Vestuvi? linksmyb?s nutilo, „Kar?iojo!“ ??ksniai nutilo, visi sve?iai ir jaunieji i??jo ils?tis, ta?iau tuo tuoktuvi? ?vent? nesibaig? – laukia antroji vestuvi? diena. Daugelis por? j? planuoja nor?dami prat?sti bendras linksmybes, bendrauti su ?eima ir draugais, pasidalinti savo d?iaugsmu ?iltame sve?i? rate. Papasakosime, k? jie veikia antr?j? vestuvi? dien?, kokie ?ventimo papro?iai pas mus atkeliavo i? senov?s, o kuriuos sugalvojo am?ininkai, taip pat pasi?lysime id?j?, kaip at?v?sti vestuves antr? kart?.

Antrosios vestuvi? dienos tradicijos

Rusijoje antrai vestuvi? dienai buvo suteikta didel? reik?m?. Daugelis papro?i? visada buvo susij? su ?ia diena. Pakalb?kime apie tai, kur ir kaip praleisti antr?j? vestuvi? dien? pagal rusi?k? tradicij?.

Su antr?ja vestuvi? diena siejama daug ?domi? tradicij?, i?likusi? iki ?i? dien?.

Pagrindin? tradicija buvo kartu eiti ? voni? naujas vyras ir ?mona. Buvo nuomon?, kad ?i apeiga nuplauna praeities nuod?mes ir atnaujina sutuoktinius ? ?eimos gyvenim? grynomis mintimis. Tam tikslui jie pasi?m? naujas ber?ines vantas, kurias, kaip taisykl?, padovanodavo nuotaka.

Ber?in? vanta antr?j? vestuvi? dien?

Po ?io ritualo pora gr??o ? namus. Vyras visada buvo pirmas ir tik tada ?mona. Tai buvo svarbu – pabr??davo, kas j? ?eimoje vadovauja.

Antr? dien? jauna ?mona tur?jo pademonstruoti sve?iams ir vyro ?eimai, kokia ji ?eiminink?. Tai buvo pok?t? tradicija, kuri buvo naudojama kaip pramoga. Mergina band? ?varintis, si?ti, siuvin?ti, o vyro artimieji band? neleisti to daryti. Visa tai lyd?jo pok?tai, linksmas juokas, pok?tai.

Dabar ?ios tradicijos jau pamir?tos. Ta?iau yra ir daugiau ?iuolaikiniai papro?iai, kurie naudojami ?iandien. Pavyzd?iui:

• mamyt?s vietoj nuotakos ir jaunikio;
• jauna ?mona dovanoja simbolines dovanas vyro artimiesiems;
• susitikti su sve?iais antr?j? vestuvi? dien? pagal ne?prast? scenarij?;
• bendras med?io sodinimas jauname plote;
• „parduodu“ nuotakos ar uo?v?s keptus blynus.

Antroji vestuvi? diena bus smagi ir ?domi, jei viskas bus apgalvota ir suorganizuota i? anksto. Mes jums pasakysime, kaip tai padaryti.

Jaunaved?iai sodina med? antr?j? vestuvi? dien?

Pasiruo?imas ?ventei

Antrosios dienos po vestuvi? organizavimas tur?t? b?ti ne ma?iau kruop?tus nei pirmosios. Svarbu atkreipti d?mes? ? visas smulkmenas ir niuansus, kad ?i ?vent? palikt? ?iltus prisiminimus visiems susirinkusiems.

Visk? reikia apgalvoti: drabu?ius, meniu, pramogas, ?vent?s viet?

?vent?s scenarijus priklauso nuo vietos. Antroji diena ?ven?iama namuose, gamtoje ar kavin?je. Galite naudoti originalesnius variantus - laiv?, pirt?, pramog? park? ir kt.

Pasirinkus viet?, der?t? pagalvoti apie jaunaved?i? aprang?. Paprastai kit? vestuvi? dien? nepirkite brangi? drabu?i?. Drabu?iai parenkami paprastai ir patogiai..

Jaunaved?iai antr?j? vestuvi? dien?

Meniu taip pat reikia keisti.. Po pirmosios dienos gausos antrosios naudojami lengvi u?kand?iai, taip pat kepami ir garuose tro?kinti patiekalai. Ant stalo turi b?ti blyn?, kuriuos tradici?kai gamina uo?v?. Juk kaip vadinasi 2-oji vestuvi? diena? Pagal sen? rus? paprot? jis vadinamas „blynu“ arba „uo?ve“.

Linksmyb?s ir pramogos pad?s antr?j? dien? ?v?sti ry?kiai ir nuotaikingai. Pagalvokite apie juos i? anksto arba patik?kite toastmaster.

Jaunaved?iai gali i? anksto i?si?sti kvietimus tiems, kuriuos nori pamatyti antr? dien?. Paprastai kit? dien? sve?i? kvie?iama ma?iau – tik artimiausi gimin?s ir draugai.

Patarimus, kaip organizuoti, galite pamatyti antrosios vestuvi? dienos vaizdo ?ra?e.

Paruo?tas ?aunus scenarijus antrai vestuvi? dienai namuose be toastmasterio

Jei nuspr?site antr?j? vestuvi? dien? ?v?sti namuose, tuomet meniu bus svarbus. Apsvarstykite tai i? anksto, kad nereik?t? u?sisakyti to, kas yra restorane, o ne to, ko nor?tum?te.

Stenkit?s, kad antrosios dienos maistas neb?t? per sunkus skrand?iui.

Lengvus u?kand?ius ir salotas geriausia ruo?ti namuose. Antr? dien? rekomenduojama visk? daryti paprastai ir atsipalaidavus. ?inoma, viskas tur?t? b?ti papuo?ta namuose. Galima pakabinti balionus, kaspinus, nupie?ti plakat? su jaunos ?eimos link?jimais.

Prisimenate k? tik susikurtos ?monos i?bandym? tradicij?? ?is, atrodyt?, keistas reikalavimas gali b?ti linksmas ir ?simintinas. Nelabai gra?us tradicinis nam? valymo pareiga pavirs smagiu ?aidimu jei nuotaka i??luos grindis, parodydama savo darb?tum?, o sve?iai m?tys jai saldaini? popier?lius, sumai?ytus su pinigais.

Be to, galite organizuoti „sveikatos korekcijos ta?k?“. Siekdami didesnio ?taigumo, pora apsirengia gydytoja ir slaugytoja bei pasitinka sve?ius po audringos pra?jusios dienos ?vent?s. su pad?klu, ant kurio i?d?lioti stikliniai su „vaistu“ nuo pagiri? sindromo.

Pad?klas su g?rimais antr?j? vestuvi? dien?

Gero scenarijaus 2-ajai vestuvi? dienai gamtoje id?ja

Jei vestuv?s ?ven?iamos vasar?, tai faktin?s vyks ?vent? gamtoje ar u?miestyje. Tada rengiama ?a?lykin? ar piknikas su linksmomis scenomis, konkursais ir pan.

?ven?iant gamtoje nesunku ?gyvendinti sen? tradicij? ir pasodinti med?.

2-osios vestuvi? gamtoje dienos meniu taip pat netur?t? b?ti labai patenkintas ir sunkus vir?kinimo sistemai. Galite gaminti ar u?sisakyti u?kand?i?, kepti ?a?lykus, papuo?ti stal? dar?ovi? gabal?liais ir salotomis.

Yra dar viena smagi tradicija, kuri? galima ?gyvendinti tik gamtoje. Ji vadinama „?iuo?ian?ia uo?ve ir uo?ve“. Jaunos ?monos t?vai susodinami ? karut? ir varomi nulau?tu keliu iki up?s, kur jie i?kraunami tiesiai ? vanden?. Tai vadinamasis vienkartinis ?ento ker?tas, po kurio jis ?sipareigoja vis? gyvenim? k?sti ir gerbti uo?v? ir uo?v?. Visa tai taip pat lydi dainos, pok?tai ir ?okiai.

Nuotakos t?vai antr?j? vestuvi? dien?

Linksmas 2 dienos kaime scenarijus

Bene linksmiausios ir ilgiausios vestuv?s ?ven?iamos kaimuose. Taip nutinka ?iandien. Tik ten galite sutikti tok? dalyk? kaip tre?ia vestuvi? diena.

Kaimo ?vent?s visada triuk?mingos, ?viesios ir linksmos.

Po tradicinio girtuokliavimo ir naujosios ?monos dovan? dalijimo uo?viui t?vai tur?t? sutikti jaunikl? su kepalu. Pagal paprot? j? nulau?ia arba nukanda jaunieji. Kas turi didesn? gabal?, ir bus laikomas pagrindiniu namuose.

Dar viena smagi tradicija – prekyba ?auk?tais. Nuotaka veda sve?ius prie stalo, bet atsisako juos maitinti nemokamai, sakydamas: „Ar norite, sve?iai, okroshka? Tada pirkite mano ?auk?tus!“. Sve?iai simboli?kai atsiskaito u? „?rankius“, kuriuos nuotaka padovanos u? monetas ar banknotus.

