Susij? straipsniai

ne?manoma, lygiai taip pat mie?i? ko?? skambinkite kharcho arba marinatu. Skirtingi dalykai, nors produktas yra vienas.

O majonezas su grietine?

logi?ka

?is skyrius mokomas mokykloje „Botanikos“ ?e?toje klas?je.

------------

poalkoholin? b?sena

(pomidoras), vienme?i? ir daugiame?i? ?olini? augal? gentis (nakvi?? ?eima). 3 r??ys, Piet? Amerikoje. Paprastieji pomidorai auginami visuose ?emynuose (Europoje nuo XVI a., Rusijoje nuo XVIII a.), Tolimoji ?iaur?- saugomoje ?em?je. Vaisiuose (200 - 400 kg 1 ha, ?iltnamiuose - 5 - 15 kg 1 m2) gausu karotino, mineralini? drusk? ir organini? r?g??i?. Naudojami ?vie?i, s?dyti, konservuoti (sultys, makaronai, pada?ai ir kt.), pasi?ymi vertingomis dietin?mis savyb?mis.

dar?ovi?, b?tinai. keista, kad tu ne?inai.

Daugiametis pomidor? augalas m?s? ?alyje auginamas kaip vienmetis. Egzistuoja didelis skai?ius skirting? brandinimo dat? veisl?s skonis, vaisiaus dydis ir spalva, kr?mo forma ir dydis bei daugyb? kit? savybi?.

fb.ru

Kod?l pomidoras yra uoga?

Aleksandras ?evelevas

T. nes pomidoro s?klos sunoksta pa?iame mink?time, tada jis priklauso uogoms, o uogose taip pat yra arb?zas, bananas ir daug daugiau.
Kaip sako dauguma gid?, pomidoras yra nakvi?? ?eimos augalas. Lotyni?kai skamba kult?ros pavadinimas – Sol?num lycop rsicum. Pomidorai auginami kaip dar?ov?s, o jo vaisiai da?niausiai vadinami pomidorais. ?iuo atveju vaisiaus r??is yra uogos. Ar tai rei?kia, kad pomidoras yra uoga?

Tanya

pomidor? uogos? A? niekada to negird?jau... nors

Larisa

Ar pomidor? uogos meluoja...
Ke?upo pada?as. Bananas taip pat yra kr?mas, o ne medis.

neoninis

Ar kada susim?st?te, kod?l manome, kad pomidoras yra dar?ov?, kai botaniniu po?i?riu tai yra vaisius? ?i painiava paai?kinama tuo, kad skiriasi mokslin?s ir kasdien?s (kulinarin?s) id?jos apie vaisius, uogas, vaisius ir dar?oves. Tai yra, mes da?niausiai visus sald?ius vaisius laikome vaisiais, o visus likusius – dar?ov?mis. Botanikos po?i?riu vaisiaus priklausomyb? vaisiams ar dar?ov?ms lemia jo r??is ir formavimo b?das. Moksliniu po?i?riu pomidorai (pomidor? vaisiai) yra daugial?st?s parakarpo uogos.

„Oficialiam patvirtinimui“, jei norite, straipsnio dalis i? TSB:

Tai vaisius (ma?i vy?niniai pomidorai atrodo kaip uogos)
ovost

Dar?ovi?....
Ankstyvajai gamybai ankstyvos brandos veisl?s sodinami daigais, kurie auginami su kirtikliu. Vidurinio ir v?lyvojo nokimo veisli? daigai auginami neskinant. Sezono viduryje ir v?lyvos nokinimo veisl?s taip pat auginami s?jant s?klas ? ?em?. Auginant ?vairaus prinokimo veisles ir i? s?kl? susidaro nenutr?kstamas vaisi? konvejeris nuo bir?elio iki spalio.
Taip? ? Uoga? Bet apskritai vis? gyvenim? maniau, kad tai dar?ov?...))) I? kur tokia informacija? Ar painiojate su arb?zu? ?)))

?iandien d?l to, kad pomidoras turi verting? maisting? ir dietin?s savyb?s, veisli? ?vairov?, taip pat didelis jautrumas tinkama prie?i?ra kai auginama, ji yra viena populiariausi? pas?li? visoje planetoje. Pomidorai auga toliau atviras laukas, jie gerai veda vaisius po pl?vele, stikliniuose ir pl?veliniuose ?iltnamiuose. ?? augal? da?nai galite pamatyti balkonuose ir lod?ijose, o kartais ir ant palangi? kambariuose.

?is klausimas buvo u?duotas ?imtus kart?!

Ne uogien?, bet uogien?, taip!

Tatjana Gribanovskaja

Uogien? - nuo ?od?io "virti", "virti" - taip, ke?upas verdamas, kaip ir beveik visos uogos, BET kiekvieno ?mogaus galvoje - uogien? yra delikatesas, saldi tekst?ra) ir vis d?lto - originalus klausimas))) a?i? !!!

Pavasario melodija

?domu tai, kad angl? kalboje n?ra skirtumo tarp vaisi? ir vaisi? termin?. 1887 metais Amerikos ?statymai dar?ov?ms ?ved? 10 procent? muit?, ta?iau vaisiams tai nebuvo taikoma. Pomidor? importuotojas, vardu Johnas Nixas, padav? ? teism? Niujorko uosto mokes?i? rink?j? Edward? L. Hedden?, teigdamas, kad pomidorai, kadangi jie yra „tikrai“ vaisiai, tur?t? b?ti atleisti nuo mokes?i?. Botanikos po?i?riu gin?o nebuvo, ta?iau 1893 m. JAV Auk??iausiasis Teismas vienbalsiai nusprend?, kad, nepaisant to, kad botanikai pomidorus laiko vaisiais, pomidorai tur?t? b?ti laikomi dar?ov?mis apmokestinant muitus (nors teismas pa?ym?jo, kad botanikos po?i?riu pomidorai yra vaisiai). Tai yra, ?prastos kalbos triumfas prie? mokslin?. 2001 metais Europos S?junga nusprend?, kad pomidorai yra ne dar?ov?s, o vaisiai. Rus? ?em?s ?kio literat?roje, kaip ir kasdien?je kalboje, pomidorai (pomidor? vaisiai) laikomi dar?ov?mis.

