Det b?r beaktas omedelbart - en mikrov?gsugn och elektrisk ugn har lite olika syften. Vissa funktioner i dem liknar varandra, medan andra best?mmer deras tillh?righet till en helt olika klasser hush?llsprodukter. Om handlingsm?jligheterna och principerna mikrov?gsugn och elektrisk ugn borde b?rja prata i termer av utbytbarhet.

Mikrov?gsugnen anv?nder h?g frekvens elektromagnetisk str?lning, vilket f?r matmolekyler att vibrera vid samma h?ga frekvens och v?rmas upp till betydande temperaturer. Detta g?r att du snabbt kan v?rma redan tillagad mat. Ugnen ?r ganska kapabel att g?ra detta, men hastigheten f?r att v?rma mat fr?n varmluft ?r n?got l?gre, och enhetligheten i uppv?rmningen l?mnar mycket att ?nska. N?r det g?ller att spara tid och energi ?r mikrov?gsugnen den obestridda m?staren i att v?rma upp mat.

Det finns m?nga rykten och tillf?rlitliga fakta om effekterna av h?gfrekvent str?lning p? m?nniskokroppen, vilket minskar populariteten f?r mikrov?gsugnar f?r vissa m?nniskor. F?rresten, m?nga av dessa spekulationer ?r inte helt sanna.

Det ?r d?r f?rdelarna med mikrov?gsugnen slutar. Enligt ber?ttelserna om erfarna hemmafruar finns det inga specifika r?tter som kan tillagas i mikrov?gsugnen, men som inte kan g?ras i ugnen. Men man b?r vara helt r?ttvis: om det finns en s?dan klass av hush?llsapparater, ?r dess f?rdel inte isolerad.

Det f?rsta viktiga argumentet ?r hastigheten p? inte bara uppv?rmning, utan ocks? matlagning. Samma potatis bakad med gr?nsaker i mikron lagar sig mycket snabbare, ?ven om den ?r underl?gsen m.t.t. smaklighet samma r?tt, men tillagad i ugnen. Andra viktig po?ng- anv?ndningen av en mikrov?gsugn f?r uppv?rmning och avfrostning, dess m?ngsidighet i m?nga inhemska fr?gor. Mikrov?gsugnens kompakthet anses ocks? vara ett betydande plus. S?dan utrustning ?r minst m?rkbar i interi?ren, och en s? liten storlek med en solid upps?ttning funktioner ger mikrov?gsugnen en p?taglig f?rdel.

Det ?r tillf?rlitligt k?nt att p? grund av den kortare exponeringstiden h?ga temperaturer 20 % mer vitaminer och n?rings?mnen lagras i maten.

Vad ?r d? f?rdelen med en forcerad varmluftsugn? Dess viktigaste syfte, som inte kan ers?ttas av en mikrov?gsugn, ?r att baka muffins och konfektyr. P? grund av den j?mna och j?mna uppv?rmningen passar degen i ugnen bra och hinner baka med h?g kvalitet, vilket inte kan uppn?s med mikrov?gor. Naturligtvis har m?nga mikrov?gsugnar ett inbyggt v?rmeelement och grill, men volymen p? kammaren och v?rmekraften till?ter dig inte att laga seri?sa konfektyrprodukter som muffins, kex eller kesogrytor.

Finns det n?got som g?r att ha en mikrov?gsugn eller ugn ett m?ste i k?ket? Allt beror p? behov och livsstil, vanor och annat sm? delar. Till exempel, en mikrov?gsugn med grill bakar kyckling p? spett mycket snabbare och utan kvalitetsf?rlust, medan det i ugnen ?r n?stan om?jligt att laga popcorn normalt, men du kan baka l?ckra hembakat br?d. S? valet mellan en mikrov?gsugn och en elektrisk ugn ?r ett helt individuellt beslut.

Alla hemmafruar str?var efter att utrusta k?ket med hj?lpanordningar som underl?ttar daglig matlagning, medan fr?gan om att spara utrymme ?r akut f?r att inte kl?mma mellan hush?llsprodukter och r?r dig fritt i rummet. F?r detta k?ps tv?-i-ett-produkter, till exempel en ugn med mikrov?gsfunktion, som inte bara bakar, utan ocks? bakar k?ttdelikatesser, utan ocks? g?r ett utm?rkt jobb med mikrov?gsugns uppgifter.

