Bula??klar?n bak?m? pek ho? bir i? de?ildir ve ayr?ca ellerinizin cildi ?zerinde de olumsuz etkisi vard?r. Bula??klar? y?kamay? kolayla?t?rmak ve ellerinizi korumak i?in kendinizi a?a??dakilerle donatman?z gerekir: eldivenler, deterjanlar, pipo temizleyicileri ve f?r?alar. Her zaman elinizin alt?nda olmas? g?zel ka??t havlu veya yemek pi?irdikten veya yemek yedikten sonra masay? silmek i?in ?ok uygun olan ve y?kanmas?na gerek olmayan pe?eteler.

Tamamen y?kamak ?ok zor oldu?undan, bula??klar? ?ama??r tozu veya tesisat temizleyicileri ile y?kamak kesinlikle yasakt?r. Elinizde mutfak temizlik ?r?nleri yoksa ya?l? yemekler, y?kayabilirsin s?cak su kuru hardal ilavesiyle (1 litre suya 2 ?ay ka????) ve ard?ndan durulay?n.

T?m sofra tak?mlar? yiyecek art?klar?ndan ar?nd?r?l?r ve s?cak suyla y?kan?r. Bula??klar?n ?zerinde ya? kal?rsa, onlar? sadece sabunla y?kay?n ve ard?ndan s?cak suyla iyice durulay?n. ?ay kaplar? da ayn? ?ekilde y?kan?r. Y?kanm?? sofra tak?mlar?n?n havluyla kurutulmas? tavsiye edilmez; hemen kurutucuya koymak daha iyidir. Suyun akt??? tepsiyi her g?n y?kay?n. Ancak bardaklar?, ?arap bardaklar?n? ve ince bardaklar? temiz bir keten havluyla y?kad?ktan hemen sonra silmek daha iyidir, ??nk? su damlalar? kurudu?unda, k?t? y?kanm?? bula??klar izlenimi veren ?irkin izler b?rak?r.

Al?minyum tencere ?ok kullan??l?d?r - paslanmaz, s?cakl?k de?i?ikliklerinden korkmaz ve olduk?a hafiftir. Ancak i?inde yiyecek saklayamazs?n?z veya asit i?eren yiyecekleri pi?iremezsiniz. Al?minyum tencereler s?cak su ve sabunla y?kanmal? veya karbonat(Bir bardak suya 1 ?ay ka????). Yanm?? yiyeceklerdeki lekeler, i?inde so?an bulunan suyun kaynat?lmas?yla ??kar?labilir, ard?ndan bula??klar sabun ve suyla y?kan?r. Nikel kapl? bula??klara tebe?ir kullanarak parlakl?k katabilirsiniz. Sirke ve tuz kar???m? (1 yemek ka???? sirke ve 1 ?ay ka???? tuz) ile i?i silinip ard?ndan s?cak su ve deterjanla y?kan?r.

Emaye tencere asitlerden korkmaz, bu nedenle i?inde herhangi bir yiyecek saklayabilir ve pi?irebilirsiniz. Ancak, emaye ?zerinde tala?lar g?r?nebilece?inden ve s?cakl?k de?i?ikliklerinden dolay? ?oklara kar?? hassast?r. Bu yeme?i metal bir f?r?ayla kaz?yamazs?n?z. Yanm?? yemek art?klar? hemen y?kanmazsa, so?uk su, bir avu? tuz (veya soda) ekleyin ve birka? saat bekletin. Emayenin i? k?sm? hasar g?rm?? mutfak e?yalar? yemek pi?irmek i?in kullan?lmamal?d?r, ??nk? en ufak bir darbede emaye bozulmaya devam eder ve par?ac?klar? yeme?in i?ine girip sa?l??a zarar verebilir.

Pirin? tencere, al?minyum ve emaye ?elikten daha dayan?kl?d?r - esas olarak su kaynatmak ve re?el pi?irmek i?in tasarlanm??t?r. Kaynamak i?me suyu, yiyecekleri yaln?zca i?i kalaylanm?? pirin? kaplarda pi?irebilirsiniz. Y?ksek ?eker konsantrasyonu, pirincin meyvelerde ve meyvelerde bulunan organik asitler taraf?ndan ??z?nmesini ?nledi?inden, re?el yapmak i?in kullan?lan kaplar kalayl? de?ildir. Pirin? tencere nadiren kullan?l?rsa zamanla karar?r ve kaplan?r. ye?il kaplama. Pirin? kaplar? 1 yemek ka???? sol?syonla temizleyebilirsiniz. ka??k sirke ve 1 ?ay ka???? sofra tuzu, ard?ndan hemen ?l?k olarak durulay?n ve ard?ndan so?uk su.

Galvanizli ?elik kaplarda su kaynat?ld???nda bile olduk?a toksik ?inko tuzlar? olu?ur. Bu t?r kaplarda yiyecekleri (tur?u mantar?, lahana vb.) muhafaza edemezsiniz. ?inko kaplama asidik ve alkali ??zeltiler, sofra tuzu?inkonun y?k?m?n? da h?zland?r?r. Galvanizli tencere, ?ama??r y?kamak, kaynatmak, su ve gazya?? depolamak i?in kullan?ma ?ok uygundur.

Siyah d?kme demir pi?irme kaplar? (kaplamas?z), pi?irdi?iniz yeme?in tad?n? ve rengini bozabilecek korozyonu ?nlemek i?in daha dikkatli bak?m gerektirir. Ayr?ca demir tuzlar? vitaminleri yok eder. D?kme demir emaye yemekleri yontulmu? emaye ile yemek pi?irmek i?in kullan?lmas? tavsiye edilmez. Yeni d?kme demir k?zartma tavas? Kullanmadan ?nce ?s?t?lmal?d?r. Bunu yapmak i?in tabana bir kat tuz d?kmeniz, k?zartma tavas?n? ate?e koyman?z ve ?s?tman?z gerekir. Daha sonra temiz ka??t kullanarak ayn? tuzla silin, ya?lay?n ve tekrar ?s?t?n. D?kme demir tavalar y?kamadan ?nce ka??tla silinebilir ve daha sonra s?cak su ve sabunla y?kanabilir. Yanm?? yemek art?klar? kuru tuzla silinebilir. Baz? ev han?mlar? ekonomik nedenlerden dolay? kalan ya?lar? tavalarda saklamay? ve kullan?mdan sonra her defas?nda y?kamamay? tercih ederler. Yanm?? yiyecek kal?nt?lar?, haz?rlanmas? s?ras?nda ba?ka bir yeme?i bozabilece?inden bu yap?lmamal?d?r.
Seramik tabaklar? s?cak su ve karbonatla y?kamak, sonra durulamak daha iyidir. temiz su. S?rs?z kil tabaklar iyice kurutulmal?d?r.

??mlekler sabunlu suyla iyice y?kan?r. ??mlek?ilik Daima a??k tutulmas? tavsiye edilir. Bir kapakla kapat?ld???nda ho? olmayan, a??r bir koku al?r.

