Asparagus officinalis – daugiametis i? Liliaceae ?eimos, kuri turi gydom?j? savybi?.

Jis turi galing? ?akniastieb? ir sta?ius iki pusantro metro auk??io stiebus.

Stiebai pla?iai u?dengti ma?i lapai, kurios pa?astyse susidaro vadinamieji kladodai – si?l? pavidalo ?ak? sankaupa.

Smidrai ?ydi pabaigoje pavasario laikotarpis. ?yd?jimas t?siasi iki vasaros pabaigos.

?parag? ?iedai auga poromis, laikomi kartu ?iedko?i? pa?astyse. Jie turi ?viesiai ?alsv? spalv?.

Vaisiai yra sferin?s uogos, kurios prinokusios tampa raudonos. ?parag? uogos sunoksta rugs?j?.

?emiau galite pa?i?r?ti Asparagus officinalis nuotrauk?:

Prie?i?ra lauke

Auginant ?paragus reikalinga tinkama prie?i?ra, pagr?sta saikingu laistymu, reguliariu rav?jimu ir nuolatiniu tr??? ?d?jimu.

Auginimas ir dauginimasis

?parag? augimo laikas pana?us ? vynuogi? auginimo laik?. Laikotarpis nuo ?parag? pasodinimo iki derliaus nu?mimo trunka trejus metus.

Prasid?jus tretiems metams, ?paragai kasmet nuo baland?io iki liepos pradeda duoti jaunus ?glius.

At tinkamas auginimas?is laikotarpis trunka 16-20 met?.

NUORODOS: Metai iki ?parag? sodinimo nuolatin? vieta auginant ?iltnamyje ar ?idinyje, b?tina auginti sodinukus.

Prad?kite auginti sodinukus

Pirmiausia reikia laikyti s?klas ?ilto vandens per 3-4 dienas, nes blogai dygsta. ?alia akumuliatoriaus galima pastatyti ind? su s?klomis, kad vanduo b?t? ?iltas.

Tada s?klos suvyniotos ? ?lapi?, keliais sluoksniais sulankstyt? marl? ir dedamos ? nedidel? indel?. Marl? turi b?ti nuolat dr?kinama, nes dr?gm? i?garuoja. S?kl? atskyrimo procesas prasid?s po savait?s.

PATARIMAS: Kai i?sirita dauguma s?kl?, jas reikia i?r??iuoti ir iki s?jos laikyti ?aldytuve.

Sodinimas ir persodinimas

Prie? sodinant sodinukus, b?tina paruo?ti lysves, apr?pinant jas tr??omis.

Kaip tr??a tinka kompostas arba perpuv?s m??las. Dirvo?emis turi b?ti kruop??iai i?kasamas ir purenamas, kad b?t? geras oro mainai.

I?krovimui taikomos ?ios s?lygos:

Baland?io prad?ioje paruo?tos s?klos s?jamos ? i? anksto paruo?tus griovelius iki 2 centimetr? gylio.

Grioveliai tur?t? b?ti i?d?styti 35-45 centimetr? atstumu, o atstumas tarp s?kl? tur?t? siekti 6-7 centimetrus.

PATARIMAS: Daigams u?augus iki 3-4 centimetr? auk??io, reikia retinti, paliekant stipresnius augalus.

Vis? vasar? b?tina rav?ti pikt?oles, reguliariai laistyti ir b?tinai ?erti karvi? m??lo ar rauginto ?ieno tr??omis.

Iki vasaros pabaigos augalas i?augins ?akniastieb? ir ma?daug 3–4 ?glius.

At?jus rudeniui pasirodo vaisiai. Dabar reikia i?traukti augalus su ma?omis sodrios raudonos spalvos uogomis ir atid?ti jas b?simam dauginimui dekoratyviniais tikslais. Tai patel?s, kurie i?augina silpnus ir neskanius ?glius.

SVARBU: Prie? prasidedant ?iemos sezonui, augalus reikia patr??ti. Spalio m?nes? augalas netenka vir?utin?s dalies ir lieka tik ?aknies dalis. ?aknis reikia u?dengti durp?mis.

Daigus galima auginti ir vazonuose. Tada jie pasirodys galingesni ir atsparesni ?iemos laikotarpis augalai.

S?jama vazonuose pagal tuos pa?ius parametrus kaip ir ?iltnamio lysv?se.

S?jos laikas yra gegu??s m?n. M??las ir sm?lis dedami ir atsargiai paskirstomi ? vazonus su sodinukais.

S?klos laistomos saikingai ?ilto vandens. Paruo?ti sodinukai sodinami atvirame lauke, at?jus vasaros laikui.

Derliaus nu?mimas

Derlius pradedamas nuimti pra?jus trejiems metams po ?parag? pasodinimo. Pavasar? ?kalimas atliekamas 20–25 centimetr? auk?tyje. ?gliai pradedami pjauti gegu??s m?nes?. Tai galima padaryti kasdien.

?glio pjovimo procesas prasideda nuo kruop?taus ?glio pagrindo u?pylimo dirvo?emiu. Tada ?glis nupjaunamas 2–4 centimetr? atstumu nuo ?aknies, o skyl? u?pilama ?em?mis.

Pirmaisiais derliaus nu?mimo metais i? ?parag? per 2-4 savaites nupjaunami 5-6 ?gliai, per 1,5 m?nesio i?pjaunama apie 15-25 nupjauti ?gliai vienam augalui.

Nupjauti ?gliai nuplaunami v?siu vandeniu, suri?ami ? ry?ulius po 500-1000 gram? ir dedami ? ?aldytuv? arba gana v?si? patalp?.

Taigi ?gliai laikomi iki 3 savai?i?.

?gli? nereikia rinkti kek?mis, o paskirstyti vertikaliai ?lapiame up?s sm?lyje.

Nu?mus ?parag? derli?, dirva ?dirbama. Dirva purenama, prisotinama deguonimi ir laistoma.

Tada kompleksas mineralini? tr???, durp?s, perpuv?s m??las.

