Bula??klar?n bak?m? ?zellikle ho? bir i? de?ildir ve ayr?ca ellerin cildi ?zerinde olumsuz bir etkisi vard?r. Bula??klar?n y?kanmas?n? kolayla?t?rmak ve ellerinizi korumak i?in kendinizi ?unlarla donatman?z gerekir: eldivenler, deterjanlar, f?r?alar ve f?r?alar. Yemek pi?irdikten veya yemek yedikten sonra masay? silmek i?in ?ok uygun olan ve y?kanmas? gerekmeyen ka??t havlu veya pe?etelerin her zaman elinizde olmas? iyidir.

Bula??klar? y?kama tozu, s?hhi tesisat temizleyicileri ile y?kamak kategorik olarak imkans?zd?r, ??nk? tamamen y?kamak ?ok zordur. Ya?l? mutfak e?yalar?n? y?kamak i?in elinizde deterjan yoksa, kuru hardal ilavesiyle (1 litre suya 2 ?ay ka????) s?cak suyla y?kayabilir ve durulayabilirsiniz.

T?m sofra tak?mlar? yemek art?klar?ndan ar?nd?r?l?r ve s?cak su ile y?kan?r. Bula??klarda ya? kal?rsa, sabunla y?kan?r ve ard?ndan s?cak suyla iyice durulan?r. Ayr?ca ?ay kaplar?n? da y?k?yorlar. Y?kanm?? sofra tak?mlar?n?n bir havluyla silinmesi tavsiye edilmez, hemen kurutucuya koymak daha iyidir. Suyun her g?n akt??? damlama tavas?n? y?kay?n. Ancak bardaklar, ?arap bardaklar?, ince bardaklar, temiz bir keten havluyla y?kand?ktan hemen sonra kurulamak daha iyidir, ??nk? su damlalar? kurudu?unda ?irkin izler b?rakarak k?t? y?kanm?? bula??k izlenimi verir.

Al?minyum tencere ?ok kullan??l?d?r - paslanmaz, s?cakl?k de?i?ikliklerinden korkmaz ve olduk?a hafiftir. Ancak i?inde yiyecek depolayamaz ve asit i?eren yiyecekleri pi?iremezsiniz. Al?minyum tabaklar s?cak sabunlu su veya kabartma tozu (bir bardak suya 1 ?ay ka????) ile y?kanmal?d?r. Yanm?? yiyeceklerden gelen lekeler, i?inde so?an bulunan kaynar su ile ??kar?labilir, ard?ndan bula??klar sabun ve su ile y?kan?r. Shine nikel kapl? tabaklar tebe?ir ile verilebilir. ??i sirke ve tuz kar???m? (1 yemek ka???? sirke ve 1 ?ay ka???? tuz) ile silinir, ard?ndan s?cak su ve deterjanla y?kan?r.

Emaye kaplar asitlerden korkmazlar, bu nedenle i?inde herhangi bir yiyecek saklayabilir ve pi?irebilirsiniz.Ancak, emaye ?zerinde tala?lar ve s?cakl?k de?i?iklikleri g?r?lebilece?inden ?oka kar?? hassast?r. Bu yeme?i metal bir f?r?a ile kaz?mak imkans?zd?r. Yanm?? yemek art?klar? hemen y?kanmazsa, tavaya so?uk su d?k?l?r, bir avu? tuz (veya soda) eklenir ve birka? saat bekletilir. Emaye i? hasar? olan yemekler yemek pi?irmek i?in kullan?lmamal?d?r, ??nk? en ufak bir darbede emaye bozulmaya devam eder, par?ac?klar? yiyeceklere girebilir ve sa?l??a zarar verebilir.

Pirin? kaplar, al?minyum ve ?elik emaye kaplardan daha dayan?kl?d?r - esas olarak kaynar su, re?el yapmak i?in tasarlanm??t?r. ??me suyunu kaynat?n, yiyecekleri yaln?zca i?eriden kalaylanm?? pirin? kaplarda pi?irin. Re?el kaplar? teneke de?ildir, ??nk? y?ksek ?eker konsantrasyonu pirincin meyvelerde ve meyvelerde bulunan organik asitler taraf?ndan ??z?lmesini engeller. Pirin? kaplar nadiren kullan?l?yorsa zamanla karar?r ve ye?il bir kaplama ile kaplan?r. Pirin? kaplar? 1 yemek ka???? sol?syonla temizleyebilirsiniz. yemek ka???? sirke ve 1 ?ay ka???? sofra tuzu, ard?ndan hemen ?l?k ve ard?ndan so?uk su ile durulay?n.

?elik galvaniz kaplarda su kaynat?ld???nda bile olduk?a toksik ?inko tuzlar? olu?ur. Bu t?r yemeklerde yiyecekler korunamaz (tuz mantar?, lahana vb.). ?inko kaplama asidik ve alkali ??zeltilerden etkilenir, sofra tuzu da ?inkonun yok edilmesini h?zland?r?r. Galvanizli kaplar, ?ama??rlar? y?kamak, kaynatmak, su depolamak, gazya?? i?in ?ok uygundur.

D?kme demir siyah pi?irme kaplar? (kaplanmam??), pi?irilen yiyece?in tad?n? ve rengini bozabilecek korozyonu ?nlemek i?in daha fazla ?zen gerektirir. Ayr?ca demir tuzlar? vitaminleri yok eder. Yontma emayeli d?kme demir emaye kaplar yemek pi?irmek i?in ?nerilmez. Yeni bir d?kme demir tava kullan?lmadan ?nce terbiye edilmelidir. Bunu yapmak i?in alt?na bir kat tuz d?kmeniz, tavay? ate?e vermeniz ve tutu?turman?z gerekir. Daha sonra temiz ka??t kullanarak ayn? tuz, ya? ile silin ve tekrar tutu?turun. D?k?m tavalar y?kamadan ?nce ka??t ile silinebilir ve ard?ndan s?cak sabunlu su ile y?kanabilir. Yanm?? yemek art?klar? kuru tuzla silinebilir. Bir ba?ka ev han?m? da ekonomik sebeplerden dolay? ya? kal?nt?lar?n? tavada tutmay? tercih ediyor ve her kullan?mdan sonra y?kamamaktad?r. Bu yap?lmamal?d?r, ??nk? yanm?? yemek art?klar? haz?rlan?rken ba?ka bir yeme?i mahvedebilir.
Seramik tabaklar? s?cak su ve kabartma tozu ile y?kamak, ard?ndan temiz su ile durulamak daha iyidir. S?rs?z kil tabaklar iyi kurutulmal?d?r.

Toprak kaplar sabunlu su ile g?zelce y?kan?r. ??mleklerin her zaman a??k tutulmas? tavsiye edilir. Bir kapakla kapl?, ho? olmayan bir a??r koku al?r.

