Pumpajuice f?r vintern- det h?r ?r en utm?rkt naturlig dryck som kommer att m?tta kroppen med vitaminer och lyfta ditt hum?r under den kalla ?rstiden. Det finns m?nga recept f?r att g?ra pumpajuice hemma, men det mest universella anses vara juice med tillsats av citron. F?rs?k att laga det p? det h?r s?ttet. Denna tillsats kommer att g?ra din hemlagade dryck mer v?lsmakande.

F? m?nniskor vet att den kommer fr?n Mexiko, varifr?n den kom till Eurasien och b?rjade resa ?ver hela sitt territorium. Lokalbefolkningen Med stort n?je konsumerade de r? pumpamassa som mat och anv?nde fr?n och juice f?r behandling. Pumpa anses fortfarande vara en av de det b?sta medlet traditionell medicin.

Pumpajuice anses med r?tta vara en dryck f?r att st?dja immunitet. Den koncentrerar ?mnen som spelar en viktig roll f?r att skydda kroppen fr?n skadliga bakterier och virus.

Pumpajuice inneh?ller s?llsynt vitamin K, som ?r ansvarigt f?r blodpropp. Tack vare pektin- och fiberinneh?llet i gr?nsaken f?rb?ttras magens och tarmens funktion.

Pumpajuice smakar lite s?tt, men p? grund av sin speciella arom ?r det kanske inte i allas smak. I det h?r fallet rekommenderas det att tills?tta juice fr?n n?gon frukt eller b?r till den. L?s mer om hur du lagar mat pumpa juice f?r vintern hemma kan du ta reda p? steg f?r steg recept

fr?n bilden nedan.

Ingredienser

Matlagningssteg Vill du bevara smaken av ?mheten fr?n h?stens sista str?lar? F?rbered h?lsosam och v?lsmakande pumpajuice f?r vintern. Och sedan kallt vinterkv?llar rik arom

Vitamin regnb?ge

Drycken har en rik orange f?rgpalett. Och vitaminsammans?ttningen ?r lika rik och "ljus" i sammans?ttningen. Vilka ?r f?rdelarna med pumpajuice? Den inneh?ller mikroelement som kalium, magnesium, j?rn, koppar, kalcium, kobolt. Dessutom ?r koncentrationen av sackaros och pektin?mnen h?g. Vitaminer inkluderar C, betakaroten, B1, B2, B6. P? grund av dess h?ga fiberinneh?ll har pumpajuice en gynnsam effekt p? arbetet mag-tarmkanalen, som har egenskapen att n?got ?ka gallsekretionen. Drycken rekommenderas ?ven till personer med hj?rt- och k?rlsjukdomar, speciellt med frekventa svullnader och problem med njurar och lever. Varaktigheten av behandlingsf?rloppet och de n?dv?ndiga doserna f?r administrering v?ljs individuellt i varje fall. Men i allm?nhet finns det inga specifika kontraindikationer, s?vida det inte finns en individuell intolerans mot produkten. D?rf?r kan juice i normala volymer (i genomsnitt 1 glas per dag) drickas i alla ?ldrar. L?t oss titta p? flera recept f?r att f?rbereda drycken - fr?n vanlig (en ingrediens) till diverse.

Hur man f?rbereder pumpajuice f?r vintern: regler f?r val av ingredienser. Klassisk version

Oavsett dryckens sammans?ttning och beredningsmetoden kommer det f?rdiga resultatet till stor del att bero p? kvaliteten p? r?varorna. S?ledes ?r vissa sorter av rotfrukter att f?redra att anv?nda f?r bakning i ugnen, andra ?r s?rskilt goda n?r de tillagas som en del av gr?t, och ytterligare andra ?r s?rskilt l?mpliga f?r att g?ra hemlagad pumpajuice. Huruvida r?varorna ?r av erforderlig smakkvalitet kan kontrolleras direkt innan arbetet p?b?rjas. Skala en del av frukten fr?n skalet och inre fibrer med fr?n. Anv?nd den mellersta delen av fruktk?ttet, sk?r fr?n total massa en liten, tunn skiva pumpa och smaka p? tungan. Om sockerrikedomen ?r tydligt n?rvarande och biten ser saftig ut utseende- du kan s?kert anv?nda denna r?vara f?r att f?rbereda en drink. N?r du odlar pumpa p? din egen tomt b?r du inte omedelbart skicka r?varor fr?n tr?dg?rden till en burk. Som regel, efter sk?rd, f?r rotfrukter ligga ner en stund, som om de skulle "mogna" i ett svalt rum med l?g luftfuktighet. Efter cirka 5-7 dagar kan du b?rja bearbeta till juice.

