Mikrokosmos ?r rikt p? hemligheter. Vi pratar glatt om elektroner, utan att veta exakt vad de ?r. Heisenbergs os?kerhetsprincip ?r fantastisk. Forskare, ju l?ngre, desto mer b?rjar de f?rundras ?ver sina egna uppt?ckter. Einsteins teori ?r delvis oh?llbar, vilket g?r att massan inte ?kar med ?kande hastighet, ljusets hastighet ?r ?verstigbar. Detta har nyligen bevisats experimentellt. Hur fungerar en mikrov?gsugn om inget ?r k?nt om elementarpartiklar ah f?rutom of?ruts?gbart beteende? L?t oss f?rs?ka titta in i v?rlden av fantastiska och obegripliga fenomen.

Funktionsprincipen f?r en aktiv mikrov?gsugn

Elektroner och mikrov?gsugnar

Specifikationer mikrov?gsugnar olika, baserat p? ett vanligt fenomen - absorptionen av elektromagnetisk v?genergi av vattenmolekyler. Funktionsprincipen f?r mikrov?gsugnen f?rblir densamma. De s?ger att konceptet togs av Amerika fr?n det besegrade fascistiska Tyskland. N?gra ord om hur en mikrov?gsugn fungerar.

Inom fysiken accepteras teorin om dubbla korpuskul?ra v?gor, enligt vilken elektromagnetisk v?g beter sig som en partikel. Med en minskning av frekvensen uppst?r effekterna som ?r karakteristiska f?r hav och floder: till?gget av v?gor ?r inte kvantitativt, men med h?nsyn till fasen kommer interferensm?nstret som ett resultat att ta en bisarr form. Ljus beter sig ofta som partiklar. Ett kvantum ?r ett stycke ljus.

V?l i laboratoriet best?mde sig forskarna f?r att kontrollera: vad ?r kvanta. De tog en speciell pistol som avgav element?ra partiklar. Sekvensen av experiment:

Forskare l?gger fram teorier: partikeln passerar samtidigt genom b?da slitsarna, eller genom en enda. Som ett resultat verkar elektronen tr?ffa sig sj?lv och bilda ett interferensm?nster. R?rande v?gteori, n?got liknande ?r k?nt. De b?rjade s?ga att partikeln "vet" om observationen. Vi ?r n?rmare teorin f?r kommentatorn av videon p? YouTube, som sa att teleskopet tar fotonens energi, d?rf?r ?r det om?jligt att demonstrera v?gm?nstret. Sk?rmen ?r inte samma m?tinstrument, d?rf?r blir resultatet annorlunda.

Magnetronen i en mikrov?gsugn fungerar p? grund av den ordnade (om det ?r korrekt att s?ga s?) r?relsen av elektroner. Vi ser inga mots?ttningar i erfarenhet, det ?r roligt att forskare inte vill se ytterligare analogier med v?gen. I en mikrov?gsugnsmagnetron styrs processen annorlunda.

Oavsett partiklarnas natur fann man att i ett magnetf?lt b?rjar elektronerna som emitteras av den termioniska katoden att r?ra sig i en cirkel. Att skapa j?mn f?rdelning sp?nning, tv? permanentmagneter anv?nds p? b?da sidor av brickan arbetskammare magnetron.

Vakuum r?der inuti, f?r att inte st?ra r?relsen av element?ra partiklar. Som ett resultat kom de p? id?n att g?ra n?got som en roterande trumma, d?r varje kammare ?r ansluten till den centrala kanalen med en smal slits. Utan att t?nka tv? g?nger ber?knade forskare dimensionerna och skapade en resonator f?r mikrov?gsugnsmagnetronen. Som ett resultat, drivna av elektricitet och styrda av en magnet, b?rjade elektroner generera sv?ngningar av olika slag. Men bara frekvensen av mikrov?gsugnsmagnetronens resonator ?verlevde, de andra f?rf?ll snabbt.

En sp?nning p? 3 kV applicerad p? katoden med en kretsjord p? anoden p? mikrov?gsugnsmagnetronen orsakar roterande sv?ngningar med en given frekvens i kamrarna. Signalen plockas upp genom ett speciellt stift i en av de m?nga. Vi till?gger att f?r att underl?tta processen f?r elektroner som l?mnar anodytan, anv?nds tv? knep:

1. Katodmaterialet v?ljs klokt: volfram och torium.
2. F?rv?rmningssp?nning (6,3 V 50 Hz) appliceras p? gl?dtr?den.

Magnetronen i en mikrov?gsugn fungerar p? liknande s?tt. Observera att ingenting ?r k?nt exakt om elektronernas natur, teoretiska fysiker k?mpar fortfarande f?r att l?sa problemet, ut?vare har l?nge anv?nt resultatet.

Hur h?gfrekventa vibrationer anv?nds i en mikrov?gsugn

Vibrationerna l?mnar magnetronen och g?r genast in i v?gledaren. Runt eller rektangul?r sektion v?ljs s? att d?mpningen blir minst. V?gen, som r?r sig i en vinkel mot v?gledarens axel och st?ndigt reflekteras fr?n de ?vre och nedre v?ggarna, n?r arbetsutrymmet. F?ltstyrkan ?r h?g, fr?mmande f?rem?l inuti kommer att leda till elektriska haverier i form av blixtar. Med undantag f?r ovanst?ende ?r v?gledarens utg?ng till arbetskammaren t?ckt med en glimmerduk, i vardagen glimmer.

N?mnda dielektrikum ?r transparent f?r v?gor som fritt passerar in i facket. Storleken p? ugnens arbetskammare v?ljs baserat p? magnetronens frekvens. Men det blev snabbt m?rkbart: om du l?mnar en or?rlig kropp f?r att v?rma upp, temperaturen olika omr?den varierar mycket. F?rst?eligt nog gillar folk inte det faktum att den f?rsta tuggan ?r varmare ?n den andra. Fenomenet f?rklaras av f?rekomsten av st?ende v?gor. Vid noderna ?r amplituden f?r f?ltsv?ngningen lika med noll, och vid puckeln ?r den maximal. Resultatet ?r n?got som liknar ett interferensm?nster.

