Pana??s straipsniai

Kada pa?alinti kop?stus?

Ryte ?pilkite milt? ? te?l?, gerai minkykite te?l?, suformuokite duon? ir gul?kite ? keptuv? ar kepimo skard?, i?klot? 2–3 kop?st? lapais. Palikite atstum? 20 minu?i? ir kepkite.

Apyni? tinkt?ra

Po pirmojo ?al?io. Paprastai pirmiausia palieku j? gara?e, kad i?d?i?t?, tada i?valau r?syje (arba Solkoje).

Paprasta ir efektyvi technika pad?s apsaugoti nuo ?ios ligos - s?kl? dezinfekavimo. Nor?dami tai padaryti, sustabdykite 25 g ?esnako, ?pilkite 100 ml vandens ? gaut? ?andikaul? ir valand? nuleiskite s?klas.

Galite naudoti senovin? laikymo metod?: „?prastus baltus kop?stus taupo nominal?s, suskaidantys i?orinius ?alius lapus, priri?tus prie kiekvienos kilpos nuo storo sriegio, pritvirtintos ant stulp?, pakabinti ? lubas sausame r?syje ar r?syje. ?ioje b?senoje tai galima i?gelb?ti vis? ?iem?. Dar geriau, kad ji i?liks ?vie?umas, kai r?syje j? priklijuos smaugdami sm?lio kalnag?br? “;

Kaip i?laikyti kop?st? derli??

Nubendrintos ?ak?s yra nukirptos a?triu ?rankiu, kelm? ilgis priklauso nuo to, kok? pas?li? laikymo b?d? pasirinkote.

Kada

„WomanAdvice.ru“

Kohlrabi kop?stai - kada derliaus nu?mimui?

Tur?t? b?ti. Ir kaip dar! A? ?ia jau ra?iau, kad visos dar?ov?s, atsi?velgiant ? j? vartotoj? vert?, a? paprastai suskirstau ? tris grupes - „Maistas“, „Maisto papildymas“ ir „u?kand?iai, prieskoniai“.

Be to, kada nuimti kohlrabi kop?stus, turite ?inoti, kaip tai padaryti ir kaip juos laikyti v?liau. Taigi, kop?stus turite i?traukti kartu su ?aknimis. Tada jie supjaust? juos peiliu. Jaun? lap? negalima i?mesti, bet naudojami salotoms. Tiesiog atminkite, kad jie saugomi tik por? dien?.

Kada nuimti Kolrabi?

Be to Teisinga kolekcija Kop?s?i? ?akut?s yra b?tinos ir laikomos tinkamos s?lygos. Pirma, r??iuokite nuimtas: Atskirkite nulau?tas ar laisvas galvutes, kurios pirmiausia prad?s blog?ti. Storos ?akut?s su dviem dengiamais ?alios spalvos lak?tais geriausiai toleruoja ?iem?. Pa?alinkite pajuodusius lapus ir supjaustykite kelmus, palikdami juos tik 3–4 cm.

Kop?stai - nuostabi dar?ov? su Geras turinys Vitaminai ir puik?s Dietin?s savyb?s. Sunku ?sivaizduoti ?eim?, kurioje ?is vaisius nenaudojamas: be jo ne?manoma pilnavertis borschas, o ?iem? ir pavasar? kop?stai paprastai taupo m?s? i?sekim?, nes tr?ksta vitamin? ir Saul?s ?viesa organizmai. ?tai kod?l daugelis Laimingi savininkai„?e?tosios“ nori auginti kop?stus savo rankomis, tada gauti derli? i? chemikal?. Ta?iau tie vasaros gyventojai, kurie pirmiausia augina dar?oves, gali susidurti su daugybe problem?. Gal? gale, kop?stai, kaip ir bet kuri ?em?s ?kio kult?ra, turi nema?ai savybi?. Tas pats pasakytina ir apie balt?j? kop?st? dr?s?. Tai bus aptarta.

Kohlrabi saugykla

Paruo?ta duona i?siskiria tra?kiu, mink?tu, kvapniu ir elastingu trupiniu. Keptas kop?st? lapas jam prideda ypating? skonio atspalv?.

1 daliai susmulkint? apyni? k?gi? paimkite 4 svorio dalis degtin?s arba 50% alkoholio. Leiskite u?virti 2 savaites tamsioje vietoje, ?tempkite, i?spauskite. Paimkite gaut? tinkt?r? 2 kartus per dien? u? 5 la?us 1 ?auk?t? vandens, geriausia - po piet?. (nemiga ir nerv? sutrikimai).

Pa?alinkite dabar, tiek pat, tiek oras yra toks, kad jis neaugs. Neb?tina traukti ? ?alt? - jis bus laikomas blogiau.

