Sve najbolje - daska za rezanje
Da drvena daska za rezanje ne puca, redovno je trljajte biljnim uljem. Tvrda ?etka i vru?a voda sigurni su pomaga?i u borbi protiv mrlja. A sol (prirodno baktericidno sredstvo) i kri?ka limuna ubla?it ?e neugodne mirise. Ne dr?ite daske za se?enje blizu jedna drugoj.

Koliko dasaka za se?enje treba da ima kuhinja?
U kuhinji je neophodno imati nekoliko dasaka za rezanje, najmanje dvije: jednu za gotovu hranu, drugu za one koje su podvrgnute termi?koj obradi. Ako i dalje morate rezati sirovo i kuhano meso na istoj dasci, po?nite s kuhanim mesom, a nakon rezanja sirovog mesa dobro isperite dasku vru?a voda sapunom i trljajte ga tvrdom ?etkom,

Kako se brinuti o svom skimeru i situ
Sita i skimere s finim mre?ama najbolje je ?istiti ?etkom od najlonskih vlakana, jer to ne?e izobli?iti otvore.

Obratite pa?nju na male stvari
Ukrasite svoju kuhinju slatkim sitnicama sa zabavnim uzorkom. Dr?a?i za lonce, kecelje, stolnjaci, salvete, pe?kiri, navlake za daska za peglanje neophodne, ali ako su i lepe, onda zada?a iz zamorne du?nosti pretvara se u zadovoljstvo ili ?ak zabavu.

Pazi na jaja!
Postoji mnogo recepata koji zahtijevaju sirova jaja, od sladoleda preko majoneze do nekada popularnog jaja od jaja. ?uvajte se salmonele - patogena bakterija koja izaziva te?ku bolest - salmonelozu. Obavezno operite sirova jaja pod teku?om vodom teku?a voda- zna?ajna koli?ina salmonele, ako je prisutna, jednostavno ?e se isprati sa ljuske.Kuhinjsko posu?e i posu?e dobro operite vrelom vodom sa sapunom, a zatim osu?ite.

Kako se brinuti za fritezu
Dizajn ve?ine friteza omogu?ava vam da skinete poklopac i operete ure?aj u ma?ini za pranje sudova. Me?utim, neke friteze se ne skidaju s poklopcem i moraju se prati ru?no. Svaki put kada mijenjate ulje, pa?ljivo operite instrument sun?erom i sapunom, paze?i da ne o?tetite teflonski premaz. Obri?ite vanjski dio poklopca vla?nom krpom. Nemojte koristiti abrazivne prahove.

Oh te tiganje!
Novo tiganj od livenog gvo??a dobro operite sapunom, isperite i osu?ite. Onda je sipaj malo biljno ulje i zagrijte na laganoj vatri dok se tiganj ne zagrije, ali ulje ne smije izgorjeti i dimiti. Ohladite tepsiju i ponovo operite. Nakon toga, ne zaboravite dobro ohladiti posudu prije pranja, jer se liveno gvo??e polako hladi; lo?e oprani zagoreni ostaci hrane mogu po?eti da se dime tokom slede?eg kuvanja.

Kako da brinete o svom sokovniku
Ako ne ?elite da pulpa vo?a i povr?a zamrlja sokovnik, operite ga nakon svake upotrebe posebnom ?etkom (?esto je uklju?ena u komplet). Obratite posebnu pa?nju na o?tre ivice diska za ribanje. Obri?ite ku?i?te krpom s malo izbjeljiva?a i biljnog ulja i dobro isperite.

Kako se rije?iti mrlja u mikrovalnoj pe?nici
Da biste se rije?ili tvrdokornih mrlja iznutra mikrovalna pecnica stavite posudu sa toplom vodom u nju. Odaberite HIGH mod, podesite tajmer na 5 minuta. Nakon ?to uklonite plo?u, obri?ite pe? iznutra mekana tkanina. Ako u vodu dodate limunov sok, mo?ete se istovremeno rije?iti smrad.

Neverovatna pasta!
Ako sami kuhate rezance, tjesteninu ili drugo pasta uz pomo? specijalna ma?ina, nikada ga ne uranjajte u vodu - mo?e zar?ati. Koristite suvu ?etku da uklonite ostatke testa. Obri?ite jedinicu krpom navla?enom u maloj koli?ini biljnog ulja ili vode.

Za?tita daske za rezanje
Mnogi daske za rezanje ne mogu se prati u ma?ini za pranje sudova, pa prvo pro?itajte uputstva za njihovu upotrebu. plasti?na plo?a operite toplom vodom ?etkom i sapunom, a zatim tretirajte blagim rastvorom za dezinfekciju.

?isto?a kuhinjskih aparata
Nikada ne perite priklju?ene elektri?ne ure?aje vodom! Poklopci i posude miksera mogu se prati u ma?ini za sudove. O?trice se najbolje ?iste ru?no. vru?a voda sa ?etkom i deterd?entom. Mrlje od mrkve i za?ina lako se ?iste papirom namo?enim u biljno ulje.

Kako se rije?iti r?e?
mrlja od r?e kuhinjski pribor dovoljno je posuti prahom za ribanje, a zatim obrisati sirovim krompirom prerezanim na pola. Na mrlju mo?ete sipati malo Coca-Cole, ostaviti preko no?i, a ujutro isprati. Mrlje od r?e mogu se ukloniti ?eli?nom vunom sve dok to ne o?teti povr?inu koju treba tretirati.

Kako se rije?iti mrvica u tosteru?
Istresite mrvice iz tostera otprilike jednom sedmi?no (samo ne zaboravite da isklju?ite toster iz struje). Oslobodite se zaglavljenih mrvica ?etkicom za zube. Koristite sredstva za poliranje za ?i??enje nehr?aju?ih dijelova.

