Det ?r sv?rt att f?rest?lla sig livet nuf?rtiden modern man utan kylsk?p, vilket hj?lper till att h?lla mat k?pt i reserv eller beredd i flera dagar f?rsk under l?ng tid. Mycket h?r beror p? vad konsumenten sj?lv g?r. Fr?n hur han ska placera produkterna i olika zoner kylsk?p och vilken temperatur den st?ller in beror p? hur l?nge maten kommer att f?rvaras. Men f?r detta b?r du veta vilken temperatur som ska vara i frysen och kylen.

Det finns speciella temperaturstandarder som varje kylsk?p m?ste uppfylla. Konsumenten kan reglera temperaturen i kylsk?pet eller frys, men l?gsta eller h?gsta tr?skel inst?lld av tillverkaren, kommer han inte att kunna ?vervinna. Eftersom olika livsmedel f?rvaras vid olika temperaturer m?ste kylsk?pet kunna g?ra detta, och d?rf?r finns det rekommendationer f?r att fylla kylfacket.

Frys

I frysen kan du st?lla in temperaturregimen fr?n -6 till -24 grader Celsius. Frysens driftsl?gen indikeras med asterisker, som var och en indikerar en minskning av temperaturen med 6 grader. Den optimala temperaturen i frysen, som ?r normen f?r de flesta moderna kylsk?p, ?r -18 grader. I frysar kan du st?lla in snabbfrysl?get, d?r temperaturen sjunker till -24 grader.

kylkammare

F?r att f?rst? vilken temperatur som ska vara i kylrum, beh?ver veta, under vilka f?ruts?ttningar lagra olika typer av mat.

Optimal temperatur f?r f?rvaring av olika typer av mat

S?ledes, f?r lagring av de flesta produkter ?r optimal temperaturregim fr?n +2 till +5 grader.

P? olika delar kylsk?p st?ds olika temperatur. Detta gjordes f?r att kunna lagra olika produkter samtidigt.

friskhetszon

Detta fack kan inte hittas i varje kylsk?p, men ?nd? l?gger tillverkare det i sina modeller allt oftare. Det speciella med denna avdelning ?r att temperaturen h?r fluktuerar 0 till 1 grad. Detta g?r att du kan stoppa reproduktionen av mikroorganismer, medan produkterna inte ?r frysta och beh?ller sina f?rdelaktiga egenskaper, smak, lukt och f?rg. Denna kammare ?r utm?rkt f?r att f?rvara mat som t.ex

Alla produkter ska vara i f?rseglad f?rpackning.

P? n?sta hylla fr?n nollzonen str?cker sig temperaturen fr?n +2 till +4 grader Celsius. Halvfabrikat, k?tt, korv, fisk, mj?lk, konfektyr, ?gg lagras h?r under l?ng tid. ?ggfack ?r anordnade p? kylsk?psd?rren mittemot denna hylla.

Temperaturen i mitten av kyldelen bibeh?lls fr?n +3 till +6 grader Celsius. Det optimala f?rh?llanden f?r f?rvaring av soppor, gr?nsaker, s?ser, br?d och andra produkter.

I botten av kylsk?pet finns l?dor eller hyllor f?r gr?nsaker och frukter, rotfrukter. Temperaturen h?r b?r ligga runt 8 grader Celsius. Detta ?r den maximala temperaturen f?r kyldelen.

Funktioner f?r matf?rvaring

Livsmedel b?r f?rvaras noggrant f?rpackade f?r att f?rhindra att de blir fuktiga p? grund av luftcirkulationen, samt f?r att f?rhindra att deras lukter sprids till andra produkter och absorberar andras aromer.

B?r inte placeras i kylen varm eller varm mat du m?ste v?nta tills de svalnat helt.

D?rrarna till kylsk?pet ska vara t?tt st?ngda och ?ppna under en kort tid f?r att f?rhindra brott mot temperaturregimen.

Mat b?r inte staplas f?r t?tt eftersom detta f?rhindrar fri luftcirkulation och avbryter driften av kylsk?pet.

Om du f?ljer dessa enkla tips och placerar produkterna p? r?tt s?tt i kylsk?pet kommer de aldrig att g? f?rlorade under deras h?llbarhetstid.

Lagringss?ttet f?r frysta livsmedel b?r vara konstant. D? ?r lagerkvaliteten garanterad. Frysen ?r en termostat d?r temperaturen h?lls med v?ld. V?rmeisoleringen och t?tningen av kretsen t?l m?nga timmars avbrott med elektrisk energi. Temperaturkontroll och reglering tillhandah?lls av enheter i frysen och en elektronisk eller elektromekanisk styrkrets.

