Son zamanlarda, artan ?s? direncine sahip cam e?yalar ?ok pop?ler hale geldi. Ma?azalarda f?r?n tepsilerini, tencereleri, camda yemek pi?irmek i?in ?e?itli formlar? kolayca bulabilirsiniz. Bu t?r yemeklerin yard?m?yla, modern ev han?mlar? sadece f?r?nda veya mikrodalgada de?il, ayn? zamanda gaz ve elektrikli ocaklarda da yemekler yarat?r.

Mutfakta cam e?yalar ve faydalar?

Z?ccaciyenin ana avantajlar?ndan biri ?evre dostu olmas?d?r. Metal mutfak e?yalar?n?n aksine paslanmaz, ?zerinde ya? birikintisi yoktur, ayr?ca ?e?itli ho? olmayan kokular? emmez. Ayr?ca ?effafl??? sayesinde pi?irme s?recini kontrol alt?nda tutabilir ve yanmas?n? ?nleyebilirsiniz.

Yemek pi?irmek i?in ihtiyac?n?z olacak: - cam e?yalar; - alev ay?r?c?; - deterjan; - ay?i?ek ya??.

Z?ccaciye k?r?lgand?r ve ?zel i?lem gerektirir. Dayanamayaca??ndan ve k?r?lmayabilece?inden, hi?bir durumda yere d???r?lmemeli, d?v?lmemeli veya ?zerine herhangi bir a??r cisim konulmamal?d?r. Bula??klarda tala? ve ?atlak olu?mas? durumunda, daha fazla ?al??mas?n?n durdurulmas? ?nerilir.

Z?ccaciye, kimyasal ?zelliklerinden dolay? zay?f bir ?s? iletkenidir, bu nedenle gazl? veya elektrikli br?l?rde yemek pi?irmek i?in yuvarlak tavalar?n kullan?lmas? gerekir. Ayr?ca gazl? br?l?r kullan?rken bula??klar? koruyacak ek bir alev yay?c?ya ihtiyac?n?z olacakt?r.

Gazl? veya elektrikli ocaklarda yemek pi?irmek i?in yuvarlak ve dikd?rtgen cam kaplar?n kullan?lmas?, olduk?a dengesiz bir ?ekilde ?s?nacaklar?ndan tavsiye edilmez. Sonu? olarak, malzeme ?atlayabilir ve pi?irme i?in uygun olmayabilir. ?zel tariflere g?re bu t?r yemekleri f?r?nda veya mikrodalgada pi?irmek i?in kullanmak en iyisidir.

Cam e?yalar? f?r?na, mikrodalga f?r?na veya gaz oca??na yerle?tirmeden ?nce y?zeyin kuru oldu?undan emin olun.

Cam e?yalar bula??k makinesinde veya elde y?kanabilir. Hi?bir durumda yanm?? yiyecek par?alar?n? b??ak veya kaz?y?c? ile ??karmamal?s?n?z, bula??klar? hafif bir deterjanla suya bat?rmak ve ard?ndan iyice durulamak en iyisidir.

Z?ccaciye pi?irmenin s?rlar?

Is?t?lm?? cam kaplara so?uk su veya donmu? yiyecekler koymak yasakt?r, aksi takdirde s?cakl?k de?i?ikliklerinden dolay? patlayabilir. Taba?a biraz s?v? eklemeniz gerekiyorsa, bunu birka? a?amada yapman?z ?nerilir, d?kerken yeme?in ortas?na tavsiye edilir. Pi?irme i?lemi tamamland?ktan sonra, ?nceden haz?rlanm?? bir stand ?zerine cam e?yalar?n yerle?tirilmesi tavsiye edilir.

Gazl? veya elektrikli ocakta yemek pi?irirken yeme?in yanmas?n? ?nlemek i?in taba??n alt?na biraz ay?i?ek ya?? d?k?n. ?anak k?s?k ate?te pi?irilmelidir ve elektrikli ocak kullan?l?yorsa d???k g?? yeterli olacakt?r. Bu durumda, ?zellikle kal?nsa, yiyecek kar??t?r?lmal?d?r.

