Bir?ok yaz sakini kendi arazilerinde brokoli yeti?tiriyor. Bu sebzeyi minimum kalori miktar? ve zengin vitamin bile?imi nedeniyle se?iyorlar. K?lt?r?n temel avantajlar? bak?mda iddias?z olarak kabul edilir ve h?zl? olgunla?ma meyveler Yaz?m?zda brokoli yeti?tirmenin n?anslar?n? tan?yaca??z.

Brokoli tohumu almak i?in ma?azaya gitti?inizde paketin ?zerindeki bilgilere ?zellikle dikkat etmeniz gerekiyor. D?zenli ?e?itler ad?nda ek i?aretler yoktur, daha fazla ?o?alt?lmaya uygundurlar. F1 olarak adland?r?lan melezler bu niteliklere sahip olamazlar ancak erken olgunla??rlar ve bereketli bir hasat ?retirler.

Linda

B?y?me mevsimi 90-100 g?n olan Linda, olgunla?t???nda 300-400 graml?k ba?lar olu?turur. Zengin bir hasat elde etmek i?in bu bitkinin mart ay?n?n son on g?n?nden nisan ortas?na kadar topra?a ekilmesi tavsiye edilir. Meyveler taze t?ketim i?in veya k??l?k konserve i?in kullan?l?r. Uygun bak?m ile metrekare ba??na 3-4 kilogram meyve toplayabilirsiniz.

C?ce

Orta olgunla?an Gnome ?e?idi, 360 gram a??rl??a kadar kafalar ?retir, kullan?labilir alan?n metrekare ba??na verimi 3-4 kilogram aras?ndad?r. Meyveleri taze veya uzun s?reli t?ketime uygundur. k?? depolama. Bu sebzelerin i?eri?i b?y?k miktar vitaminlerin yan? s?ra kalsiyum, fosfor ve protein.

Talih

Fortuna melezi, k???k, narin kafalar?yla di?erlerinden farkl?d?r, a??rl?klar? 150 gram? ge?mez. Bitkinin k??a dayan?kl?l??? y?ksek de?ildir, bu nedenle tohum ekimi veya fide dikimi yaln?zca sabit s?cak havalarda tavsiye edilir. Fal?n verimi metrekare ba??na 3 kilograma kadar ??k?yor.

Ton

Erken olgunla?an Tonus ?e?idi, fidelerin a??k topra?a ekildi?i andan itibaren 75 g?n i?inde meyve olu?turur. Mahsul?n ba?? koyu ye?ildir ve a??rl??? 200 gramdan fazla de?ildir. ?e?itlili?in standart verimi ki?i ba??na 2,5 kilogramd?r. metrekare.

?mparator

Emperor ?e?idinin b?y?me mevsimi 80 g?nd?r. Lahana ba?lar? g?r?n??te bir Noel a?ac?n? and?r?yor.

?ansl?

Erken olgunla?an sera ?e?idi Laki, ekim tarihinden itibaren 70 g?n i?inde hasat yapma kapasitesine sahiptir. K?lt?r dayan?kl?d?r ?e?itli hastal?klar dahil k?lleme. Y?ksek verim A??r bir lahana ba??ndan elde edilebilir, a??rl??? 900 grama ula??r.

Fidelerde brokoli yeti?tiricili?i

Tohumlar? do?rudan a??k topra?a ekmeden ?nce brokoli ekim fide y?nteminin temel avantaj?n?n, bah?edeki b?y?me mevsiminin azalt?lmas? ve bu da daha erken hasat elde edilmesini m?mk?n k?laca?? d???n?lmektedir.

Bu y?ntem kullan?ld???nda mahsuller hastal?klara ve zararl?lara kar?? dayan?kl? hale gelir. Lahana fideleri yeti?tirmenin dezavantajlar?, bak?ma harcanan belirli bir s?reyi i?erir, ancak buna de?er.

Tohumlar?n haz?rlanmas?

Haz?rl?k tohum malzemesi s?ralama ve kalibrasyonunda yatmaktad?r. Fide ekimi i?in en b?y?k taneleri se?meniz gerekir. Islat?larak sertle?tirilirler s?cak su tohumlar?n 20 dakika tutuldu?u 45-50 derece s?cakl?kta. Bundan hemen sonra so?uk s?v?ya bat?r?l?rlar.

Haz?rlaman?n son a?amas?nda, tohum materyali 15 saat boyunca bir b?y?me uyar?c?s?, ?rne?in Epin ??zeltisi i?inde tutulur. Daha sonra taneler akan so?uk su alt?nda y?kan?r ve bir g?n buzdolab?n?n raf?na konur. Tamamlan?r haz?rl?k i?lemleri tohumlar? akana kadar kurutmak.

Brokoli fideleri i?in toprak

T?m lahana t?rleri besleyici, su ve nefes alabilen toprakta iyi b?y?r. Topra?? fidelere haz?rlamak i?in e?it miktarda ?im topra?? ve kompostu kar??t?rman?z gerekir. Besin de?erini artt?rmak i?in topra??n bile?imine biraz ekleyin. Tahta k?l?(Kilogram ba??na 5 gram). ?im topra?? yerine katk? maddeli turba kullan?labilir nehir kumu veya al??veri? arazisi.

Hastal?klar?n ortaya ??kmas?n? ?nlemek i?in, daha ?nce di?er lahana, turp veya turp t?rlerinin yeti?tirildi?i alanlardan bah?e topra?? almay?n.

Beklenen ekim tarihinden iki hafta ?nce toprak y?ksek s?cakl?klarda (yakla??k 200 derece) f?r?nda dezenfekte edilir. So?utulduktan sonra toprak bir potasyum permanganat ??zeltisi veya ba?ka herhangi bir dezenfektanla ?slat?l?r.

Brokoli fideleri nas?l yeti?tirilir

Brokoli fideleri, tan?d?k bitkinin fideleriyle ayn? ?ekilde yeti?tirilir. Beyaz lahana. Yeni ekilen tohumlar?n bulundu?u fide kaplar?, ?l?k oda?le s?cakl?k ko?ullar? 20-22 derece. ?lk s?rg?nler g?r?nd?kten sonra s?cakl?k g?stergeleri 10 dereceye d???r?ld?. Fidelerin yo?un b?y?mesi ve sertle?mesi i?in a?a??daki modu se?melisiniz:

• Hava g?ne?liyse, odadaki s?cakl?k g?nd?zleri 16 derece, geceleri ise 8...9 derecedir.
• Bulutlu havalarda odadaki hava s?cakl??? 14 derece olmal?d?r.

Ayr?ca odan?n her zaman nemli havaya ve hafif nemli topra?a sahip olmas?n? sa?laman?z gerekir. Sulama s?ras?nda a??r? nem ortaya ??kmas?na neden olur tehlikeli hastal?k, siyah bacak.

Brokoli dal???

Bu t?r kaplara ta??nd?ktan sonra fideler 2-3 g?n g?lgede b?rak?l?r, bu da onlar? do?rudan temastan koruyacakt?r. G?ne? ???nlar?, oda s?cakl??? +20 dereceye ??kar?l?r. Bitkiler yo?un bir ?ekilde geli?meye ba?lad???nda karma??k mineral g?brelerle beslenirler.

Fide dikimi

A??k topra?a lahana ekimi i?in beklenen tarihten yakla??k iki hafta ?nce gen? bitkiler d??ar?ya ??kar?lmaya ba?lan?r. ?lk ba?ta fideler saklanmal?d?r. do?al ?artlar 15-20 dakika sonra havada ge?irdikleri s?re art?r?l?r. Bah?e yata??na nakledilmeden ?nceki g?n bitkiler 24 saat d??ar?da tutulur.