Huvudstadier av r?materialberedning och bearbetning

1. Sk?r frukten p? l?ngden eller tv?ren i 4-6 bitar. Det ?r bekv?mast att arbeta med avl?nga bitar i form av skivor.
2. Skrapa med en matsked bort innermassan med fr?n fr?n varje del (de kan f?rresten ?ven anv?ndas t.ex. torkade och stekta) och gnid igenom en metallsikt.
3. Dra sedan bort det sega skalet och det omgivande omr?det fr?n pumpan. Beroende p? sorten ?r det n?dv?ndigt att sk?ra fr?n 1 till 3-4 cm av det gr?naktiga t?ta lagret.
4. Sk?lj bitarna beredda p? detta s?tt snabbt under rinnande vatten. kallt vatten och l?t dem rinna av genom att l?gga dem i ett durkslag eller p? ett plastgaller.
5. D?refter b?r f?rbereda pumpajuice fr?n fruktk?ttet p? n?got av f?ljande s?tt:

Malning i en juicepress;

Manuell bearbetning p? ett rivj?rn.

Var och en av dessa alternativ har sina egna tekniska egenskaper som beskrivs nedan.

Alternativ f?r att mala r?varor och f? pumpajuice

Det finns en ?sikt att n?r du lagar mat b?r du f?rs?ka minimera tiden f?r kontakt med massan med metallelement enheter, eftersom detta kan f?rst?ra vitaminer. Men moderna bel?ggningar Hur elektriska juicepressar eller blandare och rivj?rn (liksom andra k?ksredskap) ?r helt ofarliga. D?rf?r kan du s?kert anv?nda n?gon av metoderna:

N?r du bearbetar r?varor manuellt, mal de beredda bitarna (1 kg) med en k?ttkvarn eller rivj?rn och h?ll i sockersirap (250 g sand per 1-1,5 liter vatten). Koka upp blandningen och gnid sedan genom en sil och sila efter kylning.

F?r automatiserad bearbetning, h?ll den resulterande juicen i en separat beh?llare och blanda massan med sirapen med ovanst?ende proportioner och koka lite. Kombinera sedan de tv? massorna (efter silning) tillsammans och utf?r ytterligare termisk konservering. Om s? ?nskas kan du l?gga till saften av en citron till pumpajuicen. Andra kryddor ?r ocks? v?lkomna - kanel, vanillin, ?rter. S? h?r tillagas f?rskpressad pumpajuice, helt redo f?r konsumtion efter f?rbearbetning. Receptet f?r vintern kommer att skilja sig ?t i behovet av att v?rmebehandla drycken. Huvuddragen f?r de tv? alternativen beskrivs nedan.

Kr?vs sterilisering? V?rmebehandlingens hemligheter

Innan man f?rsluter burkar vid konservering av r?varor m?ste den v?rmas upp. D?rf?r alla hem pumpa recept inkluderar ett v?rmebehandlingssteg. Det ?r att f?redra att sterilisera burkar fyllda med den beredda drycken. F?r att g?ra detta, t?ck beh?llarna med lock och placera dem i en h?g kastrull, placera dem p? en tygfodrad botten. H?ll sedan i utrymmet mellan burkarna kallt vatten s? att dess niv? ?r "axeldjup". St?ll r?tterna p? l?g v?rme och l?t koka upp. F?r literbeh?llare tar det 5-7 minuter, 1,5 liter - 10 minuter, 3 liter - 20 minuter. Ta sedan bort burkarna och rulla ihop locken. F?r det andra alternativet f?r v?rmebehandling av juice, koka v?tskan i 10-15 minuter. och h?ll omedelbart varmt i beh?llare och f?rslut. V?nd p? burkarna, st?ll dem upp och ner p? ett mjukt underlag och sl? in dem tills de svalnat helt. F?rvara p? en sval plats. Skaka v?l f?re anv?ndning.

