T?rler

Dosya: S?cak teslimat jpg

Dekoratif kesme tahtas?

Kesme tahtas? esas olarak pi?irme i?lemi s?ras?nda veya servis yapmadan hemen ?nce yiyecekleri kesmek i?in kullan?l?r. Ayr?ca haz?r yemeklerin masaya servis edilmesi ve servis edilmesi i?in ?zel olarak kullan?lan tahtalar da bulunmaktad?r. Japon yemek k?lt?r?nde de benzer panolar mevcuttur. Bazen kesme tahtalar?, yeme?in servis edildi?i s?cak tavalar?n stand? olarak kullan?l?r. Ayr? bir grup, hem boyalarla hem de yak?larak uygulanan ?izimlerle s?s oymalar?yla s?slenmi? dekoratif kesme tahtalar?ndan olu?ur. Yiyeceklerin i?ine boya ve vernik par?ac?klar? girebilece?inden, bu t?r tahtalar?n yiyecekleri kesmek i?in kullan?lmas? ?nerilmez. Bir ?efin sat?r?n? kullanarak taze et ve k?mes hayvanlar?n? do?ramak i?in tasarlanan kesme tahtalar?na bazen k?t?k ad? verilir, ancak ikincisi daha ?ok yiyecek i?ecek i?letmelerinde, pazarlarda, kasap d?kkanlar?nda veya departmanlarda vb. kullan?lan ayr? bir alet par?as?d?r.

Formlar

Geleneksel bir kesme tahtas? dikd?rtgen ?eklindedir. G?nl?k ya?amda kullan?lan kesme tahtalar?n?n boyutlar? 10 cm x 15 cm'den 30 cm x 40 cm ve daha fazlas?na kadar b?y?k farkl?l?klar g?stermektedir. Kesme tahtas?n?n kal?nl??? nadiren 2-3 cm'yi ge?er. Plastik kesme tahtalar? genellikle ?ok daha incedir, 5-10 mm. Ayr?ca, ?rne?in bir lavabo ile birlikte kullan?lmak ?zere tasarlanm?? yuvarlak, oval, bal?k ?eklinde kesme tahtalar?, karma??k geometrik ?ekillerdeki tahtalar da vard?r. ?o?u zaman tahtalar?n y?kama s?ras?nda ta??nmas? ve manip?lasyonu i?in kulplar? vard?r; tahta malzemeden yap?lm?? ??k?nt?lardan metal veya plastik elemanlara kadar kulp t?rleri farkl?d?r; bazen u?lar?nda parmak oyuklar? bulunur. ?o?u panonun depolama i?in as?labilecekleri delikler vard?r. Baz? ?reticiler, levhalar?n ?zerine, levhan?n konturu boyunca 4-7 mm geni?li?inde ve 2-4 mm derinli?inde oluklar uygular; bu, dilimleme s?ras?nda g?da ?r?nlerinden sal?nan s?v?n?n masa y?zeyine damlamas?n? ?nler. Yaln?zca ekme?i dilimlemek i?in tasarlanan bir tahtan?n, ekmek k?r?nt?lar?n?n sa??lmas?n? ?nlemek i?in t?m y?zeyi ?zerinde ?nemli say?da oluk bulunabilir. Bazen kesme tahtas? kiti, tahta ?zerinde ?zel bir girintiye yerle?tirilmi? seramik veya cam bir kap i?erir ve do?ranm?? ?r?nlerin veya yiyecek kesme at?klar?n?n ge?ici olarak saklanmas? i?in bir yer olarak kullan?labilir.

G?da ?r?nlerine g?re ay?rma

Farkl? g?dalar i?in etiketlenmi? birden fazla kesme tahtas?n?n bulunmas? tavsiye edilir. Bu, ?i? ve haz?r g?da ?r?nleriyle temastan kaynaklanan bula??c? hastal?k olas?l???n? en aza indirmemize olanak tan?r. Var kamu catering kurulu?lar? i?in s?hhi ve epidemiyolojik gereklilikler, g?da ?r?nlerinin ve g?da hammaddelerinin ?retimi ve dola??m? Etiketleme kurallar?n? belirleyen 6 Kas?m 2002 tarihli:

“Bula??c? hastal?klar?n ?nlenmesi amac?yla her at?lyeye kesim ekipmanlar? tahsis ediliyor ve ?zel i?aretler bulunuyor. Kesme tahtalar? ve b??aklar, ?zerlerine i?lenen ?r?ne g?re i?aretlenmi?tir: “CM” - ?i? et, “CP” - ?i? bal?k, “CO” - ?i? sebzeler, “VM” - ha?lanm?? et, “BP” - ha?lanm?? bal?k, “VO” “ - ha?lanm?? sebzeler, “MG” - et gastronomi, “Ye?iller”, “KO” - salamura sebzeler, “Ringa bal???”, “X” - ekmek, “RG” - bal?k gastronomi.”

Ek olarak, taze bal?k gibi bir dizi g?da ?r?n? belirgin bir kokuya sahiptir ve di?er ?r?nlerde bulunmas?, haz?rlanan yeme?in tat ?zelliklerini b?y?k ?l??de azalt?r.

Avrupa Birli?i, kesme tahtalar?n? g?da ?r?n?ne g?re ay?rmak i?in bir renk sistemi benimsemi?tir. Standart HACCP'de a??klanm??t?r (?ngilizce Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktalar? - tehlike analizi ve kritik kontrol noktalar?). Beyaz kesme tahtas? rengi s?t ?r?nleri i?in, ye?il sebzeler i?in, mavi veya a??k mavi deniz ?r?nleri i?in, sar? ?i? k?mes hayvanlar? i?in, k?rm?z? ise ?i? et i?indir. Yeni bir levhan?n, ya?da ??z?nm?? do?al balmumu ile emprenye edilmesi arzu edilir.