Kitap??larda ve internette, cam e?yalarda yemek pi?irmek i?in ?ok say?da tarif bulabilirsiniz. ?o?u zaman, et ve patates yemekleri bu t?r yemeklerin yard?m?yla haz?rlan?r ve ev han?mlar? f?r?n? daha s?k kullanmay? tercih eder.

Z?ccaciye son zamanlarda modern mutfak alan?na girdi ve i?indeki ni?ini i?gal etti. ??k g?r?n?m?, kullan?m kolayl???, pi?irme s?recini g?zlemleyebilme ?zelli?i nedeniyle tercih edilmektedir. Modern cam ?r?nler, 300 0 C'ye kadar modda ?r?nlerin imalat?nda kullan?lmalar?na izin veren ?s?ya dayan?kl? bir bile?ime sahiptir.

Pi?irme a??s?ndan bir tak?m olumlu avantajlara sahip olan cam f?r?na dayan?kl? pi?irme kaplar? mutfakta geni? uygulama alan? bulmu?tur.

Cam kaplar ilk olarak mikrodalga teknolojisinde kullan?lm??t?r. Ve sonra yava? yava? oradan t?m mutfak alan?na ta??nd?. Pi?irme i?in cam e?yalar?n bu pop?lerli?i, di?er pi?irme kaplar?na g?re bir tak?m avantajlarla a??klanmaktad?r:

• Bula??klar?n ?effaf kabu?u, pi?irme i?lemi ?zerinde tam kontrol sahibi olman?z? sa?lar, t?m ?r?nler ve devam eden i?lemler g?zetim alt?ndad?r.

• Bula??klar?n d???k ?s? iletkenli?i, ?r?nlerin uzun s?re s?cak kalmas?n? sa?lar. Bu nedenle, yar? mamul yulaf lapas? ek bir ?s? kayna?? olmadan pi?irilebilir.
• Cam, ?r?nlerle ilgili olarak kesinlikle n?trd?r ve tat ?zelliklerini etkilemez. Cam kaplarda uzun s?reli m?teakip depolama, ?r?nlerin g?r?n?m?n? ve tad?n? etkilemez.
• Z?ccaciye, yaln?zca y?ksek s?cakl?kta i?lemeyi iyi tolere etmez. D???k s?cakl?klara kar?? diren?, buzdolab?nda saklama i?in kullanman?za izin verir.
• Bula??klar?n y?ksek estetik nitelikleri, cam?n sadece f?r?nda yemek pi?irmek i?in de?il, ayn? zamanda sofra d?zeni, masaya yemek servisi i?in de kullan?lmas?na izin verir.
• Pi?irme i?in cam e?yalar, k?r?lgan g?r?n?m?ne ra?men y?ksek derecede dayan?kl?l??a sahiptir. A??nd?r?c? temizleyicilere kar?? iyi tolerans, agresif maddelerin zarar g?rmemesi, uzun hizmet ?mr?ne katk?da bulunur.
• Cam kapta pi?irmesi kolayd?r, i?indeki yemek yanmaz.

F?r?nda pi?irme i?in cam e?yalar?n dezavantajlar?

Listelenen avantajlara ek olarak, f?r?n i?in cam e?yalar?n bir tak?m dezavantajlar? vard?r:

• Cam, hatta ?s?ya dayan?kl? cam bile cam kal?r, bu nedenle yemek pi?irirken ?oklardan ve mekanik darbelerden ka??nmaya de?er.
• Cam ?s?ya dayan?kl? pi?irme kaplar?n?n ana dezavantaj?, d???k ?s? iletkenli?i ve ani s?cakl?k de?i?imlerinde tahribat olas?l??? ile ili?kilidir. Bu nedenle hostesin cama kar?? ?zel ve dikkatli bir tutum sergilemesi gerekir.

