K?zartma tavas? her evin vazge?ilmez e?yalar?ndan biridir. Ve ger?ekten, k?zartma tavas? olmayan bir mutfak nedir? Ve pirzolalar? k?zart?n, so?anlar? soteleyin ve en k?t?s? ??rp?lm?? yumurta yap?n - t?m bu ihtiya?lar i?in sadece bir tavaya ihtiyac?n?z var. Evet, herhangi biri de?il ama iyi bir tane.

Ve bug?n do?ru k?zartma tavas?n?n nas?l se?ilece?inden bahsedelim.

Muhtemelen herkes de bir sorunla kar??la?t? geni? se?im S?permarketlerin donan?m b?l?mlerinde. Ve bu konuda ?ok az deneyim varsa, al?c? ciddi ?ekilde ?a??racakt?r: hangi tavay? se?melisiniz - kaplanm?? m? yoksa kaplanmam?? m?? Daha hafif mi yoksa daha m? a??r? ??kar?labilir bir sapla m? yoksa gayet iyi olacak m?? ..

D?kme demir: g?venilir, dayan?kl? - d?kme demir k?zartma tavalar?

Herkesin ?ok iyi bildi?i gibi, k?zartma tavalar? ?ncelikle yap?ld?klar? malzemeye g?re farkl?l?k g?sterir. Her birimiz b?y?kannemizin m?kemmel krepler ?reten, kenarlar? yan?k mutfa??ndan hat?rl?yoruz. Tam bir Sovyet mutfa?? klasi?i!

Uzmanlar, d?kme demir tavalar?n uzun s?reli ?s?l i?lem gerektiren yiyeceklerin haz?rlanmas? i?in ideal oldu?una inan?yor. D?kme demir ?s?y? ?ok iyi iletir, dolay?s?yla ?ok ?s?n?r. Ayn? zamanda ?r?nlerin y?zeye yanmas? son derece nadirdir.

Bunun nedeni, d?kme demirin olduk?a g?zenekli bir metal olmas?d?r, bu nedenle pi?irme s?ras?nda, d?kme demir k?zartma tavas?n?n i? y?zeyinde do?al k?kenli yap??maz bir kaplama - bir ya? filmi - olu?ur.

D?kme demir tavalar?n bir di?er g?zel yan? da asitlere kar?? tamamen dayan?kl? olmas?d?r. Yeme?inize g?venle limon suyu veya sirke esans? ekleyebilirsiniz; tavaya k?t? bir ?ey gelmez.

Ancak ultra modern deterjanlar ve temizlik ?r?nleri b?yle bir k?zartma tavas? i?in kontrendikedir ??nk? ya?lar? iz b?rakmadan temizler ve k?zartma tavas?n?n do?al korumas?n? tahrip ederler.

B?y?kannene sorarsan sana bunu s?yler. Kural olarak, kullan?mdan sonra silinir veya ?s?t?lan durulan?r. sade su, ard?ndan silerek kurulay?n.

D?kme demir k?zartma tavas?n?n uzun y?llar bozulmadan hizmet etmesini sa?lamak i?in bilmeniz gereken ba?ka ?nlemler nelerdir?

?lk ve en ?nemli ?ey pi?mi? yiyecekleri i?inde saklamamakt?r. ?kincisi, tavada kalan suyu b?rakmay?n.

Eksileri d?kme demir k?zartma tavalar? Belki de sadece a??rl?k ve... k?r?lganl?k say?labilir. Evet, ne kadar tuhaf g?r?nse de d?kme demir genellikle d???r?ld???nde k?r?l?r.

Ma?azada yepyeni bir d?kme demir tava se?tiyseniz, ?unu unutmay?n: ilk g?n ?zel haz?rl?k yapmadan ?zerinde hi?bir ?ey k?zartamazs?n?z.

Bula??klar ?nce iyice y?kanmal?, kurutulmal?, i? y?zeyleri bol miktarda ya?la ya?lanmal? ve bu ?ekilde ate?te veya f?r?nda yakla??k bir saat ?s?t?lmal?d?r.

Art?k o ?ok koruyucu ya? filminin olu?mas?ndan sonra, yiyecekleri d?kme demir tavada pi?irebilirsiniz!

?elik Eskitme - Paslanmaz ?elik Tavalar

Paslanmaz ?elikten yap?lm?? bir k?zartma tavas?, lezzetli ve sa?l?kl? yemek sevenler i?in bir se?enektir. Neden? Cevap basit: paslanmaz ?elik art?k hi?bir malzemeyle etkile?ime girmeyecek ?ekilde eritilir. Dolay?s?yla b?yle bir tavada pi?irilen ?r?nlerin tad? bozulmaz ve ?e?itli oksitler insan v?cuduna girmez.

Ba??na gelebilecek tek k?t? ?ey, dikkatsiz ev han?mlar?n?n bo? tabaklar? ate?te unutmalar? durumunda ?zerinde olu?an renkli lekelerdir.

En hafif - al?minyum tavalar

Al?minyumun bildi?imiz en hafif metal oldu?u bilinmektedir. Bu ba?lamda mant?kl? bir soru ortaya ??k?yor: Tava yap?m?nda kullan?lmas? do?ru mu?

Bir yandan, bu t?r ?r?nler son derece hafiftir (su?lu bir koca bile kar?s?n?n kafas?na vurursa hastaneye gitme riskiyle kar?? kar??ya kalmaz), ?s?y? iyi iletir ve ?ok ucuzdur. ?te yandan, b?yle bir tavada yemek k?zartman?n un gibi oldu?unu herkes bilir. Yiyecekler mutlaka yanacak ve ??pe at?lacakt?r. F?r?nda pi?irme yaparken b?yle bir tava kullanamazs?n?z: yiyecek yap??acak ve daha sonra bula??klar? y?kayamayacaks?n?z.

Al?minyum k?zartma tavalar?n?n dezavantajlar? aras?nda bu metalin d???k asit ve alkali direnci de yer almaktad?r.

B?yle bir tavada yiyecekleri pi?irme s?ras?nda ancak tahta bir spatula ile ?evirip kar??t?rabilirsiniz, aksi takdirde y?zey ?izilir. Al?minyumu a??r? ?s?tamazs?n?z - bu durumda bula??klar deforme olur.

Al?minyum bir tava se?erken taban?n kal?nl???na dikkatlice bak?n: ?zellikle tavay? et k?zartmak i?in kullanmay? planl?yorsan?z en az 5 mm olmal?d?r. Ayr?ca Teflon kaplamal? al?minyum tencere alacaksan?z bu fakt?re dikkat edin. Tavan?n alt k?sm?ndaki herhangi bir e?rilik hasara yol a?abilir.

Damgal? de?il, d?kme al?minyum k?zartma tavas? sat?n alma se?ene?i vard?r. B?yle bir ?r?n, daha kal?n duvarlar ve taban nedeniyle operasyonda daha g?venilir olacakt?r.

Ancak genel olarak al?minyum tavalar aras?nda uzun ci?erler yoktur. Sadece haftada bir kez ve k?sa bir s?re i?in kullan?rsan?z. ?rne?in cumartesi sabah? ??rp?lm?? yumurta pi?irmek i?in.

Amerika'dan gelen misafir - Teflon tavalar

Bu k?ta bize sadece kahve ve t?t?n? de?il, ayn? zamanda Teflon'u da verdi.

1930'larda b?y?k bir kimya kurulu?undan Amerikal? uzmanlar, yeni g?r?n?m etilen bazl? polimer.

Yeni malzemenin ?s?ya, asit ve alkaliye dayan?kl? oldu?u ortaya ??kt?. Ve kimyasal ad? - politetrafloroetilen - ?ok hantal oldu?undan ve s?radan ?l?ml?ler i?in tamamen elveri?siz oldu?undan, "Teflon" adl? bir pazar ad? ald?.

Ve sadece birka? y?l sonra, yeni polimer en g?zel saatini ya?ad? - mutfak e?yalar?n?n ?retiminde kullan?lmaya ba?land?. ?zellikle teflon kapl? tavalar ev han?mlar? taraf?ndan o kadar seviliyor ki bazen bu t?r ?r?nlerin fiyatlar? h?zla y?kseliyor.

Modern al?minyum veya ?elik k?zartma tavalar? genellikle Teflon kaplamaya sahiptir.

Teflon'un avantaj?, her t?rl? yiyece?i yap??madan iyice k?zartman?za olanak sa?lamas?d?r.

Do?ru, baz? ?reticiler bu t?r mucize tavalar?n "ya?s?z, susuz ve tuzsuz" yemek pi?irmek i?in kullan?labilece?ini de iddia ediyor, ancak bu elbette bir reklam hilesinden ba?ka bir ?ey de?il.

Nem bak?m?ndan zengin sebzeler hala k?zart?labiliyorsa Teflon k?zartma tavas? Izgarada oldu?u gibi bal?k ve etleri ya? eklemeden pi?irmek ?ok daha zor olacakt?r.

Bu nedenle k?zartma tavas? al?rken ocak tipinize uygun olup olmad???n? d???nmeniz gerekir.

Yukar?da da yazd???m?z gibi mutfakta gaz sobas? varsa ev han?m? her t?rl? tavay? g?venle kullanabilir.

S?radan bir elektrikli soba ise, damgalama kullan?larak yap?lan al?minyum olanlar d???nda her ?eyi sat?n alabilirsiniz. Ancak elektrikli "kreplerin" ?ap?yla orant?l? olarak k?zartma tavalar? kullanman?z gerekir.

Mutfakta cam seramik varsa, yaln?zca d?z tabanl? tavalar uygundur. Damgal? al?minyum tencere kullanmay?n.

?nd?ksiyonlu ocak kullan?yorsan?z, ideal se?enek Sizin i?in al?minyum veya “paslanmaz ?elik”ten yap?lm??, taban? ?elik olan k?zartma tavalar? olacakt?r.

Ama? ve sebep

Kat?l?yorum, mutfakta tek bir tavayla idare edemezsiniz. Her ev han?m? ve hatta daha da fazlas? ?ef! – hangi k?zartma tavas?n?n ne i?in tasarland??? konusunda net bir ayr?m vard?r.

