Denna typ av k?ksutrustning anv?nds f?r snabb matlagning av alla slag: soppa, pilaff, bakverk, gr?t och till och med k?ttr?tter. Dess huvudsakliga syfte ?r att g?ra maten h?lsosam och nyttig f?r kroppen. Ingen olja, bara ?ngning och stuvning. D?refter kommer vi att prata om hur man v?ljer en multicooker f?r hemmet 2018 och vad man ska leta efter n?r man k?per.

Huvudsakliga f?rdelar och nackdelar

F?rutom det faktum att den h?r enheten g?r mat h?lsosam, b?r flera andra huvudf?rdelar med multicooker belysas:

• konstant ?vervakning av matberedningen kr?vs inte, det r?cker med att st?lla in ?nskat l?ge och du kan b?rja g?ra din egen sak;
• det ?vre locket p? produkten ?r l?tt och kan ?ppnas n?r som helst under tillagningen;
• det finns inga utsl?pp av lukt fr?n matlagning;
• f?rbrukar en liten m?ngd el;
• har en kompakt storlek, s? det kommer inte att st?ra ens p? k?ksbordet;
• billigt i f?rh?llande till kaminen;
• det finns m?nga recept som l?ter dig laga l?ckra r?tter ?ven f?r en person som inte vet hur man lagar mat alls (en av huvudsk?len till att v?lja multicookers f?r hemmet);
• produkter f?rlorar inte sina anv?ndbara egenskaper (de flesta vitaminer och sp?r?mnen bevaras efter tillagning, vilket ?r f?rdelaktigt f?r att till och med f?rbereda barnmat).

N?r det g?ller nackdelarna ?r de viktigaste:

• de flesta modeller har f? funktioner, och dessutom kanske recept p? Internet inte ?r l?mpliga f?r vissa multikokare (till exempel p? grund av brist p? str?m);
• tillagningstiden ?r mycket l?ngre ?n n?r du anv?nder en konventionell spis;
• bel?ggningen p? sk?len d?r alla ingredienserna ?r utlagda repas mycket l?tt, vilket g?r att sk?len kan br?nnas eller f?rlora sin smak (?ven om du v?ljer en l?ngsam spis med en keramisk sk?l, kommer detta minus att g? ?t sidan) ;
• du kan bara laga en matr?tt ?t g?ngen, vilket, som du f?rst?r, kommer att ta mycket tid (samtidigt kan upp till fyra tillagas p? spisen samtidigt);
• billiga modeller har f? funktioner som inte ?r i stor efterfr?gan, medan du f?r intressanta funktioner (till exempel att skapa yoghurt) m?ste betala n?stan 2 g?nger mer, och det h?r ?r redan mycket pengar.

Observera att dessa f?rdelar och nackdelar g?ller specifikt f?r flerkokare. Det finns ocks? visuellt identiska riskokare p? marknaden som har sina egna f?r- och nackdelar.

Videorecension fr?n en specialist

Valm?jligheter

F?r att v?lja r?tt multicooker 2018 f?r hemmet m?ste du f?rlita dig p? f?ljande kriterier:

• antal l?gen;
• design egenskaper;
• kraft;
• sk?lens volym och t?ckning;
• typ av kontroll;
• tillverkare;
• ytterligare egenskaper.

S? l?t oss ?verv?ga alla punkter i ordning.

Antal l?gen

Att v?lja en bra multicooker enligt regimen ?r inte alls sv?rt, det viktigaste ?r att inte betala f?r mycket pengar f?r extra funktioner.

Bland de viktigaste tillagningss?tten ?r:

• ?ngkokning;
• gr?t;
• fr?sning;
• bovete (kan ocks? kallas "Gryn" eller "Ris");
• sl?ckning;
• bageriprodukter.

Detta ?r en standardupps?ttning som finns i n?stan vilken 2018-modell som helst. Dessutom finns det mer intressanta l?gen, som:

• kompott;
• yoghurtmaskin;
• klimpar;
• djupt fett;
• past?risering;
• deg;
• br?dmaskin.

Bland de listade alternativen v?ljs ofta multikokare med l?get "Yogurt", vilket g?r att du enkelt kan skapa en uts?kt hemgjord fermenterad mj?lkprodukt.

Vi rekommenderar att du v?ljer de l?gen som du verkligen vill anv?nda. Till exempel ?r det ingen mening att betala extra 500-1000 rubel f?r "Raga" om du inte gillar den h?r r?tten.

Design egenskaper

H?r ?r vad du ska titta efter n?r du v?ljer en enhet:

Kraft

Som regel varierar kraften hos multikokare f?r hemmet fr?n 200 W till 2 kW, vilket direkt beror p? sk?lens volym. F?r en liten familjekrets (f?r 3 personer) ?r det b?st att v?lja en 700 W apparat. F?r snabb tillagning ?r en effekt p? ca 1500 watt l?mplig.

Du b?r omedelbart vara uppm?rksam p? det faktum att effekten som anges i de tekniska specifikationerna visar den maximala m?jliga indikatorn som kan uppn?s vid toppen av tillagningen med sk?len fulladdad med produkter. En annan mycket viktig nyans som du b?r t?nka p? n?r du v?ljer ?r att ju st?rre kraft enheten har, desto snabbare blir stekningen / stuvningen / bakningen.

Sk?lens volym och t?ckning

Minsta volym ?r 1 liter (enligt v?r forskning), och maxvolymen ?r 10 liter. Det f?rsta alternativet ?r extremt s?llsynt och ?r praktiskt taget inte efterfr?gat, eftersom. du kan inte ens laga soppa i en liters sk?l. N?r det g?ller kapaciteten p? 10 liter s? syns den ocks? s?llan i butikshyllorna. Det b?sta alternativet ?r en 4,5-liters multicooker, som vi rekommenderar att du v?ljer f?r en familj p? 4 personer. I det h?r fallet kan du laga den f?rsta och andra f?r alla familjemedlemmar.

Du ska inte k?pa en 2 liters beh?llare med tanken att du bor ensam och att du inte beh?ver mer. Gl?m inte att g?ster kan komma och beh?va matas, vilket ?r osannolikt att h?nda n?r du anv?nder en liten sk?l, med en maximal kapacitet p? tv?.

F?r att v?lja r?tt lock till flerkokaren, l?s detaljerna f?r varje alternativ:

1. Teflon - l?tt repad kr?ver d?rf?r noggrann hantering. Dessutom kan materialet, n?r det v?rms upp till en h?g temperatur, f?rst?ra smaken av mat p? grund av avdunstning av skadliga ?mnen. Det enda pluset med teflonbel?ggningen ?r att den ?r l?tt att reng?ra.
2. Keramik - repar praktiskt taget inte och f?rst?r inte smaken av mat, men samtidigt har den ?kad br?cklighet, vilket ?terigen kr?ver noggrann hantering. Detta alternativ ?r mer att f?redra och ?r i h?g efterfr?gan bland k?pare.
3. En femlagers non-stick-bel?ggning med marmorbel?ggning ?r h?llbar, beh?ller maximalt med vitaminer och ?r dessutom l?tt att reng?ra. Den st?rsta nackdelen ?r den mycket h?ga kostnaden.

En sk?l gjord av keramik ?r b?ttre ?n teflon, s? vi rekommenderar att du v?ljer en multicooker med en keramisk yta. Det viktigaste ?r att vara f?rsiktig n?r du tv?ttar beh?llaren f?r att inte r?ka bryta den.

Kontrolltyp

Det finns 2 typer av styrning: mekanisk och elektronisk. I det f?rsta fallet ?r knappar och olika vridomkopplare installerade p? frontpanelen. Detta alternativ ?r billigare och samtidigt p?litligt. Om du vill v?lja en billig men bra multicooker f?r ditt hem 2018, kommer en modell med en mekanisk panel att kosta en storleksordning billigare.

Elektronisk kontroll representeras av en peksk?rm, vilket faktiskt inte ?r en v?rdefull kvalitetsindikator. All elektronik, och ?nnu mer, sensorn misslyckas oftare och dessutom kostar de flera g?nger mer, s? det ?r b?ttre att inte betala f?r mycket f?r att v?lja tryckknappsversionen av multicooker.

Tillverkare

F?r att v?lja en bra multicooker f?r ditt hem, ge f?retr?de ?t f?ljande tillverkare, som ?r de ledande i v?rldsrankingen (recension fr?n b?st till s?mst):

1. Redmond ?r ledande bland alla befintliga varum?rken. God kvalitet och m?ngsidighet motiverar det h?ga priset som detta f?retag ?r f?r.
2. Panasonic.
3. Moulinex.
4. Philips.
5. Vitek.
6. Polaris.

Den b?sta inhemska tillverkaren av multikokare ?r Dobrynya-f?retaget, som producerar billiga, men ganska p?litliga produkter. F?r att ta reda p? vilken modell av ett visst f?retag som ?r b?st, med tanke p? dina ekonomiska m?jligheter, titta p? recensionerna av alla alternativ du gillar p? de tematiska forumen. M?nga av ?garna av en viss modell l?mnar ofta sin recension av det valda m?rket. Det finns ocks? m?nga onlinetj?nster d?r du kan j?mf?ra multicookers som ?r lika i pris, kvalitet och parametrar, p? grundval av vilka du kan v?lja det b?sta alternativet.

Ytterligare egenskaper

F?r att v?lja en bra multicooker f?r ditt hem och inte betala f?r mycket extra pengar f?r en l?gfunktionell modell, m?ste du ocks? veta om ytterligare parametrar som kommer att vara anv?ndbara n?r du lagar mat. I moderna modeller av 2018 m?ste f?ljande funktioner finnas:

• H?ller sk?len varm. En mycket anv?ndbar funktion som ?r n?dv?ndig f?r att h?lla temperaturen till ?nskad tid, efter tillagning. Detta g?ller s?rskilt om du v?ntar p? g?ster eller ofta dr?jer efter jobbet.
• F?rsenad start. En lika viktig funktion som du kan f?rse dig med en fr?sch middag eller frukost, utan eget medverkan. Allt du beh?ver g?ra ?r att l?gga maten i beh?llaren och st?lla in ?nskad tillagningstid.
• Avtagbar sladd. Du vet sj?lv att sladden fr?n alla hush?llsapparater st?r dess transport och till och med lagring (du m?ste hela tiden l?gga den n?gonstans). V?lj en slowcooker med l?stagbar sladd, vilket g?r det l?ttare att flytta enheten och f?rvara den i tr?nga utrymmen.
• Multicook. En funktion som l?ter dig st?lla in tillagningstid och v?rmetemperatur manuellt under tillagningsprocessen. En mycket bekv?m funktion, speciellt n?r man lagar pommes frites, bakad mj?lk eller till exempel pajer.

Till din uppm?rksamhet ger vi ocks? dessa tips fr?n experter om att v?lja en multicooker, som kan hj?lpa dig att v?lja den b?sta modellen och samtidigt betala billigt f?r k?pet.

1. Var uppm?rksam p? garantitiden som anges i det tekniska databladet. Ju h?gre detta v?rde, desto b?ttre ?r produkten. ?ven n?r du v?ljer en budget multicooker b?r garantin vara minst ett ?r.
2. Om en display ?r installerad p? frontpanelen, kontrollera att den har bakgrundsbelysning och att alla funktioner ?r russifierade.
3. Om reglaget ?r mekaniskt, kontrollera knapparna s? att de trycks in utan st?rre anstr?ngning. Denna punkt ?r s?rskilt relevant n?r du v?ljer en enhet fr?n kinesiska tillverkare till ett l?gt pris.
4. Vissa tillverkare f?rs?ker fuska genom att ange i produktpasset inte den anv?ndbara volymen av multikokaren, utan den totala, som inte motsvarar den verkliga. F?r att sj?lv best?mma sk?lens kapacitet, subtrahera 400 ml fr?n den totala volymen.
5. Var noga med att kontrollera om sk?len s?ljs separat. Vid skada p? beh?llaren kan inte alla hittas, varefter du m?ste kasta ut hela setet. I detta avseende ?r bel?ggning av rostfritt st?l b?ttre ?n keramik.
6. Om du redan har valt en multicooker f?r en viss modell, kontrollera att sk?len ?r luktfri plast, och att kroppen inte ser ut som om det finns stora luckor och slarviga leder. De angivna bristerna kommer att indikera att f?retaget inte ?r av h?g kvalitet och det ?r b?ttre att inte v?lja det h?r alternativet.

Sammanfattningsvis skulle jag vilja notera att det b?sta alternativet f?r hemmet ?r en 4,5-liters modell med sex huvudfunktioner, en keramisk sk?l och en effekt p? 800-900 watt. Av extra tillbeh?r ska det finnas en fuktf?lla, en l?stagbar sladd och en f?rdr?jd startfunktion. Kostnaden f?r en s?dan produkt kommer inte att ?verstiga 5000 rubel.

Topp 5 modeller 2018

Tja, det sista jag skulle vilja prata om ?r vilka multicookers som anses vara de b?sta 2018. F?r dig har vi gett en klassificering av modeller som ?r optimala i pris och kvalitet:

REDMOND SkyKitchen FM41S. Av egenskaperna skulle jag vilja lyfta fram effekten av 700 W, en 5-liters keramisk sk?l, ett metallfodral, ett stort antal program och elektronisk kontroll. Ytterligare funktioner: multi-cook-funktion, f?rdr?jd start, varmh?llning och m?jlighet att styra via Bluetooth. Kostnaden f?r 2018 ?r 5000 rubel, vilket ?r den b?sta indikatorn f?r pris och kvalitet.

Vitesse VS-3003. En enkel men p?litlig multicooker, som vi rekommenderar f?r dem som letar efter en modell under 5000 rubel. Vitesse VS-3003 har alla n?dv?ndiga l?gen, tillr?cklig effekt (900 W), en 5-liters sk?l och samtidigt ett metallh?lje som ?r l?tt att reng?ra. Elektronisk styrning, det finns en f?rdr?jd start och en varmh?llningsfunktion.

Polaris PMC 0554D. Enligt huvudegenskaperna ?r denna modell n?stan identisk med den tidigare deltagaren i betyget, men Polaris har redan en multikokare. Recensioner om denna modell ?r bra och priset ?r rimligt (cirka 4000 rubel 2018). Om du vill v?lja en bra multicooker f?r ditt hem utan on?diga funktioner, var uppm?rksam p? detta alternativ. Observera att kroppsmaterialet ?r plast.

ENHET USP-1150D. Effekt 0,7 kW, 7 liters keramisk beh?llare, digital kontroll, 12 program och alla n?dv?ndiga funktioner (det enda ?r att det inte finns n?gon multi-cook). Ett utm?rkt alternativ som vi rekommenderar att v?lja f?r en stor familj med en budget p? 3000 rubel.

REDMOND RMC-M4511. Tja, v?rt betyg av de b?sta billiga multikokarna st?ngs av en annan modell fr?n det v?lk?nda f?retaget Redmond. RMC-M4511 ?r en 860 watts maskin med en 5 liters keramisk sk?l. Alla funktioner, som f?r analoger, medan det finns en multi-cook. Kostnaden ?r inom 4 tusen rubel. Ett bra alternativ f?r hemmet, kort och gott.

(0) Gillar inte( 0 )

F?r att v?lja r?tt multicooker kan du vara uppm?rksam p? f?retaget Redmond. Detta f?retag g?r bra apparater med tryckkokare och ?ngkokare.