L?t oss f?rklara vad som h?nder. Energi ?verf?rs till vattenmolekyler: en syreatom, tv? partiklar av v?te fastnar n?rmare ena sidan. Det visar sig ungef?r som ett huvud med tv? kn?lar p? sidorna av skallen. Det elektriska negativa momentet ?r i omr?det f?r basen. N?r denna resultant f?ngas av f?ltet, dras molekylen med av kraftlinjerna. V?gens sp?nning f?r?ndras st?ndigt, strukturen b?rjar v?nda, falla fram?t. Sedan tillbaka. Det visar sig vara en enda r?ra.

Sv?ngningshastigheten ?r extremt h?g.

Magnetronen genererar vid en frekvens p? 2,45 GHz, det finns 2,45 miljarder r?relser per sekund. ?verskott av kinetisk energi bildas, som snabbt ?verf?rs till de omgivande molekylerna. Varf?r 2,45 GHz valdes. F?r att skapa mer st?rningar med mobiltelefoner och hem WiFi-n?tverk? Inte! Det ?r bara det att vilket system som helst har sin egen resonansfrekvens.

F?rst?rkt m?nga g?nger g?r v?gen byggnaden oanv?ndbar.

Samma sak h?nder med vattenmolekylen. Det finns frekvenser som inte orsakar vibrationer. Kommunikationsomr?det p? 2,4 GHz ?verf?r perfekt energi till paret. vatten i n?gon aggregationstillst?nd v?rms upp snabbt. Principen f?r mikrov?gsugnen ?r baserad p? det faktum. L?gg till att den st?ende v?geffekten blockeras av det roterande bordet. Maten r?r sig hela tiden olika avsnitt faller v?xelvis in i l?gniv?erna, sedan i v?gens toppar. Detta kommer att s?kerst?lla j?mn uppv?rmning.

Hur mikrov?gsugnsl?gen implementeras

Vi pratade om generation, ber?ttade hur energi beter sig inuti arbetskammaren, avsl?jade processen att ?verf?ra v?rme till mat. T?nk p? hur intensiteten av uppv?rmningen varierar. Magnetronen genererar inte konstant sv?ngningar utan exciteras av h?gsp?nningspulser. Som ett resultat uppn?s acceptabla moder genom att justera arbetscykeln eller periodiciteten.

Invertermikrov?gsugnar g?r l?ngre. Temperatursensorn som finns i arbetsutrymmet informerar systemet om matens tillst?nd, som ett resultat ?r pulsrepetitionshastigheten flexibelt justerbar, l?get ?r s? smidigt som m?jligt. Funktionsprincipen f?r sensorn ?r baserad p? mottagning av infrar?da v?gor: ju h?gre frekvens, desto varmare blir rummet. Mer exakt tas en frekvens emot, men intensiteten m?ts. N?r temperaturen ?kar skiftar spektrumet upp?t. Den allm?nna formen ?r en rutschkana med en enda vertex. Sj?lva sensorn klipper hela spektrumet vid samma frekvens. Till en b?rjan kryper berget n?got med sin sula p? denna linje, men n?r du r?r dig till h?ger t?cker det platsen mer och mer. Som ett resultat registreras en ?kning av intensiteten. Kall mat i det infrar?da omr?det str?lar inte alls.

Inverterl?get kan st?ngas av, som ett resultat korrekt anv?ndning mikrov?gsugn garanterar ett positivt resultat om du har f?tt erfarenhet av att hantera utrustningen. Vi hoppas att historien visade sig vara intressant, trots den allm?nna f?rvirringen inom fysiken. Kanske kommer l?sarna att l?sa observat?rens g?ta och l?gga upp svaret i kommentarerna. Och vi g?r i f?rb?n f?r att till?gna sig publiken Nobelpriset inf?r ansvarsn?mnden.

Nu n?stan vilken som helst modernt k?k det finns en mikrov?gsugn. Det ?r trots allt en mikrov?gsugn en stor m?jlighet att v?rma f?rdig m?ltid eller laga ny, tina upp mat eller grilla k?tt. F?r att v?lja denna mirakelteknik korrekt m?ste du k?nna till dess huvudparametrar och best?mma vad som ?r viktigt f?r oss. Det ?r d?rf?r, nu kommer vi att ber?tta hur du v?ljer en mikrov?gsugn.

F?rst och fr?mst b?r du veta att det finns fyra typer av moderna mikrov?gsugnar:

1. Solo- g?r som ett till?gg till ugnen, har bara en apparat som avger mikrov?gor.

2. Ugn med grill- f?rutom mikrov?gss?ndaren ?r ett kvarts- eller v?rmeelement installerat, vilket g?r att du kan baka kyckling eller till och med k?tt p? franska.

Kvartsgrill mindre utrymme upptar insidan, f?r kraft snabbare och ?r mycket l?ttare att reng?ra

En v?rmeelementsgrill kan ?ndra l?ge beroende p? produkt (s?nka, h?ja, luta) och det ?r mycket billigare

3. Varmluftsugn- h?r har m?jligheten till konvektionsbl?sning (varmluftsbehandling) lagts till grill och mikrov?gor, inbyggt ventilationssystem och ringform. v?rmeelement. En s?dan mikrov?gsugn ers?tter helt ugnen, du kan laga bakverk, baka k?tt eller f?gel i den.

4. Inverterugn– S?dana kaminer ?r fortfarande v?ldigt s?llsynta att se i butik. De ?r ordnade speciell mekanism, vilket g?r att du gradvis kan minska eller ?ka uteffekten. I s?dana mikrov?gsugnar v?rms maten upp mer naturligt, n?ringsegenskaper och textur av produkter.

Redan innan du g?r till butiken, best?m vad du beh?ver en mikrov?gsugn f?r, du kommer bara att v?rma upp och tina upp, eller till och med laga komplexa r?tter, oavsett om du kommer att anv?nda grillen. T?nk p? k?kets design och storlek, hur m?nga personer ?r det i familjen. F?rresten, jag hoppas att du k?nner till barnmat i mikron? Tja, nu kommer vi att ?verv?ga parametrarna sj?lva, varefter vi definitivt kommer att veta hur man v?ljer en mikrov?gsugn.

1. Kontrollpanel. Den finns i 3 typer:

- mekanisk- den enklaste, mest p?litliga och billigaste, men det ?r inte l?tt att exakt st?lla in tiden p? den
- R?r- den vackraste, p?litliga och bekv?maste
- elektronisk- bekv?mt (en dialog med anv?ndaren ?r m?jlig), ett minimum av knappar - ett maximum av m?jligheter, men det ?r inte lika p?litligt som en mekanisk.