French press care
Da biste o?istili francusku presu, uklonite okomitu ?ipku koja prolazi kroz sredinu kotla i odvrnite poklopac sa filtera. Operite filter i stakleni vr? u vru?oj vodi sa sapunom ili, ako je mogu?e, u ma?ini za pranje sudova. Ispolirajte metalne dijelove mekom krpom.

Kako o?istiti aparat za kafu
Nikada nemojte koristiti silu da otvorite aparat za kafu dok se kafa priprema. Sa?ekajte da pritisak unutra padne, a zatim ?e se poklopac lako otvoriti. Izljev se mo?e prati ru?no - lako se uklanja. Ako niste koristili neko vrijeme aparat za kafu i ne sje?ate se kada ste ga zadnji put oprali, provjerite izljev. Mo?e se o?istiti iglom.

?i??enje filtera
Ako ?ete ?istiti filtere, isklju?ite aparat za kafu i ostavite ga da se ohladi. Operite dr?a? filtera i filtere ru?no u toploj vodi sa sapunom. Stakleni vr? se mo?e prati u ma?ini za sudove. Obri?ite tijelo ure?aja vla?na krpa.

Borba protiv razmjera
Ako je podru?je u kojem ?ivite tvrda voda, mijenjajte filtere za vodu svakih 8-10 sedmica; ako je voda srednje tvrdo?e - jednom u ?est mjeseci. Za elektri?ni ?ajnici a aparati za kafu koriste posebne filtere.

Kako ukloniti kamenac iz ?ajnika
Nanesite malo razrije?enog sir?eta (u omjeru 1:1s hladnom vodom) na svim dijelovima kotla. Dobro ga operite nakon nekoliko sati.

Ova futrola je namijenjena za nastavu na ?asovima tehnologije u 5. razredu. Rasvjetljava ?kolska pitanja na temu u zabavnom obliku forma igre. Glavni zadatak je pomo?i aktivnom usvajanju obrazovnog materijala, slobodnom kretanju po pitanjima koja se prou?avaju. Prevazila?enje pote?ko?a, poku?aj razmi?ljanja, razmi?ljanja donijet ?e ne samo duboko kognitivno zadovoljstvo, ve? i veliku radost.

Skinuti:

Pregled:

Kori?tenje metode slu?aja u tehnolo?koj lekciji na tu temu

"Kuhinjsko posu?e i briga o njoj" odjeljak "Kuvanje" u 5. razredu

1. Planiranje ?asa kori?tenjem metode slu?aja.

Glavni ciljevi metode slu?aja su sljede?i:

• uop?tavanje, aktiviranje i u?vr??ivanje znanja u?enika ste?enih tokom izu?avanja teme;
• sposobnost analiziranja situacije, razumijevanja su?tine problema, predlaganja mogu?e opcije rje?enja i odabrati najbolje;
• razvijanje sposobnosti u?enika za rad u grupi, saradnju, me?usobnu pomo?;

Glavni zadatak: pozivanje na stvarnost ?ivota radi njihovog kasnijeg razumijevanja i transformacije.

Broj i sastav u?esnika:

1) u?enici 5. razreda (grupa devoj?ica) su podeljeni u 2 grupe,

2) stru?na komisija, koju predstavlja nastavnik, kao i nastavnici ?iji su predmeti direktno povezani sa ovom temom.

3) roditelji,

4) glavni glumac koji ?e odrediti ritam i tok igre je u?itelj.

Metodolo?ki savjeti za pripremni periodpotrebno za lekciju.

Situacija u u?ionici treba da bude odgovaraju?a: tabele moraju biti raspore?ene tako da se jasno vidi njihova podela u 2 grupe.

Mo?e se oka?iti na dasku raznim sredstvima obuka, na primjer: posteri "Su?e", "Organizacija radnog mjesta."

Mora se voditi ra?una o dizajnu bro?ure. Treba da sadr?i opis situacije, kratke jasne zadatke, dodatne informacije, pojmovnik. Trebalo bi da bude onoliko primjeraka koliko ima u?enika u razredu.

Unaprijed provjerite rad ra?unara, medijskog projektora, zvu?nika, ekrana.

Prilikom sastavljanja ove lekcije, materijal ud?benika "Tehnologija" urednika V.D. Simonenko za u?enike 5. razreda obrazovnih institucija koje je preporu?ilo Ministarstvo obrazovanja Ruske Federacije i istoimeni ud?benik, urednik I.A. Sasova odobrilo Ministarstvo obrazovanja Ruske Federacije.

2. Plan - sa?etak lekcije na temu "Kuhinjsko posu?e i briga o njoj."

PLAN - SA?ETAK ?ASA

Sekcija: „Tehnologija prerade hrane. Kuvanje.

Tema: "Kuhinjsko posu?e i briga o njoj."

Uzrast: 5. razred.

Ciljevi:

Didakti?ki:

• Upoznavanje u?enika sa kuhinjskim priborom;

u razvoju:

• Razviti vje?tine brige o kuhinjskom priboru;

Nastavnici:

• Negujte ta?nost i urednost u radu.

Zadaci:

Didakti?ki:

• upoznati vrste kuhinjskog pribora, osnovni set,
• Upoznajte se sa pravilima pranja posu?a.

u razvoju:

• razvijati vje?tine brige o kuhinjskom priboru kao sredstvu za o?uvanje zdravlja,
• razvijati zapa?anje na poslu; kognitivni interesi i logi?ko razmi?ljanje.