Malzemeler

Kesme tahtalar? i?in birbiriyle ?eli?en gereksinimler uygulanmaktad?r: Bir yandan malzeme, i?inde yiyecek par?ac?klar?n?n kalabilece?i kesik izleri veya ?izikler kalmayacak kadar sert olmal?, di?er yandan kesme tahtas?, kesme tahtas?n?n yeterince yumu?ak olmas? gerekir; kesici kenar k?relmez veya yontulmaz. Ayr?ca kesme tahtas? nemi veya kokuyu emmemelidir. En kabul edilebilir olan? hu? a?ac?, me?e, kay?n gibi sert a?a?lard?r. Hevea ve akasya gibi egzotik a?a? t?rleri s?kl?kla kullan?l?r. Hevea pratik olarak nemi emmez, olduk?a serttir ve ?ok g?zel bir yap?ya sahiptir. Dekoratif kesme tahtalar?n?n yap?m?nda sedir, titrek kavak ve ?am da kullan?l?r. Ah?ap levhalar tek bir levhadan yap?labilece?i gibi tek bir levhan?n birbirine yap??t?r?lmas?yla tek bir paket halinde birle?tirilebilir. ?kinci se?enek, malzemenin ekonomik t?ketimini sa?lar ve ayr?ca ?sland???nda levhan?n deformasyonunu k?smen ?nler. Kesilmi? a?a?tan yap?lm?? tahtalar var. son tah?l), kesme sonunda meydana gelir. Kural olarak bunlar, tek bir pakete yap??t?r?lm?? ayr? ?ubuklardan olu?an dizgi tahtalar?d?r. Plastikten, genellikle polipropilenden yap?lm?? levhalar yayg?nd?r. Hijyenik gereksinimler a??s?ndan ah?ap olanlar? a?arlar, ancak estetik a??dan ?nemli ?l??de yetersizdirler. Ayr?ca plastik tahtalar ?ok kaygan oldu?undan bal?k, ?i? et ve benzeri yiyeceklerin i?lenmesini zorla?t?r?r. Masaya yemek servisi yapmak i?in cam, do?al ta?, seramikten yap?lm?? tahtalar kullan?labilir, ancak b??a??n kesici kenar? b?y?k ?l??de zarar g?rd???nden ve b??ak h?zla k?reldi?inden, bunlar?n yiyecekleri kesmek i?in kullan?lmas? tavsiye edilmez. Bununla birlikte, ?rne?in bal?klar?n i?lenmesi s?ras?nda, kesimin yatay bir d?zlemde meydana geldi?i ve b??a??n kesici kenar?n?n tahtaya temas etmedi?i baz? i?lem t?rleri vard?r, bu durumda bu t?r tahtalar?n kullan?lmas? kabul edilebilir.

Ba?lant?lar

Wikimedia Vakf?.

2010.

Mutfak i?in modern kesme tahtalar? ah?ap, cam, plastik, silikon, do?al ve yapay ta?tan yap?lm??t?r.

Yuvarlak, kare, dikd?rtgen ?eklinde, meyve, sebze ve bal?k ?eklinde gelirler. Bu mutfak e?yas? olmadan salata haz?rlamak, birinci ve ikinci yemek haz?rlamak, mezeleri ve ekme?i dilimlemek vazge?ilmezdir. En tembel ev han?m?n?n cephaneli?inde en az ?? tahta bulunmal?d?r. Do?ru aksesuarlar? nas?l se?ece?inizi, hangilerini se?ece?inizi, sat?n al?rken nelere dikkat etmeniz gerekti?ini ??renin.

Malzemeye g?re kesme tahtas? ?e?itleri

?ncelikle mutfak tahtalar? genellikle yap?ld?klar? malzemeye g?re b?l?n?r. Malzemeler dayan?kl?l?k, bak?m y?ntemleri ve kokular?n ve meyve sular?n?n g?dalardan emilme derecesine g?re farkl?l?k g?sterir. Bu kriterleri temel alarak et, bal?k, sebze, sosis, peynir ve ekmek i?in uygun aksesuar? se?in.

Ah?ap mutfak tahtalar?

Farkl? boyut ve ?ekillerde ah?aptan yap?lm?? mutfak kesme tahtalar? ?o?unlukla ev han?mlar?n?n cephaneli?inde bulunur. Ah?ap ?evre dostu olmas? nedeniyle se?ilmi?tir ancak birka? ?nemli nokta vard?r. Baz? ?r?nler masif ah?aptan yap?l?rken baz?lar? yap??t?r?lm?? yani zaten kimyasal i?eriyor. Modeller masif ah?ap

• daha pahal?d?r. ?ok daha g??l?d?rler - do?rama s?ras?nda ?atlamazlar veya par?alanmazlar. Se?im yaparken, ?retim i?in ne t?r ah?ab?n kullan?ld???n? kontrol etti?inizden emin olun.
• Profesyonel ?eflerin tercih etti?i sa?lam ve dayan?kl? me?e ve akasya tahtalar. Dezavantaj? y?ksek maliyettir.
• ?am modelleri daha da ucuzdur, ancak olduk?a higroskopiktir; ekmek ve di?er kuru ?r?nler i?in en iyi ?ekilde kullan?l?rlar, ard?ndan y?kamadan yapabilirsiniz.
• Kau?uk ah?ab? ve hevea dikkati hak ediyor - bu t?r ?r?nler nemden ve keskin b??aklardan korkmaz.

Reddetme yap??t?r?lm?? modeller Masif ah?ap ?r?nlere g?re deformasyona kar?? dayan?kl?d?r ve neme kar?? daha az hassast?rlar. Do?ru, daha h?zl? b?l?n?yorlar.

Her t?rl? ah?ap kesme tahtas?n?n ?ok s?k y?kanmadan ve iyice kurutulmadan sudan korunmas? tavsiye edilir. Et ve bal?k i?in buna g?re i?aretlenmi? ?zel modellerin sat?n al?nmas? tavsiye edilir. Antibakteriyel koruma sa?layan ?zel ya?larla emprenye edilmi?tir.

Ah?ab?n dezavantaj? bak?m ve dezenfeksiyonun zorlu?udur. ?zellikle metal ?eki?lerle ?zerlerine et d?vmemek daha iyidir.

Ah?ap olanlar?n en g??l?s? u? tahtalar?d?r. Bunlar sert a?a?tan yap?l?r, normalden daha kal?nd?r ve ?zel ya?larla emprenye edilir. Temel farklar?, liflerin kesme y?zeyine dik olarak d?zenlenmesidir. Bu d?zenleme b??a??n k?relmesini ?nler.

Y?z kesme tahtalar? profesyoneldir. Kemikli etleri g?venle do?rayabilirsiniz. A??r kirlenme yoksa koruyucu ya?lar?n ??kmamas? i?in deterjans?z y?kamak daha iyidir. Servis ?mr?n? uzatmak i?in yenilebilir mineral ya? ile emprenye edilmesi tavsiye edilir.

