Em?rtimet n? furr? n? form?n e ikonave ose ikonave ndihmojn? zonj?n t? zgjedh? m?nyr?n e funksionimit t? pajisjes q? i p?rshtatet rastit. Dekodimi i em?rtimeve duhet t? jet? i pranish?m n? manualin e udh?zimeve.

Furrat moderne i k?naqin zonjat e tyre me boll?k. Por t'i kuptosh ato nuk ?sht? aq e leht?, ve?an?risht kur duhet t? lexosh jo broshura, por ikona t? vogla n? panelin e kontrollit. Piktogramet rreth pullave rrotulluese, n? butona dhe madje edhe n? ekranet me prekje jan? t? shumta dhe t? larmishme - k?shtu q? nuk mund t'i mbani mend t? gjitha her?n e par?, dhe aq m? tep?r q? nuk mund t? kuptoni se ?far? kuptimi kan?. Sigurisht, s? pari duhet t? lexoni udh?zimet p?r tuajat, por ndonj?her? mund t? mos ket? as nj? p?rgjigje p?r k?t? pyetje t? thjesht?.

Em?rtimet shpesh ndryshojn? n? var?si t? llojit t? kontrollit q? zbatohet n? nj? model t? caktuar. Prandaj, ne do t'i ndajm? ato n? grupe sipas t? nj?jtit parim, p?r ta b?r? m? t? leht? lundrimin.

Paneli i kontrollit mekanik

Dorezat rrotulluese konvencionale gjenden m? shpesh n? furrat e lira me nj? num?r t? vog?l m?nyrash, si dhe n? modelet e gazit, pasi ato nuk ndryshojn? n? funksionalitetin e pasur. Numri i ikonave k?tu ?sht? zakonisht i vog?l dhe do t? jet? m? e leht? p?r t'u marr? me to. ?sht? m? e leht? t? lundrosh me treguesit e nj? koh?mat?si ose termostati, rreth t? cilit prodhuesi thjesht p?rshkruan temperatur?n e ngrohjes. Ju do t? duhet t? njiheni me ikona t? tjera.

Em?rtimet m? t? njohura:

• "Llampa" - ndizni drit?n e prapme n? furr? p?r kontrollin vizual t? gatimit.
• "Floko d?bore" ose "Floko d?bore me pika" - shkrirja e ushqimit.
• Vija horizontale n? pjes?n e sip?rme t? piktogramit, n? fund ose nj?koh?sisht n? dy pjes? t? sheshit - p?rkat?sisht, ngrohja nga elementi ngroh?s i sip?rm, i posht?m ose t? dyja menj?her?.
• N?se vijat jan? t? nd?rprera, ky ?sht? nj? modalitet gatimi me temperatur? t? ul?t ose t? but? n? +70..+120 °C.
• Simboli i ventilatorit tregon m?nyr?n e konvekcionit, dometh?n? fryrjen e ajrit t? nxeht? n? dhom?. Si rregull, ai plot?sohet nga linja e pozicionit t? elementit t? ngrohjes t? pun?s.
• Vija me onde ose karafili simbolizon skar?n. Shiriti shtes? horizontal mbi ikon?n ?sht? modaliteti i skar?s s? shpejt? dhe ikona e konvekcionit korrespondon me programin turbo grill.
• Shigjeta horizontale e dyanshme me nj? pal? harqe - nj? hell.

Kur p?rdorni konvekcion n? furr?, rekomandohet t? zgjidhni nj? temperatur? ngrohje 20-40 ° C m? t? ul?t se n? rastin e m?nyrave konvencionale.

Ndonj?her? n? panelet e furr?s ka simbole t? thjeshta dhe t? dallueshme p?r m?nyrat e pjatave specifike, p?r shembull, p?r pjekjen e picave, buk?s ose ?mb?lsirave. K?tu ?sht? e leht? t? merret me mend q?llimi i opsionit t? zgjedhur, por ?sht? m? mir? t? sqarohen karakteristikat e tij (koha e gatimit dhe temperatura e ngrohjes) n? udh?zime.

Elektromekanika

Ky panel kontrolli ju lejon t? vendosni dhe kontrolloni m? sakt? m?nyrat e funksionimit. furr?. Prandaj, ikonat e tyre p?rdoren k?tu - n? shum? m? shum?. Dhe megjith?se prodhues t? ndrysh?m ndoshta grupi i tyre i piktogrameve, markat e m?dha dhe m? t? njohura si Siemens, Bosch, Electrolux dhe Hotpoint-Ariston preferuan t? thjeshtojn? detyr?n p?r klient?t e tyre dhe t'i p?rmbahen p?raf?rsisht t? nj?jtit sh?nim.

• Nj? vij? horizontale me nj? "avion avulli" t? val?zuar q? ngrihet mbi t? (nj? ose tre) - duke ruajtur temperatur?n ushqime t? gatshme n? nivelin +60..+100 °С.
• Nj? byrek n? form? me tre vija vertikale me onde - i ashtuquajturi modaliteti Gratin, i cili ju lejon t? krijoni nj? kore t? pjekur n? kafe n? sip?rfaqen e pjatave.
• T? nj?jtat tre val?, por vet?, ose ikona "Dielli" tregojn? m?nyr?n e tharjes.

P?r m? tep?r, n? panelet e furrave shum?funksionale, mund t? gjeni ikona q? korrespondojn? me m?nyra t? tilla si: pjatat e ngrohjes para se t? sh?rbejn?, dhe brumin e thart? ("Glass"), korrigjimin e brumit t? majave, sterilizimin e ushqimeve t? konservuara.

Sot ka mjaft ikona shtes? p?r m?nyra t? ndryshme t? konvekcionit. Pran? tifozit mund t? jen? p?rcaktimet e m?poshtme:

• LTC ?sht? gatim i ngadalt?, gj? q? i b?n copat e m?dha t? pjekura t? mishit m? l?ng.
• Tre pika - p?rpunim shtes? i produkteve me avull t? nxeht?.
• "Flet?palosje" - i ashtuquajturi modaliteti eko me kosto minimale elektricitet.

PU elektronike me ekran me prekje

Simbolet LED duken bukur dhe intriguese n? ekranin e nj? paneli t? till?. Dhe t? gjitha sepse k?tu mund t? ket? nj? num?r t? pakufizuar t? tyre, gj? q? p?rdorin prodhuesit kur vijn? me em?rtime t? reja p?r m?nyrat e prezantuara t? gatimit. P?rve? k?saj, ve?orit? e funksionimit t? sensorit ju lejojn? t? vendosni opsione shtes? p?r programe individuale, t? cilat shfaqen gjithashtu si ikona.

• "Or?t" ose dy shirita vertikal me nj? shigjet? q? drejton djathtas tregojn? se nj? koh? gatimi mund t? caktohet p?r modalitetin e zgjedhur. N?se shigjeta ?sht? e anuar majtas, at?her? duhet t? vendosni koh?n e p?rfundimit t? furr?s.
• "Bell" - nj? njoftim zanor p?r p?rfundimin e programit dhe gatishm?rin? e pjat?s.

Furrat ndryshojn? gjat? gjith? koh?s: zgjidhje t? reja, moderne dhe t? avancuara aplikohen p?r to ?do vit. Shumica e furrave t? integruara, edhe n?se i keni bler? disa vite m? par?, jan? pajisje shum?funksionale me shum? zgjidhje moderne inovative p?r nj? s?r? detyrash kulinarie. P?rve? ngroh?sve t? sip?rm dhe t? posht?m, ato jan? t? pajisura me elemente shtes? p?r p?rgatitjen e nj? shum?llojshm?rie t? gjer? pjatash. ?sht? e mundur q? fare mir? t? keni harruar ekzistenc?n e disa elementeve dhe funksioneve ose ... as t'i zbuloni ato vet?.

Shum? sisteme dhe funksione b?jn? t? mundur gatimin e pjatave t? nivelit t? restorantit n? kuzhin?n e sht?pis?, ju mund t? ndani pasionin tuaj p?r gatimin me kuzhinier? profesionist? dhe adhurues t? kuzhin?s s? lart?. T? gjith? ata q? duan t? m?sojn? se si t? gatuajn? shijsh?m kan? nj? aleat q? do t? ndihmoj? n? krijimin e pjatave origjinale dhe garantimin e rezultatit t? d?shiruar. Ky aleat ?sht? furra juaj! Ajo di t? piqet ?mb?lsira, t? skuqet, t? piqet dhe madje t? piqet n? skar?.

?far? duhet t? dini p?r m?nyrat e nj? furre moderne?

Nxeht?sia e lart? ?sht? metoda m? e thjesht? e ngrohjes dhe ?sht? ideale p?r pjekjen dhe skuqjen e shtresave t? sip?rme t? ?mb?lsirave dhe ushqimeve t? tjera q? k?rkojn? gatim t? but?. ngrohja e poshtme- Nxeht?sia vjen nga fundi i furr?s. ?sht? ideale p?r pjekjen e shtresave t? poshtme t? ?mb?lsirave, edhe n? skar?. Ngrohja e sip?rme dhe e poshtme- kjo ?sht? metod? tradicionale ngrohje, m? popullorja dhe m? e p?rdorura. P?rdorimi i nj?kohsh?m i nxeht?sis? s? sip?rme dhe t? poshtme ju lejon t? gatuani ?mb?lsira dhe pjata t? tjera sipas nj? s?r? recetash. Ngrohja konvencionale ju lejon t? piqni nj? s?r? pjatash, nga buka dhe ?mb?lsira deri te mishi i mishit t? mishit t? mishit.