Nauda ir ?ala

?parag? ?gliuose yra tam tikras kiekis baltym? ir aminor?g??i?, ?vairi? mineral?, vitamin?.

?paragai yra populiarus dietos produktas. Jis naudojamas salotoms ir sriuboms gaminti.

?ali ?gliai yra sveikesni nei balinti ?gliai.
?paragai turi ma?ai kalorij?. Nurodo dar?ovi? kult?ras. Skonis pana?us ? ?ali?j? ?irneli?.

?paragai yra kontraindikuotini sergant tokiomis ligomis kaip reumatas ir ?vair?s Urogenitalin?s sistemos u?degimai.

Ligos ir kenk?jai

• R?dys;
• ?paragin? mus?;
• Smidr? bar?kutis.

?parag? r?dys sukelia grybelis, kuris i?sivysto tiesiai ant augalo.

Pavasar? pasirei?kusi liga i? prad?i? nepasirei?kia, o kiek v?liau stiebai pasidengia ovaliais purvinos r?d?i? spalvos trinkel?mis, kurios laikui b?gant susilieja ir suformuoja t?rines juosteles.

Sergantis augalas sul?tina jo vystym?si, duoda ma?ai derliaus.

Sm?lingoje dirvoje pasodinti augalai labiau ken?ia nuo ?ios ligos.

SVARBU: Pasirod?ius pirmiesiems po?ymiams, b?tina pa?alinti pa?eistus ?glius.

Smidr? mus?- vabzdys su dviem sparnais rudas, siekia 5 mm ilgio. Skryd?i? veikla trunka nuo baland?io iki liepos.

Mus? kiau?in?lius deda ant ?parag? ?gli?. Po savait?s i?nyra lervos ir apgrau?ia tu??iavidurius pra?jimus stieb? viduje. D?l to augalas deformuojasi ir pagelsta.

SVARBU: Kovoti su smidr? musel?mis galite tik laiku jas identifikav? ir pa?alin?. Pa?engusiais atvejais ?paragus b?tina persodinti ? kit? viet?.

Smidr? bar?kutis yra vabalas su oran?ine nugara ir tamsiu pilvu, siekiantis 6 mm ilgio. Vabalai puola ?paragus nuo bir?elio prad?ios ir gyvena ant j? iki vasaros pabaigos. Jie nugrau?ia augalo stiebus ir lapus. Vabalas kiau?in?lius deda ant vir?utini? ?gli? dali?.

Kova susideda i? paveikt? augal? liekan? sunaikinimo.

SVARBU: Jei kenk?jas i?plinta dideliu mastu, ?paragai persodinami ? nauj? viet?.

Vaistinius smidrus galima vadinti gydomasis vaistas ir skanus produktas, duodantis daug naudos sveikatai, ta?iau jo auginimas reikalauja didel?s atsakomyb?s, sunkaus darbo ir kantryb?s.

Naudingas video

Gro??tis Vaistiniai ?paragai Taip pat galite ?i?r?ti vaizdo ?ra??:

Vaistin?s. Daugelis ?moni? tai sodina savo sodo sklypuose. dekoratyvinis augalas. Paprastai tai vadinama vasarine silk?s arba ki?kio akimis.

Asparagus officinalis. Apra?ymas

Tai taip gra?u auk?tas augalas. Jo stiebai padengti mink?tomis spygliais. Rugpj??io m?nes? sunoksta ir ry?kiai raudonos vaisi? d??ut?s. ?i daugiamet? ?olel? taip pat naudojama puok?t?ms puo?ti, sodui puo?ti. Ties? sakant, ?is augalas vadinamas ?paragais officinalis. Priklauso ?parag? ?eimai, ?parag? gen?iai. Ji at?jo ? m?s? svetaines i? ?iaur?s Amerika. Ta?iau dabar laukin?s r??ys?i? ?olel? galima rasti Kaukazo pap?d?s mi?kuose, Ryt? Europos laukuose.

Ir ji puikiai jau?iasi Sibire. Augalas labai dekoratyvus, gra?us ir ne itin reikalaujantis kruop??ios prie?i?ros. Kur auga ?paragai? Ant bet kokio dirvo?emio ir bet kokiomis s?lygomis. Dauginasi dalijant ?akniastieb?, taip pat s?klomis, kurios sunoksta vasaros pabaigoje ir i?krenta i? s?kl? ank?ties. Po kurio kit? pavasar? prad?ti j? gyvavimo ciklas. Asparagus officinalis atrodo kaip gana auk?tas kr?mas su pagrindiniu kamienu. jo nepalieka didelis skai?ius?onin?s ?akos. Pagrindinis kamienas ir ?akos yra padengtos ma?omis spygliais, mink?tais liesti. Jie vadinami kladodais. Lapai yra ma?i ?vyneliai, tvirtai priglud? prie augalo kamieno. Jie turi tamsiai ?ali? spalv? su purpuriniu atspalviu. Rugpj??io m?nes?, po ?yd?jimo, ant augal? susidaro daug ry?kiai raudon? uog?, tai vaisiai, kuriuose yra augal? s?kl? po mink?timo sluoksniu. ?paragai yra augalas, kur? reikia sodinti asmeninis sklypas. Kur tur??iau j? pasodinti? Sodinimui ir auginimui b?tina pasirinkti ?iek tiek u?tamsintas vietas i? tiesiogini?. saul?s spinduliai vieta su laisva maistingas dirvo?emis. Augalai turi b?ti sodinami 30-40 centimetr? atstumu vienas nuo kito. Atstumas tarp eilu?i? yra 50 centimetr?. Renkant jaunus ?glius paliekami 1-2 daigai, kad b?t? t?siamas kr?mo formavimasis ir tolesnis nauj? ataug? dauginimasis.