Refrakter cam kaplar i?indeki yiyecekler yanmad???ndan kullan??l?d?r. Unutulmamal?d?r ki, s?cak refrakter kaplara so?uk s?v? d?k?lmemelidir, bu onun patlamas?na neden olabilir ve ayr?ca taban? ?slak olan ocaklara yerle?tirilmemelidir. Pi?irme s?ras?nda, ate?e dayan?kl? kab?n taban? her zaman bir s?v? veya ya? tabakas? ile kaplanmal?d?r ve i?indeki yiyecekler s?rekli kar??t?r?larak d???k ?s?da ?s?t?lmal?d?r. Ate?e dayan?kl? kaplar? tel veya kumla ovalamay?n, ??nk? bu onlara zarar verir.

?anak ??mlek ve porselen tabaklar ?l?k su ve sabunla y?kanmal?d?r. ?ok s?cak sudan, onu kaplayan s?r ?atlar. Porselen tabaklara beyazl???n? geri kazand?rmak i?in (uzun s?reli kullan?mdan sonra karar?r) kabartma tozu veya tuz ile silinir. Porselen ?zerindeki lekeler ?l?k su ve az miktarda amonyak ile ??kar?labilir. Nadiren kullan?lan porselen tabaklar, beyaz ka??tla kapland???nda iyi kal?r. Cam ve kristalden yap?lm?? tabaklar, ?l?k suda tuzla y?kan?r. S?cak su barda?? matla?t?r?r.

Demir ve kalay kaplar k?l, z?mpara veya kaba tuz ile temizlenir. ?lk olarak, kir ve pas ??kar?l?r, y?kan?r, kurutulur, ince bir bitkisel ya? tabakas? ile kaplan?r ve duman kaybolana kadar s?cak (200 ° 'den d???k olmayan) bir f?r?nda ?s?t?l?r. Bundan sonra, tabakalarda paslanmaya kar?? koruyan ince bir ya?l? film olu?ur (levha az ?s?t?l?rsa, parmaklar ona yap???r ve a??r? ?s?n?rsa koruyucu tabaka tabakan?n arkas?nda kal?r). Pi?mi? ?r?nler d?zg?n i?lenmi? bir tabakaya yap??maz. Kulland?ktan sonra tepsileri ve ka??tlar? y?kay?n ve kuru bir yerde saklay?n. Demir kal?plar? pastan korumak i?in, f?r?n tepsileri ve levhalar? ile ayn? ?ekilde i?lem g?r?rler ve kal?plar kuru bir yerde saklanmal?d?r.
Plastik tabaklar ?ok uygundur - k?r?lmazlar ve temizlenmesi kolayd?r. Ancak plastik kaplar? sat?n almadan ?nce mutlaka etikette ne yazd???n? sorun: "Kuru ?r?nler i?in" veya "g?da ama?l? de?il" vb. Bu t?r kaplar? yaln?zca kullan?m amac?na uygun olarak kullan?n. Kural olarak, plastik kaplar yaln?zca k?sa s?reli g?da saklama ama?l?d?r. Salamura veya tuzlanamaz - ?r?ne toksik maddeler ge?ebilir. Plastik ?r?nlerin, boyay? ??karmayan hafif s?v? m?stahzarlar ile temizlenmesi kolayd?r.
Cam e?yalar tuzla ovulmal?, sabun ve su ile y?kanmal? ve ?l?k su ile durulanmal?d?r. Cam e?yalar?n i?erisine s?cak ?r?nler (re?el, marmelat, marmelat vb.) d?k?l?rken patlamamas? i?in alt?na nemli bir bez konulmas? gerekir. Kavanozun s?caktan patlamas?n? ?nlemek i?in bir b??a??n veya ba?ka bir metal nesnenin ?zerine koyun.

Cam bardaklar, vazolar, kavanozlar iyice y?kan?r ve y?kand?klar? suya 1-2 ?ay ka???? sirke veya bir ka??k tuz eklerseniz g?zel bir parlakl?k kazan?rlar. Cam bardaklar, bir tutam kabartma tozu eklenmi? suda y?kan?rsa parlakl?k kazan?r. Ard?ndan havluyla silmeden kurumas?n? bekleyin.

Bardaklar ve bardaklar, sirke ile asitlendirilmi? suda y?kan?r veya tuzla ovulur ve daha sonra y?kan?r ve silmeden suyun akmas?na izin verilirse m?kemmel temiz ve ?effaf hale gelecektir.

Ye?ilimsi veya donuk bir tabakan?n olu?tu?u kristal tabaklar, bir tutam tuz ilavesiyle sofra sirkesi ile y?kanmal?d?r. Y?karken soda kullan?lmas? tavsiye edilmez. Kristal ve ince cam e?yalar s?cak su, soda ve sabunla y?kanmamal?d?r - bu onu matla?t?r?r, parlakl???n? kaybeder. Kristal, ?l?k ve hatta so?uk suyla iyi y?kan?r. Il?k suya biraz sirke ekleyerek bu t?r bula??klara parlakl??? geri kazand?rabilirsiniz. ?nce cam veya kristal tabaklar? y?kad???n?z lavabo veya lavabonun dibine bula??klara zarar vermemek i?in yumu?ak, temiz bir bez veya ince bir k?p?k kau?uk par?as? koyun.

Teflon (yap??maz) kaplamal? tava ve tencereler hayat? ?ok kolayla?t?r?r. Teflon, kimyasal olarak en diren?li polimerlerden biridir. Bununla birlikte, yap??maz kaplamal? pi?irme kaplar? ?ok kaprislidir, ?zel bak?m ve ?ok dikkatli kullan?m gerektirir. ??inde yemek pi?irirken s?radan bir metal ka??k kullan?rsan?z (tahta ve teflon kaplar bunun i?in tasarlanm??t?r) veya sert bir s?ngerle ve hatta daha da fazlas? a??nd?r?c? maddeler yard?m?yla y?karsan?z ?izilmesi kolayd?r. Yap??maz kaplamalar ?izilirse tamir edilemez veya onar?lamaz. Bununla birlikte, bula??klar kullan??l? ?zelliklerini tamamen kaybetmez - bu t?r kaplamalar pul pul d?k?lmez veya soyulmaz ve bu nedenle ?izik bula??klar uzun s?re dayanabilir, ancak yine de yiyeceklerin i?inde yanmad???ndan emin olman?z gerekir. A??r? ?s?, yap??maz bir tencerenin ?mr?n? azalt?r ve bo? bir tencerenin a??r? ?s?nmas?, yap??maz kaplaman?n tamamen kaybolmas?na neden olabilir.

Emaye kaplar, darbelere ve ani s?cakl?k de?i?imlerine kar?? ?ok dayan?kl? olmad??? i?in dikkatli kullan?lmal?d?r. Emaye par?aland???nda, i?lem yava? devam edece?inden, bundan sonra bu t?r bula??klar?n kullan?lmas? ?nerilmez. Sonu? olarak, emaye par?ac?klar? s?rekli olarak yiyeceklere d??ecektir. Bundan ka??nmak i?in, bu t?r bula??klar?n metal bir f?r?a ile kaz?nmas? ?nerilmez. Deterjan veya kabartma tozu kullan?larak s?cak su ile y?kanmal?d?r. Genellikle yanm?? yiyecek kal?nt?lar?n?n y?kanmas? ?ok zordur, bu nedenle tavaya so?uk su d?k?lmesi, tuz eklenmesi ve gece boyunca b?rak?lmas? ?nerilir. Bu ?nlem kirlili?i h?zla temizleyecektir.