F?rsta blandade receptet: orange "regnb?ge" med apelsin

Pumpajuice (recept f?r vintern) kan tillagas genom att blanda med andra fruktingredienser. De resulterande dryckerna kommer att gnistra med nya smak "f?rger" och berikas med ytterligare anv?ndbara ?mnen. I klassiskt recept Du kan ers?tta citronjuice med apelsinjuice. N?r du f?rbereder, f?lj f?ljande proportioner:

1-1,5 kg pumpamassa;

200-250 g socker. sand;

2-3 saftiga apelsiner.

Fyll pumpan, hackad i sm? bitar eller med ett rivj?rn, med s? mycket vatten att massan precis t?cks med v?tska. Efter kokning med socker i 5-7 minuter, kyl massan, torka och blanda med pressad apelsinjuice. H?ll saften i burkar, sterilisera och f?rslut med lock.

Det andra alternativet f?r att f?rbereda en drink med flera ingredienser: med torkade aprikoser och mor?tter

En ganska originell smak erh?lls n?r den blandas samtidigt med frukt- och gr?nsaksr?varor. F?rbered f?ljande ingredienser:

Pumpa som v?ger 2,8-3 kg;

3-4 medelstora mor?tter;

1,2-1,5 kg socker;

500 g torkade aprikoser;

1 msk. l. citronsyra;

9 liter kallt vatten.

F?r att f? denna juice, bearbeta f?rst pumpan genom att sk?ra av skalet och ta bort fr?na. Hacka sedan fruktk?ttet, de skalade mor?tterna och de torkade aprikoserna i t?rningar. Fyll blandningen med vatten (3 l) och s?tt p? eld. Efter kokning, koka i 1,5-2 timmar. Kyl sedan lite och mal med en mixer. Tills?tt 6 liter vatten, socker och citronsyra till en ganska tjock massa. Koka saften i ungef?r en timme till. H?ll den varma drycken i sterila burkar och f?rslut.

Tredje blandade receptet: hemlagad pumpajuice med ?ppelmassa

L?t oss ?verv?ga ett annat, ganska popul?rt matlagningsalternativ. Apelsindrycken med ?ppelmassa ?r s?rskilt god. Detta hemgjorda pumpa recept kommer att vara som f?ljer:

1. Bearbeta de beredda r?varorna med en juicepress. F?r att g?ra detta, ta lika vikt skalad och inre delar pumpa och ?ppelbitar (1 kg vardera).
2. Tills?tt socker (cirka 1 glas) och lite citronskal till den resulterande saften efter smak. Proportionerna av dessa ingredienser kommer att bero p? smakkvaliteter. S? om ?pplena ?r ganska sura m?ste du ?ka m?ngden socker n?got.
3. V?rm den halvf?rdiga produkten ?ver l?g v?rme i 5-10 minuter och sterilisera den sedan efter att ha h?llt den i burkar. Kork och wrap.

Hur man f?rbereder en vitamin honungskryddig drink?

Hur f?rbereder man pumpajuice f?r vintern med en twist? Prova att l?gga till ytterligare smakuppfriskande ingredienser som honung, kanel och kryddnejlika. F?r 1 liter juice, anv?nd 100 g socker, 0,5 tsk. kryddor och 1 fullt bord. l. "bi"-blandning. Efter kokning, h?ll upp i sterila burkar och v?rm ytterligare genom att placera beh?llarna i en kastrull med vatten. Det ?r tillr?dligt att h?lla s?dan juice i sm? beh?llare f?r att inte utf?ra l?ngvarig v?rmebehandling, vilket negativt p?verkar konserveringen anv?ndbara egenskaper honungskomponent i drycken. F?rslut och f?rvara p? en sval plats n?r den svalnat.