Nastavnici:

• negovanje estetskog ukusa,
• negovanje saradnje u timskom radu.

Oprema: automatizovano radno mjesto nastavnik, plakat za posu?e, uzorci posu?a i kuhinjskog pribora.

TOKOM NASTAVE

1. Organizacioni momenat ?asa/3 min./. Provjera spremnosti u?enika za ?as. Najava ciljeva i zadataka.

2. U?enje novog gradiva/16 min/. Kuhinja je prostorija za pripremu hrane specijalna oprema i potrebnog pribora. Kuhinjski pribor i aparati neophodni su za ?uvanje hrane pre i posle kuvanja, za pripremu i serviranje hrane za stolom, kao i za sve vrste doma?instva.

Koje posu?e koristite vi i va?e majke? (odgovori djece)

Ovisno o materijalu od kojeg je kuhinjsko posu?e izra?eno, postoji metalno, kerami?ko, stakleno i plasti?no posu?e. Upoznajmo se s glavnim predmetima kuhinjskog pribora i posu?a. Da li mislite sve neophodan pribor i kuhinjski pribor prikazani su na ovoj slici. Koja bi jo? jela uklju?ili u ovaj crte?. Hajde da saznamo sa vama ?ta bi trebalo da bude glavni set kuhinjski pribor i inventar (odgovori djece).

Kuhinjski pribor: lonci raznih kapaciteta (od 1 do 5 litara), limovi za pe?enje i posude za pe?enje, tiganje (teflon, liveno gvo??e, emajlirano), pa?i?i.

Kuhinjski pribor: set dobro nao?trenih no?eva, cjedilo, sito, daske za se?enje, oklagija, cedilica za beli luk, kuhinjski ?eki?, levak, kuhinjske ka?ike, vilju?ke, lopatice, rende, kuhinjski sat- tajmer, folija za pe?enje, ?pric za pecivo itd.

Posebno obratite pa?nju na ozna?avanje dasaka za se?enje: CO, VO, SR, BP, CM, VM, X, G (poster "Organizacija radnog mesta").

Osim pribora za kuhanje, morate imati i set posu?a: duboke, plitke, tanjire za grickalice i deserte, posu?e razli?ite veli?ine, posuda, sosnici, ure?aji za za?ine, setovi no?eva, vilju?ki, ka?ike, kao i pribor za ?aj i kafu (poster "Set posu?a").

Besprijekorno ?isto kuhinjsko posu?e prvi je uvjet koji osigurava higijenu hrane, a samim tim i na?e zdravlje. Pa ipak, ukus hrane zavisi od ?isto?e posu?a. Nije tajna da briga o posu?u i kuhinjskom priboru nije lak i ne ba? prijatan posao.

Procjenjuje se da prose?na porodica, koji se sastoji od 4 osobe: roditelji i 2 djece, moraju oprati 18.000 no?eva, ka?ika i vilju?ki godi?nje; 13.000 plo?a; 800 ?oljica i mnoga druga jela te?ka preko 5 tona.

Mo?e? li prati su?e? kojim redosledom to radite? Poku?ajte da defini?etepravila pranja posu?a:

1. Posu?e treba oprati odmah nakon upotrebe.
2. Neophodno prljavo posu?e distribuirati po vrsti: ?aj, posu?e, pribor za jelo, kuhinja - i oprati istim redoslijedom, prethodno o?istiv?i od ostataka hrane.
3. Posu?e je potrebno prati sa obe strane, kod pribora za ?aj – posebno pa?ljivo gornji deo, onaj koji se dodiruje usnama.
4. Posu?e nakon mlijeka ili razrije?enih jaja prvo se pere hladnom, a zatim toplom vodom.
5. Kerami?ko posu?e najbolje je prati toplom vodom i sodom, a zatim dobro isprati. ?ista voda.
6. posu?e sa neljepljivi premaz ne mo?e se trljati tvrdom krpom. Za njegu koristite samo spu?ve i te?ne deterd?ente.
7. Oprano posu?e stavlja se u poseban ormari? za su?enje ili se bri?e ?istom kuhinjskom krpom.

Koji deterd?ent za su?e koristite? Imenujte ih (odgovori djece).

Dobar vlasnik nije onaj koji naporno radi, ve? onaj koji radi mnogo! Stoga, kada se bavite bilo kojim poslom, prvo dobro razmislite kako je pametnije to raditi.

A sada ?elim da vam poka?em crtani film mog detinjstva "Fedorino Tuga" prema bajci Korneja ?ukovskog (Dodatak 3).Gledanje crtanog filma/6 min/ .

3. Samostalan rad studenti./15 minuta/. U po?etku svaki student samostalno prou?ava zadatke slu?aja (Dodatak 1" Handout"). U?enici se zatim dijele u dvije grupe u redovima. Svaka grupa bira govornika. Slijedi dalja diskusija. Nakon diskusije, govornici iz svakog tima daju odgovore na zadatke slu?aja. I protivnici mogu postavljati svoja pitanja.

4. Konsolidacija obra?enog materijala / 5 minuta/.

Pitanja za konsolidaciju pro?losti:

• ?ta je pribor u zavisnosti od materijala od kojeg je napravljen?
• ?ta je uklju?eno u osnovni set kuhinjskog pribora?
• ?ta je kuhinjski pribor?
• Za?to etiketirati daske za rezanje?

5. Rezultat lekcije. Danas smo se na lekciji upoznali sa kuhinjskim i stolnim priborom. Nau?io kako se brinuti o njoj. ?ini se da ?ete nakon dana?nje lekcije pristupiti dosadnom pranju posu?a na poslovni i kreativan na?in. Nadam se da nikada ne?ete imati iste probleme kao Fedora.

