V?xten dzhusai (eller jutsai) ?r mer k?nd som grenl?k eller doftl?k. Den tillh?r l?kfamiljen och har alla samma egenskaper som vitl?k och l?k har.

Hemlandet f?r denna v?xt ?r Mongoliet och Kina, varifr?n v?xten spred sig till Altai, Centralasien och v?stra och ?stra Sibirien.

Denna b?ge samlas upp till 4 g?nger per s?song.

Jusai egenskaper

V?xten odlas fr?mst f?r smaklighet. Jusai smakar och luktar vitl?k. Det finns en viss kryddighet i l?ken, men den ?r inte uttalad. P? olika l?nder jusai anv?nds i matlagning p? en m?ngd olika s?tt.

Som en vanlig b?ge har jusai anv?ndbara och l?kande egenskaper. Kaloriinneh?llet i jusai ?r inte s? h?gt, men det ?verstiger kaloriinneh?llet i andra v?xter. Det finns 40 kalorier i 100 gram av denna l?k. Bortsett fr?n speciell odling den anv?nds f?r dekoration personlig tomt, och detta underl?ttas av ljusgr?na l?v, liksom sm? blommor vit f?rg, som kallas asterisker.

F?rdelarna med Jusai

B?de blomst?llningar och blad av v?xten inneh?ller mycket askorbinsyra, vilket hj?lper till att st?rka immunf?rsvaret, nervsystemet, cirkulations- och endokrina systemet, liksom v?ggarna i blodk?rl och brosk.

Denna b?ge kommer ocks? att vara anv?ndbar f?r f?rkylningar, lunginflammation, hj?rtsjukdomar, tuberkulos och bronkit. Jusai har ett koleretikum och ett diuretikum, och ?terst?ller ocks? blod. Saften av denna l?k ?r effektiv f?r br?nns?r och insektsbett. I ?st anv?nds jusai f?r att behandla gastrit, utmattning och neurasteni.

V?xtens l?k och gr?s inneh?ller mineralsalter och vitaminer, samt en liten m?ngd fibrer. Tack vare detta beh?ller v?xten sina f?rdelaktiga egenskaper och ?mhet under en tid, och l?ken i sig ?r ?tbar till sen h?st.

Till?mpning av jusai

Den mest anv?nda l?ken ?r utan tvekan i matlagning. Samtidigt ?r pilar, l?v och l?kar l?mpliga f?r mat. Pilarna i sig kan syltas eller saltas p? samma s?tt som vildvitl?k eller vitl?kspilar. L?kar kan l?ggas till gr?nsaker som du planerar att konservera, eller inlagda separat. Men mest av allt uppskattar jusae greener. Dess blad har en intressant l?k-vitl?kssmak och en fr?sch doft, vilket g?r det m?jligt att l?gga till dem i sallader, k?tt, gr?nsaksr?tter, s?ser och soppor. Samtidigt kan de frysas utan att skada v?xten - alla vitaminer och f?rdelaktiga egenskaper kommer att f?rbli intakta.

K?k olika l?nder betrakta denna l?k som en av huvudkomponenterna i komplexa s?ser och anv?nds f?r att g?ra malet k?tt.

F?rutom matlagning anv?nds denna l?k ocks? i medicin, eftersom den har medicinska egenskaper. Denna l?k odlas f?r vidare anv?ndning f?r att fylla p? vitaminer, s?rskilt vitamin C. Denna l?k har en urindrivande och koleretisk effekt, och den har ocks? en positiv effekt p? kapill?rerna och f?rb?ttrar hj?rtmuskelns funktion. Tibet uppskattar jusai f?r dess utm?rkta effekt p? gastrit, neurasteni och astma, den anv?nds till och med f?r ormbett som motgift.

Harm dzhusai

V?xten har en individuell intolerans, s? du b?r vara f?rsiktig n?r du anv?nder jusai f?r f?rsta g?ngen. Det ?r ocks? v?rt att noggrant anv?nda jusai f?r m?nniskor som har sjukdomar. mag-tarmkanalen inflammatorisk natur, med kolesterit, pankreatit och kolelitiasis. I andra fall kan jusai konsumeras utan att skada h?lsan.

