Kaip laikyti morkas daugeliui priva?i? prekybinink? n?ra tu??ias klausimas. ?is m?s? virtuv?je populiarus ?akniavaisis pagal maistini? med?iag? sud?t? netgi prilygsta ?en?eniui. O morkas ?iemai galite i?saugoti ?vairiai: d?iovintas, konservuotas, taip pat ir ?aldytas. Ta?iau ?vie?i ?akniavaisiai vis tiek skanesni, tad dalinam?s Asmenin? patirtis kaip morkas laikyti ?iem? r?syje, ant lod?ijos ar ?aldytuve.

Kaip laikyti morkas: visos paslaptys nuo paruo?imo ilgalaikiam laikymui iki vartojimo

Mork? ?akn? paruo?imas saugojimui derliaus nu?mimo etape yra archyvinis. Derli? reik?t? nuimti po pirm?j? ?aln?, kaip ir morkas be nes?km?s pereiti nat?ralaus au?inimo etap?. Kartais vasarotojai turi nuimti mork? derli? prie? ?alnas, tada reikia par? palaikyti ?aldytuve, kitaip vir??n?s ir toliau augs, o ?akniavaisiai nuvys.

?inoma, tai ne apie tai ankstyvos veisl?s, bet apie tuos, kurie skirti ?iemoti. Ankstyv?j? ir vidurinio sezono veisli? sode taip pat negalima per daug eksponuoti, kitaip jos prad?s augti ir kasdami rasite nauj? ?akn? skalbimo ?luost?. Tad mai?eli? su nokinimo datul?mis nei?meskite tol, kol nepasirinksite patys gera ?vairov? ir savo s?kl? neprad?si auginti (beje, jos labai kvapnios, o sumaltos – puikus prieskonis).

Kitas b?das pasiruo?ti saugojimui yra nedidelio kiekio apdorojimas. Jis arba nupjaunamas labai ?emai tiesiai ant sodo lysv?s, sugriebiant kr?v? lap?, o pasvirus ? ?on? ir ?emyn staigiu judesiu i?traukiama visa kek?, pa?eid?iant augimo viet?. Arba nupjaukite ?aknies vir??n? 0,5 cm kartu su vir??n?mis. Pj?vis turi b?ti lygus.

nupjaudami augimo ta?k? su mink?timo gaudykle 0,5 cm, pailginsite mork? galiojimo laik? ir i?saugosite sultingum?

Nokim? lemia vir??n?li? spalva – brandesniuose ?akniavaisiuose vir??n?s tamsesn?s. Ir pirmieji apatini? lap? pageltimo po?ymiai rodo, kad maitinan?ios ?aknys jau mir?ta, yra nutek?jimas maistini? med?iag? prie ?aknies, augimo procesai sustoja, augalas ruo?iasi ?iemoti.

Morkas i? sodo rinkit?s ?akute su plok??iais dantimis, pakeldami dirv? per pus? ?akniavaisi? auk??io. Taip tvarkingai i?gaunant morkas maksimaliai i?saugome sode nat?rali? dirvo?emio strukt?r?: nesimai?o sluoksniai, ? pavir?i? nei?nyra anaerobiniai mikrobai (pla?iau kod?l geriau nekasti , pamatyti).

Tada vir??n?s pa?alinamos, o ?akniavaisiai r??iuojami pagal dyd?, form? ir pa?eidimo buvim?. Kry?ius, ?imtakojus ir su?eistas morkas galima nedelsiant apdoroti arba susmulkinti ir i?d?iovinti. Vir??n?s i?sibars?iusios sode, kur kit?met planuojama auginti agurkiniai. Ruden? nereikia jaudintis, kad kenk?jai ?skris ? vir??ni? kvap?. Ta?iau renkant anksti ir vidurio sezono veisl?s geriau ne?tis vir??nes komposto kr?va arba uogynuose toliau nuo sodo.

Pastaba: nepa?eiskite s?klai skirt? egzempliori? augimo ta?ko. AT pietiniai regionai morkas s?kloms galima palikti tiesiog sode, ramiai ?iemoja. ?iaurin?je zonoje ant s?kl? sodinami ?iem? konservuoti ?akniavaisiai.

nuimtas derlius prie? klojant ?iemai, i?d?iovinti 7-10 dien? ir atv?sinti. ?iuo metu ?pjovimai ir smulk?s ?br??imai sugrie?tinami. Taip pat gali atsirasti vadinamasis „?lapias antgalis“ - tokie ?akniavaisiai n?ra saugomi, o prie? sand?liuojant morkas, perr??iuojant pa?alinami sergantys ?akniavaisiai.

Jei dienos ?iltos, derlius nuleid?iamas ? r?s? anksti ryte, po v?sos nakties. ?akniavaisius geriau i?r??iuoti ir ?iemoti sud?ti ? d??utes ar mai?us rankomis, kad nepa?eistum?te grubaus u?pylimo ar varstymo kastuvu-grabarka.

AT pietiniai regionai dal? ?akniavaisi? galima i?saugoti tiesiog sode, nupjaunant j? augimo ta?k? ir pa?ymint apleist? sklyp? tam tikrais ?ymekliais. Nu?mus vir??nes, lysv? i? vir?aus reikia u?dengti kuo nors tankiu, nepraleid?ian?iu ?viesos. Tokiu atveju padengiame juodu agrofibru. Bet po juo b?tinai metame ?akas ir ?eivamed?io lapus, kad atbaidyt? grau?ikus.

Geriausios mork? veisl?s ?iemos laikymui

Mork? veisli? yra daug, jos skiriasi dyd?iu, forma, spalva, cukraus kiekiu. Yra net mork? be ?erdies veisli?, kurios puikiai tinka laikyti: Karotinka, Kanada, Raudona, rudens karalien?, Maskvos ?iema. Ta?iau jie netinka visiems – nors turi silpnai i?reik?t? ?erd?, m?sa daugeliui atrodys at?iauri.

Pasirinktas sand?liavimui ?iem? v?lyvosios veisl?s morkos. Labai ?aun?s kokyb?s i?laikymo rodikliai tokiose veisl?se kaip Malika, Giant Ross, Belgradas, Nayarit. Bet pasirinkti geriausios veisl?s sau jums reikia pagal kelis veiksnius: skon?, i?laikyti kokyb? ir produktyvum? j?s? svetain?s s?lygomis.

Kaip morkas laikyti r?syje ?iem?

Po ?eme, r?syje, gara?o duob?je ir r?syje yra puiki vieta morkoms laikyti ilg? laik?. ?inoma, prie? laikant morkas r?syje, patalpa i?v?dinama (at?aldoma). ?akniavaisiai i?d?stomi d???se, i?pilant ?lapi? sm?l?. Tai suma?ina garavim?.

Ypa? atsarg?s vasaros gyventojai stengiasi morkas d?ti retai, kad jos nesiliest? viena su kita. Be d??i?, naudojami kibirai, o tada ?akniavaisiai dedami vertikaliai. Nor?dami sudr?kinti kibir? sm?lio, ?pilkite apie 1 litr? vandens.

?iemos sand?liavimas morkas r?syje galima ir be sm?lio pagalv?l?s, jei d???se sulankstyti ?akniavaisiai padengiami pora sluoksni? agrofibero. I?d?iovinti ir sur??iuoti ?akniavaisiai nuleid?iami ? r?s? ir ? cukraus mai?us. Tokiu atveju mai?eliai nepriri?ami, kad morkos neu?dust?. U?denkite sulankstyt? derli? neaustas audinys ventiliuojamas, kad suma?int? garavim?. Laikymo temperat?ra nuo +1 iki +5 laipsni?, dr?gm? - 90-95%.