En av huvudkomponenterna som frysens stabila drift beror p? ?r temperatursensorn. Den ?r direkt ansluten till regulatorn som st?ller in l?get. I det h?r fallet anv?nds en reglage, knapp eller skruv - uppgiften ?verf?rs till sensorn. Rel?ets uppgift ?r att ge ett kommando f?r att starta kompressorn, att st?nga termoelementets kontakter f?r att avl?gsna fruset kondensat fr?n systemet.

Den prim?ra l?nken i styrkretsen ?r frysluftsensorn. Det ?r han som ger signalen att sl? p? den elektroniska styrenheten. Om frysen ?r elektromekaniskt styrd ?r termostaten temperaturregulatorn i kammaren. Kontrollera att deras korrekta funktion b?r vara, om perioden mellan att sl? p? kompressorn blir l?ng. Samma nod ?r skyldig om temperaturen stiger i frysen p? ett enkompressorkylsk?p. Det ?r m?jligt att kylkretsens kopplingsventil har g?tt s?nder.

Konsekvenserna av en temperatursensorfel ?r de st?rsta:

• f?rst?relse av alla produkter;
• kompressorfel och fel p? kylsystemet;
• rel?fel.

D?rf?r, om det finns misstankar om att frysen inte h?ller temperaturen bra, fungerar kompressorn utan att stanna, och l?dorna ?r l?ngt under minus 20 0 С, eller upptining observeras, ?r det n?dv?ndigt att kontrollera temperatursensorn.

Frysen ?r designad f?r att f?rvara mat till snabb anv?ndning och skapa flerm?nadersaktier. Men l?get ?r valt ett f?r alla lagringsceller. Varje enhet har en symbolisk temperaturbeteckning i form av 2-4 stj?rnor. Varje stj?rna symboliserar m?jligheten att s?nka minusgrader med 6 grader.

F?r alla frysar ?r den optimala temperaturen -18 0 C. En svart asterisk informerar om att det finns ett chockfrysl?ge. Vilken roll har detta alternativ? Vanligtvis anv?nds den endast f?r djupfrysning, f?r att inte ?verbelasta systemet. Anv?nd 3 steg f?r reglering av l?get med en elektromekanisk eller elektronisk termostat:

• f?r att lagra djupfrysta produkter i 3 m?nader kan du st?lla in temperaturen till -12 0;
• optimalt l?ge i frysen ?verv?gs det andra steget - att h?lla temperaturen i intervallet - (12-18) 0 С;
• turbol?ge med en temperatur p? -(18-24) 0 anv?nds f?r omedelbar frysning.

Om livsmedelslager ska lagras i 8-12 m?nader b?r du anv?nda det tredje l?get, med l?gsta temperatur i frysen.

Vilka tecken best?mmer den normala temperaturen i frysen

Korrekt f?rvaring av mat i frysen kan best?mmas visuellt. Om beh?llarna ?r t?ckta med ett litet lager av frost ?r detta acceptabelt. Alla f?rpackningar som tas fr?n frysen t?cks omedelbart med droppar av sm?lt frost. Den intagna produkten m?ste anv?ndas helt eller ?verf?ras till kylsk?pets friskhetszon f?r snabb anv?ndning.

F?r att ta reda p? vad temperaturen ?r vid den aktuella tiden kan du l?gga utomhustermometrar i l?dorna p? hush?llsfrysen i 12 timmar. Det anses vara ett tydligt brott mot regimen n?r isskorpan p? beh?llarna sm?lter. Det ?r n?dv?ndigt att st?lla in temperaturen till ett st?rre minus och ?vervaka tillst?ndet i frysen. Om en display ?r installerad i frysen, i tveksamma fall styrs den med en speciell termometer, hush?llet har ett fel.

En indikator p? ett fel i v?rmeavledningssystemet ?r bildandet av is och en sn?rock i frysen. Detta signalerar ett brott mot standardtemperaturregimen av flera sk?l:

• slumpm?ssig f?r?ndring av uppgiften i riktning mot maximal kyla;
• inget kondensatutlopp genom avloppsh?let;
• temperatursensor felfunktion;
• fel p? v?rmeelementet, kompressorn eller elektronisk enhet.

Is kan endast frysa i frysen i speciella brickor, vid en temperatur som st?lls in av ismaskinen.