Ate?e dayan?kl? cam e?yalar

Ate?e dayan?kl? cam e?yalar art?k pop?lerli?in zirvesinde, ??nk? i?indeki yiyecekler yanmaz ve ?ok lezzetli ??k?yor. Ancak, dikkatli kullan?m gerektirir, o zaman ?ok uzun s?recek. Bu nedenle, patlayabilece?i i?in so?uk s?v? bu t?r bula??klara d?k?lemez. Taban? ?slaksa sobay? ?zerine koymay?n. Bundan bozulaca?? i?in sert bir f?r?a veya kumla ovmak yasakt?r. Deterjanla y?kay?n.

?anak ??mlek ve porselen tabaklar

Toprak kaplar?n sabun ve ?l?k su ile y?kanmas? tavsiye edilir. S?cak sudan, onu kaplayan s?r ?atlar. Genellikle porselen tabaklar beyazl???n? kaybeder. Orijinal g?r?n?m?ne geri d?nd?rmek i?in tuz veya kabartma tozu ile silmek gerekir. Porselen e?yalar ?zerindeki lekeler ?l?k su ve amonyak ile ??kar?l?r. ?ini e?ya nadiren kullan?l?yorsa, beyaz ka??da sar?lmas? ?nerilir, bu ?nlem ?zerinde gri ve lekelerin olu?mas?n? ?nleyecektir.

Z?ccaciye

Z?ccaciye ?zellikle lekelere ve kire kar?? hassast?r ve genellikle kurtulmak zordur. ?ncelikle cam?n s?cak sudan matla?t???n? bilmelisiniz, bu nedenle deterjan kullanarak sadece so?uk suda y?kaman?z tavsiye edilir. Cam e?yalara parlakl?k vermek i?in odun k?l?, tuzla silmeniz veya sirkeli suda y?kaman?z gerekir. Daha sonra suyun akmas? i?in bir havlunun ?zerine ba? a?a?? yerle?tirilmelidir. Daha sonra keten bir pe?ete ile kurulan?r. Cam ?zerinde ya?l? lekeler varsa, tuzla kar??t?r?lm?? ?ama??r tozu onlardan kurtulman?za yard?mc? olacakt?r. Kaseyi bu kar???mla ovun ve ard?ndan so?uk suyla durulay?n.

?yi bir hostes, her zaman ?ok ?e?itli yemekler haz?rlamak i?in eksiksiz bir mutfak e?yalar? setine sahiptir, onlar? temiz ve d?zenli tutmay? unutmaz. Ancak ne yaz?k ki, etkili ve kural olarak pahal? deterjanlar her zaman elinizin alt?nda de?ildir ve herkes bunu kar??layamaz.
Bu durumda, b?y?kannelerimizin bile kire?, ya? lekeleri, yanm?? yiyecek art?klar?, pas, ho? olmayan kokular ve kurumdan kurtulmay? ba?ard??? eski kan?tlanm?? y?ntemleri kullanmay? ?neriyorum.

AL?M?NYUM TEZGAH

Yeni bir al?minyum tencere kullanmaya ba?lamadan ?nce, i?inde tuzlu su (1 litre suya 5 ?ay ka????) kaynat?n veya i?inde e?it oranlarda suyla seyreltilmi? s?t? kaynat?n. Bundan sonra, tava kararmaz.

Al?minyum tavalar, durulama suyuna birka? damla amonyak eklenerek ?l?k, sabunlu suda y?kand???nda temiz ve parlak olacakt?r.

Periyodik olarak kuru di? tozu ile temizlendikten sonra yumu?ak bir bezle silinirse cilal? al?minyum kaplar?n parlakl??? korunacakt?r. Bu t?r bula??klar, cilal? y?zeyin kararmas?n? ?nlemek i?in y?kama tozlar?, k?l, soda, tebe?ir, kum ve di?er sert maddelerle silinemez.

Al?minyum tabaklar?n duvarlar?nda olu?an koyu renkli plak, sirkeye bat?r?lm?? pamukla veya i?inde az miktarda sirke bulunan su kaynat?larak ??kar?labilir, ard?ndan bula??klar birka? kez temiz su ile y?kanmal? ve silerek kurutulmal?d?r.

Al?minyum tencere ve tavalar, bu bile?imde kaynat?l?rsa yeni gibi parlayacak: 1-1.5 kova hafif ?s?t?lm?? su i?in, suda ??z?nm?? 80-100 gr ofis silikat tutkal? ve 100-125 gr kostik soda k?l? al?n. Elde edilen kar???m? kaynat?n ve ?s?tmaya devam ederek bula??klar? 25-35 dakika i?ine indirin. B?yle bir i?lemden sonra, bula??klar?n d?? duvarlar?ndaki sertle?mi? ya? tabakas? bir tel "f?r?a" ile kolayca ??kar?l?r ve normal bir bez veya s?ngerle i?eriden ??kar?l?r.

Yanm?? yemek lekeleri, taze kesilmi? bir elma ve so?an, elma kabu?u veya kabartma tozu ??zeltisi (2 litre suya 1 ?ay ka????) ile kaynar su ile silerek al?minyum tencere y?zeyinden ??kar?labilir.

Sebzeler tavada yanarsa, hala s?cakken 30 dakika so?uk suya dald?r?n veya tuzlu suyla doldurun ve gece boyunca b?rak?n. Ertesi g?n salin sol?syonunu kaynat?n ve y?kamaya ba?lay?n.

Hem ?r?n?n kalitesini hem de tepsinin g?r?n?m?n? etkileyebilece?i i?in i?inde hi?bir ?ey saklayamazs?n?z.

Tencerenin kararmas?n? istemiyorsan?z, i?inde ?niformalar? i?inde patates kaynatmay?n, ek?i s?t tutmay?n. Genel olarak, bu t?r yemeklerde herhangi bir ek?i yemek pi?irilemez. Yani lahana ?orbas? ve pancar ?orbas? da ba?ka bir metalden yap?lm?? bir tavada daha iyi pi?irilir.
Ama i?inde kaynar s?t ?ok iyidir. Seni yakaca??ndan korkamazs?n. Ancak kaynatt?ktan sonra s?t? ba?ka bir kaba d?kt???n?zden emin olun ve tavay? y?kay?n.

EMAYE ?R?N

Kullanmadan ?nce tuzlu musluk suyunu kaynat?rsan?z (1 litre suya 5 ?ay ka????) emaye kaplar daha g??l? hale gelir ve daha uzun s?re dayan?r.