Yemekler yanmaz cam??inde yiyecek yanmad??? i?in kullan??l?d?r. S?cak, yanmaz bir taba?a so?uk s?v? d?kmemeniz, patlamas?na neden olabilece?i i?in, ayr?ca taban? ?slak olan tabaklar? da soban?n ?zerine koymaman?z gerekti?ini unutmamal?s?n?z. Pi?irirken, yanmaz kab?n taban? her zaman bir s?v? veya ya? tabakas?yla kaplanmal?, i?indeki yiyecekler s?rekli kar??t?r?larak k?s?k ate?te ?s?t?lmal?d?r. Refrakter pi?irme kaplar?n? tel veya kumla ovalamay?n, aksi takdirde onlara zarar verebilirsiniz.

Toprak ve porselen tabaklar?n y?kanmas? gerekiyor ?l?k su sabunla. ?oktan s?cak su?zerini kaplayan s?r ?atl?yor. Porselen tabaklar?n beyazl???n? geri kazand?rmak i?in (uzun s?reli kullan?mdan sonra koyula??r), karbonat veya tuzla silinir. Porselen ?zerindeki lekeler ?l?k su ve az miktarda su ile ??kar?labilir. amonyak. Nadiren kullan?lan porselen tabaklar, beyaz ka??tla kaplan?rsa iyi korunur. Z?ccaciye ve kristal tabaklar tuzlu ?l?k suda y?kan?r. S?cak su cam?n matla?mas?na neden olur.

Demir ve teneke bula??klar k?l, z?mpara veya kaba tuz kullan?larak temizlenir. ?ncelikle kiri ve pas? temizleyin, y?kay?n, kurutun, ince bir tabaka bitkisel ya?la kaplay?n ve s?cak (en az 200°) f?r?nda duman kaybolana kadar ?s?t?n. Bundan sonra, tabakalar?n ?zerinde paslanmaya kar?? koruyan ince bir ya?l? film olu?ur (levha yeterince ?s?t?lmazsa parmaklar ona yap???r ve a??r? ?s?n?rsa koruyucu tabaka tabakan?n gerisinde kal?r). Pi?mi? ?r?nler uygun ?ekilde i?lenmi? bir tabakaya yap??mayacakt?r. Kullan?mdan sonra f?r?n tepsileri ve tepsiler y?kanmal? ve kuru bir yerde saklanmal?d?r. Korumak i?in demir kal?plar? pastan, f?r?n tepsileri ve tabakalarla ayn? ?ekilde i?lemden ge?irin; formlar? kuru bir yerde saklaman?z gerekir;
Plastik tabaklar ?ok kullan??l?d?r - k?r?lmazlar ve temizlenmesi kolayd?r. Ancak plastik kaplar sat?n almadan ?nce etikette ne yazd???n? kontrol etti?inizden emin olun: “Kuru ?r?nler i?in” veya “g?da ama?l? de?il” vb. Bu t?r kaplar? yaln?zca amac?na uygun kullan?n. Kural olarak, plastik kaplar yaln?zca k?sa s?reli yiyecek depolamaya y?neliktir. ??inde tur?u yapamazs?n?z veya tuzlayamazs?n?z - ?r?ne toksik maddeler girebilir. Plastik ?r?nlerin yumu?ak dokunu?larla temizlenmesi kolayd?r. s?v? ila?lar boyay? ??karmayan.
Cam e?yalar tuzla silinmeli, sabun ve su ile y?kanmal? ve ?l?k su ile durulanmal?d?r. Cam e?yalar?n i?ine s?cak yiyecekler (re?el, marmelat, re?el vb.) d?k?ld???nde patlamamas? i?in ?slak mendil. Kavanozun s?caktan patlamas?n? ?nlemek i?in onu bir b??a??n veya ba?ka bir metal nesnenin ?zerine yerle?tirin.

Cam bardaklar, vazolar ve kavanozlar y?kand?klar? suya 1-2 ?ay ka???? sirke veya bir ka??k tuz eklerseniz iyice y?kan?r ve harika bir parlakl?k elde ederler. Cam bardaklar? bir tutam karbonat kat?lm?? suda y?karsan?z parlakla?acakt?r. Daha sonra havluyla silmeden kurumas?n? bekleyin.

Bardaklar ve shot bardaklar?, sirke ile asitlendirilmi? suda durulan?r veya tuzla silinir, ard?ndan y?kan?r ve silmeden suyun akmas?na izin verilirse m?kemmel ?ekilde temiz ve ?effaf hale gelecektir.

Ye?ilimsi veya mat katman, bir tutam tuz ilavesiyle sofra sirkesi ile y?kaman?z gerekir. Y?kama s?ras?nda soda kullan?lmas? tavsiye edilmez. Kristal ve ince Z?ccaciye S?cak su, soda ve sabunla y?kamamal?s?n?z; bu onu matla?t?r?r ve parlakl???n? kaybeder. Kristal ?l?k ve hatta so?uk suyla iyice y?kan?r. Bu t?r yemeklerin parlakl???n? ekleyerek geri kazanabilirsiniz. ?l?k su biraz sirke. ?nce cam veya kristal tabaklar? y?kad???n?z lavabo veya le?enin dibine, bula??klara zarar vermeyecek ?ekilde yumu?ak, temiz bir bez veya ince bir par?a k?p?k kau?uk yerle?tirin.

Teflon (yap??maz) kaplamal? tava ve tencereler hayat? olduk?a kolayla?t?r?yor. Teflon kimyasal olarak en dayan?kl? polimerlerden biridir. Ancak bula??klar yap??maz kaplama?ok kaprisli, talepkar ?zel bak?m ve ?ok dikkatli kullan?m. ??inde yemek pi?irirken s?radan bir metal ka??k kullan?rsan?z (ah?ap ve Teflon mutfak e?yalar? bunun i?in tasarlanm??t?r) veya sert bir s?ngerle ve hatta a??nd?r?c? malzemelerin yard?m?yla y?karsan?z kolayca ?izilebilir. Yap??maz kaplamalar ?izildi?i takdirde eski haline getirilemez ve tamir edilemez. Ancak bula??klar ?zelli?ini tamamen kaybetmez. kullan??l? ?zellikler- bu t?r kaplamalar pul pul d?k?lmez veya soyulmaz ve bu nedenle ?izik bula??klar uzun s?re hizmet edebilir, ancak yine de i?lerindeki yiyeceklerin yanmad???ndan emin olmal?s?n?z. A??r? ?s? yap??maz tavan?n ?mr?n? k?salt?r ve tava bo?ken a??r? ?s?n?rsa tamamen ortadan kaybolabilir.

Emaye kaplar ?oklara ve ani s?cakl?k de?i?imlerine kar?? ?ok dayan?kl? olmad???ndan dikkatli kullan?lmal?d?r. Emaye tala?lar? olu?tu?unda, i?lem yava? devam edece?inden bu t?r mutfak e?yalar?n?n bundan sonra kullan?lmas? tavsiye edilmez. Sonu? olarak, emaye par?ac?klar? s?rekli olarak yiyece?e kar??acakt?r. Bunu ?nlemek i?in bu t?r bula??klar?n tel f?r?a ile f?r?alanmas? ?nerilmez. Kullan?larak s?cak su ile y?kanmal?d?r. deterjan veya kabartma tozu. ?o?u zaman yanm?? yiyecek kal?nt?lar?n?n y?kanmas? ?ok zordur, bu nedenle tavaya so?uk su d?k?lmesi, tuz eklenmesi ve gece boyunca b?rak?lmas? ?nerilir. Bu ?nlem, kiri h?zl? bir ?ekilde temizlemenizi sa?layacakt?r.