Diversifiera ditt utbud av vinterf?rberedelser med nya r?tter! Dina n?ra och k?ra kommer s?kert att njuta av denna h?lsosamma och v?lsmakande pumpadryck, som tillf?r v?rme och regnb?gsljus till din vardagliga vintermeny!

Kalorier: Ej specificerat
Tillagningstid: Ej specificerat

En av de mest anv?ndbara och l?ckra drinkar, som hj?lper till att inte bara fylla p? erforderlig kvantitet vitaminer, men ocks? att g? ner i vikt f?r de som lider av ?vervikt. Det ?r dock inte alltid m?jligt att hitta bra juice i butiken, s? det ?r b?ttre att f?rbereda det hemma sj?lv. S? h?r g?r du pumpajuice hemma f?r vintern, vi ska ber?tta 3 recept.

Med apelsiner och kryddor

Denna dryck har en mycket behaglig citruston, h?ller sig bra f?r vintern och passar ?ven bra till olika r?tter. F?r att g?ra det hemma beh?ver du:



- lite mindre ?n ett kilo pumpa;
- en halv apelsin;
- anis, stj?rnanis och andra kryddor efter smak;
- 2,5 liter renat vatten;
- 180 gram socker;
- ett glas f?rskpressad apelsinjuice.

F?rberedelse

Steg 1. F?r att f?rbereda detta recept ?r det l?mpligt att v?lja s?ta varianter av pumpa, eftersom receptet anv?nder en minimal m?ngd socker. F?rst m?ste du f?rbereda pumpan f?r juice. F?r att g?ra detta m?ste du sk?ra den i halvor, ta bort k?rnan och fr?na och sedan f?rsiktigt skala skalet. Och tv?tta pumpan igen.



Steg 2. Nu m?ste du riva pumpan p? ett fint eller medium rivj?rn, eftersom det blir l?ttare att extrahera juice fr?n den.



Steg 3. H?ll vatten i pannan och tills?tt pumpa till den. Efter det satte vi den p? elden.





Steg 4. Tills?tt socker, apelsinjuice och fruktk?ttet av en apelsin tillsammans med skalet i pannan. Du beh?ver bara tv?tta frukten mycket v?l.



Steg 5. Koka pumpan med apelsinjuice i 15 eller 20 minuter, ta sedan bort kastrullen fr?n spisen och pur? inneh?llet med en mixer tills den ?r sl?t. Om du inte gillar pumpajuice med fruktk?tt m?ste du sila allt. D? blir juicen mer vattnig och mindre tjock.



Steg 6. Tills?tt kryddor, koka juicen ytterligare en tid, filtrera sedan och rulla in i steriliserade burkar.





Dryckreceptet visar sig mycket v?lsmakande och h?lsosamt. P? vintern kan den anv?ndas som bas f?r att tillaga varma drycker med apelsiner, torkad frukt och olika kryddor.

Pumpa- och morotsjuice ?r ocks? v?ldigt gott och nyttigt. Berikad med vitamin A, kommer det att hj?lpa till att kompensera f?r dess brist under den kalla ?rstiden.

S? h?r kan du f?rbereda den som en utm?rkt f?rberedelse inf?r vintern.



Med pumpa och mor?tter

F?r att g?ra detta gott och h?lsosam dryck, du m?ste ta:



- 400 gram pumpa;
- 6 ml vegetabilisk olja;
- stora mor?tter, g?rna saftig;
- 120 gram socker.

Steg 1. Sk?r pumpan i stora bitar, skala den f?rst i mitten och ta bort fr?na.





Steg 2. Tillsammans med socker och en liten m?ngd citronsyra m?ste du koka den i en kastrull med vatten tills den ?r mjuk.



Steg 3. Riv mor?tterna p? ett fint rivj?rn. L?gg i kastrullen med pumpan.



Steg 4. Sedan m?ste du koka blandningen i 20 minuter, mal sedan med en mixer och pur?.



Steg 5. D? m?ste du l?gga till inte stort antal vegetabilisk olja (ej solros med smak). Efter detta h?lls drycken upp i kannor och st?lls p? bordet.

