P? en venezuelansk persikopalm v?xa, sj?lvklart inte persikor. Dess arton meter l?nga stam och till och med bladen ?r t?ckta med mycket vassa n?lliknande taggar, vilket skyddar de mogna frukterna fr?n m?nniskor och djur.

Persikopalm (latin, vetenskapligt namn "Bactris gasipaes") - tr?dv?xt familjen "Palm" sl?ktet "Bactris". Sl?ktet "Bactris" ?r det st?rsta sl?ktet palmer i den nya v?rlden - distribueras fr?n Mexiko till Sydamerika. I varje land d?r den v?xer har denna palm sitt eget namn. I Panama kallar de det "pixbae" (uttalas "piba").

V?xten ?r inf?dd i djungeln i Brasilien, Peru, Colombia och Ecuador. Sedan urminnes tider har palmen odlats och distribuerats av indianstammar ?ver hela Amazonas och f?tt den st?rsta ekonomisk betydelse i Costa Rica. Under de senaste decennierna har persikopalmen odlats i centralamerikanska l?nder (i Guatemala, Honduras, Nicaragua, Panama, i norra Sydamerika, samt p? Antillerna. P? Filippinerna d?k de f?rsta palmplanteringarna upp 1924 och i Indien p? 1970-talet.

Persikopalmen ger ?tbara frukter, liksom n?gra andra typer av Bactris. Denna raka, smala, taggiga palm ?r tjugo till trettio meter h?g och utvecklar flera tunna stj?lkar. Dess blad ?r l?nga, fj?derlika, solfj?derformade, tv? och en halv till tre och en halv meter l?nga. Tr?d persika palm l?ng och smal, n?r en h?jd av 20-30 meter. Dess hela l?ngd eller endast dess ?vre del ?r omgiven av ringar av l?nga (upp till 12 centimeter) svarta n?lformade ryggar. F?rresten, de g?r sk?rden fr?n tr?d mycket sv?r.N?lliknande taggar finns i virvlar.

V?xtens blad ?r ganska l?nga (fr?n 2,4 till 3,6 meter). De ?r ytterst komplexa i struktur, lansettlika, m?rkgr?n blad med taggiga kanter. Bladen ?r ocks? prickade med ryggar. Blommorna ?r gulvita, sm?. Herr och kvinnliga blommor blandat i penslar, placerade under sj?lva kronan p? palmen. Blomst?llningarnas l?ngd n?r 30 centimeter.

Frukterna ?r bildade i klasar, upp till 100 bitar vardera, som h?nger i enorma klasar, liknande druvor. Deras form kan vara annorlunda: rund, oval, konisk, kupad. Fruktl?ngd - 6 - 8 cm Klasvikt - 11 kg. Externt liknar frukterna mycket persikor, var kommer den engelska ("persikapalm" och ryska namnet f?r detta tr?d ifr?n) "Peach Palm" Dess frukts?ttning sker efter 3 - 4 ?r. P? gynnsamma f?rh?llanden blommar och b?r frukt 2 g?nger om ?ret. Fruktsk?rden p?g?r under hela h?sten. Den rikaste sk?rden sk?rdas i oktober.

Skalet p? frukten ?r tunt, under det finns en s?t gul-orange fruktk?tt som smakar s?tt. Det finns ett stort fr? inuti frukten. Under det tunna skalet p? dessa frukter finns s?t gul-orange fruktk?tt med ett l?ngt, koniskt fr?. Frukten anses vara s? v?rdefull: den kan hj?lpa en person att h?lla sig aktiv eftersom den inneh?ller en h?g niv? av kolhydrater, men ?r h?lsosammare ?n de som finns i till exempel potatis.

K?ttig yttre delen frukten smakar som en kastanj och kokar man den i saltvatten f?r man v?lsmakande matr?tt, rik p? vitaminer. Ibland friteras och ?ts dessa frukter med melass eller droppas med sockersirap.

Klasen av mogna frukter ?r sv?r att lyfta till en stark man, och varje tr?d b?r flera s?dana borstar. Cirka tolv frukter r?cker f?r att helt m?tta en vuxen.