Intresset f?r hush?llsapparater som lagar utm?rkt mat p? egen hand med liten eller ingen m?nsklig inblandning ?r fullt ber?ttigad, eftersom de i h?g grad underl?ttar arbetet f?r en modern hemmafru. Ett problem uppst?r - hur man v?ljer en multicooker bland ett antal tekniska innovationer som nyligen har dykt upp p? konsumentmarknaden.

Vad ?r en multicooker?

Enligt den tekniska strukturen integrerade multikokaren funktionaliteten hos ett antal v?lk?nda hush?llsapparater och ersatte i k?ket:

• ett spisk?rl;
• br?dmaskin;
• tryckkokare;
• dubbelpanna;
• riskokare.

Helst kombinerar en multicooker alla dessa enheter, ?ven om du kan plocka upp modeller d?r vissa funktioner saknas.

Design egenskaper

De grundl?ggande komponenterna i en multicooker ?r en kropp arrangerad enligt principen om en termos. Inuti ?r den utrustad med en sk?l f?r att placera tillagade produkter. N?r du best?mmer dig f?r vilken multicooker du ska v?lja m?ste du t?nka p? att i de flesta enheter ?r v?rmeelementen placerade i botten, men det finns avancerade modeller d?r de kan placeras ovanp? eller till och med p? sidan. S?dana designf?rb?ttringar erbjuds av m?nga f?retag som har produktionslinjer f?r produktion av multicookers.

Enheten fungerar mer effektivt och b?ttre om den har en ?ngventil installerad i den ?vre zonen, vars huvudsakliga syfte ?r att reglera trycket. I det h?r fallet kommer v?rdinnan att kunna v?lja en multicooker-tryckkokare i kombination med andra kriterier.

Styrfunktionerna utf?rs av en elektroniskt styrd mikroprocessor. En bekv?m display g?r det enkelt att st?lla in ?nskat multicooker-l?ge, och timern ?vervakar tiden oberoende av varandra och st?nger av enheten vid r?tt tidpunkt. Om apparaten ger m?jligheten att laga mat i ett speciellt l?ge, ers?tta dubbelpannan, ing?r en extra beh?llare i paketet f?r detta.

Funktionsprincipen f?r multikokaren ?r att ?nga inte g?r f?rlorad under tillagningen, produkterna tillagas utan att br?nna och med bevarande av alla anv?ndbara egenskaper.

Det r?cker med att l?gga ingredienserna, installera programmet, och den smarta enheten kommer att klara resten av sig sj?lv och signalera ?gonblicket n?r matr?tten ?r klar och du kan duka.

Vi utv?rderar nyckelparametrar

N?r du v?ljer en l?mplig multicooker-modell f?r n?ra och k?ra, hj?lp dem omedelbart att best?mma sig f?r en upps?ttning funktionalitet, med tanke p? att ju fler det finns, desto dyrare kommer enheten att kosta. Med en dubbelpanna i k?ket kan du v?gra funktionen att laga mat med ?nga eller begr?nsa dig till bara m?jligheten att f? grytor.

N?sta viktiga indikator ?kar m?jligheten att v?lja r?tt multikokare enligt parametrarna som anges i den enligt tekniska krav. Detta ?r kraften hos multikokaren, som har ett ganska brett utbud och n?r ett maximalt v?rde p? tv? kilowatt. Med tanke p? feedbacken fr?n experter b?r du inte stanna vid l?geffektprodukter i hopp om att spara el. Det m?ste f?rst?s att i en s?dan situation ?kar tiden f?r multikokaren, d?rf?r f?rv?ntas inga besparingar.

Ett annat viktigt kriterium ?r sk?lens volym. Det ?r b?ttre att v?lja med en marginal, med tanke p? att den mest popul?ra indikatorn p? 5 liter kommer att ge en familj med en genomsnittlig sammans?ttning p? 3-4 personer.

Bland de ytterligare kan man notera n?rvaron av en timer som ger en f?rsenad start. Detta g?r att du kan f? till exempel en f?rdig frukost genom att l?gga ner ingredienserna p? kv?llen och st?lla in tiden f?r att sl? p? apparaten.

M?nga positiva anv?ndarrecensioner riktar sig mot alternativet att h?lla en h?g temperatur p? den f?rdiga r?tten, som sl?s p? automatiskt efter att tillagningen ?r klar. Det ?r viktigt att se till att de tekniska dokumenten f?r multikokaren ?terspeglar m?jligheten att inaktivera denna funktion om det inte finns n?got behov av det.

programvara

Genom att analysera expertr?d om hur man v?ljer r?tt multicooker, m?ste du vara uppm?rksam p? att de senaste mest avancerade modellerna av multicookers kan erbjuda upp till 55 program, vilket p?verkar kostnaden f?r enheten. Varje konsument best?mmer sj?lv vilket som ?r b?st f?r honom och som faktiskt kommer att kr?vas i praktisk anv?ndning. Erfarenheter och recensioner visar att det r?cker med ?tta grundprogram.

De mest popul?ra av funktionerna som erbjuds av multicooker tillh?r kategorin att laga allas favoritr?tter.

• Sl?ckning. Vid en l?ngsam kokning (?105 ° C) tillagas rika r?tter.
• Bageriprodukter. Denna funktionalitet hos multicooker involverar inte kn?dning, men den l?ter dig perfekt f? pajer med vilken fyllning som helst.
• Soppa. Vid 100°C erh?lls en doftande soppa.
• ?ngkokning. F?r att g?ra detta, installera bara beh?llaren som ing?r i multicooker-paketet.
• Bovete. N?r temperaturen h?lls inom 100°C erh?lls en underbart n?ringsrik gr?t, speciellt om l?ngsamkokaren ?r utrustad med en keramisk sk?l.
• Pilaf. N?rvaron av ett s?dant alternativ l?ter dig laga inte bara pilaf, koka ris, utan ocks? laga andra r?tter fr?n vermicelli eller potatis.
• Mj?lkgr?t. Hela processen i multikokaren g?r sj?lvst?ndigt, utan att kr?va konstant ?vervakning.
• Yoghurt. En temperatur p? 40 ° C tillhandah?lls, vilket bidrar till att f? anv?ndbar.

De listade programmen ?r bland de mest popul?ra alternativen f?r flerkokare. Bekv?mlighet ?r inkluderingen av alternativet "Multi-cook" i upps?ttningen av program, som kan hittas bland Redmond-modeller. Denna funktion ger obegr?nsade m?jligheter, eftersom hemkocken sj?lvst?ndigt st?ller in tid och temperatur.

K?pa till flerkokare

Materialet och sk?lens skyddande lager som huvudelementet i multikokaren s?kerst?ller dess h?llbarhet och valet av r?tter f?r matlagning. Att v?lja en bra modell p? beg?ran av v?nner, hj?lp att besluta om denna aktuella fr?ga. Non-stick-skiktet kan vara tillverkat av olika material - keramik, teflon, titan, varav den senare s?llan anv?nds.

I butiken, n?r du v?ljer en l?ngsam spis, m?ste du f?redra en sk?l av keramik eller teflon, med tanke p? att varje sort har sina egna s?rdrag. Keramik ?r l?tt att reng?ra och rept?ligt. Teflon kr?ver v?rd, eftersom det l?tt kan skadas, men beh?ller utm?rkta non-stick egenskaper l?ngre. En s?dan sk?l kan till och med diskas i diskmaskin, vilket inte kan till?tas f?r en keramisk sort som kan spricka. Vilket alternativ ?r b?ttre, var och en best?mmer sj?lv.

Vad ska man vara extra uppm?rksam p??

Vilken ?r den b?sta multikokaren? F?rutom nyckelindikatorer finns det sm? nyanser som det ?r l?mpligt att ta h?nsyn till n?r du best?mmer vilken multicooker du ska v?lja bland de olika proverna. Experter rekommenderar att man v?ljer modeller d?r n?tsladden ?r ansluten till enheten utan ett speciellt uttag. Detta beror p? det faktum att i fallet med analfabeter kommer v?tskan l?tt in i en s?dan anslutning, vilket orsakar ganska kritiska situationer.

Byggkvaliteten, som p?verkar multikokarens h?llbarhet, ?r mest tillf?rlitlig fr?n v?lk?nda tillverkare, som Redmond, vilket s?kerst?ller att h?ljet inte deformeras under drift. Kroppsmaterialet p?verkar inte bara prestandan utan ocks? kostnaden f?r multikokaren. Rostfritt st?l ?r dyrare ?n plast, men ?r starkare och mer h?llbart. Plast har sina f?rdelar - det v?rmer mindre, ?r l?tt att reng?ra, men ?r ben?get att repa.

Med tanke p? att det fr?n tid till annan kommer att vara n?dv?ndigt att tv?tta inte bara sk?len utan ocks? kroppen, ?r det l?mpligt att fokusera p? de typer av multicookers d?r den ?vre delen tas bort. Denna design ?r ocks? b?ttre av den anledningen att ?ngventilen kan bli igensatt, s? den m?ste reng?ras med j?mna mellanrum. Det ?r bekv?mare att g?ra detta genom att tv?tta det under rinnande vatten efter att ha tagit bort locket.

Bidrar till s?ker drift om multikokaren ?r utrustad med en sk?l f?rsedd med handtag som underl?ttar borttagningen fr?n kroppen. F?r att underl?tta transporten av enheten fr?n plats till plats m?ste sladden vara l?stagbar. Man b?r komma ih?g att omedelbart efter att du har st?ngt av multikokaren ?r det farligt att ?ppna den, eftersom ?nga som kommer ut under tryck kan orsaka br?nnskador. I driftl?ge b?r enheten inte vara i n?rheten av vatten och brandfarliga ?mnen och f?rem?l.

Det ?r bra om multikokaren ?r utrustad med en fuktf?lla, som ?r utformad f?r att t?mma kondensat fr?n locket in i den. I det h?r fallet kommer ?verskottsfukt inte att komma in i maten. F?r att inte beh?va k?pa en ?ngb?t separat m?ste du omedelbart utv?rdera konfigurationen av den apparat du gillar, eftersom ?ngbeh?llaren kommer separat.

?versikt ?ver popul?ra modeller

N?r du studerar konsumentrecensioner p? fr?gan om hur man v?ljer en multicooker, kan du v?lja Redmond-produkter, som lockar uppm?rksamhet med tillg?ngen p? att beh?rska deras hantering, tack vare detaljerade instruktioner. Snyggt utseende, ett tillr?ckligt antal program blir ytterligare motivationsindikatorer f?r att v?lja en produkt fr?n denna tillverkare.

Bland v?lk?nda tillverkare, tillsammans med Redmond, anses Moulinex vara den mest popul?ra. Panasonic. Till exempel uppfyller Moulinex Moulinex MK 7003 multicooker-modellen med en 4,5 liters sk?l alla de vildaste f?rv?ntningarna och erbjuder ett brett utbud av r?tter. Den p?litliga modellen Panasonic SR-TMH18 LTW med en utm?rkt extern design kommer inte att g?ra v?rdinnan besviken.

Multikokare fr?n Saturn och Orion med en anst?ndig upps?ttning program och kompakta dimensioner anses vara budgetm?ssiga. De ?r ganska kapabla att ers?tta en dubbelpanna, tack vare ?ngkorgen som ing?r i paketet.

Konsumenterna uppskattade multicooker-tryckkokaren Redmond PM190 med en keramisk sk?l p? 5 liter. Hon, f?rutom huvudr?tterna, lagar utm?rkt yoghurt, popcorn, friterade r?tter. Fler och fler hemmafruar gillar n?rvaron av ett alternativ f?r f?rdr?jd start i multicookern. Det ?r alltid sk?nt att inte st? vid spisen p? morgonen, utan att ha frukosten klar.

Av den senaste utvecklingen av Redmond ?r m?jligheten till fj?rrkontroll med att sl? p? multikokaren fr?n telefonen och m?jligheten att skydda enheten fr?n oavsiktlig p?slagning av barn.

K?paren med Redmond 4504-enheten f?r inte bara en samling recept utan blir ocks? ?gare till en unik enhet som ger m?jligheten att laga mat under tryck, vilket avsev?rt minskar processens varaktighet och sparar energi.

Med tanke p? recensionerna kan det h?vdas att en annan attraktiv faktor ?r den l?nga avbetalningsplanen som erbjuds f?r Redmond-produkter.

Moderna unga m?nniskor som vill experimentera kommer utan tvekan att vara intresserade av Redmond RMC M110 multicooker-modellen, som erbjuder mer ?n 50 olika program. Denna underbara multifunktionella apparat kan till och med fritera k?tt eller potatis, eftersom en speciell korg ing?r i paketet. Det finns ett "Popcorn" -l?ge, m?jligheten att laga gel? och m?nga andra attraktiva recept.

Kvaliteten och variationen av multicooker-alternativ v?xer snabbt. Med tanke p? konsumentintresset erbjuder m?nga f?retag redan egna produkter som underl?ttar det dagliga arbetet med att tillaga uts?kt mat.

Idag ?r den magiska potten popul?r, vi kommer att beskriva anledningarna nedan. L?t oss beskriva ?tg?rderna f?r den som ville k?pa den f?rsta assistenten: vilket f?retags multicooker ?r b?ttre att v?lja? K?p en dyr Redmond. Tillverkaren st?r f?r lejonparten av marknadsf?rs?ljningen. Det ?r om?jligt att g? fel genom att k?pa Redmond. Vilken multicooker-modell ?r b?ttre?

Massorna har ingen aning om vad en multicooker ?r. L?t oss diskutera kort. En slowcooker ?r en semi-hermetisk panna utrustad med elektrisk uppv?rmning. S?lj induktionsmodeller, mer ekonomiskt. Multicooker inkluderar:

1. Ram.
2. Gryta utan handtag (kruka, sk?l).
3. T?ck med bypassventil f?r ?nga.
4. Kontrollpanel.
5. Str?mkabel.

I botten av multicooker-kroppen finns ett v?rmeelement, induktionsspolar. En sk?l fylld med ingredienser placeras inuti. Under botten av beh?llaren finns huvudknappen: en fj?derbelastad pip. D?ljer en temperatursensor som g?r att du kan motst? l?gen, i avancerade modeller skyddar ett avst?ngningsrel? mot ?verhettning. Var uppm?rksam n?r du best?mmer vilken multicooker som ?r b?ttre att v?lja.

Budgetmodeller ber?vas allt skydd mot ?verhettning. Undvik att sl? p? en tom billig multicooker. En termisk s?kring ?r installerad inuti, som kr?ver byte, den fungerar inte under garantin. Tillverkaren f?reskriver i f?rv?g: tar bort ansvaret f?r felaktig anv?ndning av multikokaren.

F?rdelarna med denna utrustning ?r f?ljande:

• Sk?len ?r t?ckt med ett f?rseglat lock ovanp?. ?nga under tillagning sjunker endast genom en speciell ventil. Det visar sig att l?get ?r genomsnittligt mellan en tryckkokare och en panna. Flingan kokas mjuk, lite vatten kr?vs.
• Multikokaren levereras med en upps?ttning program. Nedan finns standardalternativen. Produkten kommer med en receptbok, en elev kan anv?nda den. I framtiden kommer det att hj?lpa om barn l?r sig att laga mat p? egen hand. Inneb?rden av recepten ?r densamma: ingredienser h?lls inuti, programmet startar. Det ?terst?r att v?nta, du kan ?ta.
• Multikokare ?r utrustade med ett uppv?rmningsl?ge. De fungerar som en termokanna f?r mat. Multikokarens kropp ?r v?rmeisolerad. ?kar apparatens effektivitet (?kar matlagningshastigheten), minskar energikostnaderna (genom att minska v?rmef?rlusten).
• Kommer med en receptbok, det ?r sv?rt att ?verskatta nyttan av kocken. En erfaren kock kommer att kunna hitta p? r?tter genom att s?tta sina egna program. Det ?r sant att dyra multikokare levereras med alternativet, som de som anges p? webbplatsens huvudsida.