Jei vestuv?se nebuvo tradicinio paai?kinimo, kuris pirmas gims jaunoje ?eimoje, tuomet antrosios vestuvi? dienos ?vent?je pats laikas tai padaryti. Nor?dami tai padaryti, i? anksto paruo?iami m?lyni ir ro?iniai slankikliai, simbolizuojantys berniuk? ir mergait?. Kiekvienas i? sve?i? banknot? pagalba balsuoja u? savo versij?, o tada visi kartu skai?iuoja rezultatus.

Ro?iniai ir m?lyni ?liau?tinukai antrai vestuvi? dienai

B?tinai sugalvokite ?domi? scen?, kurios tikslas yra sveikiname t?vus su naujais titulais uo?vis, uo?v?, uo?vis ir uo?v?. Jaunuoliai gali pra?yti leidimo vadinti juos mama ir t??iu ?ioje scenoje.

B?tina i? anksto paruo?ti t?veliams medalius, ?enkliukus ir diplomus su naujais titulais. Taip pat galite u?sisakyti u?ra?us ant buteli?, puodeli? ar mar?kin?li?.

Sve?iams rengiamos linksmos var?ybos, loterija. Prizai turi b?ti nupirkti. Tai gali b?ti bet kokia smulkmena: degtuk? d??ut?, ra?iklis, ?iebtuv?lis, ?okoladas, rakt? pakabukas, ?aldytuvo magnetas ir kt.

?vent?s pabaigoje, a?i? sve?iams u? nuostabias ?ventes ir bendravimas. Tai tur?t? lyd?ti ir ?idinio perdavimo tradicija. Paprastai ?iam tikslui kvie?iamas vyriausias ?eimos narys – senelis ar mo?iut?, kurie simboli?kai u?degt? ?vakut? perduoda savo vaikams – ma??j? t?veliams, o tie – saviesiems – progos herojams. ?is ?idinio simbolis i?kilmingai ?sipareigoja i?laikyti jaun? ?mon?.

?vak? antrajai vestuvi? dienai

Apranga antrai vestuvi? dienai

Antroji vestuvi? ?vent?s diena gera, nes neb?tina vilk?ti aptempto kostiumo, bet galima rinktis ir paprastesnius drabu?ius. Pavyzd?iui, jaunos poros gali u?sisakyti suporuotus mar?kin?lius 2-ai vestuvi? dienai.

Jaunaved?i? i?vaizda priklauso nuo to, kur planuojama ?vent?.

Da?nai ant suporuot? mar?kin?li? vartojami u?ra?ai „vyras“ ir „?mona“. ar ka?kas pana?aus. Taip pat galite nupie?ti bendr? nuotrauk? ar rodykles, rodan?ias, kad jaunaved?iai priklauso vienas kitam.

K? d?v?ti nuotakos vestuv?se antr? dien?? Jei ?vent? planuojama restorane ar kavin?je, galite pasiimti ?vies? baltos ar kitos ?viesios spalvos suknel?. Jis tur?t? b?ti patogus ir ne itin formalus. Lengva suknel? tiks ir atostogoms namuose ar lauke. Jei pasirinkimas krito ant suporuot? mar?kin?li?, tuomet galite d?v?ti kelnes arba sijon?.

Mar?kin?li? nuotrauka antr?j? vestuvi? dien?

Organizuodami temin? vakar?l? tur?tum?te d?v?ti k? nors tinkamo tema, bet geriausia ir por?. Da?niausiai parenkami deriniai, derantys atspalviais, arba smulkios detal?s, nurodan?ios progos herojus – kaspin?liai, ?enkliukai ir pan.

Kostiumai 2 vestuvi? dien?

Apsirengti gali ne tik jaunieji, bet ir sve?iai. Jiems puo?tis gali b?ti smagu, jei ? tai ?i?rite su humoru.

Sve?iai kostiumuoti – sena tradicija, naudojama Rusijoje, Ukrainoje ir Baltarusijoje

Kuo rengiasi sve?iai? Paprastai jauniems ?mon?ms. Nuo pat ryto mamyt?s tur?t? u?imti garb?s viet? stalo galv?galyje. ?iuos vaidmenis atlieka ?eimos draugai. Paprastai mergina (dru?ka) veikia kaip jaunikis, o jaunuolis (vestuvi? generolas) – nuotaka.

Mamyt?s deklamuoja linksmus eil?ra??ius, dainuoja dainas ir reikalauja i? sve?i? i?pirkos u? jaunaved?ius. Tik surinkus tam tikr? sum?, tikriesiems nuotakoms ir jaunikiui leid?iama i?eiti ? sve?ius.

Kostiumuota nuotaka antr?j? vestuvi? dien?

K? dovanojate jaunaved?iams antr?j? vestuvi? dien??

Antr?j? vestuvi? dien? susirink? sve?iai galvoja, k? padovanoti jaunaved?iams. Da?niausiai ? ?i? ?vent? brangi? dovan? nene?ama, o aktyviai dalyvaujama tradiciniuose renginiuose su pinigais.

Tradicij? ir konkurs? ?gyvendinimo metu surinkta pinig? suma patenka ? naujosios ?eimos biud?et?

Ta?iau galite paruo?ti simbolines dovanas ar nusipirkti k? nors vertingo jaunaved?iams dalis. Pavyzd?iui, tai gali b?ti:

• smulk?s buitiniai prietaisai;
• Patalyn?;
• rank?luos?i? rinkinys;
• stalo reikmenys;
• stalties?s;
• baldai ar interjero daiktai.

Bet koki? dovan? papildo g?li? puok?t? ir ?ilti link?jimai laimingo gyvenimo kartu.

Dovana antrai vestuvi? dienai

Antroji vestuvi? diena n?ra ?ven?iama taip pla?iai ir i?kilmingai, kaip pirmoji. Ta?iau tai dar vienas b?das smagiai praleisti laik? ir bendrauti su ?eima bei draugais artimame rate.

? ?ios ?vent?s organizavim? ?i?r?kite su visa atsakomybe. O straipsnyje pristatomos tradicijos ir papro?iai suteiks ?iam renginiui dvasin? atspalv?.

Kadangi daugelis savo santykius registruoja b?tent ?iltuoju met? laiku, tai tampa populiaru. Meniu jai da?niausiai ruo?ia patys jaunaved?iai, ? pagalb? pasitelkdami artimuosius, o padav?jai visai nereikalingi.

Be to, norint atostogauti po atviru dangumi, nereikia mok?ti u? i?kilmi? sal?s nuom?, o ?sp?d?iai i? ?vent?s i?lieka labai ry?k?s.

Jei tarp sve?i? n?ra sve?i?, kuriems bus sunku patekti ? paskirt? viet?, pavyzd?iui, vyresnio am?iaus ?moni?, tuomet galite surengti nepamir?tamas vestuves gamtoje.

Ypatumai

Vestuvi? banketas vidutini?kai trunka 7 valandas. Kad ?is laikas praeit? lengvai ir nat?raliai, reikia sudaryti darn? valgiara?t? – tada n? vienas sve?ias neliks alkanas.

vestuvi? planuotojas

Svarbu stengtis, kad pertekliaus b?t? ma?iau, nes jie rei?kia nereikalingas permokas. Tai nerei?kia, kad reikia ma?inti porcijas sve?iams, tereikia atrinkti patiekalus, kurie greitai i?sisklaidys nuo stal?.
Elena Sokolova

Skaitytojas

Ir vis d?lto pirmenyb? teikiama ne sunkiems ir kaloringiems patiekalams, o lengviems u?kand?iams ir salotoms, daugiausia i? dar?ovi?. J?, kaip ir vaisi?, ant vestuvi? stalo tur?t? b?ti daug, jei pokylis rengiamas ?iltuoju met? laiku.
Lidija ?viesa

Vestuv?se tur?tum?te sutelkti d?mes? ? toki? maisto patiekimo tvark?:

• aperityvas - ?alti u?kand?iai ir gabal?liai (400 g vienam asmeniui);
• salotos - 3 skirtingi patiekalai porcijomis (100 g vienai porcijai);
• ?alta ir daugiausia i? m?sos ar ?uvies, bet leid?iama dar?oves ir grybus (200 g vienam asmeniui);
• pagrindinis patiekalas (200 g vienam asmeniui);
• garnyras pagrindiniam patiekalui (100-200 g vienam sve?iui);
• (200 g vienam asmeniui);
• (200 g vienai porcijai).

Net ir ?ven?iant lauke vestuvi? stalas turi b?ti puikiai serviruotas ir papuo?tas. Gatavus patiekalus puo?ia stilizuotos detal?s, jei ?vent? vyksta tam tikra tema. Stalai dekoruoti b?dingu dekoru ir g?l?mis t? atspalvi?, kurie dera su bendru vestuvi? dizainu.

Indai lauko ?vent?ms

Nepaisant to, kad ?vent? suplanuota ?iltuoju met? laiku ir, kaip taisykl?, per kar??ius daug valgyti nereikia, jei pokylis perkeliamas ? gamt?, porcijos, atvirk??iai, did?ja. Taip yra d?l to, kad apetitas did?ja lauke, o kartu su aktyviais ?aidimais ir u?degan?iais ?okiais sunku pasiekti sotum?.