Yanmaz cam e?yalar

Yanmaz camdan yap?lan yemekler art?k pop?lerli?in zirvesinde, ??nk? i?indeki yiyecekler yanm?yor ve ?ok lezzetli ??k?yor. Ancak dikkatli kullan?m gerektirir, o zaman ?ok uzun s?re dayan?r. Yani patlayabilece?i i?in so?uk s?v?y? b?yle bir kaba d?kemezsiniz. Alt? ?slaksa oca??n ?zerine koymay?n. Sert bir f?r?a veya kumla ovalamay?n, aksi takdirde zarar g?r?r. Deterjanla y?kanmal?d?r.

Toprak ve porselen tabaklar

Toprak bula??klar?n sabun ve ?l?k su ile y?kanmas? tavsiye edilir. S?cak su, ?zerini kaplayan s?r?n ?atlamas?na neden olur. S?kl?kla ?in beyazl???n? kaybeder. Orijinal g?r?n?m?ne d?nd?rmek i?in tuz veya kabartma tozu ile silmeniz gerekir. Porselen ?r?nlerdeki lekeler, amonyak ilavesi ile ?l?k su ile ??kar?l?r. Porselen tabaklar ?ok s?k kullan?lm?yorsa, sar?lmas? tavsiye edilir. beyaz ka??t Bu ?nlem, ?zerinde gri lekelerin ve lekelerin olu?mas?n? ?nleyecektir.

Z?ccaciye

Z?ccaciye ?zellikle lekelenmeye ve kirlenmeye e?ilimlidir ve bunlardan kurtulmak ?o?u zaman kolay de?ildir. ?ncelikle s?cak suyun cam? matla?t?rd???n? bilmelisiniz bu nedenle sadece so?uk suda deterjan kullanarak y?kaman?z tavsiye edilir. Cam e?yalara parlakl?k kazand?rmak i?in onlar? silmeniz gerekir odun k?l?, tuzlay?n veya su ve sirkeyle y?kay?n. Daha sonra suyun s?z?lmesini sa?lamak i?in ba? a?a?? bir havlu ?zerine yerle?tirilmelidir. Daha sonra keten bir pe?ete ile silinerek kurutulur. Camda herhangi bir ?ey kald?ysa ya?l? lekeler, daha sonra tuzla kar??t?r?lm?? ?ama??r tozu onlardan kurtulman?za yard?mc? olacakt?r. Bula??klar? bu kar???mla ovalay?n ve ard?ndan so?uk suyla durulay?n.

?yi bir ev han?m? her zaman en iyi ?eyleri haz?rlamak i?in eksiksiz bir mutfak tak?m?na sahiptir. ?e?itli yemekler, temiz ve d?zenli tutmay? unutmay?n. Ancak maalesef etkili ve kural olarak pahal? deterjanlar her zaman el alt?nda de?ildir ve herkesin bunlar? kar??layabilmesi m?mk?n de?ildir.
Bu durumda, b?y?kannelerimizin kire?ten, ya? lekelerinden, yanm?? yiyecek art?klar?ndan, pastan, ho? olmayan kokulardan ve isten kurtulmay? ba?ard?klar? eski, kan?tlanm?? y?ntemleri kullanman?z? ?neriyorum.

AL?M?NYUM TENCERE GERE?LER?

Yeni bir al?minyum tencere kullanmaya ba?lamadan ?nce, i?indeki tuzlu suyu (1 litre suya 5 ?ay ka????) kaynat?n veya e?it oranlarda suyla seyreltilmi? s?t? kaynat?n. Bundan sonra tava kararmayacakt?r.

Al?minyum tavalar? ?l?k sabunlu suyla y?karsan?z ve durulama suyuna birka? damla amonyak eklerseniz temiz ve parlak olur.

Cilal? al?minyum tencerenin parlakl???, periyodik olarak kuru di? tozuyla temizlenip ard?ndan yumu?ak bir bezle silinirse korunur. Cilal? y?zeyin kararmas?n? ?nlemek i?in bu t?r bula??klar silinmemelidir. ?ama??r tozlar?, k?l, soda, tebe?ir, kum ve di?er sert malzemeler.

Al?minyum tencere duvarlar?nda olu?turulmu?tur koyu kaplama sirkeye bat?r?lm?? pamukla veya i?inde az miktarda sirke bulunan suyun kaynat?lmas?yla ??kar?labilir, ard?ndan bula??klar temiz suyla birka? kez durulan?p silerek kurutulmal?d?r.

Al?minyum tencere ve tavalar bu bile?imde kaynat?l?rsa yeni gibi parlayacakt?r: 1-1,5 kova hafif ?s?t?lm?? su i?in 80-100 gr suda eritilmi? ofis silikat tutkal? ve 100-125 gr kostik al?n soda k?l?. Ortaya ??kan kar???m? kaynat?n ve tabaklar? 25-35 dakika ?s?tmaya devam ederek i?ine indirin. Bu i?lemden sonra yeme?in d?? duvarlar?nda sertle?en ya? tabakas? tel f?r?a ile kolayl?kla ??kar?l?r, i?eriden ise normal bir bez veya s?ngerle ??kar?l?r.

Al?minyum tencere y?zeyindeki yanm?? yiyeceklerden kaynaklanan lekeler, taze kesilmi? bir elma ve so?anl? kaynar su, elma kabuklar? veya kasedeki kabartma tozu (2 litre suya 1 ?ay ka????) ??zeltisiyle silinerek ??kar?labilir.

Tavadaki sebzeler yanarsa, s?cakken 30 dakika so?uk suya bat?r?n veya tuzlu suyla doldurup bir gece bekletin. Ertesi g?n tuzlu su ??zeltisi kaynat?n ve y?kamaya ba?lay?n.

??inde hi?bir ?ey saklayamazs?n?z ??nk? bu hem ?r?n?n kalitesini hem de tavan?n g?r?n?m?n? etkileyebilir.

Tavan?n kararmas?n? istemiyorsan?z, i?inde ceketli patates pi?irmeyin veya ek?i s?t bulundurmay?n. Genel olarak bu t?r yemeklerde ek?i yemekler pi?irilemez. Yani lahana ?orbas? ve pancar ?orbas?n? ba?ka bir metalden yap?lm?? bir tavada pi?irmek de daha iyidir.
Ama i?inde s?t? kaynatmak ?ok g?zel. Yanmas? konusunda endi?elenmenize gerek yok. Ancak kaynatt?ktan sonra s?t? ba?ka bir kaba d?k?p tavay? y?kad???n?zdan emin olun.

EMAYE ?R?NLER

Kullanmadan ?nce tuzlu suyu kaynat?rsan?z emaye tencere daha g??l? olacak ve daha uzun s?re dayanacakt?r. musluk suyu(1 litre suya 5 ?ay ka????).