Ucuz panolar kontrplaktan yap?lm?? ekmek, otlar, sebzeler, peynirler ve sosisler i?in olduk?a uygundur. Kontrplak lamine ah?apt?r, bu nedenle bile?iminde ??phe uyand?ran hi?bir ?ey yoktur. Tutkal?n g?venli olmas? ?nemlidir.

Bambu - ah?aba bir alternatif

Bambu mutfak tahtas? ah?aba benziyor. Ancak bambu ?ok h?zl? b?y?yor, bu y?zden maliyeti ?ok daha az. Bambu mutfak ?r?nleri nemden korkmaz, sulu ?r?nler i?in kullan?labilir ve g?venle y?kanabilir. Bambu mikroplar?n geli?imini bask?lama e?ilimindedir; kokular? emmez.

Bambu kesme tahtalar? her zaman yap??t?r?lm??t?r, ??nk? ah?ap gibi g?r?nseler de i?indeki bo? ?imenli saptan tahta ??karmak imkans?zd?r.

Cam ve cam-seramik kesme aksesuarlar?

K?r?lgan ama g?zel ve pratik bardak Dilimleme cihazlar? h?zl? bir ?ekilde y?kan?p dezenfekte edilebildi?inden ?slak ?r?nler i?in uygundur. Desenli modelleri se?erken resmin ters tarafa uygulanmas?na dikkat edin, aksi takdirde boya yiyece?e bula?acakt?r.

Cam y?zeyler her t?rl? yiyecek i?in uygundur ancak metal ?eki?le do?ramaya veya d?vmeye ?al??may?n. Ringa bal???, sosis, otlar ve sebzeleri kesmek i?in uygundurlar. Cam? y?karken z?t s?cakl?klara maruz b?rakmay?n.

Cam seramikler- daha dayan?kl? bir malzemedir, ancak ayn? zamanda darbelere ve s?cak ve so?u?un kontrast?na da tolerans g?stermez. Hem cam hem de cam seramikler b??aklar? h?zla k?reltti?inden g?nl?k kullan?ma pek uygun de?ildir.

Cam?n masa ?zerinde kaymas?n? ?nlemek i?in arka tarafa lastikli ayaklar yap?lm??t?r. Bu segmentte bula??k makinesinde y?kanabilen modeller bulunmaktad?r. G?zel cam kesme tahtalar? pizza, turta ve kek servisi i?in uygundur. Is?ya dayan?kl? camdan yap?lm?? modeller s?cak yemek stand? olarak kullan?ma uygundur.

Farkl? g?revler i?in ucuz plastik

Plastik kesme y?zeyleri en ucuzlar?ndan baz?lar?d?r ancak bu se?enekten hemen vazge?meyin. Y?ksek kaliteli plastik a??nmaya ve kesilmeye kar?? dayan?kl?d?r. G?daya uygun plastikten yap?lm?? mutfak e?yalar?n?n y?kanmas? ve dezenfekte edilmesi kolayd?r. Fazla yer kaplamazlar ve d??me veya darbelerden korkmazlar. Yiyecekleri plastik ?zerinde kesmek camdan daha kolayd?r - kaymazlar.

?ok ilgin? plastik transformat?rler sebzelerin d?k?lmesini ?nleyen bir huni olu?turacak ?ekilde b?k?l?r. Par?alardan birinde delik varsa meyve ve sebzeleri kevgir gibi y?kayabilirsiniz.

Ucuz plastik tahtalar ??pheli bir se?imdir. Bunlar? ?retmek i?in, b??aktan kaynaklanan k???k ?iziklerle h?zla kaplanan d???k kaliteli plastik kullan?yorlar. Elbette standart olmayan bir ?eyi kesmeniz gerekti?inde bu se?ene?i sat?n alabilirsiniz. Sevgili ve sevgili asistan?n?z? riske atmamak i?in.

Piyasada yeni - silikon

Silikon mat?n tahta olarak adland?r?lmas? pek m?mk?n de?ildir, ancak ayn? zamanda yiyecekleri kesmek i?in de kullan?l?r ve iyi bir i? ??kar?r. Silikon hafif ve esnektir; do?ranm?? sebzeleri sobaya getirip tavaya d?kerek aksesuar? do?rudan ?orbaya y?nlendirmek uygundur. Malzeme d???k ve y?ksek s?cakl?klardan korkmamak, deterjanlar ve darbeler. ?yi uyuyor, hatta masaya yap???yor ve ?al???rken kaym?yor.

?yi ?reticiler, delinmelerden ve kesiklerden onar?labilen silikonlar ?retir. Silikon paspaslar genellikle santimetre cinsinden i?aretlerle desteklenir; bu, hamur ?r?nlerinin haz?rlanmas? i?in uygundur. S?cak altl?k ve pi?irme mat? olarak kullan?labilecek modelleri bulunmaktad?r.

Bazen silikon, ?rne?in kaymaz taban, kulplar ve yan y?zeyler olarak kombine versiyonlarda bulunur. Ah?ap, plastik, cam ile birle?tirilmi?tir.

A??r ve sa?lam ta?

Ta? kesme y?zeyleri a??r ve masiftir. Do?al ta? levhalar g??l? ve dayan?kl?d?r ancak avantajlar? abart?lmamal?d?r.

• Do?al ta? g?zeneklidir, kiri ve meyve sular?n? emer ancak y?kanmas? ve dezenfekte edilmesi sorunludur.
• B??aklar ta? ?zerinde camdan daha h?zl? k?relir. Seramik b??aklar? tamamen uzak tutmak daha iyidir.
• Malzeme ani s?cakl?k de?i?imlerine maruz b?rak?lmamal?d?r.
• Asitlerle uzun s?reli temasa izin verilmez.

Mermer ve granit levhalar, belirgin aromalar? olmayan kuru ve az ya?l? ?r?nler i?in en iyi ?ekilde kullan?l?r. Deneyimli ev han?mlar?, hamur a?mak i?in bunlar? kullanman?z? ?nerir.

Yapay ta? kesme tahtalar? daha uygun fiyatl?d?r. Polimer bazl? olduklar?ndan malzeme daha hafif, daha g??l? ve bak?m? daha kolayd?r. ?reticiler b??aklar?n keskin kald???n?, y?zeyin kokular? emmedi?ini ve kirden kolayca y?kand???n? iddia ediyor.

Ek ?zelliklere sahip fonksiyonel kartlar

?lerleme bu basit aksesuar? bile etkiledi. Bug?n, geli?mi? i?levselli?e ve ?rne?in g?m?? par?ac?klar? i?eren antibakteriyel kaplamaya sahip bir kesme tahtas? sat?n alabilirsiniz.