I? sald?i? vaisi? gaminamos sultys, kompotai, vaisi? g?rimai ir limonadai, siekiant pakeisti pirktus produktus, nes kar?tyje jie tik padidina tro?kul?. Nealkoholini? g?rim? porcija taip pat didinama bent iki 2 litr? vienam ?mogui. Alkoholis parenkamas atsi?velgiant ? ?mon?s skon?, ta?iau nereik?t? kaupti daug stipri?j? g?rim?. Geriau apsir?pinkite lengv? gaivi? kokteili? atsargomis.

Kalbant apie kar?t?, geriau teikti pirmenyb? m?sai, vi?tienai ir ?uviai, keptai ant atviros ugnies gamtoje. Tokiam banketui kuo puikiausiai tiks grilis ar ?a?lykin?, o garnyro jiems nereikia. ?prastas bulves ir ry?ius nesunku pakeisti dar?ovi? gabal?liais kartu su plona pita duona.

Desert? gali b?ti ?vairi?, o ir torto neb?tina daryti klasikiniu. ?prast? biskvit? galima pakeisti ledais kartu su ?vie?iomis uogomis ir vaisiais. Ta?iau tokiu atveju reikia pasir?pinti skan?sto saugumu, nes kar?tyje jis bevilti?kai i?tirps.

Kalbant apie porcijinius desertus, tai gali b?ti ?el?, creme brulee, bandel?s, put?siai, sufl? ir kiti ?iltu oru maloniai atv?sinti saldumynai.

Kaip i?sirinkti tinkam? maist?

Nor?dami sukurti kompetenting? vasaros meniu vestuv?ms gamtoje, turite apskai?iuoti tiksl? sve?i? skai?i? ir nustatyti biud?eto apimt?, padarydami rezerv? nenumatytoms i?laidoms.

Vidutin?s kain? kategorijos meniu yra toks:

• dar?ovi? pjaustymas - pomidorai, agurkai, paprikos, salotos, ridikai, ?alumynai;
• l?k?t? su ?iek tiek s?dyta ?uvimi ir j?ros g?ryb?mis;
• kanap? su kietuoju s?riu, alyvuog?mis ir citrina;
• sumu?tiniai su pomidorais, kiau?iniais ir an?iuviais;
• Cezario salotos su vi?tiena;
• salotos su pupel?mis, grybais, morkomis, graikiniais rie?utais ir ?paragais;
• jautienos ?irdies salotos su ?aliais ?irneliais ir marinuotais svog?nais;
• ?daryti bakla?anai, kepti orkait?je;
  suktinukai su s?riu ir ?esnaku i? kumpio;
• kiaulienos ie?meliai;
• porcijiniai ledai su kaimi?komis uogomis;
• naminis limonadas su citrina ir m?tomis.

Jei b?sim? jaunaved?i? biud?etas leid?ia, tuomet galite pasirinkti brangesn? meniu, kur? ?vertins draugai ir ?eima. Tai gali atrodyti taip:

Su savimi ? gamt? verta pasiimti kelet? ?prast? ir a?tri? pada??, kuriuos reik?t? patiekti su pagrindiniu patiekalu ir m?sos u?kand?iais. Greitai gendan?ius maisto produktus taip pat patartina iki patiekimo d?ti ? ne?iojamus ?aldytuvus, nes kar?tis gali sugadinti ne tik maisto i?vaizd?, bet ir skon?.

Patiekalai antr?j? ?vent?s dien?

Vasar? gamtoje ?ven?iamas ne tik pagrindinis pokylis, bet ir antroji ?vent?s diena. Kai kurie net i?sinuomoja stovyklaviet? ir vis? savaitgal? va?iuoja ? j? su sve?iais, kad nesijaudint? tvankiame mieste. Tokiu atveju reikia apgalvoti, koks bus meniu, nes antr?j? ?vent?s dien? nebereikia perd?to i?kilmingumo – pokylis virsta jaukiu pikniku.

?inoma, antrosios vestuvi? gamtoje dienos meniu daugiausia yra ant atviros ugnies virta m?sa ar ?uvis. Be to, sve?ius galite pamaloninti ?vie?ia ?uvies sriuba ar plovu. Tokius patiekalus galite pasigaminti savo rankomis arba pasisamdyti profesional?, kad gerai pails?tum?te antr?j? vestuvi? dien?. Ant groteli? keptos dar?ov?s yra labiausiai paplit?s garnyras.

Svarbu! Antr?j? vestuvi? dien? nereik?t? per daug gaminti – u?tenka keli? u?kand?i?, 2-3 salot? ir pagrindinio patiekalo. Pagrindinis d?mesys v?lgi skiriamas g?rimams.

Pasirinkimas 30 ?moni?

Da?nai vestuv?se galima sutikti b?tent tok? sve?i? skai?i? – tai ir patys jaunaved?iai, ir j? t?vai, ir kraujo giminai?iai, ir geriausi draugai. Tokiu atveju meniu sudaryti nesunku, nes jaunieji ?ino artim?j? skon? ir ?sivaizduoja, kas jiems patiks.

Kalbant apie u?kand?ius, skai?iuojant 400 g vienam asmeniui, tokiu atveju jums reik?s 12 kg ?vairi? gabal?, kanapes, tartale?i?, sumu?tini? ir kt. I? 2 kg galite pagaminti 6 skirting? r??i? tokius patiekalus – ir gausite reikiam? kiek?.

Paprastai vestuv?ms gamtoje 30 ?moni? meniu rinkit?s ?iuos u?kand?ius:

• Profiteroliai trij? r??i? – su la?i?a, pa?tetu ir s?riu;
• sumu?tiniai su menki? kepen?l?mis, agurkais ir kiau?iniais;
• skrebu?iai su kiviais ir majonezas su ?esnaku;
• kanap? su fetos s?riu, alyvuog?mis ir dar?ov?mis;
• cukinij? ir bakla?an? suktinukai su s?riu, ?esnaku ir ?olel?mis;
• ?iedini? kop?st? te?loje.

Salotos i?lieka nepakitusios – ruo?iamos 2-3 skirtingos r??ys, po 100 g kiekvienos porcijos (bendrai 3 kg kiekvienos salotos). Vien? patartina gaminti su m?sa arba vi?tiena, antr? – su ?uvimi ar j?ros g?ryb?mis, tre?i? – su dar?ov?mis ar grybais. Kartu rekomenduojama naudoti ma?iau majonezo, nes jis ne tik apsunkina maist?, bet ir greitai genda kar?tyje.

Jei planuojama kepti kepsnin?, tada 30 ?moni? jie paima 7-8 kg m?sos ar ?uvies. Marinat? galima pasigaminti ir vakare, ta?iau yra ir greit? variant?, pavyzd?iui, i? mineralinio vandens ar kivi. ?a?lykams jie sukaupia dar?ovi?, skirt? kepti ant anglies (i? viso 6-7 kg), pita duonos ir tortilij?, skirt? kepti ant lau?o (30 vnt.). Jei tarp sve?i? yra vegetar?, tai jiems marinuojami pievagrybiai, kurie v?liau kepami ant ie?meli?. ?prasto ke?upo ir majonezo kepsniams geriau atsisakyti, pakei?iant j? naminiais pada?ais (3–4 vnt., po 200–300 g).

Santrauka

Vestuvi? gamtoje meniu lengva paruo?ti savo rankomis. B?simi jaunaved?iai kartu su savo giminai?iais ir artimais draugais gali savaranki?kai ruo?ti ir pristatyti patiekalus - tai pasirodys ekonomi?kiau ir skaniau. Sve?iams tikrai patiks ne kavin?s ar restorano meniu, o naminis, ?vent?s heroj? paruo?tas maistas.

Nepaisant madingos tendencijos santuok? ?v?sti ?velgiant ? Europ?, jos temin?s ir da?nai patosi?kos koncepcijos, poreikis kit? dien? po pagrindin?s ?vent?s linksmintis jaukioje, ramioje atmosferoje pastaruoju metu tampa vis aktualesnis.

Oficialus renginys jau nutilo, galite atsipalaiduoti ir surengti atostogas malonioje draugi?koje atmosferoje su juokeliais ir juokingais konkursais. ?aunus scenarijus antrai vestuvi? dienai namuose pad?s padaryti rengin? dar linksmesn?, ?mantresn? ir ?domesn?.

Kaip sutikti sve?ius

Nuotaka ir jaunikis turi paruo?ti apdarus antrai dienai – juk savo ?vent?s t?siniui. ?inoma, kostiumas su kaklarai??iu ir p?kuota suknel? n?ra b?tinas, ta?iau tinkama svita nepakenks, pavyzd?iui, galite palikti boutonnier’us prisegdami juos prie drabu?i? ir i?sirinkti mar?kinius jaunikiui, deran?ius prie nuotakos suknel?s.

