Njega pribora za jelo va?an je dio odr?avanja va?eg kuhinjskog kraljevstva ?istim i urednim! Stoga nemojte zanemariti savjete i pravila pravilnu njegu za kuhinjske predmete koje, ina?e, naj?e??e koristimo!

Dakle, kako pravilno brinuti o priboru za jelo? Ima ih nekoliko dobar savjet testirano u praksi:

1. Prvo, ne zaboravite da vilju?ke, ka?ike i no?evi sa drvenim ili plasti?ne ru?ke oprati odmah nakon upotrebe, a zatim osu?iti. I takve kuhinjske predmete ne mo?ete ostaviti dugo unutra vru?a voda, jer ljepilo kojim su pri?vr??ene ru?ke ovih predmeta ima tendenciju da se otapa pod utjecajem visokih temperatura.
2. Nije preporu?ljivo ostavljati ili prati no?eve dugo u vru?oj vodi, jer se zbog toga o?trica no?a zagrijava, zbog ?ega ?elik gubi elasti?nost i ?vrsto?u i kao rezultat toga brzo postaje dosadan.
3. Ne treba ?uvati no?eve zajedno sa ka?ikama, vilju?kama i drugim metalnim predmetima, opet, kada o?trica no?a do?e u kontakt sa takvim predmetima, ona (o?trica) brzo postaje tupa.
4. No?eve, ka?ike i vilju?ke od ner?aju?eg ?elika najbolje je ?istiti bilo kojim prahom za ?i??enje metala, ili mo?ete koristiti fini prosijani pesak, ali najlak?a i najpovoljnija opcija je obi?na navla?ena soda bikarbona.
5. Niste sigurni kako ukloniti tvrdokorne mrlje sa pribora za jelo? Vrlo je jednostavno - koristite uobi?ajeno sok od limuna! Nanesite sok na mekani sun?er i njime obri?ite pribor za jelo. Nakon toga, obri?ite pribor za jelo mekom vunenom krpom, nasipaju?i malo praha za zube. A evo i starih postojane mrlje morat ?ete ga obrisati nekoliko puta, jer je malo vjerovatno da ?e se odmah ukloniti.
6. Vjerovali ili ne, pribor za jelo ?e postati vrlo sjajan i ?ist ako ga istrljate sirovim krompirom. Ili ih mo?ete umo?iti u juhu od krompira (koja ostane nakon ?to se krompir prokuha) i namo?ite pribor za jelo u njoj samo nekoliko minuta, a zatim ih jednostavno obri?ite pe?kirom. Nemojte ni sumnjati nakon takvog ?i??enja u sve tamne mrlje uzrokovane kiselinama i vo?em ?e nestati.
7. Prije nego ?to operete no? nakon se?enja bijelog luka, luka ili haringe, dr?ite ga samo nekoliko sekundi iznad vru?eg plamenika, a zatim ga operite sapunom u hladnom vodom. Ovo ?e ukloniti uporan miris iz proizvoda. Usput, kako biste kvalitetno uklonili bilo kakav postojani neugodan miris iz pribora za jelo, samo ih prije pranja obri?ite krpom navla?enom u maloj koli?ini. biljno ulje, sir?eta ili posuti obi?nom kuhinjskom solju.
8. Ne zaboravite da se srebrni pribor za jelo nakon svake upotrebe mora oprati u vru?oj vodi sa razbla?enim u njoj. soda za pi?e(na osnovu otprilike 50 g sode na 1 litar vode). Zatim se pribor za jelo jednostavno ispere u ?istoj vru?oj vodi i obri?e mekom krpom.
9. Ali da srebrni aparati ne bi potamnili, ne treba ih ostaviti dugo u dodiru sa kiselim, slanim i za?injenim jelima, kao ni u dodiru sa sir?etom. I jo? ne?to: poku?ajte da ne ?istite srebro gumenim rukavicama, jer ima tendenciju da potamni od dodira s gumom. Srebrni pribor za jelo najbolje je ?uvati sa no?evima, vilju?kama i ka?ikama od ner?aju?eg ?elika.

A sada jo? par prakti?ni saveti kako pravilno brinuti o kuhinjskim ure?ajima od nehr?aju?eg ?elika.

