Shum?, q? n? kopshtin e f?mij?ve, nj? pjat? t? till? e kan? njohur si tav?. Mund t? jet? edhe e ?mb?l edhe e kripur. Sot un? propozoj t? b?j nj? udh?tim kulinar n?p?r koh?. N? k?t? artikull do t? m?soni kat?r receta t? thjeshta p?r tav? n? furr? me patate. Gatuani t? kat?rt dhe zgjidhni at? q? ju p?lqen m? shum?.

Tav? me patate

En? gatimi: furr?, en? pjekjeje, tas, rende, grir?se, pet?, d?rras?, thik?.

P?rb?r?sit

Recet? hap pas hapi

Sh?rbyer n? tryez?, dekoroj tav?n me barishte.

video recet?

N? video do t? shihni se si t? b?ni tav? me patate.

Tav? me patate me perime dhe pul?

Koha p?r p?rgatitje: 90 minuta.
Shuma e sh?rbimit: 8-10.
Kalori p?r 100 g: 180 kcal.
En? gatimi: furr?, tepsi ose en? pjekjeje, dy tasa, rende, d?rras?, thik?.

P?rb?r?sit

Recet? hap pas hapi

Trajnimi

B?rja e nj? tav?

1. Presim n? copa t? vogla 300-400 gram mish pule.
   
   
2. Pritini domatet n? feta mesatare. Specat zile t? grira.
   
   
3. Tre 150 g djath? t? trash?.
   
   
4. Vendosni nj? shtres? me patate n? nj? tepsi t? lyer mir? me vaj. Krip? e leht?.
   
   
5. Lubrifikoni k?t? shtres? me salc? majonez?-domate.
   
   
6. Shtroni nj? shtres? me copa pule. Pak piper dhe krip?. N?se d?shironi, mund t? shtoni ?do er?z.
   
   
7. M? pas shtroni feta domate dhe piper zile. P?rs?ri, pak i kripur.
   
   
8. Mbuloni gjith?ka me nj? shtres? patate.
   
   
9. Krip?, piper, sp?rkateni me barishte t? thata dhe derdhni majonez? sipas d?shir?s tuaj.
   
   
10. Flet?n e pjekjes e d?rgojm? n? furr? t? nxehur n? 200 ° C. Piqni p?r rreth 40 minuta, derisa patatet t? jen? gati.
11. Dhjet? minuta para p?rfundimit e sp?rkasim tav?n me djath?.
    
    

video recet?

M? posht? ?sht? nj? video tutorial se si t? b?ni tav? me patate.

N?se nuk ju p?lqejn? domatet apo specat zile, at?her? gatuajini. Rezultati nuk do t'ju zhg?njej?.

Tav? me patate t? grira

Koha p?r p?rgatitje: 1 or?.
Shuma e sh?rbimit: 5-6.
Kalori p?r 100 g: 124 kcal.
En? gatimi: furr?, en? p?r pjekje me diamet?r 26 cm, rende, 3 tasa

P?rb?r?sit

Recet? hap pas hapi me tav? me patate t? grira

1. Rrihni 1 vez?.
   
   
2. Shtoni 50 gram djath? t? grir?.
   
   
3. Aty vendosim edhe nj? lug? gjelle kop?r ose barishte t? tjera. E trazojm?.
   
   
4. N? djathin e mbetur (50 gr) ngasim 1 vez?.
5. Hedhim 2 thelpinj hudhre mesatare te grira ne rende te trashe. Shtoni 3-4 lug? majonez? dhe p?rzieni.
   
   
6. Tre 6 cop? patate trash?.
   
   
7. N? patate vendosim nj? p?rzierje djathi dhe majonez?. Krip?, piper p?r shijen tuaj dhe p?rzieni mir?.
   
   
8. Lyejeni mykun me gjalp? dhe shp?rndani patatet n? m?nyr? t? barabart?.
   
   
9. Hidhni sip?r p?rzierjen e djathit-vez?ve.
   
   
10. Piqem dyzet minuta n? furr? t? ngrohur n? 180-190 ° C.
    
    
    

video recet?

Shikoni nj? video t? shkurt?r se si ta b?ni k?t? tav?.

Tava me patate ?sht? pjata m? e p?rballueshme dhe e thjesht? q? mund t? p?rgatitet nga patatet n? sht?pi, p?rve? n?se, natyrisht, flasim p?r skuqjen e zakonshme t? k?saj perime n? tigan. Popullariteti i tav?s me patate ?sht? objektivisht i till? q? kjo ka ?uar n? shfaqjen e nj? mase t? nj? shum?llojshm?rie t? gjer? recetash q? jan? disi t? ngjashme, por n? disa pika jan? aq t? ndryshme nga nj?ra-tjetra sa q? kan? vet?m nj? gj? t? p?rbashk?t - kryesoren. p?rb?r?s, pra patatet. Fal? nj? zgjedhjeje kaq t? madhe, secila prej zonjave do t? jet? n? gjendje t? gjej? p?r vete sakt?sisht opsionin q? do t? p?rmbush? m? s? miri pritjet dhe preferencat e saj t? shijes. Personalisht, p?r t? gjith? p?rvoj?n time t? kuzhin?s, kam identifikuar p?r vete kat?r recetat kryesore t? tav?s me patate dhe jan? ato q? do t? prezantohen sot n? p?rzgjedhjen me t? nj?jtin em?r.

N?se flasim p?r tav?n e patates m? n? detaje, at?her? p?r gatimin e saj do t'ju nevojiten p?rb?r?sit e m?posht?m: patate t? ziera, vez?, krem / qum?sht dhe miell. ?sht? baza e patates q? p?rgatitet nga produktet q? rezultojn?, t? cilave m? pas shtohen p?rb?r?s shtes?: perime, mish i grir?, barishte, k?rpudha, salcice, m?l?i, djath?, etj. Mbushja mund t? jet? shum? e larmishme, dhe k?tu, si? thon? ata, gjith?ka varet nga shijet tuaja t? kuzhin?s. M? pas, masa e patates q? rezulton transferohet n? nj? kall?p t? lyer me gjalp? dhe piqet derisa t? zbutet.

Ka disa m?nyra p?r t? pjekur tav? me patate. Mund ta piqni n? furr?, t? p?rdorni nj? tenxhere t? ngadalt? p?r k?to q?llime, apo edhe t? p?rdorni "sh?rbimet" e "asistentit t? kuzhin?s" m? t? re - skar?s me aj?r. Koha e gatimit do t? varet gjithashtu nga metoda e zgjedhur, e cila mund t? ndryshoj? nga 20 minuta n? 1 or?. Kjo ?sht? arsyeja pse tava me patate nuk mund t? klasifikohet si nj? pjat? e shpejt?. Kjo pjat? k?rkon koh? jo aq p?r t? p?rgatitur t? gjith? p?rb?r?sit, por p?r t? pritur derisa t? piqet.

Tava e gatshme me patate sh?rbehet m? s? miri n? tavolin? sa nuk ?sht? ftohur. Fal? "sundimit" t? p?rb?r?sve t? ndrysh?m, rezulton jo vet?m i shijsh?m, por edhe shum? i k?naqsh?m. Nj? pjat? e till? meriton t? p?rfshihet jo vet?m n? list?n e menys? ditore, por edhe si nj? alternativ? ndaj pjatave m? t? njohura q? sh?rbehen me ardhjen e t? ftuarve.

Tav? e shijshme me patate me k?rpudha

Nj? kombinim i favorsh?m i patateve dhe k?rpudhave ?sht? i njohur p?r shum? amvise. M? shpesh, k?to produkte mund t? gjenden n? recet?n e sallatave, dhe jo si p?rb?r?s n? tav?. Pavar?sisht list?s s? gjer? t? produkteve t? nevojshme, pjata ?sht? shum? e p?rballueshme dhe do t? jet? e p?rballueshme p?r t? gjith?.