De av oss som ?r det lycklig ?gare tomt?r ofta p? jakt efter intressanta och nyttiga v?xter att du kan bos?tta dig p? din egen mark. Vi kommer att prata om bara en av dessa. Det ?r opretenti?st och vackert, men det viktigaste ?r naturligtvis dess anv?ndbara egenskaper. Namnet p? denna v?xt ?r jusai. Vad ?r det, var v?xer det, hur anv?nds det i matlagning och mer om hur man odlar jusai p? egen hand. f?rortsomr?de, vi pratar idag.

vild b?ge

De flesta verkade inte utan m?nsklig inblandning. Men jusai ?r ett fullst?ndigt undantag, eftersom det v?xer och anv?nds i sin naturliga, ursprungliga form. V?xten ?r resistent mot kyla, inte kr?vande p? marken och Special v?rd, och skadedjur och sjukdomar kringg?r jusai. Vad det ?r? Folket kallar det annorlunda: vilddoftande eller grenad l?k, ibland kallad f?lt- eller bergsvitl?k, eller helt enkelt vitl?ksl?k. Den ?r utbredd i alla h?rn av planeten och v?xer ibland precis under f?tterna, p? f?lt, ?ngar eller steniga omr?den.

Jusai planteras ofta i form prydnadsv?xt, det ser snyggt ut och tunna, livliga blad har en rik, behaglig f?rg. V?xten kr?ver praktiskt taget ingen v?rd. Den beh?ver bara vattnas d? och d? och klippas flera g?nger om ?ret s? att jusai f?r f?rskt, ungt bladverk. Men inte bara deras utseende Jusai ?r attraktiv, de f?rdelaktiga egenskaperna hos vild l?k ?r inte s?mre ?n dess domesticerade motsvarigheter.

Beskrivning

Den ?rtartade fler?riga Allium odorum eller dzhusai h?nvisar till dess utseende, dess blad liknar vitl?k och kan n? en l?ngd p? upp till en halv meter. Deras f?rgomr?de str?cker sig fr?n ljus till m?rkgr?nt, och sj?lva bladen har en l?tt vaxbel?ggning. rotsystem- falsk gl?dlampa. Varje ?r bildar v?xten fler och fler unga l?kar som v?xer till stora familjer. Blomningen sker i slutet av juli. Dzhusai kastar ut blomb?rande stj?lkar, som ?r kr?nta med sf?riska paraplyer av sm? vita blommor med en delikat behaglig arom.

Vad ?r anv?ndbart

Vad anv?ndbara egenskaper har jusai, vad ?r det och hur anv?nds det? Anv?nds endast till mat markdel v?xter - gr?s och pilar med blomst?llningar. De smakar och luktar vitl?k. Men l?k har en mild smak och anv?nds praktiskt taget inte till mat, ?ven om de ibland tillagas fr?n dem. l?kande tinkturer. Vild l?k ?r rik stor kvantitet vitamin C, d?rf?r ?r det mycket anv?ndbart f?r f?rkylningar eller svag immunitet. Den inneh?ller vitaminerna B1, B2, B5 och B6, K, E och betakaroten. rik p? kalium, kalcium, j?rn och natrium, inneh?ller socker och eteriska oljor.

S?dana m?nniskor med kardiovaskul?ra problem, med nedsatt immunitet, f?rkylning, lunginflammation, bronkit, tuberkulos, gastrit, med h?g tr?tthet och nerv?sa st?rningar, anv?nds det f?r att f?rhindra helminter. V?xten har en hemostatisk egenskap, fungerar som ett diuretikum och koleretiskt medel. Det kommer att vara anv?ndbart f?r n?stan var och en av oss att inkludera l?kjusai i v?r kost. Fotot f?rmedlar perfekt sk?nheten hos denna representant f?r den gr?na v?rlden. Detta kommer att dekorera alla tr?dg?rdar eller gr?smattor, och det kan ocks? anv?ndas f?r att tillaga n?stan vilken matr?tt som helst.