ELENA

Uoga (bacca, uva), nesusiformavusi, da?niausiai daugias?klis augal? vaisius. Visi apyvaisio sluoksniai (skirtingai nuo obuoli?) iki nokimo tampa sultingi. S?klos su tankia odele, apsaugan?ia embrion? nuo pa?eidim?, kai jis patenka per gyv?n? vir?kinam?j? trakt?. Ya i? daugelio augal? (spanguol?s, brukn?s, m?lyn?s, vynuog?s ir kt.) yra naudojami maistui, kai kurie i? j? (pavyzd?iui, Ya m?lyn?s) - medicinoje. Ya nakvi?? saldainiai, sausmedis ir tt - yra nuodingi. Taip da?nai neteisingai vadinami bra?ki?, avie?i?, fig? ir kai kuri? kit? vaisiai.

Svetik

Kokios suma uogos yra ?is cholis?

Pomidorai – uogos arba dar?ov?s

Kovo voverait?

tai dar?ov?

Sveto?ekas

Sunkus klausimas))) valgomas, svarbiausia

viltis

Pomidorai dedami ? gerai ?dirbtas vietas su lengvos tekst?ros dirvo?emiu. Pirmtakai gali b?ti bet kokios dar?ovi? kult?ros, i?skyrus nakvi??.

Rano Tadinova

kaip arb?zas yra uoga. .

Lena

Naudodamiesi ?ia kult?ra beveik niekada nesusim?stome, ar pomidoras yra uoga, ar dar?ov?? Ir ?i problema netgi buvo teismo prie?astis. Taigi dar 1893 metais JAV Auk??iausiasis Teismas paskelb? nuosprend?, pagal kur? pomidorai buvo laikomi dar?ove. Galb?t tokio sprendimo prie?astis buvo ekonomin?je plotm?je. Juk ?ve?ant dar?oves, skirtingai nei vaisius, buvo taikomi muitai. Bet kaip ten beb?t?, sprendimas priimtas remiantis tuo, kad pomidoras da?niausiai valgomas kaip antras patiekalas prie m?sos ar ?uvies.

Stomatologas

Skai?iuokite kaip norite!

Jekaterina Vasiljeva

puiku!!!

Leska))

Pavadinkime cukinij? uogomis O. o

Asahina Origami

Dar?ovi?

Vadimas

http://slovari.yandex.ru/yagoda/TSB/Yagoda
Netrukus jie agurk? prad?s vadinti vaisiu.

Kaimi?kas drakonas

Botani?kai pomidoras yra uoga!!!

DrygaiA

kaneshna dar?ov?

Christina Maslova

Reik?t? nepamir?ti, kad yra botanin?s ir ?em?s ?kio klasifikacijos.

Vadimas Kvasninas

Apskritai skirstymas ? dar?oves / vaisius / uogas vyksta ne pagal skon?, o pagal vaisiaus sandar?.
Tai yra, ?i kult?ra n?ra desertas, i?skiriantis j? i? vaisi?.

Nizamas Barka?evas

Ne, jis ruo?iamas ne kaip uogien?.

P?kuota kal?

Marina Pearl

Uogomis vadinami visi daugias?kliai vaisiai, nesvarbu, ar tai b?t? pomidoras, ar serbentas. ?od?iu, i? senosios slav? kalbos uoga ver?iama kaip ka?kas, kas i?augo g?l?s, vaisiaus vietoje.

Svetik-KonFettik

Pomidoras (lot. Sol?num lycop?rsicum) – stulpini? (Solanaceae) ?eimos solanum genties augalas, vienas arba daugiamet? ?ol?. Auginamas kaip dar?ovi? kult?ra. Pomidor? vaisiai yra ?inomi kaip pomidorai. Vaisiaus r??is – uogin?.

TAIKUS BARBATORIAUS

I? prad?i? ji buvo laikoma uogomis, v?liau oficialiai priskiriama prie dar?ovi?. Apskritai, i? pomidor? labai skanus uogien? pasirodo.

Asmenin? paskyra i?trinta

O arb?zas-uogas, tai irgi visi?ka nes?mon?!

Kaip gali b?ti, kad pomidoras yra uoga?

Aleksandras Pantelejevas

Puikus klausimas, dar?ove, o ne kokia uoga, kas tu?

Danila Azmetovas

Stopudnyak dar?ov?

Liudmila Kolosova

Pagal apibr??im?.

Rustem

Pomidoras yra uoga, priklauso nakvi?? ?eimai, kaip, beje, ir bulv?s.

Andrejus Zaicevas

Ta?iau teiginiai, kad pomidoras yra uoga, nesiliov?. Ir jie savo patvirtinim? oficialiu lygiu rado palyginti neseniai - 2001 m

Irina Soloveychenko

Uogien? – uog? su cukrumi virimo b?das.

Antonas Jevgenievi?ius

Pomidoras (lot. Sol?num lycop?rsicum) – nakvi?ini? ?eimos nakvi?? genties augalas, vienmetis arba daugiametis ?olinis augalas. Auginamas kaip dar?ovi? kult?ra. Pomidor? vaisiai yra ?inomi kaip pomidorai. Vaisiaus r??is – uogin?.
Ke?upas yra pada?as. Ta?iau i? pomidor? gaminama tikrai skani uogien?.
uog?. o ke?upas yra uogien?
O kuo jis skiriasi nuo, pavyzd?iui, serbent?, nebent dyd?iu?