Bazen her t?rl? pi?irme i?in standart yuvarlak k?zartma tavalar? vard?r. Sebzeleri k?zartmak, garnit?r haz?rlamak, pirzola ve etleri k?zartmak i?in iyidirler.

Bal?klar i?in bir?ok ki?i oval ?ekilli ?zel tabaklar sat?n al?r.

Krep pi?irmek i?in g?zleme tavalar? vard?r - bunlar al?ak duvarl? ve yap??maz kaplamal? yuvarlak k?zartma tavalar?d?r.

Ayr?ca hem yuvarlak hem de yuvarlak olarak sat?lan ?zgara tavalar? da bulunmaktad?r. kare ?ekli. ?ok nerv?rl? bir tabanlar? vard?r ve yiyeceklerin a???a ??kard??? meyve suyu oluklarda birikir, bunun sonucunda yemek normal ko?ullar alt?nda pi?irildi?inden daha sulu olur.

Sonu?lar

Modern d?nya bir?ok k?zartma tavas? ve yap??maz kaplama ?reticisini tan?yor.

Yani sat?n almadan ?nce mutfak e?yalar?, bir tavaya tam olarak hangi ama?la ihtiyac?n?z oldu?unu ve hangi ocakta kullan?laca??n? bilmeniz gerekir.

Ayn? Teflon - do?rudan ?elik taban?n ?ok katmanl? taban?na uygulanabilir veya ?evre ve insan sa?l??? a??s?ndan daha g?venli olan yap??maz seramik kaplaman?n bir par?as? olabilir.

Bir s?permarketteki ?r?n, "granit kaplama" gibi bir bilgi birikimini bile g?sterebilir, ancak bu t?r kopyalar? sat?n alman?z? ?nermiyoruz - sahte bir ?r?nle kar??la?mama olas?l???n?z ?ok k???kt?r.

?r?n?n markas?na bakmak ?nemlidir: b?y?k ?irketler onu ?retimde kullan?r ileri teknoloji Bu, pi?irme kab?n?n ?zelliklerini ?nemli ?l??de iyile?tirir ve fiyat?n? do?rudan etkiler.

Pahal? markal? bir tava sat?n alam?yorsan?z, o zaman yerli mallar ba?ta olmak ?zere orta segment ?reticilere dikkat edin. Yani, donan?m departmanlar?nda ve ma?azalarda bulabilirsiniz iyi k?zartma tavas? 500 ila 1500 ruble fiyat aral???nda yap??maz kaplamal?, Avrupa markalar? ise 3-5 kat daha pahal?ya mal olacak. Ancak "yalanc?" piyasada 100 rubleye bula??k sat?n alman?n cazibesine direnin. B?yle bir k?zartma tavas? sizin i?in uzun s?rmeyecek ve ayr?ca g?vensiz de olabilir.

Mutlu al??veri?ler!

En ?yi Seramik Kaplamal? Tavalar

A??r d?kme demir tencere, ebeveynlerimiz ve b?y?kannelerimiz taraf?ndan kullan?l?rd?. Ancak g?n?m?zde kullan?lmaktad?rlar yenilik?i malzemeler Bu, yemek pi?irmeyi geli?tirir. Seramik kaplama ?s?y? e?it ?ekilde da??t?r ve yanmaya kar?? koruma sa?lar.

Alman ?retici Rondell'in k?zartma tavas? dayan?kl? ve korozyona dayan?kl?d?r. S?cakl?k farkl?l?klar?ndan dolay? deforme olmaz ve uzun s?reli kullan?m sonras?nda kaplama yeni gibi kal?r. Seramik kaplama kimyasal olarak inert oldu?undan yiyecekler insanlar i?in g?venlidir. Malzeme, 3 mm kal?nl???nda ekstr?zyon al?minyumdan yap?lm??t?r, bu nedenle d???k a??rl??? korur (24 cm ?ap?nda en fazla 1,2 kg).

Fiyat ve kalite a??s?ndan dengeli, hafif ve dayan?kl? bir model. Yaln?zca ind?ksiyonlu ocaklar? ve bula??k makinelerini agresif bir ?ekilde kullanmaya al??k?n olanlar i?in rahats?zl?k ortaya ??kar. deterjanlar.

Avantajlar?

i?te ve d??ta yap??maz kaplama;

metal yemek spatulalar?ndan korkmamak;

g?venilir sabitleme per?inli kulplar;

Kusurlar

ind?ksiyonlu ocaklar i?in uygun de?ildir;

Ya?s?z k?zartma ve pi?irme yapman?z? sa?layan seramik kaplamal? bir k?zartma tavas?. Ay?rt edici ?zellik– dahili ?s?tma g?stergesine sahip dayan?kl? bir sap. Kullan?lan malzeme ekstr?de al?minyumdur. Bu k?zartma tavas? en derin tavalardan biridir - 6 cm, bu nedenle b?y?k miktarlarda yiyecek i?in uygundur. Ancak f?r?nlarda veya ind?ksiyonlu ocaklarda kullan?lamaz.

K?zartma tavas? pahal?d?r ve kullan?m? pek uygun de?ildir, bu nedenle g?nl?k yemek pi?irmeye uygun olmas? pek m?mk?n de?ildir. Ancak baz? yemek t?rleri i?in bu, ?s? g?stergeli sap ve y?ksek kenarlar sayesinde m?kemmel bir se?enektir.

Avantajlar?

dayan?kl? g?vde;

dahili s?cakl?k sens?r?;

?s?nmayan bakalit sap;

mekanik hasara dayan?kl? kaplama;

Kusurlar

• y?ksek maliyet.

Frans?z markas? Tefal'in piyasada pop?ler bir modeli. 3 mm kal?nl???nda duvarlar? olan paslanmaz ?elikten yap?lm?? ve 5 mm kal?nl???nda kal?n bir taban? vard?r. Bu, y?ksek mukavemet, e?it ?s?tma ve uzun s?reli ?s? tutma sa?lar. Orta k?sm?nda 180C'de renk de?i?tiren ?s?tma g?stergesi bulunmaktad?r. Temel malzemeler bula??k makinesine ve ind?ksiyona dayan?kl?d?r.

Tefal k?zartma tavalar? her ev han?m? i?in bir ??z?md?r ancak ucuz bir se?enek de?ildir. As?l sorun, kaplaman?n ?ok hassas olmas? ve dikkatsizce kullan?ld???nda h?zla bozulmas?d?r.

Avantajlar?

kal?n duvarlar ve taban;

g?rsel s?cakl?k g?stergesi;

d?zg?n ?s?tma ve uzun s?reli ?s? tutma;

Kusurlar

• hassas kaplama.

Frybest "G?kku?a??"

Frybest "Rainbow" ?ok dayan?kl?d?r, bu y?zden fiyat?na de?er. A??rl??? azaltan d?kme al?minyumdan yap?lm??t?r. Kullan?lan kaplama, flor ve di?er zararl? yabanc? maddeleri i?ermeyen ?evre dostu seramik Ecolon Kaplamad?r. Y?ksek stabilitesi nedeniyle metal b??aklar?n kullan?m?na izin verilir. Olduk?a kal?n bir taban? var - 4,5 mm ve duvarlar? - 2,3 mm.

Kal?n tabanl?, bir?ok a??dan ucuz ve kullan??l?, y?ksek kaliteli bir k?zartma tavas?. Ancak dikkatli kullan?m gerektirir ??nk? zamanla kaplamada kusurlar ortaya ??kar.

Avantajlar?

?evre dostu kaplama;

ergonomik, ?s?nmayan yumu?ak dokunu?lu sap;

Bula??k makinesine uyumlu;

kal?n taban sayesinde e?it ?s?tma;

Kusurlar

Kukmara

?zel Greblon katmanl?, ucuz d?kme al?minyum k?zartma tavas?. Y?ksekli?i 7 cm'ye ula?an 3 mm kal?n duvarlarla ay?rt edilir, bu sayede k?zartma tavas? t?m aile i?in b?y?k miktarlarda yiyecek haz?rlamak i?in uygundur. Is?y? tabana ve duvarlara e?it ?ekilde da??t?r. Kaplama dayan?kl?d?r, bu nedenle metal spatula kullanmak ve y?kamak m?mk?nd?r. bula??k makinesi.

Bu kullan??l? ve kompakt k?zartma tavas?, ??kar?labilir sap? sayesinde dolaplara ve bula??k makinesine kolayca s??ar. Ucuz model, kal?n ve y?ksek duvarlar? nedeniyle b?y?k miktarlarda yiyecek haz?rlamak i?in uygundur.

Avantajlar?

kal?n duvarlar ve taban;

ergonomik ?ekil;

??kar?labilir yumu?ak dokunu?lu sap;

d?zg?n ?s? da??l?m?;

Kusurlar

• ind?ksiyonlu ocaklar i?in uygun de?ildir.

En iyi titanyum kapl? k?zartma tavalar?n?n de?erlendirmesi

Bir?ok ev han?m? dayan?kl? pi?irme kaplar?na sahip olmak ister. Yap??maz kaplama konusunda endi?eleri var, bu y?zden titanyumu se?iyorlar. Bu malzeme dayan?kl? ve g?venlidir.

Bu tava ekstr?de al?minyumdan yap?lm??t?r ve 3 katmana sahiptir: yap??maz, sert a??nd?r?c? metal, TriTitan Spectrum yap??maz kaplama. Titanyum kaplama Sa?l?k a??s?ndan g?venlidir ve metal b??aklara kar?? dayan?kl?d?r. Bu tavan?n 3,5 mm'lik ?zgara taban? vard?r, bu da onu etleri ve di?er yiyecekleri k?zartmak i?in bir se?enek haline getirir. ?nd?ksiyonlu ocaklar i?in uygundur ancak silikon kapl? sap? nedeniyle f?r?na yerle?tirilemez.

Paran?z i?in iyi bir se?enek. Model dayan?kl?d?r, bula??klar?n sululu?unu korur ve farkl? ocak t?rlerinde kullan?l?r.

