Bug?n, en modern olanlar?n?n yan? s?ra, d?kme demir "krep" ile geleneksel olan ind?ksiyon ve basit elektrikli sobalar hakk?nda konu?aca??z.

Materyal kapsaml?d?r ve sat?n almaya karar vermeden ?nce, her t?r?n bilmeniz gereken bir?ok n?ans? oldu?undan, soruyu dikkatlice incelemelisiniz.

?nd?ksiyon mu yoksa elektrik mi?

Bu nedenle, her ?eyden ?nce, ana ocak t?rlerinden hangisinin daha iyi oldu?una karar vermeliyiz: sadece elektrikli mi yoksa ind?ksiyon mekanizmal? m?? Bu soru yayg?nd?r, ancak tamamen do?ru de?ildir.

Ger?ek ?u ki, ind?ksiyonlu ocak da elektrikli. Ancak cihaz?n?n teknolojisi geleneksel olanlardan ?ok farkl?d?r, bu nedenle ayr? bir gruba ayr?l?rlar.

?nd?ksiyonlu ocak nas?l ?al???r?

Geleneksel bir panelde, en pahal? olan?nda bile, y?zeyin ?s?t?lmas?, ak?m taraf?ndan ?s?t?lan bir t?r ?s?tma eleman?ndan geliyorsa, ind?ksiyon sistemi temelde farkl?d?r.

??inden alternatif bir ak?m?n ge?ti?i ve bir manyetik alan?n olu?turuldu?u bir bobin vard?r.

?zerine manyetik tabanl? bir tabak koydu?unuz ana kadar kesinlikle so?uk kal?r. ve sonra, fizik yasalar?na g?re, bu iki y?zey aras?nda bir ak?m ind?klemeye ba?lar ve sonu? olarak malzemeyi ?s?t?r.

Evde k???k ?ocuklar varsa, b?yle bir soba ?ok kullan??l? ve g?venlidir. G?? d??melerine istedi?iniz kadar basabilirsiniz ancak ocak ?s?nmaz ve ?ocuk yanmaz.

Ancak ?lkemizde hen?z her zamanki kadar yayg?n de?iller, ??nk? onlar i?in fiyat ?ok “?s?r?c?”. Ve bu sadece fiyatla ilgili de?il. ?nd?ksiyon ocaklar? hakk?nda da efsaneler var ...

Ancak bu ?a??rt?c? de?il: yeni ??eler her zaman dikkatle kar??lan?r.

peki bu nedir Sat??lar? engelleyen efsaneler?

1. 1 ?lk olarak, insanlar zararl? ?eylerden korkarlar. manyetik alan?n v?cut ?zerindeki etkileri. Baz? nedenlerden dolay?, onlara b?yle bir ocakta ?ok b?y?k g?r?n?yor!

   Ama asl?nda her g?n kulland???m?z cep telefonunun zarar? ?ok daha fazla. Ve mikrodalgalar hakk?nda konu?maya de?mez. ?nd?ksiyon panelindeki radyasyon o kadar ?nemsizdir ki sa?l??a hi?bir ?ekilde zarar veremez.

Tek ?ey, kalp pili (kalbin ?al??mas?n? d?zenlemek i?in g??se dikilen bir cihaz) olan ki?ilerin b?yle bir tekni?i sat?n almamalar? gerekir, ??nk? onlar (kalp pilleri) en ufak dalgalanmalara sert tepki verirler. elektromanyetik dalgalar. Ancak adil olmak gerekirse, bu t?r insanlar?n hemen hemen her tekni?e yak?n olmas? genellikle kontrendikedir.

2. 2 ?kinci efsane: ?ok paraya mal olan ?zel yemeklere ihtiyac?n?z var.

   

   ANCAK asl?nda kesinlikle herhangi biri m?knat?slanm?? d?z (d??b?key veya tersi de?il) bir tabana sahip! Hem paslanmaz ?elik hem de d?z emaye. Tek ?ey, al?minyum mutfak e?yalar? kullanman?n i?e yaramayaca??d?r, ancak genel olarak bo?una gerekli de?ildir.

Ve tam da bu iki nedenden dolay? ?ok pop?ler de?iller.



Ancak ?ok iyi bilinmeyen, ancak ind?ksiyon panellerinin t?m cazibesini ge?ersiz k?lan tamamen farkl? ?eylerden korkman?z gerekir.

?nd?ksiyonlu ocak ?reticilerinin al?c?y? cezbeden avantajlar?:

• ?nan?lmaz ?s?nma h?z?. ?rne?in, ?? litrelik bir su ?s?t?c?s? ?? dakikada kaynar. Ve bu, pi?irmenin ?ok daha az zaman alaca?? ve bununla birlikte pahal? kilovatlar alaca?? anlam?na gelir.
• Elektrik t?ketimi ind?ksiyon ocaklar? ayr?ca geleneksel olanlardan yakla??k 1,5 kat daha az
• Bu soba hakk?nda yanmak imkans?z??nk? ?s?nm?yor.

ANCAK ?imdi her ?eye di?er taraftan bakal?m ve bu ?r?n?n tan?t?m?n?n dayand??? reklam stratejisini biraz bozar.

Sonunda bize ne kald??

Bir su ?s?t?c?s?n? 3 dakika kaynatabilme (ve sonu?ta elektrikli bir ?s?n?r - daha h?zl?) ve y?ld?r?m h?z?nda ?orba pi?irmek i?in yaln?zca ?i?irilmi? bir fiyat. Buna de?er mi?

Bize g?re, hay?r.

Bu arada, ind?ksiyon y?zeylerinde merhemde ba?ka bir iyi sinek var.

?al??ma s?ras?nda olduk?a naho?, monoton bir ses ??kar?rlar.. Bunlar so?utma fanlar?d?r ve ses, ?ok daha sessiz olmas?na ra?men, ?al??an bir mikrodalga f?r?na benzetilebilir.

Ve sonunda, hadi son ?iviyi ?akal?m: ind?ksiyon ocaklar? s?radan olanlardan ?ok daha s?k k?r?l?r. Ve onar?mlar?, neredeyse hi? hafif ar?za olmad???ndan, yeni bir ?r?n?n maliyetinin yakla??k yar?s?na mal olacak.

Bu nedenle, bir ind?ksiyonlu ocak i?in paran?z yoksa cesaretiniz k?r?lmas?n!

Ancak paran?z varsa ve hala 10 dakikada ?orba pi?iren ev han?mlar?n?n defneleriyle u?ra??yorsan?z, o zaman sadece bir ind?ksiyon paneli de?il, normal ?s?tma t?r?yle bir kombinasyon se?menizi ?iddetle tavsiye ederiz.

Onlar farkl?. ?rne?in, 2 br?l?r ind?ksiyonlu ve ??? gelenekseldir. Ya da tam tersi. Ve anlad???n?z gibi, bu se?ene?i kullanmak ?ok daha az riskli.

Ve ?imdi konvansiyonel elektrik panolar?ndan bahsedelim, t?rlerine bakal?m ve her birinin art?lar?n? ve eksilerini belirleyin. Ayn? zamanda kombi se?ene?inde hangi ?s?tma t?r?n?n daha ?ok tercih edildi?ine karar verebilirsiniz.

Ne t?r elektrikli ocaklar var? Art?lar? ve eksileri

Yani varlar iki ana tip:

• Geleneksel (d?kme demir "krep" ile)
• Cam-seramik

Hangisini se?meli? S?rayla gidelim.

D?kme demir krepler ile

Hemen art?lardan sadece bir tanesinin oldu?unu s?yleyelim - uygun fiyat. ?rne?in, ?lkede nadiren kullanmay? planl?yorsan?z, evet, bu iyi bir se?enektir.

