Odling av havtorn till salu. Tidningen "Drycker. Teknik och innovationer”. Hur skapar man ett framg?ngsrikt b?rf?retag? Upplevelsen av plantskolan och tr?dg?rdscentret "Brusvyana" Teknik och innovation

Hur skapar man en havtornsplantage som kan ge en vinst p? 1 000 euro per hektar?
Alla bonde kan inte odla havtorn, men om du har lite gratis pengar, en bit mark och tid kan du starta ett jordbruksf?retag som kommer att vara l?nsamt tre ?r efter plantering. Kostnaden f?r att plantera och odla en hektar havtorn kommer att vara 1500 - 3500 euro. Investeringen l?nar sig snabbt p? tre ?r. Fr?n ett hektar kan du samla fr?n 15 ton havtorn, vars genomsnittliga pris ?r 150 rubel per kilo.

Havtornsodling
1. Havtorn ?r anspr?ksl?s och v?xer p? 900-1000 meter ?ver havet, g?rna i platt, kuperad terr?ng, eller med en svag lutning mot s?der. N?stan all v?ldr?nerad jord ?r l?mplig f?r det, med tv? undantag: f?r sura jordar med ett pH under 5,5 och sumpiga, med ?verdriven fukt ?r inte l?mpliga f?r havtorn. Om havtorn planteras i lerjord eller fet svart jord m?ste sand eller sm? sm?sten l?ggas till planteringsjorden.

2. En mycket god sk?rd kan f?rv?ntas vid plantering p? ?ngar d?r grundvattnet ligger p? 1,5 meters djup och under. Trots all sin "ogilla" av fukt t?l havtorn 7-10 dagars kraftiga regn utan problem. F?r god utveckling kr?ver havtorn maximalt med ljus, s? buskar planteras p? platser d?r det inte finns n?gon skugga.
Havtorn tolererar perfekt temperaturer fr?n -40 ° C till + 40 ° C. En havtornsplantage kan motst? 2-3 av de allvarligaste torkarna, men kostnaden f?r ett bevattningssystem kommer att vara absolut motiverad, eftersom det kan ?ka avkastningen avsev?rt.

Plantera havtorn
1. Mark f?r plantering b?r g?dslas minst ett halv?r f?re plantering. Det ?r b?ttre om havtorn planteras i ett f?lt som tidigare s?tts med spannm?l (till exempel vete), som tack vare odling kommer att befrias fr?n fler?riga ogr?s.
Jordberedning f?r plantering best?r av: djup lossning (markering) upp till 60-70 cm p? v?ren och 35-40 cm p? h?sten. Om jorden ?r v?l f?rberedd kan buskar planteras p? senh?sten. Om inte, skjut upp till v?ren, resultatet blir lika bra, med f?rbeh?ll f?r bevattning och g?dsling.

2. Plantera havtorn - mekaniskt eller manuellt?
Plantering av plantor kan g?ras med hj?lp av specialiserade maskiner, eller manuellt, p? traditionellt s?tt. Rader av buskar b?r vara orienterade i nord-sydlig riktning. Buskar planteras p? ett avst?nd av 3-3,5 meter mellan raderna och 1,5-2 meter mellan plantorna.

3. Gl?m inte, havtorn ?r en tv?bov?xt.
Havtorn ?r en tv?bov?xt. I naturen v?xer tv? typer av buskar, med hon- och hanblommor, s? du m?ste plantera buskar fr?n b?da husen och v?xla dem med varandra. Ett "manligt" tr?d kan pollinera flera "hontr?d", s? de kan planteras i f?rre, 1/8 till 1/12, till exempel 1 rad hanv?xter och 8 rader honv?xter. Denna plantering ?r s?rskilt anv?ndbar om gr?dan sk?rdas mekaniskt. I det h?r fallet, i den "manliga" raden, kommer intervallet mellan tr?den att vara 0,5 meter.

4. kronbildning
Fr?n tidpunkten f?r plantering tidigt p? v?ren till h?sten f?r v?xten en vacker krona p? 3-7 skott, 50-80 cm l?nga och 8-12 mm i diameter. Efter den f?rsta vintern praktiseras radikal besk?rning, vilket l?mnar 3-5 av de vackraste och starkaste grenarna, resten tas bort. Besk?rning och sk?tsel, s?rskilt under det andra ?ret, best?r i att bibeh?lla buskens krona i gott skick. Till h?sten bildar v?xterna en stark krona, med skott fr?n 15-20 till 140-170 cm l?nga, redo f?r frukts?ttning.