Ekmek kutusu ile ekmek tahtas?

Ekme?i saklamak ve dilimlemek i?in tasarlanm?? kapakl? tahtalara daha ?nce de?inmi?tik. Bu se?enek kullan??l?d?r ??nk? ?s?l i?lem gerektiren g?dalara y?nelik bir tahtay? asla ekmek tahtas?yla kar??t?rmazs?n?z.

Ayn? hatt?n pasta ve pizza konusunda da ?zel kampanyalar? var. Servis ve saklamaya uygundurlar.

Baget kesme cihazlar?

Mutfakta bu t?r aksesuarlar?n ne kadar gerekli oldu?una siz karar verin. Her durumda, orijinal g?r?n?yorlar ve uzun bir somunu e?it kal?nl?kta d?zg?n dilimler halinde kesmeye yard?mc? oluyorlar. ??t?r kabuklu taze ekme?i kesmek ?zellikle uygundur. ?? i?in b??ak testeresi kullanmak daha iyidir.

Peynir kesme tahtas?

Peynir kesmek i?in ?e?itli ?zel tahta t?rleri vard?r:

• Farkl? peynir t?rleri i?in b??ak seti. Kompakt modellerde b??aklar arka taraftaki b?lmelerde saklan?r. B??aklar i?in standlar? veya ?ekmeceleri olan daha b?y?k se?enekler var.
• Peynir tahtalar?n?n kesilmesi olta veya yerle?ik b??akla Sert peynirlerin ince dilimler halinde kesilmesi i?in tasarlanm??t?r.
• Ekmek kutular?na benzeyen cam kapakl? k???k tahtalar. Depolama i?in ideal bir mikro iklimi korurlar.

?zel peynir tahtalar? her zaman yaln?zca do?al ah?aptan veya k?flenmeye kar?? dayan?kl? bambudan yap?l?r. Periyodik olarak y?kanmalar? ve dezenfekte edilmeleri gerekir.

?ok g?revli lavabo eklentisi

Y?kama i?in farkl? tahta se?enekleri vard?r. Bu hattaki en kompakt olanlar? yar?m daire ?eklindedir ve lavaboya monte edilir. Di?er bir se?enek ise y?zeyleri bir kevgir ile dilimlemektir.

Hacimli modeller yaln?zca geni? bir mutfa??n?z varsa ve ?ok say?da sebzeyi i?lemeniz gerekiyorsa se?ilmelidir. Kevgir do?rudan lavabonun ?zerinde bulunur, b?ylece sebzeleri do?ramak ve b??a?? durulamak i?in suyu g?venle a?abilirsiniz. Bu model ayn? zamanda sebzeleri soymak i?in de uygundur.

Ah?ap, plastik ve cam ?r?nleri sat??a sunulmaktad?r. Suyun yak?nl??? g?z ?n?ne al?nd???nda hafif ve pratik plasti?e tercih vermek daha iyidir.

Yemek kab? i?eren tahta

Bu zaten ?st kapa??nda bir kesme y?zeyi ve bir delik bulunan b?t?n bir kutu. Dilimleme i?lemi s?ras?nda yiyecek bir deli?e s?r?klenir ve oradan da ?ekmeceye ula??r. Salatalar, g?ve?ler ve ?ok ?e?itli malzemeler gerektiren di?er yemekler i?in uygundur.

Serinin farkl? tasar?m se?enekleri bulunmaktad?r. ?o?u zaman geli?tiriciler ?ekil, ?ekmece say?s? ve bunlara nas?l eri?ilece?i ile oynarlar.

Bu s?ra ayn? zamanda k?r?nt?lar i?in b?lmeli ekmek tahtalar?n? da i?erir. K?r?nt?lar? masan?n ?zerinde toplaman?za gerek olmad??? i?in ?ok kullan??l?d?r, ancak bunlar? ku?lara d?kebilirsiniz.

Maksimum do?ruluk i?in terazilerle kombinasyon

Mutfak aksesuar? tasar?mc?lar? iki ?nemli cihaz? birle?tirerek ak?ll? bir cihaz yaratt?lar. Bu modele tam olarak tariflere g?re yemek yapmay? seven ev han?mlar?n?n ihtiyac? var. K?y?lm?? ?r?nleri tart?p eksik par?ay? hemen eklemek zor de?ildir.

Mutfakta ka? tane tahtaya ihtiyac?n?z var?

Hijyen standartlar?na g?re olmas? gerekenler be? pano?e?itli ?r?n gruplar?n? kesmek i?in. Evde ?ok az yemek pi?iriyorsan?z miktar azalt?labilir, s?rekli mutfakta ?al???yorsan?z miktar art?r?labilir.

Aktif ev han?mlar?n?n ayr? kesme y?zeyleri olmal?d?r:

• ?i? et i?in – dayan?kl?d?r, temizlenmesi kolayd?r ve dezenfekte edilebilir. Son veya ta? i?e yarar.
• Taze bal?k i?in - e?er do?ram?yorsan?z cam-seramik veya cam kullanabilirsiniz.
• Pi?irilmemi? ?r?nler i?in.
• Sebzeler ve otlar i?in. S?k s?k y?kanmas? gerekece?inden plastik veya silikon olan? i?e yarayacakt?r.
• Ekmek i?in. Herhangi bir malzeme i?e yarayacakt?r, as?l ?nemli olan kompakt olmas? ve ayr? olarak saklanmas?d?r. Asma halkal? kullan??l? se?enekler.

Kesme tahtas? setleri g?zel g?r?n?yor ancak ayn? malzemeden yap?lm?? ??eler i?eriyor. Bu ah?ap bir setse, k???k bir silikon ve cam sat?n al?n, fazla yer kaplamazlar ancak "?slak" i?ler i?in faydal? olacakt?r.

Boyut ve ?ekil - amaca ve tercihe g?re

Kesme tahtan?z?n boyutuna karar vermek kolayd?r. ?r?nlerin boyutuna ve miktar?na odaklan?n.

• Tavuk, et ve bal?k kesmek i?in 3-4 cm kal?nl???nda 30 x 50 cm'lik bir tahta tavsiye edilir.
• Salatalar ve ?e?itli yemekler i?in sebzeleri kesmek i?in - 20 x 30 cm.
• Ekmek i?in – 20 x 30 cm.
• K???k tahtalar peynir ve sosisler, sandvi?ler ve ye?illikler i?in uygundur.