A??k topra?a brokoli ekimi

Yaz aylar?nda ya?ayanlar g?ney b?lgeleri?lkemizde brokoli tohumlar?n? fide elde etme s?recini atlayarak do?rudan a??k topra?a ekmeyi tercih ediyorlar. Bu teknoloji minimum say?da fidan elde etme riski nedeniyle her zaman olumlu sonu? vermez. Olumsuz hava ko?ullar? verim d???kl???n?n nedeni olabilir. Ayn? zamanda fideler de al?n?r. Gerekli miktar?s? ve nem.

Brokoli Ne Zaman Ekilir?

Fidanlar yeti?tiriliyor oda ko?ullar? bitkilerde ?? ?ift yaprak g?r?nene kadar 35-45 g?n boyunca. Geli?imin bu a?amas?nda mahsul bir bah?e yata??na nakledilebilir. Bu genellikle, istikrarl? s?cak havalar?n ba?lad??? May?s ay? ba?lar?nda veya ortas?nda olur. Periyodik gece donma ko?ullar?nda, ekimin izin verilen maksimum s?re kadar ertelenmesi tavsiye edilir.

Brokoli i?in topra??n haz?rlanmas?

Lahana yeti?tirmek i?in g?ne? taraf?ndan iyi ?s?t?lan bir yer se?ilmesi tavsiye edilir. Bu k?lt?r?n ?nc?lleri olsayd? daha iyi olurdu ye?il g?breler, ye?il g?brenin yan? s?ra salatal?k, tah?l, so?an ve havu?. Turp, domates, pancar ve turptan sonra brokoli yeti?tirilmemelidir.

Brokoli sahas?ndaki topra??n pH'? 6,5-7,5 olan n?tr veya hafif alkali bir reaksiyona sahip olmas? gerekir. Toprak sonbaharda haz?rlanmal?, kazma s?ras?nda toprak 4-5 kilogram oran?nda humus veya kompostla kar??t?r?lmal?d?r. yararl? maddeler her metrekare alan i?in. Asidik topraklar kire? ilave edilerek n?tralize edilmelidir.

Brokoli fidelerinin a??k topra?a dikilmesi

Bulutlu havalarda ak?amlar? lahana fidelerinin dikilmesi tavsiye edilir. Bu durumda bitkiler parsele 35*50 santimetre desenine g?re yerle?tirilir. Bu prosed?rler s?ras?nda kuyucuklar?n her birine 10 gram kompleks bile?ik eklenir. mineral g?breler. Besin maddeleri toprakla iyice kar??t?r?ld?ktan sonra bitki deli?e yerle?tirilip ?zerine toprak serpilir ve ard?ndan ?l?k su ile sulan?r.

Gece don tehlikesi varsa bitkilerin ?zeri ?rt?lmelidir. plastik film. -2 derecenin alt?ndaki donlarda k?ks?z fideler ?lebilir.

Hari? fide y?ntemi Tohumlardan lahana yeti?tiricili?i de yap?lmaktad?r. Bu durumda tah?llar ge?me tehdidi sonras?nda bah?eye ekilir. donlar?n d?n??? May?s ortas? civar?nda. Ekimden ?nce ekim materyali potasyum permanganat ??zeltisi ve bir b?y?me uyar?c?s? i?inde i?lenir. Ortaya ??kan fideler, mahsullerin beslenme alan?n? artt?rmak i?in 30*50 santimetrelik bir desen takip edilerek inceltilir.

Brokoli bak?m?

Brokoli i?in temel bak?m ?unlar? i?erir:

1. s?ra aral???n? gev?etmek;
2. sulama;
3. alan?n mal?lanmas?;
4. yabani otlar?n ??kar?lmas?;
5. g?breleme

A??k topra?a ekimden hemen sonra bitkilerin ladin dallar? veya di?er malzemelerle g?ne?in kavurucu ???nlar?ndan g?lgelenmesi tavsiye edilir. Kal?c? kurakl?k durumunda, sadece bitkilerin sulanmas? de?il, ayn? zamanda yak?ndaki havan?n da nemlendirilmesi tavsiye edilir. Sulaman?n ertesi g?n? toprak 8 santimetre derinli?e kadar gev?etilir.

Bu t?r olaylar ne kadar s?k ger?ekle?tirilirse, o kadar fazla hasat alabilirsiniz.

Sulama ve g?breleme

Mahsul sulaman?n yo?unlu?u hava ve toprak ko?ullar?na ba?l?d?r. Kal?c? kurakl?k durumunda toprak haftada iki kez nemlendirilir. Bitkiyi sulayabilirsiniz k?k sistem ve yapraklar. Mahsul?n ak?amlar? p?sk?rt?lmesi daha iyidir, bu da yapraklar?n? zararl? maddelerden koruyacakt?r. g?ne? yan???.

Brokoli bak?m?n?n bir di?er ?zelli?i de bitkinin periyodik olarak beslenmesidir. ?lk kez bu, fidelerin a??k topra?a dikilmesinden 12-14 g?n sonra,% 2 konsantrasyonda s???rkuyru?u ??zeltisi (kova su ba??na bir bardak organik madde) kullan?larak yap?l?r. Bunun yerine 1/50 oran?nda su ile tavuk g?bresi kullanabilirsiniz. Tohumlar? do?rudan a??k topra?a ekerken, ?imlenmeden 20-22 g?n sonra besinler eklenir.

Sebzelerin ikinci beslenmesi, ilkinden 15-20 g?n sonra g?her?ile kullan?larak yap?l?r (?st?ne kadar doldurulmu? bu t?r g?breden olu?an bir kibrit kutusu, bir kova su i?inde ??z?l?r). Temmuz veya a?ustos aylar?nda brokoli meyve vermeye ba?lar. Bu d?nemde bitkinin ihtiyac? vard?r. daha y?ksek standartlar potasyum-fosforlu g?breler. ???nc? g?brelemeyi haz?rlamak i?in 10 gram potasyum g?bresi, 35 gram s?perfosfat ve 20 gram g?bre eritilir. amonyum nitrat.

Odun k?l?, mikro elementlerin eksikli?ini gidermeye yard?mc? olacakt?r. Bu madde s?ralar gev?etilmeden ?nce m2 alana 1 bardak olacak ?ekilde alana da??t?l?r.

Brokolinin hasad? ve saklanmas?

Brokoli hasad? genellikle tohumlar?n ekilmesinden itibaren ?? veya d?rt ay i?inde olgunla??r. Bu sebze b?y?me mevsimi boyunca meyve verebilir. Lahanan?n orta ba??n? kestikten sonra bitki geli?meye ba?layacak yan s?rg?nler ek k???k kafalarla.

Meyvenin meyve suyuyla doldu?u sabahlar? hasat edilmesi tavsiye edilir. Kafan?n b?y?y?p kazanmas?n? beklemeyin A??rl?k s?n?r?, en iyi tat Ve en y?ksek miktar Ye?il sebzelerde bulunan besinler. Yo?un kafalar?n yumu?ayana kadar suda daha uzun s?re pi?irilmesi gerekir.

Brokoli'nin ilk hasad? buzdolab?nda saklanabilir veya dondurucu. Meyve verme gecikti?inde sebzeler k??l?k olarak bodrumda veya bodrumda saklan?r.

Tohumlar nas?l toplan?r

Nisan ay?n?n son on g?n? veya May?s ay?n?n ba??nda a??k topra?a ekilen bitkiler tohum materyali toplamak i?in uygundur. Bir ana ?al? elde etmek i?in, en geli?mi? mahsullerden birka?? sahada b?rak?l?r ve tamamen olgunla?malar? beklenir.

Bu lahana uygun bak?m, sulama ve g?brelemenin yan? s?ra gerekirse jartiyer gerektirir. Eyl?l ay?n?n son on g?n?nde ise ba??ndaki tohumlar siyaha d?ner. Bu s?rada tohumlar kesilir, taneler elenir ve serin, havaland?r?lan bir odada saklan?r.