Ova futrola je namijenjena za nastavu na ?asovima tehnologije u 5. razredu. Rasvjetljava ?kolske probleme na temu"Kuhinjsko posu?e i njega"na zabavan na?in. Glavni zadatak je pomo?i aktivnom usvajanju obrazovnog materijala, slobodnom kretanju po pitanjima koja se prou?avaju. Prevazila?enje pote?ko?a, poku?aj razmi?ljanja, razmi?ljanja donijet ?e ne samo duboko kognitivno zadovoljstvo, ve? i veliku radost.

U procesu izvo?enja lekcije kori?tenjem informaciono-komunikacionih tehnologija provodi se obuka na vi?e nivoa: nivo percepcije edukativni materijal, nivo reprodukcije znanja, nivo ovladavanja znanjem sa promenjenim uslovima, nivo sticanja novih znanja na osnovu prethodno ste?enih.

Prilikom prou?avanja novog materijala nije se potrebno sna?no fokusirati na podelu vrsta kuhinjskog pribora. Studenti sami u toku zadatka slu?aja treba da prona?u odgovore.

Nakon ?to pogledate crtani film baziran na bajci K. Chukovsky "Fedorinova tuga", bit ?e korisno vratiti se na sliku Fedore Slovenca na po?etku crtanog filma i pitati: "Ko je to ?uo ili vidio u na?em ?ivotu danas?”. Djevojke navode primjere koji se naj?e??e vide iz TV emisija. Ovdje je potrebno usmjeriti pa?nju djece na nehigijenske uvjete i nedostatak ekolo?ke kulture, ?to ?esto dovodi do pogor?anja zdravlja vlasnika stana, kao i susjeda u stambene zgrade. Ovaj dijalog ne bi trebao trajati vi?e od 1-2 minute dragocjenog vremena lekcije.

Plate
Plinski ?tednjak, za razliku od elektri?ne, poma?e u u?tedi energije. Me?utim, tijekom sagorijevanja plinska pe? ispu?ta otrovnu tvar - formaldehid, s elektri?nim ?tednjakom nema takvih problema. Bez obzira koju pe? imate, preko nje koristite posebnu napu koja ?e apsorbirati sve produkte izgaranja. I uvjerite se da su gorionici ?isti, to ?e pomo?i u u?tedi energije prilikom kuhanja.

Sudoper
U sanitarno-epidemiolo?koj laboratoriji u va?em kraju saznajte ?ta je zaga?eno u vodi u va?em kraju, koje vrste bakterija se u njoj nalaze. Na osnovu toga odaberite sredstvo za pro?i??avanje i tretman vode.

Fri?ider
Fri?ideri najnovije generacije omogu?avaju zna?ajne u?tede energije. Tako?e vodite ra?una da fri?ider bude udaljen od ?poreta. Prisustvo ovog ure?aja u blizini izvora visoke temperature dovodi do prekida njegovog rada i ranog kvara.

Light
Za u?tedu energije i jo? mnogo toga prirodno svjetlo koristite svjetla sa temperatura boje od 2700 do 3000 oK, preferiraju se svetiljke punog spektra boja, koje su najbli?e sun?eva svetlost. Vise?a svjetla preko sudopera, ?tednjaka i drugih klju?nih dijelova u kuhinji mnogo je korisnija od osvjetljavanja cijele kuhinje s jednog mjesta. Blijedo obojeni zidovi i druge povr?ine dat ?e va?oj kuhinji poseban sjaj jer odbija sun?evu svjetlost.

stolna plo?a
Bitan atribut bilo kojeg kuhinjski stol je stolna plo?a. Prilikom odabira vodite ra?una od kojeg materijala je napravljen. Najbolje je da odaberete radnu plo?u napravljenu od ekolo?ki prihvatljivih netoksi?nih materijala: drveta, stakla, gline, kamena itd. Po?eljno je da rubovi radne plo?e budu blago zaobljeni kako bi se nakupljanje vlage i prljav?tine u njoj smanjilo na minimum. . At pravilnu njegu per kuhinjska oprema prednost treba dati prirodnim deterd?entima.

ormari?i
Najbolji kuhinjski ormari?i su oni koje trenutno imate. Njihovo preure?enje ili renoviranje ?e biti najbolja stvar za odr?avanje va?e kuhinje ?istom, jer novi kuhinjski namje?taj od iverice ili ?perplo?e mo?e osloboditi kancerogeni formaldehid. Ako je va? namje?taj star vi?e od 10 godina, onda gotovo sigurno ne isparava nikakve kemikalije.
Vinilni podovi su vrlo jeftini, prakti?ni, laki za upotrebu, ali mogu ispu?tati ?tetne kemikalije poput ftalata, dioksina.
Stoga je bolje napraviti drvene podove. Bi?e napravljeni od ekolo?ki prihvatljivog materijala i traja?e vam do?ivotno. Drvo je materijal koji se povremeno mo?e obnavljati. Nije toksi?an, a stvari od njega stvaraju jedinstvenu udobnost u ku?i.
U?tedite energiju i smanjite toksine u najpopularnijoj prostoriji u ku?i!

Slikarstvo
Kada farbate zidove, izaberite lateks boje na bazi vode ili na bazi organskih niskomolekularnih jedinjenja, jer u ve?ini poznate boje uklju?uje gasovite hemikalije kao ?to su benzol i formaldehid. Oni su jedan od glavnih izvora zaga?enja vazduha. Alternativa njima, posebno u pobolj?anju doma, trebale bi biti boje na prirodnoj bazi.