P?rb?r?sit:

• 500 g patate
• 1 llamb?
• 1 karot?
• 700 g k?rpudha
• 2 lug? gjelle gjalp?
• 1/2 rr. qum?sht
• 3 vez?
• 4 lug? gjelle Miell
• 2 salsi?e
• djath? i fort?
• Piper
• Gjelbrit

M?nyra e gatimit:

1. Lajm? mir? patatet me fur??, i kalojm? n? nj? tenxhere dhe i mbushim me uj?. Ziejeni derisa t? jet? gati.
2. Lajm? qep?n dhe karot?n, q?rojm? dhe i presim im?t.
3. Lyejeni tiganin me vaj vegjetal dhe skuqni perimet e grira s? bashku me k?rpudhat.
4. Q?roni patatet e ziera dhe grijini n? gjendje pureje.
5. Shkrini gjalpin n? nj? banj? me uj?.
6. Mas?s s? patates shtoni qum?sht, gjalp?, vez?, miell, krip? dhe piper sipas shijes. P?rziejini mir? t? gjith? p?rb?r?sit s? bashku deri n? nj? mas? homogjene.
7. Zieni salcice dhe f?rkojini n? nj? rende.
8. Lyejeni en?n e pjekjes me vaj.
9. N? fund t? form?s shtrojm? nj? shtres? me mas? patate.
10. Sip?r vendosim sallam t? grir? dhe sip?r perime t? skuqura me k?rpudha.
11. P?rs?ritni shtres?n e patateve.
12. Sp?rkatni gjith?ka me djath? t? grir?.
13. Tav?n me patate e d?rgojm? n? furr? p?r 25 minuta. Temperatura e gatimit 180 grad?.
14. Sp?rkateni me barishte t? cop?tuara p?rpara se ta sh?rbeni.

Tav? peshku me patate dhe djath?

N?se kombinoni fileton merluci, pure patatesh dhe djath? t? grir?, at?her? do t? merrni nj? tav? me patate n? tryez?, t? cil?n nuk mund ta em?rtoni ndryshe se "do t? l?pini gishtat". Receta ?sht? jasht?zakonisht e thjesht? dhe do t? jet? e qart? edhe p?r kuzhinier?t fillestar?.

P?rb?r?sit:

• 6 patate
• 1 llamb?
• 3 domate
• 2 fileta merluci
• Piper
• 100 g djath? t? fort?
• 1 tuf? kop?r
• 200 ml krem
• 100 ml ver? e bardh? e that?

M?nyra e gatimit:

1. Fillimisht q?roni patatet, lani dhe prisni n? rrath?.
2. Pritini qep?n dhe domatet n? feta.
3. Lyejeni en?n e pjekjes me vaj vegjetal dhe vendosni patatet n? fund.
4. Sip?r patateve vendosni fileton e peshkut, shtoni krip? dhe piper sipas shijes.
5. M? pas shtoni qep?t dhe domatet.
6. I sp?rkasim t? gjith? p?rb?r?sit me djath? t? grir?, kop?r t? grir?, m? pas i derdhim me krem dhe ver? t? bardh?.
7. I d?rgojm? t? gatuajm? n? furr? t? nxehur n? 200 grad? p?r 50 minuta.

Tav? e shijshme me patate dhe mish n? furr?

Nj? recet? tjet?r ?sht? e preferuara e shum? mjeshtrave t? kuzhin?s. K?t? her? do t? kombinojm? mishin e derrit, patatet, brumin e kefirit, qep?t dhe djathin e fort?. Ky ?sht? ndoshta opsioni m? i k?naqsh?m i tav?s nga t? gjitha q? kam propozuar, k?shtu q? nuk mund t? keni frik? se dikush do t? mbetet i uritur.

P?rb?r?sit:

P?r pjat?n kryesore:

• 500 gr mish derri
• Koriand?r
• Piper i zi
• Piper zile t? that?
• Trumz?
• 2 qepe
• 6 patate
• 1 vez?

P?r prov?:

• 2 lug? gjelle. Miell
• 1 lug? sod?
• 2 lug? gjelle. kefir
• 2 vez?

M?nyra e gatimit:

1. Lani mishin e derrit dhe priteni n? kubik?. I zhvendosim n? nj? tas t? thell?, shtojm? er?zat, piper dhe krip?.
2. E pastrojm? qep?n, e lajm? me uj? t? rrjedhsh?m dhe e presim nj?lloj si mishi.
3. Q?roni patatet dhe pritini n? rripa.
4. P?rzieni s? bashku miellin, sod?n, kefirin, krip?n dhe gatuajeni brumin. M? pas shtoni vez?t dhe p?rziejini mir? derisa t? jen? homogjene.
5. E lyejm? form?n me gjalp?, n? fund vendosim gjysm?n e patateve dhe e mbushim me gjysm?n e brumit.
6. P?rhapeni mishin dhe qep?t n? nj? shtres? t? barabart? sip?r.
7. M? pas vjen nj? shtres? nga patatet e mbetura, t? cilat i mbushim me brum?.
8. E d?rgojm? formularin e ngrohur n? 200 grad? n? furr?.
9. Kur maja e tav?s t? jet? b?r? me kore, e nxjerrim nga furra, e lyejm? me nj? vez? t? rrahur dhe e kthejm? t? piqet n? furr? derisa t? jet? plot?sisht gati.

Kungull i njom? dhe tav? me patate n? nj? tenxhere t? ngadalt?

Un? mendoj se shumica e kuzhinier?ve tashm? e din? q? perimet dalin m? t? buta n? nj? tenxhere t? ngadalt? sesa n? t? nj?jt?n furr?. Tava me patate e gatuar n? k?t? asistent jo vet?m q? do t? jet? e but? dhe e shijshme, por gjat? p?rgatitjes s? saj do t? liroheni nga nevoja p?r t? qen? gjat? gjith? koh?s n? kuzhin? dhe p?r t? monitoruar procesin.

P?rb?r?sit:

• 1 kg patate
• 1 kg kungull i njom?
• 300 gr domate
• 1 tuf? majdanoz
• 6 thelpinj hudhre
• 1 gote vaj ulliri
• 100 g djath? t? fort?
• Piper

M?nyra e gatimit:

1. Le t? shkojm? te perimet. Pritini patatet dhe kungull i njom? n? feta dhe rrath?, p?rkat?sisht.
2. Fillimisht vendosni kungull i njom? n? pjes?n e poshtme t? tasit me shum? tenxhere. Mos harroni t'i kriposni dhe piperoni.
3. Sip?r sp?rkatni pak majdanoz t? grir?.
4. Pritini domatet e pastra n? rrath? dhe vendosini n? tasin me shtres?n tjet?r.
5. Sip?r domateve vendosim patatet, m? pas zarzavatet e mbetura dhe hudhr?n e kaluar n?p?r shtyp.
6. Sp?rkatni t? gjith? p?rb?r?sit me vaj ulliri.
7. Ndesim multigatuesin n? rrjet, zgjedhim programin "Pjekje" dhe e gatuajm? tav?n p?r rreth 60 minuta.
8. Nj? ?erek ore para gatimit hapim kapakun e tenxheres dhe sp?rkasim tav?n me djath? t? grir?.

Tani ju e dini se si t? gatuani tav? me patate. T? b?ft? mir?!

Tava me patate, si? mund ta shihni edhe nga recetat e m?sip?rme, ?sht? nj? pjat? shum? e thjesht?, por n? t? nj?jt?n koh?, nj? pjat? e plot? q? mund t? p?rgatitet p?r ?do drek? apo dark?. Edhe n?se planifikoni mbledhje t? vogla me t? ftuar, at?her? nj? tav? e till? do t? duket e p?rshtatshme n? ?do tavolin? si pjat? kryesore ose shtes?. S? fundi, dua t? jap disa k?shilla p?r ta b?r? tav?n tuaj me patate t? shijshme dhe p?r her? t? par?:

• P?r t? p?rgatitur tav?n ju nevojiten patate t? ziera. ?sht? mir? q? ta gatuani n? uniform?n e saj, k?shtu q? do t? b?j? nj? brum? patate m? viskoz dhe pik?risht k?shtu duhet t? jet?;
• Bluarja e patateve t? ziera ?sht? m? e mira me nj? shtypje t? zakonshme, por gjithashtu mund t? p?rdorni nj? blender ose madje ta grini p?rmes nj? sit? t? madhe;
• Ka shum? mund?si mbushjeje q? shkojn? mir? me patatet. K?to jan? mishi, m?l?ia, perimet, k?rpudhat, djathi, peshku etj. Zgjidhni opsionin q? ju p?lqen m? shum?;
• Sasia e koh?s pas s? cil?s tava do t? jet? plot?sisht gati do t? varet nga m?nyra e zgjedhur e gatimit. Kur t? jet? gati, do t? ket? nj? kore t? shijshme t? art?.

Gatimi i tav?s me patate pa p?rdorimin e mishit. Receta t? thjeshta n? furr? dhe tenxhere t? ngadalt?. P?rb?r?sit kryesor i shtoni lakr?n, djathin, qep?n dhe hudhr?n. Sekretet e gatimit t? duhur dhe receta hap pas hapi. E b?jm? pjat?n me pak kalori, duke eksperimentuar me shije. Nj? pjat? e thjesht? dhe e k?naqshme me nj? arom? t?rheq?se dhe paraqitje t? bukur.