2. Volym. Enligt denna parameter kan ugnar ocks? villkorligt delas in i 3 grupper:

Upp till 20l
- fr?n 20 till 28l
- och mer ?n 28l

Om du har en stor familj s? ska du laga mest mat olika r?tter, v?lj sedan en mikrov?gsugn med st?rre volym. De vanligaste och popul?raste ugnarna ?r medelvolym (20-28l), ganska ofta har de grill- och volymfunktioner. Om du vill k?pa en mikrov?gsugn med stor volym, ?verv?g i f?rv?g dess plats i k?ket, om det ?r bekv?mt att komma ?t den, eftersom en stor volym ocks? betyder stora dimensioner. Och mikrov?gor med den minsta volymen ?r mycket s?llan utrustade med en grillfunktion, och det ?r osannolikt att kycklingen passar in i den.

3. Typ av inre bel?ggning. I h?g grad viktigt kriterium val av mikrov?gsugn, eftersom smaken p? maten och enkel reng?ring beror p? den inv?ndiga bel?ggningen. Det h?nder:

- Emalj- den vanligaste bel?ggningen, i princip enkel och l?tt att reng?ra
- Rostfritt st?l- reng?ring kommer att bli sv?rare, men denna bel?ggning ser attraktiv ut och ?kar motst?ndskraften mot h?ga temperaturer
- Biokeramik- den h?r typen ?r s? sl?t att praktiskt taget inget fett kvarst?r p? ytan, och om ugnen ?r smutsig ?r det mycket l?tt att reng?ra den. Dessutom ?r keramik mycket h?llbar, t?l h?ga temperaturer och bevarar vitaminer i produkter

4. Kraft. Denna parameter beror till stor del p? ugnens volym, eftersom ju st?rre sk?len ?r, desto mer kraft beh?vs f?r dess snabba f?rberedelse. De flesta moderna modeller har justerbar effekt, vanligtvis ?verstiger den inte 1000 watt. Dessutom m?ste du ta h?nsyn till kraften i konvektion eller grill. Med samtidig drift av alla l?gen, adderas krafterna.

5. D?rr. Den kan ?ppnas antingen genom att trycka p? en speciell knapp eller helt enkelt med handtaget. V?lj det alternativ som ?r bekv?mare f?r dig.

6. Belysning. Mikrov?gsljus kan fungera:

Med ?ppen d?rr
- med st?ngd d?rr (under drift)
- b?de med d?rren ?ppen och under drift

7. Ytterligare funktioner. Ut?ver de grundl?ggande funktionerna erbjuder de flesta moderna mikrov?gsugnar ytterligare funktioner:

- automatisk tillagning- inbyggda recept med vissa sekventiella ?tg?rder

- automatisk avfrostning- avfrostning efter produkttyp och vikt

-"krispig skorpa"- den h?r funktionen l?ter dig uppn? en krispig skorpa p? produkten

- ?ngkokning- tillagning sker under avdunstning av vatten i en speciell beh?llare

-programmeringsf?rm?ga- g?r att du sj?lvst?ndigt kan programmera ugnen f?r steg-f?r-steg utf?rande matr?tter

- receptminne- du kan l?gga till ett unikt recept till minnet av mikrov?gsugnen

- autorun- ett l?ge som l?ter dig st?lla in starttiden f?r tillagningsprocessen

- barnl?s- inaktivera knapparna fr?n att oavsiktligt sl? p? ugnen av ett barn

- snabbstart eller snabb matlagning - v?rma upp maten med full effekt p? 30 sekunder

- automatisk temperaturh?llning- h?ller maten varm ett tag

S? du vet redan hur man v?ljer en mikrov?gsugn, dess huvudparametrar och kriterier. Best?m vilka funktioner du beh?ver, vilken storlek och stil p? ugnen du vill ha, s? kommer den att tj?na dig i flera ?r. Do r?tt val!

Att v?lja en bra mikrov?gsugn ?r ingen l?tt uppgift, men det ?r l?tt att l?sa. Det ?r viktigt att ta h?nsyn till ett dussin parametrar, utv?rdera de dagliga uppgifterna som mikrov?gsugnen kommer att "l?sa" och ocks? ta itu med de funktioner som ?r relevanta f?r dig.

Typer av mikrov?gsugnar

Moderna mikrov?gsugnar ?r indelade i tre typer, men deras kostnad inom varje grupp kan skilja sig ?t flera g?nger:

1. Mikrov?gsugnar, annars kallade solougnar. Det billigaste segmentet - du kan k?pa en enhet f?r 1,5-2 tusen rubel, men det finns dyra modeller med bra design och kvalitet p? interna delar fr?n avancerade m?rken som Bork och Gorenje, vars kostnad kan n? 10 tusen rubel.

Solougnar anv?nds f?r att v?rma upp mat, tina upp mat och laga vissa r?tter i automatiska program (t.ex. pizza, gr?nsaker, fisk, soppor och flingor).

De billigaste alternativen f?r s?dana ugnar ?r l?mpliga f?r att komplettera ett kontor eller en arbetsplats d?r det finns ett behov av att v?rma mat. Modeller ?r dyrare, med en upps?ttning extra funktioner och program - ett bra alternativ f?r hemmet om en h?gkvalitativ ugn anv?nds f?r grundl?ggande matlagning.

2. Grillugnar. De kombinerar m?jligheten att standardv?rma och laga ganska komplexa r?tter fr?n gr?nsaker, k?tt, fisk. Kostnaden f?r en s?dan enhet b?rjar fr?n 3-4 tusen rubel. En mikrov?gsugn med grill kan ers?tta ugnen om du ?lskar att laga r?tter med "den d?r v?ldigt krispiga skorpan".

3.Ugn med grill, mikrov?gsugn och varmluft. Om du vill v?lja en mikrov?gsugn som kommer att bli en komplett ers?ttning f?r ugnen, s? ?r detta perfekt val. Konvektionsfunktionen ger dig o?ndliga m?jligheter till kulinarisk kreativitet h?gsta kvalitet lagade m?ltider. Kostnaden f?r s?dana ugnar b?rjar fr?n 7-8 tusen rubel. I ugnar med konvektion implementeras 10 eller till och med 20 automatiska matlagningsprogram, liksom m?jligheten att kombinera l?gen:

• mikrov?gor + konvektion,
• mikrov?gsugn,
• grill,
• grill + varmluft,
• grill + mikrov?gsugn.