G?nl?k kullan?m i?in, herhangi bir ev han?m? onlardan pek ho?lanmayacakt?r, ??nk? gibi eksiklikler var.:

• uzun s?re ?s?nmak;
• ekonomik de?il, ?ok fazla elektrik ?ekiyor;
• bak?m? zahmetli;
• zamanla krepler kullan?lamaz hale gelir ve de?i?tirilmesi gerekir.

?st panelin malzemesine ba?l? olarak emaye veya paslanmaz ?eliktir.

Sat?n alma i?leminden tasarruf ederseniz, tekrar pi?irmeye veya elektrik tasarrufu yapmaya de?er olup olmad???n? d???n?rken y?llarca ???k i?in fazla ?deme yapacaks?n?z. Cam seramik elektrikli sobalarla verimlilik a??s?ndan kar??la?t?r?lamazlar bile.

Ayr?ca y?kanmalar? ?ok sak?ncal?d?r., ve yemek haz?rlan?yor yava? yava? yakla??k 1.5 kat daha uzun gaz br?l?rlerinden daha.

Ayr?ca, yemek pi?irme s?ras?nda ?zerlerine yiyecek bula??rsa, koku ho? de?ildir, g??l? bir ?ekilde yanar.

Ard?ndan, s?t?n?z biterse, normal bir kapatma hi?bir ?ey yapmayaca??ndan, t?m tavay? hemen ??karman?z gerekir: d?kme demir disk bir saat daha so?uyacakt?r! Ge?en y?zy?l, d?r?st olmak gerekirse.

Cam seramik ocaklar

Ancak cam seramik olanlar kapat?labilir ve ind?ksiyon kadar y?ld?r?m h?z?nda olmasa da ?ok h?zl? bir ?ekilde so?urlar.

Is?tma t?r?ne ba?l? olarak, bunlar:

• H?zl? (d?zenli spiraller, ?s?nma s?resi 10-12 saniye)
• Halojen (halojen lambalarla ?s?nma, 1-2 saniye, ancak genellikle yanarlar)
• Hi-Lite (?s?t?c? bantlar, asbest taban, ?s?nma s?resi 5-7 saniye)

Is?tma t?r?n?n se?imine gelince, tavsiyemiz s?radan (h?zl?) spirallerdir. ?ok s?k yanmazlar ve de?i?tirilmeleri di?er sarf malzemelerine g?re daha ucuza mal olur.

Ve bu se?ene?in ba?ka bir art?s?: geni? bir se?im. Ger?ekten de spiral paneller uzun s?redir piyasada ve hemen hemen t?m se?kin ?reticiler bunlar? ?retiyor.

Baz?lar? modern cam seramik ocaklar? almaya korkuyor ??nk? onlar? k?rmaktan korkuyorlar. Ancak alarm bo?una, ??nk? ?ok dayan?kl?lar.

Tek bir zay?fl?klar? var: kesin vuru? korkusu. B??a?? ?ok y?ksekten d???r?rseniz ve y?zeye sert bir ?ekilde ?arparsa teorik olarak ?atlayabilir.

Ancak pratikte, bu t?r durumlar son derece nadirdir ve b?yle bir tekni?e sahip olan ?o?u al?c?, se?imden ?ok memnundur.

Bir ocak sat?n al?rken hangi ek ?zellikler aranmal?d?r?

Tiplere ve tiplere ek olarak, ocaklar?n donat?ld??? fonksiyon yelpazesine de dikkat etmek gerekir.

Bazen fiyat gereksiz yere y?ksek oluyor ??nk? modelde hi? ihtiya? duymayaca??n?z bir?ok yenilik?i eklenti bulunuyor. Ve onsuz konforun ayn? olmayaca?? ?ok faydal? ?eyler var.

Kontrol d??meleri- dokunmatik ve d?ner d??me ?eklindedir. ?lkini tercih etmek daha iyidir, ??nk? b?yle bir panelin temizlenmesi daha kolayd?r.

Bekleyin veya zamanlay?c?y? durdurun– bu d??meye basarak kaynayan ?orbadan bir s?re uzakla?abilirsiniz (?s?tma duracakt?r). Bize g?re, tamamen sa?ma bir i?lev. Hi?bir ?ey, tavay? basit?e kapatman?z? veya ba?ka bir br?l?re yeniden d?zenlemenizi engelleyemez.

Haz?r zamanlay?c?- ?ok faydal? bir ?ey ve onsuz bir soba almamal?s?n?z. Bu uygundur: zaman? ayarlars?n?z ve art?k kaynayan yeme?i unutmazs?n?z.
Dokunmatik y?zeyin a??lmas?n? kilitleme- Evde k???k ?ocuklar?n?z varsa, b?yle bir g?venlik ?nleminden tasarruf etmeyin.

Br?l?rde tencere alg?lama sens?r?- bo? bir kap koyarsan?z veya oca?a bir ?ey koyup br?l?r? a?may? unutursan?z, o zaman ?al???r: g?c?rdar. Cam seramikler bo?ta kalmay? ve bundan bozulmay? “sevmez”, bu nedenle bu i?lev olduk?a faydal?d?r.

Garanti s?resi- bu, genel olarak, sat?n al?rken dikkat etmeniz gereken ilk ?eydir. Garanti 3 ay ise, fiyat? ne kadar uygun g?r?nse de ekipman? almamal?s?n?z. ?r?n ne kadar iyi olursa, garanti s?resi o kadar uzun olur.

Tarif haf?zas? - ?e?itli yemeklerin pi?irme modlar?n? hat?rlar. Bizim ?znel g?r???m?ze g?re tamamen gereksiz i?lev. ?anak ayn? olsa bile ?r?nler farkl? olabilir.

?rne?in, bug?n tavuklu pancar ?orbas?, yar?n kuzu pancar ?orbas? pi?iriyorsunuz. Ve panelin tavuk pancar ?orbas?n?n nas?l pi?irilece?ini "hat?rlamas?n?n" amac? nedir? Onun "deneyimine" g?venirseniz, yar? pi?mi? et elde edersiniz.

Makalemiz sona erdi ve al?c? i?in ger?ekten ?nemli olan her ?eyi size anlatt?k. Bu materyalin yard?m?yla hangi oca??n sizin i?in en iyi oldu?unu anlaman?n ger?ekten daha kolay olaca??n? umuyoruz.

Modern bir mutfa?? hayal etmenin imkans?z oldu?u en ?nemli ?? unsur, bir okul ?ocu?u bile buzdolab?n?, lavaboyu ve sobay? veya oca?? kolayca adland?rabilir. Sonuncusu hakk?nda konu?al?m. Ocaklar i?in ?e?itli se?enekler bug?n en geni? yelpazedeki ma?azalarda sunulmaktad?r. ?lk olarak, ortak - f?r?nl? ve ba??ms?z - f?r?ns?z. Standart olabilirler - 4 br?l?r i?in ve kompakt veya mobil - iki veya hatta tek br?l?r varyasyonu i?in. Is?tma y?ntemine g?re, t?m y?zeyler gaz (br?l?rl?), elektrik (masa?st? modeli m?mk?nd?r) ve birle?tirilmi?tir.

Eve bir gaz borusu ba?l?ysa - ?o?u zaman bir gaz veya kombine panel kurulur, anla??labilir - gaz elektrikten ?ok daha ucuza ??kar ve y?zeyin kendisi size daha az mal olacakt?r. Standart birle?ik y?zey genellikle 3 gaz ??k??? ve bir elektrik prizi i?erir. A??k?as?, gaz noktalar?n?n bir tak?m dezavantajlar? vard?r.

