F?rst Matberedare d?k upp i b?rjan av 1800-talet och ett halvt sekel senare b?rjade de aktivt dyka upp i hem- och industrik?k.

Denna enhet var en maskin stor storlek, var en ganska bullrig enhet.

Sk?rdetr?skan kunde bara fungera med k?tt premie utan brosk och talgvener, och malningsgraden var inte reglerad.

Moderna enheter kan enkelt hantera alla k?ttprodukter, frukt och gr?nsaker, har flera h?ghastighetsdriftl?gen. Vid tillverkningen av enheten anv?nder utvecklarna s?ker f?r M?nsklig h?lsa material.

Vad ?r b?ttre k?ttkvarn eller matberedare

Huvuduppgiften f?r b?de en k?ttkvarn och en matberedare ?r att mala mat. Moderna enheter?r m?ngsidiga och kan utf?ra flera funktioner.

Matberedaren klarar av m?nga uppgifter: den kan mala k?tt, hacka, tj?na som mixer och juicepress.

K?ttkvarnar kan i sin tur arbeta med alla typer av k?tt eller fisk, riva gr?nsaker, mosa vilken produkt som helst, g?ra hemmagjorda korvar. S? vad ?r skillnaden mellan dessa enheter?

Huvudsakliga skillnader

Huvudskillnaderna mellan enheterna ligger i principen f?r bearbetning av produkten och driften av enheten som helhet.

K?ttkvarnen best?r av en speciell bunker i vilken en k?ttbit placeras. Med hj?lp av en sk?rpt ventilmekanism kommer produkten in i apparatens knivar, d?r den krossas helt.

D?refter passeras den genom en sil. Funktionsprincipen f?r matberedaren skiljer sig fr?n den f?reg?ende genom att malningen sker i en speciell sk?l med olika utbytbara blad.

Hur man anv?nder en matberedare

Innan du anv?nder matberedaren m?ste du sk?ra de n?dv?ndiga produkterna i sm? bitar, eftersom f?r stora kan skada enhetens motor.

Beskrivning

Beroende p? enhetsmodell kan de ha fr?n en str?mknapp till flera dussin olika knappar f?r att v?lja typ av operation.

Det finns modeller som oberoende best?mmer densiteten f?r den laddade produkten, och baserat p? detta v?ljer du ?nskat l?ge.

Det ?r viktigt att veta! Ju mer komplex matberedarens enhet ?r, desto mer uts?tts den f?r negativ p?verkan under str?mst?rningar.

F?rdelar och nackdelar med en matberedare

Den st?rsta f?rdelen med en matberedare ?r dess m?ngsidighet.

Denna maskin kan ers?tta mest k?kstillbeh?r.

Dessutom ?r k?pet av en enhet mycket mer ekonomiskt n?r det g?ller ekonomiska villkor?n att k?pa en mixer, k?ttkvarn och juicepress separat. Men detta inneb?r ocks? en nackdel med enheten: m?nga hemmafruar anv?nder inte ens h?lften av munstyckena fr?n enheten.

Men ocks? efter att ha anv?nt sk?rdetr?skan i vilket l?ge som helst, ?r det n?dv?ndigt att tv?tta hela apparaten, vilket inte alltid ?r bekv?mt n?r man hackar en liten m?ngd produkter.

Vad ?r en matberedare gjord av?

Huvudelementet i matberedaren ?r dess motor, som styrs av speciella knappar. Effektiviteten f?r att bearbeta ingredienser beror p? motorns kraft.

Knapparna p? enhetspanelen st?ller in ?nskat driftl?ge f?r enheten. De viktigaste detaljerna ?r ocks?:

• olika munstycken f?r rivning och knivar f?r malet k?tt, rivning;
• en sk?l f?r bearbetad mat och matladdning;
• Beroende p? modell kan utrustningen expandera.

Vilka funktioner finns det i matberedare

Apparatens funktionella f?rm?gor beror p? typen och dess struktur. Det finns minikombinationer, vars m?jligheter ?r begr?nsade till att slipa mjuka produkter.

Multifunktionella enheter kan enkelt arbeta med fast f?da, upp till att krossa is. Den grundl?ggande upps?ttningen funktioner som finns i alla modeller leder till:

• mala mat till ett pur?tillst?nd;
• kn?dning av deg;
• universell juicepress;
• sk?rning, rivj?rn, rivning av fast mat;

Dessutom kan sk?rdetr?skor utf?ra funktionerna som en mixer och shaker, kaffekvarn, skruvk?ttkvarn, glassmaskin.

Vad kan du mala i en matberedare?

Matberedaren kan arbeta med produkter som:

• k?tt och fisk;
• gr?nsaker;
• frukt;
• n?tter;
• ?gg;
• gr?na;

F?r urval ?nskad modell det ?r n?dv?ndigt att fastst?lla syftet med ett s?dant f?rv?rv.

F?r s?llsynt anv?ndning, s?v?l som f?r personer som inte ?r s?rskilt upptagna med matlagning, ?r budgetmodeller med en effekt p? 300-700 watt l?mpliga. Deras funktion ?r att mala produkten

L?mplig f?r bredare anv?ndning multifunktionella modeller, vars effekt varierar mellan 1-2 tusen W, och funktionalitet expandera till att hacka, hacka, g?ra s?s eller cocktail.

