Ama?lar?na ba?l? olarak, ye?illikler istenen boyuta ula??r ula?maz mahsul?n hasat edilmesi gerekir: konserve i?in - 8-10 cm; tuzlama i?in - 8'den 18'e; marul ?e?itleri- 12 cm ve ?zeri. Toplu meyve verme d?neminde, en az 2 g?n sonra ??kar?lmalar? gerekir, aksi takdirde b?y?rler, “sar?lara” d?n???rler ve yeni ye?illiklerin olu?umunu engellerler.. Ye?illeri g?nde 2 kez bile daha s?k toplamak daha da iyidir. Ek olarak, hem ?irkin "kubariki" hem de "kancalar" gibi t?m ba?ar?s?z meyveleri ve ?izik ve lekeli t?m meyveleri (lekeler hastal?k belirtisi olabilir) d?zenli olarak ??karmak zorunludur.

Zelentsy'nin toplanma s?kl??? nedeniyle, ?ok ?zel olmayan ?e?itlerde ?e?itlerinin say?s?n? d?zenlemek m?mk?nd?r. saat s?k temizlik konserve i?in daha fazla meyve g?r?necek, daha nadir olan - dekapaj ve salata i?in.

Sadece ilk dondan sonra, toplamadan sonra reddedilebilecek ba?ar?s?z olanlar da dahil olmak ?zere meyveler arka arkaya toplanmal?d?r.

salatal?k nas?l se?ilir

Sap? kam??da kalacak ?ekilde meyveleri ay?rmak gerekir. Ye?iller en iyi b??akla kesilir; saplar? ?ekmek, ?ekmek ve b?kmek imkans?zd?r - bu bitkinin kendisini zay?flatacakt?r. Ayr?ca temizlik s?ras?nda kam??lar? ?eviremezsiniz.

Sabah erken veya ak?am salatal?k toplamak daha iyidir. Toplanan ye?illikler hemen g?lgeye veya serin bir yere yerle?tirilmelidir.

Taze salatal?k saklaman?n yollar?

Ne yaz?k ki, taze salatal?klar ?ok uzun s?re saklanmaz, bu nedenle k?? i?in genellikle tuzlan?r veya salamura yap?l?r. Ancak birka? g?nl???ne, hatta bir veya iki haftal???na raf ?mr?n? uzatmak o kadar da zor de?il. En kolay yol - onlar? polietilene sar?n, bu be? g?n kazanman?za izin verecek. Biraz daha uzun s?re solmalar?na izin verecek ve "buket" yolu salatal?klar?n saplar? kesildi?inde ve bu bacaklar a?a?? gelecek ?ekilde bir tencereye veya su dolu kavanoza konuldu?unda. Tencerede az su olmal? (salatal???n ?o?u havada olmal?) ve 2-3 g?nde bir de?i?tirmeniz gerekiyor ki ??r?mesin. Hala yapabilirsin iyi y?kanm?? meyveler, ?st?ne yumurta beyaz? s?r?n ve kurumas?n? bekleyin, o zaman salatal?klar mahzende veya buzdolab?nda bile saklanamaz.

Salatal?k, yak?n?nda bir dere bulunan bir k?yde en uzun s?re korunabilir - sonbaharda bir y?k ile bir varil i?ine konmalar? ve a?a?? indirilmeleri gerekir. Akar su. Dere yeterince derinse ve so?uk havalar?n ba?lamas?yla dibe kadar donmuyorsa, tad?n? ??karabilirsiniz taze salatal?k K???n bile.

Salatal?k bah?elerimizin en pop?ler sakinlerinden biridir.Hi?bir ?eyin elde edilemedi?i yerlerde bile yeti?tirilir. Ancak seralar ve seralar, s?ca?? sevmeyen mahsullerin yeti?tirilmesini m?mk?n k?lar. Ana ?ey, tar?m teknolojisinin g?zetilmesi, salatal?klar?n zaman?nda toplanmas? ve depolanmas?d?r. O zaman olumlu sonu?lar sizi bekletmez.

Ne zaman toplamal??

Ne zaman salatal?k se?ilece?ini tart??mak i?e yaramaz. Onlar? yeti?tiren ka? bah??van, pek ?ok fikir. Meyvenin hasat i?in haz?r olup olmad???n? belirlerken nelere dikkat etmeniz gerekti?ini s?ylemekten daha kolayd?r. Kural olarak, bu:

olgunluk derecesi;
- boyut;
- hasat amac?.