„WomanAdvice.ru“

Kop?stai sode, kaip laikyti kop?stus, kop?st? derliaus nu?mim? | ?aliasis tinklara?tis

Taigi atsargiai ir d?mesio laikykite savo derli?, ir ?is gro?is yra viskas Ilga ?iema D?iugins jus „Borschs“, koriais, R?g?ti batai, Casserole ir daugelis kit? patiekal?. Namuose ne Didelis skai?ius Kochanov? gana ilgai galima laikyti ?aldytuve, o kiekviena ?akut?, sandariai suvyniota ? laikra??i? lap?, turi b?ti ?d?ta Polietileno krep?ys Ir suri?k. Kadangi laikra??io lapas sudr?kintas, jis turi b?ti kei?iamas; Kop?st? galiojimo laikas Apatiniai kop?st? lapai

Taigi, kop?stus priskyriau pirmajai, svarbiausioms grup?ms, tod?l kiekvienais metais pasodinau galvos kop?stus Skirtingi laikotarpiai brendimas. Bet auginti nerei?kia pas?li? gavimo, mano r?g??iame ir Dr?gnas dirvo?emis Daugelis dar?ovi? atsisako augti, ?skaitant Smul? sraut? galima valgyti kaip obuol?, anks?iau i?valius od?. Jie taip pat gali b?ti naudojami ruo?iant salotas, tro?kinius, tro?kin?, ruo?inius ?iemai.

Pasirinktos galvut?s yra i?d?stytos r?syje ant lent?, ?iaud? ar plyt? su kelmais auk?tyn iki +3 +4 laipsni? temperat?ros. Beje, norint i?vengti puvimo atsiradimo, geriau dezinfekuoti saugyklos kambar? su balta spalva. Teisingai pasirinktas kop?st? derliaus nu?mimo laikotarpis garantuoja sodininkui Ilgas saugojimas. Faktas yra tas, kad jei galvos surinktos v?lai, jos prad?s greitai nulau?ti ir mesti str?les. Jei anks?iau renkate kop?stus terminas, tada jis i?nyks labai anksti ir taps netinkamas naudoti. Nam? kvasas

Kop?st? i?vaizdos istorija

Duona ant apyni? raugo.

Kada pa?alinti kop?stus

Kop?stai susmulkinami ant Sergijaus-Kapunsniko ----- Spalio 8 d.! Prenumeruokite „Green Blog News“ Ta pa?ia supakuota forma ?iem? galima palikti ?altoje verandoje ar bet kurioje kitoje UNGAL KAMBARIS. ?is metodas yra geras baland?i? m?g?jams, ?altis atliks savo darb?, jums reik?s tik suvynioti ?dar? gatav? kop?st? lak?tuose. Tik vienas Svarbi s?lyga- Tokiu b?du laikant laikym?, galv? galva yra nepriimtina; Tai lemia, kad jo ?vairov?s-sezono veisl?s yra laikomos du ar tris m?nesius, v?lai ilgiau iki a?tuoni? m?nesi?, tod?l prie? gulint ant laikymo, b?tina r??iuoti nuot?ki? galvutes pagal j? lapo laipsn?.?junkite, o ?akut?s taps tvirtos ir i?pils pagal ?i? veisl? atitinkant? dyd?, tur?tum?te prad?ti

Balti kop?stai.

Kop?stai laikomi 3–5 m?nesius tokiomis s?lygomis Didel? dr?gm?(95%) ir ?emos temperat?ros (0 ...+1?с). Patalpos su tokiomis s?lygomis gali b?ti r?siai, tran??jos, ne?ildomi ?iltnamiai, sprogimai. Anks?iau turite i?valyti purvo, sauso ir pabarstymo sm?liu.

Kohlrabi yra viena i? ?prast? ir pa??stam? vis? balt? kop?st? veisli?. Ir jo pavadinimas i?ver?iamas kaip „kop?st? repas“. Susitarkite - vizualiai jis primena ?? ?aknies pas?li?, ta?iau jis yra ne po ?eme, o i? vir?aus.

B?dai, kaip laikyti kop?stus ?iem?

Apskritai, vis? pirma, prie? derliaus nu?mim? sode, sodo savininkas turi b?ti nukreiptas ? akivaizd?ius kop?st? nokinimo ?enklus. Paprastai apatinis lap? sluoksnis kop?stuose pradeda geltonai pasidaryti. Tuo pa?iu metu ?akut?s tur?t? b?ti b?dingi ?vairovei ir sukiet?jimui. Ta?iau, be ?i? ?enkl?, reik?t? remtis tam tikros veisl?s ypatyb?mis. Jei kalb?sime apie tai, kada reikia pa?alinti ankstyvuosius kop?stus, tada Optimalus laikas U? tai - liepos - rugpj??io pabaigos pabaiga. Tiesa, atminkite, kad galvos Ankstyvosios veisl?s Jie n?ra saugomi ilgai, tod?l geriau juos nedelsdami naudoti, o ne laikyti. U? standartin? trij? litr? indel?, 3 ?auk?tus ?em?s be laisv? krekeri? (arba paruo?ti saus? kvaz? i? parduotuv?s), imamas 3–4 ?auk?tus granuliuoto sm?lio, 1–2 ?auk?tus bet kokio uogien?s, sirupo ir ?oli? infuzijos; 6-7 ?auk?tai apyni? lap?. Visa tai nuolat dedama stiklainyje, tada jis pilamas prie „pe?i?“ ?altas vanduo. Per dien? Kvasas yra pasireng?s. Jis filtruojamas, laikomas ?aldytuve.