Brokoli zararl?lar? ve hastal?klar?

B?y?me mevsimi boyunca brokoli ekimleri zararl?lar?n sald?r?s?na u?rayabilir. Bunlardan en tehlikelileri:

Kimyasallar, pestisitler ve Halk ila?lar?:

• Bitkilere bir inf?zyon p?sk?rt?ld?kten sonra yaprak bitleri b?lgeden ??kar?labilir. patates ?stleri veya sabun k?l? ??zeltisi.
• Anometrin veya korsan, lahana sine?inin yenilmesine yard?mc? olacakt?r.
• ?mha i?in turpgillerden pire b?ce?i Foxima ilac? uygundur.
• Lahana otunu Rovikurt'un yard?m?yla yenebilirsiniz.

Hastal?klar:

1. Kara bacak, brokolinin en tehlikeli hastal?klar?ndan biri olarak kabul edilir. Bu hastal?k esas olarak fideleri etkiler, g?vdenin alt k?sm?n?n incelmesine ve mahsul?n daha da ?lmesine neden olur. Gen? bitkilerin uygun ?ekilde sulanmas? ve Planriz veya Fitosporin ile i?lenmesi, kara bacak g?r?n?m?n?n ?nlenmesine yard?mc? olacakt?r.
2. Clubroot, brokoli ?zerinde oval veya k?resel b?y?me ?eklinde g?r?n?r, zamanla kahverengiye d?ner ve ??r?t?c? lekelerle kaplan?r. Hastal?ktan etkilenen lahanan?n b?y?mesi durur ve solmaya ba?lar. Bu hastal??? tedavi etmek imkans?zd?r, sahada do?ru ?r?n rotasyonunun ortaya ??kmas?n? ?nledi?i d???n?lmektedir.
3. Trakeomikoz ile brokoli yapraklar? sar?-ye?il olur, k?sa s?rede deforme olur ve solar ve sonra tamamen d??er. Mantar ilac? Benzimidazol ve hastal?kl? bitkilerin zaman?nda uzakla?t?r?lmas? bu hastal???n yenilmesine yard?mc? olacakt?r. Etkilenen ?r?nler b?lgeden uzakla?t?r?l?r ve yak?l?r.

Makalede a??klanan ipu?lar?n? izleyin. Uygun bak?m brokoli zengin bir hasat alman?za yard?mc? olacak sa?l?kl? sebzeler. Ve acemi bir bah??van bile bu mahsul?n yeti?tirilmesiyle ba? edebilir.

Brokoli'yi salatal?k, patates ve di?er b?y?k mahsullerden sonra topra?a ekmek en iyisidir.

Bitki iddias?zl??? ile ay?rt edilir, bu nedenle bak?m? olduk?a basittir. Ancak buna ra?men brokoli ?ok fazla ???k ve nem talep ediyor.

B?y?yen brokolinin ?zellikleri:

• Sebze en iyi nerede yeti?ir? Uzmanlara g?re, en iyi toprak brokoli lahanas? i?in - ?im topra??, kum ve turba kar???m?. Bah?edeki eski topra??n kullan?lmas? kesinlikle ?nerilmez ??nk?... kara bacak ile enfekte olabilir ve bitkiye bula?abilir.
• Olgunla?an lahana ba?lar?n? g?ne? ?????ndan uzak tutmak daha iyidir, aksi takdirde ho? olmayan ve d?zensiz bir g?r?n?me b?r?n?rler. Y?ksek ve d???k s?cakl?klara kar?? minimum hassasiyet nedeniyle ?zellikle ????a ihtiya? duymazlar.
• Yukar?da da belirtti?imiz gibi sebzenin iyi sulanmas? gerekir. Ancak her ?eyde ?nlem al?nmas? gerekiyor, a??r? nem durumunda enfeksiyon riski var siyah bacak ve k?klerin ??r?mesi, noksanl?k durumunda bitki ba?lar?n?n k???k ve halsiz olmas?.

  Brokoli'nin ayn? yerlere 4 y?ldan daha erken ekilmesi tavsiye edilmez.

Lahana ailesinin di?er ?yelerinden ?reme farkl?l?klar?

Brokolinin tad? ?o?u zaman karnabaharla kar??t?r?labilir ancak daha verimlidir. Ortadaki ba?lar? ??kard?ktan sonra yan s?rg?nlerde yeni bir kursak olu?ur. Karnabahardan farkl? olarak brokoli ba?lar? fazla g?lgeye ihtiya? duymaz, sadece ?zerlerini k?r?k bir yaprakla ?rt?n (brokoli'nin karnabahardan ne kadar farkl? oldu?undan detayl? olarak bahsetmi?tik). Kafalar olu?urken su miktar?n? azaltmak daha iyidir..

Brokoli ayr?ca s?ca?a ve so?u?a daha kolay tolerans g?sterir ve her toprakta yeti?tirilebilir. Normal kafa geli?imi i?in b?y?k boy Minimum miktarda nitrojene, yeterli miktarda fosfor ve potasyumun yan? s?ra iyi ayd?nlatma. Daha ?ok ?ark? s?yler k?sa zaman di?er t?rlerin aksine kafalar daha h?zl? olgunla??r.

Foto?raf

A?a??daki foto?rafta brokolinin nas?l b?y?d???n? g?rebilirsiniz:

Tohum nerede ve ne kadara sat?l?yor?

Brokoli tohumlar?, Seeds Here ma?azas?ndan sipari? edilebilir ve sat?n al?nabilir; ?r?n yelpazesinin fiyat? 11 ila 48 ruble aras?nda de?i?mektedir. Moskova, Zvenigorodskoe karayolu, 9/27. Tohumlar St. Petersburg'da da mevcuttur.

Ayr?ca ?evrimi?i ticaret merkezi "regmarkets"tan da sipari? verebilirsiniz; ayr?ca hem fiyat hem de ?retim a??s?ndan her se?im i?in geni? bir ?r?n yelpazesi vard?r. Normal bir ma?azadan sat?n almay? planl?yorsan?z, se?enek olarak, aramay? kullanarak adreslere bakabilir ve yak?ndaki uygun olan? se?ebilirsiniz.

Farkl? ?e?itlerdeki tohumlar?n kar??la?t?r?lmas?

Brokoli'nin erken olgunla?an ?e?itleri oldu?u gibi, ?nemli ?e?itlerin birle?tirilmesiyle elde edilen melezler de vard?r. Tohumlar erken olgunla?ma ?e?idi ekime uygun gelecek y?l. Sadece ?i? veya konserve olarak t?ketilir. Dezavantaj? ise bu t?r ?e?itlerin ?ok verimli olmamas? ve ekime uygun olmamas?d?r. Uzun s?reli depolama. Brokoli melezleri bir sonraki hasat i?in ekime uygun de?ildir.

Zararl?lar?n neden oldu?u hasar neredeyse yoktur. Erken olgunla?anlarla kar??la?t?r?ld???nda ?ok daha verimlidirler. Meyve olu?umu daha erken ger?ekle?ir ve daha uzun s?re saklanabilir.

En iyisi nas?l se?ilir?

Brokoli'nin gelecekteki verimi se?ilen tohum ?e?idine ba?l?d?r. Ayr?ca ekimin y?l?n hangi zaman?nda ger?ekle?ece?ini de dikkate alman?z gerekir.

Tohumlardan brokoli yeti?tirmek Mart ay?n?n ilk yar?s?nda ba?lar - bu, brokoli tohumlar?n?n fidelere ekildi?i zamand?r.

Brokoli tohumlar?n? konvey?r bant y?ntemiyle haziran ortas?na kadar iki haftada bir birka? aral?klarla ekebilirsiniz ancak nisan ay?n?n sonundan itibaren brokoli fidesiz do?rudan topra?a ekilir.