Nyttiga egenskaper hos persikapalmfrukter

Frukterna inneh?ller mycket vitamin A och C, st?rkelse och vegetabiliska fetter. Frukterna ?ts inte f?rska. Sanna k?nnare f?rska frukter?r olika En art av papegojor vars antal minskar i takt med att Amazonas regnskog rensas. F?r m?nsklig konsumtion kokas de i saltat vatten i 2-3 timmar, vanligtvis med tillsats av gr?nsaker eller Sm?r. Men f?rst sk?rs skalet av frukten. ?t kokta frukter medan de fortfarande ?r varma. Frukterna ?ts vanligtvis som tillbeh?r till feta r?tter eller separat med n?gon form av s?s, eftersom ?ven den kokta fruktk?ttet ?r lite torrt. Ibland tills?tts fruktk?ttet till bakverk och anv?nds ocks? f?r att f?rbereda en stark alkoholhaltig dryck, som erh?lls genom att destillera moset som erh?lls fr?n j?sning av frukten.

Gourmeter ?ter ocks? k?rnorna, som smakar lite som kokos.

Noggrant insamlade frukter (utan bucklor) kan f?rvaras kl rumsf?rh?llanden i en vecka.

Den mjuka k?rnan fr?n den ?vre delen av palmstammen (palmetto) anv?nds ocks?, som kan ?tas r? eller anv?ndas f?r konservering och tillagning av en m?ngd olika r?tter. Smaken av den f?rska k?rnan p?minner en del om smaken av stj?lkselleri.

Persikapalmtr? ?r ett utm?rkt byggmaterial. L?v fr?n lokala stammar anv?nds f?r att g?ra tak f?r hyddor. Bladen kan ocks? anv?ndas f?r att f?rbereda ett avkok som indianerna dricker mot mag- och huvudv?rk.

Persikopalmen ?r ok?nd i det vilda, och dess hemland forts?tter att vara en fr?ga om spekulationer. Forskare f?resl?r dock att den f?rst hittades i Amazonas djungler i Brasilien, Colombia, Ecuador och Peru. Denna palm har l?nge odlats och spridits av indianstammar till n?rliggande omr?den. Det ?r viktigast ekonomiskt i Costa Rica. Den odlas ocks? i Panama, Nicaragua, Honduras, Guatemala, norra Sydamerika och Antillerna. 1924 introducerades persikopalmen i odling p? Filippinerna och p? sjuttiotalet av 1900-talet - i Indien.

Persikapalm - viktigt matv?xt tropiska Amerika. Den har odlats i ?rhundraden. Amazonas indianstammar anv?nder frukterna av persikopalmen i sina religi?sa ritualer. Persikapalmtr? med flexibla svarta fibrer, stark och h?rd, polerar v?l. Sydamerikanska indianer anv?nder den f?r att g?ra jaktb?gar, pilar, pilar och rituella dolkar. Taggarna med vilka denna extraordin?ra palm skyddar sina frukter fr?n djur anv?nds av indianerna f?r att applicera tatueringar som de dekorerar sina kroppar med. I Amazonas kallas persikopalmen "peihuara", "pihiguao" - "Guilielma speciosa" eller "Guilielma gasipaes", d?r den ?r en av de viktigaste produkterna i den indiska kosten.

S? h?r skrev Heinrich Walter B?tz, som reste genom Amazonas i mitten av artonhundratalet, om peihuaren: "Den ber?mda "persikopalmen", pupunha..... ("Guilielma speciosa"). Jag tror att namnet ges av likheten i f?rg och inte av smaken p? frukten, eftersom den ?r torr och mj?lig, och smaken kan j?mf?ras med kastanjer med ost. ... Detta tr?d g?r en underbar dekoration; den v?xer i klumpar n?ra hus t?ckta med palmblad; n?r den ?r fullt utvecklad, n?r pupunha fr?n femtio till sextio fot i h?jd. Ett kluster av mogna frukter ?r sv?rt f?r en stark person att lyfta, och varje tr?d b?r flera s?dana klasar. Ingenstans i Amazonas v?xer pupunha vilt. Detta ?r en av f? v?xtprodukter (inklusive tre sl?kten av mandi oka och amerikanska bananarter) som indianerna har odlat sedan urminnes tider... Och bara mer utvecklade stammar var engagerade i dess odling... Cirka tolv frukter r?cker f?r att helt m?tta en vuxen.”

