Varje tr?dg?rdsm?stare ?r st?ndigt p? jakt ovanliga exemplar till din sommarstuga. Men dessa v?xter ska inte bara vara ovanliga eller vackra, utan ocks? f?rdelaktiga. Jusai l?k ?r precis vad du beh?ver, eftersom det ?r en oumb?rlig inv?nare i tr?dg?rdslandet.

Jusai - vad ?r det?

Jusai ?r en grenad l?k. Folk kallar det ibland vitl?ksl?k eller bergsvitl?k, samt v?ldoftande l?k. Detta namn beror p? det faktum att n?r du ?ter det kan du k?nna en liten smak av vitl?k. Bergssluttningarna i Kina och Mongoliet ?r f?delseplatsen f?r denna ovanliga l?k.

Till skillnad fr?n m?nga gr?dor som v?xer p? personliga tomter, anv?nds jusai i sin naturliga, ursprungliga form. Denna v?xt tolererar den kalla ?rstiden ganska l?tt och ?r inte alls kr?vande p? jorden. Det kan hittas inte bara i tr?dg?rden, utan ocks? p? f?lten och i bergen. P? grund av sin anspr?ksl?shet har den blivit utbredd ?ver hela v?rlden.

Bladen p? grenad l?k kan n? upp till en halv meter. De har ljusgr?n. Bladen ?r mycket tunna och m?nga, de bildar en stor mopp av gr?nska. Rotsystem Denna v?xt kallas falsk gl?dlampa. Tack vare denna struktur, varje ?r finns det fler och fler l?kar, som bildar stora familjer.

Bergsvitl?k b?rjar blomma i juli och kastar ut l?nga stj?lkar med runda blomst?llningar. Blomst?llningarna bildas av m?nga sm? vita blommor, som har en mycket trevlig delikat arom.

Det ?r ganska l?tt att ta hand om den. Det ?r n?dv?ndigt att vattna det regelbundet och sk?ra av torrt l?vverk. Den kan odlas inte bara f?r kulinarisk anv?ndning, utan ocks? som en prydnadsv?xt. Det ?r ocks? mycket anv?ndbart f?r att behandla olika sjukdomar.

Hur man v?xer

P? grund av sin opretenti?shet ?r det inte sv?rt att odla jusai. Den v?xer bra i b?de sol och skugga. Han ?r ocks? likgiltig f?r jorden. Den kan odlas i b?de sur och neutral jord.

Denna perenn kan v?xa p? platsen i upp till 10 ?r.

Reproduktion kan ske p? tre s?tt: med hj?lp av fr?n, vegetativt s?tt och l?kliknande. Det ?r b?ttre att b?rja s? fr?n i v?rperioden.

N?r den odlas vegetativt, mogen v?xt gr?v upp och separera flera l?kar fr?n den. Det ?r b?st att ta 3-4 l?kar och plantera dem i ett h?l. Mest optimal tid f?r s?dan plantering ?r det v?r.

Den l?kformiga metoden ?r mycket lik den vegetativa. Du kan ocks? ta flera l?kar och plantera dem i ett h?l. Med denna f?r?kningsmetod b?rjar plantor dyka upp efter 2 veckor. Med denna metod f?r plantering kommer doftande l?k att b?rja blomma f?rst under det andra ?ret.

F?rdelar och skador

Dzhusai inneh?ller m?nga vitaminer och mikroelement. Men trots dess uppenbara f?rdelar har det ocks? ett antal kontraindikationer.

• kontraindicerat vid individuell intolerans;
• rekommenderas inte f?r anv?ndning vid sjukdom mag-tarmkanalen inflammatorisk natur (pankreatit, kolecystit, kolelithiasis);
• ?verdriven konsumtion kan orsaka halsbr?nna.

Ans?kan

Jusai-l?kens bidrag kan inte ?verskattas. Sektorn f?r dess till?mpning ?r sl?ende i sin m?ngfald, fr?n matlagning till medicinsk anv?ndning.

Bergsvitl?k anv?nds oftast i matlagning. Den kan anv?ndas f?rsk, l?gga till sallader och snacks, och f?r att f?rbereda soppor, stuva gr?nsaker och m?nga andra r?tter. Den kan ?ven anv?ndas som dekoration till olika r?tter.