Gydomosios savyb?s

Be dekoratyvumo, ?paragai officinalis visi?kai pateisina savo mokslinis pavadinimas. ?aknyse, kamienuose ir s?klose yra daug nauding? med?iag? ir vitaminai. Tai vitamin? C, nikotino r?g?ties, tiamino ir daugelio kit? grup?. Be kita ko, ?paragai officinalis turi toki? med?iag? kaip saponinai ir chelidono r?g?tis. Jie padeda kovoti su inkst? ir ?lapimo sistemos ligomis. U?pilai i? ?ali?j? augalo dali? kovoja su plauk? slinkimu ir pleiskanomis. ?akniastiebi? nuoviras - nepakei?iamas asistentas gydant bronch? ligas.

Galite valgyti ?paragus

Jei jus domina valgomieji augalai, tada ?inokite, kad ?ie ?paragai yra vienas i? t?. Jos jauni ?gliai valgomi. U? tai ankstyv? pavasar? Kai augalas tik pradeda dygti i? ?em?s, reikia i?kasti 10-15 centimetr? i? dirvo?emio ir kruop??iai nuplauti.

Ir tada naudokite j? gaminant maist?. Ta?iau jei augalas pakyla pakankamai auk?tai vir? ?em?s, jis tampa netinkamas. Nes kamienai tampa kieti ir neskan?s. Pirmasis ir antrasis patiekalai ruo?iami i? ?parag? stiebeli?. Ta?iau salotoms ?paragai lengvai apverdami. Ir tada jie j? supjaust?.

Salotos

Salotos su ?paragais ir ?olel?mis pasirodo skanios, gaivios ir originalios. Be to, jis taip pat naudingas ir pilnas vitamin?. Ta?iau yra patiekalas, kuriame yra m?sos gamini?.

Jums tereikia ?d?ti ?iek tiek virinto vi?tienos fil? ir prieskoni? ?parag? salotoms gaminti. Galite valgyti, kai esate alkanas. Atkreipkite d?mes?, kad ?ios salotos savo patrauklumu nenusileid?ia populiariems dar?ovi? patiekalams. Patiekalui sukurti galite naudoti ir kitus valgomus augalus. Pavyzd?iui, dilg?l?s ar kiaulpien?s.

U? ilgalaikis saugojimas?gliai nuplaunami, ?iek tiek i?d?iovinami, kad pa?alint? dr?gm?s pertekli?, o po to u??aldomi. ?ioje formoje ?paragus officinalis galima laikyti vis? ?iem? ir naudoti maisto ruo?imui. Asparagus officinalis yra labai skan?s ir maistingi. Ta?iau tuo pat metu jis neturi a?tri? aromat? ir skoni?. Daugelis gurman? pastebi, kad ?parag? skonis pana?us ? pupeli? ar kepto moli?go skon?. Augale yra daug tanki? pluo?t?. Jie paruo?tam patiekalui suteikia ypatingo tra?kumo.

Naudoti liaudies medicinoje

Kuo naudingi ?paragai officinalis? ?io augalo savyb?s yra tikrai gydomosios. Tod?l ?paragus officinalis da?nai naudoja homeopatai ir tradiciniai gydytojai. Pavyzd?iui, folio r?g?tis, esanti ?ali?j? augalo dali? sultyse, padeda vaisiams tinkamai formuotis. Tai rei?kia, kad sultys yra skirtos vartoti n??tumo metu. Taip pat padeda sergant kraujotakos sistemos ligomis, augalo dalyse esantis asparaginas skatina vazodilatacij? ir ?alina kraujo kre?uli? susidarym?. ?paraguose esantys antioksidantai yra nenuilstantys pagalbininkai kovojant su organizmo sen?jimu. Daugelis senov?s gydytoj? ?paragams priskyr? geb?jim? i?gydyti vyri?kas ligas, tokias kaip impotencija ir ankstyva ejakuliacija. Tod?l ir dabar gydytojai skiria diet? su ?iuo augalu grynai vyri?koms ligoms gydyti. Daugeliui vaikin? b?tent ?parag? kaip vaistinio augalo naudojimas pad?jo tapti t??iais. Juk ?aliojoje augalo dalyje esan?ios med?iagos, kalio druskos ir naudingos r?g?tys prisideda prie daugyb?s visaver?i? spermatozoid? brendimo. Moterims ?indymo laikotarpiu padeda ir ?akniastiebi? nuoviras. Kasdien i?geriant vien? stiklin? ?io gydomojo g?rimo, skatinama pieno gamyba.

Tradicin?s medicinos receptai. Kaip naudojami vaistiniai ?paragai?

Pa?velkime ? kelet? lig? prevencijos ir gydymo recept?.

D?l cistito reikia u?virinti kar?tas vanduo vienas ?auk?tas sauso ?akniastiebi? nuoviro. Gerkite tris kartus per dien? po valgio.

? vien? litr? ?pilkite 100 gram? jaun? ?parag? officinalis ?gli? kar?tas vanduo. I?g?rus vis? dien?. Vartokite ma?iausiai tris dienas. Tokiu b?du galite suma?inti audini? patinim? ir priversti inkstus dirbti.

Smidr? officinalis ?akniastiebi? nuoviras padeda susidoroti su podagros pa?m?jimu, ma?ina kraujosp?dis, pulsas ma??ja padid?jus ?irdies susitraukim? da?niui.

Sergant tachikardija padeda ir subrendusi? augalo dali? antpilas. Susmulkinti sausi ?paragai verdami kaip arbata. Tada gerkite ma?ais gurk?neliais vis? dien?. Vienu metu gerkite ne daugiau kaip 100 gram? u?pilo. Gydymo kursas yra 10 dien?, tada pertrauka 2 savaites.

Net ?io augalo uogos naudojamos homeopatijoje. 100 gram? vaisi? nuoviras litre vandens suma?ina padid?j?s jaudrumas, pagerinti mieg?. Renkant augal? uogas, b?tina naudoti apsaugines pir?tines. Kadangi med?iagos, randamos mink?tas audinys vaisiai gali sudirginti od?. Prie? naudojim? uogos turi b?ti kruop??iai i?d?iovintos. Vaisiai negali b?ti vartojami ?ali.