Avantajlar?

g?? ve dayan?kl?l?k;

ind?ksiyonlu ocaklar ve bula??k makineleriyle uyumludur;

ergonomik ?ekil;

yiyecekleri k?zart?rken e?it ?s?tma;

mekanik hasara kar?? diren?;

Kusurlar

f?r?nda kullan?lamaz;

sap?n silikonu hasara kar?? hassast?r;

?ok kal?n olmayan duvarlar ve taban;

Tefal Sert Titanyum+

Frans?z ?retici Tefal'in Titanium+ k?zartma tavas? modern malzemeler Bu nedenle v?cut i?in sa?l?kl? besinlerin yarat?lmas?na yard?mc? olur. Bu k?zartma tavas?, ind?ksiyonlu ocaklar da dahil olmak ?zere her t?rl? soba i?in uygundur ve e?it k?zartma veya ha?lama i?lemini garanti eder. Kaplaman?n kalitesi kat? ve s?v? ya?s?z yemek pi?irmek i?in yeterlidir. Termo Spot ?s?tma g?stergesi pi?irme i?lemini kolayla?t?r?r.

G?venilir bir markadan de?erli bir se?enek, uygun farkl? t?rler yemek pi?irmek.

Avantajlar?

zararl? bile?ikler i?ermeyen ?evre dostu kaplama;

kal?n duvarlar nedeniyle e?it ?s?tma ve ?s? tutma;

uygun s?cakl?k g?stergesi;

uzun s?reli ?al??ma ve mekanik dayan?m;

Kusurlar

• ?izilmeler meydana geldi?inde oksidasyon meydana gelebilir.

Mermer kaplamal? en iyi k?zartma tavalar?n?n de?erlendirmesi

Bu kaplama t?r? yap??maz ?zellikleri ve g?r?n?m?yle ?nl?d?r. K?zartma tavalar?n?n kendisi b?t?eye ve pahal? segmentlere ait olabilir.

Bu k?zartma tavas?n?n ?retiminde yenilik?i teknolojiler ve malzemeler kullan?ld?. ?yi bir ?s? iletkenli?ine sahiptir, bu nedenle pi?irme s?resini azalt?r ve enerji tasarrufu sa?lar. Ana ?ekil d?kme al?minyumdan yap?lm??t?r ve duvar kal?nl??? 5 mm'ye ula??r. Tava ind?ksiyonlu ocaklar ve bula??k makineleri i?in uygundur.

Bu model fikrine ba?l? kalanlar i?in uygundur. sa?l?kl? beslenme ancak dikkatli ve dikkatli bir bak?m gerektirir.

Avantajlar?

dayan?kl?l?k ve g??;

uygun fiyat;

e?it ?s?tma ve so?uk kenar yok;

Kusurlar

• metal b??aklara kar?? hassast?r.

D?vme al?minyumdan yap?lm?? ve 5 katmanl? yap??maz kaplamal? nispeten ucuz bir k?zartma tavas?. Minimum miktarda s?v? veya kat? ya? ile yemek pi?irmenizi sa?lar. Yumu?ak dokunu?lu tutamak i?lem s?ras?nda ?s?nmaz. Tavalar ind?ksiyon dahil her ocakta kullan?labilir ve bula??k makinesinde g?venle y?kanabilir. Derindir ve duvarlar? 5,5 cm y?ksekli?indedir, bu nedenle b?y?k miktarda yiyece?in ha?lanmas? ve k?zart?lmas? i?in uygundur.

Bu ucuz bir model de?il ama mermer kaplaman?n t?m avantajlar?na sahip. Bu evrensel k?zartma tavas? dikkatli bak?m gerektiren farkl? yemekler i?in.

Avantajlar?

?ok katmanl? yap??maz kaplama;

ind?ksiyonlu ocaklar ve bula??k makineleriyle uyumludur;

so?uk kenar olmadan h?zl? ?s?tma;

ekolojik temizlik malzemeler;

Kusurlar

metal aletlere duyarl?l?k;



Bu k?zartma tavas?, iyi ?s? iletkenli?i ve ?s? tutma ?zelli?i i?in 5 mm kal?nl???nda ??l? bir tabana sahiptir. ?stenilen etkiyi elde etmek i?in tabana bir al?minyum disk yap??t?r?lm??t?r. d?zg?n da??l?m s?cakl?k. Kasan?n kendisi 6 mm paslanmaz ?elikten yap?lm?? ve Teflon kaplama seramik par?ac?klarla g??lendirilmi?. Bu sayede mekanik mukavemet ve ?evre g?venli?i sa?lan?r.

Bu model m?kemmel mukavemete ve kal?n duvarlara sahiptir, kaplama metal b??aklardan korkmaz, ancak maliyeti bir?ok ki?iye a??r? pahal? g?r?necektir.


Avantajlar?

kal?nla?t?r?lm?? duvarlar ve taban;

kaplaman?n mekanik mukavemeti;

her t?rl? plakayla uyumluluk;

her tarafta e?it ?s?tma;

Kusurlar

• y?ksek maliyet.

Risoli G?venli Pi?irme 01103G/28TP 28 cm



6 mm kal?nl???nda taban? olan ergonomik bir k?zartma tavas?, k?zartma ve pilav i?in uygundur. G?vde dayan?kl? ve hafif d?kme al?minyumdan yap?lm??t?r ve yap??maz kaplama nikel veya di?er zararl? bile?ikleri i?ermez. Kal?n duvarlar nedeniyle ?s? e?it olarak da??t?l?r. ??k k?rm?z? sap, ?s?nmayan yumu?ak dokunu?lu malzemeyle kaplanm??t?r. Bu model ind?ksiyonlu ocaklar i?in uygun de?ildir ve bula??k makinesinde y?kanmas? tavsiye edilmez.

Dikkatli kullan?m gerektiren Teflon kaplamal? ucuz bir k?zartma tavas?.


Avantajlar?

kal?n taban ve duvarlar;

uygun fiyat;

?s?tmas?z sap;

so?uk taraf? olmayan d?zg?n ?s?tma;

Kusurlar

yap??maz kaplama bak?m gerektirir;

bula??k makinesinde y?kamaya uygun de?ildir.



D?kme al?minyumdan yap?lm??, 5 mm kal?nl???nda tabana ve 2,5 mm duvarlara sahip, kullan?m? kolay bir k?zartma tavas?. Az bilinen bir markan?n ?r?n? performans a??s?ndan farkl?l?k g?stermiyor ancak fiyat? hakl? ??kar?yor. Di?er modellerden fark?, dolapta veya bula??k makinesinde yerden tasarruf sa?layan ??kar?labilir sapt?r. Ger?ek zamanl? Kaplama metal nesnelere kar?? hassas oldu?undan servis bak?ma ba?l?d?r.

Modelin ??kar?labilir bir sap? vard?r ancak ind?ksiyonlu ocaklar i?in uygun de?ildir ve kaplama metal mutfak e?yalar? nedeniyle kolayca zarar g?rebilir.


Avantajlar?

d?zg?n ?s?tmal? kal?n taban;

d???k maliyetli;

??kar?labilir sap;

hafif;

Kusurlar

hassas kaplama;

ind?ksiyonlu ocaklarla uyumlu de?ildir.

KitchenAid KC2T12NKST 30 cm



Bu k?zartma tavas? premium segmente ait olup y?ksek maliyeti nedeniyle talep g?rmemektedir. ?? Katl? Paslanmaz ?elik tasar?m?yla dikkat ?ekiyor. G?vdesi paslanmaz ?elikten yap?lm??t?r ve 3 mm'lik taban? ?elik, al?minyum ve manyetik paslanmaz ?elik olmak ?zere ?? katmandan olu?ur. Bu, dayan?kl?l?k, e?it ?s?tma ve ?s? tutma sa?lar, b?ylece yiyecekler vitaminleri koruyarak pi?irilir. ?nd?ksiyon dahil her ocakta kullan?labilir.

Bu model, evde yemek pi?irmenin ger?ek uzmanlar?na ?nerilebilir veya profesyonel ?efler y?ksek fiyat nedeniyle.


Avantajlar?

?ekici tasar?m;

?izilme direnci;

ind?ksiyonlu ocaklarla uyumluluk;

per?inli sabitleme ile dayan?kl? sap;

?ok katmanl? alt;

Kusurlar

• y?ksek maliyet.

En iyi d?kme demir tavalar

Garantili g?venilirli?e sahip kan?tlanm?? bir se?enek. Bu k?zartma tavalar? en iyi sonu?lar? verir ve g?revlerini lay?k?yla yerine getirir.



Mutfakta uzun s?re dayanabilen, piyasadaki en ucuz k?zartma tavas?. Basit model malzemeler farkl?l?k g?sterir ve ?zel i?lem, d?kme demiri dayan?kl? hale getirir kimyasal reaksiyonlar. Taban?n kal?nl??? 4 mm oldu?undan k?zartma ve pilav i?in kullan?l?r. Pi?irme s?ras?nda kaplamaya zarar verme korkusu olmadan herhangi bir metal kap kullanabilirsiniz.

Yap??maz kaplamalar?n g?venli?i ve modern tavalarda pi?irme ?zellikleri konusunda endi?elenmek istemeyenler i?in uygun, fiyat? hakl? ??karan basit bir model.


Avantajlar?

y?ksek mukavemet;

d???k maliyetli;

her t?rl? ocak ve bula??k makinesiyle uyumludur;

e?it ?s?tma sa?layan kal?n duvarlar;

Kusurlar

yap??maz kaplama eksikli?i;



Frans?z markas?n?n kullan??l? ve g?venilir k?zartma tavas? d?kme demirden yap?lm??t?r. Bak?m gerektirmez, bula??k makinesinde y?kanabilir, yemek pi?irirken metal spatula kullan?labilir. ?LE d??tan mevcut emaye kaplama g?r?n?m vermek. Duvar kal?nl??? 3 mm olup, toplam k?tle 2,45 kilo.

Bu model di?er d?kme demir tavalar kadar ucuz de?ildir ancak tamamen metal bir g?vdeye sahiptir, b?ylece Vitesse VS-1580 f?r?na bile s??abilir.