Ve lahana melezleri, ama hangileri en iyisi? Brokoli'yi 2 ?nemli hususa g?re se?ebilirsiniz:

1. ?e?itlerin olgunla?ma zaman?na dikkat edin. Melezler 50 g?nde haz?r olma a?amas?na ula??r, daha sonraki olgunla?ma s?resi ise 140 g?n veya daha fazla olarak kabul edilir. Bu nedenle k?sa sezon ko?ullar? i?in erken olgunla?an ?e?itlerin se?ilmesi ?nemle tavsiye edilir.
2. Verimlilik i?in. ?e?itlerin kalitesine ve ?zelliklerine ba?l? olarak 1 metre ekim alan?ndan 1 ila 4 kg, hatta baz? durumlarda 7 kg meyve toplayabilirsiniz.

Ne zaman ekilir ve neye ba?l?d?r?

• Haziran ay?nda hasada g?veniyorsan?z, ekime Mart ay?n?n ikinci yar?s?nda veya Nisan ay?n?n ilk g?nlerinde ba?lamak en verimli olan?d?r.
• Fideler Mart ay?nda dikilmi?se ?nce seraya, sonra da yataklara nakledilirler.
• Nisan fidanlar? hemen a??k topra?a g?nderilir.

bu not al?nmal? Brokoli ekim zaman? ??leden sonra, bulutlu bir g?nde se?ilir..

?lkede nas?l b?y?yebilirsiniz - ad?m ad?m talimatlar

Fide y?ntemi

Bu y?ntem basittir, ??nk? sadece tohumlar? ekmeniz yeterlidir. ?nce en b?y?kleri se?ilir. A??k topra?a ekimden yakla??k 35 - 40 g?n ?nce. Genellikle toprakl? kutulara veya seraya, yakla??k 1 cm derinli?e ve delikler aras? 2,5 cm mesafeye kadar ekilirler.

Ekimden ?nce bir?ok bah??van, ekimden emin olmak i?in se?ilen arazi alan?na k?l, kire? veya dolomit unu serper. temel mikro elementler. Ve ancak o zaman kaz?yorlar. Humus ve mineral g?breler kullan?l?r. Ekimden ?nce topra?? 1 metrekareye 1 kova oran?nda kompostla g?brelemelisiniz. M. Tohumlar?n geli?ece?i ortam?n s?cakl??? 20 derece olmal?d?r. Daha sonra s?cakl?k 15 dereceye d???r?lerek ekime kadar sabit tutulabilir.

?yi sulamak gerekir ama a??r?ya ka?mamak gerekir ??nk?... bu durum siyah baca??n geli?mesine yol a?abilir. Serada yeti?en tohumlar?n ilk filizleri 10 derece s?cakl?kta 10 g?n i?inde ortaya ??kar.

10 derecenin ?zerindeki s?cakl?klarda ilk s?rg?nler 3-4 g?n sonra ortaya ??kar.. 1,5-2 hafta sonra 3-4 yaprak g?r?lmeye ba?lan?r. Bu s?re zarf?nda ayr? kaplarda veya s?cakl???n buna izin vermesi durumunda do?rudan seraya oturtulurlar. Deliklerin derinli?i yakla??k 25 cm, dikimler aras? mesafe ise en az 40 cm olmal?d?r.

Fide nakletmenin bir yolu:

N?tr ve hafif alkali topraklar m?kemmeldir. Ayr?ca topra?? ekime ?u ?ekilde haz?rlayabilirsiniz: kumu ?im ve turba ile kar??t?r?n, tabana kire? ta?? koyun. Topra?? dezenfekte etmek i?in a?a??dakileri yapman?z gerekir::

1. ekimden birka? hafta ?nce topra?? ?s?t?n;
2. Ekimden 24 saat ?nce siyah bacak olu?umunu ?nlemek i?in topra?? manganez s?v?s? ile sulay?n.

Do?rudan topra?a ekim

Zaten May?s ay?nda, tabi s?cak hava Brokoli tohumlar? fidesiz olarak ekilebilir. Arazi ayn? ?ekilde i?lenir ve haz?rlan?r. Nemli ve g?brelenmi? topra?a ekilmelidir. 2-3 yaprak g?r?nd?kten sonra s?rg?nleri ay?klaman?z gerekir, ?al?lar aras?ndaki mesafe yakla??k 40 cm kalmal?d?r.

Bitkilerin bak?m? nas?l yap?l?r?

Brokolinin bak?m? ?ncelikle bitkilerin her g?n veya iki g?nde bir sulanmas?n? i?erir. Sulama i?lemlerinden sonra topra?? gev?etmek gerekir. Ortam? nemlendirmek i?in p?sk?rtme kullanabilirsiniz.. ?reyi ilk besleme olarak kullanabilirsiniz, bunun i?in yakla??k 15 ?al? i?in 1 kovaya 2 yemek ka???? ekleyin.

?ki hafta sonra ikinci bir besleme yap?l?r, g?bre suyla kar??t?r?labilir (1.4). ???nc? besleme, ?i?ek salk?mlar? olgunla?maya ba?lad???nda, bir s?perfosfat ??zeltisi (ayr?ca 1 kova ba??na 1 yemek ka????) ile ger?ekle?tirilir.

Bitkinin daha fazla bak?m?:

1. Bitkilerin muayenesi (??kar?lmas? k?t? yapraklar vesaire.);
2. i?leme kimyasallar(hastal?k ve zararl?lara kar?? korunmak i?in);
3. topra?? gev?etmek;
4. kuruduk?a su;
5. etkilenen bitkilerin uzakla?t?r?lmas?;
6. seran?n havaland?r?lmas?.

Hasat

3 ay sonra, tomurcuklar tamamen olgunla?t???nda ancak hen?z a??lmad???nda, uzunlu?u 15-20 cm olmas? gereken ana g?vdenin bir k?sm? ile orta ba?l??? kesin.

S?caktan dolay? brokolinin ba?lar? kararmazsa ?abuk a??l?r. Bu nedenle 2-3 g?nde bir, k?t? havalarda ise 7-10 g?nde bir hasat yap?lmas? tavsiye edilir.

Yakla?an hasat, ertesi g?n ?i?ek a?an y?pranm?? ?i?ek salk?mlar? ile belirlenebilir. Erken hasat nispeten depolamaya uygundur K?sa bir zaman(birka? g?n), sonbahar ise uzundur. Baz? brokoli ?e?itlerinde olgunla?an yan s?rg?nlerin de bulundu?unu unutmamal?y?z. Ana olanlar? kestikten sonra daha h?zl? olu?maya ba?larlar.

Bu nedenle onlarla ilgilenmeye devam edebilir ve b?y?k kafalara sahip olabilirsiniz. B?y?d?klerinde onlar da kesilir.

Hastal?klar ve zararl?lar

Hakk?nda ayr?nt?lar faydal? ?zellikler ah brokoli ve kullan?m?na ili?kin kontrendikasyonlar hakk?nda bilgi edinin, okuyun ve oradan bu sebzenin nas?l haz?rlanabilece?ini ??reneceksiniz.

Di?er t?m sebze ve meyveler gibi brokolinin de ihtiyac? vard?r. zaman?nda bak?m?zellikle tuhaf olmas?na ra?men. Yani yeti?tirme ve bak?m i?in t?m gereklilikleri kar??l?yorsan?z, kendi mini brokoli fabrikan?z? elinizin alt?nda tutabilirsiniz.