Liknande hush?llsapparater ?r fortfarande lite k?nda f?r v?ra konsumenter, s? vi f?resl?r att du l?ser den h?r artikeln f?r att fylla i informationsluckor i dina horisonter.

Kostnaden f?r ugnar eller frist?ende ugnar med mikrov?gsfunktion ?r ganska h?g j?mf?rt med standardalternativ, men konsumenterna k?per dessa modeller f?r att verkligen spara inte bara familjens budget men ?ven utrymme i k?ket. N?r det g?ller design finns det inget ovanligt d?r: en vanlig oberoende elektrisk ugn, bara en mikrov?gsugn ?r inbyggd i den.

Denna produkt har f?ljande l?gen:

• accelererat och standardalternativ f?r avfrostning av produkter;
• ganska kraftfull grill;
• forcerad konvektion, den spelar ocks? rollen som kylning f?r mikrov?gsl?get;
• bakningsdegprodukter;
• laga varma sm?rg?sar och mycket mer.

Att anv?nda en vanlig ugn i mikrov?gsl?ge kommer att diversifiera din kost m?nga g?nger om, samt p?skynda tillagningen av all mat.

Typer

Ugnar finns i tv? typer:

1. Gas - produceras med ugnen tillsammans, de ?r mycket mer ekonomiska och ?r k?nda f?r smaken av mat, som om den var tillagad p? en eld.
2. Elversion - tillverkad komplett med spis eller separat, kan installeras var som helst i k?ket. De k?nnetecknas av stor funktionalitet, anv?ndarv?nlighet, det finns l?gen f?r automatisk matlagning i kombination med mikrov?gsugn.

N?r det g?ller platsen finns ugnen i beroende och oberoende typer, den f?rsta ?r inbyggd i designen av frist?ende eller inbyggd spisar, den andra - installeras separat, oavsett plats kokplatta. P? senare tid det har blivit modernt att installera dem ovanf?r bordsskivan, s? att det ?r bekv?mt att anv?nda, s?v?l som att observera genom panoramaf?nster f?r alla processer.

F?rdelar och nackdelar

Ugnar med mikrov?gsfunktion har ett antal f?rdelar:

1. Spara utrymme avsev?rt - ist?llet f?r tv? hush?llsapparater finns det en, men den g?r jobbet f?r tv?.
2. Ett brett utbud av individuella och gemensamma tillagningsl?gen.
3. H?g uppv?rmningshastighet, dess enhetlighet.
4. S?kerhet - det finns ingen ?ppen l?ga, till skillnad fr?n gas ?r s?dana produkter icke-explosiva.

Negativa faktorer:

• tillr?ckligt h?gt pris j?mf?rt med konventionella ugnar;
• det ?r n?dv?ndigt att tilldela en separat anslutningsledning med individuell jordning;
• ett litet utbud av modeller;
• ol?genhet vid tv?ngsreparationer - anv?ndare f?rlorar sin ugn och mikrov?gsugn samtidigt.

Enligt m?nga konsumentrecensioner r?ttf?rdigar en s?dan originalteknik sig helt i vardagen, och alla brister kompenseras helt av n?rvaron av originalalternativ, betydande utrymmesbesparingar.

Hur man v?ljer

I princip ?r urvalskriterierna f?r liknande utrustning identiska med andra produkter, men det finns flera individuella egenskaper:

1. Intern volym - moderna ugnar med vanliga spisar har en volym p? upp till 70 liter, s? ett liknande sk?p med en separat plats b?r v?ljas ganska rymligt s? att du kan laga flera delikatesser p? en g?ng.
2. M?tt - standardh?jd?r inte mer ?n 600 mm, och f?r kompakta versioner ?verstiger det inte 450 mm.
3. Energif?rbrukningsklass - du m?ste v?lja den mest ekonomiska s? att elr?kningarna inte ?kar.
4. Total effekt: en vanlig grill har 2,0-3,0 kW, och en mikrov?gsugn har 1,0-1,5 kW, s? hemn?tverket m?ste t?la minst 3,5 kW, annars riskerar du att st?ndigt sl? ut str?mbrytaren.
5. S?kerhetsglasd?rr. Standardalternativ, inbyggda i plattorna, tillverkas med dubbelglas, p? samma produkter installerar tillverkarna tre, och ibland fyra glas f?r extra s?kerhet. Vikalternativet har f?rdelar, det finns modeller d?r d?rren st?ngs automatiskt innan processens start.
6. Rotisserie - en s?dan anordning ?r n?dv?ndig f?r ?lskare av grill och stekt f?gel, men du kan ocks? baka p? den stora bitar k?tt eller lamm.
7. Kylsystem - det ?r relevant f?r den inbyggda versionen av sk?pet, eftersom det f?rhindrar ?verhettning av enhetens insida och negativ p?verkan h?gv?rme ytterh?lje p? m?bler.
8. Guider f?r installation av bakpl?tar och ett galler. Idag installerar tillverkare en teleskopisk version: n?r d?rren ?ppnas dras bakpl?tarna ut n?sta, vilket ?r mycket bekv?mt n?r du anv?nder produkten.