Emaye tencerenin taban? ani s?cakl?k de?i?imlerinden dolay? bozulur, bu nedenle s?cak tava so?uk ve ?slak bir sacaya?? ?zerine yerle?tirin veya bo? bir emaye tavay? s?cak bir soban?n ?zerine yerle?tirin. Genel olarak emaye tavalar dayan?kl? olmas?na ra?men y?ksek s?cakl?k de?i?imlerinden dolay? emaye s?kl?kla k?r?l?r. Bu nedenle ayr?ca tavsiye edilmez. s?cak tava buzlu s?v?y? d?k?n ve bunun tersini yap?n.

Emaye kullan?l?rsa ?ok ?abuk bozulur elektrikli ocak g?z??ap? tavan?n ?ap?ndan ?ok daha k???kt?r. Bu durumda, taban?n yaln?zca bir k?sm? her zaman ?s?nacak ve bu da k?sa s?rede ka??n?lmaz ?atlaklara ve s?z?nt?lara yol a?acakt?r.

Bula??klar?n ?zerindeki emaye asit ve alkali kullan?m?ndan dolay? incelir ve bozulur. Bu nedenle emaye kaplarda kullan?lmas? tavsiye edilmez. uzun zamand?r sirkeyi saklay?n veya kostik soda ve asitle temizleyin.

Uzun s?reli kullan?mdan sonra emaye tencerelerin (?zellikle ?aydanl?klar?n) i?i karar?r. Bu t?r bula??klar? temizlemek i?in 1/3 oran?nda k?lle doldurun, su ekleyin ve i?indekileri 1 saat kaynat?n. Daha sonra bula??klar her zamanki gibi durulan?r ve y?kan?r.

Kararm?? emaye bula??klar? y?kamak i?in uzun s?reli kullan?m Bir avu? dolusu suda eritilip bir s?re kaynat?lan pertuzu kullanabilirsiniz. Daha sonra bula??klar durulan?r ve s?cak sabunlu su ile iyice y?kan?r.

Emaye bula??klar? y?kamak i?in ?unlar? da kullanabilirsiniz: s?cak ??z?m soda k?l? (1 litre s?cak suya 25 gr soda), bula??klar? birka? kez temiz suyla durulay?p silerek kurutmay? unutmay?n.

Yanm?? yiyeceklerin bulundu?u emaye tabaklar, az miktarda kabartma tozu i?eren suya bat?r?l?rsa veya g??l? bir tuz ??zeltisiyle gece boyunca b?rak?l?rsa kolayca y?kanabilir.

S?t, yumurta, hamur i?eren bula??klar? ?nce so?uk suyla, sonra s?cak suyla y?kamak daha iyidir.

Bula??klar?n duvarlar?ndaki kire?, kabartma tozu ve sirke ?z? kullan?larak ??kar?labilir. Bunu yapmak i?in kaseyi s?cak suyla doldurun, kaynat?n, kabartma tozunu 2-3 yemek ka???? oran?nda ??z?n. 1 litre suya ka??k d?k?n ve 30 dakika daha ?s?tmaya devam edin, ard?ndan ??zeltiyi bo?alt?n ve bula??klar? art?k i?inde ??z?nm?? halde s?cak suyla doldurun. sirke ?z?(2 litre suya 1/4 bardak), i?indekileri 20 dakika kaynat?n, bo?alt?n ve iyice gev?ek kire? tabakas?n? ?rne?in tahta bir spatula ile ??kar?n. Temizlenmi? bula??klar? durulay?n, her zamanki gibi iyice durulay?n ve amac?na uygun olarak kullan?n.

D?KME DEM?R Mutfak E?yalar?

?le d?kme demir k?zartma tavas? daha uzun s?re servis edildi ve i?indeki yiyecek yanmad?, tutu?mad? yeni k?zartma tavas? ya?la ve ard?ndan kaba tuzla silin.

D?kme demir tencereleri s?cak su ve sabunla y?kay?n, gerekirse k?lle temizleyin, nehir kumu, rendelenmi? tu?la ve hatta z?mpara ka??d?.

D?kme demir tencereler (su ?s?t?c?lar, g?ve? tabaklar?, k?zartma tavalar?) paslanmamas? i?in kuru bir yerde saklanmal?, i?inde uzun s?re yiyecek b?rak?lmamal?d?r.

Ya?l? bula??klar?n i?ine biraz kuru hardal serperseniz ?l?k suyla kolayca y?kanabilir.

FIRIN TEPS?LER?, FIRIN KALIPLARI...

F?r?ndan ??kan metal f?r?n tepsileri ?nce s?cak suyla y?kan?r, ard?ndan duruland?ktan sonra kabartma tozu ve so?uk su kar???m?ndan olu?an kal?n bir bulama?la silinir, ard?ndan durulan?r ve silinerek kurutulur.

Teneke kaplardaki (f?r?n tepsisi, f?r?n tepsisi vb.) pas? ??karmak i?in, bir kesici ile silin. ye?il domates veya ince nehir kumuna at?lm?? bir patates yumru?u.

Teneke pi?irme kaplar? genellikle ?zel bir toz, tuz veya ince kum ve bitkisel ya?dan olu?an bir bulama?la temizlenir ve ya?lar bir soda ??zeltisiyle y?kan?r.

GALVAN?ZL? TENCERE ?R?NLER?

Galvanizli pi?irme kaplar? yaln?zca su kaynatmak ve depolamak i?in kullan?labilir; hi?bir durumda yemek pi?irmek veya depolamak i?in kullan?lamaz. uzun s?reli depolama?inko kolayca oksitlendi?inden ve ortaya ??kan tuzlar g?da zehirlenmesine neden olabilece?inden ?r?nler.

Galvanizli mutfak e?yalar? Ya?lay?p kuru bir yerde saklarsan?z paslanmaz.

N?KEL KAPLAMA TENCERE SE?ENEKLER?

Nikel kaplama tencere ?l?k suyla kolayca y?kanabilir ve ard?ndan yumu?ak bir bezle parlat?labilir. Nikel kapl? musluklar? limon kabu?u rendesi ile temizleyip ard?ndan sabunlu suyla durulay?p kuru bir bezle silerseniz parlayacakt?r. Limon kabu?u rendesi yerine sofra sirkesi ve tuz kar???m?n? kullanabilirsiniz.

BAKIR ve P?R?N? SOFRA

Bak?r kaplar suya bat?r?lm?? bir bezle temizlenir. sofra sirkesi daha sonra tebe?irle cilalay?n veya az miktarda sodal? su ilavesiyle s?cak suyla y?kay?n.

K???k bak?r nesnelerin y?zeyini yenilemek i?in, bunlar? bir soda k?l? ??zeltisinde (1/2 litre suya 20 g soda) 30 dakika kaynatabilirsiniz.