• Yang?n tehlikesi - a??k ate?, en i?ler ac?s? sonu?lara yol a?abilir;
• Sobay? ba?ka bir yere ta??ma sorunu, gaz hizmetleri ile koordinasyon gerekli olacakt?r;
• Onar?m?n karma??kl??? - yaln?zca ?ehrin ?zel gaz servislerinin gaz sobalar?n? tamir etme hakk? vard?r.

Bunun ?????nda, elektrikli ocaklar giderek daha fazla pop?lerlik ve iyi de?erlendirmeler kazan?yor. Avantajlar listesinde m?kemmel i?levsellik ve kullan?m kolayl??? vard?r. Bunlar? se?tiyseniz, y?zey malzemesine karar vermelisiniz: emaye, al?minyum, paslanmaz ?elik veya cam seramik.

?lk ?? kaplama se?ene?i, esas olarak ucuzlu?u ve avantajlar? olan ucuz malzemelerdir. b?t?n ?izgi eksiklikler. Ancak yine de bir?ok evde mutfakta bulunabilirler.

Cam seramik, g?zelli?i ve ?ok y?nl? stili nedeniyle giderek daha fazla pop?lerlik kazan?yor. Temizlemesi olduk?a kolayd?r, ancak ayn? zamanda onunla her zaman tetikte olman?z gerekir. ?izilmeleri ?nlemek i?in a??nd?r?c? maddeler kullanmay?n veya s?ngerin sert taraf?n? kullanmay?n. Cam seramik en pahal? ocak malzemesi t?r?d?r, ancak b?yle bir oca??n sat??? di?er t?m se?eneklerin uygulanmas?n? a?maktad?r. Cam seramikli 2 ana tip soba vard?r: elektrik ve ind?ksiyon.

?nd?ksiyonlu ocak ile elektrikli ocak aras?ndaki fark: kar??la?t?rma

Asl?nda hem ind?ksiyon hem de elektrikli ocaklar elektriklidir. ?nd?ksiyonlu ocak, bir dizi ?zelli?e sahip olan temel elektrikli soban?n daha geli?mi? bir modelidir. Bu nedenle, elektrikli sobalar?n aksine ind?ksiyon sobalar? a?a??daki ?nemli farkl?l?klara sahiptir.

Pozitif:

• Plakan?n y?zeyi ?s?nmaz, bu ?ok ?nemlidir, evde ?ocuklar varsa yanamazlar;
• G?venlik - ocakta ?zel yemekler yoksa - ocak a??lmaz, kendini ?s?tmadan sadece ?zerine yerle?tirilen bula??klar? ?s?t?r;
• Buna g?re, daha az elektrik t?ketilir, y?zde tasarruf sa?lan?r;
• Yiyeceklerin ?ok h?zl? ?s?t?lmas?, geleneksel bir elektrikli ocaktan ?ok daha h?zl? - su 2-3 dakika i?inde kaynar.

?nd?ksiyonlu ocak ile elektrikli ocak aras?ndaki olumsuz farklar: ?al??ma s?ras?nda, panelin i?inde bulunan fan?n hafif bir sesi duyulur, y?ksek bir fiyat. S?radan bula??klarla kullan?lamaz - altta ?zel bir manyetik kaplamaya sahip tabaklar (tencereler, tavalar) sat?n almal?s?n?z.

Hangisi daha iyi: ind?ksiyon veya elektrikli ocak

?ki panelin ?nemli ay?rt edici ?zelliklerinin neler oldu?unu d???nd?k. Elektrikli soban?n ?al??ma prensibi herkes i?in a??kt?r - bir elektrik ak?m?, cam seramik kaplaman?n alt?ndaki ?s?tma elemanlar? ile etkile?ime girer ve uygun ?ekilde duran tabaklar? ?s?t?r. Bu durumda ?s?tma elemanlar?, ?zel bir metalden yap?lm?? spiraller kullan?r. Kontrol hem mekanik olarak hem de bir sens?r yard?m?yla ger?ekle?tirilebilir.

?nd?ksiyon oca??n?n s?rr? nedir? ?al??ma prensibi, temel elektrikli sobalar?n ?al??mas?ndan tamamen farkl?d?r. Metal plakalar ?eklinde ?s?tma elemanlar? yoktur, bu t?r paneller, elektrik verildi?inde kendi etraf?nda bir manyetik alan olu?turan elektromanyetik bobinler kullan?r.

Y?zeyinde ?zel manyetik tabanl? bir tencere varsa ?ok ?abuk ?s?n?r.

B?yle bir ?s?tma sistemi, s?radan yemeklere bile dikkat etmeyecektir. Ayn? zamanda, bula??klar?n h?zl? ?s?t?lmas? s?ras?nda soban?n y?zeyi ?s?nmayacakt?r. Soban?n, yaln?zca bula??klar dururken ve yaln?zca bula??klar?n taban?n?n boyutu i?in - pi?irme b?lgesinin t?m alan? i?in de?il - elektrik t?ketmeye ba?lad??? ger?e?i g?z ?n?ne al?nd???nda, enerji tasarrufu sa?lan?r. olduk?a ?nemli - t?ketim, geleneksel bir elektrikli sobadan 1,5 kat daha d???kt?r. Ayn? zamanda, bir ind?ksiyon y?zeyinin fiyat?n?n, bir elektrikli soba taraf?ndan tutulan ?ubu?u ?nemli ?l??de a?t???n? belirtmekte fayda var. Bu nedenle, ?ok pi?irmeyi planlam?yorsan?z, elektrik t?ketimini azaltman?n sa?lad??? tasarruf ??phelidir. Hangisinin daha iyi oldu?unu se?mek her sahibine ba?l?d?r - neye ihtiyac? oldu?una ba?l? olarak ind?ksiyon veya elektrikli ocak.

?nd?ksiyon veya elektrikli ocak: aralar?ndaki fark

Yukar?daki y?zey modellerinden hangisini se?erseniz se?in, her ikisinin de ?o?unlukla cam seramik kaplamaya sahip oldu?unu bilmeye de?er. Bu kaplama ?ok ??k ve g?zel g?r?n?yor, st?dyo mutfa??nda bile i? mekan? bozmuyor. Ancak b?yle bir y?zeyden uygun ?ekilde yararlanmak ?nemlidir.

Toz ?r?nlerle temizlenemez - cam seramikler ?izilebilir.

?al??t?r?rken dikkatli olman?z gerekir - cihazlar? atmay?n, ?zerine vurmay?n. Elektrikli soba ile, y?zeyde yiyecek yakmamaya ?al??mal?s?n?z - ??nk? y?kama i?lemi olduk?a zahmetli bir i?tir. Bu durumda ind?ksiyonlu ocaklarda b?yle bir sorun yoktur, ??nk? y?zey her zaman so?uktur ve ?zerine herhangi bir yiyecek veya s?v? bula??rsa nemli bir s?ngerle kolayca silinebilir.

Her iki soban?n da ?ok say?da program? vard?r: ?ocuk korumas? (d??me engelleme), ?s?tma ayar?, elektrikli soba durumunda ?s?tma alan?n?n boyutunu de?i?tirme. Bir ind?ksiyon oca??n?n ?al??mas? s?ras?ndaki g?r?lt? seviyesi, geleneksel bir elektrikli oca??n ?al??mas?ndan daha y?ksektir. Daha do?rusu, elektrikli ocakta hi? ses yok. ?nd?ksiyon, sobay? so?utan bir fan ile donat?lm??t?r ve ?al??ma sesi biraz duyulabilir.