Avantajlar?

rahat ?ekil;

f?r?nda kullan?labilir;

k?zartma ve pilav i?in kal?n duvarlar;

Kusurlar

• b?y?k k?tle.

Dikkat! Bu derecelendirme subjektiftir, reklam de?ildir ve sat?n alma rehberi i?levi g?rmez. Sat?n almadan ?nce bir uzmana dan??mak gerekir.

Olga Nikitina




Okuma s?resi: 7 dakika

bir bir

Kat?l?yorum, bir?ok ?eyi se?mek olduk?a basit, ?zellikle de ?u ilkeye g?re y?nlendiriliyorsan?z: mmm... Be?endim, alaca??m! Ancak bir k?zartma tavas? se?erken bu prensip pek ge?erli de?ildir. Sonu?ta, do?ru tavay? nas?l se?ece?iniz ve onu do?ru kullan?p kullanmad???n?z, pi?irme i?leminden keyif al?p almayaca??n?z? veya her ?eyin yanaca??n?, fazla m? yoksa az m? pi?ece?ini do?rudan belirler.

?yleyse do?ru k?zartma tavas? se?imini nas?l yapaca??m?z? bulal?m.

K?zartma tavas? ?e?itleri. Avantajlar? ve dezavantajlar?.

D?kme demir k?zartma tavas?

Ama?. Bu k?zartma tavas? uzun s?re pi?irilmesi gereken yiyecekler i?in idealdir.

D?kme demir k?zartma tavalar?n?n art?lar?. D?kme demir olduk?a y?ksek bir s?cakl??a kadar ?s?nma e?ilimindedir, bu da yiyecekleri pratik olarak kar??t?r?labilirken olduk?a uzun s?re pi?irmenize olanak tan?r. ??nk? d?kme demir, y?zeyinde do?al, ya?l?, yap??maz bir tabaka olu?mas?n? sa?layan g?zenekli bir yap?ya sahiptir. Ancak tarifte belirtildi?i ?ekilde sirke veya limon suyu eklemek bu tabakay? hi?bir ?ekilde etkilemez.

D?kme demir k?zartma tavas? nas?l d?zg?n ?ekilde y?kan?r? Ancak yap??maz tabaka tahrip oldu?u i?in k?zartma tavas?n? so?uk suda bile ya?lar? temizleyen modern deterjanlarla y?kamamal?s?n?z. Bu t?r tavalar genellikle ate?te delinir ve ard?ndan so?uk suyla durulan?r. Bundan sonra k?zartma tavas?n?n daha uzun s?re dayanmas? ve paslanmamas? i?in silinerek kurutulmas? gerekir.

D?kme demir k?zartma tavas?n?n dezavantajlar?. Bu t?r tavalar?n dezavantajlar? a??r olmalar? ama ayn? zamanda olduk?a k?r?lgan olmalar?d?r. Ve b?yle bir tavay? d???r?rseniz ?atlayabilir veya k?r?labilir.
Yeni bir d?kme demir tava sat?n ald?ysan?z, ?nce onu kullan?ma haz?rlaman?z, yap??maz bir katman olu?turman?z gerekir. ?ncelikle tavay? y?kay?n, kurulay?n ve ard?ndan ya?layarak ate?te veya f?r?nda bir saat kadar delin. bitkisel ya?.

Titanyum k?zartma tavas?

Titanyum k?zartma tavalar?n?n avantajlar?. Titanyum k?zartma tavas? ayn? ?zelliklere sahiptir, yaln?zca avantaj? paslanmaya yatk?n olmamas?d?r. Genel olarak paslanmaz malzemelerden yap?lm?? k?zartma tavalar?, i?inde yemek pi?irmenin en zarars?z olmas? nedeniyle daha b?y?k avantaja sahiptir, ??nk? paslanmaz malzemeler de?ildir. Pi?irme i?lemi s?ras?nda di?er maddelerle etkile?ime girer.

Eksi. Bu tavalar di?erlerinden ?ok daha pahal?d?r.

Al?minyum k?zartma tavas?


Art?lar? ve eksileri al?minyum k?zartma tavas?. Kural olarak, bu t?r tavalar ?ok hafiftir, ancak y?ksek s?cakl?klara dayanamazlar ve hatta a??r? ?s?nd???nda ?nemli ?l??de deforme olabilirler. Bu t?r tavalarda her ?ey s?kl?kla yanar, bu nedenle b?yle bir tavada f?r?na bir turta koyarsan?z, daha sonra onu par?a par?a ??karma riski ?ok y?ksek olur, ??nk? onu tamamen ??karmak olduk?a sorunlu olacakt?r. tek bir kolay hareketle tabaktan ??kar?labilir ve bu nedenle k?zartma tavas?n?n kendisinin y?kanmas? uzun zaman alacakt?r.
Ayr?ca bu t?r tavalar ?ok kolay ?izilir, bu da yiyecekleri metal mutfak e?yalar? ile kar??t?rmaman?z gerekti?i ve y?kamak i?in sert s?nger ve f?r?a kullanmaman?z gerekti?i anlam?na gelir.

Kal?n tabanl? al?minyum k?zartma tavalar? veya d?k?m k?zartma tavalar? ?ok daha iyi performans g?sterir.

Teflon kaplamal? k?zartma tavas?

Her soban?n kendine ait k?zartma tavas? vard?r

Bir tane daha ?nemli nokta do?ru i?lem hangi ocakta yemek pi?irece?inizdir.

Gaz sobas? i?in Hemen hemen t?m tava t?rleri uygundur, bu nedenle zevkinize g?re se?im yap?n.

Elektrikli sobalar i?in Al?minyum k?zartma tavas? d???nda hemen hemen her ?ey de uygundur. Bu durumda elektrikli krepin ?ap?na uygun bir tava se?mek daha iyidir.

Cam seramikler i?in Al?minyum d???ndaki herhangi bir k?zartma tavas? da i?e yarayacakt?r. ?nemli olan p?r?zs?z, e?it bir tabana sahip olmas?d?r.

Ancak ind?ksiyon ocaklar? i?in Yaln?zca ?elik tabanl? k?zartma tavalar? uygundur. Manyetik etki i?in bu gereklidir.


Forumlarda k?zartma tavalar? hakk?nda ne yaz?yorlar? K?zartma tavalar? hakk?nda yorumlar.

Hangi k?zartma tavas?n? kullan?yorsunuz ve ne ?nerebilirsiniz?




Mutfakta rahat ?al??ma i?in baz? e?yalar basit?e gereklidir. En ?nemlilerinden biri g?venle k?zartma tavas? olarak adland?r?labilir. ?zerinde hemen hemen her yeme?i pi?irebilirsiniz. Modern ?reticiler tam bir ?e?itlilik sunuyoruz ?e?itli modeller: k???k ve b?y?k boyutlar, ??kar?labilir sapl? veya saps?z, yap??maz veya normal kaplamal?, kapakl? veya kapaks?z vb. Her ev han?m?n?n ki?isel tercihlere g?re bir tava se?mesi gerekir. Sat?n al?rken ?ncelikle dikkat etmeniz gereken ?zelliklerin bir listesini derledik:

1. Kaplama– Ba?lanacak ilk ?ey. ?reticiler ?e?itli se?enekler sunuyor: Teflon, seramik, mermer cipsi, nanokompozit, granit, titanyum. Her birinin kendine has ?zellikleri vard?r. ?rne?in Teflon en hafif olan?d?r, nanokompozit dayan?kl?d?r, mermer yanmay? ?nler, seramik en g?venlisidir, granit metal nesnelerin ?izilmesinden korkmaz ve titanyum her t?rl? hasara kar?? dayan?kl?d?r.
2. Kasa malzemesi. En yayg?n olanlar? d?kme demir, al?minyum, bak?r k?zartma tavalar? ve tabii ki paslanmaz ?elik modelleridir. ?lki, bula??klar? kaynatmak i?in gereklidir; ?s?nmalar? uzun zaman al?r, ancak y?ksek s?cakl?klara dayanabilirler. ?kincisi en d???k maliyete sahiptir, ancak deforme olabilir. Bak?r modeller ?zellikle dayan?kl? olarak kabul edilir, ?abuk ?s?n?r ve so?ur, ancak pahal?d?r. Paslanmaz ?elik, yiyeceklerin tad?n? etkilemez ve bula??k makinesinde y?kanabilir, ancak yiyecekler s?kl?kla yanar.
3. Yap??maz?zellikler. Yaln?zca Teflon, mermer ve titanyum kaplamal? olarak mevcuttur. Bu tavalarda bir damla ya? bile d?kmeden yemek pi?irebilirsiniz. Bu, yemeklerin kalori i?eri?ini, ya? i?eri?ini ?nemli ?l??de azaltacak ve en sa?l?kl? yeme?i alman?z? sa?layacakt?r.
4. ?ap. Bir defada haz?rlanabilecek yiyecek miktar? bu g?stergeye ba?l?d?r. ?? ki?ilik bir aile i?in en iyi se?enek 26 cm ?ap?nda bir tava, bir ki?i i?in - 24 cm olacak ve b?y?k bir aile i?in 28 cm ?l??lerinde bir model sat?n alman?z gerekiyor.
5. Kal?nl?k. Is? en e?it ?ekilde da??t?l?r, taban? ve duvarlar? kal?n olan tavalarda olacakt?r, ancak ayn? zamanda biraz da a??r olacaklard?r. Uzmanlar, en az 5 mm kal?nl??a sahip modellerin sat?n al?nmas?n? tavsiye ediyor. Her ne kadar 3 mm krep yapmak i?in uygun olsa da.
6. Dolma kalem.??kar?labilir se?ene?i tercih edin, ??nk?... Sadece ocakta de?il f?r?nda da bir tavada yemek pi?irmenize olanak sa?layacakt?r. Bir kol birden fazla model i?in kullan?labilir.

Farkl? kategorilerdeki en iyi k?zartma tavalar?n? derledik. Se?im s?ras?nda a?a??daki fakt?rler dikkate al?nd?:

• kalite;
• kuvvet;
• dayan?kl?l?k;
• fiyat;
• incelemeler.