Det ?r n?dv?ndigt att ?gna s?rskild uppm?rksamhet ?t ytterligare funktioner, vissa tillverkare l?gger till s?dana alternativ som n?stan ingen anv?nder, och de har stor inverkan p? den totala kostnaden.

Toppmodeller

Kostnaden ?r fr?n 50,48 tusen rubel, f?rgen ?r svart, dimensioner (BxDxH) 595x548x455 mm, volym 45 l, sex uppv?rmningsl?gen, grill, konvektion, energiklass A, effekt 3,65 kW. Mikrov?gsugn: 1,0 kW, 14 program, klocka, insomningstimer, ?versp?nningsskyddssystem, barnl?s. D?rren ?r g?ngj?rn, st?ngs automatiskt.

Ett utm?rkt k?p: ugnen fungerar s?kert och tyst, l?gg maten i en bakpl?t, ringde programmet - v?nta p? resultatet, eftersom det inte finns n?gra klagom?l p? mikrov?gsugnen, den kommer att tina, f?rbereda varma sm?rg?sar. Det finns m?nga program, normal volym, om du b?ddar in det i ett headset, ?verv?g sedan dess lilla h?jd. tysk kvalitet och tillf?rlitlighet.

Det genomsnittliga priset ?r 31,15 tusen rubel, pekkontroll, display, timer, silverf?rg. M?tt 594x567x455 mm, vikt 45 kg, effekt 3,6 kW, volym 40 l, grill, bakgrundsbelysning, konvektion, 10 l?gen. Mikrov?gsugn: 10 program, upptining av mat, skydd mot ?verhettning, barningripande. 24 m?naders garanti, tillverkare Turkiet.

Turkarna ?verraskade mig med en mycket h?gkvalitativ prestanda, allt ?ppnas utan att knarra och fungerar fint, anst?ndig design, ett rymligt sk?p, om ?n l?gt, bakar perfekt, mikrov?gsugnen fungerar felfritt, tinar, v?rms upp - allt snabbt och effektivt. M?nga anv?ndare klagar p? att mikrov?gsugnen inte fungerar - de f?rstod f?rmodligen inte instruktionerna eller fabriksfel.

Den genomsnittliga kostnaden ?r 66,24 tusen rubel, silver, digital display, timer med avst?ngning, volym 43 liter, dimensioner 594x567x455 mm, det finns en grill och konvektion, en ugn 3,0 kW, mikrov?gsugn 1,0 kW. Fyralagers glas p? d?rren, skydd mot barn och str?mst?rningar.

En utm?rkt kombination av tv? i ett, kompakta m?tt, men bra inre volym, en klassisk ugn med elektrisk grill, stark belysning, elektronisk kontroll och en display. Allt ?r perfekt bakat, mikron fungerar utan kommentarer. D?rren passar perfekt, inget blir varmt fr?n utsidan, s?kert f?r sm? busar.

Pris fr?n 36,6 tusen rubel, volym 44 l, dimensioner (HxBxD) 455x594x545 mm, vikt 39 kg, 11 v?rmel?gen, 13 allm?nna program. Styrning - vridomkopplare, display, timer, grill, varmluft och belysning, effekt 3,35 kW, mikrov?gsugn: 1,75 kW, avfrostningsl?ge, fem effektniv?er.
Gjord i Italien.

F?rdelar: lakonisk design, kompakt storlek, utm?rkt byggkvalitet, s?v?l som material som anv?nds, ugn plus mikrov?gsugn - allt fungerar som en klocka. Utm?rkt skydd, trippelglaset v?rms inte upp, tv? galler och en bricka gjord av h?rdat glas, har barnl?s. Inga nackdelar hittades.