Yararl? video

Sizi brokolinin nas?l yeti?tirildi?ine dair bir video izlemeye davet ediyoruz:

Brokoli'nin faydalar? uzun zamand?r kan?tlanm??t?r, ancak t?m bah??vanlar bu sebzeyi evde nas?l yeti?tireceklerini bilmiyor. A?a??daki tavsiyeleri takip ederek, kendi brokolinizi yeti?tirmek i?in yataklar? ve tohumlar? ekime nas?l uygun ?ekilde haz?rlayaca??n?z? ??reneceksiniz.

Makale ayr?ca lahana yeti?tirmenin ve ona bakman?n yollar?n? da anlat?yor A??k zemin ve bir sera.

A??k alanda brokoli yeti?tiricili?i

Brokoli'nin parlak ye?il salk?mlar? o kadar ?ok faydal? madde i?erir ki, bu sebze en de?erli olanlardan biri olarak kabul edilir. diyet beslenme. Neyse ki, bu mahsul?n faydalar? ?ok say?da faydal? ?zellik ile s?n?rl? de?ildir. Brokoli, yerli yaz sakinleri i?in hala yeni bir sebzedir, giderek daha fazla do?al sebze sever dikkatlerini bu t?r lahanalara ?evirmiyor.

Ger?ek ?u ki brokolinin yeti?tirilmesi olduk?a basit bir ?r?nd?r. Fide y?ntemi kullan?larak yeti?tirilmekte olup, t?m bak?m ?nlemleri standart olup periyodik olarak topra??n gev?etilmesi, sulanmas? ve g?brelenmesini i?erir. Brokoli ek beslenmeye gerek kalmadan iyi bir ?ekilde b?y?y?p meyve verdi?i i?in g?breler istenildi?i gibi uygulanabilir. Daha sonra bu mahsul? yeti?tirmenin ana n?anslar?na bakaca??z ancak ?l?man iklimlere en uygun ?e?itlerle ba?layaca??z.

Brokoli t?rleri

D?nyada tar?m 200'den fazla var farkl? ?e?itler brokoli. Birincili?i, yuvarlak ye?il, beyaz ve ye?il ba?l??a sahip kal?n bir lahana ba?l???na sahip olan calabrese ?e?idi kazand?. mor. Bu ?e?idin salk?mlar? birbirine ?ok yak?nd?r.

Pop?lerlikte ikinci s?rada ku?konmaz lahanas? ?e?idi (?talyan) var. ?ekli nedeniyle bu ismi alm??t?r, ??nk? bir grup ince sapa sahiptir. k???k boy?i?ek salk?mlar?.

Erken ?e?itler ?ok ?e?itlidir ve aralar?nda en pop?ler olan?(resim 1):

1. Korvet en ?ok en iyi hibrit ve ekimden sonra 60 g?n i?inde olgunla?abilir. Ani de?i?iklikleri iyi tolere eder hava ko?ullar? ve ayn? zamanda b?y?k yuvarlak kafalarla da ay?rt edilir. Dondurmak i?in harika.
2. Vyarus aras?nda ?ne ??k?yor erken ?e?itler yatay gri-ye?il rozetlerin varl???. D??ar?dan, lahana ba?lar? k???k ?ekilli, ince p?r?zl? bir y?zeye sahip ve yakla??k 120 gram a??rl???ndad?r.
3. Ton?ok dikkat ?ekici bir ?e?ittir ??nk? lahana toplu olarak olgunla??r ve ?ok h?zl? bir ?ekilde yeni ba?aklar olu?ur. Lahana ba?lar? renklidir koyu ye?il renk orta yo?unlukta ve 250 grama kadar a??rl??a sahip.

?ekil 1. Erkenci ?e?itler: 1 - Corvette, 2 - Vyarus, 3 - Tonus

?LE sezon ortas? ?e?itleri katmak(?ekil 2):

1. C?ce Y?kseltilmi? bir rozete ve hafif dalgal? yapraklara sahiptir. Lahana ba?lar? gri-ye?il bir renk tonuna sahiptir ve 300 grama kadar a??rl??a sahip olabilir.
2. Kompakt - 100 g?nl?k bir b?y?me mevsimi olan ?e?itlilik; kompaktl??? nedeniyle bitki, K?s?tl? bo?luk. Meyveler koyu ye?ildir ve iyi durumda kal?r.
3. Calabrese 90 g?nde olgunla??r ve meyvelerin a??rl??? 400 grama kadar ??kabilir. Kafalar var ortalama yo?unluk, bu sayede yanal i?lemler bile 100 grama kadar a??rl??a sahip olabilir.

?ekil 2. Sezon ortas?nda ?e?itleri: 1 - Gnome, 2 - Compacta, 3 - Calabrese

Ge? ?e?itler ?ok az, ancak bunlar?n aras?nda a?a??dakileri vurgulayabiliriz(Fig?r 3):

1. K?ta Avrupas? -?ok topakl? ve yo?un bir kafas? var. Fet?s?n yakla??k a??rl??? yakla??k yar?m kilogramd?r.
2. ?ansl? di?erlerinden ?ok farkl? ho? tat ve hassas doku. A??rl?k 300 ile 500 gram aras?nda de?i?mektedir.

?ekil 3. Ge? ?e?itler: Continental (solda) ve Lucky (sa?da)

Deneyimli bah??vanlar, sezon boyunca sabit bir hasat elde etmek i?in ayn? anda birka? t?r?n ekilmesini tavsiye ediyor.

Toprak ve tohum haz?rl???

Brokoli tohumlar?n? ekime haz?rlamak, onlar? ?slatmakla ba?lar. nemli bez. Ekimden ?nce tohumlar?n s?cak suda (48-50 derece) 20 dakika ?s?t?lmas? gerekir. Daha sonra sekiz saat boyunca sol?syonda ?slat?l?rlar. borik asit, k?l veya potasyum permanganat?n inf?zyonu (?ekil 4).

Fideler i?in evrensel bir alt tabaka kullanabilir veya kendiniz haz?rlayabilirsiniz. Kendiniz yapmak i?in ?im topra??, kum, k?l ve humusu kar??t?rman?z gerekir. K?l evrensel g?bre lahana ?e?itlerinin bitkileri i?in. Yeti?tirme s?ras?nda topra??n gev?ek olmas? ve suyun kolayca ge?mesine izin vermesi gerekir, ancak suyun durgunla?mas?na izin verilmesi ?nerilmez. Bu, siyah baca??n geli?imini tetikleyebilir.

?ekil 4. Tohumlar?n ekime haz?rlanmas?

Ayr?ca sahadaki araziyi de haz?rl?yorlar. Mahsul ?s?y? tolere etmedi?i ve so?uk bir s?cakl?k rejimine ihtiya? duydu?u i?in k?smi g?lgede bir yer se?mek en iyisidir.

?ni?

Brokoli gev?ek n?tr topraklarda ?ok iyi yeti?ir. Ge?en sezon ?e?itli turpgillerden sebzelerin yeti?ti?i b?lgelere sebze ekilmesi ?nerilmez: lahana, turp, ?algam ve turp.

Patates, baklagiller ve havu? en iyi ?nc?ller olarak kabul edilir. Ancak sonbaharda topra?? ?u ?ekilde haz?rlayan amat?r bah??vanlar da var: toprak fosforla dolu ve potasyumlu g?breler(g?bre, s?perfosfat ve potasyum nitrat) ve kire?leme k?r?lm?? yumurta kabuklar? ile yap?l?r.

B?y?yen fideler

Mart ay?n?n ilk yar?s?nda fide yeti?tirmeye ba?lamak en iyisidir (?ekil 5). May?s ay?ndan itibaren tohumlar a??k alanda kal?c? bir yere ekilmeye ba?lan?r.

Fidan yeti?tirirken ?zel dikkat tohum tedavisine dikkat etmeye de?er. ?lk olarak, yaln?zca b?y?k ve tam boyutlu olanlar? b?rakarak s?ralan?rlar. Daha sonra bir saat boyunca mikro elementli herhangi bir ??zeltiye bat?r?l?r ve biraz kurutulur.

