Tiganj zahtijeva temeljno ?i??enje ?e??e nego drugi kuhinjski pribor. Samo jedan previd - i prekriva se slojem sagorene masti. I to nije samo pitanje ?isto?e, ve? i opasnosti po zdravlje. Uglji?ne naslage sadr?e karcinogene koji se zagrijavanjem razla?u i ulaze u tijelo. U isto vrijeme udi?emo otrovne pare. Sve ovo predstavlja rizik kancerozni tumori. Kako lako i brzo o?istiti tavu od naslaga ugljika i masno?e?

Tiganji dolaze u raznim varijantama. Razlikuju se po funkcionalnosti, promjeru, debljini i visini zidova. Ali izbor sredstava i metoda za ?i??enje proizvoda direktno je povezan sa karakteristikama materijala od kojih je posu?e napravljeno. U osnovi, tiganji se prave od:

• liveno gvo?de;
• aluminijum;
• od ner?aju?eg ?elika.

Moderne tave za pr?enje lako se ?iste, ne zahtijevaju puno ulja, a hrana ne gori zahvaljuju?i visokotehnolo?kom premazu:

• Teflon;
• keramika;
• emajlirano;
• mramor.

Popularne ku?ne hemije

Moderni tiganji ?e vas dugo odr?avati ?istima ako ih nakon svake upotrebe odmah dovedete u red. Za to postoje efikasni proizvodi za ?i??enje. Evo ?ta robne marke po sluhu:

• "Vila";
• "AOC";
• "Gala";
• "Silit."

Nekoliko kapi je dovoljno za pranje tiganj sa neprijanjaju?im slojem iznutra ?ak i od stare masti. Kada radite sa ku?nim hemikalijama koje se kupuju u prodavnici, postoje ?etiri va?na pravila:

• dobro isperite- mnoge proizvode za ?i??enje je te?ko isprati;
• raditi sa rukavicama- za?titit ?e ko?u va?ih ruku od alergijskih reakcija;
• obezbedi protok vazduha- potrebno je otvoriti prozor ili uklju?iti haubu;
• staviti respirator- posebno ako koristite "nuklearna" sredstva za ?i??enje.

Kako brzo o?istiti tavu: 2 "nuklearna" proizvoda

Ponekad su naslage na posu?u toliko jake da su obi?ni deterd?enti jednostavno nemo?ni. Tada se doma?ice obra?aju za pomo? agresivnim sredstvima. Neki od njih nisu ni prvobitno bili namijenjeni za posu?e. Tehnologija je nesigurna i zahtijeva posebnu pa?nju. Uglavnom, dva preparata se koriste za uklanjanje tvrdokornih slojeva masno?e sa tiganja.

1. Sredstvo za uklanjanje masno?e "Shumanit". Proizvod se prodaje u obliku kreme, gela i te?nosti. Deluje brzo i otapa ?ak i zagorenu i dugotrajnu masno?u na povr?inama. Posebnost je da lijek djeluje doslovno za nekoliko minuta. Ali neke doma?ice, kako bi postigle besprijekornu ?isto?u, ostavljaju proizvod du?e. Ali ovdje je va?no uzeti u obzir da je Schumanit otrovan. Stoga nije prikladan za stalnu upotrebu i sve manipulacije se moraju izvoditi u rukavicama i za?titnoj maski.
2. Te?nost za ?i??enje kanalizacione cevi . Najagresivnija, ali najefikasnija su hemijska rje?enja za ?i??enje kanalizacijskih cijevi. Proizvode treba ?uvati na mjestu za?ti?enom od djece. Svaki, ?ak i najstariji i najdeblji sloj ?a?i ?e se skinuti ako tavu stavite u otopinu koja se sastoji od pola litre ovog proizvoda i pet litara vode. Dr?ite dok ne vidite da je prljav?tina u potpunosti skinuta. Obavezno stanje: Sipajte reagens u vodu, ali ne obrnuto, ina?e ne?ete izbje?i aktivnu kemijsku reakciju.

Da biste sprije?ili pojavu naslaga ugljika: preventivna njega

Kako biste osigurali da vam tave traju du?e i da se stara masno?a ne stvara na premazu, pridr?avajte se preporuka za njegu i upotrebu. Za razne tave- tvoj savet.

• Liveno gvo?de. Bolje ga je dobro zagrijati prije kuvanja. Na ovaj na?in ?e manje goreti. Pranje posu?a ?e postati lak?e i bi?e manje ostataka.
• Aluminijum. Da ne biste morali da tra?ite na?in da operete staru masno?u sa aluminijumske tave, koristite ispravne sastave deterd?enta tokom svakodnevne upotrebe. Soda i soda najbolje djeluju u ovom slu?aju. toplu vodu
• i mekani sun?er. Abrazivi su zabranjeni. Stainless. Lako se ?isti dno ner?aju?i tiganj Sol ili soda pomo?i ?e u uklanjanju kamenca i ostataka zagorjele hrane. Na dno rasporedite pola ?a?e jedne ili druge supstance, malo navla?ite i ostavite dva do tri sata. Proizvodi od nehr?aju?eg ?elika se tako?er lako ?iste

Aktivni ugljen . Sameljite deset tableta, pomije?ajte s nekoliko kapi vode, tretirajte problemati?na podru?ja, ostavite pola sata. Isperite sve ostatke i lagano ?etkajte.. ?ak i jedna ogrebotina je opasna. Promena temperature je tako?e ?tetna: topla jela Ne mo?ete ga odmah oprati. Nemojte koristiti agresivna sredstva za ?i??enje ili metalne struga?e. Proizvod mo?ete kuhati pola sata u sljede?em rastvoru: u 500 ml vode dodajte 200 ml deterd?enta i tri ka?ike sode. Tokom kuvanja koristite drvene ili silikonske lopatice. Nakon pranja, osu?ite tepsiju.

Tiganji od livenog gvo??a

Hrana pripremljena u njima ispada posebno aromati?na i ukusna. Stoga nemojte ?uriti da bacite posu?e koje ste naslijedili. Traje dugo, prakti?an je i u mnogim slu?ajevima nezamjenjiv. Veliki minus - tepsije su te?ke i brzo se prekriju stari debeli i ?a?i, posebno napolju. Jasno tiganj od livenog gvo??a od mnogo godina ?a?i mo?ete u?initi: mehani?ki uticaj, i uz pomo? narodnih lijekova.

Uklanjamo plak sa vanjske strane...

Napolju posu?e od livenog gvo??a bolje ?isti mehani?kim putem, bez hemikalija. Ovo je radno intenzivan zadatak, pa neka ga radi mu?karac. Postoji sedam na?ina.

1. Metalni struga?. Ako je posu?e staro i zapu?teno, morat ?ete ulo?iti mnogo truda. Bolje ga je prethodno zagrijati na visokim temperaturama.
2. Otvori vatru. Prije upotrebe struga?a, posudu dr?ite iznad otvorenog plamena plinskog plamenika ili je stavite u pe?nicu zagrijanu na 250°C. Veliki minus je miris paljevine i dima. Otvorite ?irom prozor ili uradite to na otvorenom. Na primjer, preko vatre na oku?nica. Pre-ukloni drvene ru?ke ili ih dr?ite dalje od plamena.
3. Blowtorch. ?ovjek s ovim alatom mo?e lako o?istiti ?ak i staru prljav?tinu jednostavnim usmjeravanjem plamena na povr?inu pet minuta. To treba u?initi na ulici, u seoskoj ku?i, u gara?i.
4. Sander. Mlaznica mora biti tipa krajnje latice. ?i??enje obavite vani, ?tite?i se respiratorom, za?titnim nao?alama i posebnom odje?om.
5. Elektri?na bu?ilica. Potrebna vam je mlaznica sa komadom brusnog papira pri?vr??enim na kraju. Uz malo truda, mo?ete ukloniti najdeblji sloj zagorele masno?e, a zatim izbrusiti posudu brusni papir sijati.
6. Sandblast.
7. Pijesak. Da biste uklonili naslage ugljika, posudu za pr?enje do vrha napunite pijeskom i dr?ite je na laganoj vatri najmanje tri sata. Obavezno provetrite prostoriju. Ako je potrebno, produ?ite vrijeme obrade. Zatim mehani?ki bilo kojim na zgodan na?in uklonite preostale naslage ugljenika i dobro isperite vodom.

Tokom procesa pe?enja, komadi?i stare ?a?i ?e otpasti u komadima. Preporu?uje se povremeno kori?tenje no?a za podizanje tretiranog sloja. Ovo ?e ubrzati proces.