Se hur bekv?mt. Multikokare ?r utrustade med en timerfunktion. Du kan st?lla in enheten som uppgift p? kv?llen att laga gr?t senast klockan 7.00 p? morgonen. Familjen kommer att ?ta en rej?l frukost. Sparar minst en halvtimme till mamma. Den h?rda arbetaren kommer att ta hand om sig sj?lv, f?ra hennes utseende i perfekt skick. Anv?nd timern f?r att mata dina barn efter skolan. P? morgonen s?tts inst?llningarna, barnen, som har avslutat lektionerna, har kommit hem, ?r redo att fr?scha upp sig.

F?rdelarna med en multicooker j?mf?rt med andra hush?llsapparater

• typ av v?rmeelement;
• sk?lens material och volym;
• enhetens str?m;
• funktioner, inbyggda l?gen;
• typ och funktioner i f?rvaltningen.

En r?rformad elv?rmare ?r inbyggd i de billigaste modellerna. Den ligger bara l?ngst ner i strukturen. F?rst v?rms v?rmeelementet upp, och fr?n det - sk?len och andra element i multikokaren. Uppenbarligen b?rjar matlagningsprocessen i en s?dan anordning en tid efter starten av ett visst program, och en stor m?ngd energi g?r till spillo.

I induktionsmultikokare v?rms sk?lens botten upp direkt, s? att den ?nskade temperaturen n?s mycket snabbare. Detta minskar ocks? tillagningstiden. Dessutom kan induktionsmodellen uppr?tth?lla kraften p? en viss niv?, vilket inte kan s?gas om multikokare med en r?rformig v?rmare.

Vissa tillverkare erbjuder modeller med 3D-uppv?rmning, men vanligtvis handlar allt om att placera ett annat v?rmeelement p? enhetens lock.

Teflonbel?ggningen ger en non-stick-effekt, men den minsta skadan kommer att g?ra en s?dan sk?l ol?mplig f?r matlagning. Om luft kommer in i de skadade omr?dena kommer teflon att b?rja brytas ner och sl?ppa ut h?lsofarliga ?mnen. Det ?r d?rf?r det inte rekommenderas att anv?nda metallf?rem?l f?r matlagning i s?dana r?tter.

Keramik ?r resistent mot h?ga temperaturer och repor, men det ?r ett mycket spr?tt material. En sk?l gjord av den ?r dyrare ?n en liknande med teflonbel?ggning.

Titansk?lar ?r inte r?dda f?r temperaturf?r?ndringar eller skador, men de ?r v?ldigt dyra. De ?r sv?ra att hitta till salu. De anv?nds fr?mst av Toshiba f?r tillverkningen av deras multikokare.

En sk?l p? 2-3 liter r?cker f?r en person och 4-5 f?r en familj eller anv?ndare som ?r van vid att laga mat i stora m?ngder.

Kraft

Om multikokaren k?ps f?r en liten familj (upp till tre personer), r?cker 600-800 W. Modeller med induktionsv?rme f?rbrukar cirka 1200-1400 W (men maten i dem tillagas snabbare).

Tillverkare anger vanligtvis enhetens maximala effekt som den f?rbrukar under h?gtrafik. I olika l?gen kan denna indikator skilja sig avsev?rt.

Alla modeller i mellanpriskategorin ?r utrustade med ungef?r samma upps?ttning program. S?dana enheter l?ter dig laga ?ngad mat, soppor, spannm?l, s?v?l som grytor och stekt mat. Endast ett f?tal saknar program f?r att g?ra desserter, bakverk och yoghurt.

Dyrare multicookers ?r utrustade med en "multi-cook"-funktion, som l?ter dig l?gga in dina egna recept i enhetens minne. Vissa modeller l?ter dig laga grytor, dumplings, deg, friterade r?tter enligt f?rbyggda program.

En timer, automatisk uppv?rmning, klockor, uppv?rmning av f?rdig mat finns i alla liknande enheter.

Kontrolltyp

Multikokare ?r utrustade med antingen tryckknapp eller elektronisk styrning. I det f?rsta fallet ?r fysiska knappar och omkopplare placerade p? frontpanelen, i det andra - ber?ringselement. Det ?r inte l?tt att j?mf?ra dessa tv? alternativ: var och en har sina f?r- och nackdelar.

Tryckknappsmodeller ?r billigare och kan verka l?ttare att anv?nda, men vissa element p? frontpanelen blir igensatta av damm med tiden. Touch-kontroll ?r mer bekant f?r den moderna anv?ndaren, eftersom n?stan all utrustning ?r utrustad med den, men dess element kan bara r?ras med rena h?nder.

Vissa kontrollfunktioner kan vara anv?ndbara f?r synskadade eller ?ldre personer: till exempel ljudackompanjemang n?r du v?ljer ett visst l?ge eller n?r du g?r fr?n ett steg i matlagningen till ett annat.

Du kan v?lja en multicooker enligt parametrarna korrekt endast om du tydligt f?rst?r vilken del som ?r ansvarig f?r vad. Lyckligtvis ?r det i det h?r fallet l?tt att hantera detta. Enheten f?r en s?dan mirakelpanna inkluderar:

• kropp och lock;
• en sk?l i vilken produkter l?ggs;
• kontrollpanel;
• str?mf?rs?rjning och v?rmeelement.

Av denna lista framg?r i princip vilken del som ?r avsedd f?r vilket ?ndam?l och vilken funktion den fyller.

Id?n att laga mat utan extern kontroll realiseras med hj?lp av en l?stagbar panna placerad i ett termiskt skyddat fodral med elektriska v?rmare. Temperaturregimen regleras av en mikroprocessor enligt de inb?ddade programmen, vars antal best?mmer enhetens multifunktionalitet. Eftersom n?ringssystemet f?r olika familjer ?r olika, ?r konceptet med en "bra" multikokare l?st och beror p? ett antal faktorer. Den f?rsta av dem ?r en f?rst?else f?r vad den h?r enheten kan g?ra och vad den inte kan g?ra.

Utvecklingen av k?ksprylar forts?tter, och om tidigare vanliga multikokare var en kuriosa, ?r idag deras mer avancerade varianter mycket vanliga:

• slow cooker - lagar mat l?ngre ?n en konventionell multiugn (fr?n 4 till 10 timmar), s? den anv?nds vanligtvis f?r att f? r?tter som kr?ver l?ng smutskastning - sylt, sylt, gel?k?tt, grytor;
• tryckkokare - skiljer sig fr?n en multikokare i ett hermetiskt f?rseglat lock, vilket g?r att du kan laga mat under h?gt tryck och d?rigenom minska tillagningstiden till 8-30 minuter;
• riskokare (kokare)- enheten har ett minimum av program (1-2) f?r att koka inte bara ris utan ocks? annan gr?t med ?nskad konsistens;
• soppmixer- det ser ut som en station?r mixer och verkligen "vet hur" man mal mat till ett pur?tillst?nd, varefter den automatiskt sl?r p? v?rmeelementet och lagar soppan;
• sous vide - ?verf?r restaurangmetoden f?r att laga mat hemma, som best?r i att f?rvara den i en vakuump?se vid en temperatur p? 40-60 ° C.

Ta en n?rmare titt p? de olika typerna av enheter. Det ?r mycket m?jligt att det i ditt fall ?r mer korrekt att inte v?lja en klassisk multicooker, utan till exempel en soppmixer - s?dana enheter ?r mycket anv?ndbara f?r m?drar till sp?dbarn som beh?ver f?rbereda f?rsk potatismos varje dag. Eller en riskokare - det hj?lper arbetande m?nniskor som alltid har br?ttom p? morgonen och inte har tid att f?rbereda en komplett frukost f?r sig sj?lva.

Trots att multikokaren har ett stort antal f?rdelar har denna teknik ocks? sina nackdelar, som ocks? ?r viktiga att t?nka p? n?r du fattar ett k?pbeslut.

• L?ng koktid. Trots att man inte beh?ver st? vid spisen anser m?nga att den l?nga v?ntetiden f?r en uts?kt middag ?r en nackdel.
• Den h?ga kostnaden f?r enheten. Denna nackdel kan betraktas som villkorad, f?r i butiker kan du hitta ett stort antal modeller designade f?r alla fickor. D?rf?r, ?ven med en mycket blygsam budget, kan du k?pa en multicooker av god kvalitet, om du noggrant ?verv?ger alla parametrar.
• Sv?righeter i drift. Att hantera en s?dan teknik kan tyckas sv?rt bara vid f?rsta anblicken. Om du noggrant l?ser instruktionerna och till?mpar den kunskap du f?tt flera g?nger i praktiken, kommer denna nackdel att minimeras.

D?rf?r, f?r att g?ra det enklare och b?ttre att v?lja en multicooker, b?r du g?ra lite marknadsunders?kningar:

• best?mma de viktigaste funktionerna f?r dig sj?lv;
• bekanta dig noggrant med alla multikokare som uppfyller de n?dv?ndiga parametrarna;
• v?lj den mest l?mpliga modellen baserat p? kvalitet, n?dv?ndiga funktioner och kostnad.

N?r en s?dan algoritm exekveras ?kar sannolikheten f?r ett lyckat k?p avsev?rt och risken f?r besvikelse minimeras. Och mycket snart efter k?pet kommer du att kunna njuta av l?ckra r?tter tillagade med dina nya k?ksmaskiner.

Varf?r k?pa en slowcooker om alla k?k redan har en spis med ugn? Denna multifunktionella enhet duplicerar inte k?kets drottning - kaminen, utan kompletterar den, samtidigt som den ers?tter flera mer anv?ndbara men s?llan anv?nda apparater, vilket sparar tid, pengar och g?r matlagningen enklare och roligare. H?r ?r de fr?msta anledningarna till att placera denna k?kshj?lp i ditt hem:

1. Sparar tid: apparaten ?vervakar temperaturen och tillagningstiden utan att du beh?ver vara i k?ket hela tiden.
2. Sparar pengar: den l?ngsamma kokaren ers?tter inte bara spis och ugn, utan ocks? en dubbelpanna, br?dmaskin, yoghurtmaskin och ett antal andra enheter
3. Sparar el: effekten hos en vanlig multikokare ?r 800-900 watt, medan effekten hos elektriska spisar med en inbyggd ugn kan n? 10 kilowatt. Slow cookern f?rbrukar upp till 10 g?nger mindre elektricitet utan att kompromissa med kvaliteten p? matlagningen.

• Tillf?rlitlighet och s?kerhet:

1. Moderna multikokare ?r utrustade med v?rmesensorer och oberoende s?kringar som helt kontrollerar enhetens drift.
2. Till skillnad fr?n de flesta spisar st?ngs den l?ngsamma kokaren av automatiskt s? fort maten tillagas.
3. Det v?rmeskyddande fodralet kommer inte att l?ta dig br?nnas om du av misstag vidr?r den fungerande enheten.
4. Icke-flyktigt minne ?terst?ller multikokarens inst?llningar om str?mmen g?r av ett tag under tillagningen.

1. ?ven om du kortvarigt distraheras fr?n k?kssysslorna, kommer slow cookern att se till att din matr?tt inte br?nns.
2. Med funktionen f?rdr?jd start ?r f?rsk varm mat redo n?r du beh?ver den.
3. N?stan alla moderna multicookers ?r utrustade med samlingar av recept anpassade till kapaciteten hos just denna modell. F?r att inte tala om hela online-communities av varum?rkes?lskare som anpassar klassiska v?rldsrecept f?r matlagning f?r sin multikock hemma.

sk?l t?cke

Som vi redan har best?mt, f?r att v?lja en multicooker, m?ste du vara uppm?rksam p? materialen vid basen och beh?llarens volym.

Efter att ha g?tt till butiken f?r att titta p? olika modeller kommer du att se att sk?lens kapacitet kan vara v?ldigt olika - i intervallet 1-14 liter. Men du m?ste rationellt fatta ett beslut och fokusera p? expertr?d om hur man v?ljer en l?ngsam spis:

• 3 liter ?r ganska tillr?cklig volym f?r en liten familj.
• En sk?l med lite st?rre volym - upp till 6 liter, passar om du har en stor familj och g?ster ofta tittar in hos dig.

material

F?r tillverkning av multicooker-beh?llare anv?nds flera material, som vart och ett har non-stick-egenskaper. Hur v?ljer man en multicooker enligt detta kriterium? Var uppm?rksam p? f?ljande nyanser:

• Keramik. Det anses vara ett milj?v?nligt material med utm?rkta non-stick och tekniska egenskaper. Den uts?tts inte f?r repor, den ?r resistent mot h?ga temperaturer, men den kan g? s?nder om den tappas.
• Teflon. Ett av de mest popul?ra materialen idag, d? det har goda non-stick egenskaper. Men om uppv?rmningen ?r ?ver 230 grader kan h?lsoskadliga ?mnen b?rja frig?ras, dessutom ?r en s?dan bel?ggning l?tt mottaglig f?r repor. D?rf?r m?ste f?rsiktighet iakttas med st?rsta f?rsiktighet.
• Marmor. Det ?r h?r sprutning kommer in i bilden. En s?dan yta uts?tts inte f?r repor, h?ga temperaturer, reng?ringsmedel. L?ptiden f?r dess drift, enligt tillverkarna, ?r 25 ?r. Men priset p? en s?dan modell kommer inte att vara tillg?ngligt f?r alla.

Baserat p? f?rh?llandet mellan pris och kvalitet kan vi dra slutsatsen att det ?r b?ttre att v?lja en l?ngsam spis med en keramisk sk?l.

Funderar fortfarande p? hur man k?per en bra multicooker. L?t oss ta en kort utflykt till den moderna marknadsf?ringens vildmark och f?rs?ka identifiera knep, f?r att k?nna p? de verkliga f?rdelarna. Idag ?r sk?larna med dyra multicooker-modeller inte svarta - bruna, vitaktiga. Keramik, marmor. L?t oss g?ra en reservation: naturliga komponenter begr?nsas av inneh?llet p? 5-10%, resten ?r en polymer.

N?r man svarar p? fr?gan om vilka multicookers som tillverkas b?rjar de ofta t?cka sk?len. Vi kommer att ber?tta vilken billig multicooker som ?r b?ttre att k?pa. Alternativen nedan g?r att du kan spendera pengar p? ett f?rnuftigt s?tt.

Multikokarsk?len ?r t?ckt med ett skyddande lager. Minskar f?rbr?nning av mat. F?rr i tiden dominerade teflon. Den amerikanska produkten misskrediterades av den skandal?sa historien om produktion av material, vars avfall skadade lokala inv?nares h?lsa i de omr?den d?r v?xterna var bel?gna. Skadan av Teflon bevisades inte, tillverkarna tog bort skadliga komponenter fr?n den tekniska cykeln, vilket arbetarna i butikerna ?r otroligt glada ?ver.