Mieliams: 1 puodelis apyni? k?gi?; 500 g verdan?io vandens; 3 ?auk?teliai. Sachara; 3 ?auk?tai. ?auk?tai milt?.

Po u??alimo kop?stai pa?alinami, o laikymui - jokiu b?du nelaukite u??alimo.

• ?veskite savo el. Pa?t?:
• Yra dar vienas b?das - visai ne pa?alinti kop?st? i? lov?, bet prireikus purtydami snieg? i? jo, supjaustykite ?prastu b?du ir naudokite pagal numatyt? tiksl?. Tai daroma kai kuriuose kaimuose. Bijau, kad ?is metodas m?s? nepraeina, nes j?s tiesiog nerandate kop?st? po sniegu.
• Bendros ?ios kult?ros laikymo rekomendacijos yra tokios T ° 1–2 ° C, oro dr?gm? 80–85%.
• Kop?st? derliaus nu?mimas,
• Dabartiniai metai buvo i?imtis, ?ios kult?ros pas?lis mane nustebino. Pjaustykite ?akut? pagal poreik? Ankstyvieji kop?stai, Pa?velgiau ? tai, kur ant vel?na lovos buvo pilamas apvalus ponia - kop?stai, kuriuos valgysime ?iem?, o pas?lis dar nebuvo nuimtas. Bet kada ir kaip jis turi b?ti renkamas, kuriuo metu,
• Auga balti kop?stai

Ties? sakant, tai, be abejo, n?ra ?aknies pas?lis, o tik sutir?t?j?s stiebas, kuris patenka ? maist?. Skonis yra tas pats Balti kop?stai Bet tik ?velnesnis ir sultingas. Be to, jis, skirtingai nuo kit? r??i? kop?st?, nesukelia viduri? p?timo, tod?l j? galima naudoti Maistas k?dikiams ir visokios dietos.

Kalbant apie kop?st? valymo datas sezono vidurio veisl?s, tada paprastai dar?ovi? ?akut?s supjaustomos rugs?j?. Jei u?auginote kult?r? Ilgai trunkanti saugojimas Mes rekomenduojame u??aldyti galv? u??alim?. Jei taip atsitiko (kaip ?inote, ?alnos ?manoma ankstyv? rudens ryt?), tada geriau leisti kop?stus nusistov?ti ir tik tada supjaustyti.

Apyniai ir daryk, tai yra, mieliai yra savaime

Te?lai: 700 g ?ilto virto vandens (galite mel?ti, bet geriau nei pasta ar serumas); 500 g gatav? mieli? i? apyni?; 2 ?auk?teliai. druskos; 2 ?auk?teliai. Sachara; 2 kg milt?.

Ir a? jau ?strigau 2 Kochanes, tai pasirod? pus? kibiro - tra?kiai!

Ir a? visada ?i?riu ? or?, jei nakt? jie ?ada iki 4 laipsni? ?al?io, tada a? j? nutraukiau. Ir jei 1–2 laipsniai, tada jai tai n?ra baisu. Vienus metus mes i? prad?i? netur?jome dideli? ?al?i?, o tada iki lapkri?io m?nesio buvo ?ilta, tod?l a? j? supjaus?iau tik lapkri?io m?n., Ir jis buvo labai sultingas ir gul?jo r?syje beveik iki naujojo.

Zelenblog.ru

Kada rinkti ?iemos kop?stus?

Scarlet Flower

Taigi, kaip laikyti kop?stus ?iem?:

123

Jis turi b?ti atliekamas sausu oru, jei oras yra ?lapias, galvos prie? naudojim? ar klojim? laikymui reikia d?iovinti.

Vanduo

Kaip laikyti kop?stus

Elena Aquentieva

- Man n?ra lengva, bet

Danielis Haponas

?io tipo kop?st? ?em?s ?kio technologija ?iek tiek skiriasi, pirmiausia tuo, kad ji pasodinta anks?iau, ir j?s galite j? surinkti sezono metu ne vien?, o net du pas?lius. Taigi, gegu?? pasodinti kop?stai gali b?ti surinkti bir?elio m?n. Tada mes v?l pasodiname bir?elio-liepos m?n., Kad surinktume ruden?. Ar mus domina, kada ?iemai valyti Kohlrabi?