Anv?nd i matlagning

I vilka r?tter kan du l?gga doftande jusai, vad ?r det? L?t oss b?rja med att ?ven om det ?r vild s? ?r det fortfarande en l?k. D?rf?r anv?nds den huvudsakligen p? samma s?tt som den gr?na purjol?ken vi ?r vana vid. Det kan l?ggas till sallader och f?rr?tter, f?rbereda tillbeh?r, l?gga till k?tt och fiskm?ltider. dyker upp p? v?ren en av de f?rsta. Han, liksom vild vitl?k, kommer att hj?lpa till att fylla p? reserverna av vitaminer efter h?rd vinter. Den kinesiska l?ken ?r bra i fyllningar till pajer, s?ser, den kan marineras, l?ggas till gr?nsaker under konservering, eller s? kan du helt enkelt frysa in den till vintern. Vildl?kblomst?llningar anv?nds f?r tinkturer, lik?rer och vid beredning av hemlagat vin.

Odling och sk?tsel

Denna v?xt ?r en perenn, d?rf?r, genom att plantera den en g?ng, f?r du en stark, vacker och anv?ndbar jusai i flera ?r. Att odla och ta hand om det reduceras till ett minimum. Den ?r inte kr?sen med ljus eller jord, den ?r inte r?dd f?r frost. Men du b?r veta att dzhusai inte gillar marken d?r k?l eller potatis odlades f?re honom. Det ?r n?dv?ndigt att ?ndra planteringsplatsen och d?rigenom f?rnya l?kplanteringen tidigast efter 5 ?r. I allm?nhet ?r det ?nnu enklare att ta hand om det ?n till exempel f?r vanlig vitl?k eller l?k. Den ska planteras en g?ng p? v?ren, vattnas med j?mna mellanrum och sk?r av l?ven. Det ?r inte heller n?dv?ndigt att v?rma dzhusai f?r vintern. Det finns ytterligare en trevlig egenskap hos denna gr?nska - den f?rbig?s av svampar och andra sjukdomar, och till och med l?kflugan gillar det inte.

Fr?n och med det f?rsta skottet p? v?ren och fram till sen h?st vild l?k kommer att producera en sk?rd - f?rskt och doftande l?vverk. Det b?r klippas av med j?mna mellanrum, och ibland tunna ut tr?dg?rden, d? kommer v?xten att gl?dja dig. ?ret runt saftiga unga gr?na. Under s?songen utf?rs 3-4 besk?rningar, den sista i augusti, innan kallt v?der b?rjar, b?r den doftande l?ken ha tid att f? styrka. Det kommer ocks? att vara anv?ndbart efter varje s?dan procedur att mata jorden lite och, naturligtvis, ge riklig vattning. Under det f?rsta ?ret av en jusais liv p? din sida ?r besk?rning inte n?dv?ndig, l?t den v?xa ordentligt och f? styrka.

fortplantning

Det ?r v?ldigt enkelt att starta en s?dan v?xt p? din webbplats, du beh?ver fr?n eller l?kar. B?da kan k?pas eller sk?rdas om du r?kar tr?ffa en vild jusai. Hur man odlar det p? dessa tv? s?tt kommer vi att ber?tta mer i detalj.

fr?n

Fr?n b?r s?s p? v?ren n?r marken ?r tillr?ckligt varm. Varje region ?r olika, men i allm?nhet sker landning i mars eller april. Innan du b?rjar arbeta ?r det b?ttre att bl?tl?gga fr?na i en dag eller ?tminstone ?ver natten. De svullna v?rkarna tas upp ur vattnet, torkas l?tt och forts?tter till s?dd.

Det optimala djupet f?r groning ?r 1-2 cm, vanligtvis planteras jusai i rader och l?mnar ett avst?nd p? 30-40 cm mellan dem. F?r att g?ra detta m?ste du g?ra ett sp?r i marken och s? fr?na, men inte f?r mycket tjockt. Du kan landa och bo metod. P? ett avst?nd av n?gra centimeter fr?n varandra g?r du sm? f?rdjupningar med fingret i jorden och doppa n?gra fr?n i varje, t?ck med jord.

l?kar

Dzhusai reproducerar sig bra med l?kar, den ?r stark. Du m?ste gr?va en buske doftande l?k och separera l?ken, samtidigt som du f?rs?ker v?lja de starkaste, v?lutvecklade. F?rbered b?dden: lossa marken, g?r sedan grunda h?l och plantera buskar. F?rs?k samtidigt att inte gr?va ner v?xten i on?dan, markniv?n ska vara densamma som f?rra g?ngen. Tryck l?tt p? jorden runt de planterade plantorna. Det ?r bra att utf?ra en s?dan landning b?de p? v?ren och sommaren, men p? h?sten ?r det b?ttre att inte plantera om jusai. L?k kanske inte hinner sl? rot v?l och bli starkare, och d?rf?r Kall vinter kommer att vara till skada f?r honom.

