Jusai- doftande l?k, en v?xt fr?n l?kfamiljen. Den kallas ocks? vild, grenad eller kinesisk l?k. Denna v?xt har l?nga tunna pilar av gr?n f?rg, ut?t ser jusai ut som ung vitl?k. Intressant nog liknar lukten och smaken av denna v?xt ocks? vitl?k.

Folken i Mongoliet och Kina l?rde sig f?rst om denna v?xt, och nu v?xer den bokstavligen i alla h?rn av jorden. Vissa anv?nder doftande l?k som dekoration, eftersom tunna pilblad och stj?rnformade blommor ser bra ut i hemtr?dg?rdar.

F?rdelaktiga egenskaper

Alla delar av den doftande l?ken dzhusai inneh?ller askorbinsyra, givet detta gr?nsaker kan anv?ndas f?r att st?rka immunf?rsvaret och blodk?rlen. Denna l?k hj?lper till att f?rb?ttra tillst?ndet hos nervsystemet, endokrina och hematopoetiska systemen, s?v?l som broskv?vnad.

I Tibet anv?nds alla delar av jusai f?r att f?rbereda olika drycker. S?dana tinkturer hj?lper till med bronkit, gastroenterit. Dessutom anv?nds de f?r att bli av med amenorr?, nerv?s sp?nning.

Anv?nd i matlagning

Doftande l?k dzhusai kan anv?ndas f?rskt till exempel, l?gg till sallader, aptitretare, huvud- och f?rr?tter, tillbeh?r. P? grund av den ovanliga och doftande aromen av denna l?k, mycket l?ckra s?ser. I mat kan du anv?nda inte bara pilar, utan l?kar och blommor. Pilar ?r till exempel v?ldigt goda om de ?r marinerade, och de kan ?ven l?ggas till andra konserver f?r att ge en unik smak. Bladen kan frysas vilket g?r det m?jligt att anv?nda dem under hela ?ret. F?rresten, den h?r metoden l?ter dig spara alla anv?ndbart material och smaka. Doftl?k ?r en viktig komponent f?r s?dana popul?ra r?tter: lagman, koreansk och potatissallad med jusai, etc. Dessutom tills?tts doftande l?k till dumplings, soppor och pommes frites f?r olika r?tter f?r att diversifiera och f?rb?ttra smaken.

F?rdelarna med doftande l?k dzhusaya och behandling

F?rdelarna med doftande l?k dzhusai beror p? den rika sammans?ttningen av vitaminer och sp?r?mnen. Denna gr?nsak kan konsumeras under f?rkylningar, samt de som har hj?rtproblem eller lider av bronkit och tuberkulos. Dessutom ?r det v?rt att t?nka p? att denna v?xt har en diuretisk, koleretisk och hematopoetisk effekt.

P? folkmedicin anv?nds ocks? flitigt som behandling doftande l?k. Dess juice hj?lper till att lindra inflammation, som erh?lls av n?sslor eller insektsbett. I ?st anv?nds jusai i perioden med neurasteni, utmattning och gastrit.

Skada av doftande l?k dzhusai och kontraindikationer

Doftande dzhusai l?k kan skada m?nniskor som har en individuell intolerans mot denna v?xt. Det ?r ocks? v?rt att v?gra att anv?nda denna v?xt f?r dem som har inflammatoriska sjukdomar Mag-tarmkanalen, pankreatit, kolecystit och kolelitiasis.

Den ?rtartade v?xten dzhusai ?r mer k?nd f?r tr?dg?rdsm?stare som en v?ldoftande grenv?xt med samma namn. L?t oss ta reda p? var denna ber?mmelse kom ifr?n.

Beskrivning av sorten

Sj?lva formationerna, som upptr?der p? dzhusai-gr?sets rhizomer, skiljer sig s? mycket fr?n sorterna av den v?lk?nda l?kkulturen som ?r bekanta f?r oss, att det inte ?r s?rskilt tydligt varf?r vi anser dem vara l?k.

Det ?r sant att formen motsvarar - smala sm? (upp till 2 cm i diameter) linjaler ?r verkligen b?jda d?refter. Det h?r ?r under jord. Och fr?n ovan ett helt sn?r av gr?na h?ga (upp till 60 cm) skott, som var och en efter en ?rlig tillv?xt kan ge en ny gren. Underifr?n tycks grenarna st?djas av smala l?v placerade vid sj?lva basen.

Under blomningsperioden observerar vi paraplybollar, t?tt sammansatta av sm? stj?rnor av vita blommor och placerade p? toppen av stj?lkarna.

Det ?r villkorligt m?jligt att kalla v?xten orientalisk. I det h?r fallet inkluderar begreppet "?st" de kinesiska, mongoliska och himalayas st?pperna, sm?sten, saltmarker och ?ngar, s?v?l som motsvarande omr?den i ryska Fj?rran ?stern och Sibirien. N?r vi pratar om jusai-gr?s ytterligare kommer vi att f?rs?ka f?rst? vad det ?r, vilka anv?ndbara egenskaper det inneh?ller som m?nniskor har l?rt sig att anv?nda.