Ma?ina za su?e
Svake godine postaju sve savr?eniji. Moderne ma?ine za pranje sudova ?tede 41% vi?e energije od ma?ina za pranje sudova prethodne generacije. Koriste?i Ma?ina za su?e, u?tedjet ?ete vodu u odnosu na ru?no pranje su?a.

kuhinjski otpad
Umjesto bacanja otpad od hrane u kantu za sme?e, sakupiti ih za kompost - korisno ?ubrivo za tlo. Na kraju krajeva, zajedno sa otpadom bacate mnogo hranljive materije, koji bi mogao savr?eno po?ubriti tlo. Da biste izbjegli neugodne mirise u stanu, kompost dr?ite na zraku, na primjer, na neostakljenom balkonu.

Ekolo?ki prihvatljivi deterd?enti
Da biste smanjili koli?inu ?tetnih hemikalija u va?oj kuhinji, zamijenite hemijska sredstva za ?i??enje prirodnim.
Za ?i??enje povr?ina koristite pudere na prirodnoj bazi (pogledajte naljepnice za sastojke) ili sodu bikarbonu.
Za ?i??enje tiganja i lonaca koristite ?etke od prirodnih vlakana, poput palminih vlakana.
Za uklanjanje kamenca i tvrdokorne prljav?tine sa lonaca, ?tednjaka, ro?tilja i pe?nice koristite poseban biorazgradivi struga? na bazi brusnog papira.
Za sipanje u ma?inu za pranje sudova - te?ni deterd?ent na bazi prirodni sastojci. Ako su?e perete ru?no, koristite ekolo?ki sun?er, kao ?to je morski. Za temeljno pranje povr?a i vo?a koristite posebne struga?e od prirodnih vlakana. Sa njima mo?ete i prati su?e.

Ekolo?ki prihvatljivo kuhanje
Osim ?to za najbolju ekologiju va?e kuhinje mo?ete zamijeniti sredstva za ?i??enje, potrebno je nabaviti i posu?e i neke druge stvari koje se nalaze u svakoj kuhinji, od ekolo?ke ?isti materijali. Produ?ite ?ivot va?im daskama za rezanje. Da biste to u?inili, moraju se obrisati posebnom teku?inom koja sadr?i vosak za obradu bambusa ili drvene povr?ine. Kada koristite daske za rezanje, nemojte se?i meso i povr?e na istoj dasci. Trebali biste imati posebne plo?e za: meso; povr?e; pekarski proizvodi.

To je neophodno kako bi se minimizirao rast bakterija. Zamenite posu?e oblo?eno teflonom livenim gvo??em. Prema istra?ivanju, teflon sadr?i otrovne hemikalije koje mogu dovesti do raka. Papirni ubrusi vrlo zgodno, ali bolje je odbiti ih koristiti. Koristite ru?nike od mikrovlakana: oni su bolji u uklanjanju prljav?tine. Obri?ite oprano posu?e ru?nicima od ekolo?ki prihvatljivih materijala - lan, pamuk. Obri?i razne povr?ine u kuhinji prirodnim, biorazgradivim deterd?entima. Koristite namenske kese za sme?e.

Upute za njegu kuhinjskog namje?taja:

Rad vise?ih ladica, ladica kuhinjske ladice;
- Njega laminiranih povr?ina u kuhinji;
- ?i??enje kuhinjske fasade od punog drveta;
- Briga kuhinjski elementi od mramora, granita, drugog prirodnog kamena;
- Odr?avanje metalnih predmeta kuhinjski namje?taj;
- Njega porculanskih, kerami?kih i staklenih povr?ina;
- Odr?avanje i ?i??enje aparata za doma?instvo i ugradnih aparata.

Kao i svaka stvar koja zahtijeva pa?nju i brigu, ni kuhinjski namje?taj nije izuzetak. Zapamtite ovo prvo i najva?nije pravilo.

Rad kuhinjskih fioka na izvla?enje

Poku?ajte ravnomjerno opteretiti kuhinjske ladice i kuhinjske ladice, osiguravaju?i ravnote?u kliznih dijelova. Predmete na policama preporu?uje se postavljanje prema principu: najte?i - bli?e rubovima (stidovima kutije), lak?i - bli?e sredini.

Zapamtite da je stati?ko vertikalno optere?enje za ladice od iverice ve?e od 5 kg, na dno metalnih kutija (metabox) - vi?e od 18 kg, (tandembox) - vi?e od 35 kg; na policama (ormari, regali) - vi?e od 8 kg.

Njega laminatnih povr?ina u kuhinji

Ako se na povr?ini kuhinjske radne plo?e nakupi vlaga, obri?ite je kako biste sprije?ili da se rubna plastika odlijepi.

Kuhinjske daske za rezanje koristite druga?ije na laminiranim povr?inama kuhinjske radne plo?e bit ?e tragovi posjekotina no?evima i drugim o?trim i probadaju?im predmetima.

Laminirane plo?e i iverica otporni su na vlagu, pa da bi ostali ?isti, jednostavno prebri?ite povr?inu vla?nom krpom ili sli?no. Koristite sredstva za poliranje plastike i iverice, ali imajte na umu da je kuhinja prostor za pripremu hrane, pa obratite pa?nju na prikladnost ovih proizvoda u dodiru s hranom.

I, naravno, upotreba deterd?enata za ?i??enje koji imaju ?vrste, abrazivne inkluzije, kisele i alkalne otopine tako?er ne bi trebala biti prikladna za sve povr?ine. Budite oprezni kada koristite strugalice i ?etke koje nisu uklju?ene u kuhinjski namje?taj.

Laminatne plo?e su vrlo otporne na vatru i mogu izdr?ati zna?ajne mjere visoke temperature, me?utim, to ne treba zloupotrebljavati, a ako ?elite da vam kuhinjski namje?taj slu?i duge godine zatim koristite posebne postolje.