De keramiska bel?ggningarna p? multicooker-sk?len inneh?ller naturlig lera, som har anv?nts i ?rhundraden f?r att g?ra r?tter, ser mer l?mplig ut. Ett marknadsf?ringsknep som p?verkar h?llbarheten ?r egentligen en polymer. Multicooker-sk?len g?r inte att skrapa, den b?r tv?ttas noggrant, de s?ger att leran h?ller l?ngre. Vad som orsakar de m?rkliga egenskaperna f?rblir ett mysterium.

Marmorbel?ggningar anv?nds p? grund av mineralets extraordin?ra j?mnhet. H?rdhet p? Mohs skala 3 - 4. ?rligt talat - inte en diamant (under glas).

Intuitivt v?grar vi lita p? teflon, det ?r kortlivat. Det finns inga f?rdomar - ta det, k?p om ett par ?r en ny multicooker-sk?l.

N?r du har best?mt dig f?r vilken multicooker som b?st passar dina uppgifter, var uppm?rksam p? de program som ursprungligen var inbyggda i den. Deras nummer best?mmer apparatens funktionalitet och f?ljaktligen hur ofta den anv?nds. N?stan alla multicookers har f?ljande l?gen (r?tterna som tillagas p? dem anges inom parentes):

• "Matlagning" - uppv?rmning av det inre inneh?llet till kokpunkten och h?ll det under en viss period (soppa, buljong, mj?lkgr?t);
• "Pasta" - kokande vatten och ger en signal f?r att l?gga mat och sedan koka upp den igen (pasta, dumplings, dumplings, khinkali);
• "Stewing" - uppv?rmning till 100 ° och ytterligare f?rsm?dande vid 40–60 ° (stuvade gr?nsaker, k?tt, gel?, bakad mj?lk);
• "Bakning" (kan ocks? anv?ndas f?r stekning) - uppv?rmning till en temperatur p? 110–140 ° (kex, pajer, bullar - med locket st?ngt, gr?nsaksstektering, pommes frites - med ?ppet);
• Ris, bovete, gr?t- Koka upp intensivt och beh?ll den tills v?tskan har avdunstat och absorberats (garnering fr?n eventuella spannm?l).

Som du kan se ?r ?ven den minsta upps?ttningen funktioner tillr?ckligt f?r att avsev?rt diversifiera familjemenyn och samtidigt avlasta hemkocken. Tyv?rr ?r det fortfarande om?jligt att v?lja en multicooker som kan tv?tta, reng?ra och ladda mat i sk?len, men det finns redan enheter med andra mycket anv?ndbara funktioner:

• tillhandah?lla 3D-v?rme (v?rmare placeras underifr?n, fr?n sidorna och ibland ovanifr?n);
• fj?rrkontroll fr?n en smartphone, r?stnavigering, en f?rdr?jningstimer och att h?lla maten varm;
• ytterligare l?gen - "Steaming" (det finns ytterligare underl?gg-plattor), "Yogurt" (l?ngvarig l?gtemperaturexponering, l?ter dig f?rbereda inte bara surmj?lksdrycker utan ocks? j?stdeg), "Multi-cook" ( manuell kontroll av tid och temperatur f?r erfarna kockar ) mm.

Jaga inte antalet l?gen - m?nga av dem ?r rent marknadsf?ringsknep, n?stan helt duplicera analogen fr?n den grundl?ggande mjukvaruupps?ttningen, och samtidigt dramatiskt ?ka kostnaden f?r multikokaren. Om du tvivlar p? behovet av en viss funktion, chatta p? forumen, studera kundrecensioner och du kommer att f?rst? vilken som ?r b?ttre att v?gra f?r att spara dina surt f?rv?rvade pengar.

Tillverkare erbjuder utrustning med olika volymer av sk?lar, minimiv?rdet ?r 2-3 liter, och de st?rsta exemplaren kan rymma upp till 12 liter v?tska. F?r en familj p? 3-4 personer r?cker det med en enhet designad f?r 4-5 liter.

Efter att ha f?rberett en l?cker matr?tt vill du alltid att alla ska prova den. Och f?r detta m?ste du ta h?nsyn till volymen p? enhetens sk?l. Om din familj ?r liten r?cker det med en sk?l med en kapacitet p? upp till 3 liter. F?r fler m?nniskor b?r mer volumin?sa alternativ ?verv?gas - fr?n 4 liter och upp?t.

Om tekniken ?r utrustad med en non-stick-bel?ggning, b?r du inte v?gra att noggrant utv?rdera detta kriterium n?r du best?mmer dig f?r hur du v?ljer en l?ngsam spis f?r ditt hem.

Skillnaden i modellerna ligger i antalet lager. Ju billigare utrustning, desto s?mre t?ckning. P? grund av den starka k?nsligheten f?r mekanisk p?frestning reduceras livsl?ngden f?r en s?dan anordning markant.

Ytterligare kriterier

Nu kommer vi att best?mma hur man v?ljer en multicooker, vad man ska leta efter. F?ljande faktorer ?r av grundl?ggande betydelse:

• Uppv?rmningsmetod och effekt.
• Sk?lmaterial och volym.
• Antal funktioner.
• Kontrollprincip.

L?t oss nu ta itu med vart och ett av dessa kriterier separat.

N?jd med vissa multicookers, ljudsignalen f?r att sl? p?, slutf?ra tillagningen, starta l?get f?r automatisk uppv?rmning. F? en chans att sitta ner h?rt f?r att g?ra saker, undvik att fylla huvudet med matlagning, gnisslet fr?n enheten l?ter dig veta: maten ?r mogen, det ?r dags att ?ta. Det ?r anv?ndbart f?r tjejer som kan g?ra ett dussin saker samtidigt. Servera mat, ge ditt barn uppm?rksamhet, tr?sta dig med att g?ra hush?llssysslor.

Vi vill notera om vilken multicooker vi ska k?pa. Vissa tillverkare har insett att Auto Keep-funktionen kommer att ers?tta Yoghurtprogrammet. F?r att undvika att s?nka efterfr?gan h?jde vi temperaturen och n?dde 50 (60) grader Celsius. En stam av nyttiga bakterier d?das av en l?ngsam kokare. Men kanske, f?r varje tillverkare, ?r den automatiska uppv?rmningsfunktionen specifik.

F?rs?k att ta reda p? temperaturv?rdet n?r du best?mmer dig f?r vilken du ska k?pa - en billig multicooker har f?rmodligen blivit ber?vad funktionalitet. Om standby-l?get t?l 40 grader Celsius lagar vi yoghurt, annars m?ste du hitta en enhet med r?tt program. Be s?ljaren att sl? p? den, ta en fj?rrtermometer hemma, tryck p? V?rme. Kom p? en testmetod innan du k?per en multicooker.

Jag r?kade h?ra den nyfikna ?sikten fr?n en expert (konsult i en butik med hush?llsapparater): en multicooker kommer att ers?tta k?ksapparater till 100%. Inga k?ksmaskiner beh?vs l?ngre. Sluta k?pa en magisk kruka multicooker (bokstavligen, utvecklarens ord - en magisk kastrull), problemen ?r l?sta. Det ?r roligt, reklamfilmerna fr?n tillverkare av luftgrillar s?ger detsamma. Naturligtvis ?r uttalandena l?ngt ifr?n verkligheten. Det ?r f?rm?tet att v?lja en multicooker enligt parametrarna, med tanke p? att tillfredsst?lla hush?llets behov till 100%.

Landets levnadsstandard stiger... k?pkraften sjunker. En s?llsynt ?r redo att betala 12 000 rubel f?r en obekant enhet. M?nniskor har en o?verkomlig lyx. Vilken multicooker att v?lja s? att familjens budget slipper spricka. Tv? tillbeh?r donerade av kocken:

• ?ngkokningsgaller;
• frit?s fixtur.

Bes?k Yandex Market. En magisk plats: det ?r inte n?dv?ndigt att k?pa en sak, ta en titt p? vad som finns tillg?ngligt, det viktigaste ?r att fr?ga priset. Du kan direkt se: Polaris kostar en och en halv g?nger billigare. Vi tror att varum?rket ?r obekant. En kapacitet p? 5 liter ?r mycket f?r tre personer, inte frossare, eller s? ?r det inte planerat att laga huvudsakligen soppa (en slow cooker ?r idealisk snarare f?r spannm?l, grytor).

Om det verkar vara mycket, forts?tt att s?ka. Undvik att spara med tvivelaktiga alternativ. Tillverkare av multicookers uppfinner st?ndigt nya funktioner, funktionen kommer att f?rbli of?r?ndrad under l?ng tid. Bed?m sj?lv, marmorbel?ggning ?r mycket dyrare, om det kommer att ge b?ttre prestanda ?r ett stort fr?getecken. Vi kommer att kalla keramik det optimala valet av majoriteten.

Billiga modeller saknar skydd mot ?verhettning. Titta, det finns en stor fj?derbelastad knapp under sk?len, den s?nks ned genom att placera beh?llaren inuti, elementet kan inte tj?na som skydd, som hemmafruar tror. Inuti finns en temperatursensor, enligt vilken tillagningsprogrammet genomf?rs. Sl? p? multikokaren utan en sk?l - okontrollerad uppv?rmning b?rjar.

Knappen kommer inte i kontakt med resten av botten, d?r v?rmeelementet l?ggs. Medlemmar av forumet tror: inuti skyddet mot en tom inkludering - de har fel. Multikokarens v?rmeelement kommer att v?rmas upp och br?nna den termiska s?kringen - det enda tillg?ngliga skyddet. Det ?r sv?rt att s?ga vilken multicooker som ?r b?st. Redmond lyckades bevisa sig sj?lv, h?jde priserna, produkterna ?r desamma.

Vi rekommenderar att du b?rjar med en enkel modell. Kom ih?g att multicookers inte ?r skyddade mot felaktig p?slagning. Om du h?ller, av misstag, i vattnet, h?ller spannm?l, ber?vas fallet r?tten att garantera. Det b?sta f?retaget kommer att f?rse enheterna med grader av skydd. Multicookers av h?g kvalitet k?ps ocks? fr?n konkurrenter. Var f?rsiktig.

Vissa varianter av multicookers l?ter dig laga br?d. Ekonomiskt genomf?rbart. P?litliga multikokare ?r bra p? att f? gr?t automatiskt.

Bekantskap med erfarenheten av m?nniskor som redan har valt den h?r eller den multikokaren g?r att du kan undvika deras misstag. L?s n?gra viktiga tips h?mtade fr?n feedback fr?n riktiga ?gare:

• "Jag har en Redmond RMC-M90 multicooker. Jag ?r n?jd med den - jag gillar den 5-liters keramiska sk?len, speciella h?l i den f?r handtag, programmet f?r att baka br?d. Det enda negativa ?r att du m?ste leta efter recept p? Internet, eftersom instruktionerna fr?n boken i satsen ?r extremt obekv?ma att anv?nda. Om du ?r en nyb?rjarkock, var uppm?rksam p? detta!.
• "De gav mig Dex DMC-60, nu lagar jag borsjtj, olika tillbeh?r, pajer och kokar yoghurt i den. Det ?r sant att ett ?r senare b?rjade non-stick kastrullen f?rs?mras, jag var tvungen att k?pa en ny, men det kostar mycket. F?rmodligen, n?sta g?ng skulle jag v?lja en l?ngsam spis med en keramisk panna - de ?r mycket starkare.
• "Jag f?rv?ntade mig ett smutsigt trick fr?n modellen jag k?pte - Smile MPC 1140. Det var sm?rtsamt misst?nkt att det var billigt, och mina v?nner hade dyrare enheter. Men hon har inte svikit mig ?n och orkar med alla uppgifter. Visserligen visade det sig ov?ntat att en 4-liters gryta inte r?cker f?r v?r familj (4 personer), f?r att inte tala om dagarna n?r g?sterna kommer. Om du lagar mat ofta, ta en sk?l med en volym p? 5-6 liter..
• ”Jag valde en multikokare med h?g effekt, eftersom jag gillar snabbhet i matlagningen och jag friterar mycket. Innan jag k?pte den s?g jag till att parametrarna f?r det elektriska n?tverket i k?ket till?ter ytterligare belastning. Jag r?der dig att g?ra detsamma, annars kan en kortslutning uppst?..

Med due diligence n?r du v?ljer en multicooker visar det sig vara en anv?ndbar och p?litlig hush?llshj?lpare, alltid redo att b?rja sina uppgifter.

F?r att v?lja en bra multicooker ?r det viktigt att vara uppm?rksam p? f?ljande parametrar:

• Produktens storlek och vikt, eftersom det ?r n?dv?ndigt att det ser harmoniskt ut i k?ket och inte tar upp mycket utrymme;
• Kroppsmaterial. Representanter f?r ekonomiklassen ?r gjorda av h?llbar plast, dyrare f?rem?l har ett metallh?lje;
• N?rvaron av en fuktf?lla. Det ?r n?dv?ndigt att samla upp fukten som bildas n?r locket ?ppnas. Om detta element saknas, kommer den kondenserade ?ngan antingen att str?mma tillbaka till sk?len eller helt enkelt p? bordet.

Innan du v?ljer en specifik modell av en multicooker ?r det n?dv?ndigt att tydligt f?rst? hur aktivt den kommer att anv?ndas. Om apparaten blir huvudmedlet f?r matlagning, ?r det v?rt att k?pa enheter med avancerad funktionalitet. F?r tillf?llig anv?ndning ?r budgetmodeller som inte ?r utrustade med stek- och bakfunktioner perfekta.

Vad ska man leta efter, f?rutom ovanst?ende parametrar, n?r man v?ljer en multicooker? Ett av de viktiga kriterierna ?r enhetens kraft. Ju h?gre den ?r, desto snabbare kommer r?tten att lagas. Men om du inte vill p?skynda processen avsev?rt b?r du inte betala f?r mycket f?r ytterligare kraft.

Det ?r ocks? mycket viktigt att ?verv?ga att det finns ytterligare funktioner som ?kar din personliga komfort.

• Visa. Innan du k?per ?r det l?mpligt att omedelbart best?mma vilken storlek det ska vara och vilken information du vill se p? den. Ju mer data som kommer att visas p? multikokarens sk?rm, desto dyrare blir kostnaden f?r modellen.
• Pennor. F?r m?nga ?r det viktigt att enheten har b?rhandtag. Om du ?r en av dem, var uppm?rksam p? n?rvaron av en nyans i den valda modellen.
• Tillverkare. Vilket f?retags utrustning ?r b?ttre att k?pa ?r en fr?ga som ?r viktig f?r att v?lja en multicooker. De ?r gjorda av v?rldsledare, bland vilka det ?r sv?rt att v?lja den mest l?mpliga.

Ledaren bland f?retag som tillverkar multicookers ?r Redmond. Hon ?r specialiserad p? just denna version av k?ksmaskiner och erbjuder m?nga modeller f?r alla smaker. Du kan ocks? k?pa en enhet fr?n ett av v?rldens varum?rken:

• Panasonic;
• Moulinex;
• Polaris;

I raden av modeller f?r varje f?retag kan du hitta det l?mpligaste alternativet som uppfyller exakt dina krav. Och valet av tillverkare beror enbart p? dina preferenser.

D?rf?r ?r det mycket viktigt att best?mma multikokaren enligt de parametrar som ?r s?rskilt viktiga f?r din komfort.

Kraft

Den h?r inst?llningen best?mmer hur snabbt maten tillagas. F?r dagligt bruk rekommenderas det att v?lja multikokare med en kapacitet p? 900 watt, och mindre kraftfulla enheter ?r bra om du inte planerar att anv?nda dem varje dag.