?v?sti antr?j? vestuvi? dien? namuose daugiausia susirenka jaunosios poros artimi giminai?iai ir draugai.

Paprastai ?iame rate yra pramogautoj? ir juokdari?, kurie kelyje sugeba sugalvoti ir suvaidinti juokingas, ?maik??ias scenas, i? kuri? visi sve?iai juoksis iki pilvo diegli?. Ir j?s galite paruo?ti juoking? scenarij? vadinamajai „pagiri?“ dienai. Naudojami populiariai pam?gt? sovietini? komedij? siu?etai:

• „Kaukazo kalinys“;
• „Meil? ir baland?iai“;
• „Balzaminovo vedybos“;
• „Vestuv?s Malinovkoje“.

Aprenkite lie?uvingiausius ir gyvybingiausius giminai?ius atpa??stamais ir spalvingais film? persona?ais – ir gal?site susitikti su pagrindine sve?i? grupe.

Pra?matniai atrodys „Sve?i? pasimatymo“ scenoje ant „Popandopulo“ nam? slenks?io su suply?usia liemene ir raudonomis sportin?mis keln?mis, su akordeonu ant peties ir su alkoholio buteliu bei briaunuota taurele rankose. sveikina sve?ius garsiomis fraz?mis i? komedijos: „Tauride Pan Gritian su ?mona, pra?au myl?ti ir gerbti! O kai atvyk?liai pakelia taur? u? ??jim? ? jaun?j? namus, sakyk „Man, man, v?l viskas man!“

Paskirstykite m?gstam? heroj? vaidmenis tarp draug? ir giminai?i?: Komarikha ir Ja?ka ?aulys puikiai sugeba vaidinti nuotakos ar jaunikio t?vus. O lik? sve?iai papildys ?? komi?k? ansambl?, renginio metu kurdami pok?tus ir komentarus, sukurdami nepakartojam? ir originali? linksmybi? atmosfer?.

Jei antr?j? vestuvi? dien? planuojama ?v?sti namuose, tada, kaip taisykl?, jie nesinaudoja toastmasterio paslaugomis. Jaunikio liudytojas ar artimas giminaitis gali puikiai susidoroti su savo vaidmeniu, galintis suteikti visiems teigiam? po?i?r? per vis? ?vent?. Labai da?nai sve?ius pasitinka „u?maskuoti“ jaunieji.

N?riniuotu apatiniu trikota?u ir kojin?mis pasipuo?usi poros draug? vaidina jauna ?mona.

Ant galvos u?mestas ?ydas, slepiantis veid?, o rankose ka?kokia vestuvin? puok?t? imituojanti ?luota. Pseudo-jaunikio kostium? sudaro ?varkas ir keln?s, skirtingo stiliaus ir stiliaus, mar?kiniai, d?vimi per i?leistuves, ir kepurait? su g?le.

Pamat? ?i? prabangiai juoking? miel? porel?, sve?iai nuo slenks?io gaus pozityvumo ir nuotaikos u?tais? smagiam klajoti. Taip pat sve?ius gali pasitikti triuk?mingi, linksmi ?igonai su dainomis ir ?okiais. Atvykusiems si?lo ateities sp?jimus, pra?o paauksuoti plunksn?, dainuoja gitara ir sukosi ratu ?okiuose.

?aving? ir ???li? ?igon? vaidmen? gali papra?yti atlikti keli artimi draugai ar vyri?kos lyties giminai?iai. Pasteb?ta, kad vyrai su tokiomis u?duotimis susidoroja daug spalvingiau ir su ypatingu entuziazmu nei dailiosios lyties atstov?s. Perukai, spalvingi ?alikai, skaros, g?l?ti sijonai iki kuln?, gausyb? putojan?i? karoliuk?, apyranki? ir ?ied? – viskas, ko reikia norint sukurti vaizding? grup?, kuri sutikt? did?i?j? dal? sve?i?.

Par?pin? „?igon? tabor?“ kort? kalade, gitara ir tamburinu, jie i?siun?iami ? lauk? pasveikinti likusi? lankytoj?.

Tur?jimo ir var?yb? namuose planas

Vienas i? dabartini? ?aunaus scenarijaus variant? ?v?sti antr?j? vestuvi? dien? bus situacij?, susijusi? su medicininiu ?ali?kumu, ?aidimas.

Dien? prie? tai sve?iai smagiai pamin?jo jaunos poros bendro gyvenimo prad?i? oficialiame bankete, tad pravers prie slenks?io sutikti sveikatos darbuotojai su dideliu kartoniniu termometru.

Jie matuoja vis? atvyk?li? temperat?r?, prane?dami, kad ji yra ?emesn? nei 40 °. Kiekvienam pacientui vaistui si?loma po stiklin? degtin?s ir rauginto agurko. Toki? medicinin? ap?i?r? pra?j? sve?iai ?leid?iami toliau ? kambar?, kur j? jau laukia jaunaved?iai ir padengtas ?ventinis stalas. Ir ?ia prasideda pagrindin? pramoga.

Tikrai kiekviena pora turi draug? – juokdar? ir komik?, turint? charizm? ir gebant? organizuoti ?mones.

B?tent ? ?? asmen? galite kreiptis su pra?ymu tapti toastmasteriu nam? bankete. Linksmi konkursai pad?s pakelti ?vent?s laipsn?. ?tai keletas i? j?:

1. Tvarstykite pacient? su fliusu tam tikr? laik? - grei?iu, tvars?iu naudodami vis? tualetinio popieriaus ritin?.
2. Greitai sur??iuokite tabletes ? d??utes pagal spalv?. Vietoj table?i? i?dalinkite butelius su sumai?ytais ?vairiaspalviais dra?? saldainiais.
3. Kiekvienam konkurso dalyviui duokite po pipet? ir ?lakel? degtin?s. Talpykl? reikia i?tu?tinti grei?iau nei bet kas kitas, ? pipet? paimti alkohol? ir ?sipilti ? burn?. Laimi tas, kurio stiklas i?laisvinamas anks?iau nei kiti.

Puiki pramoga bus muzikinis konkursas paciento diagnozei nustatyti.

Pasiklaus? populiari? dain? eili? sve?iai tur?s atsp?ti, apie koki? lig? kalbama. Pavyzd?iui, tokios m?sl?s:

1. Veltui barai liet?, veltui j? bari, stovi ir lauki, bet ne?inai kod?l... (Skleroz?) Tamada pataria tost? u? ilg? ir laiming? jaunuoli? gyvenim?.
2. Nuo?ird?iai norime jums pasakyti, kad ? merginas nebe?i?rime. (Impotencija) Tostas u? jauno vyro sveikat?.
3. ?inau – nori, tikrai ?inau – nori, tikrai ?inau – nori, nori, bet tyli. (Tyla). Tostas u? ?monos kantryb?.

Sp?liojant u??ifruotas diagnozes smagiausia ir ?auniausia bus ?vairi? atsakym? variant? i?davimas ir j? komentarai.

Be jokios abejon?s, ?is konkursas patiks ir ilgam ?simins visiems pakviestiesiems.

Nusprendus antr?j? vestuvi? dien? praleisti namuose ir pasirinkus medicinin? tem? ?vent?s pagrindu, kambar? patartina dekoruoti vadovaujantis ?iuo planu. Buteliai su g?rimais yra pa?enklinti u?ra?u „potion“ arba „gyvas vanduo“.

?prastus kaminus pakeis kelios stiklin?s. Kai kuriems sve?iams galite i?dalinti medicinines kepures ir chalatus, kad sukurtum?te tinkam? aplink?. Ties? sakant, yra daug juoking? ir originali? scenarij?, kaip ?v?sti antr?j? vestuvi? dien?.

Svarbiausia pasirinkti tinkam? tem? ir jos laikytis bent detaliai viso renginio metu. Kad naujai nukaldinti sutuoktiniai ir j? sve?iai b?t? patenkinti ?vente, ji netur?t? virsti ?prasta ?vente. B?tina i? anksto pasiruo?ti ?vairioms var?yboms tiek jaunimui, tiek pakviestiems artimiesiems ir draugams.

Galite surengti laim?t? loterij? su ?aismingais prizais, kuri? surengs nuotaka ir jaunikis.

Kuponai su skai?iais ir prizo pavadinimu dedami ? stiklin? indel? (jis pakeis b?gn?). Sve?iams si?loma ?sigyti bilietus, bet ne u? pinigus, o, pavyzd?iui, u? kok? nors smalsum?, dain? ar juoking? anekdot? apie vestuves. Prie kiekvieno prizo pridedamas humoristinis posakis:

• Ar laikas intymumui? ?is elementas yra b?tinas! (?vak?)
• Nieko j?s? negaila – ?tai jums stebuklingas ?iebtuv?lis! (degtuk? d??ut?)
• B?site ?auniausi – dovanojame limuzin?! (?aislin? ma?ina)
• Gyvenk visus metus laimingai ir gauk skardin? alaus! (Sul?i? mai?elis)
• Jums nereikia pinigin?s – geriau pasiruo?kite krep??! (bulvi? mai?as)

Mieli nieku?iai nud?iugins ir dar ilgai primins apie puik? laik? ?iltoje draugi?koje kompanijoje.