...i unutra

Od starih i provjerenih metoda, mo?ete se sjetiti recepata koji koriste vodikov peroksid, ocat, sapun za pranje rublja, sol, sodu, limunov sok, pribor za pisanje ili silikatno ljepilo.

Silikatno ljepilo

1. Sipajte 10 litara vode u ?iroku metalnu posudu, na primjer, u lavor ili rezervoar za kuhanje odje?e.
2. Naribajte jednu plo?icu 72% sapuna za pranje rublja na krupno rende ili izmrvite na bilo koji na?in.
3. Dodajte 200 g silikatnog ljepila i 0,5 kg soda bikarbona, prome?ati, rastvoriti.
4. Posu?e u potpunosti uronite u posudu.
5. Otvorite prozor ili prozor.
6. Prokuvati i dr?ati na laganoj vatri toliko dugo da prljavi sloj omek?a. To ?e trajati od pola sata do pet sati.
7. Ohladite, izvadite, dobro isperite teku?a voda.
8. Koristite ?i?anu ?etku ako je potrebno.
9. Ako ostane prljav?tina, tretirajte Schumanite-om pola sata i dobro isperite.

Limunska kiselina

1. Uzmite dvije ka?i?ice kiseline na litar vode.
2. Otopinu kuvajte u tiganju 20 minuta.
3. Ohladite, uklonite.
4. Uklonite preostalu prljav?tinu pomo?u metalne ?etke.

Sir?e

1. Pomije?ajte vodu i sir?e u omjeru 1:3.
2. Sipati u ?iniju, kuvati pet sati uz dolivanje vode.
3. Omogu?ite pristup svje?em zraku.
4. Uklonite miris sir?eta ?i??enjem unutra?nja povr?ina nakon prokuvanja sa sodom bikarbonom.

Soda Ash

1. Sipajte na dno, ravnomjerno rasporedite sol, ulijte pola ?a?e sir?etne kiseline.
2. Ostavite pola sata.
3. Dodajte pet ka?ika soda ash.
4. Upali vatru.
5. Zagrijte deset minuta.
6. Temeljno isperite pod teku?om svje?om vodom.

Vodikov peroksid

1. Pomije?ajte sodu bikarbonu i vodikov peroksid da napravite pastu.
2. Zagrijte su?e.
3. Podmazati pripremljenom smjesom desetak minuta.
4. Temeljito isperite.
5. Ako je potrebno, koristite ?etku.
6. Ako je rezultat nezadovoljavaju?i, ponovite postupak.

Sir?e i limunska kiselina

1. U ?iroku posudu sipajte dvije litre vode.
2. Rastopite pola ?a?e limuna i 200 g sir?eta.
3. Dovedite rastvor da proklju?a.
4. Posudu u potpunosti umo?ite.
5. Dr?ite na vatri 20 minuta.
6. Uklonite, ohladite i prethodno o?istite ?etkom.
7. Vratite ga u rastvor, dodaju?i ?etiri ka?i?ice sode.
8. Dr?ite na laganoj vatri oko 15 minuta.
9. Ohladite, uklonite, o?istite povr?inu ?i?anom ?etkom.
10. Ako je potrebno, ponovite postupak dok potpuno ne zasjaji.

Sapun za pranje rublja

1. Narendajte pola bloka.
2. Stavite na dno tepsije.
3. Za punjenje vodom.
4. Dr?ite na vatri pola sata.
5. Isperite pod vodom.

Pra?ak za pranje sa biljnim uljem

1. Sipajte vodu u ?iroku posudu.
2. Dodajte ?aku praha i nekoliko ka?ika ulja.
3. Stavite tiganj u posudu.
4. Pustite da proklju?a, sa?ekajte pola sata.
5. Temeljito isperite vodom.
6. Bolje je koristiti pra?ak za ru?no pranje kako biste izbjegli pretjerano pjenjenje.

Amonijak i boraks

1. Pomije?ajte ?a?u vode, 10 g boraksa i dvije kapi amonijaka.
2. Sipajte na dno tepsije.
3. Sa?ekajte pola sata, isperite vodom.

Ne perite posude od livenog gvo??a ma?ine za pranje sudova. To ?e uzrokovati stvaranje r?e i isprati sloj ulja iznutra, uzrokuju?i izgaranje hrane.

Uklanjanje r?e

Ponekad posu?e ostane zar?alo nakon uklanjanja naslaga ugljika. ?ta u?initi u ovom slu?aju? Zapamtite da se problem r?e mo?e rije?iti tek nakon toga potpuno uklanjanje masni plak. Da biste se rije?ili r?e na tiganju od lijevanog ?eljeza, slijedite sljede?u proceduru od 12 koraka.

1. Stono sir?e pomije?ajte sa vodom u omjeru 1:8.
2. Ulijte otopinu u ?iroku i duboku posudu.
3. Potopite pribor u posudu sa rastvorom sir?eta i ostavite pola sata.
4. Zagrijte rernu na 130°C.
5. Izvadite posudu iz posude, uklonite ostatke r?e i operite vru?a voda sa deterd?entom i osu?ite.
6. Stavite u rernu naopako.
7. Ostavite 30 minuta.
8. Podignite temperaturu na 230°C i dr?ite oko sat vremena.
9. Isklju?ite rernu i uklonite pleh.
10. Kada se tepsija ohladi, obradite unutra?nju i vanjsku povr?inu papirni ubrus, natopljene biljnim uljem.
11. ?esto mijenjajte maramice kako biste uklonili vi?ak ulja i postigli ?eljeni sjaj.
12. Poslednji korak je stavljanje u rernu za hla?enje, povremeno va?enje i brisanje ponovo dok se rerna ne ohladi.

Obnavljanje za?titnog sloja

Da hrana ne zagori i da dobro o?istite tiganj zagrejte ga obi?na so. Da biste to u?inili, morate poduzeti sljede?ih ?est koraka.

1. Rasporedite sol u ravnomjernom sloju po dnu.
2. Zagrijte pola sata.
3. Sve ovo vrijeme mije?ajte sol tako da dodirne dno.
4. Sipajte so metalni kontejner, a nakon hla?enja - u kantu za sme?e.
5. Ohladite tepsiju i isperite.
6. Ponovo dobro zagrijati.

Aluminijumske tave

Jeftini su, to je njihova jedina prednost. Zagrevaju se brzo i neravnomerno, hrana u njima gori, posebno ulje. Metal osloba?a jedinjenja ?tetna za organizam. Te?ko se ?isti, nemojte koristiti proizvode koji sadr?e kiseline i lu?ine, kao ni metalne struga?e.

Uklanjamo plak sa vanjske strane...

Za potpuno ?i??enje koristi se prokuhavanje ili zagrijavanje pijeskom. Ako trebate samo o?istiti stranice i dno sa vani izaberite slede?e recepte.

WITH silikatnog ljepila

1. Pomije?ajte silikatno ljepilo (pola ?a?e), sapun za pranje rublja (komad) i sodu (pola ?a?e).
2. Rastvoriti u 10 litara vode.
3. Prokuhajte tiganj u posudi sa ?irokim dnom dok se potpuno ne o?isti.
4. Nakon ispiranja, protrljajte mekom krpom.

Sa solju

1. Pripremite rastvor: 300 g soli na 10 litara vode.
2. Posudu u potpunosti uronite u otopinu.
3. Kuvajte najmanje dva sata.

Sa peskom

1. Napunite posude do vrha.
2. Zagrijte i ostavite dva sata.
3. Uklonite ostatke no?em ili slavinom.
4. Temeljito isperite vodom i deterd?entom.

...i unutra

Aluminijum kuhinjski pribor bili me?u prvima koji su kori??eni. Za to vrijeme, mnogo efektivnih i jeftine metode?i??enje. Poku?ajte sa sljede?ih ?est.