Vilken temperatur ?r b?st att st?lla in i frysen

Frysen ?r en energikr?vande apparat. Ju starkare belastningen av kamrarna ?r, desto mer energi kr?vs f?r att bibeh?lla optimala parametrar. Drifttemperaturen i frysen b?r inte ?ndras ofta. Men om kamrarna ?r mindre ?n halvfulla r?cker det med 2-stj?rnigt l?ge. Om det finns isbitar, l?gg n?gra i l?dan. Kanterna kommer att b?rja sm?lta, s? du m?ste h?ja temperaturen. S? genom f?rs?ksmetoden hittar de vilket optimal temperatur i en hush?llsfrys.

Vid vilken omgivningstemperatur fungerar frysen?

Fr?gan ?r relevant. I ett f?rs?k att frig?ra knappt utrymme i vardagsrummet tilldelas frysen en kall h?rna i hallen, verandan eller balkongen. Men instruktionerna s?ger att temperaturen milj? b?r vara + (6-35) 0 C. Stabiliteten p? temperaturen i frysen beror p? hur l?get bibeh?lls.

F?r att inte skapa extrema f?rh?llanden f?r enheten ?r det b?ttre att h?lla omgivningstemperaturen fr?n 10 till 30 grader. Om kylsk?pet flyttades till balkongen b?r utrymmet isoleras, en v?rmare b?r installeras. Vid +5 0 kan termostaten inte st?nga kontakterna, inte starta kompressorn. Med ett f?rtjockat sm?rjmedel ?kar belastningen p? motorn, freonet f?r?ngas inte helt - en vattenhammare i kompressorn ?r m?jlig. Elektroniken kan mycket v?l misslyckas.

Fungerar frysen vid l?ga temperaturer

P? gatan minus f?rvandlas v?tskan till is, inte bara i kompressorn. Du lyckades rugga upp det termiska rel?et, det s?tter p? systemet. Kommer frysen att fungera minusgrader?

1. Sm?rjmedlet i systemet blir tjockt, friktionsmotst?ndet ?kar och ?verbelastningsskyddet aktiveras.
2. Inte all freon kokar, kompressorn komprimerar gas- och v?tskeblandningen, och v?tskan har ett annat kompressionsmotst?nd.
3. Know Frost fungerar inte i kyla, f?r?ngaren ?r ?vervuxen med is.
4. T?tningar i kyla f?rlorar sin elasticitet, trycks?nkning uppst?r.

Allt ovanst?ende bekr?ftar att frysen snabbt f?rst?rs n?r den arbetar vid minusgrader. L?mna en icke fungerande frys f?r vintern i ouppv?rmt rum, torka det v?l och ?ppna d?rren lite f?r att ventilera kammaren.

L?t oss sammanfatta vilken temperatur som ska vara i frysen

F?r att din frys ska fungera under l?ng tid och utan st?rningar m?ste du experimentellt st?lla in medeltemperaturen, som du kan ?ndra vid behov, men inte l?nge. Du b?r kontrollera dina handlingar med bruksanvisningen f?r frysen.

Vi erbjuder dig att titta p? videor?dgivning fr?n en specialist inom drift av utrustning.

Temperatur i frysen

Det enklaste s?ttet att m?ta kylsk?pstemperatur ?r att anv?nda en utomhustermometer. Det ?r billigt och inneb?r ingen risk. L?gg bara p? ett torrt fat, l?gg i facket. Efter en tid kommer termometern att n? l?get, med n?got fel kommer den att ge avl?sningar. Du kan ta reda p? hur m?nga grader i kylsk?pet genom att studera d?rrdisplayen, om s?dan finns. Kylsk?p l?ter dig veta vad som h?nder inuti. Ofta - du beh?ver inte ?ppna enheten. L?t oss se om metoderna fungerar.

Standardtemperatur f?r kylsk?p

Typiska v?rden f?r temperaturf?ltet i kylsk?pet ?r f?ljande:

1. Frys: minus 18 - minus 24 ?С.
2. Kylsk?p: +2 - +5 ?С.

N?r det g?ller volym b?r termometerns avl?sningar vara desamma, i verkligheten - tv?rtom. V?rdena f?r temperaturf?ltet ?r olika vid varje punkt. F?r?ngaren ?r ofta placerad bakom den bakre v?ggen, omr?det ?r ?vervuxet med is, "gr?ter", flyter in i uppsamlingstanken. Det h?r ?r okej. S? h?r ser det ut droppmetoden upptining, d?r enhetligheten i temperaturf?ltet ?r ouppn?elig.