Bak?m?n ?zellikleri

Z?ccaciyenin mutfakta uzun s?re hizmet verebilmesi ve yemek pi?irmek i?in kullan?labilmesi i?in kullan?m s?ras?nda a?a??daki kurallara uyulmal?d?r:

• ?r?nleri kademeli olarak ?s?tmak ve so?utmak gerekir, s?cakl?k d????lerini ?nlemek gerekir.
• Ate?te do?rudan ?s?tmak i?in cam e?ya kullanmay?n. D???k ?s? iletkenli?i ve s?cakl?k de?i?iklikleri b?t?nl???n ihlaline neden olabilir, bula??klar basit?e patlar.

Cam k?r?lmas?n?n s?k g?r?len bir nedeni, ?r?n?n ?al??mas? s?ras?ndaki s?cakl?k fark?d?r. ?al??ma s?ras?nda ani s?cakl?k de?i?ikliklerinden ka??nmak i?in a?a??daki kurallara uymal?s?n?z:

• cam e?yalar? f?r?ndan ??kar?rken sadece kuru f?r?n eldiveni kullan?n;
• so?uk ve ?slak y?zeylere s?cak cam koymay?n;
• y?ksek s?cakl?klara ?s?t?lm?? bir f?r?na so?uk yemekler koymay?n;
• ?s?t?lm?? ?s?ya dayan?kl? bir forma so?uk su eklemeyin ve d???k s?cakl?ktaki ?r?nleri koymay?n;
• f?r?n? ?s?ya dayan?kl? cam e?yalarla birlikte kademeli olarak ?s?t?n, h?zl? s?cakl?k de?i?ikliklerinden ka??n?n.

Pi?irme i?in ?s?ya dayan?kl? cam kaplar kullan?rken, yemek pi?irmek i?in yeterli nemin bulundu?undan emin olmak gerekir. So?uk su eklenemedi?inden miktar? ?nceden, hatta pi?irmenin ba??nda halledilir.

F?r?n kaplar? nas?l temizlenir

Cam pi?irme kaplar?ndan kiri temizlerken ?u kurallar? izleyin:

• Cam?n g?r?n?m?n? etkileyebilecek veya k?r?lmas?na neden olabilecek ?zellikle agresif a??nd?r?c?lar kullanmay?n.
• ?zellikle yo?un kirlenme durumunda, barda?? ?l?k suda bekletmeyi deneyin.
• Bula??klar s?radan deterjanlarla iyi temizlenir, bula??k makinesinde y?kanabilirler.

Do?ru tencere nas?l se?ilir?

Da??t?m a??nda sat?n al?nan pi?irme ama?l? cam kaplar?n uzun s?re dayanmas? ve pratikte ?s?ya dayan?kl? cam?n t?m gereksinimlerini kar??lamas? i?in, sat?n al?rken a?a??daki ?zelliklere dikkat etmeniz gerekir:

• ?r?n?n y?zeyinde ve duvarlar?nda g?r?n?r yabanc? cisimler, hava kabarc?klar? olmamal?d?r. Bulan?k cam sat?n almay?n.
• Is?ya dayan?kl? malzemelere ait cam, y?zeyde bir damga bulunmas?yla onaylanmal?d?r. B?yle bir durumun olmamas? halinde destekleyici belge talep edilmelidir.
• Aile b?t?esinden tasarruf etmek i?in f?r?n tepsisi al?rken kapa??n?n daha k???k bir pi?irme kab? olarak kullan?labilecek boyutta olmas?na dikkat edin.

Listelenen gereksinimlere ve ?nerilere uygunluk, pi?irme i?in y?ksek kaliteli ?s?ya dayan?kl? mutfak e?yalar? se?menize ve yemek pi?irmek i?in uzun s?re kullanman?za yard?mc? olacakt?r. Is?ya dayan?kl? cam se?erken ?al??ma kurallar?na uymaya ?zellikle dikkat edin ve pi?irirken s?cakl?k de?i?ikliklerinden ka??n?n.