F?rsta sk?rden
Sk?rden sker fr?n mitten av augusti till slutet av september. Sk?rdemetoden som anv?nds i kommersiella plantager ?r en kompromiss, med en uppenbar produktionsbortfall, men den enda som ?r praktiskt m?jlig och genomf?rbar. Sk?rden utf?rs genom att 2-?riga grenar tas bort med sekat?r.
Med detta tillv?gag?ngss?tt sk?rdas b?ren p? ett ?r (sedan n?sta ?r b?r busken inte frukt), men den totala avkastningen faller inte. Det rekommenderas att dela plantagen i tv? delar och sk?rda frukterna v?xelvis, ett ?r fr?n en plats, n?sta fr?n den andra. S? du kan sk?rda ?rligen och generellt ?ka produktiviteten, f? 22-24 ton havtornsb?r per hektar.
De sk?rdade b?ren fryses ner precis med grenarna, och f?rst d? plockas de, vilket minskar sk?rdef?rlusterna. Havtorn p? grenar kan ocks? lagras l?ngre och transporteras ?ver l?nga str?ckor utan skador. Havtornsplantagen b?r frukt i i genomsnitt 25 ?r.

F?rs?ljning
1. L?kande, "vilda" gr?dor blir mer och mer efterfr?gade p? marknaden. Och det m?ste s?gas att den genomsnittliga k?paren idag f?rst?r mycket b?ttre att produkterna fr?n deras inhemska regioner ?r mycket b?ttre f?r en person ?n exotiska innovationer. D?rf?r k?per folk g?rna havtorn och produkter med det.
Som n?mnts ovan ?r havtorn inte nyckfull och ganska produktiv. Hur kan du s?lja den sk?rdade rika sk?rden?

2. Du kan s?lja f?ljande havtornsprodukter:
+ F?rsk havtorn
+ Frysta frukter
+ Torkad frukt
+ Sirap
+ Jam
+Juice
+ Tinkturer
+ Havtornsolja
+Ter
Det ?r v?rt att s?ga att inte bara b?r utan ocks? l?v ?r anv?ndbara f?r havtorn. De kan torkas och l?ggas till ?rtteer, eller s?ljas som en frist?ende produkt f?rpackad och f?rpackad i p?sar.

3. Internetf?rs?ljning
Det ?r inte l?tt att hitta havtorn och andra l?kemedel p? marknaden, s? konsumenterna f?rs?ker k?pa dem via Internet. Genom att skapa din egen webbutik (p? egen hand eller best?lla den fr?n en specialist) kan du s?lja dina produkter online. P? sajtens sidor kan du ber?tta f?r potentiella k?pare om havtorns l?kande egenskaper och anv?ndbarheten av dina produkter. Det kommer inte heller att vara ?verfl?digt att regelbundet arrangera kampanjer f?r kunder och skapa ett system med kumulativa rabatter f?r vanliga kunder.

Buryat havtorn har gett pengar till en entrepren?r fr?n Altai i fyra ?r

Entrepren?riska aff?rsm?n fr?n andra st?der, som kommer till Buryatia, snubblar bokstavligen ?ver alla m?jliga unika naturresurser som de kan dra nytta av utan st?rre anstr?ngning. Men urbefolkningen, vana vid och lever bredvid den buryatiska naturens g?vor, l?gger ingen vikt vid dem och trampar miljontals orealiserade rubel under f?tterna. Medan utl?ndska investerare tj?nar.

Unikt b?r

Tillsammans med Bajkalvatten, omul och andra rikedomar v?xer havtorn, unik i sina egenskaper, i Buryatien. Buryat havtorn fick ett v?rldsomsp?nnande erk?nnande 1998 vid ett internationellt forum i Ulan-Ude. Den samlade forskare, entrepren?rer och privata ?gare av b?rplantskolor fr?n Japan, Finland, Kanada, Amerika, Mongoliet, Kina och grannl?nderna.

Alla forumdeltagare blev ?verraskade av v?rt b?r. Utl?nningar fr?n hela v?rlden j?mf?rde sina sorter av havtorn med Buryat-sorter och kom fram till att vi odlar det b?sta havtornet i v?rlden, s?ger Kliment Arbakov, seniorforskare vid Buryat Research Institute of Agriculture.

Till exempel, ett ?r efter forumet, ?terv?nde Jim Gilber, ?garen till en stor plantskola f?r alla b?rgr?dor i den amerikanska delstaten Arizona, speciellt till Ulan-Ude f?r att k?pa ett stort parti Buryat havtornsplantor v?rda flera hundra dollar. I tre ?r mutade han st?ndigt plantor, f?dde upp dem och s?lde dem framg?ngsrikt till Kanada, d?r de ?r mycket efterfr?gade.