En ?yi Seramik Kaplamal? Tavalar

Seramik k?zartma tavas? s?radan seramiklerden de?il nanokompozit malzemeden yap?l?r. ?reticiler ?o?unlukla buna thermolon veya ecolon diyorlar. Asl?nda ayn? ?ey. ?nsanlar i?in bu kaplama tamamen zarars?zd?r. ?yi yap??maz ?zelliklere sahiptir, ancak hen?z uzun bir servis ?mr?ne sahip olamaz. Bu t?r tavalar?n uzun s?reli ?s?tma i?in tasarlanmad???n? ve bula??k makinesinde y?kanmaya uygun olmad???n? unutmay?n.

4 Kukmara Gelene?i p266a

G?venilir seramik kaplama, g?venlik
?lke: Rusya
Ortalama fiyat: 1500 ruble.
Derecelendirme (2019): 4,6

En iyilerin zirvesinde ?zel bir yer Rus markas? Kukmara taraf?ndan i?gal ediliyor - i? pazardaki en pop?ler markalardan biri. ?r?nlerinin y?ksek kalitesi ve dayan?kl?l??? nedeniyle takdir edilmektedir. Tradition k?zartma tavas? d?kme al?minyumdan yap?lm??t?r ve Greblon Yap??maz C2+ teknolojisine sahip dayan?kl? bir seramik kaplamaya sahiptir. 450 dereceye kadar ?s?t?ld???nda zararl? madde yaymaz. F?r?na yerle?tirilebilir ??nk?... sap ??kar?labilir. Bula??k makinesi onayland?. ?st ?ap? 26 cm olup 3 ki?ilik bir aile i?in ideal olacakt?r. Kenarlar?n y?ksekli?i 6 cm'dir. ?zel kaplamas?, k?zartma tavas?n? yanma riski olmadan minimum miktarda ya?la k?zartmak i?in kullanman?z? sa?lar.

Avantajlar?:

• g?venli seramik kaplama;
• f?r?nda kullan?l?r;
• gaz sobas? i?in uygun;
• optimum boyut;
• birka? ??kar?labilir tutamak dahildir;
• cam kapak.

Kusurlar:

• bulunamad?.

3 Neva metal tencere 9026



D???k fiyat
?lke: Rusya
Ortalama fiyat: 1.500 ruble.
Derecelendirme (2019): 4,7

En iyi fiyat seramik k?zartma tavas? i?indir - Neva metal mutfak e?yalar? 9026. Bu modeli yakla??k 1.500 rubleye sat?n alabilirsiniz. D?kme al?minyumdan ?retilen modelde d?rt kat yap??maz polimer-seramik kaplama bulunuyor. Sayesinde yenilik?i geli?me St.Petersburg fabrikas?nda, bu tavada pi?irilen yiyecekler ?zellikle i?tah a??c? ve lezzetli ??k?yor. ?r?n?n d?zg?n ?s?t?lmas?, kasan?n tasar?m ?zellikleri ve duvarlar?n (4 mm) ve taban?n (6 mm) kal?nl???n?n artmas? nedeniyle olu?ur. Model her t?rl? d??eme i?in kullan?labilir.

Avantajlar?:

• a??nma direncinin artmas?,
• kaplama PFOA i?ermez,
• ??kar?labilir sap,
• metal spatula kullan?m?na izin verilir,
• bula??k makinesinde temizlik,
• fiyat.

Kusurlar:

• tan?mlanmad?.

2 Rondell Terrakotte RDA-525



En pratik model
?lke: Almanya
Ortalama fiyat: 1.599 RUB.
Derecelendirme (2019): 4,8

Rondell'in Terrakotte RDA-525 modelinin pratikli?i, sunulan k?zartma tavas?n? benzerlerinden ay?r?yor. Y?ksek kaliteli malzemeler, ?zel mukavemet ve korozyon direnci ?? ana bile?endir. E?it ?s?tmay? garanti ederler ve genellikle s?cakl?k farkl?l?klar?ndan kaynaklanan deformasyonu ortadan kald?r?rlar. ?r?n?n kimyasal inertli?i g?venlikten sorumludur: ?s?t?ld???nda seramik kaplama insanlara zarar verebilecek bile?ikler yaymaz ve ?evre. ?r?n ekstr?de al?minyumdan yap?lm??t?r. ?? k?s?mdaki yap??maz kaplama PFOA i?ermez. Duvarlar?n ve taban?n kal?nl??? 3 mm'dir.

Avantajlar?:

• D?? kaplama da yap??mazd?r,
• per?inli sap sabitlemesi,
• Metal spatula kullan?lmas?na izin verilir.

Kusurlar:

• ind?ksiyonlu ocaklarda kullan?lamaz,
• Bula??k makinesinde temizlenmesi tavsiye edilmez.

Bir k?zartma tavas? i?in en iyi yap??maz kaplama nedir? T?m art?lar? ve eksileri a?a??daki tabloda g?sterilmektedir.

Malzeme t?r? ve yap??maz kaplama	Avantajlar?	Kusurlar
Seramik	Ya?s?z veya ya?s?z pi?irme. Yiyecek yanmaz.	K?sa servis ?mr?. Agresif temizlik maddeleri ile y?kamay?n.
	?yi s?cak tutuyor. Dayan?kl?l?k ve g??. D???k fiyat.	?r?n?n b?y?k a??rl???, Bula??k makinesinde y?kanamaz.
Teflon	En iyi yap??maz ?zellikler. H?zl? ?s?tma.	Masrafl?. Mekanik hasara tabidir.
Minerallerle kaplama	E?it ?s? da??l?m?. Artan g??. Uzun servis ?mr?.	Bir s?r? sahte.

1 TEFAL Meteor Serami?i



En iyi alt kal?nl?k (5mm)
?lke: Fransa
Ortalama fiyat: 3.589 RUB.
Derecelendirme (2019): 4,9

?nl? TEFAL firmas?n?n Meteor Seramik k?zartma tavas?, seramik kaplamal? paslanmaz ?elikten yap?lm??t?r. Model en iyi alt kal?nl??a sahiptir, 5 mm'dir. Bu, ?r?n?n y?ksek s?cakl?klara maruz kald???nda deforme olmas?n? ?nler. Dahili Termo Spot g?stergesi, Tefal 180 dereceye kadar ?s?nd???nda ve pi?irme i?in en uygun an geldi?inde sizi uyaracakt?r. Kaplaman?n azalt?lm?? g?zeneklili?i, tavan?n y?zeyinin yiyecekle temas?n? iyile?tirerek i?tah a??c?, ??t?r bir kabuk elde edilmesini sa?lar. Bu model ayn? zamanda ind?ksiyonlu ocaklar i?in de uygundur. ?retici, ?r?n?n agresif olmayan temizlik maddeleri kullanarak elde y?kanmas?n? ?nerir.

Avantajlar?:

• duvar kal?nl??? – 3 mm,
• d?zg?n ?s?tma,
• kullan??l? g?sterge.

Kusurlar:

• kaplaman?n k?r?lganl???,
• bula??k makinesinde y?kamaya uygun de?ildir.

En iyi d?kme demir tavalar

D?kme demir tavada pi?irilen yiyeceklerin ?zel bir tad? olacakt?r. Is?tman?n olduk?a yava? olmas? ve tam tersine s?cakl???n korunmas?n?n uzun s?rmesi nedeniyle, bula??klar?n t?m i?eri?i sanki bir Rus f?r?n?ndaym?? gibi ??r?yor. Ayr?ca d?kme demir en g??l? ve en dayan?kl? malzemelerden biridir. K???klerden korkmuyor mekanik hasar B?ylece yiyecekleri demir bir spatulayla bile kar??t?rabilirsiniz. Tek k???k dezavantaj, b?yle bir ?r?n?n a??rl??? ve bula??k makinesinde y?kanamamas?d?r.

3 MAYER & BOCH MB-20516



Uygun fiyata Alman kalitesi
?lke: Almanya
Ortalama fiyat: 1000 ruble.
Derecelendirme (2019): 4,7

MAYER & BOCH'un yuvarlak d?kme demir k?zartma tavas?, m?kemmel fiyata y?ksek Alman kalitesidir. 26 cm ?ap?ndad?r ve bir sap ile donat?lm??t?r. optimum boyut ve sos i?in ?zel bir a??zl?k. Yap??maz alt k?s?m, sa?l?kl? yiyeceklerin en rahat ?ekilde pi?irilmesini sa?lar. Model evrenseldir, standart bir aile i?in ?ok ?e?itli yemekler haz?rlamak i?in uygundur. Bula??k makinesinde y?kanabilir ve ind?ksiyonlu ocakta kullan?labilir. D?kme demir g?vdenin ?s?nmas? uzun zaman al?r ancak ?s?y? e?it ?ekilde da??t?r ve yeme?in tad?n? de?i?tirmez. Her t?rl? yeme?i k?zartmak, ha?lamak ve kaynatmak i?in uygundur.

Avantajlar?:

• en d???k fiyat;
• m?kemmel kalite;
• g?venilir malzeme;
• dayan?kl?l?k;
• a??nma direnci;
• m?kemmel yorumlar;
• pop?ler ?retici;
• Kol ?s?nm?yor.

Kusurlar:

• kapak eksikli?i;
• uzun ?s?tma.

2 Loca L8SK3



?niversal kullan?m, ?zellikle sa?lam
?lke: ABD
Ortalama fiyat: 2900 ruble.
Derecelendirme (2019): 4,8

Amerikan markas? Lodge, ?st ?ap? 26 cm olan ve kendisini en iyilerin zirvesine sa?lam bir ?ekilde yerle?tiren s?per dayan?kl? bir d?kme demir k?zartma tavas? sunuyor. D?kme demir sap?, kar?? tarafta kullan??l? bir tutucusu ve sos i?in iki a?z? vard?r. Pi?irme s?ras?nda ?r?nler orijinal tatlar?n? kaybetmez, e?it ?ekilde ?s?n?r ve kaynat?ld?ktan sonra daha da lezzetli hale gelir. K?zartma tavas? hem gazl? hem de ind?ksiyonlu ocaklarda kullan?labilir. Ayr?ca f?r?na yerle?tirilmesine de izin verilir. Modelin optimum yan y?ksekli?i 5 cm'dir. Metal nesnelerden kaynaklanan hasarlara kar?? dayan?kl?d?r, ?izilmez ve d??t???nde k?r?lmaya kar?? hassas de?ildir.