1. Odmah treba napomenuti da se na takvom priboru za jelo ne preporu?uje da se su?i razna hrana, ?to zna?i da ih treba prati odmah nakon jela.
2. Prilikom pranja takvog posu?a preporu?ljivo je koristiti specijalno deterd?enti za pranje su?a (osim pra?kova, jer oni vremenom zamenjuju poliranje aparata).
3. Ne zaboravite da metalni sun?eri i ?etke tako?e mogu biti ?tetni. izgled kuhinjski pribor za jelo. Stoga je najbolje koristiti meke (pjenaste ili krpe) spu?ve za pranje posu?a.
4. Posu?e je preporu?ljivo prebrisati odmah nakon pranja, i to efikasno (osu?ite), koriste?i mekani pe?kir, a ne ?ekati da se posu?e samo osu?i. U suprotnom ?e na povr?ini ure?aja ostati mrlje od vode.

Materijal pripada sajtu
Autor recepta Yana Kravets

U prvom dijelu razmatrani su znaci kvara najva?nijeg ure?aja u kuhinji - hladnjaka. Sada je na redu malo manje va?an, ali ipak zna?ajan ure?aj...

Ma?ina za su?e

Pregledajte sljede?u kontrolnu listu kako biste bili sigurni da se ne zaprljate do lakata u prljavo posu?e kada biste se mogli bolje provoditi.

Pregledajte brtvu ili zaptivke vrata Ma?ina za su?e za o?te?enja ili nedostatke i zamijenite ako je potrebno. Curenje kroz slomljenu zaptivku vrata mo?e biti gadno i o?tetiti va? skupi pod. Redovno ?istite brtvu vrata sapunom i vodom kako biste osigurali vodonepropusnost

Pa?ljivo punite ma?inu za pranje sudova kako ne biste o?tetili police. Obi?no se izra?uju od prili?no debele ?eli?ne ?ice, ali su oblo?ene vinil materijal koji ?e se o?tetiti grubom upotrebom. Pribor za jelo i pribor koji imaju o?tre ivice mogu prorezati vinil i otkriti metalnu ?icu, uzrokuju?i r?u. Popravak premaza je jednostavan: dovoljno je o?istiti hr?u i obojiti o?te?ena mjesta. I donji i gornji nosa?i obi?no su opremljeni kota?ima ili valjcima, koji se tako?er lako zamjenjuju. Stalci i police u ma?ini za pranje sudova lako se zamenjuju, ali su ?esto skupi, tako da njihovo odr?avanje u dobrom stanju mo?e da u?tedi novac i spre?i da drugi ure?aj zavr?i na deponiji.

Provjerite da li su deterd?ent i sredstvo za ispiranje ispravno dostavljeni. Uverite se da se fioka za deterd?ent dobro zatvori i da se otvara samo tokom ciklusa pranja. Dr?ite dozator sredstva za ispiranje punim i provjerite da li mu poklopac dobro pristaje. Tako?er potra?ite bilo kakve znakove curenja vode oko razvodnog ure?aja.

Ako va?a ma?ina za pranje sudova proizvodi neobi?ne zvukove kao ?to su zveckanje, ?kripa, ?kripa ili zujanje, to zna?i da su strani predmeti u?li u podru?je pumpe, ?to mo?e ozbiljno o?tetiti pumpu i filtere. Na prvi znak bilo kakvih neuobi?ajenih zvukova, svakako prestanite da koristite ma?inu za pranje sudova.

Sada ste naoru?ani znanjem da va?a kuhinja radi. Sada ?ete mo?i identificirati problem sa svojim kuhinjski aparati sve dok se ovaj mali problem ne pretvori u ozbiljan kvar!

Rad vise?ih ladica, ladica kuhinjske ladice;
- Njega laminiranih povr?ina u kuhinji;
- ?i??enje kuhinjske fasade od punog drveta;
- Briga kuhinjski elementi od mramora, granita, drugog prirodnog kamena;
- Odr?avanje metalnih predmeta kuhinjski namje?taj;
- Njega porculanskih, kerami?kih i staklenih povr?ina;
- Odr?avanje i ?i??enje aparata za doma?instvo i ugradnih aparata.

Kao i svaka stvar koja zahtijeva pa?nju i brigu, ni kuhinjski namje?taj nije izuzetak. Zapamtite ovo prvo i najva?nije pravilo.