Kaip paruo?ti vitamin? mi?in? su ?paragais? Sumai?ykite d?iovintus ?parag? stiebus, er?k?tuoges ir brukni? lapus santykiu 1:1. Virkite kaip arbat?: 1 valgomasis ?auk?tas kolekcijos 0,5 litro vandens. ?is vitamin? g?rimas pad?s susidoroti su kv?pavimo tak? ligomis ir sustiprins imunin? sistem?.

Asparagus officinalis s?kmingai naudoja ne tik tradicin?s medicinos gydytojai, bet ir tradiciniai. Gaminant naudojami ?io augalo ekstraktai ir esencijos medicinos reikmenys?alyse Piet? Amerika ir Kinija.

Kontraindikacijos ?parag? vartojimui ir naudojimui

Ta?iau ?parag? u?pilai taip pat turi kontraindikacij?. Jie gali skambinti alergin?s reakcijos, odos b?rim? ir organizmo netoleravimo forma. ?mon?s, sergantys astma ir odos problemomis, netur?t? valgyti ?parag?. Paciento am?ius taip pat yra kontraindikacija.

?parag? antpilai ir nuovirai neskiriami vaikams iki 15 met?. Perdozavus, gali suma??ti kraujosp?dis ir sul?t?ti ?irdies ritmas. Visus preparatus i? ?parag? galima vartoti tik pasitarus su gydytoju.

Kaip tinkamai rinkti ?paragus officinalis vaistiniams u?pilams ir mi?iniams gaminti?

?ali?j? dali? ir ?akniastiebi? rinkimas atliekamas pavasario m?nesiais. Tai yra, kai augalas dar nepra?ydo visa j?ga ir pra?ydo. ?ali?j? dal? reikia nupjauti ryte, kai dingo rasa.

Tada supjaustykite ma?ais gabal?liais. I?d?iovinkite v?sioje, tamsioje vietoje, lengvai pasiekiamoje grynas oras. ?akniastiebiai, skirti naudoti medicininiais tikslais Jie i?kasami ruden?, kai augalas visi?kai subrend?s ir u?klumpa pirmosios ?alnos. ?aknis reikia i?kasti, gerai nuplauti po tekan?iu kar?tu vandeniu, nupjauti visas pa?eistas dalis. Tada ?akniastiebiai supjaustomi 3-4 centimetr? dyd?io gabal?liais ir paliekami i?d?i?ti. Nors ?akn? d?iovinti nereikia. Sulenkiant juos ? plastikinis mai?elis, si?sti ? ?aldiklis. Tada naudokite bet kada ?vie?i? arba ruo?dami u?pilus.

?aldytose ?parag? officinalis ?aknyse yra daugiau maistini? med?iag? nei tose, kurios buvo d?iovintos.

Kita ?parag? r??is

Ta?iau nepainiokite officinalis su paprastais ?paragais. Pastaroji auga visoje m?s? ?alyje. Nors daugelis gydom?j? savybi? taip pat b?dingi ?iam augalui. Ta?iau jo med?iagose yra daug nuod?, tod?l jis yra kenksmingas nuryti. Paprastasis ?paragas – augalas, u?augantis ne daugiau kaip 20 centimetr? ir neturintis ?onini? ?gli? net vasaros pabaigoje. Jis taip pat neduoda vaisi?.

Ma?a i?vada

Asparagus officinalis, kuri? naudojimas gana pla?iai paplit?s tiek liaudies, tiek tradicin? medicina, galima vadinti nauding? med?iag? ir vitamin? sand?liu. Augantis ?io augalo Tai gali padaryti bet kas, net ir ma?iau patyr?s sodininkas m?g?jas.

Lotyni?kas pavadinimas Asparagus officinalis

Apra?ymas

Lelijini? ?eimos ?olinis augalas, 150 cm auk??io.

?akniastiebis galingas, horizontalus su didelis skai?ius?aknys ir keli po?eminiai vertikal?s ?gliai.

Stiebas sta?ias, labai ?akotas.

Lapai suma??j?, nepastebimi pl?veliniai ?vyneliai, kuri? pa?astyse yra spygliuot? lap? pavidalo ?gliai.

Augalas dvinamis.

?iedai smulk?s, ?alsvai gelsvi, varpelio formos, i?sid?st? dviese lap? pa?astyse.

Vaisius yra sferin? ma?a ?e?i? s?kl? raudona uoga.

?ydi gegu??s – rugpj??io m?n. Sunoksta rugpj??io – rugs?jo m?n.

Sklaidymas

Paplit?s visoje Rusijos europin?je dalyje, Kaukaze m Vakar? Sibiras ir Centrin?je Azijoje.

Auga potvyni? ir stepi? pievose, sm?lynuose ir kr?muose.

Auginamas kaip dar?ov?.

Chemin? sud?tis

Jaunuose ?gliuose yra daug baltym?, 25-60 mg/100 g vitamino C ir karotino.

Veikliosios med?iagos

?akniastiebiuose ir ?gliuose yra asparto r?g?ties, saponin?, kumarin?, eterinis aliejus, vitamin? C, Ba ir PP, karotino, daug mineralini? drusk?, ypa? kalio, organini? r?g??i? (obuoli?, citrin? ir kt.) bei alkaloid? p?dsak?.

Asparagus officinalis Programos

Maisto vartojimas

Laukiniai ?paragai yra kartaus skonio, tod?l yra nevalgomi. Kultivuoti ?parag? ?gliai turi ger? skonio savybes, daug vitamin?. I? j? ruo?iamos salotos, sriubos ir kiti rekomenduojami patiekalai cukrinis diabetas, ?vairios kilm?s edemos ir apetito didinimui. Kad ?vie?i ?gliai i?silaikyt? 3-4 m?nesius, jie dedami ? dr?gn? sm?l? ir laikomi tamsioje vietoje ant ledo arba ?aldytuve. Virt? ?parag? ?gli? skonis pana?us ?ali ?irneliai. Juos galima i?saugoti.

Vartojimas vaistams

?paragai turi kraujagysles ple?iant?, diuretik?, prie?u?degimin? ir analgetin? poveik?.