F?rdelarna med kulturen ligger i dess blad och blommor, som inneh?ller askorbinsyra, h?gt respekterad av folket, samt en viss m?ngd vitaminer, mineralsalter och fibrer. Allt detta anv?nds i matlagning och folkmedicin.

Delikat saftighet av blomst?llningar och blad med en mild vitl?ksarom (denna l?k kallas ocks? doftande kinesisk vitl?k) s?tter perfekt ig?ng den ?vergripande smaktonen. gr?nsakssallader. Gr?s anv?nds kokt, saltat, konserverat och naturligtvis f?rskt.

Men ?nd?, i st?rre utstr?ckning, ?r denna l?k anv?ndbar f?r medicinska ?ndam?l, och den passerar vanligtvis i beskrivningar som en medicinalv?xt. En kort lista ?ver sjukdomar som det anv?nds f?r ?r f?ljande:

• kall;
• bronkit;
• lunginflammation;
• gastrit;
• hj?rtsjukdom;
• tuberkulos;
• nerv?s p?frestning (neurasteni som en konsekvens);
• br?nnskador (bladjuice anv?nds).

Traditionellt anv?nds i kinesisk (i synnerhet tibetansk) medicin, men v?ra landsm?n ?r inte l?ngt efter. De som ?nskar kan enkelt hitta p? Internet en beskrivning av medicinaldrycker som du kan f?rbereda sj?lv.

Visste du? L?k inneh?ller mycket mer naturligt socker ?n ?pplen och p?ron (6%). Det s?ta i det h?lsosam gr?nsak kan k?nnas efter att den ?r rostad, n?r alla fr?tande ?mnen har avdunstat helt.

Krav p? jord och ljus

Det ?r just p? grund av de unika och v?lg?rande egenskaperna hos jusayl?ken och dess relativ anspr?ksl?shet m?nga har en ?nskan att odla denna kvalitet p? egen hand.

Men f?r att processen ska g? smidigt och ta slut fina resultat, ?r det n?dv?ndigt att f?lja n?gra grundl?ggande principer f?r beredning, plantering och sk?tsel av en salladsplanta.

En betydande f?rdel med detta ?r dess likgiltighet f?r komposition och ljus. Den enda viktiga punkten ?r att jusai kan inte odlas i omr?den d?r de tidigare bodde och, och dess b?sta f?reg?ngare ?r antingen pumpagr?dor.

Regler f?r plantering av jusayafr?n

Berg, eller doftande, dzhusai f?ds upp med l?kar, delar busken, liksom fr? s?tt, som anv?nds oftast. T?nk p? n?gra landningsregler.

Timing

Fr?n kan s?s in olika datum: om det g?rs i sommarperiod, d? ?r de gr?na fj?drarna klara f?r sk?rning n?sta v?r. S?dd i april ger ingen sk?rd under innevarande ?r, det b?sta alternativet kommer att ge v?xten en bra start. T?nk om v?lja f?r s?dd vintertid , plantor kommer att gl?dja ?gat i mars, och anv?ndbara fj?drar kan samlas in i juli.

Fr?beredning

Pre f?re s?dd m?ste l?kfr?n f?rberedas: f?r detta bl?tl?ggs de i 8 timmar i varmt vatten(temperatur 40 grader), och sedan ytterligare 2 dagar ?r det bara att h?lla v?rmen.

S?ddschema

Schemat f?r att s? doftande l?kfr?n ?r som f?ljer: ett avst?nd p? 20 centimeter h?lls mellan raderna och cirka 5 cm mellan fr?na. Du kan s? lite n?rmare, men d? m?ste du tunna ut. F?r snabb utveckling av plantor ?r det b?ttre att anv?nda en speciell, s?rskilt om lufttemperaturen ?r tillr?ckligt kall.

Reproduktion av l?k genom att dela busken

Plantering dzhusai genom att dela busken b?r vara v?r eller h?st. F?r att g?ra detta gr?vs en tre ?r gammal l?kbuske ut ur tr?dg?rden och delas upp i delar, som ska best? av flera l?kar. Sedan g?rs en landning i v?l fuktade h?l med ca 30 cm mellanrum, jorden ?r v?l sammanpressad runt varje buske och riklig.

Hur man tar hand om en v?xt

Att ta hand om denna typ av l?k ?r ganska enkelt, men det ?r b?ttre att f?lja n?gra enkla regler som relaterar till vattning, ogr?srensning och ogr?srensning.

Ogr?srensning och jordv?rd

Som n?mnts ovan ?r ogr?srensning (reng?ring fr?n) en mycket viktig punkt i r?tt utveckling doftande v?xt. Ta bort ogr?s regelbundet, eftersom de bidrar till att kvarh?lla fukt p? ytan och d?rf?r provocerar en minskning av l?kens motst?nd mot en m?ngd olika svampar, vilket leder till att v?xten ruttnar.