Elena Lyakh

Jei kalb?sime apie tai, kada pa?alinami v?lyvieji kop?stai, Optimalus terminas U? tai - spalio pabaiga - - lapkri?io viduryje. Galv? pjaustymo laikas pasirenkamas atsi?velgiant ? dar?ovi? naudojimo tiksl?: Pavyzd?iui, kivir?ams, kop?stai geriausiai supjaustomi viduryje. Jei planuojama naudoti v?lyv? veisli? naudojim? ilgalaikiam laikymui, dar?ov?s turi b?ti i?kastos kartu su ?aknimi spalio pabaigoje -lapkri?io prad?ioje. Be to, siekiant pagerinti savybes, kop?stai laistomi ryte, o vakare jie renkami. Nesijaudinkite, jei kop?stai u???la -dar?ov?s toleruoja au?inim? iki -5 laipsni?. Ta?iau jei taip atsitiks, jokiu b?du nenukirst? kelm?, ?akut?s sugadins ir taps juoda. Geriau laukite lap? ? dar?oves.

Tanula

Nei?meskite apyni? patys - tai pavojinga! Tai sukelia sunk? odos sudirginim?. Tie, kurie renka j? suknel? chemin?s apsaugos kostiumuose.

Valentina Timofeev

Pirmiausia reikia virti mieles i? apyni?. Nor?dami tai padaryti, 15–20 minu?i? supilkite apyni? k?gius su verdan?iu vandeniu ir ?kaitinkite vandens vonioje. Leiskite atv?sti, ?tempkite, ?pilkite cukraus ir milt? ? infuzij?, 2 dienas pad?kite ? ?ilt? viet?. Tokia pa?ia proporcija galite gaminti maist? atei?iai daugiau miel?s ir laikykite ?aldytuve sandariai u?daromame inde.

Kaip rinkti apynius ir k? daryti su k?giais - rimtai ir ner?kyti, ir pan.

Anna Goldinshtein

Jie subr?sta rugpj??io-rugs?jo m?n. Ir turi malon? apyni? kvap?. B?tent ?ie k?giai da?niausiai naudojami medicininiams tikslams.

Po sniego

Jei ant galvos galvos atsiranda pilkos spalvos pel?sio dribsniai, r?sys turi b?ti nedelsiant v?dinamas ir atv?s?s, o pa?eisti lapai valomi.

R?siuose ir r?siuose medin?s lentynos, pad?kite j? ? dvi ar tris eilutes;

Bir?elio pabaigos vasar? subr?stos ankstyvos veisl?s pradeda pa?alinti, jei reikia, tai darykite pasirinktinai, jei pas?li? pavyko ir yra daug kop?st?, tada vis? likusi? galvu?i? kolekcija turi b?ti padaryta dviem ar trimis triukais.

?iem? ir kokie tai yra metodai? Turite tai i?siai?kinti. Tuo tarpu ma?a istorija.

Kop?stai sode

Kolrabi surinkimo laikas ateina, kai jo stiebai siekia 7–8 cm skersmen?. V?lyvoms veisl?ms leid?iama u?augti iki 10 cm dyd?io.

S?kmingam kop?st? derliaus kolekcijai taip pat svarbu apsvarstyti Oro s?lygos. ?ak?s, kurios buvo surinktos esant ?emai oro temperat?rai - +5 +7 laipsniai yra geriausiai laikomos, geriausia saul?tu oru, bet ne dien? su didele dr?gme. I?imtis, ko gero, yra ankstyvos kritin?s veisl?s.
Gal jie i?girdo, kad yra toks paprotys nusiprausti jaunaved?i? apynius? Tai suk?l? odos dirginim? ir ypa? lytini? organ? organ? hiperemij?, kuri prisid?jo prie didesn?s stiprumo. Kaip ir Spankai!
Dabar mes dedame te?l?, pagr?st? mieli? ?okin?jimu. ?ilta verdantis vanduo Sumai?ykite su paruo?tomis mieliais, ?pilkite druskos, cukraus ir 2/3 i? anksto nuskamusi? milt?. Gerai i?mai?ykite, u?denkite ir pad?kite ?iltoje vietoje 12 valand?, galite nakt?.

Apyni? raugas da?nai s?kmingai pakei?ia te?los mieles. Kitaip nei jie, apyniai to nedaro neigiama ?taka Ant ?arnyno mikrofloros ir nesukelia disbioz?s i?sivystymo.