Vaistini? ?aliav? surinkimas ir perdirbimas

Laukini? ?parag? ?akniastiebiai ir jauni ?gliai tarnauja kaip vaistin? ?aliava.

Pjaunami ?akniastiebiai su ?aknimis v?lyv? ruden? arba ankstyvas pavasaris, jauni ?gliai pavasar?. I?kastos ?aknys nukratomos nuo ?em?s ir nuplaunamos tekantis vanduo, supjaustyti gabal?liais, d?iovinti lauke ir d?iovinama orkait?je arba orkait?je 50...60°C temperat?roje.

Laikyti u?darytoje medin?je arba stiklin?je taroje 2 metus.

Taikymas oficialioje ir liaudies medicinoje

?parag? preparatai pasi?ymi raminamuoju, hipotenziniu, diuretik? ir antiateroskleroziniu poveikiu, teigiamai veikia med?iag? apykait?.
?paragai padeda suma?inti kraujosp?d?, gerina ?irdies veikl?, gerina kepen? ir inkst? veikl?, padeda pa?alinti i? organizmo chloridus, fosfatus, ?lapimo r?g?t? ir karbamid?.
Podagrai gydyti rekomenduojama vartoti ?vie?i? augal? sultis arba sirup?. Nor?dami tai padaryti, sultys garinamos su cukrumi santykiu 1:2 1-2 valandas ant silpnos ugnies. Vartoti po 3-4 arbatinius ?auk?telius 4-5 kartus per dien? 20 minu?i? prie? valg?.

?parag? nuoviras geriamas esant ?lapimo ir tul?ies p?sl?s u?degimams, ?irdin?s kilm?s edemai ir inkst? akmenligei. Jai paruo?ti 1 valgom?j? ?auk?t? ?aliav? (?akniastiebi? ar ?gli?) u?pilkite 1 stikline kar?to vandens, u?virinkite u?daroje. emaliuoti indai vandens vonioje 30 minu?i?, filtruokite per du ar tris marl?s sluoksnius ir sureguliuokite t?r? virinto vandens prie originalaus. Gerkite po 2/3 stiklin?s 3 kartus per dien? prie? valg?.

Receptai nuo ?vairi? lig?

ARITMIJA
Esant stipriam ?irdies plakimui, 1 valgom?j? ?auk?t? susmulkint? ?parag? ?akn? u?pilkite 1 stikline verdan?io vandens, u?virinkite, pavirkite 2 minutes, ? kar?t? sultin? ?d?kite 1 - 2 arbatinius ?auk?telius. d?iovinta ?ol??paragus ir u?deng? palikite 2 valandoms. Gerkite po 2 valgomuosius ?auk?tus 3 kartus per dien? 30 minu?i? prie? valg? 4 savaites.
AUK?TAS KRAUJOSP?DIS
3 arbatinius ?auk?telius susmulkint? ?parag? ?akniastiebi? u?pilkite 1 stikline verdan?io vandens, palikite 2 val., perko?kite. Gerkite po 2 valgomuosius ?auk?tus 3 kartus per dien? prie? valg?.
CISTITAS
20 g susmulkint? ?parag? ?akn? u?pilkite 1 stikline vandens ir palikite. Gerkite po 1/2 puodelio 4 kartus per dien?.

Daugiame?iai ?olinis augalas su galingu ?akniastiebiu. Jis nuo seno buvo auginamas kaip vaistinis, dekoratyvinis ir dar?ovi? augalas su dideliu skoniu. Sud?tyje yra verting? baltym?, ?skaitant aminor?g?t? lizin?, kuri labai svarbi ?mogaus organizmui. Pasi?ymi vertingomis gydomosiomis savyb?mis: krauj? valan?iomis, raminan?iomis, prie?u?degimin?mis, ?lapim? varan?iomis ir kt.

U?duokite klausim? ekspertams

Medicinoje

Po?emin? ?parag? dalis yra ?traukta ? daugelio Europos ir Lotyn? Amerikos ?ali? (Pranc?zijos, Portugalijos, Meksikos, Venesuelos ir kt.) farmakop?jas ir naudojama oficiali medicina ir farmakologija. Kin? praktin?je medicinoje po?emin? Asparagus officinalis dalis naudojama kaip diuretikas nuo podagros, diabeto, reumato, inkst? lig?, plau?i? lig? ir kokliu?o.

Asparagus officinalis yra vertinamas gydomojoje dietologijoje. Jaunus ?parag? ?glius dietologai rekomenduoja ?traukti ? sergan?i?j? kepen?, inkst?, podagra, cukriniu diabetu racion?, taip pat kaip apetit? didinant? ir vir?kinim? gerinant? produkt?.

Homeopatijoje jaun? ?vie?i? Asparagus officinalis ?gli? esencija intensyviai naudojama kaip diuretikas, hipotenzija, choleretikas, raminamoji ir vidurius laisvinanti priemon?.

Kontraindikacijos ir ?alutinis poveikis

I? esm?s ?paragai neturi ry?ki? kontraindikacij?. Ta?iau jo nerekomenduojama vartoti pa?m?jimo metu vir?kinimo trakto ligos ir individuali netolerancija. ?mon?ms, linkusiems ? alergij?, tai ?manoma ?alutinis poveikis, tai gali sukelti dilg?lin?. Be to, jei lie?iat?s su jaunais ?gliais, gali atsirasti b?rimas.

Dermatologijoje ir kosmetologijoje

Dermatologijoje Asparagus officinalis ?akniastiebiai ir jauni ?gliai naudojami alerginei dermatozei, piodermijai, plok??iajai kerpligei, vitiligui, psoriazei, taip pat . kompleksinis gydymas p?slinis dermatitas kaip prie?u?degimin? priemon?. Be to, ?parag? ?akniastiebiai naudojami kaip kraujo valymo priemon? odos ligoms, ypa? eksudacinei diatezei ir egzemai, gydyti.