Om konsumenten ofta lagar mat, provar nya kulinariska id?er b?r du v?lja en kombinera med det maximala antalet funktioner. S?dana anordningar kn?dar degen, har en upps?ttning olika munstycken f?r att sl?, hacka och blanda produkter.

Hur man anv?nder en matberedare

Matberedaren styrs med knapparna p? kontrollpanelen. P? olika modeller deras antal kan variera fr?n en str?mknapp till flera dussin olika nycklar med ett urval av ytterligare funktioner f?r att bearbeta produkten.

Slutsats

Marknaden f?r moderna k?ksmaskiner erbjuder m?nga modeller av matberedare med olika design, storlekar och funktionalitet.

Innan du k?per en s?dan enhet ?r det viktigt att bekanta dig med alla dess egenskaper, garanti?taganden. Du f?r trots allt en assistent i k?ket i m?nga ?r.

2 ?r sedan

En matberedare ?r en verkligt oumb?rlig k?ksapparat.

J?mf?rt med enheter som utf?r individuella funktioner har den m?nga f?rdelar.

F?rdelar med en matberedare

kompakthet

En matberedare ?r en kompakt enhet, den kommer att vara mycket relevant i ett litet k?k. Denna teknik kr?ver mycket mindre utrymme ?n enskilda enheter:

• juicepress;
• rivj?rn;
• k?ttkvarn;
• mixer;
• mixer etc.

Pris

Om vi j?mf?r m?ngden pengar som m?ste spenderas p? ink?p av individuella k?ksapparater med priset p? en sk?rdetr?ska, ?r det mycket mer l?nsamt att k?pa den senare. I det h?r fallet beh?ver du inte betala en rej?l summa f?r flera motorer, f?r med hj?lp av en enhet kan du g?ra detsamma.

Funktionalitet

Matberedaren ?r inte mindre funktionell ?n alla apparater som den kan ers?tta. Men att v?lja det ?r inte s? l?tt som det verkar vid f?rsta anblicken. Modern marknad K?ksredskap s? full att ?gonen helt enkelt springer upp fr?n denna m?ngfald.

Vi ska f?rs?ka ta reda p? hur man v?ljer en matberedare, vad du beh?ver t?nka p? n?r du k?per den.

N?r du v?ljer en matberedare m?ste du ?verv?ga m?nga nyanser:

• rotationshastighet;
• sk?l volym;
• kraft;
• kompakthet;
• antalet och utbudet av munstycken.

Varje matberedare f?r k?ket best?r av en m?ngd olika munstycken och sk?lar f?r bearbetning av ingredienser.

Detta unika k?ksutrustning mycket m?ngsidig och kan g?ra n?stan allt:

• vispa ?ggvita och gr?dde;
• g?ra fyllning;
• pressa juice;
• planera salladen;
• skuren ost, r?kt korv och skinka;
• kn?da degen;
• skala och riv gr?nsaker;
• g?r fruktsmoothies;
• mal spannm?l eller n?tter;
• f?rbereda s?ser.

Och viktigast av allt, alla dessa anv?ndbara funktioner kombineras i en enhet. Du beh?ver inte hela tiden b?ra n?r du lagar mat olika apparater fr?n garderoben till bordet och tillbaka.

Vilken sk?rdare ska man v?lja - multifunktionell eller kompakt?

Innan du fattar ett k?pbeslut m?ste du best?mma dig:

• f?r vilka ?ndam?l beh?ver du det;
• hur mycket pengar du har r?d att spendera;
• Hur rymligt ?r ditt k?k?

Allt detta m?ste beaktas n?r du v?ljer. Till exempel om du har litet k?k, du kanske helt enkelt inte har tillr?ckligt med utrymme f?r en stor sk?rdetr?ska med m?nga funktioner.

Kanske en liten kompakt enhet, ofta kallad en kvarn, passar dig. Han kan utf?ra en hel del funktioner och f?r vissa hemmafruar ?r detta tillr?ckligt.

Chopperns huvudfunktioner:

• kan fint eller grovt riv ost, gr?nsaker, n?tter och choklad;
• mala kokt k?tt till pat?tillst?ndet;
• blanda socker med ?gg;
• vispa moussen eller s?sen.

Sk?len p? denna enhet ?r inte mer ?n tv? liter i volym, effekten ?r ocks? liten - upp till 600 watt. Om du har en liten familj och inte ofta har g?ster, d? ?r en liten matberedare vad du beh?ver. Den klarar sig bra med tillagningen av vardagsr?tter, kompakt och billig.

Denna sk?rdetr?ska ?r utrustad med en sk?l. Den ?r ocks? utrustad med tv? skivriv med h?l med olika diametrar, en kniv - en impeller gjord av av rostfritt st?l och en plastvisp.

En multifunktionell matberedare ?r en mer komplex och intressant enhet.

Den best?r vanligtvis av:

• blandare
• flera sk?lar;
• en eller tv? juicepressar (universal och citrus);
• skruv k?ttkvarn;
• skiva f?r sk?rning av pommes frites;
• maskpress f?r fruktpur?;
• glassmaskiner;
• kvarnar f?r kryddor och spannm?l.

Det h?r ?r inte en komplett lista ?ver vad som kan ing? i en multifunktionell matberedare. F?ljaktligen ?r kraften hos s?dan utrustning st?rre - upp till 2 kW, sk?lens volym ?r ocks? ganska stor - ibland n?r den 10 liter eller mer.