Den har en behaglig och doftande arom, tack vare vilken den ofta l?ggs till s?ser. Det kan ocks? l?ggas till hackat k?tt. Du kan ?ta inte bara gr?nt, utan ocks? l?k. De kan syltas eller l?ggas till andra pickles f?r att l?gga till smak och arom.

Det ing?r i recepten p? m?nga r?tter, som lagman och olika koreanska sallader. Om du fryser gr?na f?r vintern kan du bevara deras f?rdelaktiga egenskaper och anv?nda dem i denna form f?r matlagning.

Bergsvitl?k kan anv?ndas inte bara i matlagning utan ocks? i medicin. Den har m?nga anv?ndbara egenskaper. Och dess anv?ndning rekommenderas f?r behandling av olika sjukdomar.

Konsumtion av jusai ?r n?dv?ndigt f?r att kompensera f?r bristen p? vitamin C. Det ?r ocks? anv?ndbart f?r personer som lider av gastrit och andra sjukdomar i mag-tarmkanalen. Hj?lper till vid behandling av hj?rtsjukdomar. F?rb?ttrar blodk?rlens tillst?nd. I Tibet tillagas olika drycker av det. Det ?r s?rskilt uppskattat eftersom det anv?nds f?r att f?rbereda ett motgift f?r ormbett.

Bland salladsv?xter rika p? vitaminer upptar en speciell plats l?k-jusai. Dess ?mt?liga blad stimulerar arbetet av det kardiovaskul?ra systemet och mag-tarmkanalen, den har anthelmintiska egenskaper och f?rb?ttrar ocks? immuniteten. L?t oss ta en n?rmare titt p? detta nyttig v?xt och vi kommer att f?rst? jordbrukstekniken f?r att odla jusai.

Jusai-v?xt: beskrivning

Ofta n?r man beskriver jusai j?mf?rs det med vitl?ksgr?s eller vitl?ksl?k. Den har faktiskt en kryddigare smak ?n l?k, och den motverkar perfekt alla k?ttr?tter- manti, pajer, lagman, och bara bra att l?gga till k?tt eller kyckling stekning. Det smakar likt .

Jusai l?k kan f?r?kas vegetativt - genom att dela busken (foto 2015)

Allium od?rum (jutsai, dzhusai, zhusai) – s?t l?k eller kinesisk l?k, fj?lll?k, grenl?k fungerar bra p? vilken jord som helst. Bladen stelnar inte under l?ng tid, ?r mycket saftiga och har en vitl?kig, icke-kryddig smak. Efter kapning blir skotten mer kraftfulla och f?rblir m?ra under hela v?xts?songen.

H?jden p? buskarna ?r 30-40 cm, bladen p? jusai-v?xten ?r platta, 5-6 mm breda. Sk?r v?xten fr?n tidig v?r innan sen h?st enkel sekat?r 5 cm fr?n marken. Efter styckning v?xer zhusai ut igen. V?xten skjuter en blompil under det 3:e ?ret, pilens h?jd ?r 60 cm. Under blomningsperioden ?r det ocks? m?jligt att sk?ra till bordet, du beh?ver bara manuellt sortera igenom l?ven, ta bort de tuffare r?ren fr?n dem.

Dzhusai: hur man v?xer

Jusai ?r inte kr?vande f?r jord och vattning, sj?lvs?dd tog sig till och med igenom betong

Liksom v?rl?k ?r dzhusai en perenn och h?ller sig bra i tr?dg?rden i 10 ?r eller mer. Den ?r mycket tork- och frostbest?ndig, ?ven i betongspalter fluffar den upp (se bild). Ger riklig sj?lvs?dd. Vart i k?pta fr?n gror mindre l?tt ?n sj?lvs?dd. Ha d?rf?r t?lamod, men tilldela omedelbart en permanent b?dd f?r detta vackra gr?s - om fem ?r kommer det att bli en oumb?rlig transport?r av saftig och doftande gr?nska till bordet.