Asparagus officinalis veiksmingai veikia senstan?ias odos l?steles ir palaiko jaunyst?, tod?l rado pritaikym? ?iuolaikin?je kosmetologijoje. SPA salonuose jaun? ?parag? ?gli? mink?timas aktyviai naudojamas veido ir kaklo odos jauninan?ioms kauk?ms.

Kulinarijoje

Asparagus officinalis turi didel? reik?m? maistin? vert?. Paprastai auginamas maistui vyri?ki augalai, nes jie yra produktyvesni ir pasi?ymi auk?tu skoniu. Valgomi balti, sultingi jauni ?parag? ?gliai, dar nei?lind? ? pavir?i?, virti ar konservuoti. Jauni smidr? ?gliai, virti s?riame vandenyje ir kepti aliejuje, naudojami kulinarijoje kaip didelio skonio delikatesas. Jie dedami ? ?vairias salotas, sriubas, vartojami kaip savaranki?kas patiekalas. Italijoje ir Japonijoje saldainiai gaminami i? ?parag? ?akniastiebi?. ?parag? s?klos naudojamos kaip kavos pakaitalas.

Kitose srityse

Veterinarijoje

Vaistin?s savyb?s po?emin?s dalys ir jauni Asparagus officinalis stiebai naudojami veterinarijos praktikoje kaip veiksmingas diuretikas sergant inkst? ligomis, dizurija ir tachikardija.

Dekoratyvin?je ir floristikoje

Asparagus officinalis arba "?paragai" turi puik? dekoratyvin?s savyb?s, jos labai ?akoti stiebai ir ry?kiai raudoni vaisiai – uogos pla?iai naudojamos g?li? puok?t?ms. ?paragai da?nai auginami g?li? kompozicijos kaip ir atvira ?em?, ir ?iltnamiuose. Tuo pa?iu metu ry?kiausias dekoratyvines savybes demonstruoja moteri?ki augalai, kurie ruden? duoda ry?kius vaisius.

Klasifikacija

Asparagus officinalis (lot. Asparagus officinalis) – ?ymiausias ?parag? (lot. Asparagus) genties atstovas. Yra skirtingus ta?kus nuomon? apie sistemin? genties pad?t?, ?skaitant pa?i? r???. Kai kuriais duomenimis, ?parag? gentis priklauso Liliaceae ?eimos Asparagoidae po?eimiui (Elenevsky ir kt., 2004); kit? teigimu, gentis priklauso ?paragini? (lot. Asparagaceae) ?eimai (Takhtadzhyan, 1982). ?parag? gentis labai didel?, turi apie 300 r??i?, da?nai vis?ali? daugiame?i? ?oleli? arba kr?mai, re?iau kr?mai ir vynmed?iai, pla?iai paplit? Senajame pasaulyje, ypa? Afrikoje, Eurazijoje (Vidur?emio j?ros, Ryt?, Vakar? ir Vidurin? Azija). Kinijoje aptinkamos apie 24 r??ys, 150 auga sausringuose Senojo pasaulio regionuose, Rusijoje (kartu su buvusi SSRS) – apie 30 r??i?.

Botaninis apra?ymas

Daugiametis ?olinis augalas 50-150 cm auk??io su galingu horizontaliu ?akniastiebiu, tankiai padengtas papildomomis ?aknimis. Kry?madulkis dvinamis augalas. Stiebai stat?s, labai ?akoti. Lapai nei?sivyst?, ma?? pl?velini? ?vyneli? pavidalo, i? kuri? pa?as?i? i?sivysto special?s asimiliaciniai ? lapus pana??s organai - modifikuoti ?gliai- filokladijos. ?iedai ?alsvai geltoni, gaus?s, smulk?s, vienaly?iai (funkci?kai vyri?ki ir moteri?ki), pavieniai, pa?astiniai, ant svyran?i? 5-12 mm ilgio ?iedko?i?. Periantas paprastas, vainik?lio formos, varpelio formos, giliai ?e?ia?akis. Kuokeliniai (vyri?ki) ?iedai yra apie 5 mm ilgio, yra 6 kuokeli? (moteri?ki) ?iedai turi vir?utin? trilokulin? kiau?ial?st?, daug ma?esni u? kuokinius. Vaisius – rutuli?ka raudona uoga (5-8 mm skersmens). S?klos taip pat yra sferin?s, juodos ir rauk?l?tos. ?ydi gegu??s – liepos m?n. S?klos sunoksta rugpj??io – rugs?jo m?n.

Sklaidymas

Gamtoje ?paragai officinalis randami visoje Rusijos europin?je dalyje (i?skyrus ?iaur?), ypa? Kaukaze, Vakar? Sibire ir Tolimieji Rytai. Auga u?liejamose pievose, stepi? step?se ir kr?mynuose. Viduryje ir pietin? juosta Europin? Rusija ir Krymas auginami kaip dar?ov?s.

Paplitimo regionai Rusijos ?em?lapyje.

?aliav? pirkimas

Medicininiais tikslais naudojami ?akniastiebiai su ?aknimis, jaunais ?gliais, ?ole ir vaisiais. ?akniastiebiai su ?aknimis skinami v?lyv? ruden? arba ankstyv? pavasar? – tuo laikotarpiu, kai jie pradeda augti. Pirmiausia jie i?valomi nuo dirvo?emio, nuplaunami tekantis vanduo ir supjaustyti gabal?liais. ?ol? nuimama ?yd?jimo metu, da?niausiai nupjaunamos jaunos vir??n?l?s (apie 30 cm). Vaisiai skinami visi?kai subrend?. ?aliavos d?iovinamos lauke po baldakimu arba gerai v?dinamoje patalpoje, plonu sluoksniu paskleistos ant popieriaus ar audinio. Taip pat galima d?iovinti d?iovyklose iki 45-60°C temperat?roje.

Gatav? ?aliav? laikykite popieriniuose mai?uose, mediniuose ar stikliniuose induose. ?aliav? tinkamumo laikas yra 1-2 metai. Ruo?iantis reikia atsi?velgti ? tai, kad galimos alergin?s odos reakcijos, tod?l ?aliavas geriau rinkti m?vint pir?tines.