Antr?j? vestuvi? dien? jaunosios poros artimieji geriau susipa??sta, dvi ?eimos susirenka pok?t?, linksm? ir linksm? konkurs? atmosferoje.

Da?nai dauguma j? yra susij? su b?sim? poros ?p?dini? pasirodymu. Vienas i? populiariausi? yra „Surask k?dik?“. Jaunaved?iams duodama kop?sto galva ir sakoma, kad laim?s tas, kuris grei?iau suras k?dik?.

Kai pora i?darin?ja abi ?akutes, t?vai juokais pasteb?s, kad vaik? kop?stuose neie?ko ir pra?ys nevilkinti an?k? gimimo. Be konkurs?, ?vent?s programoje numatyti ritualai, skirti ilgam ir laimingam jaun? sutuoktini? ?eimos gyvenimui.

Toks ritualas yra didel?s gra?ios u?degtos ?vak?s perdavimas i? t?v? vaikams.

?is veiksmas simbolizuoja ?eimos t?s?, i?tikimyb? ?eimai ir tradicijoms, taip pat ?eimos ?idin?, kuriame ugn? palaiko kantryb?, supratimas, meil? ir pagarba vienas kitam. ?vak? sutuoktiniai nurodo saugoti kaip ?eimos palikim? ir u?degti ypatingomis progomis, pavyzd?iui, kiekvienais metais vestuvi? datos dien?. Ceremonija vyksta skambant foninei muzikai, pavyzd?iui, pagal melodij? i? filmo „?erb?ro sk??iai“ arba bet kuri? kit?, kuri? pasirenka jauna pora.

Labai nuotaikingas sve?i? susitikimas antr?j? vestuvi? dien?:

Tokiu sentimentaliu u?ra?u galite u?baigti antrosios vestuvi? dienos ?vent?. Jauna ?eima tikrai d?koja visiems sve?iams u? ?iltus ir nuo?ird?ius sveikinimus.

Surengti originali?, smagi? ir ?simintin? antr?j? vestuvi? dien? visai nesunku. Jums tereikia parodyti k?rybin? vaizduot?, ?iek tiek k?rybi?kai pasisemti, pasitelkti artim?j? ir draug? param?. Visa tai kartu garantuoja puiki? nuotaik? ir tiesiog maksimal? malonum? jaunai porai ir sve?iams, kurie juos aplank? pirm?j? bendro gyvenimo dien?.

Kiekviena nuotaka ?ino, kad 90% s?km?s su sve?iais yra geras stalas. Ceremonijoje jie ?vertins gra?i? nuotak?, jaunikio kostium? ir dekoracijas, o pokylyje – patiekalus: j? kiek?, kokyb? ir patiekim?. Tod?l, i?sirinkus suknel?, ?iedus ir pokyli? sal?, jauniesiems kyla dar vienas klausimas – kaip pavai?inti sve?ius, kad visiems patikt?, o kartu nekainuot? ir gra?aus cento. Remiantis rus? tradicijomis, n?ra ?prasta rengti lengvus pri?mimus, sve?iai turi i?eiti i? atostog? sot?s ir patenkinti, tik tada manoma, kad rus? vestuv?s buvo s?kmingos.

Vestuvi? stalas: meniu, receptai

Konkre?i? taisykli?, k? tiksliai patiekti ant stalo ?vent?s dien?, n?ra. Ta?iau yra nei?sakyt? taisykli?, kuri? paprastai laikomasi, nebent tai b?t? visi?kai neformali ?vent?. Taigi, pavyzd?iui, alus netur?t? b?ti tarp g?rim?. Galb?t vynas, ?ampanas, degtin?, konjakas, martinis ar kokteiliai, bet ne alus.

Visi restoranai turi savo meniu, ?vairi? variant? ir u? bet koki? sum?. Administratorius ir ?efai pasakys, k? geriau rinktis ir kaip ?tikti sve?iams. J? sudaro keli ?alti u?kand?iai ir du kar?ti u?kand?iai, taip pat arbata ir pyragas. Tai yra minimumas, kuris paprastai b?na visur. Apsvarstykite populiariausius patiekalus Rusijos vestuv?se.

• Tarp u?kand?i? da?niausiai patiekiamos j?ros g?ryb?s (?uvis, krevet?s, midijos), de?ra, s?ris, m?sa, ?vie?i? dar?ovi? gabal?liai.
• Vestuvi? stalo meniu tur?t? b?ti keletas salot?. Teb?nie geriau ?iek tiek, bet daug, nei vienas didelis dubuo su vienomis salotomis. Rusijoje populiar?s Olivier, silk? po kailiu, Cezaris su vi?tiena, salotos su grybais, dar?ovi? variacijos. Galite mai?yti tik 2 ingredientus, pavyzd?iui, ?paragines pupeles su vi?tiena, pomidorus su s?riu.
• Taip pat populiarios tartlet?s su ?vairiais ?darais. Jis visada sotus ir skanus. ? vid? galite ?d?ti beveik bet k?.
• ?darytos dar?ov?s ir kiau?iniai taip pat patiks sve?iams.
• M?sa patiekiama kar?ta. Tai gali b?ti ?uvies, kiaulienos ar jautienos kepsnys su ry?i? ar dar?ovi? garnyru, vi?tienos julienne. Nepaisant gra?aus pavadinimo, julienne paruo?ta paprastai. Nor?dami tai padaryti, jums reikia tik vi?tienos fil?, pieno, s?rio, sviesto ir prieskoni?. Pasirodo labai skanus, patenkinamas ir nebrangus.
• Nepamir?kite, kad be alkoholio tur?t? b?ti gaivi?j? g?rim?, toki? kaip vaisi? sultys, mineralinis vanduo, gazuotas vanduo.
• Tortas da?niausiai patiekiamas desertui. Taip pat galite pasigaminti sald? stal?, prie kurio ateis sve?iai ir nune? saldumyn?. Prie skan?st? tinka saldainiai, bandel?s, pyragai?iai, sausainiai. B?tina arbata ar kava.

Vestuvi? meniu apskai?iavimas 1 asmeniui

Pagrindin? s?kmingos ?vent?s taisykl? – viskas turi b?ti skanu ir visiems u?tekti. Ta?iau tuo pat metu nepageidautina, kad likt? didelis kiekis nepaliesto maisto, nes jaunimas tam i?leido pinigus, kuriuos gal?jo i?leisti ka?kam kitam.

Skai?iuodami maist? ir g?rimus atsi?velkite ne tik ? sve?i? skai?i?, bet ir ? ?vent?s trukm?. Kuo ilgiau trunka banketas, tuo daugiau jie valgo ir geria. Vestuv?s vidutini?kai trunka 5 valandas. ?iuo atveju geriausias pasirinkimas b?t? 1,5 kg maisto vienam sve?iui. ?altieji u?kand?iai, salotos ir m?sa su garnyru tur?t? b?ti ma?daug vienodi, galite gaminti daugiau kar?t?, bet ma?iau salot?. Vidutini?kai vienam ?mogui kiekvienam i? preki? tur?t? i?eiti 250-300 g maisto, tai yra 250 g salot?, 300 g u?kand?i?, 400 g kar?to maisto ir kt.

Vaisiai ir pyragai?iai taip pat tur?t? b?ti 200 g vienam sve?iui. Jei turite ma?? vaik?, galite suma?inti garsum?.

G?rimai tur?t? b?ti gaus?s. Tai yra ka?kas, kas negenda labai ilgai, o jei lieka neatidaryto alkoholio, j? galima palikti kitai ?ventei. Stipr?s g?rimai (degtin?, konjakas, viskis) imami po pus? butelio ?mogui, silpni g?rimai – po butel? ?mogui, ?inoma, ? vaikus neatsi?velgiama. ?ampano daug nereikia, geria tik pa?ioje prad?ioje, tad 1 butel? trims. Gaivi?j? g?rim? tur?t? b?ti daugiau, ypa? kar?tyje, apie 1,5-2 litrus ?mogui.

Vestuvi? meniu: kaip sudaryti

Rinkdamiesi patiekalus b?tinai atsi?velkite ? savo biud?et?, sezon?, sve?i? skai?i? ir vai?i? trukm?. Jei j?s? ir buvo pakviesta daug sve?i?, yra keletas gudrybi?, kurios pad?s visiems pamaitinti ir tuo pa?iu sutaupyti pinig?.

B?tinai nurodykite, koki? maisto produkt? kviestiniai nevalgo, ar jie neturi alergijos maistui, ar yra vegetar?. Alergija vienam i? sve?i? gali rimtai sugadinti rengin? ir i?g?sdinti jaunim?. Kita vertus, vegetarai n?ra varginantys ?mon?s. Patiekalai i? dar?ovi? kainuos nebrangiai, be to, gana skan?s, su malonumu juos paragaus ir m?savalgiai.

Nepamir?kite am?iaus. Vaikai nenori daug prieskoni?, o vyresnioji karta ne?vertins toki? naujovi?k? patiekal? kaip vyniotiniai, kini?kos salotos, karpa?io.