Rad kuhinjskih fioka na izvla?enje

Poku?ajte ravnomjerno opteretiti kuhinjske ladice i kuhinjske ladice, osiguravaju?i ravnote?u kliznih dijelova. Predmete na policama preporu?uje se postavljanje prema principu: najte?i - bli?e rubovima (stidovima kutije), lak?i - bli?e sredini.

Zapamtite da je stati?ko vertikalno optere?enje za ladice od iverice ve?e od 5 kg, na dno metalnih kutija (metabox) - vi?e od 18 kg, (tandembox) - vi?e od 35 kg; na policama (ormari, regali) - vi?e od 8 kg.

Njega laminatnih povr?ina u kuhinji

Ako se na povr?ini kuhinjske radne plo?e nakupi vlaga, obri?ite je kako biste sprije?ili da se rubna plastika odlijepi.

Kuhinjske daske za rezanje koristite druga?ije na laminiranim povr?inama kuhinjske radne plo?e bit ?e tragovi posjekotina no?evima i drugim o?trim i probadaju?im predmetima.

Laminirani materijal radnih plo?a i iverice je materijal otporan na vlagu, tako da ga odr?ite ?istim, samo obri?ite povr?inu vla?na krpa ili ne?to sli?no. Koristite lake za plastiku i ivericu, ali imajte na umu da je kuhinja prostor za pripremu hrane, pa obratite pa?nju na prikladnost ovih proizvoda u dodiru s hranom.

I, naravno, trebali biste isklju?iti upotrebu deterd?enata za ?i??enje koji imaju ?vrste, abrazivne inkluzije, kisele i alkalnih rastvora tako?er nije pogodan za sve povr?ine. Budite oprezni kada koristite strugalice i ?etke koje nisu uklju?ene u kuhinjski namje?taj.

Laminatne plo?e su vrlo otporne na vatru i mogu izdr?ati zna?ajne mjere visoke temperature, me?utim, to ne treba zloupotrebljavati, a ako ?elite da vam kuhinjski namje?taj slu?i duge godine zatim koristite posebne postolje.

?i??enje fasada od punog drveta

Ako ste sretan vlasnik kuhinjski set od punog drveta, preporu?ujemo da pa?ljivo pro?itate nekoliko jednostavnih pravila za njegu fasada od punog drveta.

Obri?ite kuhinjske fasade u smjeru strukture drva, tako da ne?ete za?epiti ni najmanje ?ljebove u ?vrstoj konstrukciji.

Zapamtite da je drvo biolo?ki ?ivi materijal i stoga nemojte koristiti sredstva za ?i??enje koja mogu o?tetiti ?ivi organizam. Jedino prihvatljivo sredstvo za?tite fasada od punog drveta mogu biti specijalni voskovi, pa?ljivo pro?itajte uputstva za koje vrste masivnog drveta su pogodni. Nisu svi frontovi od punog drveta isti. Provjerite kod prodavca kako je obra?ena povr?ina kuhinjskih frontova i na osnovu toga nanesite za?titni vosak.

Vlaga ne ?teti povr?inama fasada, ali prodiranje vi?ka vlage kroz spojni ?avovi unutar fasada mo?e izazvati mikropukotine, da se to ne bi dogodilo, dovoljno je obrisati fasadu.

Odr?avanje kuhinjskih elemenata od mermera, granita i drugog prirodnog kamena

Mramor i granit - karakteristika takvih povr?ina je visoka higroskopnost (sklonost upijanju teku?ina). Zbog toga postoji opasnost od pruga i neizbrisivih mrlja na povr?inama. Preporu?ljivo je odmastiti mramorne i granitne povr?ine vodenom otopinom alkohola.

S vremena na vrijeme primijeniti posebne vodoodbojni za mermer i granit. Temeljito obri?ite povr?ine mekom, suhom krpom nakon nano?enja takvih proizvoda i prije ponovne upotrebe.

Uvek obri?ite vla?ne povr?ine suhim nakon ?i??enja.

Va?no: Neka hrana i pi?a koja sadr?e boje, uklju?uju?i prirodne boje, mo?e prodrijeti duboko u strukturu kamena, stoga, ako takve tvari do?u na povr?inu, odmah obri?ite "leziju" suhom i odmastite vodenom otopinom alkohola. Prirodni kamen prili?no kapriciozan materijal, potrebna mu je briga i pa?nja.

