaschmandlar ?r fr?n fr?n pistagetr?d. Dessa tr?d f?rdes till Europa i b?rjan av v?r tider?kning. De finns i:

• Grekland;
• Spanien;
• Italien;
• Portugal.

Och p? 1800-talet f?rdes de och i Amerika. Dessa tr?d planterades ocks? in Krim, men deras frukter ?r ol?mpliga f?r mat.

Odla pistagen?tter

Pistaschtr?det ?lskar ensamhet. Och den ?r ocks? l?nglivad. Detta tr?d Kanske leva 400 ?r?ven om vissa forskare h?vdar att den lever dubbelt s? l?nge. H?jden p? ett pistagetr?d kan n? 5-10 meter, och dess tjocklek kan vara upp till 2 meter. Deras krona ?r mycket t?t. F?delsen av ett pistagetr?d ?r mycket intressant. Det h?rdig och v?ldigt h?llbar, tack vare hans starkt rotsystem. Dess fr?n sprids av djur.

Under det f?rsta ?ret av sitt liv, en nyf?dd stammen ?verlever inte p? grund av det varma och torra ?kenklimatet. Men roten f?rblir vid livb och n?sta ?r s?tter den ut en stam igen. Men han d?r igen under solens br?nnande str?lar. Detta p?g?r i flera ?r. Och sedan producerar den f?rst?rkta roten flera stj?lkar som kommer att bli tr?dets stam. Och i mitten av v?ren visas f?rg. Fram till slutet av oktober dyker frukten upp, inuti vilken ?r v?r favoritpistage.

Att odla ett pistagetr?d hemma ?r sv?rt, men m?jligt. ?ven om du m?ste v?nta 10 ?r p? de f?rsta frukterna, och den f?rsta bra sk?rd det kommer att vara m?jligt att sk?rda om 20 ?r. F?rresten, pistaschtr?det ?r kapabelt till t?l frost upp till 25°C. A sk?rda du bara beh?ver p? natten, eftersom under solstr?lar fr?na b?rjar frig?ra eteriska oljor som f?r ditt huvud att snurra Pistaschmandlar har m?nga f?rdelaktiga egenskaper. Dessa ?r n?tter Ha ett gott hum?r. Men det rekommenderas att inte ?ta mer ?n 15 k?rnor per dag.

Hj?lpsam2 Inte s?rskilt hj?lpsam

Kommentarer0

F?r l?nge sedan hade en av mina v?nner en liten ljusbrun hund, och hon hette Pistachio. Hon s?g verkligen ut som den h?r n?ten. Och n?r hunden sk?llde liknade den exakt ett ?ppet pistagen?tskal. Det var den h?r v?nnen som ber?ttade om hur och var pistagen?tter v?xer. Hon visste definitivt allt om detta, f?r hon gav sin hund ett smeknamn av en anledning.

Var v?xer det exotiska pistagetr?det?

pistaschtr?d- Det h?r unik v?xt. Den ?r vintergr?n och t?l frost ner till -25 C. De v?xer fr?mst i de tropiska regionerna i f?ljande l?nder:

• Centralamerika;

• Asien(?verallt utom i de norra regionerna);

• Nordv?stra Afrika;

• Spanien.

Pistagetr?det gillar att v?xa ensamt och bildar s?llan pistageskogar (fr?mst i Medelhavsregioner). T?ta planteringar kan ofta ses i g?rdar?n i det vilda.

Pistagetr?det f?r?kar sig p? egen hand av skott och fr?n utspridda av vinden l?ngs bergssluttningarna.

Under kulturella f?rh?llanden planteras tr?d med hj?lp av Cherenkov.

Hur och n?r mognar pistagen?tter?

Blommar vackert litet pistagetr?d rosa blommor . Beroende p? v?derf?rh?llanden, kan blomningen b?rja i mars, men oftare h?nder detta i april. I midsommar regenererar blomman till en k?rna t?ckt med ett tr?igt skal. Men endast i september mognar n?ten ?ntligen. Den kommer att meddela ?garen av pistagef?lten att det ?r dags att sk?rda karakteristisk spricka spr?ngande skal.