Bak?r ve pirin? e?yalar ince malzemeden yap?lm?? bir macunla iyice temizlenebilir. tala?(2 k?s?m), talk (1 k?s?m) ve sirke. Nesnelerin y?zeyini macunla ?rt?n, kurumas?n? bekleyin ve yumu?ak, kuru bir bezle silin; ayn? ama?la peynir alt? suyu ve tuz kar???m? (1 bardak peynir alt? suyu i?in 25 gr tuz) kullanabilirsiniz.

Bak?r ve pirin? musluklar?n temizli?inde, kap? kollar?, yemekler 1 yemek ka???? kar??t?r?n. bir ka??k tuz ve 1 yemek ka????. ka??k un. S?v? hamur benzeri bir k?tle elde edinceye kadar kar???m? sirke ile seyreltin, nesnelerin y?zeyine uygulay?n, kurumas?n? bekleyin ve ard?ndan ?l?k suyla durulay?p silerek kurulay?n.

En b?y?k etki, bak?r ?r?nlerin ?nerilen herhangi bir temizli?inden sonra, bunlar? art arda suya ve terebentine bat?r?lm?? bir s?ngerle silerseniz elde edilebilir.

Pirin? kaplar uzun s?re kullan?lmazsa ye?il bir kaplamayla kaplan?r. Bu plak un, tuz ve sirke kar???m?yla giderilir.

BRONZ SOFRA

Bronz e?yalar ?i? rendelenmi? patates ile temizlendikten sonra pazen ile parlat?l?r.

PASLANMAZ ?EL?K TENCERE GERE?LER?

Yemekler paslanmaz ?elik herhangi bir metal temizleme tozu, ince elenmi? kum veya nemli kabartma tozu ile temizleyin. ?nat?? lekeler limon suyuyla ??kar?l?r, gerekirse i?lem birka? kez tekrarlan?r. Ayn? ama? i?in ?i? patates posas? kullan?larak iyi sonu?lar elde edilebilir.

Buna ra?men paslanmaz ?elik tencere ve tavalar?n?z?n y?zeyinde renkli lekeler veya kire? lekeleri olu?tuysa, bunlar %4,5'lik sofra sirkesi veya %4,5'lik sol?syon kullan?larak temizlenebilir. sitrik asit. ??lemden sonra bula??klar? kurulay?n. Bula??klar? sitrik asit ??zeltisinde yeterli miktarda su ile de kaynatabilirsiniz.

Paslanmaz ?elik tencerenizin i?inde beyaz lekelerin g?r?nmesini istemiyorsan?z, ?unu unutmaman?z ?nemlidir: tuz yaln?zca kaynar suya veya yiyece?in ?zerine d?k?lmelidir, ancak onu ?nceden s?v? i?inde eritmek daha iyidir. Sirke, baharat ve soslar? eklemeden ?nce s?v?n?n kaynad???ndan veya iyice ?s?t?ld???ndan emin olun; ??nk? baharatlar s?cak suda duvarlar?n oksidasyonuna veya de?i?ikli?e neden olmadan h?zla ??z?l?r. d?? g?r?n?? bula??klar. Ayn? zamanda lekeler veya lekeler oldu?unu da unutmay?n. i? y?zey haz?rlanan yeme?in kalitesini veya yeme?in fonksiyonel ?zelliklerini hi?bir ?ekilde etkilemez.

Paslanmaz ?elik pi?irme kab?n?z?n yeni gibi parlamas?n? istiyorsan?z ?unlar? hat?rlaman?z gerekir: g?nl?k bak?m Bula??klar? y?kad?ktan sonra, kuru olarak silmek gerekir, ?zellikle bula??klar di?er metallerden (?rne?in bak?r) yap?lm?? u?larla s?slenmi?se, bu, parlak parlakl???n korunmas?na ?nemli ?l??de yard?mc? olacakt?r. yeni yemekler ve varl???n? uzat?r. Bu ?ekilde engelleyebilirsiniz olas? g?r?n?m tencere, kep?e ve k?zartma tavalar?nda koyu lekeler ve bo?anmalar.

AH?AP Mutfak E?yalar?

?u tarihte: uzun s?reli kullan?m Bula??klar kararabilir. Ah?ab?n orijinal rengini hidrojen peroksitle silerek geri getirebilirsiniz. Bundan sonra bula??klar? ?l?k suyla durulamay? unutmay?n.

Ah?ap tabaklar k?f kokuyorsa s?cak suya biraz sirke ekleyin ve elde edilen sol?syonla durulay?n.

Tanenleri ??karmak i?in yeni ah?ap mutfak e?yalar? 2-3 hafta suya bat?r?lmal?d?r. Suyun d?zenli olarak de?i?tirilmesi gerekiyor.

Tahta ka??klar sebze veya meyve suyuyla lekelendiyse, klorlu suda 15 dakika kaynat?n. Klor kokusunu gidermek i?in birka? saat so?uk suda bekletin.

PLAST?K SOFRA

Plastik i?in gerekli ?zel bak?m. Ve e?er bula??klar s?cak bula??klara uygun oldu?unu s?ylemiyorsa o zaman onlar? s?cak suyla bile y?kamamal?s?n?z. Ya?lar? gidermek i?in modern deterjanlar? kullanabilirsiniz, ancak y?kad?ktan sonra bula??klar? birka? kez so?uk suyla durulamak daha iyidir.

??mlek?ilik

Yabanc? kokular? ?nlemek i?in kil kaplar daima a??k tutulmal?d?r. Ve sabunlu su y?kamak i?in yeterlidir.

CAM ve KR?STAL SOFRALAR

Il?k suya tuz veya sirke eklerseniz cam daha parlak parlayacakt?r.

Suyla seyreltilmi? karbonatla en kirli e?yalar? bile temizleyebilirsiniz.

Bir cam s?rahide suyu sirke ve tuzla kar??t?r?p bu sol?syonu s?rahide b?rak?rsan?z H2O'dan gelen mineral birikintileri iz b?rakmadan yok olacakt?r.

Dar boyunlu herhangi bir kap en iyi ?ekilde ?zel bir f?r?a ile y?kan?r.

Cam bardaklara kristal parlakl??? kazand?rmak i?in ?l?k su ve tuzla y?kay?p, ard?ndan so?uk suyla durulaman?z gerekiyor.

Z?ccaciyelerin ne?e vermesi ve temizlikle parlamas? i?in tuzla ovman?z, ard?ndan ?l?k suyla durulaman?z gerekir. sabun ??zeltisi ve akan su ile durulay?n.

Kristalin bak?m? i?in, bu t?r yemeklerde s?cak suyun kontrendike oldu?unu hat?rlaman?z gerekir! Kristal ondan bulan?kla??r.

Kristal tabaklar mikrodalga f?r?n, f?r?n ve bula??k makinesiyle “kar??la?maya kesinlikle dayanamaz”. Bu t?r bula??klar? iyice y?kamak i?in ?zel kullanman?z gerekir s?v? ?r?nler veya sade sabunlu su. Sonu?ta, basit soda bile k?r?lgan bir y?zeye zarar verebilir.

Bula??klar? y?karken sirke eklemek, kristalin parlakl???n? ve ?effafl???n? geri kazanmaya yard?mc? olacakt?r; bu ?ekilde, el yap?m? d???n bardaklar? da dahil olmak ?zere her t?rl? kristal cam e?yay? d?n??t?rebilirsiniz.