Mork? laikymas namuose ?iemai

Kaimo namo r?sys ar r?sys visai n?ra patogus ?iemos kelion?ms, o dalis derliaus visada tur?t? b?ti po ranka. Na kaip laikyti morkas bute? ?inoma, laimi tie miestie?iai, kurie turi ?stiklintos lod?ijos arba balkonas.

Tada padeda ap?iltintos d???s – tos pa?ios, kurios naudojamos bulv?ms laikyti. Jie gaminami i? faneros arba OSB, o i? vidaus ap?iltinti putplas?iu ar kitomis por?tomis med?iagomis. Dangtelyje arba ?onuose numatyti ventiliacijos angos, kurios yra sandariai u?kim?tos vata arba audeklu.

ap?iltintos d???s naudojamos morkoms laikyti lod?ijoje ar balkone

Jei grindys neap?iltintos, po d???mis dedami strypai. Namuose tokios izoliuotos d???s leid?ia laikyti morkas sunkiausiais gabenimo i? koted?o m?nesiais - nuo gruod?io iki vasario.

Kaip morkas laikyti ?aldytuve

Pagal poreik? morkas i? balkon? d??i? ir gara?o duobi? reikia ne?tis ? virtuv? ir laikyti ?aldytuve, kol i?keps. Neb?tina leisti ?akniavaisiams ?iltai gul?ti, nes morkas daug lengviau laikyti ?aldytuve, jei kondensatas nesp?ja i?eiti i? ?al?io. Be to, neleiskite jai atsigulti, kol ji visi?kai nesu?ils iki buto temperat?ros ir i?d?ius.

Nupjautomis vir??n?l?mis derlius eleganti?kai laikomas apatiniuose ?aldytuvo dar?ovi? stal?iuose ?prastuose plastikiniuose mai?eliuose, jie padaro por? skyli? ventiliacijai arba laisvai suri?a. Jei pakuot?s buvo dedamos ? ?aldytuv? pakankamai didel?s (pavyzd?iui, po 5 kg), ?pilkite ? jas ?iek tiek kreidos, ji neutralizuos anglies dvidegin? ir i?gelb?s mork? nuo puvimo.

Nat?rali? baktericidini? sluoksni? naudojimas ?akniavaisi? laikymo metu

Nor?dami i?vengti lig? vystymosi, d??utes galite sluoksniuoti su morkomis, sfagnin?mis samanomis, durp?mis, svog?n? luk?t? ir pu?ies dro?l?s – j? baktericidin?s savyb?s puikiai stabdo gryb? vystym?si.

?akniavaisius taip pat galite laikyti neapdorotose pu?? pjuvenose – to neleid?ia spygliuo?iai puvimo procesai. Ta?iau ?ia taip pat ne?manoma persistengti su dr?gme.

Mork? derliaus ?aldymas ir d?iovinimas

Kai kurios tautyb?s mano, kad ?vie?ias morkas geriau taupyti tik iki kovo m?nesio. Tada jame kaupiasi mikotoksinai ir nauding? savybi? yra prarasti. Tai yra pagrindin? prie?astis, kod?l morkos laikomos kar?ios. ?inoma, daug kas priklauso nuo laikymo s?lyg? ir veisli?. Apsaugokite kaupim?si kenksming? med?iag? gali kar?tas darbas, arba pagaminti konservuotus ruo?inius, taip pat u??aldyti ir i?d?iovinti dal? derliaus.

? ?aldym? geriausia d?ti jau supjaustytas morkas, pusgaminius paskirstant porcijomis. Smulkiai sumaltus produktus geriausia d?iovinti nuvarant ?akniavaisius maisto kombainas, arba ant paprastos trintuv?s. Susmulkintos morkos d?iovinamos ant groteli? vir? virykl?s, virykl?s ar radiatoriaus, periodi?kai mai?ant ruo?in?. Apsaugokite d?iovintas morkas nuo visur maisto kandis labai paprasta – sumai?ykite su druska.

Bene tai yra svarbiausios proced?ros, kuri? b?tina laikytis dedant pas?lius ?iemai. Tik?kim?s, kad ?ios paprastos pas?li? saugojimo paslaptys pravers ir laikui b?gant ?gausite patikim? ir produktyvi? veisli? j?s? dirvo?emio ir klimato s?lygoms. Primename, kad mork? derli? galima gerokai padidinti lysves nuo kenk?j? apsaugant pers?jant svog?nus. Kaip jums labiau patinka laikyti morkas ?iem??

?akniavaisiai turi b?ti laikomi taip, kad jie nesud?i?t?, nesup?t? ir nesudygt?., antraip morkos praras skon? ir nauding? savybi?. Veiksmingi b?dai o vasarotoj? rekomendacijos pad?s i?saugoti dar?ov?s sultingum? ir ?vie?um?. I?siai?kinkime kaip ir kur laikyti morkas.

Priva?iame kieme (dacha) da?niausiai yra r?sys – geriausia vieta dar?ov?ms laikyti.

I?manant subtilybes tinkamas pasiruo?imas, morkos gali gul?ti viduje r?sys iki pavasario. Kai kurie sugeba j? i?laikyti iki vasaros.

Viskas priklauso nuo veisl?s ir parengiamieji darbai. I?saugojimo laipsniui ?takos turi tai, kad pirktos morkos klojamos r?syje arba auginamos sode.

AT buto s?lygos?akniavaisiai i?laiko savo savybes, jei pad?kite j? ant balkono, kur n?ra ?alta, ?iem? arba ? sand?liuk?. Tam taip pat reikia pasiruo?imo ir tinkamos vietos.

Be taupymo namuose, ?ia tinka ir ?akniavaisi? derliaus nu?mimo galimyb?s ateityje. Pavyzd?iui, konservuoti, i?d?iovinti arba u??aldyti.

Nedidel? kiek? galima tiesiog ?d?ti ? ?aldytuv?., kur ?akniavaisiai gali gul?ti ir negesti iki 2 m?nesi?.

r?syje

Tradici?kai mork? laikymo indai nebuvo naudojami, jie tiesiog supildavo kr?v? sm?lio ir ?kasdavo ? j? ?akniavaisius. Dabar ?io metodo da?nai atsisakoma, naudojami plastikiniai ar mediniai indai.

D??ut?s apa?ioje, kad sm?lis nepabust?, u?denkite popieriumi arba celofanu. Popierius bus geresnis, nes jis praleid?ia or?. Ant vir?aus u?pilkite sm?lio sluoksn?, i?lyginkite, jei atsiduria akmenys, jie pa?alinami.

?akniavaisiai dedami lygiu sluoksniu, paliekant nedidelius tarpus, kad sm?lis be problem? pabust?.

Ant mork? sluoksnio pabarstomas sm?lis kad b?t? gerai u?dengtas. Viskas gerai i?lyginta kitam ?akniavaisi? sluoksniui.

Patarimas: vietoj sm?lio ?akniavaisius galima apibarstyti pjuvenomis arba svog?n? luk?tais.

Keiskite sluoksnius tiek, kiek leid?ia d??ut?s auk?tis. Jei reikia, saugojimui galima laikyti kelias d??utes, viskas priklauso nuo mork? skai?iaus.

D??u?i? dengti nereikia, i?skyrus sm?l?. Nor?dami su?inoti, kaip tinkamai paruo?ti ?akniavaisius, skaitykite toliau pateikt? med?iag?.

Balkone

Prie? prasidedant ?altiems orams, dar?ovi? saugumas gali b?ti u?tikrintas net ne?stiklintuose balkonuose. Ta?iau geriau, jei yra balkonas, apsaugotas nuo dr?gm?s ir saul?s, kur temperat?ra stebima ?iem? - 0 - 1 ° C.