Kostnaden ?r 126,9 tusen rubel, pekkontroll, symboldisplay, dimensioner 595x568x445 mm, volym 50 l, maximalt t = 275 grader. Effekt 3,4 kW, 10 v?rmel?gen, tre gemensam matlagning med mikrov?gsugn, grill, varmluft, pyrolytisk reng?ring. Mikrov?gsugn: 107 automatiska program med steg f?r steg matlagning. M?rke fr?n Sverige.

Tre funktioner i en enhet: ugn, mikrov?gsugn och kraftfull grill, sparar utrymme plus fantastisk funktionalitet. Smidig temperaturkontroll, bakningen blir underbar, och p? grillen steks k?ttet helt, f?geln kommer ut med en j?mn skorpa och en fantastisk lukt. Touchkontrollen ?r tydlig, ser bra ut. Du kan programmera tillagningsl?get. Det finns inga kommentarer, f?rutom det f?r h?ga priset.

Slutsatser

Underbar symbios ugn och mikrov?gsugn imponerar med sin funktionalitet och matlagningsprogram. Anv?ndare noterar produktens kompakthet, men klagar ?ver h?ga priser, s?rskilt fr?n en skandinavisk tillverkare, du m?ste betala extra f?r k?nda varum?rken - detta ?r ett axiom.

Den st?rsta f?rdelen med s?dan utrustning kan kallas utrymmesbesparande - om en ugn med mikrov?gsfunktion ?r installerad beh?vs inte l?ngre en separat mikrov?gsugn, vilket inneb?r att utrymmet d?r den kan st? frig?rs. Det ?r ocks? v?rt att notera de sm? dimensionerna hos s?dana enheter. N?r de installeras underifr?n finns ledigt utrymme kvar, som kan anv?ndas efter eget gottfinnande.

Det fanns dock n?gra nackdelar, bland annat en ganska h?g kostnad och ett litet sortiment i butiker (j?mf?rt med inbyggda ugnar utan ytterligare egenskaper). En annan nackdel ?r att det inte ?r s?rskilt bekv?mt att anv?nda en ugn kombinerad med en mikrov?gsugn f?r att v?rma upp. Faktum ?r att f?r att l?gga en tallrik i den, till exempel med soppa, m?ste du luta dig n?stan till golvet sj?lv. Sammanbrott av s?dan utrustning h?nder oftare, f?r om du tar elektrisk utrustning, kan magnetronen, f?rutom v?rmeelementet, ocks? misslyckas i den. Samtidigt f?rlorar v?rdinnan m?jligheten att inte bara baka mat, utan ocks? att v?rma upp den.

Enheten och principen f?r drift av frist?ende och inbyggda ugnar med mikrov?gsfunktion

Enligt enheten skiljer sig en ugn med mikrov?gsfunktion fr?n en konventionell ugn endast i n?rvaro av en magnetron - en pistol som producerar mikrov?gspulser. De v?rmer mat annorlunda ?n elektriska v?rmeelement eller gasbr?nnare. Det ?r faktiskt bara v?tskan som finns i maten som v?rms upp, resten av uppv?rmningen g?r genom v?rme?verf?ring fr?n v?tskan till sj?lva matr?tten. Av denna anledning anv?nds mikrov?gsugnen inte f?r matlagning, utan fr?mst f?r att v?rma mat eller tina upp mat.

Frist?ende eller inbyggd elektrisk mikrov?gsugn

I ett s?dant hush?llsapparat endast nedre v?rmeelement eller i par med ?vre v?rmeelement avsedda f?r matlagning kan installeras, och en magnetron ?r monterad p? sidan. En inbyggd elektrisk ugn med mikrov?gsugn ?r installerad i bostadslokaler d?r det inte finns n?gon huvudgas.

Gasfri eller inbyggnadsugn med mikrov?gsfunktion

Utrustningen ?r n?stan identisk med den tidigare versionen, bara i st?llet f?r v?rmeelement ?r gasbr?nnare installerade i den.

BRA ATT VETA!

I frist?ende eller inbyggda mikrov?gor och tv?-i-ett-ugnar kan magnetronen inte bara utf?ra en uppv?rmningsfunktion, utan fungerar ocks? som ett hj?lpelement som p?skyndar matlagningen.