E?siz k?z?l?tesi ocak

Belki de en yayg?n ???nc? elektrikli ocak t?r? bir k?z?l?tesi ocakt?r. Bu t?r sobalar ayr?ca cam seramik bir y?zeye sahiptir. Is?tma, ?s?tma elemanlar?n? ?s?tan bir elektrik ak?m? arac?l???yla ger?ekle?ir ve bu da k?z?l?tesi radyasyon olu?turur.

T?m ?r?nlerin bir par?as? olan su, bu radyasyonu emer ve b?ylece soban?n ?s?nd??? ?s?y? serbest b?rak?r.

?yi termal iletkenlik nedeniyle, b?yle bir plaka h?zla istenen s?cakl??a kadar ?s?n?r. Cheesecake'lerden pancar ?orbas?na kadar her t?rl? yeme?i bu y?zeylerde pi?irebilirsiniz. Bu tabak i?in ka??t veya plastik hari? herhangi bir tabak kullanmak m?mk?nd?r.

Kriterler: ind?ksiyonlu ocak ile elektrikli ocak aras?ndaki fark nedir (video)

Bu yaz?da, pi?irme y?zeyleri i?in ana se?enekleri inceledik, kar??la?t?rmaya ve se?meye yard?mc? olduk. Ancak hangi modeli tercih edece?i her zaman al?c?ya kalm??. Modellerin her birinin hem avantajlar? hem de dezavantajlar? vard?r.

Ocak se?imi, hem yeni gelenlerin hem de eski sobas? bak?ma muhta? olanlar?n karar vermesi gereken konulardan biridir. Bug?n, se?im genellikle elektrikli ve ind?ksiyon ocaklar? aras?nda yap?l?r: gaz sobalar? da kendi yollar?nda iyidir, ancak art?k bir?ok yeni binada gaz bile yoktur. Ve bu se?im, t?m ka??n?lmazl???na ra?men, ?ok a??k de?il. Peki hangi ocak daha iyi - elektrikli mi ind?ksiyon mu? ..

Elektrikli ve ind?ksiyonlu ocaklar?n art?lar? ve eksileri hakk?nda uzun zamand?r bir makale yazmay? planl?yorum, ancak ?imdi her hakk?m olan pratik bir bak?? a??s?yla yapmak istedim: alt? y?ld?r elektrikli ocakta yemek pi?iriyorum, yak?n zamanda bir Pyramida IFEA 640 B ind?ksiyon oca?? ile de?i?tirdi?im ve ?imdi her iki ??z?m?n de kendi deneyimlerime g?re avantaj ve dezavantajlar?ndan bahsedebilirim.

?nd?ksiyonlu ocak elektrikli ocaktan nas?l farkl?d?r?

Hangi soban?n daha iyi oldu?u sorusuna cevap vermeden ?nce - ind?ksiyon veya elektrik, nas?l farkl? olduklar?n? anlayal?m. Eskiler gibi elektrikli ocaklarla ba?layal?m. ?al??ma prensibi olduk?a basittir: bir elektrik ak?m?, termal enerjiyi serbest b?rakan bir diren?ten ge?er ve s?rayla, ?s?tma eleman?na yerle?tirilen bula??klara aktar?l?r. Modern elektrikli sobalar esas olarak cam seramikten yap?lm?? bir y?zeye sahiptir, ancak tasar?mlar? a??s?ndan metal br?l?rl? eski elektrikli sobalardan ?ok uzakla?mam??lard?r.

?nd?ksiyonlu ocak farkl? ?al???r: Her br?l?r?n alt?na, br?l?re yerle?tirilen metal kaplarda girdap ak?mlar? olu?turan y?ksek frekansl? bir jenerat?r yerle?tirilmi?tir. Bu durumda, pi?irme kab? bir iletken g?revi g?r?r ve pi?irme kab?n?n iletken ?zelliklere sahip olmas? ko?uluyla, bobini veya soban?n y?zeyini de?il, ?s?tan odur. B?t?n bunlar size ?ok net gelmiyorsa - teori ile u?ra?may?n, pratikte bunun bizim i?in ne anlama geldi?ini daha iyi ??renelim.

?yleyse, ind?ksiyon ve elektrikli sobalar? ?e?itli parametrelerde kar??la?t?ral?m ve ard?ndan nihai puan? g?sterelim. Her bir g?sterge i?in, her iki tip plaka da, kendilerini bir a??dan ne kadar iyi g?sterdiklerine ba?l? olarak 0 ila 2 puan aras?nda verilecektir.

Uygun tencere

Bir ind?ksiyon oca??n?n gururlu sahibi oldu?umda yapt???m ilk ?ey, ma?azaya gidip bir adapt?r, ?ekline bakarak d???nd???n?zden ?ok daha pahal?ya mal olan bu ?elik g?zleme sat?n almak oldu. Yukar?da bahsedildi?i gibi, ind?ksiyonlu ocak sadece, bana sadakatle hizmet eden k?zartma tavalar? ve tencereleri aras?nda ?a??rt?c? derecede az oldu?u ortaya ??kan ferromanyetik ?zelliklere sahip yemekleri ?s?tabiliyor.

Adapt?r, ind?ksiyonlu oca?? s?radan bir elektrikli ocak haline getirebilir, ?s?t?r ve ?s?s?n? ?zerine yerle?tirilen bula??klara aktarabilir, ancak a?a??da tart???lacak olan t?m avantajlardan mahrum eder. ?nd?ksiyon oca??na yanl?? k?zartma tavas? koyarsan?z, ?al??maz bile.

Tencerenin bir ind?ksiyonlu ocak i?in uygun olup olmad???n? anlamak, ?zerine bir m?knat?s tak?n veya basit?e ters ?evirin, genellikle a?a??daki simge uyumlu pi?irme kab?n?n ?zerine yerle?tirilir:

Elektrikli sobalar ilk bak??ta bu dezavantajdan yoksundur, ancak pratikte ideal olmaktan uzakt?rlar. Elektrikli bir ocak, yaln?zca tencerenin taban? tamamen d?zse e?it ?s? sa?layabilir, ancak en g?venilir tencere veya tava bile yo?un ?s?n?n etkisi alt?nda y?llar i?inde deforme olur. Ayn? nedenden dolay?, s?radan bir wok veya yuvarlak duvarl? ve tabanl? bir kazan kullanarak elektrikli ocakta yemek pi?irmek uygunsuz veya basit?e imkans?zd?r, ?zellikle elektrikli ocaklar i?in uyarlanm?? yemekleri kullanman?z gerekecektir.

?nd?ksiyonlu ocak - 0 puan
Elektrikli ocak - 1 puan

Kullan?m kolayl???

Elektrikli soba kullan?rken ihtiya? duyaca??n?z temel erdem sab?rd?r. Br?l?r yeterince h?zl?, neredeyse an?nda ?s?n?r, ancak ?s?s?n? bula??klara aktarmak zaman al?r. ?ok zaman. Tavay? k?zartmaya uygun bir s?cakl??a ?s?tmak yakla??k 7 dakika s?rer ve bir tencere suyu kaynatmak 15-20 dakika s?rer.

Zaten ?s?t?lm?? bir yeme?in s?cakl???n? de?i?tirmek i?in de her ?ey kolay de?il - “ate?i” d???kten maksimuma h?zl? bir ?ekilde art?rmak i?e yaramaz ve ?s?y? h?zl? bir ?ekilde azaltman?n en g?venilir yolu bula??klar? ??karmakt?r. soba. Belki de bu, elektrikli oca??n ana dezavantaj?d?r - yava?t?r, hareketsizdir ve bu onu ?ok rahats?z eder.

?nd?ksiyonlu ocakta ?yle de?il. Bu durumda ?s? kayna??, tencerenin alt k?sm?d?r, bu nedenle ?s?nmadaki art?? veya azalma tam anlam?yla an?nda ger?ekle?ir: ?nceki soban?z gazsa, fark? fark etmezsiniz bile.