Morkas reikia laikyti d???se, sluoksnius i?klojant laikra?tiniu popieriumi.. D??ut?s vir?? u?denkite celofanu ir audiniu, ?akniavaisiams u?teks dr?gm?s ir v?sos.

Patarimas: vietoj popieriaus galite naudoti sm?l?, kaip ir r?syje.

U??aldymas ?aldiklyje

?aldant i?saugomos beveik visos dar?ov?s, ?iam tikslui idealiai tinka morkos. ?is b?das sutaupys laiko gaminimui, nes dar?ov? bus nulupama ir susmulkinta.

Prie? dedant ? ?aldikl? ?akniavaisius reikia i?valyti ir nuplauti begantis vanduo . Galite u??aldyti morkas ?vairiais b?dais:

• supjaustyti kubeliais, ?iedais ar ?iaudeliais;
• sutarkuoti arba susmulkinti kombainu;
• kor?jieti?koms morkoms naudokite trintuv?;
• supjaustyti juostel?mis arba visi?kai.

Pjovimo b?das parenkamas individualiai, atsi?velgiant ? asmeninius pageidavimus. Pavyzd?iui, kepti tinka tarkuota, o mork? tyrei – sveiki kubeliai.

Susmulkintos dar?ov?s i?d?liojamos ? plastikinius mai?elius arba sandariai u??aldyti indai. ?dedamas ? kr?tin?s ?aldikl? arba ?aldiklio skyri?. Vienintelis minusas ?aldant – dar?ov?s praranda 65-80% naudingumo.

Svarbu: tokiu b?du galite laikyti iki kito derliaus, ?is metodas niekada nepavyks.

Ar galima bute laikyti ?aldytuve

?aldytuvo viduje?akniavaisiai pakankamai ilgai gali i?laikyti savo vert? ir form?.

Morkos jausis patogiai apatin?je ?aldytuvo lentynoje, jei laikysit?s keli? taisykli?:

1. Tinkamai paruo?kite ?akniavaisius, jokiu b?du j? negalima nuplauti.
2. Nuplautos morkos netinka ilgalaikiam saugojimui. Jei jis i?plautas, i?d?iovinkite, ?d?kite ? plastikin? mai?el?. Tvirtai u?darykite, tada viduje liks dr?gm?.
3. Jei dar?ov?s yra neplautos, jas reikia i?d?iovinti. I?r??iuokite taip, kad neb?t? puvimo ir pa?eidim?. ?d?ti ? vid? celofaninis mai?elis ir suri?ti taip, kad neb?t? oro.
4. Dar?ov?ms laikyti da?niausiai naudojama speciali ni?a ar lentyna ?aldytuvo apa?ioje.

Kai reikia i?traukti morkas i? ?aldytuvo, atsukite mai?el?, paimkite tiek, kiek reikia ir u?darykite atgal. Tokiu atveju tur?tum?te pamatyti, ar viduje n?ra sugedusi? ?akniavaisi?.

Jei viskas tvarkoje, nerimauti neverta. Jei randama puvimo pa?eidim?, tokias morkas geriau apdoroti arba u??aldyti.

Supakuota namuose

Jei ?akniavaisius ?d?site ? mai?el? ir laikytum?te bute, jei dar?ov?s kokybi?kos, jos taip gali gul?ti 2-3 savaites.

Ta?iau garantijos, kad jos neprad?s gesti, ne. I? i?or?s viskas gali atrodyti gerai, bet viduje morkos prad?s p?ti.

Naudodami ?? metod?, turite reguliariai per?i?r?ti paketus, ar n?ra puvimo poky?i?.

Kaip paruo?ti morkas laikymui

Pasiruo?imo momentas yra pats svarbiausias, nuo ko ir kaip bus laikoma dar?ov?, priklauso jos konservavimo terminai.

Nor?dami i?vengti klaid?, turi laikytis grie?t? taisykli?:

1. Niekada neplaukite dar?ovi? prie? laikydami. I?imtis yra dar?ovi? ?aldymas.
2. Kiekvienas ?akniavaisis kruop??iai ap?i?rimas, atmetama menkiausia ?ala. Tokius ?akniavaisius geriausia naudoti derliaus nu?mimui.
3. I?r??iuotos dar?ov?s ?iek tiek d?iovinamos v?jyje. Neb?tina perd?iovinti ir ilgai laikyti saul?je. Tokiu atveju mork? galima apversti i? vienos pus?s ? kit?.
4. Laikykite, kaip apra?yta auk??iau, su sm?liu arba supakuokite.
5. Jei naudojami mai?eliai, jie turi b?ti tvirti ir sandar?s. Pakuotes galima suri?ti arba u?klijuoti juostele.

Mork? valymas ir paruo?imas laikymui:

Saugumui ?takos turi veisl? ir auginimo s?lygos.. Jei sezonas buvo lietingas arba buvo gausiai laistomas, jis gali p?ti.

Taip atsitinka, kad ?sigytos dar?ov?s yra stipriai apdorojamos chemikalais – tai taip pat turi ?takos saugumui.

Geriausios saugojimo ?ymi? veisl?s: Shantane, Moscow Winter, Vitaminas, Karotel.

Mork? laikymas vasaros gyventojams sukelia pakankamai r?pes?i?. Ta?iau be tinkam? s?lyg? tai sunku pasiekti. Jei visk? padarysite teisingai, jis i?liks sultingas ir ?vie?ias iki kito derliaus!

?vie?ias, sultingas morkas visada malonu valgyti, ypa? ?iem?. Yra daugyb? mork? salot? r??i?. Su jais ?iem? n?ra nuobodu! O tarkuotos morkos su cukrumi? Prisiminkite ?? skon?. Man atrodo, kad jis i? vaikyst?s!

Ir taip, kad ateinanti ?iema b?t? pilna laimingi prisiminimai, pakalb?kime apie tai, kaip morkas laikyti r?syje ?iem?. Yra patikrint? b?d?, kaip laikyti morkas ?iemai – mai?eliuose, sm?lyje... tereikia i?sirinkti, kuris i? j? tinka.

Svarbiausia, kad morkos:

• i?liko sultingas ir NEvyt?s iki pavasario;
• N?RA sudygusi;
• N?RA supuv?s;
• i?laik? savo skon? ir vitaminus.

Morkos – laikymui skirtos veisl?s

Prinokusias morkas geriausia laikyti lygias ir be ?tr?kim?. Brandinimo laikotarpis priklauso nuo veisl?s ir auginimo regiono. Jei gyvenate ?altame regione – Sibire ar Urale, tuomet j?s geriau auga vidutinio brandumo morkos, kurios i?silaiko ma?daug 100 - 110 dien?.

V?lyvos nokinimo veisl?s turi ilgesn? vystymosi laikotarp?, daugiau nei 120 dien?, o ?altuose regionuose ?ios morkos gali tiesiog neprinokti iki tinkamos laikyti ?iem?.

Yra specialiai i?vest? mork? veisli? ?iemos laikymui:

Auksinis ruduo, Rudens karalien?, Vienuolynas, Kaskadas, Narbonas, Flakkoro, Raudonasis mil?inas, Chantane, Valerija, Maskvos ?iema, Nepalyginama, Flakke. Bet kuris i? j? nusipelno b?ti auginamas j?s? sode.

Jei neprisimenate, kur? pasodinote, geriau vadovautis ?akniavaisi? forma. Vidutinio dyd?io k?ginius ?akniavaisius geriausia laikyti ?iem?. Apvalios trumpavais?s veisl?s laikomos pras?iau.

Svarbiausia, kad morkos b?t? sveikos, be ?br??im? ir ?tr?kim?. Pa?eistos morkos blogai laikysis ir greitai sup?s.