Natalija

Arb?zas yra gentis daugiame?iai augalai moli?g? ?eima. Moli?gas laikomas savoti?ka uogomis, tod?l ?ios interpretacijos gali b?ti visi?kai supainiotos. Ta?iau botanikos po?i?riu arb?z? vadinti uoga n?ra teisinga.
uoga - tai tikrai !!!

Anglakalbiai mano, kad vaisiai...
A?i?, kad pasak?te. Apskritai a? m?gstu pomidorus bet kokia forma, bet ne?inojau, kad tai uoga ...

Pomidorai ir pomidorai
Tada ES vald?ios institucijos nurod? pomidor? laikyti vaisiu.
Ke?upas turi savo ke?upo paruo?imo b?d?.)

Mokslini? ir kasdieni? (kulinarini?) id?j? apie vaisius, uogas, vaisius, dar?oves skirtumas pomidor? (kaip ir kai kuri? kit? augal?, pavyzd?iui, agurk?) atveju sukelia painiav?. Pomidorai – pomidoro vaisiai – botanikos po?i?riu – daugializd?iai parakarpo uogos. Angl? kalboje n?ra skirtumo tarp vaisi? ir vaisi? termin?. 1893 m. JAV Auk??iausiasis Teismas vienbalsiai nusprend?, kad pomidorai turi b?ti traktuojami kaip dar?ov?s muito mokes?iams (nors teismas pa?ym?jo, kad botaniniu po?i?riu pomidorai yra vaisiai). 2001 metais Europos S?junga nusprend?, kad pomidorai yra ne dar?ov?s, o vaisiai. Rus? ?em?s ?kio literat?roje, kaip ir kasdien?je kalboje, pomidorai (pomidor? vaisiai) laikomi dar?ov?mis.

Pomidoras yra vaisius .. tai ne uoga .... agurkas taip pat yra vaisius ... yra tik vienas vaisius ir jame daug s?kl? ...

Liudmila Gu??ina

Dar?ov? su uogomis!

Nikolajus Tsuprunovas

Taip, uog?, nakvi?? ?eima

Elena Elena

Uoga – botaninis terminas, atitinkantis tam tikr? vaisiaus strukt?r?.

meil?

Jurijus Pozolotinas

Pomidoras - vaisius....

Vladimiras Sorokinas

Na, kod?l gi ne uoga? Pirmiausia g?l?s, tada uogos.

Jevgenijus Litvinovas

Solanaceae ?eima

Nina Skripa?iova

Bet paprasti ?mon?s, tiek Europos ?alyse, tiek pas mus dauguma pomidor? vis dar laiko dar?ove.
GALIMA! Kiekvienam pagal savo skon?!

ar pomidoras yra dar?ov?? uoga? ?

Semjonas Semjonovi?ius Gorbunkovas

Uogien?s gamybos technologija i? esm?s skiriasi nuo ke?upo gamybos, tod?l ke?upas yra pada?o r??is, o uogien? – virtos uogos ir kt.

Ties? sakant, bananai yra ?olel?s. pomidoras yra m?sa, tai raudona.

Tigras

Tai uoga, apsimetanti dar?ove.

jeigu_

Tai yra biologin? terminologija. Pavyzd?iui, bulv?s kaupia med?iagas, bet mums ... taigi ?is posakis VAISIAI, Uoga mums yra vienareik?m? s?voka, su kuria bandoma nesutikti. bet... deja, mokslininkai ?ino geriau

Dope

?iuo po?i?riu pomidoro vaisius yra uoga.

Orchid?ja

Pomidoras, o tiksliau pomidoras – nakvi?? ?eimos uoga, savoti?ka nakvi?? r??is. Pati nakvi?a, auganti lauke vidurin? juosta Rusija, turi ma?os uogos, serbento dyd?io, bet pomidoro dydis skyr?si. Ta?iau vis tiek didesnio dyd?io nustebina arb?zas, kurio vaisiai taip pat yra uogos.

Tatjana Vasiljevna

kunigaik?tis Kreutzeris

I? biologin?s pus?s tai ?inoma uoga, i? ?em?s ?kio pus?s – dar?ov?

?iai ?eimai priklauso tokie augalai kaip pomidorai, bakla?anai, paprikos ir daugelis kit?, taip pat bulv?s. Nepaisant to, kad ?ie augalai ? m?s? ?alies kult?r? buvo ?traukti palyginti neseniai, jie yra labai pla?iai paplit?. Ant nam? ?kio sklypai jie u?ima vien? i? pirmaujan?i? viet?.

Ta?iau nuo to, kad pomidoras yra uoga, ar dar?ov?, jo savyb?s netampa ma?iau naudingos. Likopenas yra unikali nat?rali med?iaga, kuri dideli kiekiai turi pomidor?, turi tiesiog stebukling? savybi?. ?ios med?iagos d?ka pomidor? valgymas padeda suma?inti cholesterolio koncentracij? kraujyje ir suma?inti kraujo spaudimas. Dideliais kiekiais likopenas taip pat aktyviai kovoja su nutukimu ir kraujo kre?uliais

Jei pomidoras yra uoga, ar j? galima pavadinti ke?upu-uogiene? Pomidoras laikomas uoga, nes auga ant kr?mo.

Nina Avdochenok

?iuo atveju grei?iau JAM :-)

F0RESTER

Kipre uogien? gaminama i? pomidor?, bakla?an?, a?trus pipiras. I? prad?i? konservuotas su cukrumi, nes tr?ksta druskos.

Nadejda Blagodarnaya

Pomidorai nuostab?s vaisiai, s?dyti – dar?ov?, o pabarstyti cukrumi – vaisius!

Sergejus Slobodyanykas

Botanin?s vaisi? klasifikacijos po?i?riu - pomidor? vaisiai yra uogos.

Nuostabu!