Genellikle bu k?lt?r?n meyveleri hasat edilir ve olgunla?mam?? g?da olarak kullan?l?r. Onlara ye?il denir. Olgun bir salatal?k sadece tohumlar i?in iyidir. Ra?men ulusal mutfaklar baz? milletler ayr?ca "sar?lar" olarak adland?r?lan - kaba derili b?y?m?? salatal?klar i?in de kullan?m alan? bulmaktad?r. ?lkemizde tohumlar? az geli?mi? gen?, ??t?r salatal?k her zaman en iyisi olarak kabul edilmi?tir.

Salatal?klar? geli?imlerinin farkl? a?amalar?nda hasat edebilirsiniz. Her ?ey ne i?in tasarland?klar?na ba?l?d?r. 10 cm veya daha b?y?k bir boyuta ula?m?? taze meyveler kullan?l?r. Zelentsy korunur, 8 ila 10 cm uzunlu?unda ve tuzlanm?? - 18 cm'ye kadar ?zel ama?lar i?in, bazen daha k???k salatal?klar da toplan?r - neredeyse 3 - 4 cm uzunlu?unda yumurtal?klar. meyve ayr?ca ?e?ide ve yeti?tirme y?ntemine ve i?inde b?y?d?kleri topra??n besin i?eri?ine ba?l?d?r.

temizleme s?kl???

T?m g?r??ler tek bir konuda hemfikirdir: meyvenin b?y?mesini beklemeden d?zenli olarak temizlik yap?lmal?d?r. saat uygun ko?ullar- hangi boyutta ye?illik almak istedi?inize ba?l? olarak iki g?nde bir veya daha s?k. Ge? kalmak genellikle feci sonu?lara yol a?ar - salatal?klar sadece daha kaba ve daha b?y?k hale gelmekle kalmaz, ayn? zamanda geli?me h?zlar? da d??er. Meyveler kirpiklerde basit?e k???l?r, d?k?lmeleri gecikir.

Bu ?ok basit bir ?ekilde a??klanm??t?r. T?m g??ler, t?m besinler bitki, her ?eyden ?nce, ba?lam?? ve b?y?meye ba?layan meyvelerin geli?imine y?n verir. Yeni ba?lar s?ralar?n? beklemek zorunda. Ve bekleyecekler mi, yoksa kuruyacaklar m? ve vaktinden ?nce d??ecekler mi - bu ba?ka bir soru. Toplama haftada 1-2 kez yap?ld???nda yeterlidir. ?ok say?da ard?ndan gelen Zelentsov, yeterli yiyecekleri olmad??? i?in ?l?yor. Zaten d?k?lenleri ??kararak yeni salatal?klar?n geli?imini te?vik edebilirsiniz. Onlara kat?lan t?m bah??vanlar, yaln?zca zaman?nda hasat?n tam bir hasat elde etmenizi sa?lad???n? bilir.

Nas?l toplan?r?

Hasat i?in en iyi zaman, ye?illiklerin en dayan?kl? hale geldi?i sabah erken veya ak?am ge? saat olarak kabul edilir. Ay?rma i?lemi elinizle k?st?rarak de?il, b??ak veya budama makas? ile keserek yap?lmal?d?r. Ve b?ylece saplar kirpiklerde kals?n. Kirpiklere ve k?klere zarar vermemek i?in ?ekmeniz, ?ekmeniz ve b?kmeniz m?mk?n de?ildir. Ayn? nedenle hasat s?ras?nda yaprak ve kirpikleri ?evirmemeye ?al??mal?s?n?z.

Hasat edilen meyveler r?zgardan korunmaya ihtiya? duyar ve G?ne? ???nlar?- onlar? hemen serin bir yere koymal? veya en az?ndan ?uval bezi ile ?rtmelisiniz, ancak filmle de?il.

Depolama y?ntemleri

Salatal?klar? taze tutmak zordur. Kal?n kabuklu ?e?itler biraz daha uzun s?rebilir. Ama onlar da oda s?cakl??? zaten ikinci g?n kaybederler ?o?u tat ve faydal? nitelikler. Onlar? kurtarmaya yard?mc? olur d???k s?cakl?k ve y?ksek nem bu solmay? ?nler. 6 - 8 ° C, hava nemi% 85 ila 95 aras?ndayken optimal kabul edilir. Bunu yapman?n en kolay yolu buzdolab?nda.

Zelentsy yo?un bir ?ekilde yerle?tirilir naylon po?et ba?l? olmayan ve s?radan bir raf?n alt raf?na yerle?tirilen ev tipi buzdolab?. M?h?rl? olmamal?d?r. Aksi takdirde, 2 - 3 g?n sonra meyveler "bo?ulmaya" ve tats?z hale gelmeye ba?lar. ?antay? nemli bir bezle ?rtmeniz yeterlidir.