?ekil 5. Lahana fidelerinin yeti?tirilmesi

Tohum ekim derinli?i 1 cm olmal?d?r.Fidelerin bor ve molibden i?eren sebze g?breleriyle beslenmesi tavsiye edilir. 4-5 yaprakl? d?nemdeki fideler a??k topra?a (Nisan ve May?s ba??nda) ekilir. Fiili ekimden ?nce, “?amurun i?ine ekim yapmak” i?in toprak iyice nemlendirilir. K?lt?r?n so?u?a dayan?kl? olmas?na ra?men ?iddetli donlar yataklar yal?t?ml?d?r.

A??k topra?a ekim

May?s ay?n?n ortalar?nda yataklara fidan dikmeye ba?layabilirsiniz. Almak i?in iyi hasat A?a??daki dikim ?emas? uygundur: yataklar aras?nda yakla??k 60 cm ve delikler aras?nda 40 cm.

Not: Dikim s?ras?nda topra??n iyice sulanmas? ve ard?ndan iyice mal?lanmas? gerekir. Bu, yabani otlar?n b?y?mesini, nem kayb?n? ve topra??n a??r? ?s?nmas?n? ?nler.

Toprak verilmemi?se ?e?itli g?breler sonbaharda delikler kompost, k?l ve dolomit unu. Dikim i?in derin ?ukurlar?n kaz?lmas? tavsiye edilir. Ekilen her ?al?, k?k bo?az?n?n birka? santimetre yukar?s?na hafif?e toprak serpilir, b?ylece ?o?u bitki sap? deli?in i?inde kalm??t?r (?ekil 6).

?ekil 6. Fidelerin a??k topra?a nakledilmesi

?nce uygulama dokunmam?? kuma? yataklar? kapatmak i?in fideleri turpgillerden pire b?ce?inden korumaya yard?mc? olabilir.

Brokoli: Moskova b?lgesinde yeti?tirme ve bak?m

Moskova b?lgesinin hava ko?ullar? ve iklimi bu t?r lahana yeti?tirmek i?in ?ok uygundur. Ekim tarihleri ve daha fazla bak?m yukar?da a??klanan y?ntemlerden hi?bir ?zelli?i veya farkl?l??? yoktur.

Video, lahana fidelerinin a??k topra?a nas?l ve ne zaman ekilece?ini g?sterir.

Bak?m: sulama ve g?breleme

Sulama ?nemli fakt?r mahsul b?y?mesi ve iyi hasat. Sulama iki g?nde bir ak?amlar? yap?lmal?d?r.

Not: Toprak 15 cm derinli?e kadar s?rekli nemli olmal?d?r.

Ayr?ca g?brelemeyi de unutmay?n. Fideler kal?c? bir yere dikildi?i andan itibaren mahsul? organik maddeyle g?brelemeye ba?larlar: tavuk pisli?i veya s???rkuyru?u inf?zyonu. Besleme prosed?r?n?n on d?rt g?nde bir tekrarlanmas? tavsiye edilir. G?bre uyguland?ktan sonra k?klerin etraf?ndaki toprak dikkatlice gev?etilir (?ekil 7).

?ekil 7. Brokolinin bak?m?: sulama, yabani otlar?n ??kar?lmas? ve g?breleme

Hastal?klar ve zararl?lar

Brokoli ile ilgili temel sorun, bitkiden elle toplanabilen t?rt?llard?r.

Not: Bah?e yata??n?n yan?nda b?y?yen ba?ka turpgiller bitkileri varsa zararl?lar daha fazla olabilir.

B?y?me kurallar?n?n ihlali mantar ve bakteri hastal?klar?na neden olabilece?inden yabani otlar?, ?zellikle de kolzay? ??karmak zorunludur.

As?l tehlike lahana kelebe?i t?rt?llar?, beyaz sinekler vb.'dir. Onlarla sava?mak i?in bah?e yata??n?n yan?na kadife ?i?e?i ekilebilir. T?rt?llar bu ?i?eklerin kokusundan ho?lanmazlar ancak bu y?ntem i?e yaramazsa t?rt?llar?n elle toplanmas? gerekecektir.

?ekil 8. Lahana zararl?lar? ve hastal?klar?: 1 - yaprak yiyen t?rt?llar, 2 - ??plak s?m?kl? b?cekler, 3 - kul?p k?k?

S?m?kl? b?cekler de bir tehlikedir ??nk? mahsul?n saplar?n? ve yapraklar?n? yiyerek b?y?mesini yava?lat?rlar. Her zamanki gibi zararl?larla sava?maya yard?mc? olacakt?r. yumurta kabu?u. Ezilir ve bitkinin etraf?na da??l?r.

Clubroot yayg?n bir hastal?kt?r ve ayn? zamanda kara bacak olarak da adland?r?l?r. Bu hastal?k fideleri etkiler. ?nleme amac?yla ?algam, turp, turp ve di?er lahana t?rlerinin daha ?nce yeti?tirildi?i yere fidan dikilmesi ?nerilmez. En ?ok en iyi ?ncekiler Patates, bezelye, fasulye, so?an ve domatesin dikkate al?nmas? yayg?nd?r. Mahsul?n ana hastal?klar? ve zararl?lar?n?n neye benzedi?ini ?ekil 8'de g?rebilirsiniz.

Brokoli hasad? ve saklanmas?

Brokoli ba?lar? a??r? b?y?m?? olmamal?d?r (?ekil 9). Tomurcuklar?n a??lmas?n? ve k???k ?i?eklerin ortaya ??kmas?n? beklemeden, hen?z ye?ilken toplanmalar? gerekir. sar? renk. Olgunla?m?? sebzelerin t?ketilmesi ?nerilmez. Hasat yaparken, ?nce orta g?vdeyi, ard?ndan olgunla?t?k?a yan s?rg?nleri kesmeniz gerekir.

?ekil 9. Brokolinin hasad? ve saklanmas?

Yaln?zca k?? aylar?nda depolamaya uygundur ge? ?e?itler. Lahana sap?yla birlikte kesilir ve iyi havaland?r?lan kuru, serin bir odada saklan?r. Bunun i?in kullanmak daha iyidir tahta kutular veya sebzeleri tek kat halinde yerle?tiren raflar. Gelecekte ??r?k meyvelerin giderilmesi i?in sebzelerin periyodik olarak kontrol edilmesi gerekir. Sezon ortas? ?e?itleri de dondurma ve salamuraya uygundur.

Videodan brokolinin nas?l d?zg?n ?ekilde hasat edilece?ini ??reneceksiniz.

Brokoli, G?ney ?talya'ya ?zg?d?r ve yakla??k 2000 y?ld?r kullan?lmaktad?r. Rusya'da nispeten yak?n zamanda ortaya ??kt? ve hala nadiren misafir oluyor yazl?k evler ki bu tamamen bo?una. Brokoli, bir?ok hastal???n ?nlenmesi ve tedavisinde kullan?lan t?bbi ve diyet ?r?n?d?r, faydal? ?zellikleri yads?namaz. Bu sebze vitaminleri i?erir: A, B1, B2, PP, K, E, U, mineraller: kalsiyum, potasyum, magnezyum, fosfor, manganez, demir ve beta-karoten.