Persikapalmens frukter har en mj?lig fruktk?tt och liknar mogna persikor. De ?r v?lsmakande och n?ringsrika, de inneh?ller mycket st?rkelse, fetter, vitamin A och C. Desserter, drycker och vin tillagas av frukterna av denna sort och ?ts f?rska. De anv?nds till och med f?r att g?ra mj?l och sm?r. Frukterna kokas i saltat vatten, skalas och urk?rnas och ?ts med majonn?s eller ost, eller steks. Kokta persikapalmfrukter s?ljs som mellanm?l p? Costa Ricas gator. K?rnan av unga palmskott ?ts ocks? av inv?narna i Panama. Den smakar likt selleristj?lkarna. Denna del av palmen ?ts f?rsk eller kokt, blandas med ?gg och anv?nds som fyllning f?r kassler. N?r palmsaft j?ser erh?lls ocks? en alkoholhaltig dryck. Chicha?l tillverkas genom att j?sa osaltad kokt pur? av dessa frukter, ibland blandad med groblad. Tillverkning av en s?dan dryck ?r f?rbjuden i Costa Rica, med undantag f?r reservat d?r indianer bor.

Persikapalmblad anv?nds f?r att mata grisar och kycklingar. Ih?liga palmstammar fungerar som r?nnor f?r vattenavrinning, som r?r eller blomplantor. Dessa frukter anv?nds i folkmedicin mot huvudv?rk och magsm?rtor.

I Panama ger frukterna av persikopalmen mat ?t m?nga arter av papegojor, inklusive de som listas som hotade och hotade.
Denna palms frukter sk?rdas i Panama fr?n september till december, med tr?det som producerar den rikaste sk?rden i oktober och november. Upp till tretton klasar av s?dana frukter kan v?xa p? en palm. Palmen blommar tv? g?nger om ?ret. Om jorden ?r tillr?ckligt fuktig kan persikopalmen i Panama ge tv? sk?rdar per ?r. Fruktklasar blir allt sv?rare att f? tag i n?r palmen v?xer p? h?jden, s? vid sk?rd anv?nder panamanierna specialverktyg f?r att plocka dessa klasar och g?ra dessa ?mt?liga frukters fall till marken s? smidigt som m?jligt. I Costa Rica finns palmer som redan ?r femtio till hundra ?r gamla. De mogna frukterna av detta tr?d h?lls f?rska under en mycket kort tid; de b?rjar m?gla tre till fem dagar efter sk?rd. I butiker s?ljs dessa frukter vanligtvis redan i konserverad form. S?dana konserverade produkter som produceras i delstaten Panama ?r s?rskilt popul?ra.

Indianer ?t vanligtvis frukterna av denna palm efter att de hade j?st och denna mat uppgick till mest deras diet. Den fermenterade frukten fr?n persikopalmen ?r fortfarande en popul?r delikatess till denna dag.

Frukterna kokas i 2-3 timmar i saltat vatten, ofta med tillsats av olja, efter att skalet har skurits, och ?ts sedan varma. De ?ts vanligtvis med n?gon slags s?s eller som tillbeh?r till feta r?tter, eftersom persikopalmmassan ?r lite torr. Fruktk?ttet l?ggs ocks? till br?dprodukter, och en stark alkoholhaltig dryck framst?lls av den. K?rnornas k?rnor ?r ?tbara och smakar som kokos.

Mjuk k?rna fr?n den ?vre delen av stammen ( palmetto), liksom vissa andra typer av palmer, ?ts r?a eller anv?nds i olika r?tter, konserverade.

Palmtr? anv?nds som byggnadsmaterial, och bladen anv?nds f?r att g?ra tak f?r kojor.

Idag ska jag ber?tta f?r dig intressant historia om var dadlar, ananas, mango och till och med den kungliga frukten durian v?xer. G? n?rmare och l?s noggrant - Du kommer att l?ra dig mycket om de "gr?na ?garna" av de mest uts?kta frukterna i v?rlden.