Jusai kommer att b?rja blomma om tv? ?r och ge utm?rkt sk?rd. Det fantastisk v?xt kommer att gl?dja inte bara med frodig gr?nska, utan kommer ocks? att vara en utm?rkt dekoration f?r dina favoritr?tter.

Det finns v?xter som ?r lika bra f?r tr?dg?rden som f?r blomkanten. En av dem ?r doftande l?k eller - kryddig gr?n kultur, vars specifika smak och arom gjorde den mycket popul?r i k?ket hos folken i Asien. Fans av salta kryddor kommer definitivt att gilla det; tekniken f?r att odla jusai liknar p? m?nga s?tt andra fler?riga l?kar.

Jusai gr?n fj?der ?r en popul?r krydda och en oumb?rlig ingrediens i m?nga orientaliska r?tter.

Kryddiga gr?na: blandning av l?k och vitl?k

I Kina, Mongoliet, Japan odlas ocks? kryddpeppar ?verallt, som l?k i v?rt land, det ?r ingen slump att ett av dess namn ?r kinesisk vitl?k. i det vilda perenn finns p? kullar, klippiga sluttningar, l?ngs stranden av bergsfloder. Inf?rdes i kulturen f?r m?nga ?rhundraden sedan, i europeiska delen kontinenten kom tillsammans med nomadstammarna av folken i Asien.

Perennen ?r relativt kort (30–35 cm), bildar en horisontell rhizom, p? vilken sm? cylindriska l?kar ?r f?sta, best?ende av n?t- och filmfj?ll. Var och en av dem bildar en rosett p? 5-6 tunna l?nga blad. Efter ?vervintringen bildar den flera dotterl?kar, en buske med 4-5 stj?lkar v?xer i st?llet f?r ett enda skott och f?rgrenar sig sedan till aritmetisk progression. D?rav ett annat namn f?r kulturen - grenad l?k.

I mitten av sommaren under det andra ?ret av vegetation driver v?xten ut en hel del pilar (stammar) med lock-knoppar av blomst?llningar. F?re uppl?sningen av blommorna ?r pilarna mycket ?mma, saftiga och ganska ?tbara. ?ppnade paraplyer utstr?lar en trevlig honungsarom, locka insekter och helt motivera l?kens namn - doftande eller luktande.

?ven om v?ldoftande l?k l?tt kan f?rv?xlas med andra typer av l?kgr?dor, har de fortfarande ett antal s?rdrag.

• Dess blad ?r tunna och l?nga, som gr?sl?k, men inte r?rformiga, utan platta och f?rtjockade (k?ttiga).
• Doften ?r l?k-vitl?k, liksom smaken, men inte kryddig, som vildvitl?k, utan snarare kryddig.
• Inte bara fj?drar ?ts utan ?ven unga skyttar.
• Ett annat "m?rke" ?r en blomdoft som andra l?kar inte har.

Planterad i l?tt skugga f?rblir v?xten gr?n och ?m ?ven under blomningen.

N?ringsm?ssiga, medicinska och dekorativa egenskaper

Det ?r sv?rt att f?rest?lla sig kinesiska, thail?ndska, kazakiska, koreanskt k?k Generellt sett anv?nder en fj?rdedel av v?rldens befolkning pikanta gr?nsaker till mat. Fj?der g?r till sallader, snacks, som en tillsats och en oberoende produkt, g?r bra med k?tt. I torkad form, tillsammans med andra ?rter, anv?nds den som en kryddig smaks?ttning. Inlagda pilar smakar som vild vitl?k, de steks i analogi med vitl?kskaft.

Den doftande perennen v?rderas inom folkmedicinen.

• Detta ?r en k?lla till askorbinsyra och karoten - de mest kraftfulla antioxidanterna som f?rhindrar oxidativa processer, har en gynnsam effekt p? allm?nt tillst?nd h?lsa.
• Regelbunden konsumtion av v?xten i mat sp?der ut gallan, renar kroppen fr?n gifter, f?rb?ttrar immuniteten och har en diuretisk effekt.
• Det anv?nds f?r att behandla hosta, f?rkylning, astma, tuberkulos.
• Unga gr?na st?rker hj?rtmuskeln, v?ggarna i blodk?rlen.