Sayesinde B?y?k bir say? Besin de?eri a??s?ndan brokolinin t?m v?cut sistemleri ?zerinde olumlu etkisi vard?r. D?zenli olarak g?da olarak kullan?ld???nda v?cudun ba????kl??? ve ?e?itli hastal?klara kar?? direnci artar. Brokoli, v?cudu temizlemeye yard?mc? olan ?ok miktarda lif i?erir. Bu t?r lahanan?n i? ?zerinde olumlu etkisi vard?r kardiyovask?ler sistemin Kalsiyum ve di?er eser elementlerin y?ksek i?eri?i nedeniyle dola??m sistemi ?zerinde olumlu bir etkiye sahiptir. iskelet sistemi, di? ??r?melerini ?nler, osteoporoz geli?imine kar?? korur. D?zenli brokoli t?ketimi radyasyon hastal??? riskini azalt?r, ?eker hastal???, ateroskleroz ve di?er ciddi hastal?klar.

Brokoli ?unlar? i?erir: kanser h?crelerinin geli?imini durduran s?lforafan, indol-z-karbinol ad? verilen ve yaln?zca kanser h?crelerine etki etmekle kalmay?p ayn? zamanda h?creleri g??lendiren bir madde. ba????kl?k sistemi ve sinegrin - kanser h?crelerini ?ld?ren ve b?l?nmelerini ?nleyen bir madde. Ayr?ca meme kanserini, cilt kanserini, prostat kanserini vb. ?nlemek ve tedavi etmek i?in de kullan?l?r.

Lahanan?n m?mk?n oldu?u kadar ?ok vitamin ve mikro elementi tutabilmesi i?in 5-7 dakikadan fazla pi?irilmemeli, lahana hafif?e gevrekle?melidir.

Brokoli'nin botanik ?zellikleri

Brokoli, rengi ve daha k???k kafa yo?unlu?unun yan? s?ra yan s?rg?nlerde (?vey ?ocuklar) kafa olu?turma yetene?i ile ay?rt edilen karnabahar?n alt t?rlerinden biridir.

Brokoli - y?ll?k bitki ha?l? ailesinden. ?al? yay?l?yor, g?vdesi 60-100 cm y?ksekli?inde, yapraklar? uzun saplarda, b?y?k, b?t?n. Ana ?ekimde, ye?il, mavi veya mor renkli k???k tomurcuklardan olu?an yo?un gruplarla biten dall? g?vde olu?umlar?ndan olu?an bir kafa olu?ur. Kafalar ?ekil (konik, yuvarlak, d?z-yuvarlak), boyut ve a??rl?k (150-700 gram) bak?m?ndan farkl?l?k g?sterir. Yan s?rg?nlerdeki ba?lar ortadaki ba?a g?re daha k???kt?r. Erken ?e?itlerde, yan ba?l?klar merkezi olanla ayn? anda, daha sonraki ?e?itlerde ise merkezi ba? kesildikten sonra olu?turulur. ?vey o?ullarda kafa olu?turma yetene?i sayesinde brokolinin verimi ?nemli ?l??de artar ve kullan?m s?resi dona kadar uzar.

Brokolinin biyolojik ?zellikleri

Brokoli, s?ca?? ve kuru havay? sevmeyen, so?u?a dayan?kl? bir bitkidir. optimum s?cakl?k+16+25°С yeti?tirmek i?in. ne zaman da Y?ksek s?cakl?k?zellikle nem eksikli?i ile birlikte yaprak b?y?mesi durur, ba?lar?n b?y?mesi durur ve gev?er, ?i?ek s?rg?nleri ortaya ??kar. Gen? brokoli bitkileri -2°C'ye kadar, yeti?kin bitkiler ise -7°C'ye kadar s?cakl?klara dayanabilir.

Brokoli yeti?tirmek i?in uygun olanlar, mekanik bile?imi hafif, nem yo?un ve bak?m?ndan zengin olanlard?r. besinler derin ?st toprak yap?s?na sahip topraklard?r.

Brokoli yeti?tirme teknolojisi

Brokoli i?in iyi ?nc?ller patates, so?an, bezelye ve turpgiller familyas?na ait olmayan sebzeler olacakt?r.

yataklar Sonbahardan beri brokoli i?in haz?rlan?yor. Kompost veya humusla (1 metrekareye 5-6 kg) iyice baharatlay?n ve 1 metrekareye 40-50 gram s?perfosfat ve potasyum tuzu serpin. metre. Derin kaz? yap?yorlar. ?lkbaharda toprak i?leme s?ras?nda 1 metrekareye 20-30 gram amonyum nitrat ekleyin. metre.

Toprak ?ok asitli ise kire?lenir (1 metrekareye 200-400 gram t?y kire?). Topra??n kire?lenmesi sadece sonbaharda yap?l?r ve bu durumda yataklar?n humus veya kompostla doldurulmas?n? ilkbahara kadar ertelemek daha iyidir.

Son teslim tarihleri. Brokoli yeti?tirmenin tar?m teknolojisi karnabaharla ayn?d?r. Fideli ve fidesiz olarak yeti?tirilebilir. Sezon boyunca konvey?rl? hasat i?in brokoli fide olarak ekilir veya fideler i?in nisan ay?n?n ortalar?nda, topra?a ekildi?inde ise may?s ay?n?n ba??nda olmak ?zere 2-3 hafta arayla 3 d?nemde topra?a ekilir.

Fidan ekim tarihleri, fidanlar?n topra?a dikilme zaman?na g?re hesaplan?r. Fidelerin 45-50 g?nl?k olmas? gerekmektedir. erken ini? sonrakiler i?in ise 35-40 g?n.

Ekme. Brokoli tohumlar?n?n ekime haz?rlanmas? di?er lahana t?rleriyle ayn?d?r (“Beyaz Lahana Yeti?tirme” makalesine bak?n).

Fide ekimi seralarda (seralarda) ek bar?nak ile bah?e yata??nda yap?l?r. ?imlenmeden sonra bar?nak kald?r?l?r. Bitki toplama i?lemi 12-14 g?nl?k ya?ta kotiledon yapraklar? tamamen a??ld???nda ger?ekle?tirilir.

Fidesiz brokoli yeti?tirirken ekim, delik ba??na 2 tohum olacak ?ekilde topra?a yap?l?r. ?imlenmenin tamamlanmas?ndan sonra, zay?f fideleri ??kararak inceltin.

Karaya ??k??. Fideler 60x40 cm veya 70x30 cm desenine g?re kal?c? bir yere dikilir. ?u tarihte: ?ekirdeksiz y?ntem B?y?rken delikler 70x50 cm'lik bir desene g?re d?zenlenir.Fideleri dikmeden ?nce delikler ?nceden haz?rlan?r - her deli?e 10 gram mineral g?bre ve 1/2 bardak k?l eklenir, toprakla kar??t?r?l?r. Delikler iyice d?k?ld? ?l?k su, fideleri dikey olarak dikin ve bitkinin etraf?ndaki topra?? s?k??t?r?n.

Bak?m brokoli i?in bitkilerin sulanmas?, g?brelenmesi, gev?etilmesi, ek k?kler olu?turacak ?ekilde temizlenmesi ve zararl?lara ve hastal?klara kar?? tedavi edilmesinden olu?ur. Karnabahar?n aksine brokoli, ?i?ek salk?mlar?n?n g?lgelenmesini gerektirmez.

Sulama d?zenli olmal?, topra??n kurumas?na izin verilmemelidir. Toprak nemi% 75-80'de tutulmal?d?r. Nem eksikli?inden dolay? bitkiler k?r?lganla??r, saplar odunsu hale gelir, ?r?n kalitesi ve verimi keskin bir ?ekilde d??er. Sulamadan sonra topra?? 5-8 cm derinli?e kadar gev?etti?inizden emin olun.

S?cakl?k. Bitkisel k?tlenin b?y?me d?neminde optimum s?cakl?k +18+20°C, ba? olu?umu d?neminde ise +16+18°C'dir. Hava s?cakl??? +25°C'nin ?zerine ??karsa daha fazla hava sa?lanmas? gerekir. s?k sulama s?ra aras?na su d?kerek havan?n nemlenmesini art?r?n.