Om du har en stor familj som du gillar att sk?mma bort med olika kulinariska l?ckerheter, kommer ofta g?ster, v?nner och flickv?nner till dig, som du ?verraskar med olika exklusiva r?tter, ?r en multifunktionell matberedare ditt val.

Med det beh?ver du inte spendera en halv dag med att g?ra p?l?gg, sallad, kn?da deg till pajer och g?ra olika fyllningar. Du kan enkelt f?rbereda en festlig goding och samtidigt har du tillr?ckligt med energi f?r att fira.

Matberedare sk?lar

N?r du v?ljer en matberedare m?ste du f?rst vara uppm?rksam p? kvaliteten p? en av dess huvuddelar - sk?len. T?nk p? vad ?r sk?larna, f?rdelarna och nackdelarna med varje typ.

Sk?lar ?r av tre typer:

1. glas;
2. metall;
3. plast.

De mest popul?ra ?r gjorda av plast, de ?r ocks? de billigaste. De dyraste och f?ljaktligen de mest h?llbara ?r gjorda av metall.

Experter rekommenderar vispgr?dde, mousse och matlagning av gr?nsaker och deg i plast eller glas, och k?tt i en metallsk?l - det ?r mer p?litligt och l?ttare att reng?ra.

Arbetssk?len m?ste t?la kyla och v?rme, och viktigast av allt inte g? s?nder. Om detta h?nder kan du enkelt byta ut det, eftersom alla f?rem?l fr?n satsen kan k?pas separat.

Enligt de tekniska egenskaperna hos matberedaren ?r sk?larna indelade i tre typer:

1. T?l l?ga temperaturer - upp till -5 grader. De ?r bekv?ma att f?rvara pat?, juice eller k?ttf?rs i kylen.
2. Motst?ndskraftig mot h?ga temperaturer- upp till +80 grader. Men ?ven om de ?r v?rmebest?ndiga ?r det f?rbjudet att h?lla kokande vatten i dem.
3. Slagt?lig - Skyddad mot st?tar mot h?rda ytor.

Glas- och plastsk?lar t?l maskindisk. De har inga metallf?lgar och andra detaljer, d?rf?r ?r de ocks? l?mpliga f?r uppv?rmning i mikrov?gsugn.

Metallsk?lar (rostfritt st?l) ?r inte l?mpliga f?r anv?ndning i mikrov?gsugn.

Sk?lens kapacitet och dess volym - olika begrepp. Om du l?ser i instruktionerna att dess volym ?r 1,5 liter, b?r du veta att i den h?r sk?len kan du:

• kn?da 0,75 kg deg;
• blanda 1,5 liter v?tska;
• hacka 2 kg gr?nsaker.

Dessa v?rden s?tts av tillverkaren sj?lv och f?r alla typer av produkter.

Hur m?nga sk?lar beh?ver en v?rdinna f?r att vara n?jd?

Enligt experter - minst tre. Om du l?gger bara lite sm?r, socker, gr?dde eller mj?l i en stor sk?l och inte n?r det minimum som anges av tillverkaren, som ett resultat kommer blandningen helt enkelt att spridas ?ver dess v?ggar.

D?rf?r beh?vs helt andra r?tter f?r bearbetning av sm? volymer. Den m?ste ha en speciell bottendesign s? att munstycken och knivar kan placeras p? valfri h?jd.

Den tredje sk?len ?r anv?ndbar som ers?ttning: om du gjorde en sallad i en kan du kn?da degen i den andra - i det h?r fallet beh?ver du inte tv?tta sk?len varje g?ng efter anv?ndning.

Perfekt om det finns speciella lock f?r sk?lar. Tack vare dem st?nker och st?nker ingenting ut. Du beh?ver inte torka av st?nken fr?n bordet, sk?pen och tv?tta f?rkl?det. Det kommer ocks? att skydda din sk?l fr?n h?r, djurh?r.

Kombinera kraft

N?r du v?ljer en matberedare ?r det n?dv?ndigt att ta h?nsyn till en s? viktig parameter som dess kraft. Tr?skans kraft b?r bero p? storleken p? dess sk?l. Med en sk?lvolym p? 1,5 liter r?cker det med 300 W.

F?r en tv?liter ?r en effekt p? 400 W l?mplig, men f?r en sk?rdetr?ska med en sk?l p? 5 liter kr?vs en effekt p? minst 1000 W, och ?nnu b?ttre, 1500 och mer. Om du vill att din matberedare enkelt ska hantera seg deg f?r dumplings, dumplings och hemgjorda nudlar, v?lj en mer kraftfull modell.

Matberedarens maximala kraft beh?vs inte alltid, utan bara f?r vissa ?ndam?l.

Denna teknik kan ha cirka 25 hastighetsl?gen. Strimling och hackning g?rs b?st vid h?ga hastigheter, och s?sframst?llning eller vispgr?dde g?rs b?st vid medelh?g hastighet. F?r att blanda produkter och kn?da deg ?r det b?ttre att v?lja l?ga hastigheter.

N?stan alla moderna modeller matberedare har ett pulsl?ge. Du kan sl? p? den genom att trycka p? en speciell knapp p? fodralet. Det h?r l?get fungerar bara n?r du h?ller fingret p? knappen.