Njega metalnog kuhinjskog namje?taja

Osnovno pravilo njege metalnih elemenata Kuhinjski namje?taj je izuzetak proizvoda na bazi abraziva, kao i sun?era oblo?enih metalom ili materijalom od strugotine.

Prljav?tina s povr?ina od nehr?aju?eg ?elika mo?e se ukloniti vodom ili neutralnim teku?im deterd?entom. Nakon ?i??enja deterd?entom, odmah isperite vodom i osu?ite krpom. Za te?kog zaga?enja Preporu?uje se kori?tenje specijaliziranog proizvoda za njegu nehr?aju?i ?elik. Takvi proizvodi tako?er pru?aju dodatnu za?titu kroz vodoodbojni premaz.

Za ?i??enje emajliranih povr?ina sudopera ili ?tednjaka preporu?uje se kori?tenje samo teku?ih sredstava za ?i??enje koje preporu?uje proizvo?a?.

Njega porculanskih, kerami?kih i staklenih povr?ina

Keramika (fajansa, porculan) i staklene povr?ine su krhki materijali i mogu se slomiti ako se udare. Ne prelazite metalnim predmetima preko povr?ina, ne udarajte staklo te?kim tvrdim predmetima. ?ak i predmeti iz kaljeno staklo ili "nelomljive" imaju svoju vla?nu ?vrsto?u kada se dosegnu, koju lome, pa je bolje ne eksperimentisati s njima. Za ?i??enje koristite specijalnim sredstvima za staklo i keramiku. Prilikom ?i??enja nemojte koristiti abrazivne proizvode ili jastu?i?e za ribanje oblo?ene metalom ili materijalom koji se lju?ti.

Njega i ?i??enje elektri?nih i ugradbenih aparata

Pravila njege i rada navedena su u uputama za upotrebu, stoga ih samo pro?itajte prije kori?tenja elektri?nih ku?anskih aparata.

Pored navedenog, iznijet ?emo i na?e savjete. Jedan od "neprijatelja" hob- ?e?er, ili proizvodi koji sadr?e ?e?er, jer se takve ne?isto?e te?ko uklanjaju. Ako ?e?er dospije na plo?u za kuhanje, potrebno ga je ?to prije ukloniti vla?nom krpom i onda kasnije ne mo?ete pribjegavati skupim deterd?entima ili posebnom ?eli?nom struga?u.

U uslovima mali stan Va?no je zapamtiti da je udaljenost od hob do zidova kuhinjskog namje?taja mora biti najmanje 25 mm, ina?e obavezno koristite toplinski ?tit ili termoizolacijsku brtvu.

Neki modeli modernih pe?nica imaju otvore za ventilaciju i otvore koji se nalaze na prednjoj strani ormari?a, tako da ih nemojte ometati. Kada instalirate pe?nice, pa?ljivo pro?itajte upute i prou?ite dijagram rasporeda. otvore za ventilaciju i osigurajte slobodnu ventilaciju i pristup zraka pe?nici.

Prilikom instaliranja kuhinjska napa zapamtite da je minimalna udaljenost do elektri?ne plo?e za kuhanje 70-75 cm, ?poret na plin 75-85cm.

Ako a otvorena vrata kuhinjski set pao je nasuprot svjetiljke osve?enja, tada vrijeme njegovog boravka ne bi trebalo biti du?e od 5 minuta, ina?e mo?e dovesti do o?te?enja fasade.

Koliko bi trebalo biti u kuhinji daske za rezanje?
U kuhinji je neophodno imati nekoliko dasaka za rezanje, najmanje dvije: jednu za gotovu hranu, drugu za one koje su podvrgnute termi?koj obradi. Ako i dalje morate rezati sirovo i kuhano meso na istoj dasci, po?nite s kuhanim mesom, a nakon rezanja sirovog mesa dobro isperite dasku vru?a voda sapunom i trljajte ga tvrdom ?etkom,

Kako se brinuti o svom skimeru i situ
Sita i skimere s finim mre?ama najbolje je ?istiti ?etkom od najlonskih vlakana, jer to ne?e izobli?iti otvore.

Obratite pa?nju na male stvari
Ukrasite svoju kuhinju slatkim sitnicama sa zabavnim uzorkom. Dr?a?i za lonce, kecelje, stolnjaci, salvete, pe?kiri, navlake za daska za peglanje neophodne, ali ako su i lepe, onda zada?a iz zamorne du?nosti pretvara se u zadovoljstvo ili ?ak zabavu.