Tava me patate pa mish ?sht? nj? m?nyr? e thjesht? p?r t? shijuar diet?n tuaj t? p?rditshme. Baza e tav?s jan? patatet e djeshme ose pureja. Gjithashtu, p?rb?r?sit e detyruesh?m - nj? vez?, salc? kosi ose krem, qum?sht dhe djath? - do t? gjenden gjithmon? n? frigorifer. Tava mund t? sh?rbehet me salca t? b?ra vet?. P?r shembull, salc? kosi kremoze, hudh?r ose domate. ?do pjat? me mish dhe peshk jan? t? p?rshtatshme p?r k?t? pjat? an?sore.

Si t? gatuaj nj? tav? patate n? m?nyr? q? t? mos cop?tohet, t? piqet n? m?nyr? t? barabart?, t? mos digjet dhe thjesht t? dal? e shijshme?

Holl?sit? e gatimit

• Si mund t? p?rdoren patatet? P?r k?t? pjat?, merrni pure patatesh t? gatshme ose nj? zhardhok t? zier deri n? gjysm? t? zier, t? prer? n? rrath? t? holl?. Ju gjithashtu mund t? gatuani nj? perime n? uniform?n e saj dhe ta grini n? nj? mulli mishi. Dhe opsioni i fundit ?sht? t? b?ni nj? tav? me patate t? pap?rpunuara t? grira trash?.
• Hiqni l?ngun e tep?rt. N?se i prisni patatet n? rende, duhet t'i shtrydhni p?rpara se t'i vendosni n? nj? kall?p. E nj?jta gj? vlen edhe p?r perimet e tjera. P?r shembull, lakra e zier duhet t? hidhet n? nj? kulles?. M? pas gjella do t? piqet n? m?nyr? t? barabart? dhe nuk do t? digjet.
• Pure. Pasi t? keni zier patatet, kulloni t? gjith? ujin. Shtoni vet?m gjalp? dhe krip?. Mos lini asnj? lit?r nga uji n? t? cilin jan? zier patatet, p?rndryshe tava do t? cop?tohet.
• Vez?t. Numri i vez?ve nuk duhet t? p?rputhet me recet?n. Merrni m? shum? - masa do t? "ngjitet" m? mir?, m? pak - konsistenca do t? jet? m? e lirshme.
• Djath?. Shum? djath? ?sht?, natyrisht, i shijsh?m, por ndonj?her? nd?rhyn n? p?rgatitjen e duhur t? nj? tav? patate. ?sht? m? mir? ta shp?rndani at? midis shtresave.
• Plot?soni. Salca p?r derdhjen e patateve duhet t? shp?rndahet n? m?nyr? t? barabart? mbi form?. P?r ta b?r? k?t?, derdhni jo vet?m n? qend?r, por edhe n? an?t e en?s. E tundni disa her? dhe vet?m m? pas e fusni n? furr?.

Tav? me patate n? furr?

Recet? klasike

Korrekt?sia e pjekjes s? nj? pjate varet jo vet?m nga koha dhe temperatura, por edhe nga forma e zgjedhur. Merrni nj? form? t? gjer? ose nj? flet? pjekjeje. Tava t? vogla me buz? jan? t? p?rshtatshme vet?m p?r nj? sasi minimale p?rb?r?sish. Si t? b?ni nj? tav? me patate, lexoni recet?n hap pas hapi.


Do t'ju duhet:

• patate - 1 kg;
• vez? - 2 cop?;
• krem - 1 got?;
• qum?sht - gjysm? got?;
• djath? - 100 g;
• uj? - 200 ml;
• arr?myshk - 1 lug? ?aji;
• krip? dhe piper i bardh? i bluar (ose ndonj? tjet?r) - p?r shije.

Gatim

1. Pritini patatet n? rrath? t? holl? me trash?si jo m? shum? se 3 mm.
2. Hidhni uj? dhe qum?sht n? nj? tenxhere, krip?. L?reni t? ziej? dhe shtoni patatet.
3. Pasi t? vloj?, ziejini p?r 5 minuta. M? pas hidheni n? nj? kulles?.
4. Shkundni 2 vez?, derdhni kremin n? to, krip?. Sp?rkateni me arr?myshk dhe piper. P?rziejini mir?.
5. Djathi grihet n? nj? rende t? trash?.
6. Lyejeni form?n me gjalp?. Rregulloni patatet n? m?nyr? t? rast?sishme. Sip?r hidhni gjalp?. Sp?rkateni n? m?nyr? t? barabart? me djath?.
7. E vendosim n? furr? t? parangrohur p?r 30 minuta. Gatuani n? 200 grad?.

Me djath? dhe hudh?r

Kjo pjat? an?sore p?rgatitet p?r vet?m 15 minuta, pjesa tjet?r e koh?s kalohet n? pjekje. Tava e grir? me patate me djath? dhe hudh?r p?rb?het nga p?rb?r?s t? thjesht?, por aroma dhe shija nuk jan? m? keq se nj? pjat? festive.


Do t'ju duhet:

• patate - 6 cop?;
• vez? - 2 cop?;
• hudh?r - 3 dh?mb?;
• majonez? - 4 lug?;
• djath? - 100 g;
• gjalp? - 20 g;
• barishte t? thata (kop?r, majdanoz) - 2 lug?;
• krip?, er?za - p?r shije.

Gatim

1. Djathi grihet n? nj? rende t? im?t. Bashkoni gjysm?n e t? gjith? mas?s me nj? vez? dhe barishte. Kjo p?rzierje ?sht? mbushja p?r koren e skuqur t? tav?s.
2. Bashkoni vez?n e dyt? me djathin e mbetur dhe majonez?n. Shtrydhni hudhr?n dhe shtoni edhe at?.
3. Grini patatet n? rende t? trash? dhe p?rziejini me mas?n e djathit-majonez?s. Krip?, piper.
4. Lyejeni form?n me vaj ose mbulojeni me pergamen?. Shtroni patatet, hidhni sip?r salc?n e djathit-vez?ve.
5. Vendoseni t? piqet n? temperatur?n 200 grad? dhe ziejini p?r 40 minuta derisa t? marrin ngjyr? kafe t? art?.

Byrek me patate me qep?

Receta e tav?s me patate ?sht? p?r 3 porcione. Rezulton se torta ?sht? e but? dhe aromatik, pasi p?rgatitet me qep? dhe hudh?r. Mbushja mund t? p?rgatitet sipas preferenc?s tuaj: n? baz? t? salc?s s? domates ose l?ngut t? mishit ose perimeve. Kjo recet? p?rdor salc? kosi.


Do t'ju duhet:

• patate - 5 t? mesme;
• qep? - 1 e mesme;
• hudh?r - 2 dh?mb?;
• djath? i fort? - 100 g;
• vaj vegjetal - 2 lug?;
• salc? kosi - 150 ml;
• majonez? - 2 lug?;
• vez? - 1 cop?;
• krip?, er?za - p?r shije.

Gatim

1. Qepa e prer? n? kubik? t? vegj?l. Pritini hudhrat. Kaurdisni qep?n dhe hudhr?n n? vaj vegjetal derisa t? jen? t? tejdukshme. Kini kujdes q? t? mos digjen hudhrat.
2. Patate t? q?ruara t? prera n? petale t? holla.
3. Hidheni n? uj? t? vluar me krip? dhe gatuajeni derisa t? zbutet, rreth 10 minuta.
4. Djathi grihet n? nj? rende t? trash?.
5. P?rgatitni mbushjen p?r tav?n: tundni vez?n n? nj? en? t? ve?ant?, shtoni majonez? dhe salc? kosi, krip? dhe er?za. P?rziejini gjith?ka derisa t? jet? e qet?.
6. Lyejm? nj? en? pjekjeje ose nj? flet? pjekjeje me nj? cop? gjalp?, shtrojm? shtresat. E para ?sht? gjysma e mas?s s? djathit. E dyta ?sht? patatet (gjysma). E treta ?sht? qepa me hudh?r. E kat?rta jan? patatet e mbetura. S? pesti - shp?rndani n? m?nyr? t? barabart? djathin e mbetur dhe derdhni mbi p?rzierjen e vez?ve me salc? kosi.
7. Ngrohni furr?n n? 180 grad? dhe gatuajeni p?r 20 minuta deri n? kafe t? art?.