• Vestuvi? meniu 15 ?moni?. Tai kuklios vestuv?s, kuriose dalyvauja tik gimin?s ir artimi ?mon?s. Tokius banketus galima gana surengti namuose, pasigaminti patys. Galima ruo?ti 5 skirtingas salotas arba 2-3 salotas, bet kelis patiekalus, kad b?t? patogu pasiimti kiekvienam. Salotos turi b?ti skirting? ingredient?. Nereikia visur d?ti tik vi?tienos ar gryb?, jei kas nors nepatinka. B?tinai 2 kar?tus, taupumo sumetimais galite paimti ir vi?tien?. U?kand?iams tinka bet kokie sumu?tiniai, s?ris ir m?sos gabaliukai. Desertui galite pasi?lyti tradicin? pyrag?, pyragai?ius, ?okolad?, ledus, vaisi? ?el?, bandeles ar kitus saldumynus. Sve?iai gal?s m?gautis ?vie?ia kava, u?plikyta kavos virimo aparate.

• Vestuvi? meniu 20 ?moni?. Namuose 20 ?moni? jau sunkiau sutalpinti, jei neturi koted?o. Da?niausiai ?iuolaikiniai jaunaved?iai vis dar renkasi kavini? ir restoran? nuom?. Nereikia gaminti, plauti ind?, patiekti maisto ant stalo. Kad visiems b?t? patogu pasiimti maist?, kiekvien? patiekal? padalinkite ? 3 l?k?tes. Pasirodo, kas 6-7 sve?iams j?s? lauks salotos, ?altibar??iai ir pan. Tada nereik?s b?gti ? kit? stalo gal? trok?tamo u?kand?io. Atsi?velkite ? sve?i? lyt?. Jei vyr? yra daugiau nei moter?, padidinkite maisto kiek?. Turi b?ti 3 salotos, kelios l?k?t?s su ?vairiais u?kand?iais: dar?ov?mis, s?riu, m?sa, ?uvies de?ra, taip pat 2 kar?tieji patiekalai (geriausia m?sos ir ?uvies) bei desertai. Tokiam sve?i? skai?iui geriau tur?ti bent 10 buteli? vyno ir tiek pat stipresni? g?rim?, taip pat bent 5 litrus sul?i?, neskaitant sodos ir mineralinio vandens.

• Vestuvi? meniu 30 ?moni?. Tai dar nedidel?s vestuv?s, bet jau reikia i?sinuomoti pokyli? sal?. Jei norite sutaupyti, rinkit?s pigesnius produktus ir nema?inkite porcij?. Taigi, pavyzd?iui, kiaulienos karbonad? galite pakeisti vi?tiena, vietoj raudonos ?uvies rinkit?s pigesnes veisles, blynai bus nebrang?s, jei rinksit?s paprastesn? ?dar?, sutaupyti pad?s ir kanap?s bei ?vair?s u?kand?iai. Vi?tien? galima virti kaip nori – kepti kojeles, ?daryti, kepti, kepti, tro?kinti. Kar?ta gali b?ti tiek porcijomis, tiek dalijama, ant l?k?t?s. Tortas turi b?ti pakankamai didelis visiems sve?iams. Bendras svoris – ne ma?iau 7,5 kg. Vasar? vietoj torto galite pristatyti ledus su vaisiais.

• Vestuvi? meniu 40 ?moni?. Vakarien? 40 ?moni? n?ra pigi. U?kand?ius patartina i?d?lioti nedidel?se l?k?tut?se, kad visi gal?t? visk? i?bandyti ir toli nepasiekt? maisto. U?kand?iai – bakla?anai, ?uvies ir m?sos patiekalas, marinuotos dar?ov?s, alyvuog?s, grybai. Tarp nebrangi? salot? – „Sostin?“ su vi?tienos kr?tin?l?mis, bulv?mis, agurkais ir ?aliais svog?nais. Kar?tai galite patiekti blynelius su m?sos ?daru, vi?tienos julien?, tabakin? vi?tien?, kept? lydek?. Vietoj torto galite padaryti bandeli? piramid?, kurioje pavaizduoti jaunaved?i? inicialai.

• Vestuvi? meniu 50 ?moni? kavin?je. Tokio masto ?vent?s namuose surengti ne?manoma, tod?l serviravim? ir gaminim? geriau patik?ti profesionalams. Galima pasigaminti ir daugiau u?kand?i?, ant stal? d?ti ?vairi? r??i?: kepen?li? su svog?nais, duonos ?uvies, de?ros, m?sos, s?rio, alyvuogi?, jautienos lie?uvio, ?daryt? d?iovint? slyv?, aspik?, sumu?tini?, ?daryt? kiau?ini?, s?dytos ?uvies. Patogumui rekomenduojama gaminti kar?tas porcijas. Antr?j? patiekal? vaidmenyje puikiai atrodys kop?st? suktinukai, obuoliais ?daryta antis, kepsnys su grybais, ant ?arij? keptos bulv?s. Tortas tur?s b?ti didelis ir daugiapakopis arba pasi?lyti tort? kiekvienam skoniui.

• Vestuvi? meniu 60 ?moni? restorane. Nor?dami sutaupyti per banket?, paruo?kite vi?tien? ir ?uv? kar?t?. Tai yra ekonomi?kiausias pasirinkimas, ir visi m?gsta vi?tien? ir ?uv?, ko negalima pasakyti, pavyzd?iui, ?rien?. Salotoms puikiai tiks Cezaris su vi?tiena, Meyerholdas su lie?uviu, obuoliais ir s?riu, silk? po kailiu, dar?ovi? salotos. I? nebrangi? u?kand?i? galima i?skirti marinuotus grybus su svog?nais, s?rio l?k?t?, alyvuoges, vi?tienos vyniotin?, de?r?. Tortas gali b?ti gaminamas porcijomis keksiuk? ar pyragai?i? pavidalu.

• Vestuvi? meniu 80 ?moni? vasar?. Vasara – derlingas metas vestuv?ms. ?iuo metu daug ?vie?i? vaisi? ir dar?ovi?. Jei turite savo sod?, galite sutaupyti daug pinig?. Pamaitinti tiek sve?i? n?ra lengva. Salotos turi b?ti bent 4 su ?vairiais pada?ais ir ingredientais. Galite pagaminti 1 arba 2 vegetari?kas salotas, pavyzd?iui, graiki?kas. Tai puikus pasirinkimas vasarai. Prie kar?tos, pauk?tienos ir jautienos kepsnio su dar?ovi? ar ry?i? garnyru tinka kepta ??siena su tro?kintais kop?stais. Torto tur?t? u?tekti visiems, tod?l jis bus didelis. Taip pat pageidautina ir desert? stalas su visokiais saldumynais, jei staiga kas nors mano, kad pyrago gabal?lis yra per ma?as.

• Vestuvi? meniu vasar? 100 ?moni?. Tai jau didel?s vestuv?s, kuriose banketas atims did?i?j? dal? viso ?vent?s biud?eto. Jei j?s? sve?iai laukia atvykstant jauniesiems, ?ia tur?t? b?ti nedidelis ?vedi?ko stalo stalas su vaisiais, lengvais u?kand?iais ir ?ampanu, tada niekam nebus nuobodu. Kuo daugiau atsine?ite ? restoran?, tuo daugiau sutaupysite. Taigi, pavyzd?iui, kai kuriuos u?kand?ius galite pasigaminti patys, o vietoj grietin?l?s pyrago vasar? patiekti lengv? vaisi? desert? ar ledus. Skai?iuojant 100 ?moni?, sutaupymas bus ap?iuopiamas. U?kand?iams tinka pyrag?liai, sumu?tiniai su ikrais, m?sos suktinukai.

Vestuvi? meniu gamtoje

Vasaros vestuv?s gamtoje turi savo plius? ir minus?. Nebus lengva padav?jus i?ve?ti ? gamt?, pastatyti stalus ir atsikratyti vabzd?i?. Bet koks gro?is aplinkui, pauk??iai ?iulba, grynas oras. Paprastai lauko banketuose dalyvauja nedidelis ?moni? skai?ius, kepsnin?s ir atpalaiduojan?ios atostogos. Gamtoje bus sunku apgalvoti vestuvi? meniu 60 ?moni?, ypa? turint omenyje maisto pristatymo sud?tingum?.

Pirmoji tokio pokylio taisykl? – u?kand?iai turi b?ti ?vie?i, o g?rimai – ?alti. Esate gatv?je, kurioje n?ra oro kondicionieriaus, tod?l i? anksto pasir?pinkite pakankamu kiekiu ledo ar ne?iojam? ?aldytuv?. Milteli? sul?i? geriau atsisakyti, jas pakei?iant nat?raliu limonadu arba tiesiog vandeniu su ledukais ir citrinos grie?in?liais.