?ok uzun zaman ?nce, ?zellikle y?ksek s?cakl?klara dayanabilen mikrodalgalar i?in cam e?yalar g?nl?k ya?amda sa?lam bir ?ekilde yerle?mi?tir. Is?ya dayan?kl? cam, 300°C veya daha fazla s?cakl?klara dayanabilir. Mikrodalga f?r?nda s?cakl?k etkisi ?ok daha y?ksek oldu?undan, gazl? veya elektrikli bir f?r?nda cam bir kaba yemek koyarken endi?elenmenize gerek yok.

Is?ya dayan?kl? cam e?ya kullanman?n avantajlar? ?unlard?r:

Ancak bu t?r yemeklerin baz? dezavantajlar? vard?r:

• cam k?r?lgan bir malzemedir, bu nedenle ?ok g??l? olmayan bir darbe veya bir y?kseklikten d??me bile bula??klar? k?rabilir;
• cam ani s?cakl?k de?i?ikliklerini ?ok iyi tolere etmez.

Bula??klar?n ikinci dezavantaj? ile ?al??mas? s?ras?nda dikkate al?nmas? gereken baz? noktalar vard?r.

Z?ccaciye kullan?m? i?in kurallar

Cam, g??l? s?cakl?k de?i?ikliklerine tolerans g?stermedi?inden, ?s?tma ve so?utma kademeli olmal?d?r. Bula??klar? mikrodalga f?r?nlar i?in kullanabilirsiniz, ancak formu so?u?a veya a??r? durumlarda hafif ?s?t?lm?? bir f?r?na koyman?z gerekir. Musluktan so?uk su d?kmek de kesinlikle yasakt?r. Pi?irdikten sonra formu hemen almaman?z tavsiye edilir, 10 dakika beklemek daha iyidir.
Ayr?ca ?slak eldivenli bir f?r?n tepsisinin al?nmas? veya f?r?ndan ??kar?lm?? s?cak bir formun ?slak bir masaya konulmas? ?nerilmez.
Z?ccaciye ocakta da kullan?labilir, ancak bir alev yay?c? kulland???n?zdan emin olun. E?it olmayan ?s?tma, pi?irme kaplar?n?n ?atlamas?na neden olabilir.

Kaliteli tencere nas?l se?ilir

Is?ya dayan?kl? cam e?ya se?me konusunu dikkatlice de?erlendirdi?inizden emin olun. Taban?n ve duvarlar?n y?zeyi d?zg?n olmal?, ?zerinde tala?, p?r?z veya serpi?tirilmi? minik hava kabarc?klar? olmamal?d?r. En ufak bir ?atlak, kal?b?n pi?irme s?ras?nda basit?e ?atlamas?na neden olabilir. Ayr?ca cam bulan?k olmamal?d?r.Sat?n al?rken duvar kal?nl???na dikkat edin. Ne kadar b?y?kse, form o kadar e?it ?ekilde ?s?n?r ve ?s?y? o kadar iyi tutar. Sonu? olarak, yiyecekler daha lezzetli ve daha aromatik olur ve hamur i?leri ?ok iyi kabar?r.

Bu arada, t?m cam e?yalar ?s?ya dayan?kl? olarak kabul edilmez. ?reticinin etiketi, ?r?n?n mikrodalga f?r?nlarda ve f?r?nlarda kullan?labilece?ini belirtmelidir.

F?r?n i?in z?ccaciye kullan?m? ve bak?m? ?zellikleri, se?im i?in ipu?lar?

Modern bir mutfakta ?e?itli malzemelerden yemek pi?irmek i?in yemekler bulabilirsiniz: metal, plastik, seramik... Ve elbette f?r?n i?in cam e?yalar son yer de?il. Eskiden cam bir tavada et, sebze veya bal?k pi?irebilece?inizi hayal etmek zordu. Ve bug?n her zamanki gibi i? var.

F?r?n i?in ?zel ?s?ya dayan?kl? cam e?yalar 300 dereceye kadar ?s?nmaya dayanabilir. Ama neden her zamanki geleneksel mutfak gere?lerinden daha ?ekici? Ev han?mlar?n?n neden f?r?nlar i?in z?ccaciye tercih etti?ini d???n?n. Ayr?ca se?imin ?zelliklerini ??renin ve buna ?zen g?sterin.