Kapacitet

Hur m?nga personer du m?ste laga mat till beror p? hur mycket du beh?ver en slowcooker. De flesta tillverkare producerar modeller fr?n 2 till 7,5 liter. Tv? liter ?r den idealiska m?ngden om du lagar mat f?r en eller tv? personer. F?r en familj p? 4 ?r en multikokare i storlek A l?mplig - en volym p? 4-6 liter.

Det ?r viktigt att vara uppm?rksam p? vad platsen f?r sk?lens kontakt med mat ?r t?ckt med. N?stan varje multicooker har nuf?rtiden en non-stick-bel?ggning - teflon eller keramik, men dess kvalitet och egenskaper kan variera avsev?rt. Keramiskt skydd ?r rept?ligt - det ?r sv?rt att skada det med en kniv eller andra k?ksredskap, men det ?r ganska k?nsligt f?r pl?tsliga temperaturf?r?ndringar.

Uppv?rmningsmetod och effekt

Uppv?rmningsmetoden best?ms av platsen f?r v?rmeelementen, och det kan vara som f?ljer:

• Den nedersta ?r inte det b?sta alternativet, eftersom tillagningsprocessen kommer att vara l?ngsam. Vanligtvis monteras modeller av budgetkategorin enligt denna princip.
• Den nedre sidan ?r det b?sta alternativet, d?r ganska snabb och enhetlig uppv?rmning uppn?s.
• Den nedre sidan ?vre ?r en variant av enheten av dyra modeller. Om familjebudgeten till?ter dig ?r det ganska motiverat att k?pa just en s?dan mirakelpanna. Matlagning kommer att g? mycket snabbt med mindre energi.

N?r det g?ller kraft, h?r ?r n?gra experttips om vilken multicooker du ska v?lja:

• Det optimala v?rdet ligger inom 500-800 watt.
• Volymen p? sk?len f?r att laga matr?tten och kraften ska vara proportionell. Det vill s?ga, ju st?rre anv?ndbar volym, desto h?gre effektv?rde m?ste v?ljas.

Multicooker-tillagningsl?gen styrs av minst tv? sensorer:

1. huvudknappen.
2. Multicooker lock.

V?rmeelementets effekt ?r mindre, multicooker-l?get g?r l?ngre, temperaturerna uppr?tth?lls mer exakt. Och tro inte att tillagningstiden ?r omv?nt proportionell mot effekten. Lagen om varaktigheten av multicooker-programmen ?r ganska parabolisk, oroa dig inte f?r mycket om valet av kraft. G?r de extra 5 minuterna att koka bovete v?dret?

Det finns flera undantag f?r en kraftfull multicooker, till exempel:

• Familjen ?r full av de som vill ?ta, sk?lens volym ?r stor. Det ?r klart att tiden spelar en roll, att laga gr?t i en timme kommer att passa en s?llsynt masochist.
• ?garen har br?ttom hela tiden. D?rf?r m?ste du snabbt br?ka p? morgonen, hastigt ?ta lunch, ?ta middag i en takt. Medan du duschar blir gr?ten klar. Vanligtvis tar bovete 40 minuter att fylla sk?len med kokande vatten fr?n en vattenkokare, minska tiden till 15-30.

Tillagningshastigheten beror p? denna indikator. De flesta enheter erbjuds med en effekt i intervallet 500-1500 watt. Man b?r komma ih?g att en ?kning av effekt direkt p?verkar niv?n p? elf?rbrukningen.

I det f?rsta fallet ?r matlagningshastigheten mycket h?gre och m?ngden energi som kr?vs ?r l?gre. Samtidigt kommer smaken av lagad mat vara p? h?gsta niv?.

Det senaste inom k?ksteknik ?r en enhet med 3D-uppv?rmning. I en s?dan l?ngsam spis v?rms sk?len upp fr?n alla sidor, vilket ger den en speciell smak.

Lista ?ver ?nskade funktioner och viktiga egenskaper

Vi tror att slow cookern anv?nds f?r att laga mat. Du kommer att utf?ra kulinariska experiment med en spish?ll, luftgrill. Det finns naturligtvis ett anv?ndbart program som ?r sv?rt att imitera. Detta ?r om?jligt: Yoghurt. Temperaturen p? 40 grader Celsius ?r sv?r att f?, t?l 8 timmar.

Yoghurt gjord hemma saknar kemisk smuts, ta h?gkvalitativ mj?lk. F?rbered fruktbitar, k?p surdeg medan du g?r genom apoteket. Du kan inte koka soppa med en knapp ?nnu, du m?ste steka, du m?ste skala potatisen, varf?r beh?ver du d? en slow cooker (tiden b?rjar ta slut).

Det ?r b?ttre att laga pilaff med en kittel. En kvalitet hos multikokaren m?rktes - du kan inte ta bort den: f?rm?gan att g?ra enkla r?tter med ett klick: flingor, k?tt, hodgepodge, stuvning. V?lj recept som f?rberedda, somnade, tryckte p? knappen, v?nster, v?lj multikokaren enligt listan. Bli f?rv?nad ?ver livets enkelhet, gr?ten kommer att laga sig sj?lv, k?ttet kommer att steka precis som det ska. Det ?r synd att du inte kan laga 3-5 r?tter samtidigt.

En modern apparat ?r s?mre ?n en multicooker i funktionalitet. Ingen annanstans lagar man en matr?tt (100 % garanterat) med ett enda klick. Var uppm?rksam p? att baka br?d - vissa multikokare l?ter dig g?ra det - det ?r om?jligt f?r en gryta att sl? en professionell br?dmaskin utrustad med en dispenser, f?rm?gan att kn?da och j?sa degen automatiskt. F?r programmet m?ste du f?rbereda ingredienserna i f?rv?g (det tar tid), efter att bakningen har b?rjat.

Bland programmen att v?lja mellan: flingor, stuvning, stekning, yoghurt, bakverk.

Multi-cook-funktionen anses vara anv?ndbar. St?ll in tiden, temperaturerna ?r godtyckliga. Vissa multikokare st?der inspelningsprogram som best?r av segment med olika temperaturer och varaktighet. De lagar intrikata r?tter.

Ett exempel p? en multikokare utrustad med en br?dbakningsfunktion ?r Redmond RMC-PM380. Det tar 3 timmar att gr?dda, 1 timme att j?sa degen, 2 timmar att gr?dda. V?nd p? br?det en halvtimme innan programmets slut f?r att baka br?det j?mnt. V?rdinnorna rekommenderar att du l?gger produkten p? ?ngb?tsgallret som medf?ljer satsen.

N?r man best?mmer sig f?r hur man b?st v?ljer en multicooker, rekommenderar m?starna att man undviker att bli v?gledd av en nakna upps?ttning program. Vi tror att f?r att kunna anv?nda apparaten m?ste kocken veta ungef?r vad som h?nder inuti.

Tillverkare av multikokare ?r f?r lata f?r att marknadsf?ra algoritmerna f?r utrustningens funktion, detaljerade beskrivningar ?r tillverkande f?retags know-how (temperaturf?rh?llanden, tidsintervall). Vi kommer att ber?tta vad som publiceras av forum, recensioner av vanliga hemmafruar som har f?tt erfarenhet av att hantera utrustning.

• L?get Bovetegr?t l?ter dig laga spannm?l efter att ha spenderat 35 minuter. Multikokaren m?ste fylla p? ett minimum av vatten. L?s receptet mer i detalj genom att studera satsens h?fte. Vad ?r skillnaden mellan l?get Bovetegr?t. Jag lyckades ta reda p? det (egen erfarenhet), multikokaren i l?get v?rmer skoningsl?st. Temperaturen ?verstiger hundra grader, sk?lens non-stick bel?ggning f?rhindrar att spannm?len brinner. Gr?ten kommer ut smulig, som om den f?rsvann en anst?ndig tid. De som t?nker, efter att ha tillbringat 15 minuter p? att laga mat med en aluminiumpanna p? bl?tt br?nsle, gl?mmer att ta h?nsyn till den tid det tar att f? vatten att koka upp. Kvaliteten p? gr?t fr?n multicooker kommer glatt att ?verraska dig. G?r dig besv?ret att reda ut, tv?tta flingorna.

• Mj?lkgr?t fungerar vid mycket l?gre temperaturer. I bergen, p? en h?jd, kokar vattnet vid 70 ?С, k?ttet kan inte tillagas. D?rf?r antar vi att temperaturen i Mj?lkgr?tl?get ?r 90 ?С. Mj?lk ?r r?dd f?r att koka, den rinner iv?g, s? det ?r sv?rt att tro att det kommer att vara 100 ?С inuti. Gr?ten f?rsvinner i en timme, enligt ?gonvittnen blir maten alldeles utm?rkt. Undvik att laga flingor. Du beh?ver bara sp?da det med mj?lk, v?rma upp det i l?mpligt l?ge.
• Uppv?rmningsl?ge anv?nds f?r att tina upp, v?rma upp mat. Placera produkten i multicooker-sk?len, st?ng locket, starta programmet. Temperaturen kommer att ge 60 ?С (past?risering).
• H?ll varm-l?get k?nnetecknas av en l?gre temperaturavl?sning. Utrustningen kompenserar f?r v?rmel?ckage. F?r att m?ta temperaturen inuti multikokaren anv?nds en sensor, diskuterad ovan.
• Sl?ckning fungerar p? samma s?tt som en kittel i gjutj?rn. Mat, som n?r 100 ?С, f?rsvinner i 1 timme. Redmond multicookers l?ter dig v?lja processens varaktighet. En intressant egenskap ?r produktens f?rm?ga att bevara ingrediensernas utseende. Slow cookern sl?cker l?tt ?rter. K?nslan kvarst?r: du m?ste h?lla den "i brand", d? ser du: pur?n ?r klar. I ett v?rmeisolerat fall f?rsvinner maten i en timme utan att ge avkall p? temperaturen.
• Det sista steget av Pilaf-regimen, s?ger de, slutar med en kraftig ?kning av tillagningstemperaturen, utformad f?r att torka riset, steka lite underifr?n. Hur k?ttet tillagas (enligt tradition steks djurens k?tt med mor?tter som bringas till brunt), vi kommer inte att ber?tta, du kan ta reda p? det genom att l?sa receptet fr?n boken. Kontrollera paketet, ange platsen f?r h?ftet.

• I stekningsl?get n?r temperaturen 180 ?С. Genom att st?nga locket kan du stuva maten n?got, eftersom fukt inte l?mnar multikokaren.
• Vi betraktar fig. Gryn blir en pasta om de ?verexponeras, s? funktionerna i multicooker-programmet syftar till att undvika konsekvenser.
• ?ngkokning, bakningsl?gen l?ter dig laga mat i den stil som anges av namnet.

Ett annat kriterium som p?verkar kostnaden f?r en multicooker ?r antalet installerade program och bekv?mligheten med deras drift. I varje modell kan du hitta standardl?gen f?r:

• matlagningsflingor;
• sl?ckning;
• ?ngkokning;
• fr?sning;
• laga pilaff.

Ut?ver dem finns det ett stort antal andra matlagningsprogram som l?ter dig byta ut ett antal k?ksmaskiner. Deras antal kan n? hundratals.

N?r du best?mmer dig f?r hur du ska v?lja en bra multicooker, b?r du s?rskilt noggrant utv?rdera detta kriterium. Till exempel, om du har en bra ugn separat fr?n spisen, ?r det ingen mening att betala f?r mycket f?r en s?dan funktion.

Det ?r ocks? viktigt att ?verv?ga om den valda modellen inneh?ller programmen "f?rdr?jd start" och "h?ll varm". De ?r mycket bekv?ma i f?rberedelseprocessen. Det ?r viktigt att notera att programmets namn inte begr?nsar dess till?mpning. S? i l?get "Soppa" kan du laga en uts?kt kompott. Och om du vill g?ra en utm?rkt pilaff, anv?nd programmet "Quenching".

?ven den mest budgetmodellen ?r programmerad f?r minst 4-6 driftl?gen. Men de flesta enheterna har verkligen fantastiska f?rm?gor. Ju h?gre pris, desto fler funktioner ing?r i din personliga elektroniska kock. Men innan du k?per, se till – beh?ver du s? mycket? Observera att vissa funktioner helt eller delvis kan ?verlappa varandra. Multikokare med f?ljande program ?r i st?rst efterfr?gan:

• Matlagning (grundfunktion)- kokar upp inneh?llet och h?ller den uppn?dda temperaturen under en viss tidsperiod. Detta l?ge ?r l?mpligt f?r matlagning av soppor, buljonger och flingor (temperatur 90-110°C).
• Pasta (matlagningspasta)- kokar upp vattnet i sk?len och piper s? att du vet att det ?r dags att l?gga till ingredienserna. Kokar sedan upp inneh?llet igen och bibeh?ller den inst?llda temperaturen under den inst?llda tiden. Med det h?r programmet kan du laga inte bara pasta, utan ?ven dumplings, ?gg, korvar och andra produkter som kr?ver tillagning. Temperaturomr?de 90-115°C.
• Stewing - Kokar upp inneh?llet, varefter det s?nker tillagningstemperaturen n?got. Detta program ?r utformat f?r tillagning av gr?nsaker (?ven ?ngade), k?tt, skaldjur (85-110°C).
• Stekning - anv?nds f?r att laga k?tt, fisk, gr?nsaker och skaldjur. Du kan steka med ?ppet eller st?ngt lock, beroende p? detta blir r?tten saftigare eller tv?rtom krispig (140-160°C).
• Bakning - l?mplig f?r att g?ra kex, kassler, pajer och frallor (120-180°C).
• Ris/gr?t - efter kokning, s?nk inte temperaturen f?rr?n det inte finns n?got vatten kvar i r?tten (det vill s?ga tills det avdunstar eller absorberas av ingredienserna). Ris, bovete, ?rtor, b?nor och andra grova korn (100°C) tillagas med detta program.
• Pilaf – kombinerar ett program f?r bakning och ris, koka upp vattnet och forts?tt sedan tillaga vid l?gre temperatur (90-110°C, sedan 70-80°C).
• Steam - l?ter dig laga ?ngade gr?nsaker, k?tt och dumplings, och ?r ?ven l?mplig f?r att tillaga barnmat (100-115°C).
• Soppa - l?mplig f?r soppor, buljonger och drycker (190-110°C).
• Yoghurt - l?ter dig g?ra inte bara yoghurt, utan ocks? deg. Detta l?ge ?r utformat f?r en l?ng driftsperiod (upp till 12 timmar), under vilken ingredienserna fermenteras vid en relativt l?g temperatur (35-60°C).
• Dessutom kan multicookers st?dja andra funktioner:
• Multi-cook - ett l?ge d?r tiden och temperaturen f?r matlagning st?lls in manuellt (35-180 ° C). Antalet alternativ f?r detta program varierar fr?n modell till modell. Detta l?ge ?r s?rskilt popul?rt bland fans av att laga mat i vakuum.
• H?lla varm- som regel sl?s den p? automatiskt i slutet av huvudprogrammet och kan h?lla den f?rdiga r?tten varm i upp till flera timmar. Som regel ?r temperaturen i detta l?ge 70 ° C och h?gre - f?r att f?rhindra tillv?xten av skadliga bakterier.
• ?terv?rm - v?rmer kall mat till en temperatur p? 50-70°C.
• F?rdr?jd start - st?ller in starttiden f?r tillagningen. Denna funktion ?r endast tillg?nglig f?r program som inte kr?ver anv?ndaringripande i processen, och rekommenderas endast f?r r?tter vars ingredienser inte f?rs?mras efter m?nga timmars f?rvaring i rumstemperatur.
• Sterilisering - anv?nds f?r ?ngsterilisering av barnr?tter eller f?r att ta bort torkade matrester efter tillagning (100-115°C).