Ant stalo turi b?ti daug ?alumyn?, ?vie?i? vaisi?, dar?ovi?, uog?. Salotoms ir u?kand?iams patartina rinktis lies? ?uv?, vi?tien?, kad per kar?t? organizmas neapkraut? riebiu maistu. Taip pat laukiami pyragai?iai, ?vie?i? dar?ovi? kanap? ir alyvuog?s. Prie kar?t? patiekal? puikiai tiks ?a?lykas i? bet kokios m?sos, ?a?lyk? ?onkauliukai, kepsniai, ?uvis. I? anksto paruo?kite pada?us tokiam skan?stui.

Grietin?l?s pyragas gamtai – ne pats geriausias pasirinkimas, geriausia – ledai ar vaisiai. Desertui galite patiekti ir trapios te?los krep?elius su uogien?mis ar vaisi? put?siais, sufl? ir, ?inoma, arbata.

Kad sve?iai per kar?t? po stipri? g?rim? nesijaust? pernelyg pavarg?, patiekite gaivius kokteilius su ledukais ir m?tomis. Juos netgi galite pakeisti stipriu alkoholiu. At?aldyta sangrija su vaisiais yra geriausias b?das. Kuo ma?iau alkoholio, tuo vestuv?s bus lengvesn?s ir linksmesn?s. Kaip ?inia, kar?tis ir stiprieji g?rimai nedera.

Stenkit?s ant stalo pad?ti daugiau ?alt? u?kand?i?, jie da?nai valgomi su alkoholiu.

Pasiruo?imas i?kilmingiausiai dienai poros gyvenime reikalauja daug pastang?, atsidavimo ir laiko. Be ?imt? smulkmen?, ? kurias turi atsi?velgti b?simi sutuoktiniai, keliami pagrindiniai vestuvi? dienos min?jimo momentai: kur vyks renginys, kiek atvyks sve?i?, kiek pinig? reik?t? investuoti. papuo?ti sal?, u?sakyti patiekalus didingam banketui? Atskiras ?vent?s organizavimo punktas yra vestuvi? meniu. Kad visiems patikt?, progos herojams teks rimtai ?i?r?ti ? ?ventinio maisto parinkimo klausim?.

? k? reik?t? atsi?velgti rengiant meniu namuose?

Vestuvi? banketas visada yra tikra ?vent?. Jei nesate pasiruo?? ?v?sti renginio restorane, norite namuose surengti vestuves su ?eima ir draugais, yra keletas praktini? rekomendacij?, kaip organizuoti patiekal?, sudaryti ?ventin? meniu:

• Vis? laik?, kol sve?iai b?na vestuvi? renginyje, stalas, kaip taisykl?, l??ta nuo ?vairiausi? patiekal? – gurmani?k? u?kand?i?, so?i? kar?t?j? patiekal?, salot?. Idealus variantas, kai paruo?ti kulinariniai ?edevrai nuolat kei?iami visos ?vent?s metu, ?oki?, bendravimo, konkursin?s programos pertrauk?li? metu. Kad vestuviniai patiekalai sve?iams nenuobodyt?, apskai?iuokite apytiksl? pokylio trukm?, laiku paskirstykite patiekalus i?sine?imui ir pakeitimui: tuomet net ir turint nedidel? recept? skai?i?, bus sukurtas ?vairov?s poj?tis.

• Tikrai visi vargai ruo?iant patiekalus i? valgiara??io kris ant nuotakos ar jaunikio mamos, o gali b?ti, kad ir abiej?, pe?i?, tad ruo?imo laik? nam? ?eimininkei reikia prad?ti planuoti i? anksto. Kai kuriuos elementus i? vestuvi? patiekal? s?ra?o geriausia padaryti i? anksto arba bent jau atlikti paruo?iamuosius darbus. Pavyzd?iui, dien? prie? rengin? galima pamarinuoti m?s?, pjaustyti de?r?, s?r?, paruo?ti sumu?tini? u?tep?les. Pusiau paruo?tus ingredientus geriausia laikyti ?aldytuve po skaidria maistine pl?vele.
• M?sa reikalauja didesnio d?mesio, tod?l vargu ar jaunaved?i? t?vai nor?s vestuvi? dien? praleisti j? tro?kindami, kepdami ar kepdami. Nam? ?efai pokylio i?vakar?se gali ruo?ti m?sos patiekalus, gaminti kukulius ar tro?kinius, o prie? atvykstant sve?iams u?tenka su?ildyti paruo?tus meniu elementus ir u?pilti gardaus kreminio/pomidor?/a?traus pada?o – bus k? tik pagaminto patiekalo jausmas. Nor?dami su?inoti, kaip sudaryti meniu, ?i?r?kite vaizdo ?ra??:

• Atskirai verta pagalvoti apie vestuvi? ?vent?s tem?. Jei jaunaved?iai pasirinko tam tikr? ?vent?s stili?, papuo?? kambar?, paruo?? atitinkam? aprang?, tai meniu tur?t? atspind?ti temin? vestuvi? nuotaik?. J?rinio stiliaus vestuv?ms logi?ka b?t? gaminti daug ?uvies patiekal? ir u?kand?i?, lengv? m?sos patiekal?, Vidur?emio j?ros salot?. Jei tai havajieti?kas renginys, vestuvi? stal? reik?t? papuo?ti salos tematikos meniu elementais: vi?tiena su ananasais, krevet?s kokosuose, salotos su ?uvimi, banan?-mango kokteilis.
• Svarbus patarimas prie? pradedant ruo?tis vestuviniam banketui: jei niekada neband?te patiekalo, kur? norite patiekti, geriau pabandyti kelis kartus. Galb?t paruo?ti tok? vestuvin? patiekal? bus daug sunkiau nei apra?yta recepte, taip pat bus galima adekva?iai apskai?iuoti sugai?t? laik?. Gali atsitikti taip, kad ingredient? derinys bus nemalonus: galite keisti proporcijas, pakeisti vien? meniu element? kitu arba visi?kai atsisakyti recepto.

Pakviest? ?moni? skai?ius

Kvie?iam? ?v?sti vestuvi? rengin? skai?ius yra vienas pagrindini? veiksni?, turin?i? ?takos produkt? kiekiui, j? ?vairovei, patiekal? keitimo da?numui. Jei prie stalo pakvie?iama ne daugiau nei de?imt artimiausi? ?moni?, ai?ku, kad jaun?j? artimieji ar patys jaunieji ?ino sve?i? skon?, tod?l vestuvi? dien? pasiruo?ti bus daug lengviau. Meniu. Visai kas kita, jei pokylyje dalyvauja daug sve?i? – nuo dvide?imties ir daugiau. Teks pagalvoti apie ?ventini? patiekal? pasirinkim?, kuris patiks visiems.

Teisingas alkoholio ir patiekal? skai?iaus apskai?iavimas

Vestuv?s – tai ?vent?, kurios metu vyksta didelis vakar?lis, skirtas dviej? ?eim? vienybei. Alkoholis vestuvi? renginyje liejasi kaip vanduo, o valgiara?tyje tiek daug preki?, kad sve?iams akys i?sipl?t?. Ta?iau nepakaks tiesiog gaminti daug maisto pagal jums patikusius kulinarijos forumuose receptus – perkant produktus reikia ai?kiai apskai?iuoti alkoholio, g?rim?, valgom? produkt? kiek?. K? jie geria ?vent?je:

• ?ampanas. ?is g?rimas da?niausiai pilamas metrikacijos ?staigoje, taip pat per pirm?j? tost?, kai sve?iai susitinka jaunaved?ius bankete. Tada susirinkusieji pereina prie kit? alkoholini? g?rim?. Reikalingas buteli? skai?ius – 1-2 de?im?iai ?moni?.
• Vynas. Vidutinio stiprumo alkoholis, kur? ?vent?s metu renkasi merginos ir moterys. Geriau imti 2 sausus raudonus, sausus baltus, vien? pusiau sald?. Apie 4-5 butelius de?im?iai ?moni?.
• Stipr?s auk?tos kokyb?s g?rimai – degtin?, konjakas ir kiti pagal vali?. ?ios alkoholio r??ys, kaip taisykl?, tinka vyrams. Atsi?velgiant ? tai, kad vestuvi? pokylis truks ?e?ias valandas ir daugiau, de?im?iai ?moni? prireiks apie 3-4 buteli? stipri?j? g?rim?.