Bir mahzende saklan?rsa, torbalar yerine kutular veya tepsiler uygundur, bu da i?ine bir film d??emenin arzu edilir. Bu t?r bir depolama, gerekli nemi sa?layacak ve meyveden suyun buharla?mas?n? geciktirecektir. Bu ama?la da kullanabilirsiniz emaye e?ya- kapakl? s?radan kaplar.

Salatal?klar uzun s?re saklanmayacaksa, saplar? a?a?? gelecek ?ekilde bir buket gibi suya koymak yeterlidir. Su, bu durumda ?zel olarak uzun b?rak?lan ye?illiklerin ve saplar?n yaln?zca en alt k?s?mlar?n? kaplamal?d?r. Suyun g?nl?k olarak de?i?tirilmesi tavsiye edilir.

??ine salatal?k koyarsan?z daha uzun s?re saklayabilirsiniz. cam kavanoz rendelenmi? veya do?ranm?? yaban turpu ile birlikte. Bunu yapmak i?in ?nce y?kan?rlar. kaynam?? su ve kuru, cilde zarar vermemeye ?al???n. Bankalar bir f?r?nda veya hava ?zgaras?nda ?nceden kalsine edilir. Horseradish, altta yakla??k 2 cm'lik bir tabaka ve ?st?ne salatal?k ile d?k?l?r. Bu ?ekilde doldurulan kavanozlar?n ?zeri ha?lanm?? polietilen kapaklarla kapat?l?r. Ve daha da iyisi - i?inden hava pompalarken vakumlu konserve i?in kapaklarla. Haz?r kavanozlar serin ve karanl?k bir yere yerle?tirilir.

Herkesin kul?besinde a??r? ?aba harcamadan yeti?en en iddias?z sebze gibi g?r?n?yor, ancak yine de yeni ba?layanlardan bah??van yeti?tirme hakk?nda bir?ok soru g?ndeme getiriyor.

Salatal?k kirpikleri nas?l olu?turulur

?o?u tembel bah??vanlar kafesler kullanmadan, yay?larak salatal?k yeti?tirin. Ama sonra ?al?lar? sulamak zorla??r, ??nk? kam??lar? kald?rmak gerekir, yapraklar?n ?zerine su vermek yasakt?r.
?o?u ?nemli kural- Tesis iyi havaland?r?lmal?d?r. Bu nedenle, ?al?n?n m?mk?n oldu?unca ayd?nlat?lmas?n? sa?lamak i?in her ?ey yap?lmal?d?r, yan s?rg?nler yerde yatmad? ve ?st k?s?m kafes boyunca s?r?nerek bir ?ad?r olu?turmad? - o zaman serada kasvetli olacak ve yapraklar?n ?l?m? ?nlenmeyecek.

T?m k?st?rma sabahlar? g?ne?li bir g?nde yap?lmal?d?r, b?ylece ak?ama kadar yaralar iyile?ir. Domates gibi ?vey ?ocuklardan k?t?k b?rakmaya gerek yok. Salatal?klarda bu k?t?kler ?slanacak ve hastal??a neden olacakt?r. Evet ve bu i?leme k?st?rma de?il, budama denir, ??nk? k?st?rma, salatal?klar? keskin bir makasla d?zg?n bir kesimden daha fazla yaralar. 20-30 cm uzunlu?undaki b?y?k i?lemlerin ??kar?lmas? istenmez, salatal?klar da bundan muzdariptir, bu nedenle kirpiklerin olu?umu zaman?nda yap?lmal?, sadece kirpiklerin u?lar?n? s?k??t?r?lmal?d?r.
Ben sadece hibrit salatal?k (F1) yeti?tiriyorum. di?i ?i?ekler ana g?vde ?zerinde olu?turulur, bu y?zden bu s?k??t?rma ?emas?n? kullan?yorum: ana g?vdeyi s?k??t?rmay?n, alt yan kirpikleri ilk yapraktan sonra, bir sonrakini ikinciden sonra, vb. Bitki kafese kadar b?y?d???nde, a?a??y? i?aret ederek dikkatlice b?kmeniz gerekir. ?ekillendirmeye devam edin ve yere 30 cm kal?nca s?rg?n? s?k??t?r?n.

?ekil 1. Bir serada melezlerin kirpiklerini s?kmak (“Bah?eniz”, N.V. Borisov, PKF “Germes”).

Salatal?k ?e?itli ise, sadece yan s?rg?nlerde di?i ?i?ekler olacakt?r. Bu t?r salatal?klar 5-6 yapra??n ?zerine s?k??t?r?lmal?, daha sonra dallanma iki par?aya ayr?lacakt?r, g?r?necekler di?i ?i?ekler.
B?y?yen s?rg?nler, desteklerin veya kuma? jartiyerlerin etraf?nda saat y?n?nde b?kerek ba?lat?lmal?d?r.