1. Soda bikarbona. Posu?e tretirajte mekom spu?vom ili kuhajte s otopinom sode pola sata.
2. Apple. Ako unutra?nja povr?ina nije jako prljava, ogulite pola jabuke.
3. Sredstvo za zube. Savr?eno ?isti aluminijumski premaz unutra. A ako zagrijete proizvod, tretirate ga prahom i ostavite preko no?i, onda ?e ujutro, nakon pranja i ispiranja, posu?e zasjati kao novo.
4. Luk. Nekoliko glavica luka, olju?tenog i isje?enog na pola, treba staviti na dno, napuniti vodom i kuhati dva sata na laganoj vatri.
5. Stono sir?e. On ?e o?istiti tamne mrlje
6. . Jednostavno tretirajte mrlje ovim proizvodom. Deterd?ent i voda. Ocat ?e vam pomo?i da uklonite miris paljevine iz tiganja. sljede?i termin

: Prokuhajte vodu u tiganju i operite su?e deterd?entom. Svakodnevna pa?ljiva njega i po?tovanje jednostavna pravila

1. pomo?i ?e da va? aluminijumski pomo?nik bude savr?eno ?ist. Razmotrite jo? tri savjeta. Brusni papir. Nemojte ?istiti aluminijumsko posu?e brusnim papirom. Uni?ti?e? ga izgled
2. i uzrokovati ?tetu va?em zdravlju. Tokom obrade metal oksidira. Oksid, ulaze?i u tijelo, uni?tava ko?tano tkivo. Pra?ak za pranje
3. . Nemojte koristiti proizvode koji sadr?e alkalije, kiseline ili hlor. Na primjer, pra?ak za pranje rublja. Ostavi?e tamne mrlje koje ?e pokvariti izgled. Ne stavljajte ga ?esto u ma?inu za pranje sudova;

Da biste sprije?ili da proizvodi oksidacije u?u u hranu, ostavite preko no?i u aluminijskoj posudi. sapunska pjena. Ujutro isperite pjenu toplom vodom i osu?ite proizvod. Ovako se formira proizvod za?titni film.

Tiganji od ner?aju?eg ?elika

Ovaj metal dugo zadr?ava toplinu, pa ga je bolje koristiti za pripremu variva. S druge strane, ne isti?u se tiganji od ner?aju?eg ?elika ?tetne materije, dakle bezbedni, u potpunosti zadr?avaju aromu i kvaliteti ukusa proizvodi, ne zar?aju, otporni na mehani?ko o?te?enje. Ali hrana ?esto gori. Ostali nedostaci su ?to se tokom upotrebe stvaraju ru?ne mrlje koje se ne mogu oprati proizvodima koji sadr?e tvrde abrazivne ?estice. Nehr?aju?i ?elik je najte?e za njegu, a ne podnosi sredstva za ?i??enje u obliku praha ili tvrdih spu?vi. Ovo posu?e se ?isti na sljede?e na?ine.

Kamena sol

1. Ravnomjerno rasporedite sol po dnu.
2. Zagrijte 15 minuta.
3. Ostavite da odstoji par sati.
4. Posolite.
5. Isperite gelom.
6. Isperite ?istom teku?om vodom.

Pepela ili soda

1. Navla?ite iznutra i spolja toplom vodom.
2. Obilno pospite sodom bikarbonom.
3. Utrljajte posebno prljava mjesta porozni sun?er.
4. Ostavite pola sata.
5. Isperite toplom vodom, isperite hladnom.
6. Postupak se mo?e ponoviti.

Sir?e i limunska kiselina

1. Nalijte dvije ?a?e stonog sir?eta u tiganj, lagano zagrejati.
2. Otvorite prozor ili uklju?ite haubu.
3. Izlijte pakovanje limunske kiseline.
4. Pustite da proklju?a, isklju?ite vatru.
5. Dr?ite poklopljeno 30 minuta.
6. O?istite sve preostale zagorene ostatke mekanim sun?erom.
7. Temeljito isperite.

Teflon coated

Teflonski premaz se nanosi na posude od aluminijuma i ner?aju?eg ?elika. Glavne prednosti - otpornost na visoke temperature i agresivne sredine tokom ?i??enja. Efikasan na?in ?i??enja takve posude je u ma?ini za pranje sudova. Ako u ku?i nema posebne opreme, tada ?e jednostavna metoda kuhanja s deterd?entom pomo?i da o?istite teflonsku tavu od vi?egodi?njih naslaga ugljika. Morate djelovati u ?est koraka.

1. Sipajte vodu u ?erpu.
2. Dodajte kap deterd?enta ili malo sode.
3. Pustite da proklju?a, isklju?ite vatru i sa?ekajte oko sat vremena.
4. Izlijte vodu i uklonite prljav?tinu mekom krpom od mikrovlakana.
5. Ponovo prokuvajte sa ?istom vodom.
6. Izlijte vodu i osu?ite posu?e mekom kuhinjskom salvetom.

Na isti na?in mo?ete oprati neljepljivu tavu sa unutra?nje strane stare masno?e, ali zamijenite deterd?ent pra?kom za pranje rublja, kancelarijsko ljepilo ili soda bikarbona. A da o?istite teflonski tiganj, uklju?uju?i i tiganj za pala?inke, od dugogodi?njeg ?a?i ne samo iznutra ve? i spolja, postoje jo? dva jednostavna na?ina.

Kuvanje u Coca-Coli

1. Sipajte Coca-Colu u veliku metalnu zdjelu.
2. Umo?ite ?erpu u pi?e.
3. Stavite posudu na vatru i dovedite do klju?anja.
4. Kuvajte dok posu?e ne bude ?isto.

Kuvanje sa soda pepelom

1. Pripremite otopinu od tri litre vode, 50 ml sode pepela i ?a?e bilo kojeg deterd?enta.
2. Sipajte rastvor u posudu sa ?irokim dnom.
3. Stavite tiganj u posudu.
4. Nastavite da kuvate ne du?e od pola sata.
5. Zatim uklonite posu?e, dobro isperite i obri?ite mekom krpom.

Sa mermernim premazom

Postao popularan mermerne posude. Napravljen od laganog aluminijuma sa nelepljivim premazom za izdr?ljivost. mramorni ?ips. Kada se formiraju naslage ugljika, mramorni proizvodi se ?iste kao i svaki drugi neljepljivi premaz.

Da bi povr?ina dugo ostala netaknuta, prije prve upotrebe treba je dobro oprati, osu?iti i tretirati biljnim uljem. Nema potrebe da ga zagrevate.

Takvi tiganji traju mnogo du?e u odnosu na teflonske ili kerami?ke, ali podlo?ni su ?etiri jednostavna pravila operacija.

1. Ne preterujemo sa ma?inom za pranje sudova. Dozvoljeno je pranje u aparatu, ali je bolje ne odvajati i to raditi ru?no.
2. Koristimo sodu. Da biste uklonili zagorenu hranu, sipajte malo vode sa sodom bikarbonom, pri?ekajte deset minuta, a ostatak isperite vodom koriste?i mekani sun?er.
3. ?titimo od temperaturnih promjena. Bolje je oprati odmah nakon upotrebe, ali ostavite da se ohladi, ?tite?i ga od temperaturnih fluktuacija.
4. Mi ne grebemo.

Prilikom ?i??enja koristite meku spu?vu ili krpu od mikrovlakana.

Kerami?ki premazan Kerami?ki premaz se nanosi na aluminijum ili proizvodi od livenog gvo??a

Kako mo?ete o?istiti zagoreli kerami?ki tiganj? Poku?ajte ga prvo natopiti. Ako smatrate da jednostavno namakanje ne?e pomo?i, onda stavite posu?e na vatru, dodajte vodu i malo gela da se ostaci hrane popare. Tada ?e ih biti lako ukloniti. Iskoristite jo? pet metoda.

1. Alkohol. Sa starim mrljama lako se mo?ete nositi uz pomo? obi?nog alkohola. Navla?ite njome pamu?ni ?tapi? i obri?ite povr?inu. Ako je potrebno, ponovite postupak nekoliko puta.
2. ?ista? pe?nice. Ako naslage ugljena pokvare izgled, slobodno koristite sredstvo za ?i??enje pe?nice koje ne bi trebalo da sadr?i limunova kiselina i izbjeljiva?. Obradite spoljnu stranu posu?a i ostavite da odstoji. Zatim uklonite prljav?tinu pomo?u melaminskog sun?era, koji se nikada ne smije koristiti za pranje unutra?nje povr?ine.
3. Soda bikarbona. Pomije?ajte ga s vodom dok se ne stvori pasta i nje?no obri?ite povr?inu.
4. Senf.
5. Dodavanjem vode u prah, napravite pastu koja ?e odli?no ukloniti izgorenu masno?u iznutra i spolja.

Boraks i amonijak.

U 200 ml vode treba dodati nekoliko ka?ika boraksa i tri kapi amonijaka. Sipajte rastvor u tepsiju i ostavite da odstoji sat vremena. Operite mekom krpom i isperite ?istom vodom.

Emajlirano

Ponovo je u?ao na tr?i?te i vra?a svoju nekada?nju popularnost. Ali sada s pobolj?anim neljepljivim svojstvima. Postoji jedan minus - premaz se lako lomi pri udaru. Ostalo je samo plus: hrana u takvim tavama ne oksidira, stoga je sigurna za zdravlje. Posu?e se lako ?isti, debeli sloj emajla ?titi od grebanja. Emajlu je potrebno dugo da se zagreje i dugo odaje toplotu. Uglavnom se koristi za pokrivanje proizvoda od livenog gvo??a. Takva jela je bolje koristiti za dinstanje. Sredstva za ?i??enje - limunska kiselina, soda, ocat.