Du kan smaka b?de kall och varm. Drycken kan ?ven rullas till steriliserade burkar och vinterf?rvaras. Tja, f?r dem som v?ljer det i sin rena form kan du diversifiera dess smak med f?ljande komponenter:

Mald ingef?rarot. Det kommer att ge drycken en ?aktig nyans;

S?t paprika och paprika. En riktig f?rst?rkt dryck, mycket s?t och trevlig;

Med citroner och apelsiner. Citrusdrycker hj?lper till att ge drycken en sur nyans;

Med k?rsb?rstomater, selleri och gr?nt ?pple. Drycken kommer att vara original och mycket v?lsmakande.

Men det finns ett annat recept f?r att g?ra pumpajuice. S? h?r g?r du en s?dan drink.

Den enklaste drinken f?r vintern

Detta ?r det enklaste och uts?kt recept, p? grundval av vilken du kan f?rbereda ett mycket stort antal s?ta och mycket trevliga drycker, rika p? vitaminer.



F?r det beh?ver du bara en halv pumpa och 150 gram socker.



Steg 1. Sk?r pumpan i bitar.



Steg 2. L?gg i en kastrull och tills?tt socker och vatten. Sedan beh?ver du tills?tta en liten m?ngd mynta, vanilj eller citronsaft att smaka.



Steg 3. Koka pumpan i 15 minuter. Och efter det m?ste det pureras och h?llas i burkar. De m?ste steriliseras f?rst, och saften m?ste h?llas i gradvis s? att burkarna inte spricker.



Nu kommer du att ha mycket god pumpajuice f?r vintern. Du kan inte bara dricka den i sin rena form, utan ocks? g?ra smoothies och olika ovanliga drycker baserade p? den. Till exempel med apelsinjuice och mentolsirap, med passionsfrukt och persikor, med aprikosjuice och torkad frukt.

Pumpa passar mycket bra med kryddor, s?tsaker och citrusnoter. Och f?r den som dr?mmer om smal figur, du kan g?ra en cocktail av pumpajuice, stj?lkselleri och f?rsk gurka. Denna dryck d?mpar inte bara k?nslan av hunger, utan tar ocks? perfekt bort gifter fr?n kroppen. D?rf?r kan pumpajuice inte bara vara v?lsmakande, utan ocks? en mycket h?lsosam dryck.
Vi rekommenderar ?ven matlagning.

Pumpajuice hemma f?r vintern

Naturliga juicer fr?n gr?nsaker och frukter har blivit mycket popul?ra. Och allt f?r att allt fler m?nniskor st?d h?lsosam bild liv. Mest alla dricker f?rskpressad fruktjuice, eller tomatjuice. Och inte alla vet att pumpajuice anses vara en av de h?lsosammaste. Drycken gjord p? apelsinfrukten har en mild, s?taktig smak, och om du dricker den ofta kan du f?rb?ttra din h?lsa.
?ven om m?nga hemmafruar, inte k?nner alla f?rdelaktiga egenskaper pumpajuice, den v?rderas fr?mst f?r dess tillg?nglighet. P? h?sten kan du k?pa pumpa bokstavligen vid varje tur, och det ?r inte s? dyrt. Dessutom lagras pumpajuice v?l i burkar, och om allt g?rs p? r?tt s?tt kan du dricka det under hela den kalla ?rstiden.

Pumpajuice ?r s?rskilt anv?ndbar att dricka p? h?sten, vintern och v?ren. Vid denna tidpunkt saknar en person vitaminer, och frukter ?r ganska dyra. Dessutom r?cker det att dricka ett glas pumpadryck per dag. Kroppen kommer att f? vitamin A, E, askorbinsyra, magnesium, kalium, fosfor, j?rn och s?llsynt vitamin K. Juicen ?r ocks? rik p? pektin och kostfiber, vilket normaliserar tarmens funktion.
Men pumpajuice har ocks? sina nackdelar - dess smak verkar intets?gande f?r m?nga, och drycken kan lagras i h?gst en dag. Men hemmafruar har l?nge hittat ett s?tt att bevara juice f?r vintern - du beh?ver bara rulla upp den i steriliserade beh?llare. De l?gger ocks? till apelsin-, morots- och citronjuice till pumpajuice. S?ledes berikas drycken med ytterligare vitaminer och blir aromatisk och smakrik.