Ogr?srensning b?r ske med ?tf?ljande uppluckring av jorden s? att r?tt anpassat luftv?xling g?r att jusai v?xer bra.

Viktig! Gl?m inte fragmentet av pilar som b?gen kan ge, annars kanske gl?dlampan inte v?xer till erforderliga dimensioner och kommer inte att h?lla l?nge.

Under det f?rsta ?ret efter plantering beh?ver jusai inte vattnas regelbundet - detta kommer att hj?lpa till att gro ett kraftfullt rotsystem. Men det andra ?ret b?r vara rikligt n?r det g?ller vattning - f?r hela s?songen cirka 10 g?nger, var och en ?r 30-50 l / kvm. m.

toppdressing

Toppdressing till l?kv?xt?r ocks? extremt viktigt: planerade behandlingar m?ttar jorden med allt som beh?vs n?rings?mnen p?verkar kulturens sunda funktion.

Tr?dg?rdsm?stare kallar denna kryddiga v?xt p? olika s?tt: vild och kinesisk vitl?k, doftande, grenig och v?ldoftande. Officiellt kallas kulturen l?k Dzhusai. I vissa k?llor, n?r man n?mner denna v?xt, f?rloras ibland den f?rsta bokstaven, och "zhusai" erh?lls (?ven om vi pratar ungef?r samma krydda).

Vad ?r Jusai-b?ge

Bulb kultur kom till inhemska s?ngar fr?n ?st, d?r det ?r bra alternativ v?r fj?dergr?na gr?nsak. Inte bara Kina ?r k?nt f?r anv?ndningen av ovanlig l?k - de uppskattar det i Mongoliet, Indien och andra syd?stra l?nder. F?r att inte f?rv?xla v?xten med andra gr?na, b?r du noggrant studera beskrivningen av Dzhusai.

Vitl?ksberget - inget mer ?n perennt gr?s med en behaglig kryddig doft. Med sin l?ngstr?ckta stam utan en uttalad gl?dlampa har Dzhusai en yttre likhet med en purjol?k. ?ven om man i ett antal varianter fortfarande kan hitta stora, ?ggformade l?kar.

Ist?llet f?r fj?drar ?r v?xtens blad platta, raka och l?nga. Toppen av fr?pilarna ?r kr?nt med sm? vita blommor, samlade i luftbollsformade paraplyer. I vissa sorter utstr?lar blomst?llningarna en pikant aptitretande arom, i andra finns det uttalade vitl?ksnoter.

Popul?ra sorter av Dzhusaya

Plantans anspr?ksl?shet har redan uppskattats av sommarboende, och de b?rjade aktivt odla l?k eller kinesisk vitl?k p? tr?dg?rdstomter. ?ven flerv?ningshus?r inte ett hinder - Jusai ?r redo att dekorera en balkong eller f?nster. Samtidigt ?r hemplanteringar inte v?rre ?n de i ?ppna tr?dg?rdsb?ddar.

V?xtf?rh?llanden

En av egenskaperna hos doftande vitl?k ?r dess fullst?ndiga likgiltighet f?r jorden att v?xa p?. Det ?r ocks? opretenti?st mot ljuset, s? det utvecklas bra i skuggan. Detsamma g?ller f?r fuktighet - Dzhusai kan utvecklas under naturliga f?rh?llanden.

Viktig! Men v?xtf?ljden m?ste beaktas. Plantera inte vitl?ksl?k efter k?l och potatis. Det ?r b?ttre att anv?nda melonb?ddar eller fr?n under baljv?xter.

kulturutbredning

Den fler?riga l?kbusken f?r?kas l?tt genom delning. F?r plantering beh?vs v?xter som inte ?r yngre ?n 3 ?r, s? att m?nga l?kar hinner bildas p? dem. Dela v?xten i delar, de planteras i separata brunnar, f?rfuktade. Avst?ndet mellan unga buskar t?l ca 30 cm.

Om l?kbuskarna p? platsen fortfarande ?r unga (eller helt fr?nvarande), men du vill f? en omfattande plantage, ?r det b?ttre att anv?nda fr?f?r?kningsmetoden. Lyckligtvis ger bleka paraplyer mycket planteringsmaterial.

S? fr?n

Om platsen f?r utplaceringen av Jusai vildvitl?k ?r en f?nsterbr?da, kan fr?na s?s n?r som helst p? ?ret. N?r det g?ller s?ngarna beror allt p? metoden: planta eller inte.

Om s?s direkt i ?ppen mark, d? borde du g?ra det tidigt p? v?ren- kulturen ?r inte r?dd f?r frost, och de f?rsta skotten kommer redan att dyka upp s? snart luften v?rms upp till +2 grader. P? den f?rberedda platsen g?rs sp?r inte djupare ?n 2 cm, fuktar och f?rdelar fr?et j?mnt. P? sommaren kan du njuta av unga l?kfj?drar.

V?xande plantor

Den fr?fria metoden ?r inte helt acceptabel, eftersom den ger d?lig groning. D?rf?r ?r det b?ttre i rum eller v?xthusf?rh?llanden f?rbered groddarna genom att s? fr?na i en plantal?da p? sommaren f?r att plantera i tr?dg?rden i september. Och redan p? v?ren n?sta ?r en riklig sk?rd kan sk?rdas.