Det h?r l?get ?r anv?ndbart i fall d?r du snabbt beh?ver ta matberedaren till maximal kraft att till exempel smula s?nder mat som ?r f?r h?rd eller att konvertera potatismos till en mjuk fluffig pur?.

I det h?r fallet beror munstyckenas rotationshastighet p? kraften av att trycka p? knappen - ju starkare, desto snabbare. Pulsl?get rekommenderas dock inte att anv?ndas f?r l?nge - motorn kan misslyckas.

Matberedare tillbeh?r

Sk?rdetr?skans funktion beror p? munstyckena. D?refter kortfattat om huvudmunstyckena.

Kniv m?ste vara tillverkad av h?gkvalitativt rostfritt st?l. Ibland produceras knivar med en speciell bel?ggning, vilket avsev?rt kan f?rl?nga deras livsl?ngd. S?dana knivar beh?ver slipas mycket s?llan eller inte alls.

Skivkniv anv?nds f?r att strimla k?l och sallad, samt skiva. Den ?r k?nd som en radiell slitsad kniv.

Kniv med tv? blad i en plasth?llare sk?rs i bitar oregelbunden form. Om detta l?ge anv?nds under l?ng tid kan mycket fin slipning erh?llas.

Ju h?gre kostnaden f?r matberedaren, desto fler munstycken i dess konfiguration.

Tillbeh?r som finns i de flesta matberedare:

• skivrivj?rn;
• munstycke f?r pommes frites;
• universal juicepress;
• speciell juicepress (f?r citrusfrukter);
• degblandare;
• vispa.

Terku anv?nds f?r att slipa och gnugga produkter. Vanligtvis inneh?ller satsen flera rivj?rn med h?l med olika diametrar. Detta rivj?rn ?r mycket bekv?mt att anv?nda - p? en minut kan du bearbeta ett helt kilo produkter.

Munstycke f?r pommes frites Den anv?nds b?de till potatis och f?r att sk?ra frukt och gr?nsaker i strimlor.

Universal juicepress inte v?rre ?n en monojuicer. Och citruspressen ?r identisk med mono-enheten ?ven till utseendet.

Corolla sl?r degen f?r pannkakor, och ?ven olika s?ser och majonn?s. En s?dan anordning ?r mycket bekv?mare ?n en konventionell mixer, eftersom den har ett lock som inte till?ter f?rdig produkt spridda ?ver hela k?ket.

Munstycke f?r kn?dning av deg ser vanligtvis ut som en spatel eller kr?kt krok. Detta munstycke skapar ocks? ytterligare bekv?mlighet f?r v?rdinnan - under kn?dning fastnar degen inte p? fingrarna eller ens p? sk?rdetr?skans v?ggar.

K?ttkvarn mycket kraftfull och kapabel att bearbeta inte mindre volymer k?tt ?n en konventionell elektrisk k?ttkvarn.

F?ljande knivar och tillbeh?r kan finnas i matberedaren:

1. Fr?s f?r ?rter, vitl?k, choklad och n?tter.
2. Maxipress f?r pur? av urk?rnade och k?rnfria frukter. Tack vare tre silar kan du v?lja ?nskad densitet.
3. Blender f?r sommarsoppor, cocktails, iskrossar och barnmat.
4. Shaker.
5. Kvarn f?r spannm?l. Finns med st?l eller keramiska kvarnstenar.
6. Trum rivj?rn f?r h?rd ost.
7. Frys.
8. Kebbe-tillbeh?r f?r att g?ra hemmagjorda korvar.
9. Munstycken f?r hamburgare och kakor.
10. Kaffekvarn.
11. Munstycke f?r att pressa juice fr?n b?r med fr?n.
12. Plastspatel f?r att enkelt ta bort mat fr?n sk?len.

F?r f?rvaring av munstycken finns vanligtvis en speciell beh?llare eller fack inbyggt i kroppen. Ibland ?r en arbetssk?l anpassad f?r detta (om det finns en h?llare). Det finns ocks? v?ggh?llare, men detta ?r ett s?llsynt fall.

S?kerhet

Alla matberedare ?r vanligtvis utrustade med s?kringar som skyddar dem fr?n alltf?r stora ?verbelastningar samt haverier.

Det finns tre typer av skydd i matberedare:

1. plasthylsa - den spricker om ett ben eller fruset k?tt r?kar hamna under kniven och d?rmed blockerar motorn;
2. automatisk str?mbrytare - tv? st?ngda plattor ?ppnas n?r sk?rdetr?skan arbetar med n?ra kritisk effekt;
3. termiskt element som reagerar p? temperatur - n?r sk?rdetr?skan ?verhettas st?ngs den omedelbart av.

Matberedare kontroll

Ju mer anspr?ksl?s sk?rdaren ?r, desto f?rre knappar har den. De enklaste modellerna har en p?/av-knapp. Den mer komplexa sk?rdetr?skan har en hel upps?ttning mekaniska brytare med vilka du kan st?lla in bearbetningstid, hastighet och temperatur.

De mest bekv?ma sk?rdetr?skorna med processorer kan sj?lva best?mma densiteten p? produkterna och v?lja den optimala hastigheten.

Du kan v?lja en matberedare med programmerade funktioner:

• vispning - ger den n?dv?ndiga hastigheten;
• automatisk kraftkontroll och gradvis f?r?ndring i hastighet - utformad f?r att skydda under ?verbelastning, s?v?l som vid felaktig installation av munstycken;
• automatisk hastighetskontroll - beh?vs s? att hastigheten f?rblir of?r?ndrad med olika konsistens och volym av produkter;
• automatisk munstycksigenk?nning - f?r att v?lja den b?sta hastigheten.