Bilerek bir deney yapt?m ve kapaks?z bir tencerede 2 litre suyu kaynatmak i?in Pyramida IFEA 640 B cihaz?m?n ne kadar s?rede kaynad???n? ?l?t?m. Elektrikli soba kullanarak harcayaca??m?n yar?s?ndan fazlas? olan 9,5 dakika s?rd?. Ayr?ca ind?ksiyon oca??n?n ?al??ma prensibinden kaynaklanan ba?ka avantajlar? da vard?r.

Birincisi, y?ksek verimliliktir - termal enerji "havaya" gitmez, ancak neredeyse tamamen yiyecekleri ?s?tmak i?in kullan?l?r.

?kincisi, verimlili?i - neredeyse t?m enerji ama?lanan ama? i?in kullan?ld???ndan, bir ind?ksiyonlu ocak, di?er her ?ey e?it oldu?unda daha az elektrik t?ketir ve size daha az mal olur. Elektrikli ve ind?ksiyonlu ocaklar?n fiyatlar?n?n hemen hemen ayn? oldu?u d???n?l?rse, bu ?u anda son derece kullan??l? bir ?zelliktir.

???nc?s?, bula??klar? br?l?rden ??kar?rsan?z ocak otomatik olarak kapan?r, bu da hem do?al kaynaklar? hem de paran?z? korur. Genel olarak, kolayl?k a??s?ndan, ind?ksiyon oca?? sa?lam bir be?i hak ediyor (ki bu bizim ?l?e?imizde sa?lam bir ikiye kar??l?k geliyor).

G?r?lt?

?nd?ksiyonlu ocak ?al??ma s?recinde ?e?itli sesler ??kar?yor, bu benim i?in bir ke?ifti ??nk? elektrikli soba kesinlikle sessiz. ?nd?ksiyon i?in bu s?ylenemez, usulca ?at?rdar, bobini ve transist?r radyat?r? so?utmak i?in ba??rsaklar?na gizlenmi? bir fan? ?al??t?r?r, tek kelimeyle kendi hayat?n? ya?ar.

Hi?bir durumda bu seslerin hayat?m? rahats?z etti?ini, korkuttu?unu veya bir ?ekilde engelledi?ini d???nm?yorsunuz, ancak oradalar ve birka? y?ld?r en ufak bir ses ??karmayan elektrikli sobadan sonra bu ?a??rt?c?. ?nd?ksiyonlu ocak sayesinde, sizi temin ederim ki bu sesler olduk?a sessizdir ve onlar? yeterince ?abuk fark etmeyi b?rak?rs?n?z.

?nd?ksiyonlu ocak - 1 puan
Elektrikli ocak - 2 puan

Oca?? ?s?tmak

Elektrikli soban?n ?al??ma prensibi, ?s?t?lm?? bir br?l?r ile temas ederek ?s?n?n bula??klara aktar?lmas?d?r. Ba?ka bir deyi?le, bir elektrikli soba sadece s?cak olmal?, ?abuk ?s?nmal? ve ?ok h?zl? so?umamal?d?r, bu da pek ho? olmayan sonu?lara yol a?ar.

?lk olarak, b?yle bir soba, ?zellikle ?ocuklar ve evcil hayvanlar i?in yan?k riskinin yan? s?ra orta derecede, ancak yine de yang?n g?venli?i i?in bir tehdit olu?turur.

?kincisi, soba so?uduk?a ?evredeki havaya art?k ?s? verir ve s?cak bir yazsa ve kliman?z yoksa, ayn? anda birka? yemek pi?irirken mutfa??n ne kadar s?cak oldu?unu hayal edebilirsiniz. zaman.

???nc?s?, sos veya ?orba gibi, ?s?t?lm?? bir br?l?re damlayan herhangi bir s?v?, an?nda keskin bir dumana d?n???r ve y?zeyde ??kar?lmas? zor bir siyah nokta olarak kal?r. Tabii ki, bu t?r kirlilikle m?cadele i?in sat??ta geni? bir ?r?n yelpazesi var, ancak ho? olmayan kokular?n ve ek ba? a?r?lar?n?n ortaya ??kmas? ger?e?i memnun edemez.

Ba?ka bir ?ey ind?ksiyon oca??! Yukar?da bahsedildi?i gibi, kendi kendini ?s?tmaz, ?zerine yerle?tirilen tabaklarda do?rudan ?s? ?retir - ve bu tek ba??na elektrikli ve ind?ksiyonlu ocaklar aras?nda b?y?k bir bo?luk yarat?r. Evet, ind?ksiyonlu ocak ?s?nabilir ama ?zerine konulan tencerenin ?s?s? olacak ve tavay? ocaktan al?rsan?z ocak ?abuk so?uyacakt?r. Yan?k olmayacak, havan?n a??r? ?s?nmas? olmayacak ve varsa lekeler ?ok daha az zorlukla ovulacak. K?sacas?, bu parametreye g?re, ind?ksiyonlu ocak elektrikli olan?n ?n?nde geni? bir farkla.

?nd?ksiyonlu ocak - 2 puan
Elektrikli ocak - 0 puan

Karar

Tabii ki ind?ksiyonlu ve elektrikli soba aras?ndaki t?m farklar? listelemedim - ama en temel olanlar? verdim, o y?zden ?zetleme zaman?. Puanlar? hesaplayal?m:

?nd?ksiyonlu ocak - 5/8
Elektrikli ocak - 3/8

Ne diyor? Elektrikli oca??n kullan?ma olduk?a uygun oldu?u ger?e?ini kendi deneyimlerimden kan?tlad?m ve bunu kendiniz de kontrol edebilirsiniz, ??nk? bu sitede son 6 y?lda verilen tariflerin %99'u elektrikli ocakta pi?irilmi?tir.

Buna kar??l?k, ind?ksiyonlu ocak da ideal olarak adland?r?lamaz - ve g?zlerinizi k???k bir g?r?lt? gibi ?nemsiz bir ?eye kapatmak olduk?a m?mk?nse, ?ok say?da aksi halde iyi yemekle uyumsuzluk ?ok daha fazla ?z?l?r. Bu, teknolojinin b?y?mek i?in yeri oldu?u anlam?na gelir ve bu eksiklikler olmadan ocaklar?n ve sobalar?n ?ng?r?lebilir gelece?inde ortaya ??kmas?n? umabiliriz.

Ancak ?u anda ind?ksiyonlu ocak bug?n, elektrikli ocak d?n. Bu, bir ind?ksiyon oca??n?n kesinlikle elektrikli olandan daha iyi oldu?u anlam?na m? geliyor? Belki de bu soruyu olumlu yan?tlamaya haz?r?m ??nk? yeni Pyramida pi?iricimin avantajlar? dezavantajlar?ndan daha a??r bas?yor ve ind?ksiyonlu pi?iriciler i?in uygun tencere s?k?nt?s? yok.

En sevdikleri yemekleri almay? ba?aranlar ve onlar? eski soba ile birlikte tarihin ??pl???ne g?ndermek istemeyenler i?in olduk?a i?e yarayan ??z?mler var - ind?ksiyon ocaklar? veya kombine ocaklar i?in daha ?nce bahsedilen adapt?r, baz? br?l?rler s?radan elektriktir ve geri kalan? ind?ksiyon prensibine g?re ?al???r. Bu, en sevdi?iniz yemeklerden ayr?lman?za izin vermeyecek, ayn? zamanda gelece?e kap?y? a?acakt?r - ??nk? hala tamamen a?maktan korkuyorsunuz.