V?r havtorn ?r b?st inte bara n?r det g?ller smak, rikedom av vitaminer, mineraler och n?rings?mnen, utan f?rst och fr?mst som en bearbetad produkt. Och efterfr?gan p? havtorn ?r fr?mst som en o?vertr?ffad kvalitetsr?vara f?r framst?llning av juice, gel?, nektar, sylt.

Lokalbefolkningen beh?ver det inte.

Enligt Kliment Arbakov, i frukterna av Buryat havtornet, har forskare registrerat mer ?n 70% av biologiskt aktiva ?mnen (sammans?ttning av vitaminer, mikroelement, syror, som ?r mycket anv?ndbara f?r m?nniskor). Dessutom har v?r havtorn ett mycket h?gt inneh?ll av karotenoider (tillv?xtvitaminer). Och det ?r inte f?r inte som Buryat havtorn kallas "sibirisk ananas" i v?st: koncentrationen av C-vitamin ?r mycket h?g.

I Buryatia sedan 70-talet i byn. Atsula i Selenginsky-distriktet fanns naturliga sn?r av havtorn, som ockuperade cirka 1000 hektar. Det fanns en g?ng en statlig g?rd "Oblepikhovy". Med tillkomsten av 90-talet f?ll allt s?nder. Sedan b?rjan av 2000 har plantskolan g?ng p? g?ng bytt ?gare mellan olika f?retag och privata ?gare.

F?rst skapades AKH "Oblepikhovy", sedan organiserades f?retaget "Atsula". Efter att ha odlat och bearbetat havtorn f?rs?kte muskoviter engagera sig och skapade f?retaget Lagra, som inte heller varade l?nge. P? bara 3-4 ?r har tre ?gare bytt. Under den h?r tiden har allt som en g?ng skapats under m?nga ?r sedan sovjettiden helt fallit i f?rfall. Och aff?rsprojektet f?r 120 miljoner rubel, som lokala agronomer utvecklade f?r 15 ?r sedan, visade sig inte vara till n?gon nytta f?r n?gon.

S? havtorn skulle v?xa, prasslande sorgset med "gr?na n?bbar", om en dag 2005 i byn. Atsula kom inte Alexander Surkov, en erfaren investerare fr?n Altai. Den 11 februari 2005 registrerades och etablerades jordbruksf?retaget Baikal-Vita LLC. Sedan dess har vilda sn?r av havtorn hittat en bra ?gare och det har g?tt bra.

200 ton havtorn per ?r

Om investeraren inte hade dykt upp skulle bara v?ggar ha blivit kvar fr?n statsg?rden. Vi har gjort mycket. N?r vi kom fram fanns det ett lager p? statsg?rdens tomt, j?rn, allt l?g p? h?g, v?rmen var avfrostad. Ingen produkt har utvecklats. Fr?n de gamla ?garna fanns det inga aff?rer n?r det g?ller certifikat, sortiment, ?nnu mer, - s?ger Andrey Zhuk, verkst?llande direkt?r f?r Baikal-Vita LLC, som anl?nde till Buryatia fr?n Barnaul.

Bokstavligen p? tv? ?r ?terupptogs produktionen av livsmedel fr?n havtorn h?r. En bearbetningsanl?ggning byggdes, nu producerar den flera dussin typer av produkter. Bara i ?r har f?retaget ut?kat sina havtornsodlingar till 80 hektar. Havtornstr?dg?rdar arrenderades i 49 ?r enligt ett avtal med Selenginsky-distriktet. Men anl?ggningen och marken under den ?gs av investeraren. Baikal-Vita inkluderar f?rresten ?ven Buryat-entrepren?rer.

Vi har sk?rdat f?r fj?rde ?ret. I genomsnitt 200 ton havtorn per ?r. Lokalbor ?r involverade i insamlingen av b?r. Ytterligare arbete gavs till m?nniskor inte bara i byn Atsula, utan ocks? i byarna Temnik, Selendum och andra n?rliggande byar, - s?ger Andriy Zhuk.

N?stan 80% av bearbetade havtorn i form av juice, nektar och sylt s?ljs p? marknaden i Buryatia. Havtornsmassa skickas huvudsakligen till Barnaul, som kommer ut fr?n den initiala bearbetningen av b?ret efter torkning. Havtornsolja framst?lls av massa vid Barnaul-fabriken. Det ?r mycket efterfr?gat i Altai, Angarsk och andra st?der. Enligt Andrei Zhuk ?r massa inte efterfr?gad i Buryatia, ingen ?r engagerad i det.

Den andra halvfabrikaten, som tillverkas i fabriken i Atsula, ?r havtornsjuice. P? grundval av detta produceras blandade havtornssirap med tillsats av b?r (bl?b?r, lingon, nyponinfusion, boyars). Sirap kallas havtorn-bl?b?r, havtorn-lingon osv. Totalt finns det 12 sorters blandade siraper i sortimentet.