?i??enje fasada od punog drveta

Ako ste sretan vlasnik kuhinjski set od punog drveta, preporu?ujemo da pa?ljivo pro?itate nekoliko jednostavnih pravila za njegu fasada od punog drveta.

Obri?ite kuhinjske fasade u smjeru strukture drva, tako da ne?ete za?epiti ni najmanje ?ljebove u ?vrstoj konstrukciji.

Zapamtite da je drvo biolo?ki ?ivi materijal i stoga nemojte koristiti sredstva za ?i??enje koja mogu o?tetiti ?ivi organizam. Jedino prihvatljivo sredstvo za?tite fasada od punog drveta mogu biti specijalni voskovi, pa?ljivo pro?itajte upute za koje vrste masivnog drveta su pogodni. Nisu svi frontovi od punog drveta isti. Proverite kod prodavca kako se obra?uje povr?ina kuhinjskih frontova i na osnovu toga nanesite za?titni vosak.

Vlaga ne ?teti povr?inama fasada, ali prodiranje vi?ka vlage kroz spojni ?avovi unutar fasada mo?e izazvati mikropukotine, da se to ne bi dogodilo, dovoljno je obrisati fasadu.

Odr?avanje kuhinjskih elemenata od mermera, granita i drugog prirodnog kamena

Mramor i granit - karakteristika takvih povr?ina je visoka higroskopnost (sklonost upijanju teku?ina). Zbog toga postoji opasnost od pruga i neizbrisivih mrlja na povr?inama. Preporu?uje se odma??ivanje mermernih i granitnih povr?ina. vodeni rastvor alkohol.

S vremena na vrijeme primijeniti posebne vodoodbojni za mermer i granit. Temeljito obri?ite povr?ine mekom, suhom krpom nakon nano?enja takvih proizvoda i prije ponovne upotrebe.

Uvek obri?ite vla?ne povr?ine suhim nakon ?i??enja.

Va?no: Neka hrana i pi?a koja sadr?e boje, uklju?uju?i prirodne boje, mo?e prodrijeti duboko u strukturu kamena, stoga, ako takve tvari do?u na povr?inu, odmah obri?ite "leziju" suhom i odmastite vodenom otopinom alkohola. Prirodni kamen prili?no kapriciozan materijal, potrebna mu je briga i pa?nja.

Njega metalnog kuhinjskog namje?taja

Osnovno pravilo njege metalnih elemenata Kuhinjski namje?taj je izuzetak proizvoda na bazi abraziva, kao i sun?era oblo?enih metalom ili materijalom od strugotine.

Prljav?tina s povr?ina od nehr?aju?eg ?elika mo?e se ukloniti vodom ili neutralnim teku?im deterd?entom. Nakon ?i??enja deterd?entom, odmah isperite vodom i osu?ite krpom. Za te?kog zaga?enja Preporu?uje se kori?tenje specijaliziranog proizvoda za njegu nehr?aju?i ?elik. Takvi proizvodi tako?er pru?aju dodatnu za?titu kroz vodoodbojni premaz.

Za ?i??enje emajliranih povr?ina sudopera ili ?tednjaka preporu?uje se kori?tenje samo teku?ih sredstava za ?i??enje koje preporu?uje proizvo?a?.

Njega porculanskih, kerami?kih i staklenih povr?ina

Keramika (fajansa, porculan) i staklene povr?ine su krhki materijali i mogu se slomiti ako se udare. Ne prelazite metalnim predmetima preko povr?ina, ne udarajte staklo te?kim tvrdim predmetima. ?ak i predmeti iz kaljeno staklo ili "nelomljive" imaju svoju vla?nu ?vrsto?u kada se dosegnu, koju lome, pa je bolje ne eksperimentisati s njima. Za ?i??enje koristite specijalnim sredstvima za staklo i keramiku. Prilikom ?i??enja nemojte koristiti abrazivne proizvode ili jastu?i?e za ribanje oblo?ene metalom ili materijalom koji se lju?ti.

Njega i ?i??enje elektri?nih i ugradbenih aparata

Pravila njege i rada navedena su u uputama za upotrebu, stoga ih samo pro?itajte prije kori?tenja elektri?nih ku?anskih aparata.

Pored navedenog, iznijet ?emo i na?e savjete. Jedan od "neprijatelja" hob- ?e?er, ili proizvodi koji sadr?e ?e?er, jer se takve ne?isto?e te?ko uklanjaju. Ako ?e?er dospije na plo?u za kuhanje, potrebno ga je ?to prije ukloniti vla?nom krpom i onda kasnije ne mo?ete pribjegavati skupim deterd?entima ili specijalnom ?eli?nom strugalicom.

U uslovima mali stan Va?no je zapamtiti da je udaljenost od hob do zidova kuhinjskog namje?taja mora biti najmanje 25 mm, ina?e obavezno koristite toplinski ?tit ili termoizolacijsku brtvu.

Neki modeli modernih pe?nica imaju otvore za ventilaciju i otvore koji se nalaze na prednjoj strani ormari?a, tako da ih ne ometaju. Kada instalirate pe?nice, pa?ljivo pro?itajte upute i prou?ite dijagram rasporeda. ventilacionih otvora i osigurajte slobodnu ventilaciju i pristup zraka pe?nici.

Prilikom instaliranja kuhinjska napa zapamtite da je minimalna udaljenost do elektri?ne plo?e za kuhanje 70-75 cm, ?poret na plin 75-85cm.