Kai ateina pirmosios ?alnos

?mogus

Jei petioles ir venos yra pajuodusios, o lap? plok?tel?s pasidar? geltonos ir prad?jo i?d?i?ti, geriau mesti tokius kop?stus i?kart, nes ?ios prie?asties prie?astis gali b?ti liga, vadinama kraujagysli? bakterioze, ?i nelaim? gali sukelti visas r?syje laikomas dar?oves.

Valgomoji Kohlrabi kop?st? dalis yra sutir?tinta bazin? statin?s dalis. Jis yra sultingas, maistingas, turtingas vitamin? ir mineral?, taip pat m?gsta balt?j?, palyginti su skoniu. Nepaisant to, koki? spalv? ji turi lauke, vidus visada yra baltas.

Dauguma Skani dar?ov? yra su laiku surinkimu ir Tinkamas saugojimas. Taigi kada reikia surinkti Kop?st? anglies? Kaip ir kiek jis gali b?ti saugomas? ?iandien m?s? svetain? apie tai papasakos.

Pirma, ?iek tiek apie Kohlrabi kop?st? prana?umus. Jame gausu vitamino C, pilkos spalvos ir kalio; Tai nesukelia pilvo p?timo, kaip balto, tod?l jis naudojamas k?diki? maiste. Kotelis daro teigiam? poveik? vir?kinimui ir Nerv? sistema?sp?ja apie v??io vystym?si ir ma?iau pavojing? lig?.

Mes nustat?me derliaus nu?mimo laik?

Sezono metu galite u?auginti du Kohlrabi kop?st? pas?lius. Labiausiai kritulin?s veisl?s subr?sta per 2 m?nesius. Jie n?ra tinkami laikymui - juos reikia naudoti vasar? arba sud?ti perdirbimui. Ankstyvosios veisl?s Kohlrabi kop?stai turi subtilesn? mink?tim? nei v?lai. Jie pasodinami pirmajam derliui. Antrasis, ankstyvasis -rit?s ir v?lyvas -ripinimas yra tinkamas, atsi?velgiant ? naudojimo tiksl?.

Ilgas saugojimas yra i?d?stytas V?lyvos veisl?s, pasodintas per antr? skambut? - bir?elio m?n. Paskambinkite ruden?, pasiek? nuimamos brandos dar?ov?. Jei aplenksite „Kohlrabi“ kop?stus sode, jis taps pluo?tas, sausas ir ?iurk?tus, o tai pa?alins j? i? dar?ovi?, pageidaujam? ?vie?i? rudens salot?, s?ra??. Bet kaip nustatyti, ar at?jo derliaus laikas?

Skersmuo V?lyvi kop?stai Kohlrabi, pasiek?s nuimam? brand?, yra 8-10 cm

Kohlrabi kop?st? nuimamos brandos ?enklas yra pasiekti maksimalaus ?manomo skersmens kr?v?:
7-8 cm - ankstyvoms veisl?ms;
8-10 cm - v?lyvoms veisl?ms.

Kiekvieno vaisiaus svoris, atsi?velgiant ? veisl? Tinkama prie?i?ra Galima surinkti 2 kg kop?st?. Tai yra geras rezultatas, atsi?velgiant ? dar?ovi? vert?. Bet jis turi daugiau vitamino C nei citrinoje!

Kop?st? kolekcijos taisykl?s Kolrabi

Rinkdami kop?st? derabi derli?, laikykit?s rekomendacij?:

I?imkite kop?stus, kad ilgalaikis laikymas tur?t? b?ti vienu metu baltas - kai dienos temperat?ra vis dar yra teigiama (+3 ... 5 ° C).
Nor?dami surinkti derli?, turite pasirinkti saus? ir puiki? dien?.

Kohlrabi kop?stai pa?alinami kartu su ?aknimis

Svarbu! Nors Kohlrabi kop?stai gerai toleruoja ?al?ius, geriau nelaukti, kol minus temperat?ra surinks pas?li? ilg? laik?.

Kad b?t? lengviau i?traukti stieb?, dien? prie? valym? supilkite lovas. I?kirpti kop?st? lapai yra tinkami salotoms. Tiesa, vos per kelias dienas jie praras sultingum? ir elastingum?.

Kolrabi kop?st? saugojimo b?dai

Kohlrabi kop?stai yra ?inomi d?l geb?jimo i?laikyti skon? ir naud? pa?alinus i? lovos. Tuo ji pranoksta Spalv? kop?stai Ir brokoliai. Stebel?s parodo geriausi? Roying m?lyna- Violetta, mil?ini?ka, ?velni m?lyna.

At kambario temperat?ra Koteliai kelis dienas pakeis. Norint i?tiesti ?? laikotarp? kelias savaites ar m?nesius, reikia suma?inti temperat?r? ir padidinti dr?gm?. Paimkite tik sveikus kotelius be d?mi?, ?tr?kim? ir kit? pa?eidim?.