Grill- kjo zgjidhje ju lejon t? p?rdorni furr?n si gril? sht?piake. P?rdoret p?r pjekje e shpejt? dhe tiganisje qebap?sh, proshut?, b?rxolla, salsi?e dhe biftek?, si dhe buk? t? thekur dhe peshk. N? var?si t? madh?sis? s? ushqimit q? gatuhet, ai duhet t? vendoset n? flet?n e sip?rme ose t? poshtme t? pjekjes, pasi kjo do t? siguroj? nivelet e duhura t? nxeht?sis? dhe shpejt?sin? e pjekjes.

Grill + nxeht?si e lart?- Ky ?sht? i ashtuquajturi "supergil", i cili ju lejon t? piqni pjes? m? t? m?dha t? mishit. Duke kombinuar gril?n dhe nxeht?sin? e lart?, marrim m? shum? hap?sir? ngrohjeje duke ruajtur cil?sin? dhe shpejt?sin? e pjekjes.

Ventilator + skar??sht? m?nyra ideale p?r t? pjekur copa t? m?dha, me l?ng mishi. Funksioni i skar?s turbo siguron qarkullim shtes? t? nxeht?sis?. Ventilatori siguron p?rdorimin e m?tejsh?m t? ajrit t? nxeht? t? krijuar gjat? gatimit. Nxeht?sia e ajrit t? nxeht? e mb?shtjell produktin nga t? gjitha an?t, n?se gatuani mish t? fresk?t, kjo m?nyr? do t? parandaloj? daljen e yndyr?s dhe tharjen e gjell?s. Kjo ve?ori funksionon m? s? miri me dy tabakat? e sip?rme t? furr?s. Kjo metod? ka nj? avantazh shtes?: ju lejon t? gatuani mish t? shijsh?m pa pasur nevoj? ta ktheni.

Qarkullimi i ajrit t? nxeht? - ventilator + ngroh?s unaz?- ky ?sht? i ashtuquajturi "qarkullim i detyruar" ose "konvekcion", kur ajri i nxeht? shp?rndahet n? m?nyr? t? barabart? n? t? gjith? dhom?n e furr?s. S? pari, n? modalitetin e qarkullimit t? ajrit t? nxeht?, mund t? piqni byrek? dhe ?mb?lsira n? t? nj?jt?n koh? n? disa nivele t? furr?s. S? dyti, nuk ka nevoj? t? nxehet furra kur piqet p?r m? shum? se 20 minuta. S? treti, kjo m?nyr? mund t? p?rdoret p?r t? shkrir? en?t dhe p?r t? pjekur brumin e majave. S? kat?rti, qarkullimi i ajrit t? nxeht? kursen energji dhe koh? dhe ndihmon n? mbajtjen e furr?s t? past?r.

Qarkullimi i ajrit t? nxeht? + nxeht?sia e poshtme - kjo m?nyr? p?rdoret m? s? miri kur gatuani nj? pjat? tradicionale italiane - pica. Ajer i nxehte p?rhapet n? t? gjith? zon?n e furr?s, por p?rqendrohet m? shum? n? pjes?n e poshtme, k?shtu q? nuk duhet t? prisni gjat? p?r pic?n perfekte, biskot?n apo edhe nj? byrek? t? hapur.

Tifoz?sht? qarkullimi i ajrit t? ftoht?. P?rdorimi i k?tij funksioni pa vendosur temperatur?n ?sht? m? i miri p?r shkrirjen e ushqimit ose tharjen e k?rpudhave ose moll?ve, p?r shembull. P?rve? k?saj, ka zgjidhje shtes? t? cilat po fitojn? gjithnj? e m? shum? popullaritet. Funksioni i qarkullimit t? ajrit t? ftoht? mund t? kombinohet me ngrohje lart + posht? p?r t? pjekur ?mb?lsira perfekte. Kombinimi ventilator + ngrohje e sip?rme rrit temperatur?n n? pjes?n e sip?rme t? furr?s, duke lejuar q? shtresat e sip?rme t? tort?s t? skuqen. Ngrohje me ventilator + fund p?rdoret m? s? miri p?r pjekjen e shtresave t? poshtme t? tort?s. Qarkullimi i ajrit t? nxeht? mund t? p?rdoret gjithashtu me ngrohje t? lart? dhe skar?.

hell- ky funksion nuk ?sht? i disponuesh?m n? t? gjitha modelet e furrave, por, megjithat?, meriton t? p?rmendet. Shpesh p?rdoret n? kombinim me nj? skar? p?r t? skuqur pjes? t? m?dha t? mishit t? shpend?ve.

Falenderojm? ekspert?t e mark?s s? pajisjeve sht?piake Hansa p?r ndihm?n e tyre n? p?rgatitjen e materialit.

Pjatat e gatuara me ndihm?n e furr?s jan? padyshim m? t? dobishme p?r nj? person. P?rgatiten duke p?rdorur nj? sasi minimale vaji, n? l?ngun e tyre.
Pothuajse ?do pjat? q? jeni m?suar ta gatuani n? gatim mund t? gatuhet po aq e shijshme n? furr?. Furra ?sht? e dobishme edhe kur nuk d?shironi t? braktisni plot?sisht skuqjen tradicionale. Ju mund t'i shtoni p?rfitime pjatave dhe t? zvog?loni d?min duke kombinuar dy lloje gatimi.
Shpesh, ve?an?risht n? restorante, kuzhinier?t fillimisht e skuqin produktin deri n? kafe t? art?, dhe m? pas e sjellin n? gatishm?ri n? furr?. ?do furr? ?sht? individuale dhe ka nj? num?r karakteristikash p?r t? cilat mund t? lexoni n? udh?zimet p?r t?, por ka disa sekrete t? p?rbashk?ta i p?rshtatsh?m p?r pronar?t e t? gjitha furrave.

Zgjidhni nj? nivel
N? m?nyr? q? gjella t? mos digjet, t? mbetet me l?ng dhe aromatik dhe n? t? nj?jt?n koh? e gatuar plot?sisht, ?sht? e r?nd?sishme t? zgjidhni nivelin e duhur t? gatimit n? furr?. Nj? opsion i favorsh?m ?sht? t? zgjidhni nj? nivel mesatar, ?sht? mbi t? q? gjella nuk do t? digjet, do t? gatuhet n? m?nyr? t? barabart?. N?se nj? kore e art? ?sht? e r?nd?sishme, at?her? nj? pjat? pothuajse e gatshme mund t? riorganizohet n? nj? nivel m? t? lart? p?r nj? koh? t? shkurt?r. Tendenca m? e fundit ?sht? t? gatuani ushqime me temperaturat e ul?ta gjat? disa or?sh. Besohet se kjo metod? ju lejon t? kurseni tekstur? e sakt? produkte, shije dhe arom?. N? k?t? m?nyr?, mund t? gatuani n? furr? n? nivelin m? t? ul?t, por n? nj? m?nyr? n? t? cil?n nxeht?sia e ul?t nuk ?sht? e fort?.
Disa ushqime jan? m? t? v?shtira p?r t'u ngjyrosur nga fundi, k?shtu q? ato gatuhen m? mir? n? raftin e posht?m me nj? nxeht?si t? fort? t? poshtme. P?r shembull, k?shtu rekomandojn? kuzhinier?t t? gatuani pica. N? k?t? m?nyr? nuk do t? digjet sip?r dhe do t? jet? krokante n? fund. Ju k?shillojm? t? mos e l?vizni flet?n e pjekjes af?r murit t? pasm?, kjo pengon qarkullimin e ajrit dhe nuk lejon q? ena t? piqet n? m?nyr? t? barabart?.


Zgjidhni nj? m?nyr?
N? furrat moderne, ka shum? m?nyra q? ndihmojn? p?r t? gatuar edhe pjat?n m? komplekse me shum? faza me rehati maksimale. P?r shembull, p?rdorimi i nj?kohsh?m i nxeht?sis? s? sip?rme dhe t? poshtme konsiderohet nj? format tradicional i pjekjes dhe pothuajse ?do pjat? mund t? gatuhet n? t?. Siguron shp?rndarje t? barabart? t? nxeht?sis? dhe konvekcionit natyror. Kjo m?nyr? ?sht? mjaft e ngadalt?, nd?rsa elementi i ngrohjes s? poshtme funksionon m? fuqish?m n? pothuajse t? gjitha furrat, q? do t? thot? se gjella mund t? mos gatuhet n? m?nyr? t? barabart?. Biskota, biskota, buk?, lazanja, perime t? mbushura, rosto, shpend?, mish vi?i, peshk dhe tav? peshku gatuhen tradicionalisht n? k?t? m?nyr?.
Ngrohja intensive e nj?kohshme e poshtme dhe nxeht?sia standarde e sip?rme p?rdoren kur duhet t? skuqni shpejt pjes?n e poshtme t? pjat?s ose t? arrini nj? kore t? art?. Kjo m?nyr? ?sht? ideale p?r pjekje n? tenxhere dhe pjata t? vogla. N?se p?rdorni en? gatimi q? nuk e p?rcjellin mir? nxeht?sin?, si qelqi, alumini, at?her? kjo m?nyr? ?sht? ideale.
Modaliteti i nj?kohsh?m i ngrohjes s? poshtme, t? sip?rme dhe ventilatorit ndihmon n? ndikimin e barabart? t? produkteve dhe krijon nj? mikroklim? t? barabart? n? furr?. N? k?t? m?nyr?, ushqimi nxehet m? intensivisht p?r shkak t? masave t? ajrit dhe ushqimi skuqet shpejt nga t? gjitha an?t. Kjo m?nyr? ?sht? e p?rshtatshme p?r flet? t? m?dha pjekjeje, nj? sasi t? madhe ushqimi n? nj? en? dhe copa t? m?dha t? t?ra. P?r shembull, p?r fyell, role, rosto, tav?, shpend? t? plot?, mish derri t? zier. Mund t? gatuani n? t? kur keni nevoj? edhe p?r gatim brenda dhe jasht?. N? k?t? m?nyr?, ne nuk rekomandojm? t? eksperimentoni me omleta dhe beze. K?to en?t nuk e p?lqejn? konvekcionin.