Altaierna producerar ocks? havtorn-ananas, mango, aprikos och persikanektar i Buryatia. Totalt finns det 7 typer av nektar i sortimentet. Nyligen b?rjade LLC "Baikal-Vita" producera en serie fruktnektarer utan havtorn. Hittills bara 8 arter, vanliga nektar fr?n persikor, ?pplen och andra frukter. P? hyllorna i dagligvarukedjorna, tillsammans med s? v?lk?nda som "Orchard" och andra, kan du nu hitta lokalt producerade nektar "Apple-Apricot", "Apple-Peach".

Det finns ett problem

LLC "Baikal-Vita" verkar p? marknaden i Buryatia och levererar produkter till s?dana kedjor (cirka 10 butiker) som "Absolut", "Titan", "Liberty", "Slavyansky Bazar", apotek "Lara-transit". F?rser lokala butiker med 2,5-3 ton av hela produktsortimentet per vecka. Utanf?r Buryatia levereras produkter till Yakutsk, Irkutsk, Chita.

?ven om Altai-investerarna i bearbetningen av havtorn vid f?rsta anblicken klarar sig bra, finns det fortfarande tillr?ckligt med problem.

Jag kan inte s?ga att f?retaget utvecklas i en s?dan takt som vi skulle ?nska. Men det finns ?tminstone framsteg. F?retaget har bem?strat och producerar b?r- och fruktnektar, sylt, marmelad, sylt. Det enda ?r bristen p? medel. Det finns inga s?kerheter f?r genomf?randet av ett aff?rsprojekt v?rt 120 miljoner rubel, s? det ?r fortfarande sv?rt f?r dem att f? ett l?n fr?n en bank, - kommenterade Valentina Nordoeva, chef f?r livsmedelsindustrins avdelning vid jordbruksministeriet. Republiken Vitryssland.

Men trots problemen ?r utsikterna f?r "b?raff?ren" inte d?liga, eftersom efterfr?gan p? Buryat havtorn och bearbetade produkter fortfarande ?r l?ngt ifr?n tillfredsst?lld.

Projektkoncept:

B?rmarknaden i Ukraina ?r i sin linda. Idag blir b?rgr?dor, som tidigare ans?gs ovanliga, allt popul?rare. Ett av dessa b?r ?r havtorn - en kultur som ?r bekant i Ukraina och efterfr?gan p? den har ?terv?nt de senaste ?ren.

Efterfr?gan p? havtornsb?r p? den internationella marknaden har ?kat under flera ?r. Under de senaste 5 ?ren har allts? havtornsmarknaden vuxit med 40% och uppskattas f?r n?rvarande till 1 miljard dollar. Samtidigt uppskattas den internationella marknaden f?r havtornsprodukter till 17 miljarder dollar.

Figur 1. Inhemsk konsumtion och efterfr?gan p? havtornsb?r p? den internationella marknaden 2017

Havtorn vinner popularitet p? grund av dess multifunktionella anv?ndning p? m?nga omr?den, s?som: medicin (anv?nds som medicinalv?xt i tinkturer och sirap), livsmedelsindustrin (anv?nds som tillsats, f?r produktion av sylt, konserver, etc.), kosmetologi (havtornsoljor produceras) , samt att dekorera platsen. Dessutom kan du s?lja inte bara torkade, f?rska eller frysta havtornsb?r, utan ?ven blad som torkas och tills?tts i ?rtteer.

Figur 2. Export och import av v?xter f?r parfymeri och medicin, tusen ton. (Ukraina)


Denna aff?rsplan presenterar ett aff?rscase f?r effektiviteten av ett projekt f?r att odla havtorn p? en yta av 10 hektar och s?lja den f?rsk och fryst till den inhemska marknaden.

1. Projektsammanfattning
2. Beskrivning av projektet
3. Egenskaper f?r m?lmarknaden
3.1 Allm?nna egenskaper hos marknaden f?r b?r och medicinalv?xter i v?rlden och i Ukraina
3.2 Analys av konkurrensmilj?n p? marknaden f?r odling av havtorn och produktion av havtornsolje
3.3. Prognoser f?r utvecklingen av marknaden f?r b?r och medicinalv?xter
4. Produktionsplan f?r projektet
4.1 Plats f?r projektgenomf?randeplatsen
4.2. Beskrivning av odlingsprocessen
4.3. Erforderlig utrustning och andra projekttillg?ngar
5. Organisationsplan
5.1. N?tverksschema f?r projektgenomf?rande
5.2. Erforderlig personal och personalpolicy f?r projektet.
6. Investeringsplan
7. Finansiell plan f?r projektet
7.1. Aff?rsalternativ
7.2. Inledande data f?r ber?kning och deras resonemang
7.3. F?rs?ljningsprognos f?r projektet
7.4. Vinstbildning p? projektet
7.5. Kassafl?desprognos f?r projektet
8. Analys av projektets effektivitet
8.1. Analys av projektets l?nsamhet
8.2. Indikatorer f?r projektets attraktivitet och l?nsamhet f?r investeringar
8.3. Scenarier f?r projektutveckling
9. Riskanalys
9.1. Faktoranalys av projektrisker
9.2. Riskreduceringsstrategi
9.3. SWOT-analys
10. Slutsatser