Emaye kaplar?n alt k?sm? ani s?cakl?k de?i?imlerinden zarar g?r?r, bu nedenle so?uk ve ?slak bir sehpaya g?ve? koymamal? veya s?cak bir soba ?zerine bo? bir emaye kap koymamal?s?n?z. Genel olarak, emaye kaplar, dayan?kl? olmalar?na ra?men, y?ksek s?cakl?k de?i?imleri nedeniyle genellikle emayeyi k?rarlar. Bu nedenle, buzlu s?v?y? ?l?k bir tavaya d?kmeniz ve bunun tersi de tavsiye edilmez.

?ap? tencerenin ?ap?ndan ?ok daha k???k olan bir elektrikli soba kullan?rsan?z emaye ?ok ?abuk bozulur. Bu durumda, her zaman taban?n sadece bir k?sm? ?s?t?lacak ve bu da yak?nda ka??n?lmaz ?atlaklara ve s?z?nt?lara yol a?acakt?r.

Bula??klar?n ?zerindeki emaye, asit ve alkali kullan?m?ndan dolay? incelir ve bozulur. Bu nedenle sirkeyi emaye kaplarda uzun s?re tutmamal? veya kostik soda ve asitle temizlememelisiniz.

Emaye kaplar?n (?zellikle ?aydanl?klar?n) uzun s?reli kullan?m?ndan dolay? i?leri karar?r. Bu t?r bula??klar? temizlemek i?in 1/3 oran?nda k?lle doldururlar, su eklerler ve i?indekileri 1 saat kaynat?rlar, ard?ndan bula??klar durulan?r ve normal ?ekilde y?kan?r.

Uzun s?reli kullan?mdan kararan emaye bula??klar? y?kamak i?in, bir avu? suda ??z?lm?? ve bir s?re kaynat?lm?? persol kullanabilirsiniz. Daha sonra bula??klar durulan?r ve s?cak sabunlu su ile iyice y?kan?r.

Emaye bula??klar? y?kamak i?in s?cak bir soda k?l? ??zeltisi (1 litre s?cak su ba??na 25 g soda) da kullanabilirsiniz, ard?ndan bula??klar? birka? kez temiz suyla durulamay? ve silerek kurulamay? unutmay?n.

Yanm?? g?da i?eren emaye kaplar? az miktarda karbonatl? suya bat?r?rsan?z veya g??l? bir tuz sol?syonuyla gece boyunca b?rak?rsan?z kolayca y?kanabilir.

S?t, yumurta, hamur bulunan bula??klar? ?nce so?uk suyla, sonra s?cak suyla y?kamak daha iyidir.

Bula??klar?n duvarlar?ndaki kire?, kabartma tozu ve sirke ?z? ile temizlenebilir. Bunu yapmak i?in, bula??klar s?cak suyla doldurulmal?, kaynat?lmal?, i?inde kabartma tozu 2-3 yemek ka???? oran?nda ??z?lmelidir. 1 litre suya ka??k ve 30 dakika daha ?s?tmaya devam edin, ard?ndan ??zeltiyi bo?alt?n ve bula??klar? ?imdi i?inde ??z?lm?? sirke ?z? ile (2 litre suya 1/4 bardak) s?cak suyla doldurun, i?indekileri 20 i?in kaynat?n dakika, bo?alt?n ve iyice gev?etin, ?rne?in tahta bir spatula ile kire? tabakas?n? ??kar?n. Temizlenen bula??klar? durulay?n, her zamanki gibi iyice durulay?n ve belirtilen ?ekilde uygulay?n.

D?K?M DEM?R MALZEME

D?kme demir tavan?z? daha uzun s?re tutmak ve yiyeceklerin yanmas?n? ?nlemek i?in, yeni bir tavay? ya?la ?s?t?n ve ard?ndan kaba tuzla ovalay?n.

D?kme demir tencere s?cak su ve sabunla y?kan?r ve gerekirse k?l, nehir kumu, rendelenmi? tu?la ve hatta z?mpara ka??d? ile temizlenir.

D?kme demir kaplar (tencereler, kaz tencereleri, k?zartma tavalar?) paslanmamalar? i?in kuru bir yerde saklanmal? ve i?lerinde uzun s?re yiyecek b?rak?lmamal?d?r.

??ine biraz kuru hardal d?kerseniz, ya?l? bula??klar? ?l?k suyla temizlemek kolayd?r.

TEPS?LER, FIRIN KALIPLARI...

F?r?ndan ??kan metal f?r?n tepsileri ?nce s?cak suyla y?kan?r, duruland?ktan sonra kabartma tozu ve so?uk su kar???m?ndan olu?an kal?n bir yulaf ezmesi ile silinir, durulan?r ve kurulan?r.

Teneke kaplardan (f?r?n tepsisi, turta taba?? vb.) pas? ??karmak i?in, ince nehir kumunda yuvarlanm?? kesilmi? ye?il domates veya patates yumru ile silerler.

Kalaydan pi?irme kal?plar?, kural olarak, ?zel bir toz, tuz veya ince kum ve bitkisel ya? bulamac? ile temizlenir ve ya?, bir soda ??zeltisi ile y?kan?r.

GALVAN?Z MALZEME

Galvanizli kaplar sadece su kaynatmak ve depolamak i?in kullan?labilir, ancak ?inko kolayca oksitlendi?inden ve olu?an tuzlar g?da zehirlenmesine neden olabilece?inden, hi?bir durumda yemek pi?irmek ve g?dalar?n uzun s?reli saklanmas? i?in kullan?lamaz.

Galvanizli mutfak e?yalar? ya?lan?r ve kuru bir yerde saklan?rsa paslanmaz.

N?KEL KAPLAMALI TE?EKK?RLER

Nikel kapl? tabaklar ?l?k suyla kolayca temizlenir ve ard?ndan yumu?ak bir bezle parlat?l?r. Nikel kaplama armat?rleri limon kabu?u ile soyup, sabunlu su ile durulay?p kuru bir bezle silerseniz parlar. Limon kabu?u rendesi yerine sofra sirkesi ve tuz kar???m? kullanabilirsiniz.

BAKIR VE P?R?N?

Bak?r kaplar sofra sirkesine bat?r?lm?? bir bezle temizlenir, ard?ndan tebe?irle parlat?l?r veya biraz k?ll? s?cak su ile y?kan?r.

K???k bak?r nesnelerin y?zeyini yenilemek i?in, bir soda k?l? ??zeltisinde (1/2 litre su ba??na 20 g soda) 30 dakika kaynat?labilirler.

Bak?r ve pirin? nesneleri k???k tala? (2 k?s?m), talk (1 k?s?m) ve sirkeden haz?rlanm?? bir macunla temizlemek iyidir. Nesnelerin y?zeyi macunla kaplan?r, kurumaya b?rak?l?r ve yumu?ak kuru bir bezle silinir, ayn? ama? i?in peynir alt? suyu ve tuz kar???m? kullanabilirsiniz (1 fincan peynir alt? suyuna 25 g tuz).