?e?it salatal?k kaprisleri

?e?it salatal?klarda sadece ?orak ?i?ekler yeti?irse (“F1” paketlerinde i?aretli de?ildir) - erkek ?i?ekler ba?lama i?in de gerekli olan, ancak meyve vermeyen, o zaman nedenlerini anlaman?z gerekir.
1. Azotla a??r? beslendiniz ve fosfatl? g?breleri unuttunuz mu? ?stler g?zel, g?r, parlak ye?il, bo? ?i?ekler olacak - deniz ve di?i ?i?ekler ?ok yak?nda g?r?nmeyecek.
2. Tohumlar ge?en y?l?n taze mi? Di?i ?i?ekler ?ok ge? ortaya ??kar. Hala tohumlar?n?z? sat?n almak yerine toplamay? tercih ediyorsan?z, ekimden ?nce tohumlar? iki saat 55 derece s?cakl?kta ?s?tman?z gerekir. Eskiden kad?nlar ge?en y?l?n tohumlar?n?n oldu?u bir torbay? g???slerinin yan?na koyar ve yar?m g?n boyunca ?s?t?rlard?. Tohumlar? sertle?tirebilirsiniz - oda s?cakl???nda nemli bir beze koyun ve ard?ndan ?i?mi? tohumlar? birka? g?n buzdolab?na koyun.
3. Su so?uk su? yeralt? suyu kapat? Bu da imkans?zd?r, 25 dereceden d???k olmayan s?cakl?klarda suyla sulamak gerekir. Yatak y?ksek olmal?d?r.
4. ?ok su d?k?yor musunuz? Bu da di?i ?i?eklerin g?r?n?m?n? geciktirir.

salatal?k nas?l sulan?r

Sulama en iyi sabah ve saat 17'den ?nce ?l?k su ile yap?l?r. AT s?cak hava?l?ml? canland?r?c? sulama yapabilirsiniz, ancak haftada bir bol su verin - 1 metrekare yatak ba??na yakla??k bir kova su t?ketilir.
Salatal?klar ?ok termofiliktir, k?k k?sm? bile her zaman s?cak olmal?d?r, bu nedenle ?o?u zaman salatal?klar y?kseltilmi? veya y?ksek yataklar gev?ek, nefes alabilen toprak veya kompost y???nlar? ile. Bah?e yata??n? siyah agroteks ile kaplayabilir, bitkilerin kendileri i?in delikler a?abilirsiniz, daha sonra yabani otlar?n ay?klanmas? ?lke sorunlar? listesinden ??kar?lacakt?r. Ancak siyah agroteks g?ne?te ?ok ?s?n?r, bu nedenle me?gul veya ?al??an bah??vanlar i?in bu y?ntem yaln?zca d??ar?da yeti?tirildi?inde iyidir.

Salatal?klar? gev?etmem gerekir mi

Salatal?klar?n k?kleri y?zeyseldir, ince bir a? gibi g?r?n?rler, bu nedenle hi?bir durumda salatal?klar? gev?etmenize gerek yoktur. Ana g?vde veya k?kler a??r? sulama, o zaman onlara humus serpmek en iyisidir ve bu d?zenli olarak yap?labilir - haftada bir, ertesi g?n bol sulama.