Chemin? sud?tis

Asparagus officinalis yra turtingas biologi?kai veikliosios med?iagos. ?akniastiebiuose ir ?aknyse yra asparagino, kumarin?, angliavandeni?, steroidini? saponin? ir eterinio aliejaus p?dsak?. Jaunuose ?gliuose yra asparagino, arginino, nedaug karotino, 1,6-1,7% baltym?, tarp kuri? yra aminor?g?tis lizinas, vitamin? C, PP, B1, B2, mineralini? drusk? (ypa? daug kalio). ?ol?je yra glikozido spygliuo?i?, saponin?, chelidonij? ir gintaro r?g?tis, tirozinas ir asparaginas. IN prinokusi? vaisi? yra cukr? (iki 36%), kapsingino, fizamino, alkaloid? p?dsak?, obuoli? ir citrin? r?g??i?. I? s?kl? i?skiriama iki 16% riebaus aliejaus.

Farmakologin?s savyb?s

Asparagus officinalis turi diuretik? ir antispazmin? poveik?, taip pat turi prie?u?degimini?, krauj? valan?i?, vidurius laisvinan?i?, analgetini? ir raminam?j? savybi?. Smidr? officinalis ekstraktas ma?ina kraujosp?d?, l?tina ?irdies ritm?, gerina kepen? veikl? ir ma?ina nuovarg?. Asparaginas gerina inkst? veikl?, skatina fosfat?, karbamido ir chlorid? pasi?alinim? i? organizmo. Asparagus officinalis didina apetit?, skatina vir?kinim? ir imunin? sistema, mal?ina kraujagysli? spazmus ir ma?ina galvos skausm?.

Naudoti liaudies medicinoje

Gydomosios savyb?s?paragai officinalis in liaudies medicina buvo ?inomi jau seniai ir ?inomi platus asortimentas programas. ?parag? ?akniastiebi? antpilas naudojamas kaip diuretikas nuo la?eli?, inkst? akmenlig?s ir u?degim?. ?lapimo p?sl?, ypa? pasunk?j?s ?lapinimasis, tachikardija, epilepsija kaip raminamoji priemon?. Augalo ?akniastiebi? nuoviras vartojamas sergant neuroz?mis, isterija, cukriniu diabetu kaip cukraus kiek? kraujyje ma?inanti priemon?. Po?emin?s dalies ir jaun? stieb? antpilas vartojamas sergant skrand?io ligomis. Liaudies medicinoje oro dalies antpilas naudojamas ?irdies, inkst?, ?lapimo p?sl?s ligoms gydyti. ?parag? vaisi? nuoviras rekomenduojamas sergant viduriavimu, dizenterija, impotencija. S?klos naudojamos kaip diuretikas ir laktagonikas, o esant impotencijai rekomenduojamas ?parag? s?kl? antpilas, taip pat detoksikuojanti priemon?. Liaudies medicinoje ?akniastiebi? nuoviras su ?parag? ?aknimis vartojamas sergant pielonefritu, cistitu, ?lapimo akmenlige, prostatos adenoma. Nuo danties skausmo rekomenduojama kramtyti ?vie?ios ?aknies gabal?lius.

Kin? liaudies medicinoje ?parag? uogos vartojamos impotencijai ir dizenterijai gydyti. Asparagus officinalis ?akniastiebi? ir jaun? ?gli? nuoviras naudojamas nam? dermatologijoje ir kosmetologijoje esant u?degiminiams odos b?rimams, eksudacinei diatezei ir egzemai kaip kraujo valymo priemon?. Nuo spuog? ir skrofulioz?s naudojamas ?akniastiebi? ir ?akn? arba viso augalo nuoviras. Sergant plok??i?ja kerpe, pa?eistos odos vietos i?tepamos ?vie?iomis ?parag? ?akniastiebi? sultimis, o sergant p?lingomis ligomis – losjonai. Asparagus officinalis ?akniastiebiai ir ?aknys yra ?traukti ? kolekcij?, naudojam? nuo nuplikimo.

Istorinis fonas

?paragai officinalis buvo prad?ti auginti Vidur?emio j?roje dar prie? m?s? er?. ?parag?, kaip vaistini? augal?, naudojimas taip pat datuojamas senais laikais. IN Senov?s Graikija I? ?parag? ?akeli? buvo pinami vainikai jaunaved?iams, o viduram?iais buvo naudojami kaip afrodiziakas. D?l puikaus skonio ?paragai buvo auginami kaip dar?ovi? derlius V Senov?s Graikija, Senov?s Egiptas, Senov?s Roma. Nuo XV am?iaus pabaigos ?paragai prad?ti auginti Pranc?zijoje, o v?liau ir kitose ?alyse. Europos ?ali?, kur jis vis dar naudojamas kaip naudingas maistas ir vaistinis augalas. Rusijoje vaistiniai smidrai buvo auginami nuo XVIII a. ?iuo metu ?inoma daugiau nei 100 veisli?, kurios skiriasi jaun? ?gli? spalva, ankstyvu nokinimu ir kitomis savyb?mis. Bendrasis mokslinis pavadinimas kil?s i? senov?s graik? kalbos ?od?io „asparasso“ – „stipriai ply?antis“ ir siejamas su kai kuri? genties r??i? a?triais spygliais.

Smidrus ?mon?s vadina musmir?mis, arklio kar?iais, ki?kio ir ?arkos akimis, o?kos barzda, gervi? uogomis.

Literat?ra

1. SSRS vaistini? augal? atlasas / Ch. red. akad. N. V. Citsinas. M.: Medgiz, 1962. P. 14-16. 702 p.

2. Biologinis enciklopedinis ?odynas/ Ch. red. M. S. Gilyarov) 2-asis leid., pataisytas. M.: Sov. Enciklopedija. 1989 m.

3. Viskas apie vaistiniai augalai tavo lovose / Red. S. Yu Radelova. SPb.: SZKEO, 2010. P. 189.

4. Girenko M. M. ?paragai. - L., 1974 m.

5. Gubanovas I. A. ir kt naudingi augalai SSRS / Rep. red. T. A. Rabotnovas. M.: Mysl, 1976. P. 67. (?ym?s geografams ir keliautojams).