Pagal vaisiaus sandar? botanikai augalus skirsto ? – gr?dinius (javus), D??utes (aguonas), Obuolius – kriau?es, Drupe – avietinius. Uoga – nakvi?a, arb?zas. Kasdieniame gyvenime uogos yra uogos. Dar?ov?s yra dar?ov?s. O uogos – moterys po 45 met?

U?siregistravote....

Gastronominiu po?i?riu augal? pavadinimai netur?t? atitikti botanikos terminijos.

Liudmila Gu??ina

tai dar?ov?

PLIENO VILKAS

Ka?kur gird?jau, kad tai uoga

Mitijaus Bukhankinas

?inoma, dar?ov?, tai ne arb?zas.

Adelaid? Markoffeva

Pomidorai arba pomidorai pla?iai naudojami ?vie?i, gaminant maist? ir konservuojant. J? maistin? vert? lemia didelis kiekis ?mogaus organizmui nauding? med?iag?, toki? kaip cukrus, organin?s r?g?tys, mineralin?s druskos, vitaminai ir kt.
Pomidorus labai naudinga valgyti vidutinio am?iaus vyrams. Juk jei j? organizme neu?tenka likopeno, rizika patirti infarkt? ar insult? padid?ja tris kartus. Pomidorams priskiriamas ir prie?navikinis poveikis, v??ini? l?steli? dalijimosi kli?tis, neleid?ianti vystytis onkologijai. Pomidor? uogos, beje, yra vienas i? nedaugelio augal?, kurie nepraranda savo nauding? savybi? esant auk?tai temperat?rai. Be to, verdant ar kepant pomidoruose likopeno kiekis padid?ja pusantro karto. Anot Memfio v??io centro mokslinink?, kasdien valgant ?vie?ius arba virtus pomidorus galima ?ymiai suma?inti odos (melanomos) ir prostatos v??io rizik? bei atsikratyti kai kuri? ?irdies ir kraujagysli? lig?.
POMIDORAS (POMIDORAS), taip, Uogos

*** Liudmila ***

viskas sugedo

Jei pomidoras yra uoga, ar ke?up? galima laikyti uogiene?

Petras Vasiljevas

Konservavau pomidorus ?el?, toks skanus valgis!! !

laukin? kat?

Kalbant apie ekonominis naudojimas- pomidoras - dar?ov?.

Natalija

Pomidoras yra uoga. Arb?zas – moli?gas. Taip vadinami j? vaisiai. Nors mokykloje moko, kad arb?zas – uoga.

A?_Matau_Tave:D

Jums tereikia atskirti ?ias kategorijas ir nieko daugiau!

Dmitrijus Golovinas

O arb?zas taip pat yra uoga! Taigi, visko gali b?ti.

RAUDONAS KOMANDAS

Uoga .... rei?kia bent jau uog? vaisius
dar?ovi?

Natalija

Pomidorai yra ?ilumos reikl?s augalai. Optimali temperat?ra augal? augimui ir vystymuisi yra 20-25 laipsniai Celsijaus, u??al? -1 ° jie mir?ta. Vaisi? mezgimasis ir ?yd?jimas sustoja esant ?emesnei nei 15° temperat?rai. Auk?tos temperat?ros(vir? 35 °) taip pat neigiamai veikia augalus, nes sustoja ?ied? apdulkinimas.

Nikolajus nikolenko

Bet vis d?lto, ar pomidoras yra uoga? Nesvarbu. Svarbiausia, kad pomidoras b?t? skanus ir sveikas.

nata_raudina

PS Indijoje, beje, i? pomidor? gamina uogien?.

Vaza

Heinzas gana.
Arb?zas irgi yra uoga, bet galima ir s?dyti.

Anabella

Taigi ?ia n?ra jokio prie?taravimo. Pomidoras – dar?ov?, uogin?.

Skirtumas tarp mokslini? ir kasdieni? id?j? apie vaisius, uogas, vaisius, dar?oves pomidor? atveju sukelia painiav?. Pomidorai, pomidoro vaisiai, botanikos po?i?riu yra daugial?st?s parakarpo uogos. Angl? kalboje n?ra skirtumo tarp termin? „fruit“ ir „fruit“. Rus? ?em?s ?kio literat?roje, kaip ir kasdien?je kalboje, pomidorai (pomidor? vaisiai) laikomi dar?ov?mis. Pomidoras, arba pomidoras (Solanum lycopersicum, Lycopersicon lycopersicum sinonimas), yra Solanaceae (nakvi??) ?eimos augalas, taip pat jo artimi giminai?iai: tabakas, ?ili, bulv?s, bakla?anai. Pomidorai auginami lauke vidutinio klimato regionuose, pvz metinis augalas. Augalo dydis paprastai siekia nuo pus?s metro iki trij? metr?. Stiebas silpnas, link?s suktis, tod?l jam reikia tinkamos paramos.

Pomidorai yra savaime apdulkinantys augalai. J? ?iedai vidutinio dyd?io, su 5-6 ?iedlapiais ir tiek pat kuokeli?, susiliej? ? kop?sto stulpel?, kurio viduje yra piestel?. Kuokeliuose yra dvil?s?i? ?iedadulki? mai?eli?, u?pildyt? ?iedadulki? gr?deliais.