Postoji mnogo na?ina za ?i??enje tiganja kod ku?e. U osnovi su jeftini i laki za implementaciju. Ali bolje je ako svaki dan pratite ?isto?u posu?a i rje?avate zaostalu masno?u i naslage ugljika odmah nakon upotrebe. Tako ?ete sa?uvati zdravlje ?lanova va?e porodice i tiganja.

Print

Prije nego ?to po?nete djelovati, morate znati da materijal od kojeg su napravljene tave mo?e biti vrlo razli?it. Dakle, ono ?to mo?e pomo?i jednoj tavi, ?tetno ?e uticati na sastav druge.

Materijali kao ?to su liveno gvo??e i aluminijum mogu izdr?ati veoma grubo ?i??enje upotrebom najja?ih kiselina i lu?ina. Istovremeno, moderni tiganji sa neprijanjaju?im slojem su delikatni i veoma delikatni kako tokom upotrebe tako i tokom ?i??enja.

Tiganj od livenog gvo??a: kako ukloniti naslage ugljenika?

Tiganj od livenog gvo??a se vremenom prekriva debelim crnim slojem. Ponekad do?e do toga da ovaj sloj ?ak po?ne da otpada u komadima sa dna. Dakle, vrijeme je za ?i??enje. Kako se to mo?e uraditi? Postoji mnogo na?ina, a oni su predstavljeni u nastavku.

Soda bikarbona + so + sir?e

• U tiganj koji treba o?istiti sipajte so (2-3 ka?ike) i dodajte sir?e (9%). Sir?eta treba biti dovoljno da dno bude potpuno pokriveno.
• Ovu smjesu prokuhajte i ulijte pola ?a?e sode.
• Ostavite da se ponovo kr?ka dok te?nost skoro potpuno ne ispari.
• Ugasite ?poret, sa?ekajte da se ohladi i o?istite tepsiju tvrdim sun?erom.

Aktivni ugljen

• Zdrobite pakovanje tableta drvenog uglja.
• Navla?ite povr?inu tiganja sa malo vode i utrljajte ugljen u prahu u povr?inu.
• Ostavite sat vremena.
• Nakon toga o?istite tepsiju sun?erom.

Amonijak + boraks

Ovi sastojci se mogu kupiti u apoteci:

• Razbla?ite amonijak (1 supenu ka?iku) u ?a?i vode, dodajte boraks na vrh no?a.
• Pomo?u ovog rastvora sun?erom o?istite prljave povr?ine tiganja.

Sir?etna esencija + deterd?ent za su?e

Ako treba da izvr?ite ozbiljnije „?i??enje“, isprobajte ovaj recept:

• Sipajte pola ?a?e sir?eta (70%) i otprilike istu koli?inu deterd?enta za pranje sudova u duboku posudu. Ovdje dodajte vodu.
• Pomije?ajte cijelu ovu smjesu i uronite u nju tiganj.

  Vrijedi odmah re?i da miris sve ove mje?avine i ?a?i iz posu?a ne?e biti ba? ugodan, pa je bolje staviti ovu kompoziciju negdje na lo?u ili ?ak to u?initi vani (na da?i).

• Tiganj u ovom rastvoru dr?ite dan ili ?ak dva - zavisi od stepena ?a?avosti.
• Izvadite posu?e i upotrijebite metalnu ?etku za su?e da o?istite sve naslage ugljika.
• Nakon ?i??enja, tepsiju prema?ite biljnim uljem i pecite u rerni oko sat vremena.

Sapun + soda bikarbona + ljepilo

Ova metoda rje?avanja slo?enih zaga?enja:

• Naribajte komad crnog sapuna za pranje rublja na krupno rende, dodajte ?a?u (200 g) silikatnog ljepila i 100 g sode pepela, sipajte u kantu (10 l) ili lavor u kojem ?ete kuhati svoje tiganje.
• Kad proklju?a, stavite posu?e i kuhajte u ovoj smjesi oko 2 sata (ili vi?e), najbolje sa zatvorenim poklopcem i uvijek sa otvorenim prozorom i napa.
• Voda ?e prokuhati, pa ju je potrebno dodavati kako ispari.
• Trebali biste stalno provjeravati koliko su naslage ugljika omek?ale. Kada se dovoljno olabavi, ugasite ?poret, a kada se malo ohladi, izvadite tiganj.

U pravilu se sve naslage ugljika same skidaju, ali ako je potrebno, mo?ete malo poraditi ?etkom ili ?eli?nom vunom.

Zagrejte tiganj na vatri

Dobro se uklapa dacha uslovi– ako imate ?poret ili mogu?nost da nalo?ite vatru ispod na otvorenom. Su?tina metode je da samo trebate baciti tiganj u vatru. Tokom procesa zagrijavanja, vatra sagorijeva stvrdnutu mast, koja se jednostavno raspada u komadima. Preostale naslage ugljenika mogu se lako ukloniti no?em.

U ku?nim (stanskim) uslovima morat ?ete koristiti puhalicu ili plinski gorionik. Postavite tavu na metalno (ili neko drugo vatrostalno) postolje i zapalite sa svih strana. Ova metoda zahtijeva preciznost i ta?nost, ina?e mo?ete zapaliti po?ar u ku?i i izgorjeti. Osim toga, miris koji se osloba?a prilikom takve manipulacije mo?e lako uzrokovati trovanje. Stoga je bolje da se cijeli ovaj doga?aj odr?i negdje na ulici. I ne zaboravite odvrnuti drveni i plasti?ni dijelovi. A ako se ne odvrnu, bolje je uop?e ne koristiti ovu metodu.

Bru?enje

Morate uzeti bu?ilicu ili brusilicu i dodatak u obliku ?i?ane ?etke za metal. Pa?ljivo i pa?ljivo obrusite vanjsku stranu posude. Komadi?i ?a?i otpadaju bukvalno pred na?im o?ima. Naravno, ova metoda zahtijeva mjere opreza u vidu za?titnih nao?ara, respiratora i rukavica.

Kako o?istiti stari tiganj?

Postoji jedan veoma jak recept za takve tepsije:

• Pripremite sredstvo za ?i??enje pe?nice ili sli?no tamo gdje to nije lako deterd?ent, ali i kiselina.
• Prvo operite stari tiganj obi?nim deterd?entom za pranje posu?a i obri?ite ga.
• Tepsiju obilno nama?ite sredstvom za ?i??enje pe?nice. To se, naravno, mora raditi u rukavicama i sa otvorenim prozorima.
• Stavite tepsiju plasticna kesa, koje treba vezati.
• Zavezani tiganj dr?ite u vre?ici 10-12 sati. Nakon toga, izvadite posudu i vidite kako je ?a? omek?ala.
• Isperite tiganj pod teku?om vodom.

Takva o?tra hemijska obrada u pravilu je dovoljna i za ve?inu te?ke naslage ugljenika. Ako je potrebno, ovaj postupak mo?ete ponoviti nekoliko puta.

Kako o?istiti r?u sa tiganja od livenog gvo??a?

R?a na tiganju od lijevanog ?eljeza nije rijetka pojava, ali se za razliku od ?a?i lak?e eliminira. Metode borbe protiv r?e bit ?e sljede?e:

• Soda. Obi?na hrana za hranu ?e biti dovoljna, iako ?e kalcinirana hrana. Isperite tepsiju toplom vodom, sipajte sodu bikarbonu na zar?ala podru?ja i malo utrljajte. Nakon 10-15 minuta ponovo utrljajte sodom bikarbonom potrebne povr?ine(to mo?ete u?initi sa starom ?etkicom za zube). Po pravilu, lagana r?a se na ovaj na?in mo?e lako o?istiti.
• Krupna sol. Metoda je sli?na prethodnoj. Obavezno dodajte malo vode na dno tiganja prije dodavanja soli.
• Gazirana pi?a. Mo?ete koristiti Pepsi-Colu, Fantu ili ne?to sli?no. Napitak sipajte u tiganj (dovoljna je konzerva ili fla?a) i ostavite preko no?i. Ujutro isperite pod teku?om vodom.

Ako je r?a veoma stara, onda, naravno, jednostavni recepti ne?e pomo?i. Bi?e potrebno hemikalije na bazi hlorovodoni?ne kiseline. ?eljezarije uvijek imaju ?irok izbor, tako da mo?ete ne?to kupiti.