Du kan s? fr?n i en skola och under det tredje ?ret g?ra snygga rader p? en permanent plats i halvskugga. I vuxna tr?dg?rdar ?r stamcirklarna av frukttr?d l?mpliga f?r detta. Plantera om buskar b?ttre p? v?ren, v?xternas rotlober ?r mycket tjocka och kraftfulla. D?rf?r kommer de med s?kerhet att utst? transplantation under den v?ta perioden. Under det f?rsta tillv?xt?ret rekommenderas inte att sk?ra gr?nska - v?xten beh?ver f? styrka och st?rkas.

S? jusai har m?nga f?rdelar n?r man odlar - detta inkluderar dess opretenti?shet inom jordbruksteknik (kr?ver inte ?rlig plantering), flera sk?rdar fr?n en b?dd och torkamotst?nd. Det ?r inte mottagligt f?r svampsjukdomar, det angriper inte l?kfluga. Har du s?dana fler?riga gr?nsaker i din tr?dg?rd?

I artikeln diskuterar vi jusai - foton och beskrivningar av l?k, var de v?xer, f?rdelaktiga egenskaper, var de anv?nds och vilka kontraindikationer det finns. Du kommer att l?ra dig hur man korrekt odlar, f?rbereder och lagrar jusai-l?k.

Jusay ?r perenn familjen l?k. V?xten kallas i folkmun kinesisk, vild eller grenad l?k. Ut?t liknar den ung vitl?k. Titta hur jusai ser ut - vad ?r det - foto.

Utseende (foto) av Jusai

Vildl?ken v?xer ?ver hela v?rlden. Du kan se kinesisk l?k p? f?lt, ?ngar och klippiga sluttningar. M?nga tr?dg?rdsm?stare planterar det som prydnadsv?xt f?r att dekorera rabatter.

I slutet av juli blommar gr?dan. V?xten producerar en stj?lk, i toppen av vilken sf?riska paraplyer som best?r av sm? blommor bildas vit med en behaglig doft.

Anv?nds till mat markdel med pilar och blomst?llning. F?rbi smakkvaliteter och doften av jusai-?rten liknar vitl?k. L?karna anv?nds till l?kande tinkturer, de ?r inte l?mpliga f?r mat.

Kemisk sammans?ttning

Vid Dzhusai medicinska egenskaper p? grund av dess unika kemiska sammans?ttning:

• betakaroten -1 mg;
• askorbinsyra- 4,8 mg;
• vitamin B5 - 0,1 mg;
• vitamin B3 - 0,28 mg;
• alfa-tokoferol - 0,02 mg;
• vitamin B6 - 0,13 mg;
• kalium - 120-123 mg;
• natrium - 27-29 mg;
• kalcium -19-22 mg;
• magnesium - 8,5-9,5 mg;
• j?rn - 0,26-0,28 mg;
• zink -0,12-0,15 mg;
• mangan - 0,08 mg;
• selen - 0,5 mcg;
• koppar - 0,06 mg.

F?rdelaktiga egenskaper

Jusai-gr?s har en bred farmakologisk effekt:

• sleml?sande;
• lugnande;
• antiinflammatorisk;
• diuretikum;
• hemostatisk;
• koleretisk.

V?xten anv?nds f?r att behandla lunginflammation, bronkit, nervsjukdomar, tr?tthet och gastrit. Det reglerar aktiviteten i magen, levern och genitourinary systemet, hj?lper m?nniskor med sjukdomar i det kardiovaskul?ra systemet.

Att d?ma av recensionerna fick v?xten stor popularitet bland de m?nniskor som genomgick behandling med tinktur eller regelbunden konsumtion av denna l?k. Anv?nd vild gr?s i din kost s? kommer du att m?rka hur du m?r b?ttre.

Anv?nd i matlagning

Jusai anv?nds i matlagning, denna l?k ?r bra f?r h?lsan

Jusai anv?nds ofta i matlagning. Det l?ggs till f?rsta och andra r?tter av k?tt, fisk, gr?nsaker och sallader. Vild l?k anv?nds ofta f?r att konservera gr?nsaker och svamp. Sidr?tter tillagas av den. V?xten anv?nds f?r att smaks?tta olika r?tter.

Kinesisk ?rt ?r ett bra komplement till s?ser och pajfyllningar. Blomst?llningarna anv?nds f?r att g?ra lik?rer och tinkturer. ?t f?rsk vild jusai under s?songen f?r att fylla p? din vitaminf?rs?rjning. F?r vintern, f?rbered f?r framtida anv?ndning och f?rvara i frysen.