Hur bananer v?xer

Tror du att bananer v?xer p? palmer? Men nej. I motsats till vad m?nga tror ?r bananer... ?rtartad v?xt 5 m h?g, som endast ytligt liknar en palm och har en tjock (upp till 20 cm) ?rtartad stam.

Bananer ?r inf?dda i tropikerna Syd?stra Asien. Intressant nog, vid temperaturer under 16 grader minskar deras tillv?xt avsev?rt, och vid 10 grader slutar den helt.

Hur oliver v?xer

Den europeiska oliven ?r ett vintergr?nt subtropiskt tr?d med en h?jd av 4-5, och ibland s? mycket som 10-12 m. Det ?r p? det som de oliver som ?r s? bekanta f?r oss v?xer.

Vet du skillnaden mellan oliver och oliver? Det visar sig att dessa ?r frukterna fr?n samma tr?d, men vi kallar oliver omogna olivfrukter och oliver kallar svarta (mogna) oliver.

Hur v?xer avokado?

Britterna kallar avokado och dess frukt alligator f?r p?ron. Och av goda sk?l, eftersom frukten verkligen liknar ett avl?ngt gr?nt p?ron. Den exotiska frukten v?ger fr?n 0,05 till 1,8 kg.

Avokadotr?det v?xer v?ldigt snabbt och n?r en h?jd av 18 m! Stammen ?r rak och grenad.

Hur v?xer durian?

Durian ?r inf?dd i Sydostasien. Durian v?xer vidare h?ga tr?d 45 meter h?g!

Durian frukter v?ger ca 5 kg och har h?rt skal. Durian ?r helt t?ckt med taggar och liknar en liten igelkott.

Hur mango v?xer

Exotisk mango ?r en av nationella symboler Pakistan och Indien. Dessa ?r vintergr?na tropiska tr?d h?jd fr?n 10 till 45 m! Och radien p? deras krona n?r ibland 10 m.

Titta s? vackert mangotr?det blommar.

Mogna frukter h?nger p? l?nga stj?lkar och v?ger upp till 2 kg.

Var v?xer dadlar?

Dessa exotiska frukter v?xer p? dadelpalmen och har l?nge anv?nts av m?nskligheten som en v?rdefull livsmedelsprodukt. dadeltr?d b?r gener?st frukt i 60-80 ?r.

Dadelpalmen odlades redan p? 300-talet. f?re Kristus e. i Mesopotamien - p? det moderna Iraks territorium.

Hur v?xer papaya?

?ven om papaya kommer fr?n s?dra Mexiko och Centralamerika, kan dess tr?d nu hittas i vilket tropiskt land som helst.

Papaya kallas ocks? melontr?d. Detta ?r ett l?gt tr?d utan grenar, vars blommor utvecklas i bladens axlar och sedan f?rvandlas till stora frukter med en diameter p? 10-30 cm och en l?ngd p? 15-45 cm.

Hur v?xer grapefrukt?

Wow! Grapefrukt, subtropisk vintergr?na tr?d fr?n sl?ktet citrusfrukter, v?xer ibland upp till 15 m i h?jd. Botanikern-pr?sten Griffiths Hughes var den f?rsta som ber?ttade f?r v?rlden om grapefrukt 1750.

Det ovanliga namnet p? denna frukt kommer fr?n den engelska druvan (druvor) och frukt (frukt), f?r ofta liknar klustren av dessa frukter druvor.

Grapefruktfrukter mognar p? cirka 9-12 m?nader och ?r 10-15 cm i diameter.

Hur v?xer granat?pple?

Det majest?tiska granat?pplet kommer fr?n Persien. Det ?r ett litet tr?d 5 meter h?gt med taggiga grenar som lever i cirka 100 ?r. 50-60 kg frukt samlas vanligtvis fr?n ett granat?ppletr?d.

Enligt en gammal legend ?r det lika m?nga fr?n i ett granat?pple som det finns dagar p? ett ?r. Men i verkligheten kan ett granat?pple inneh?lla mer ?n tusen korn.