Kako o?istiti naslage ugljika s aluminijskih tiganja

Aluminij dobro reagira na ?i??enje kiselinom, kao ?to je limunska kiselina:

• U posudu (ili rezervoar) sipajte vodu za klju?anje, dodajte kiselinu - pakovanje od 10 litara, prokuhajte.
• Potopite tiganj u ovaj rastvor 20-30 minuta, a zatim ugasite ?poret i ostavite dok se voda ne ohladi.
• Izvadimo ga i o?istimo sun?erom.

Za aluminijum je ovaj postupak dovoljan. Jednako efikasna je i druga metoda:

• Uzimamo sapun za pranje rublja - otprilike? komad.
• Naribajte sapun i rastvorite ga u 2-3 ka?ike amonijaka.
• Ove sastojke razrijedimo u vodi (oko tri litre) i prokuhamo.
• Stavite tiganj u kipu?u vodu na sat vremena.
• Izvadimo ga i o?istimo krpom.

Obnavljanje neljepljivog sloja nakon ?i??enja

?esto, nakon svih manipulacija, tave ne samo da gube debeli sloj naslaga ugljika, ve? naprotiv, hrana u njima po?inje gorjeti tako intenzivno da po?injete ?aliti zbog ste?ene ?isto?e. Kako kasnije ne biste po?alili zbog ulo?enog truda, trebali biste vratiti neljepljivi sloj:

• Regular kuhinjska so pospite na dno tepsije.
• Nabodite sol dok ne popuca i uklonite je ispiranjem tepsije.
• Tiganj prema?ite biljnim (suncokretovim) uljem iznutra i spolja i stavite u rernu zagrejanu na 100 stepeni oko sat vremena.
• Izvadite tiganj i obri?ite ga papirna salveta vi?ak ulja i mo?ete ga po?eti koristiti.

Ulje ?e stvoriti za?titni sloj koji ?e sprije?iti da se hrana zalijepi za dno.

Kako o?istiti tiganj sa neprijanjaju?im slojem? (video)

Sloj teflona ili drugog sli?nog premaza sprje?ava stvaranje naslaga ugljika - ni izvana ni iznutra. Me?utim, mo?ete uspjeti pretvoriti takav tiganj u zadimljeno stanje. U ovom slu?aju najvi?e pouzdano ?i??enje izgleda ovako:

• Potopite posudu u rastvor te?nosti za pranje sudova 30-60 minuta. Mo?ete dodati i nekoliko ka?ika sode bikarbone. Ova otopina bi trebala biti dovoljna za pranje posude.
• O?istite ga mekanim sun?erom.

Takve posude ne treba trljati tvrdim sun?erima ili ?istiti abrazivnim prahom, kako ne bi o?tetili delikatni nelepljivi sloj.

IN sljede?i video Doma?ica ?e vam re?i korak po korak kako pere tepsije sa neprijanjaju?im slojem:

Naravno, najbolje je ne dozvoliti da va? omiljeni tiganj do?e do ta?ke u kojoj mu je potrebna ozbiljna pomo? u ?i??enju. Ali ako se to dogodi, zapamtite, za svaki problem postoji rje?enje. Koristite ove savjete i va?e posu?e ?e vam slu?iti dugi niz godina.

Tiganj je jedan od glavnih predmeta u kuhinji svake doma?ice. Ali kada se redovno koristi za pripremu odre?enih jela, na njemu se postepeno stvaraju naslage ugljenika. Kako ga mo?ete izvaditi iz tiganja?

Za?to nastaje plak?

U pravilu se ?ivotinjske ili ?ivotinjske masti koriste za pripremu bilo kakvih jela u tavi. biljnog porijekla. Kada su izlo?ene toploti, ove masti isparavaju, ostavljaju?i labav crni premaz na povr?ini posu?a. Ako se ne opere odmah nakon kuvanja, onda se svakom novom upotrebom tiganja pove?ava koli?ina ?a?i, koju nije tako lako o?istiti.

Kako su na?i preci uklanjali plak sa tiganja od livenog gvo??a?

Ova metoda se koristi vekovima za uklanjanje zagorene masti iz tiganja. Da bi se to u?inilo, zapaljena je vatra, cigle (ili drugi sli?ni nosa?i) postavljene su na strane, na koje je postavljena tava iznad vatre. Preporu?ljivo je da posu?e dr?ite na takvoj otvorenoj vatri ne vi?e od pola sata. Zatim pa?ljivo (da ne izgore) maknite posudu sa vatre i sa?ekajte da se ohladi. Nakon takvog pe?enja, naslage ugljika mogu se lako i brzo o?istiti obi?nim rije?ni pijesak. Kuhinjski pribor, spolja i iznutra, po?inje da sija kao nov.

IN Sovjetsko vreme kada nije bilo raspolo?ivih sredstava za prodaju ku?ne hemije Za ?i??enje posu?a od kamenca i ?a?i, preduzimljivi gra?ani su pribor ?istili na sljede?i na?in. Na plin je stavljena velika ba?va, i prljavo posu?e i tiganja sa naslagama ugljenika, dodavana je voda tako da je sadr?aj bio potpuno pokriven. Tu su dodani i soda (150 g) i obi?no te?no kancelarijsko ljepilo (500 g). Sve to kuvajte 5 minuta. Nakon hla?enja, kuhano posu?e se lako mo?e o?istiti metalnim ribanjem.

Sada u bilo kojoj gvo??ara ogroman izbor ku?ne hemikalije koje se mogu koristiti za uklanjanje naslaga ugljika sa posu?a bez pote?ko?a. Posudu je dovoljno potopiti na nekoliko minuta sredstvom za ?i??enje, a zatim metalnim ribanjem pod mlazom vode ukloniti masne naslage. Istina, takvi proizvodi sadr?e tvari koje negativno utje?u na ko?u ruku. Stoga, kada koristite takve ku?ne hemikalije za pranje mrlja na posu?u, morate koristiti gumene rukavice. Kao ?to vidite, sada nije te?ko rije?iti pitanje kako o?istiti naslage ugljika iz tiganja.

Doma?ice koriste sir?e za borbu protiv crnih naslaga na unutra?njoj povr?ini tiganja. Razrijedi se vodom u omjeru 1:3, sipa u tiganj i kuha par sati na laganoj vatri. Nakon hla?enja, povr?ina se lako mo?e o?istiti do sjaja spolja i iznutra pomo?u metalnog rende.

Uklanjanje naslaga ugljenika sa posu?a oblo?enog teflonom

Moderne doma?ice vole tave s kerami?kim ili teflonskim premazom. Njihove prednosti uklju?uju:

• pr?enje bilo koje hrane u njima mo?e se obaviti bez dodavanja masti (?to je va?no za one koji su na dijeti, na primjer), a hrana ne izgori;
• prakti?ki se ne stvaraju naslage ugljika, koje je potrebno o?istiti s povr?ine;
• Nakon kuvanja, kerami?ke i teflonske povr?ine mogu se lako oprati.

Ali takav kuhinjsko posu?e ima svoje nedostatke:

1. Okus hrane kuvane u kerami?kom i teflonom presvu?enom posu?em je mnogo lo?iji od one kuvane u obi?nom livenom gvo??u.
2. Moderne doma?ice nisu sigurne da je takav premaz toliko bezopasan za ljudsko zdravlje.
3. Takva povr?ina se ne mo?e ribati metalnim ribama, ina?e ?e se teflonski sloj uni?titi. U tom slu?aju hrana po?inje gorjeti, a naslage ugljika se stvaraju jednako brzo kao u konvencionalnim tavama.

Tokom kuvanja, masno?a prema?e tiganj u tankom sloju. ?a? od sagorijevanja plina dodaje se van, posebno ako sadr?i puno aditiva. Uobi?ajeni na?in pranja posu?a ne uklanja svu zagorenu masno?u, ona se postepeno nakuplja, postaje uo?ljiva i mnogo se te?e uklanja.

Posude se moraju povremeno prati da se uklone ?a? i masno?a.

Posude treba prati jednom mjese?no kako bi se uklonila ?a? i masno?a, odr?avaju?i ih ?istima. Ili perite u ma?ini za pranje sudova u re?imu tave. Aluminijske se ne mogu staviti u ma?inu za pranje sudova.

Na dnu se formira sloj ?a?i, koji spre?ava brzo zagrevanje posude. Ovo je jo? jedan razlog da o?istite zagorelo posu?e.

Prije nego ?to po?nete s ?i??enjem, morate odlu?iti o materijalu od kojeg je tava napravljena i da li ima premaz:

• aluminijum;
• liveno gvo?de;
• keramika;
• Teflon.