Lista ?ver tabeller:

Tabell 1. Ukrainska f?retag som odlar och handlar med havtorn
Tabell 2. F?retag som producerar oljor (inklusive havtorn)
Tabell 3. Teknik f?r att odla havtorn
Tabell 4. Kalender f?r v?rd av havtorn
Tabell 5. Erforderlig utrustning f?r projektet
Tabell 6. Projektgenomf?rande och finansieringsschema (1 ?r)
Tabell 7. Projektbemanning
Tabell 8. Investeringskostnader f?r projektet
Tabell 9. Allm?nna parametrar f?r projektet
Tabell 10. Parametrar f?r f?retaget
Tabell 11. Beskattningsparametrar
Tabell 12. F?rs?rjningskostnader
Tabell 13. Kostnaden f?r buskar f?r plantering per 1 ha
Tabell 14. Kostnad f?r g?dselmedel per 1 ha
Tabell 15. Kostnader f?r kompostl?ggning av havtorn
Tabell 16. Ber?kning av avskrivningskostnader f?r projektet som helhet
Tabell 17. Resultatr?kning f?r projektet
Tabell 18. Kapitalkostnader f?r projektet
Tabell 19. Projektets driftskostnader
Tabell 20. Resultatgenerering f?r projektet
Tabell 21. Projektets effektivitet
Tabell 22. Prestandaindikatorer
Tabell 23. Break-even volym f?r f?retaget under projektet
Tabell 24. L?gsta f?rs?ljningspris och ekonomisk s?kerhetsmarginal

Lista ?ver grafer och diagram:

Figur 1. Projektm?l
Figur 2. Export och import av v?xter f?r parfymeri och medicin, Ukraina, tusen ton. Ledande l?nder producenter av aromatiska och medicinalv?xter i Europa under 2016, tusen ton
Figur 3. Leverant?rer av havtorn p? den europeiska marknaden, %
Figur 4. Dynamik i produktionen av frukt- och b?rgr?dor i Ukraina, tusen ton
Figur 5. Dynamik i omr?den som planterats med frukt- och b?rgr?dor i fruktbar ?lder (tusen hektar) och deras avkastning (c/ha)
Figur 6. Ukrainas ledande regioner n?r det g?ller konsumtion av frukt, b?r och vindruvor 2016, tusen ton
Figur 7. Export/import av ?tbara frukter och n?tter, miljoner dollar
Figur 8. Anvisningar f?r implementering av havtorn
Figur 9. Huvudleverant?rer av frysta b?r i EU, 2016, tusen euro
Figur 10. F?r- och nackdelar med att odla havtorn
Figur 11. Projektets plats
Figur 12. Projektorganigram
Figur 13. Struktur f?r kapitalinvesteringar f?r projektet
Figur 14. Prognosf?rs?ljningsplan f?r f?rska bj?rnb?r
Figur 15. Dynamik f?r projektl?nsamhet
Figur 16. Driftskostnadernas struktur
Figur 17. Vinstgenerering f?r projektet
Figur 18. Bruttoint?kter och bruttovinstmarginal
Figur 19. Dynamik f?r nettovinst och avkastning p? f?rs?ljning
Figur 20. Internr?nta
Figur 21. ?terbetalningstid f?r projektet (sedan projektets b?rjan)
Figur 22. Break-even diagram efter ?r
Figur 23. Investeringsriktningar
Figur 24. Projektets l?nsamhetsindikatorer
Figur 25. L?nsamhetsindikatorer (totalt f?r 7 ?r)

Aff?rer p? landsbygden har m?nga f?rdelar, men passar bara den som inte ?r r?dd f?r fysiskt arbete. En av de nya inriktningarna ?r odling av havtorn som f?retag. Det ?r ett mycket nyttigt b?r som har m?nga anv?ndningsomr?den f?rutom att det konsumeras som mat. D?rf?r kan du s?kert b?rja anl?gga en tr?dg?rd.