Me djath? t? shtruar n? shtresa, rezulton i shijsh?m dhe i bukur. P?rve? k?saj, ky produkt lidh fort shtresat s? bashku, n? k?t? m?nyr? tava nuk shp?rb?het.

Tav? diete me patate dhe lak?r n? nj? tenxhere t? ngadalt?

Kjo recet? n? nj? tenxhere t? ngadalt? mund t? quhet me siguri diete. P?rkund?r faktit se produkti kryesor ?sht? patatet, pjata rezulton t? jet? me kalori t? ul?t. Gjysma e sh?rbimit ?sht? lak?r e bardh?, e cila ?sht? e ul?t n? kalori. Kosi duhet t? p?rdoret me pak yndyr? ose pa yndyr?. Ka vet?m dy vez?, ju mund t? merrni nj? n?se d?shironi. Si rezultat, p?rmbajtja kalorike e gjell?s ?sht? vet?m 109-118 kcal.


Do t'ju duhet:

• lak?r e bardh? - 200 g;
• patate - 200 g;
• vez? - 2 cop?;
• gjalp? - 30 g;
• qum?sht - 1 got?;
• uj? - 1 got?;
• salc? kosi (me pak yndyr?) - 2 lug?;
• krip?, er?za - p?r shije.

Gatim

1. Pritini lakr?n dhe ziejini n? qum?sht dhe uj? derisa t? gatuhet pothuajse. Hidheni n? nj? kulles?.
2. Ziejini patatet dhe i grini me gjalp?.
3. Kombinoni lakr?n me patatet. Shtoni vez?t, salc? kosi dhe krip? me er?za.
4. Lubrifikoni tasin me shum? sob? me vaj vegjetal. Sp?rkateni me th?rrime buke, n?se d?shironi, q? masa t? mos ngjitet n? tav?.
5. Gatuani n? modalitetin "Pjekje" p?r 40 minuta.

Duke ditur se si t? gatuani nj? tav? patate, mund t? eksperimentoni me siguri me mbushjen. Shtoni perime p?r shije. Z?vend?soni produktet e qum?shtit. P?r shembull, n? vend t? salc? kosi, merrni krem ose kos. Zgjidhni numrin e vez?ve sipas gjykimit tuaj. ?sht? gjithashtu racionale t? p?rdorni patatet e mbetura dhe t? krijoni shpejt nj? kryevep?r t? kuzhin?s nga produkte t? thjeshta.

Si mund t? mos i duash patatet? Ka qindra opsione p?r pjatat e b?ra nga ky produkt i thjesht?, por tep?r i shijsh?m. Nj? nga opsionet m? interesante ?sht? tava me patate. Ka nj? num?r t? madh t? mbushjeve q? mund t? plot?sojn? pjat?n. K?tu p?rfshihen mishi, peshku dhe perimet. Sekreti i k?tij kombinimi q?ndron n? faktin se patatja ka nj? tekstur? delikate neutrale, dhe p?r k?t? arsye jo vet?m q? nuk nd?rpret shijen e produkteve t? tjera, por edhe e b?n at? t? favorshme. Pavar?sisht se pjata ?sht? mjaft e lart? n? kalori, ka edhe opsionet e saj dietike. Tava me patate mund t? b?het nj? element i menus? ditore ose t? b?het baza e nj? tryeze festive.

Tav? me mish t? grir?

Ky ?sht? nj? nga opsionet klasike p?r nj? pjat? q? me siguri do t? k?naq? t? gjith? an?tar?t e familjes. S? pari ju duhet t? gatuani gjysm? kilogrami mish t? grir? (?sht? m? mir? t? merrni mish vi?i, pasi shija e tij ?sht? m? intensive). Do t'ju duhen gjithashtu 10 patate (n?se jan? t? m?dha, at?her? mjaftojn? 8), qep? dhe qep? t? njoma, pak djath? holandez t? grir?, 2-3 lug? miell t? situr, t? nj?jt?n sasi salc? kosi, pak th?rrime buke, si dhe krip? dhe er?za.

Si fillim, q?roni dhe ziejini patatet, pasi ta keni kripur leht? ujin. Tani duhet ta tavanoni n? gjendjen e pure patatesh, ta vendosni t? ftohet dhe nd?rkoh? t? b?ni mbushjen. Mishi i grir? duhet t? skuqet n? nj? tigan me qep? dhe er?za. Tani shtoni salc? kosi dhe miell tek patatet, m? pas ndajeni "brumin" q? rezulton n? 2 pjes?. E para duhet t? shtrihet n? nj? form? t? lyer me yndyr?, t? sp?rkatet me djath? t? grir? dhe t? mbulohet me mish t? grir?. M? pas vijn? qep?t e njoma, p?rs?ri djathi dhe mbi t? gjitha duhet t? mbulohen me nj? shtres? nga patatet e mbetura. Sp?rkateni me th?rrime buke p?rpara se ta vendosni n? furr?. Kur shfaqet nj? kore e art?, pjata mund t? konsiderohet e gatshme.

Tav? me mish t? grir? dhe k?rpudha

Ky version i tav?s ?sht? shum? i k?naqsh?m dhe tep?r i shijsh?m. Mund t? sh?rbej? jo vet?m ?do dit?, por edhe nj? pjat? festive. Do t'ju duhen 800 gram patate, gjysm? kilogram k?rpudha (?sht? m? mir? t? merrni kampion?) dhe t? nj?jt?n sasi mishi t? grir?, nja dy qep?, pak past? domate (fjal? p?r fjal? 1-2 lug?), nj? got? krem. , djath? t? grir? dhe er?za.

Fillimisht ndizni furr?n n? m?nyr? q? t? filloj? t? nxehet. Tani presim patatet dhe i ziejm? pak p?r 5 minuta. Pritini qep?n dhe d?rgoni gjysm?n e saj n? nj? tigan me vaj t? ndezur, k?tu - k?rpudhat. Kur t? jen? gati gati, shtoni krip? dhe er?za. Transferoni k?rpudhat n? nj? tas t? ve?ant? dhe qep?n e mbetur dhe mishin e grir? d?rgoni n? tigan, s? cil?s i shtohen pasta e domates, kremi dhe er?zat disa minuta para gatimit. Tani kthejini p?rs?ri k?rpudhat n? tigan dhe ziejini mbushjen p?r disa minuta.

Tani kaloni n? montimin e tav?s. N? fund t? form?s, t? lyer me vaj, shtroni gjysm?n e mishit t? grir? dhe m? pas nj? shtres? me patate. Shtres?n e dyt? t? mishit t? grir? e sp?rkasim me djath? t? grir? dhe e d?rgojm? n? furr?. Pas gjysm? ore, pjata do t? jet? gati dhe mbetet vet?m t? sp?rkatet me barishte t? fresk?ta.

Tav? pule me patate

Kjo recet? dallohet jo vet?m nga shija e saj e rafinuar, por edhe nga shpejt?sia e p?rgatitjes. P?r t? do t'ju duhet gjoks pule, gjysm? kilogram k?rpudha, 7 patate, qep?, nj? got? krem ose salc? kosi, pak djath? t? grir? dhe er?za.

Para s? gjithash, patatet duhet t? q?rohen, t? presim n? rrath? t? holl? dhe t? skuqen n? vaj derisa t? jen? gjysm? t? ziera. Pula duhet t? zihet dhe t? pritet holl?. Tani ju duhet t? skuqni k?rpudhat n? vaj. P?r t? p?rgatitur salc?n, duhet t? kaurdisni miellin, m? pas ta p?rzieni me krem. Masa duhet t? shuhet p?r rreth 4 minuta.

N? form? vendosim n? shtresa patatet, pul?n, k?rpudhat dhe patatet. Para se ta d?rgoni pjat?n n? furr?, duhet t? derdhet me salc? dhe t? sp?rkatet me djath?. Pas 15 minutash, pjata do t? jet? gati.

Tav? me qep? dhe djath?

Shija e k?saj pjate ?sht? shum? e rafinuar dhe delikate. P?r ta p?rgatitur, merrni 5 patate t? m?dha dhe po aq vez? pule. Do t'ju duhet gjithashtu nj? ?erek filxhani krem dhe pak krip?. P?r mbushjen do t'ju duhet rreth nj? got? djath? i grir? (ose m? shum?), gjysm? qep? e madhe, si dhe salc? kosi dhe gjalp? (p?r servirje).