Kristal ve cam e?yalar da sudaki boraks ??zeltisiyle y?kanabilir.

??N

Toprak kaplar gibi porselen tabaklar da ?ok dikkatli bak?m gerektirir. S?cak su s?rlar? tahrip edebilece?inden ve uygulanan yald?zlar? y?kayabilece?inden, bu t?r bula??klar ?l?k suyla y?kanmal?d?r. Porselen tuzlu suda iyice y?kanmal?d?r.

Porselen setin rengi kararm??sa karbonat veya sirke ile silinmelidir. ?ay plaketi bir su ?s?t?c?s?nda sofra sirkesi ve g??l? bir tuz ??zeltisiyle ??kar?l?r. Temiz ve kuru bir havluyla silerseniz bula??klar parlayacakt?r.

Zor lekeler, az miktarda amonyak ilavesiyle ?l?k suyla ??kar?l?r.

B?y?k se?im mutfak e?yalar? Her zevke ve gelire g?re her zaman ogoshop.com.ua ?evrimi?i ma?azas?ndan sat?n alabilirsiniz. Tencere setleri ?nl? ?reticiler, buharl? pi?iriciler ve d?d?kl? tencereler, sofra tak?mlar? ve ?atal b??ak tak?mlar?, mutfak e?yalar?, ?e?itli pi?irme ve g?ve? kaplar?, ekmek kutular?, ?aydanl?klar, ??k ve modern yemekler?ay ve kahve, barbek? ve piknik setleri i?in - ma?azada her ?eyi bulacaks?n?z!
Ayn? zamanda sitede sadece bir tak?m bula??klar? de?il, ayn? zamanda nevresimleri de sat?n alabilirsiniz. ev tekstili, ?ocuk ve spor malzemeleri. K???k hizmetinizdeyiz ev aletleri(?oklu pi?iriciler, sifonlar vb.) yan? s?ra ?zel hediyeler ve hediyelik e?yalar. Kullan??l? site navigasyonu, t?m ?e?itlili?inde ve ilgin? makalelerde "kaybolman?za" izin vermeyecektir. iyi tavsiye do?ru se?imi yapman?za yard?mc? olacakt?r.
ogoshop.com.ua ile karl? ve iyi sat?n alma Garantilisiniz!

Cam e?yalar?n ba?ka malzemelerle y?kanmas? tavsiye edilmez.

Orijinal parlakl??? korumak i?in en iyisi sonraki tavsiye: Bula??klar tuzla silinmeli veya do?rudan suya tuz veya sirke eklenmeli, daha sonra sabun ve suyla y?kanmal? ve so?uk veya ?l?k suyla durulanmal?d?r.

Cam e?yalar? h?zl? bir ?ekilde kurutmak i?in ?l?k suyla durulay?n ve ard?ndan temiz bir keten havluyla kurulay?n. Ayr?ca ikiye katlanm?? bir havlunun ?zerine ba? a?a?? koyabilirsiniz; suyu ?ekildi?inde yumu?ak bir bezle silin.

Bir cam kab? s?cak s?v?, re?el, re?el ile doldurmadan ?nce ?zerine bir pe?ete veya re?el koydu?unuzdan emin olun. ah?ap stand aksi takdirde ka??n?lmaz olarak patlayacakt?r.

Cam bardaklar i? i?e yerle?tirilmemelidir ??nk? onlar? birbirinden ay?rmak kolay bir i? olmayabilir. Bir barda?? di?erinden g?venli bir ?ekilde ??karmak i?in ?stteki barda?? so?uk suyla doldurman?z, alttakini ?l?k suya koyman?z ve yava? yava? s?cak su eklemeniz gerekir. So?uk suyun etkisi alt?nda ?st cam daralacak, s?cak suyun etkisiyle alt cam geni?leyecek ve birini di?erinden kolayl?kla ??karabilirsiniz.

?o?u bardak bula??k makinesinde y?kanabilir. Ancak ?zel bak?m gerektiren g?zl?kler var. ?rne?in kristal ve alt?n boyal? camlar, az miktarda deterjan ilave edilmi? ?l?k suda elde y?kanmal?d?r. Daha sonra silinmesi ve t?y b?rakmayan bir havluyla cilalanmas? tavsiye edilir.

Temizlik s?ras?nda karbonat kullan?lmamal?d?r kristal z?ccaciye. Yald?zl? cam veya renkli desenli camdan yap?lm?? objeler sabunsuz ?l?k su ile y?kanmal? ve keten bir pe?ete ile dikkatlice kurutulmal?d?r. Vazolara ve kristal nesnelere (kristal cam) parlakl?k kazand?rmak i?in a?a??dakileri yapabilirsiniz:

1. Bir bezi alkolle nemlendirip ?r?n? silin, ard?ndan yumu?ak keten bir bezle kurulay?n.
2. Maddeyi suya mavi ekleyerek sabunla y?kay?n. Mavi i?eren su ile durulanmal?d?r. Durulad?ktan sonra ?r?n? kuru bir keten bezle silin.
3. ?r?n? daha ?nce boraksla kar??t?r?lm?? sabunlu suyla y?kay?n. Mavi eklenmi? suda durulay?n.

Seramik ?r?nler

?r?n? ilk kullan?mdan ?nce deterjan kullanmadan sade suyla durulay?n.

Seramik ?r?nlerin ?nceden ?s?t?lm?? f?r?na konulmas? kesinlikle yasakt?r. Kullan?rken, ?r?n so?uk bir f?r?na yerle?tirilmeli ve ?s?tma s?cakl??? artt?r?larak yava? yava? ?s?t?lmal?d?r.

Seramik ?r?nler a??k ??minelerde, seramik, gazl? veya ind?ksiyonlu ocaklarda kullan?lamaz.

Seramik ?r?nler kullan?labilir mikrodalga f?r?nlar, bula??k makineleri.

?r?n ?uradan kald?r?ld?: f?r?n?zerine yerle?tirilmelidir ah?ap y?zey. S?cak bir ?r?n?n ?slak veya so?uk bir y?zeye konulmas? kesinlikle yasakt?r. Bu eylemler ?r?n?n tahrip olmas?na yol a?abilir.

Seramik bir ?r?n?n so?utulmas? ve ?s?t?lmas? kademeli olmal?d?r. Seramik ?r?nler ani s?cakl?k de?i?imlerine maruz b?rak?lmamal?d?r.

Seramik bula??klar herhangi bir s?v? deterjanla s?cak suda iyice y?kanabilir. Tel y?n? veya a??nd?r?c? s?nger kullanmay?n.

B?ylece seramik tabaklar elde edilmez ho? olmayan koku Kapakla kapatmadan saklamak daha iyidir.

Par?alanmay? ?nlemek i?in di?er ?r?nlerle temas?ndan ka??n?lmal?d?r.

Emaye tencere

?r?n? yaln?zca amac?na uygun olarak kullan?n - bir ?s? kayna??nda yemek pi?irmek, yiyecekleri saklamak, masaya servis yapmak.