Hur v?xer en kokosn?t?

Vet du, v?n, varf?r kokosn?ten fick detta namn? Det visar sig, p? grund av likheten med ansiktet p? en apa. "Coco" ?r exakt vad namnet p? detta lilla djur l?ter som p? portugisiska.

De s?ger, kokosn?tspalm ursprungligen fr?n Malaysia. Men nu pryder det n?stan varje tropisk semesterort p? b?da halvkloten.

Kokospalmen blir upp till 30 m h?g och har 3-6 m l?nga blad.

Kokosn?tter v?xer i klasar om 15-20 bitar och mognar inom 8-10 m?nader.

Hur v?xer ananas?

Dessa utl?ndska g?ster kommer till v?ra butiker fr?n Sydamerika, Argentina och Paraguay. Ananas - fantastiska v?xter med taggiga stj?lkar och blad.

Ananasplockning:

Ananas p?minner oss ofrivilligt om en stor kotte. En ananasfrukt v?ger fr?n 2 till 15 kg.

Hur v?xer apelsiner?

Dessa saftiga apelsinbullar ?r inf?dda i Sydostasien. V?xa p? apelsintr?d h?jd fr?n 4 till 12 m. Apelsiner kom till Europa f?rst p? 1400-talet.

Vilka typer av palmer finns det? Vilka typer av palmer v?xer p? v?r Svarta havets kust? Kan du odla dem hemma? Vilken av dem kan du odla sj?lv fr?n fr?n? Vi ska f?rs?ka svara p? dessa fr?gor. F?rst lite allm?n information.

Bladen p? palmer k?nnetecknas av en fj?derlik och solfj?derformad typ. Bladen ?r ordnade i spiral p? bladen. Blommor ?r enk?nade eller bisexuella. Frukten ?r en drupe eller n?t.

Palmer odlade hemma fr?n fr? l?nge sedan?r i rosetttillst?nd, och f?rst efter att rosetten n?r den ?nskade diametern b?rjar stj?lken v?xa p? h?jden. Denna funktion g?r det m?jligt att h?lla unga palmer odlade fr?n fr? inomhus. F?ljande typer av palmer ?r mest l?mpade f?r detta: Kanarief?gel, Butia capitata, Sabal palmetto, Camerops low (squat), Washingtonia filamentous, Trachycarpus Fortune.

Dejt kanarisk

Latinskt namn: Phoenix canariensis Chahand. Denna v?xt ?r tv?bo, vintergr?n. Den utvecklas som ett tr?d, men mer som en stor bred buske 10-20 m h?g, med en massiv, ogrenad falsk stam t?ckt med basen av gamla l?v.

I ?ppen mark p? Svarta havets kust n?r palmen en h?jd av 12-15 m. Bladen ?r stora, upp till 4 m. Det finns vassa n?lliknande taggar l?ngs kanterna p? bladskaftet.

Denna palm blommar p? sommaren och h?sten. Manliga blomst?llningar ?r upp till 2 m l?nga, honblomst?llningar ?r kortare. Frukten ?r ?ggformad, gulbrun, 2,5 cm l?ng, med grov fruktk?tt, o?tlig. F?r?kas med fr?n.

?tbart datum

Det kanariska datumet ska inte f?rv?xlas med det ?tbara palmatdadeln (Phoenix dactylifera). Tyv?rr gror fr?n som extraherats fr?n frukterna av ?tbara dadlar d?ligt - trots allt, innan dadlarna n?r konsumenten, f?rlorar de avsev?rt sin grobarhet. Dessutom kan temperaturen som kr?vs f?r groning, 20-25°C, endast uppr?tth?llas i v?xthus och uterum.

Staden Basra i s?dra Irak anses vara v?rldens ?tbara dadelhuvudstad. 420 sorter av denna art ?r koncentrerade h?r. Arabisk visdom s?ger att "palmens bas ska st? i vattnet, och dess topp ska begravas i solens heta str?lar."

Palmatdadeln ?r en tv?bov?xt. De gamla egyptierna och grekerna h?ngde flera manliga paniklar inuti kronorna och sl?ppte ut pollen, eftersom kvinnliga exemplar utan konstgjord insemination l?mnas utan frukt.