Fillimisht p?rgatisni puren? e patateve. Rrihni vez?t me kremin dhe krip?n dhe vendosini n? nj? tas me patate. Gjithashtu ia vlen t? shtoni nj? t? tret?n e djathit, si dhe pak qep? t? grir? im?t.

Lyejm? me vaj nj? en? pjekjeje ose nj? tav? t? thell? dhe mbi t? vendosim t? gjith? mas?n e patates. Mbi gjith?ka me pjes?n e mbetur t? djathit dhe qep?ve. Piqeni en?n derisa t? mbulohet me nj? kore.

Tav? sipas GOST si n? kopshtin e f?mij?ve

T? gjith? her?t a von? fillojn? t? p?rjetojn? nostalgji p?r ushqimin e kopshtit. Nj? nga recetat m? t? shijshme q? nga f?mij?ria ?sht? tava me patate. P?r ta p?rgatitur do t'ju duhet nj? kilogram patate dhe gjysm? kilogrami ?do mish i grir?. Ju duhet gjithashtu nj? vez?, pak gjalp? (rreth nj? lug? gjelle), nj? qep?, 2/3 filxhan qum?sht, th?rrime buke dhe krip?.

Vendosni patatet t? ziejn? dhe m? pas skuqni qep?n e grir? n? vaj luledielli p?r pak. Kur t? marr? ngjyr? t? art?, duhet t? d?rgoni mishin e grir? n? tigan dhe t? kriposni pak mbushjen. Grini patatet n? nj? pure, duke i shtuar qum?sht, krip? dhe gjalp?. N? k?t? p?rzierje shtoni edhe vez?n.

Gjysm?n e patateve t? grira e vendosim n? kall?p dhe m? pas mishin e grir? dhe n? fund mbushja duhet t? mbulohet me patatet e mbetura. E sp?rkasim pjat?n me th?rrime buke dhe e d?rgojm? n? furr?. N? gjysm? ore, nj? tav? e shijshme me patate nga f?mij?ria do t? jet? gati.

Recet? p?r multicooker

Nj? tenxhere e ngadalt? ?sht? nj? ndihm?s i v?rtet? p?r amvisat, sepse. mund t? kryej? shum? funksione t? ndryshme. K?saj pajisjeje t? mrekullueshme i n?nshtrohet edhe tava me patate. P?rve? k?saj, n? saj? t? k?saj pajisjeje, gjella nuk do t? digjet dhe nuk do t? thahet, pasi mund t? ndodh? n?se e gatuani n? furr?. Do t'ju duhet nj? kilogram patate, 500 gram? mish t? grir?, qep?, 5 vez?, er?za, 5 lug? miell dhe gjalp? (pak).

Ziejini patatet, pasi i prisni n? kubik? t? vegj?l. Nga rruga, p?r k?t? proces, ju gjithashtu mund t? p?rdorni nj? multicooker t? ndezur n? nj? m?nyr? t? ve?ant?. Qep?t s? bashku me gjalpin, krip?n dhe mishin e grir? mund t? skuqen gjithashtu duke p?rdorur k?t? pajisje. Grini patatet dhe, kur t? ftohet, shtoni vez?t, miellin dhe disa barishte aromatike t? thata. ?sht? m? mir? t? p?rdorni nj? mikser ose blender p?r ta b?r? mas?n t? ajrosur dhe homogjene.

Tasi i tenxhereve duhet t? lyhet bujarisht me gjalp? dhe vaj vegjetal dhe t? sp?rkatet mir? me th?rrime buke. Tani shtroni patatet dhe mishin e grir? n? shtresa. Shtresa e sip?rme e pures? s? patateve mund t? sp?rkatet me er?za, si dhe t? vendosni disa copa gjalp?. Vendosni modalitetin "Pjekje" dhe furra me shum? do t? p?rcaktoj? koh?n e nevojshme p?r gatimin e gjell?s (rreth nj? or? e gjysm?). Hiqeni en?n nga tasi kur t? jet? ftoht?, p?rndryshe mund t? cop?tohet.

Tav? me vez? dhe patate

Kjo ?sht? nj? nga recetat m? t? lehta dhe m? ekonomike. P?r ta zbatuar do t'ju duhet nj? kilogram patate, 6 vez?, 2 qep?, nj? got? djath? t? grir?, 3 lug? miell.

Qepa duhet t? pritet trash? (mund?sisht n? gjysm? unaza), dhe m? pas t? skuqet n? vaj luledielli. Grini patatet n? nj? rende t? trash? dhe p?rzieni me miell. Vez?t duhet t? rrihen dhe gjithashtu t? d?rgohen n? nj? tas me patate. Vendosni patatet dhe qep?t n? nj? flet? pjekjeje t? lyer me yndyr? ose me pergamen?. E sp?rkasim en?n me djath? sip?r dhe e pjekim n? furr? p?r 30-40 minuta.

Recet? me tav? me sallam

P?r t? mos mashtruar kok?n me mishin e grir?, mund t? p?rdorni salsi?et tuaja t? preferuara si mbushje tav?. Pra, p?r nj? kilogram patate, merrni 5 salcice, 3 vez? dhe 100 gram djath? t? fort?, t? cil?t duhet t? grihen. Kripa, er?zat dhe barishtet do t? veprojn? si aditiv? aromatizues.

Patatet duhet t? zihen, q?rohen, grihen dhe vendosen n? fund t? kall?pit. M? pas vjen djathi i grir?. Salcicet, nga ana tjet?r, duhet t? priten n? rrath? dhe t? shtrihen n? maj? t? shtres?s s? djathit. Djath? p?rs?ri. Mbi gjith?ka me vez? t? rrahura, krip? dhe piper. Do t? duhet rreth gjysm? ore p?r t? pjekur gjell?n, pas s? cil?s mund t? zbukurohet me barishte t? grira holl?.

Tav? me patate dhe lak?r

P?r t? p?rgatitur nj? tav? perimesh t? shijshme dhe t? sh?ndetshme, do t'ju duhen 200 gram lak?r (mund?sisht e re, pasi do t? dal? m? e but?) dhe po aq patate (pak m? shum?), 1 karot? t? vog?l, nj? lug? gjalp?. , krisur, piper dhe krip?.

Lakra duhet t? lahet, t? pastrohet nga gjethet e pista dhe t? prishura, dhe m? pas t? cop?tohet im?t. Zieni ujin, krip?n dhe zieni n? t? lakr?n derisa t? gatuhet plot?sisht. N?se d?shironi q? pjata t? jet? ve?an?risht e but?, mund t? p?rdorni qum?sht n? vend t? ujit. Tani lakra duhet t? transferohet n? nj? kulles? n? m?nyr? q? t? jet? e xhamit mir?. Karotat gjithashtu zihen ose skuqen n? nj? tigan, i presim im?t ose i f?rkojm? n? rende.

Tani duhet t? filloni p?rgatitjen e patateve. Duhet t? pastrohet, pritet dhe zihet n? uj? t? kripur m? par?. Tani shtoni vajin dhe p?rgatisni nj? pure t? l?muar dhe homogjene. P?rzieni lakr?n me pure patatesh dhe, n?se d?shironi, shtoni er?za.

Nj? form? ose nj? tav? me an?t e larta duhet t? lyhet me gjalp? t? shkrir? dhe n? m?nyr? q? tava t? mos digjet sakt?sisht, sp?rkatet me th?rrime buke. Mas?n q? rezulton vendoseni n? nj? kall?p (patate, lak?r, karrota, patate, djath?) dhe gjithashtu sp?rkatni th?rrimet e buk?s sip?r. P?r ta b?r? koren t? art?, mund t? lyeni sip?rfaqen e tav?s me gjalp? ose t? shp?rndani copa t? vogla t? saj.

Para se ta d?rgoni pjat?n n? furr?, duhet t? nxehet si? duhet. Koha e pjekjes do t? jet? jo m? shum? se 20 minuta, pasi t? gjith? p?rb?r?sit tashm? jan? gati p?r t'u ngr?n?. Gj?ja kryesore ?sht? q? t? shfaqet nj? kore e kuqe. Nuk do t? jet? e tep?rt n?se e sp?rkatni pjat?n e p?rfunduar me barishte t? fresk?ta.

Tav? me domate

Tava me patate dhe domate mund t? veproj? jo vet?m si nj? pjat? e pavarur, por edhe si nj? pjat? an?sore. P?r t?, do t'ju duhen 4 patate t? m?dha, nj? domate (n?se ?sht? e vog?l, at?her? 2), nj? got? jo e plot? krem, nj? vez?, djath? i grir?, pak gjalp? dhe er?za.