Vet?m n? modalitetin e ngrohjes s? poshtme, ju k?shillojm? q? t? thani pjes?n e poshtme t? byrekut me mbushje t? lagura, t? skuqni gjithashtu pic?n, ta ruani. N? k?t? m?nyr?, ju duhet t? riorganizoni pjat?n m? shpesh n? nj? nivel m? t? lart? ose m? t? ul?t, t? monitoroni skuqjen. Rekomandojm? regjimin e nxeht?sis? s? poshtme dhe t? ventilatorit p?r t? p?rfunduar pjekjen e ?mb?lsirave t? hapura, en?ve n? tepsi me an? t? ul?ta, p?r produktet e pjekura q? nuk ngrihen mir?. N? k?t? m?nyr?, en?t merren me nj? kore n? fund dhe me l?ng brenda.
Ngrohja e lart? me ventilator ?sht? e dobishme p?r pjatat ku keni nevoj? edhe p?r gatim dhe nj? kore t? pjekur. ?sht? shum? i p?rshtatsh?m p?r t? pjekur produkte n? forma mbi t?. I p?rshtatsh?m p?r tava, sufllaqe, lazanja, julienne. Ne rekomandojm? p?rdorimin e modalitetit t? skar?s p?r gatimin e biftek?ve, b?rxollave, kupatit, rrotullave, fileto peshku, perime, buk? e thekur, proshut?, qebap?, salsi?e, brinj? derri, pjata n? madh?si t? ndryshme forma. Mund t? p?rdoret si m?nyra kryesore e gatimit ose si hapi i fundit p?r t? arritur nj? njohje pamjen. Kjo m?nyr? mund t? quhet skar?, dhe infra t? kuqe, dhe Barbecue - n? var?si t? modelit dhe prodhuesit.


N? ?far? t? pjekim
Sot sasi e madhe en?t e pjekjes. M? miq?soret me mjedisin jan? format qeramike, qelqi, gize. ?sht? shum? i p?rshtatsh?m p?r t? pjekur n? flet?t e pjekjes q? vijn? me furr?. Ju k?shillojm? t? zgjidhni nj? flet? pjekjeje me an?t e larta p?r en?t me l?ng dhe t? lag?sht dhe nj? t? shesht? p?r ato t? thata. ?sht? i p?rshtatsh?m p?r t'u gatuar n? tenxhere dhe forma qeramike, por ju k?shillojm? t'i vendosni n? furr? para ngrohjes, kjo do t? shp?toj? en?t nga plasaritjet. Nga r?nie e mpreht? temperatura, tenxherja mund edhe t? shp?rthej?. N? normale tigan prej gize ju rekomandojm? t? b?ni tava nga produkte t? ndryshme, pik?risht n? pjata t? tilla ato piqen m? shpejt dhe n? m?nyr? t? barabart?. Format silikoni jan? t? p?rshtatshme p?r pjekje, buk?, djath?. Asgj? nuk digjet n? to edhe pa lubrifikim, gj? q? ju lejon t? gatuani pasta dietike.


Gatim n? flet? metalike, m?ng?
N? flet? metalike, mund t? piqni ?do ushqim, p?rve? frutave, perimeve t? buta, drith?rave, k?rpudhave. Ata rezultojn? shum? t? ziera dhe humb?n shijen e tyre. P?r pjatat e tjera, folia ruan n? m?nyr? perfekte l?ngun dhe parandalon tharjen e gjell?s nga temperaturat e larta. Rregull i r?nd?sish?m- Ana e shk?lqyeshme e flet?s duhet t? jet? gjithmon? p?rball? en?s, dhe ana mat duhet t? jet? gjithmon? nga jasht?. K?shtu, temperatura e nevojshme p?r gatim do t? mbahet m? gjat?. Kur mb?shtillni mishin ose peshkun, ?sht? e r?nd?sishme t? siguroheni q? kockat e spikatura ose qoshet e mprehta t? produktit t? mos thyejn? pet? gjat? gatimit, p?rndryshe gjella do t? humbas? l?ngun e vlefsh?m. P?r ta b?r? k?t?, ju k?shillojm? q? gjithmon? t? lidhni fort skajet e flet?s.
Mesatarisht, en?t n?n pet? gatuhen n? 200 grad?. Koha e pjekjes varet nga madh?sia e produktit. P?r shembull, mishi gatuhet nga 40 minuta n? 2 or?. Peshku - nga 20 minuta n? 45 minuta. Perimet - rreth gjysm? ore. Zog - nga gjysm? ore n? 3 or?. P?r t? marr? nj? kore krokante, n? fund t? gatimit, folia shpaloset dhe gjella gatuhet n? modalitetin e nxeht?sis? intensive deri n? nj? skuqje. Shmangni acidet e forta si vera dhe marinada n? flet? metalike. Foli mund t? p?rdoret edhe n? shum? t? larta kushtet e temperatur?s, mund t? p?rballoj? deri n? 600 grad?.


Qeset plastike dhe m?ng?t e b?ra me film rezistent ndaj nxeht?sis? ju lejojn? t? piqni n? m?nyra deri n? 230 grad? n? kushte t? mbyllura. Ata mund t? pjekin nj?koh?sisht mish dhe patate, peshk dhe perime. Pjata an?sore ?sht? e ngopur me arom?n dhe shijen e mishit ose peshkut, l?ngjet p?rzihen dhe pjata me k?t? metod? gatimi rezulton shum? e shijshme. ?sht? kjo metod? q? ju lejon t? kurseni ndjesh?m koh?n e gatimit. P?r shembull, n?se nj? gjeldeti me madh?si t? mesme gatuhet n?n pet? p?r rreth dy or?, at?her? n? m?ng? duhet rreth nj? or?. Por ?sht? e r?nd?sishme t? zgjidhni me cil?si t? lart?, t? cil?sis? ushqimore, t? krijuara posa??risht p?r pjekje, at?her? ato jan? absolutisht t? pad?mshme. Ju rekomandojm? q? t? jeni shum? t? kujdessh?m kur e hapni en?n dhe e transferoni n? nj? pjat? servirjeje. Shum? l?ngje!
Ju k?shillojm? t? b?ni disa shpime n? pjes?n e sip?rme t? m?ng?s ose ?ant?s me pirun para gatimit. K?shtu, ajri i nxeht? mund t? largohet dhe m?nga nuk shp?rthen. Ka disa truke kur piqni n? shtres? artificiale. Nj? cop? e madhe mishi nuk ka nevoj? t? kriposet, k?shtu q? do t? dal? m? e but? dhe do t? shkrihet n? goj?. Kur piqni nj? zog, ?sht? m? mir? t? p?rdorni er?za t? thata, ato t? pap?rpunuara mund t? p?rkeq?sojn? shijen. Kur piqet mishi i grir?, paraprakisht kriposet dhe piperohet dhe hidhet pak miell, i cili thith krip?n dhe lag?shtin? e tep?rt. Ju k?shillojm? t? kriposni peshkun disa her? m? shum? se zakonisht, rreth nj? lug? gjelle krip? p?r kilogram. Perimet e pjekura k?shillohen t? mos i kriposni dhe t? mos vendosni er?za. Kjo mund t? b?het t? gatshme duke i shtuar sipas shijes s? bashku me gjalpin, kosin dhe salc?n.


pjekje tradicionale
N?se jeni duke p?rgatitur nj? pjat? pa nj? shtres? artificiale, at?her? gjat? procesit t? gatimit ?sht? e r?nd?sishme q? vazhdimisht ta derdhni pjat?n me l?ngun e vet q? shfaqet. Sidomos n?se gatuani copa t? m?dha peshku ose mishi. Kjo metod? siguron nj? kore m? t? ndritshme krokante, por gjithashtu mund t? k?rc?noj? nj? rezultat m? t? that? dhe t? djegur. M?nyra tradicionale pjekja p?rfshin q?ndrimit t? p?rhersh?m ne kuzhine. Ne nuk rekomandojm? pjekjen e pjatave nga copa t? vogla mishi, peshku dhe perimesh n? k?t? m?nyr?. Mund t? jen? shum? t? thata.
Shum? nuk e din? se drith?rat dhe supat mund t? gatuhen n? furr?. Ne ju rekomandojm? ta provoni t? pakt?n nj? her?. Supa piqet n? nj? en? qeramike ose zjarrduruese n?n kapak p?r rreth 1.5 or? n? 200 grad?, m? pas mund t? zihet me modalitetin e fikur derisa furra t? ftohet ose n? temperatur? shum? t? ul?t p?r rreth nj? or? tjet?r. Kjo sup? rezulton shum? e shijshme, me efektin e l?ngimit n? nj? furr? tradicionale ruse. Qull p?rgatitet duke p?rdorur t? nj?jt?n teknologji. N? qum?sht ose uj?, piqet p?r rreth 1.5 or? n? 180 grad? dhe zihet p?r rreth 40 minuta m? shum?. Kjo ?sht? e shijshme!


Gatim n? nj? banj? uji
Nj? m?nyr? tjet?r ?sht? pjekja n? nj? banj? uji. P?rdoret kur duhet t? gatuani en?t nga produkte "kapri?ioze". P?r shembull, sufllaqet, djath?rat, patatet, kremrat, disa tava rekomandohen t? p?rgatiten n? k?t? m?nyr?. P?r nj? banj? uji, keni nevoj? p?r nj? form? v?llimore n? t? cil?n derdhni uj? i nxeht? dhe tashm? kan? vendosur nj? formular me nj? pjat? q? p?rgatitet n? t?. Niveli i ujit duhet t? arrij? n? mes t? form?s kryesore ose pak m? t? lart?. N? k?t? m?nyr?, kur nxehet, uji nuk do t? hyj? n? en?. Gatuani n? nj? banj? uji n? 180 grad?. ?sht? kjo metod? q? lejon q? pjata t? ngrohet n? m?nyr? t? barabart? dhe t? mos digjet. Edhe qum?shtorja m? delikate me pjekje t? till? do t? dal? e ajrosur dhe elastike n? t? nj?jt?n koh?.