?r?n? ilk kullan?mdan ?nce ?l?k su ve s?v? deterjanla y?kay?n.

Emaye pi?irme kaplar?n?n daha sonra bak?m?n? yaparken, a??nd?r?c? veya agresif maddeler i?ermeyen yumu?ak s?ngerler ve deterjanlar kullan?n. kimyasal bile?ikler. Bula??klar?n p?r?zs?z emaye y?zeyi, s?v? deterjanlarla kolay ve h?zl? bir ?ekilde temizlenebilir.

?aptan emin olun ?s?tma eleman? levha, emaye ?r?n?n taban?n?n ?ap?na e?it veya bundan daha k???kt?. Pi?irme s?ras?nda gaz sobas? Alevler yaln?zca tabana temas etmeli ve duvarlara temas etmemelidir - bu, yiyeceklerin yanmas?n?, kirlenmesini ve bula??klar?n a??r? ?s?nmas?n? ?nlemeye yard?mc? olacakt?r. Ayr?ca bakalit (plastik) elemanlar erimez, metal olanlar ise fazla ?s?nmaz.

Bakalit (plastik) sapl? hatlardan emaye ?r?nlerinin f?r?na yerle?tirilmesi ve tencerenin bu par?alar?n?n gaz oca??n?n aleviyle temas etmesine izin verilmesi ?nerilmez.

?r?nleri g??l? darbelerden veya d??melerden koruyun.

?r?nlerdeki s?v?n?n donmas?na izin vermeyin.

Bula??k makinesinde y?karken, bula??k makinesi ?reticisinin talimatlar?na uyun.

D?kme demir tencere

D?kme demir tencereler biraz bak?m gerektirir. ?zerinde pas olu?mas?n? ?nlemek i?in, kullanmadan ?nce bula??klar? ?l?k su ve deterjanla y?kaman?z (teknik ya?? y?kamak i?in), bir havluyla iyice silmeniz ve ard?ndan iyice ya?laman?z gerekir veya bitkisel ya? ve kalsinasyon (yakla??k 1,5 saat f?r?nda tutulabilir). Daha sonra tekrar kurulay?n. Bu prosed?r gerekti?i kadar tekrarlanabilir. Ancak agresif deterjanlarla veya bula??k makinelerinde y?kanamaz. Bula??klar?n deterjan kullan?lmadan ?l?k suyla y?kanmas? tavsiye edilir. E?er kazan ise biraz su d?k?p kaynatman?z iyi olur. Daha sonra kurulay?n, kullanm?yorsan?z ya?l? pe?eteyle silin.

Tencereyi uzun s?re kullanmad?ysan?z ve pas olu?mu?sa, biraz ?s?t?n ve ya?la silin.

D?kme demir tava y?zeyinin kalitesini artt?rmak i?in tuzla kalsine edilmesi ve ard?ndan ya?lanmas? gerekir. Her y?kamadan sonra, d?kme demir tencereyi ?slak b?rakmamal?s?n?z - silerek kurulay?n. Bu t?r yemeklerin m?kemmel ay?rt edici ?zellikleri de vard?r - ?iziklerden korkmazlar ve deforme olmazlar.

D?kme demir tencere nas?l se?ilir:

• Bula??klar? se?erken duvarlar?n 5-6 mm kal?nl???nda olmas?na dikkat edin, bu en uygun kal?nl?kt?r.
• Br?l?re s?k? bir ?ekilde oturmas? i?in alt k?sm? d?z olmal?d?r.
• ?? y?zeyde ?ukurlar, d?zensizlikler veya ?apak yoktur.
• Rahat kulplar? tercih edin, k?sa olanlar? tercih etmeyin. Tavan?n ??kar?labilir bir sap? varsa f?r?nda kullanabilirsiniz. Sap sabitlemesinin kalitesini kontrol edin, g?venilir olmal?d?r.
• En ?ok evrensel k?zartma tavas?- bu, sa?lam sapl?, kenarlar? 5 cm y?ksekli?inde ve 24 cm ?ap?nda bir k?zartma tavas?d?r. Biftek ve ??rp?lm?? yumurta ile krep, krep, gula? ve dana straganof i?in uygundur. Ocakta k?zartmak ve f?r?nda bitirmek ve yuvarlak mayal? turtalar pi?irmek i?in.

Al?minyum tencere

Al?minyum tencereler s?cak su, sabun ve kabartma tozu (bir bardak suya 1 ?ay ka????) ile y?kanmal?d?r.

Al?minyum tencere ?zerindeki a??r? kirlenmi? alanlar di? tozu veya ponza ta?? ve sabunla silinir.

Yanm?? yiyeceklerdeki lekeler, i?inde so?an bulunan suyun kaynat?lmas?yla ??kar?labilir, ard?ndan bula??klar sabun ve suyla y?kan?r.

Yeni bir al?minyum tencere kullanmaya ba?lamadan ?nce i?indeki tuzlu suyu (1 litre suya 5 ?ay ka????) kaynatmal?s?n?z.

Y?kama suyuna birka? damla amonyak veya karbonat (bir bardak suya bir ?ay ka????) eklerseniz al?minyum tavalar temiz ve parlak olacakt?r.

Al?minyum tencerelerin duvarlar?nda olu?an koyu lekeler, sirkeye bat?r?lm?? pamuk y?n? veya az miktarda sirke kat?lm?? kaynam?? su ile giderilebilir. Daha sonra bula??klar temiz su ile birka? kez durulanmal? ve silinerek kurutulmal?d?r.

Parlat?lm?? al?minyum pi?irme kab?n?n i? y?zeyini temizleyebilirsiniz. ince kum, ?elik y?n?, kabartma tozu ve ard?ndan ?nce sabunlu suda, sonra temiz suda y?kay?n.

Al?minyum tencerenin cilal? y?zeyi periyodik olarak kuru di? tozu veya ponza ta?? ile temizlenip ard?ndan yumu?ak bir bezle silinirse parlakl??? korunur.

Al?minyum tenceredeki kireci ??karmak i?in i?indeki suyu kaynatman?z gerekir. patates kabuklar? Daha sonra i?ine sirke d?k?n ve iki ila ?? g?n bekletin.

?le al?minyum tencere kararmaz, tuzsuz su kaynatmaktan ka??nmal? ve soyulmam?? patatesleri pi?irmemelisiniz.

Paslanmaz ?elik tencere

?lk kullan?mdan ?nce ambalaj malzemesini kaptan ??karmal? ve t?m etiketleri ??karmal?s?n?z. Bula??klar ?l?k sabunlu suyla y?kanmal?, ard?ndan ?retim s?recinden kalan kirletici maddeleri gidermek i?in durulanmal? ve kurutulmal?d?r.

T?m bula??klar bula??k makinesinde y?kanabilir. Bula??klar? yerle?tirmeden ?nce bula??k makinesi kalan yiyecekleri ??karmak i?in bula??klar? akan su alt?nda durulaman?z ?nerilir.