• Jei esate sausas ?iltas oras, tuomet pakaks i?d?iovinti lauke iki jo pad?jimo ? r?s? saugojimui.
• Jei morkas skinate lyjant, tada jas reik?s d?iovinti po stogu tvarte ar gara?e. Nor?dami tai padaryti, paskirstykite vis? derli? vienu sluoksniu ant laikra??i? ar kitos sausos patalyn?s, kad ?aknys nesiliest? viena su kita. Prie? laikant ?iemai, i?d?i?ti reikia keli? dien?.

Norint laikyti morkas ?iemai, reikia i? anksto pasiruo?ti. Dar?oves reikia d?iovinti, r??iuoti (smulkios ir per didel?s i?imamos valgyti). Nu?mus derli?, reikia nuimti vir??nes nupjaunant a?trus peilis 1-2 mm atstumu nuo pa?ios ?aknies.

Kaip laikyti morkas ?iem?

Prie? laikant morkas laikyti ?iemai, jas reikia r??iuoti. Morkas laikyti ?iemai pavyks, jei pasirinksite:

• visi?kai prinokusios ?aknin?s dar?ov?s,
• be puvimo po?ymi?, lig? ir ?vairi? yd? (pavyzd?iui, negalima laikyti me?kos su?stos morkos ar perpjautos morkos);
• veisl?s turi b?ti tinkamos ilgalaikis saugojimas;
• ?iurk??ios, stora odele morkos i?silaiko geriau nei mink?tos, sultingos (tokias veisles reik?t? valgyti pirmiausia).

Mork? laikymas ?iemai r?syje – prieinami b?dai kiekvienam sodininkui

Mork? laikymas r?syje ?iem?

R?sys ir r?sys yra labiausiai geriausios vietos mork? laikymui ?iem?. Bet kuri dar?ov?, o tuo labiau morkos, turi i?laikyti tam tikr? temperat?ros re?imas ir dr?gm?s, kitaip arba sup?s, arba i?d?ius.

R?syje turi b?ti palaikoma -2 - +2 laipsni? temperat?ra, 90 - 95% dr?gm?. V?dinimas r?syje turi b?ti vidutinis, esant per daug v?dinimo, prad?s dygti ?akniavaisiai.

?ia yra tikslios datos kiekvienam mork? laikymo b?dui ?iem?:

• R?syje (skystame molyje, spygliuo?i? pjuvenose, svog?n? luk?tuose, kreidoje) - iki 12-14 m?n.
• R?sys (u?daros d???s arba sm?lis) Iki 8 m?n
• R?sys (polietileninis mai?elis) Iki 4 m?n
• Namuose ?aldytuve, dar?ovi? stal?iuje Iki 2 m?n
• Namuose ?aldiklyje Iki 12 m?n

Patarimas – nelaikykite mork? ir burok?li? su obuoliais. Prinok? obuoliai aktyviai i?skiria etilen?, d?l kurio dar?ov?s greitai genda.

Reguliarus dar?ovi? per?i?r?jimas r?syje pad?s pailginti laikymo trukm?. Per?i?r?kite visas savo atsargas, pa?alinkite sugedusias ?aknis ir nupjaukite sudygusias vir??nes.

Kad dar?ov?s b?t? gerai laikomos r?syje ar r?syje, reikia i? anksto pasir?pinti jo izoliacija, hidroizoliacija, apsauga nuo gruntinio vandens, gera ventiliacija. Visa tai sukurs optimal? mikroklimat? r?syje ir j?s? dar?ov?s i?liks iki pavasario.

?tai patys papras?iausi ir mylimiausi mork? laikymo b?dai r?syje ?iem? arba r?syje ar r?syje.

1 b?das. Dideli? mork? laikymas.

Jei morkos dedamos urmu, pylimo auk?tis tur?t? b?ti imamas atsi?velgiant ? mork? veisl?s stiprumo savybes, partijos kokyb? ir v?dinimo s?lygas. Rekomenduojamas pylimo auk?tis – 2-3 m.

Laikant dideliais kiekiais r?syje, b?tina steb?ti oro cirkuliacij? (turi b?ti gera ventiliacija), palaikyti vienod? temperat?r? ir dr?gm? per vis? laikymo laik?.

2 b?das. Kaip morkas laikyti sm?lyje

Mork? laikymas sm?lyje yra labai efektyvus ir m?gstamas b?das. Toks laikymas r?syje yra gana daug darbo j?gos, nes sm?l? reikia ruo?ti nuo vasaros. Sand?liavimo sm?lis turi b?ti ?varus ir sausas.

Jie daro taip - ant grind? u?pila sm?lio 3 cm sluoksniu, tada kloja morkas, kad nesiliest?, tada v?l 1,5 - 2 cm sm?lio sluoksnis ir pan. Tokios kr?vos auk?tis su morkomis gali siekti 75 cm.Tokioje kr?voje morkos tikrai puikiai i?silaiko iki pavasario. B?tinai ?sitikinkite, kad sm?lis nesudr?ksta, kitaip morkos prad?s gesti.

3 b?das. Laikymas medin?se d???se

Medin?s d???s su dang?iais – dar vienas b?das morkas laikyti r?syje ?iemai ir yra gana paprastas. ?akniavaisiai sukraunami medin?s d???s arba kartonines d??es, ir dedamas ? r?s? 10 - 15 centimetr? atstumu nuo sienos. R?syje esan?ios sienos gali b?ti dr?gnos. Neleiskite dr?gmei i? sien? patekti ? mork? d??utes. Stal?iai taip pat netur?t? b?ti dedami ant grind?, geriau tam naudoti nedidel? stov?. D???se skyli? ventiliacijai daryti nereikia – morkos sudygs. ?sitikinkite, kad jie yra pakankamai tvirti. Toks b?das, kaip morkas laikyti ?iemai r?syje, tinka ma?iems plotams ir dideli derliai. Jis yra labai kompakti?kas. Net ir nedideliame r?syje galite laikyti daug mork?. ? vien? d??? dedama ne daugiau kaip 20 kg mork?.

4 b?das. Kaip laikyti morkas r?syje svog?n? luk?tuose

Morkas laikyti svog?n? luk?tuose labai ?domus b?das. I?saugokite likusias svog?n? luk?tas. Sud?kite kartu su morkomis ? didelius mai?us, kiekvien? mork? pam?ginkite apvolioti luk?te arba i?d?liokite morkas sluoksniais, ?terpiant svog?n? luk?tus. Svog?n? luk?tas pa?alins dr?gm?s pertekli? ir apsaugos dar?oves nuo puvimo ir mikroorganizm? dauginimosi. Mai?eliai turi b?ti tvirtai suri?ti ir taip morkas laikyti r?syje arba r?syje.

5 metodas. Kreidos tirpale

Ne?prastas b?das laikyti morkas iki pavasario. Sand?liavimui galite naudoti kreidos tirpal?, svarbiausia j? tinkamai paruo?ti. Kreida skied?iama vandeniu iki vientisos skystos b?senos, o po to kiekviena morka sudr?kinama ?iame tirpale, i?d?iovinama ir padedama laikyti. ?is mork? laikymo ?iemai b?das yra efektyvus, ta?iau per daug laiko reikalaujantis dideliems pas?liams. 10 kg mork? reik?s apie 200 g kreidos. ?armin?s kreidos savyb?s neleid?ia mikroorganizmams daugintis ir i?saugoti derli?.

6 b?das. Skysto molio apvalkalas.

Tai gana purvinas taupymo b?das, ta?iau kartu ir vienas efektyviausi?. Jei kiekvienais metais j?s? morka p?va ir genda, tuomet naudokite, nepasigail?site. Molis skied?iamas iki vientisos skystos srutos, ? kuri? po vien? panardinamos morkos, o po to i?d?iovinamos. Molis turi visi?kai u?dengti dar?ov? ir i?d?i?ti. Tada morkos nuleid?iamos ? r?s?, dedamos d???s, d???s ar krep?eliai, j? negalima u?dengti i? vir?aus.