Bak?r ve pirin? musluklar?, kap? kollar?n?, tabaklar? temizlemek i?in 1 yemek ka???? kar??t?r?n. bir ka??k tuz ve 1 yemek ka????. bir ka??k un Kar???m? s?v? macun benzeri bir k?tle elde edilene kadar sirke ile seyreltin, nesnelerin y?zeyine uygulay?n, kurumas?n? bekleyin ve ard?ndan ?l?k suyla durulay?n ve silerek kurulay?n.

En b?y?k etki, bak?r ?r?nlerin ?nerilen temizliklerinden herhangi birinin ard?ndan, s?ras?yla suya ve terebentin i?ine bat?r?lm?? bir s?ngerle silinmesi durumunda elde edilebilir.

Pirin? kaplar uzun s?re kullan?lmad???nda ye?il bir kaplama ile kaplan?r. Bu plak, un, tuz ve sirke kar???m? ile ??kar?l?r.

BRONZ MALZEME

Bronz ?r?nler ?i? rendelenmi? patates ile temizlenir, ard?ndan pazen ile parlat?l?r.

PASLANMAZ ?EL?K TEZGAHLAR

Paslanmaz ?elik kaplar herhangi bir metal temizleme tozu, ince elenmi? kum veya nemlendirilmi? kabartma tozu ile temizlenir. ?nat?? lekeler limon suyu ile ??kar?l?r, gerekirse prosed?r birka? kez tekrarlan?r. Ayn? ama? i?in ?i? patates yulaf ezmesi kullan?larak iyi sonu?lar elde edilebilir.

Paslanmaz ?elik tencere ve tavalar?n?z?n y?zeyinde renkli ?izgiler veya kire? lekeleri olu?ursa, bunlar %4,5 sofral?k ?s?r?k ??zeltisi veya sitrik asit ile ??kar?labilir. ??lemden sonra bula??klar? kurulay?n. Bula??klar? yeterli miktarda su ile bir sitrik asit ??zeltisinde de kaynatabilirsiniz.

Paslanmaz ?elik tencerenizin i?inde beyaz lekelerin olu?mas?n? istemiyorsan?z ?unu unutmay?n: Tuz sadece kaynayan suya veya yeme?e d?k?lmelidir, ancak ?nceden s?v? i?inde eritmek daha iyidir. Sirke, baharat ve soslar? eklemeden ?nce s?v?n?n kaynad???ndan veya iyice ?s?t?ld???ndan emin olun, ??nk? baharatlar s?cak suda duvarlar?n oksidasyonuna neden olmadan ve bula??klar?n g?r?n?m?n? de?i?tirmeden h?zla ??z?l?r. Ayn? zamanda i? y?zeydeki lekelerin veya lekelerin pi?irilen yeme?in kalitesini ve bula??klar?n fonksiyonel ?zelliklerini etkilemedi?ini unutmay?n.

Paslanmaz ?elik tabaklar?n yeni gibi parlamas?n? istiyorsan?z, ?unu hat?rlamal?s?n?z: bula??klar? y?kad?ktan sonra g?nl?k bak?m s?ras?nda, ?zellikle bula??klar di?er metallerden (?rne?in bak?r) ekler ile s?slenmi?se, bunlar? kurulaman?z gerekir, bu b?y?k ?l??de olacakt?r. yeni yemeklerin ???lt?l? parlakl???n? korumaya ve varl???n? uzatmaya yard?mc? olur. Bu sayede tencere, kep?e ve tavalarda olu?abilecek koyu leke ve ?izgilerin olu?mas?n? ?nleyebilirsiniz.

AH?AP sofra tak?m?

Uzun s?re kullan?l?rsa, bula??klar kararabilir. A?ac?n orijinal rengini hidrojen peroksit ile silerek eski haline getirebilirsiniz. Bundan sonra, bula??klar? ?l?k suyla durulamay? unutmay?n.

Ah?ap mutfak e?yalar? k?f gibi kokuyorsa, s?cak suya biraz sirke ekleyin ve elde edilen sol?syonla durulay?n.

Tanenleri gidermek i?in yeni ah?ap kaplar 2-3 hafta suya bat?r?lmal?d?r. Su d?zenli olarak de?i?tirilmelidir.

Tahta ka??klar sebze veya meyve suyu ile lekelenmi?se klorlu suda 15 dakika kaynat?n. Klor kokusunu gidermek i?in birka? saat so?uk suda bekletin.

PLAST?K E?YA

Plastik ?zel bak?m gerektirir. Ve bula??klar s?cak yemekler i?in uygun oldu?unu s?ylemiyorsa, s?cak suyla bile y?kamamal?s?n?z. Ya?? ??karmak i?in modern deterjanlar kullanabilirsiniz, ancak bula??klar? birka? kez so?uk suyla y?kad?ktan sonra durulamak daha iyidir.

kil yemekleri

Kil kaplar? yabanc? koku olmamas? i?in daima a??k tutulmal?d?r. Ve sabunlu su y?kamak i?in yeterlidir.

CAM VE KR?STAL MALZEME

Il?k suya tuz veya sirke eklerseniz bardak daha parlak olur.

Suda seyreltilmi? soda yard?m?yla en kirli ?r?nleri bile temizleyebilirsiniz.

Bir cam kavanozda suyu sirke ve tuzla kar??t?r?rsan?z ve bu ??zeltiyi s?rahide b?rak?rsan?z, H2O'dan gelen mineral tortular? iz b?rakmadan kalacakt?r.

Dar boyunlu herhangi bir kap en iyi ?ekilde ?zel bir f?r?a ile y?kan?r.

Cam bardaklara kristal bir parlakl?k vermek i?in ?l?k su ve tuz ile y?kaman?z ve ard?ndan so?uk su ile durulaman?z gerekir.

Z?ccaciyenin ne?e vermesi ve saf bir ?ekilde parlamas? i?in, tuzla ovmak, ard?ndan ?l?k sabunlu suyla y?kamak ve akan su ile durulamak gerekir.

Kristal bak?m? i?in, bu t?r yemekler i?in s?cak suyun kontrendike oldu?unu hat?rlaman?z gerekir! Kristal bulutlu.

Kristal sofra tak?m?, mikrodalga f?r?n, f?r?n ve bula??k makinesi ile kesinlikle “toplant?lara m?samaha g?stermez”. Bu t?r bula??klar? iyice y?kamak i?in ?zel s?v? ?r?nler veya sade sabunlu su kullanman?z gerekir. Sonu?ta, basit soda bile k?r?lgan bir y?zeye zarar vermenin bir yoludur.

Bula??k y?karken sirke eklemek kristalin parlakl???n? ve ?effafl???n? geri kazanmaya yard?mc? olur - bu ?ekilde el yap?m? d???n bardaklar? da dahil olmak ?zere herhangi bir kristal sofra tak?m?n? d?n??t?rebilirsiniz.