F?r?n i?in cam e?yalar?n ?zellikleri

Bu t?r yemekler hem profesyonel ?efler hem de s?radan ev han?mlar? aras?nda giderek daha fazla pop?lerlik kazan?yor.

Is?ya Dayan?kl? Z?ccaciyenin Avantajlar?

?lk ba?ta, ?s?ya dayan?kl? cam tavalar mikrodalgada yemek pi?irmek i?in daha s?k kullan?l?yordu, ancak ?imdi baz? insanlar bu t?r kaplar? f?r?nda yemek pi?irmek i?in en iyi kap olarak adland?r?yor. Kendi avantajlar? vard?r:

• ?effafl?k olu?turun. Bu ?zellik sayesinde a???, ?r?n?n hangi haz?rl?k a?amas?nda oldu?unu her zaman g?rebilir ve t?m pi?irme s?recinin t?m d?ng?s?n? takip edebilir.
• Kal?n cam duvarlar, malzemenin zay?f ?s? iletkenli?i nedeniyle yeme?i uzun s?re s?cak tutabilir.
• Is?ya dayan?kl? cam kaplar?n kimyasal pasifli?i, i?inde pi?irilen yeme?in t?m lezzet ?zelliklerini tam olarak korumas?n? ve sa?l??a zarar vermemesini sa?lar. Bunun nedeni, cam?n g?da ile reaksiyona girmemesidir.
• Depolamak. Bula??klarda sadece yemek pi?irmekle kalmaz, ayn? zamanda pi?mi? yiyecekleri de depolamak i?in b?rakabilirsiniz. ?zel temperli cam, hem y?ksek hem de d???k s?cakl?klara kolayca dayan?r. Ancak ani de?i?ikliklere dikkat etmeli ve buzdolab?na sadece so?utulmu? bir yemek koymal?s?n?z.
• Estetik. Is?ya dayan?kl? bir cam f?r?n tepsisinde, hostes yeme?i masaya g?venle koyabilir ve g?zel g?r?necektir.
• Bu t?r mutfak gere?lerinde dayan?kl?l?k da vard?r. Camda ?l?ek kalmad?. Bu malzeme agresif temizlik maddeleri taraf?ndan tahrip edilmez ve korozyona u?ramaz. Belirli kurallara tabi olarak, bu t?r tencere ve f?r?n tepsileri onlarca y?l dayanabilir.

Ek olarak, cam e?yalar?n bak?m?n?n olduk?a kolay oldu?u ve yiyeceklerin neredeyse hi? yanmad??? belirtilmelidir. Bu t?r mutfak gere?lerini ?zellikle ev han?mlar? i?in ?ekici k?lan ?ey.

Cam kaplar? f?r?nlaman?n herhangi bir dezavantaj? var m??

Elbette var. Sonu?ta, m?kemmel tencere sadece mevcut de?il. Cam, temperli olmas?na ra?men, ani s?cakl?k de?i?ikliklerine tolerans g?stermez. So?uk yiyecekleri ?s?t?lm?? bir tavaya koymay?n veya pi?irme s?ras?nda so?uk s?v?lar eklemeyin. Bu t?r eylemlerden cam muhtemelen ?atlayacakt?r. Cam?n olduk?a k?r?lgan bir malzeme oldu?u unutulmamal?d?r. F?r?n i?in cam e?yalar, darbeye dayan?kl? malzemeden yap?lm?? olmalar?na ra?men dikkatli kullan?lmal?d?r. D???remez, vuramaz ve ?st?ne a??r nesneler koyamazs?n?z.

Cam?n zay?f termal iletkenli?i gibi kalite, bir?ok durumda f?r?n kaplar?n?n bir dezavantaj? olarak kabul edilir. Is?ya dayan?kl? cam f?r?n tepsisi e?it ?ekilde ?s?nm?yor. Bu nedenle, ?r?nlerin e?it ?ekilde pi?mesi ve yanmamas? i?in daha fazla ya? veya su d?kmeniz gerekir (tarife ba?l? olarak). Ayn? nedenle, ?s?ya dayan?kl? cam e?yalar a??k ate?te (gazda) pi?irmek i?in uygun de?ildir.