Dessa arbeten f?reg?s av beredning av fr?n. De bl?tl?ggs i 2 dagar, ?versv?mmas med vatten vid 40 graders temperatur. I plantl?dan kan du tjockna planteringen och sedan, n?r det finns 2 normala blad p? groddarna, tunna ut.

F?r att odla plantor kommer det att ta 2 m?nader, under vilka de utf?r konstant v?rd av groddarna:

• se till att plantorna har tillr?ckligt med ljus;
• det ?r inte n?dv?ndigt att vattna ofta s? att l?ken v?xer, och inte fj?drar;
• det rekommenderas att h?lla en m?ttlig temperatur i rummet och utf?ra frekvent ventilation.

Ytterligare plantering av plantor i s?ngarna kr?ver ?verensst?mmelse med schemat: 20 cm mellan groddar, 30 cm mellan raderna. Fr?plantor begravs i fuktade h?l, medan jorden inte krossas. N?r alla groddar ?r planterade vattnas b?dden igen rikligt.

kulturv?rd

S?t l?k beh?ver permanent v?rd, d? kommer det att utvecklas mer aktivt. Det f?rsta steget i jordbrukstekniken ?r gallringen av b?ddarna n?r buskarna v?xer.

Ogr?srensning och uppluckring

Det viktig po?ng i odlingen av Dzhusai l?k. Ogr?s tar en bit n?rings?mnen och fukt p? sig sj?lva, vilket hindrar v?xten fr?n att utvecklas fullt ut. Detta kommer s? sm?ningom att leda till svampinfektioner.

Parallellt med ogr?srensning lossas jorden. Syftet med denna procedur ?r att optimera luftutbytet, s? att lampan kan andas fullt ut.

vattning

Under planterings?ret b?r du inte koncentrera dig p? vattning - de b?r vara s?llsynta, efter behov. Detta g?r att buskarna kan sl? rot b?ttre. Och redan fr?n det andra ?ret under hela s?songen beh?ver du minst 10 vattenprocedurer. Samtidigt f?r varje kvadratmeter plantager beh?ver 30-50 liter vatten ?t g?ngen.

Notera! Om du begr?nsar kulturen i fukt, kommer fj?drarna att bli grova och f?rlora sin saftighet.

toppdressing

De b?rjar g?dsla den grenade l?ken med de f?rsta skotten och sprider urea (1 tsk / kvm) p? s?ngarna, som vattnas varmvatten. Samtidigt sprayas groddarna med en l?sning av "Epin Extra". Efter 2 veckor utf?rs en annan behandling av v?xter, men redan med Ferovit, vilket f?rb?ttrar processen f?r fotosyntes. Under det andra ?ret (och efterf?ljande) p? v?ren anv?nds en l?sning av kycklingg?dsel i f?rh?llandet 1:12.

Hur man sk?rdar

Vilken tid ?r sk?rden? De b?rjar ta en doftande l?k till mat fr?n den andra s?songen och ringer 3-4 samtal. Ta bara fj?drar som har n?tt 25 cm l?nga. Det f?rsta snittet infaller i juli m?nad, det sista ska avslutas 2 m?nader innan stabilt kallt v?der (n?gonstans i mitten av augusti).

Efter det ?r det b?ttre att inte r?ra buskarna s? att de hinner f? kraft till vinterstugan. Innan du t?cker l?ken sk?rs alla ?terst?ende blad helt av. Varje besk?rning av l?v kr?ver efterf?ljande g?dsling med mineralvatten omv?xlande med organiskt material.

Ytterligare information. P? industriell odling luktande vitl?k b?rjar sk?rdas i maj, n?r l?ken ?r helt mogen. Den gr?vs upp och f?rvaras i en beh?llare f?r efterf?ljande f?rs?ljning.

L?ksk?rd bedrivs ?ven inom privat tr?dg?rdsodling, n?r flytttiden n?rmar sig mamma buske. Detta f?rfarande produceras p? h?sten gr?nl?k mest efterfr?gade. Den lediga b?dden ?r f?rberedd f?r plantering av andra v?xter under n?sta s?song.

Den huvudsakliga l?kbusken tas f?rsiktigt bort fr?n tr?dg?rden tillsammans med marken. Fj?drarna ?r inte avskurna helt - en tredjedel av gr?nskan ska ligga kvar p? moderluten. De skurna topparna anv?nds f?r mat, och gl?dlampan skickas till k?llaren f?r lagring vid en temperatur p? 0-2 grader.

Viktig! Denna inst?llning ?r erforderligt skick, som i varmare klimat, kommer fler?riga l?kar att b?rja ruttna och ruttna.