7 b?das. Kaip morkas laikyti mai?eliuose r?syje

?is mork? laikymas ?iemai namuose n?ra pats geriausias, bet jei niekas kitas jums netinka, naudokite j?. Sausi ?akniavaisiai dedami ? tankius plastikinius mai?elius. Neri?kite plastikini? mai?eli?, kitaip d?l kondensato jie akimirksniu sup?s. Paketai nuleid?iami ? r?s? ir dedami ant lentynos. Galimas mork? laikymas ?iemai 30 kg pakuot?se.

O ?tai kaip morkos laikomos mai?eliuose nepramoniniu mastu:

• ruden?, kai kasame morkas, pirmiausia nupjaunu jai vir??nes;
• plovimas vandeniu, kuris laikomas rezervuare sodui laistyti ?epe?iu;
• i?d?lioti i?d?i?ti;
• sud?kite d?iovintas morkas plastikiniai mai?eliai kas tuo metu buvo po ranka, nesvarbu, bet geriau, ?inoma, mar?kin?li? mai?eliuose.
• Morkos laikomos m?s? r?syje, tod?l mai?us mork? dedu ? d??ut?.

Laikymo procese, kai parsive?ame morkas namo, per?i?riu pakuotes, nes jos permatomos ir matosi, kur staiga morka pradeda gesti, taip irgi b?na, bet labai retai. Tvirtai suri?u mork? mai?el?, po kurio laiko ten atsiranda kondensatas. Pirmus metus maniau, kad d?l to morkos prad?s gesti, bet atvirk??iai, ?i dr?gm? neleid?ia morkoms suvyti. M?s? gara?o r?sys n?ra gilus, nes ?alia teka up? ir tai da?nai pavasar? u?lieja r?s? po?eminis vanduo. Morkos laikomos iki pavasario ir net iki naujo pas?lio, jei paliekama

Taip morkas dedu ? mai?elius laikymui, stengiuosi per daug neprikim?ti, nes tada blogai ri?ti. Stengiuosi morkas d?ti ? vien? pakuot? skirting? dyd?i?, tiek ma?iems, tiek dideliems.

8 b?das. Mork? laikymas pjuvenose

Spygliuo?i? pjuvenos – tas pats puiki med?iaga mork? laikymui ?iem?. Mork? laikymo pjuvenose b?das yra labai paprastas. Morkos apibarstomos spygliuo?i? pjuvenos, kurios d?l savo fenolini? med?iag? puikiai gelbsti dar?oves nuo puvimo. Morkas su pjuvenomis galima d?ti ? d??utes, d??utes arba tiesiog i?d?lioti ant lentyn? r?syje, kad jos nesiliest? su sienomis ar grindimis.

?ia pla?iau apie tai, ar galima morkas laikyti pjuvenose ir kaip tai padaryti.

Sodinink? patirtis ir atsiliepimai apie ?vairius mork? laikymo b?dus

• Iki pra?jusi? met? morkos buvo laikomos plastikiniuose mai?eliuose po 3-5 kg. Pernai j? tiesiog nebuvo laiko d?ti ? mai?us, o ir morkas, ir burok?lius cukriniuose mai?uose nuleido ? r?s?. Morkos laikomos puikiai, o burok?liai ?iek tiek suvyt?, tik ?iek tiek.
• Saugau r?syje, kuriame gana dr?gna, yra ventiliacija i? gatv?s, ? gele?in? statin? ?dedu ?iuk?li? mai??. Mork? sluoksniai u?miega su sm?liu nat?rali dr?gm?, Sm?lio ned?iovinu ir nedeginu. Vasario-kovo m?nesiais morkos kaip i? dar?o, nuostoliai ne?ym?s, o net ir tie, nes neatrenku mork?, laikau visk? i? eil?s.
• Taigi laikome taip, bet mai?elio nenaudojame, b?tina i?plauti, esant blogam orui sunku ??i?r?ti tr?kumus. Stengiam?s valyti esant sausam orui. Iki bir?elio guli kaip burok?liai sm?lyje. Bet geriau laikyti stor? ir trump?, kaip tik?tasi, o ne cilindrines veisles (Nantes, Vitaminas, Amsterdamas). Turiu ?domi? mork? ir su?inojau jos veisl?.
• Bute morkas laikau ?aldytuve plastikiniame inde su dangteliu. Morkos nuplaunamos, i?d?iovinamos, po to sluoksniais i?d?stomos inde. Pirmas sluoksnis yra svog?n? ?ievel?s, tada morkos, tada v?l nulupkite. Viso sezono neu?tenka, nes ribota erdv?, bet gerai laikomas 3 m?nesius. Neblunka, nep?va. Ar?iau pavasario jis pradeda dygti. Ta?iau i? vis? i?bandyt? b?d? man labiausiai patiko laikymas svog?n? luk?tuose.
• Morkas laikau polipropileniniuose mai?eliuose r?syje. Prie? klojant i?plaunu vos i?skobus. I?d?iovinu ir nune?u ? gara??, kur stoviu dien? ar dvi, o tada i?kart ? mai?us ir ? r?s?. Laikytas iki pavasario be nuostoli?.
• Morkas band?me laikyti ?vairiai, bet apie 10 met? taip darome: reikia nuplauti (taip lengviau matyti sugedusius ?akniavaisius), i?d?iovinti ore, jei dr?gnas oras, tada po. ventiliatori?, tada sud?kite ? plastikinius mai?elius ma?as dydis. Ant pakuo?i? pa?ymime skai?iais 1, 2 ... naudojimo tvark?. Taigi ? pakuotes ir i?ne?ame ? saugykl? (turime cel? bendrojoje saugykloje). ?inoma, paketai yra atviri. Jei jis auga ar suserga, tai lengva pamatyti ir imtis veiksm?.
• Antrus metus morkas ?iemai sand?liuojame taip: nupjaunu vir??nes, morkas ?trinu gabal?liu sviestmed?io - truput? pad?iovinu ir suvynioju ? maistin? pl?vel? - puikiai i?silaiko iki naujo derliaus. Taigi, mes laikome burok?lius, daikon? ir margelano ridik?l?. ?iemet bandymui suvyniojau kop?st?. Morkos apvyniojo 10 kibir?, ?iek tiek ma?iau burok?li? ir ridik?li?.

Pasakyk:

I?laikyti mork? derli? n?ra taip sunku, kaip gali pasirodyti i? pirmo ?vilgsnio. ?inoma, daugeliui i? m?s? tekdavo karts nuo karto i?mesti supuvusias morkas ir i?plauti ?aldytuv? nuo baisaus kvapo. Kai kurie netgi padar? i?vad?, kad morkos laikomos labai prastai. I?vada i? esm?s klaidinga: jei dar?ov?s p?va ir nuvysta, tada j?s tiesiog ne?inote, kaip jas laikyti.

Ypa? tiems, kurie m?gsta m?gautis ?vie?iomis morkomis, parengiau 18 nauding? patarim?.

1. R??iuoti. Arba sutvarkyk. Apskritai darykite bet k?, bet saugokite tik ?akniavaisius. auk??iausios kokyb?s, be pa?eidim?, puvimo, kirmgrau?? ir pan. Atminkite – viena supuvusi morka per savait? gali sugadinti por? kilogram? dar?ovi?. Ir dar daugiau.

2. Neplaukite. Net jei labai nori. I?d?i?vusi? ?em? galima ?velniai nukratyti nuo ?akn?. Jei nepavyksta, leiskite juos saugoti „originalioje“ formoje. Prie? naudojim? nuplaukite.