F?r att r?tta till defekten har NoFrost-konceptet utvecklats. I kylsk?p ?r v?ggarna fria fr?n frost, ?ven frysar. Det uppn?s genom att placera f?r?ngaren i utrymmet mellan v?ggarna (dolt fack). Det finns en fl?kt, ett n?tverk av kanaler ansluter utrustningen till frysen och kylen. Strukturen, arrangemanget av r?relser utformas mest noggrant. Om i de f?rsta modellerna luften rusade in underifr?n, gick staketet ovanifr?n, nu metoder som luft dusch, vilket skapar det maximala enhetliga temperaturf?ltet.

Slitsar, h?l skurna i botten och toppen bakre v?gg, under varje hylla. Lika kylf?rh?llanden f?r kammarpunkter tillhandah?lls.

Det ?r v?rt att diskutera Freshness Zone separat. Kylsk?p d?r noll Celsius skala bibeh?lls. L?tt frost kan uppst? under en kort stund. I detta l?ge f?rvaras frukt, gr?nsaker, k?tt l?ngre ?n i resten av kylsk?pet. S?rskild mekaniska system fukt hindrar pannan fr?n att torka ut. Gisselet med NoFrost-kylsk?p ?r torkning av produkter, all fukt i facken l?gger sig p? f?r?ngaren. F?r att undvika detta placeras speciellt formade ytor i Freshness Zone, utrustade med sm? f?rdjupningar som h?ller kvar fukten och gradvis ger tillbaka till pallen. D? och d? s?tter de enheter f?r att reglera omr?det f?r "bikakor".

D?rf?r ?r det om?jligt att entydigt svara p? fr?gan om vilken temperatur som ?r optimal f?r ett kylsk?p. Varje produkt, matlagningsmetod har individuella krav. L?gg k?ttet i Friskhetszonen - du beh?ver inte tina, det kan lagras l?nge.

L?s recensioner av portalen, du hittar utdrag fr?n standarder som anger ungef?rliga v?rden f?r varaktigheten av lagring av produkter i frysar, kylsk?p, friskhetszoner. Listan ovan visar ?kningen av retentionsomr?det. ?ven om m?nga anser att Freshness Zone ?r ett on?digt fack d?r de dumpar det som andra hyllor inte fick plats med. Luftfuktighet, temperatur ?r optimal, om du fyller p? mat p? kv?llen till semestern, b?rja laga mat n?sta dag.

Kylsk?p f?r l?kemedel skiljer sig fr?n sina hush?llsmotsvarigheter. Temperaturen ?r annorlunda. Det orsakas av de specifika krav som farmakologin st?ller. Typiska parametrar:

1. Frys: minus 18 - minus 25 ?С.
2. Kylsk?p: +2 - +15 ?С.

Lax dogm, det finns andra modeller, frysens temperatur regleras och utg?r intervallet minus 9 - minus 30 ?С. Modeller st?r i skarp kontrast till hush?llsvarianter. Skillnaden ?r uppenbar, f?r att f?rvara l?kemedlet korrekt, ta dig besv?ret att l?sa villkoren p? f?rpackningen. Observera: i ett l?kemedelskylsk?p finns det ingen m?jlighet att dela upp kylfacket i zoner, ?ven om du m?ste f?rvara olika produkter. D?rf?r, efter att ha studerat instruktionerna, ?r det n?dv?ndigt att v?lja en temperatur som ?r gemensam f?r de lagrade preparaten.

Layouten av farmaceutiska kylsk?p skiljer sig lite fr?n konventionella. Det finns en frys, ett kylsk?p, ibland g?r de separat. Vi ser minst tv? sorter, specifika branscher:

1. Kylsk?p-sk?p f?r l?kemedel.
2. B?rbara termoboxar (isotermiska kammare).

Det ?r sv?rt att ringa de sista kylsk?pen. Bara l?dor som h?ller temperaturen genom att isolera v?ggarna. Kassask?p ?r mycket mer intressant. Skyddad mot inbrott, uppfyller kraven f?r s?kerhet mot m?jliga r?nare, vandaler. Det ?r inte l?tt att bryta kassask?pet liksom konventionellt kylsk?p. Inb?ddad p? en f?rst?rkt st?ld?rr kodl?s, sv?rtar nyckeln bra.

Utrustningen kommer att sk?mmas f?r att st?lla ?garen fr?gan om hur man m?ter temperaturen i kylsk?pet. Farmaceutiska modeller k?nnetecknas av ?kad noggrannhet av termostatinst?llningar, de kommer att ge en ljudsignal om l?get avviker fr?n normen. Nyckelfunktioner kylsk?p f?r mediciner, eftersom inneh?llet ofta ?r mycket dyrare ?n mat.