De viktigaste egenskaperna hos mikrov?gsugnar

Gas- eller elektriska inbyggda mikrov?gsugnar k?nnetecknas av flera parametrar:

• effekt- och energif?rbrukningsklass;
• funktionalitet;
• tillg?ng till ytterligare alternativ;
• typ av reng?ring av den inre ytan;
• dimensioner och design.

L?t oss ta en n?rmare titt p? vart och ett av dessa alternativ.

Energiklass och str?mf?rbrukning: vad dessa parametrar p?verkar

Det ?r k?nt att energiklass A ?r den mest ekonomiska. N?stan alla moderna inbyggda elektriska mikrov?gsugnar har just en s?dan klass, och dyrare kan till och med m?rkas som A + eller A ++. Kraft - viktig parameter, speciellt f?r dem som lagar mat v?ldigt ofta i ugnen. Ju h?gre denna siffra, desto snabbare tillagas maten. Man ska dock inte gl?mma att ?ven f?rbrukningen av el kommer att ?ka.

Funktionaliteten hos tv?-i-ett-mikrov?gsugnar

Av de funktioner som n?dv?ndigtvis finns i ugnen med en mikrov?gsugn noterar vi n?rvaron av:

• olika kombinationer av driftl?gen. Det kan vara en grill, mikrov?gsugn, ugn eller vilken kombination som helst;
• st?ll in tillagningsprogram (fr?n 1 till 100 olika r?tter med automatisk tillagning);
• konvektion;
• bl?sa ytterv?ggarna f?r att undvika skador p? k?ksupps?ttningen;
• barnskydd och automatisk avst?ngning n?r den ?ppnas;
• belysning inre utrymme, som kan vara konventionell eller LED.

Det kan finnas m?nga ytterligare alternativ. Det ?r s?rskilt bekv?mt n?r teleskopiska styrningar ?r installerade f?r bakpl?ten, vilket eliminerar behovet av att h?lla den varma bakpl?ten med h?nderna. Programmeringsl?get f?r att sl? p? ?r ocks? bekv?mt. Det g?r att du kan s?tta r?tten i den frist?ende eller inbyggda 2 i 1 mikrov?gsugnen i r? form fr?n kv?llen och ge ett kommando. Vid en viss tidpunkt kommer enheten att sl?s p?, och n?r ?garna vaknar kommer sk?len att vara klar.

Separering av enheter efter typ av reng?ring

Idag kan du k?pa en ugn med mikrov?gsfunktion tre typer reng?ring. L?t oss nu titta p? dem i detalj.

Manuell– allt ?r klart h?r. Ta en svamp reng?ringsmedel och vi g?r allt sj?lva. Det h?r alternativet ?r det billigaste.

Pyrolytisk- det dyraste alternativet. Temperaturen inuti ugnen stiger ?ver 500?C, vilket g?r att allt fett f?rbr?nns. Som ett resultat beh?ver v?rdinnan bara sopa ut askan ur garderoben.

katalytisk- den genomsnittliga priskategorin. Fett samlas p? speciella tallrikar. F?r att reng?ra kaminen r?cker det att byta dem.

M?tt och utformning av liknande hush?llsapparater

Tillverkaren erbjuder 3 typer av sk?p med olika dimensioner:

• kompakt, vars bredd ?r 45 cm;
• standard - 60 cm;
• f?rstorad - 90 cm.

Designen kan variera kraftigt, s? h?r kan det inte finnas n?gra r?d – alla b?r v?lja vad som passar inredningen i deras k?k.

En m?ngd olika modeller f?r alla interi?rer

VIKTIG!

Hush?llsbutiker erbjuder att k?pa en inbyggd ugn med mikrov?gsfunktion endast f?r l?genheter utrustade med eluttag f?r tallrikar. D?rf?r, om det finns ett behov av en "2 i 1" -enhet och gas levereras till bostaden, ?r det vettigt att k?pa tv? olika enheter, som kommer att anv?ndas vid behov. Resten av tiden kan du anv?nda en vanlig spis.