Pistaschaff?r

F?r nu ?r det allt fler l?nder Med l?mpligt klimat funderar p? att starta ett f?retag som odlar pistagen?tter. Faktum ?r att denna v?xt inte ?r s?rskilt kr?vande, och att odla den kommer inte att vara sv?rt. Men det finns goda sk?l till varf?r inte alla vill ta p? sig byggandet av pistagef?lt:

• f?r plantering av pistagesticklingar du beh?ver enorma territorier(eftersom rotsystemet hos ett moget tr?d str?cker sig ?ver 40 meter i l?ngd);

• f?rsta frukter tr?det kommer att b?rja producera 7 ?r efter landning(m?nga ?r inte redo att v?nta s? l?nge);

• h?ga kostnader f?r n?tter.

Men, till exempel, dessa sk?l stoppar inte spanjorerna, och f?r tillf?llet tror de det Pistage n?tter- Det h?r b?sta alternativet olivolja. Om tiotals ?r vill de s?lja denna produkt i niv? med ost och vin.

Hj?lpsam1 Inte s?rskilt hj?lpsam

Kommentarer0

Vem ?lskar inte en fr?sch kvalitets?l p? en fredagskv?ll? Min pappa och jag till?ter oss ibland att dricka en flaska, speciellt om det finns ett par paket pistagen?tter i huset. Vi ?lskar den h?r delikatessen mest - pistagen?tter passar inte bara bra till ?l, utan passar ocks? bra till en bra film som en oberoende produkt.

I vilka omr?den v?xer pistagen?tter?

En g?ng satsade jag och min pappa p? ett paket pistagen?tter som b?de han och jag k?nde till var och hur pistagen?tter v?xer. Vi kom ?verens om att inte anv?nda Internet och uppslagsverk. Hans version var - Asien, min - Afrika. Vi best?mde oss f?r att testa v?ra teorier och b?da hade r?tt!

S? pistagen?tter v?xer i:

• Medelhavsl?nder;
• Nordv?stra Afrika;
• i alla regioner i Asien;

Men som f?r det mesta stora tillverkare och de l?nder som bokstavligen marknaderna ?r ?versv?mmade pistagen?tter, d? detta:

Det visar sig att oavsett hur ingen f?rlorade, men afrikanska l?nder, som jag satsade p?, bland stora leverant?rer dessa n?ringsrika n?tter hade inte. D?rf?r fick jag den h?r g?ngen k?pa ett stort paket pistagen?tter till min pappa.

Hur v?xer pistagen?tter?

Pistasch ?r ett tr?d som ?lskar ensamhet. Den v?xer v?ldigt s?llan omgiven av sina kamrater, s? du kommer aldrig att m?ta en helhet pistaschskog. Pistagetr?det v?xer upp till 5 meter, den ?r flerstammig, med tjock bark och l?g krona.

Pistage blommar fr?mst i april, t?ckt med sm? r?dgula blommor. Du kan njuta av frukterna redan i September oktober– n?tterna h?nger p? tr?det i klasar, som vindruvor.

Pistasch – l?nglivat tr?d och den kommer att kunna mata hel 20 generationer, sedan dess livsl?ngd 400 ?r.

Vilka ?r f?rdelarna med pistagen?tter?

Pistagen?tter ?r mycket n?ringsrik och inneh?ller mycket fett (s? mycket som 50 gram), s? om du tittar p? din midja, anv?nd inte denna produkt f?re s?ngg?endet i stora m?ngder. F?rutom fetter ?r de ocks? rika p? proteiner (20 gram), samt vitaminer A, B, E. Av mikroelementen kan pistage skryta med att inneh?lla: koppar, mangan, fosfor, j?rn, magnesium.

Pistaschmandlar rekommenderas f?r den som har problem med det kardiovaskul?ra systemet eftersom dessa l?ckra sm? n?tter s?tt att bryta ner plack kolesterol i blodk?rlen. Dessutom har pistagen?tter en gynnsam effekt p?...