Patatet i ziejm?, i presim n? rrath? dhe i vendosim n? fund t? kall?pit t? lyer me gjalp?, i cili m? par? duhet t? shkrihet. Sip?r vendosim domate t? grira dhe t? gjitha k?to i sp?rkasim me djath? t? bollsh?m. P?rpara se ta vendosni formularin n? furr?, mbushni tav?n me vez? t? rrahur dhe krem. Gatishm?ria e gjell?s vjen kur mbushja "kap".

Tav? vegjetariane

P?rkund?r faktit se vegjetarian?t nuk han? mish, kjo nuk do t? thot? q? pjatat p?r ta nuk mund t? jen? t? shijshme dhe aromatike. Pra, p?r persona t? till?, nj? tav? me patate me perime si mbushje ?sht? perfekte. P?rve? k?saj, ky opsion i tav?s gatuhet n? minuta dhe nuk k?rkon furr?. P?rgatitni produktet e m?poshtme: 5 patate t? vogla, 2 lug? miell ose bollgur, nj? domate, nj? kana?e misri dhe bizele jeshile, barishte, gjysm? gote djath? t? grir?.

Nj? ve?ori e k?saj tave ?sht? se nuk p?rmban as vez? dhe as krem, t? cilat mund ta ngjitin mas?n s? bashku. Prandaj, ?sht? e r?nd?sishme t? zgjidhni patatet e vjetra, t? cilat p?rmbajn? sasin? m? t? madhe t? nisesht?s. Gjithashtu, kushtojini v?mendje ngjyr?s. ?sht? m? mir? t? "rr?mbesh" pataten e verdh?.

Mund t? b?ni nj? tav? si me patate t? pagatuara ashtu edhe me ato t? ziera. Opsioni i dyt? ?sht? i p?rshtatsh?m n?se jeni i kufizuar n? koh?. N?se keni zgjedhur metod?n e par? p?r veten tuaj, at?her? s? pari q?roni patatet dhe grijini ato n? rende t? trash?. N? t? duhet t? shtoni miell ose bollgur, si dhe er?za dhe vaj vegjetal. Kripa shtohet e fundit para pjekjes, p?rndryshe patatet do t? l?shojn? l?ng. P?r t? p?rgatitur mbushjen, lironi domatet nga l?vozhga (p?r ta b?r? k?t?, zhytni fillimisht n? uj? t? val? dhe m? pas n? uj? t? ftoht?). Tani mbetet t? presim im?t domatet dhe gjithashtu t'u shtojm? disa er?za.

Ngroheni nj? tigan me vaj vegjetal dhe filloni t? shtroni n? shtresa patatet dhe domatet. P?r ta b?r? gjell?n m? t? k?naqshme dhe t? shijshme, mund t? grini pak djath?. Kur ena t? jet? montuar, zvog?loni nxeht?sin? n? minimum dhe mbuloni tiganin me nj? kapak. Kur v?reni se fundi i tav?s ?sht? skuqur, kthejeni dhe mbulojeni p?rs?ri. Kur gjella t? jet? gati, sp?rkateni me barishte t? fresk?ta.

Sipas d?shir?s, tava vegjetariane mund t? piqet n? furr?.

Nj? nga avantazhet kryesore t? tav?s me patate ?sht? se ato p?rgatiten shpejt dhe leht?. Kjo pjat? i n?nshtrohet edhe atyre q? nuk kan? aft?si t? jasht?zakonshme t? kuzhin?s. Ju mund ta ushqeni t? gjith? familjen me shije dhe t? k?naqshme, si dhe ta b?ni tav?n me patate pjat?n tuaj t? ve?ant?. Mos kini frik? t? eksperimentoni me baz?n dhe mbushjet. Pra, nga nj? pjat? e thjesht?, n? shikim t? par?, mund t? b?ni nj? kryevep?r t? v?rtet? t? kuzhin?s, e cila do t? jet? nj? shtes? e shk?lqyeshme p?r tryez?n festive dhe do t? befasoj? t? dashurit dhe mysafir?t tuaj.

?do zonj? d?shiron t? gatuaj? di?ka t? shijshme dhe t? k?naqshme n? t? nj?jt?n koh?, por n? t? nj?jt?n koh? t? ket? kosto minimale. N? k?t? drejtim, tava me patate jan? nj? opsion i shk?lqyer. Ekzistojn? nj? larmi opsionesh p?r p?rgatitjen e tyre. Ne duam t? flasim p?r recetat p?r k?t? pjat? t? shijshme n? artikullin ton?.

Pjat? e shijshme

N? ?do lib?r gatimi mund t? gjeni nj? recet? p?r tav? me patate. Mund ta gatuani me shpend?, peshk, djath?, mish, k?rpudha, perime, gjiz? dhe produkte t? tjera. Ne kemi renditur vet?m disa nga opsionet e mundshme p?r mbushje. Patatet p?r gjell? mund t? priten n? feta, t? grihen ose t? grihen n? pure. Zhardhok?t mund t? zihen paraprakisht n? uniforma ose t? p?rdoren t? pap?rpunuara. Shum? shpesh, ?do mish i grir? p?rdoret si mbushje.

Shija e but? dhe delikate e tav?s me patate ?sht? shum? e dashur p?r f?mij?t. P?r k?t? arsye p?rgatitet shpesh n? institucionet e f?mij?ve. Por edhe t? rriturit e p?lqejn? pjat?n, fal? mbushjes s? shijshme dhe t? k?naqshme t? k?rpudhave dhe mishit.

Recet? klasike

Ka shum? mund?si p?r gatimin e tav?s me patate. Receta m? e thjesht? p?rfshin p?rdorimin e nj? grupi minimal produktesh. Dhe sigurisht, kryesorja jan? patatet.

P?rb?r?sit:

• salc? kosi me yndyr? (55 g);
• patate (480 g);
• krem (145 g);
• hudh?r;
• gjalp? (20 g);
• krip?.

Si? mund ta shihni, p?rgatitja e pjat?s nuk k?rkon produkte komplekse. Pritini patatet n? rrath?. Merrni nj? en? pjekjeje dhe lyeni me vaj. ?sht? m? mir? t? p?rdorni pergamen? n? m?nyr? q? gjella t? mos digjet. N? form? shtroni patatet, hudhrat e grira. Mbi mas?n me krem. Lyejeni sip?rfaqen me salc? kosi dhe shtroni copa t? vogla gjalpi. Tava me patate n? furr? piqet p?r rreth nj? or? e gjysm?.

Opsioni me mish t? grir?

Tava me patate me mish t? grir? ?sht? nj? pjat? e shijshme e p?rzem?rt. Pasi ta keni p?rgatitur, menj?her? merrni si pjat?n an?sore ashtu edhe mishin. P?r gatim, mund t? merrni mish t? grir? t? gatsh?m ose ta gatuani vet?. P?r ta b?r? k?t?, duhet t? blini mish me p?rmbajtje t? mesme yndyre. N?se mishi juaj i grir? doli t? ishte shum? i that?, at?her? mund t? p?rdorni m? shum? perime dhe djath? p?r pjat?n. Mpreht?sia dhe shija pikante e tav?s mund t? jepet me ndihm?n e er?zave.

P?rb?r?sit:

• mish derri (230 g);
• patate (490 g);
• vi?i (230 g);
• zarzavate;
• salc? kosi (95 g);
• djath? (115 g).

Pritini im?t qep?n, mishin dhe barishtet. Duke p?rdorur nj? mulli ose blender, p?rgatisni mishin e grir?. Shtoni pak uj? dhe piper n? t?. M? pas, bluajeni djathin. Pritini patatet n? rrath?. Marrim nj? en? pjekjeje dhe shtrojm? produktet n? shtresa n? t?. Vendosim patate n? fund, e lyejm? me salc? kosi, m? pas hedhim nj? shtres? djathi, p?rs?ri patatet dhe mishin e grir?. Alternimi i shtresave t? produkteve mund t? p?rs?ritet disa her?. Patatet duhet t? veprojn? si sip?rfaqe e pjat?s. Gatimi i tav?s me patate me mish t? grir? p?r rreth nj? or?.

tav? diete

N?se jeni adhurues i ushqimeve me pak kalori, at?her? do t'ju vij? n? ndihm? receta e tav?s me patate me mish pule. Gjoksi i pul?s ?sht? m? dietetik dhe m? i leht? se mishi i derrit.

P?rb?r?sit:

• fileto pule (330 g);
• patate (480 g);
• dy vez?;
• sup? pule (190 ml);
• krip?;
• gjalp?.