Man m?ste komma ih?g att ber?ringsstyrda sk?rdare ?r mycket k?nsliga f?r str?mst?rningar. Om du ?r s?ker p? att detta kan h?nda ?r det b?ttre att v?lja en enhet med mekaniska vridbrytare.

(1 betyg, genomsnitt: 5,00 av 5)

En matberedare (eller matberedare) ?r ett hush?ll hush?llsapparat universell handling, som k?nnetecknas av n?rvaron av m?nga inbyggda funktioner. Anv?ndningen av den h?r enheten hj?lper m?nga hemmafruar att spara en betydande m?ngd tid p? att laga l?cker och nyttiga m?ltider f?r hela familjen.

Till en b?rjan trodde man att matberedaren var designad uteslutande f?r att hacka, skiva och hacka olika produkter. Men sedan producenterna hush?llsprodukter utrustad matberedaren med s? m?nga inbyggda funktioner att den ensam framg?ngsrikt kan ers?tta n?stan alla andra typer av hush?llsmaskiner.

Funktioner hos en matberedare

Universal matberedare k?nnetecknas stor m?ngd en m?ngd olika funktioner, bland annat f?ljande:

• snabb blandning olika typer Produkter;
• t?rning av gr?nsaker, frukt, k?tt och fiskprodukter;
• sk?ra i skivor av olika typer av produkter;
• degkn?dning;
• skala potatis och andra gr?nsaker;
• malning av k?tt till malet k?tt;
• krossa is f?r en cocktail;
• beredning av glass;
• vispning av cocktails och kr?mer till konfektyr.

I det h?r fallet m?ste du vara uppm?rksam p? antalet munstycken som ing?r i satsen. Hur stor kvantitet munstycke ing?r i matberedarens f?rpackning, ju fler olika ?tg?rder enheten kan utf?ra och desto fler inbyggda funktioner ?r inbyggda i tekniska specifikationer enhet.

N?r du v?ljer matberedare m?ste du d?rf?r v?gledas av dina egna individuella behov och ?nskem?l. F?r vissa hemmafruar kommer det att r?cka att k?pa en k?kshackare f?r att sk?ra gr?nsaker.

Men om det ?r planerat att enheten m?ste prestera m?nga av de mest olika typer fungerar, b?r du k?pa fler multifunktionella eller universella modeller av matberedare.

Den enda nackdelen med multifunktionella sk?rdarmodeller ?r deras h?ga kostnad j?mf?rt med vanliga hackare med l?g effekt, som k?nnetecknas av n?rvaron av minimiupps?ttning inbyggda funktioner.

F?rdelar med en matberedare

Den obestridliga f?rdelen med matberedaren ?r att den kan ers?tta en m?ngd olika hush?llsapparater f?r k?ket. S? en h?gkvalitativ universell matberedare kan utf?ra funktionerna hos f?ljande enheter:

• blandare
• mixer;
• k?ttkvarnar;
• juicepressar;
• rivj?rn;
• k?kskniv;
• kaffekvarnar

och m?nga andra enheter, beroende p? antalet grundl?ggande funktioner inbyggda i en eller annan modell av detta mirakel av hush?llsapparater. J?mf?rt med ett stort antal av de mest olika hush?llsapparaterna tar en matberedare v?ldigt lite plats i k?ket.

Efter anv?ndning ?r enheten l?tt att reng?ra. Samtidigt beh?ver du inte demontera och sedan s?tta ihop juicepressen eller k?ttkvarnen. Det r?cker bara att ta bort kniven, tv?tta den och sk?lja arbetssk?len.

De flesta modeller av matberedare tillverkas i modern design, vilket g?r att enheten harmoniskt passar in i k?kets design i m?nga stilar.

Kraften hos matberedare.

I processen att v?lja vilken elektrisk hush?llsapparat som helst ?r ett av huvudkriterierna dess kraft. Denna indikator ?r omv?nt proportionell mot den tid som m?ste l?ggas p? att utf?ra en viss funktion. I det h?r fallet, med en matberedare, ?r denna regel helt sann: ju st?rre kraft matberedaren har, desto mindre tid kommer v?rdinnan att spendera p? matlagning, eftersom kraften i stor utstr?ckning p?verkar enhetens hastighet.

I det h?r fallet ?r det ocks? n?dv?ndigt att ta h?nsyn till en annan viktig indikator - det h?r ?r sk?lens kapacitet, som ing?r i matberedarpaketet. M?nga experter inom omr?det hush?llsapparater ?r eniga ?verens om att f?ljande kan anses vara det b?sta f?rh?llandet mellan dessa tv? indikatorer:

• effekt 300 W - sk?lvolym 1,5 liter;
• effekt 400 W - sk?lvolym 2 liter;
• effekt 700 W - sk?lvolym 3 liter.

S?ledes, i processen att v?lja en p?litlig assistent f?r att arbeta i k?ket, m?ste du v?lja mer kraftfulla modeller, och var ocks? uppm?rksam p? f?rh?llandet mellan enhetens kraft och kapaciteten p? sk?len som ing?r i satsen.

Munstycken till matberedaren.