Redmond funktioner v?rda pengarna

Det finns inte mycket variation h?r, s? du m?ste v?lja en hemgjord mirakelkruka, med fokus p? dina personliga vanor:

• Mekanik. I dessa modeller kommer multikokaren att styras genom att vrida omkopplarna och trycka p? knapparna. Detta alternativ anses vara mer tillf?rlitligt och h?llbart, samt underh?llbart.
• Sensor. De flesta moderna modeller av alla hush?llsapparater ?r utrustade med s?dana kontrollpaneler. Naturligtvis ?r det v?ldigt bekv?mt att anv?nda dem, och de ger fler m?jligheter, men n?r det g?ller tillf?rlitlighet, h?r - vilken tur.

Parallellt med pekkontrollerna finns komplexa funktioner. Vi betalar. Multi-cook, inspelning av anv?ndarprogram, temperatursp?rning upp till en grad. Sensoriska enheter ?r mer komplicerade. Vissa gnisslar underh?llande n?r de avslutar program. Efter att str?mmen har lagts p? genomg?r automatiken ett sj?lvtest, en ofattbar triller h?rs. Efter att ha klarat testet ?r enheten redo att fungera.

Vissa tror: ber?ringskontroll ?r k?nsligt f?r str?mst?rningar. Det som har sagts ?r sannolikt sant, ignorera typen av knappar. Fokusera p? funktionalitet.

Sluta gissa vilket m?rke som ?r b?ttre, Redmond multicookers har l?nge visat att planeten jorden (en sj?ttedel av landet) har r?tt att leda. RMC IH300 kostar 13 000 rubel. Vi kommer att n?mna anledningen till att betala ett uppr?rande belopp. F?r det f?rsta, m?jligheten att st?lla in 24 av dina egna program, ut?ver de olika inbyggda. Huvudl?get ?r Multicook.

St?ll in tillagningstemperaturen, n?gra andra parametrar. Det g?r att du kan anv?nda multikokaren flexibelt, utveckla dina egna program, fylla enhetens minne. Observera: de b?sta modellerna idag ?r utrustade med en keramisk bel?ggning. Teflon ?r inte popul?rt. Under den initiala driftperioden har en polymer som inneh?ller keramiska inneslutningar s?mre non-stick egenskaper, men den ?r mer h?llbar och kommer att h?lla i ?ratal.

Modellerna ?r utrustade med en teflonbel?ggning, tillverkaren ?r tyst. Naturligtvis ser designen hundra procent ut, uppv?rmningen ?r induktion. Det ?r ekonomiskt, g?r det m?jligt att v?rma upp maten j?mnt fr?n alla h?ll. Viktigt f?r bakning. Standard multicookers g?r att du kan laga br?d som ?r s?mre i smak ?n Redmond RMC IH300 multicooker.

Induktionsuppv?rmning k?nnetecknas av fullst?ndig fr?nvaro av tr?ghet. L?ter dig beh?lla programmens egenskaper noggrant. Multicookern f?rbereder yoghurt utan Multicooker-funktionen, ett separat alternativ. Setet kompletteras med utrustning f?r att j?sa deg, f?rbereda fondue, keso. Vi blev f?rv?nade ?ver alternativen f?r past?risering av produkter, sterilisering av r?tter.

Du beh?ver en Redmond multicooker, vilken ?r b?ttre att v?lja. Proffsen ger svaret - RMC IH300.

Enhet och funktioner f?r en anv?ndbar enhet

Alla dessa alternativ ing?r som regel i standardupps?ttningen av program. Faktum ?r att inget mer kr?vs fr?n en mirakelpanna. Men ?nd? ?r det v?rt att uppm?rksamma n?gra ytterligare alternativ, eftersom de ?kar anv?ndbarheten av teknik.

Ytterligare bonusar kan inkludera:

• Uppv?rmning av tidigare tillagad mat.
• Startf?rdr?jning.
• Signalerar slutet p? matlagningen.
• Beredning av bakverk, yoghurt, livsmedelsbearbetning med hj?lp av grillteknik.
• Sterilisering.
• Termiskt skydd och barnskyddsfunktion.
• R?stguide.

Multicooker utrustad med tryckkokare

Prisskillnaden ?r minimal, enheten anv?nds i det rena multicooker-l?get. Ta en titt p? hastighetsm?jligheterna. Var extra uppm?rksam p? s?kerheten. Tryckkokare fr?n sovjettiden t?ckte ofta taket med mat. Jag var tvungen att g?ra en ny renovering. Blommor - skulle inte f? lock p? pannan.

Skyddsniv?erna inkluderar f?ljande:

1. F?rhindrar att ett lock ?ppnas vid f?rh?jt tryck inuti.
2. Automatisk ?ngutl?sning.
3. bypass ventil.

Det finns till?gg ?verallt, multicookers s?ljs, vars skyddsniv? i tryckkokarl?ge ?r tveksam. Anf?rtro valet ?t v?rdinnorna. L?t dem ber?tta f?r dig hur du skyddar dig sj?lv och din familj fr?n exponering f?r ?nga under press. Njut av recept Fisk - 15 minuter, K?tt - 25 minuter. Tryckkokaren sparar tid.

Ber?vas grader av skydd undvik ?kande tryck. Tillagningstiden f?r k?tt f?rdubblas, 50 minuter l?ter oh?lsosamt. Multikokaren lagar mat i en timme - du vill inte ?ta.

Vilken tillverkare f?redrar du?

N?r du f?rst?r hur du v?ljer en multicooker, vad du ska leta efter och best?mmer dig f?r l?mpliga parametrar, ?r det dags att t?nka p? det tillverkande f?retaget. Dina preferenser i detta avseende kommer att avg?ra enhetens h?llbarhet, funktionalitet, dess s?kerhet och anv?ndarv?nlighet.

F?r att g?ra det enklare f?r dig att v?lja, baserat p? anv?ndarrecensioner, har vi sammanst?llt ett betyg p? de b?sta modellerna i olika priskategorier.

Budget:

• Vitesse VS-590;
• Polaris PMC 0517AD;
• Redmond RMC-M25;
• REDMOND RMC-M10.

• REDMOND SkyCooker M800S;
• Hitachi RZ-DMR18Y;
• Moulinex MK 706A32;
• Philips HD4731/03.

K?ra multikokare:

• BORK U800;
• Delonghi FH1394.W/BK;
• G?k CMC-HE1055F.

Multicooker - probleml?sning

Vilka ?r parametrarna f?r att v?lja en multicooker. Det ?r sv?rt att n?mna specifika siffror, kriterier. Skaffa f?rst en rik upps?ttning plastbeh?llare d?r du ska st?da upp mat. F?ljeslagare till luftgrillkampanjen, f?rsvarare av multicookers gl?mmer att ta h?nsyn till ett faktum - du kan laga en matr?tt. Skickliga kockar lyckas f? upp siffran till tv? eller tre, undvik att tro att den genomsnittliga hemmafrun kommer att kunna g?ra ett s?dant trick. Kom ih?g en sak - volymen av multicookers ?r begr?nsad.

Laga tre m?ltider samtidigt. G?r dig redo att dela massan av varje f?rdig produkt med tre. Praktiskt taget blir det mindre. Grytor anv?nds f?r matlagning med airfryer. F?rbered tre r?tter, beh?llarens volym subtraheras fr?n sk?lens fulla kapacitet. Tappat utrymme mellan krukorna. N?r det g?ller luftgrillen, i en l?ngsam spis ?r det om?jligt att laga borsjtj och julienne samtidigt. Kapaciteten ?r en. Experter rekommenderar inte att l?na permanent. Vi lagade gr?t med en slowcooker, stod p? uppv?rmningen, p? kv?llen kom de hem, sn?lla st?da upp.

Reng?r multikoksk?len noggrant. Teflon ?r r?dd f?r metalln?t, knivar, gafflar - orsakar repor. Den minsta skadan visar ibland en tendens att ?ka, bel?ggningen kommer att lossna. Noggrann hantering av multikokaren ?r maktl?s att hj?lpa, efter tv? ?r f?rsvinner teflonet. Har f?rm?gan att degradera.

I motsats till teflon s?gs den keramiska bel?ggningen vara h?llbar; s?mre ?n lite non-stick egenskaper, i den inledande perioden: som nedbrytning av polymerer, indikatorerna plana ut. Mer som emaljen p? vanliga k?ksredskap. Den keramiska bel?ggningen ?r dock inte n?dv?ndigtvis brun.

Det var dispyter p? forumen om en aluminiumsk?l ?r b?ttre ?n en st?lsk?l, idag tystades det. Skillnaden i den l?ngsamma kokaren ?r om?rklig, men vissa experter rekommenderar att du tar en tyngre beh?llare. Aluminium ?r t?ckt med ett skyddande lager, det kommer inte att orsaka n?gon skada. N?r det g?ller st?l kommer det initialt inte att utg?ra n?gon fara f?r m?nniskokroppen.

Du m?ste ha h?rt debatten om huruvida teflon ?r skadligt f?r h?lsan. Internationella experter s?ger att det inte ?r n?gon fara. Det ?r sant att materialet under l?ng tid anv?ndes farligt (en tid efter driftstart). Experter var tysta, det kan h?vdas att efter att ?garen till det amerikanska varum?rket har betalat ut miljarder i ?terbetalning av h?lsop?st?enden kommer en s?llsynt v?ghals att v?ga upprepa upplevelsen. Fallet med fluorf?reningen, som ?r extremt giftig, har nu tagits bort av det tekniska kretsloppet.

Parametrar f?r flera spisar

Vilken storlek multicooker att v?lja. Det ?r tv? liter i volym - o?ndligt (sk?mt bara). Inuti finns det ofta en volymskala. Vi har sv?rt att s?ga orsaken till placeringen (eftersom vatten s?llan kokas med en enhet), det hj?lper kockar att uppfylla kraven i receptet (att h?lla en ljus ficklampa med t?nderna, den m?rka bakgrunden d?ljer siffrorna), f?r servit?rer f?r att undvika misstag n?r de l?gger ut soppan i sk?lar.

Volymen som anges av tillverkaren ?r en figur som k?nnetecknar en sk?l fylld till br?dden. Kapaciteten p? multikokaren som anv?nds av v?rdinnan ?r mindre. Den specifika siffran best?ms av receptet. T?nk p? subtilitet. Uppskatta vad som ?ts p? en g?ng av hush?llet, summera familjemedlemmarna, du f?r en ungef?rlig siffra.

Du kan k?pa i reserv. Det ?r viktigt att veta en sak: en mer massiv multicooker f?rbrukar mer energi. Det ?r l?jligt att ta en 5-liters modell som matar tv? personer, om du menar att rinna av soppan, l?gg gr?ten i reserv kan du g?ra detsamma. Det viktigaste ?gonblicket f?r transport. Efter att ha t?nkt p? mikrov?gsuppv?rmningen l?gger vi en beh?llare, en tallrik inuti, multikokaren till?ter inte numret. Sk?len ?r en. Om du inte vill ?ta en matr?tt p? en vecka, tv? l?sningar:

1. ?verf?r den f?rdiga produkten fr?n multikokaren.
2. K?p en l?ngsam spis med volym, ?t mat p? en g?ng.

Vi ser den f?rsta nackdelen med multicookers, som stod ut som en kontrast till mikrov?gsugnar: det ?r obekv?mt att v?rma upp. T?nk dig bara, dagen innan de f?rberedde en l?cker soppa, h?llde resten i en kastrull. Idag v?ntar slow cookern p? gr?t smaksatt med sm?r, pl?tsligt ville jag ha ett par slevar av g?rdagen. Det finns ingen plats att v?rma soppa p?. Ser!

N?r du best?mmer dig f?r hur du ska v?lja en multicooker, undvik att s?tta kraften i fr?msta rummet. Inte en elektrisk vattenkokare, d?r parametern sparar tid, g?r att du kan dricka snabbkaffe snabbare. Vissa enheter v?ljs baserat p? effekt, vilket inneb?r en viss villkorad hastighet f?r att l?sa ett kulinariskt problem. En multicooker som arbetar enligt standardprogram bryr sig inte om parametern. V?lja:

• ?kat ?ngtryck i multicooker-sk?len;
• v?rmelikformighet.

Observera: de f?rsta multicookers-tryckkokarna s?g ljuset. Skiljer sig i den f?rst?rkta designen av ett lock, brist p? automatisk dumpning av tryck. Att arbeta med dem ?r lite farligt, efter att ha l?st instruktionerna kommer hemmafrun att klara sig. Multicooker-fiskreceptet ser underbart ut, tillagningstiden ?r 15 minuter. Tillagningshastigheten ?r viktig - fokusera p? ett f?rst?rkt lock, kraft p? sidan. Kommer att ge resultat.

2013 kom den f?rsta Redmond-multikokaren utrustad med ett f?nster. Vissa hemmafruar gillar att se hur matr?tten f?rbereds, nu finns det ingen anledning att ?ppna locket. Kommer ut vid fritering, fritering. Po?ngen ?r f?rst?s diskutabel. Ett st?ngt lock sparar fukt, stekning blir en gryta. Men vi ser en f?rdel. S?kert kommer nya intressanta recept att bli tillg?ngliga. Var f?rsiktig n?r du unders?ker enhetens funktionalitet: het olja st?nker kraftigt.

L?sare m?rkte namnet Redmond ovan, om n?r man k?per en multicooker, hur man v?ljer ett f?retag ?r huvudfr?gan, ta en p?litlig tillverkare. ?ver h?lften av v?rldens m?nniskor g?r det, bara ett f?tal klagar. Ger enkel garantiservice, eftersom servicecenter f?r f?ga k?nda f?retag ligger l?ngt fr?n butiken (ink?psst?llet) som s?lde enheten.

Om ink?psvaran ?r en multicooker, ?r valet av parametrar inte lika viktigt som m?rket, ta Redmond. Jag skulle vilja l?gga m?rke till en nyfiken sak. Under sk?len ser du en tryckmekanism som kallas den centrala (huvud)knappen. Det finns ingen t?thet i korsningen med kroppen. Anv?ndare av multicookers, gl?mmer att installera sk?len, l?gg ingredienserna inuti och f?rst?r apparaten.

Det ?r synd, ?rendet i fr?ga omfattas inte av garantin, f?rsta g?ngen kommer att beh?va repareras p? n?rmaste servicecenter. G?r dig redo att betala pengar. ?rendet kommer att ?verl?mnas till professionella. De kommer att ta en avgift, ja, om de anser att villkoren f?r garantiservicen inte har brutits. Var f?rsiktig n?r du anv?nder multikokaren.

?ndringar: 2014

De senaste trenderna ?r l?tta att f?lja genom att utv?rdera de marknadsf?rda alternativen. Skriv in s?kmotorn

En l?ngsam spis ?r en p?litlig assistent i k?ket som kommer att laga den f?rsta, andra, tredje och till och med kompott. Det mest intressanta ?r att smarta "elektriska kokk?rl" inte bara har blivit en bekant, utan till och med en obligatorisk egenskap hos v?ra k?k p? relativt kort tid - mindre ?n ett decennium. Samtidigt forts?tter tekniken att utvecklas och f?rb?ttras: utvecklare presenterar fler och fler nya modeller. Hur v?ljer man en multicooker fr?n det bredaste utbudet som presenteras p? butikshyllorna?