Odla jusai l?k

Den kinesiska l?kens anspr?ksl?shet och dess unika f?rdelaktiga egenskaper g?r att m?nga tr?dg?rdsm?stare vill odla gr?dor p? sommarstugor. Odla l?k till ditt bord eller som prydnadsv?xt i dina rabatter.

Att producera korrekt landning, odling och sk?tsel, ?r det n?dv?ndigt att f?lja de grundl?ggande principerna f?r f?rberedelse f?r salladsv?xt. En betydande f?rdel med den kinesiska perennen ?r dess m?ngsidighet i markn?ring och belysning.

Observera att kinesisk l?k inte kan odlas i omr?den som tidigare bebotts av potatis och k?l.

Jordberedning

Byt planteringsplats en g?ng vart femte ?r eller mer. V?lj ljus och b?rdig mark med en neutral eller l?tt sur milj?. F?r att reglera markens surhet, tills?tt kalk (upp till 4-5 kg per hundra kvadratmeter) per s?song.

L?mplig jord ?r svartjord, men du kan ?ven plantera plantan i torv- eller lerjord. Sandjord ?r inte l?mplig f?r odling. ?ven om du odlar l?k p? en chickweed blir de smakl?sa och kommer inte att lagras l?nge.

Innan du planterar jusai, fukta jorden. ?verskott av vatten ?r inte f?rdelaktigt, men torka ?r ocks? farligt.

Plantera l?k

Plantera jusai p? ?stra eller v?stra sidan. P? norra sidan I detta omr?de kommer jorden att vara st?ndigt v?t, och v?xten kommer inte att ha tillr?ckligt med sol. P? s?dra sidan Efter plantering kan det brinna, och du m?ste vattna l?ken mer. Plantera kinesisk l?k i skuggan frukttr?d.

Fr?n s?s vid olika tidpunkter:

• om du planterar p? sommaren ?r de gr?na fj?drarna redo f?r sk?rning n?sta v?r;
• om plantering i april inte ger sk?rd i ?r, ?r det optimalt att l?ta plantan bli starkare;
• Om du inte vill v?nta, plantera fr?na p? vintern och sk?rda de gr?na i juli.

• Om du bor i den norra delen av Ryssland, plantera fr?n till plantor och transplantera sedan de starkare plantorna i ?ppen mark. N?r man planterar fr?n direkt i ?ppen mark kommer m?nga inte att gro.
• F?re s?dd, bl?tl?gg fr?na i vatten i en dag rumstemperatur. Byt vattnet 3-5 g?nger inom 24 timmar.

S? jusai i rader (raderna ska vara 50 cm fr?n varandra) eller h?l. Placera tv? fr?n i varje h?l p? ett djup av 1,5 cm. N?r du odlar plantor, ha t?lamod, eftersom kinesisk l?k ?r en l?ngsam v?xt, kommer de f?rsta skotten efter 10-20 dagar. Om du planterar fr?n direkt i ?ppen mark kommer de att gro ?nnu l?ngsammare.

F?r ?ppen mark, v?lj metoden f?r att plantera fr?n - i h?l och f?r plantor - i rader.

V?rd

Att ta hand om jusai ?r l?tt. Det r?cker att regelbundet vattna, rensa ogr?s och lossa jorden. N?r l?ken anpassar sig kommer den att v?xa aktivt och kan fylla hela omr?det. Om ogr?s dyker upp, ta bort dem omedelbart, eftersom de livn?r sig p? l?kens livsaft.

Vattna med sedimenterat vatten vid rumstemperatur. Om vattnet inte f?r s?tta sig kan det uppst? fl?ckar som rost p? l?ven.

Klipp bladen max 2-4 g?nger per s?song. Under det f?rsta odlings?ret utf?rs inte besk?rning, eftersom plantan ?nnu inte har anpassat sig och kan sakta ner i tillv?xten.
Efter besk?rning, mata planteringarna med komplex mineralg?dsel enligt instruktionerna.