Doftande l?k dzhusai ser organiskt ut i b?rder, bandmaskar. Den planteras i naturliga kompositioner, steniga tr?dg?rdar, p? alpina rutschbanor.

Notera! Gr?na inneh?ller lite fibrer, det ?r saftigt, m?rt, v?xer inte grovt under l?ng tid. Tack vare detta kan det ?tas av personer som lider av gastroenterologiska sjukdomar.

Jusai blomma pilar ?r en speciell delikatess!

De b?sta sorterna

Ungef?r ett dussin sorter av kryddpeppar har zonerats i Ryska federationen. H?r ?r n?gra av de mest popul?ra.

• Jusai - doftande sort Med sena datum mognad och f?rm?gan att klippa pennan till sen h?st. Bladen n?r 25-30 cm, m?rkgr?na med en bl?aktig blomning.
• Doftande l?k Aprior - mitten av s?songen, ger den f?rsta fullv?rdiga sk?rden av gr?nska i mitten av maj. Sorten f?rgrenar sig kraftigt och bildar upp till 10 blad p? varje skott. Rekordh?llaren f?r inneh?llet av C-vitamin i gr?nt (78–95 mg per 100 g produkt).
• Aromatisk - v?ldigt tidigt h?gavkastande sort. Under s?songen kan fj?dern sk?ras 2-3 g?nger, totalavkastningen ?r upp till 5 kg / m?.
• Salladssort Piquant ?r frostbest?ndig och delikat smak, som v?xten beh?ller hela sommaren.
• Doftl?k Caprice ?r en stor variation av medelh?g v?xts?song. Den platta k?ttiga fj?dern n?r en l?ngd av 50 cm, busken ?r grenad (6–8 blad per skott).

Jusai-blad ?r s? gott att de kan bli basen f?r en sallad.

Landnings- och sk?tselteknik

Doftande l?k eller dzhusai ?r f?ga kr?vande f?r odlingsf?rh?llandena. Som vilken v?xt som helst ?r den lyh?rd f?r b?rdig mark och sk?tsel, men i allm?nhet har han minimala agrotekniska krav.

• L?mplig f?r landning soligt st?lle, halvskugga, kommer att v?xa bra i skuggan av tr?d och buskar.
• I j?mf?relse med andra fler?riga l?kar ?r den mer termofil - det ?r b?ttre att se till att b?dden med gr?dor ?r t?ckt med sn? p? vintern. Den kommer ut under sn?n tidigt, men g?r aktivt in i tillv?xt med uppkomsten av stadig v?rme.
• V?xten gillar inte vattensjuka. ?versv?mning kan leda till v?tning av rhizomen.
• Dzhusai ?r inte kr?vande f?r jorden, den kan v?xa ?ven p? salta k?rr. Men om gr?dorna matas f?r de gr?na en mer delikat konsistens, rik smak och arom.

Plantera fr?n

Doftande l?k, ?ven k?nd som berg, f?lt eller kinesisk vitl?k, f?ds upp med l?kar, delar busken och odlas fr?n fr?n.

Fr?n kan s?s vid olika tidpunkter:

• f?re vintern - plantor kommer ut i mars, i mitten av sommaren kommer det redan att vara m?jligt att nypa fj?dern;
• i april - det ?r tillr?dligt att inte r?ra greenerna i ?r f?r att l?ta v?xten bli starkare;
• p? sommaren, fram till mitten av juli - pennan ?r klar f?r sk?rning n?sta v?r.

F?re s?dd bl?tl?ggs nigellafr?n - i 8 timmar i vatten med en temperatur p? 40? C, sedan, upp till 2 dagar, bara v?rma.

P? en uppgr?vd, j?mn yta planeras rader p? ett avst?nd av 20–30 cm. Fr?n s?s i bl?t mark till ett djup av 1–1,5 cm, str? med jord och humus ovanp?. Skotten tunnas ut gradvis - en del av de odlade plantorna planteras, n?got g?r till mat.

R?d! Om pilarna inte sk?rs, kommer kryddpepparna att f?r?ka sig genom sj?lvs?dd. V?xten ?r seg och sprider sig snabbt ?ver tr?dg?rden. F?r att f?rhindra ?verv?xt anv?nds restriktiva anordningar - plastkanter, d?ck, l?dor.