Funktionaliteten f?r varje modell av matberedaren best?ms av antalet munstycken som ing?r i apparaten. Men f?r vissa modeller ?r det m?jligt att k?pa ytterligare munstycken, som vart och ett k?nnetecknas av sina egna m?jligheter och funktioner.

Det finns f?ljande typer av munstycken f?r en matberedare:

• Knivar- oftast ?r de gjorda av rostfritt st?l, men ibland ?r de belagda med en speciell bel?ggning f?r styrka. Knivar anv?nds f?r att hacka, sk?ra och hacka mat, samt f?r att tillaga k?ttf?rs, pat?er och kn?da deg.
• Skiv- eller skivsk?rare- anv?nds f?r att hacka gr?nsaker till sallad och f?r att sk?ra mat i skivor.
• Kniv blad- detta enkla eller dubbla munstycke p? en plasth?llare hj?lper till att sk?ra produkter i bitar av oregelbundna, godtyckliga former.
• Skiva - rivj?rn- anv?nds f?r att gnugga produkter. I det h?r fallet beror storleken p? slipningen p? diametern p? h?len p? skivan - rivj?rnet och tiden som kr?vs f?r att slipa produkterna. En h?gkvalitativ enhet l?ter dig hacka 1 kg gr?nsaker i en minut.
• sp?nskiva- l?ter dig sk?ra frukt eller gr?nsaker i bitar eller skivor.

• Juicer klarar av att pressa s? mycket juice fr?n gr?nsaker, frukter, frukter och b?r som f?r plats i en sk?l. F?rberedelsetiden f?r f?rskpressad juice beror dock p? matberedarens effektniv?.
• Citrus Juicer har en speciell, karakteristisk form som g?r att du kan pressa juice fr?n alla slags citrus: citroner och apelsiner, mandariner och grapefrukter.
• Disk - emulgeringsmedel m?ste st?ngas med lock under drift. Med det ?r det v?ldigt bekv?mt att blanda s?ser, vispa gr?dde och f?rbereda hemlagad majonn?s.
• Munstycke - mixer hj?lper till att blanda alla typer av v?tskor, samt skaka upp cocktails och f?rbereda barnmat. Med detta tillbeh?r kan du krossa isbitar till ett tillst?nd av fina smulor.
• Mj?lnare- detta munstycke ?r vanligtvis liten storlek, och den kan mala sm? portioner mat.
• Krok eller spatel f?r att kn?da deg, vilket hj?lper till att blanda komponenterna tills en homogen deg bildas. Samtidigt anses det vara normalt om mj?l och rester av andra produkter inte finns kvar p? arbetssk?lens v?ggar.
• K?ttkvarn- ett munstycke f?r denna typ av k?k skiljer sig inte fr?n en vanlig k?ttkvarn. Som regel kommer ett k?ttkvarnstillbeh?r med en kniv och flera typer av galler med mindre och st?rre h?l.

Sk?l f?r matberedare.

Sk?len ?r en integrerad del av matberedaren. Det finns tre typer av material som anv?nds f?r att tillverka arbetsbeh?llare - glas, plast eller rostfritt st?l. Varje typ av material har sina egna f?rdelar och nackdelar.

Alla modeller av matberedare ?r n?dv?ndigtvis utrustade med en sk?l med indelningar tryckta p? v?ggarna, som visar m?ngden r?material som laddas och produkten som erh?lls vid utg?ngen. Samtidigt s?rskiljs sk?lens totala volym och arbetskapacitet.

Varje typ av produkt har sina egna indikatorer. S? en sk?l med en matberedare med en kapacitet p? 1,5 liter l?ter dig ladda f?ljande m?ngd produkter f?r bearbetning:

• Torra produkter = 2,1 kg.
• V?tskor = 1,5 liter.
• 250 gram mj?l f?r att kn?da 765 gram deg.

Man b?r dock komma ih?g att vissa modeller inte kan bearbeta sm? portioner mat. I det h?r fallet ?r matberedare oftast dessutom utrustade med sm? kvarnar. I sk?len, som ?r utformad f?r att bearbeta minsta m?ngd mat, ?r munstycken och knivar l?ga.

Kanske inte en enda modern hemmafru kan t?nka sig att laga mat utan att anv?nda annan sort k?kshj?lpare. Hush?llsapparater som anv?nds f?r att f?rbereda luncher och middagar skiljer sig ?t i pris, funktionalitet och appliceringsmetoder. F?r alla slags arbeten i k?ket finns det alltid en teknik som sk?r, hackar, maler, hackar eller g?r juice. Men det finns ocks? multifunktionella "hj?lpare". Dessa ?r matberedare. Det ?r om dem vi ska prata idag.

Matberedare - r?tt "hj?lpare" f?r k?ket

Om du best?mmer dig f?r att k?pa en matberedare, vars recensioner skulle vara extremt positiva, och priset skulle passa dig, m?ste du spendera mycket tid p? att handla hush?llsapparater. H?ller med, vi har inte alltid tid med detta. Och att komma till butiken och k?pa det f?rsta som kom till hands ?r v?ldigt dyrt.

F?r att spara lite tid och g?ra ditt k?p snabbare och mer ekonomiskt kommer vi att dela med oss av n?gra tips f?r att v?lja och ber?tta vilken matberedare som ?r b?ttre att k?pa. Recensioner av tillverkaren och modellen kommer ocks? att bifogas v?r historia, vilket kommer att ge en mer komplett bild.