Butia capitata

Latinskt namn: Butia capitata. Denna typ av palm ?r inf?dd i Brasilien. Den v?xer i bergsomr?den p? sandiga jordar. Butiastammen har en karakteristisk capitatf?rtjockning vid basen, som gradvis avsmalnar upp?t.

Uppkomsten av nya l?v b?rjar i april och forts?tter till slutet av september. Under v?xts?songen bildas fr?n 4 till 9 l?v, och var och en lever upp till 7 ?r.

Palmen ?r vacker med sin genombrutna krona, frodiga blomst?llningar och frukter.

I den ?ppna marken Svarta havets kust Caucasus butia b?rjar blomma och b?ra frukt fr?n 10-12 ?rs ?lder. Blommar s?llan inomhus.

Hos Butia ?r fr?et rundat, avl?ngt, spetsigt i ?ndarna, upp till 20 mm l?ngt och 10 mm brett, med tre distinkta suturer. I den nedre delen finns tre rundade porer, st?ngda med l?s suberiserad v?vnad - det h?r ?r platsen d?r embryot kommer fram.

Fr?na inneh?ller cirka 60 % flytande kokosolja. Butiafrukter anv?nds till mat i r? form och f?r att g?ra sylt och lik?rer.

Innan man gror butiafr?n rekommenderas det att utf?ra l?ngtidsskiktningen i fuktig sand eller torv. Mekanisk skiktning ?r m?jlig - s?ga av fr?skalen eller f?rsiktigt f?rst?ra den suberiserade v?vnaden med ett vasst metallf?rem?l.

Nysamlade fr?n gror efter stratifiering inom 35-45 dagar. I vissa fall kan processen ta upp till 24 m?nader.

Butia capitata ?r frostbest?ndig - den t?l temperaturer ner till -10°C. T?l torka. V?xer bra i sandiga jordar.

I inomhusf?rh?llanden kr?ver butia regelbunden vattning, och p? sommaren m?ste v?xten matas med blomg?dsel en g?ng varannan vecka. F?r detta b?r du anv?nda jordblandning f?r palmer, som s?ljs i butiker.

Sabal palmetto

Denna typ av palmtr?d (lat. Sabal palmetto) kommer fr?n Nordamerika. Dess enda stam i ?ppen mark n?r en h?jd av 20 m. Bladen ?r solfj?derformade.

Blomst?llningar upp till 2 m l?nga. Frukten ?r en svart sf?risk drupe.

P? Svarta havets kust blommar sabalpalmetto och producerar livskraftiga fr?n, som vanligtvis gror inom fyra m?nader.

Stratifiering vid en temperatur p? 35° (cirka en m?nad) minskar groningstiden. Bl?ts in varmt vatten(ungef?r 90°C), och speciellt, att ta bort locket ovanf?r embryot p?skyndar ocks? fr?groningen. I deras hemland, unga, ?nnu inte ?ppnade, l?v anv?nds som mat som gr?nsaker, de kallas "palmk?l!"

Hamerops kn?b?j

Det botaniska namnet p? denna palmart ?r Chamaerops humilis. Kom till Europa fr?n Afrika. Den har odlats i v?xthus i ?ver 300 ?r. Detta ?r en buskliknande palm med flera stammar 2-3 m h?ga, som v?xer fr?n gemensam grund. I Sochi-arboretet vid Research Institute of Gorlesecology finns det exemplar som har 7-10 eller fler stammar i en buske.

Palmen v?xer l?ngsamt. Under sommaren bildar den upp till 7 l?v, som vanligtvis lever i 7 ?r. Blommar i maj-juni. Frukten ?r en drupa och mognar i november-december.

Palmen ?r torkbest?ndig och anspr?ksl?s mot jord. F?r?kas med fr?n.
Fr?n gror inte i fruktk?ttet. Efter att ha tagit bort fruktk?ttet gror de inom 2 m?nader kl rumstemperatur. Att ta bort locket orsakar accelererad groning fr?n p? 11 dagar.