Ziej n? furr?
Mund t? zieni jo vet?m n? djeg?s, por edhe n? furr?. Mund t? zieni edhe mishin e skuqur paraprakisht, peshkun, perimet dhe ato t? fresk?ta. Ne rekomandojm? t? shtoni l?ng n? myk n? mas?n prej dy t? tretave t? v?llimit t? p?rgjithsh?m t? produkteve. Sasia minimale e l?ngut ?sht? nj? e treta, por duhet t? siguroheni q? t? mos ziej?. Mund t? zieni n? uj?, kefir, qum?sht, hirr?, l?ng mishi, n? var?si t? recet?s s? zgjedhur.


Disa K?shilla
Sigurohuni q? t? ngrohni furr?n. kabinet gazi Ne rekomandojm? ngrohjen 10 minuta para gatimit, kurse elektrike - 20. N? furr? t? ftoht? vendoset vet?m mishi shum? i yndyrsh?m.P?r t? parandaluar q? perimet t? mos zihen shum? dhe t? kthehen n? pambuk, ju k?shillojm? t? fikni furr?n derisa t? jet? gati dhe t? largoheni perimet t'i kapni n? kabinetin e ftohjes Mos rekomandojm? hapjen e kapakut gjat? gatimit. Kjo prish mikroklim?n dhe qarkullimin e rrymave t? ajrit. Mjafton vet?m ndonj?her? t? shikoni p?rmes xhamit duke ndezur funksionin e drit?s s? prapme. Ky rregull ?sht? ve?an?risht i r?nd?sish?m kur p?rgatitni kifle dhe pasta.Gjithmon? respektoni temperatur?n e treguar n? recet?. N? ?do rast, derisa t? b?heni kuzhinier profesionist.N?se keni nj? sob? shum? t? vjet?r pa termomet?r, mund t? p?rdorni flet? e thjesht? letra p?rcaktojn? shkall?t. N? 30 sekonda n? 100-120 grad? fleta zverdhet pak, n? 190-210 grad? letra b?het e verdh?-kafe, fleta fillon t? digjet n? 220 grad?. Uji dhe kripa shp?tojn? nga djegia. Ushqimet delikate gatuhen m? mir? n? nj? banj? uji. P?r t? parandaluar djegien, mund t? p?rdorni nj? kilogram krip? t? trash? t? shp?rndar? n? flet?n e poshtme t? pjekjes. Ju k?shillojm? t? mbani mend se brum? sfoliat t? pjekur n? temperatur? t? lart?, gjalp? ose biskota - n? mesatare, brum? proteinik - n? nivel t? ul?t.

Zgjidhja e problemeve t? zakonshme
Kur gatuani rosto, salca shpesh digjet. Kjo do t? thot? q? her?n tjet?r ?sht? m? mir? t? p?rdorni nj? kall?p m? t? vog?l dhe t? shtoni l?ng gjat? procesit t? gatimit. P?r t? shmangur ushqimin e that?, ju rekomandojm? t? p?rdorni nj? shtres? artificiale ose t? gatuani p?r m? pak koh? n? nj? temperatur? m? t? lart?. Kur piqni mishin n? nj? cop?, ju k?shillojm? t? merrni nj? cop? t? pakt?n nj? kilogram, at?her? nuk do t? thahet. Mishi i bardh? piqet n? temperatur? mesatare konstante 150-175°C, i kuq - n? 200-250°C.
K?shillohet q? mishi i kuq t? nxirret nga frigoriferi nj? or? para gatimit, m? pas do t? mbetet i but?. Mishi mund t? mos gatuhet mir? sepse e keni kripur para se ta gatuani. Ne rekomandojm? ta kriposni n? mes t? procesit. Peshqit e vegj?l gatuhen n? nj? temperatur? t? lart? konstante. Peshku i mes?m - n? fillim n? t? lart?, pastaj zvog?lohet gradualisht. I madh - me ngrohje t? moderuar t? vazhdueshme.


N?se me kurse t? dyta lind m? pak probleme kur gatuani, kiflet, biskotat dhe pastat e tjera mund t? krijojn? nj? s?r? v?shtir?sish. N?se byrek?t tuaja bien vazhdimisht dhe dalin t? sheshta, at?her? ju k?shillojm? t? ndiqni koh?n e zierjes s? treguar n? recet?, t? merrni m? pak l?ng dhe t? piqni n? nj? temperatur? 10 grad? m? t? ul?t se zakonisht. N?se torta nuk ngrihet rreth skajeve, at?her? mos i lyeni an?t e mykut. Kur pjesa e sip?rme e byrekut t? digjet, at?her? zhvendoseni n? nj? nivel m? t? ul?t, por piqni m? gjat?.
N?se pjesa e poshtme e tort?s mbetet shum? e leht?, at?her? her?n tjet?r zgjidhni nj? pjat? t? err?t, vendoseni n? nj? nivel t? ul?t dhe aktivizoni modalitetin shtes? t? nxeht?sis? s? poshtme. Produktet e pjekura mund t? skuqen n? m?nyr? t? pabarabart? n?se forma nuk zgjidhet si? duhet. Nj? form? e leht? dhe me shk?lqim nuk ?sht? zgjidhja e duhur. N? m?nyr? q? torta t? mos dal? shum? e that?, duhet t? shponi vrima t? vogla n? t? me nj? shkop, t? derdhni nj? pik? l?ng frutash, shurup n? to dhe t? zvog?loni koh?n e pjekjes.
N?se keku duket i gatuar nga jasht?, por i pap?rpunuar nga brenda, ju rekomandojm? t? p?rdorni nj? temperatur? m? t? ul?t dhe t? zgjasni koh?n e gatimit. P?r mbushje me l?ng torte me e mire ose piqni baz?n paraprakisht, dhe m? pas vendosni mbushjen, sigurohuni q? ta sp?rkatni tort?n me th?rrime buke ose bajame t? grimcuara.

Em?rtimet e m?nyrave t? funksionimit n? furrat Electrolux.

M? posht? ?sht? nj? list? e plot? e em?rtimeve p?r m?nyrat e funksionimit n? furrat Electrolux. Jo ?do furr? i ka t? gjitha m?nyrat e renditura m? posht?, k?shtu q? duhet t? zgjidhni nj? kabinet n? p?rputhje me at? q? do t'ju nevojitet gjat? gatimit. Tani Electrolux fokusohet n? gatimin me avull, por, p?rs?ri, edhe modelet q? specifikojn? avull ndryshojn? shum? mes tyre n? m?nyr?n se si gatuajn? me t?, n? m? shum? modelet e buxhetit?sht? e mundur t? shtoni avull vet?m n? disa m?nyra p?r t? krijuar nj? kore aromatike dhe gjithashtu m? shum? l?ngje t? pjat?s, nd?rsa modelet m? t? mira lejojn? gatimin e plot? n? disa m?nyra me avull. M? e fundit nga metodat e gatimit t? shtuara s? fundmi ?sht? SousVide (Suvide) - p?rb?r?s, ose pjata mbyllet n? nj? qese hermetike nga e cila hiqet ajri dhe gatuhet n? nj? temperatur? t? ul?t duke p?rdorur avull. K?shtu, pjata rrit shijen dhe arom?n e saj. Por p?r t? gatuar k?shtu, ju duhet nj? makin? vakum shum? e shtrenjt? (disa mij?ra dollar?).

E megjithat?, n? furra t? ndryshme i nj?jti funksion mund t? sh?nohet me simbole t? ndryshme, ku t? mundem, do t? p?rpiqem t? kombinoj fotot.