Kolrabi saugykla ?aldytuve

?altas saugykla

?aldytuvo dar?ovi? skyriuje Kohlrabi kop?stai bus laikomi ma?daug m?nes?. Ta?iau kotelis taps kietas ir vangus, jei nesir?pinsite teisingu klojimu. Apvyniokite kiekvien? stieb? ?lapias audinys Ir apvyniokite j? ? pakuot?. Taigi dar?ov?s gaus reikiam? dr?gm? ir i?laikys ?velnum? bei sultingum?.

Sand?liavimas r?syje

Jei oro temperat?ra yra arti nulio, o dr?gm? yra 95%, Kohlrabi kop?stai bus laikomi vis? ?iem?. Ankstyvosios veisl?s tokiomis s?lygomis truks apie du m?nesius. Nor?dami padidinti dr?gm?, galite sud?ti ind? su vandeniu ir Temperat?ros re?imas Tai palaikys ?ildymo sistem?. Kotlen?lius nereikia plauti prie? dedant, galite tik atsargiai i?valyti nuo ?em?s.

Yra keletas b?d?, kaip r?syje laikyti Kohlrabi kop?stus: r?syje:

1. Naudokite d??utes, krep?ius, tam specialias ni?as. Vaisiai dedami ?emyn ir apibarstyta dr?gnu sm?liu arba u?denkite j? polietilenu.
2. Pasodinkite stiebus nedideliu atstumu vienas nuo kito ? ?lapi? sm?l?, tolygiai u?pilt? ant grind?.

Kolrabi kop?st? sriuba

Sand?liavimas ?aldiklyje

U??alimas suteikia galimyb? laikyti vaisius prie kito derliaus. Kop?stus reikia nuplauti, supjaustyti ar tarkuoti. Po keli? minu?i? blan?iant?, atv?sinkite Ledo vanduo. Geriau supakuoti „Kabba Kapust“ ? plastikinius mai?elius, prie? u??aldyti plastikinius mai?elius, kad gal?tum?te j? naudoti.

Ma?i mainai po ilgalaikio laikymo gali b?ti naudojami taip pat, kaip ir ?vie?i. Jie daugiausia naudojami ruo?imui dar?ovi? salotos. Kai kurios nam? ?eiminink?s ? sriub? prideda pjaustytos dar?ovi? arba Dar?ovi? tro?kinys. „Kolrabi“ kop?st? sriubos tyr?s sriuba yra populiari. Tai gerai dera su m?sa, ?uvimi, grybais, ry?iais ir dar?ov?mis.

Puikus „Kabbi“ kop?st? laikymo b?das yra ?iemos ruo?ini? paruo?imas. Sulting? dar?ov? galima marinuoti, fermentuoti ir druskos, taip pat naudojami lapai. Apdorojimui gali b?ti suteiktas kotelis, surinktas tiek vasaros prad?ioje, tiek ruden?. Kai kurios nam? ?eiminink?s d?iovina Kohlrabi kop?stus, kad gal?t? vartoti ?iem?.

?inodami, kada nuimti kohlrabi kop?stus ir kaip geriausiai j? laikyti, ilg? laik? suteiksite savo ?eimai Skan?s patiekalai Su vitamin? gausa. Kop?stai teisingai vadinami dar?ovi? karalien?s dietologais. Kohlrabi yra viena naudingiausi? jos veisli?. Nepraleiskite progos u?auginti toki? verting? dar?ov? savo svetain?je ir neignoruokite derliaus nu?mimo ir dar?ovi? kaupimo specialist? patarim?.

Kohlrabi yra viena i? ?prast? ir pa??stam? ?vairovi? Balti kop?stai. Ir jo pavadinimas i?ver?iamas kaip „kop?st? repas“. Susitarkite - vizualiai jis primena ?? ?aknies pas?li?, ta?iau jis yra ne po ?eme, o i? vir?aus.

Ties? sakant, tai, be abejo, n?ra ?aknies pas?lis, o tik sutir?t?j?s stiebas, kuris patenka ? maist?. Jis skonis kaip tie patys balti kop?stai, ta?iau tik ?velnesni ir sultingesni. Be to, tai, skirtingai nuo kit? r??i? kop?st?, nesukelia viduri? p?timo, tod?l jis gali b?ti naudojamas k?diki? maistui ir visoms dietoms.

Kada nuimti Kolrabi?

?io tipo kop?st? ?em?s ?kio technologija ?iek tiek skiriasi, pirmiausia tuo, kad ji pasodinta anks?iau, ir j?s galite j? surinkti sezono metu ne vien?, o net du pas?lius. Taigi, gegu?? pasodinti kop?stai gali b?ti surinkti bir?elio m?n. Tada mes v?l s?dime bir?elio-liepos m?n., Kad surinktume ruden?. Ar mus domina, kada ?iemai valyti Kohlrabi?