Konvektion?r en funktion som implementeras av fl?kten installerad i mikrov?gsugnen. Med dess hj?lp skapas str?mmar av varm luft, som v?rmer mat b?ttre och snabbare ?n en grill eller enkla mikrov?gsugnar.

4. En annan typ ?r inverterugnar. Oftare anv?nds denna teknik i apparater med grill och konvektion f?r att minska utrymmet i k?ket. I dessa ugnar reduceras h?rdvaran s? mycket som m?jligt och volymen p? kammaren ?kas. Inverterugnar anv?nder energi "intelligent" genom att automatiskt justera temperaturen under tillagningsprocessen. stor uppm?rksamhet inverterugnar Panasonic betalar, andra tillverkare har s?llan modeller med denna teknik.

Valm?jligheter f?r mikrov?gsugn

Mycket i denna fr?ga beror p? den tillg?ngliga budgeten, men ?ven om du har 20 tusen att spendera p? en spis, kommer den dyraste modellen med en upps?ttning m?nga funktioner inte alltid att vara relevant. Till exempel kommer ugnar med en volym p? 30-40 liter att uppta en betydande del av k?ksutrymmet, men endast uppv?rmningsl?get kommer att anv?ndas. I det h?r fallet ?r ett rimligt och korrekt val en solougn.

Inre kammarvolym

Mikrov?gsugnar ?r utrustade med kammare fr?n 12 till 40 liter. Den st?rsta volymen ?r vanligare i mikrov?gsugnar med konvektionsl?ge, eftersom detta g?r att du kan passa in i enheten Ett stort antal produkter och hela slaktkroppar av f?glar, som i en konventionell ugn. Ugnen f?r uppv?rmning ?r utrustad med en kammare p? 12-17 liter, detta ?r tillr?ckligt f?r att tina och f?rbereda enkla r?tter.

Att v?lja en mikrov?gsugn i enlighet med antalet personer i familjen ?r inte det r?tta beslutet, eftersom vissa gillar att laga mat mycket p? en g?ng, s? att det h?ller i 3-4 dagar. Men om du f?redrar f?rska r?tter och v?ljer en grill eller varmluftsugn, s? r?cker det med 20-30 liter.

Hemlighet: f?r att minska utrymmet som ugnen tar upp, var uppm?rksam p? bakv?gg enhet. Om det ?r konvext kommer detta att ?ka volymen n?got.

Apparatkraft

Effekten hos mikrov?gsugnar beror p? deras typ:

• f?r soloenheter ?r den h?gsta till?tna effekten 800-900 watt. Detta r?cker f?r uppv?rmning, upptining och tillagning enkla m?ltider, en mer kraftfull ugn ?r ett extra sl?seri med elektricitet;
• f?r mikrov?gsugn med grill optimal kraft ligger i intervallet 1200-1500 watt. Men 800-1000 W kanske inte r?cker;
• f?r enheter med konvektion b?r effekten vara minst 1350 W, men det ?r b?ttre att f?redra enheter med en effekt p? 1800-2000 W.

Om el ?r mycket dyrt i ditt omr?de och du lagar mat ofta, ?r det ganska l?mpligt att k?pa en mikrov?gsugn med mindre effekt.

Kamera inv?ndigt foder

1. Emaljm?lning. Inv?ndig bel?ggning anv?nds i de billigaste modellerna av mikrov?gsugnar. Kortlivad, faller s?nder efter sex m?nader aktiv anv?ndning enhet. K?nda kamintillverkare anv?nder inte en s?dan bel?ggning, men med marknadsnyheter och ok?nda m?rken m?ste du vara uppm?rksam.
2. V?rmebest?ndig emalj. Avser en billig typ av bel?ggning. Bland f?rdelarna kan noteras ang l?ttsk?tt f?r bel?ggning - torka bara av med en fuktig trasa efter varje anv?ndning och tv?tta noggrant 1-2 g?nger i m?naden. Men en s?dan bel?ggning ?r ol?mplig f?r h?ga temperaturer, s? konvektionsugnar m?ste ha en annan bel?ggning. Emalj ?r k?nslig f?r mekanisk skada, m?ste hanteras med f?rsiktighet.
3. Rostfritt st?l. P?litlig och h?llbart material, som inte ?r r?dd f?r repor eller temperatur. Kr?ver noggrant underh?ll, eftersom fett l?tt fastnar p? st?l, men du beh?ver anv?nda s?rskilda medel syrafritt. Anv?nd inte h?rda svampar eller borstar.
4. Biokeramisk och antibakteriell bel?ggning. Dyrt och kvalitetsbel?ggning. F?roreningar tas bort s? snabbt och enkelt som m?jligt, bel?ggningen ?r inte r?dd f?r repor, men med en stark p?verkan kan den spricka.

Det finns tv? typer av grill som anv?nds i mikrov?gsugnar:

• TIO - grillen ?r placerad ovanp? eller p? sidan, det finns modeller med dubbelgrill (?verst + botten eller p? sidorna). Vitvaror med v?rmeelement grill ?r billiga och ger bra kvalitet lagad mat, inklusive en stor krispig skorpa. Nackdelen med en s?dan grill ?r ett stort ockuperat omr?de;
• en kvartsgrill ?r installerad i den ?vre delen av kammaren, den ?r dyrare, men tar v?ldigt lite arbetsyta.

Kvartsgrillar ?r utrustade med dyra modeller av mikrov?gsugnar f?r hemmet.

Kontrolltyp

Mikrov?gsugnar ?r utrustade med tre typer knappmekanismer. Den f?rsta - mekanisk styrning. Den har runda handtag, vanligtvis 2 eller 3. De reglerar tid och temperatur. F?rdelarna med en s?dan mekanism: g?r s?llan av, tydlig kontroll. Nackdelar: Sv?rt att reng?ra, om?jligt att st?lla in sekunder. De billigaste modellerna ?r oftast utrustade med mekanisk styrning, men du kan hitta en kombination av elektronik och mekanik i mellansegmentet.

Knappkontroll. Mikrov?gor med ett s?dant system har en attraktiv utseende, l?ter dig enkelt st?lla in program och sekunder. Men smuts samlas mellan knapparna, vilket ?r sv?rt att reng?ra.

Pekkontroll. En dyr version av elektronik som ser felfri ut, men som ofta g?r s?nder p? grund av str?mst?rningar. Det viktigaste pluset ?r att det ?r l?tt att underh?lla. Gnugga peksk?rmen l?tt, smuts samlas inte p? den, till skillnad fr?n knappar och mekanik.