Odredite od kojeg je materijala napravljena tava

Kerami?ke povr?ine se najlak?e ?iste. Odbijaju masno?u i prakti?ki ne akumuliraju naslage ugljika. Dovoljno ih je pokvasiti i oprati obi?nim sredstvima uz pomo? sun?era. Nemojte dozvoliti nagle promjene temperature, na primjer, stavljanje vru?eg tiganja pod hladnu vodu.

Ako se nakupio veliki sloj masno?e, podma?ite tiganj sa svih strana sir?etom, nakon nekog vremena spustite ga u veliku posudu s vodom i dodajte sodu. Nakon sat vremena mo?ete obrisati sav plak iznutra i spolja sun?erom i deterd?entom za pranje sudova.

Prije nego ?to o?istite teflonsku tavu od naslaga ugljika, potrebno je pripremiti veliku tavu u koju ?e potpuno stati. Neljepljivi premaz je vrlo tanak. Kada se tretira bilo kojim abrazivnim materijalom, pa ?ak i grubo krpom za pranje, tro?i se. Kao rezultat toga, hrana ?e po?eti dolaziti u kontakt s osnovnim materijalom, gubiti svoju nutritivnu vrijednost i u njoj ?e se pojaviti ?tetne inkluzije.

Klasi?an na?in da se rije?ite ?a?i i masno?e za sve vrste posu?a:

1. Sipajte vodu u veliku posudu i dodajte malo sapuna za pranje rublja, dovoljno je pola ?ipke.
2. Stavite tiganj.
3. Zagrijte ga vodom na laganoj vatri. Isklju?ite i ostavite da se ohladi.
4. Nakon potpunog hla?enja, isperite cijelu povr?inu oblo?enu teflonom mekom spu?vom i deterd?entom za pranje posu?a.

Sastav pro?log stolje?a ima sna?an u?inak kada trebate rije?iti problem kako o?istiti tiganj s neprianjaju?im slojem. Za 2 litre vode potrebno je 200 ml te?nog stakla. Mo?e se zamijeniti kancelarijskim silikatnim ljepilom napravljenim na njegovoj osnovi. Dodajte pola pakovanja sode i strugotine od pola sapuna za pranje ve?a. Sve otopite u ?erpi, zagrijte, stavite ?erpu tako da bude potpuno uronjena u te?nost. Nakon nekoliko sati, isperite sav plak.

pranje teflonski tiganj treba da bude ne?an

Kako o?istiti tiganj sa neprijanjaju?im slojem. U samu ?iniju dovoljno je uliti 2 ka?ike soli i sir?eta. Pomije?ajte ih, prekriv?i cijelu povr?inu pastom. Zagrijte na vatri dok vlaga potpuno ne ispari. Dodajte 10 ka?ika sode bikarbone, prome?ajte i ostavite nekoliko sati.

Kako o?istiti neprijanjaju?i tiganj samo izvana. Dobro ?e do?i stari lek iz pro?log veka -. Ako je ne mo?ete nabaviti, zamijenite je jeftinom pastom za zube bez ikakvih aditiva.

1. Stavite posudu naopako.
2. Navla?ite vodom i ravnomjerno prema?ite dno i strane prahom za zube. Ako koristite pastu, nanesite je na sve povr?ine, ne morate je vla?iti vodom.
3. Nakon par sati sve isperite sun?erom.
4. Ako je sloj ?a?i velik i nije bilo mogu?e ukloniti sve odjednom, morate to ponoviti.

Na sli?an na?in o?istite unutra?njost tiganja oblo?enog teflonom.

Mo?e se koristiti aktivni ugljen

Aktivni ugljen se mo?e koristiti spolja. Zdrobite pakovanje tableta, navla?ite vanjska povr?ina u vodu i pospite preparatom. Stavite u vre?icu na par sati.

Ima ih mnogo na rasprodaji raznim sredstvima za ?i??enje posu?a sa teflonskim premazom. Djeluju nje?no bez o?te?enja neljepljivog sloja. Neki od njih su prikazani u tabeli.

Nakon ostavljanja posude s proizvodom nanesenim na vanjsku povr?inu, on se, zajedno s naslagama ugljika, ispere spu?vom. Nakon toga, posu?e treba isprati i oprati sapunom za su?e.

Aluminijumski tiganj se ne mo?e o?istiti od masno?e i ?a?i pomo?u sredstava navedenih u tabeli. Uglavnom se proizvode na bazi aluminijumskog praha i oksida. Bilo koji od njih ?e korodirati povr?inu posude. Morate kupiti gotove lijekove za usku namjenu, za aluminijsko posu?e ili koristiti ku?ne lijekove.

Aluminijum se ne mo?e trljati pastama koje sadr?e abrazivne elemente, ba? kao teflon. Metal je mekan i lako reaguje sa mastima i drugim supstancama. Na povr?ini aluminija nalazi se tanak za?titni film od oksida. Razbija se zbog trenja.

Ako prokuhate tavu u posebnom rastvoru, bi?e mnogo lak?e ukloniti naslage ugljenika.

Aluminijumsko posu?e mo?ete kuhati u otopini:

• 5 litara vode;
• 100 grama sapuna za pranje rublja;
• 50 ml te?nog stakla ili silikatnog ljepila;
• 200 - 250 grama sode sode - lu?ine.

Sipajte vodu u veliki lonac ili lonac, zagrijte na vatri, mije?aju?i dok se sve ne otopi i pretvori u homogenu masu. Spustite tiganj, zakuhajte i dinstajte na laganoj vatri 40 minuta do 3 sata, u zavisnosti od zapu?tenosti i debljine lepljenog sloja. Ostavite da se ohladi i ostru?ite svu ?a?u i masno?u koja je ostala.

Sastav je kausti?an, ?tetan za respiratorni sistem. Morate kuhati u maski, s uklju?enom napom na punu snagu. Jo? je bolje ako ga je mogu?e zagrijati vani lo?iv?i vatru u dvori?tu privatne ku?e ili na selu. Prijenosni plinski ?tednjak ?e tako?er raditi.

Zahvaljuju?i ovoj metodi ?i??enja, brzina ?e biti kao nova

Smjesa borna kiselina With amonijak nanosi se na povr?inu. Tepsija se umota u foliju i ostavi preko no?i. Ujutro se ?isti i opere.

Prepoznatljive su posude od livenog gvo??a profesionalni kuvari najpogodniji za kuvanje razli?ita jela. Dobro se zagrijavaju po cijeloj povr?ini, unato? veli?ini gorionika, i dugo zadr?avaju toplinu. Dakle, bakin sa?uvani pribor je vrijedan vremena i truda da se obnovi i o?isti.

Postoji nekoliko na?ina za ?i??enje tiganja od livenog gvo??a.

Kako oprati unutra?njost posu?a od livenog gvo??a. Bilo ko ?e u?initi recept za teflonske i aluminijske tiganje.

U posudu koja stoji na vatri potrebno je sipati sol. Sipajte sir?e da prekrije dno. Pokrijte poklopcem i ostavite na laganoj vatri dok te?nost potpuno ne ispari. Zatim dodajte pola pakovanja sode bikarbone i promije?ajte pokrivaju?i strane. Kada se sve ohladi, sastav i masne naslage isperite vodom. Operite deterd?entom.

Zagrejte tiganj od livenog gvo??a sa solju

Mogu?e je da ?ete morati ponoviti nekoliko puta.

Glavna ?a?a se nakuplja u debelom sloju na vanjskoj strani. Stoga je potrebno ?istiti tiganj od livenog gvo??a uglavnom izvana.

Za ovo odgovaraju?u metodu za teflonski premaz – prah za zube. Pribor mo?ete staviti naopako i premazati sir?etom. Zatim, nakon nekog vremena, nanesite sloj sode i prelijte sir?etom. O?istite labavu prljav?tinu i ponovite. Mo?ete ga o?istiti no?em i metalnim struga?em.

Sir?e razgra?uje masno?e prodiranjem u unutra?njost. Prilikom dodavanja sode po?inje hemijska reakcija, uni?tavaju?i ?a? i spaljene masti. Liveno ?eljezo se ne boji abraziva, ali ne morate se previ?e zanositi.

Soda bikarbona i sir?e su dobri u uni?tavanju masno?e i ?a?i.

Sav pribor od livenog gvo??a izvanredno se ?isti natapanjem u rastvor sa te?no staklo, ili . Potrebno je samo da kr?kate lonac i ?erpu na laganoj vatri vi?e od sat vremena. Zatim ostavite da se ohladi i uklonite masne naslage struga?em i ?eli?nom vunom.