Sk?lvolym och kombinera kraft

L?t oss f?rst definiera urvalskriterierna. F?r det f?rsta ?r det viktigt vilken typ av makt k?ks "assistenten" kommer att vara. Hastigheten och kvaliteten p? denna teknik kommer direkt att bero p? denna parameter. Som regel presenteras modeller p? marknaden som har en effekt p? trehundra till ett och ett halvt tusen watt.

Om du ofta planerar att laga mat med en matberedare, s? r?der vi dig att ta en som har mer kraft och en stor sk?lkapacitet. Ju st?rre sk?len ?r, desto bekv?mare och snabbare kommer du att kunna tillaga produkten, och du beh?ver inte dela upp tillagningsprocessen i steg, vilket avsev?rt kommer att spara tid.

Men l?t oss g? direkt till saken. Utrustning med en stor och rymlig sk?l ?r alltid ganska kr?nglig. Och om du har ett litet k?k och matlagningsvolymerna ?r planerade att vara sm?, ?r det b?ttre att inte betala f?r mycket f?r en stor volym av sk?len.

Funktionsupps?ttning

S? du har best?mt dig f?r kraften i den enhet du beh?ver. L?t oss nu g? vidare till en s?dan indikator som funktionalitet. Det ?r viktigt att f?rst? exakt vilka l?gen du vill se, vilken typ av arbete din nya matberedare ska g?ra. Recensioner s?ger att ju fler hush?llsapparater som en kombinerar f?r k?ket kan kombinera, desto b?ttre f?r v?rdinnan.

En bra matberedare kan enkelt ers?tta f?ljande hush?llsapparater: k?ttkvarn och kaffekvarn, mixer och mixer, glassmaskin och juicepress, shaker och frit?s. Dessutom, tack vare den rymliga sk?len och h?ga effekten, kommer den moderna matberedaren att sl? ?ggvita perfekt och kn?da fluffig pajdeg. M?nga modeller "vet hur" man pressar juice fr?n frukt eller b?r, hackar gr?nsaker, kokar pat? och s?ser, krossar is och gnuggar potatismos.

Recensioner av matberedarmodeller med en stor funktionell upps?ttning kommer alltid att vara lovordande. Det b?r dock f?rst?s att ju fler funktioner en maskin kombinerar, desto dyrare kommer den att kosta.

Kombinera f?rvaltning

F?r m?nga kockar ?r processen att hantera k?kets "hj?lpare" mycket viktig. F?r vissa ?r det l?ttare om det ?r en knapp som s?tter p? enheten, och den andra som ?r ansvarig f?r att st?nga av den. Och f?r vissa hemmafruar ?r det viktigt att det finns en bekv?m och stor display, knappar som ?r behagliga att ber?ra och m?nga uppgifter som anges i menyn.

Det ?r viktigt att omedelbart best?mma sig f?r vilka ?ndam?l du faktiskt best?mde dig f?r att k?pa en matberedare. S?llsynt anv?ndning i vardagen och en liten upps?ttning funktioner ?r l?mpliga f?r nyb?rjare som precis tar sina f?rsta steg inom det kulinariska omr?det. En s?dan maskin kommer att vara billig, med tillkomsten av en tillr?cklig andel av erfarenhet kommer det inte att vara synd att ge den till din mormor och ers?tta den med en mer multifunktionell analog.

Ytterligare munstycken

Priset och populariteten f?r en matberedare beror ofta ocks? p? antalet till?gg som den inneh?ller. Till exempel, i en billig modell kommer det bara att finnas en sk?l och en visp f?r vispning. Men det finns ocks? s?dana "hj?lpare" som ?r utrustade med:

Experter r?der dig att alltid ta reda p? i f?rv?g vad som ing?r i upps?ttningen av ytterligare diskar och bilagor, och om det ?verhuvudtaget finns. Som regel ing?r inte alla listade munstycken i n?got grundpaket, de kan helt enkelt k?pas som till?gg vid behov. Innan du k?per, t?nk p? exakt vilken typ av arbete din matberedare kommer att g?ra och k?p f?rst d? en upps?ttning munstycken. Ha inte br?ttom, f?r efter att ha k?pt allt p? en g?ng kan det visa sig att drygt h?lften av diskarna och enheterna kommer att bli dammiga, efter att aldrig ha varit i aff?rer.

Topp b?sta tillverkare

Vi hoppas att du har lite f?rst?else f?r de viktigaste aspekterna och nu vet du att recensioner f?r alla produkter ocks? ?r det oers?ttlig sak n?r du v?ljer en produkt. T?nk d?rf?r p? toppen de b?sta tillverkande f?retagen, vars recensioner ?r mest positiva.

Bosch

Tyska hush?llsapparater visar alltid v?gen. Bosch anses vara b?st och har l?nge etablerat sig som tillverkare av k?ksmaskiner av h?gsta kvalitet. Bosch matberedare har alltid utm?rkta recensioner. Utrustningen f?r detta f?retag ?r ?verkomlig. Sk?rdetr?skor har rymliga sk?lar och stor makt 800 watt eller mer. I satsen kan vissa modeller ha tv? sk?lar (en f?r 3,8 liter, den andra f?r 2,5 liter).