P?r t? p?rgatitur pjat?n, fillimisht duhet t? zieni fileton e pul?s. M? pas e presim n? copa t? vogla. Ziejme edhe patatet ne uniformat e tyre dhe pasi te ftohen i qerojme dhe i presim. L?ngun e p?rziejm? me vez?t duke i kthyer n? nj? mas? homogjene. Shtojm? n? form? patatet, pul?n dhe i hedhim sip?r me p?rzierjen e l?ngut t? vez?ve. Gatimi i tav?s me patate me vez? k?rkon rreth nj? or?.

Tav? djathi

Kjo recet? e tav?s me patate me djath? ?sht? interesante sepse p?r p?rgatitjen e gjell?s p?rdoren disa lloje djathi.

P?rb?r?sit:

• patate t? pap?rpunuara (480 g);
• parmixhano (35 g);
• djath? i fort? (115 g);
• djath? i p?rpunuar (110 g);
• vaj dhe krip?.

Q?roni dhe lani patatet, m? pas pritini n? feta. Grini parmixhanin dhe djathin e fort? n? nj? rende. I p?rziejm? me djath? t? shkrir?. Shtoni patatet n? p?rzierje. Mas?n q? rezulton vendoseni n? fund t? form?s me pergamen?. Mund t? sp?rkatni edhe djath? sip?r gjell?s. E gatuajm? tav?n p?r rreth nj? or?.

k?rpudha

Tava me patate me k?rpudha ?sht? nj? nga opsionet m? t? suksesshme t? gatimit. Aroma e k?rpudhave i jep ushqimit nj? arom? unike. Pjata m? e shijshme merret nga k?rpudhat e fresk?ta.

P?rb?r?sit:

• patate (470 g);
• sa m? shum? k?rpudha;
• parmixhan (120 g);
• krem (120 g);
• gjalp?;
• krip? dhe piper.

Ziejini patatet n? uniformat e tyre, m? pas q?roni dhe prisni. I pastrojm? k?rpudhat, i lajm? dhe i presim n? feta. M? pas marrim form?n, e lyejm? me vaj dhe shtrojm? shtresat e k?rpudhave me patate. ?do shtres? duhet t? derdhet me krem. Shtoni edhe copa gjalpi. Shtresa e sip?rme duhet t? jet? patate. Hidhet edhe me krem dhe sip?r sp?rkatet me djath? t? grir?. E mbulojm? form?n me flet? metalike dhe e d?rgojm? n? furr?. Tava me patate me k?rpudha do t? jet? gati p?r nj? or?.

Tav? p?r f?mij?

N?se d?shironi t? gatuani nj? tav? t? shijshme me patate, si n? kopshtin e f?mij?ve, at?her? duhet t? p?rdorni recet?n ton?. Pjata p?rgatitet shum? leht?.

P?rb?r?sit:

• vez?;
• mish i grir? (490 g);
• kilogram patate;
• qum?sht (145 g);
• gjalp? (35 g);
• therrime buke;
• vaj perimesh;
• krip?.

Duke qen? se duam t? gatuajm? tav? me patate, si n? kopsht, gjella duhet t? jet? e but? dhe jo pikante. Si? e dini, f?mij?t jan? mjaft zgjedh?s. Prandaj, nuk duhet t? p?rdorni nj? sasi t? madhe er?zash ose piper t? zi p?r gatim n?se planifikoni t'i ofroni nj? tav? nj? f?mije.

I pastrojm? dhe i lajm? patatet dhe m? pas i ziejm?. Pritini im?t qep?n dhe skuqeni pak n? vaj vegjetal. M? pas shtoni mishin e grir? dhe krip?n. Ziejini produktet derisa t? gatuhen.

Pure patatet e ziera duke u kthyer n? pure patatesh. Sigurohuni q? t? derdhni qum?sht n? t? dhe t? vendosni vez?n dhe krip?n. N? fund t? nj? forme t? lyer me vaj vendosim gjysm?n e pures? dhe m? pas mishin e grir? me qep? dhe e b?jm? s?rish pure. E sp?rkasim sip?r en?s me th?rrime buke dhe e fusim n? furr? t? piqet. Nj? or? m? von?, tava me patate ?sht? gati.

Ne d?shirojm? t? sjellim n? v?mendjen tuaj nj? tjet?r mund?si t? shk?lqyer gatimi. Patatja mund t? b?het nj? drek? apo dark? e plot?. Nj? pjat? e p?rzem?rt p?rgatitet mjaft thjesht?.

P?rb?r?sit:

• patate (480 g);
• fileto peshku (590 g);
• majonez?, djath? (120 g);
• piper;
• vaj perimesh;
• salc? kosi (145 g).

Tava me patate me peshk nuk ?sht? vet?m e shijshme, por edhe nj? pjat? e sh?ndetshme. Peshku, si? e dini, ?sht? i mir? n? ?do version, dhe i pjekur n? furr? - edhe m? shum?. P?r gatim t? shpejt?, ?sht? mir? t? p?rdorni fileto peshku t? gatshme. Pritini patatet dhe qep?t. Grini djathin n? nj? rende. N? form?n e p?rgatitur vendosni patatet, peshkun dhe qep?t. Shtresa e sip?rme ?sht? b?r? gjithashtu nga patatet. Si salc?, mund t? p?rdorni nj? p?rzierje kosi me majonez?. Derdhni mas?n e p?rfunduar n? en? dhe d?rgojeni n? furr?. N? fund t? gatimit e sp?rkasim tav?n me djath? dhe e d?rgojm? t? piqet edhe p?r dhjet? minuta t? tjera. Kjo pjat? shkon mir? me nj? sallat? me perime t? fresk?ta.

Tav? me peshk dhe k?rpudha

Ju gjithashtu mund t? gatuani tav? peshku dhe patate me k?rpudha n? furr?. Nj? pjat? e till? do t? ket? nj? shije dhe arom? m? t? pasur.

P?rb?r?sit:

• k?rpudha (280 g);
• patate (450 g);
• salc? kosi (140 g);
• fileto peshku (590 g);
• djath? (80 g);
• miell (20 g);
• krip?;
• krisur t? bluar;
• piper.

Pritini peshkun n? copa t? vogla. Grini k?rpudhat dhe skuqini n? vaj vegjetal. Pritini patatet n? rrath?. N? nj? flet? pjekjeje t? lyer me yndyr?, shtroni produktet n? shtresa. Hidhni gjith?ka me salc? kosi dhe sp?rkatni me th?rrime buke. M? pas, piqni en?n derisa t? gatuhet.

N?se nuk keni k?rpudha dhe mish, at?her? mund t? gatuani nj? tav? patate me salsi?e ose sallam.

P?rb?r?sit:

• salcice (320 g);
• patate pure (470 g);
• salc? kosi (75 ml);
• tre vez?;
• djath? i p?rpunuar;
• er?za;
• hudhra.

N? k?t? rast ?sht? m? e logjikshme t? gatuajm? pasi nuk do t? p?rdorim mish apo peshk. Kjo do t? thot? q? pjata jon? nuk ka nevoj? p?r trajtim termik afatgjat?.

Prisni hudhr?n dhe qep?n, m? pas skuqini n? nj? tigan. N? nj? en? p?rziejm? vez?t me salc? kosi dhe e rrahim mas?n. P?r ta b?r? k?t?, mund t? p?rdorni nj? blender. Presim salsi?et dhe f?rkojm? djathin.

N? form? vendosim pak patate t? grira, m? pas salsi?e t? grira dhe qep? me hudh?r. Sip?r vendosni nj? shtres? tjet?r pure. E hedhim gjell?n me p?rzierjen e kosi-vez?. fjal? p?r fjal? duhen 20-30 minuta p?r t'u p?rgatitur.

Tav? me mish

Ne ofrojm? nj? recet? tjet?r p?r tav?n me patate me mish.

P?rb?r?sit:

• patate (1 kg);
• karrota;
• kop?r e fresk?t;
• mish derri i grir? (470 g);
• 3 art. l. domate. pasta;
• gjalp? (55 g);
• qum?sht i ngroht? (140 ml);
• paprika e bluar;
• vaj perimesh;
• hudh?r;
• arr?myshk;
• krip?.

Q?roni patatet, pritini n? copa dhe ziejini derisa t? zbuten. M? pas kullojeni ujin, hidhni gjalpin dhe derdhni qum?shtin. M? pas, b?ni pure patatesh. Shtoni arr?myshk n? t?.