Nakon potpunog uklanjanja stare masno?e, tiganj od livenog gvo??a ?e se prekriti crvenim mrljama r?e. Hrana na njoj ?e se zalijepiti i zalijepiti za dno. O?i??enu povr?inu potrebno je pokriti za?titnim slojem. U tu svrhu se koristi biljno ulje suncokret, maslina i kukuruz.

1. Stavite tiganj na vatru.
2. U njega sipajte sol da pokrije cijelo dno za oko 5 mm.
3. Zagrijte sol uz stalno mije?anje i zapalite 10 minuta.
4. Posolite, prema?ite povr?inu uljem, zagrijte dok ne izgori.
5. Ohla?eni pleh operite.

Na povr?ini ?e ostati tanak sloj ulja. Ne?e se isprati tokom normalnog pranja posu?a, ?titi?e od kontakta metala sa kiseonikom iz vazduha i stvara?e glatki film, zahvaljuju?i kojem se hrana ne?e lepiti.

Kada se sol zagrije, posebno ulje izgori, bit ?e mnogo ?a?i. Potrebno je osigurati normalnu ventilaciju kuhinje i rad nape.

Zagrejte tiganj sa suncokretovim uljem

Za?titite povr?inu na sli?an na?in aluminijumski tiganj nakon ?i??enja. Birajte samo fino mljevenu sol i mije?ajte je vrlo pa?ljivo kako ne biste ogrebali dno. Nauljite cijelu povr?inu, iznutra i izvana.

Neka gazirana pi?a pru?aju nam nestandardnu metodu za?tite od korozije. Coca-Cola je u tome najaktivnija. Potrebno ga je sipati u tepsiju do vrha ili namastiti stranice i zagrijati. Kada se ohladi, mo?ete ga izliti.

O?istite liveno gvo??e i aluminijumsko posu?e vatra i "vje?tica" - ?i?ani disk na brusilici za ?i??enje metalnih povr?ina, bolje je to povjeriti mu?karcima. U tim slu?ajevima potrebna je vje?tina rada s alatom i fizi?ka snaga.

Pribor se zagrijava plamenicom dok sloj ne po?ne dimiti i ?isti se ?i?anim nastavkom na brusilici ili bu?ilici.

?i??enje bu?ilicom

Spolja?nja strana aluminijskih tava mo?e se o?istiti na isti na?in, ali se onda moraju kalcinirati, podmazati sa svih strana biljnim uljem.

Proces elektrolize traje dugo. Osim posu?a od lijevanog ?eljeza, trebat ?e vam punja?, plasti?ni ili drugi pribor s izolacijskim svojstvima, te elektrolit.

U posudu se stavlja odstojnik ili metalni lim, a na njega se spaja crveni terminal. Drugi u tiganj uronjen u te?nost.

Jedinica za pjeskarenje ?e lako o?istiti bilo koju vrstu zaga?iva?a.

?ak i ?ena mo?e pregovarati sa operaterom najbli?eg postrojenja za pjeskarenje. Mlaz pijeska i komprimirani zrak usmjeren na dio ?isti sve, uklju?uju?i boju i prajmer, do golog metala. Mu?karci obi?no bolje razumiju ovaj proces i sa zanimanjem ?e ga posmatrati. Tada ?e svoju ?enu obradovati ?istim, sjajnim tiganjem od livenog gvo??a.

Gotovi proizvodi za pe?nicu pogodni su za tave

Gotovi su prikladni za tavu od livenog gvo??a. Plak na zidovima unutar pe?i je sli?an ?a?i na posu?u. Najpopularniji od njih:

• Schumann:
• Amway;
• Faberlic.

Lijek se nanosi na povr?inu, ostavlja na vrijeme odre?eno prema uputama i ispere. Ne biste trebali mijenjati parametre, dr?ati ga du?e ili zagrijavati. Kompozicije su vrlo agresivne, koncentrisane. Bolje je napraviti nekoliko ciklusa ?i??enja nego uni?titi posu?e.

Moramo biti oprezni. Nosite rukavice i nanesite ?etkom ili sun?erom. Nemojte se naginjati preko tiganja. Isparenja su otrovna.

Olga Nikitina

Vrijeme ?itanja: 9 minuta

AA

Ne uspijeva svaka doma?ica oprati su?e odmah nakon kuhanja. Ali ?ak i uz pravovremeno pranje, na povr?ini posuda stvara se neugodan crni talog. Ne samo da kvari estetski izgled posu?a i kuhinje u cjelini, ve? je i ?tetan za zdravlje.

Kako to ukloniti, koje proizvode koristiti, a ?ega zapamtiti?

5 efikasnih na?ina za ?i??enje tiganja od naslaga ugljenika

?a? je “mje?avina” ?a?i i stare masti.

?ini se, pa ?ta je lo?e u tome da ne ?istite tiganje dok ne zablistaju nakon svakog kuhanja? Mnogi ljudi ?ak smatraju da su naslage ugljenika tajna pripreme posebno ukusne hrane.

Ali ?i??enje naslaga ugljenika je i dalje va?no i neophodno. I glavni razlog je osloba?anje kancerogenih tvari koje nastaje pri izlaganju visokim temperaturama.

Prema brojnim istra?ivanjima, ?a? ?esto postaje „odsko?na daska“ za razvoj onkologije zbog spore intoksikacije organizma.

Stoga bi trebalo da ?istite svoje posude ?to je ?e??e mogu?e. Glavna stvar je odabrati pravu metodu.

Sljede?e su prepoznate kao najefikasnije metode za ?i??enje tiganja od lijevanog ?eljeza od te?kih naslaga ugljika:

1. Nanesite sredstvo za ?i??enje pe?nice i posude za pe?enje na tepsiju, ?vrsto umotajte u plastiku i ostavite 12 sati. Preostale naslage ugljika uklanjaju se melaminskom spu?vom ili obi?nom metalnom spu?vom. Dalje, ostaje samo da operete su?e sun?erom uobi?ajenim sredstvima za pranje posu?a.
2. Pa?ljivo zagrijte tiganj na ?poretu, u rerni ili na vatri, nakon ?to unutra uspite sol ili pijesak. Zatim maknite sa vatre (rukavicom za rernu!) i tapkajte posu?e da otpadne naslage ugljenika. Uklonite ostatke metalnim sun?erom. Za ove svrhe mo?ete koristiti i puhalicu.
3. Bru?enje. Pomo?u bu?ilice i nastavka za metalnu ?etku uklanjamo naslage ugljika, kao da "brusimo" tavu. Rezultat je 100%, ali ovaj rad nije za ?ene. Tako?e je va?no za?tititi o?i i lice od lete?eg metalnog strugotina.
4. Amonijak i boraks. Odli?an na?in, koji je pogodan ?ak i za ?i??enje re?etke sa ?tednjaka. Pomije?ajte par kapi amonijaka i 10 g boraksa u ?a?i tople vode, nanesite otopinu na tiganj, upakujte u zatvorenu vre?icu, protresite i ostavite preko no?i. Ujutro ostaje samo da temeljito isperite kori?teni proizvod.
5. Sovjetska metoda. Zagrijte vodu u velikoj posudi (dovoljno da stane u tiganj), dodajte komadi? naribanog obi?nog sapuna za pranje rublja, 2 pakovanja silikatnog ljepila i pola kilograma sode. Rastopite sastojke i promije?ajte, spustite tiganj u otopinu i pustite da proklju?a. Kuvajte 15 minuta, zatim isklju?ite plin, zatvorite posudu poklopcem i ostavite tiganj u njoj 3 sata. Zatim sve ?to treba da uradite je da operete posudu obi?nim sun?erom. Va?no: miris ljepila je vrlo neprijatan, bez ispuha i otvoreni prozori nije dovoljno.

Ogrebotine koje se pojavljuju nakon radikalnog ?i??enja uklanjaju se finim brusnim papirom.

Ove metode nisu prikladne za keramiku, teflon, pa ?ak i aluminij.

Uklanjanje naslaga ugljika iz tave pomo?u narodnih lijekova - najbolji na?ini

• Sir?e (za tiganj od livenog gvo??a). Otopite sir?e u vodi (1:3), sipajte proizvod u tiganj i zagrijte ga na laganoj vatri, ponekad dodaju?i malo vode. Nakon toga ?ete morati da prokuvate tiganj rastvor sode za uklanjanje mirisa sir?eta.
• Sapun za pranje rublja (za skoro svaki tiganj). Naribamo ga, otopimo u kipu?oj vodi i spustimo tiganj u otopinu - pustimo da kuha 30-40 minuta.
• Ulje sa prahom (za bilo koji tiganj). Sipajte 3 ka?ike u posudu suncokretovo ulje, dodajte nekoliko ka?ika pra?ak za pranje, dodati vodu i nakon klju?anja spustiti tiganj u rastvor da se natopi.
• Limunska kiselina (za tiganj od livenog gvo??a). Razrijedite 1 ka?i?icu kiseline u 1 litru vode, a zatim potopite posudu u njoj 1 sat. Ako je depozit star, postupak ?e se mo?da morati obaviti dva puta.