F?rdelaktiga egenskaper

Dzhusai ?r inte bara en n?ringsrik kryddig v?xt som anv?nds aktivt i matlagning. En perenn l?k ?r anv?ndbar - i ?st ing?r den i recepten f?r folkl?kare. Speciellt mycket i dess sammans?ttning askorbinsyra: i l?v - upp till 45% / mg, i paraplyer-bollar - n?stan 100% / mg.

Det finns m?nga mikroelement och vitaminer i alla delar av v?xten, d?rf?r tillverkas medicinska drycker i Tibet av Dzhusai.

Den stora f?rdelen med v?xten och anv?ndningen av l?k i kosten f?r m?nniskor som lider av hj?rtsjukdomar, neurasteni, gastrit.

Grenad l?k rekommenderas f?r f?rkylningar och andra sjukdomar luftv?gar. Kryddor har koleretiska, diuretiska och hematopoetiska egenskaper. L?kjuice lindrar v?l inflammation fr?n insektsbett och br?nns?r.

Kontraindikationer

Jusai ?r inte l?mplig f?r alla. F?rst och fr?mst b?r man ta h?nsyn till individuell k?nslighet f?r kryddiga v?xter. Det ?r ocks? v?rt att v?gra att anv?nda denna tr?dg?rdsgr?na f?r dem som har problem med mag-tarmkanalen, det finns sjukdomar som kolelithiasis, kolecystit, pankreatit.

Vilka namn kommer du inte att m?ta n?r du v?ljer vildl?ksfr?n. Varje sort skiljer sig fr?n sina motsvarigheter i sin v?xtregion, smak, lukt, f?rg och utseende. Det enda som f?renar dem ?r enkel odling och sk?tsel. L?t oss titta p? vilka typer av vild l?k och ta reda p? i vilket omr?de den h?r eller den l?kgr?dan kan v?xa och hur den ?r anv?ndbar f?r v?r kropp.

M?ngfald av sorter

P? senare tid har vildv?xande l?k blivit en dekoration av sommarstugor. Tr?dg?rdsm?stare planterar sig sj?lva opretenti?s v?xt och ser fram emot utseendet p? de f?rsta gr?na fj?drarna, eftersom de anses vara de mest anv?ndbara och helande. F?r att inte bli besviken p? plantering rekommenderar vi att du bekantar dig med typerna av anv?ndbara l?k och l?r dig om alla kr?ngligheterna med att odla.

Cheremsha

En fler?rig v?xt med gr?na, breda blad som ser ut som liljekonvaljer. Under v?xts?songen har v?xten vita blomstj?lkar. En liten k?lrot som passerar in i rotsystemet smakar som l?k. Vildvitl?ken ?r dock inte lika vass som huvuden p? l?kgr?dan, eftersom den inneh?ller en reducerad m?ngd eteriska oljor. En vild l?k planterad med fr?n v?xer ?ven i skuggiga, fuktiga s?ngar d?r mest ogr?s v?xer. P? Special v?rd v?xten beh?ver det inte, det ?r bara viktigt att vattna den under tiden och ta bort ogr?set runt de unga topparna.

bj?rnb?ge

En av sorterna av vild vitl?ksl?k. Den kompakta v?xten har gr?na l?v, vars bredd kan variera fr?n 3 till 6 cm. H?jden p? buskarna n?r 50 cm. Ut?t ser bj?rnens l?k eller europeisk vildvitl?k ut som en vanlig v?xt, 3-4 blad ligger p? en tjock stam. Ett par m?nader efter groning f?r stammen en vit peduncle, som liknar ett paraply. I vissa regioner f?r blomst?llningen en sf?risk eller tuftad form. I v?rt land popul?r sort?r "Bear", som f?ddes upp f?r flera ?r sedan av inhemska uppf?dare. M?t Bear Bow in vild natur m?jligt i den centrala delen av Ryssland. Vitamin C, protein och karoten, som finns i vild l?k, har en gynnsam effekt p? m?nniskokroppen. Ofta anv?nds b?gen i medicinska ?ndam?l f?r att behandla tarminfektioner och hudsjukdomar. Det ?r v?rt att notera det faktum att bj?rnen b?gar s?llsynt v?xt och f?r n?gra ?r sedan listades perennen i R?da boken.

Uppm?rksamhet! Bj?rnl?k f?rlorar sina f?rdelaktiga egenskaper n?r de torkas.

Segerb?ge

Sibirisk vildvitl?k, eller som den ocks? kallas - en kolv, ?r n?got st?rre i storlek ?n en bj?rnl?k. Det finns bara tre blad p? en tjock stj?lk, vars bredd ibland n?r 8 cm. Under v?xts?songen skjuter v?xten en pilst?ng, vars h?jd ?r 50-70 cm. sm? blommor ljusgr?n eller lila f?rg arrangerade i ett sf?riskt eller halvsf?riskt paraply. Doftande l?k med smak av vitl?k finns i Sibirien, p? L?ngt ?sterut och Kaukasus.