Vaisiai – sultingos ?vairi? form? daugial?st?s uogos (nuo plok??i? apvali? iki cilindrini?) gali b?ti smulkios (sveria iki 50 g), vidutin?s (51-100 g) ir didel?s (vir? 100 g, kartais iki 800 g ir daugiau). ). Vaisi? spalva svyruoja nuo ?viesiai ro?in?s iki ry?kiai raudonos ir tamsiai raudonos, nuo baltos, ?viesiai ?alios, ?viesiai geltonos iki aukso geltonumo. Pomidor? vaisius u?pildo sultinga ?elatinin?s placentos mase, ? kuri? panardinamos s?klos. Vaisiai yra paveldimi d?l dviej?, trij?, keturi? ar keli? kamer?. Vaisiaus odel? lygi (pubescentiniai tipai nepageidautini). vaisiai prie skirting? veisli??vairi? form?: plok??ios, plok??ios apvalios, suapvalintos, suapvalintos-ovalios, pailgos-pipirin?s formos. Vaisi? dydis priklauso nuo veisl?s ir dirvo?emio dr?gm?s. Dr?gnose, labai derlingose dirvose vaisiai b?na stamb?s, o ma?iau derlingose, nepakankamai dr?gnose – smulk?s. Iki 70 g svorio vaisiai laikomi ma?ais, nuo 70 iki 90 g – vidutiniais, o vir? 100 g – dideliais.

Pomidorai da?niausiai dauginami s?klomis. Kai s?klos sudygsta, pirmiausia atsiranda ?aknis, tada s?klalizd?i? lapas i?tiesinamas kilpos pavidalu. ?is momentas laikomas s?kl? dygimo faz?s pabaiga. I? kiekvieno kilogramo vaisi? i?auginama iki 4 g s?kl?. S?klos yra trikamp?s, inkst? formos su nub?gimu ? pagrind?, suplotos, plaukuotos, pilk?vai gelsvos spalvos.

Pomidorai pagal savo prigimt? yra daugiamet? kult?ra. Ta?iau ?em?s ?kio praktikoje jis auginamas kaip metinis derlius.

Auginam? pomidor? veisl?s gali duoti vaisi? tiek trumpomis, tiek ilgomis dienomis.

Tod?l lemiamas veiksnys norint gauti didelis derlius yra ne dienos ilgis, o ap?vietimo intensyvumas. Kuo ?is rodiklis didesnis, tuo greitesnis derlius ir didesnis derlius. D?l nepakankamo ap?vietimo pablog?ja sodinuk? kokyb?, d?l to suma??ja derlius. Ilgas debesuotas oras pailgina laikotarp? nuo ?yd?jimo iki vaisi? nokimo 10-15 dien?. Blog?ja vaisi? skonis ir prekin?s savyb?s.

Pomidoras turi labai i?vystyt? lazdel?s tipo ?akn? sistem?. ?aknys i?si?akojusios, greitai auga ir formuojasi. Jie patenka ? ?em? ? didel? gyl? (su bes?kliu kult?ra iki 1 m ar daugiau), skersmuo pasklinda 1,5–2,5 m. Esant dr?gmei ir mitybai, papildomos ?aknys gali susidaryti bet kurioje stiebo dalyje, tad pomidor? galima dauginti ne tik s?klomis, bet ir auginiais bei ?oniniais ?gliais (pamo?iais). ?d?ti ? vanden?, jie per kelias dienas suformuoja ?aknis.

Pomidoro stiebas yra sta?ias arba nukrit?s, ?akojasi, nuo 30 cm iki 2 m auk??io ar daugiau. Lapai plunksni?ki, susmulkinti ? dideles skilteles, kartais bulvinio tipo. ?iedai smulk?s, nepastebimi, ?vairi? atspalvi? geltoni, surinkti ?epe?iu. Pomidoras yra savaime apdulkinantis augalas: viename ?iede yra vyri?ki ir moteri?ki organai.

Laikotarpis nuo augalo sudygimo iki ?yd?jimo yra 50-70 dien?, nuo ?yd?jimo iki vaisi? nokimo - 45-60 dien?.

Pagal kr?mo strukt?r?, stiebo stor? ir lap? pob?d? i?skiriamos trys pomidor? veisl?s: nestandartin?, standartin?, bulvin?.

Pomidor? augimo formos

Dar ?iek tiek „mokslo“. Net jei ?emiau pateikta informacija jums atrodo nuobodi, v?liau ?ios ?inios jums bus ne?kainojamos renkantis veisles tam tikrai paskir?iai.

Pagal augimo ir vystymosi pob?d? i?skiriamos keturios pomidor? formos: determinantiniai, superdeterminantiniai, neapibr??tieji ir tarpiniai.

Determinantin? forma – riboto augimo augalai. Pirmasis j? ?iedynas klojamas vir? 6-7 lapo. V?lesni ?iedynai da?niausiai b?na po 1-2 lap?. Po 4-5 ?iedyn? pomidorai nustoja augti, o paskutinis ?iedynas klojamas vir?uje; augalas mir?ta, vaisiai sunoksta. Determinantai apima ankstyv? ir vidutinio ankstyvumo veisl?s. Per pirm?sias 20 nokinimo dien? ?ios veisl?s duoda iki 50% derliaus.

Superdeterminantin? forma yra anks?iausiai sunokusios pomidor? veisl?s. Pagrindinis j? derlius gaunamas per 20 dien? nuo nokimo prad?ios. Augalai per ma?o dyd?io, pirmasis ?iedynas klojamas vir? 5-6 lapo. I? viso klojami 2-3 ?iedynai; augal? augim? pumpuoja ?iedynas. ?ios veisl?s auginamos ma?iausiai reikalauja prie?i?ros.

Neapibr??tos formos turi neribot? augim?. Jei ne ?altis, jie gal?t? toliau augti ir duoti vaisi? ruden? ir ?iem?. Pirmasis ?ios formos pomidor? ?iedynas klojamas vir? 9-10 lapo. V?lesni ?iedynai da?niausiai klojami per B lap?. Augalo augimas baigiasi lapeliu. Visos ?ios formos veisl?s v?lai sunoksta, ta?iau j? vaisiai auk??iausios kokyb?s – stamb?s, skan?s. Neapibr??tos formos nat?raliai yra produktyviausios, ta?iau reikalaujan?ios daugiau prie?i?ros nei kitos formos.