Tillsatsen liknar en pistol - vi ser Digital termometer, utan vilken en normal byggare ?r maktl?s att m?ta v?rmel?ckage. Enheten accepterar infrar?d str?lning objekt beror spektrumet starkt p? temperaturen. Den ber?ringsfria termometern ?r designad f?r att fungera i f?ltf?rh?llanden hur m?nga grader i kylens frys kommer att visa utan sv?righet.

Det finns en bekant arbetsledare, byggare, ingenj?r i en organisation som utf?r tekniska unders?kningar - du kan snabbt bed?ma kylens termiska f?lt efter n?gra minuter. N?r det g?ller m?thastighet kan ingen annan termometer j?mf?ras med en ber?ringsfri termometer.

Enheten kostar mer ?n tusen rubel, du kan inte l?mna l?genheten och uppskatta temperaturen utanf?r f?nstret. Fota p? balkongen f?r skojs skull. Det kommer att verka mycket, vi rekommenderar att du uppm?rksammar en pyrometer-infrar?d termometer prissatt inom 650 rubel, mer som en nyckelring, men den har betydande funktioner som kommer att vara anv?ndbara f?r ?garen av NoFrost-kylsk?pet.

Det finns tv? knappar p? enheten - m?ta, bakgrundsbelysning. Ibland signerad: M?tt, gl?dlampsikon. Ett barn kan anv?nda redskapet. Den digitala indikatorn visar v?rdet upp till tiondels grad. Felet kommer att vara 2 ?С. Du kan dock t?nka dig ett dussin s?tt att f?rtydliga vittnesb?rdet. Vi m?ste g?ra m?nga m?tningar och sedan hitta det aritmetiska medelv?rdet.

Naturligtvis b?r enheten kontrolleras i f?rv?g, notera skillnaden. Det g?ller dock f?r alla m?ttekniker.

Infrar?d babytermometer

Om tidigare modeller ?r grova, ger m?tt inom ± 2 ?С, NC100 babytermometer schweiziskt f?retag Microlife f?r 800 rubel hj?lper till att best?mma temperaturen p? ett barn, mj?lk, pur?, mat, den ?r utformad f?r att fungera i intervallet 0 - 100 ?С med en m?tnoggrannhet p? 0,1 ?С. Det kommer att vara anv?ndbart att bed?ma tillst?ndet i kylkammaren, d?r kvicksilverkolonnen inte faller under noll.

Det ?r inte s? viktigt att veta exakt hur m?nga grader det ?r i kylens frys. Negativa avl?sningar, okej. En pyrometer r?cker f?r 650 rubel. Med ett kylsk?p ?r saken mycket mer komplicerad. En v?rdinna klagade: det var om?jligt att genomf?ra returf?rfarandet hush?llsprodukter- Termostaten ?r trasig. I kylutrymmet sjunker temperaturen i volym i princip s?llan under +7 ?С.

• Detta ?r inte ett kylsk?p!

Damen klagar, f?retagets tekniker s?ger: till och med domstolen ?r v?rdel?s att sakta ner. Vi bes?kte butiken, tog NC100, h?ndelsen skulle inte ha h?nt. Skulle utv?rdera produkten - l?mna skr?pet till s?ljarna.

En barntermometer ?r anv?ndbar i vardagen f?r andra fall, den kommer att bli en trogen assistent, vi k?per f?r att m?ta temperaturen i kylsk?pet, det kommer att tj?na m?nga uppgifter.

Resultat

De ber?ttade f?r mig hur man m?ter temperaturen i kylsk?pet. Observera: de saker som beskrivs ?r n?dv?ndiga. De f?rra anv?nds av byggare, installat?rer av luftkonditionering och v?rmesystem, de senare av l?kare, bara bra pappor och mammor. L?sarna vet nu vilken temperatur som ?r optimal f?r en frys. Farmaceutiska kylsk?p skiljer sig rej?lt fr?n konventionella.

Nyfiken, vill p? allvar f?rst? hur man bygger hus, rekommenderar vi att du studerar v?rmekameran. Med hj?lp av redskapet kommer du att se temperaturf?ltet i kylsk?pet med dina ?gon, roa barnen som n?gonsin sett Predator-filmen. Det ?r tydligt att filtret inte ?r avsett f?r publiken att se, killarna gillar inte Arnie Schwarzenegger under hans b?sta ?r.