Mikrov?gss?kerhet f?r hemmet

Modern utrustning skyddar dig p? ett tillf?rlitligt s?tt fr?n utg?ende str?lning. F?r detta tillhandah?lls det speciell bel?ggning och kameror och d?rrar till enheten (speciellt n?t p? glaset). F?r att s?kerst?lla att det n?dv?ndiga skyddet ?r tillg?ngligt, kontrollera enhetscertifikatet: det ska st? att enheten har testats enligt 4 s?kerhetsniv?er.

R?d: n?r du v?ljer en mikrov?gsugn enligt dess parametrar, testa den f?r skydd mot utg?ende v?gor. F?r att g?ra detta, s?tt in telefonen i ugnen, st?ng den och ring fr?n en annan mobil. Om signalen passerar utan problem ?r skyddet av ugnen inte det b?sta. Om det inte finns n?gon signal passerar enheten inte mikrov?gor alls.

Hur v?ljer man en mikrov?gsugn f?r uppv?rmning?

Om vi analyserar parametrarna ovan kan vi dra slutsatsen att en mikrov?gsugn f?r uppv?rmning:

• b?r inte vara kraftigare ?n 900 W;
• bel?ggningen av arbetskammaren m?ste vara gjord av v?rmebest?ndig emalj eller rostfritt st?l;
• tillr?ckligt med volym p? 15-17 liter;
• grill och varmluft beh?vs inte.

Om det finns barn i familjen ?r det b?ttre att ge f?retr?de ?t en mikrov?gsugn med tryckknapps- eller pekkontroller, eftersom uppv?rmning av barnprodukter ?r h?g efterfr?gan.

Genomg?ng av de b?sta modellerna av mikrov?gsugnar

Alla m?rken med sj?lvrespekt, utom kanske det h?ga segmentet, erbjuder ett brett urval av mikrov?gsugnar. Urval baserat p? kundrecensioner och analys specifikationer apparater.

En av de billigaste modellerna ryska f?rsamlingen. Designad f?r uppv?rmning och avfrostning. Plusen inkluderar ocks? Russified mekanisk kontroll och v?rmebest?ndig emaljbel?ggning. Minuset med modellen ?r att det inte finns n?gra ytterligare funktioner, ett litet omr?de av den roterande plattan.

Billig modell designad f?r att v?rma mat. F?rdelar: v?rmebest?ndig emalj, 5 effektl?gen, mekanisk kontroll. Av nackdelarna kan man bara peka ut avsaknaden av ett automatiskt l?ge f?r avfrostning av produkter.

Ett dyrare mikrov?gsalternativ f?r uppv?rmning. Kombinerar b?sta alternativen: effekt 800 W, biokeramisk bel?ggning med antibakteriell effekt, 30 automatiska program f?r att laga popul?ra ryska recept. Ugnen har tryckknappskontroll, det finns en automatisk avfrostningsfunktion. Ugnens volym ?r 20 liter. Ett mindre minus ?r d?rrens m?rka glas.

Inverterugn med grill. Den har en snygg design som v?rmer mat perfekt. Mikrov?gseffekt - 1000 watt. Inuti ?r enheten t?ckt med v?rmebest?ndig emalj, och kammarens volym ?r 27 liter. Det b?sta alternativet f?r en liten familj. Av minusen - pekkontroll.

Bra mikrov?gsugn f?r hemmet med en 900W grill. Insidan ?r gjord av rostfritt st?l, externt - oklanderlig tysk elegans. Mikrov?gsugnens volym ?r 25 liter. Den har ett barnl?s. Av minusen - ett obehagligt h?gt gnisslande och ett litet antal automatiska program.

Otroligt snygg svart mikrov?gsugn med 900W kvartsgrill. Den rostfria interi?ren och barnl?set ?r de otvivelaktiga f?rdelarna med modellen. Utrustad stor kvantitet automatiska program och l?gen, endast pekkontroll kan s?rskiljas fr?n minusen.

Referens tysk kvalitet- Mikrov?gsugn med kvartsgrill. V?gornas effekt ?r 700 watt, och grillen ?r 1000 watt. Snygg silver design och bekv?mt handtag. Enheten ger tryckknappskontroll, m?nga automatiska program. Det finns inga nackdelar med denna teknik.

Elegant inbyggnadsugn med grill och varmluft. Tryckknappskontroll och h?gkvalitativ inv?ndig bel?ggning som ?r l?tt att reng?ra. Flera automatiska program hj?lper dig att laga oklanderligt l?ckra r?tter s? snabbt som m?jligt. Av utrustningens brister kan endast dess kostnad, n?ra 20 tusen rubel, noteras.

Snygg mikrov?gsugn med grill och varmluft. F?rdelar: kvartsgrill, en upps?ttning optimala funktioner och automatiska program, grilleffekt 1100 W, barnl?s. Av minusen - priset och en liten volym p? 25 liter.

Se en anv?ndbar video om hur du v?ljer en mikrov?gsugn:

R?tt mikrov?gsugn p?litlig assistent i k?ket, vilket s?kerst?ller snabb uppv?rmning och upptining av mat. N?r man v?ljer multifunktionell modell med grill- och varmluftsl?get f?r du mycket v?lsmakande r?tter och, viktigast av allt, h?lsosamma. N?r allt kommer omkring, en bra mikrov?gsugn, med f?rbeh?ll f?r r?tt temperaturregim sparar 2-3 g?nger mer vitaminer i maten!

I kontakt med

Mikrov?gsugnen ?r en av de yngsta representanterna hush?llsprodukter f?r k?k. Hennes ?lder n?r inte ens 70 ?r. Patentet f?r tillverkning av dessa produkter erh?lls 1945 efter den stora uppfinningen av Percy Spencer.

Fr?n b?rjan var mikrov?gsugnar endast tillg?ngliga f?r restauranger eller stora anl?ggningar eftersom priset p? apparaten var o?verkomligt. Dessutom v?gde mikrov?gsugnens gammelmormor cirka 340 kilo.

Mikrov?gsugn ?r idag en kompakt enhet som inte tar mycket plats, med m?nga funktioner. Detta ?r inte l?ngre en kuriosa, och enheten kan hittas i n?stan alla k?k. Men hur v?ljer man en mikrov?gsugn till sitt hem n?r det finns s? m?nga modeller fr?n olika tillverkare p? marknaden?

Det g?r m?nga rykten om faran med mikrov?gsugnen.