Salatal?kta a??r? nitrat olmamas? i?in nas?l beslenir

Salatal?k ihtiyac? karbon dioksit, s?zde hava ?st pansuman. Bunun i?in yeti?tiriyoruz Ku? pislikleri suya koyun, kab? seraya koyun, daha iyi fermantasyon i?in ara s?ra kar??t?r?n. ??p yoksa, odun bitlerini veya ?vey ?ocuklar?n? domates veya ?s?rgan otu ?slatabilir, demlenmesine izin verebilir ve mayaland???nda da kar??t?rabilirsiniz.
Mineral g?breler de uygundur, ?imdi salatal?k i?in haz?r azot-fosfor-potasyum kompleksleri sat?yorlar. Onlar? kendiniz pi?irmeye gerek yoktur, ?zellikle bir n?ans oldu?u i?in: salatal?k kloru tolere etmez, bu nedenle potasyum tuzu olarak potasyum-magnezyum konsantresi kullanmak daha iyidir. Ve kendiniz bir azot, fosfor ve potasyum kar???m? haz?rlarsan?z, beslenmeden tamamen hari? tutulan potasyum klor?r miktar?n?n iki kat? k?l almak daha iyidir.
?st pansuman?n kendi kendine haz?rlanmas? i?in 10 g al?n amonyum nitrat, ilk kez 10 litre su ba??na 10 g s?perfosfat ve 10 g potasyum tuzu, ikinci ve ???nc? kez dozu iki kat?na ??kar?yoruz ve hatta 3-4 kez fosfor. ??in yaprak besleme potasyum permanganat ?eklinde potasyum ekleyebilirsiniz, 1 litre ba??na 10 kristal yeterlidir ve salatal?klar zay?f ba?lanm??sa ekleyebilirsiniz. borik asit, 1 litre suya 1-2 gr.
en iyi besleme mineral g?breler salatal?k taraf?ndan yaprak olarak alg?lan?r, ?zellikle yaz so?uksa. Yapraklar?n her iki taraf?na 6-7 yaprak evresinde ve her zamanki gibi bulutlu bir g?nde veya ak?amlar? p?sk?rtmek gerekir. K?k ?st pansuman sadece s?cak yaz aylar?nda, bol sulamadan sonra, ak?amlar? veya bulutlu havalarda m?mk?nd?r. ?lk pansuman ?imlenmeden birka? hafta sonra yap?l?r, ikincisi - ?i?eklenme a?amas?nda, ???nc?s? - salatal?klar toplu olarak ba?lanmaya ba?lad???nda. Bu ?st pansumanlar? organik olanlarla de?i?tiriyoruz, inf?zyonu 1:10 ve ku? pisli?i - 1:15 seyreltmeyi unutmay?n. Yabanc? otlar?n inf?zyonu 1: 5 oran?nda olabilir.

A?a??daki durumlarda salatal?k ac? olacakt?r:

1. Serada hem partenokarpik hem de ar? tozla?an ?e?itleri ayn? anda ekin.
2. D?zenli olarak de?il, zaman zaman ve az sulay?n. Sadece delikte de?il, bah?enin t?m y?zeyinde de sulama yapmaya ?al???n.

salatal?k neden sarar?r

1. Salatal?k toplarken, s?rg?nleri ileri geri b?ker, hareket ettirir ve tekrar kafese asarsan?z, yapraklar sararmaya ba?lar, verim d??er. Bu nedenle, salatal?klar? zaman?nda ba?lay?n, b?ylece daha sonra d??en kam??lar? d?zeltmezsiniz.
2. Meyve b?lgesinin alt?nda, ?ok fazla yapra?a ihtiyac?n?z yok, zaten ?ok ?abuk sararacaklar, ?? yaprak yeterli, ama sa?l?kl? ye?il olanlar.
3. Yapraklar b?y?kt?r, ancak soluktur - bu, yeterli azot olmad??? anlam?na gelir, onlar? organik madde ile beslemek gerekir.
4. Yapraklar k???k, ilk ba?ta koyu ye?il, sonra ?abucak kurur - acilen fosforlu g?breler uygulay?n veya sulamadan sonra bah?e yata??na k?l serpebilir, ard?ndan hafif?e d?kebilirsiniz.

D?zensiz ?ekilli salatal?klar

Bitkinin kendisi size neyin eksik oldu?unu s?yleyecektir:

1. Genel bir beslenme eksikli?i durumunda, bir kompleksle besleyin.
2. Bir salatal?k ampul gibi g?r?n?r - bu, yeterli potasyum olmad??? anlam?na gelir. Ayn? zamanda, yapraklar?n kenarlar?nda hafif bir kenarl?k belirir.
3. Bu, b?cekler taraf?ndan tozla?an bir partenokarpik melez formudur. Veya so?uk suyla sulama ve gece ve g?nd?z s?cakl?klar?ndaki b?y?k fark b?yle bir “bel” etkisi verdi. Seray? zaman?nda a??p kapatmal?d?r.
4. Sarkan salatal?k - tozla?mam??. Ar? ile tozla?an bir melez ise, b?cekleri ?ekeriz, 1 litre suya 100 g ?eker p?sk?rt?r?z. Topra??n kurumas?na ve d?zensiz sulamaya izin vermiyoruz, b?yle ?irkin bir ?ekil bundan kaynaklan?yor olabilir.
5 ve 6. Azot a?l???. Meyveler soluk alt yapraklar sarar?r, saplar ve kirpikler ?abuk uzamaz. Organik laz?m. 1:10 oran?nda seyreltmeyi unutmay?n, bitki ba??na 1 litre d?k?n.

Ev yap?m? salatal?klardan elde edilen tohumlar, kendinize gelecek mevsimler i?in hasat sa?laman?n en g?venilir ve en kolay yoludur. Bu y?ntem sadece ucuz (daha do?rusu ?cretsiz) de?il, ayn? zamanda sa?lamd?r: En iyi lianadan en iyi ?rnekleri se?ersiniz, meyve vermesi garantilidir. iklim b?lgesi. Ancak sat?n al?nan tohum torbas?nda ne oldu?u hala sorgulan?yor.