Om du ?r intresserad av vilken temperatur som ska vara i ditt kylsk?p svarar vi: i allm?nna fall ?r dessa siffror +3 grader i kyldelen och -18 i frysen.

f?rvandlats till komplex automatiserade system, och om du aldrig har anv?nt en s?dan teknik f?rut, blir det sv?rt att komma p? det direkt. Men producenterna f?rdiga produkter och halvfabrikat ?r det inte f?rg?ves att de anger p? f?rpackningen under vilka f?rh?llanden maten lagras l?ngre.

Vi befinner oss i en situation d?r vi helt enkelt inte har n?gon aning om vilken hylla vi ska l?gga allt. Visst kan "smarta" sk?p styra sitt eget arbete, men de har ?nnu inte l?rt sig l?sa. S? det h?r ?r din uppgift: distribution av produkter i fack och r?tt temperatur i kylsk?pet. Vad ska det vara i olika kammare? L?t oss ta reda p? det tillsammans.

Frys

Det kallaste facket ?r f?r frysning och l?ngtidsf?rvaring produkter vid en temperatur vid vilken nedbrytningsprocesser praktiskt taget upph?r. Termostaten i denna kammare har flera positioner fr?n -6 till -24 ° C, ?ven om de vanligtvis indikeras helt enkelt med asterisker eller slag utan exakta numeriska beteckningar. Men du ska veta att markeringssteget, vad det ?n ?r, ?r 6 grader.

Normen ?r -18°C och f?r snabbfrysning av till exempel frukt och gr?nsaker i reserv kr?vs ett l?ge p? -24°C. Det finns modeller som kan kylas ner till -30 ° C, men i vardagen beh?vs en s?dan chockfrysning extremt s?llan, s?rskilt i en normal hem kylsk?p. Om kameran har flera l?dor, men det finns inga symboler, kan du l?gga mat antingen i en grund bricka (vanligtvis placerad ?verst i facket) eller i mittsektionen. Den ?r blockerad p? b?da sidor av rader av f?r?ngare och fryser d?rf?r snabbare.

Huvudkamera

Trots det gemensamma utrymmet h?ller varje hylla i kylsk?pet sin egen temperatur. Vilken beror p? placeringen av de relativt kallare facken:

• Den f?rsta hyllan fr?n f?rskhetszonen eller frysen ?r +2..+4 °С h?r, vilket g?r att du kan lagra f?rska produkter av animaliskt ursprung under en tid. Det ?r f?rresten den temperatur som r?a ?gg beh?ver, s? en speciell bricka f?r dem placeras i d?rren p? hyllan som ?r n?rmare frysen.
• Det kan vara varmare p? de centrala hyllorna (+3..+6 °C) – det ?r optimala f?rh?llanden f?r f?rdigr?tter, br?d och gr?nsaker som inte t?l att frysa bra (gurka, l?k).
• Zonen l?ngst bort fr?n kylkamrarna har maximal temperatur, vilket endast ?r m?jligt i kylen (+8 ° C). H?r s?tts rotfrukter och mjuka frukter, vilket extrema f?rh?llanden andra avdelningar ?r kontraindicerade. Det ?r d?rf?r som i modeller med inbyggd toppfrys finns gr?nsaksl?dorna allra l?ngst ner.
• Temperaturen i d?rren b?r vara 1-2 grader h?gre ?n i huvudkammaren (upp till + 10 ° C), och p? varje hylla - i enlighet med n?rmaste fack.

I n?gra moderna modeller en s? intressant funktion som "Semester" tillhandah?lls. N?r du byter till det h?ller kylsk?pet helt enkelt temperaturen i de inre kamrarna, vilket ?r l?gre ?n i k?ket, men h?gre ?n n?dv?ndigt f?r att lagra mat. Tack vare detta bromsas utvecklingen av bakterier i ett tomt kylsk?p och n?r du kommer tillbaka kommer du inte att v?ntas av lukten som sl?r ner dig fr?n en till synes tom insida. Samtidigt fungerar kompressorn i det mest skonsamma l?get, eftersom dess uppgift att uppr?tth?lla en viss temperaturskillnad mellan ute och inne ?r mycket f?renklad.

friskhetszon

S?dana kameror ?r inte tillg?ngliga i alla modeller, eftersom de avsev?rt ?kar dimensionerna p? utrustningen. H?r ?r finjustering s?rskilt viktig: temperaturen i kylsk?pet, ?ven om den borde vara mycket l?g, skiljer sig alltid n?gra tiondelar fr?n noll. Annars kommer maten som lagras i kammaren att frysa. Det visar sig att kraftigt kyld mat ligger l?ngre, men f?rblir f?rsk och inte kr?ver upptining.