Pazi na jaja!
Postoji mnogo recepata koji zahtijevaju sirova jaja, od sladoleda preko majoneze do nekada popularnog jaja od jaja. ?uvajte se salmonele - patogena bakterija koja izaziva te?ku bolest - salmonelozu. Obavezno operite sirova jaja pod teku?om vodom teku?a voda- zna?ajna koli?ina salmonele, ako je prisutna, jednostavno ?e se isprati sa ljuske, temeljito isperite kuhinjski aparati i posu?e vru?om vodom sa sapunom, a zatim obri?ite.

Kako se brinuti za fritezu
Dizajn ve?ine friteza omogu?ava vam da skinete poklopac i operete ure?aj u ma?ini za pranje sudova. Me?utim, neke friteze se ne skidaju s poklopcem i moraju se prati ru?no. Svaki put kada mijenjate ulje, pa?ljivo operite instrument sun?erom i sapunom, paze?i da ne o?tetite teflonski premaz. Obri?ite vanjski dio poklopca vla?nom krpom. Nemojte koristiti abrazivne prahove.

Oh te tiganje!
novo tiganj od livenog gvo??a dobro operite sapunom, isperite i osu?ite. Zatim nalijte malo biljnog ulja i zagrijte na laganoj vatri dok se tiganj ne zagrije, ali ulje ne smije izgorjeti i dimiti. Ohladite tepsiju i ponovo operite. Nakon toga, ne zaboravite dobro ohladiti posudu prije pranja, jer se liveno gvo??e polako hladi; lo?e oprani zagoreni ostaci hrane mogu po?eti da se dime tokom slede?eg kuvanja.

Kako da brinete o svom sokovniku
Ako ne ?elite da pulpa vo?a i povr?a zamrlja sokovnik, operite ga nakon svake upotrebe posebnom ?etkom (?esto je uklju?ena u komplet). Obratite posebnu pa?nju na o?tre ivice diska za ribanje. Obri?ite ku?i?te krpom s malo izbjeljiva?a i biljnog ulja i dobro isperite.

Kako se rije?iti mrlja u mikrovalnoj pe?nici
Da biste se rije?ili tvrdokornih mrlja iznutra mikrovalna pecnica stavite posudu sa toplom vodom u nju. Odaberite HIGH mod, podesite tajmer na 5 minuta. Nakon ?to uklonite plo?u, obri?ite pe? iznutra mekana tkanina. Ako u vodu dodate limunov sok, istovremeno se mo?ete rije?iti neugodnog mirisa.

Neverovatna pasta!
Ako sami kuhate rezance, tjesteninu ili drugo pasta uz pomo? specijalna ma?ina, nikada ga ne uranjajte u vodu - mo?e zar?ati. Koristite suvu ?etku da uklonite ostatke testa. Obri?ite jedinicu krpom navla?enom u maloj koli?ini biljnog ulja ili vode.

Za?tita daske za rezanje
Mnoge daske za rezanje nisu pogodne za pranje u ma?ini za sudove, stoga prvo pro?itajte uputstva za upotrebu. plasti?na plo?a operite toplom vodom ?etkom i sapunom, a zatim tretirajte blagim rastvorom za dezinfekciju.

?isto?a kuhinjskih aparata
Nikada ne perite priklju?ene elektri?ne ure?aje vodom! Poklopci i posude miksera mogu se prati u ma?ini za sudove. O?trice se najbolje ?iste ru?no u vru?oj vodi ?etkom i deterd?entom. Mrlje od mrkve i za?ina lako se ?iste papirom namo?enim u biljno ulje.

Kako se rije?iti r?e?
Zar?alu mrlju na kuhinjskom priboru dovoljno je posipati prahom za ribanje, a zatim je obrisati sirovim krompirom prerezanim na pola. Na mrlju mo?ete sipati malo Coca-Cole, ostaviti preko no?i, a ujutro isprati. Mrlje od r?e mogu se ukloniti ?eli?nom vunom sve dok to ne o?teti povr?inu koju treba tretirati.

Kako se rije?iti mrvica u tosteru?
Istresite mrvice iz tostera otprilike jednom sedmi?no (samo ne zaboravite da isklju?ite toster iz struje). Oslobodite se zaglavljenih mrvica ?etkicom za zube. Koristite sredstva za poliranje za ?i??enje nehr?aju?ih dijelova.