Salatal?k tohumlar?n?n hasat edilmesi, domates tohumlar?n?n hasat edilmesinden farkl? de?ildir ancak yine de birka? noktaya dikkat etmeniz gerekmektedir. ?yleyse evde salatal?k tohumlar?n?n nas?l toplanaca?? hakk?nda konu?al?m.

Tohumlar i?in hangi salatal?k b?rak?lacak?

Melezler (F1) tohumlar i?in de?il, sadece ?e?itler i?in al?n?r. Melezler, sonraki nesillerde ebeveyn ?zelliklerini yeniden ?retme yetene?ine sahip de?ildir, bu nedenle hibrit tohumlar b?y?m?? "melezler". Ayr?ca dikkatli olun sera salatal?klar?. Nas?l do?ru modern ?e?itler yeti?tirmek i?in uyarlanm?? sera ko?ullar?, ?ekirdeksiz veya kendi kendine tozla?an melezler. Bu nedenle, sera h?yarlar? i?in tohum toplama, ancak balkon veya seran?z?n tozla?an b?cekler taraf?ndan ziyaret edilmesi garanti edilirse ger?ekle?tirilebilir.

Atalar?m?z ayr?ca salatal?k tohumlar?n?n nas?l haz?rlanaca??n? da biliyorlard?: ?? tarafl? de?il, d?rt tarafl? bir meyve, yani d?rt tohum odas? se?meniz gerekiyor. Ek olarak, tohumlar meyvenin ?n ??te birinden - ?i?e?in bulundu?u yerden al?nmal?d?r. Bu hipotezin bilimsel bir do?rulamas? yoktur, ancak bah??vanlar bu t?r tohumlardan elde edilen bitkilerin birlikte, verimli ve bol miktarda b?y?d???n? iddia eder.

Tohumlar i?in salatal?k b?y?k olmamal?, ancak belirli bir ?e?itlilik i?in a??r? olmamal?d?r ve hatta. Ama?lanan salatal?k, don ba?lang?c?na kadar asma ?zerinde tutulmal?d?r, b?ylece sadece yaz s?ca??nda de?il, ayn? zamanda so?uk havalarda da do?al tabakala?maya maruz kal?r. Salatal?k yerdeyse, ??r?memesi i?in bir tahta yerle?tirin ve bir ip ile i?aretleyin.

ate? etmek i?in acele etmeyin tohumlar i?in salatal?k- sadece sar? veya kahverengi (kahverengi) de?il, ayn? zamanda yumu?ak olmal? ve kuyruk kuru olmal?d?r. Bununla birlikte, hava nemliyse, meyveyi ??karmak ve bir ila iki hafta evde olgunla?mas?na izin vermek daha iyidir.

Salatal?k tohumlar? nas?l hasat edilir?

Ama fark?nda ol - gelecek y?l bu tohumlar?n ekilmesi buna de?mez, ??nk? salatal?kta ?ok say?da ?orak ?i?e?e, yani erkek ?i?eklere sahip olacakt?r. Salatal?k tohumlar? da di?er kabak ?ekirdekleri gibi ?zerinde di?i ?i?eklerin olu?abilmesi i?in 2-4 y?l ya?land?r?lmal?d?r. ?ok sab?rs?zsan?z, tohumlar? ekmeden hemen ?nce yakla??k 50 derecelik bir s?cakl?kta 2 saat boyunca bir f?r?nda veya kurutma odas?nda kalsine edebilirsiniz, ancak tohumlar? bir veya iki ay boyunca ?l?k bir yerde tutmak daha az g?venlidir. (pil ?zerinde, tavana as?l? vb.) Salatal?k tohumlar? 6 y?la kadar canl? kal?r.

Calendula (kadife ?i?e?i), parlak rengiyle di?erlerinden ayr?lan bir ?i?ektir. Narin portakal salk?m?na sahip al?ak ?al?lar yol kenar?nda, ?ay?rda, evin yan?ndaki ?n bah?ede ve hatta sebze yataklar?nda bulunabilir. Calendula b?lgemizde o kadar yayg?nd?r ki, her zaman burada b?y?m?? gibi g?r?nmektedir. hakk?nda ilgin? s?s ?e?itleri nergis'in yan? s?ra yemek pi?irme ve t?pta nergis kullan?m? makalemizi okuyun.