L?k jusai

Den har ett ovanligt namn ?rtartad v?xt, i folket ?r det k?nt som en grenad l?k, doftande eller kinesisk vitl?k. Dess l?nga, platta, men k?ttiga fj?drar blir upp till 50 cm h?ga. blast m?rkgr?n, bladen ?r smala med en l?tt vaxbel?ggning. En liten falsk gl?dlampa v?xer upp till 2 cm i diameter. En pikant perenn som kan v?xa p? ett st?lle i upp till 5 ?r. Doftl?k har en halvskarp och mild vitl?kssmak. Denna v?xts peduncle visas f?rst under det andra ?ret. Dess form i slutet av sommaren liknar ett ?ppet paraply med vitaktiga blommor. F?rresten, i v?r tid ?r den mest popul?ra sorten den doftande apriorl?ken.

Uppm?rksamhet! Doftande dzhusai tolererar frost bra, d?rf?r kan v?xten v?xa i avl?gsna delar av landet, d?r tuffa klimatf?rh?llanden.

Odla vild l?k

Det finns inget l?ttare ?n att odla en vild l?k hemma. Det ?r dock inte alltid m?jligt att f? en bra sk?rd, eftersom varje planta m?ste ha sitt eget klimat och jordm?n. S? l?t oss b?rja med f?rberedelserna tomt. S?, vild v?xt gillar inte jord hyperaciditet d?rf?r p? en s?dan yta bra sk?rd inte v?rt att v?nta. gr?na fj?drar perenner gillar neutral eller l?tt sur jord, som ligger n?ra vatten, men b?dden b?r inte vara konstant bl?t.

N?r man v?ljer plats ?r gr?nsaksf?reg?ngare inte heller en obetydlig faktor. Den idealiska b?dden f?r vildl?k kommer att vara den d?r tomater, gurkor och potatis v?xte f?rra ?ret. Det ?r tillr?dligt att undvika ett s?dant omr?de: baljv?xter, l?k och r?dbetor. De renderar Negativ p?verkan p? att odla gr?s med smak av vitl?k och bromsa v?xtens tillv?xt.

Jorden b?rjar f?rberedas p? h?sten. Till en b?rjan pl?js marken, sedan avl?gsnas ogr?s och skr?p. D?refter introduceras humus, som kan vara g?dsel. Vanligtvis beh?vs cirka 8 kg g?dselmedel per kvadratmeter, men om din mark redan ?r ?del, halveras m?ngden organiska tillsatser. D?refter gr?vs s?ngarna upp igen och l?mnas till v?ren.

Tidigt p? v?ren, s? snart sn?n sm?lter, pl?js marken till ett djup av 15-20 cm tv? g?nger i m?naden, tills fr?na ?r s?dda. Denna procedur utf?rs s? att jorden berikas med syre och blir l?sare. Ett par veckor innan plantering, g?r mineralg?dsel. N?r allt kommer omkring ?r det just s?dana markf?rh?llanden som kommer att hj?lpa de planterade l?ken att sl? rot b?ttre och gro snabbare.

Beredning och plantering av material i ?ppen mark

Det finns tv? s?tt att odla l?k: fr?n och l?kar. Varje tr?dg?rdsm?stare v?ljer mest bra alternativ, som kommer att ge bra groning i ett visst klimat. Vi reserverar genast att det inte spelar n?gon roll vilken planteringsmetod du v?ljer, det viktigaste ?r att jorden ?r v?l fuktad under odlingen av h?len. L?t oss titta p? varje odlingsmetod mer i detalj.

fr?n

S?dd fr?n g?rs p? h?sten, s? att med v?rens ankomst, samla den f?rsta gr?na l?ken fr?n s?ngarna. S?, landning utf?rs enligt f?ljande. I mitten av oktober kontrolleras fr?et f?r groning, f?r detta h?lls plantmaterial med vatten. rumstemperatur, l?t st? i en timme och titta sedan p? resultatet. De flytande fr?na kastas ut, och de som har lagt sig till botten h?lls med en svag l?sning av mangan i 30 minuter.

Sp?r g?rs l?ngs de fuktade b?ddarna, vars g?ng ?r 25-30 cm. Fr?n planteras en i taget p? ett avst?nd av 10-15 cm fr?n varandra. Str? f?rsiktigt ?ver jord och vatten igen. Om v?dret ?r soligt ute och str?larna faller p? tr?dg?rdsb?dden, t?cks planteringsmaterialet med agroduk tills solen "g?mmer sig". F?re den f?rsta frosten ?r s?ngen t?ckt med kompost s? att fr?na inte fryser fr?n frost. snabb minskning temperaturer. P? v?ren tas komposten bort med tr?dg?rdsredskap, och de upptr?dda gr?na g?dslas med mineral eller komplexa g?dningsmedel.

l?kar

Du kan ocks? f?r?ka en plantage av vild l?k med l?kar. Det ?r l?mpligt att plantera l?krovor tidigt p? v?ren, n?r de ?r p? ytan jordskorpan gr?na skott visas. Unga l?kar tas upp ur marken, delas i kryddnejlika och transplanteras till en f?rberedd b?dd i sp?r p? ett avst?nd av 20 cm fr?n varandra. Ett djup p? 7 cm anses vara idealiskt f?r plantering av stort plantmaterial; f?r sm? exemplar ?r 2 cm djup tillr?ckligt.

v?xtv?rd

Det ?r inte sv?rt att odla doftande l?k, kinesisk vitl?k, vild vitl?k, bj?rnl?k eller andra typer av vildl?ksgr?dor, det viktigaste ?r att v?lja en v?xt ordentlig v?rd, varefter det blir m?jligt att helt ?r?ta f?rska ?rter. Det best?r av vattning varje vecka, lossa jorden, ta bort ogr?s gr?s, inf?randet av olika f?rband och snabb sk?rd.