6. Gubanov, I. A. et al. 342. Asparagus officinalis L. – Asparagus officinalis // Iliustruotas augal? vadovas. Vidurio Rusija. 3 tom. M.: Mokslinis T. red. KMK, Technologijos institutas. tyrin?jimai, 2002. T. 1. Papar?iai, asi?kliai, keramin?s samanos, gimnas?kliai, gaubtas?kliai (vienskil?iai). P. 452.

7. Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V. Pikanti?kai aromatingi ir a?traus skonio augalai: vadovas / Atsakingas. red. K. M. Sytnikas. K.: Naukova pagalvojo. 1989. 304 p.

8. Augal? gyvenimas / Red. A. L. Takhtajanas. M.: Nu?vitimas. 1982. T. 6. 539 p.

9. Elenevskis A.G., M.P. Solovjova, V.N. Tikhomirovas // Botanika. Auk?tesni?j? ar sausumos augal? sistematika. M. 2004. 420 p.

10. Iljinas M. M. Gentis 284. ?paragai – ?paragai // SSRS flora. 30 tom? / Ch. red. ir red. tomai akad. V. L. Komarovas. M.-L.: SSRS moksl? akademijos leidykla, 1935. T. IV. 439-440 p.

Asparagus officinalis – Asparagus officinalis. Asparagaceae ?eima.

Botanin?s savyb?s

Daugiametis ?olinis augalas su daugybe iki 1,5 m auk??io stipriai i?si?akojusi? stieb?, i? kuri? i?siki?a daug ?akn?, ir vertikalius vegetatyvinius ?glius. Lapai labai smulk?s, ?vynuoti, pa?astyse ?akel?s pana?ios ? si?lus. ?ydi bir?elio m?nes?. ?iedai ?alsvai balti arba ?alsvai gelsvi, smulk?s dviskil?iai, taip pat pseudoseksual?s. Vaisiai – raudonos sferin?s uogos, sunoksta rugs?j?.

Sklaidymas

Gamtoje jie aptinkami europin?je ?alies dalyje, Vakar? Sibire (i?skyrus Tolimoji ?iaur?), Kaukaze. M?g?j? j? augina kaip skan? dar?ovi? augal? soduose ir soduose.

Naudotos augal? dalys

?akniastiebiai su ?aknimis ir jaunais ?gliais.

Smidr? ?akniastiebiuose ir ?aknyse rasta asparagino ir arginino (iki 0,04%), steroidini? saponin?, eterinio aliejaus, vitamino A, angliavandeni?, kumarino ir chelidono r?g?ties.

Taikymas ir naudingos savyb?s

Netaikoma mokslin? medicina. Jis turi stipr? diuretik? poveik?, taip pat hipotenzin?, raminam?j?, antispaztin? ir choleretin? poveik?. ?paragai padidina ?irdies susitraukimus ir sul?tina j? ritm?.

Preparatai i? augalo skiriami sergant neuroz?mis, isterija, impotencija, tachikardija, hipertenzija ir ateroskleroze.

Kin? liaudies medicinoje ?paragai yra populiarus augalas, rekomenduojamas sergant ligomis vir?kinamojo trakto ir kepenys, kaip prie?u?degimin? ir vir?kinim? bei apetit? gerinanti priemon? nuo plau?i? lig?, kokliu?o, diabeto, podagros ir reumato.

Pagrindinis ?parag? preparat? privalumas – ?lapim? varantis ir prie?u?degiminis poveikis. Augalas pla?iai naudojamas inkst?, ?lapimo p?sl?s, prostatos ligoms, taip pat edemai d?l ?irdies ir kraujagysli? bei inkst? nepakankamumo.

I?ori?kai naudojamas ?vairiems odos ligos. ?paragai suteikia ?lapimui specifin? nemalon? kvap?.

Pasiruo?imas

• ?parag? officinalis ?akniastiebi? ir ?akn? nuoviras: 1 valgomasis ?auk?tas. l. i?d?iovinkite susmulkintas ?aliavas, u?pilkite 0,5 l verdan?io vandens ir virkite 10 min. Atid?kite ? ?al? ir filtruokite. Vartoti po 0,5 stiklin?s 4 kartus per dien? prie? valg? sergant inkst? ligomis, kepen? ciroze, hipertenzija, alergija.
• ?parag? ?oleli? nuoviras: 1 valgomasis ?auk?tas. l. saus? susmulkint? ?oleli?, u?pilkite 1 stikline verdan?io vandens, virkite 5 minutes, filtruokite. Vartoti po 0,5 stiklin?s 4 kartus per dien? prie? valg? sergant kardioneuroze, tachikardija, toksine struma, hipertenzija.
• ?parag? officinalis vaisi? u?pilas: Penkios uogos u?pilamos 1 stikline verdan?io vandens ir paliekamos termose 6-8 valandoms Paimkite 1 valgom?j? ?auk?t? antpilo. l. kas 4-5 valandas 3-4 kartus per dien? nuo impotencijos, hemorojaus.
• Asparagus officinalis ?akniastiebi? ir ?akn? nuoviras (i?orinis): 1 valgomasis ?auk?tas. l. susmulkintas sausas ?aliavas, u?pilti 0,5 l verdan?io vandens ir pavirti 10 min. Palikite 20 minu?i?, filtruokite. Naudojamas kaip losjonas esant pustuliniams, egzeminiams, psoriaziniams ir alerginiams odos pa?eidimams.

Homeopatija

?paragai 3 x naudojami homeopatijoje, gydant ?irdies ligas. B?dingi simptomai: kraujotakos sutrikimas, lydimas bendro silpnumo, skausmas spinduliuoja ? kair?j? pet?, pulsas ma?as ir silpnas. Labiau tinka vyresnio am?iaus pacientams.