P? bilden, gr?dor av dzhusai

Reproduktion med skott

F?r att plantera doftande l?kskott, tidigt p? v?ren eller i slutet av sommaren gr?ver de upp en hel buske och delar den i fragment med 2-3 l?kar vardera. De planteras i h?l utan att f?rdjupas, med ett intervall p? 20-25 cm.

Vad ska man vara uppm?rksam p? i v?rden?

V?rd f?r dzhusai l?k ?r densamma som n?r man odlar vanlig nigella f?r sevok. Var uppm?rksam p? f?ljande punkter.

1. N?r man s?r fr?n det f?rsta ?ret sk?rs inte greenerna.
2. Gallring l?mnar plantorna med en matningsomr?de, p? vintern b?r intervallet mellan skott vara minst 8–10 cm, p? v?ren bryter de igenom igen, vilket ?kar avst?ndet till 20 cm.
3. Under det f?rsta ?ret beh?ver du inte vattna ofta - detta g?r att du kan odla ett kraftfullt rotsystem.
4. Fr?n det andra ?ret beh?vs riklig vattning - 8-9 g?nger per s?song, vardera 30-40 l / m?.
5. Den f?rsta toppdressingen p? v?ren, g?rna ekologisk ( h?nsg?dsel 1:12), vidare efter varje masssk?rning - slutf?r mineralg?dsel.
6. Med partiell sk?rd m?ste du sk?ra av fj?drarna fr?n den yttre raden och l?mna det centrala skottet f?r ytterligare vegetation.

En doftande l?k planterad i ett oansenligt h?rn av tr?dg?rden tar inte mycket plats, men den kommer att locka bin, ge gr?na vitaminer och f?rvandla smaken av chebureks, manti och lagman till oigenk?nnlighet.

Doftande l?kreproduktion genom att dela busken:

Botanisk egenskap

Gr?s Dzhusai, ?versatt - Allium odorum. Dess andra namn ?r grenad eller doftande l?k. Det ?rtartad v?xt tillh?r gruppen polyedrar. P? dess rhizomer bildas smala linj?ra l?kar, vars diameter inte ?verstiger tv? centimeter.

Det ?r v?rt att notera att denna representant f?r floran kan f?rgrena sig ganska starkt hela tiden sommarperiod, och de nya grenarna som har dykt upp ger en pil om ett ?r. Sj?lva blomstammen v?xer upp till sextio centimeter. Bladen ?r smalt linj?ra till formen, kortare ?n stj?lken, de ?r bel?gna vid dess bas.

Blommorna ?r vita till f?rgen, ganska sm?, stj?rnformade, de formar sig till ett t?tt sf?riskt paraply, som ligger l?ngst upp p? stammen p? denna representant f?r floran.

Efter att ha avslutat beskrivningen, l?t oss prata mer i detalj om Dzhusai-v?xten, foton, anv?ndbara egenskaper, odling, hur man lagrar l?k.

P? bilden, l?k jusai

v?xtf?r?kning

L?k Dzhusai kan hittas p? ?ngar, i st?ppomr?det, p? sm?sten, salthaltiga platser. Den v?xer inte bara i v?rt land i Sibirien och p? territoriet L?ngt ?sterut, men ocks? lokaliserad i Kina, Himalaya och Mongoliet. Denna representant f?r floran anses vara dekorativ, den anv?nds f?r gruppplantering p? gr?smattor, s?v?l som i steniga tr?dg?rdar.

Begagnad del

Den del som anv?nds inkluderar gr?set och l?ken fr?n denna v?xt, de inneh?ller en m?ngd olika mineralsalter och vissa vitaminer, till exempel finns det askorbinsyra, en viss m?ngd fibrer finns ocks?, p? grund av vilket bladen beh?ller sin ?mhet under hela sommarperioden, och de kan konsumeras praktiskt taget till sen h?st.

Insamling och beredning av r?varor

F?r att sk?rda l?karna beh?ver du en liten spatel, med vilken du m?ste gr?va erforderligt belopp r?material. Efter det ska den f?rsiktigt skakas av vidh?ftande jord, om det beh?vs kan den till och med tv?ttas under en sval rinnande vatten, och sedan m?ste den torkas med en pappers- eller tyghandduk.