Video: Kako o?istiti tiganj, gorionike, lonce i ostalo posu?e od vi?egodi?njih naslaga ugljika i stare masno?e?

5 sigurnih ku?nih lijekova za ?i??enje tiganja kod ku?e

Za razliku od tiganja od livenog gvo??a, koje se mo?e o?istiti jednostavnim spu?tanjem na vatru, neprijanjaju?e posu?e zahtijeva izuzetno nje?nu njegu.

1. Varenje. Otopite ?a?u deterd?enta i 50 g sode (najbolje sode) u 3 litre vode, spustite posu?e u posudu s ovom otopinom i kuhajte 30-35 minuta na laganoj vatri.
2. Koka kola. U posudu sipajte ?a?u sode i kuvajte 30 minuta. Da biste uklonili naslage ugljika s vanjske strane, trebali biste prokuhati cijelu tavu u napitku.
3. . Nemojte koristiti proizvode koji sadr?e alkalije, kiseline ili hlor. Na primjer, pra?ak za pranje rublja. Ostavi?e tamne mrlje koje ?e pokvariti izgled. Opcija ?e poslu?iti za posu?e sa lagane naslage ugljenika. Va?no: pa?ljivo odaberite temperaturu i deterd?ent. Zabranjena je upotreba abraziva. I jo? ne?to: obratite pa?nju da li vam proizvo?a? dozvoljava da perete odre?enu tavu u ma?ini za pranje sudova.
4. Pra?ak za pecivo. Pomije?ajte ?a?u vode i par ?lica proizvoda, sipajte otopinu u posudu i prokuhajte. Nakon ?to se te?nost ohladi, uklonite naslage ugljenika pomo?u obi?nog sun?era. Za vanjsku ?a?, napravite jo? otopine i spustite cijelu posudu u nju.
5. Melaminski sun?er. Opcija koja je prikladna za bilo koju tavu. Prirodno gusta i stara ?a? Sun?er se ne?e popustiti, ali ako jo? niste uspjeli dovesti tiganj u ovo stanje, onda je melaminski sun?er u va?im rukama! Ta?nije, nosite rukavice, jer ovaj proizvod nije bezbedan po zdravlje. Sama melaminska spu?va je idealna za ?i??enje naslaga ugljika, r?e i drugih zaga?iva?a, ali posu?e nakon upotrebe treba dobro oprati (bolje je to u?initi dva puta i preliti kipu?om vodom da bude bezbedno).

7 najboljih kupljenih proizvoda za ?i??enje tiganja od ?a?i i stare masno?e

Hemijska industrija ne prestaje da odu?evljava kupce, a danas postoji velika koli?ina razni kuhinjski proizvodi koji poma?u doma?ici da sa?uva ?ivce - i ruke - netaknutima.

Me?u najefikasnijim lijekovima za ?a?, masno?u i ?a?, kupci isti?u sljede?e:

• Domestos. Prosje?na cijena: 200 rub. Efikasan proizvod sna?nog mirisa. Radite u rukavicama i sa otvorenim prozorom.
• Unicum Gold. Prosje?na cijena: 250 rub. Visokokvalitetno sredstvo za uklanjanje masno?e izraelske kompanije. Idealan za ?i??enje posu?a od naslaga ugljenika i stare prljav?tine. Nije prikladno za aluminijumske ili izgrebane povr?ine.
• Gospodin Muscle (cca. - Stru?njak za kuhinju). Prosje?na cijena: oko 250 rubalja. Ovaj proizvod se ve? dokazao najbolja strana. Lako mo?e o?istiti masno?u sa tiganja, re?etki ?poreta, rerni i pleha za pe?enje. Vrijeme akcije je oko 30 minuta.
• Schumann. Prosje?na cijena: oko 500 rubalja. Proizvod je skup, ima "termonuklearni" miris, ali je fantasti?no efikasan. Besprijekorna ?isto?a mo?e se posti?i za nekoliko minuta: bez masno?e ili ostataka! Lo?a strana je ?to morate nositi rukavice.
• Cillit. Prosje?na cijena: oko 200 rubalja. Ovaj proizvod tako?er ne miri?e na ru?e i zahtijeva otvorene prozore i respirator, ali uklanja ?ak i najstarije i najja?e zaga?iva?e koji nisu podlegli nijednom narodni lek. Za emajlirane i ostalo delikatne povr?ine lijek ne?e djelovati.
• Miracle-Antinagar iz Himiteka. Prosje?na cijena: 300 rub. doma?i, efikasan lek za brzo i lako uklanjanje?a?i hrane.
• Bilo koji ?ista? cijevi. Prosje?na cijena: 100-200 rub. Iako su takvi proizvodi agresivni po svom djelovanju, oni i dalje ostaju najefikasniji za ?i??enje kompleksno zaga?enje. Naravno, takav proizvod nije prikladan za teflon, ali tava od lijevanog ?eljeza lako se mo?e podvrgnuti ovoj metodi ?i??enja. Uz pomo? takvog proizvoda, naslage ugljika ?e se skinuti sa tiganja, ?ak i s njegovim najdebljim slojem. Za 5 litara vode koristite 1/2 litre proizvoda. Va?no: ne dodajemo vodu u proizvod, ve? sam reagens - u vodu!

Video: Kako o?istiti tavu od naslaga ugljenika bez hemikalija?

Najbolji savjeti za ?i??enje i njegu razli?itih vrsta tiganja

Najvi?e va?ni savjeti?i??enje tiganja ti?e se, prije svega, zdravlja doma?ica. Za?to su vam potrebne ?iste posude ako se mo?ete, u najmanju ruku, otrovati udisanjem isparenja otrovnih ku?nih hemikalija?

Zato je najva?nija stvar...

1. Koristite gumene rukavice. Zapamtite da ku?ne hemikalije mogu djelovati i kroz ko?u.
2. Nosite respirator, ako koristite "sna?ne" proizvode za doma?instvo. U krajnjem slu?aju, mo?ete koristiti zavoj od pamu?ne gaze.
3. Nakon upotrebe ku?nih hemikalija, dobro o?istite su?e. Savr?ena opcija- prokuhajte tako da ne ostane ni naznaka upotrebe "hemije".
4. Otvorite prozore tokom ?i??enja, i ako je mogu?e, uradite to na ulici.
5. Uklonite djecu i ?ivotinje iz prostorija kada koristite ku?nu hemiju. Osim ako ovo nije vrsta eko-hemikalije koja se ?ak mo?e koristiti i za pranje jabuka. Ali ne mo?ete isprati naslage ugljenika takvim hemikalijama.

?ta treba da zapamtite o ?i??enju tiganja?

• Posudu dobro operite odmah nakon kuvanja . Ovo ?e vam znatno olak?ati posao.
• Ako je vanjska strana tiganja nakon kuhanja prekrivena slojem masti i ?a?i, stavite u posudu sa kipu?om vodom - pusti da se natopi. Mo?ete ga kuhati 15 minuta, a zatim ga jednostavno o?istiti jednostavnim sun?erom. Lak?e je o?istiti lagane naslage ugljika nego debele i stare.
• Izbjegavajte kori?tenje metalnih riba i abrazivnih sredstava za ?i??enje za pranje tiganja. ?to je vi?e ogrebotina, nesigurnije je pranje tiganja hemikalijama, ?to se naslage ugljenika ja?e lijepe, to je opasnije kuhati u takvom tiganju.
• Tiganje od livenog gvo??a treba da se zagreju ?to je mogu?e toplije pre nego ?to kuvate u njima. Kako bolji tiganj zagrije, manje ?e biti ?a?i.
• Aluminijske posude perite bez abraziva – topla voda, sun?er i soda. Aluminij oksidira nakon napornog ?i??enja, a ovaj oksid, ako se proguta, ozbiljno je ?tetan za zdravlje. Stoga takve posude treba prati samo nje?nim proizvodima i alatima.
• Prilikom pranja koristite obi?an sapun za pranje rublja – efikasnije je ?ak i od ve?ine savremenim sredstvima za pranje posu?a.
• Obri?ite posude nakon pranja tvrdi pe?kiri za vafle.
• Teflonsko posu?e treba mijenjati svakih ?est mjeseci.