Huvudsorter

F?rdelen med en elektrisk apparat ?r att den kokar soppa eller gr?t i automatiskt l?ge. Det vill s?ga, lite kr?vs av en person: ladda ingredienserna i sk?len och v?lj ?nskat tillagningsl?ge. D? kommer enheten att fungera sj?lv, och ?garen kommer att kunna g?ra sin egen sak: titta p? TV, g?ra lite st?dning eller till och med g? en promenad. N?r ?garen kommer tillbaka kommer de sp?nnande aromerna av borsjtj eller nybakad charlotte redan att sv?va i hela huset.

I en l?ngsam spis kan du laga n?stan vilken matr?tt som helst - det viktigaste ?r att v?lja r?tt l?ge.

Det finns tv? huvudtyper av multikokare:

• Den f?rsta ?r de s? kallade "vanliga" multikokarna. Dessa inkluderar de som framst?lls med h?ga temperaturer och utan trycks?ttning.
• Den andra ?r multicookers-tryckkokare. Dessa ?r enheter d?r, f?rutom h?g temperatur, ?ven trycket inuti sk?len anv?nds f?r att skapa r?tter. Som ett resultat stiger temperaturen inuti enheten ?ver 100 grader, och tillagningstiden reduceras (j?mf?rt med en konventionell enhet) med n?stan 2 g?nger.

B?de en konventionell multicooker och en multicooker-tryckkokare har en rundad form. Kroppen ?r gjord av rostfritt st?l eller plast. Det finns en kontrollpanel p? kroppen: en enkel meny d?r ?garen v?ljer tillagningsl?ge och st?ller in den tid som kr?vs f?r att laga maten.

Inuti enheten, under ett hermetiskt tillslutet lock, finns en sk?l gjord av ett material med en non-stick-bel?ggning. M?jligheten f?r utsl?pp av ?nga p? enheten tillhandah?lls ocks?. F?r detta finns det en speciell ventil p? kroppen.

Det har bevisats att en multikokare ?r 2 g?nger mer ekonomisk ?n en elektrisk spis!

Hur man v?ljer en multicooker: vad man ska leta efter

N?r du v?ljer en "elektrisk gryta" ?r det viktigt att t?nka p? materialen som sk?larna ?r t?ckta med:

• Teflon. Tyv?rr, de ?r mycket l?tta att skada genom att oavsiktligt sl? dem med en j?rnsked eller gaffel. Samtidigt ?r styrkorna med Teflon dess non-stick egenskaper, s?v?l som f?rm?gan att tv?tta en s?dan panna utan st?rre anstr?ngning.
• Keramisk. De kr?ver ocks? noggrann hantering och gillar inte heller j?rnslevar. ?ven om de har m?nga f?rdelar, bland vilka ?r f?rm?gan att laga riktigt h?lsosam mat, vilket ?r mycket popul?rt bland ?lskare av h?lsosam livsstil.
• Marmor spray. Det ?r starkare, det tv?ttar bra, det till?ter inte mat att brinna. Den enda, men betydande, nackdelen ?r priset, som ?r h?gre ?n f?r kokk?rl med keramiska och teflonbel?ggningar.

Det ?r b?ttre att v?lja en sk?l med markeringar - d? beh?ver du inte anv?nda m?tkoppar och v?gar

Det ?r v?rt att uppm?rksamma materialet fr?n vilket multicookerkroppen ?r gjord. Det finns f?ljande alternativ:

• Plast. Trots att det oftare anv?nds i budgetversioner av enheter, har det n?gra betydande f?rdelar - det g?r inte multikokaren tyngre, och repor p? plasth?ljet f?rblir oftast osynliga.
• Rostfritt st?l. Det ?r naturligtvis mer p?litligt ?n plast, men du m?ste betala f?r tillf?rlitlighet - s?dana multikokare ?r dyrare, v?ger mer och till och med repar l?ttare.

Fast

En av de mest popul?ra multicooker-tillverkarna i Ryssland ?r Redmond. M?nga har redan lyckats verifiera kvaliteten p? s?dan utrustning, samt uppskattar att tillverkaren har gett m?jlighet att k?pa ytterligare tillbeh?r till sina enheter. Om du vill kan du k?pa en ny sk?l, ett lock (det kommer v?l till pass n?r du beh?ver st?lla "grytan" i kylen en stund), en ny t?ng eller en bricka f?r ?ngkokning.

Redmond konkurrerar p? marknaden med f?retag som Philips, Panasonic och Supra. Vitek och Polaris f?rklarar sig sj?lvs?kert, redan ?lskade av kunder f?r designen av deras enheter, deras ?verkomliga pris och st?ndigt nya funktioner.

sk?lens volym

Detta ?r ett viktigt kriterium n?r du v?ljer en multicooker. Den best?mmer m?ngden mat som kan tillagas p? en g?ng. Det finns f?ljande alternativ:

• en sk?lvolym p? 2,5–3 liter ?r l?mplig f?r en ungkarl eller en familj utan barn;
• en sk?l p? 3,5–5 liter ?r helt r?tt f?r en familj som best?r av en pappa och mamma med tv? barn;
• en sk?l p? 6–10 liter ?r det b?sta alternativet f?r stora familjer, s?v?l som f?r dem som gillar att ta emot g?ster och ?verraska dem med sina kulinariska prestationer.

N?r det g?ller sk?lens vikt ?r tillv?gag?ngss?ttet h?r: ju tyngre, desto b?ttre. I tunga beh?llare kommer v?rmen att f?rdelas b?ttre l?ngs v?ggarna.

Kraft

Den framtida matlagningshastigheten beror p? multikokarens kraft. Ju h?gre indikatorerna ?r, desto snabbare "pipar" mikrov?gsugnen till sin ?gare att allt ?r klart. Och maten - rykande het - kommer att st? p? bordet. F?ljande intervall ?r vanliga:

• med en effekt p? 450 W kan du laga spannm?l och gryta gr?nsaker;
• produktivitet 600–800 W l?ter dig laga f?rsta och andra r?tter;
• 900-1500 W r?cker f?r att experimentera med bakning, samt f?r att noggrant steka k?tt.

Funktioner

Listan ?ver vad som kan tillagas med en slowcooker ?r imponerande. Grytan kokar, pommes frites, ?ngar, grytor och bakar. Dessutom kan du med dess hj?lp v?rma upp f?rdiga r?tter och sedan h?lla dem i detta tillst?nd exakt s? l?nge du beh?ver.

Ju fler funktioner en multicooker har, desto dyrare ?r den.

Innan du k?per enheten m?ste k?paren kontrollera listan ?ver program som kan anv?ndas p? den version som intresserar honom. Listan m?ste inneh?lla:

• "Gr?t" (p? vissa enheter betecknas det som "Mj?lkgr?t");
• "Gryn" (alternativ - "Bovete" eller "Ris");
• "Matlagning";
• "Pilaf";
• "Soppa";
• "Fr?sning";
• "Sl?ckning";
• "Steam" ("Steaming");
• "Bageriprodukter".

Avancerade fordon har ocks? f?ljande l?gen:

• "Tryckkokare";
• "Multi-cook";
• "Br?dmaskin";
• "Yoghurt";
• "Sj?lvreng?rande";
• "V?rmer upp".

Tillverkare experimenterar med namn - de f?rs?ker sticka ut fr?n konkurrenterna, f?r att betona bredden i deras teknik. Men trots namnbytet f?rblir principen f?r drift av l?gen som skiljer sig efter namn i slut?ndan fortfarande densamma.

Detta ?r v?rt att komma ih?g f?r dem som gillar att experimentera med recept fr?n Internet. Ibland v?gar folk inte ta upp den eller den r?tten bara f?r att steg-f?r-steg-tillagningsinstruktionerna inkluderar till exempel "Ris", som inte finns p? hemmakokaren. I det h?r fallet r?cker det att hitta ett liknande program med ett liknande namn (till exempel "Krupa") och b?rja laga mat.

Ju mindre temperatur- och tidssteg f?r Multicook-l?gets inst?llningar, och ju bredare temperatur- och tillagningstidsval, desto fler kulinariska m?jligheter f?r du.

F?rutom en upps?ttning obligatoriska program m?ste multikokaren ha en f?rdr?jd startfunktion. Med dess hj?lp kan du schemal?gga matlagningsprocessen f?r en specifik tid - s? att maten ?r klar f?r att hush?llet ska ?terv?nda fr?n jobbet eller f?r att familjen ska vakna p? morgonen och ?ta frukost.

Dessutom m?ste multikokaren ha en minnesfunktion. Alternativet ?r oumb?rligt i hem d?r str?mavbrott intr?ffar (till exempel i landet). Funktionen g?r att enheten kan forts?tta att fungera igen efter att elen kommer tillbaka och avsluta programmet.

Andra alternativ

Typen av styrning kan vara mekanisk eller elektronisk. Elektronisk ger fler m?jligheter till kulinariska experiment. Det viktigaste ?r att tydligt f?rst? alla inst?llningar och skickligt anv?nda dem. Samtidigt har den mekaniska (den ?r gjord med knappar och en vridkontroll) ocks? en f?rdel: mekanik ?r trots allt mer p?litlig ?n elektronik och mycket l?ttare att reparera. Dessutom ?r mekaniskt styrda multikokare billigare.

Multikokare med mekanisk kontroll ?r l?mpliga f?r dem som inte f?rv?ntar sig kulinariska l?ckerheter fr?n enheten - r?tterna kommer att visa sig vara enkla, men v?lsmakande och h?lsosamma

Det ?r viktigt att vara uppm?rksam p? typen av n?tsladd. I vissa modeller ?r sladden inbyggd i designen. I andra kan den enkelt dras ut och separeras fr?n enheten. Detta ?r bekv?mt i situationer d?r det ?r n?dv?ndigt att transportera multikokaren, eller om det ?r n?dv?ndigt att skydda utrustningen fr?n on?dig uppm?rksamhet fr?n barn - d?lj tr?den ett tag s? att barnen inte b?rjar ett spel med kockar i fr?nvaro av vuxna.

Ett s?kerhetsargument kan dock ocks? framf?ras till f?rm?n f?r icke-borttagbara sladdar: i s?dana enheter kan fukt inte komma in i korsningen mellan multikokaren och sladden, vilket inneb?r att det inte finns n?gon risk f?r elektriska st?tar.

N?gra fler viktiga punkter som ?r v?rda att komma ih?g vid showcasen med multicookers i butiken:

• multicooker-kontrollpanelen ska vara p? ryska och sk?rmen ska vara bakgrundsbelyst i m?rkret;
• insidan av locket till multikokaren ska vara "l?s" (s? att den kan tv?ttas efter tillagning, till exempel fisk som har en specifik lukt);
• multikokaren m?ste ha stabila ben (gummi ?r inte det b?sta alternativet, utrustning kan glida p? dem);
• baknings?lskare b?r k?pa multikokare utrustade med en fuktf?lla i vilken kondensat rinner ut (s? att fukt inte droppar p? kakan och inte f?rst?r dess utseende och smak);
• Apparatsladden f?r inte vara f?r kort.

Det ?r ocks? v?rt att kontrollera med s?ljarna i f?rv?g: om det kommer att vara m?jligt att senare k?pa en ny sk?l f?r den intressanta modellen (om den gamla blir oanv?ndbar). Och ?ven - ta reda p? tillg?ngligheten av n?rliggande servicecenter d?r garantireparationer utf?rs.

N?r du k?per, kontrollera kvaliteten och styrkan p? enhetens t?tningsgummiband. Obetydlig, vid f?rsta anblicken, en bagatell, om den misslyckas kommer det att g?ra det om?jligt att anv?nda multikokaren.

Experter rekommenderar att k?pa multicookers med ett litet antal program. Denna teknik ?r billigare ?n sofistikerade enheter, samtidigt som den g?r ett utm?rkt jobb med att laga mat enligt obligatoriska l?gen.

Redmond RMC-M25

Den enda nackdelen med Redmond RMC-M25 multicooker ?r det ej avtagbara locket

En enhet med moderna egenskaper, "Multi-cook"-funktionen, sexton automatiska program och ett stort antal manuella inst?llningar. Bland de viktigaste f?rdelarna med modellen kallar experter enhetens tillr?ckliga kraft (860 W), n?rvaron av automatisk uppv?rmning och uppv?rmning, s?v?l som en trevlig bonus - den illustrerade boken "120 recept" som ?r f?st vid multikokaren.

Vitek VT-4271CM

Inkluderat med enheten ?r en beh?llare f?r ?ngning - speciellt f?r diet?lskare

Detta ?r en kinesisk multicooker. Dess fodral ?r kombinerat, den ?r gjord av plast och rostfritt st?l. Tillsammans med multikokaren f?r k?paren en upps?ttning relaterade f?rem?l - en beh?llare f?r ?ngning, en spatel och en slev, samt flera burkar f?r yoghurt, som ocks? kan tillagas i denna enhet.

Multikokarsk?len ?r designad f?r 5 liter, effekten ?r 900 W, antalet automatiska program ?verstiger 20 alternativ. Bland nackdelarna med en s?dan apparat kallar de denna: locket kan inte tas bort, och p? grund av detta blir tv?tt av multikokaren ett problem f?r hemmafrun.

Lumme LU-1448

Enheten ser dyrare ut ?n den egentligen ?r tack vare designen i metalllook

En annan enhet tillverkad i Kina. En av de billigaste multikokarna, samtidigt som den har alla grundl?ggande funktioner och 11 program. Experter uppmanar samtidigt k?pare att inte lura sig sj?lva, eftersom det f?rdelaktiga priset f?rklaras enkelt: enhetens livsl?ngd, som deklarerats av tillverkaren, ?r bara 2 ?r. Dessutom kommer enheten inte med en receptbok, och instruktionerna f?r multikokaren ?r mycket f?rvirrande och sv?ra att f?rst?.

Polaris PMC 0517AD

I l?get "Multi-cook" kan du manuellt st?lla in tiden fr?n 5 minuter till 12 timmar och tillagningstemperaturen p? 40-160 grader, vilket ut?kar utbudet av recept

En multikokare v?rd att titta p? f?r den som letar efter en bra multifunktionell enhet f?r en "rent symbolisk summa." Detta ?r fallet n?r kvaliteten ?r ?nnu h?gre ?n priset: multikokaren har 16 automatiska program, det finns en 3D-v?rme som g?r att du kan v?rma sk?len j?mnt. En av f?rdelarna med modellen ?r ocks? m?jligheten att st?nga av ljudsignalen som informerar om att maten ?r klar (ibland ?r det n?dv?ndigt).

Den st?rsta nackdelen med multikokaren ?r att f?r att st?lla in l?mpligt l?ge m?ste en person upprepade g?nger trycka p? "Meny" -knappen, och i h?ndelse av ett misslyckande m?ste han starta det tr?kiga f?rfarandet fr?n b?rjan.

Smile MPC-1141

Multikokaren har inget "Frying"-l?ge, men vissa anv?nder programmet "Cupcake" som ers?ttning

En multicooker, som dessutom ?r prisv?rd f?r de flesta k?pare. Enheten har ett snyggt utseende: en svart kropp med en LED-display; inuti - en teflonsk?l f?r fyra liter. Det finns inte s? m?nga universella program i enheten - bara 6, men m?jligheterna ut?kas p? grund av anv?ndarens sj?lvinst?llning av tillagningstiden. En receptbok medf?ljer maskinen. Multikokaren ?r skyddad fr?n ?verhettning, dess effekt ?r 700 watt. Den st?rsta nackdelen med modellen ?r garantitiden, som bara ?r 1 ?r.