En av funktionerna i verksamheten ?r att man inte beh?ver anlita personal om man sj?lv ?r bra p? att anl?gga och sk?ta tr?dg?rden. Om du inte har tillr?ckligt med h?nder f?r att odla tr?dg?rden kan du g?ra f?retaget till ett familjef?retag. Du kommer ocks? att beh?va k?pa speciella v?rdprodukter.

F?rdelar och anv?ndningsomr?den med havtorn


Havtorn ?r ett litet tr?d eller buske med mer ?n 40 sorter.

Var beredd p? det faktum att du kan tj?na f?rst efter minst 4 ?r, f?rst efter denna tid b?rjar tr?det b?ra frukt.

Det ?r en mycket anv?ndbar produkt. Applikation kan hittas inte bara f?r b?r, utan f?r alla delar av busken, s?som bark, l?v.

Havtorn appliceras:

  1. I matlagning:
  • vissa sorter konsumeras r?a, tills?tter socker, gr?ddfil, etc.;
  • bearbetad - sylt, sylt, kompott;
  • som en kryddig tillsats (till exempel f?r att smaks?tta vin).
  1. I kosmetologi: masker f?r hud, botemedel mot h?ravfall;
  2. I vetenskaplig medicin: anv?nds vid tillverkning av l?kemedel mot influensa, lavar, anv?nds f?r mags?r, br?nnskador, utslag, f?r tillverkning av sm?rtstillande medel, etc.;
  3. Inom folkmedicinen: anv?nds f?r beriberi, reumatism, anv?nds ofta inom orientalisk medicin.

Utifr?n detta kan du hitta m?nga s?tt att s?lja havtorn, inte bara som ett v?lsmakande b?r, utan ocks? som nyttig v?xt.

Landningsfunktioner


F?r att f? en bra sk?rd under m?nga ?r m?ste du plantera plantan korrekt.

Arbetsfl?den f?r aff?rsplan:

  • plantering av plantor;
  • sk?tsel, v?xande buskar;
  • plocka b?r;
  • frysning av b?r;
  • skicka till k?paren;
  • bearbetning av bark och l?v.

Havtorn planteras p? v?ren fr?n ett?riga plantor eller vedartade sticklingar.

Diametern p? landningsgropen ?r 40 cm.

Djupet p? landningsgropen ?r 40 cm.

Avst?ndet mellan v?xtraderna ?r 200 - 250 cm.

Tr?dg?rden b?r ha plantor av manliga och kvinnliga exemplar av havtorn f?r framg?ngsrik vindpollinering.

Att f?lja dessa regler ?r nyckeln till en bra sk?rd!

Var och en av sorterna av havtorn har sina egna egenskaper:

M?ngdSmaka, po?ngFruktvikt, gAvkastning, kg/buske
augustin4.1 0.6 7.8
botaniskt doftande4.1 0.33 5.6
J?tte4.9 0.7 6.8
Krasnoplodnaya3.9 0.35 7.2
Lomonosovskaya4.3 0.46 9.2
Nyheter om Altai4.3 0.35 4.5
Omskaya 274.2 0.38 5.2
excellent4.4 0.45 4.5
Guldklimp4.7 0.5 6.1
Trofimovskaya4.8 0.58 7.4
b?rnstensb?r3.9 0.7 7.4

Om du v?ljer en sort efter smak, var uppm?rksam p? f?ljande: Augustine, Doftande, Botanisk, Vorobyovskaya, Pepper Hybrid, Moskvichka, Moskva Ananas.

Om det g?ller avkastning, v?lj sedan Botanical Doft, Botanical Amateur, Pepper Hybrid, Moscow Beauty, Nivelena och Finsk.

Potentiella klienter

Best?m omedelbart vilken skala ditt f?retag ska ha. Om du bara planterar ett f?tal tr?d, fokusera d? dina int?kter p? detaljhandeln.

Om du planterar en hel tr?dg?rd kommer du inte att kunna s?lja hela sk?rden innan den b?rjar bli f?rst?rd, du m?ste leta efter k?pare i grossistledet.

S?lj produkter samtidigt f?r flera mycket olika k?pare:

  • ?terf?rs?ljare p? marknaden (med f?rbeh?ll f?r kombination med andra typer av f?rs?ljning);
  • grossister eller ?terf?rs?ljare (men redan till ett pris som ?r l?gre ?n marknaden);
  • konditorier eller bagerier;
  • stormarknader eller andra butiker;
  • restauranger och kaf?er;
  • producenter av yoghurt, fruktjuicer, sylt, sirap;
  • tillverkare av naturliga kosmetika

Det blir sv?rare att etablera f?rs?ljning f?r medicinska ?ndam?l till l?kemedelsf?retag, men det ?r ganska realistiskt.

Vi ber?knar kostnaderna


?terigen beror allt p? om du odlar havtornsodling som ett f?retag i stor skala eller en blygsam verksamhet.