D?refter m?ste l?karna l?ggas ut i en l?da med perforeringar och placeras i ett ventilerat rum, helst i ett m?rkt. Du kan lagra dem i ett ?r, varefter de tappar sina medicinska egenskaper och blir ol?mpliga f?r vidare anv?ndning.

Odla och f?r?ka l?k

Den doftande dzhusai-l?ken anses vara en ganska kr?vande representant f?r v?xtv?rlden, den kan v?xa b?de i skuggiga omr?den och i soliga omr?den. Doftl?k ?r resistent mot frost och tolererar dem lugnt utan anv?ndning av t?ckmaterial.

Reproduktion av v?xten utf?rs med hj?lp av fr?n, s?v?l som vegetativt. Fr?er s?s in v?rtid tejpmetoden, samtidigt som man observerar avst?ndet mellan banden p? 50 centimeter.

Du kan f?r?ka dzhusai p? ett kapslat s?tt, f?r detta s?r de i par, tre fr?n i ett bo, medan uppkomsten av plantor kan f?rv?ntas om tv? veckor. Denna v?xt kommer att blomma f?rst under det andra ?ret efter plantering.

Efter att bladen har klippts rekommenderas att mata v?xten med lite mineralg?dsel, helst i form av en l?sning. F?r att f? mer tidiga greener, kan du t?cka omr?det med en film p? v?ren, medan bladen kommer att dyka upp tv? veckor tidigare.

Anv?ndbara egenskaper hos jusai

Blommor och blad inneh?ller askorbinsyra, s? de ?ts f?r att f?rb?ttra immuniteten, st?rka hematopoetiska, endokrina och nervsystemet, brosk och blodk?rl.

Jusay ?r anv?ndbart vid f?rkylningar, hj?rtsjukdomar, neurasteni, tuberkulos, avmagring, bronkit, lunginflammation och gastrit. Saften fr?n bladen l?ker br?nnskador. De anv?ndbara egenskaperna inkluderar v?xtens hemostatiska, koleretiska och diuretiska effekt.

Till?mpning av jusai

Denna v?xt anv?nds f?r mat, s?rskilt dess blad och blomst?llningar, som ?r ganska m?ra och saftiga, de har en l?tt vitl?kssmak. De kan ?tas f?rska, s?v?l som kokta, saltade och konserverade, l?ggas till alla gr?nsakssallader.

I tibetansk medicin anv?nds vanligtvis alla delar av denna v?xt, de anv?nds f?r att f?rbereda l?kemedel som hj?lper till att hantera bronkit, f?rb?ttra h?lsan i n?rvaro av gastroenterit.

Dessa l?kemedel hj?lper till att hantera amenorr?, de ?r ordinerade f?r nerv?s p?frestning och anv?nds ocks? som anthelmintika. P? kinesisk medicin anv?nda fr?n och ovanjordsdel, framst?lls preparat fr?n dem som har en tonisk och blodrenande effekt.

Infusionsrecept

F?rberedelsen av infusionen fr?n gl?dlamporna kommer att vara som f?ljer. Du beh?ver detta r?material, det ska malas grundligt i en mortel med en keramisk mortelst?t, varefter det m?ste tas i m?ngden en matsked och placeras i en glasbeh?llare.

D?refter m?ste de krossade r?varorna h?llas med ett glas kokande vatten, varefter du m?ste t?cka beh?llaren med ett lock och l?ta den infundera ett tag, efter ungef?r en timme kan du b?rja filtrera det beredda l?kemedlet.

F?r detta ?ndam?l kan du t?cka en ren beh?llare med ett dubbelt lager gasv?v och f?rsiktigt h?lla l?kemedlet d?r, medan gl?dlampans kaka kommer att l?gga sig p? tyget och de kan kastas bort. Den resulterande infusionen kan tas femtio gram tv? g?nger om dagen f?r bronkit.

h?lls s? h?r medicinsk infusion borde in kylrum, medan perioden f?r dess genomf?rande inte ?r mer ?n tre dagar, varefter detta l?kemedel kommer att f?rlora sin medicinska egenskaper, och kommer inte att ha den korrekta positiva effekten p? kroppen, dessutom kan det helt enkelt skada kroppen.