Den allra f?rsta ?r skadlig str?lning under dess drift. i alla fall moderna apparater?r helt s?kra f?r m?nniskor, eftersom de ?r utvecklade med hj?lp av speciell teknik och har l?mpliga certifikat, enligt vilka alla mikrov?gor testas f?r str?lning.

Ugnens s?kerhetsprincip ?r baserad p? dess design, n?mligen appliceringen av en speciell magnetisk f?lla och ett skyddsn?t p? varje modell, som absorberar skadliga str?lar n?r d?rren ?r t?tt st?ngd under drift.

F?r att utv?rdera s?kerheten f?r en mikrov?gsugn p? egen hand kan du g?ra ett litet test. N?r du ?r i butiken, l?gg i produkten mobiltelefon, st?ng d?rren ordentligt och ring till gadgeten.

Fr?nvaron av ett n?tverk kommer att bevisa s?kerheten f?r mikrov?gsugnen, uppringning - bevis p? svagt skydd, men fortfarande dess n?rvaro.

En modern mikrov?gsugn ?r inte bara en bekv?m och tidsbesparande produkt, utan ocks? ett skydd f?r m?nniskors h?lsa. Att laga mat i mikron bevarar allt maximalt f?rdelaktiga egenskaper och vitaminer i m?ltiderna. Detsamma kan inte s?gas om mat tillagad p? en vanlig spis.

Anv?ndningsegenskaper

Innan du v?ljer en mikrov?gsugn m?ste du best?mma vad den ska anv?ndas till. Om du bara ska v?rma upp mat i den, b?r du inte ta en ?verhopad modell, en billig ugn med funktionen att v?rma mat r?cker. Detta kommer att vara det mest ekonomiska och l?mpliga alternativet.

De viktigaste "f?rdigheterna" i en mikrov?gsugn, som v?gleder k?pare innan de k?per, ?r upptining av mat, uppv?rmning av mat, f?rm?gan att laga olika r?tter, inklusive ?ngning, och n?rvaron av en grill.

V?lj en mikrov?gsugn som passar din budget. Prisklassen f?r moderna optimala enheter med bra set m?jligheter b?rjar fr?n 3 500 rubel och kan stiga till 10 000 rubel och mer.

Du kan k?pa en mikrov?gsugn och billigare - fr?n 1 500 till 3 000 rubel, men s?dana produkter kommer inte att vara de b?sta, uppv?rmning eller avfrostning kommer att vara mycket l?ng p? grund av den l?ga effekten.

Huvuddragen

N?r du har valt de funktioner du beh?ver, kolla in huvudfunktionerna olika modeller. Dessa inkluderar f?ljande indikatorer.

• Huvudkammarens volym. Denna indikator b?r vara en av de avg?rande n?r man v?ljer, eftersom det ?r han som g?r det tydligt hur mycket mat och i vilken m?ngd som kan v?rmas ?t g?ngen. Valet ?r l?tt att g?ra. Om ugnen k?ps f?r att laga mat eller v?rma mat f?r en person, kommer en volym p? 12-14 liter att r?cka. F?r tv? m?ste du k?pa en st?rre enhet - en volym p? 17-20 liter. F?r en stor familj, eller n?r du anv?nder en mikrov?gsugn som huvudapparat d?r mat kommer att tillagas, b?r f?retr?de ges till produkter med en volym p? minst 30 liter. D? blir det inga problem med matlagning i en stor beh?llare eller ens en hel f?gelkropp.
• Kraft. Den hastighet med vilken ugnen kommer att uppfylla sitt syfte beror direkt p? den. Ju h?gre effekt, desto snabbare kommer maten att tillagas eller v?rmas upp. Den minsta effekten ?r 450W. I dyra mikrov?gor av h?g kvalitet n?r den 1680 watt.
• Materialet som anv?nds f?r att g?ra den inre ytan. Det ?r bel?ggningen som p?verkar produktens livsl?ngd och kamerans renhet. Det finns tre typer av bel?ggningar:

Emalj. Det ?r en v?rmebest?ndig och slitstark bel?ggning.

Det ?r l?tt att ta bort kolavlagringar fr?n emaljen, samtidigt som det spenderas lite tid.

?ven emalj ?r ganska lojal mot pl?tsliga temperaturf?r?ndringar.

Men f?r h?ga temperaturer kommer att bli stressande f?r henne, s? en mikrov?gsugn med en emaljerad inre bel?ggning kommer att tj?na ?garna i h?gst 7 ?r.

Den st?rsta nackdelen med en s?dan bel?ggning ?r f?rm?gan att enkelt repa ytan, vilket ytterligare kommer att minska utrustningens livsl?ngd.

rostfritt st?l. St?l ?r det mest h?llbara materialet. ?garen av en s?dan bel?ggning ?r inte r?dd f?r temperaturf?r?ndringar, hon har inget emot f?r h?ga temperaturer, det ?r helt enkelt om?jligt att skada eller repa insidan av ugnen.

Men ?ven en s?dan bel?ggning har en nackdel - mycket snabba f?roreningar och sv?righeter i v?rden. Fettst?nk, sot kan inte avl?gsnas lika l?tt som fr?n en emaljerad yta. H?r kommer du att beh?va mixtra en hel del innan kaminen lyser av renhet;

Biokeramisk yta?r ett exempel p? en ny utveckling som perfekt kombinerar egenskaperna hos emalj och rostfritt st?l. Rept?lighet, l?tt underh?ll, tolerans mot pl?tsliga temperaturfluktuationer - dessa f?rdelar g?r mikrov?gsugnen till den b?sta och l?ngsta serveringen.

Det kostar mycket mer ?n resten (n?stan 2-3 g?nger h?gre ?n kaminen med emaljbelagd och 1,5 g?nger med rostfritt st?lbel?ggning), men i det h?r fallet r?ttf?rdigar slutet medlen.

Kontrolltyp

Beroende p? typ av kontroll delas mikrov?gsugnar in i tv? grupper.

1. Mekanisk. Ugnar med denna typ har tv? handtag. Med hj?lp av en v?ljs den erforderliga arbetskraften, och den andra ansvarar f?r tiden.
2. Elektronisk. Denna typ f?ruts?tter n?rvaron av tryckknappar eller pekknappar. Enligt experter ?r tryckknappsbrytare mer p?litliga och av h?g kvalitet, men den moderna designen av ber?ringselement, m?jligheten till fler l?ttsk?tt bakom honom leder k?pare i riktning mot s?dana modeller.