Indeterminantines veisles geriausia auginti ?iltnamiuose, kur augalas ?gauna ilgesn? vegetacijos sezon?. Per metus su sausa ir ?ilta vasara jie gali duoti geras derlius ir atvirame lauke.

Be apra?yt? trij? form?, galima i?skirti tarpin? pomidoro form? – pusiau determinant?. Tai vidutinio v?lyvumo veisl?s; augalo augimas baigiasi lapeliu. Apskritai, priklausomai nuo augal? augimo ir vystymosi tipo, pomidor? veisl?s turi skirtingas laikotarpis augmenija, nuo to priklauso ankstyvumas ir derlius.

Renkantis veisl?, vis? pirma atminkite, kad, kaip taisykl?, kuo ankstesn? veisl?, tuo prastesn? jos vaisi? kokyb?. Stambiausios veisl?s su vertingiausiais vaisiais yra kaprizingesn?s ir sunoksta v?liau.

Beveik kiekviename dar?e auginami pomidorai. Augal? da?nai galima rasti miestie?i? balkonuose ar palang?se d?l to, kad pla?iai paplitusios veisl?s su ma?ais vaisiais. ?ie skan?s raudoni, geltoni, rausvi suapvalintos arba pailgos formos vaisiai da?niausiai vadinami dar?ov?mis. Ta?iau botanikos mokslas sako, kad pomidoras yra uoga. Kaip a? noriu b?ti ra?tingas ir teisingai vartoti visus terminus! Kas yra pomidoras – uoga, dar?ov? ar vaisius apskritai?

Dar?ov?mis esame ?prat? vadinti tuos augalus, kuriuos auginame dar?uose. ?ia auga pomidorai. ?odynas Rus? kalba dar?ove vadinamas bet koks ?olinis augalas su valgomomis dalimis – tai gali b?ti lapai, stiebai, vaisiai, svog?n?liai, ?akniavaisiai. Pomidoras puikiai atitinka ?? apra?ym?. Be to, pats augalas vadinamas pomidoru, bet vaisiai pavadinti pomidor? vardais. Taigi pomidoras yra dar?ov?.

Botanika pomidor? vaisius vadina uogomis, nes po plona odele jos slepia m?sing? mink?tim? su s?klomis. Taip jie apra?omi mokslin?je literat?roje.

Uogos yra:

• m?singi kaip apelsinai ir melionai;
• sausi kaip pupel?s ir rie?utai;
• kaulavaisiai, pavyzd?iui, vy?nios ir slyvos.

Pomidoras ai?kiai rei?kia m?singas uogas, tokias kaip obuoliai ir kriau??s. Mus vis labiau glumina ?is kalbinis klausimas – obuolius, kriau?es, apelsinus ka?kod?l vadiname vaisiais.

Uogos yra botanikos terminas, o ?od?iai „dar?ov?s“ ir „vaisiai“ vartojami kulinarijoje.

Be to, dar?oves valgome ?alias arba virtas kaip pagrindini? (tai yra s?ri?) patiekal? dal?, ta?iau vaisiai tinka desertui. Kadangi pomidor? vaisiai nevalgomi su cukrumi, juos dr?siai priskiriame prie dar?ovi?.

Bet kas yra vaisius? ?odis pasiskolintas, ? rus? kalb? at?jo ne anks?iau kaip XVIII a. Angl? kalba?iuo ?od?iu paprastai suprantamas bet koks vaisius, u?aug?s ant augalo. ?iuo po?i?riu pomidoro, obels ar bulv?s vaisius (?alias nevalgomas) vadinamas vaisiumi. Taigi, pomidoras yra uoga, dar?ov? ir vaisius vienu metu. Tai tikrai kalbinis ?vykis!

Pomidor? vaisiai, tai yra pomidorai, yra ne tik skan?s, bet ir labai sveiki. Jame yra did?iulis vitamin? ir mineral? kiekis, kurie suteikia ?mogui gyvybingumo ir gydo daugel? negalavim?. Didelis kalio kiekis lemia ?io vaisiaus svarb? kovojant su ?irdies ir kraujagysli? ligomis, ypa? j? profilaktikai. Vitamino C kiekis pomidoruose lyginamas su citrinose.

Reguliarus pomidor? vartojimas padeda pa?alinti blog?j? cholesterol?, pagerinti ?arnyno floros sud?t?, padidinti organizmo atsparum? susidurus su daugybe lig? suk?l?j?. u?kre?iamos ligos. Pomidoruose esan?ios organini? r?g??i? druskos po to, kai jas pasisavina m?s? skrandis, patiria daugyb? poky?i?, d?l kuri? jos suri?a r?g??i? pertekli? ir neleid?ia organizmui senti.

Tai nuostabus vaisius, tiek maistingas, tiek ma?ai kaloringas, neleid?ia tul?ies stagnuotis, skaido riebalus, taip prisidedant prie svorio ma??jimo ir atjauninimo. Jis ma?ina kraujosp?d?, neleid?ia susidaryti kraujo kre?uliams, neleid?ia kraujui tir?t?ti.

Truputis istorijos

Amerika laikoma pomidor? gimtine. Teigiama, kad Piet? Amerikoje vis dar galima rasti laukini? ?io augalo veisli?. Kristupas Kolumbas europie?ius supa?indino su jais dar XV am?iuje. vietiniai vaisius, kurie domino ?turman?, jie pavadino ?od?iu, kuris ma?daug skamb?jo kaip „tomatl“, i? ?ia ir kilo kult?ros pavadinimas – pomidoras. O ?od? „pomidoras“ sugalvojo italai, pomidoro vaisius pavadin? auksiniu obuoliu. Bet ilgam laikui?is vaisius tarp europie?i? buvo laikomas nevalgomu, buvo auginamas dekoratyviniais tikslais, jais puo?iamas sodo pav?sin?s, ?iltnamiai, palang?s. Por? ?imtme?i? Europa augino ?? augal?, to ne?inodama gra??s vaisiai skan?s ir sveiki, nes Biblija apie juos nemin?jo.