Hur g?r man pumpajuice hemma?

F?r att hela familjen ska dricka pumpajuice m?ste det inte bara vara gott, utan ocks? vackert. Till exempel, barn gillar s?tare juice fr?n f?rgglada orange nyans. Och detta beror f?rst och fr?mst p? pumpan. M?nga hemmafruar f?redrar muskotpumpa. Och om vi pratar om det mesta popul?ra sorter som juice g?rs av, dessa ?r "Candied fruit" och "Vitamin grey". Det finns en hemlighet god juice- pumpan ska inte ligga l?nge, eftersom ju l?ngre den f?rvaras desto mer fukt tappar den.
En h?lsosam pumpadryck kan g?ras p? flera s?tt. Moderna k?ksassistenter underl?ttar processen avsev?rt. Det h?r ?r en mixer, en juicepress och en juicekokare, men om du inte har s?dan utrustning kan du klara dig utan den.
Hur som helst m?ste du b?rja f?rbereda pumpan f?rst. Frukten tv?ttas v?l och sk?rs sedan i tv? halvor. Med hj?lp av kniv och sked dras fibrerna och fr?na ut och sedan skalas skalet. Och sj?lva fruktk?ttet sk?rs i sm? kuber.
Efter detta placeras kuberna i en djup beh?llare, fylls med vatten och kokas tills de ?r mjuka. Sedan gnuggas massan helt enkelt genom en sil, blandas med resten av ingredienserna och vatten, och saften kokas ytterligare en tid. Du kan f?rbereda fruktk?ttet i ugnen, men du m?ste hela tiden se till att pumpan inte torkar ut eller blir f?r m?rk. Och f?r att riva den f?rdiga pumpan kan du ocks? anv?nda en k?ttkvarn, men d? m?ste fruktk?ttet l?ggas i ostduk och pressa ut saften med h?nderna.

Klassiskt recept p? pumpajuice

Nedan ?r traditionellt recept pumpajuice, f?r att f?rbereda en underbar drink beh?ver du:

• cirka sex kilo pumpamassa (utan fibrer, skal och fr?n)
• cirka fyra liter vatten
• ett och ett halvt kilo socker
• 40 gram citronsyra

Kuber av pumpamassa beredda i f?rv?g b?r placeras i en kastrull. Placera beh?llaren p? elden, h?ll i vatten s? att v?tskan t?cker all massa. Koka upp, skumma bort det resulterande skummet. Koka pumpan p? l?g v?rme, se till att fruktk?ttet inte fastnar i botten. Efter ungef?r en halvtimme, st?ng av spisen och st?ng beh?llaren med ett lock. Vi l?mnar pumpan att ?nga lite och gnuggar sedan den ?nnu inte helt kylda massan genom en sil.
H?ll tillbaka den resulterande blandningen i pannan och placera den p? spisen igen. Tills?tt nu citronsyra och socker. Blandningen i pannan kokas upp, b?st ?r till 90 grader, och l?mnas sedan p? spisen i ytterligare fem till sju minuter. Det ?r allt, pumpajuice hemma ?r redo f?r vintern. Allt som ?terst?r ?r att sterilisera burkarna, koka locken, h?lla upp drycken och rulla ihop beh?llarna.
F?r att g?ra juicen ?nnu mer h?lsosam kan socker ers?ttas med honung. Och ist?llet f?r citronsyra kan du anv?nda riktiga citroner.
Det finns m?nga andra recept p? pumpajuice. Det traditionella receptet l?gger till mor?tter, torkade aprikoser eller apelsiner med kryddor och ibland tranb?r.

Kontraindikationer!

Naturligtvis - v?ldigt anv?ndbar produkt Det finns dock m?nniskor som b?r undvika att anv?nda det. Det rekommenderas inte att dricka juice f?r dem med l?g surhet i magen, samt f?r personer med irritabel tarm. Om du har sv?ra magbesv?r och diarr?, b?r r?tter med pumpa helt uteslutas fr?n din kost.
Dessutom finns det m?nniskor som inte t?l karoten eller andra ?mnen som finns i pumpa, det ?r ocks? b?ttre f?r dem att inte dricka juicen f?r att undvika en allergisk reaktion.