Slutsats

Innan direkt anv?ndning av jusay med medicinskt syfte, det ?r v?rt att r?dg?ra med en kvalificerad l?kare. Naturligtvis, om flera orala broschyrer anv?nds som kulinarisk matr?tt, ?r det inte n?dv?ndigt att konsultera en l?kare.

Jusai ?r en l?ksort som mognar ganska tidigt. Denna ?rt kan anv?ndas i matlagning som en krydda. Sorten har en doft av vitl?k. Tack vare eteriska oljor, som ligger i v?xten, ?r maten m?ttad med anv?ndbara element.

Dzhusai-l?kens hemland ?r Kina och Mongoliet, men det ?r inget sv?rt att odla den i din tr?dg?rd.

Variation funktioner

Denna gr?na ?r ocks? k?nd under andra namn: grenad, doftande, kinesisk, luktande, vitl?ksl?k. Att odla det fr?n fr?n ?r inte sv?rt, eftersom v?xten inte kr?ver marken och kan v?xa ?ven i salthaltig jord. Den beh?ver inte direkt solljus, eftersom gr?set kan mogna i skuggan.

Jusai klarar temperaturer s? l?ga som minus 45 grader., trots att den anses vara en v?rme?lskande v?xt. En annan viktig egenskap ?r torktolerans. Men f?r att f? en rik sk?rd m?ste du vattna greenerna oftare.

Kinesisk vitl?k odlas fr?n fr? och smakar fantastiskt. Du kan odla den hela sommaren. Smaken av v?xten ?r halvskarp och l?tt salt.

Dzhusai-gr?s best?r av smallinj?ra falska l?kar med en diameter p? 1-1,5 cm, som ?r f?sta vid rhizomen. Gr?set k?nnetecknas av breda, stora och rika gr?na blad. Deras l?ngd ?r cirka 50 cm. Under hela ?ret har l?ken 5-6 blad.

Varje ?r dyker en dotterl?k upp vid pilbaserna, d?r nya skott sedan b?rjar ?ppna sig. Efter att l?ken b?rjar f?rgrena sig, och antalet groddar ?kar. N?sta steg i mognad ?r utseendet p? vita blommor.

v?xande gr?s

F?r att odla denna sort m?ste du k?nna till n?gra av dess egenskaper. Detta kommer att ge dig en h?gre avkastning. Stadier av tillv?xt och v?xtv?rd:

Jusai ?r ganska l?tt att odla. Det viktigaste ?r att utf?ra alla odlingsprocedurer i tid.

Anv?ndning i matlagning

Jusai-kronblad anv?nds ofta i matlagning. Dessutom kan du sylta v?xtens blompilar.

Gr?na blad av jusai har en kryddig smak och passar d?rf?r bra till k?tt.. De l?ggs ?ven till k?ttf?rs f?r dumplings. Dzhusai anv?nds ofta i uiguriska, Dungan och kirgiziska s?ser. Dessutom kan v?xtens blommor anv?ndas f?r att g?ra viner och tinkturer hemma. Fr?n nektar kan du f? underbar honung.

Recept f?r traditionell medicin

Vitaminer, mineralsalter och fibrer finns ocks? i v?xtens sammans?ttning. Anv?ndbara egenskaper hos l?k kan lagras i den till sen h?st.

V?xtens blad ?r rika askorbinsyra hj?lper till att st?rka det endokrina, nervsystemet och cirkulationssystemet. Och syran i den leder till f?rst?rkning av brosk och v?ggarna i blodk?rlen. ?rten anv?nds ocks? f?r att behandla f?rkylningar s?som lunginflammation och bronkit. L?k dzhusai hj?lper till att ?terst?lla blod och har ocks? en koleretisk och diuretisk effekt.

Men gl?m inte kontraindikationer. Varje organism reagerar olika p? en v?xt. H?r ?r en lista ?ver sjukdomar d?r jusai ?r kontraindicerat:

• bildandet av stenar i gallbl?san;
• inflammatoriska processer i mj?lten;
• kolecystit;
• patologi i mag-tarmkanalen.

L?k dzhusai har underbara och helande egenskaper. V?xten kommer att kunna anv?nda en exotisk krydda f?r k?ttr?tter, och tack vare l?kens anspr?ksl?shet kan den enkelt odlas direkt i din tr?dg?rd.