Elbette her ev han?m?, t?m aile i?in g?nl?k yemek pi?irmede kullan??l? ve ?ok i?levli bir yard?mc?n?n hayalini kurar, b?ylece ayn? zamanda ??k ve modern bir tasar?ma da sahip olur. Eviniz ?ehir gaz boru hatt?na ba?l? de?ilse, bir ind?ksiyon oca?? veya elektrikli bir ocak size uyacakt?r.

Hangisi daha iyi ve daha ekonomik, ??nk? ikisi de ?ebekeden g?? al?yor. Bu soruyu cevaplamak ve her modelin t?m olumlu ve olumsuz yanlar?n? ??renmek i?in yaz?m?z? okuman?z? tavsiye ederiz.

Ana fark, orijinal cihazlar? kendi yollar?yla ?s?tma ilkesidir.

Elektrikli soba, br?l?rleri ?nce kullan?c? taraf?ndan ayarlanan s?cakl??a kadar ?s?t?r, ard?ndan ?zerlerine kurulan bula??klara ?s? aktar?r.

?nd?ksiyon modelinde her ?ey taban tabana z?tt?r: ?zel olarak monte edilmi? bobinler, ?ana??n alt?n? ve ard?ndan i?indekileri ?s?tan bir ind?ksiyon girdap ak?m? olu?turur. Ayn? zamanda, ocak sadece bula??klardan pi?irme s?ras?nda so?uk kal?r ve ?s?n?r.

Is?tma sistemi, bu elektrikli modeller aras?ndaki temel farkt?r, i? yap? ve bireysel detaylardan bahsetmiyorum bile. Elektrikli br?l?r, ?r?n?n t?m g?vdesinden ayr? olarak monte edilemez ve baz? modifikasyonlarla ind?ksiyon panelleri, mutfak masas?n?n tezgah?na serbest?e yerle?tirilir ve m?kemmel ?al???r.

Elektrikli soba ve ind?ksiyon oca??n?n kar??la?t?r?lmas?

Sunulan se?eneklerin her birinin, ayr? ayr? tart??aca??m?z art?lar? ve eksileri vard?r. Ayr?ca sadece kendilerine ?zg?, karakteristik ?zellikler vard?r, kullan?c?lar?n sat?n almadan ?nce bile bunlara dikkat etmesi gerekir.

ind?ksiyonlu ocak

1. Maliyet olduk?a y?ksektir, ancak enerji t?ketimindeki y?ksek tasarruf nedeniyle, uzmanlara g?re t?m maliyetler ortalama olarak ilk i?letme y?l?nda ?denir.
2. Br?l?rleri ?s?tmak zaman almaz.
3. Panel y?zeyinde herhangi bir pi?irme kab? yoksa otomasyon g?? kayna??n? kapat?r.
4. Kullan?c?lar s?cakl??? 1 derece hassasiyetle ayarlayabilir ve pi?irme s?resini ayarlayabilir.
5. Basit kullan?m - y?zeyde yap??ma olmad???ndan ?zel bir bak?m gerekmez.
6. D?zg?n yemek pi?irmek i?in, d?kme demir veya ?elikten yap?lm??, taban? tamamen d?z olan ?zel tabaklara ihtiyac?n?z vard?r.
7. ?nd?ksiyon modeliyle temas halindeyken, m?knat?slanmamas? i?in saati ve ayr?ca ?s?t?ld???nda cildinizi yakmamas? i?in t?m tak?lar? ??karmal?s?n?z.

Elektrikli sobalar

1. ?ok daha ucuzdurlar ve sessiz ?al???rlar.
2. K?s?tlama olmadan hemen hemen her aleti kullanabilirsiniz.
3. Br?l?rler uzun s?re ?s?n?rlar, ancak ayn? zamanda yava? so?urlar, bu bir?ok deneyimli profesyonel ?ef taraf?ndan ?ok takdir edilmektedir: ?ana?? zaten kapal? olan ocakta “ula?mas?” i?in b?rakabilirsiniz.
4. Y?ksek derecede yang?n tehlikesi ve travmatik yan?klar vard?r.
5. G?? t?ketimi, ind?ksiyon modelinden ?ok daha y?ksektir.

Her modelin bireysel avantajlar? ve dezavantajlar? vard?r, bu nedenle se?im yaparken t?m n?anslar? kar??la?t?rman?z gerekir.

Elektrikli modelin art?lar? ve eksileri

Br?l?rleri ?s?tma prensibini zaten tart??t?k, bu y?zden hemen elektrikli sobalar i?in neyin daha iyi oldu?una ge?ece?iz:

1. Gaz analogunda oldu?u gibi yanma ?r?nleri yoktur.
2. Sessiz ?al??ma.
3. Kullan??l? ve kullan?m? kolay.
4. Geni? bir yelpaze, gerekli ?s?tma elemanlar? se?imini, br?l?r say?s?n?, kontrol tipini yapman?z? sa?lar.
5. T?keticiler i?in kabul edilebilir maliyet.

Ayr?ca bir tak?m dezavantajlar da vard?r:

• g?? t?ketimi olduk?a ?nemlidir, ??nk? br?l?rler uzun s?re maksimum s?cakl??a kadar ?s?n?r;
• g??l? ?s?, yanl??l?kla yan?klar?n kayna?? olabilir;
• tam ?s?nma s?resi olduk?a uzun - 4-5 dakika;
• 10-15 dakikal?k aktif ?s?tmadan sonra su kaynar;
• uzun so?utma, yaz aylar?nda mutfakta sera etkisi olu?mas?na katk?da bulunur.

Ailenin k???k ?ocuklar? varsa, pi?irme s?ras?nda ve uzun bir ?al??madan sonra br?l?rlerin so?utulmas? s?recinde mutfa??n kap?lar?n? kapatmak gerekir.

?nd?ksiyon panelinin avantajlar? ve dezavantajlar?

Oca??n bu modifikasyonu a?a??daki olumlu niteliklere sahiptir:

1. D???k elektrik enerjisi t?ketimi.
2. Br?l?rlerin y?zeyleri, 50-60 dereceden y?ksek olmayan bula??klardan ?s?t?l?r.
3. Pi?irme i?lemi s?ras?nda t?m y?zey so?uk kal?r.
4. E?siz g?venlik - ?atal b??ak tak?m?ndan k???k nesneler sobaya ?arpt???nda br?l?rler a??lmaz.
5. Cephanelikte birka? ?al??ma modu vard?r.
6. Su 5 dakika i?inde kaynar, enerji t?ketimi ise 0,35 kW / s'den y?ksek de?ildir.
7. Girdap manyetik ak?mlar?n kullan?lmas? nedeniyle bula??klar?n bir dakika i?inde h?zl? ?s?nmas?.
8. Tabakta veya tavada su yoksa, otomasyon g?? kayna??n? kapat?r.

Herhangi bir teknikte oldu?u gibi, baz? olumsuz y?nler vard?r:

• ?al??ma s?ras?nda bobinler hafif bir v?z?lt? yayabilir;
• y?ksek fiyat;
• d?kme demir veya ferromanyetik ala??mlardan yap?lm?? ?zel tabaklara ihtiyac?n?z var;
• panelin y?zeyi noktasal darbelerden korkar - an?nda b?l?n?r ve daha fazla kullan?m i?in uygun olmaz.

Modellerin yeni geli?melerinde, pratikte g?r?lt? olu?maz, ancak olduk?a kal?n duvarl? ?zel yemekler kullan?lmal?d?r - soban?n kendisi de?il, sadece ince duvarl? ?r?nler g?r?lt? yarat?r.