	Ajer i nxehte	Ky funksion i furr?s ?sht? nj? nga funksionet baz? dhe m? t? gjithansh?m. Ju lejon t? piqni ose skuqni ushqimin n? t? nj?jt?n koh? n? disa nivele. Kur e p?rdorni, ?sht? e nevojshme t? vendosni temperatur?n n? furr? 20-40 grad? m? t? ul?t se kur p?rdorni nxeht?sin? e sip?rme dhe t? poshtme s? bashku.
	Pica	Kjo m?nyr? flet vet?. Nxeht?sia e poshtme i shtohet konvekcionit, pjekja kryhet n? t? nj?jtin nivel, si rezultat, n? fund t? en?s shfaqet nj? kore kafe e fresk?t. Kur e p?rdorni, ?sht? e nevojshme t? vendosni temperatur?n n? furr? 20-40 grad? m? t? ul?t se kur p?rdorni nxeht?sin? e sip?rme dhe t? poshtme s? bashku.
	Sip?r/Posht? ngrohjes	Modaliteti baz?, kur ngrohja e sip?rme dhe e poshtme ndizet n? t? nj?jt?n koh?. Ai p?rfshin pjekjen dhe skuqjen e ushqimit n? t? nj?jtin nivel t? furr?s.
	I ngadalsh?m gatim	Duke p?rdorur k?t? m?nyr?, ju merrni copa mishi t? skuqura m? t? buta dhe me l?ng sesa me konvekcionin konvencional.
	ngrohja e poshtme	N? furrat q? nuk kan? cil?sime me avull, ky funksion p?rdoret p?r t? pjekur ?mb?lsira me baz? krokante dhe ruajtjen e ushqimit
	i lag?sht i nxeht? ajri	Modaliteti ekonomik p?r pjekje. I p?rshtatsh?m edhe p?r pjekje n? kall?pe n? t? nj?jtin nivel.
	Shkrirja	Shkrirja e ushqimeve t? ngrira.
	Mbani ngroht?	N? k?t? m?nyr?, en?t mbahen t? ngrohta, p?r shembull, n? pritje t? ardhjes s? mysafir?ve.
	Skuqje ECO	Ky modalitet p?rdoret p?r t? kursyer energji kur gatuani nj? shum?llojshm?ri pjatash.
	skar? e vog?l	P?rgatiten dolli n? skar? si dhe produkte t? ndryshme t? sheshta.
	E shpejte pjekje n? skar?	Pjekja e sasive t? m?dha t? ushqimit t? shesht?, si dhe gatimi i buk?s.
	Grill Turbo	Grila turbo ?sht? e p?rshtatshme n?se duhet t? piqni copa t? m?dha mishi ose shpend?sh, me p?rjashtim t? filetove, n? t? nj?jtin nivel, ose t'i piqni ato.
	Ushqim t? ngrir?	Ky funksion ?sht? krijuar p?r p?rgatitjen e ushqimeve t? gatshme nga produkte gjys?m t? gatshme, si patate t? skuqura ose feta patate me kore e art?
	Gratin	Krijimi i nj? kore kafe p?r pjata t? tilla, si lazanja ose tav? me patate, a t? skuqura edhe n? th?rrime buke dhe nxirje.
	Avull i lag?sht	Kjo m?nyr?, e quajtur edhe 100% avull, p?rdoret p?r zierjen e perimeve, peshkut, patateve, orizit, si dhe makaronave dhe en?ve t? tjera an?sore.
	E ul?t lag?shtia	Modaliteti i p?rzier, i arritur nga nj? kombinim i avullit dhe ajrit t? nxeht?. P?rdoret n? p?rgatitjen e mishit, shpend?ve, si dhe n? pjekje.
	Produktet e furr?s	Niveli mesatar i lag?shtis?, i arritur nga p?rzierja e ajrit t? nxeht? me avull, i p?rshtatsh?m p?r zierjen e mishit, si dhe pjekjen e buk?s dhe produkteve t? brumit t? tharmit.
	avull intensiv	Kjo m?nyr? karakterizohet nga nj? nivel i lart? lag?shtie dhe ?sht? i destinuar p?r gatimin e pjatave delikate si kremrat, byrek? t? hapur, terrinat (gatimet n? bizele) dhe peshku.
	Sous Vide	Gatim n? temperatur? t? ul?t "n?n vakum" - mish, peshk, ushqim deti, perime dhe fruta. P?rpara p?rdorimit t? k?tij funksioni, produktet duhet t? mbyllen hermetikisht n? vakum qese plastike duke hequr ajrin prej tyre.
	Buk?	Pjekja e buk?s me avull n? fillim t? gatimit dhe krokante n? fund.
	Gatim me temperatur? t? ul?t	Skuqje e ngadalt?, q?llimi i t? cilit ?sht? p?rgatitja e nj? rosto jasht?zakonisht t? l?ngshme dhe t? but?.
	Tharje	Modaliteti i temperatur?s s? ul?t p?r tharjen e frutave t? prera holl? - moll?, kumbulla, pjeshk? ose fruta - kunguj t? njom?, domate, k?rpudha
	Rigjenerimi	Ngrohja e en?ve t? p?rgatitura tashm? me avull direkt n? pjat?, rikthen pamje origjinale dhe freski.
	ngroh?s pjate	Ngrohni pjatat para servirjes.
	Korrigjimi i brumit	P?rmir?simi i kontrolluar i brumit m? par? pjekje.
	Kos	Duke mbajtur temperatur?n e nevojshme p?r t? b?r? kos, gjat? k?tij operacioni, llamba e drit?s fiket p?r t? mbajtur nj? temperatur? m? t? sakt?.
	konservimi	Kjo m?nyr? ?sht? krijuar n? m?nyr? q? t? mund t? marinoni perime t? ndryshme n? en? qelqi.
	Ajer i nxehte NJE PLUS	Lag?shtia e shtuar gjat? gatimit. Fatur? ngjyra e p?rshtatshme dhe krokante ro?ki gjat? gatimit. Duke dh?n? m? shum? l?ngshm?ria gjat? gatimit.

P?r k?shilla m? t? detajuara mbi furrat Electrolux, si dhe p?r t? kontaktuar me menaxher?t tan?, ne do t'ju ndihmojm? me zgjedhjen!

Em?rtimet n? furrat Bosch, Siemens

	Ajri i nxeht? 4D	30-275°C	Ky funksion ju lejon t? vendosni en?t n? 4 nivele n? t? nj?jt?n koh? dhe t? jeni t? sigurt q? rezultati do t? jet? i shk?lqyer. Modaliteti i ventilatorit ndryshon drejtimin e rrotullimit disa her?, n? m?nyr? q? nxeht?sia t? shp?rndahet n? m?nyr? t? barabart? n? t? gjitha nivelet. Mund t? piqni pjata t? ndryshme n? 4 nivele dhe t? merrni rezultatin perfekt t? gatimit n? ?do nivel.
	Nxeht?sia e sip?rme/posht?	30-300°C	pamje klasike ngrohja do t'ju lejoj? t? piqni n? m?nyr? t? p?rsosur ?do pjat?, qoft? ajo pjat? kryesore apo nj? ?mb?lsir? e holl?. Kontrolli i temperatur?s ju lejon t? zgjidhni nivelin e k?rkuar ngrohje.
	Eko me aj?r t? nxeht?	30-275°C	Ky funksion ?sht? m?nyra m? e p?rdorur e konvekcionit, vet?m pak e p?rmir?suar. Rrotullimi i barabart? i ventilatorit shp?rndan nxeht?sin? n? dhom?n e furr?s duke kursyer energji. Kjo m?nyr? ?sht? ideale p?r gatimin e ushqimit n? nj? nivel.
	Nxeht?sia e sip?rme/posht? Eko	30-300°C	Ky modalitet ndryshon nga ngrohja klasike lart/posht? vet?m n? at? q? mund t? kurseni energji. N? t? nj?jt?n koh?, p?r t? marr? t? nj?jtin rezultat t? patejkaluesh?m n? p?rgatitjen e pastave t? ndryshme.
	Grill me konvekcion	30-300°C	Ideale p?r shpend?t e plot? ose copa t? m?dha mishi. Grila siguron nj? kore t? skuqur dhe ventilatori krijon kushte t? favorshme p?r skuqjen e barabart? t? mishit nga t? gjitha an?t. Rezultati i k?saj p?rgatitjeje ?sht? nj? pjat? e shijshme, si n? foto.
	Grill, shesh i madh	M?nyrat e skar?s: 1 = i dob?t 2 = mesatar 3 = i fort?	Grila p?rdoret p?r gatimin e ushqimeve t? sheshta si biftek?t e mishit ose peshkut. N?se jeni duke pritur mysafir? dhe keni nevoj? t? gatuani nj? num?r t? konsideruesh?m biftek?sh, nj? skar? me sip?rfaqe t? madhe do t? vij? n? shp?tim, fal? s? cil?s mund t? merrni pjes? t? skuqura po aq.
	Grill, zon? e vog?l	M?nyrat e skar?s: 1 = i dob?t 2 = mesatar 3 = i fort?	N?se sasia e ushqimit t? p?rgatitur p?r pjekje ose skuqje ?sht? e vog?l, at?her? mund t? p?rdorni nj? skar? t? vog?l. Kjo m?nyr? ?sht? gjithashtu e p?rshtatshme kur, p?r shembull, duhet t? skuqni disa dolli p?r m?ngjes.
	modaliteti i pic?s	30-275°C	Cili ?sht? rregulli baz? i pic?s s? suksesshme? Kore krokante dhe mbushje me l?ng. Ky modalitet ju ndihmon t? arrini pic?n m? t? mir? duke kombinuar nxeht?sin? e poshtme p?r t? gatuar baz?n dhe ajrin e nxeht? p?r t? parandaluar tharjen e mbushjeve. Kjo m?nyr? ?sht? gjithashtu e p?rshtatshme p?r ringrohjen e pic?s s? ngrir?.
	gatim i but?	70-120°C	Emri i modalitetit flet vet? - ?sht? gatim i ngadalt? n? nj? temperatur? t? ul?t konstante (rreth 85C). I p?rshtatsh?m p?r gatimin e perimeve t? buta ose shpend?ve.
	nxeht?sia e poshtme	30-250°C	Ky modalitet p?rdoret p?r pjatat me fund t? fresk?t ose p?r gatim n? nj? banj? uji.
	Shkrirja	30-60°C	Ky modalitet do t'ju shp?toj? nga pritja rraskapit?se p?r shkrirjen e ushqimit n? temperatur?n e dhom?s. N?se duhet t? filloni gatimin sa m? shpejt t? jet? e mundur, modaliteti i shkrirjes s? but? do t'ju ndihmoj? me k?t?.
	Ngrohje	60-100°C	N?se mysafir?t jan? von? dhe pjatat tuaja gustator kan? arritur tashm? n? faz?n e gatishm?ris?, mos u shqet?soni q? gostia t? ftohet. Ju mund t? zgjidhni m?nyr?n e ngrohjes, e cila do ta mbaj? pjat?n t? ngroht? dhe do t? vazhdoni me qet?si biznesin tuaj.
	Ngrohja e en?ve	30-70°C	Disa pjata zbulojn? shijen e tyre t? mahnitshme n? nj? temperatur? t? caktuar dhe ndonj?her? ?sht? e papranueshme t? vendosen gjell? e ngroht? n? nj? pjat? t? ftoht?. Nuk ?sht? e nevojshme t? blini nj? kabinet p?r ngrohjen e en?ve, m?nyra e ngrohjes e instaluar n? furr? do t? vij? n? shp?tim.
	Ngrohje intensive	30-300°C	Kjo m?nyr? p?rdoret kur procesi i trajtimit termik duhet t? jet? i shpejt?, por jo i gjat?. E aplikueshme p?r gatimin e pjatave me kore sip?r, por me mbushje me l?ng brenda, si byrek?t me djath? ose byrek?t krokant? me mbushje frutash.
	Tharje	30-80°C	Funksioni i tharjes do t'ju shp?toj? nga nevoja p?r t? bler? fruta t? thata n? supermarket dhe p?r t? marr? me mend se nga ?far? jan? b?r?. Tani mund t'i kurseni frutat vet? pa p?rdorur asnj? aditiv dhe nj? modalitet i ve?ant? i furr?s do t'ju ndihmoj? p?r k?t?.
	Ngrohje	80-180°C	Nj? pjat? e ruajtur n? frigorifer mund t? nxehet n? m?nyr? delikate pa p?rdorur m?nyra t? ngrohjes intensive, duke mos humbur k?shtu. nje numer i madh i elektricitet. Kjo do t? eliminoj? nevoj?n p?r t? monitoruar procesin dhe do t? ndihmoj? n? ruajtjen e shijes origjinale t? gjell?s.
	M?nyra e rritjes s? brumit	30-50°C	Ky funksion do t'u sjell? g?zim t? madh amviseve q? jan? t? dashura p?r pjekjen e produkteve nga brumi i majave. Tani nuk keni nevoj? t? k?rkoni nj? vend t? ngroht? pa skica p?r t? vendosur en?n me brumin atje. Dhoma e brendshme e furr?s n? k?t? m?nyr? do t? reagoj? me p?rgjegj?si ndaj procesit t? ngritjes s? brumit, duke siguruar byrek? ose simite tep?r me g?zof.

N?se furra juaj ?sht? e pajisur me avull, mund ta shtoni k?t? funksion n? shum? m?nyra ngrohjeje, p?r shembull kur ngrohni ushqimin, si dhe kur gatuani brumin, gj? q? do t'i b?j? ato m? t? buta dhe m? t? ajrosura. Gjithashtu, n? prani t? modalitetit t? mikroval?s, mund t? kombinoni disa m?nyra gatimi me t?, gj? q? do ta p?rshpejtoj? ndjesh?m gatimin.
N?se d?shironi t? merrni m? shum? informacion i detajuar ose ose kontaktoni dyqanin ton? online, konsulent?t tan? do t? ndihmojn? me zgjedhjen!

P?RSHKRIMI I M?NYRAVE T? GATIMIT N? FURRA ELEKTRIKE FRANKE

Furrat Franke kan? t? gjitha m?nyrat e mundshme t? gatimit, duke ju lejuar t? krijoni kryevepra t? kuzhin?s t? ?do shkalle kompleksiteti, p?rve? k?saj, zhvilluesit e furrave Franke u siguruan q? t? gjitha m?nyrat t? funksionojn? sa m? sakt? q? t? jet? e mundur dhe pjatat e gatuara n? furr? t? dalin sakt?sisht si? jan? ishin menduar.

I ZBATUAR GJENERI I RI I FURRAVE FRANKE
PROGRAMET E M?POSHTME

	Menuja Franke e plot? Program i ri Menuja Franke e plot? ju lejon t? gatuani gatime t? ndryshme n? t? nj?jt?n koh? n? 4 nivele nga kategorit? e ofruara nga programi: mish, peshk, makarona perimesh, kifle, ?mb?lsira, buk? pica, menu vegjetariane. Ky program zbatohet n? furrat e reja Franke me nj? v?llim t? madh t? brendsh?m - 67 dhe 65 litra. Programi ofron nj? menu n? pjatat ruse. Pas p?rzgjedhjes, programi zgjedh opsioni m? i mir? gatim. Programi rekomandon se n? ?far? nivelesh t? vendosen tabaka me pjata t? caktuara. Programi tregon koha totale duke gatuar t? gjitha vaktet. M? pas procesi vazhdon automatikisht. Gjat? procesit t? gatimit, sinjali i programuesit informon kuzhinierin p?r gatishm?rin? e ?do pjate, duke k?rkuar q? ajo t? hiqet. K?shtu n? nj? or? mund t? p?rgatiten kat?r pjata t? ndryshme si mish, perime, lazanja dhe kek. Er?rat e pjatave t? ndryshme nuk p?rzihen. Programi ju lejon gjithashtu t? gatuani t? nj?jt?n pjat? n? 4 nivele. Programi i plot? i Menus? ?sht? testuar nga shefa t? kuzhin?s profesionist? p?r shum? muaj dhe garanton rezultate t? shk?lqyera.
	Program i ri ekskluziv Franke t? ushqyerit e sh?ndetsh?m- Franke Wellness. Programi Franke Wellness p?rmban receta t? gatshme p?r mish, peshk, perime, kifle etj. Temperatura e gatimit t? t? gjitha pjatave nuk i kalon 100 grad?. Ushqimi nuk ?sht? shum? i ekspozuar temperatur? t? lart? si skuqja apo pjekja. Fal? k?saj, shum? m? tep?r vitamina dhe substanca t? tjera t? dobishme mbahen n? produkte. Me funksionin Franke Wellness, ju mund t? p?rgatisni vakte t? lehta, me pak kalori, sepse nuk keni nevoj? t? shtoni yndyr?. Gatimi me Franke Wellness nuk rezulton n? formimin e p?rb?r?sve t? d?msh?m kancerogjen? q? mund t? ndodhin kur ekspozohen ndaj temperaturave t? larta gjat? pjekjes ose skuqjes. Gatimi i ushqimit Franke Wellness preferohet nga gatimi dhe zierja e ushqimit, pasi shum? nga vitaminat e dobishme t? tretshme n? uj? dhe element?t gjurm? shkat?rrohen dhe hiqen me l?ngun e mishit gjat? gatimit dhe zierjes. Kur p?rdorni Franke Wellness, k?to substanca mbahen n? ushqim n? mas?n m? t? madhe. Programi Franke Wellness ruan pamjen natyrale, shijen dhe arom?n e ushqimit sa m? shum? q? t? jet? e mundur. Rezultati i p?rdorimit t? Franke Wellness - ushqim i shijsh?m dhe i sh?ndetsh?m - p?rputhet apo edhe tejkalon rezultatin e gatimit n? nj? kazan t? dyfisht?. Teknologjia Franke Wellness ?sht? testuar nga kuzhinier? profesionist? prej shum? muajsh dhe garanton cil?sin? e shk?lqyer t? t? gjitha pjatave t? ofruara.
	Menuja Franke pizza plus Programi i ri ju lejon t? gatuani pica n? t? nj?jt?n koh? n? 4 nivele. T? p?rfshira n? program eksperienca m? e mir? Kuzhinier?t italian? p?r t? p?rgatitur k?t? produkt tradicional.Ky program garanton gjithmon? rezultati m? i mir? Pica ?sht? e l?ngshme dhe krokante. Dhe fal? mund?sis? s? gatimit t? pjatave n? 4 nivele, mund t? trajtoni nj? num?r t? madh miqsh.

	Ngrohja e sip?rme dhe e poshtme Ngrohja kryhet si nga lart (elementi i sip?rm i ngrohjes) dhe nga posht? (elementi i ngrohjes i posht?m).
	Ngrohje nga lart/posht? dhe me konvekcion N? k?t? m?nyr?, element?t ngroh?s t? tavanit (sip?rm) dhe t? posht?m (posht?) jan? t? ndezur, si dhe ventilatori i brendsh?m i furr?s. Nxeht?sia e vazhdueshme dhe e barabart? siguron q? ushqimi t? gatuhet dhe t? skuqet nga t? gjitha an?t. Lejohet t? gatuhen pjata t? ndryshme me p?rdorimin e nj?kohsh?m t? jo m? shum? se 2 niveleve.
	Konvekcioni N? k?t? m?nyr?, elementi i ngrohjes dhe ventilatori jan? t? ndezur. Nxeht?sia e q?ndrueshme dhe e barabart? siguron gatimin e gjithansh?m dhe nxirjen e ushqimit. Mund t? gatuani pjata t? ndryshme n? t? nj?jt?n koh?, me kusht q? temperatura e tyre e gatimit ?sht? e nj?jt?. Kjo m?nyr? ?sht? m? e buta nga t? gjitha m?nyrat q? p?rdorin konvekcion. Ai krijon kushte ideale kur piqni byrek? dhe ?mb?lsira t? tjera, duke ju lejuar t? p?rdorni deri n? tre nivele n? t? nj?jt?n koh?.
	Modaliteti me shum? energji N? k?t? m?nyr?, elementi i ngrohjes unazore dhe pjes?risht element?t ngroh?s t? tavanit (sip?rm) dhe t? posht?m (posht?) t? furr?s dhe ventilatorit jan? t? ndezur. Krahasuar me at? t? m?parsh?m, kjo m?nyr? ?sht? m? e fuqishme dhe ju lejon t? arrini shpejt temperatur?n e caktuar; e kombinuar me nj? shp?rndarje uniforme t? temperatur?s, kjo e b?n at? ideal p?r pjekjet e peshkut dhe mishit dhe makaronave t? pjekura; mund t? p?rdoren deri n? 3 nivele.
	M?nyra e gatimit t? shpejt? N? k?t? modalitet, s? bashku me elementin e ngrohjes unazore, ndizen element?t ngroh?s t? tavanit (sip?rm) dhe t? posht?m (t? posht?m) t? furr?s dhe ventilatorit. Ky modalitet ?sht? m? i fuqishmi nga t? gjitha m?nyrat e ofruara n? furrat Franke; ?sht? projektuar p?r t? siguruar nj? temperatur? m? t? lart? n? fund t? furr?s; kjo e b?n at? ideal p?r pjekjen e picave ose p?r Ushqim i Shpejt??do ushqim t? ngrir?. Modaliteti mund t? p?rdoret p?r t? arritur shpejt temperatur?n e d?shiruar, pas s? cil?s mund t? zgjidhet ndonj? nga programet e disponueshme.
	Ngrohja e sip?rme dhe konvekcioni N? k?t? m?nyr?, elementi i sip?rm i ngrohjes (tavani) dhe ventilatori jan? t? ndezur. Fuqia e ul?t dhe funksionimi i ventilatorit sigurojn? shum? uniforme dhe kushte t? lehta gatim. Ky ?sht? cil?simi optimal p?r produktet e pjekura t? thata dhe disa lloje makaronash.
	Grill Kur elementi ngroh?s i skar?s, i vendosur n? pjes?n e sip?rme t? furr?s, ?sht? i ndezur, ushqimi nxehet rrezet infra t? kuqe. Prandaj, roli kryesor nuk luhet nga temperatura, por nga sasia rrezatimi infra t? kuqe, proporcionale me nivelin e dh?n? t? fuqis?. Ju mund t? zgjidhni nga 4 nivele t? fuqis?: 20%, 40%, 60% (parazgjedhur) dhe 80% fuqi maksimale skar?.
	Grill dhe konvekcion N? k?t? modalitet, elementi ngroh?s i skar?s q? ndodhet n? pjes?n e sip?rme t? furr?s ndizet dhe ventilatori aktivizohet n? t? nj?jt?n koh?. Ai siguron, p?rve? rrezatimit t? nj?ansh?m t? nxeht?sis?, qarkullim t? detyruar t? ajrit brenda furr?s. Kjo parandalon djegien e sip?rfaqes s? produkteve t? gatuara duke rritur fuqin? dep?rtuese t? nxeht?sis?.
	Shkrirja - Fermentimi i brumit - Shkrirja e shpejt? - Ngrohja e ushqimit Rrjedha e detyruar e ajrit t? krijuar nga ventilatori i brendsh?m i furr?s ka temperatura e dhom?s, fryn ushqimin, duke siguruar shkrirjen e tyre natyrale. Furrat Franke kan? ve?ori shtes? p?r k?t? modalitet: mund ta rrisni temperatur?n e ajrit gradualisht, duke e kontrolluar dhe p?rdorur fuqi e ul?t. Fal? k?saj, tani jan? n? dispozicion m?nyra t? reja: Shkrirja. N? k?t? m?nyr?, temperatura ?sht? vet?m 25 °C; nd?rsa ventilatori i brendsh?m ?sht? i ndezur. Fermentimi i prov?s. N? nj? temperatur? prej 30 °C, ventilatori i brendsh?m pushon s? punuari dhe krijohen kushte ideale p?r fermentimin e brumit. Shkrirja e shpejt?. Ngrohja e ushqimit. Duke e ngritur temperatur?n e ajrit n? nj? vler? nd?rmjet 60 dhe 80 °C, mund t? ringroheni t? gatuar m? par? por produkte t? ftohta ose i mbajn? en?t t? nxehta, pa rrezikun e ndryshimit t? vetive t? tyre.
	Ngrohja e poshtme dhe konvekcioni N? k?t? modalitet, elementi i posht?m i ngrohjes (posht?) dhe ventilatori jan? t? ndezur. Ideale p?r gatimin e peshkut, ushqimeve t? ngrira ose ushqimeve komode. Shum? efektive p?r pjekje.
	Modaliteti delikat i gatimit (Shkrirja - Shkrirja e shpejt? - Mbajtja e ushqimit t? ngroht?) N? k?t? m?nyr?, elementi i ngrohjes unazore ?sht? pjes?risht i ndezur, si dhe elementi i sip?rm i ngrohjes (tavani). Fuqia e ul?t dhe funksionimi i ventilatorit sigurojn? kushte gatimi shum? uniforme dhe t? buta. Ky ?sht? cil?simi optimal p?r pjekjen e pastave dhe ushqimeve q? k?rkojn? koh? t? gjata gatimi n? temperatura t? ul?ta. Temperatura e vendosur fillimisht p?r k?t? modalitet ?sht? 100 °C p?r gatimin Wellness; Para se ta vendosni en?n n? furr?, ajo nxehet m? par?. N? k?t? m?nyr?, ?sht? e mundur t? rritet gradualisht temperatura e ajrit, duke e kontrolluar at? duke p?rdorur fuqi t? ul?t. Kjo gjithashtu v? n? dispozicion m?nyrat e m?poshtme: Shkrirja. N? k?t? m?nyr?, temperatura ?sht? vet?m 25 -30°C; nd?rsa ventilatori i brendsh?m ?sht? i ndezur. Shkrirja e shpejt?. N? temperaturat nd?rmjet 35 dhe 55 °C dhe ventilatori ?sht? i ndezur, kushte optimale p?r shkrirjen e shpejt? t? ushqimeve t? ngrira. Ngrohja e ushqimit. Duke e ngritur temperatur?n e ajrit n? nj? vler? nd?rmjet 60 dhe 80 °C, ju mund t? ringrohni ushqimin e gatuar m? par? por t? ftohur ose ta mbani ushqimin t? nxeht? pa rrezikun e ndryshimit t? vetive t? tyre.
	Modaliteti Master i Gatimit N? k?t? m?nyr?, elementi i ngrohjes unazore ?sht? pjes?risht i ndezur, si dhe element?t e ngrohjes s? sip?rme (tavani) dhe t? posht?m (posht?). Shp?rndarja uniforme temperatura e krijuar nga konvekcioni i detyruar siguron rezultate t? shk?lqyera gatimi.
	Modaliteti i pic?s N? k?t? m?nyr?, elementi i ngrohjes unazore ?sht? pjes?risht i ndezur, si dhe element?t e ngrohjes s? sip?rme (tavani) dhe t? posht?m (posht?). Shp?rndarja uniforme e temperatur?s e krijuar nga konvekcioni i detyruar siguron rezultate t? shk?lqyera gatimi p?r t? gjitha llojet e picave.
	Grillni dhe ngrohni fundin Ky modalitet aktivizon elementin ngroh?s t? skar?s q? ndodhet n? krye t? furr?s dhe elementin e posht?m t? ngrohjes. M?nyra e ve?ant? p?r pjekjen e nj? pjate, pavar?sisht nga madh?sia e saj.
	ngrohja e poshtme N? k?t? modalitet, ndizet vet?m elementi i posht?m i ngrohjes. Modalitet special p?r ngrohjen e pjatave dhe pjekjen e ?mb?lsirave dhe produkteve t? past?.

P?RSHKRIMI I M?NYRAVE T? P?RGATIMIT N? FURRAT FRANKE ME GAZ.

	ngrohja e poshtme N? k?t? modalitet, ndez?si i furr?s ndizet.
	Ngrohja e poshtme dhe p?shtyma N? k?t? modalitet, ndez?si i furr?s ndizet dhe heshtja ndizet.
	Grill Kur ndizni elementin ngroh?s t? skar?s, q? ndodhet n? pjes?n e sip?rme t? furr?s, produktet nxehen me rreze infra t? kuqe. Furra Franke ?sht? projektuar p?r t'u pjekur n? skar? me der?n plot?sisht t? mbyllur.
	Grij dhe p?shty N? k?t? modalitet, elementi ngroh?s i skar?s q? ndodhet n? pjes?n e sip?rme t? furr?s dhe p?shtyma ndizen. Efekti i drejtp?rdrejt? i temperatur?s s? lart? t? gjeneruar nga elementi ngroh?s i skar?s b?n q? sip?rfaqja e ushqimit t? gatuhet shpejt t? skuqet, nd?rsa nga brenda mbetet e but?.
	Ngrohje e sip?rme N? k?t? m?nyr?, elementi i sip?rm i ngrohjes (tavani) ?sht? i ndezur. Kjo m?nyr? mund t? p?rdoret p?r t? sjell? gatimin e pjat?s.

Simbolet shtes? p?r furrat Franke

	KLASA E ENERGJIS? A
	DERA E FTOHT?
	V?LLIMI I FUR?S 67 LITRA
	V?LLIMI I FUR?S 65 LITRA
	V?LLIMI I FUR?S 57 LITRA
	SONDA E TEMPERATUR?S
	MENU N? RUSE C RECETA T? PROGRAMUARA

Em?rtimet n? p?rshkrim pianurat Franke

	kuror? e trefisht?
	kuror? e dyfisht?
	Grila prej gize (t? p?rfshira ose opsionale)
	Ndezja automatike
	Kontrolli i gazit
	Trajtoni zgjedhjen

N?se d?shironi t? blini, telefononi inxhinier?t tan?, ne do t? jemi t? lumtur t'ju p?rgjigjemi ?do pyetjeje tuaj, ose t? b?ni nj? porosi n? faqen e internetit t? dyqanit!

Lajme

• 12.02.2019 -
  Koleksione t? reja t? prodhuesit polak jan? shtuar n? faqe pllaka qeramike Ngjyra qeramike. Ceramika Color u themelua n? vitin 2002 dhe...
• 30.01.2019 -
  T? dashur miq, edhe nj? her? nxitojm? t'ju k?naqim me produkte t? reja, takoni n? faqen ton? t? internetit kompletet e instalimit me tualetin: - Kompleti...
• 29.01.2019 -
  Mirembrema! Deri n? fund t? marsit ka zbritje linj? e t?r? artikuj nga Fancy Mermer, p?rkat?sisht, lavaman? dhe komplete dollap?sh me...