Kolrabi surinkimo laikas ateina, kai jo stiebai siekia 7–8 cm skersmen?. V?lyvoms veisl?ms leid?iama u?augti iki 10 cm dyd?io.

Kohlrabi saugykla

Be to, kada nuimti kohlrabi kop?stus, turite ?inoti, kaip tai padaryti ir kaip juos laikyti v?liau. Taigi, kop?stus turite i?traukti kartu su ?aknimis. Tada jie supjaust? juos peiliu. Jaun? lap? negalima i?mesti, bet naudojami salotoms. Tiesiog atminkite, kad jie saugomi tik por? dien?.

Smul? sraut? galima valgyti kaip obuol?, anks?iau i?valius od?. Jie taip pat gali b?ti naudojami ruo?iant salotas, tro?kinius, tro?kin?, ruo?inius ?iemai.

Kop?stai laikomi 3–5 m?nesius esant didel?s dr?gm?s s?lygoms (95%) ir ?emai temperat?rai (0 ...+1?с). Patalpos su tokiomis s?lygomis gali b?ti r?siai, tran??jos, ne?ildomi ?iltnamiai, sprogimai. P

REDVARI?KAI REIKIA NUSTATYTI purvo, sauso ir pabarstykite sm?liu.

Kohlrabi yra labai ankstyvas kop?st? tipas, jis gana greitai subr?sta, palyginti su kitomis kop?st? r??imis, pavyzd?iui, baltaisiais kop?stais. Prie Kohlrabi Maisto vert? Jis turi sutir?t?jus? stieb? (kotel?), kuris, augant augalui, ?gyja sferin? form?. Paragauti jis primena balt?j? kop?st? kelm?, bet sultingesn? ir saldesn?.

Patogus, malonus skonis Kolrabi yra ypa? naudingas ?vie?ia forma. Jame yra daugyb? ?vairi? vitamin?, lengvai i?mokt? cukraus, kalio drusk?, fosforo, kalcio, magnio ir kit?. Corbi vadinamas “ ?iaur?s citrina"Nes jis turi iki 62–70 mg askorbo r?g?tis. Tai yra daug daugiau nei citrinose. Kohlrabi sud?tis turi vitamino A, PP, ?vairias aminor?g?tis ir kitas vertingas med?iagas. ?ios kult?ros prana?umai yra augimas.

Po s?jos Kohlrabi neatsilieka nuo 2–2,5 m?nesi?. Labiausiai tinkami auginti Vienos „Belaya-1350“ ir „Vienos m?lynos spalvos veisl?“. „Viena Belaya-1350“ veisl? turi ?viesiai ?ali? sulting? ir labai skan? suapvalint? ir suapvalint? stieb?, kurio skersmuo yra iki 5-10 cm. Jis miega ?iek tiek v?liau nei Vienos „Belaya-1350“ veisl?s.

Goliatas White'as ir Goliatas v?liau yra m?lyni. Jie sudaro didesnius, bet ma?iau skanius stiebus. Jie auginami re?iau nei ankstyvos -kritimo veisl?s. „Kohlrabi“ ?vie?ia forma eina ? maist?. I? j? paruo?iamos ma?i laikrod?iai, taip pat kepti, ?daryti, d?iovinti ir pieno sriubos.

Augti kohlrabi per daigus ir Bezrasside- s?ja s?klas ?em?je. Seedlingo metodas leid?ia ?sigyti ?vie?i? vitamino produkt? ankstesniu vasaros laikotarpiu. S?klos s?jamos daiguose. S?jant kohlrabi keliomis s?lygomis, 7–10 dien? intervalu, pas?lius galima nuimti vasar? ir ruden?.

Nor?dami gauti ankstyvuosius produktus, jie s?jami kovo 10–20 d., O ?iem?-nuo bir?elio 15–25 d. S?kl? s?jos greitis daigams yra 2–3 g m?, o be?irdis metodas-1,5–2 g 10 m?. Antspaudo gylis yra 1-3 cm.

30–35 dienos daigai yra pasodinti ? ?em? per pirm?j? gegu??s de?imtmet?, kurio galios plotas yra 30–20–25 cm. Kadangi dr?gm?s tr?kumas, kop?st? augimas suspenduojamas, stiebai gars?s, jie tampa grub?s ir beskoniai. Dirvo?emis yra sunkus, ?altas, ?altas.

Augindami Kolrabi s?ja s?klas ? ?em?, daigai pra?jus 5–7 dienoms po j? atsiradimo, i? eil?s i? eil?s paliekant ankstyv?j? veisli? augalus po 10–15, v?lai nuva?iuojami 20–25 cm atstumu.