San?r?m bir?o?u, r?zgar?n bizim taraf?m?zdan sadece romantik bir a??dan iyi alg?land??? konusunda hemfikir olacakt?r: rahat bir ortamda oturuyoruz. s?cak ev, ve r?zgar pencerenin d???nda esiyor ... Asl?nda, sitelerimizde dola?an r?zgar bir sorun ve i?inde iyi bir ?ey yok. Bitkilerle r?zgar perdeleri olu?turarak, g??l? bir r?zgar? birka? zay?f ak?nt?ya b?ler ve y?k?c? g?c?n? ?nemli ?l??de zay?flat?r?z. Bu makalede sitenin r?zgardan nas?l korunaca?? tart???lacakt?r.

Modern e?relti otlar? bunlar nadir bitkiler zaman?n ge?mesine ve her t?rl? felakete ra?men, sadece hayatta kalmakla kalmay?p, bir?ok a??dan eski g?r?n?mlerini koruyabilen antik eserler. Bir oda bi?iminde, elbette, e?relti otu temsilcilerinden herhangi birini yeti?tirmek m?mk?n de?ildir, ancak baz? t?rler i? mekanda ya?amaya ba?ar?yla adapte olmu?tur. olarak harika g?r?n?yorlar tek bitkiler veya bir grup dekoratif ye?illik ?i?ek s?sleyin.

Kabakl? ve etli pilav, geleneksel oryantal plovdan pi?irme y?ntemiyle ayr?lan bir Azeri plovudur. Bu tarifin t?m malzemeleri ayr? ayr? pi?irilir. Pirin? ghee, safran ve zerde?al ile kaynat?l?r. Et ayr? k?zart?l?r. alt?n kahve, kabak dilimleri de. Ayr? olarak, havu?lu so?an haz?rlay?n. Daha sonra her ?ey bir kazanda veya kal?n duvarl? bir tavada katmanlar halinde serilir, biraz su veya et suyu d?k?l?r ve yakla??k yar?m saat k?s?k ate?te pi?irilir.

fesle?en harika evrensel baharat et, bal?k, ?orba ve taze salatalar- Kafkasya'n?n t?m sevgilileri taraf?ndan iyi bilinir ve ?talyan mutfa??. Bununla birlikte, daha yak?ndan incelendi?inde fesle?en ye?illikleri ?a??rt?c? derecede ?ok y?nl?d?r. Birka? mevsimdir ailemiz mis kokulu fesle?en ?ay?n? keyifle i?iyor. Uzun ?m?rl? bir ?i?ek tarh?nda ve y?ll?k ?i?ekli saks?larda, parlak baharatl? bitki da uygun bir yer buldu.

Maz? veya ard?? - hangisi daha iyi? Bu soru bazen duyulabilir bah?e merkezleri ve bu bitkilerin sat?ld??? pazarda. Tabii ki, tamamen do?ru ve do?ru de?il. Hangisinin daha iyi oldu?unu sormak gibi - gece mi g?nd?z m?? Kahve ya da ?ay? Kad?n ya da adam? Elbette herkesin kendi cevab? ve g?r??? olacakt?r. Ve yine de ... Ama ya ?nyarg?s?z yakla??rsak ve ard?? ile maz?y? belirli nesnel parametrelere g?re kar??la?t?rmaya ?al???rsak? Hadi deneyelim.

??t?r F?me Past?rma ile Kremal? K?rm?z? Karnabahar ?orbas?, yeti?kinlerin ve ?ocuklar?n bay?laca?? lezzetli, yumu?ak ve kremal? bir ?orbad?r. K???k ?ocuklar da dahil olmak ?zere t?m aile i?in bir yemek haz?rl?yorsan?z, pek ?ok modern ?ocuk baharatl? tatlara kar?? olmasa da ?ok fazla baharat eklemeyin. Servis i?in past?rma farkl? ?ekillerde haz?rlanabilir - bu tarifte oldu?u gibi bir tavada k?zart?n veya 180 derecelik bir s?cakl?kta yakla??k 20 dakika par??men f?r?nda pi?irin.

Baz?lar? i?in fideler i?in tohum ekme zaman? uzun zamand?r bekleniyor ve ho? i?ler, baz?lar? i?in zor bir gereklilik, ancak birileri piyasadan veya arkada?lardan haz?r fide sat?n alman?n daha kolay olup olmad???n? d???n?yor? Her neyse, b?y?meyi reddetmi? olsan bile sebze bitkileri, elbette, hala bir ?eyler ekmek zorundas?n. Bunlar ?i?ekler ve ?ok y?ll?klar, i?ne yaprakl? bitkiler ve daha fazlas?. Ne ekersen dik, fidan hala fidedir.

sevgili nemli hava ve en k???k ve en nadir orkidelerden biri olan pafinia, ?o?u orkide yeti?tiricisi i?in ger?ek bir y?ld?zd?r. ?i?eklenmesi nadiren bir haftadan uzun s?rer, ancak unutulmaz bir manzarad?r. M?tevaz? bir orkidenin devasa ?i?eklerindeki s?ra d??? ?izgili desenler, sonsuz olarak d???n?lmek ister. AT oda k?lt?r? Pafinia, yeti?tirilmesi zor t?rler aras?nda hakl? olarak yer almaktad?r. Sadece i? teraryumlar?n yayg?nla?mas?yla moda oldu.