French press care
Da biste o?istili francusku presu, uklonite okomitu ?ipku koja prolazi kroz sredinu kotla i odvrnite poklopac sa filtera. Operite filter i stakleni vr? u vru?oj vodi sa sapunom ili, ako je mogu?e, u ma?ini za pranje sudova. Ispolirajte metalne dijelove mekom krpom.

Kako o?istiti aparat za kafu
Nikada nemojte koristiti silu da otvorite aparat za kafu dok se kafa priprema. Sa?ekajte da pritisak unutra padne, a zatim ?e se poklopac lako otvoriti. Izljev se mo?e prati ru?no - lako se uklanja. Ako niste koristili neko vrijeme aparat za kafu i ne sje?ate se kada ste ga zadnji put oprali, provjerite izljev. Mo?e se o?istiti iglom.

?i??enje filtera
Ako ?ete ?istiti filtere, isklju?ite aparat za kafu i ostavite ga da se ohladi. Operite dr?a? filtera i filtere ru?no u toploj vodi sa sapunom. Stakleni vr? se mo?e prati u ma?ini za sudove. Obri?ite ku?i?te ure?aja vla?nom krpom.

Borba protiv razmjera
Ako je podru?je u kojem ?ivite tvrda voda, mijenjajte filtere za vodu svakih 8-10 sedmica; ako je voda srednje tvrdo?e - jednom u ?est mjeseci. Za elektri?ni ?ajnici a aparati za kafu koriste posebne filtere.

Kako ukloniti kamenac iz ?ajnika
Nanesite malo razrije?enog sir?eta (u omjeru 1:1s hladnom vodom) na svim dijelovima kotla. Dobro ga operite nakon nekoliko sati.

Ova futrola je namijenjena za nastavu na ?asovima tehnologije u 5. razredu. Rasvjetljava ?kolska pitanja na temu u zabavnom obliku forma igre. Glavni zadatak je pomo?i aktivnom usvajanju obrazovnog materijala, slobodnom kretanju po pitanjima koja se prou?avaju. Prevazila?enje pote?ko?a, poku?aj razmi?ljanja, razmi?ljanja donijet ?e ne samo duboko kognitivno zadovoljstvo, ve? i veliku radost.

Skinuti:

Pregled:

Kori?tenje metode slu?aja u tehnolo?koj lekciji na tu temu

"Kuhinjsko posu?e i briga o njoj" odjeljak "Kuvanje" u 5. razredu

1. Planiranje ?asa kori?tenjem metode slu?aja.

Glavni ciljevi metode slu?aja su sljede?i:

• uop?tavanje, aktiviranje i u?vr??ivanje znanja u?enika ste?enih tokom izu?avanja teme;
• sposobnost analiziranja situacije, razumijevanja su?tine problema, predlaganja mogu?e opcije rje?enja i odabrati najbolje;
• razvijanje sposobnosti u?enika za rad u grupi, saradnju, me?usobnu pomo?;

Glavni zadatak: pozivanje na stvarnost ?ivota radi njihovog kasnijeg razumijevanja i transformacije.

Broj i sastav u?esnika:

1) u?enici 5. razreda (grupa devoj?ica) su podeljeni u 2 grupe,

2) stru?na komisija, koju predstavlja nastavnik, kao i nastavnici ?iji su predmeti direktno povezani sa ovom temom.

3) roditelji,

4) glavni glumac koji ?e odrediti ritam i tok igre je u?itelj.

Metodolo?ki savjeti za pripremni periodpotrebno za lekciju.

Situacija u u?ionici treba da bude odgovaraju?a: tabele moraju biti raspore?ene tako da se jasno vidi njihova podela u 2 grupe.

Mo?e se oka?iti na dasku raznim sredstvima obuka, na primjer: posteri "Su?e", "Organizacija radnog mjesta."

Mora se voditi ra?una o dizajnu bro?ure. Treba da sadr?i opis situacije, kratke jasne zadatke, dodatne informacije, pojmovnik. Trebalo bi da bude onoliko primjeraka koliko ima u?enika u razredu.

Unaprijed provjerite rad ra?unara, medijskog projektora, zvu?nika, ekrana.