Ako a otvorena vrata kuhinjski set je pao nasuprot svjetiljke, tada vrijeme njegovog zadr?avanja ne bi trebalo biti du?e od 5 minuta, ina?e mo?e dovesti do o?te?enja fasade.

(29485) - Elena Karpova, 23.01.2008

Jedan od glavnih pravila za njegu posu?a i kuhinjskog pribora sastoji se u tome da ih treba oprati odmah nakon jela, bez odlaganja na du?e vrijeme, posebno za sutra. Ako je hrana na posu?u jo? uvijek suha, nemojte ?uriti da je stru?ete metalnom krpom ili no?em, ve? koristite jednu od sljede?ih metoda...

• natopite posu?e nekoliko sati, a zatim ga operite ?etkom ili mekom krpom;
• napuni sudove toplu vodu, dodajte sodu ili senf i nakon nekog vremena operite mekom ?etkom ili sun?erom;
• in veoma vru? lonac(tiganj) posolite nekoliko sati, a zatim ga operite;
• u ?erpu u kojoj je ne?to zagorelo, sipajte hladnom vodom i dodati soda za pi?e(1-2 ka?ike sode na 1 litar vode), prokuhajte vodu 2-3 minuta, a zatim nastavite sa ?i??enjem tiganja.

Ako nemate poseban sudoper, odaberite metalni (emajlirani, pocin?ani, aluminijski) ili plasti?ni umivaonik za pranje kuhinjskog pribora. Osim toga, potrebne su dvije ?etke (tvrda i meka). Za pranje su?a su pogodne stare najlonske ?arape, u koje mo?ete staviti komadi? sapuna.

Jela ispod tijesta, mlijeko, sirova jaja, riblja jela, d?emovi se peru prvo hladnom vodom, zatim toplom, dok se posu?e ispod ribe i kiseli kupus isperite toplom vodom i sir?etom. Posu?e ispod ribe mo?e se prati na druga?iji na?in: prvo hladnom vodom i sapunom, a zatim vru?om. Masna jela lak?e se pere ako se u vodu doda sir?e (1-2 ka?ike sir?eta na 1 litar vode).

Jela u kojima se ne?to pr?ilo ne?e imati smrad ako se nakon pranja u njoj skuva upotrebljeni ?aj.

To eliminisati specifi?an miris u kutiji u kojoj se ?uva hleb, zidovi se dobro obri?u ?istom krpom navla?enom sir?etom, a zatim se kutija dobro provetri.

Oprano posu?e se su?i na posebnim nosa?ima ili re?etkama. Nakon ispiranja toplom vodom, brzo se su?i. Pribor za jelo i stakleno posu?e se osu?i lanenim pe?kirom (pamu?ni pe?kiri mogu ostaviti dla?ice na sudovima).

Prilikom njege posu?a i kuhinjskog pribora koriste se razna sredstva za ?i??enje i deterd?enti, soda bikarbona, senf, ocat, ve? i specijalni sapuni;
specijalni pra?kovi za ?i??enje za ?i??enje vanjskih povr?ina metalni pribor("Higijena", "Pemoksol", "Vila", "Kap" itd.);
deterd?enti - u prahu ("Su?e", "Light") i te?ni ("Yaroslavna", "Vilva"), soda pepela. Neki deterd?enti imaju istovremeni dezinfekcijski ili dezodoriraju?i u?inak.

Me?u sredstva za ?i??enje postoje preparati koji sadr?e abrazive koji se unose u njih kako bi se olak?alo uklanjanje stare prljav?tine koja se ne mo?e ukloniti drugim sredstvima. Ovi preparati se ne preporu?uju za svakodnevno pranje sudova i sudopera, za ?i??enje poliranog aluminijumskog posu?a, kao i posu?a od pozla?enog porculana.

Primjena droga ku?ne hemije, strogo se pridr?avajte uputa otisnutih na ambala?i, koristite lijekove samo za njihovu namjenu, jer nisu svi zamjenjivi.

Proizvodi namijenjeni za tretiranje sanitarije i pra?kova za pranje su neprikladni za perem su?e, jer tvari ?tetne za ljudski organizam koje se nalaze u njima ostaju na posu?u i nakon vi?ekratnog ispiranja.

Njega posu?a od porculana, fajanse, keramike, stakla i kristala

Za pranje zemljanog, porculanskog i kerami?kog posu?a koristite preparate "Podomay", "Pemoksol", "Slava", "Chistol" i "Skaydra" itd. Zemljano posu?e se ne mo?e prati u prevru?oj vodi koja uni?tava glazuru. temperatura za njega je plus 50 -60 °C. Ne perite sodom chinaware sa pozlatom - pozlata ?e brzo skinuti.

Uklonite sme?e naslage sa ?oljica tako ?to ?ete ih obrisati vlagom kuhinjska so, nakon ?ega se ?a?e ispiru.

Jako zaprljano posu?e operite rastvorom lu?ine ili sode i dobro isperite. Stakleno posu?e, kao i kristal, posebno se dobro pere ako se u vodu doda 1-2 ka?ike sir?eta i 1 ka?ika soli na 1 litar vode.

Da bi staklene i kristalne vaze zasjale, perite ih samo hladnom vodom.

bijeli plak nestat ?e ako vazu obri?ete stolnim sir?etom. Stakleno posu?e bolje se sjaji ako se nakon pranja prvo ispere vodom u koju se dodaje sir?e ili so, a zatim obi?nom ?istom vodom. kristalno stakleno posu?e kako bi bolje zasjao, nakon pranja ga obri?ite vunenom krpom i ?krobom poplavljenim plavom bojom.