Huvud funktioner

Som n?mnts ovan spelas huvudrollen i att v?lja en viss modell av en upps?ttning grundl?ggande funktionella mikrov?gsfunktioner.

• avfrostning. F?ruts?tter anv?ndning av manuellt eller automatiskt l?ge. Med hj?lp av manuell m?ste du sj?lv v?lja tid och hastighet f?r avfrostning, det automatiska l?get anpassar sig till volymen av produkter.
• uppv?rmning. Det utf?rs ocks? i ett av tv? l?gen. N?r du anv?nder det automatiska l?get m?ste du v?lja namnet p? den matr?tt som ska v?rmas p? kontrollpanelen.
• Lagar mat. Detta ?r en funktion f?r lata m?nniskor. Med den kan du laga lunch eller middag utan anstr?ngning. Du beh?ver bara ladda produkterna i mikrov?gsugnen och v?lja namnet p? r?tten.

Ytterligare funktioner

F?rutom de viktigaste har moderna mikrov?gsugnar ett antal andra ytterligare funktioner.

• Grill. Med det kan du baka eller steka k?tt tills det ?r gyllenbrunt, samt laga gr?nsaker.
• br?dmaskin. Hon tillh?r mer moderna modeller fr?n den senaste utvecklingen. Dess n?rvaro g?r det inte m?jligt att baka n?got fast, men det kommer fortfarande att vara m?jligt att gl?dja familjen med sm? bullar eller l?tta mj?ldesserter.
• Dubbelpanna. Inbyggda ?ngbefuktare i vissa modeller av ugnar g?r det m?jligt att laga ?ngade r?tter, vilket ger familjen h?lsosamma m?ltider.
• "?ngreng?ring". Anv?nd i dyra modeller, men det ?r mycket anv?ndbart f?r de hemmafruar som inte gillar. Tillr?ckligt f?r att sl? p? denna funktion, och mikrov?gsugnen "tv?ttar sig sj?lv."
• "Oluktborttagning". Dess n?rvaro g?r det m?jligt att inte v?nta tills ugnen ?r ventilerad fr?n den sista tillagade matr?tten, utan att laga mat efter varandra, utan r?dsla f?r fr?mmande lukter i maten.

Om kvaliteten p? de tillagade r?tterna spelar roll f?r dig, k?p en mikrov?gsugn med ett konvektionsl?ge som g?r att du kan laga mat j?mnt - baka en mj?lprodukt eller stek k?tt. Samtidigt kommer alla anv?ndbara egenskaper hos produkterna att bevaras. De enda nackdelarna ?r det h?ga priset och energif?rbrukningen.

Vilken typ av mikrov?gsredskap beh?ver du?

En viktig punkt n?r du k?per en ugn b?r vara fr?gan om vilka mikrov?gsredskap som ska anv?ndas. Detta ?r f?rst och fr?mst porslin, keramik eller glas.

Det finns ocks? ett brett utbud av plastl?dor utrustad med speciella ikoner som till?ter anv?ndning i mikrov?gsugnen. Men n?r du k?per en ugn m?ste du vara uppm?rksam p? beh?llare och brickor som f?ljer med den.

P? grund av dem funktionalitet kommer att ut?kas avsev?rt.

TOP 5 b?sta mikrov?gsugnarna

S? efter att ha f?rst?tt reglerna f?r att v?lja den optimala mikrov?gsugnen, ?terst?r det bara att k?pa det mesta l?mplig modell. Nedan ?r en lista ?ver de mest popul?ra mikrov?gsugnarna, som sammanst?lldes baserat p? kundrecensioner.

Detta ?r den mest popul?ra mikrov?gsugnen, dessutom har den samlat in mycket positiv feedback. Volymen p? enheten ?r dock 20 liter, h?gsta makt inte s?rskilt h?g - bara 700 watt. Mikrov?gsugnen har en digital display och pekkontroller.

F?rdelar:

• kompakthet;
• snygg design;
• Enkel kontroll;
• barnl?s;
• enkel v?rd;
• 4 avfrostningsl?gen och 3 automatiska tillagningsl?gen;
• Dessutom finns det en receptbok.

Brister:

• kort tr?d;
• det finns inget handtag, s? d?rren blir snabbt smutsig;
• d?rren sm?ller h?gt.

genomsnittlig kostnad- 7100 rubel.

Denna modell k?nnetecknas endast av de grundl?ggande funktionerna f?r snabb beredning och uppv?rmning av r?tter. Men n?rvaron av en grill ut?kar "repertoaren" av denna mikrov?gsugn avsev?rt. Recensioner visar att det ?r l?tt att anv?nda, rymligt och bekv?mt.

F?rdelar:

• kapacitet;
• barnl?s;
• kraft;
• n?rvaron av en grill;
• enkel reng?ring;
• attraktiv kostnad.

Brister:

• tung.

genomsnittlig kostnad- 6000 rubel.

Denna mikrov?gsugn har avancerad funktionalitet: r?tter tillagas i den i mikrov?gs-, grill- och varmluftsl?gen. Det ?r ocks? m?jligt att kombinera dem. Dessutom finns det flera automatiska program, inklusive tillagning, efterv?rmning och upptining.

F?rdelar:

• kapacitet;
• innerfoder av rostfritt st?l;
• snyggt utseende;
• bekv?m hantering;
• konventionsordning;
• dubbel grill;
• automatiska matlagningsprogram;
• receptb?cker.

Brister:

• det finns inga st?rre nackdelar.

genomsnittlig kostnad- 19 000 rubel.

Mycket enkel och p?litlig mikrov?gsugn - ganska volumin?s och kraftfull. Den inre bel?ggningen ?r biokeramisk, vilket ytterligare f?rb?ttrar kvaliteten p? tillagad mat. Funktionerna ?r minimala: uppv?rmning och upptining, men ugnen g?r ett utm?rkt jobb med dem.

F?rdelar:

• biokeramisk bel?ggning;
• snyggt utseende;
• enhetlig uppv?rmning;
• kapacitet;
• Enkel kontroll;
• l?g kostnad.

Brister:

• m?rk d?rr;
• d?lig belysning;
• kort sladd.

genomsnittlig kostnad- 6200 rubel.

Den st?rsta f?rdelen med enheten ?r dess l?ga kostnad. L?tt och kompakt ugn original design, enkel kontroll. Med sina huvuduppgifter - uppv?rmning och avfrostning - klarar den sig bra, vilket den ?r uppskattad f?r sparsamma hemmafruar.