Hangi soba daha ekonomik

Burada her ?ey basit: ind?ksiyon modelleri, an?nda ?s?tma ve benzer so?utma ile karakterize edilir - e?er ak?m kesilirse, ind?ksiyon bobinleri manyetik bir ak? ?retmez ve bula??klar?n alt k?sm? ?s?nmaz. S?cakl?k kullan?c? taraf?ndan ayarland???nda, de?i?imi an?nda ger?ekle?ir - br?l?r ?s?nana veya so?uyana kadar beklemeye gerek yoktur, ??nk? bula??klar ?s?t?l?r ve br?l?r?n y?zeyinde s?n?rl? olan br?l?r?n y?zeyi de?il. k?rm?z?.

Bu nedenle, sonu? olduk?a basittir: ind?ksiyon panelleri taraf?ndan elektrik enerjisi daha rasyonel olarak t?ketilir, bu nedenle faturalar?n ?denmesi ?ok daha azd?r. Bu modeller kar??la?t?rma i?in ?ok daha ekonomik olarak kabul edilir - elektrikli olanlar 1,5 kat daha fazla enerji kullan?r.

?nd?ksiyonlu pi?iricinin faydalar?

Bu sobalar?n olumlu niteliklerini ve dezavantajlar?n? zaten ele ald?k, ?imdi elektrikli modellere g?re avantajlar?n? listeliyoruz:

1. ?nd?ksiyon panelleri ?ocuklar ve evcil hayvanlar i?in g?venlidir, ??nk? y?zeyinde ?zel ve bo? olmayan tabaklar olmadan ?s?nma olmaz. G?zetimsiz b?rak?lan ekipman yanmaya veya yang?na yol a?maya m?sait de?ildir ve kullan?c? herhangi bir aktivite g?stermezse otomasyon yar?m saat i?inde onu a?dan tamamen keser.
2. Geleneksel elektrikli sobalarla kar??la?t?r?ld???nda, ?s?nmak i?in belirli bir s?reye ihtiya? duymazlar - di?er analoglarda bulunmayan 2 litre su 5.5 dakikada kaynar.
3. Bir di?er ?nemli avantaj? ise basit temizliktir, ocak asla ?s?nmad??? i?in ?zerine yemek yanmas? imkans?zd?r. Bu nedenle, nemli bir s?nger ve kuru yumu?ak bir bezle d?zenli olarak silinebilir - elektrikli modellerin temizlenmesinden b?y?k bir fark.
4. Bu modeller ?ok daha az enerji t?ketir, bu nedenle faturalardaki tasarruf olduk?a fark edilir.

?nd?ksiyonlu ocaklar?n benzersiz bir ?zelli?i vard?r - ?r?n?n t?m g?c?n? k?saca tek bir br?l?re y?nlendirmenize izin veren ve verimli kullan?m i?in performans?n? b?y?k ?l??de art?ran "g??lendirici" modu.

Do?ru se?imin n?anslar?

Evsel kullan?m i?in modern soba ?e?itleri olduk?a geni?tir, bu nedenle t?keticinin do?ru se?imi yapmas? zor olabilir. Elektrikli ve ind?ksiyon modelleri aras?ndaki temel farklar? dikkatinize sunuyoruz:

1. Temel fark, her iki se?ene?in de ?al??ma prensibidir. Elektrikli soba ?nce br?l?rleri, ard?ndan ?zerlerine yerle?tirilen bula??klar? ?s?t?r. ?kinci se?enek elektromanyetik ind?ksiyon prensibini kullan?r: panelin alt?nda bulunan bak?r bobinler, ?zel tabaklar?n alt?n? ?s?tan girdap manyetik ak?mlar?n? harekete ge?irir. Yemek pi?irilir ve soban?n y?zeyi ayn? s?cakl?kta kal?r.
2. Elektrikli f?r?nda yemek pi?irmek i?in herhangi bir mutfak e?yas? kullan?l?r ve bir ind?ksiyon panelinde - sadece ferromanyetik ?zelliklere sahip demir d??? metalden yap?lm?? mutfak e?yalar? uygun de?ildir.
3. Tencere br?l?r alan?n?n %70'ini doldurana kadar ind?ksiyonlu model ?al??maya ba?lamaz ve bo? olmas? durumunda herhangi bir etkisi olmaz. Ak?ll? ev aletleri, ?zellikle ailede b?y?k bir merakla ay?rt edilen gen? bir nesil oldu?unda, genel g?venlik ?zerinde ?ok olumlu bir etkisi olan k???k mutfak e?yalar?na dikkat etmez.
4. Elektrikli bir modelde herhangi bir yeme?i pi?irme h?z?, bir ind?ksiyon oca??ndan ?ok daha d???kt?r - bunun nedeni teknolojik s?re?teki farkt?r.
5. ?nd?ksiyon se?ene?inin baz? olumsuz n?anslar? vard?r: ?r?n?n ?zellikleri i?levlerini yeterince etkilemeyebilece?inden, di?er ev aletlerinin (?ama??r makinesi, buzdolab? veya f?r?n) yan?na kurulmalar? ?nerilmez.

Mutfa??n?zda zaten ferromanyetik ?zelliklere sahip tabaklar hakimse, aile b?t?esine fazla zarar vermeden mutfak i?in yeni cihazlar sat?n almak i?in finansal f?rsat?n?z var, o zaman g?venle bir ind?ksiyon oca?? se?ebilir ve yenilik?i teknolojilerin avantajlar?ndan yararlanabilirsiniz.

sonu?lar

?nd?ksiyonlu ocak, kullan?c?lara tan?d?k gelen elektrikli soban?n geli?mi? bir teknolojik versiyonudur, sadece burada ?s?tma spiralde de?il, do?rudan pi?irme kab?n?n alt?nda ger?ekle?ir. Farklar?, ilkinin daha ekonomik, pratik olarak g?venli ve kullan?m? kolay olarak kabul edilmesidir. Ancak ?zel mutfak e?yalar? gerektirir.

?nd?ksiyon ve elektrik (cam-seramik) g?n?m?zde modern mutfak aletlerinin uzmanlar? aras?nda en pop?ler olan?d?r. ??levsellik, g?venlik ve kullan?m kolayl??? a??s?ndan ?nemli ?l??de ?st?nd?rler. Ancak, her iki se?ene?in de bir?ok avantaj? vard?r. Ve aralar?nda dengeli bir se?im yapmak i?in ind?ksiyonlu ocaklar?n elektrikli olanlardan nas?l farkl? oldu?unu anlaman?z gerekir.

Cam-seramik ve ind?ksiyon panellerin ?al??ma prensibi

Elektrikli soban?n en geli?mi? modelinin bile ?al??ma prensibi, br?l?r? ?s?tma eleman?ndan ge?en ve onu ?s?tan bir elektrik ak?m?n?n etkisi alt?nda ?s?tmaya dayan?r. Daha sonra ?s?, bula??klara veya y?zeyle temas eden herhangi bir nesneye aktar?l?r. B?ylece elektrik panosu ?zerinde her ?ey ?s?t?labilir.

Bir ind?ksiyon oca??n?n ?al??ma prensibi, elektrikli olarak kabul edilmesine ra?men temelde farkl?d?r. Bir manyetik alan olu?turan soban?n i?ine yerle?tirilmi? bobinden alternatif bir ak?m sa?lan?r. Y?zeye, taban? ferromanyetik ?zelliklere sahip olacak ?zel tabaklar koyarsan?z, metali ?s?tarak i?inde ak?mlar (ind?klenir) ?retilir. Ayn? zamanda, soban?n kendisi ?s?nmaz ve enerji yaln?zca tencere veya tavalar? ?s?tmak i?in harcan?r.