Webbsida med redaktionella tips f?r att v?lja mikrov?gsugn

Det f?rsta du b?r vara uppm?rksam p? ?r antalet tillagningsl?gen. Ju fler av dem, desto b?ttre. Naturligtvis blir kostnaden h?gre. Den stegvisa omkopplingen ?r ocks? viktig - till?gget av temperatur ska ske smidigt. Reng?ringssystemet ?r f?retr?desvis pyrolytiskt, trots den h?ga kostnaden. Och det mesta huvudsakliga r?d: om du best?mmer dig f?r att ta s?dana hush?llsapparater b?r du inte spara p? det. Det ?r b?ttre att v?lja en h?gre kvalitet och dyr modell?n att d?refter bita dina armb?gar, pl?gades av ett billigt alternativ. Trots allt liknande enheter och skiljer sig fr?n kombinationen av en konventionell ugn och mikrov?gsugn i funktioner som endast ?r tillg?ngliga f?r 2 i 1-enheter.

Ledande tillverkare och mest popul?ra modeller p? den ryska marknaden

Fram till relativt nyligen var m?rkena Bosh och Siemens mest popul?ra bland ryska konsumenter, men idag har de en mycket allvarlig konkurrent - Veko. Trots det faktum att denna tillverkare har funnits p? marknaden under en l?ng tid har ett kraftigt hopp i popularitet m?rkts nyligen. L?t oss ta en titt p? n?gra av dessa m?rken.

Mikrov?gsugn fr?n Bosch CMG633BB1 och dess egenskaper

Ugn med mikrov?gsfunktion "Bosch CMG633BB1" fr?n medium priskategori. Elektrisk oberoende ugn med en volym p? 45 liter, energiklass A och en effekt p? 3,65 kW. Ganska funktionell hush?llsapparat. F?rutom mikrov?gsugn (1000 W) finns grill, varmluft, upptining, 6 v?rmel?gen och 14 matlagningsprogram. Vridomkopplare, peksk?rm, timer med avst?ngning. Vi noterar s?rskilt n?rvaron av en barnskyddsfunktion, en skyddande avst?ngning och en v?ggkylningsfl?kt .. Men i allm?nhet ?r det en ganska komplett, funktionell modell.

Skillnader f?r Siemens CM636GBW1-modellen

Ugnen med Siemens CM636GBW1 mikrov?gsfunktion g?r inte ens att beskriva, alla egenskaper ?r absolut identiska med den tidigare ugnen. Men vad ?r intressant! Trots att inbyggnadsugnar med Bosh mikrov?gsfunktion inte kan kallas billiga, den h?r modellen"Siemens CM636GBW1" ?r n?stan 2 g?nger dyrare. Det finns inget som f?rklarar detta, f?rutom ?verbetalningen f?r varum?rket.

Ugn "Veko BCW 15500 X" och dess funktioner

En annan ugn med mikrov?gsfunktion ?r Beko BCW 15500 X. Elektrisk oberoende ugn med mikrov?gsvolym 40 l. Har 10 uppv?rmningsl?gen. Fullst?ndig touchkontroll. Annars finns det inga skillnader fr?n de tidigare alternativen, f?rutom kostnaden - den ?r 2 g?nger l?gre ?n det f?rsta alternativet - Bosh-ugnen

Priser p? ugnar med mikrov?gsfunktion p? den ryska marknaden

?verv?g flera modeller k?nda varum?rken representerar sina produkter p? den ryska marknaden, med sina tekniska specifikationer och priser. Priserna g?ller fr?n och med maj 2018.

Tillverkare av inbyggda mikrov?gsugnar och ?gare recensioner av deras modeller

T?nk mest p? ?garnas recensioner om modellerna v?lk?nda tillverkare liknande utrustning. Det ?r inbyggnadsugnar med mikrov?gsfunktion "Bosh", "Siemens", "Beko", som redan idag har n?mnts.

Recension av modellen "Bosh HBC 84K563"

L?s mer om Otzovik: http://otzovik.com/review_2026774.html

Recension av modellen "Siemens HB86K675"

L?s mer om Otzovik: http://otzovik.com/review_4789946.html

Sammanfatta

Framstegen st?r inte stilla, och utseendet p? marknaden av en s?dan hush?llsapparat som en ugn med mikrov?gsfunktion ?r ett bevis p? detta. Naturligtvis ?r detta n?je inte billigt, och tillverkaren erbjuder f? f?rger ?n s? l?nge. Det som dock inte g?r att argumentera med ?r det faktum att s?dan utrustning g?r livet l?ttare f?r v?rdinnan, vilket ger komfort till det dagliga k?ksarbetet. Hur som helst, med tiden kommer priserna f?r s?dana ugnar att minska, och utbudet kommer att ?ka, vilket h?nder med alla nya produkter i v?rlden av hush?llsapparater och elektronik.