T?nk till exempel en 1 hektar stor tr?dg?rd.

Investeringar i n?ringslivet:

  • land - cirka 1 000 000 rubel;
  • pl?jning av landet - 30 000 rubel;
  • g?dselmedel - 50 000 rubel;
  • staket (fr?n ett tr?d) - 20 000 - 150 000 rubel;
  • plantor f?r 500 rubel. (900 stycken beh?vs f?r 1 ha) - 450 000 rubel;
  • betalning till assistenter under landning - 90 000 rubel;
  • k?p av beh?llare f?r transport, lagring (600 l?dor r?cker) - 60 000 rubel.

Den initiala kostnaden f?r att odla havtorn som f?retag ?r cirka 1 780 000 rubel.

Regelbundna utgifter:

  • markskatt - beror p? platsen f?r tr?dg?rden, men ?r cirka 5 000 rubel;
  • k?p av g?dningsmedel och kemikalier - 10 000 rubel. i ?r;
  • transportkostnader - 40 000 rubel;
  • hyra av ett kyllager f?re leverans - 30 000 rubel per m?nad.

Ocks?, om det finns ett behov av detta, anst?lla arbetare f?r att hj?lpa till med sk?rden - 100 000 rubel. f?r s?songen.

Ber?knar vinst

Den genomsnittliga avkastningen fr?n 1 ha mark ?r 130 centners havtorn.

Den genomsnittliga kostnaden f?r havtorn ?r 100 rubel. per kg.

Int?kter fr?n 1 ha ?r 1 300 000 rubel.

T?nk p? att de f?rsta 3-4 ?ren endast tilldelas f?r odling av tr?d, och f?rst under det 4: e-5: e ?ret kommer de att b?rja b?ra frukt, men kostnaden f?r skatter och g?dningsmedel kommer att vara varje ?r.

Int?kterna f?r 3 ?rs odling och 6 ?rs sk?rd (1 ha) ?r 7 800 000 rubel.

Kostnader f?r 9 ?r (initial + vanlig) - 5 100 000 rubel.

Vinst i 9 ?r - 2 700 000 rubel.

Experter rapporterar att havtorn som f?retag kommer att vara mycket l?nsamt om den planteras p? 10 hektar mark. Det ?r b?ttre att uppn? s?dana skalor gradvis och etablera grossistf?rs?ljning. T?nk ocks? p? att medelutbytet av b?r tas som exempel.

Id?er f?r en l?nsam tr?dg?rd

- ett intressant och v?lsmakande aff?rsalternativ. V?ljer du r?tt sorter f?r du en sk?rd i 6 m?nader. Dessutom ?r b?r mycket efterfr?gade.

- det mest uts?kta och popul?ra b?ret, s?v?l som ganska dyra. Samtidigt, i plantering eller v?rd, en ganska opretenti?s v?xt. F?r en initial investering r?cker bara cirka 200 000 rubel.

Hur verksamheten tar fart, eftersom du inte l?ngre beh?ver v?nta flera ?r innan sk?rden. Moderna sorter, s?v?l som odlingsmetoder, g?r att du kan g?ra vinst n?sta ?r.