Uppm?rksamhet! F?r ?vervintring ?r s?ngarna t?ckta med ett lager kompost s? att v?xten inte fryser.

Slutsats

Vild l?k som odlas hemma kommer att ge ov?rderliga f?rdelar f?r kroppen om gr?na fj?drar ?ts dagligen. "Vitl?ks?rt" kan diversifiera de f?rsta, andra kurserna och salladerna. Och kom ih?g det given v?xt kommer att gl?dja dig i tr?dg?rden i upp till 4 ?r, varefter den m?ste transplanteras till en ny plats s? att l?ken kan ?terst?lla l?kskotten igen.

Dzhusai kallas en grenad b?ge. I folket kallas en s?dan b?ge enklare, inte s? exotiska namn, s?som vitl?ksl?k, bergsvitl?k och kryddpeppar. S?dana namn d?k inte upp av en slump, utan allt f?r att n?r du anv?nder Dzhusai k?nns smaken av vitl?k, ?ven om den inte ?r s?rskilt uttalad.

Jussie vad ?r det

V?xten ?r inf?dd i bergssluttningarna i Kina och Mongoliet. Jusai opretenti?s till jorden och kr?vande att ta hand om, den tolererar perfekt de kalla ?rstiderna. L?k av denna typ kan hittas b?de i tr?dg?rden och p? bergssluttningar och f?lt. P? grund av sin anspr?ksl?shet ?r Jusai distribuerad ?ver hela v?rlden.

Beskrivning av utseendet p? Jusai

L?ngden p? bladen p? Dzhusai kan n? 0,5 meter och har ljus gr?n f?rg Bladen ?r mycket tunna och t?tt placerade. rotsystem V?xten kallas den falska l?ken. Med denna typ av rotsystem, varje ?r antalet l?kar ?kar och stora familjer bildas.

Den s? kallade doftl?ken blommar i b?rjan av juni, medan den producerar l?nga pilar, p? vilka det finns blomst?llningar. Blomst?llningar best?r av ett stort antal sm? vita blommor som har en delikat arom. Som n?mnts tidigare, kr?ver inte Jusai Special v?rd och skapar d?rf?r inga problem f?r odlaren g?llande sk?tseln.

Sk?tseln av denna v?xt ?r:

1. Vid periodisk vattning
2. Vid besk?rning av torra l?v

Jusai ?r perfekt f?r odling inte bara f?r kulinariska ?ndam?l, utan ocks? f?r prydnads?ndam?l. Dessutom har han ocks? l?kande egenskaper D?rf?r anv?nds det vid behandling av m?nga sjukdomar.

Hur man odlar Jusai

Att odla fj?lll?k ?r v?ldigt enkelt och kr?ver inte mycket anstr?ngning. Han trivs bra b?de i ett skuggigt omr?de och i ett soligt, han bryr sig inte heller om vilken jord han ska odla i, s? inte bara ?r l?mplig att odla sur jord men ocks? neutral. Dzhusai ?r en perenn och kan v?xa i ett omr?de i 10 ?r.

fortplantning sker p? f?ljande s?tt:

1. Med hj?lp av ett fr?
2. Vegetativt s?tt
3. Med hj?lp av en gl?dlampa

S?dd fr?n g?rs b?st i v?rperiod. F?r att transplantera en v?xt vegetativt ?r det n?dv?ndigt mogen v?xt gr?v upp och dela i flera individuella l?kar. Det rekommenderas att plantera 3-4 l?kar i ett h?l. Mest framg?ngsrik period f?r plantering av en v?xt ?r den vegetativa metoden v?ren.

Odlingsmetod att anv?nda en gl?dlampa ?r mycket lik vegetativt s?tt. I processen f?r plantering placeras l?karna ocks? i ett h?l, 3-4 stycken vardera. Plantor med denna reproduktion visas inom tv? veckor. N?r det g?ller blomning kommer Dzhusai att kunna gl?dja gr?nsaksodlaren med sin blomning f?rst efter ett ?r. Det ?r inte n?dv?ndigt att klippa l?vverket under det f?rsta ?ret av v?xttillv?xt, eftersom det beh?ver f? styrka och bli starkare. Efter att Dzhusai blivit stark och rotat sig bra kan du sk?ra av den, men inte mer ?n 4 g?nger per s?song.