Lumme SMART LU-1445

Denna multikokare har 6 f?rgscheman - du kan v?lja ditt eget alternativ f?r varje k?ksdesign

Modellen ?r ocks? mycket popul?r bland k?pare som vill spara pengar. Utm?rkt enhet f?r 5 liter med effekt upp till 860 W och touchkontroll. Ett 30-tal automatiska program. Och ocks? - en snygg "kosmisk" design som kommer att se intressant ut i k?ket. Bland nackdelarna med enheten ?r bristen p? handtag vid sk?len (p? grund av detta ?r det inte s?rskilt bekv?mt att f? ut det ur multikokaren).

Mystery MCM-1012

Det finns sv?righeter med att laga "l?nga" r?tter i denna multicooker - timern ?r inte inst?lld p? mer ?n 1 timme

Denna multikokare, med sitt l?ga pris, har tillr?cklig effekt - upp till 800 watt. Det finns en "Multipovar"-funktion, 12 automatiska program. Tillverkare h?vdar att enheten kan h?lla maten varm i tolv timmar.

Enheten har n?gra nackdelar. K?pare kan till exempel skr?mmas bort av avsaknaden av en klocka p? enheten (vilket g?r att m?jligheten till f?rsenad start blir otillg?nglig). Dessutom f?ljer vissa tricks med tillagning av k?tt i l?get "Sl?ckning", och du kommer att beh?va ta itu med dem.

Supra MCS-4703

Bland f?rdelarna med denna multicooker noteras en bekv?m och f?rst?elig meny.

Detta ?r en enhet med m?nga funktioner. Dess pris ?r l?gt. Det finns 7 program, det finns en "Multipovar", enheten kan anv?ndas som en dubbelpanna. "Nackdelarna" med s?dana multicookers ?r en gammaldags design, s?v?l som problem med manuell matlagning (om ?garen inte ber?knar ingredienserna mycket noggrant kan sk?len vara helt bortsk?md).

Vitesse VS-590

Nackdelen med denna multicooker ?r inte alltf?r detaljerade instruktioner, varf?r du m?ste ta itu med funktionerna sj?lv

Den enklaste multikokaren till ett intressant pris. Den har sex automatiska program, sk?len ?r designad f?r fem liter. Det finns skydd mot ?verhettning. Hanteringen ?r bekv?m och tillg?nglig ?ven f?r dem som "inte ?r v?n med teknik." Kraften hos multikokaren, tyv?rr, ?r liten - bara 700 watt.

Sinbo SCO 5053

M?nga noterar att den l?ngsamma kokaren inte absorberar lukt - ?ven om du lagar mj?lkgr?t efter k?tt med kryddor, kommer den inte att m?ttas med fr?mmande aromer och smaker

En utm?rkande egenskap hos denna multikokare ?r att den inte avger n?gra lukter till utsidan. Enheten ?r mycket enkel. Effekt - 700 W. Det finns en receptbok. Kroppen ?r rept?lig och sk?len skyddar ingredienserna fr?n att br?nnas.

Vilken multicooker att v?lja: kundrecensioner

Binatone MBS-2175 multicooker ?r en utm?rkt assistent i k?ket. Hon arbetade f?r mig i 4 ?r, dag f?r dag. Nu letar jag efter samma. det tredje ?ret f?r mig kan ingenting ers?tta detta mirakel. men nu kan jag inte k?pa en, det ?r lite dyrt f?r en pension?r.

Natalia Kuznetsova

https://torg.mail.ru/electrovarki/binatone-mbs-2175-id13910744/

Multicooker Redmond RMC-M90. Jag blev n?got besviken p? sk?len. Mindre ?n ett ?r senare b?rjade det spricka inuti och bel?ggningen b?rjade lossna. Anv?nd f?rsiktigt. Kan koka gr?t eller bakverk. tv?ttas endast med en mjuk svamp. N?r jag rusade f?r att leta efter en reservsk?l. Det visade sig inte vara s? l?tt att hitta. Det gick att k?pa endast p? best?llning och d? till halva kostnaden f?r sj?lva multikokaren

Alexey Polishchuk

https://torg.mail.ru/electrovarki/redmond-rmc-m90-id13910881/

Jag har anv?nt Scarlett SL-MC411S69 multicooker i 8 m?nader, jag k?pte den n?r barnet f?ddes. P? n?got s?tt innan t?nkte jag inte riktigt p? vad vi ?ter, vad det ?r f?r kvalitet p? produkterna i butiken, men i och med bebisens f?delse trodde jag att det absolut inte fanns n?gon nytta av friterade halvfabrikat och butiksk?pta yoghurtar . Ist?llet f?r att k?pa en ?ngkokare, en yoghurtmaskin och en br?dmaskin separat, ?r det b?ttre att ta en multicooker. Nu lagar jag fr?mst gr?nsakspur?er till barnet, ?ngat k?tt och fisk, yoghurt och keso p? Bakzdrav surdeg, allt blir v?ldigt gott och inte besv?rligt. En l?ngsam spis ?r en mycket n?dv?ndig sak, speciellt om det finns ett barn i huset.

Olesya Vinogradskaya

https://torg.mail.ru/review/goods/electrovarki/

En slowcooker kallas en smart assistent i k?ket. F?r en modern person som inte har tid att st? vid spisen i timmar, har enheten blivit en riktig r?ddning. Och r?tt val av r?tt modell g?r det m?jligt att ber?ra matlagning. Dessutom l?ter den l?ngsamma kokaren dig k?nna dig som en riktig mirakelkock som kan laga vilken mat som helst: fr?n den enklaste omelett till fantastiska l?ckerheter. De kommer att visa sig inte bara l?ckra, utan ocks? anv?ndbara.

Du har tagit beslutet att k?pa en multicooker och st?llts inf?r ett ov?ntat problem - utbudet ?r s? brett att dina ?gon blir stora och du inte vet var du ska b?rja. Moderna modeller har m?nga olika funktioner och l?gen, vilket kan vara f?rvirrande med deras variation. Var du ska b?rja, och vad du ska vara uppm?rksam p? i f?rsta hand, ska vi nu ber?tta f?r dig.

Vad du ska titta efter n?r du v?ljer en multicooker

De viktigaste egenskaperna som du b?r vara uppm?rksam p? f?rst och fr?mst:

1. Kraft ansvarig f?r matlagningens hastighet och m?ngden energi som f?rbrukas. Det ?r inte n?dv?ndigt att ta en modell med l?g effekt, i hopp om att du p? detta s?tt kommer att spara energif?rbrukning, f?r i det h?r fallet ?kar tiden f?r matlagning, och som ett resultat kan mer energi kr?vas ?n i modeller med mer kraft . Multikokare med en effekt p? 600 till 800 watt anses vara optimala.
2. En av de avg?rande punkterna n?r du v?ljer en multicooker ?r sk?lens volym. Om du bara ska laga mat f?r dig sj?lv beh?ver du inte ta modeller med en volym p? fem liter, maten i dem kommer att tillagas l?ngre och en oproportionerlig m?ngd energi kommer att f?rbrukas. Och omv?nt, om du alltid lagar mat f?r hela familjen, och ?ven f?r g?ster, kommer en liten sk?l inte att passa dig. F?r en familj p? 3-4 personer anses en volym p? 3 till 4 liter vara optimal.
3. sk?l t?cke p?verkar dess livsl?ngd. Den inre ytan kan bel?ggas med teflon eller keramik. Teflonbel?ggning kr?ver s?rskild omsorg, du kan inte anv?nda j?rnspatel och skedar, vilket kan skada bel?ggningens integritet, det rekommenderas att anv?nda k?ksredskap av gummi. Keramik ?r mer motst?ndskraftigt mot repor, men det ?r inte motst?ndskraftigt mot flisning, tappar du en sk?l med keramisk bel?ggning kan den spricka.
4. sk?lmaterial inte mindre viktigt ?n t?ckning. Det finns tv? huvudmaterial som anv?nds f?r att tillverka sk?lar: rostfritt st?l och aluminiumlegering.
   • Den f?rsta finns i billigare modeller, den har l?g v?rmeledningsf?rm?ga, det vill s?ga den v?rms upp l?ngsamt och oj?mnt. Om bel?ggningen bryts i en s?dan sk?l ?r det om?jligt att laga mat i den, eftersom det "rostfria st?let" inte reagerar bra med syror.
   • Aluminium anv?nds f?r att g?ra sk?lar av dyrare modeller, det v?rms snabbt upp vilket minskar tillagningstiden, uppv?rmningen sker j?mnt vilket har en bra effekt p? matlagningens kvalitet. Aluminium tas inte i sin rena form, utan som en del av legeringar. Mer om att v?lja oftare, vi pratar.
5. tillagningsl?gen. Denna indikator och kostnaden f?r multikokaren ?r direkt beroende, ju fler funktioner, desto dyrare pris. Du b?r tydligt best?mma dig f?r hur m?nga program du beh?ver, du ska inte betala f?r mycket f?r en slow cooker som kan steka och koka yoghurt om du inte gillar mejeriprodukter och inte ?ter fet mat.

N?stan varje multicooker har f?ljande tillagningsl?gen: stuvning, kokning, bakning, ?ngning och bovetel?ge, vilket ?r l?mpligt f?r alla spannm?l. Alla program fungerar p? samma princip, endast temperaturen och tillagningstiden ?ndras. D?rf?r kan samma l?ge anv?ndas f?r att laga olika r?tter.

Alla styrs av sina egna id?er om den perfekta multikokaren n?r de v?ljer den. Om det f?r vissa ?r v?ldigt viktigt att ha handtag, s? spelar deras fr?nvaro ingen roll f?r andra. ?ven fodralmaterialet och dess design ?r individuellt f?r var och en. Men s?rskild uppm?rksamhet b?r ?gnas ?t ovanst?ende egenskaper, eftersom kvaliteten p? hela multikokaren beror p? dem.

Se en video om hur man v?ljer en multicooker:

Vilka ?r funktionerna hos moderna multikokare

Ytterligare egenskaper kan avsev?rt underl?tta matlagningsprocessen och g?ra den mer varierad och anv?ndbar. H?r ?r n?gra av dem.

• F?rdr?jd starttimer en mycket anv?ndbar funktion som l?ter dig programmera starten av tillagningen vid en l?mplig tidpunkt f?r dig. Du kan l?gga alla n?dv?ndiga ingredienser innan du g?r och l?gger dig, och p? morgonen v?ntar en f?rdig frukost p? dig. Programmera starten av matlagningen f?r kv?llen och efter jobbet kan du njuta av en varm, fr?sch middag utan mycket kr?ngel.
• Automatisk uppv?rmning en f?rdigr?tt h?ller din m?ltid varm om du ?r sen. Den h?r funktionen fungerar utm?rkt tillsammans med timern, du kan g? en promenad och inte h?lla koll p? tiden, och n?r du kommer tillbaka beh?ver du inte v?rma upp maten.
• Tryckkokare funktion kommer att minska tillagningstiden med tv? eller tre g?nger, j?mf?rt med det vanliga tillagningsl?get. Tiden minskar p? grund av ?ngtrycket, det finns en ventil p? locket som st?nger av utloppet av det f?r?ngade vattnet. Detta l?ge l?ter dig laga gel? p? bara en och en halv timme.
• "M?ngkokare"- detta ?r ett manuellt kontrolll?ge som l?ter dig sj?lvst?ndigt st?lla in ?nskad temperatur och tillagningstid. Med tillr?ckligt med erfarenhet, med detta l?ge, kan du laga n?stan vilken matr?tt som helst.
• "K?ksm?stare" l?ter dig g?ra upp till tio ?ndringar under tillagningen. Du kan ?ndra temperatur, tid och l?gen, precis under tillagningsprocessen. Detta g?r att du kan skapa ditt eget unika l?ge, som kan lagras i multikokarens minne och anv?ndas om och om igen.
• Friterings- eller stekl?ge l?ter dig anv?nda multikokaren som en stekpanna. Detta l?ge fungerar med locket ?ppet, vilket g?r att du kan se till att maten inte br?nns.

Popul?ra modeller

MulticookerRedmondRMC-M4502

Det ?r v?rt att notera att Redmond-varum?rket har en av de bredaste listan ?ver sortiment p? multicooker-marknaden. Varum?rket ?r v?letablerat och har m?nga fans.

RMC-M4502 har 860W effekt f?r att s?kerst?lla snabb multicookerdrift med en 5 liters sk?lkapacitet. Och 3D-uppv?rmning g?r att du kan f?rdela v?rmen j?mnt i sk?len, vilket skapar ett bra alternativ till ugnen. Funktionerna f?r f?rdr?jd start och automatisk uppv?rmning kommer att automatisera multikokarens arbete.

Sexton automatiska program, bland vilka det finns bakning, stekning och matlagning av flingor, och funktionen "Multi-cook" g?r att du kan laga n?stan vilken matr?tt som helst. Det genomsnittliga marknadspriset f?r en s?dan modell ?r 5490 rubel.

Nackdelarna inkluderar sk?lens teflonbel?ggning och avsaknaden av en beh?llare f?r uppsamling av kondensat. Vissa tror ocks? att vid 20 grader, n?r man manuellt st?ller in temperaturen ?r f?r h?g.

MulticookerPolarisPMC 0517AD

Denna modell har bra valuta f?r pengarna. F?r en relativt liten m?ngd av 3999 rubel f?r du en p?litlig multicooker med 16 automatiska program och en fem-liters keramisk belagd sk?l. Modellens effekt ?r 860 watt.

PMC 0517 AD har alla n?dv?ndiga funktioner: automatisk uppv?rmning, startf?rdr?jningstimer, manuellt l?ge "Multi-cook". Med denna multikokare kan du laga flingor, steka, baka, samt g?ra yoghurt och pizza.

Bland bristerna kan obekv?m kontroll noteras, valet av matlagningsl?ge sker i en cirkel och r?relsen g?r bara i en riktning, om du missar det n?dv?ndiga l?get m?ste du b?rja bl?ddra igenom igen.

MulticookerPanasonicSR-TMH 10ATW

Detta ?r en mycket kompakt modell f?r lite pengar, som har alla n?dv?ndiga funktioner. Dess vikt ?r bara 2,4 kg, sk?lens volym ?r 2,5 liter, l?mplig f?r en liten familj p? 2-3 personer. En s?dan multicooker kommer inte att tr?ffa pl?nboken, dess kostnad ?r bara 1700 rubel.

P? grund av sin lilla storlek har denna modell en l?g effekt p? 490 W, det vill s?ga att den inte f?rbrukar mycket el.

Du kan skjuta upp starten av tillagningen med 13 timmar, och autoh?llningsl?get h?ller din matr?tt varm i 12 timmar. Denna multikokare har sex huvudsakliga tillagningsl?gen: pilaf, mj?lkgr?t, bakning, stuvning, ?ngning och bovete.

Varje ?r k?per fler och fler flerkokare, snart kommer denna hush?llsapparat att bli lika bekant som en spis, kylsk?p eller mikrov?gsugn. Tveka inte att k?pa det eller inte, multikokaren kommer att bli din oumb?rliga assistent i k?ket, och du kommer inte att kunna f?rst? hur du brukade leva utan denna underbara enhet.

I kontakt med