Kristal ve cam e?yalar, su i?inde bir boraks ??zeltisi ile de y?kanabilir.

??N

?anak ??mlek gibi porselen kaplar ?ok dikkatli bak?m gerektirir. Bu t?r bula??klar ?l?k suyla y?kanmal?d?r, ??nk? s?cak su s?r? bozabilir ve uygulanan yald?z? y?kayabilir. Porselenleri tuzlu suda iyice y?kay?n.

Porselen servis koyula?t?ysa kabartma tozu veya sirke ile silinmelidir. ?aydanl?ktaki ?ay lekesi sofra sirkesi ve g??l? bir tuzlu su ??zeltisi ile ??kar?l?r. Bula??klar temiz, kuru bir havluyla silinirse parlar.

?nat?? lekeler az miktarda amonyak ile ?l?k su ile ??kar?l?r.

ogoshop.com.ua online ma?azas?nda her zaman her zevke ve zenginli?e uygun ?ok ?e?itli mutfak gere?leri sat?n alabilirsiniz. Tan?nm?? ?reticilerin yemek tak?mlar?, buharl? pi?iriciler ve d?d?kl? tencereler, ?atal b??ak tak?m? ve ?atal b??ak tak?m?, mutfak gere?leri, ?e?itli pi?irme ve pi?irme bi?imleri, ekmek kutular?, su ?s?t?c?lar?, ??k ve modern ?ay ve kahve kaplar?, barbek? ve piknik tak?mlar? - her ?eyi bulacaks?n?z ma?azada!
Ayn? zamanda sitede sadece bir tak?m yemek sat?n almakla kalmaz, ayn? zamanda nevresim, ev tekstili, ?ocuk ve spor malzemeleri de sat?n alabilirsiniz. Hizmetinizde k???k ev aletleri (?oklu ocaklar, sifonlar, vb.) ile ?zel hediyeler ve hediyelik e?yalar bulunmaktad?r. Kullan??l? site navigasyonu, t?m ?e?itlili?inde kaybolman?za izin vermeyecek ve ilgin? makaleler ve pratik tavsiyeler do?ru se?imi yapman?za yard?mc? olacakt?r.
ogoshop.com.ua ile karl? ve ba?ar?l? bir sat?n alma size garanti edilir!

Cam e?yalar?n ba?ka ?r?nlerle y?kanmas? tavsiye edilmez.

Orijinal parlakl??? korumak i?in a?a??daki tavsiyeyi kullanmak en iyisidir: bula??klar? tuzla silin veya do?rudan suya tuz veya sirke ekleyin, ard?ndan sabun ve suyla y?kay?n ve so?uk veya ?l?k suyla durulay?n.

Cam e?yalar? h?zl? bir ?ekilde kurutmak i?in ?l?k suda durulay?n ve ard?ndan temiz bir keten havluyla kurulay?n. Ayr?ca ikiye katlanm?? bir havlunun ?zerine ba? a?a?? koyabilirsiniz, suyu bo?ald???nda yumu?ak bir bezle silin.

Bardaklar? s?cak s?v?, re?el, re?el ile doldurmadan ?nce alt?na bir pe?ete veya tahta bir stand koydu?unuzdan emin olun, aksi takdirde ka??n?lmaz olarak patlayacakt?r.

Bardaklar? birbirinden ay?rmak zor olabilece?inden, bardaklar i? i?e yerle?tirilmemelidir. Bir barda??n di?erinden zarars?z ??kmas? i?in ?sttekini so?uk suyla doldurup alttakini ?l?k suya koyup yava? yava? s?cak su eklemek gerekir. So?uk suyun etkisi alt?nda ?st cam daralacak, alt cam ise s?cak suyun etkisiyle geni?leyecek ve birini di?erinden kolayca ??karabilirsiniz.

?o?u bardak bula??k makinesinde y?kanabilir. Ancak ?zel bak?m gerektiren g?zl?kler var. ?rne?in, kristalden yap?lm?? ve alt?nla boyanm?? bardaklar, az miktarda deterjan eklenmi? ?l?k suda elde y?kanmal?d?r. Daha sonra silinmeleri ve t?y b?rakmayan bir havluyla parlat?lmas? arzu edilir.

Kristal bardaklar? temizlerken kabartma tozu kullan?lmamal?d?r. Yald?zl? camdan veya renkli desenli camdan yap?lm?? nesneler sabunsuz ?l?k suyla y?kanmal? ve keten bir bezle dikkatlice kurutulmal?d?r. Vazolara, kristalden yap?lm?? nesnelere (kristal cam) parlakl?k vermek i?in a?a??dakileri yapabilirsiniz:

1. Bir bezi alkolle nemlendirin ve ?r?n? silin, ard?ndan yumu?ak keten bir bezle kurulay?n.
2. Suya mavi eklerken ??eyi sabunla y?kay?n. Durulama, ayr?ca mavi eklenmi? suda olmal?d?r. Durulamadan sonra ?r?n? kuru bir keten bezle silin.
3. Nesneyi daha ?nce boraks ile kar??t?r?lm?? sabunlu suyla y?kay?n. Mavi ilavesiyle suda durulay?n.

Seramik ?r?nler

?lk kullan?mdan ?nce ?r?n? deterjans?z sade su ile y?kay?n?z.

Seramik ?r?nlerin ?nceden ?s?t?lm?? f?r?na konulmas? kesinlikle yasakt?r. Kullan?rken, ?r?n so?uk bir f?r?na yerle?tirilmeli ve ?s?tma s?cakl???n? art?rarak kademeli olarak ?s?t?lmal?d?r.

A??k ate?, seramik, gaz ve ind?ksiyon ocaklar?nda seramik ?r?nler kullan?lamaz.

Seramik ?r?nler mikrodalga f?r?nlarda, bula??k makinelerinde kullan?labilir.

F?r?ndan ??kar?lan ?r?n ah?ap bir y?zeye yerle?tirilmelidir. S?cak bir ?r?n? nemli veya so?uk bir y?zeye yerle?tirmek kesinlikle yasakt?r. Bu eylemler ?r?n?n tahrip olmas?na neden olabilir.

Seramik bir ?r?n? ?s?tman?n yan? s?ra so?utma da kademeli olmal?d?r. Seramik ?r?nler ani s?cakl?k de?i?imlerine maruz b?rak?lmamal?d?r.

Seramik tabaklar, s?cak suda herhangi bir s?v? deterjanla iyice y?kan?r. Tel y?n? veya a??nd?r?c? s?nger kullanmay?n.

Seramik tabaklar?n ho? olmayan bir koku almamas? i?in, onlar? bir kapakla kapatmadan saklamak daha iyidir.

Tala?lanmay? ?nlemek i?in di?er ?r?nlerle temastan ka??n?lmal?d?r.

emaye e?ya

?r?n? yaln?zca amac?na uygun olarak kullan?n - bir ?s? kayna??nda pi?irme, yiyecek saklama, sofra ayar?.