Det ?r b?ttre att k?pa g?dselmedel i formen flytande l?sning och anv?nd under vattning p? morgonen eller kv?llen. Om fr?na inte gror, eller om plantorna ?r svaga, t?ck plantorna p? v?ren n?r du planterar i ?ppen mark plastfilm f?r att uppr?tth?lla fukt- och v?rmeniv?er. M?nga tr?dg?rdsm?stare noterar att i det h?r fallet visas bladen f?re schemat.

Sk?rd

Gr?v upp jusai med en spade och ta bort plantan tillsammans med jorden. Om jorden ?r torr r?cker det att skaka av l?ken fr?n den vidh?ftande jorden. Jusai kan vid behov tv?ttas och sedan torkas p? frisk luft eller p? en handduk.

L?gg l?ken i perforerade l?dor och st?ll p? en ventilerad, m?rk plats. F?rvara l?ken i ett ?r, varefter jusai?rten tappar sin medicinska egenskaper och blir ol?mplig f?r konsumtion.

Du kan ocks? frysa l?k. F?r att g?ra detta, dela den i portionsp?sar och packa t?tt. F?rvara i frysen i h?gst 1 ?r vid en temperatur p? -15-18 grader.

F?r mer information om jusai, se videon:

Kontraindikationer och m?jlig skada

Trots vitaminsammans?ttningen b?r kinesisk l?k konsumeras med m?tta. Inkludera det i vissa r?tter 2-3 g?nger i veckan. ?t inte mer ?n 1-3 klasar l?k vid en m?ltid.

Kontraindikationer f?r anv?ndning:

• individuell intolerans;
• barn under 3 ?r;
• inflammatorisk process;
• graviditet.

Vad ska man komma ih?g

1. Jusai vad ?r det och var kan man k?pa det? Jusai ?r en vild l?kvariant som liknar vitl?k till utseende och arom. Odla jusai i din egen tr?dg?rd eller k?p den p? gr?nsaksmarknader.
2. Jusai anv?nds f?r att st?rka immunf?rsvaret och behandla sjukdomar i kardiovaskul?ra, nerv?sa, matsm?ltnings- och genitourinary system.
3. Kinesisk l?k konsumeras med f?rsiktighet och med m?tta.

Dzhusai, ?ven k?nd som zhusai, ?ven k?nd som grenl?k, ?ven k?nd som doftl?k, ?ven k?nd som kinesisk l?k, ?ven k?nd som Allium ramosum, ?r k?nd f?r sin smak, n?got mer vitl?k ?n l?k, liknar vild vitl?k, men kryddigare .

Jusai-blad anv?nds f?r att g?ra fyllning f?r pajer, de l?ggs till sallader, fisk- och k?ttr?tter (s?rskilt n?r vi pratar om om lamm). Jusai ing?r i ett antal recept nationella r?tter– s? utan denna l?k och vitl?k ?r en autentisk lagman ot?nkbar. F?r vintern ?r jusai saltad med r?d peppar eller fryst.

Cometis

Dessutom ?r manti med dzhusai helt enkelt gudomlig. Ocks? mycket l?ckra bakverk Valdeltagande. ?ggr?ra med jusai ?r min favoritfrukost. Och det ?r v?ldigt gott att ?ta jusai r?, doppad i sojas?s.

V?xer i Kina, Mongoliet, Altai, Kazakstan – d?r det finns mycket soliga dagar, men det finns ingen sv?llande v?rme. Vi kommer att ber?tta hur du odlar denna l?k i ogynnsamma f?rh?llanden: ja, FORUMHOUSE konsult Lmv16 v?xer jusai in Leningrad regionen planteringsmetod. Han b?rjade med att s? n?gra fr?n i en kruka och odla dem p? en f?nsterbr?da med belysning.

• Dzhusai - kulturella drag.
• Hur man v?ljer en planteringsplats f?r jusai.
• Hur man s?r jusai.
• Hur man tar hand om jusai.
• Hur och n?r man transplanterar jusai.

Jusai - vad ?r det h?r f?r l?k?

Jusai ?r en medelstor v?xt, med sm? smala rhizomer - falska l?kar ca 2 cm i storlek. V?xtens buskar n?r 30-40 cm i h?jd, bladen ?r platta, som vitl?k eller slem. L?k sk?rs under hela s?songen enkel sax, l?mnar 4-6 centimeter p? s?ngen. Intressant nog, efter denna procedur v?xer bladet tillbaka, men att sk?ra det mer ?n fyra g?nger per s?song rekommenderas inte.