Ana se?im kriterleri

Hangi ocaklar?n daha iyi oldu?unu (elektrikli veya ind?ksiyonlu) belirlemek i?in yap?lmas? yeterlidir. kar??la?t?rmal? ?zellik. Sobalar?n verimlili?i ve ekonomisine gelince, burada her ?ey a??kt?r. Ortalama olarak, bir ind?ksiyonlu ocak bir bu?uk kat daha az elektrik enerjisi t?ketir, bu nedenle bu konuda ??phesiz daha iyidir.

Br?l?rlerin ?s?tma h?z? a??s?ndan, “ind?ksiyon” da “cam-seramik” i geride b?rak?yor. Bir litre suyu kaynatmak i?in, ind?ksiyon y?zeyi 2-3 dakika s?rer ve cam seramik - 5'ten 7'ye kadar. Ayn? zamanda, cam seramik de ?s?n?r, ??nk? ?s?y? bula??klara aktarmak i?in , ?s?tma eleman?n?n kendisi ?s?nmal?d?r. ?nd?ksiyonlu pi?iricinin y?zeyi her zaman so?uk kal?r, ??nk? ind?ksiyon sonucunda sadece tencerenin alt? ?s?n?r.

G?venlik d?zeyine gelince, burada da her ?ey ?ok a??k. So?uk kald??? i?in yanma riski yoktur. Otomatik a?ma/kapama modu sayesinde ocak ?zerine bula??klar konur konmaz a??l?r, ??kar?ld???nda kapan?r. Cam-seramik y?zey y?ksek s?cakl?klara kadar ?s?n?r, b?ylece ?zerinde kendinizi yakabilirsiniz. Ayr?ca elektrikli ocakta pi?irme s?reci izlenmelidir.

?nd?ksiyon ve cam-seramik y?zeyler nelerden “korkuyor”? ?lk - "yanl??" bula??klar (sadece ?zel bir manyetik tabanl? tencere ve tavalar bir ind?ksiyonlu ocak i?in uygundur) ve ikincisi - ?izikler (?zellikle tuz ve ?eker kristallerinden), nokta darbeleri ve kirli bir y?zeyin tekrar tekrar ?s?t?lmas?.

Cam seramik oca??n belki de tek avantaj? daha uygun fiyat?d?r. Ayr?ca, yeni yemeklerin sat?n al?nmas?n? gerektirmez. ?nd?ksiyonlu pi?iricinin tart???lmaz avantajlar? aras?nda maliyet etkinli?i, en y?ksek verimlilik ve g?venlik bulunmaktad?r. Her iki panel de ??k ve g?zel bir tasar?m ve ?s?tma h?z? ile memnun edecek.

?nd?ksiyon panellerinin avantajlar? ve bunlarla ilgili mitler

Hangi oca?? se?ece?inize karar vermeden ?nce: ind?ksiyonlu veya elektrikli, her iki se?ene?in de art?lar?n? ve eksilerini anlaman?z gerekir. Daha ?nce de belirtildi?i gibi, ind?ksiyonlu ocaklar?n en belirgin dezavantajlar?ndan biri ?zel pi?irme kaplar? sat?n alma ihtiyac?d?r. Ama asl?nda, bu tamamen do?ru de?il. ?nd?ksiyonlu ocakta ?s?tmak i?in paslanmaz tencere gibi evinizde bulunan tencereler de s??abilir. Elbette, altta spiral ?eklinde ?zel bir simge bulunan birka? tencere ve tava sat?n almak istense de.

?nd?ksiyon ocaklar?, mevcut t?m ocaklar aras?nda en g?venli olarak kabul edilir. Br?l?r bula??klar?n en az %70'ini kaplam?yorsa ocak ?al??mayacakt?r, yani ?zerine ka??k veya ?atal girerse ocaklar ?s?nmayacakt?r. ?zel pi?irme modlar? sayesinde ind?ksiyon ocaktaki s?t ka?maz ve k?zartmalar yanmaz.

Is?nma h?z?, "ind?ksiyon" un bir ba?ka avantaj?d?r. Cam-seramik y?zey sadece kendini ?s?t?rken, ind?ksiyonlu y?zey zaten ?s?y? bula??klara aktar?yor.

?nd?ksiyonlu ocaklarla ilgili en yayg?n yan?lg?lardan biri, ?evredeki elektrikli cihazlar?n ?al??mas?n? etkilemeleridir. Asl?nda, manyetik alan yaln?zca oca??n i?inde yo?unla?t???ndan, b?yle bir durum kaydedilmemi?tir, bu nedenle yak?ndaki cihazlar ?zerinde neredeyse hi?bir etkisi yoktur.

?nd?ksiyonun zararl? etkilerini ortadan kald?rmak i?in insan v?cudu a?a??daki y?nergeleri izlemeniz gerekir:

• bula??klar?n ?s?tma b?lgesini tamamen kaplad???ndan emin olun;
• v?cudunuzu i?letim paneline bast?rmay?n;
• haz?rlanan yemekleri kar??t?rmak i?in metal nesneler kullanmay?n.

?nd?ksiyon oca??n?n ana dezavantajlar?ndan biri g?r?lt?l? ?al??ma olarak adland?r?labilir. G?r?lt?, sobay? s?rekli olarak so?utmas? gereken so?utma fan? taraf?ndan yap?l?r, ??nk? a??r? ?s?nd???nda basit?e kapan?r.

Otomatik pi?irme programlar?na gelince, ind?ksiyon panellerinde di?erlerinden daha fazla var. ?rne?in, h?zl? mod kaynar su i?in, yava? mod ise sebzeleri ha?lamak i?in idealdir. B?yle bir soban?n bak?m? ?ok basittir: y?zeyi ?s?nmad???ndan hi?bir ?ey ona yap??maz.

Cam seramik panellerin avantajlar?

Hangi ocaklar?n daha iyi oldu?u hakk?nda birka? ger?ek daha: elektrik mi yoksa ind?ksiyon mu? Cam-seramik bir?ok a??dan ind?ksiyondan daha d???kt?r, ancak avantajlar? da vard?r. Modern bir elektrikli soban?n ana avantajlar? ?unlard?r:

• maliyet (ortalama olarak, ayn? say?da ?s?t?lm?? elemana sahip bir ind?ksiyon muadilinden daha ucuza mal olur);
• g?r?lt?s?zl?k (a??ld???nda ve ?al??ma s?ras?nda elektrikli veya k?z?l?tesi soba herhangi bir ses ve monoton ses ??karmaz);
• ?e?itli se?enekler (bug?n, elektrikli sobalar?n ?e?itli modifikasyonlar? mutfak ekipman? pazar?nda yayg?n olarak temsil edilmektedir, bu nedenle kullan?c?n?n konfig?rasyon, tasar?m ve fiyat a??s?ndan do?ru olan? se?mesi zor olmayacakt?r);
• atalet (elektrik paneli daha yava? ?s?n?r, ancak ?s?y? daha uzun s?re korur, b?ylece elektrik aniden kesildi?inde bile pi?irmeye devam edebilirsiniz).

Se?im meselesidir

Her iki modelin de dezavantajlar? oldu?undan, hangi oca??n se?ilece?ini (ind?ksiyon veya elektrikli) kesin olarak s?ylemek imkans?zd?r. Bu se?im sizi ?a??rt?yorsa, farkl? ?s?tma t?rlerine sahip birka? br?l?r i?eren bir tane sat?n almak makul bir alternatif olacakt?r. Di?er durumlarda, Kitchen Expo ?evrimi?i ma?azas?nda en iyi oca?? kolayca se?ebilirsiniz. ?r?n yelpazemiz, ?nde gelen ?reticilerin ?e?itli elektrik ve ind?ksiyon panel modellerini i?ermektedir.