?lk kullan?mdan ?nce ?r?n? ?l?k su ve s?v? deterjan ile y?kay?n?z.

Emaye kaplar?n sonraki bak?m?nda, a??nd?r?c? kal?nt?lar ve agresif kimyasal bile?ikler i?ermeyen yumu?ak s?ngerler ve deterjanlar kullan?n. Bula??klar?n p?r?zs?z emaye y?zeyi, s?v? deterjanlarla kolay ve h?zl? temizlenir.

Soban?n ?s?tma eleman?n?n ?ap?n?n, emaye ?r?n?n alt ?ap?na e?it veya ondan daha k???k oldu?undan emin olun. Gazl? ocakta yemek pi?irirken, alevler duvarlara d??memeli, yaln?zca tabana temas etmelidir - bu, yiyeceklerin yanmas?n?, kirlenmeyi ve bula??klar?n a??r? ?s?nmas?n? ?nlemeye yard?mc? olacakt?r. Ayr?ca bakalit (plastik) elementler erimez, metal olanlar ?ok ?s?nmaz.

Bakalit (plastik) kulplu hatlardan emaye ?r?nlerin f?r?na konulmas? ve tabaklar?n bu k?s?mlar?n?n gaz br?l?r?n?n aleviyle temas etmesi ?nerilmez.

?r?nleri g??l? darbelerden veya d??melerden koruyun.

?r?nlerde s?v?n?n donmas?na izin vermeyin.

Bula??k makinesinde y?karken, bula??k makinesi ?reticisinin talimatlar?na uyun.

D?kme demir tencere

D?kme demir tencere biraz bak?m gerektirir. ?zerinde pas olu?mas?n? ?nlemek i?in, kullanmadan ?nce bula??klar? ?l?k su ve deterjanla y?kaman?z (teknik ya?? y?kamak i?in), bir havlu ile iyice silmeniz, ard?ndan ya? veya bitkisel ya? ile iyice bula?man?z ve tutu?turman?z gerekir. yakla??k 1,5 saat f?r?nda olabilir) . Sonra tekrar kurulay?n. Bu prosed?r? gerekti?i kadar tekrarlayabilirsiniz. Ancak agresif deterjanlarla ve bula??k makinelerinde y?kanamaz. Bula??klar?n deterjans?z ?l?k suyla y?kanmas? tavsiye edilir. Bu bir kazansa, biraz su d?k?p kaynatsan?z iyi olur. Daha sonra silerek kurulay?n, kullanmazsan?z ya?l? bir bezle silin.

Bula??klar? uzun s?re kullanmad?ysan?z ve pas ??kt?ysa, biraz ate?leyin ve ya? ile silin.

Bir d?kme demir tava y?zeyinin kalitesini iyile?tirmek i?in, tuzla kalsine edilmeli ve ard?ndan ya?lanmal?d?r. Her y?kamadan sonra d?kme demir tencere ?slak b?rakmay?n - silerek kurutun. Ayr?ca, bu t?r yemeklerin m?kemmel ay?rt edici ?zellikleri - ?izilmelerden korkmazlar ve deforme olmazlar.

D?kme demir tencere nas?l se?ilir:

• Bula??klar? se?erken, duvarlar?n 5-6 mm kal?nl???nda olmas?na dikkat edin, bu en uygun kal?nl?kt?r.
• Yorgana tam oturmas? i?in alt k?sm? d?z olmal?d?r.
• ?? y?zeyde ?ukurlar, d?zensizlikler, ?apaklar yoktur.
• Kulplar rahat? se?in, k?sa se?meyin. Tava ??kar?labilir kulplu geliyorsa f?r?nda kullanabilirsiniz. Tutma sap?n?n kalitesini kontrol edin, g?venilir olmal?d?r.
• En ?ok y?nl? tava, sa?lam kulplu, kenarlar? 5 cm y?ksekli?inde, 24 cm ?ap?nda bir k?zartma tavas?d?r.Biftek ve ??rp?lm?? yumurta ile krep, krep, gula? ve dana straganofu i?in uygundur. Ocakta k?zartmak ve f?r?nda bitirmek ve yuvarlak mayal? turtalar? pi?irmek i?in.

Al?minyum tencere

Al?minyum kaplar s?cak su, sabun ve kabartma tozu (bardak suya 1 ?ay ka????) ile y?kanmal?d?r.

Al?minyum tabaklardaki ?ok kirli yerler sabunlu di? tozu veya bims ta?? ile silinir.

Yanm?? yiyeceklerden gelen lekeler, i?inde so?an bulunan kaynar su ile ??kar?labilir, ard?ndan bula??klar sabun ve su ile y?kan?r.

Yeni bir al?minyum tencere kullanmaya ba?lamadan ?nce i?inde tuzlu su kaynatmal?s?n?z (1 litre suya 5 ?ay ka????).

Y?kama suyuna birka? damla amonyak veya kabartma tozu eklerseniz (bir bardak suya bir ?ay ka????) al?minyum tavalar temiz ve parlak olacakt?r.

Al?minyum tabaklar?n duvarlar?nda olu?an koyu renkli kaplama, sirkeye bat?r?lm?? pamukla veya az miktarda sirke ile su kaynat?larak giderilebilir. Bula??klardan sonra birka? kez temiz su ile y?kanmal? ve silerek kurulanmal?d?r.

Cilal? al?minyum kaplar?n i? y?zeyini ince kum, ?elik y?n?, kabartma tozu ile temizleyebilir, ard?ndan ?nce sabunlu suda, sonra temiz suda y?kayabilirsiniz.

Al?minyum kaplar?n cilal? y?zeyinin parlakl???, kuru di? tozu veya ponza ta?? ile periyodik olarak temizlendikten sonra yumu?ak bir bezle silinirse korunur.

Al?minyum pi?irme kaplar?ndan kireci ??karmak i?in, i?inde patates kabuklar? olan suyu kaynatman?z, ard?ndan sirkeyi d?kmeniz ve iki ila ?? g?n beklemeniz gerekir.

Al?minyum kaplar?n kararmamas? i?in tuzsuz su kaynatmamal? ve soyulmam?? patatesleri kaynatmamal?s?n?z.

Paslanmaz ?elik tencere

?lk kullan?mdan ?nce bula??klar? ambalaj malzemesinden ??karmak ve t?m ??kartmalar? ??karmak gerekir. Bula??klar ?l?k sabunlu suyla y?kanmal?, ard?ndan durulanmal? ve ?retim s?recinden kalan kiri ??karmak i?in kurutulmal?d?r.

T?m bula??klar bula??k makinesinde y?kanabilir. Bula??klar? bula??k makinesine yerle?tirmeden ?nce yemek art?klar?n? gidermek i?in bula??klar? akan su alt?nda durulaman?z ?nerilir.

Bula??klar? elde y?karken hafif bir deterjan ve ?l?k su kullan?n. Daha sonra bula??klar durulanmal? ve kurulanmal?d?r. Pi?irme kaplar?n?n y?zeyinde ?izilmeleri ?nlemek i?in a??nd?r?c? s?ngerler, metal s?ngerler veya di?er keskin nesneler ile a??nd?r?c? ?r?nler kullanmay?n.