Do?ru bak?m, cam e?yalar?n uzun ?m?rl? olmas?n?n anahtar?d?r

Ev sahibi onu do?ru kullan?rsa ve onunla ilgilenirse, f?r?n i?in cam e?yalar uzun s?re dayan?r. Uyulmas? gereken baz? kurallar vard?r:

• f?r?n tepsilerini kademeli olarak ?s?tman?z ve so?utman?z gerekir;
• d?? y?zey daima kuru kalmal? ve kal?p i?inde yeterli miktarda s?v? veya ya? bulunmas? sa?lanmal?d?r;
• so?uk s?v?lar ve so?uk yiyecekler ?nceden ?s?t?lm?? bir forma d?k?lmemelidir, bu onun patlamas?na neden olabilir;
• cam kal?b?n f?r?ndan sadece kuru f?r?n eldiveni ile ??kar?lmas? ?nerilir;
• ?s?ya dayan?kl? camdan yap?lm?? s?cak tabaklar?n so?uk veya ?slak bir y?zeye konulmas? kesinlikle yasakt?r;
• temizlerken a??nd?r?c? ?r?nler kullanmay?n veya cam? b??akla kaz?may?n;
• cam kal?p so?uk veya hafif ?l?k bir f?r?na yerle?tirilmelidir, ayn? anda ?s?t?lmal?d?r, cam s?cak f?r?na yerle?tirilemez.

Bu t?r formlar, di?er malzemelerden yap?lm?? f?r?n tepsilerinden ?ok daha kolay temizlenir. Bardak elde y?kanabilir veya bula??k makinesine yerle?tirilebilir. Kir g??l?yse, kal?b? suyla ?slatmaya ve bir s?re b?rakmaya ve ard?ndan yumu?ak bir s?ngerle iyice y?kamaya de?er.

F?r?n i?in cam e?ya se?menin n?anslar?

Ma?azadaki f?r?n i?in ?s?ya dayan?kl? cam form se?erken y?zeyine dikkat etmelisiniz. Kaliteli bir ?r?nde g?zle g?r?l?r kusurlar olmamal?d?r: kal?nt?lar, hava kabarc?klar?, ?izikler, p?r?zl?l?k ve d?zensizlikler. Cam?n kendisi homojen ve ?effaf olmal?, ???kta a??k?a g?r?lebilen pussuz olmal?d?r.

Is?ya dayan?kl? cam e?yalarda, ?s?ya dayan?kl?l??? ?zerinde bir i?aret bulunmal?d?r. ?zel bir simge yoksa, kase yemek pi?irmek i?in uygun de?ildir. Pratik al?c?lar, d?z kapakl? ve yanlarda kulplu formlar? se?melidir. B?yle bir tava sat?n alarak, hostes hemen iki kase alacak: standart bir boyut ve daha az derin.

?ocukken hi? "s?r" yapt?n m?? Parlak bir bibloyu topra?a g?md?n?z m? (bir ?ekerden yap?lm?? folyo olsa bile), camla kaplay?p birka? g?n sonra paha bi?ilmez hazinenizi y?rt?p i?indekilere hayran kald?n?z m?? Cevab?n?z evet ise, o zaman cam e?yan?n gizli anlam?n?, derin fikrini m?kemmel bir ?ekilde anlayacaks?n?z. De?ilse, bir sihirbaz gibi hissetmenin zaman? geldi.