Livets tr?d ?r precis vad pistagen kallades f?rr i tiden. Detta ?r ett tr?d som ?r unikt i naturen, vars frukter ger en person god h?lsa, utm?rkt h?lsa Och bra minne. Kineserna kallade pistagen?tter "lyckliga n?tter", kanske f?r att det ?ppna skalet liknar ett leende. Och grekerna ans?g dem verkligen "magiska n?tter" som sk?nker ytterligare styrka och sk?nhet.

Det finns ett 20-tal typer av pistagen?tter, men de vanligaste ?r den ?kta pistagen?tten och den trubbiga pistagen?tter. ?kta pistage v?xer i form av en buske eller tr?d, vanligtvis ?verstiger dess h?jd inte 7 m. R?tterna str?cker sig 25 m i bredd och 10 m p? djupet. Denna typ av pistage ?r k?nd f?r det faktum att storleken p? dess frukter ?r flera g?nger st?rre ?n andra typer av n?tter. Finns i centralasiatiska l?nder.

Pistachio obtufolia ?r ett tr?d som ?r cirka 10 m h?gt. Iran, Indien och Syrien anses vara dess hemland, pistage odlas ?ven i USA, Krim, Kaukasus, Mindre Asien och Afghanistan. Tr?det ?lskar ljus och f?redrar ocks? jord rik p? kalcium. Den ?r v?ldigt kraftfull i sig, s? dess livsl?ngd ?r cirka 1000 ?r. Ibland ?r det till och med f?rv?nande hur pistagen?tter v?xer i branta sluttningar, i torra omr?den d?r det inte verkar finnas n?gon n?rings?mnen och livgivande fukt. Men dessa tr?d gillar inte v?t jord, och de matar med hj?lp av r?tter som g?r ner i marken till ett djup av 15 m och ?t sidorna - 40 m.

Pistasch ?r ett opretenti?st tr?d; ?ven om det v?xer l?ngsamt, t?l det outh?rdlig v?rme, l?ngvarig torka och v?ldigt kallt. Tr?det har ett mycket h?llbart och fantastiskt vackert tr? som liknar i sina egenskaper elfenben. Pistaschharts ?r mycket v?rdefullt, i antiken anv?ndes det f?r r?kelse i olika religi?sa riter, och det anv?nds fortfarande i v?r tid. Hon ?r ocks? k?nd f?r henne medicinska egenskaper, om du st?ndigt tuggar hartset kommer ditt tandk?tt aldrig att g?ra ont, och det obehagliga

Buzgunchi - utv?xter p? l?v, anv?ndes f?r garvning av l?der och f?rgning av siden. Det ?r till och med f?rv?nande hur pistagen?tter v?xer i v?r tid, eftersom deras anv?ndning ?r s? utbredd att de kunde ha utrotats f?r l?nge sedan. Det ?r just p? grund av detta krav som pistage finns med i R?da boken.

Produktionen av pistagen?tter ?r ett ganska l?nsamt f?retag, eftersom dessa tr?d ?r opretenti?sa och v?xer under mycket l?ng tid och b?r frukt rikligt. Fr?n ett pistagetr?d kan du samla cirka 250 kg n?tter. Idag ?r de fr?msta leverant?rerna av pistagen?tter Iran och T?rkiye. I dessa l?nder v?xer tr?d av sig sj?lva, s? det ?r ingen mening att plantera plantager med flit. ?ven i vissa regioner odlas omr?den f?r plantering av pistagen?tter.

M?nga f?retagare ?r intresserade av hur pistagen?tter v?xer och om de kan odlas p? den egna tomten. Naturligtvis ?r det m?jligt, men f?r detta ?r det n?dv?ndigt att f?rbereda l?mplig mark. S?dana tr?d rotar b?st p? sandiga eller stenig jord, pistage kan v?xa ?ven p? en brant sluttning och inga katastrofer kommer att sk?lja bort den, eftersom den har starka r?tter. I h?g luftfuktighet den beh?ver det inte, s? den sl?r rot v?l i torra omr?den.

F?r att se hur pistagen?tter v?xer kan du ?ka till Kaukasus, Krim eller Turkiet. Detta tr?d h?lls h?gt aktat f?r tusentals ?r sedan och anv?nds fortfarande framg?ngsrikt idag. Dess frukter ?r mycket v?lsmakande och h?lsosamma; de anv?nds ofta i matlagning f?r att tillaga olika s?tsaker och bakverk, eftersom de har en uts?kt smak och delikat arom.