Tuz bula??klarla temas etti?inde, bula??klar?n i?inde lekeler veya bir miktar renk de?i?ikli?i meydana gelebilir. Bula??klar? temizlemek i?in nemli bir bez veya s?nger ve bula??k deterjan? kullan?n. L?tfen lekelenmenin veya hafif renk bozulmas?n?n ?retim hatas? olmad???n? unutmay?n.

Lekeleri veya lekelenmeleri ?nlemek i?in, ?nce tuzun az miktarda suda ??z?lmesi tavsiye edilir ve lekeler olu?mu?sa, %4,5'lik normal sirke veya sitrik asit ??zeltisi ile kolayca ??kar?l?r. Bula??klar? g?da ?r?nlerinden boyamak sa?l???n?za kesinlikle zarars?zd?r ve t?ketici ?zelliklerini etkilemez ve

bula??klar?n i?levselli?i.

??eri?i olmayan yemekleri ?s?tmay?n. ?r?ne zarar vermemek i?in bo? tabaklar? s?cak soba veya f?r?n ?zerine koymay?n.

Tencereyi kullan?rken ani s?cakl?k de?i?ikliklerinden ka??n?n. Bula??klar? ocaktan ald?ktan hemen sonra, bula??klar?n alt? hala s?cakken so?uk suyla y?kamay?n. Bula??klar?n ?zerine ?l?k su d?k?n veya y?kamadan ?nce so?umalar?n? bekleyin.

Bula??klar? daima iyice y?kay?n ve durulay?n

Mutfa??n?zda b?y?k olas?l?kla ?ok ?e?itli malzemelerden yap?lm?? yemekler olacakt?r. Annemden kalan al?minyum bir tencere ve g?zel bir emaye tencere, devasa bir d?kme demir kavurma makinesi ve yeni bir Teflon kapl? k?zartma tavas? olabilir. Yemeklerinizin bir y?ldan fazla size hizmet edebilmesi i?in, onlara uygun ?ekilde bakman?z gerekir. Makale, bula??klar?n bak?m?yla ilgili ipu?lar? veriyor.

emaye e?ya

Emaye metal kaplar tuzlara ve asitlere kar?? dayan?kl?d?r, hijyeniktir, temizlenmesi kolayd?r, sadece yemek pi?irmek i?in de?il, ayn? zamanda uzun s?reli depolama i?in de kullan?labilir. Ana yemekleri (?zellikle yulaf lapas?) pi?irmemelisiniz, ??nk? genellikle emayeyi yak?p bozarlar.

Emaye kap hala s?caksa, i?ine so?uk su d?kmeyin: emaye bozulabilir.

Emaye kaplar, kabartma tozu (1 litre s?cak su ba??na 25 g) ??zeltisi ile y?kan?r ve ard?ndan temiz su ile durulan?r.

Emaye bir kapta s?t veya ba?ka bir yiyecek yanarsa, i?ine su d?kmek, biraz kabartma tozu koymak ve kaynatmak gerekir. Bundan sonra, yanm?? yiyecekler tencerenin taban?n?n ve duvarlar?n?n gerisinde kolayca kalacakt?r.

Emaye kaplar?n duvarlar?ndan kireci ??karmak i?in, i?inde sirke bulunan suyu bir bu?uk ila iki saat kaynatmak gerekir (1 l su, 5 yemek ka???? sirke veya 2 yemek ka???? esans i?in).

Emaye kaplar, sirkeye bat?r?lm?? bir pamuklu ?ubukla temizlenebilir.

pirin? kaplar

Pirin? kaplar?n y?zeyini bu kar???mla kaplay?n ve tamamen kurumas?n? bekleyin. Daha sonra bula??klar y?nl? bir bezle silinmelidir.

Pirin? emaye kaplar, ?elik emaye kaplarla ayn? ?ekilde temizlenir.

al?minyum tencere

Al?minyum tencere g?nl?k hayat?m?z?n bir par?as? haline geldi. Ama do?ru kullan?lmal?d?r. Al?minyum kolayca oksitlenir, metalin daha fazla oksidasyonunu ve korozyonunu ?nleyen ince bir oksit filmi ile kaplan?r. Bu nedenle suya ve genel g?da maddelerine kar?? dayan?kl?d?r. Ancak asitlerin etkisi alt?nda oksit filmi yok edilir, metal paslan?r ve k?smen g?da ?r?nlerine ge?er.

Lahana tur?usu, tur?ular, domates, pancar ?orbas?, j?le, re?eller - al?minyum kaplarda asitli ?r?nlerin saklanmas? ?nerilmez. Bu ?r?nler tatlar?n?, aromalar?n? ve renklerini kaybederler. Al?minyum kaplar sadece yemek pi?irmek i?in kullan?labilir, yiyecek saklamak i?in kullan?lamaz.

Y?kama suyuna birka? damla amonyak eklerseniz al?minyum tavalar her zaman temiz ve parlak olacakt?r. Tavalar?n d??ar?dan parlamas? i?in di? tozu ile ovulmalar? gerekir.

Al?minyum kaplar?n tekrar ayd?nlan?p kararmamas? i?in i?erisine sirke ilavesi ile suyu kaynatmak gerekir.

konserve tabaklar

Kalayl? ?elik kaplar, kalay kaplamas? ?ok yumu?ak oldu?u i?in sert tozlar, sert f?r?alar, kum ve metal nesnelerle temizlenemez.

Teneke tavadaki yemek yanm??sa, ba?ka bir tencereye d?k?lmeli ve yanm?? taba?a su d?k?lmeli, k?ller eklenmeli ve 2-3 saat kaynat?lmal?, bunun sonucunda yan?k ??z?lecektir.

Bak?r ve galvanizli kaplar

Bak?r tabaklar soda eklenerek ?l?k suyla y?kan?r. Yiyecekler dibe kadar kurumu?sa, b??akla y?rtmay?n. Suya d?k?n ve kabu?un ek?imesine izin verin, o zaman daha kolay geride kalacakt?r.

Bu durumda olu?an ?inko tuzlar? insan v?cuduna zararl? oldu?undan, galvaniz kaplarda yemek pi?irmek ve i?mek i?in su kaynatmak imkans?zd?r.

?inko tabaklar? ezilmi? tebe?irle temizleyebilirsiniz.

Dikkatsiz bir ?ekilde, d?kme demir tencere ?zerinde, i?inde pi?irilen yemeklerin rengini ve tad?n? bozabilecek korozyon izleri g?r?l?r. Ayr?ca demir tuzlar? vitaminleri yok eder. Organik asitler, tuzlar, sabunlar ve alkaliler d?kme demir emaye kaplar? etkilemez. Yemek pi?irmek i?in emaye hasarl? bula??klar? kullanmamak daha iyidir.