Avantajlar?:

• y?ksek mukavemet;
• f?r?nda kullan?labilir;
• olumlu ele?tiriler;
• a??nma direnci;
• soslar i?in tutucu ve a??zl? iyi ?ekil;
• uygun boyut.

Kusurlar:

• sap ?ok ?s?n?r;
• kapak eksik.

1 Rondell Asil K?rm?z? RDI-706



En kaliteli, en iyi k?zartma tavas? ind?ksiyon ocak
?lke: Almanya
Ortalama fiyat: 6000 ruble.
Derecelendirme (2019): 4,9

Alman ?retici Rondell, Kalite Markas? portal?n?n oylanmas?nda lider konumdad?r. ?r?nlerinin kusursuz kalitesi nedeniyle yurtta?lar?m?z taraf?ndan takdir edilmektedir. Hepsi temel gereksinimleri kar??l?yor ve son derece dayan?kl?. D?kme demir k?zartma tavas? Rondell Noble Red RDI-706, ind?ksiyonlu ocaklar i?in uygundur. Emaye kaplamaya ve kal?n bir tabana sahiptir. D?? k?s?m G?zel bir bordo renkte yap?lm??t?r. Kit, y?ksek kaliteli ?elikten yap?lm?? ek bir sap i?erir. Artt?r?lm?? bir boyuta sahiptir - 28 cm ?ok say?da insan i?in yemek haz?rlamak kolayd?r. ?ncelemeler m?kemmel a??nma direncini, ?e?itli hasarlara kar?? direnci ve bak?m kolayl???n? g?stermektedir.

Avantajlar?:

• kusursuz kalite;
• b?y?k boy;
• g?zel tasar?m;
• kolay bak?m;
• ilave tutamak dahildir;
• dayan?kl? malzeme;
• ?nd?ksiyonlu ocak i?in uygundur.

Kusurlar:

• kapak yok;
• y?ksek maliyet.

En iyi Teflon kapl? k?zartma tavalar?

Yap??maz tavalar Teflon kaplamaya sahiptir. Tetrafloroetilen ?retim ?ss?ne sahiptir. Bu malzemenin zararl? oldu?u y?n?ndeki bir?ok s?ylentiye ra?men firmalar yeni modeller ??karmaya devam ediyor. Ve bunlar?n hepsi Alman bilim adamlar?n?n 2011 y?l?nda b?yle bir kaplaman?n insan sa?l???na kesinlikle zarars?z oldu?unu kan?tlamas? nedeniyle. Par?ac?klar? mideye girse bile sindirilir ve aynen oraya girdi?i haliyle v?cuttan at?l?r.

4 TVS Basilico 010297



Uygun fiyat, g?venli malzemeler
?lke: ?talya
Ortalama fiyat: 1000 ruble.
Derecelendirme (2019): 4,6

Bir di?er pop?ler ?talyan markas? TVS ise 28 cm ?ap?nda Basilico k?zartma tavas?n? sunuyor. Y?ksek kaliteli al?minyumdan yap?lm?? ve IperTek Teflon kaplamaya sahip. Uygun ?ekilli sap, y?ksek s?cakl?klara dayan?kl?d?r. Model olduk?a kal?n bir tabana ve duvarlara sahiptir, bu nedenle ?e?itli yemekleri k?zartmak ve ha?lamak i?in m?kemmeldir. TVS Basilico, yemek pi?irmek i?in minimum zaman harcaman?za olanak tan?yan, kullan?m? kolay bir k?zartma tavas?d?r. H?zl? ve e?it bir ?ekilde ?s?n?r, y?ksek s?cakl?k sa?lar tat nitelikleri bula??klar. Gaz sobas? i?in tasarlanm??t?r. ?evre dostu malzemeler, modelin ?ocuklara yemek haz?rlamak i?in kullan?lmas?na olanak tan?r.

Avantajlar?:

• zararl? unsurlar i?ermez;
• h?zla ?s?n?r;
• rahat sap;
• emniyet;
• g?venilir Teflon kaplama;
• b?y?k boy.

Kusurlar:

• deforme olabilir;
• kapak dahil de?ildir.

3 Tefal Ekstra



En pop?ler olan? bir ?s?tma g?stergesidir
?lke: Fransa
Ortalama fiyat: 1300 ruble.
Derecelendirme (2019): 4,7

Tefal k?zartma tavalar? hemen hemen her mutfakta bulunur. Taban?n ortas?nda, k?zartma i?in en uygun s?cakl??a ula??ld???nda renk de?i?tiren ?zel bir g?stergenin bulunmas?yla di?erlerinden farkl?d?rlar. Bu model b?y?k boyutlu olup toplam ?ap? 28 cm'dir. ?zel Powerglide Teflon kaplama yiyeceklerin yanmas?n? ?nler. Tefal Extra, gazl? ocak i?in ideal bir k?zartma tavas?d?r. Is?ya dayan?kl? bakalit malzemeden yap?lm?? sapa sahiptir. G?vde ekstr?de al?minyumdan yap?lm??t?r. ?ncelemeler modelin dayan?kl?l???n? g?steriyor; bir?ok aile onu 5 y?ldan fazla s?redir kullan?yor.

Avantajlar?:

• b?y?k kapasite;
• ?s?tma g?stergesi;
• yap??maz kaplama;
• g??l? sap;
• g?venilirlik;
• bula??k makinesinde y?kanabilir;
• m?kemmel m??teri yorumlar?.

Kusurlar:

• sap ?ok ?s?n?r;
• kapak eksik.

2 Teflon kaplamal? Paderno



Optimum fiyat-kalite oran?
?lke: ?talya
Ortalama fiyat: 2.400 ruble.
Derecelendirme (2019): 4,8

?nde gelen Paderno ?irketlerinden birinin Teflon kaplamal? yap??maz k?zartma tavas? en iyi fiyat-kalite oran?na sahiptir. Dayan?kl? al?minyumdan ?retilen g?vde e?it ?ekilde ?s?narak pi?irdi?iniz yeme?in daha lezzetli olmas?n? sa?lar. ?r?n?n duvarlar? ve taban? en az 3 mm kal?nl???ndad?r; bu, yaln?zca ?s? tutmay? de?il ayn? zamanda tavan?n deformasyon olas?l???n?n bulunmad???n? da garanti eder. ?? kaplama ya? kullanmadan yapmay? m?mk?n k?larak bula??klar?n daha sa?l?kl? olmas?n? sa?lar. A??nmadan korkmuyor ve kullan?c? incelemelerine g?re olduk?a uzun s?r?yor.

Avantajlar?:

• plastik sap ?s?nm?yor,
• bula??k makinesi kullanarak temizlik yapmak,
• ?e?itli d??eme t?rleri i?in uygundur.

Kusurlar:

• Fiyat? biraz y?ksek (2.500 ruble).

1 Rondell Flamme RDS-710



Daha iyi termal iletkenlik i?in ??l? taban
?lke: Almanya
Ortalama fiyat: 3.050 ruble.
Derecelendirme (2019): 4,9

Rondell'in k?zartma tavas? modeli – Flamme RDS-710, ??l? taban?yla rakiplerinden ?ne ??k?yor. Teknoloji, ?nce bir al?minyum diskin damgalanmas? ve ard?ndan eritilmesinden olu?ur. Bu, ?r?n?n ?s?y? ?ok daha uzun s?re tutmas?n? ve daha e?it ?ekilde da??tmas?n? sa?lar. Kasa dayan?kl? paslanmaz ?elikten yap?lm??t?r. Yap??maz kaplama zararl? maddeler i?ermez ve mekanik hasarlara ve a??nmaya kar?? direnci art?ran seramik par?ac?klarla g??lendirilmi?tir. Sap silikon kaplamal?d?r ve pi?irme s?ras?nda ?s?nmaz.

Avantajlar?:

• kal?nla?t?r?lm?? duvarlar – 6 mm,
• her t?rl? d??emeye uygun,
• Bula??k makinesinde y?kanabilir,
• metal spatula kullan?m?.

Kusurlar:

• overpriced (3 bin ruble'den).

En ?yi Mineral Kaplamal? Tavalar

Gittik?e daha fazla ?retici mineral maddelerle kapl? k?zartma tavalar? ?retmeye ba?lad?. Mermer ve granit ?ok pop?lerdir. Bu t?r ?r?nler iyi yap??maz ?zelliklere sahiptir. E?it ve h?zl? bir ?ekilde ?s?n?rlar ve ?ok y?ksek s?cakl?klara dayanabilirler. Onlar?n i? y?zey olduk?a kaygan oldu?undan yemek pi?irme hi? ya? kullan?lmadan veya az miktarda ya? kullan?larak yap?labilir.

5 MAYER & BOCH MB-25699



??k tasar?m, kompakt boyutlar
?lke: Almanya
Ortalama fiyat: 1300 ruble.
Derecelendirme (2019): 4,5

MAYER & BOCH'un bu k?zartma tavas? son derece dayan?kl? ekstr?zyon al?minyumdan yap?lm??t?r ve tamamen mermer tala?lar?yla kaplanm??t?r. K???k boyutu (24 cm ?ap?nda) onu tek ki?i i?in ideal k?lar. Fazla yer kaplamaz ve ?ok hafiftir; yaln?zca 0,7 kg. Gaz oca??na uygun, ind?ksiyon panelleri vesaire. Modelin bak?m? olduk?a kolayd?r, ??nk?... Yiyecekler yanmaz ve malzemeler bula??k makinesinde y?kanabilir. O d?? g?r?n?? her ev han?m? bundan ho?lanacakt?r. Mermer kaplamal? g?vdenin a??k kahverengi rengi, her mutfa??n i? k?sm?na m?kemmel uyum sa?layacakt?r.

Avantajlar?:

• ??k tasar?m;
• yap??maz kaplama;
• optimum maliyet;
• kompakt;
• her t?rl? d??eme ?zerinde kullan?labilir;
• hafif.