Yuvarlak, dikd?rtgen ve kare kesme tahtalar?n?n yan? s?ra elma, domates, bal?k, hilal ?eklinde modeller de bulunmaktad?r. G?l?msemek i?in acele etmeyin, form, cihazlar? kar??t?rmaman?za ve imza ihtiyac?n? ortadan kald?rman?za yard?mc? olur.

G?nl?k i?ler i?in en uygun ?ekil dikd?rtgendir; mutfakta saklanmas? da daha kolayd?r. Pizza, turta, somun ve kekler i?in yuvarlak olanlara ihtiya? vard?r.

Kesme y?zeyleri her zaman p?r?zs?z de?ildir. Oluklar ?ok yayg?nd?r. ?r?nlerden meyve suyu toplamak i?in onlara ihtiya? vard?r. Bu modeller sebze, meyve ve et i?in uygundur.

Mutfak tahtalar?n?z? nas?l saklayaca??n?z? d???n?n. Setler genellikle standlarla birlikte sat?lmaktad?r. G?zel ve kullan??l?d?r, ancak masada veya dolapta yer gerektirecektir. Asmak i?in delikli veya halkal? ask? se?enekleri uygundur. Bu formda aksesuar daha h?zl? kurur ve k?flenmeye kar?? hassas de?ildir.

T?m mutfak e?yalar? iyice y?kanmal? ve dezenfekte edilmelidir. Tahtalar?n uzun s?re dayanmas?n? ve masadaki yiyeceklerin g?venli olmas?n? sa?lamak i?in ?nerileri izleyin.

1. Plastik, kontrplak ve camdan yap?lm?? ?r?nleri s?cak su ve deterjanla y?kay?p silin.
2. Tahta olanlar? kaynar suyla ha?lay?n ve plak veya kir (?r?n) kal?nt?lar? fark ederseniz, b??akla kaz?mak. Tahtay? suda bekletmeyin, ?i?mesini ve kurumas?n? ?nlemek i?in soban?n yak?n?nda saklamay?n.
3. Cam?, plasti?i ve yapay ta?? dezenfekte etmek i?in soda kullanabilirsiniz. Aside dayan?kl? malzemeler i?in sirke uygundur.
4. Sadece boyas?z tarafta Gzhel, Khokhloma ve di?er desenlere sahip g?zel kesme tahtalar? kullan?n.

?retici hakk?ndaki incelemelere bakmak ve ?r?nle ilgili talimatlar? okumak i?in tembel olmay?n. El yap?m? el sanatlar? g?zeldir, ancak g?venlik garantisi olmad???ndan onlara dekoratif i?levler emanet etmek daha iyidir.

Mutfak i?in bir?ok teklif aras?ndan hangi kesme tahtas?n? se?ece?iniz size kalm??! Ma?azadaki farkl? modellere daha yak?ndan bak?n, g?revleri ve kullan?m yo?unlu?unu, depolama alan?n? ve finansal yetenekleri kar??la?t?r?n. Belki daha s?k ucuz ?r?nleri al?p de?i?tirmeyi tercih edeceksiniz ya da kaliteli ve g?zel olan? tercih edeceksiniz.

Kesme tahtas? nedir ve ne i?e yarar?

Pi?irme s?recinde s?kl?kla yiyecekleri kesmemiz ve kesmemiz gerekir. Ve mutfak masas?n?n estetik g?r?n?m?n? kesiklerle bozmamak i?in ?ok eski bir bulu? yard?m?m?za geliyor - kesme tahtas?. Sizinle neredeyse s?rekli kullanaca??m?z?n ayn?s?. ?o?u ?r?n? ?e?itli yemekler i?in kesmenin ba?ka bir yolunu d???nemiyorum. Bazen tahtalar taze haz?rlanm?? yemekler, turtalar, hamur i?leri ve sadece bunlarla birlikte stand olarak kullan?l?r. Ayr?ca yiyeceklerden damlayan meyve sular? ve s?v?lar masan?n her taraf?na yay?lmak yerine kesme tahtas? ?zerinde toplan?yor. Yay?lmaya kar?? ek koruma sa?lamak i?in levhalar, ?evre ?evresinde bulunan bir oluk (oyuk) ile donat?lm??t?r. ?rne?in ?e?itli sebzeleri keserken ?ok kullan??l? olabilecek ?r?nleri kesmek i?in kaselere sahip ilgin? modeller var. Ancak al???lmad?k kesme tahtas? t?rlerine ba?ka zaman bakaca??z. ?imdi temellere bakal?m.

Kesme tahtalar? nelerden yap?lm??t?r?

Ma?azalar a?a??daki malzemelerden yap?lm?? kesme tahtalar? sunmaktad?r:

A?a?.
Ah?ab?n t?r?ne ba?l? olarak en ucuz se?enek olabilirler, ancak bu t?r levhalar neme daha az dayan?kl?d?r. Hatta nemden dolay? deforme bile olabilirler. ?al??ma y?zeyi di?er malzemelere g?re daha h?zl? bir ?ekilde orijinal b?t?nl???n? ve estetik g?r?n?m?n? kaybeder. Ayr?ca kesiklerde bakteriler kolayl?kla ya?amaya ba?layabilir. Ancak ah?ap kesme tahtalar?n?n b??ak b??aklar?n? k?reltme olas?l??? en d???kt?r, bu da ??phesiz bir art?d?r. Uygun bak?m ile servis ?mr? uzat?labilir. ?rne?in y?kad?ktan sonra kurulay?n, testere b??aklar? kullanmamaya ?al???n.

Plastik.
Nispeten ucuz kesme tahtalar?. Bu t?r levhalar?n y?zeyi a??nmaya kar?? ah?ab?nkinden daha dayan?kl?d?r ve kesinlikle neme dayan?kl?d?r. Plastik tahtalar kullan?ld???nda, cam levhalara g?re daha h?zl?, ancak daha yava? donukla??rlar. Plastik tahtalar hafiftir ve masan?n ?zerinde kayabilir, bu da bazen lastik ayaklar veya kenarlarla telafi edilir. Hijyenleri ayn? zamanda a??nmaya da ba?l?d?r; y?zey ne kadar sa?lam olursa bakteriler i?in o kadar iyidir.