Dzhusai: anv?ndbara egenskaper

Bergsl?ken inneh?ller Ett stort antal sp?r?mnen och vitaminer anv?ndbara f?r m?nniskokroppen.

f?rdel f?r m?nniskokroppen ?r att:

F?rutom att Jusai har anv?ndbara egenskaper det kan ocks? skada m?nniskors h?lsa om det anv?nds felaktigt.

Kontraindicerat anv?ndningen av fj?lll?k:

• med individuell intolerans;
• om det finns sjukdomar i mag-tarmkanalen;
• om v?xten konsumeras stora m?ngder, kan detta leda till halsbr?nna.

Ans?kan

Jusai ?r mycket nyttig v?xt, som inneh?ller en stor m?ngd sp?r?mnen och vitaminer som ?r n?dv?ndiga f?r m?nniskokroppen. Och det har han ocks? brett utbud?tg?rder. Med Dzhusai erh?lls inte bara l?ckra r?tter fyllda med anv?ndbara egenskaper, utan det ?r ocks? oumb?rligt i medicin. Naturligtvis anv?nds Jusai oftare i matlagning. olika r?tter. L?k kan anv?ndas f?rsk, till exempel f?r att tillaga olika sallader och snacks, och den kan ocks? stekas, till exempel f?r att g?ra soppor och gryta med gr?nsaker. F?rresten, m?nga kockar anv?nder denna typ av l?k f?r att dekorera r?tter.

P? grund av det faktum att aromen av Jusai har en mycket doftande och behaglig lukt, rekommenderas det att l?gga den till s?ser och hackat k?tt. Du kan ?ta b?de l?kblad och dess pilar. L?kpilar ?r ofta marinerade eller tillsatta i pickles f?r att ge gr?nsaker en delikat doftande smak.

R?tter fr?n Jusai

Som n?mnts tidigare kan ett stort utbud av r?tter tillagas fr?n Jusai blad och pilar. Bergsl?k kan l?ggas till var som helst, dessa ?r s?ser, pickles, sallader och snacks. Levande och vanliga exempel p? r?tter som anv?nder Jusai ?r f?ljande:

1. Lagman
2. Koreansk sallad med Jusay
3. Potatissallad med Jusay

Lagman?r en r?tt som ?r traditionell uigurisk. Jusay i denna matr?tt ?r en av huvudingredienserna. K?tt tas som grund f?r r?tten, n?r de serveras l?ggs nudlar som kallas chuzma p? en tallrik. Och ?ven f?r matlagning ?r de n?dv?ndiga ingredienserna svansfett, gr?na b?nor, basilika, selleri, jambul, l?k, koriander, stj?rnanis och paprika.

Koreansk sallad med Jusay. F?rutom fj?lll?k ?r salladen baserad p? ingredienser som paprika, l?k, r?d paprika. Salladen ?r mycket l?ttlagad och kr?ver inte en betydande investering av tid.

Potatissallad med Jusay. En s?dan sallad kan med r?tta kallas en vitaminsallad, eftersom den inneh?ller ingredienser som inneh?ller en stor m?ngd vitamin. Salladen ?r baserad p? ungpotatis, fj?lll?k, koriander, dill, persilja, fj?derl?k, salladen ?r kl?dd med olivolja och gr?ddfil.

R?tter med jusai

Salt Jusai recept

F?r receptet f?r saltning av Dzhusai beh?ver du en kastrull eller en sk?l. Redskapen som l?ken ska tillagas i m?ste vara torra och rena. I en sk?l eller panna m?ste du l?gga hackad fj?lll?k och str? den med grovt salt p? toppen, varefter du ska blanda inneh?llet i sk?len. Salt ska inte ?ngras, det ?r sv?rt att s?ga exakt hur mycket salt du beh?ver, s? det b?r tas i en s?dan proportion p? cirka 2:1. Den resulterande blandningen m?ste placeras i ren, steriliserad glasburkar. Efter det m?ste du f?rsiktigt trycka ner inneh?llet i burken med handen och t?cka toppen med salt. Sedan m?ste du st?nga burken med ett plastlock sk?llat med kokande vatten och l?gg det i kylsk?pet eller k?llaren.

Slutsats

Jusai ?r en vanlig vitaminrik l?k. Jusay fann dess anv?ndning inte bara som en ingrediens i m?nga r?tter, utan ocks? i medicin. Med hj?lp av Jusai och med dess korrekta applicering ?r det m?jligt att bota stor m?ngd sjukdomar som gastrit, lunginflammation, f?rkylningar. Och Dzhusai ?r ocks? en k?lla till askorbinsyra, vilket definitivt ?r n?dv?ndigt f?r m?nniskokroppen. Dzhusai f?r?kar sig p? 3 s?tt: med hj?lp av l?kar, fr?n och vegetativt. Om det inte g?r att odla l?k sj?lv kan du k?pa dem p? marknaden eller i n?stan vilken butik som helst utan problem.

Med deltagande av Jusai kan du laga ett enormt utbud av r?tter enligt enkla recept. Men ocks? ofta anv?nds l?k som en slags dekoration till sallader, snacks och andra r?tter.