En s?rskilt popul?r modell ?r matberedaren Bosch Mum. Recensioner p? det s?ger att den h?r tekniken kan lita p? mest h?rt arbete. Den kommer att klara alla uppgifter, fr?n att laga k?ttf?rs eller deg till att sk?ra gr?nsaker i j?mna kuber. Sk?len i denna modell ?r gjord av rostfritt st?l och har en kapacitet p? 3,9 liter.

En s?dan Bosch matberedare (recensioner bekr?ftar detta) med ?verkomligt pris Den har ett antal ytterligare funktioner som alltid ?r anv?ndbara f?r hemmafruar. Till exempel har Bosch Mum tre typer av rivj?rn (f?r ost, f?r choklad, f?r att hacka n?tter). I sin konfiguration finns det en visp f?r flytande och tjock deg, en juicepress och en k?ttkvarn. Vissa onlinepublikationer kallar honom en b?sts?ljare. Detta ?r det b?sta 2016, recensioner och rekommendationer fr?n experter bekr?ftar detta.

Brun

Inte mindre k?nd ?r Braun matberedare. Enligt kundrecensioner, den h?r modellen har ?ven tv? sk?lar med olika kapacitet, har ett pulsl?ge och delar av sk?rdetr?skan (vilket ?r viktigt f?r vissa hemmafruar) kan tv?ttas i diskmaskin. Det finns modeller som ocks? har speciell funktion"?verbelastningsskydd" och dubbelt s?kerhetsl?s.

Redmond

Redmond-matberedaren, som vi kommer att ?verv?ga h?rn?st, ing?r ocks? i de popul?raste. Kroppen p? "assistenten" ?r delvis gjord av rostfritt st?l och plast. Minsta effekt?r 800 watt, och maxv?rdet ?r 1900 watt. Detta ger dig m?jlighet att v?lja det alternativ som kommer att passa i ditt k?k.

Redmond sk?rdetr?skor har ocks? en djup sk?l (3,5 liter), munstycken f?r att sk?ra i t?rningar och skivor, en kniv f?r att hacka mycket h?rd mat, en mixer, ett rivj?rn f?r potatismos, en stor och liten rivare, en juicepress och m?nga andra anv?ndbara. funktioner.

I enklare och billigare modeller sitter en l?ttman?vrerad vridknapp framf?r fodralet. Det finns flera begripliga drifts?tt. Det finns en automatisk blockering av enheten, om till exempel locket inte ?r st?ngt eller sk?len inte ?r korrekt installerad.

Clatronic

Detta f?retag har inte en ledande position i listan ?ver de mest popul?ra, men det ?r fortfarande en tillverkare av de hush?llsapparater som en hand str?cker sig efter i en butik. S?, l?t oss se vad som ?r bra med matberedaren Clatronic. Recensioner s?ger det denna teknik, vilket ?r viktigt, har en ?verkomlig och mycket ekonomisk kostnad. Snygg design och framg?ngsrik f?rgl?sningar h?ljen g?r att du kan matcha sk?rdetr?skan till vilken k?ksinredning som helst.

Metallh?ljet ?r ansvarigt f?r utrustningens tillf?rlitlighet och h?llbarhet. Mixermunstycket kan kn?da upp till tv? och ett halvt kilo tjock deg i en volymetrisk sk?l. F?r att skydda mot st?nk finns det ett speciellt genomskinligt lock som s?tts p? sk?len.

F?rutom det vanliga tillbeh?ret f?r att hacka k?tt har k?ttkvarnen i denna sk?rdetr?ska ytterligare funktioner: g?r hemmagjorda korvar, kebab och ?ven kakor. Vissa modeller har ett extra kit utformat f?r att g?ra hemlagade nudlar. Med denna matberedare kan du enkelt laga hemlagad spagetti eller lockig pasta till lasagne.

Moulinex

Moulinex har ocks? funnits p? marknaden l?nge. Matberedare fr?n detta f?retag ?r n?got ?verprissatta. Men ett s?dant pris ?r helt befogat och likv?rdigt h?gsta kvalitet och tillf?rlitlig l?ngtidsdrift av utrustning. Tekniken f?r detta f?retag k?nnetecknas alltid av en mycket snygg design. Och om utseendet p? ditt k?ks "assistent" ?r mycket viktigt, kan v?rdinnan inte klara sig utan Moulinex.

Men inte bara stilren design lockar k?pare. Sk?rdetr?skorna i detta f?retag ?r ?gare av anst?ndig effekt (fr?n 850 watt och h?gre), flera driftl?gen, m?nga tillbeh?r och ytterligare enheter f?r hackning, sk?rning, hackning etc.

Tillverkaren lovar att en s?dan sk?rdetr?ska p? en minut kan bearbeta upp till tv? kilo k?ttf?rs. Ett tungt v?gande argument? St?lh?ljet, resistent mot extrema temperaturer, alla typer av repor och andra negativa influenser, kommer ocks? att gl?djas.

Detta ?r inte hela listan ?ver popul?ra tillverkare. Vi pekade bara ut den matberedaren, vars recensioner var de mest lovordande och smickrande. Fr?n de olika alternativen kommer du s?kert att kunna v?lja en k?ks "hj?lpare" som kommer att tj?na, som de s?ger, troget i m?nga ?r. F?rs?k att noggrant v?ga alla nyanser, reda ut konfigurationen i f?rv?g, tveka inte att st?lla fr?gor till s?ljarna, och sedan kan du v?lja den utrustning som bara kommer att behaga.