Prilikom sastavljanja ove lekcije, materijal ud?benika "Tehnologija" urednika V.D. Simonenko za u?enike 5. razreda obrazovnih institucija koje je preporu?ilo Ministarstvo obrazovanja Ruske Federacije i istoimeni ud?benik, urednik I.A. Sasova odobrilo Ministarstvo obrazovanja Ruske Federacije.

2. Plan - sa?etak lekcije na temu "Kuhinjsko posu?e i briga o njoj."

PLAN - SA?ETAK ?ASA

Sekcija: „Tehnologija prerade hrane. Kuvanje.

Tema: "Kuhinjsko posu?e i briga o njoj."

Uzrast: 5. razred.

Ciljevi:

Didakti?ki:

• Upoznati u?enike sa kuhinjski pribor;

u razvoju:

• Razviti vje?tine brige o kuhinjskom priboru;

Nastavnici:

• Negujte ta?nost i urednost u radu.

Zadaci:

Didakti?ki:

• upoznati vrste kuhinjskog pribora, osnovni set,
• Upoznajte se sa pravilima pranja posu?a.

u razvoju:

• razvijati vje?tine brige o kuhinjskom priboru kao sredstvu za o?uvanje zdravlja,
• razvijati zapa?anje na poslu; kognitivni interesi i logi?ko razmi?ljanje.

Nastavnici:

• negovanje estetskog ukusa,
• negovanje saradnje u timskom radu.

Oprema: automatizovano radno mjesto nastavnik, plakat za posu?e, uzorci posu?a i kuhinjskog pribora.

TOKOM NASTAVE

1. Organizacioni momenat ?asa/3 min./. Provjera spremnosti u?enika za ?as. Najava ciljeva i zadataka.

2. U?enje novog gradiva/16 min/. Kuhinja je prostorija za pripremu hrane specijalna oprema i potrebnog pribora. Kuhinjski pribor i aparati neophodni su za ?uvanje hrane pre i posle kuvanja, za pripremu i serviranje hrane za stolom, kao i za sve vrste doma?instva.

Koje posu?e koristite vi i va?e majke? (odgovori djece)

U zavisnosti od materijala od kojeg je napravljena kuhinjsko posu?e, razlikuju metalni, kerami?ki, stakleni i plasti?ni pribor. Upoznajmo se s glavnim predmetima kuhinjskog pribora i posu?a. Da li mislite sve neophodan pribor i kuhinjski pribor prikazani su na ovoj slici. Koja bi jo? jela uklju?ili u ovaj crte?. Hajde da saznamo s vama koji bi trebao biti glavni set kuhinjskog pribora i pribora (odgovori djece).

Kuhinjski pribor: lonci razli?itih kapaciteta (od 1 do 5 litara), limovi za pe?enje i posude za pe?enje, tiganje (teflon, liveno gvo??e, emajlirano), pa?i?i.

Kuhinjski pribor: set dobro nao?trenih no?eva, cjedilo, sito, daske za se?enje, oklagija, cedilica za beli luk, kuhinjski ?eki?, levak, kuhinjske ka?ike, vilju?ke, lopatice, rende, kuhinjski sat- tajmer, folija za pe?enje, ?pric za pecivo itd.

Posebno obratite pa?nju na ozna?avanje dasaka za se?enje: CO, VO, SR, BP, CM, VM, X, G (poster "Organizacija radnog mesta").

Osim pribora za kuhanje, morate imati i set posu?a: duboke, plitke, tanjire za grickalice i deserte, posu?e razli?ite veli?ine, posuda, sosac, ure?aji za za?ine, setovi no?eva, vilju?ki, ka?ike, kao i pribor za ?aj i kafu (poster "Set posu?a").

Besprijekorno ?isto kuhinjsko posu?e prvi je uvjet koji osigurava higijenu hrane, a samim tim i na?e zdravlje. Pa ipak, ukus hrane zavisi od ?isto?e posu?a. Nije tajna da briga o posu?u i kuhinjskom priboru nije lak i ne ba? prijatan posao.

Procjenjuje se da prose?na porodica, koji se sastoji od 4 osobe: roditelji i 2 djece, moraju oprati 18.000 no?eva, ka?ika i vilju?ki godi?nje; 13.000 plo?a; 800 ?oljica i mnoga druga jela te?ka preko 5 tona.