3. Pasirinkite i? anksto tinkama vieta morkoms laikyti. Tai turite padaryti dar prie? tai, kai j?s? virtuv?je yra dviej? ar trij? mai?? dar?ovi?. Niekada nelaikykite dar?ovi? paskubomis!

4. I? karto po derliaus nu?mimo morkoms nupjaunamos vir??n?l?s. Prie?ingu atveju d?iovinimo metu jis i?trauks dal? dr?gm?s i? ?akn?. gen?jimas mork? vir??n?l?s geriausia tai padaryti dviem etapais: - pirma, lapai nupjaunami tiesiai vir? ?akniavaisi? galvos, - tada "galva" nupjaunama visi?kai kartu augimo vietoje, o pj?vis turi b?ti lygus ir lygus.

5. Nelau?ykite ir nenupl??kite vir??ni? – kyla pavojus pa?eisti pat? ?akniavais?. Labiausiai erzina tai, kad galite to net nepasteb?ti ir prarasti derli?. Taigi b?kite atsarg?s ir kuo kruop??iau apkarpykite lapus.

6. Labai svarbu laiku pasirinkti ?akniavaisius, vadovautis vir??ni? spalva: jei apatiniai lapai pageltonavo – galite i?valyti. Atsargiai nuimkite morkas nuo ?em?s, stengdamiesi j? neliesti kastuvu. Nupjautus ?akniavaisius naudokite nedelsiant, jie netinkami laikyti.

7. Kitas patarimas tinka aistringiems vasaros gyventojams arba priva?i? nam? su sodais savininkams. Nuimdami derli?, palikite ?iek tiek vaisi? dirvoje. Visi?kai nupjaukite stieb?. U?denkite ?em? pl?vele, ant vir?aus u?pilkite pjuven? ir saus? lap?. Pad?kite stogo dang? arba polietileno sluoksn?, pritvirtinkite aplink kra?tus ka?kuo sunkiu. Morkos gerai per?iemos.

8. Kad ?aknys ilgai i?likt? sultingos, derliaus nu?mimo i?vakar?se j? negalima laistyti. Tai darykite likus 2 savait?ms iki numatomo derliaus – gerai laistykite pra?jimus, palaukite, kol susigers ir v?l u?pilkite. O po 2 savai?i? i?imkite sultingas ir sald?ias morkas.

9. Per 7-10 dien? i? ?em?s i?kastus ?akniavaisius rekomenduojama laikyti 10-14 °C temperat?roje. Prie? nuimant mork? derli? sand?lyje, jos dar kart? ap?i?rimos ir i?r??iuojamos. Dar?oves rekomenduojama laikymo i?vakar?se laikyti v?sioje vietoje (leid?iama iki 5-6 laipsni? ?ilumos).

10. Pati geriausia vieta mork? saugykla sausa patalpa esant +10 ... +12 laipsni? temperat?rai ir 90-95% oro dr?gmei. Per daug ?iltas kambarys netinka: i? mork? i?garuos dr?gm?, o ?akniavaisiai nuvys. ?inoma, kad ?prastai i? 1 tonos mork? laikant i?siskiria 16 g dr?gm?s.

11. Puikus b?das i?saugoti ?akniavaisius – laikyti juos r?syje. Jei, ?inoma, turite. Svarbiausia, kad r?sys ?iem? neu??alt?, o ?akniavaisius taip pat reik?s apsaugoti nuo per didel?s oro dr?gm?s ir kenk?j? padarytos ?alos.

12. Laikyti morkas sm?lyje labai m?gsta vasarotojai, turintys v?sius r?sius, po?emius, gara?? duobes. Sm?lis suma?ina dr?gm?s i?garavim? i? mork?, neleid?ia vystytis puvimo ligoms, u?tikrina pastovi? temperat?r? – visa tai prisideda prie puikios ?akniavaisi? laikymo kokyb?s.

13. Sand?liavimo sm?lis turi b?ti ?lapias. Kiekvienam sm?lio kibirui sudr?kinti naudojamas vienas litras vandens. Tada paruo?tas sm?lis pilamas ant d??ut?s dugno 3–5 cm sluoksniu, po to morkos dedamos taip, kad ?akniavaisiai nesiliest? vienas su kitu. Morkos padengiamos sm?lio sluoksniu, o tada klojamas kitas sluoksnis.

14. Med?i? pjuvenos spygliuo?iai- dar vienas puikus u?pildas d???ms su morkomis, skirtoms ilgalaikiam saugojimui. Spygliuose esantys fitoncidai neleid?ia dygti ?akniavaisiams ir neleid?ia prasiskverbti patogeniniams grybams ir bakterijoms.

15. Kaip laikyti morkas bute, kur n?ra nei r?sio, nei r?sio, be to, n?ra kur d?ti d??u?i? su sm?liu ar pjuvenomis? Balkonas tiks, bet su s?lyga, kad jis bus ?stiklintas. Paruo?tas ?akniavaisis sud?kite ? d??ut? ir apvyniokite kuo nors tankiu, pavyzd?iui, sena antklode.

16. Mork? pas?lius galima laikyti ir po lova. Dar?oves i?d?liokite vienu sluoksniu ir pabarstykite svog?n? luk?tais. Kornelodai netur?t? liesti. ?inoma alternatyvi? b?d? reikalauja saugojimo i?ankstinis mokymas dar?ov?s – jas reikia i?d?iovinti, sur??iuoti, nupjauti vir??nes.

17. puikus b?das sulting? apelsin? ?akniavaisi? laikymas - ?aldiklyje. Vaisius nuplaukite, nulupkite ir sutarkuokite ant rupios trintuv?s. Sutarkuotas morkas sud?kite ? plastikinius mai?elius ir pad?kite ? ?aldikl?. ?inoma, toks preparatas tinka ne visiems patiekalams, bet galima d?ti ? sriub? ar tro?kin?.

18. Pasistenkite savo mork? derli? laikyti daugiau nei vienu b?du. Pavyzd?iui, pus? nusi?skite ? r?s?, ?iek tiek palikite ?em?je, ?iek tiek sumalkite ir u??aldykite. Tai darydami ?sitikinkite, kad net jei kuri nors i? pasirinkim? nepasiteisina, dauguma?akniavaisius galima i?saugoti iki pavasario.

Morkos. Skanu ir ?vie?ia, ir virta. Skirtingi keliai. Pagrindinis privalumas yra ne tik tai.

Dar?ov?se yra daug maistini? med?iag?. Tai B grup?s vitamin?, taip pat C, E, H, K, A (beta karotino) sand?lis. Kad geriau ?sisavint?, rekomenduojama naudoti su augaliniu aliejumi.

Tai svarbu, kad ?mogaus organizme veikt? skland?iai beveik visi organai – nuo ?irdies iki aki?.

Morkas galite laikyti namuose, lod?ijoje, po ?eme.

B?tina nustatyti, prie? tai ?vertinus esamas s?lygas. Su visais privalumais ir tr?kumais skirtingi metodai, da?niausiai morkas galima laikyti r?syje ?iem?.

Pasiruo?imas ?iemai

Kaip laikyti morkas ?iem?? Tam b?tina laiku pasir?pinti jo i?valymu i? sodo. Dar?ov?s nokimo laikotarpis priklauso nuo daugelio s?lyg?.

Nuval? dar?ov? nuo ?em?s, pirmiausia nupjauname vir??nes tiesiai vir? ?akniavaisi?, tada pa?i? galvut?, ma?daug pus? centimetro. Tai apsaugos vitamin? dar?ov? nuo dygimo per ?iem? ir pailgins ?iemos laikotarpis saugykla.

Po to morkas svarbu d?iovinti lauke arba gerai v?dinamoje vietoje.

Laikymo trukm?