Huvuddraget hos jusai ?r att dess blad inte blir grova, och i slutet av tr?dg?rdss?songen f?rblir de lika saftiga och m?ra som p? v?ren.

Hur man v?ljer en landningsplats

Dzhusai anses vara en opretenti?s v?xt; i alla fall ?r den definitivt anspr?ksl?s f?r jorden och kan v?xa p? vilken lera som helst. Det enda ?r att det inte rekommenderas att g?ra en s?ng f?r denna l?k d?r potatis och andra nattskygg v?xte. Det skulle vara idealiskt att plantera denna l?k i st?llet f?r pumpan. Han gillar ocks? halvskugga och m?r inte bra i full sol, s? erfarna tr?dg?rdsm?stare v?xa denna kultur V tr?dstamcirklar frukttr?d som liljekonvaljer. Och l?ken k?nns j?ttebra d?r.

Cometis FORUMHOUSE-medlem

Jag har den som v?xer i skuggan av ?ppel- och p?rontr?d.

Medlem i FORUMHOUSE med smeknamn Tania Jag bodde i Alma-Ata, d?r dzhusai v?xer i varje tr?dg?rd och s?ljs p? varje h?rn, och sedan flyttade jag till Krasnodar och saknade lagman och pajer med dzhusai. Jag s?dde fr?na i ?ppen mark, och tyv?rr kom ingenting av det - plantan t?lde inte v?rmen och solen.

Tania

Nu f?rs?ker jag genom plantor; ig?r planterade jag tunna stj?lkar i OG p? tr?dg?rdsb?dden, i skuggan.

S?dd jusai

Dzhusai s?s p? v?ren, samtidigt som andra typer av l?k, ?ven om FORUMHOUSE framg?ngsrika upplevelser med s?dd p? vintern. F?re s?dd bl?tl?ggs fr?na i vatten i en dag, och under dessa dagar m?ste vattnet bytas tre till fyra g?nger.

Du kan s? jusai med tv? olika s?tt– rader (rader ska placeras 50 cm fr?n varandra) och h?l. Tv? fr?n s?s i varje h?l. Fr?na ?r begravda en och en halv centimeter.

N?r du odlar plantor, ha t?lamod: jusai ?r en l?ngsam gr?da, plantor kan dyka upp tio dagar, eller till och med tv? veckor efter s?dd. I OG gror ?ven fr?n l?ngsamt, men i h?l snabbare ?n i rader.

F?rska jusai-fr?n gror b?st.

I regioner med brist p? sol och v?rme kan denna l?k odlas under film under den f?rsta v?ren av sitt liv och inte trimmas under det f?rsta ?ret. L?t buskarna f? kraft!

Det ?r exakt hur konsulten f?r v?r portal odlade dzhusai i Leningrad-regionen, under film och fr?n Lmv16. Ingenting v?xte egentligen av fr?na som planterades i ?ppen mark i b?rjan av sommaren.

Lmv16

Slutsatsen ?r denna: det ?r m?jligt att odla i v?ra h?rda regioner, men i ett v?xthus eller v?xthus.

Ibland verkar det som att denna l?ks beteende inte kan f?rklaras av vetenskapen - du dansar runt den, sprayar den med stimulantia, fryser fr?na i sanden, v?rmer upp den i varmt vatten- inte alls. Bli arg, kasta fr?na - om en vecka kommer det att finnas plantor p? denna plats.

N?r jusai-skott dyker upp m?ste de tunnas ut.

I allm?nhet, i det f?rsta skedet, ?r odling av denna gr?da ett smycke.

Hur man tar hand om jusai

Men i vuxen ?lder ?r det helt opretenti?s v?xt: t?l frost ner till -35 grader, kr?ver inget skydd f?r vintern och ingen speciell sk?tsel. De tar hand om den som vilken l?k som helst: vattna den, rensa den och mata den ibland. Det viktigaste i v?rden av denna gr?da ?r att se till att den inte tar ?ver hela tr?dg?rden p? grund av dess utm?rkta spridningsf?rm?ga genom sj?lvs?dd. S?, en medlem av v?r portal med smeknamnet ir-17-rina(hon bor i Volgograd) klipper utom kontroll jusai med en gr?sklippare, och under denna operation klagar grannarna ?ver en kraftig f?rb?ttring av aptiten.