F?rdelar:

• snyggt utseende;
• emaljbel?ggning ?r l?tt att reng?ra;
• kompakthet;
• l?gt pris.

Brister:

• spegelytan blir snabbt smutsig;
• hala timerhandtag.

genomsnittlig kostnad- 4400 rubel.

Efter att ha best?mt sig f?r modellen kommer det inte att vara ?verfl?digt att l?sa recensioner och kommentarer om dess funktion p? olika forum. Efter att ha tagit itu med fr?gan om hur man v?ljer en bra och h?gkvalitativ mikrov?gsugn kan du g? till butiken f?r ett k?p.

Den f?rsta som uppt?ckte m?jligheten av mikrov?gsstr?lning f?r att v?rma mat var Den amerikanske ingenj?ren Percy Spencer. Det ?r han och patenterade mikrov?gsugnen.

Att d?ma av ber?ttelserna om ?gonvittnen kom id?n om dess skapelse till honom n?r han stod i flera timmar n?ra magnetronen och hittade en bit choklad sm?lt i fickan.

Enheten kan v?rma mat utan v?rmeenergi och det ?r mer som en radios?ndare ?n den vi ?r vana vid. spis. chef agerande element?r Mikrov?gor ?r en form av elektromagnetisk energi som ljus och radiov?gor.

Med ljusets hastighet de fortplantar sig mot f?rem?let i form av mikrov?gor, vars l?ngd varierar fr?n 0,01 till 1 m.

REFERENS! Mikrov?gsmikrov?gor anv?nds ocks? i civil radar, radionavigering, satellit-tv, mobil kommunikation etc. Mikrov?gsugnar in naturlig milj? s?nds ut av solen och m?ts med vissa instrument.

Mikrov?gsapparat

Hur tillverkas en mikrov?gsugn? En ugn med en kontrollpanel, en v?gledare, en skivspelare, en transformator, en kondensator och en magnetron ?r huvudelementen i att bygga en mikrov?gsugn.

Funktionsschemat f?r mikrov?gsugnen ?r som f?ljer: fr?n kontrollpanelen elektricitet g?r in i transformatorn, sedan in i kondensatorn, d?r effekten ?kas och ?verf?rs till magnetronen.

VIKTIG! Filamentet matas h?gsp?nning (ca 3-4 kW) s? att dess antenn kan utstr?la ganska starka mikrov?gsv?gor.

Interagerar med vattenmolekyler i mat ett elektromagnetiskt f?lt med en frekvens p? 2450 MHz omvandlas av en v?gledare som finns i en mikrov?gsugn.

Termiska s?kringar eller termiska rel?er tj?nar till att s?kerst?lla enhetens s?kerhet och f?rhindra att den ?verhettas.

Principen f?r s?kringen ?r mycket enkel. P? den plats d?r det ?r n?dv?ndigt att kontrollera temperaturen ?r dess aluminiumkropp f?st med en speciell fl?nsanslutning. D?rmed s?kerst?lls maximal termisk kontakt. Metallplattan inuti termostaten ?r i grunden avst?md till en specifik temperatur.

Mikrov?gsugnar ocks? utrustad med fl?ktar, som suger in luft fr?n utsidan, och sedan f?rdelar den inuti h?ljet genom fl?kten genom ventilationssystemet. Fl?ktmotorn ?r en konventionell enfasmotor asynkron motor v?xelstr?m.

VIKTIG! F?r att undvika att sl? p? en ?ppen mikrov?gsugn finns ett system med tre mikrobrytare. En av dem st?nger av magnetronen. N?sta s?tter p? bakgrundsbelysningen. Och den tredje ?r utformad f?r att meddela styrenheten om ?ppningen av d?rren.

Till styrenhetens huvudfunktioner kan tillskrivas:

• reglering av enhetens kraft;
• automatisk avst?ngning efter att den programmerade tiden har f?rflutit.

Hur fungerar en mikrov?gsugn

Eftersom mikrov?gorna som ugnen producerar p?verkar just vattenmolekylerna. Allt som beh?vs ?r med andra ord inneh?llet av en liten m?ngd vatten i maten som finns i kammaren.

?ka matens temperatur i ugnen, under inverkan av mikrov?gor, liknar det processen n?r h?nderna v?rms upp om vi gnuggar dem kraftigt. Likheten ligger ocks? i det faktum att n?r en handflata gnuggar mot ytan p? den andra sipprar v?rme in mjuk v?vnad. Mikrov?gor fungerar p? samma princip. p? en liten yta (1–3 cm), utan att tr?nga djupt in i f?rem?let.

De uts?nda mikrov?gorna kommer i kontakt med vattenmolekyler, vilket g?r att de r?r sig snabbare och v?rmer upp maten. Det finns miljontals molekyler i en vattendroppe, och n?r en mikrostr?le tr?ffar dem penetrerar den maten till ett djup av 2,5 cm, vilket f?r dem att svaja under inverkan av elektromagnetiskt f?lt. Under denna friktion frig?rs v?rme.

P? det h?r s?ttet, livsmedel med h?g v?tskehalt v?rms upp snabbare.

VIKTIG! Hittills har forskare diskuterat hur skadlig mikrov?gsugnen ?r och hur den p?verkar kvaliteten p? maten. i alla fall V?rldsh?lsoorganisationen stater som Mikrov?gsugnar skadar ingen inte heller p? maten som konsumeras.

Hur avancerade mikrov?gsfunktioner fungerar

N?stan alla moderna ugnar ha grilll?ge. N?r inte bara kammaren v?rms upp inuti, utan ocks? v?rme tillf?rs med hj?lp av en speciell markis - en b?jd metallanordning placerad p? toppen av kammaren. De kallas v?rmeelement - fr?n "termisk elektrisk v?rmare".

P? moderna ugnar ut?ver grilll?get finns konvektionsl?ge. N?r kammaren effektivt bl?ser fr?n grillens v?rmeelement till maten. Systemet ?r en cirkulator. Konvektiv v?rme?verf?ring, i f?rh?llande till en ugn, ?r ?verf?ring av v?rme med hj?lp av luftmolekyler. Anv?ndningen av en fl?kt ?r vad som vanligtvis kallas konvektionsl?ge.

Moderna modeller har ett antal recept och tillagningsmetoder inbyggda i datorn.