Det finns inget mer intressant ?n i f?rh?llandena riktig mat laga tv? r?tter med samma ingredienser - en i ugnen, den andra i mikron - och j?mf?r dem. Vi tar ett popul?rt recept.

Ingredienser:

Kycklingfil? - 600 g
- bovete - 350 g
- l?k - 1 st.
- mor?tter - 1 st.
- s?t r?d paprika - 1 st.
- tomatpur? - 50 g
- vegetabilisk olja - 3 msk. skedar
- ?rter, vitl?k, salt - efter smak

Handelsbovete i ugnen

1. P? vegetabilisk olja stek finhackad fil?, tills?tt hackade mor?tter, paprika och l?k.

2. Stek i n?gra minuter och tills?tt tomatpur? och kryddor.

3. Om pannan inte ?r avsedd f?r ugnen, ?verf?r inneh?llet till en kastrull eller annan beh?llare.

4. H?ll sedan den tv?ttade spannm?len och h?ll vatten 2 cm ?ver inneh?llsniv?n, blanda och s?tt in i ugnen i 40 minuter vid en temperatur p? 180 grader.

Total matlagning, inklusive skalning av gr?nsaker, spenderade ungef?r 1 timme 10 minuter.

Bovete blev smulig, indr?nkt i kycklingjuice, aromen av gr?nsaker och tomatpur?. K?rnorna i spannm?len ?r saftiga, kan separeras fr?n varandra och fil?n ?r mjuk - en idealisk rej?l matr?tt f?r en hemlagad middag.

K?pman bovete i mikrov?gsugn

1. Eftersom det tidigare receptet anv?nde k?tt och redan stekta gr?nsaker, skulle det vara rimligt att l?mna denna del of?r?ndrad.

2. Medan k?ttet tillagas fyller du bovetet med vatten i 20 minuter. Efter det byter vi vattnet och h?ller det 2 cm ?ver spannm?lsniv?n.

3. Disken m?ste vara designad f?r anv?ndning i mikrov?gsugnar! Koka flingorna i 5 minuter vid 100 % effekt.

4. N?r fil?n med gr?nsaker ?r klar, blanda den med flingor och l?gg tillbaka den i mikron i 10 minuter p? 70 % effekt – ber?kningen ?r baserad p? maximal kraft ugn 1000 watt.

5. Efter att ha st?ngt av, l?t det brygga i ytterligare 5 minuter. Beredskapen best?ms av hur bovete absorberar allt vatten. Totalt spenderat 50 minuter tillagningstid.

Bovete visade sig vara mjukare ?n n?r det f?rsvann i ugnen, smaken ?r mindre uttalad, konsistensen ?r tr?gflytande, mer som gr?t, men kycklingfil? beh?ll sin styrka och s?nderdelades tyst till fibrer.

Kategorivinnare "B?sta smaken"- ugn. I nomineringen "L?mpligast tid"- mikrov?gsugn.

Lathet ?r den st?rsta motorn f?r framsteg. Visst var det hon som blev den avg?rande faktorn f?r mikrov?gornas ankomst i hemk?ken - och m?ngas liv blev mycket l?ttare, men finsmakare av tankev?ckande bakning i ugnen fanns kvar. Och ?nd?, vilka ?r f?r- och nackdelarna med varje enhet?

Ugn

En klassiker av genren, en favorit bland alla matlagningsfantaster, en av de f? k?ksapparater som erk?ndes av beundrare av Wolfgang Puck och Gordon Ramsay - och av goda sk?l. Flexibla temperaturinst?llningar, stor volym och m?nga ytterligare funktioner, som till exempel en grill och ett spett, g?r att ugnen anses vara ?tminstone en semiprofessionell enhet f?r att skapa kulinariska m?sterverk.

Bland ugnar kommer elektriska ugnar f?rst n?r det g?ller bekv?mlighet och funktionalitet. ?ven i f?rgasade hus installeras i allt h?gre grad en elektrisk ugn ist?llet f?r en gasugn.