I s?dana zoner vid 0..+1 °C kan du f?rvara tr?dg?rdsgr?nsaker, gr?nsaker och de flesta frukter, mejeriprodukter samt k?tt och fisk. Det rekommenderas inte att bara s?tta nyckfull tropiska frukter, keso och fiskkaviar. Vissa ?l och naturliga juicer ska inte skickas till l?gtemperaturfacket.

Om du lagrar olika produkter samtidigt i f?rskhetszonen, packa dem i slutna beh?llare eller film - detta g?r att du kan beh?lla dem s? l?nge som tillverkaren av kylutrustning lovade.

F?rutom temperaturen i denna zon tillhandah?lls ocks? olika luftfuktighetsl?gen. Vid 50% lagras animaliska produkter perfekt, men frukt och b?r ?r mycket bekv?mare n?r fukthalten i kammaren n?r 90%.

Driftsregler

Genom att k?pa nytt kylsk?p, l?t den g? p? tomg?ng efter installationen genom att st?lla in termostaterna f?r alla fack i mittl?get. Det tar vanligtvis 5 till 12 timmar f?r utrustningen att n? ?nskat l?ge, men vi rekommenderar att du fokuserar p? driften av kompressorn. N?r det v?l har lugnat sig, v?nta ytterligare en halvtimme s? kan du ladda produkterna.

F?r att h?lla temperaturen i alla kammare, vilket b?r vara enligt tillverkarnas avsikt, flera enkla regler och under driften av kylsk?pet:

1. L?gg inte fortfarande varma r?tter i kamrarna. Om du beh?ver kyla dem snabbt, skicka f?rst pannan till en l?mplig beh?llare med kallt vatten.
2. Var gener?s med f?rpackningsmaterial och se alltid till att alla produkter ligger i f?rseglade p?sar eller ?terf?rslutbara beh?llare.
3. Packa inte kamerorna f?r h?rt, som vi g?rna g?r inf?r stora helgdagar. Kylhastigheten f?r produkter i kylsk?pets fack ?r redan l?g ( exakt karakt?risering anges i passet f?r en specifik modell). Och skapar man dessutom hinder i v?gen f?r kall luft, kommer en del av dem inte hinna kylas ner till ?nskad temperatur.
4. Ladda vid behov kylsk?pet omedelbart efter fullt program, det ?r b?ttre att st?lla in l?gsta m?jliga temperatur i den och sedan ?terst?lla termostaten till normalt l?ge.

Genom att st?lla in den optimala temperaturen i kylsk?pet kan du:

• l?ngtidsf?rvaring av produkter;
• ha i mat anv?ndbara egenskaper;
• tina inte ofta kylsk?pet;
• f?rl?nga enhetens livsl?ngd.

Hur m?nga grader ?r det i kylsk?pet?

Medeltemperaturen i kylsk?pet b?r vara mellan +2 - +5 ° C, eftersom det ?r med denna kylning som de flesta produkter beh?ller sina f?rdelaktiga egenskaper, inte ?verfryser och har l?ngre h?llbarhet. ?ven denna temperatur i kylsk?pet g?r att du kan spara p? elf?rbrukningen, vilket ?r viktigt.

Vad ?r den optimala temperaturen i kylsk?pet

Moderna kylsk?p blir mer praktiska och multifunktionella, vilket g?r att du kan f?rvara mat i temperaturzoner(kylning, frysning, noll).

Temperaturen i kyldelen m?ste vara mellan -1 och +6 °C. Indikatorer under och ?ver de angivna normerna uts?tter maten f?r att f?rst?ras eller fryses. Den optimala temperaturen i kyldelen ?r +2-+4°C.

Temperaturen i friskhetszonen b?r vara mellan -1 och 0 °C. Gr?nsaker, frukt, vissa mejeriprodukter lagras l?ngre och h?ller fr?sch?ren i detta temperaturregim.

Den normala temperaturen i frysen ?r 18 °C.