Cam seramikler (cam).
En dayan?kl? ve dayan?kl? y?zeye sahip, kolay temizlenebilen, koku b?rakmayan ?r?nlerdir. Bu t?r panolar genellikle g?zel bir tasar?ma, i? mekanla e?le?tirilebilecek bir desene sahiptir. Dezavantajlardan biri, cam levhalar?n ?ok fazla ses ??karmas? (karakteristik vuru?, bazen ta?lama) ve b??ak b??aklar?n?n h?zla k?relmesidir. Tabii dikkatli olmazsan?z b?yle bir kesme tahtas? k?r?labilir. Y?zey p?r?zs?z ve kabartmal? olabilir; kesilmi? ?r?nlerin kabartmal? y?zeye daha az yap??t???na inan?lmaktad?r.

Prensip olarak, yaln?zca bizim rahatl???m?z ?nemlidir ve herhangi bir malzemeden yap?lm?? tahtalar? kullanabiliriz. ?nemli olan, halihaz?rda a??nm?? olanlar? periyodik olarak de?i?tirmek ve t?m ?r?nler i?in tek bir tahta kullanmamakt?r (ideal olarak sebze, bal?k, et, ekmek vb. i?in farkl? tahtalara sahip olmak, 3-4 adet). Bitmi? ?r?nlerin ham ?r?nlerle temas etmemesini sa?lamak i?in bu tavsiye edilir. Sa?l???n?z i?in daha g?venlidir.

Kesme tahtas? gibi mutfak e?yalar?n?n bu kadar basit bir unsurunun herhangi bir soruyu g?ndeme getirmedi?i g?r?l?yor. G?n?m?zde bu ?r?nler farkl? malzemelerden ?retilmekte ve t?m mutfak e?yas? ma?azalar?nda sat?lmaktad?r. Ancak baz? malzemelerin (plastik, cam) daha ?nce var olmad???n? hi? d???nd?n?z m?? Uzak atalar?m?z yiyecekleri kesmek i?in ne kullan?yorlard?? Bu arada kesme tahtas?n?n tarihi olduk?a ilgin? ve ilgiyi hak ediyor.

Modernin prototipi olarak ta? “tahta”

?nsano?lunun tek besin kayna??n?n avc?l?k ve toplay?c?l?k oldu?u ilkel zamanlarda, d?zg?n y?zeyli uygun ?ekilli ta? bloklar, b?y?k et karkaslar? i?in kesme tahtas? g?revi g?r?yordu. Karkaslar ev yap?m? aletler kullan?larak par?alara ayr?ld?. ?a??rt?c? bir ?ekilde ta?, modern tahtalar?n prototipiydi.

Bir s?re sonra ta??n yerini ah?ap tahtalar ald? ve bunlar 20. y?zy?la kadar neredeyse hi? de?i?meden varl???n? s?rd?rd?! Elbette zamanla ?ekilleri ve p?r?zs?zl??? geli?ti, ??nk? bir tahta par?as?n? m?kemmel ?ekilde p?r?zs?z ve p?r?zs?z hale getirebilecek makineler ve in?aat aletleri ortaya ??kt?. Ancak ?z ayn? kald? - tahta i?lenmi? bir a?a? par?as?yd? ve ?r?nler yaln?zca ah?ab?n t?r?ne (genellikle hu? a?ac?, ?am, me?e ve kay?n kullan?l?rd?), boyutuna ve kulplar?n varl???na veya yoklu?una g?re farkl?l?k g?sterebilirdi.

Ah?ap tahtalar: antik ?a?lardan modern zamanlara giden yol

Masif ah?ap levhalar h?zla kullan?lamaz hale geldi: bakteriler monolitik bir par?an?n y?zeyinde serbest?e ?o?al?yordu ve b?yle bir ?r?n? verimli bir ?ekilde temizlemek kolay bir i? de?ildi. Ayr?ca a?a? b?z??t?, deforme oldu ve karard?.

20. y?zy?l?n ortalar?ndan itibaren kesme tahtalar? plastikten yap?lmaya ba?land?; nispeten yak?n zamanda cam tahta modelleri ortaya ??kt?. Ancak ah?ap ?r?nler alaka d?zeyini korumu?tur ve bu t?r tahtalar hemen hemen her mutfakta bulunabilir.

S?k??t?r?lm?? elyaftan ?retilen ah?ap levhalar?n, tek par?a ah?aptan ?retilen ?r?nlere g?re ?ok daha pratik ve dayan?kl? oldu?u ortaya ??kt?. Kesinlikle do?al bir bile?ime sahip olan Epicurean gibi yenilik?i levhalar nemi emmez, deforme olmaz ve uzun s?re dayan?r. Bug?n profesyonel ?efler taraf?ndan kullan?l?yor ve ayn? zamanda yemek pi?irme konusunda ?ok ?ey bilen ki?iler taraf?ndan da sat?n al?n?yor.

Do?al malzeme en iyisidir

Bunun gibi ah?ap kesme tahtas?n?n tarihi, mutfaktan asla kaybolmas? pek m?mk?n de?il. Plastik levhalar?n varl???na ra?men herkes bilin?alt?nda do?al ah?aptan daha iyi ve daha g?venli hi?bir ?eyin olmad???n? hissediyor. Ve bug?n bu t?r tahtalar?n bak?m? zor de?il - y?ksek kaliteli ?r?nler bula??k makinesinde bile kolayca y?kanabilir.

Kesme tahtas? g?zel, rahat ve i?levsel olmal?d?r. Mutfa??n?zda dekorasyon g?revi g?recek mutfak gere?lerini se?me ve g?nl?k olarak yemek pi?irmenin yarat?c? s?recine kat?lma hakk?na sahipsiniz.

Kesme tahtas? mutfaktaki en ?nemli alet de?ildir ancak onsuz kahvalt?, ??le veya ak?am yeme?i haz?rlamak zordur. Her zaman bir ?eyi ???tmek, par?alamak, kesmek, do?ramak, planlamak ve di?er bir?ok gerekli eylemi ger?ekle?tirmek zorunday?z, ancak iyi bir mutfak tahtas? bir yeme?in haz?rlanmas?n? kolayla?t?r?r ve yeme?in tad?n? ve g?r?n?m?n? etkiler.

Mutfakta ka? tane kesme tahtas?na ihtiya? vard?r?