Alkoholini? g?rim? apskai?iavimas atliekamas savaranki?kai, atsi?velgiant ? sve?i? skon?. Vieni kviestieji gali i?gerti ma?ai alkoholio, o kiti, prie?ingai, geria ir neprisigeria vis? vestuvi? dien?, tod?l galiausiai alkoholini? g?rim? kiekis parenkamas individualiai. Kaip apskai?iuoti u?kand?i?, salot?, pagrindini? patiekal? skai?i? gramais prie i??jimo (10 ?moni?), kai vyksta ilgas banketas:

• ?alti ?uvies u?kand?iai, i? viso - pus? kilogramo s?dytos la?i?os ir ?altai r?kytos ?uvies, 200 gram? ?prot? ir sardini?, konservuot? su aliejumi, kilogramas drebu?io karpi?.
• Meniu salotos ir ?alti dar?ovi? u?kand?iai. Ma?daug 1200 gram? m?sos salot?, kilogramas marinuot? pomidor?, agurk?, gryb?, 300 gram? ?ali?j? ?irneli?.
• ?alti m?sos u?kand?iai. Pus? kilogramo virtos kiaulienos vyniotinio, 700 gram? ?el? lie?uvio.
• Duonos u?kand?iai, sviestas. De?im?iai ?moni? apie 200 gram? sviesto, dvide?imt pyrag?li? su ?onine (po 2), 800 gram? rugin?s duonos, 400 gram? kvie?i?.
• Kar?ti patiekalai. Pavyzdinis meniu: kilogramas keptos ??sies, 400 gram? kept? obuoli? ir sald?i? tro?kint? kop?st?, 800 gram? jautienos kepsnio, 400 gram? bulvi? ko??s, keptos arba su lupenomis.
• Desertai. 10 ?moni? reik?s apie 1-2 kilogramus pyrago, kilogramo vaisi?, 200 gram? saldaini?, pus?s kilogramo sausaini?.
• Gaivieji g?rimai. 3 litrai mineralinio ?iek tiek gazuoto vandens, 2-3 litrai saldaus gazuoto vandens, 3-4 litrai sul?i?.

Patiekal? patiekimo seka

Ind? patiekimas per vestuvi? banket? turi ai?kias taisykles. Kad viskas vykt? skland?iai, sve?iai b?t? patenkinti, o ?vie?i, nauji patiekalai nuolat d?iugint? ak?, laikykit?s nat?ralios u?kand?i?, kar?t?j? patiekal?, desert? patiekimo sekos. Kaip patiekti vestuvi? dienos meniu elementus – nuo pirmojo patiekalo iki paskutinio:

1. Kai sve?iai tiesiog sus?da prie stalo, jau tur?t? laukti u?kand?iai i? meniu – tai, kaip taisykl?, a?triai s?dyta ir r?kyta ?uvis, marinuoti maisto produktai (pomidorai, agurkai, grybai).
2. Po to seka tokios vestuvinio fur?eto pozicijos kaip visokios so?ios salotos, ?uvis, konservuotos ar aliejuje marinuotos, ?darytos lydekos, karpiai ir kt.
3. Nat?ral?s m?sos patiekalai: de?ros gabalai, virtas lie?uvis su majonezu, virtas kiaulienos vyniotinis, jautienos kepsnys, pyragai. U?kand?iams gerokai i?ret?jus, liku?ius ?eimininkai gali perkelti ? vien? ar du patiekalus ir i?ne?ti pirm?j? kar?t?j? ?ventinio meniu patiekal?.
4. Po pirmojo pagrindinio patiekalo, po u?kand?i?, padarykite pertrauk?. Jei antrasis patiekalas nepateikiamas, i?kart po ?uvies, dar?ovi?, m?sos u?kand?i? ir salot? bus daroma trumpa pauz?.
5. Kai sve?iai jau sot?s, o vestuvi? puota baigiasi, metas i?sine?ti desert?. Dar viena pertrauk?l? prie? saldumynus, kol sve?iai ilsisi kitame kambaryje. Savininkai i?sine?a ne?varias l?k?tes, stalo ?rankius, maisto liku?ius, pakei?iant juos desertiniais indais. Pirmiausia ant stalo pasirodo pyragas, jaunaved?iai supjausto patiekal?, tada patiekiami saldainiai su vaisiais. Norintieji vai?inami arbata ir kava.

Kaip apskai?iuoti maisto kiek? 40 ?moni??

Auk??iau buvo apskai?iuoti patiekalai 10 ?moni?. Nor?dami gauti apytiksl? reikaling? produkt? kiek?, vestuvini? u?kand?i?, kar?t?j? patiekal?, desert? rodiklius padauginkite i? 4. Pasirodo: ?uvies u?kand?iams reik?s apie 7 kg; salotos, marinuotos dar?ov?s - 10 kg; m?sos u?kand?iai - apie 5 kg; duona ir miltiniai gaminiai - iki 6 kg; kar?ti patiekalai su garnyru - apie 12 kg; pyragas, vaisiai, saldainiai ir kt.- iki 13 kg.

Vestuvi? banketo meniu pavyzdys

Vestuvini? patiekal? pasirinkimas yra varginantis verslas, tam pad?s paruo?ti patiekal? s?ra?ai. Kokie vestuvi? meniu punktai tikt? ?altiems u?kand?iams: alyvuog?s, alyvuog?s, marinuoti pomidorai, grybai, graiki?kos salotos, vi?tienos salotos, pjaustyta de?ra, vyniotinis, s?dyta ?uvis, ?daryta ?uvis, patiekalas su ?altomis j?ros g?ryb?mis. Pirmasis kar?tasis patiekalas: kepta vi?tiena + bulv?s. Antra kar?ta: ry?iai ir chalagachas. Kaip desertinis vestuvinis patiekalas – keli? pakop? tortas, saldainiai, vaisiai.

Antrasis nam? vestuvi? stalo meniu variantas

Kas tinka vestuviniams ?altiems u?kand?iams: ?uvies suktinukai su kreminiu s?riu, kumpis, r?kyta ?uvis, m?sos pyragai?iai, nedideli sumu?tiniai su keli? r??i? u?tepais, m?sos salotos, j?ros g?rybi? salotos, ?iemin?s salotos su raugintomis dar?ov?mis. Pirmasis kar?tas vestuvi? patiekalas: vi?tienos kotletai, kepti su s?riu ir ananasais, papuo?ti bulvi? ko?e. Antras kar?tas patiekalas: kepti kiaulienos kepsniai + ry?iai. Vestuviniam desertui ?eimininkai gali patiekti namini? keksiuk?, saldumyn?, vaisi?.

Vestuvini? patiekal? receptai su nuotraukomis

Renkantis tarp nam? vestuvi? ?vent?s ir patiekal? u?sakymo kavin?je, daugelis ne veltui renkasi ?eimos ?vent?, nes gard?s receptai bus paruo?ti i? geriausi? ingredient? mylin?i? artim? giminai?i? ar draug? rankomis. ?emiau pateikiame kelet? ?domi? vestuvi? patiekal? recept?, kurie puikiai tiks ?ventiniame meniu:

• Vasaros u?kandis „?uvies suktinukai“. Ko reikia 7-8 patiekalo porcijoms: dviej? ?vie?i? agurk? be odel?s, 200 gram? ?iek tiek s?dytos la?i?os, Filadelfijos ar kito kreminio s?rio. Kaip gaminti: pad?kite ?uv? ant stalo, aptepkite kreminiu s?riu, atsitraukdami nuo kra?to 0,5 cm, ? vidur? ?d?kite agurko gabal?l?, kaip nuotraukoje. Suvyniokite ritin?, supjaustykite gabal?liais. Vasaros vestuvi? patiekalas paruo?tas!

• Havaj? salotos. ?iam vestuviniam patiekalui (i?eiga – daugiau nei kilogramas) reik?s: vi?tienos fil? 600-700 gram?, 300 gram? kieto s?rio pagal skon?, indelio marinuot? ananas? savo sultyse. Patiekalui paruo?ti reikia i?virti fil?, smulkiai supjaustyti, s?r? supjaustyti kubeliais arba nedidel?mis juostel?mis, ananas? supjaustyti smulkiais gabal?liais. Visk? sumai?ykite, ?d?kite majonezo, ananas? marinato – ?tai vestuvinis u?kandis paruo?tas. Jei pageidaujama, patiekalas gali b?ti papuo?tas kukur?zais, krekeriais, ?aliomis salotomis.

• Vi?tiena kepta su garsty?iomis. ?iam vestuviniam patiekalui reikalingi ?ie ingredientai: viena vi?tiena, garsty?ios, druska, pipirai, citrina. ? vi?tienos vid? ?ki?ama ? keturias dalis supjaustyta citrina, po to oda susiuvama si?lais arba tvirtai sutvirtinama dant? krap?tukais, ant vir?aus ?trinkite pauk?t? prieskoniais, patepkite garsty?iomis. Kepame pusantros valandos 180 laipsni? temperat?roje. Vestuvi? kar?tojo patiekalo garnyrui tinka ?prasta bulvi? ko??.

• Kiauliena, kepta su s?riu, yra geras pasirinkimas pagrindiniam patiekalui. Ko reikia 7-8 kamuoliukams: 700 gram? fil?, 100 gram? tarkuoto s?rio ir krekeri?, dviej? kiau?ini?, druskos, pipir?, augalinio aliejaus. Kaip gaminti vestuvin? patiekal?: kiaulien? supjaustykite sluoksniais (1 cm storio), d?i?v?s?lius sumai?ykite su s?riu, kiau?inius i?plakite su prieskoniais. I? prad?i? m?sos gabal?l? pamirkykite kiau?iniuose, tada apvoliokite d?i?v?s?liuose su s?riu. Virkite vestuvin? patiekal? ant silpnos ugnies - apie septynias minutes i? kiekvienos pus?s. Patiekal? galima patiekti su ry?iais, bulv?mis.