Washingtonia filament?s eller filament?s

Latinskt namn: Washingtonia filifera. Hon ?r inf?dd i sydv?stra Nordamerika. Det ?r v?ldigt vackert fl?kthandflata. Stammen i sitt hemland n?r en h?jd av 30 m. Bladen ?r solfj?derformade med genombrutna tunna tr?dar som h?nger mellan bladsegmenten.

Blomst?llningar ?r komplexa paniculate. Blommor ?r bisexuella med stark lukt. Frukten ?r en ol?slig drupa.

P? Svarta havets kust blommar den och b?r frukt rikligt, frukterna mognar i december. Detta ?r en av de snabbast v?xande palmerna.

L?tt f?r?kas med fr?n. Groningsgrad 80-90%. Vid en temperatur p? 35°C in v?xthusf?rh?llanden skott visas p? den sjunde dagen. Under normala f?rh?llanden - inom en m?nad.

Denna typ av palm kommer att se bra ut i rymliga rum - hallar, kontor, v?xthus. Sk?tsel ?r inte sv?rt, men det finns en egenhet - p? vintern kommer det att k?nnas bekv?mare under svala f?rh?llanden. Om du inte kan h?lla rumstemperaturen h?gre ?n 20°C (helst 15-18°C), b?r beh?llaren med v?xten f?rvaras i en bricka med vatten och sprayas dagligen. P? h?g temperatur inomhus och torr luft kan f?lla l?v.

Fr?n f?rblir livskraftiga i upp till 5 ?r.

Trachycarpus fortunea

Denna typ av palmtr?d (lat. Trachycarpus fortunei) i sitt hemland, i Kina, Burma, Japan, v?xer upp till 10 m. P? toppen av stammen bildar den ett g?ng solfj?derformade l?v, vars bladskaft n?r en l?ngd p? 0,5 till 1,5 m. Blommorna ?r enk?nade, tv?bo , samlade i stora panikulerade blomst?llningar. Frukten ?r en drupe. Frukt rikligt fr?n 20 ?rs ?lder. Den blommar i maj, frukterna mognar i december-januari.

Detta ?r den mest frostbest?ndiga av alla solfj?derpalmer.

Okr?vande f?r jord. L?tt f?r?kas med fr?n. Fr?na gror inom en m?nad.

Det rekommenderas att ?verf?ra unga plantor inomhus en g?ng om ?ret till krukor p? mer ?n stor storlek. Detta p?skyndar deras tillv?xt och g?r det m?jligt att ta bort ruttna och torkade delar av roten. Allt ?terplanteringsarbete m?ste utf?ras p? v?ren, i b?rjan av v?xts?songen.

Trachycarpus Fortune tolererar transplantation bra ?ven i vuxen ?lder.

P? m?nga st?llen vid Svarta havets kust producerar den riklig sj?lvs?dd och g?r vild.

Palmer ?r det h?lsosammaste f?r m?nniskor!

Olika former och frukter Palmer, anv?ndbar f?r m?nniskor, orsaka ?verraskning och beundran! Exakt naturlig mat mest gynnar m?nniskokroppen, eftersom den i sj?lva verket ?r en produkt av naturen.

Acaipalm - den h?lsosammaste frukten f?r idrottare

Acai ?r inf?dd i norra Brasilien. Acaipalmer v?xer rikligast i den brasilianska delstaten Para, det ?r ingen slump att en av de
Namnet p? palmen ?r Para palm.

Acai palmer har graci?sa tunna stammar och n?r en h?jd av 25, ibland 30 meter.

V?x i stora klasar (fr?n 4 till 25 tr?d
p? ett st?lle), medan det i varje kluster finns tr?d i olika ?ldrar - n?r gamla stammar d?r tas deras platser av unga skott.
Acai-l?ven ?r stora, l?nga och fj?derlika.
Blommorna ?r sm?, m?nga, gulaktiga i f?rg, samlade i stora blomst?llningar som h?nger ner.

Foster liten, rund, fr?n 1 till 1,5 cm i diameter. F?rgen ?r m?rklila, n?stan svart n?r den ?r helt mogen (i den r?da palmsorten), eller m?rkgr?n (i den vita palmsorten).