Optimal kyltemperatur f?r popul?ra livsmedelsgrupper

1. K?tt.
   F?r f?rvaring, st?ll in temperaturen i kylen fr?n +1 till +3 grader. Detta g?r det m?jligt att inte frysa det f?r mycket, men f?r att f?rhindra att det f?rst?rs snart. Den maximala h?llbarheten vid denna temperatur ?r 36 timmar. Om du st?ller in temperaturen en eller tv? grader h?gre minskar k?ttets h?llbarhet och f?rskhet, och l?gre blir det inte s? saftigt.
2. Korv och korvprodukter.
   Den mest optimala temperaturen i kylsk?pet ?r +2-+5 °C. Vid denna temperatur kan produkten f?rvaras i tre till sju dagar.
3. Matlagning.
   F?rdigr?tter f?rvaras b?st vid en temperatur p? +2 till +4 °C. Man b?r komma ih?g att soppor kan frysa vid temperaturer under 0, s? f?r r?tter p? vattnet normal temperatur i kylen positiv (+4-+5 grader).
4. Gr?nsaker.
   Temperaturen i kylen f?r gr?nsaker ?r skonsammare. Det r?cker att st?lla in regulatorn p? +4 - +6 och lagringen kommer att vara s? l?ng som m?jligt. Kokta gr?nsaker b?r f?rvaras fr?n en till tre dagar vid en temperatur p? +3 - +5 ° C, s? att de inte f?rlorar sitt n?ringsv?rde.
5. Mj?lkprodukter.
   F?r mj?lk, kefir, keso, gr?ddfil eller sm?r kr?vs en temperatur p? +1 till +5. Mj?lk, kefir, kvargjord mj?lk, fermenterad bakad mj?lk och andra mejeriprodukter lagras i 24 till 72 timmar vid en relativ temperatur p? upp till +4 °C. Oljan kan lagras i 7-10 dagar vid samma temperatur.
6. ?gg.
   f?r lagring kyckling?gg upp till 30 dagar kr?vs en kyltemperatur p? +1 - +5 °C. F?r vaktel?gg - fr?n 0 till +3 ° C. lagrad vaktel?gg 3-3,5 m?nader.
7. Fisk och skaldjur.
   Det ?r optimalt att f?rvara f?rsk fisk i kylen i h?gst 3 dagar vid en temperatur p? 0 - +2 grader Celsius. Stekt eller kokt fisk - 36 timmar vid +1- +4 °C. Fisk och skaldjur beh?ller sina anv?ndbara egenskaper vid +4 - +6 grader i 2-3 dagar. Kokta skaldjur lagras i 3-5 dagar vid temperaturer upp till +6 °C.
8. Frukt.
   Exotiska frukter(bananer, ananas, passionsfrukt etc.) ska inte f?rvaras i kylen alls. De beh?ver temperaturer ?ver +15. Resten av frukten kan l?ggas i kylsk?p och f?rvaras i flera veckor med konstant inspektion och uppr?tth?lla en temperatur p? +4 till +8 grader Celsius.
9. Ostar.
   Ideal temperatur i ostkylen +3 - +5 °C. Lagringstiden beror p? fetthalten i osten och dess sort, men i genomsnitt h?rd ost lagras upp till 30 dagar vid en temperatur p? +1 - +6.
10. Br?d och konfektyr.
    Bageriprodukter kan f?rvaras i kylen i h?gst tv? till tre dagar. Temperaturen i kyldelen ska vara +3 - +5 °C. En minskning av temperaturen kan leda till dess snabba h?rdning och en ?kning - till utseendet av m?gel. Produkter med kr?mer, gr?dde, kondenserad mj?lk, keso lagras i h?gst 72 timmar vid en temperatur p? -1 till +3 grader.
11. Konserverad mat.
    Majonn?s, senap, ketchup i sluten f?rpackning kan f?rvaras i 120 dagar vid en temperatur p? 0 - +6 °C. N?r produkten har ?ppnats f?r den endast f?rvaras i kylsk?p vid en temperatur p? +1 - +4 °C i h?gst 24 dagar.

S?ledes b?r den genomsnittliga optimala temperaturen i kylsk?pet f?r att lagra alla produkter vara positiv, n?mligen +2 - +5 ° C.

Hur man reglerar temperaturen i kylsk?pet

Temperaturkontroll i kylsk?pet beror p? typen av enhetskontroll: mekanisk eller elektronisk.

P? mekanisk typ kontroll f?r att ?ndra temperaturen i kylsk?pet, kan du anv?nda manuell regulator. Denna regulator v?xlar temperaturen i fyra m?jliga l?gen, fr?n minimum till medel, h?g och till maximum.

Det ?r ganska enkelt att st?lla in temperaturen i ett kylsk?p av elektronisk typ. F?r att g?ra detta, p? displayen, som finns p? utanf?r d?rrar, st?ll in ?nskad temperatur f?r hela enheten eller dess individuella zoner. ?ndring av temperaturen g?rs genom att trycka p? knappar eller genom att trycka p? displayen.