Kusurlar:

• kapak eksik.

4 NEVA METAL ZULAAT Altay



En iyi alt kal?nl?k 6 mm'dir
?lke: Rusya
Ortalama fiyat: 2500 ruble.
Derecelendirme (2019): 4,6

Yerli ?retici NEVA METAL TABLEWARE piyasada kendini kan?tlam??t?r. ?irketin k?zartma tavalar?, y?ksek kalite, iyi dayan?kl?l?k ve optimum maliyetin m?kemmel kombinasyonunun ?rnekleridir. Altay modelinin ?nemli bir fark? var - buradaki taban?n kal?nl??? 6 mm, duvarlar ise 3 mm. B?y?k ?apla (28 cm) birlikte y?ksek kenarlarla (7,1 cm) donat?lm??t?r ve bu, ayn? anda b?y?k miktarlarda yiyece?in rahat?a pi?irilmesini sa?lar. Bu k?zartma tavas? b?y?k bir aile i?in harika bir yard?mc? olacakt?r. Mermer tala?l? yap??maz kaplama, bir damla ya? olmadan k?zartmaya uygundur, bu da yeme?in tad?n? ve ?zelliklerini korur. Hafiftir; yaln?zca 1,3 kg.

Avantajlar?:

• kal?n alt;
• d?zg?n ?s?tma;
• rahat kullan?m;
• y?ksek taraflar;
• ?ok hafif;
• g?venilir yap??maz kaplama.

Kusurlar:

• kapak yok;
• sap ??kar?lamaz.

3 Nadoba Mineralica 728416



En g?venli, 5 katmanl? alt
?lke: ?ek Cumhuriyeti
Ortalama fiyat: 2600 ruble.
Derecelendirme (2019): 4,7

Nadoba Mineralica k?zartma tavas? ?ek ?retimi En d?zg?n ?s?tmay? sa?layan ve g?dan?n yanmas? riskini ortadan kald?ran 5 katmanl? Pfluon kaplamaya sahiptir. Herhangi bir yiyece?i k?zartmak veya ha?lamak i?in idealdir. ?nd?ksiyonlu ve gazl? ocaklarda kullan?m i?in onaylanm??t?r. Uygun bi?ime sahip sap, kaymay? ?nleyici etkiye sahip, ?s?ya dayan?kl? bir malzeme olan bakalitten yap?lm??t?r. ??k bir tasar?ma sahiptir. Aralar?ndan se?im yapabilece?iniz ?? g?vde rengi vard?r: gri, bej, mavi. Model aras?ndaki ?nemli bir fark, malzemelerin perflorooktanoik asit ve di?er zararl? maddeleri i?ermemesidir.

Avantajlar?:

• g?venli kaplama;
• harika g?r?n?yor;
• kal?n 5 katmanl? alt;
• dayan?kl? malzemeden yap?lm?? sap;
• her t?rl? d??emeye uygun;
• aralar?ndan se?im yapabilece?iniz birka? renk;
• m?kemmel yorumlar.

Kusurlar:

• kapaks?z olarak gelir.

2 Kukmara mermer kaplamal? “Gelenek”



En iyi yerli model
?lke: Rusya
Ortalama fiyat: 1.465 RUB.
Derecelendirme (2019): 4,8

En iyi yerli yap??maz k?zartma tavas? Kukmara'n?n Gelenek modeli oldu. Ola?an?st? sertlik ve dayan?kl?l?k sa?layan koyu mermer kaplamaya sahiptir. ?r?n mekanik hasarlardan korkmaz, a??nmadan korkmaz ve size uzun y?llar hizmet edecektir. Duvarlar?n ve g?vdenin taban?n?n artan kal?nl???, ?s?y? yava? yava? biriktirmenize ve onu k?zartma tavas?n?n i?ine do?ru ?ekilde da??tman?za olanak tan?r. Ve oca?? kapatt?ktan sonra bile, malzeme ?s?y? iyi korudu?u i?in pi?mi? yeme?i kaynatma i?lemi durmaz.

Avantajlar?:

• kullan?m kolayl???,
• temizleme kolayl???,
• bula??k makinelerine uygun,
• her t?rl? d??emede kullan?n.

Kusurlar:

• tan?mlanmad?.

1 TVS gran gurme



Ekstra dayan?kl? granit kaplama
?lke: ?talya
Ortalama fiyat: 1.990 ruble.
Derecelendirme (2019): 4,9

TVS gran gurme d?kme al?minyum k?zartma tavas?, %100 granit kullan?larak HARD STONE yap??maz kaplamaya sahiptir. G??lendirilmi? mineral par?ac?klar sayesinde dayan?kl?l?k art?r?l?r. Art?k i? y?zey mekanik hasarlardan korkmad??? i?in metal aksesuarlar? kullanmak korkutucu de?il. Taban?n ve duvarlar?n artan kal?nl???, pi?irme s?ras?nda ?s?n?n e?it da??l?m?n? ve uzun s?reli korunmas?n? sa?lar. ?nemli s?cakl?klar?n etkisi alt?nda bile ?r?n?n deformasyonu hari? tutulur. Ergonomik tasar?m ve y?ksek ?talyan kalitesi Bu modeli sat?n almak i?in cazip hale getirin.

Avantajlar?:

• dayan?kl?l?k ve g??,
• duvarlar ve taban – 6 mm,
• kolay ve h?zl? temizlik,
• ?evre dostu malzemeler.

Kusurlar:

• tan?mlanmad?.

Krep i?in en iyi tavalar

Krep tavalar? yan y?kseklik ve boyut bak?m?ndan farkl?l?k g?sterir. Kural olarak, optimum ?st ?ap 22 cm'dir, al?ak kenarlar krepleri d?nd?r?rken en uygun olan?d?r. Bu tavalar var ?zel kaplama, yanmay? ?nler. Bu modeller ?ok rahat ince saplara sahiptir ve hafiftir. Baz? ?reticiler kreplerin ?zerinde desen olu?turmak i?in ?zel girintiler yapar. T?keticilere g?re en iyi modelleri se?tik.

4 Biol 04241



??kar?labilir sap, en iyi fiyat
?lke: Ukrayna
Ortalama fiyat: 1100 ruble.
Derecelendirme (2019): 4,6

Ukrayna yap?m? Biol 04241 k?zartma tavas? 24 cm'lik artt?r?lm?? bir ?apa sahiptir. Krep, krep, k?zarm?? patates vb. k?zartmak i?in tasarlanm??t?r. Ana ?zellik modeller – ??kar?labilir ah?ap sapl???k bir tasar?mla yap?lm??t?r. K?zartma tavas? f?r?nda pi?irme kab? olarak kullan?labilir ve bu ?ok uygundur. Y?ksek mukavemetli d?kme demirden yap?lm??t?r. ?zerindeki krepler ?zellikle lezzetli ??k?yor ??nk?... e?it ?ekilde ?s?t?n. Taban?n kal?nl??? 4 mm kadard?r. Pi?irdikten sonra ?s?y? uzun s?re korur.

Avantajlar?:

• d???k maliyetli;
• d?zg?n ?s?tma;
• f?r?nda pi?irilebilir;
• alt kal?nl?k 4 mm;
• ??kar?labilir g?zel sap;
• d?kme demir g?vde.

Kusurlar:

• yap??maz kaplama yok;
• a??r a??rl?k

3 NEVA METAL ZOFRA Ne?eli G?l?mseme



Altta al???lmad?k desen
?lke: Rusya
Ortalama fiyat: 1350 ruble.
Derecelendirme (2019): 4,7

K?zartma tavas?n?n ad? “Ne?eli G?l?mseme” kendisi ad?na konu?uyor. Alt k?s?mdaki ?zel bir girinti, g?zel desenli krepler pi?irmenizi sa?lar. D?kme al?minyumdan yap?lm??t?r ve yap??maz bir tabana sahiptir. Bu arada, tabaklar?n en d?zg?n ?ekilde ?s?t?lmas?n? sa?layan 6 mm kal?nl??a ula??yor. Bu tavada krep pi?irmek uygundur ??nk?... optimal bir ?apa (22 cm) ve 2 cm y?ksekli?inde k???k kenarlara sahiptir. Bu model Bula??k makinesinde y?kanabilir ve gerektirmez ?zel bak?m. Kolayl?k sa?lamak i?in ergonomik ?ekilli bir sapla donat?lm??t?r. ?ncelemelere bak?l?rsa, " Ne?eli G?l?mseme» Kreplerin ya?s?z k?zart?lmas? i?in uygundur.

Avantajlar?:

• g?l?mseme deseni;
• kal?n alt;
• d?zg?n ?s?tma;
• ya?s?z pi?irilebilir;
• kompakt boyutlar;
• olumlu ele?tiriler;
• optimum maliyet;
• kaliteli.

Kusurlar:

• bulunamad?.

2 Tefal Tendance ?ikolata



En iyi yap??maz kaplama
?lke: Fransa
Ortalama fiyat: 1000 ruble.
Derecelendirme (2019): 4,8

Tefal Tendance damgal? al?minyum k?zartma tavas? ?zellikle krep, krep vb. k?zartmak i?in tasarlanm??t?r. Kaplama, patentli Intensy teknolojisi kullan?larak yap?lan Teflon'dur. Yiyeceklerin yanmas?n? ?nler ve temizlenmesi ?ok kolayd?r. Sap? ??kar?lamaz, g?vdeye sa?lam bir ?ekilde tutturulur ve bakalitten yap?lm??t?r. Alt ?ap? 20 cm olup ideal boyutta krep elde etmenizi sa?lar. Yenilik?i kaplama ?s?t?ld???nda zararl? maddeler yaymaz, bu nedenle bir ?ocuk i?in yiyecek haz?rlamak i?in kullan?labilir. Tavan?n y?zeyi optimum s?cakl??a ula?t???nda benzersiz ThermoSpot g?stergesi sizi bilgilendirir.

Avantajlar?:

• ?s?tma g?stergesi;
• rahat sap ?ekli;
• g?venli malzemeler;
• yiyecekler yanmaz;
• Bula??k makinesinde y?kanabilir;
• Olumlu m??teri yorumlar?.