Karotat grijm? n? rende, qep?n e presim n? kubik?. Skuqni mishin e grir? n? nj? tigan, shtoni qep?n, karot?n dhe domatet. ngjit. I p?rziejm? t? gjith? p?rb?r?sit. Shtoni pak uj? dhe vazhdoni t? zieni edhe p?r dhjet? minuta t? tjera. M? pas, e zhvendosim mishin e grir? n? nj? flet? pjekjeje, sip?r vendosim kop?r t? cop?tuar dhe m? pas patatet e grira. Tava me pure me patate ?sht? gati p?r vet?m 25 minuta. Kur e sh?rbeni, mund ta dekoroni me zarzavate.

Tav? me sallam

Zakonisht tava p?rgatitet me mish ose k?rpudha. Megjithat?, kjo pjat? mund t? b?het nga ajo q? keni n? frigorifer. Prandaj, mishi i grir? mund t? z?vend?sohet plot?sisht me sallam, gj? q? do ta b?j? gatimin edhe m? t? leht?.

P?rb?r?sit:

• majonez?;
• sallam (390 g);
• patate (750 g);
• djath? i p?rpunuar (2 cop?).

Ziejini patatet t? plota n? uniformat e tyre dhe vez?t e ziera. M? pas, bluajm? produktet. E mbulojm? form?n me pergamen?. Shtroni n? fund patatet e prera. M? pas, vendosni vez?t e cop?tuara, sallamin dhe qep?t. Lyejeni en?n me majonez? sip?r dhe d?rgojeni n? furr? p?r 25 minuta. Para p?rfundimit t? gatimit e sp?rkasim en?n me djath? t? shkrir? t? grir? dhe sallam.

Pjat? me salc? beshamel

Salcat luajn? nj? rol t? r?nd?sish?m n? p?rgatitjen e pjatave t? shijshme. Nj? tav? e zakonshme me patate mund t? b?het m? e but? dhe e rafinuar duke p?rdorur salc?n e famshme beshamel.

P?rb?r?sit:

• llamb?;
• patate (4 cop?);
• djath? (210 g);
• vaj perimesh;
• mish i grir? (280 g);
• krip?.

P?r salc?n:

• qum?sht (290 ml);
• miell (30 g);
• djath? (65 g);
• gjalp?;
• arr?myshk.

Pritini im?t qep?n dhe skuqeni n? nj? tenxhere. I shtoni mishin e grir? dhe ziejini, por mos e vini n? gatishm?ri n? m?nyr? q? mishi t? ruaj? l?ngun e tij.

E ve?anta e k?saj recete ?sht? p?rdorimi i salc?s beshamel. ?sht? ai q? i jep pjat?s nj? bukuri t? ve?ant?. Nuk ?sht? aspak e v?shtir? p?r t'u p?rgatitur. Fillimisht grijm? djathin. Ngrohni gjalpin n? nj? tenxhere dhe shtoni gradualisht miellin duke e p?rzier vazhdimisht q? t? mos ket? gunga. M? pas, shtoni qum?shtin n? tre hapa. P?rziejeni salc?n fuqish?m ?do her?. Sigurohuni q? t? shtoni pak arr?myshk t? bluar n? mas?. Sa i p?rket krip?s, mund t? mos jet? e nevojshme ta shtoni at?, pasi krip?sia e mas?s do t? varet nga djathi i p?rdorur. Derdhni djathin e grir? n? salc?, p?rzieni gjith?ka dhe fikni zjarrin.

M? pas, q?roni patatet dhe i prisni n? rrath?. E shtrijm? n? fund t? form?s n? nj? shtres? t? barabart?. Dhe sip?r hedhim gjysm?n e salc?s son?. M? pas shtrojm? s?rish mishin e grir?, djathin, patatet dhe e mbulojm? gjith?ka me djath?. E hedhim pjat?n me gjysm?n e dyt? t? salc?s. M? pas e d?rgojm? n? furr? p?r 25 minuta.

Tav? me peshk t? konservuar

Ndoshta dikush do t? befasohet nga receta jon? e radh?s. E ve?anta e saj ?sht? se p?rfshin p?rdorimin e salmonit t? konservuar ose salmonit roz?. E kemi p?rmendur tashm? se tava mund t? p?rgatitet me peshk t? fresk?t ose t? ngrir?. Por edhe nga nj? produkt i konservuar me cil?si t? lart?, merret nj? pjat? po aq e shijshme.

P?rb?r?sit:

• patate (590 g);
• llamb?;
• salmon roz? i konservuar ose salmon (kana?e);
• djath? (120 g);
• dy vez?;
• gjalp? dhe vaj vegjetal;
• Gjethe dafine;
• piper.

P?r t? p?rgatitur nj? tav? t? shijshme, do t? p?rdorim pure patatesh. P?r ta b?r? k?t?, q?roni patatet, prisni dhe vendosini t? ziejn? n? zjarr. Shtoni gjethen e dafin?s dhe kokrrat e piperit.

Pritini qep?n dhe skuqeni deri n? kafe t? art?. Patatet e gatshme i kthejm? n? pure duke shtuar vez?t dhe gjalpin. Aty e zhvendosim edhe qep?n. Derdhni l?ngun nga ushqimi i konservuar n? pure. Zbutni peshkun me nj? pirun dhe shtoni tek patatet. E shtrojm? puren? n? form? dhe e sp?rkasim me djath? t? grir? sip?r. E d?rgojm? pjat?n n? furr?. Pas 25 minutash tava ?sht? gati. Shija e saj delikate me nj? nuanc? peshku me siguri do t'ju t?rheq?.

Salca p?r pjat?n

?far?do recete p?r tav?n me patate (me mish, peshk, djath? etj.) q? zgjidhni, salca luan nj? rol t? r?nd?sish?m n? p?rgatitjen e saj. M? shpesh, amviset p?rdorin majonez? t? thjesht?. Megjithat?, kjo ?sht? larg nga opsioni i vet?m. Majoneza p?rdoret, p?rkundrazi, p?r leht?si. Ne duam t? ofrojm? disa opsione p?r p?rgatitjen e salc?s, e cila do t? jet? nj? shtes? e shk?lqyer p?r pjat?n.

K?shtu, p?r shembull, mund t? b?ni nj? mas? domate-krem.

P?rb?r?sit:

• 1 st. l. paste domate;
• sup? (280);
• 2 lug? gjelle. l. Miell;
• salc? kosi (2 lug?);
• krip? dhe er?za.

L?ngu duhet t? zihet dhe m? pas shtohet domatja. makarona dhe salc? kosi. I p?rziejm? t? gjith? p?rb?r?sit. M? pas, shtoni er?za dhe miell. Salca duhet t? ket? konsistenc?n e brumit. Do t? jet? nj? shtes? e shk?lqyeshme p?r pjat?n.

Jo m? pak interesante salc? hudh?r. P?rgatitet n? baz? t? majonez?s. N?se d?shironi nj? opsion m? pak t? yndyrsh?m, mund t? p?rdorni salc? kosi.

P?rb?r?sit:

• hudh?r;
• salc? kosi (145 ml);
• borzilok;
• kastravec turshi;
• qep? e gjelb?rt;
• zarzavate;
• krip?.

Jo m? pak interesante salc? hudh?r. P?rgatitet n? baz? t? majonez?s. P?rdorimi i salc? kosi do ta b?j? gjell?n m? dietike dhe t? sh?ndetshme.

P?rb?r?sit:

• hudh?r;
• salc? kosi (145 ml);
• borzilok;
• kastravec turshi;
• qep? e gjelb?rt;
• zarzavate;
• krip?.

Prisni im?t qep?n dhe majdanozin, si dhe kastravecin turshi. Kaloni hudhr?n p?rmes nj? shtypi. Shtoni t? gjith? p?rb?r?sit n? salc? kosi dhe p?rzieni.

Salca e k?rpudhave do t? jet? nj? shtes? e shk?lqyer p?r tav?n e k?rpudhave.

P?rb?r?sit:

• k?rpudha t? thata (2 lug? gjelle);
• nj? got? krem;
• piper;
• kop?r;
• er?za p?r k?rpudha;
• piper dhe krip?.

K?rpudhat e thata duhet t? ngjyhen paraprakisht. Pritini qep?n dhe skuqeni n? vaj. K?rpudhat vjet?rohen dhe shtohen n? qep?, ziejini s? bashku. M? pas, shtoni kremin, er?zat, barishtet n? tigan dhe vazhdoni t? zieni p?r disa minuta.