Besleme. Fide dikiminden 12-14 g?n sonra ve ?imlenmeden 20 g?n sonra fidesiz yeti?tirme y?ntemiyle besleme yap?lmas? gerekir. S???rkuyru?u ??zeltisi (8-10 litre suya 1 litre bulama?) veya ?re ??zeltisi (10 litre suya 2 yemek ka????) ile besleyebilirsiniz. Sol?syon t?ketimi: 1 tesis ba??na 0,5 litre. ?kinci besleme, bir ?ncekinden 12-14 g?n sonra, nitroammophoska ??zeltisi (10 litre su ba??na 2 yemek ka???? L) ile ger?ekle?tirilir. Sol?syon t?ketimi 1 bitki ba??na 1 litredir.

Hasat. Yeti?kin kafalar? kesin sabah daha iyi, bitkiler nemle doldurulurken. A??r? olgunla?may? ?nleyerek kafalar 8-25 cm ?ap?nda ??kar?l?r. Ba?lar sap?n 10-15 cm uzunlu?unda bir k?sm? ile kesilir, orta ba? kesildikten sonra ?zerinde 4-6 cm ?ap?nda ba?lar?n olu?tu?u yan s?rg?nler b?y?r, b?y?d?k?e toplan?rlar.

Yazl?klar?m?zda pek ?ok sebze ve meyve ?e?idi yeti?mektedir. Bunlar aras?nda lahana son s?rada yer alm?yor. Lahana cephaneli?i beyaz yuvarlak ba?larla s?n?rl? de?ildir. ?ok say?da lahana ?e?idi vard?r.

Brokolinin yeti?tirilmesi zor de?ildir, verimi daha y?ksektir ve karnabahardan daha faydal? ?zelliklere sahiptir.

Bunun ?e?itlerinden biri sebze mahsul?- inan?lmaz lezzetli brokoli.

Bu lahana mikro elementler, mineral tuzlar, karbonhidratlar ve proteinler a??s?ndan zengindir. Balkaba?? ve havu?tan iki kat daha fazla karoten i?erir. D?? g?r?n?? bu lahana biraz tuhaf g?r?n?yor. Bu bitki yakla??k bir metre y?ksekli?inde k???k dall? bir a?aca benziyor. Ancak bu a?ac?n g?vdeleri, ger?ek lahanaya yak??acak kadar yumu?ak ve ?ok suludur.

Dallar, her biri yapraklarla ?er?evelenmi? ?i?ek salk?mlar?yla biten merkezi g?vdeden uzan?r. Karnabahara ?ok benzerler. Ve hepsi ??nk? karnabahar ve brokoli yak?n akrabad?r. k???k bir tohumdan. Yazl?k evinizde brokoli nas?l yeti?tirilir?

B?y?yen Brokoli

Yazl???n?zda fidan yeti?tirebilirsiniz. ?al??t?rma prosed?r?:

1. ?ncelikle ekim i?in tohumlar? ve topra?? haz?rlaman?z gerekir. Toprak bile?imi 1:1:1 oran?nda kum, ?im ve turba i?erir. T?m malzemeler kar??t?r?l?p s?? bir tencereye d?k?l?r. Bu ?al??ma mart ay?nda yap?l?yor.
2. Tohumlar, g?z b?y?kl??? 1,5 mm olan bir s?zge? kullan?larak kalibre edilir. B?y?k tohumlar bir bez torbaya konularak 50 derece s?cakl?ktaki suya konur. 15 dakika sonra torba ??kar?l?r ve i?ine indirilir. so?uk su. Bundan sonra tohumlar 12 saat boyunca mineral sol?syona konur. ?o?u zaman bu "Epin-ekstra" d?r. Tohumlar?n bir g?n buzdolab?nda bekletilmesiyle ekim ?ncesi haz?rl?k tamamlan?r.
3. Tohumlar yakla??k 1 cm derinli?e kadar topra?a ekilir.?imlenmeden 35-45 g?n sonra, saplarda 5-7 yaprak olu?tu?unda brokoli fideleri topra?a ekilir.
4. Brokoli yeti?tirmek i?in sonbaharda bah?e yataklar? haz?rlan?r. Mekan g?ne?e a??k olmal?d?r. Topra?? kaz?yorlar ve kire? ekliyorlar veya karbonat. Fide dikmeden ?nce topra?? tekrar gev?etin ve organik madde ekleyin. Organik madde olarak ??r?m?? at g?bresi veya s?v? s???rkuyru?u kullan?lmaktad?r.
5. Yataklar?n metrekaresine bir kova organik madde eklenir. Fide dikerken her deli?e bir ?orba ka???? odun k?l? ve bir ?ay ka???? ?re ekleyin. Delikler birbirinden 35 cm mesafede s?ralar halinde d?zenlenmi?tir. S?ralar aras?nda 60 cm b?rak?n, fideleri dikmeden ?nce yataklar? ezerek s?k??t?rman?z gerekir.
6. Brokoli nemi ve g?ne?i sever. Topra??n haftal?k olarak gev?etilmesi gerekir. Her 3 g?nde bir sulama bol olmal?d?r. G?breleme ekim tarihinden itibaren 20 g?n sonra yap?l?r. Bundan 10 g?n sonra tekrar besleyin. ?st pansuman olarak bir ?re ??zeltisi kullan?l?r: 10 litre suya 2 yemek ka????. Kar???m 10 kuyucu?a da??t?l?r. Bir sonraki besleme, lahana ba??n?n olu?umu s?ras?nda ger?ekle?tirilir. Bir kova su ba??na 2 yemek ka???? nitrofosfat ve 2 gram borik asitten olu?abilir. Kar???m 5 bitkiye da??t?l?r.
7. Bitkilerin etraf?ndaki zemin k?lle kaplan?yor. Bu, bitkiyi toprak oksidasyonundan ve bir?ok zararl?dan korur. A?ustos ay?nda bol bir hasat bekleyebilirsiniz.

??eri?e d?n

Brokoli'nin faydal? ?zellikleri

1. Brokoli karnabahardan ?ok daha sa?l?kl?d?r. Daha fazla C vitamini ve karoten i?erir. B?y?k fayda kalp ve kan damarlar? hastal?klar?na yard?mc? olur.
2. Brokolide turun?gillerden daha fazla C vitamini bulunur. Anti-?lser olarak adland?r?lan U vitamini i?erir. Bu lahana t?r?n?n i?erdi?i s?lforafan maddesi ?lser ve mide kanserine neden olan bakterileri ?ld?r?r.
3. Brokoli, insan cildini ultraviyole ???nlardan koruyan maddeler i?erir. Brokoli, B1 ve B2, B6 ve C vitaminlerinin yan? s?ra PP, E ve K vitaminlerini i?erir. Bol miktarda kalsiyum ve potasyum, fosfor ve magnezyum, manganez ve demir ile selenyum i?erir. G??l? bir antioksidand?r.
4. Bu lahana m?kemmel profilaktik onkolojiden, kalp ve damar hastal?klar?ndan, sinir problemlerinden. Rektum ve meme kanserini ?nler, v?cutta hematopoez s?recini uyar?r. D?zenli olarak brokoli t?keten ki?ilerin ateroskleroz, radyasyon hastal??? ve ?eker hastal???na yakalanma olas?l??? daha d???kt?r.
5. Brokoli ?l? h?creleri, toksinleri ve iyonlar? temizler a??r metaller v?cuttan uzakla?t?r?r, g?rme keskinli?ini korur, kanserle sava??r, ba????kl??? art?r?r, sindirimi normalle?tirir, kalbin, tiroid bezinin ve karaci?erin i?leyi?ini iyile?tirir. Ve bu, ?lkede yeti?en mucize sebzenin faydal? ?zelliklerinin tam listesi de?il.