Palmer av den r?da sorten ?r vanligare ?n den vita sorten.

Acai har en ovanlig smak, som p?minner om smak av hallon eller bj?rnb?r med inslag av n?t. H?gkalori - 100g - 182 kcal, inneh?ller samma m?ngd proteiner som komj?lk och till och med ?vertr?ffar den i energiv?rde och fetthalt.
S?rskilt rik p? j?rn, vitamin B1 och E.
Det ?r l?gt i kolesterol, st?rker immunf?rsvaret,
fr?mjar muskelregenerering, vad som ?r s?rskilt viktigt f?r idrottareV , har en allm?n tonisk effekt, rekommenderas patienter med anemi.

Anv?ndningsomr?de acai ganska bred. Frukterna ?ts f?rska. De anv?nds ocks? f?r att g?ra juicer, viner, lik?rer, cocktails, glass, olika desserter, med tillsats av socker, honung och andra frukter.

Acai anv?nds i bakning och f?r att g?ra olika s?ser.

?tbara ?r ocks? palmknoppar– Sallader g?rs av dem. Palmblad anv?nds f?r att t?cka hus, och barken anv?nds f?r att v?va mattor, v?skor, korgar och hattar.

Acai-tr? ?r uppskattat ?ver hela v?rlden. Bearbetning av acai-frukt och tr? ?r grundl?ggande f?r industrin i denna region.
Ett tag som enOch f?rblev en frukt uteslutande f?r lokal konsumtion, d?, tack vare dess utomordentliga n?ringsegenskaper gav den drivkraft till en riktig "h?lsoboom" , spreds ?ver hela Brasilien och b?rjade framg?ngsrikt er?vra v?stra och europeiska l?nder.

Acai ing?r i Xan Vitan Mangosteen Juice ,

Butia ?r den mest gel? palm.

Detta sl?kte av palmer kallas "gel?palmer" , eftersom deras frukter anv?nds f?r att f?rbereda mycket l?cker gel?, eller "aprikospalmer" . Sirap och gel? g?rs av butiafrukter. Frukterna av dessa palmer anv?nds ocks? f?r att producera alkoholhaltiga drycker. Detta intressanta sl?kte av palmer namngavs av den ber?mda italienska palmspecialisten Odoardo Betzari (1843-1920).

Ursprung: Sydamerikansk kontinent. Under naturliga f?rh?llanden n?r dessa palmer en h?jd av cirka 5 m.

Utseende: Denna fj?deriga palm har ryggar vid basen av sina bladskaft. T?tt fj?derliknande blad Bhutia elegant b?jd, medan dess gr?nbl? fj?drar f?rblir mycket styva.

Cirka 15 arter av butia ?r k?nda. Vid basen av stj?lken ?r resterna av nedfallna l?v tydligt synliga.

Blomst?llningarna ?r mer ?n 1 m l?nga, mycket grenade. Stammen, upp till 50 cm i diameter, slutar i en krona av stora pinnately dissekerade l?v. Fr?na inneh?ller cirka 60 % olja.

Bladskaftet p? vuxna l?v ?r bev?pnade med taggar, de p? unga blad ?r t?ckta med tjock filt. Anv?nds ofta i tr?dg?rdssk?tsel.

Mexikansk bl? palm - den mest bev?pnade palmen

eller Armed Brahea - Brahea armata, ?r en vintergr?n solfj?derpalm fr?n 3 till 15 m h?g med blad som har en silveraktig-bl?aktig nyans p? grund av en synlig vaxartad bel?ggning; de ?r delade i l?nga flikar.

Vacker, frostbest?ndig Brachea palm v?xer i Mexiko och Kalifornien. Den har en gr? stam, n?got svullen vid basen, med sp?r av gamla l?v och mycket attraktiva ovanliga bl?gr?na solfj?derblad som ?r placerade ?verst p? stammen.

De gulvita blommorna, samlade i l?nga, ger en speciell charm. paniklar p? grenarna , som avsev?rt ?verstiger l?ngden p? bladgrenar och kan n? 4,5 meter l?ng.

Blomningsperioden ?r v?r-sommar. