P?rdorimi i shkath?t i furr?s ju lejon t? b?ni pjata t? njohura edhe m? t? shijshme dhe t? sh?ndetshme, sepse, ndryshe nga soba, do t? p?rdoret m? pak vaj. Si t? p?rdorni sakt? nj? sob? me gaz (ose sob? elektrike)? Un? propozoj ta studiojm? k?t? pik? n? detaje.

Rregulla t? p?rgjithshme p?r funksionimin e furr?s

N? m?nyr? q? gatimi t? sjell? g?zim dhe t? mos ?oj? n? t? gjitha llojet e problemeve, duhet t? ndiqni disa rregulla t? thjeshta funksionimi. Ata gjithashtu do t? lejojn? q? pajisja t? zgjas? m? gjat?.

Kur zgjidhni nj? furr? me gaz ose elektrike p?r t? bler?, mbani mend se e dyta ka m? shum? funksionalitet, por e para ?sht? shum? her? m? ekonomike.

P?r gaz

Avantazhi kryesor i nj? furre t? till? ?sht? leht?sia e p?rdorimit, ekonomia (n? fund t? fundit, gazi ?sht? m? i lir? se energjia elektrike) dhe q?ndrueshm?ria. Gatimi n? furr? me gaz u jep pjatave nj? shije t? ve?ant?, duke i b?r? ato t? duken si ushqim i gatuar n? zjarr t? hapur. Kjo ?sht? ideale p?r apartamente me instalime elektrike t? dob?ta.

Pra, si t? p?rdorni nj? sob? me gaz? Gjith?ka ?sht? mjaft e thjesht?:

Nj? foto	Udh?zime p?r veprim
	Hapi 1. P?rgatitja paraprake Para s? gjithash, duhet t? siguroheni q? nuk ka mbetur asnj? en? shtes? n? furr? - vet?m nj? raft teli ose nj? flet? pjekjeje.
	Hapi 2. Zgjedhja e nivelit Vendosni se n? cilin nivel do t? gatuani dhe vendosni nj? raft mbi t?.
	Hapi 3. Ngroheni Ndizni gazin dhe ndizni fitilin. Zgjidhni cil?simin e duhur t? temperatur?s. Prisni rreth 10 minuta q? furra t? nxehet mir?.
	Hapi 4 Gatimi Vendoseni en?n brenda dhe gatuajeni p?r koh?n e nevojshme. Mos e hapni der?n e kabinetit shum? shpesh, sepse kjo pjes? e nxeht?sis? do t? largohet, gj? q? do t? zgjas? ndjesh?m procesin e gatimit.

P?r elektrike

Furrat standarde elektrike nga pamja e jashtme ngjajn? me ato me gaz, me ndryshimin e vet?m ?sht? se ngrohja e sip?rme dhe e poshtme ?sht? instaluar brenda, e cila ?sht? p?rgjegj?se p?r gatimin. Modelet moderne kan? gjithashtu nj? skar? n? furr? dhe nj? ventilator q? lejon ushqimin t? piqet n? m?nyr? t? barabart?.

N?se d?shironi t? dini se si ta p?rdorni sakt? nj? sob? elektrike, p?rdorni udh?zimet e m?poshtme:

Nj? foto	Udh?zime p?r veprim
	Hapi 1. P?rgatitja Sigurohuni q? t? keni n? kuzhin?n tuaj en? gatimi p?r furr?n elektrike. P?r k?to q?llime, ju mund t? p?rdorni produkte nga: hekur model; qeramika; xhami i pap?rshkuesh?m nga zjarri; silikoni; balta zjarrduruese.
	Hapi 2. Ngroheni Ndezim furr?n dhe e l?m? t? nxehet n? temperatur?n e d?shiruar p?r 10-15 minuta.
	Hapi 3 Gatimi Vendoseni en?n n? nivelin e zgjedhur dhe mbyllni der?n. Asnj?her? mos vendosni en?t direkt n? fund t? furr?s pasi rrezikoni t? d?mtoni ngroh?sin e posht?m.

Megjith?se nj? pajisje elektrike ?sht? m? e sigurt se nj? pajisje me gaz, ajo nuk duhet t? p?rdoret n? nj? sht?pi me instalime elektrike t? vjetra.

Zgjidhni nivelin e gatimit n? gaz

Megjith? boll?kun e recetave p?r gatimin e ushqimit n? furr? me duart tuaja, pothuajse askund nuk ka informacion mbi nivelin n? t? cilin mund t? gatuani pjata t? caktuara. Por ky ?sht? nj? paramet?r shum? i r?nd?sish?m, ve?an?risht p?r amvisat fillestare ose ato q? p?rpiqen t? merren me nj? furr? t? vjet?r.

N? fakt, gjith?ka nuk ?sht? aq e v?shtir?. Shumica d?rrmuese e furrave standarde me gaz kan? tre nivele:

• Niveli i sip?rm. I p?rshtatsh?m n?se d?shironi t? gatuani nj? pjat? me nj? kore t? art?. P?rdoreni at? n? fazat e fundit t? gatimit.
• Niveli mesatar. Opsioni m? i mir?, duke lejuar q? pjata t? gatuhet n? m?nyr? t? barabart? nga t? gjitha an?t.
• Niveli m? i ul?t. P?rdoret p?r gatimin e pjatave n? t? cilat ?sht? e r?nd?sishme nj? kore e kuqe n? fund (p.sh. pica).

Zgjedhja e nj? regjimi p?r nj? furr? elektrike

Si? e p?rmenda tashm?, funksionaliteti i nj? sob? elektrike ?sht? m? i lart? se ai i nj? sob? me gaz, gjithashtu ka m?nyra gatimi. Por p?r t? p?rfituar plot?sisht nga ky avantazh, duhet t? kuptoni se si t'i p?rdorni ato n? m?nyr? korrekte.

• Modaliteti universal. I p?rshtatsh?m p?r pothuajse ?do produkt: mish, peshk dhe madje edhe pasta. Nuk ?sht? e nevojshme t? mbulohen en?t gjat? gatimit.
• Ngrohje e fort? e elementit t? ngrohjes s? poshtme dhe e sip?rme standarde. I pranish?m n? modelet moderne, ?mimi i t? cilave tejkalon opsionet e zakonshme. P?rdoret p?r gatim n? en? alumini dhe qelqi, t? cilat nuk e transmetojn? mir? nxeht?sin?.
• Ngrohja e elementit t? posht?m t? ngrohjes. I p?rshtatsh?m p?r p?rpunimin e en?ve n? t? cilat djathi ose manaferrat jan? t? vendosura sip?r.
• Ngrohja e elementit t? sip?rm t? ngrohjes. P?rdoreni at? p?r t? b?r? lasagne, julienne ose tav?.
• M?nyra e ngrohjes s? ul?t t? t? dy element?ve t? ngrohjes. E shk?lqyeshme p?r shkrirjen e ushqimit. Mund t? p?rdoret gjithashtu p?r t? thar? frutat, manaferrat dhe k?rpudhat p?r dim?r.

Rezultati

Tani ju e dini se si t? p?rdorni nj? furr? elektrike ose pajisje me gaz dhe cilat m?nyra t? p?rdorni n? procesin e gatimit t? pjatave t? caktuara. M? shum? udh?zime vizuale mund t? gjeni n? videon n? k?t? artikull.

Nuk mund t? merrja pasta t? pakrahasueshme n? furr? me gaz. Kam nj? sob? me gaz Indesit me furr? dhe grill n? sht?pi. E kam pjekur n? furr? vet?m disa her?, sepse. furra ime me gaz nuk piqet mir? - brum?rat ishin djegur n? fund dhe ishin t? zbehta sip?r. Jam m?suar t? piqem n? furr? elektrike, ku mund t? rregullosh temperatur?n, t? p?rdor?sh dy ose vet?m nj? element ngrohjeje gjat? pjekjes dhe ngrohja n? furr? elektrike ?sht? m? uniforme.

P?r shkak t? kriz?s ekonomike vendosa t? filloj t? p?rdor m? ekonomikisht burimet e energjis?. Prandaj, vendosa t? braktis pjekjen n? nj? furr? elektrike dhe t? filloj t? p?rdor plot?sisht nj? sob? me gaz.

Dhe m? duhej ta zgjidhja problemin - si t? p?rdorni nj? furr? me gaz n? m?nyr? q? byrek?t t? piqen n? m?nyr? t? barabart? me nj? kafe t? bukur t? art?.

Doli se nuk isha i vetmi me k?t? problem. Meqen?se elementi i ngrohjes (djeg?sit e gazit) n? furr? jan? vet?m n? fund, ngrohja brenda ?sht? e pabarabart?. Ende ka probleme n? disa modele t? furrave me gaz p?r shkak t? izolimit t? pamjaftuesh?m termik.

Ka probleme dhe ato duhet t? adresohen. Kishte shum? zgjidhje.

Disa k?shilla se si t? p?rdorni nj? furr? me gaz, si t? piqni pa problem byrek?t dhe byrek?t n? furr? me gaz.

1. nj? pal? tulla t? kuqe zjarrduruese;
2. vet?m nj? flet? pjekjeje falas;
3. nj? flet? pjekjeje e mbushur me krip? guri t? trash? (1-2 pako);
4. nj? flet? pjekjeje me r?r? lumi ose zhavorr t? im?t (mund ta blini n? nj? dyqan kafsh?sh sht?piake);
5. pllaka apo edhe pllaka balte;
6. gur i ve?ant? p?r pjekje.

Edhe n? koh?t sovjetike, shum? amvise p?rdornin asbest n? furr?. N? asnj? rrethan? mos e b?ni k?t?.

Bazuar n? rezultatet e studimeve gjith?p?rfshir?se shkencore t? kancerogjen?ve, Agjencia Nd?rkomb?tare p?r K?rkimin e Kancerit e klasifikoi asbestin n? kategorin? e par?, m? t? rrezikshme t? list?s s? kancerogjen?ve p?r t? cil?t ka informacion t? besuesh?m p?r kancerogjenitetin e tyre p?r njer?zit.

• Shum? amvise rekomandojn? t? vendosni nj? tas ose nj? flet? pjekjeje n? fund t? furr?s me gaz. Uji n? fund t? furr?s rekomandohet jo vet?m p?r t? parandaluar djegien e produktit, por edhe p?r t? p?rmir?suar pjekjen e majave. P?r shkak t? lag?shtis? s? shtuar n? furr?, korja ?sht? e bukur, dhe brumi p?rshtatet shum? m? mir?.
• N?se keni nj? furr? me skar?, at?her? byrek?t e zbeht? n? fund t? pjekjes mund t? skuqen p?r disa minuta duke ndezur skar?n. Vet?m shikoni me kujdes, sepse. p?r shkak t? temperatur?s s? lart? nxihen shum? shpejt.

Furrat me gaz dhe elektrike jan? pothuajse n? ?do sht?pi n? ?do kuzhin?. Dhe n? shikim t? par?, p?rdorimi i pajisjeve t? tilla sht?piake ?sht? mjaft i thjesht?, por megjithat?, ka disa nuanca q? ?do amvise duhet t? dij? kur blen nj? furr? me gaz ose elektrike p?r kuzhin?n e saj.

Shum? nuk duan t? p?rdorin m? furr?n e vjet?r dhe p?r k?t? arsye blejn? modele t? reja moderne q? kan? nj? num?r t? madh funksionesh t? ndryshme. Prandaj, ju rekomandojm? gjithashtu q? t? lexoni informacionin se si t? zgjidhni nj? furr? t? pavarur.

Si t? p?rdorni nj? furr? me gaz

Le t? shohim s? pari se si t? p?rdorim nj? furr? me gaz dhe si t? gatuajm? si? duhet nj? shum?llojshm?ri t? gjer? pjatash n? t?. N? fakt, p?rdorimi i furr?s me gaz ?sht? mjaft i thjesht? n?se ndiqni t? gjitha masat e siguris? dhe ndiqni t? gjitha rregullat e gatimit.

Shum? amvise ankohen se pjekja n? gaz shpesh digjet nga posht?, dhe n? krye mbetet pothuajse e pap?rpunuar. Arsyeja ?sht? se burimi i nxeht?sis? n? furr?n me gaz ndodhet n? fund dhe p?r k?t? arsye shp?rndarja e ajrit t? nxeht? ?sht? e pabarabart?. Dhe si rezultat, produktet digjen n? fund, dhe n? krye nuk kan? koh? p?r t? pjekur.

Mos p?rdorni nj? flet? pjekjeje me mure t? trasha, i cili ?sht? ngjitur p?r t? mbledhur yndyr? nga produktet q? gatuhen n? nj? raft teli. N?se d?shironi t? piqni nj? tort? mbi t?, at?her? thjesht bllokoni rrjedhat e ajrit t? ngroht? q? qarkullojn? n?p?r furr? dhe pastat tuaja do t? digjen pothuajse menj?her?.

Para se ta vendosni flet?n e pjekjes me brumin n? furr?, duhet ta vendosni n? nxeht?si maksimale p?r dhjet? deri n? pes?mb?dhjet? minuta. Pastaj ?sht? e nevojshme t? zvog?lohet flaka n? temperatur?n e k?rkuar. Dhe vet?m at?her? vendoseni pjekjen n? furr?.

Sot, shum? njer?z p?rdorin nj? kall?p silikoni t? p?rshtatsh?m dhe t? pap?rshkuesh?m nga zjarri p?r pjekjen e byrekut, dhe nj? m?ng? pjekjeje ose flet? metalike p?r pjekjen uniforme t? mishit, perimeve dhe produkteve t? tjera. P?r sa i p?rket en?ve t? qelqit, vet?m en? qelqi rezistente ndaj nxeht?sis? mund t? p?rdoren n? furr?n me gaz.

Rregullat p?r gatimin n? furr? me gaz:

1. P?rpara se t? filloni gatimin, ?sht? e domosdoshme t? hiqni nga furra t? gjitha sendet e panevojshme (tava, flet? pjekjeje, mangall, etj.) q? mund t? nd?rhyjn? n? qarkullimin e ajrit brenda hap?sir?s.
2. Para se t? futni ushqimin n? furr?, ?sht? e nevojshme ta ngrohni n? temperatur?n maksimale p?r rreth 10-15 minuta.
3. N? m?nyr? q? pjekja t? piqet n? m?nyr? t? barabart? (sip?r dhe posht?), ?sht? e nevojshme t? pozicionohet n? m?nyr? q? t? ket? hap?sir? t? lir? t? mjaftueshme rreth saj p?r qarkullimin e lir? t? ajrit t? nxeht?.
4. Mundohuni t? mos e hapni der?n e furr?s pa nevoj? gjat? koh?s q? pjata ?sht? duke u pjekur. Procesi i gatimit mund t? monitorohet p?rmes nj? dritareje t? ve?ant? shikimi duke ndezur drit?n elektrike.
5. Gatishm?ria e pjekjes kontrollohet me nj? kruese dh?mb?sh t? rregullt. ?sht? e nevojshme t? shponi tort?n me t? dhe n?se brumi nuk ngjitet, at?her? produkti ?sht? gati.
6. Pasi t? fikni furr?n, duhet t'i lini brum?rat n? t? p?r 5-10 minuta t? tjera.

Duhet t? theksohet se cil?sia e ?do pjate do t? varet nga regjimi temperatur?-koh? q? keni vendosur. Gjithashtu, shum? k?shillojn? p?rdorimin e asbestit n? m?nyr? q? furra me gaz t? funksionoj? n? m?nyr? funksionale. Gjithashtu nuk rekomandohet p?rdorimi i furr?s dhe sob?s n? t? nj?jt?n koh? p?r t? shmangur mbinxehjen e pajisjes.

Pasi gjella t? jet? gatuar, ajo duhet t? hiqet nga furra. Si t? nxirrni nj? tepsi t? nxeht? nga furra? Kjo mund t? b?het duke p?rdorur mbajt?se t? rregullta.

Si t? p?rdorni nj? furr? elektrike

Amviset moderne shpesh pyesin se si t? p?rdorin nj? furr? elektrike, ve?an?risht nj? moderne, e cila ka nj? num?r t? madh funksionesh dhe nuanca t? ndryshme.

N? m?nyr? q? gjella t? mos digjet, ?sht? e nevojshme zgjidhni temperatur?n e duhur p?r pjekje n? furr? elektrike. Mund?sia m? e mir? do t? ishte niveli mesatar, pasi ?sht? mbi t? q? gjella do t? gatuhet n? m?nyr? t? barabart? dhe nuk do t? digjet. N? raste t? tjera, niveli zgjidhet n? var?si t? asaj q? tregohet n? recet?.

Furrat elektrike moderne kan? shum? m?nyra q? ju lejojn? t? gatuani nj? pjat? me rehati maksimale. Mund t? p?rdorni nxeht?sin? e sip?rme dhe t? poshtme n? t? nj?jt?n koh? p?r t? gatuar buk?, biskota, biskota, lazanja, mish, shpend?, peshk, perime, etj.

Ngrohja intensive e ul?t dhe standardi i sip?rm p?rdoren kur pjekni en?t n? tenxhere qeramike ose ?do en? qeramike. P?r k?t? m?nyr?, en?t e emaluara nuk rekomandohen, pasi ato nuk e p?rcjellin mir? nxeht?sin?.

Nxeht?sia e sip?rme dhe e poshtme me nj? ventilator gatuan ushqimin n? nj? tepsi, pasi lejon q? ushqimi t? skuqet mir?. Gjithashtu n? furrat elektrike moderne ka ende nj? num?r t? madh m?nyrash, dhe numri i tyre varet nga modeli i pajisjeve.

Shum? njer?z pyesin n?se en?t e qelqit mund t? p?rdoren n? furr?? Natyrisht q? mundeni. En?t prej qeramike, qelqi dhe gize konsiderohen si m? t? p?rshtatshmet p?r t'u p?rdorur n? nj? furr? elektrike. ?sht? shum? i p?rshtatsh?m p?r t? gatuar n? tenxhere qeramike, t? cilat ju lejojn? t? b?ni en?t me l?ng dhe aromatik. Por t? gjitha en?t prej qeramike duhet t? vendosen n? furr? vet?m para se t? nxehet, n? m?nyr? q? t? shmanget plasaritja nga nj? r?nie e mpreht? e temperatur?s.

Ju mund t? p?rdorni flet? metalike n? nj? furr? elektrike p?r t? gatuar nj? shum?llojshm?ri t? gjer? pjatash, p?rve? frutave, drith?rave, k?rpudhave dhe perimeve t? buta. Fleta ruan n? m?nyr? perfekte en?n n? form?n e saj origjinale, parandalon tharjen dhe mbron nga temperaturat shum? t? larta. Por ?sht? e r?nd?sishme q? pala me shk?lqim t? jet? gjithmon? p?rball? pjat?s.

M?ng?t e pjekjes dhe filmi ngjit?s ju lejojn? t? piqni nj? shum?llojshm?ri t? gjer? pjatash n? 230 grad?. Ata mund t? gatuajn? mish dhe patate, perime dhe peshk n? t? nj?jt?n koh?. M?nga e pjekjes lejon q? t? gjitha produktet t? zhyten n? l?ngjet e nj?ri-tjetrit.

Si t? p?rdorni skar?n n? furr?? Mund t? p?rdoret si nj? mjedis kryesor gatimi p?r nj? shum?llojshm?ri pjatash ose si hapi i fundit p?r t? arritur nj? kafe t? bukur t? art?. Kjo m?nyr? mund t? quhet edhe: Barbecue dhe infrared, n? var?si t? modelit t? furr?s. Kjo m?nyr? ?sht? e shk?lqyer p?r t? gatuar proshut?, buk? t? thekur, salcice sht?pie, qebap, brinj? derri, etj. En?t n? hell gatuhen gjithashtu n? m?nyr? infra t? kuqe deri n? kafe t? art?.

Shum? modele t? furrave elektrike moderne jan? t? pajisura me nj? sond? t? temperatur?s q? ju lejon t? gatuani mish dhe produkte t? tjera n? nj? gjendje t? caktuar dhe temperatur? t? d?shiruar. Pas gatimit, lexoni si ta b?ni m? mir?.

A mund t? p?rdoret furra pa xhamin e brendsh?m?

?sht? e mundur, por s? shpejti xhami i jasht?m do t? kontaminohet shum? shpejt me depozita t? ndryshme yndyrore dhe do t? duhet t? lahet mir?. Gjithashtu, dera e p?rparme e furr?s me gaz do t? nxehet shum?, gj? q? ?sht? e pasigurt p?r f?mij?t.

A mund t? p?rdoret furra pa xhamin e jasht?m?

?sht? gjithashtu e mundur t? p?rdoret furra pa xhami t? jasht?m, si dhe pa xhami t? brendsh?m, pasi q?llimi i saj kryesor ?sht? t? mbroj? duart nga djegiet dhe t? krijoj? nj? dizajn t? jasht?m. Xhami i dyfisht? ose i trefisht? ofron mbrojtje shtes?, ndaj ?sht? mir? q? t? gjith? xhamit n? furr? t? vendosen n? vend.

Gatimi i ushqimit pa bloz?, er?ra djeg?se, pa mund?si rrjedhje gazi - kuzhina elektrike na dha nj? mund?si t? till? gatimi. Nj? sob? elektrike me nj? sip?rfaqe qelqi-qeramike ?sht? ajo veg?l kuzhine q? k?naq disa amvise dhe turbullon t? tjerat. Si t? p?rdorni sakt? kuzhin?n elektrike, cilat pjata t? p?rdorni, cilat sekrete gatimi duhet t? dini - p?r k?t?, dhe jo vet?m, n? artikullin ton?.

?far? i ngat?rron disa amvise n? pun?n me nj? f?mij? t? till? t? p?rparimit modern? Ndoshta e gjitha ka t? b?j? me konservatorizmin e thjesht? dhe zakonin e gatimit n? sob? me gaz? Sigurisht q? jo. Ka argumente me pesh? p?r nj? pak?naq?si t? till?, dhe ne do t? p?rpiqemi t? japim k?shilla praktike, udh?zime q? do t? ndihmojn? ta b?ni sob?n elektrike nj? ndihm?s t? v?rtet? n? kuzhin?n tuaj.

Dallimi midis kuzhinave elektrike dhe burimeve tradicionale t? nxeht?sis?

Shqet?simi m? i r?nd?sish?m p?r zonj?n n? trajtimin e nj? sob? elektrike ?sht? pamund?sia e rregullimit t? menj?hersh?m t? rrjedh?s s? nxeht?sis?. N?se n? rastin e nj? "motra" gazi nuk ?sht? e v?shtir? t? pak?sosh zjarrin, at?her? me nj? kuzhin? elektrike kjo duhet b?r? paraprakisht.

Zonja e sht?pis? duhet t? dij? paraprakisht koh?n e gatimit t? produktit, n? m?nyr? q? n? koh?n e duhur (10-15 minuta para p?rfundimit t? gatimit), t? zvog?loj? intensitetin e ngrohjes s? diskut ose ta fik plot?sisht sob?n dhe ta l?r? en?n t? thahet. n? nj? temperatur? n? r?nie.

Rregullat e rregullimit t? temperatur?s

Si ta b?ni pllak?n me prekje t? bindur? Para s? gjithash, ne studiojm? rregullat p?r trajtimin e disqeve elektrike t? ngrohjes.

• Ne instalojm? en?t me pjat?n e ardhshme n? diskun elektrik vet?m n? nxeht?sin? e tij maksimale. Zakonisht soba duhet t? filloj? t? punoj? kur ushqimi ?sht? n? d?rras?n e prerjes.
• A po planifikoni thjesht ta rinxehni pjat?n ose ta zieni at? (d.m.th., k?rkohet ulje e temperatur?s p?r gatim)? E ngrohim diskun n? nxeht?si t? plot?, vendosim nj? tigan me ushqim dhe e fikim menj?her?.
• N?se gjella duhet t? gatuhet ende p?r nj? koh? t? gjat? dhe disku prej qeramike prej xhami ?sht? ngrohur deri n? skuqje, fikeni at? p?r t? shmangur djegien e ushqimit dhe hiqni en?t p?r disa minuta. Pas ftohjes, vendosni temperatur?n minimale ose mesatare p?r diskun e d?shiruar dhe vazhdoni t? gatuani gjell?n m? tej.

• ?sht? m? mir? t? gatuani en?t e qum?shtit n? nj? temperatur? n? r?nie: vendoseni qum?shtin t? ziej? dhe filloni t? zvog?loni nxeht?sin? e diskut me nj? n? intervale t? rregullta.
• Ne p?rgatisim en?t pa uj? (zierje dhe skuqje) sipas skem?s s? m?poshtme: e ?ojm? n? maksimum temperatur?n e ngrohjes s? diskut (xhami sip?r diskut nxehet n? nj? ngjyr? t? kuqe t? ndezur) dhe n? intervale t? rregullta ulim temperatura me nj?.
• Pllakat nga prodhues t? ndrysh?m kan? nj? num?r t? ndrysh?m t? niveleve t? fuqis? s? ngrohjes - nga 5 n? 10. Prandaj, ne llogarisim koh?n p?r uljen e temperatur?s s? ngrohjes duke e ndar? at? - koha e gatimit / numri i niveleve = koha pas s? cil?s ne ulim temperatur?n.
  P?r shembull, koha e p?raf?rt e gatimit ?sht? 30 minuta, 6 nivele fuqie:
  30 / 6 = nj?sia e ngrohjes rivendoset ?do 5 minuta.
• P?r gatimin n? uj?, gjithashtu, ka karakteristikat e veta. Meqen?se en?t me kapak t? ngusht? p?rdoren p?r gatim, konsumohet shum? m? pak uj? (qum?sht ose l?ng mishi):
  p?r p?rgatitjen e drith?rave - n? vend t? 1 lit?r sipas recet?s, marrim 900 ml;
  p?r gatimin e perimeve (patate, karrota, panxhar) - nga 100 n? 300 ml (k?shillohet t? p?rdorni en?t me diamet?r t? vog?l).
• N? shfaqjen e par? t? avullit n?n buz? t? tiganit, rivendosim temperatur?n ose fikim sob?n n? m?nyr? q? kur uji t? vloj? fort, uji t? mos "k?rcej?" mbi sip?rfaqen e nxeht? t? xhamit.
• P?rgatisim pjatat e para pa i shtuar uj? n? maj? t? tav?s me 3-4 gishta.

Si p?r pjes?n e sip?rme t? sob?s ashtu edhe p?r furr?n elektrike t? sob?s ka nj? udh?zim p?r p?rdorimin e duhur.

Ekzistojn? dy lloje t? furrave - pa termostat dhe me termostat. Kontrolli i temperatur?s n? t? dyja kryhet n? t? nj?jt?n m?nyr? si n? nj? sob? konvencionale.

E megjithat?, duhet t? dini disa nga nuancat n? trajtimin e furr?s elektrike.

• N?se e keni t? v?shtir? t? p?rcaktoni temperatur?n n? furr?, ne gjejm? nj? flet? t? bardh? letre n? desktopin tuaj. E shtrojm? n? mes t? tepsis? dhe e vendosim n? mes t? furr?s. N? nj? temperatur? t? fort?, letra merr ngjyr? kafe pas 3 minutash, n? nj? temperatur? t? dob?t - 10 minuta pas ndezjes s? furr?s.
• Pjekja, pjekja dhe zierja kryhen n? dy kushte t? temperatur?s: gjysma e par? e procesit - n? t C? m? e lart?, gjysma e dyt? ose nj? e treta e koh?s - n? temperatur?n m? t? ul?t ose n? nxeht?sin? e mbetur me sob?n e fikur.
• Piqeni dhe ziejini n? nj? furr? elektrike n? qend?r t? nj? tepsi n? raftin e mes?m (JO n? pjes?n e sip?rme).
• Mund t? zieni perime ose l?ngje mishi n? raftin e posht?m.
• P?r gatimin e sobave elektrike n? furr?, ne p?rdorim en? qeramike, en? prej gize t? thjesht? ose t? derdhur, argjil? zjarrduruese.
  Mund t? p?rdorni flet? metalike duke e mb?shtjell? produktin n? nj? shtres? t? dyfisht?, e cila do t? ndihmoj? n? parandalimin e dep?rtimit t? tij dhe parandalimin e rrjedhjes s? l?ngut (l?ngit).
• I vendosim ?mb?lsirat dhe buk?n n? furr? t? parangrohur. N?se pjata ?sht? planifikuar t? zihet p?r nj? koh? t? gjat?, at?her? mund ta vendosni n? nj? furr? t? ftoht?.
• Pas gjysm?s s? koh?s s? gatimit, dera e furr?s duhet t? hapet pak. P?r shembull, pjekim en?t p?r nj? or? - pas gjysm? ore hapim der?n pak, duke filluar nga 40 minuta, hapim furr?n plot?sisht.

Temperatura e gatimit n? furr? elektrike

N?se furra juaj ka nj? termostat, ju sugjerojm? t? p?rdorni grafikun e m?posht?m t? temperatur?s p?r gatim.

Nj? nga sekretet q? ju lejon t? jeni n? "ju" me nj? kuzhin? elektrike xhami-qeramike jan? veglat e duhura. Pal?vizshm?ria e en?ve n? sip?rfaqen xhami-qeramike t? sob?s elektrike ?sht? kusht p?r gatim t? shpejt? dhe t? duhur. P?r k?t? arsye preferohet p?rdorimi i pjatave t? r?nda.

Ne kemi p?rmendur tashm? en?t p?r furr?, ka kufizime. Jo t? gjitha en?t e gatimit jan? t? p?rshtatshme p?r gatim n? qeramik? xhami. K?shtu q?…

Mos e p?rdorni n? sip?rfaqen e sob?s qelqi-qeramike

1. En? gatimi q? i p?rdornim n? sobat konvencionale me gaz ose elektrike. Fundi i tigan?ve t? vjet?r ?sht? i mbuluar me gunga nga zjarri.
2. En? gatimi me fund bakri ose alumini pa shtres? nga jasht?.
3. En?t rezistente ndaj nxeht?sis? prej qelqi ose qeramike gjithashtu nuk jan? ideale - ato nxehen p?r nj? koh? t? gjat? dhe gjithashtu ftohen p?r nj? koh? t? gjat? (?sht? e pamundur t? zvog?lohet shpejt nxeht?sia).
4. En? gatimi prej gize me fund n? form? kazani.

Mund t? p?rdoret p?r gatim

1. En? gatimi me fund t? trash? jo t? val?zuar prej ?eliku inox.
2. En? smalti.
3. En? gatimi prej gize me fund t? shesht?.
4. Ikona "P?r qeramik?n e qelqit" tregohet n? en?t (mbishkrimi "p?r soba elektrike" nuk p?rshtatet).

Rregullat p?r p?rdorimin e en?ve

P?rdorimi i nj? sob? me nj? sip?rfaqe qelqi-qeramike do t? b?het nj? kalim kohe e p?rshtatshme dhe e k?ndshme pasi t? keni bler? en?t "korrekte".

• P?rve? materialit t? en?ve, madh?sia e tyre ?sht? gjithashtu e r?nd?sishme: diametri i pjes?s s? poshtme t? tigan?ve dhe tenxhereve duhet t? p?rputhet plot?sisht me diametrin e diskut elektrik t? ndritsh?m. Diferenca e tyre prej 1 cm (??) lejohet. Merret parasysh q? me nj? diamet?r m? t? vog?l t? diskut elektrik, ngrohja e en?ve ngadal?sohet, me nj? m? t? madhe p?rshpejtohet.
• ?sht? e r?nd?sishme q? fundi i en?ve t? gatimit, si jasht? ashtu edhe brenda, t? pastrohet pasi ?sht? n? kontakt t? drejtp?rdrejt? me diskun elektrik.
• En?t q? do t? instalohen duhet t? jen? gjithmon? t? thata. ?sht? gjithashtu e rrezikshme q? integriteti i sip?rfaqes xhami-qeramike t? vloj? ose t? sp?rkas? l?ngun.
• Kapak?t e pjatave t? p?rdorura duhet t? jen? “dit?lindje”, gj? q? siguron mbylljen e tyre t? ngusht?.

Si? mund ta shihni, soba elektrike qelqi-qeramike ?sht? mjaft e leht? p?r t'u p?rdorur. Gj?ja kryesore ?sht? t? p?rdorni udh?zimet e m?sip?rme p?r zgjedhjen e sakt? t? en?ve, rregullat p?r trajtimin e disqeve elektrike dhe furr?s, dhe do t? jeni t? lumtur!

Zjarri i drejtp?rdrejt? n? hap?sir?n e banes?s. Si ta p?rdorni sakt? furr?n me gaz q? t? jeni t? lumtur dhe pa stres Kush nuk i p?lqen t? haj? mir?. Dhe t? ushqehesh mir? ?sht? edhe m? mir?. Por, mjerisht, furra elektrike nuk ?sht? n? gjendje t? siguroj? pjata me nj? shije q? do t'i mbuloj? shijet tona me l?ngim t? ?mb?l. Ndryshe nga nj? sob? me gaz. ?far? lloj bish? ?sht? kjo dhe si ta mposhtim at?? K?tu ?sht? nj? udh?zues i shpejt? p?r ata q? k?rkojn? nj? p?rgjigje p?r pyetjen: "Si t? p?rdorni nj? furr? me gaz?".

Butoni "Start" ose si t? "filloni" nj? nj?si gazi

Kur n? sht?pi shfaqet nj? pajisje e panjohur e pajisjeve sht?piake, ju:

• ose studioni t?r?sisht udh?zimet dhe m? pas veproni;
• ose aktivizoni "shqis?n e pest?", vendosni "orakullin" ose p?rdorni "metod?n shkencore t? poke".

Dhe, shikoni, rezultati i situat?s sipas skenarit nr. 2 ?sht? i duksh?m. Ata ju sjellin pajisje. Instaloni. Konfiguro. Ata po largohen. Dhe ju jeni vet?m me t?. K?tu fillon arg?timi.

Veprimet e m?vonshme jan? t? krahasueshme vet?m me vallet e shaman?ve afrikan?. Gjat? tyre edhe ato fryhen ?udit?risht, gum?zhinin, m?rm?rijn? dhe dalin jasht?. Pra, p?r t? shp?tuar ju dhe nervat tuaja nga nj? njohje e pasuksesshme me nj? lloj teknologjie t? till? si furra, ne ... Do t? zbulojm? nj? sekret t? tmerrsh?m - sekretin e p?rfshirjes s? tij.

Stufa me gaz p?rb?het nga dy pjes? - nj? pllak? dhe nj? furr?. Mund t? jet? i varur ose i pavarur. Stufa e varur ka nj? kontroll p?r furr?n dhe pianur?n, t? pavarur - t? ve?ant?.

P?r t? ndezur furr?n, hapeni at?. N?se ?sht? e nevojshme, ndizni ndri?imin (ekziston nj? buton i ve?ant? n? kontroll). Gjeni vrim?n (zakonisht e vendosur mbi bashkimin e der?s). Ndezni nj? shkrep?s dhe vendoseni n? zjarr.

Tani shtypni butonin e duhur dhe prisni. N?se gjith?ka ?sht? n? rregull me furnizimin me gaz, nuk do t? ket? probleme me ndezjen e furr?s. P?rsa i p?rket ndezjes me furr? elektrike ?sht? m? e leht?, por ajo me gaz nuk ?sht? inferiore, megjith?se duhet p?rshtatur.

Sh?nim i zonj?s. Elementi i kontrollit t? nj? sob? me gaz m? s? shpeshti shprehet me doreza t? zhytura (mekanike). Prandaj, p?r t? ndezur sob?n (furr?n), duhet ta shtyni leht?sisht dorez?n nga brenda dhe ta ktheni n? drejtim t? akrepave t? or?s. Dhe p?r ta fikur - pa shtypur kthehu kund?r tij.

Nj?sit? moderne t? gazit nuk mund t? mos g?zohen. Sigurisht, ato kan? shum? m? pak funksione sesa ato elektrike, por cil?sia dhe besueshm?ria jan? n? nivelin m? t? lart?. Merrni, p?r shembull, furrat sllovene Gorenje.

P?r shkak t? cil?sis? dhe ?mimit t? k?ndsh?m, ato kan? mbushur prej koh?sh t? gjith? Evrop?n. Eksportet ve?an?risht t? m?dha t? produkteve drejtohen n? Gjermani. Dhe gjerman?t din? shum? p?r cil?sin?.

Pra, modelet moderne t? furrave me gaz p?rfshijn? m?nyra t? dobishme, duke p?rfshir? "Kontrollin e furnizimit me gaz". Ju shtypni dhe mbani nj? buton t? ve?ant? p?r tre sekonda pasi t? jet? formuar flaka dhe vet?m at?her? l?shoni. N?se nuk e b?ni k?t?, zjarri fiket.

Rreth presionit t? gazit

A po planifikoni nj? l?vizje madh?shtore n? nj? nd?rtes? t? re? Ju mund t? harroni p?r sob?n e gazit. Fatkeq?sisht, furnizimi me gaz nuk ?sht? i mundur n? rrokaqiejt moderne t? banimit. ?far? mund t? themi, edhe n? pallatet e vjetra 5-9-kat?she ndeshesh shpesh me faktin q? gazi thjesht “nuk arrin” n? banes? p?r shkak t? presionit t? ul?t.

K?tu hyn n? loj? krijimtaria e amvisave. Disa ndezin nj? zjarr me nj? deg? nga nj? fshes?, dhe disa b?jn? nj? turne letre. N?se jeni “me fat” q? t? p?rballeni me problemin e presionit t? ul?t t? gazit, m? par? gjakoseni at?.

Pas k?saj, rrotulloni letr?n n? nj? tub, lagni skajin q? mbani n? dor? me uj? dhe tjetrin n? zjarr. Me k?t? "dizajn t? mrekulluesh?m" ndizni furr?n. B?jeni k?t? vet?m si mjetin e fundit, n?se ?sht? e nevojshme. N?se jo, telefononi gazin. Nuk ka asgj? p?r t? provuar nj? "dhimbje koke" n? form?n e detyrave t? njer?zve t? tjer?.

N?se ju mbarojn? shkrepset, si ndizni nj? zjarr? P?rdorni nj? ?akmak t? rregullt. Parimi ?sht? i nj?jt?: l?shoni gazin, sillni ?akmakun n? vrim?, hapni zjarrin dhe kaq. Por mos harroni se kjo metod? ?sht? e rrezikshme.

Pasi t? keni ndezur furr?n, sigurohuni q? t? ajrosni dhom?n. “Aktivizimi” i pianur?s me ?akmak p?r duhanpir?sit ?sht? gjithashtu ??shtje minutash. Gj?ja kryesore ?sht? t? keni kujdes q? t? mos digjeni.

Sh?nim i zonj?s. Metodat e m?sip?rme t? "b?rjes s? zjarrit" jan? k?rc?nuese p?r jet?n. Ju mund t'i p?rdorni ato, por ne nuk ju rekomandojm? ta b?ni k?t?. ?sht? m? mir? t? blini nj? ?akmak sht?piake menj?her? me sob?, ose t? mos jeni shum? dembel dhe t? shkoni p?r shkrepse.

?'pritet m? tej

urime! Ju keni ndezur gazin, q? do t? thot? se keni b?r? hapin e par? p?r t'u b?r? nj? kuzhinier. Si t? p?rdorni nj? furr? me gaz p?r gatim? K?tu tashm? varet nga k?rkesat q? b?n pjata.

N?se i ktheni but?sisht djeg?sit n? drejtim t? akrepave t? or?s, do t? shihni se si rritet zjarri n? pllak? dhe n? furr?. Por k?tu ?sht? m? mir? pa performanc? amatore. P?r t? gatuar ushqim t? shijsh?m dhe t? sh?ndetsh?m, ndiqni recet?n (aty shkruhet gjith?ka nga "A" n? "Z"). Dhe para k?saj, mos harroni t? lexoni p?rs?ri se si t? p?rdorni nj? furr? me gaz.