Och m?nniskor som inte har n?gra kontraindikationer rekommenderas att dricka pumpajuice varje dag. F?rst och fr?mst kommer immuniteten att ?ka och funktionen hos m?nga organ kommer att f?rb?ttras, inklusive levern, njurarna, hj?rtat och blodk?rlen kommer ocks? att reng?ras.

Naturligtvis ?r det ingen hemlighet f?r n?gon att det ?r mycket s?krare och h?lsosammare att f?rbereda juice och nektar med egna h?nder hemma ?n att k?pa dem i livsmedelsbutiker och stormarknader. Och detta borde inte vara f?rv?nande, eftersom kvaliteten p? tomat eller till exempel druvjuice som visas p? hyllorna i livsmedelsbutiker ofta l?mnar mycket att ?nska. Det ?r b?ttre att g?ra f?rsk juice sj?lv. Processen blir mycket enklare om du har en juicepress i din kulinariska arsenal.

M?nga m?nniskor ?r intresserade av fr?gan om hur man g?r pumpajuice hemma. Rekommendationerna nedan kan vara anv?ndbara f?r dig som vill prova p? att g?ra pumpanektar.

F?rdelarna med pumpajuice

Det m?ste betonas att denna dryck ?r otroligt anv?ndbar f?r b?de barn och vuxna.

De som ?r ivriga att l?ra sig att g?ra pumpajuice hemma b?r veta att nektarn fr?n detta orange gr?nsak inneh?ller betakaroten i ?verfl?d, vilket p?skyndar metaboliska processer i m?nniskokroppen. Pumpajuice ?r ett lager av mikroelement och vitaminer B2, B6, C, E.

G?r juice med en juicepress

Som redan betonats, om du har en juicepress, ?r fr?gan om hur man g?r pumpajuice f?renklad. Nektarberedningen kan utf?ras antingen med eller utan past?risering.

S? l?t oss g? vidare till praktisk sida fr?ga om hur man g?r pumpajuice hemma.

F?rst och fr?mst, om du planerar att g?ra en past?riserad drink, b?r du reng?ra pumpan och pressa saften ur den. Hur g?r man detta f?r att f? pumpajuice? Genom en juicepress f?rst?s. D?refter m?ste du l?gga den p? elden och koka upp. N?sta steg f?r att svara p? fr?gan ?r att du m?ste h?lla juicen i f?rsteriliserade glasbeh?llare och rulla ihop den.

Vad ska man g?ra om man inte har en juicepress?

Naturligtvis, om du inte har lyckats skaffa en juicepress, ska du inte misstr?sta. N?r du f?rbereder pumpanektar kan du klara dig utan detta teknikmirakel.

"Hur g?r man pumpajuice utan det?" - fr?gar du. Det ?r v?ldigt enkelt. H?r ?r ett av recepten.

Den skalade pumpan ska sk?ras i sm? bitar, l?gg dem i en kastrull och tills?tt vatten. F?rst m?ste du bli av med fr?na, och pumpamassan b?r ocks? l?ggas till den hackade pumpan, det kommer att g?ra juicen ?nnu tjockare.

L?gg sedan pannan med inneh?llet p? elden, l?t saften koka upp och koka i cirka 5 minuter. I n?sta steg m?ste den resulterande massan gnidas genom en sikt och sedan ?verf?ras tillbaka till pannan. Allt som ?terst?r ?r att tills?tta citronsyra och socker. F?rh?llandet mellan ingredienser ?r 15 gram citronsyra, 250 gram socker och 6 liter juice. Vissa kockar rekommenderar ocks? att l?gga till f?rskpressad apelsinfrukt erh?llen fr?n 2-3 apelsinfrukter till den resulterande massan. Efter detta, blanda allt noggrant och l?gg pumpanektaren p? elden. S? fort det kokar kan du b?rja h?lla saften i glasburkar, som sedan m?ste rullas ihop.

Naturligtvis ?r detta inte den enda pumpanektaren det finns m?nga av dem. Valet ?r ditt!