I artikeln diskuterar vi pistagen?tter. Du kommer att l?ra dig de f?rdelaktiga egenskaperna, kaloriinneh?llet och kontraindikationerna f?r anv?ndning av n?tter. Vi kommer att ber?tta hur du anv?nder dem f?r viktminskning och under graviditeten. Efter v?ra tips f?r du l?ra dig hur du skalar och steker pistagen?tter.

Pistaschmandlar ?r frukterna av det vintergr?na pistagetr?det i familjen Sumacaceae (lat. Anacardiaceae). I Amerika kallas pistagen?tter "magisk n?t" f?r sina f?rdelaktiga egenskaper.

Den ovala frukten ?r t?ckt med ett h?rt skal beige f?rg, inuti finns en gr?n oljig n?t. pistaschfrukt?r inte en n?t. Detta ?r en drupe med ett fr? inuti. Fruktl?ngd - upp till 1,5 cm, bredd - upp till 0,8 cm.

Hur v?xer pistagen?tter?

Pistagetr?d v?xer var f?r sig, ibland samlas i glesa skogar. Detta ljus?lskande tr?d, f?redrar jord berikad med kalcium. V?xten ?r resistent mot torka och frost ner till -25 grader.

I det vilda v?xer pistagen?tter i nordv?stra Afrika, Asien, Medelhavet och Amerika. N?tter odlas i Syrien, Italien, Spanien, Turkiet, Grekland, Iran och Krim.

Tr?det b?rjar b?ra frukt vid 7-10 ?rs ?lder. Pistagen?tter mognar en g?ng vart 2-3 ?r. Vid 20 ?rs ?lder producerar ett pistagetr?d cirka 250 kg n?tter. Frukterna samlas in fr?n juli till september.

Kemisk sammans?ttning av pistagen?tter

• fetter;
• proteiner;
• kolhydrater;
• vitamin B6;
• vitamin E;
• vitamin K;
• magnesium;
• zink;
• kalium;
• j?rn;
• magnesium;
• koppar;
• tiamin;
• vegetabilisk fiber;
• xantofyller;
• fytosteroler.

Kaloriinneh?ll i pistagen?tter

Kaloriinneh?ll 100 gr. pistagen?tter - 556 kcal. N?tter ?r ganska n?ringsrika – de best?r av 50 % fett.

Anv?ndbara egenskaper hos pistagen?tter

Sammans?ttningen av pistagen?tter ?r biologiskt rik aktiva substanser, tack vare detta har de massa anv?ndbara egenskaper. N?tter ?terst?ller kroppen efter luftv?gssjukdomar, st?rker det kardiovaskul?ra systemet, normaliserar funktionen av mag-tarmkanalen och ?kar synsk?rpan.

Pistaschmandlar har en tonisk och st?rkande effekt. De anv?nds f?r att ?terst?lla kroppen efter tuberkulos, lunginflammation och influensa. N?tter hj?lper till att hantera sm?rtsamma hosta.

De f?rb?ttrar lipidmetabolismen och st?rker blodk?rlens v?ggar. N?tter anv?nds f?r att f?rebygga k?rlsjukdomar och f?r att behandla befintliga st?rningar i det kardiovaskul?ra systemet. Pistagen?tter reducera art?rtryck och kolesterolniv?er i blodet.

N?tter normaliserar matsm?ltningssystemets funktion, har en sammandragande effekt och lindrar problem med l?s avf?ring. Pistagen?tter renar levern och tar bort gifter.

Karotenoider och lutein som finns i n?tter st?rker ?gonglobens muskler och ?kar synsk?rpan. Pistaschmandlar ?r s?rskilt anv?ndbara i vuxen ?lder f?r att f?rebygga ?gonsjukdomar och synf?rlust i samband med naturligt ?ldrande av kroppen. N?tter hj?lper mot gr? starr och glaukom.