Baz? mutfaklarda genellikle t?m yiyeceklerin kesildi?i bir kesme tahtas? g?rebilirsiniz, ancak bu ?ok hijyenik de?ildir. ?i? yiyecek veya bal?k yedikten sonra salata i?in sebzeleri keserseniz, tahta s?cak su ve deterjanla iyice y?kansa bile midede mikrop ve bakteri kalmayaca??n?n garantisi nerede? Birden fazla kesme tahtas?na sahip olman?n tavsiye edilmesinin ba?ka bir nedeni daha var. Farkl? ?r?nlerin kokular? kar???rsa, bitmi? yeme?in tad? ve aromas? b?y?k ?l??de etkilenebilir. Ringa bal??? aromal? peynirin veya sar?msak kokan meyvelerin bir aile yeme?inde i?tah yaratma ihtimalinin d???k oldu?unu kabul edin. Elbette kesme tahtas?n? bir dilim limonla silebilir veya sirkeyle durulayabilirsiniz ancak en iyi ??z?m, farkl? ?r?nler i?in birka? tahta sat?n almakt?r. Catering mutfaklar?nda genellikle en az on iki tahta kullan?l?r, ancak bir ev mutfa?? i?in minimum set ?? tahtad?r. Birincisi unlu mamuller, ikincisi bal?k ve et kesmek, ???nc?s? otlar, sebzeler, meyveler, peynir, sosis ve di?er haz?r yiyecekler i?indir. ?deal olarak, elbette, bal?klarla ayr? bir tahtada ?al??mak ve ayr?ca so?an ve sar?msak i?in k???k bir tahtaya ve hamur i?in ayr? bir tahtaya sahip olmak daha iyidir. Tahta say?s? b?y?k ?l??de malzemenin kalitesine ba?l?d?r ve ?imdi mutfak i?in kesme tahtas?n?n nas?l se?ilece?i, ma?azada nelere dikkat edilmesi gerekti?i ve bu mutfak aksesuar?na nas?l bak?m yap?laca?? hakk?nda konu?aca??z.

Kesme tahtas? nas?l se?ilir?

Mutfak tahtalar?n?n yap?ld??? malzemelerin ?e?itlili?i se?im yapmay? zorla?t?r?r, bu nedenle malzemelerin birbirinden ne kadar farkl? oldu?unu ve hangi t?r yiyeceklere y?nelik olduklar?n? anlaman?z gerekir. Bir kesme tahtas? se?mek, yaln?zca pratikte ustala??labilecek bir bilimdir, bu nedenle birka? farkl? tahta sat?n alman?z? ve hangisinin size en uygun oldu?unu deneysel olarak belirlemenizi ?neririz.

?evre dostu ah?ap

Ah?ap tahtalar mutfa?? ayd?nl?k ve sade hale getirir. Bu t?r mutfak aletlerinin dezavantajlar? olmas?na ra?men, bu her zaman alakal? bir klasiktir. En ucuz ve en k?sa ?m?rl? se?enek, yumu?ak a?a? t?rlerinden (hu? a?ac?, ?am ve ?hlamur) yap?lm?? tahtalard?r; h?zla a??n?r ve nemden deforme olur, ancak b??aklar? k?reltmezler. Bu levhalar?n ?zerinde mikroplar?n n?fuz etti?i b??ak izleri kolayl?kla g?r?l?r. Sert a?a? (kay?n, me?e, di?budak, akasya) sudan korkmaz, daha uzun s?re dayan?r ancak b??a??n kenar?na zarar verir; me?e tahtalar? et kesmek i?in idealdir.

Kesme tahtalar? i?in en iyi modern malzemeler bambu ve Hevea kau?uk a?ac?d?r. Bu t?r levhalar, yiyecek kokular?n? absorbe etmedikleri, su ve s?cakl?k de?i?imlerinden deforme olmad?klar?, ?izik veya ?atlak olu?turmad?klar? i?in olduk?a pratiktir.

Uygun bir tahta se?erken, masif ah?aptan m? yoksa ayr? ?ubuklardan birbirine yap??t?r?lm?? m? oldu?u sonucuna varabilece?iniz yan y?zeyine dikkat edin. Bir ah?ap damar?n varl???, masif ah?aptan yap?lm?? bir tahta tuttu?unuzu g?sterir. Tahta yeterince kal?nsa, lifler tahtan?n ?zerinden ge?mek yerine boyunca ilerler, bu da ?ok daha uzun s?re dayanaca?? anlam?na gelir. Genel olarak yap??t?r?lm?? bir levhan?n daha dayan?kl? oldu?una ve nemli ortamda uzun s?re b?rak?lmad??? takdirde deforme olmad???na inan?l?r. Bununla birlikte, pek ?ok ev han?m? yap??t?r?lm?? ?ubuklar, kontrplak ve suntalardan yap?lm?? levhalara kar?? dikkatlidir ve hakl? olarak da ?yledir, ??nk? e?er yap??t?rma zay?fsa tahta tabakalara ayr?labilir ve tutkal par?ac?klar? yiyece?e bula?abilir.

G??l? ve dayan?kl? plastik

Plastik ve polipropilen ah?ab?n de?erli rakipleridir - ?slanmazlar, kokular? emmezler, katmanlara ayr?lmazlar, y?pranmazlar ve y?kanmas? kolayd?r. Bununla birlikte, plastik b??aklar? h?zl? bir ?ekilde k?reltir ve zamanla ?zerinde k???k ?atlaklar olu?ur - tabii ki tahta antibakteriyel bir kaplamaya sahip olmad??? s?rece bakteriler i?in bo?luklar. Plastik tahtalar?n ?nemli dezavantajlar?, masa ?zerinde ?ok dengesiz olmalar? ve plastik y?zey ?zerinde kayarken sebzeleri b??a??n alt?nda tutman?n zor olmas?d?r. Bu nedenle bir?ok ?retici oluklu kaplamal? ve arka taraf? kau?uk destekli levhalar ?retmektedir.

Bu durumda restoran ?eflerinin tercih etti?i y?ksek kaliteli sertifikal? plastikten bahsediyoruz. ?zellikle evde ?ocuklar varsa, yemek pi?irmek i?in ucuz plastik kesme tahtalar? kullanmamak daha iyidir. Plastik kesme tahtalar? da farkl? renkleri sayesinde her mutfak i? mekan?na kolayl?kla uyum sa?lar.

G?zel ve pratik cam

Cam seramikten yap?lm?? mutfak tahtalar? dayan?kl?, g?zel ve olduk?a hijyeniktir. Dezavantajlar? a??r a??rl?k, k?r?lganl?k, yiyecekleri keserken pek ho? olmayan bir ses ve b??ak b??a??n?n ?ok h?zl? a??nmas?d?r. Tahtan?n i? k?sm?nda kaymay? ?nleyici lastik pedler bulunmal?d?r, aksi takdirde s?rekli masaya yap??acakt?r.