Mo?e? li prati su?e? kojim redosledom to radite? Poku?ajte da defini?etepravila pranja posu?a:

1. Posu?e treba oprati odmah nakon upotrebe.
2. Neophodno prljavo posu?e distribuirati po vrsti: ?aj, posu?e, pribor za jelo, kuhinja - i oprati istim redoslijedom, prethodno o?istiv?i od ostataka hrane.
3. Posu?e je potrebno prati sa obe strane, kod pribora za ?aj – posebno pa?ljivo gornji deo, onaj koji se dodiruje usnama.
4. Posu?e nakon mlijeka ili razrije?enih jaja prvo se pere hladnom, a zatim toplom vodom.
5. Kerami?ko posu?e najbolje je prati toplom vodom i sodom, a zatim dobro isprati ?istom vodom.
6. posu?e sa neljepljivi premaz ne mo?e se trljati tvrdom krpom. Za njegu koristite samo spu?ve i te?ne deterd?ente.
7. Oprano posu?e stavlja se u poseban ormari? za su?enje ili se bri?e ?istom kuhinjskom krpom.

Koji deterd?ent za su?e koristite? Imenujte ih (odgovori djece).

Dobar vlasnik nije onaj koji naporno radi, ve? onaj koji radi mnogo! Stoga, kada se bavite bilo kojim poslom, prvo dobro razmislite kako je pametnije to raditi.

A sada ?elim da vam poka?em crtani film mog detinjstva "Fedorino Tuga" prema bajci Korneja ?ukovskog (Dodatak 3).Gledanje crtanog filma/6 min/ .

3. Samostalan rad studenti./15 minuta/. U po?etku svaki student samostalno prou?ava zadatke slu?aja (Dodatak 1" Handout"). U?enici se zatim dijele u dvije grupe u redovima. Svaka grupa bira govornika. Slijedi dalja diskusija. Nakon diskusije, govornici iz svakog tima daju odgovore na zadatke slu?aja. I protivnici mogu postavljati svoja pitanja.

4. Konsolidacija obra?enog materijala / 5 minuta/.

Pitanja za konsolidaciju pro?losti:

• ?ta je pribor u zavisnosti od materijala od kojeg je napravljen?
• ?ta je uklju?eno u osnovni set kuhinjskog pribora?
• ?ta je kuhinjski pribor?
• Za?to etiketirati daske za rezanje?

5. Rezultat lekcije. Danas smo se na lekciji upoznali sa kuhinjskim i stolnim priborom. Nau?io kako se brinuti o njoj. ?ini se da ?ete nakon dana?nje lekcije pristupiti dosadnom pranju posu?a na poslovni i kreativan na?in. Nadam se da nikada ne?ete imati iste probleme kao Fedora.

Ova futrola je namijenjena za nastavu na ?asovima tehnologije u 5. razredu. Rasvjetljava ?kolske probleme na temu"Kuhinjsko posu?e i njega"na zabavan na?in. Glavni zadatak je pomo?i aktivnom usvajanju obrazovnog materijala, slobodnom kretanju po pitanjima koja se prou?avaju. Prevazila?enje pote?ko?a, poku?aj razmi?ljanja, razmi?ljanja donijet ?e ne samo duboko kognitivno zadovoljstvo, ve? i veliku radost.

U procesu izvo?enja lekcije kori?tenjem informaciono-komunikacionih tehnologija provodi se obuka na vi?e nivoa: nivo percepcije edukativni materijal, nivo reprodukcije znanja, nivo ovladavanja znanjem sa promenjenim uslovima, nivo sticanja novih znanja na osnovu prethodno ste?enih.

Prilikom prou?avanja novog materijala nije se potrebno sna?no fokusirati na podelu vrsta kuhinjskog pribora. Studenti sami u toku zadatka slu?aja treba da prona?u odgovore.

Nakon ?to pogledate crtani film zasnovan na bajci K. Chukovskog „Fedorinova tuga“, bi?e korisno da se vratite na sliku Fedore Slovenke na po?etku crtanog filma i pitate: „Ko je ovo ?uo ili video u na?em ?ivotu danas?”. Djevojke navode primjere koji se naj?e??e vide iz TV emisija. Ovdje je potrebno usmjeriti pa?nju djece na nehigijenske uvjete i nedostatak ekolo?ke kulture, ?to ?esto dovodi do pogor?anja zdravlja vlasnika stana, kao i susjeda u stambene zgrade. Ovaj dijalog ne bi trebao trajati vi?e od 1-2 minute dragocjenog vremena lekcije.