Pistaschmandlar har en gynnsam effekt p? hormonella niv?er hos kvinnor och m?n. N?tter ?r f?rdelaktiga f?r kvinnor p? grund av deras h?ga inneh?ll av vitamin E, ungdomens vitamin. F?r m?n bidrar pistagen?tter till att ?ka erektion och sexuell lust.

Pistagen?tter: f?rdelar och nackdelar

Pistagen?tter har en allm?n st?rkande och st?rkande effekt p? kroppen. De normaliserar driften av de flesta system, men trots detta kan de orsaka skada.

F?rst och fr?mst beror det p? m?ngden n?tter som konsumeras. Att ?ta f?r mycket pistagen?tter leder till st?rningar i matsm?ltningssystemet p? grund av ?kad belastning, eftersom dessa frukter ?r ganska feta.

Vita eller missf?rgade n?tter av den l?gre klassificeringen kan orsaka skador p? kroppen. Skrupelfria producenter f?rgar n?tskal f?r att d?lja de f?rsta tecknen p? fruktens ol?mplighet - fl?ckar. Kemikalier som anv?nds f?r att f?rga eller bleka pistagen?tter kan penetrera muttern. Kom ih?g att naturliga skal ?r ljusbeige i f?rgen.

N?tter inneh?ller aflatoxin. Det ?r ett starkt cancerframkallande ?mne som verkar som ett gift p? kroppen. Aflatoxin ?r resistent mot v?rmebehandling, s? det ?r oerh?rt viktigt att m?ta det dagliga intaget av n?tter, oavsett om de ?r r?a eller rostade.

Till?mpningar av pistagen?tter

Rik komposition och smakkvaliteter till?ta anv?ndningen av pistagen?tter i folkmedicin, kosmetologi och matlagning. Hela n?tter och pistageolja anv?nds.

I medicinska ?ndam?l n?tter anv?nds f?r att st?rka immunf?rsvaret, f?rb?ttra kardiovaskul?ra och Andningssystem, mag-tarmkanalen och synorgan. I folkmedicin tillverkas avkok och infusioner av n?tter.

Inom kosmetologi anv?nds pistageolja, som utvinns genom kallpressning. Denna produkt anv?nds som en frist?ende produkt eller l?ggs till kr?mer och masker. Oljan har en n?rande, st?rkande och uppstramande effekt. Produkten ?r anv?ndbar inte bara f?r huden utan ocks? f?r h?r och naglar.

I matlagning anv?nds pistagen?tter ofta f?r att tillaga huvudr?tter av k?tt, flingor och desserter.. N?tter g?r r?tten mer n?ringsrik och nyttig.

Pistagen?tter f?r viktminskning

Pistaschmandlar anv?nds inom diet. Med deras hj?lp kan du kontrollera din vikt. N?tter ?r idealiska f?r ett h?lsosamt mellanm?l, m?ttar kroppen och hj?lper dig att inte k?nna dig hungrig p? l?nge. Efter ett s?dant mellanm?l ?ter en person mindre mat. N?tter g?r sig av med ?verfl?digt fett och fr?mjar viktminskning.

Pistagen?tter f?r kvinnor

N?tter ?r rika p? vitamin E, vilket har en gynnsam effekt p? kvinnlig kropp. Pistagen?tter minskar fettavlagringar och hj?lper till att reng?ra tarmarna och normaliserar ?ven hormonella niv?er. De f?rb?ttrar hudens, h?rets och naglarnas tillst?nd, vilket ?r viktigt f?r kvinnor.

Pistagen?tter f?r m?n

Pistagen?tter ?r bra f?r m?ns h?lsa. I folkmedicin ?verv?gs dessa n?tter naturmedicin fr?n impotens. De f?rb?ttrar blodfl?det i underlivet, st?rker erektioner och f?rb?ttrar kvaliteten p? s?desv?tskan. Regelbunden konsumtion av n?tter ?kar sexlusten.

Pistagen?tter f?r barn

Den optimala ?ldern f?r att introducera pistagen?tter i ett barns kost ?r 3 ?r. Vid denna tidpunkt ?r barnets kropp redo att sm?lta n?tter och inneh?ller de enzymer som beh?vs f?r detta.