Ve... di?er malzemeler

Modern kesme tahtalar?n?n ?retiminde de ?ok s?ra d??? malzemeler kullan?l?yor. Silikon levhalar, kokular? emmeyen, temizlenmesi kolay ve b??aklar? k?reltmeyen yumu?ak bir mata benzer. Bir t?pe yuvarlan?r ve do?ranm?? ?r?nler kolayl?kla tabaklara d?k?lebilir. Silikon tahta piknikler ve seyahatler i?in vazge?ilmezdir - kompakt bir ?ekilde katlanabilir ve k???k bir ?anta cebine bile s??ar.

Bakteri yok edici ?zelli?e sahip mermer ve granitten yap?lm?? ta? levhalar en dayan?kl? ve ?ok pahal?d?r. P?r?zs?z ve ince hamurlar? a?mak i?in idealdirler. Sat??ta, hafifli?i ve kullan?m kolayl??? nedeniyle pop?ler olan seramik, akrilik ta? ve Japon Paulownia a?ac?ndan yap?lm?? mutfak tahtalar?n? g?rebilirsiniz.

Yeni nesil kesme tahtalar? genellikle kombinasyon halinde yap?l?r - ?rne?in, a? polietilen ile kaplanm?? ah?ap bir taban, ah?ab?n avantajlar?n? birle?tirir ve ayn? zamanda b??aklar? uzun s?re keskin tutar. Bakterileri yok eden g?m?? nanopartik?ller i?eren levhalar vard?r; kokular? emmezler, dolay?s?yla deterjanlarla kapsaml? bir temizli?e ihtiya? duymazlar.

Birka? incelik daha

?yi ev han?mlar?n?n mutfa??nda farkl? miktarlardaki ?r?nler i?in her boyutta tahta bulunur ve tahtan?n ?ekli (dikd?rtgen, oval, kare, yuvarlak, yamuk) ki?isel tercihlere ba?l?d?r. Tahtan?n optimal boyutlar? et ve bal?k i?in 20 x 30 cm, hamur i?in 30 x 50 cm, boyut “do?ru” ise kesmenin uygun oldu?u deneysel olarak tespit edilmi?tir. yiyecek ve b??ak y?zey ?zerinde rahat?a kayar. Hafif y?kler i?in 1 cm kal?nl??a kadar ince tahtalar uygundur, et, biftek ve pirzola ise en iyi 3-4 cm kal?nl???ndaki tahtada pi?irilir.

G?n?m?zde tahtalar meyve, sebze, bal?k ?eklinde sat?l?yor - ve sadece g?zel bir mutfak i? mekan? i?in de?il, ayn? zamanda hangi tahtan?n hangi t?r ?r?n i?in tasarland???n? kar??t?rmamak i?in. Kat? standartlara g?re ?retilen tahtalar (genellikle catering i?letmeleri i?in sat?n al?n?rlar) buna g?re i?aretlenir: SM (?i? et), SK (?i? tavuk), SR (?i? bal?k), VM (ha?lanm?? et), VK (ha?lanm?? tavuk), VR ( ha?lanm?? bal?k), SO (?i? sebzeler), VO (ha?lanm?? sebzeler), RG (bal?k gastronomi), MG (et gastronomi), M (ya?), X (ekmek ve hamur i?leri), C (peynir).

Pek ?ok panoda kullan??l? kulplar, asmak i?in bir halka ve meyve suyu toplamak i?in oluklar bulunur. Ma?azalarda ayr?ca uygun bir stand ?zerinde birka? panodan olu?an setler de g?rebilirsiniz. Hayat?n?z? konforlu hale getiren ?eyi se?in!

Kesme tahtas?n?n bak?m? nas?l yap?l?r?

Kesme tahtan?z?n do?ru bak?m? yaln?zca ?mr?n? uzatmakla kalmaz, ayn? zamanda g?da hijyeninin bir par?as?d?r. Ger?ek ?u ki tahta, k???k ?atlaklara n?fuz eden ve t?m ailenin sa?l???n? tehlikeye atan bir bakteri kayna?? haline gelebilir.

Plastik, kontrplak ve cam levhalar s?cak su ve sabunla y?kanmal?, ard?ndan silinerek iyice kurutulmal?d?r. Ah?ap tahtalar periyodik olarak b??akla kaz?nmal? ve dezenfekte etmek i?in kaynar su ile ha?lanmal?d?r. Nem ?i?melerine neden olaca??ndan hi?bir durumda bula??k makinesine konulmamal?d?r. Ah?ap tahtalar? soban?n yak?n?nda saklamay?n, aksi takdirde ah?ap ?atlar.

Yeni bir ah?ap tahtan?n ince z?mpara ka??d?yla hafif?e temizlenmesi ve g?daya uygun mineral ya?la (sebzeler zamanla bozulur) iyice kaplanmas? ?nerilir - her ?? saatte birka? kez. Ya? yava? yava? ah?ab?n g?zeneklerini dolduracak ve ah?ab? bakteri ve nemden koruyacakt?r ve b?yle bir tahta daha uzun s?re dayanacakt?r.

G?da sirkesi, limon, tuz ve kabartma tozunun yan? s?ra t?m yabanc? kokular? etkili bir ?ekilde gideren y?zeyi m?kemmel bir ?ekilde dezenfekte eder. Kesme tahtalar? y?ksek nem nedeniyle bula??k kurutucuda saklanamaz - duvarda veya b?lmeli ?zel mutfak raflar?nda onlar i?in yer bulmak daha iyidir. Ayn? zamanda levhalar?n birbirine de?memesine ve altlar?nda su birikmemesine dikkat edin, aksi takdirde k?f olu?ur. Uygun bak?m ile kesme tahtan?z uzun s?re dayanacak ve ?ekicili?ini koruyacakt?r.

Oymalar, resimler, s?slemeler, yanma veya yapay k???k ?atlaklar (?atlaklar) a??yla s?slenmi? ah?ap kesme tahtalar?, mutfa?? rahat ve s?cak k?lan daha dekoratif aksesuarlard?r. T?m aile ile bir araya gelip, ?ay ve b?rek i?mek, ge?en g?n? hat?rlamak ve hayat?n tad?n? ??karmak isteyece?iniz yer.

Bug?n her zevke uygun mutfak gere?lerini bulabilirsiniz ve kesme tahtalar? da istisna de?ildir. Tavsiyemizin do?ru se?imi yapman?za yard?mc? olaca??n? umuyoruz.