Prazne fla?e od mleka se prvo peru hladnom vodom, a zatim toplom. Ako ih po?nete prati toplom vodom, tada ?e se ostaci mlijeka na zidovima fla?e pretvoriti u ljepljivu masu i bit ?e te?e oprati su?e. Boce i ostalo posu?e sa uskim grlom peru se na razli?ite na?ine: vodom sa sitnim papiri?ima ili ljuskom od jaja, uz pomo? metalnih lan?i?a koji se kupuju u prodavnici "ruff" itd. rastvor senfa u toploj vodi. Da biste lako odvojili ?a?e koje su umetnute jedna u drugu, spustite vanjsku ?a?u toplu vodu ili stavite kocku leda u unutra?nju ?a?u.

Njega emajliranog posu?a

Za ?i??enje emajliranog posu?a Preporu?uju se preparati "Metaloblesk" i "Pemoksol", kao i fina so i sir?e, za pranje - rastvor pija?e ili sode pepela (1 ka?ika sode na 1 litar vrele vode). Nakon pranja, posu?e se ispere ?istom toplom vodom.

Ne mo?e se sipati u vru?e emajlirano posu?e hladna voda i, obrnuto, u hladnim jelima - kipu?a voda. Ovo puca na caklinu.

Da biste o?istili emajliran lonac za kafu koji je potamnio iznutra, prokuhajte vodu s dvije ili tri kri?ke limuna.

Briga o aluminijskom i mesinganom posu?u

outdoor povr?ina posu?a od aluminijuma i mesinga se ?isti paste "Sanita" i "Eastern", kao i mje?avina krede s plovcem ili ?i?anom krpom. Za njegu ovog posu?a nemojte koristiti proizvode visoke alkalnosti - "Ma?ina za pranje posu?a", "Light", "Kodu", soda pepela. Operite su?e toplom vodom sa sapunom koriste?i meku krpu. Jako zaprljano posu?e se pere vodom uz dodatak nekoliko kapi. amonijak. Nakon toga posu?e se dobro opere vrelom vodom.

Zatamnjenje na aluminijumu i mesingani pribor uklanja se brisanjem krpom natopljenom sir?etom ili prokuhavanjem vode sa sir?etom. Potamnjele povr?ine posu?a obnavljaju se brisanjem gumicom za brisanje mastila. Kamenac i aluminijev oksid koji nastaje na zidovima uklanjaju se kuhanjem kisele hrane u posudi, koja se zatim baca.

Njega posu?a od livenog gvo??a, drveta i plastike

Posuda se ?isti ?etkanjem krupnom solju i pranjem vodom.

Drveno posu?e se pere svim sredstvima preporu?enim za pranje posu?a. Kako biste neobojeni drveni pribor u?inili vodootpornim, nauljite ga unutra?nja povr?ina(nakon pranja i su?enja) istopljenom mje?avinom 70% kolofonija i 30% voska.

Drvene plo?e nakon pranja prelijte kipu?om vodom. Najbolje ih je osu?iti zatvoreni ormar. Ako se daske su?e na otvorenom ro?tilju, prekrivaju se gazom. tamne mrlje na plasti?nim posudama lako se uklanjaju pamu?nim ?tapi?em navla?enim alkoholom.

Odr?avanje pribora za jelo i kuhinjskog pribora

Za ?i??enje i pranje pribora za jelo i kuhinjski pribor koristite sve one preparate koji se preporu?uju za jela.

R?a od no?eva i vilju?ki ukloniti tako ?to ?ete ih trljati komadi?em luka. No?evi i vilju?ke koji miri?u na ribu prvo se trljaju solju, a zatim peru. No?eve i vilju?ke sa drvenim dr?kama ne treba ostavljati dugo u vru?oj vodi, jer se ljepilo dr?ki otapa. Treba ih oprati odmah nakon upotrebe, a nakon pranja no?eve i vilju?ke odmah osu?iti.

Da bi no?evi i vilju?ke zablistali, trljaju se sirovi krompir ili trljati zgu?vanim novinama.
Ne ostavljajte no?eve na vru?oj pe?i - o?trica, kada se zagrije, gubi tvrdo?u i elasti?nost.

No?evi se mogu lako nao?triti ako se prije o?trenja njihove o?trice spuste na pola sata u slabu otopinu kuhinjske soli.

Ne stavljajte no?eve zajedno sa vilju?kama, ka?ikama i drugim metalnim predmetima. U kontaktu s njima, o?trice no?eva brzo postaju tupe.

Da bi bilo lak?e operite rende od ostataka sira naribajte komad sirovog krompira.

Ako a smrdi u kuhinji sipajte malo u tepsiju stonog sir?eta i dr?ite tiganj na laganoj vatri dok sir?e ne ispari.

Kuhinjski sto se mora redovno prati i brisati mokrom krpom, a povremeno i dezinfikovati dezinfekcionim sredstvom (u vodu se dodaje nekoliko kapi leka).

Kako biste sprije?ili da se uljarica na stolu izblijedi i izblijedi, nemojte je prati sapunom i pra?ak za pranje, i obri?ite krpom natopljenom vodom do pola sa sir?etom. Ne mo?ete stavljati vru?e lonce, ?ajnike na uljanu krpu, a ni peglati na nju.

Ma?ina za mljevenje mesa se lak?e ?isti ako se posle mesa kroz njega provu?e sirov krompir, komad crnog hleba ili komad papira. Da bi mlin za meso bolje radio, s vremena na vrijeme provucite komadi? kroz nju. sapun za pranje rublja. Nakon toga, mora se dobro isprati toplom vodom. Nemojte su?iti mlin za meso na ?poretu ili na toplom mestu - to ?e ga potamniti i no?evi ?e se br?e otupiti.