I B?rbranschen: havtorn

Havtorn ?r en mycket anv?ndbar och popul?r b?rsk?rd, sj?lva v?xten ?r ett litet tr?d eller tr?dliknande buske, och b?rjar b?ra frukt i 4-5 ?r. F?rutom att det i dagsl?get finns m?nga varianter som inte ?r s?rskilt sura i smaken (?nnu n?rmare s?ta) och ?r en delikatess. Havtorn ?r uts?kt som en fr?sch huvudr?tt efterr?tt (socker, gr?dde, gr?ddfil, etc. kan tills?ttas efter smak), och bearbetas som olika mousser, sylt, kompotter, marmelad, gel?, drinkar, glass. Det finns ocks? ett brett utbud av till?mpningar av detta b?r som tillsatser till andra livsmedelsprodukter.
F?rutom de erk?nda smakegenskaperna har havtornsb?r ett stort utbud av anv?ndbara terapeutiska och profylaktiska egenskaper och kan anv?ndas: f?r att minska sm?rtsymptom i inflammatoriska processer, som ett s?rl?kningsmedel, vid behandling av mag- och duodenals?r, f?r br?nnskador och vissa hudsjukdomar, f?r ?gonsjukdomar, med avitaminos.
F?rutom b?r har havtornsblad ocks? anv?ndbara egenskaper, vars avkok kan anv?ndas vid sjukdomar i muskuloskeletala systemet.
Med ett ord kan vi s?ga att denna produkt ?r v?lk?nd f?r konsumenterna och, med r?tt organisation av distributionskanaler, kommer den att vara efterfr?gad bland konsumenterna.
Verksamheten med att odla och bearbeta b?r ?r naturligtvis ett l?ngsiktigt projekt och avkastningen p? det kommer att dyka upp tidigast om 3 ?r, tills plantorna b?rjar b?ra frukt fullt ut.
Plantering av havtorn utf?rs av plantor, kostnaden f?r en planta ?r cirka 500 rubel. f?r en buske
F?r en av de mest popul?ra och v?lk?nda sorterna av "Chuysky" ?r genomsnittsutbytet 20 kg per buske, b?ren av denna sort ?r stora 0,9 g och, viktigast av allt, har en s?tsur smak och en l?ng stj?lk ( 2-3 mm), vilket g?r det l?ttare att plocka b?r.
Det f?resl?s att ?verv?ga m?jligheten att organisera en verksamhet inom f?ljande tekniska kedja: plantering och odling av havtorn, sk?rd av havtorn, frysning och frakt till en grossistkonsument.
Investeringar i denna verksamhet kommer att vara:
- en tomt med en yta p? 1-1,2 hektar - i regionerna kommer en s?dan tomt (detta ?r inte en tomt f?r individuell bostadskonstruktion) att kosta cirka 1 miljon rubel;
- konstruktion av ett tr?staket p? platsen (utan ett tv?rg?ende staket) - 100 tusen rubel: 5-6 kubikmeter. meter okantade br?dor - 20 tusen rubel, 100 metallstaketstolpar - 30 tusen rubel, arbete (installation av stolpar, fixering av br?dan) - 50 tusen rubel.
- havtornsplantor - 900 stycken (avst?nd mellan plantor 3 meter) - 450 tusen rubel.
- h?gkvalitativ pl?jning av platsen - 30 tusen rubel.
- g?dsling och jordberedning - 50 tusen rubel.
- betalning f?r massplantering av plantor - 90 tusen rubel.
- returf?rpackning f?r lagring och transport av havtorn (b?rl?da 600 stycken) - 60 tusen rubel.
Totalt: initiala kostnader kommer att uppg? till 1,78 miljoner rubel.

L?pande utgifter:
- markskatt (kan variera mycket beroende p? platsen f?r webbplatsen), l?t oss ta cirka 5 tusen rubel;
- L?n f?r en anst?lld som tar hand om havtorn med skatter p? 20 tusen rubel. (f?r byn ?r detta riktiga pengar);
- kostnaden f?r kemikalier - 10 tusen rubel. i ?r.
- betalning till tillf?llig personal under sk?rdeperioden, f?r arbetsm?ngden 1-100 tusen rubel. per s?song
- transportkostnader f?r transport till ett kyllager - 40 tusen rubel. f?r s?songen.
- tillf?llig f?rvaring i ett kyllager f?re leverans - 30 tusen per m?nad (allt m?ste s?ljas under denna period)

Int?kter till ett pris av 100 rubel. per kg b?r och sk?rdar p? 130 centners per hektar - 1,3 miljoner per s?song (fruktperiod - 6 ?r)
Int?kter f?r cykeln - 3 ?r av odling + 6 ?r av frukt - kommer att uppg? till 7,8 miljoner rubel. fr?n ett hektar
Totala kostnader initial investering + nuvarande kostnader f?r 9 ?r kommer att vara: 1,78 miljoner rubel + 45 tusen rubel. markskatt + 2,16 miljoner anst?lldas l?n + 90 tusen rubel. kemikalier + 1,02 miljoner rubel. kostnader f?r sk?rd och lagring. Totala kostnader 5,1 miljoner rubel.
Vinsten fr?n en hektar kommer att vara 2,7 miljoner rubel. i 9 ?r eller 300 tusen rubel. i ?r
Nettovinst per hektar - 2,3 miljoner rubel. i 9 ?r eller 255 tusen rubel. i ?r.

Som framg?r av ber?kningarna kan allvarliga belopp fr?n en s?dan verksamhet erh?llas om odling och sk?rd av havtorn utf?rs p? en yta av 10 hektar eller mer, vilket endast ?r m?jligt med en stabil organisation. grossistdistributionskanaler.
Sk?rden i ber?kningarna ?r tagen genomsnittlig, men den kan vara h?gre under gynnsamma f?rh?llanden.
I efterf?ljande cykler kommer investeringar i k?p av en tomt, k?p av plantor (de kan reproduceras oberoende) inte att kr?vas. Och detta ?r n?stan 1,5 miljoner rubel.

Denna verksamhet ?r endast m?jlig f?r en stabil ekonomisk situation, som ett familjef?retag, liknande verksamheten med att odla druvor i Frankrike, Italien, Spanien.