• Mork? d???s pjuvenose arba apdorotame molyje – vis? ?iem?;
• D??ut?s su morkomis sm?lyje - nuo ?e?i? m?nesi? iki 9 m?nesi?;
• Mork? laikymas r?syje, d???se - nuo ?e?i? m?nesi? iki 8 m?nesi?;
• Plastikiniuose mai?eliuose ?aldiklyje - apie 2 m?nesius;
• Sode – vis? ?iem?.

Laikas, kur? reik?t? skirti morkoms auginti, nurodytas ant s?kl? mai?elio. Tod?l nereikia jo i?mesti (arba i? karto pagal kalendori? nustatyti derliaus nu?mimo dat?).

Neprinokusios morkos bus neskanios. Pernok? – per sald?s ir patraukl?s vabzd?iams ir grau?ikams.

Kai kurie vasarotojai mano, kad daug lengviau i?saugoti anksti nokstan?ias mork? veisles. Tam pateikiamas elementarus paai?kinimas – kuo ilgiau br?sta ?akniavaisiai, tuo daugiau vitamin? susikaupia.

D?l to jis tampa saldesnis, kvapnesnis, bet tuo pa?iu ir greitai i?blunka. Ta?iau yra sodinink?, kurie yra pasireng? su tuo gin?ytis.

Ilg? laik? nep?va vitaminin?s dar?ov?s, kurios sunoksta vidutini?kai per 100 dien?. Plius ar minus de?imt dien?. Ta?iau verta atsi?velgti ? auginimo metu sukurtas s?lygas. Dirvo?emis turi b?ti turtingas nauding? med?iag?, laistyti saikingai, tr??ti grie?tai pagal instrukcij?.

Kiek mork? nepraras savo savybi?, priklauso nuo daugelio veiksni?:

• laipsnis;
• ?akniavaisi? paruo?imo kokyb?;
• laikymo temperat?ra;
• dr?gm?s procentas;
• apsauga nuo kenk?j?.

Auk??iausi i?silaikymo kokyb?s rodikliai yra mork? veisl?s Berlikum, Forto ir Nuance – 7 m?n.

Laikymo b?dai morkos ?iem?

sm?lio saugykla

Mork? laikymas sm?lyje yra tinkamiausias b?das tiems, kurie turi v?sias patalpas.

Reik?s: vandens, d??ut?s (apdorotos kalk?mis) ir sm?lio (geriausia molio). Tai neleis dar?ov?ms i?d?i?ti ir sup?ti ant j?, taip pat pad?s palaikyti tinkam? temperat?r?. Tai leis auginti ?akniavaisius ilgam laikui i?lieka nepakit? neprarandant skonio.

Kaip morkas laikyti sm?lyje? Vienam kibirui sm?lio u?teks litro vandens. ?lapias priemolis, ma?daug 5 centimetrai, u?dengia d??ut?s dugn?. Ant jo dedamos morkos, paliekant nedidel? tarp? tarp ?akniavaisi?. Viskas padengta sm?lio sluoksniu. Ant jo dedama nauja dar?ovi? eil? ir taip toliau, kol d??ut? prisipildys.

Kai kurie vasaros gyventojai vietoj ?lapio sm?lio naudoja saus? sm?l?. Vietoj d??i? – ?prasti kibirai.

?aldiklis smulkiam derliui

Morkas laikyti namuose ?aldiklyje yra lengviausias b?das.

Dar?ov?s susmulkinamos naudojant trintuv? arba specialius elektros prietaisus. Gauta mas? sudedama ? plastikinius mai?elius ir siun?iama ? ?aldikl?. Tai pasakytina apie runkeli? laikym?.

krep?io saugykla

Jums reikia v?sios patalpos ir dideli? polietilenini? mai?eli?. ? juos dedame vitamining? dar?ovi?.

Kad jie nesup?t?, mai?eli? ri?ti nereikia, tada oro dr?gnumas bus vidutini?kai 95% - optimalias s?lygas mork? laikymas. Anglies dioksidas neu?darytuose mai?eliuose susikaups nedideliais kiekiais, o tai u?kirs keli? irimo procesui ir lig? vystymuisi.

Jei ant polietileno pradeda kauptis kondensatas, tada dr?gm?s lygis patalpoje vir?ija leistinas vertes.

Situacija gali pager?ti gesintos kalk?s. Jis taip pat vadinamas p?keliu. I?d?tas ?alia mai?eli?, pa?alins dr?gm?s pertekli?. Ir nebevargins klausimas, kaip i?saugoti morkas ?iemai.

saugojimo lova

Naudojant ?i? laikymo parinkt?, mork? nereikia i?imti i? sodo. Kitas klausimas – kaip nukirpti vir??nes.

Tam geriau naudoti sodo ?irkl?s. Kraigas padengtas ?lapiu sm?liu ir u?dengtas polietileno pl?vel?. Ant jo dedamos pjuvenos. Galite naudoti saus? med?i? ir kr?m? lapij? arba durpes.

Taip sukauptas derlius nuimamas ar?iau pavasario.

Svog?n? ?esnak? laikymas

Jums reik?s: d??u?i?, svog?n? ir ?esnako luk?t?. Jame yra aktyvi? eteriniai aliejai, kuris sukurs apsaug? nuo puvimo atsiradimo.

D??ut?s apa?ioje i?d?liotas luk?tas, vir?uje – morkos. Mes pakaitomis. Taigi galite laikyti ne tik morkas, bet ir burok?lius.

keptuv?s saugykla

Pirmas ?ingsnis – supjaustykite morkas.

Antrasis - vertikaliai, sandariai vienas prie kito, ?d?kite j? emalio keptuv?, u?denkite servet?le ir dangteliu.

Indus su turiniu geriau palikti r?syje ?iemai. Tai geriausias mork? laikymo b?das.

pjuven? sand?liavimas

?iam mork? laikymo b?dui jums reik?s: pjuven? (geriausia spygliuo?i? med?i?) ir d??utes.

Fitoncidai, kuriuose gausu spygli?, neleid?ia ?akniavaisiams i?laisvinti daig? ir vir??n?li?, taip pat apsaugo nuo kenksming? gryb? vystymosi.

Apa?ioje pilame pjuvenas. Ant j? dedame dar?oves. U?dengiame pjuven? sluoksniu ir darome nauj? mork? eil? ir t?siame, kol indas prisipildys.

molinis skliautas

Reik?s: vandens, d??u?i?, pl?vel?s ir molio.

Padengus dar?ov? plonu sluoksniu, sukuriama apsauga nuo vytimo. Mol? su vandeniu supilame iki vienalyt?s mas?s. I? vir?aus v?l u?denkite indo turin? vandeniu ma?daug 2 centimetrais. Palikite mi?in? 3 dienas.

D??u?i? dugn? (galima naudoti ir kartonines d??utes) u?dengiame pl?vele. Juose galima laikyti morkas ir burok?lius. Jie tinka vienas kito neliesdami.

Viskas u?pildyta moliu, kurio konsistencija primena grietin?. Jam i?d?i?vus - v?l nema?ai ?akniavaisi?. Kartokite veiksmus, kol d??ut? bus pilna.

Galite tai padaryti kitaip. Dar?ov?s nugrimzta ? mol?, tir?ta kaip grietin?. i?d?i?vo ?iltas kambarys. Tada sud?kite ? d??utes.

Saman? skliautas

Sausos, nuluptos nuo ?em?s morkos dedamos parai v?sioje vietoje. V?liau ?deda ? d??ut?, kur jau buvo paklotas saman? (sfagnumo) sluoksnis.

?akniavaisiai padengiami sfagnu ir ant jo klojama nauja dar?ovi? eil?. Taip pat galima laikyti ir burok?lius.