Zencefilli balkaba?? marmelat? neredeyse pi?irilebilen i?inizi ?s?tacak bir tatl?d?r. t?m y?l boyunca. Balkaba??n?n uzun bir raf ?mr? vard?r - bazen birka? sebzeyi yaza kadar biriktirmeyi ba?ar?r?m, bu g?nlerde taze zencefil ve limon her zaman mevcuttur. Limon almak i?in limon veya portakal ile de?i?tirilebilir ?e?itli tatlar Tatl?larda ?e?itlilik her zaman g?zeldir. Haz?r marmelat kuru kavanozlara serilir, oda s?cakl???nda saklanabilir, ancak taze ?r?nler haz?rlamak her zaman daha faydal?d?r.

2014 y?l?nda, Japon ?irketi Takii Seed, ?arp?c? bir somon-portakal rengine sahip bir petunya tan?tt?. G?ney g?n bat?m? g?ky?z?n?n parlak renkleriyle ili?kilendirilerek, benzersiz melez Afrika G?n Bat?m? (“Afrika G?n Bat?m?”) olarak adland?r?ld?. S?ylemeye gerek yok, bu petunya bah??vanlar?n kalbini an?nda kazand? ve b?y?k talep g?rd?. Ancak son iki y?lda, ma?aza vitrinlerindeki merak bir anda yok oldu. Turuncu petunya nereye gitti?

Ailemizde dolmal?k biber a?k?m, bu y?zden her y?l ekiyoruz. Yeti?tirdi?im ?e?itlerin ?o?u taraf?mdan bir sezondan fazla test edildi, onlar? her zaman yeti?tiriyorum. Ve her y?l yeni bir ?ey denemeye ?al???yorum. Biber s?ca?? seven ve olduk?a tuhaf bir bitkidir. ?e?it hakk?nda ve melez ?e?itler Benimle iyi b?y?yen ve daha fazla tart???lacak olan lezzetli ve verimli tatl? biber. ya??yorum orta ?erit Rusya.

Be?amel soslu brokoli ile etli pirzola - iyi fikir i?in h?zl? ??le yeme?i ya da ak?am yeme?i. K?ymay? pi?irmeye ba?lay?n, brokoliyi ha?lamak i?in 2 litre suyu kaynat?n. K?fteler k?zart?ld???nda lahana haz?r olacakt?r. ?r?nleri tavada toplamak, sos ile tatland?rmak ve haz?r hale getirmek i?in kal?r. Brokolinin parlak kalmas? i?in h?zl? bir ?ekilde pi?irilmesi gerekir. ye?il renk, uzun s?re pi?irildi?inde ya kaybolur ya da lahana kahverengile?ir.

Evde ?i?ek?ilik sadece b?y?leyici bir s?re? de?il, ayn? zamanda ?ok zahmetli bir hobidir. Ve bir kural olarak, bir yeti?tirici ne kadar fazla deneyime sahip olursa, bitkileri o kadar sa?l?kl? g?r?n?r. Peki tecr?besi olmayan ama ev sahibi olmak isteyenler ne olacak? ev bitkileri- gerilmi? bodur ?rnekler de?il, g?zel ve sa?l?kl? de?il ?a?r??t?r?c? onlar?n neslinin t?kenmesinden su?luluk mu? Uzun bir deneyime sahip olmayan yeni ba?layanlar ve ?i?ek yeti?tiricileri i?in, size ka??n?lmas? kolay ana hatalardan bahsedece?im.

Muz-elma nefis bir tavada yemye?il cheesecake'ler, herkesin en sevdi?i yemek i?in ba?ka bir tarif. Cheesecake'lerin pi?tikten sonra d??memesi i?in birka? Basit kurallar. Birincisi, sadece taze ve kuru s?zme peynir, ikincisi, kabartma tozu ve soda yok ve ???nc?s?, hamurun yo?unlu?u - ondan ?ekillendirebilirsiniz, s?k? de?il, esnektir. Az miktarda un i?eren iyi bir hamur, yaln?zca iyi s?zme peynirden ??kacakt?r ve burada yine “ilk” paragraf?na bak?n.