Para se t? blini ndonj? teknologji, duhet t? mendoni se ?far? risi jan? shfaqur n? t?. N? fund t? fundit, p?rparimi nuk q?ndron ende. ?do vit, kompanit? zhvillojn? modele t? plot?suara me t? reja dhe shum? karakteristika t? dobishme. N? furrat, kjo ?sht? m?nyra e konvekcionit.

Cila ?sht? m?nyra e konvekcionit n? furrat standarde dhe mini?

P?r t? kuptuar se ?far? ?sht? kjo m?nyr?, duhet t? kuptoni se ?far? ?sht? konvekcioni. Konvekcioni i referohet procesit t? qarkullimit t? ajrit t? ngroht? dhe t? ftoht? brenda furr?s: ajri i ngroht? ngrihet dhe ajri i ftoht? zbret. Kjo ndodh derisa temperatura brenda tij t? b?het e nj?jt?.

SHIKO VIDEON

Bazuar n? sa m? sip?r, rezulton se ky funksion ?sht? i disponuesh?m n? ?do furr? dhe kjo ?sht? pjes?risht e v?rtet?. Pra, ?far? ?sht? nj? furr? me konvekcion? Duket se kjo ?sht? nj? furr? e zakonshme, por n? realitet gjith?ka nuk ?sht? aq e thjesht?, sepse konvekcioni n? furr? ?sht? i ndrysh?m.

Llojet e konvekcionit

Ekzistojn? dy lloje t? konvekcionit: i lir? dhe i detyruar. E para, si? u p?rmend m? lart, ?sht? e disponueshme n? ?do furr?, por e dyta ?sht? e nj?jta m?nyr? shtes?. Roli i konvektorit n? k?t? rast i ?sht? caktuar tifozit, i cili ?sht? i nd?rtuar n? murin e pasm?. Si rregull, ndizet ve?mas dhe punon me energji elektrike. Konsideroni t? mirat dhe t? k?qijat e secilit lloj.

falas		i detyruar
pro	Minuset	pro	Minuset
Prezenc? n? ?do model	Ngrohje e ngadalt? p?r shkak t? qarkullimit t? lir? t? ajrit	Ngrohje e shpejt? e arritur nga ventilatori i integruar	Cmim i larte
?mim i vog?l	Gatim i pabarabart? i ushqimit	Edhe gatimi i ushqimit
	Djegia e pjes?s s? poshtme t? pjekjes s? bashku me pjes?n e sip?rme q? nuk p?rshtatej	Pjesa e poshtme dhe e sip?rme e pjekjes p?rshtaten n? t? nj?jt?n koh?
	Nuk mund t? gatuaj shum? vakte	Mund t? gatuaj? shum? pjata t? ndryshme duke p?rdorur tabaka t? ndryshme
	Rezultati i gatimit ?sht? i paparashikuesh?m	Rezultati i gatimit do t? jet? gjithmon? i mahnitsh?m

Si? mund t? shihet nga tabela, konvekcioni i detyruar n? furr? ?sht? shum? m? i mir? se konvekcioni i lir?.

N?ngrupet e konvekcionit t? detyruar

Konvektori i integruar n? furr? mund t? jet? ose i thjesht?, detyra kryesore e t? cilit ?sht? shp?rndarja e barabart? e nxeht?sis? brenda furr?s, ose e ve?ant?. Kjo mund t? p?rfshij?:

• konvektor?t e p?rforcuar sigurojn? nj? rrjedhje t? shpejt? t? ajrit t? nxeht?;
• me nj? qark ngrohjeje t? pajisur me element? shtes? ngrohjeje;
• me nj? funksion t? shp?rndarjes s? avullit q? ju lejon t? gatuani ushqimin m? t? sh?ndetsh?m (praktikisht t? zier me avull, me nj? sasi minimale vaji).

Secili prej k?tyre konvektor?ve P?r shembull, ato t? p?rforcuara jan? ve?an?risht t? p?rshtatshme p?r pjekjen e mishit. N? k?t? rast, rrjedha e shpejt? e ajrit t? nxeht? nxit formimin e nj? kore, e cila nga ana tjet?r nuk lejon q? mishi t? thahet. Konvektor?t me nj? qark ngrohjeje shtojn? nxeht?sin? n? furr?, duke lejuar, n?se ?sht? e nevojshme, t? avulloj? l?ngun e tep?rt gjat? pjekjes s? en?ve me domate ose kunguj t? njom?.

Nj? furr? ?sht? si nj? furr?: parimi i funksionimit t? modalitetit t? ri

P?r ta b?r? k?t?, ekziston nj? buton i ve?ant? n? panelin e sob?s. Pas shtypjes s? tij, ventilatori ndizet, i cili p?rshpejton rrjedh?n e ajrit, duke kontribuar k?shtu n? ngrohjen m? t? shpejt? t? furr?s.

M?nyra e konvekcionit n? furr? ka padyshim avantazhet e saj. Nj?ri prej tyre ?sht? qarkullimi i p?rmir?suar i ajrit, i cili ju lejon t? arrini rezultatet e d?shiruara me nj? p?rpjekje minimale. Konsideroni n? krahasim:

• n? nj? furr? konvencionale, me nj? flet? pjekjeje t? futur, pjesa e poshtme e en?s digjet, por pjesa e sip?rme nuk piqet ende;
• n? nj? furr? me ventilator, edhe disa flet? pjekjeje t? futura nuk do t? nd?rhyjn? n? gatimin e nj?trajtsh?m t? ?do pjate, p?rfshir? brum?rat.

Vlen t? p?rmendet se sapo temperatura brenda kabinetit t? arrij? kufijt? e d?shiruar, ventilatori do t? fiket vet?. Prandaj, mos kini frik? nga kostot shtes? t? energjis?.

Furra e integruar me gaz: me apo pa konvektor?

Shumica e amvisave preferojn? soba me gaz dhe kjo nuk ?sht? rast?si, sepse gazi ?sht? m? i lir? se energjia elektrike. Pra, ?far? ?sht? konvekcioni? Kjo ?sht? e zakonshme furr? me gaz, i plot?suar nga nj? tifoz, zakonisht i mund?suar nga energjia elektrike.

P?rkund?r faktit se nj? sob? me konvekcion ?sht? nj? renditje e madh?sis? m? e shtrenjt? se ajo konvencionale, ?sht? m? mir? t'i jepet p?rpar?si asaj. Zbuloni n?se furra juaj me gaz ?sht? e pajisur funksionin e d?shiruar nj? ikon? e ve?ant? do t? ndihmoj?. Do t? tregoj? gjithashtu n?se konvekcioni n? sob? ?sht? i zgjeruar, i konturuar ose i lag?sht.

Si duket ikona e konvekcionit?

N? panelin e p?rparm? t? furr?s ka ikona t? ve?anta q? tregojn? t? gjitha funksionet e saj. Ato jan? mjaft t? thjeshta dhe t? kuptueshme. Pra, element?t e ngrohjes jan? sh?nuar me nj? viz?, dhe konvektori duket si nj? tifoz ose nj? helik? aeroplani, k?shtu q? nuk ?sht? aspak e v?shtir? t? merret me mend se ?far? lloj shenje ?sht? kjo.

Furra elektrike tavoline me konvektor

P?rkund?r faktit se nj? furr? elektrike me nj? tifoz shpesh ka dy element ngroh?s(sip?r dhe posht?), ai gjithashtu ka nj? penges? t? r?nd?sishme - gatim i pabarabart?. Pjekja, si dhe pjatat e tjera, digjen nga fundi dhe nga muri i larg?t. P?r t? shmangur nj? rezultat t? till?, zonja duhet t? ndryshoj? vazhdimisht an?t e flet?s s? pjekjes dhe ta kthej? vet? pjat?n.

Konvekcioni n? furr? elektrike jo vet?m q? ndihmon p?r t? shmangur telashe t? tilla, por gjithashtu i jep pjekjes nj? pamje roz?. Fal? ventilatorit, nxeht?sia n? furr? p?rhapet n? m?nyr? t? barabart?, dhe jo vet?m rreth skajeve. Kjo ?sht? ajo q? ju lejon t? merrni nj? rezultat t? shk?lqyer edhe kur gatuani disa pjata n? t? nj?jt?n koh?.

Furra e kombinuar: skar? dhe konvektor

Funksioni i skar?s ?sht? i njohur prej koh?sh p?r t? gjitha amvisat. Por skara me nj? konvektor ?sht? nj? koncept krejt?sisht i ri. Furra me konvekcion dhe skar? ka k?to p?rpar?si:

• mungesa e shkrirjes paraprake t? mishit, kjo kursen koh? p?r amvisat;
• mund?sia e pjekjes copa t? m?dha Mish;
• formimi i nj? kore q? parandalon rrjedhjen e l?ngjeve nga mishi.

P?rfundim: A keni nevoj? p?r konvekcion t? integruar n? furr??

Duke p?rmbledhur, ne theksojm? pikat kryesore:

1. ?far? ?sht? konvekcioni n? nj? sob?? Ky ?sht? procesi i qarkullimit t? ajrit t? ngroht? dhe t? ftoht? brenda furr?s. duke folur me fjal? t? thjeshta, procesi i ngrohjes s? furr?s ?sht? konvekcioni.
2. Pse ka nj? tifoz n? furr?? Nj? konvektor, i njohur gjithashtu si tifoz, p?rshpejton qarkullimin e ajrit, shp?rndan n? m?nyr? t? barabart? nxeht?sin? n? t? gjith? v?llimin e brendsh?m t? furr?s.
3. P?r ?far? sh?rben konvekcioni n? furr?? Ky funksion ?sht? i nevojsh?m p?r t? thjeshtuar p?rgatitjen e pjatave dhe p?r t? marr? rezultate t? shk?lqyera me nj? p?rpjekje minimale.

SHIKO VIDEON

Nj? furr? me konvekcion ?sht? nj? ?nd?rr p?r ?do amvise.