Film? saugojimas

Kaip laikyti morkas bute naudojant maistin? pl?vel??

Atsakymas paprastas – kiekviena morka apvyniojama pl?vele, dedama ? kartonin? d??ut? ir u?dengiama nat?ralaus audinio skiaute. Dar?oves rekomenduojama laikyti v?sioje patalpoje.

Parafino saugojimas

Sausi ?akniavaisiai panardinami ? kar?t? parafin?. Nor?dami pagerinti elastingum?, galite prid?ti bi?i? va?ko.

Perdirbtas dar?oves laikome 0 laipsni? vidutin?je oro temperat?roje. Jie nepraras savo skonis iki pus?s met?.

Stebuklas – u?pilas

?is klausimas yra lengvas, kai ?inote specialios infuzijos recept?. Reik?s: 1 litro vandens ir 100 gr. svog?n? luk?t?. Sujungiame ingredientus ? stiklin? ind?. I?va?iuojame penkioms dienoms.

? gaut? skyst? kelioms minut?ms panardinkite morkas. Kruop??iai i?d?iovinkite ir sud?kite dar?oves ? kartonin? d??ut?, neliesdami viena kitos.

Dar?ovi? saugykla

Kaip paruo?ti, laikyti burok?lius ir morkas ?iemai, kai derlius didelis?

Naudokite dar?ovi? parduotuv?! Jie suteikia galimyb? paremti reikalinga temperat?ra ir dr?gm?s re?imas. Ta?iau ?iuo atveju svarbu atsikratyti ?akniavaisi?, turin?i? net menkiausi? ?al?.

Taip pat negalima d?ti sul??usi? ir kreiv? egzempliori? bendra mas?. Da?nai dar?ovi? parduotuv?se yra konteineri?. Jie turi b?ti ne didesni kaip 3 metrai. Prie?ingu atveju tur?site reguliariai v?dinti patalp? ir u?dengti dar?oves mai?u ar pana?iomis med?iagomis.

Nepaisant nuolatinio r?pinimosi i?saugoti derli?, ?iem? genda bent 20 proc. ?is skai?ius yra daug ma?esnis, kai sodininkai naudojasi dar?ovi? parduotuv?mis, kuriose yra ?aldikliai. Ta?iau ma?ai ?moni? tai turi d?l dideli? i?laid?.

Apsaugokite pas?lius nuo kenk?j?

Laikymo laikotarpis nesutrump?s, jei prie vabzd?i? bus tik dar?ov?s.

Kaip tai galima pasiekti:

• dezinfekuoti viet?, kurioje bus laikomas derlius;
• dedame masal? vabzd?iams ar grau?ikams, arba sp?stus, metr? - du i? d??u?i? su dar?ov?mis;
• Naudojame specialius repelerius.

?akniavaisius da?nai pa?eid?ia mork? mus?. Tai atsitinka brendimo metu. Tokias dar?oves ?iem? bus sunku laikyti.

Labai geras variantas- mork? laikymas perdirbtoje formoje ?iem?. Galite i?pjauti pa?eistas vietas ir palikti ?akniavaisius v?dinamoje vietoje, kol pluta u?sandarins pj?vio vietas.

Kur laikyti morkas

Mork? laikymas ?iemai namuose arba r?syje

Kaip ir anks?iau, gin?ai nerimsta, kur ir kaip geriausia tai padaryti. Pirmuoju atveju bus daug lengviau i?saugoti dar?oves. Ta?iau antroje, jei pasirinksite tinkam? technologij?, dar?oves gal?site laikyti iki pavasario.

Kaip morkas laikyti r?syje?

Nepaisant to, kad tai yra vienas i? seniausi? ir labiausiai patikrint? metod?, ?is klausimas da?nai kyla pradedantiesiems sodininkams. Morkos, kaip ir daugelis dar?ovi?, ten gerai laikosi. Ta?iau svarbu laikytis pagrindinio reikalavimo – saugykla neturi u??alti ir joje nesikaupti vanduo.

Pageidautina, kad kambaryje did?i?j? laiko dal? b?t? tamsu. I?mokus papras?iausias taisykles, klausimas, kaip tinkamai laikyti morkas r?syje, nebetrukdys.

Kur bute laikyti morkas?

Lengviausias dalykas yra laikyti j? viduje Kartonin?s d???s, tamsioje vietoje, v?siausiame kambaryje. D??ut?s ?daru taps luobel?, sm?lis ar kas kita, priklauso nuo to, k? ?eimininkei lengviausia gauti namuose.

Derlius ir ?iemos saugojimui

Kyla klausimas ne tik kaip tinkamai laikyti morkas ?iem?, bet ir kaip tinkamai nuimti derli?. ?ios dar?ov?s nebijo ?aln?, ta?iau geriau jas pa?alinti prie? prasidedant ?altiems orams. Prie?ingu atveju toks derlius ilgai nebus laikomas. Dar?ov?s bus sultingos, jei i??mimo i? keteros i?vakar?se jos nebus laistomos.

?akniavaisius svarbu kruop??iai i?valyti. Kai kurie sodininkai j? nuplauna prie? d?dami ?iemai. Ir kiekvienas vaisius atskirai, po tekan?iu vandeniu. Ta?iau daugelis vasarotoj? ?sitikin?, kad ?i priemon? suma?ina apsaugines mork? funkcijas ir dar ilgai po to nemeluoja ?iem?.

Ma?daug savait? ?akniavaisiai laikomi vidutin?je 12 laipsni? Celsijaus temperat?roje. ?io laiko pakanka, kad ?pjovimai ir kiti pa?eidimai u?gyt?. Pasibaigus ?iam laikotarpiui, morkas reikia kruop??iai i?r??iuoti, i?mesti sugedusius vaisius. ?iek tiek pa?eisti tinka kop?stams raugti. Po ?ios proced?ros morkos yra paruo?tos laikyti ?iemai.

Bendrosios i?vados

Kaip laikyti morkas namuose?

Daugelis ?moni? u?duoda ?? klausim?. Geriausias variantas bus plastikiniai mai?eliai. Jie leid?ia sutaupyti per vis? saugojimo laikotarp? optimali dr?gm?. Ir taip, kad neb?t? pertekliaus anglies dvideginis i? mork? mai?eliuose, ant j? i?pjaunamos kelios skyl?s, kuri? skersmuo ne didesnis kaip 1 centimetras.

Patog?s kraft mai?eliai. Nuimtas derlius atrenkamas ir at?aldomas, o po to dedamas ? mai?us. J? negalima u?daryti. I? vir?aus morkos padengtos sm?liu. Jis turi b?ti ?lapias.

Jei mes kalbame apie nuluptus ?akniavaisius, tada geriau i? karto pagalvoti, kaip morkas laikyti ?aldytuve. ?aldiklis ?ymiai pagerins dar?ovi? laikymo kokyb?.

Kitas svarbus reikalavimas verta atsiminti: saul?tos dar?ov?s negalima laikyti vienoje patalpoje su obuoliais ir bulv?mis. Yra nuomon?, kad tai lemia greit? vis? dar?ovi? gedim?. Vis? pirma, apelsin? ?aknin? dar?ov?. Ta?iau burok?li? ir mork? kaimynyst? yra priimtina.

Kurio laikymo varianto nesirinktum?te – ?iem? namuose ar specialiose patalpose, svarbu atminti, kad ji m?gsta apie 90% dr?gm?, o oro temperat?r? 0 laipsni? ribose.

Net 5 laipsni? kritimas gali sukelti pas?li? dygim? ir nuvytim?. ?tai kod?l daugelis nam? ?eimininki?, nem?gstan?i? sunkum?, ?iemos atsargas mork? laiko ?aldytuve. Ta?iau ?i parinktis tinka ne visiems.