Ah ?u ?effaf tavalar! Pi?irmenin t?m kutsall???, kaynama s?ras?nda su s?tunundaki hava kabarc?klar?n?n her hareketi, haz?rlanan ?r?nlerin renk ve ?eklindeki en ufak bir de?i?iklik - her an iste?iniz ?zerine. Cam f?r?n kaplar? budur.
?retiminde insan sa?l???na zarar verebilecek hi?bir bile?en kullan?lmad???ndan, cam ?s?ya dayan?kl? tabaklar en g?venli olarak kabul edilir. Hijyen a??s?ndan cam kesinlikle temiz bir malzemedir ve sa?l?kl? beslenmeyi sa?lar. Bu t?r yemekler, t?m faydal? ?zelliklerini korurken, yabanc? tat ve koku vermez. Cam?n d???k ?s? iletkenli?i nedeniyle, i?indeki tabaklar uzun s?re so?umaz.
Is?ya dayan?kl? cam e?yalar, ?nemli s?cakl?k de?i?ikliklerine dayanabilir ve yaln?zca yemek pi?irmek i?in de?il, ayn? zamanda buzdolab?nda ve dondurucuda yiyecekleri saklamak, masa ayar? i?in de tasarlanm??t?r. F?r?nlarda ve mikrodalga f?r?nlarda t° +300 C'de yemek pi?irebilir. Elektrikli ocak dahil her t?rl? elektrikli ocak i?in uygundur. cam-seramik kaplama ile. Bu t?r yemekler, bir ay?r?c? kullan?larak a??k ate?te yemek pi?irmek i?in kullan?labilir. Is?ya dayan?kl? cam e?yalar, yiyeceklerin her s?cakl?kta i?lenmesi i?in m?kemmeldir: kaynatma, k?zartma, f?r?nlama.
Z?ccaciye a??nd?r?c? malzemelerden korkmaz (?o?u durumda gerekli olmasa da) ve ?zel s?nger sat?n almaya gerek yoktur. Belirli kurallara uyarsan?z, bu t?r yemekler size sadakatle ve uzun s?re hizmet edecektir.
Kurallardan bahsetmi?ken. Is?ya dayan?kl? cam e?yalar hem ate?te hem de dondurucuda size ayn? zevkle hizmet edecek olsa da, s?cakl?k kontrastlar?ndan ka??n?lmal?d?r. ?unlar. Herhangi bir ocakta pi?irdikten hemen sonra tencereyi buzlu suya dald?rmaya ve dondurucudan hemen sonra s?cak oca?a koymaya gerek yok. Aksi takdirde mucize tencere patlayabilir. Gazl? ocakta yemek pi?iriyorsan?z, b?l?c?y? unutmay?n: cam e?it ?s?tmay? sever. Is? kaynaklar?n?n ?zerine asla bo? tabaklar koymay?n. Normal yuvarlak ocaklar?n ?zerine dikd?rtgen veya oval pi?irme kaplar? koymay?n. S?cak yemekleri so?uk veya nemli bir y?zeye yerle?tirmekten ka??n?n.
Tabii ki, herhangi bir ihtiyatl? ev han?m? t?m bu basit s?rlar? bilir ve bu t?r ayr?nt?l? talimatlar? bize affedecektir.
Ba?ka ne bilmek iyidir. Bir Rus veya yabanc? ?reticiden ?s?ya dayan?kl? yemekler sat?n al?p almad???n?z konusunda ?zel bir fark yoktur. Kalite ve tasar?m a??s?ndan ?ok az farkl?l?k g?sterirler. Ancak yerli ?reticimizin ?s?ya dayan?kl? camdan tabak fiyatlar? sizi ho? bir ?ekilde ?a??rtacak. T?m etiketleri ve i?aretleri kald?r?rsan?z, kimin tasar?m?n? daha ?ok be?enece?iniz bilinmiyor.
Z?ccaciye pi?irmeyi deneyenler, ??phesiz onu kullanman?n bir?ok avantaj?n? bulacaklard?r. Buna e?lence olarak bakanlar, deneme zevkine sahip de?illerdi. Sihirbazlar gibi hissedin, pi?irmenin her dakikas?n?n tad?n? ??kar?n. Ger?ekten de bu durumda, ana izleyici, ana karakter, ana y?netmen oldu?unuz mutfa??n?zda bir performans oynan?yor. Ve t?m alk??lar senin i?in. Deneyin ve pi?man olmayacaks?n?z.
Ger?ek!