Prie?i?ra „Kohlrabi“ prie?i?ra nesiskiria nuo balt?j? kop?st? prie?i?ros. Ypatingas d?mesys skiriamas dirvo?emio dr?kinimui, kovai su kenk?jais. Ankstyvas Nedas Kolrabi pa?alinamas pasirinktinai, kai stiebai pasiekiami 6–8 cm dyd?io (sveria 80–100 g), v?lyv? veisli? veisles-rugs?jo pabaigoje, prie? prasidedant tvariam v?sinimui.

Nei?v?skite kohlrabi, ji praranda j? Naudingos savyb?s. Stiebo skersmuo V?lyvos -ripinan?ios veisl?s Ne daugiau kaip 12–13 cm. Kohlrabi saugomas Ilg? laik?, jei pa?alinta ?aknimi ir i?kasta ? saugykl?.

Augant karalien?s lazdynams Ypatingas d?mesys Paskirkite s?jos ir sodinimo vietos laik?. S?klos s?jamos bir?elio pabaigoje, Optimali sritis Augal? augalai 60–25 cm.

Daugelis ?moni? m?gsta Kohlrabi kop?stus ploniems ir Subtilus skonis Ma?as ?vyniojimas. Sezono metu galite nuimti tris pas?lius, i? kuri? paskutinis - ilgalaikis laikymas - tai v?lyvos Kolrabi veisl?s. Kaip teisingai ?gyvendinti ir pri?i?r?ti pas?lius galima perskaityti ?iame straipsnyje.

Kop?st? brandinimo laikotarpis

Jei norite gauti du ar tris pas?lius per sezon?, tuomet turite:

• Baland?io m?n Sultingi stiebai. J? skersmuo yra nuo 6 iki 8 cm.
• Gegu??s-bir?elio m?n. Reik?t? pasodinti ankstyv?sias antrojo derliaus veisles. Jis turi b?ti surinktas liepos-rugpj??io m?n.
• ?iemai, ilgalaikiam laikymui, bir?elio m?n. B?tina pasodinti v?lyvas Kolrabi veisles ir surinkti rugs?jo-spalio m?n. Pabaig?. Stalkpool skersmuo siekia 10–12 cm.

Subtilus ?io kop?st? skonis, nuotoliniu b?du primenantis ridik?lius, bus prisotintas ir mink?tas, tik tuo atveju, jei stiebai bus renkami laiku, nepalaikomi.

Kada teisingai rinkti Kohlrabi?

Viename pri?mime prie? dedant ant saugojimo, galima surinkti tik v?lyvas veisles. Ankstyvosios veisl?s turi b?ti i?valytos pasirinktinai, tiriant kotelio dyd?. Tegul jis bus ma?esnis, ta?iau netur?s laiko tur?ti, ta?iau bus sultingas ir mink?tas. Sutelkite d?mes? ? skersmen?, kuris b?dingas ?i ?vairov? Arba para?yta ant pakuot?s i? po s?kl?.

Kop?st? v?lyvos ruo?o derliaus nu?mimo procesas Kolrabi

Kolekcijos technologija n?ra sud?tinga:

• Pasirinkite saul?t? dien?.
• Temperat?ra netur?t? nukristi ?emiau 3 ° C-5 ° C
• Jei buvo netik?tas ?altis, nesijaudinkite. Jis n?ra baisus Kohlrabi.
• I?pl??kite kop?stus ?aknimi nuo ?em?s. Jei jis i?kart patenka ? maist?, ?akn? galima supjaustyti.
• ?iek tiek sulau?ykite ma?? ?em?.
• Pjaustykite lapus, palikdami stiebus, 2 cm ilgio.
• Si?skite kop?stus saugojimui ar naudojimui.

Jis ma?daug m?nes? laikomas Kohlrabi (be ?akn?) ?aldytuve.

Visi saugojimo painiavos

Nor?dami ?e?is m?nesius valgyti i? tikr?j? u?augint? kolabi, turite teisingai sulankstyti:

• Pasirinkite kambar?, kuriame temperat?ra bus apie 0 ° C, o dr?gm? - 95% ir auk?tesn?. Galite apr?pinti i?kastus ar ?iltnamius, ?iltnamius.
• Violetin?s veisl?s laikomos ?iek tiek ilgiau nei baltos.
• Kartu su ?aknimis pasinerkite ? konteinerius su sm?liu.
• Jis gali b?ti i?d?stytas ant tir?to sluoksnio ant grotel?s.
• Jei reikia, i?traukite kelis gabalus.

?ie Paprasti patarimai Nor?dami surinkti ir laikyti Kohlrabi kop?stus, ?i dar?ov? pad?s ilgai i?laikyti ?i? dar?ov?. O salotos i? jo pritaikys k?n? vitaminais ir naudingomis med?iagomis.

• Kaip ir kada pa?alinti baltus kop?stus ...