Seniausias rastas pomidor? receptas buvo rastas 1692 metais Neapolyje i?spausdintoje kulinarijos knygoje.

XVIII am?iuje valgomumo klausimas buvo i?spr?stas pomidor? naudai, jie buvo prad?ti valgyti, atsid?r? net Rusijoje. Ta?iau i? prad?i? kult?ra buvo auginama tik dekoravimui - vaisiai nebuvo visi?kai subrend?, tod?l nebuvo ?manoma teisingai ?vertinti j? skonio.

NUO lengva ranka agronomas Bolotovas prad?jo auginti pomidorus dar?uose, naudodamas specialiai maistui skirtus sodinukus. Jie buvo svarstomi dar?ovi? derlius. Taigi rus? virtuv? atrado pomidorus ir labai greitai jie buvo prad?ti patiekti su m?sa ir ?uvimi.

?iandien sunku pasakyti, kas pirmasis sugalvojo pomidor? pada?as, italai ir pranc?zai pretenduoja ? deln?, ta?iau visas pasaulis mielai naudoja daug ?vairi? pada??, tyreli? ir pada?? i? pomidor?.

Klausimas, ar pomidor? vaisiai priklauso vaisiams, dar?ov?ms ar uogoms, buvo toks a?trus, kad 1893 m. j? nusprend? JAV Auk??iausiasis Teismas. Faktas yra tas, kad muito vert? priklaus? nuo ?io, atrodyt?, vienintelio kalbinio klausimo sprendimo. Taigi, JAV Auk??iausiasis Teismas nusprend?, kad pomidorai turi b?ti laikomi dar?ov?mis, nepaisant to, kad botanikai juos vadina vaisiais (tai yra vaisiais). Savaime suprantama, vaisiai, skirtingai nei dar?ov?s, nebuvo apmokestinti.

Po daugiau nei ?imto met? kitame ?emyne v?l i?kilo tas pats klausimas. Nepaisant to, kad visame pasaulyje pomidor? vaisiai da?niausiai vadinami dar?ov?mis, mokslin?je literat?roje – uogomis, teis?k?ros lygmeniu ?is klausimas nebuvo i?spr?stas. Atitinkamos Europos S?jungos institucijos 2001 metais nusprend?, kad pomidorai yra vaisiai. Tai tikriausiai taip pat svarbu muitin?s pareigos. Taigi, jei kas nors i? Romos nori atve?ti pomidorus ? Va?ington?, tai skryd?io per vandenyn? metu jie i? vaisi? paver?iami dar?ov?mis.

Juokinga kazuistika palieka atvir? vard? klausim?. Ta?iau tai netrukdo auginti pomidorus visame pasaulyje. Yra ?inoma daugiau nei 10 t?kstan?i? ?ios kult?ros veisli?. Pomidorai valgomi ?vie?i, virti, kepti, s?dyti, konservuoti, marinuoti, d?iovinti, i? j? ruo?iamos sultys, pada?ai, kokteiliai. Maistin? ir dietin? vert?, gausa nauding? element?, teigiam? ?tak? apie ?moni? sveikat?, jie ai?kina, kad pomidorai auginami daugumoje nam? sod? ar vasarnami?, auginami ?iltnamiuose, ?iltnamiuose, net ant lod?ij? ir palangi?.

Vaizdo ?ra?as "Kas yra uoga?"

?i?r?kite ?? patraukl? ir informatyv? vaizdo ?ra?? ir suprasite, kod?l pomidoras visais at?vilgiais tur?t? b?ti laikomas uoga.

Botani?kai pomidoras yra vaisius, nes yra sultingas ir jame yra s?kl?. Ta?iau ?is apibr??imas taip pat apima cukinijas ir agurkus, kuri? negalima pavadinti vaisiais. Bendroji klasifikacija, kaip taisykl?, skiriasi nuo botanikos. Daugelis ?moni? link? galvoti apie pomidor? kaip apie dar?ov?.

Dar?ov?s ar vaisiai?

Kad gal?tume tiksliai i?siai?kinti, kas yra pomidoras, uogos ar dar?ov?, o gal vaisius, pirmiausia turime i?siai?kinti, pagal kokius principus klasifikuojami visi vaisiai. Yra keli ?vairi? b?d? nustatyti kiekvienos grup?s vaisius. Naudojant ?iuos apibr??imus, galima atsakyti ? klausim?, ar pomidoras yra uoga, ar dar?ov?, ar vaisius.

Lotyni?kas fructus rei?kia „m?gautis“. Mokslininkai vaisius apibr??ia kaip augal? dalis, kurios ne?a s?klas ir atsiranda bei vystosi i? apvaisintos g?l?s kiau?id?s. ?is apibr??imas apima pomidorus, cukinijas, moli?gus, agurkus, paprikas, bakla?anus, ?irni? ank?tis ir pupeles.

Vir?jai vaisius apibr??ia kaip valgomas augal? dalis, kuri? skonis yra saldus, pavyzd?iui, obuoliai, kriau??s, persikai, abrikosai, melionai, mangai ir pan. Vidutinio klimato vaisiuose cukraus yra apie 10-15%, o atogr??? vaisiai i? esm?s yra dar saldesni. 100 gram? sultingas obuolys arba apelsine yra apie 23 gramus cukraus, banane – 17 gram?, persike – 15 gram?.

Ar pomidoras yra dar?ov??