Kusurlar:

• bulunamad?.

1 Rondell Mocco RDA-136



En kaliteli malzemeler
?lke: Almanya
Ortalama fiyat: 2700 ruble.
Derecelendirme (2019): 4,9

Krep k?zartmak i?in kullan?lan Rondell Mocco tava, s?per dayan?kl? TriTitan Spectrum yap??maz kaplamaya sahiptir ve bu sayede en iyiler aras?nda g?venle lider konuma sahiptir. 4,5 mm'lik alt kal?nl?k, her g?zlemenin e?it ?ekilde pi?mesini sa?lar. Paslanmaz ?elik sap, ergonomik bir ?ekle, dayan?kl? bir sabitlemeye sahiptir ve kaymaz silikon elemanlarla donat?lm??t?r. Standart ?ap 22 cm'dir. G?vde damgal? al?minyumdan yap?lm??t?r. Patatesli krep, omlet, krep vb. pi?irmek kolayd?r. Gazl? ocakta kullan?labilir, ind?ksiyon y?zeyi vb. Titanyum kaplama, yemeklerin ya? kullan?lmadan haz?rlanmas?nda olduk?a etkilidir. Rondell Mocco uzun y?llar dayanabilecek olduk?a dayan?kl? bir modeldir.

Avantajlar?:

• y?ksek Alman kalitesi;
• g?venilir titanyum kaplama;
• ??k g?r?n?m;
• k???k kullan??l? boyutlar;
• g??l? sap sabitlemesi.

Kusurlar:

• y?ksek fiyat.

K?zartma tavas? se?imine ili?kin ipu?lar?

Her ev han?m? en sevdi?i yemekleri haz?rlarken g?venilir yard?mc?lara sahip olmak ister. Tabii ki, bir k?zartma tavas? ?nemli bir ??edir. Her t?rl? et yeme?ini pi?irmek, krep pi?irmek, ?zgara yapmak ve ?ok daha fazlas?n? yapmak i?in kullanabilirsiniz. Modeller bir?ok fakt?rde farkl?l?k g?sterir ancak sat?n al?rken en ?nemli g?rev g?venilir ve dayan?kl? bir se?enek se?mektir. Di?er hangi ?zelliklere dikkat etmeniz gerekti?ini ??rendik:

1. ?nd?ksiyonlu ocak i?in d?kme demir veya paslanmaz ?elik tavalar? se?in.
2. En ?ok biri g?venli malzemeler seramik olarak kabul edilir. 450 dereceye kadar ?s?t?ld???nda zararl? madde yaymaz. Ayr?ca seramik kaplama yap??maz olarak kabul edilir.
3. Temizlenmesi en kolay kaplama Teflondur. Temizlemesi kolayd?r ??nk?... Minimum ya? kullan?m?yla yemekler haz?rlan?r.
4. Mermer tala?l? modern k?zartma tavalar? en dayan?kl? tavalar aras?ndad?r. D??melerden, ?izilmelerden vb. korkmazlar.
5. En d?zg?n ?s?tma, nanokompozit veya mineral malzemelerden yap?lm?? modeller ile sa?lanacakt?r. Ayr?ca b?yle bir kaplama ?zerinde yemek pi?irirken metal spatula vb.'yi g?venle kullanabilirsiniz.
6. Seramik bir k?zartma tavas? se?erseniz, eksik yapmay?n. En ucuz modeller h?zla bozulur.

Bula??klar? yapmak i?in kullan?lan metali, pi?irmeyi planlad???n?z yemekleri ve hatta ailenin bile?imini hesaba katmadan, bir tava i?in hangi kaplaman?n en iyi oldu?unu s?ylemek imkans?zd?r.

Bu inceleme size modern yap??maz kaplama t?rlerini, bunlar?n avantajlar?n? ve dezavantajlar?n? tan?tacakt?r. yakla??k maliyet, kullan?m, bak?m ve saklama ?zellikleri. Bilgileri ve ger?ekleri analiz ettikten sonra en pratik ve g?venilir tavay? en iyi fiyata se?ip sat?n alacaks?n?z.

Pi?irme kaplar? i?in neden yap??maz kaplamaya ihtiyac?n?z var?

A??k modern mutfak yap??maz kaplamas? olmayan bir k?zartma tavas? nadirdir ve giderek daha az yayg?n hale gelir.

• P?r?zs?z yap??maz katman, yiyeceklerin pi?irme s?ras?nda yanmas?n? ve yap??mas?n? ?nler. Et veya krep yansa bile alt y?zeye hi?bir ?ey yap??maz.
• Bu t?r tavalarda yemek pi?irmek ?ok miktarda ya? veya ba?ka bir ya? gerektirmez, sadece taban? kaplar.
• Bula??klar kullan?ld?ktan sonra f?r?a veya sert s?nger kullan?lmadan kolayl?kla y?kanabilir; yumu?ak bir s?nger yeterli olacakt?r.

Yap??maz katman sadece i?eride de?il d??ar?da da ihtiya? var. Bu, temizli?i kolayla?t?r?r ve bula??klar?n ?ekici g?r?n?m?n?n uzun s?re korunmas?na yard?mc? olur.

Belki de yap??maz korumaya ihtiya? duymayan tek malzeme d?kme demirdir. Ancak d?kme demir tavalar pahal?, a??r ve k?r?lgand?r. Kendinizi yaln?zca d?kme demirle s?n?rlamak istemezsiniz, bu nedenle piyasa tekliflerini inceleyin ve hangi tava kaplamas?n?n sizin i?in ideal oldu?una karar verin.

Modern kaplama t?rlerinin avantajlar? ve dezavantajlar?

En iyi ?efler ve uzmanlar taraf?ndan reklam? yap?lsa bile yap??maz kaplamalar m?kemmel de?ildir. Pi?irece?iniz yemeklerin t?r?ne, t?r?ne g?re se?im yapmal?s?n?z. mutfak oca??, ki?isel tercihler ve hatta k?zartma i?in en s?k kulland???n?z ya?.

Yap??maz kaplama i?in teflon kaplama

Teflon kapl? al?minyum k?zartma tavas? ilk yap??maz tencere ev han?mlar?n?n kullan?m?na a??kt?r. ?retim s?recinde tava ve tencerelerin taban ve duvarlar?na Teflon uygulanmaktad?r. ?lk y?llarda teflon tencere ortal??? kar??t?rd?, sonra zararl? oldu?unu d???nmeye ba?lad?lar. Bununla birlikte, zararla ilgili mitlerin ?o?unun, tencere seti ?reticilerinin di?er yap??maz bile?iklerle yapt??? reklam hilelerinden ibaret oldu?u ortaya ??kt?.

Avantajlar? Teflon kapl? k?zartma tavalar?:

• Herhangi bir konfig?rasyondaki tabaklara uygulama imkan?;
• y?ksek yap??maz ?zellikler;
• bak?m kolayl???;
• d???k maliyetli.



Kusurlar ayr?ca ?u da var:

• 200 derecenin ?zerine ?s?t?lamaz - y?ksek s?cakl?klarda Teflon ayn? zararl? maddeleri a???a ??karabilir;
• Ya?s?z kullan?lmas? tavsiye edilmez;
• y?ksek s?cakl?klarda uzun s?reli pi?irmeye uygun de?ildir;
• y?ksek ?izilme riski;
• Teflon tabakas? hasar g?rm?? mutfak e?yalar? kullan?lamaz;
• S?cak tavaya so?uk su d?kmeyin.

??rp?lm?? yumurta pi?irmek i?in Teflon tavalar? tercih edin, k?zarm?? patates, krep, krep, kruton, sebze. Et k?zartmak i?in ba?ka yemekler aramak daha iyidir.

Se?im kurallar?:

1. Kal?n tabanl? bir tava aray?n - ne kadar kal?nsa ?r?n y?ksek s?cakl?klara o kadar dayan?kl?d?r. S?cakl??? belirlemek i?in ?reticiler g?stergeler geli?tirdiler - altta renk de?i?tiren daireler.
2. Ar?zal? bir ?r?n veya nakliye s?ras?nda hasar g?rm?? bir ?r?n sat?n almamak i?in Teflon katman?n? farkl? a??lardan dikkatlice inceleyin.
3. ?r?n?n ya?la temas?n? azaltmak i?in ?zgara tipi dokulu taban? tercih edin.
4. Teflon tavalar al?minyum ve ?elik olarak mevcuttur; ikincisi daha g??l?d?r, deformasyona kar?? daha diren?lidir ve daha dayan?kl?d?r.

Seramik yap??maz kaplama

Modern bir k?zartma tavas?n?n seramik tencere ile hi?bir ortak yan? yoktur, ancak ayn? derecede ?evre dostu ve g?venli oldu?u d???n?lmektedir. Is?t?ld???nda, bu t?r yemekler toksik maddeler yaymaz, ??nk? koruyucu katman yaln?zca do?al bile?enler i?erir - kil, kum, ta?.

Yap??maz bir katman olu?turmak i?in iki y?ntem kullan?l?r: p?sk?rtme veya yuvarlama. P?sk?rtme i?lemi bitmi? tavalar?n ?zerine yap?l?r, b?ylece katman e?it bir ?ekilde ortaya ??kar ve kal?plama i?lemi s?ras?nda hasar g?rmez.

Haddeleme, daha sonra k?zartma tavalar?n?n ve di?er ?ekillerin yap?ld??? metal levhalar ?zerinde yap?l?r. Kaplamal? ?r?nler daha pahal?d?r ancak daha iyi, daha dayan?kl? ve daha pratiktir. Kural olarak hem i? hem de d?? tarafa seramik kaplama yap?l?r.



Sat??ta sadece beyaz kaplamal? seramik k?zartma tavalar? yok; seramikler farkl? tonlarda boyan?yor, bu nedenle vitrinlere yaln?zca renge g?re bakmay?n.

Sat?n ald?ktan sonra yumurtalar? k?zartmak i?in acele etmeyin, ?nce tavay? y?kay?n ?l?k su ve kurulay?n. Kuru y?zeyi