Bula??klar? elde y?karken yumu?ak bir deterjan ve ?l?k su kullan?n. Daha sonra bula??klar durulanmal? ve silinerek kurutulmal?d?r. Pi?irme kab?n?n y?zeyinin ?izilmesini ?nlemek i?in, a??nd?r?c? s?ngerlerin, metal s?ngerlerin veya di?er keskin nesnelerin yan? s?ra a??nd?r?c? maddeler kullanmay?n.

Tuzun bula??klara temas etmesi durumunda lekeler olu?abilir veya bula??klar?n i? y?zeyinde renk de?i?iklikleri meydana gelebilir. Bula??klar? temizlemek i?in nemli bir bez veya s?nger ve bula??k deterjan? kullan?n. Lekelerin veya hafif renk de?i?imlerinin ?retim hatas? olmad???n? l?tfen unutmay?n.

Leke veya leke olu?umunu ?nlemek i?in ?nce tuzun az miktarda suda ??z?lmesi tavsiye edilir ve olu?mu?sa lekeler% 4,5'lik s?radan sirke veya sitrik asit ??zeltisiyle kolayca ??kar?labilir. Bula??klar?n g?da ?r?nlerinden lekelenmesi sa?l???n?za kesinlikle zarars?zd?r ve sa?l???n?z? etkilemez. t?ketici ?zellikleri Ve

Yemeklerin i?levselli?i.

??eri?i olmayan pi?irme kaplar?n? ?s?tmay?n. ?r?ne zarar vermemek i?in bo? pi?irme kaplar?n? s?cak ocak veya f?r?n?n ?zerine koymay?n.

Ka??nmak keskin d???? Pi?irme kab?n?n kullan?m? s?ras?ndaki s?cakl?k. Bula??klar? ocaktan ??kard?ktan hemen sonra, taba??n alt? s?cakken so?uk suyla y?kamay?n. Bula??klar? ?l?k suyla doldurun veya y?kamadan ?nce iyice so?umas?n? bekleyin.

Bula??klar? daima iyice y?kay?n ve durulay?n

Mutfa??n?zda b?y?k olas?l?kla ?ok ?e?itli malzemelerden yap?lm?? mutfak e?yalar? vard?r. Annemden kalan sevimli bir al?minyum tencere olabilir emaye tava, devasa bir d?kme demir ?rdek tavas? ve yeni bir Teflon kapl? k?zartma tavas?. Yemeklerinizin size uzun y?llar hizmet edebilmesi i?in bak?mlar?n? do?ru yapman?z gerekir. Makale bula??klar?n bak?m?yla ilgili ipu?lar? sunuyor.

Emaye tencere

Emaye metal mutfak e?yalar? tuzlara ve asitlere dayan?kl?, hijyenik, temizlenmesi kolay, sadece yemek pi?irmek i?in de?il, uzun s?reli depolama i?in de kullan?labilir. Ana yemekleri (?zellikle yulaf lapas?n?) i?inde pi?irmemelisiniz ??nk? bunlar genellikle emayeyi yak?p zarar verir.

Emaye pi?irme kab? hen?z so?umam??sa i?ine so?uk su d?kmeyin: emaye bozulabilir.

Emaye bula??klar bir sol?syonla y?kan?r karbonat(1 litre s?cak suya 25 gr) ve ard?ndan temiz su ile durulay?n.

Emaye kapta s?t veya ba?ka bir yiyecek yanarsa i?ine su d?kmeniz, biraz karbonat ekleyip kaynatman?z gerekir. Bundan sonra yanm?? yiyecekler tavan?n taban?ndan ve duvarlar?ndan kolayca ??kacakt?r.

Emaye kaplar?n duvarlar?ndaki kireci ??karmak i?in, i?indeki su ve sirkeyi bir bu?uk ila iki saat kaynatman?z gerekir (1 litre suya 5 yemek ka???? sirke veya 2 yemek ka???? esans).

Emaye bula??klar sirkeye bat?r?lm?? pamuklu ?ubukla temizlenebilir.

Pirin? mutfak e?yalar?

Y?zeyi bu kar???mla kaplay?n pirin? mutfak e?yalar? ve tamamen kuruyana kadar b?rak?n. Daha sonra bula??klar y?nl? bir bezle silinmelidir.

Pirin? emaye tencere, emaye ?elik tencere ile ayn? ?ekilde temizlenir.

Al?minyum tencere

Al?minyum tencere g?nl?k hayat?m?z?n yayg?n bir par?as? haline geldi. Ancak do?ru kullan?lmas? gerekir. Al?minyum kolayca oksitlenir ve metalin daha fazla oksidasyonunu ve korozyonunu ?nleyen ince bir oksit filmi ile kaplan?r. Bu nedenle suya ve yayg?n g?da ?r?nlerine kar?? dayan?kl?d?r. Ancak asitlerin etkisi alt?nda oksit filmi tahrip olur, metal paslan?r ve k?smen g?da ?r?nlerine ge?er.

Asitli g?dalar?n al?minyum kaplarda saklanmas? ?nerilmez. lahana tur?usu, marinatlar, domates, pancar ?orbas?, j?le, re?eller. Bu ?r?nler tat, aroma ve rengini kaybeder. Al?minyum pi?irme kaplar? yaln?zca yemek pi?irmek i?in kullan?labilir, saklamak i?in kullan?lamaz.

Y?kama suyuna birka? damla amonyak eklerseniz al?minyum tavalar her zaman temiz ve parlak olacakt?r. Tavalar?n d??ar?dan parlamas? i?in di? tozuyla ovulmas? gerekir.

Al?minyum tencerenin tekrar ayd?nlanmas? ve kararmamas? i?in i?indeki suyu sirke ilavesiyle kaynatman?z gerekir.

Konserve yemekler

Kalayl? ?elik tencere, kalay kaplamas? ?ok yumu?ak oldu?undan sert tozlar?n yan? s?ra sert f?r?alar, kum ve metal nesnelerle temizlenemez.

Konserve tavadaki tabak yanarsa ba?ka bir tavaya d?k?lmeli, yanan tavaya su d?k?l?p k?l eklenip 2-3 saat kaynat?lmal?, b?ylece yanm?? olan ?ey eriyecektir.

Bak?r ve galvanizli tencere

Bak?r kaplar soda eklenerek ?l?k suyla y?kan?r. Yiyecekler dibe kadar kurumu?sa b??akla ??karmay?n. Suyu d?k?n ve kabu?un kurumas?n? bekleyin, o zaman daha kolay ??kacakt?r.

Galvanizli tencerelerde yemek pi?iremez veya i?mek i?in su kaynatamazs?n?z ??nk? bu durumda olu?an ?inko tuzlar? insan v?cuduna zararl?d?r.

?inko kaplar? ezilmi? tebe?irle temizleyebilirsiniz.

Dikkatsiz bak?m durumunda d?kme demir tencere??inde pi?irilen yemeklerin rengini ve tad?n? bozabilecek korozyon izleri ortaya ??kar. Ayr?ca demir tuzlar? vitaminleri yok eder. Organik asitler, tuzlar, sabunlar ve alkaliler emaye d?kme demir pi?irme kaplar?n? etkilemez. Yemek pi?irmek i?in emayesi zarar g?rm?? kaplar? kullanmamak daha iyidir.