I?vertus i? lotyn? kalbos vegetabilis rei?kia „kas auga“. Dar?ov?s yra valgomos augal? dalys, turin?ios pikanti?k?, bet nesald? skon?. Tai lapai (salotos, ?pinatai, kop?stai), stiebai (salierai, ?paragai), ?aknys (morkos, burok?liai, bulv?s), svog?n?liai (svog?nai) ir augal? ?iedai (brokoliai, ?iedini? kop?st?). Pasirodo, pomidor? galima vadinti ir dar?ove, ir vaisiumi, nes jame yra abiej? kategorij? savybi?.

Sumi?imo prie?astys

Sumi?imo prie?astis ta, kad yra du vaisiaus apibr??imai: mokslinis ir kulinarinis. Mokslininkai nusprend?, kad vaisiai yra valgomieji reprodukciniai organai s?klinis augalas, o jie i?sivysto i? kiau?id?s, esan?ios ?iedo apa?ioje. Pagal ?? apibr??im? pomidoras yra vaisius.

Pomidorus taip pat galima priskirti uogoms, nes tai vaisiai, turintys s?kl? ir mink?timo. Visas apyvaisis kartu su s?klomis tampa valgomas. ?iuo atveju uog? kategorijai taip pat gali b?ti priskirti avokadai, bananai, moli?gai, vynuog?s, arb?zai ir persimonai. Pasirodo, pomidoras yra uoga.

Pomidor? istorija

?monija apie pomidorus ?inojo seniai, prie? du ?imtus t?kstan?i? met?, ta?iau bijojo juos naudoti kaip visavert? maist?. Ilg? laik? pomidorai buvo vadinami nevalgomais ir net nuodingais bei auginami kaip egzoti?ki dekoratyviniai augalai. D?l to buvo nustatyta, kad vaisiai yra gana saug?s, o augalo stiebai kelia pavoj?. ?domus faktas yra tai, kad jie naudojami kaip nat?ralus nuodas daugeliui sodo ir sodininkyst?s kenk?j?.

?ie vaisiai gavo pavadinim? "pomidorai" ital? d?ka, kurie pam?go ?ias nuostabias uogas, kurias jie vadino auksiniais obuoliais, jei i?vertus i? ital? kalbos pomo d "oro". O pranc?zai tai vadino raudonuoju. sultingi vaisiai, kuris ka?kuo primena ?ird?, pomme d "amoure – meil?s obuoliai. Actekai spalving? vaisi? vadino matl, arba didel? uoga. D?l to abu pavadinimai – ir pomidoras, ir pomidoras – vienodai prigijo ir vartojami iki ?iol.

Taigi visgi, ar pomidoras yra uoga ar dar?ov?, ar vis d?lto vaisius?

Nustatyti tok? i? pa?i?ros paprast? vaisi? pasirod? ne tokia jau lengva u?duotis. Botanikos po?i?riu pomidor? galima laikyti ir uoga, ir vaisiumi. Ta?iau, kad ir kokie ?io fakto ?rodymai b?t? pateikti, populiariai naudojant pomidoras vis tiek priklausys dar?ovi? grupei. Nesvarbu, ar pomidoras yra uoga, ar dar?ov?, geras patarimas visoms geroms ?eiminink?ms bus taip: ?aldytuve pomidor? geriau nelaikyti, jie nesuges, bet praras skon? ir aromat?.

Kod?l pomidoras raudonas?

Pomidorai turi gra?i? ir sodri? raudon? spalv? d?l specialaus pigmento – likopeno. Tai karotinoidinis pigmentas, atsakingas u? tamsiai raudon? pomidor? spalv?. ?dom?s faktai buvo atrasti po nedidelio tyrimo: eksperimentas parod?, kad likopenas i? apelsin? ir mandarino, taip pat spalvoti pomidorai i? tikr?j? yra geriau pasisavinami nei likopenas i? raudon?j? pomidor?. Faktas yra tas, kad tamsiai raudonuose pomidoruose esantis likopenas daugiausia yra trans-likopenas.

Yra ?imtai skirting? veisli? pomidoras. Pomidorai laikomi labai sveikais d?l didelio antioksidant? kiekio. Mokslininkai neseniai atrado svarb? ry?? tarp likopeno, turin?io antioksidacini? savybi?, ir kaul? sveikatos. ?io produkto pa?alinimas i? dietos gali padidinti osteoporoz?s rizik?.

Dar?ov?, kuri yra vaisius

Pomidorai yra vaisiai ir priklauso nakvi?? ?eimai (kaip bulv?s ir bakla?anai), ta?iau jie patiekiami ir verdami kaip dar?ov?s, kaip dauguma ?moni? ?prat? juos vadinti. Yra pomidorai ?vairi? spalv?, formos ir dyd?iai:

• didelis raudonas ir ?iek tiek nelygus;
• raudona, vidutinio dyd?io ir apvali;
• kiau?inio formos pomidorai, raudoni arba geltoni;
• vy?niniai pomidorai, ma?i ir apval?s ir kt.

Yra daug hibridin?s veisl?s, kurie n?ra taip pla?iai paplit?, be ?prast? spalv? yra ?ali, violetiniai ir net dry?uoti pomidorai. Pirm? kart? JK buvo auginami juodieji pomidorai. ?iame i? pirmo ?vilgsnio ne?prastame vaisiuje yra daug antocianin? ir antioksidant?, kurie, kaip manoma, padeda kovoti su v??iu, diabetu ir nutukimu.

Ne taip svarbu, ar pomidoras yra uoga, ar dar?ov?, svarbiau, kok? teigiam? poveik? ?is vaisius gali tur?ti ?mogaus k?nas. Pomidor? vartojimas jau seniai siejamas su ?irdies sveikata. ?vie?i pomidorai ir pomidor? sultys padeda suma?inti cholesterolio kiek?, taip pat suma?ina ?irdies ir kraujagysli? lig? (ateroskleroz?s) rizik?. J? d?ka unikali? savybi? pomidoras visada bus skani?, sveik?, maisting? ir nauding? maisto produkt? s?ra?o vir?uje.