Kom ih?g att pistagen?tter ?r en allergiframkallande produkt, s? de b?r inf?ras i barns dieter med extrem f?rsiktighet. B?rja med 1/4 av en mutter. Observera kroppens reaktion, om tecken p? allergi upptr?der, kontakta omedelbart en l?kare. Dagligt v?rde f?r barn f?rskole?ldern- 6-7 n?tter.

Pistagen?tter under graviditeten

Pistaschmandlar har en gynnsam effekt p? den blivande mammans kropp. De st?rker immunf?rsvaret, fr?mjar f?ryngring av kroppen och f?rebygger cancer. Pistagen?tter eliminerar tecken p? toxicos och normaliserar k?nslom?ssigt tillst?nd gravid kvinna. Den dagliga normen ?r inte mer ?n 15 n?tter.

Pistagen?tter kl amning har en gynnsam effekt p? barnets kropp. Man b?r komma ih?g att muttern orsakar allergier, s? du m?ste ?vervaka reaktionen barnets kropp och ?ter inte l?ngre daglig norm. F?r den blivande mamman Du kan inte ?ta mer ?n 7-10 n?tter per dag. Att ?ta f?r mycket n?tter ?kar belastningen p? barnets matsm?ltningssystem.

Hur man skalar pistagen?tter

N?r pistagen?tter mognar spricker skalet, men n?tterna ?r helt st?ngda. Du kan anv?nda en n?tkn?ppare f?r att enkelt skala pistagen?tterna, men om du inte har dessa till hands duger en t?ng eller en vitl?kspress.

Ett skal fr?n en redan skalad n?t eller ett mynt hj?lper till att ?ppna n?tter som har ?tminstone en liten spricka. Den s?tts in i sk?ran och v?nds ?t sidan. Skalet ?ppnas helt och pistagen?tter faller ut.

Hur man steker pistagen?tter

Innan du steker pistagen?tter skalas de. Sedan kokas de beredda n?tterna i kokande vatten i 5 minuter, avl?gsnas och torkas. Pistagen?tter l?ggs ut p? en bakpl?t i ett tunt lager och s?tts in i ugnen i 5 minuter p? 180 grader. N?tterna tas ut, saltas, blandas och st?lls in i ugnen i ytterligare 10 minuter.

Pistaschmandlar med honung

Pistagen?tter, som m?nga andra n?tter, passar perfekt med honung. Denna tandem f?rst?rker anv?ndbar ?tg?rd p? kroppen.

Pistaschmandlar kombineras med mandel och. Resultatet ?r ett kraftfullt antiviralt medel som st?rker immunf?rsvaret och fungerar som en f?rebyggande ?tg?rd mot m?nga sjukdomar. Men du b?r inte ?ta f?r mycket, annars kan du f? en kryddig allergisk reaktion och fetma.

Allergi mot pistagen?tter

Att ?ta f?r mycket n?tter kan leda till allergier. R? pistagen?tter inneh?ller Ett stort antal eteriska oljor, som, n?r de konsumeras i obegr?nsade m?ngder, st?r matsm?ltningssystemets funktion.

Allergier manifesteras av f?ljande symtom:

• rethosta;
• hudutslag;
• rinnande n?sa och nysningar;
• svaghet;
• svullnad;
• illam?ende och kr?kningar;
• yrsel och huvudv?rk.

Om n?got av ovanst?ende symtom uppst?r b?r du konsultera en l?kare.

Kontraindikationer och restriktioner

Pistaschmandlar ?r kontraindicerade vid individuell intolerans. N?tter b?r konsumeras med f?rsiktighet om det finns problem med matsm?ltningssystemet.

Butiker s?ljer fr?mst saltade pistagen?tter, ?verdriven saltkonsumtion ?r skadligt f?r kroppen. Salt h?ller kvar v?tska och orsakar svullnad. Dess ?verskott kan leda till bildandet av njursten.