F?rdelar med en elektrisk ugn: oberoende av l?ngden p? slangen - ugnen kan placeras n?stan var som helst, h?j den till exempel till ?gonh?jd. Timern l?ter dig st?lla in en specifik avst?ngningstid och g? vidare med ditt f?retag. M?nga ugnar ?r utrustade med grill och sj?lvreng?rande funktioner.

Nackdelar med en elektrisk ugn: jordning kr?vs f?r anslutning - om l?genheten inte tillhandah?ller en "jord" utg?ng alls, ?r det ingen mening att k?pa en elektrisk ugn. Och i ett f?rgasat hus finns det inga elrabatter, s? varje stek kommer att kosta lite mer - ugnarnas effekt ?r i genomsnitt fr?n 2 till 4 kW / h, vilket inte ?r s? litet om du lagar mat varje dag.

F?rdelar med en gasugn: billig matlagning - gas ?r fortfarande det billigaste br?nslet. Snabb uppv?rmning och snabb kylning- det finns inga v?rmeintensiva slingor som v?rms upp under l?ng tid och f?rblir varma under l?ng tid efter avst?ngning. Den ?ldre generationen minns att ugnen kan anv?ndas som en billig k?ksv?rmare. Och att det ?r os?kert – minns inte. Men l?t det ?nd? vara ett plus.

N?r vi st?r inf?r behovet av att v?lja och k?pa mikrov?gsugn mikrov?gsugn ugn, d? fr?gar vi oss vad vi vill ha av den och bra mikrov?gsugn?ven byta ugnen? Fr?gan ?r korrekt, vi ska f?rs?ka reda ut det h?r. Det kan tyckas som att det r?cker sv?r uppgift, men svaret ligger lite n?rmare ?n det verkar.

En modern ugn kan vara mycket mer avancerad n?r det g?ller matlagning med konventionell v?rme ?n en mikrov?gsugn. I slut?ndan handlar det om att det enda som ugnen inte kommer att ha ?r mikrov?gsl?get. Det ?r upp till dig att best?mma om det ?r tillr?dligt att anv?nda mikrov?gsl?get f?r matlagning.

Vad g?r det vanliga modern ugn, som vi kan k?pa i vilken j?rnaff?r som helst, i j?mf?relse med en mikrov?gsugn? F?rst och fr?mst har den elektriska ugnen en perfekt design n?r det g?ller konventionell uppv?rmning. Vi uppm?rksammar inte alltid detta, eftersom vi snarare utv?rderar designen. Men h?r ?r n?gra av dess element som vanligtvis ?r n?rvarande:

• perfekt v?rmeisolering av ugnens inre kammare fr?n den yttre ytan;
• brett utbud av ugnstemperaturjustering och dess automatiska kontroll;
• m?jligheten att st?lla in ett matlagningsprogram och starttid;
• m?jligheten att mata in programmet i ugnens minne;
• inbyggd konvektion och ett separat v?rmeelement (TEH) av konvektion garanterar enhetlig temperatur inuti kammaren;
• uppv?rmning med hj?lp av det ?vre eller nedre v?rmeelementet eller b?da samtidigt;
• h?g kraft v?rmeelement ugn garanterar en snabb uppv?rmning av kammaren upp till ?nskad temperatur;
• glas utan skyddsgrill, som i en mikrov?gsugn, g?r att du mycket v?l kan kontrollera tillst?ndet f?r den matr?tt som f?rbereds;
• stor volym av ugnens inre kammare.

Mikrov?gsugnen har dock sina f?rdelar i j?mf?relse med ugnen:

• Mikrov?gsl?ge, s?rskilt i invertermikrov?gsugnar, ger mycket intelligent upptining av mat;
• Snabb mikrov?gsuppv?rmning av sk?len direkt i disken, och sj?lva disken v?rms inte upp.

Som vi kan se har huvudfunktionerna f?r ugnen och mikrov?gsugnen n?got olika syften. F?rs?k att kombinera olika funktioner i en hush?llsapparat ger vanligtvis inte det ?nskade resultatet. Men om vi vill k?pa en, visar det sig att kostnaden f?r en s?dan universell enhet kan vara mycket, mycket betydelsefull. Det ?r om?jligt att skapa snabb bil som "Formel 1" och med s?dan terr?ngf?rm?ga som ett terr?ngfordon f?r larv. S?, vad som ?r viktigast f?r dig, v?lj sj?lv.