Detta ?r en annan paradox f?r denna l?k: den ?r sv?r att v?xa fr?n k?pta fr?n, men sj?lvs?dd v?xer den fint. S? h?r ser en blompil med fr?n ut.

Med h?nsyn till denna funktion ?r det vettigt att omedelbart plantera l?ken omedelbart fast plats, och om n?gra ?r kommer det att finnas riktiga jusa-sn?r d?r.

Olissa Medlem av FORUMHOUSE

Jag tog med jusai-fr?n fr?n s?dra Kazakstan och efter ett par ?r v?xte det sig s? stort att jag delade ut sticklingarna i l?dor.

Jusay– doftl?k, en v?xt av familjen Allium. Den kallas ocks? vild, grenig eller kinesisk l?k. Denna v?xt har l?nga tunna pilar av gr?n f?rg; i utseende ser jusai ut som ung vitl?k. Intressant nog liknar lukten och smaken av denna v?xt ocks? vitl?k.

Folken i Mongoliet och Kina l?rde sig f?rst om denna v?xt, och nu v?xer den i bokstavligen varje h?rn av jorden. Vissa anv?nder sweetbow som dekoration, eftersom de tunna pilliknande bladen och stj?rnformade blommorna ser bra ut i tr?dg?rdstomter.

F?rdelaktiga egenskaper

I alla delar doftande l?k Jusaya inneh?ller askorbinsyra, med h?nsyn till detta gr?nsaken kan anv?ndas f?r att st?rka immunf?rsvaret och blodk?rlen. Denna l?k hj?lper till att f?rb?ttra tillst?ndet hos de nerv?sa, endokrina och hematopoetiska systemen, s?v?l som broskv?vnad.

I Tibet anv?nds alla delar av jusai f?r att f?rbereda olika drycker. S?dana tinkturer hj?lper till med bronkit och gastroenterit. Dessutom anv?nds de f?r att bli av med amenorr? och nerv?s sp?nning.

Anv?nd i matlagning

L?kdoftande jusai kan anv?ndas f?rskt, till exempel, l?gg till sallader, aptitretare, huvud- och f?rr?tter, tillbeh?r. Tack vare den ovanliga och doftande aromen producerar denna l?k mycket l?ckra s?ser. Du kan anv?nda inte bara pilar, utan ocks? l?kar och blommor f?r mat. Pilar, till exempel, blir v?ldigt goda om de ?r inlagda, och de kan ocks? l?ggas till andra konserver f?r att ge en unik arom. Bladen kan frysas, vilket g?r att de kan anv?ndas under hela ?ret. F?rresten, den h?r metoden l?ter dig spara allt anv?ndbart material och smaka. Doftl?k ?r en viktig ingrediens f?r s?dana popul?ra r?tter: lagman, koreansk och potatissallad med jusai, etc. Dessutom tills?tts doftande l?k till dumplings, soppor och steks till olika r?tter f?r att diversifiera och f?rb?ttra smaken.

F?rdelarna med doftande l?k jusai och behandling

F?rdelarna med doftande jusai-l?kar beror p? den rika sammans?ttningen av vitaminer och mikroelement. Denna gr?nsak kan konsumeras under f?rkylningar , samt de som har hj?rtproblem eller lider av bronkit och tuberkulos. Dessutom ?r det v?rt att t?nka p? att denna v?xt har en diuretisk, koleretisk och hematopoetisk effekt.

I folkmedicin Behandling med denna doftande l?k anv?nds ocks? flitigt. Dess juice hj?lper till att lindra inflammation orsakad av n?sslor eller insektsbett. I ?st anv?nds jusai under perioder av neurasteni, utmattning och gastrit.

Skada av doftande l?k jusai och kontraindikationer

Den doftande jusai-l?ken kan skada m?nniskor som har en individuell intolerans mot denna v?xt. Sluta anv?nda av denna v?xt v?rt det f?r de som har inflammatoriska sjukdomar Mag-tarmkanalen, pankreatit, kolecystit och kolelitiasis.