Nyfikna tr?dg?rdsm?stare str?var alltid efter att f? n?got nytt resultat av sitt arbete och uppn? n?got om?jligt. Ofta vill man ut till v?xter som inte bor i omr?det och sk?rda ovanliga frukter. Jag skulle vilja odla ett pistagetr?d med mina egna h?nder. Detta ?r en ganska v?rme?lskande v?xt, och i varmt klimatf?rh?llanden den kan fortfarande odlas. Det viktigaste att komma ih?g ?r att tr?det beh?ver varma och torra somrar. ?ven om de flesta andra v?xter beh?ver helt andra klimatf?rh?llanden.

Funktioner av pistage obtufolia

Den trubbiga krimpistagen n?r en h?jd av 10 m. Tr?det har en kraftig stam och en l?gt h?ngande krona med stor m?ngd grenar och en hartsaktig lukt. Tr?det pumpar ut den saknade fukten till sig sj?lv tack vare ett kraftfullt rotsystem av l?nga horisontella och vertikala r?tter. Detta m?ste man ta h?nsyn till n?r man planterar ett tr?d. V?xter som ?lskar fukt ska inte planteras i n?rheten. V?xten ?r ganska torkbest?ndig, v?rmebest?ndig och frostbest?ndig. Den enda faktorn som kan p?verka det ?r Negativ p?verkan- brist p? ljus.

Om du ?r intresserad av fr?gan om hur man odlar pistagen?tter hemma, kr?ver det grundliga studier. Eftersom v?xten kr?ver torra somrar och frostiga vintrar, odla den utomhus under utomhus kommer inte att fungera. Men du kan f?rs?ka skapa l?mpliga f?rh?llanden i rummet.

Vissa funktioner m?ste beaktas:

1. Du m?ste v?lja jord noggrant, pistaschmandlar ?lskar mestadels sandjord.
2. Vattning b?r ske s?llan, endast n?r jorden ?r helt torr.
3. Det ?r m?jligt att plantera pistagen?tter fr?n fr?n, men f?r att g?ra detta m?ste du hitta en n?t som inte har utsatts f?r n?gon bearbetning. Det ?r viktigt att dess skal ?r helt st?ngt.
4. Ett tr?d som odlats fr?n en stickling kan b?ra frukt vid det 8:e levnads?ret.
5. En grodd n?tplanta kan b?rja b?ra frukt tidigast det 12:e levnads?ret.
6. Tr?det k?nnetecknas av sin estetik vacker utsikt. F?r att underh?lla det ?r det v?rt att mata det regelbundet med g?dningsmedel, alternerande sorter.
7. N?r man planerar att f? en sk?rd fr?n krukv?xt, b?r du plantera 2 plantor sida vid sida - hona och hane.

Groning av ett pistagetr?d fr?n en n?t

Odlingen av pistagen?tter hemma fr?n n?tter utf?rs noggrant. F?rska drupes bl?tl?ggs i en tillv?xtstimulator. Efter?t m?ste du plantera den i en sandig jordblandning, vattna den och t?cka den med en speciell non-woven material, som kallas lutrasil, anv?nds det f?r att skapa ett v?xthus. N?r v?xten gror ?r den till en b?rjan v?ldigt ?mt?lig. Det kr?vs mycket anstr?ngning f?r att f? ut det.

Plantera en planta

F?r en fullfj?drad vuxen planta kr?vs f?rberedelser av ett stort h?l. Om flera plantor planteras ?r det n?dv?ndigt att g?ra h?l med ett avst?nd p? mer ?n 3 m mellan dem. Det ?r viktigt att inspektera roten innan plantering. Om skadade omr?den hittas m?ste de omedelbart sk?ras av. Dessa platser behandlas med aska. Efter plantering b?r plantan vattnas rikligt, innan du g?r detta ?r det b?ttre att komprimera jorden. Ung v?xt kr?ver inte f?r mycket v?rd. Det r?cker att vattna en g?ng var 10-14:e dag. P? h?sten beh?ver du vattna mindre ofta, f?rbereda det f?r vinters?songen. Co n?sta ?r liv beh?ver v?xten g?dslas med kv?ve, fosfor och kaliumarter g?dningsmedel Du b?r h?lla jorden runt tr?det ren och f?rhindra att ogr?s v?xer p? sidorna.

Inga liknande nyheter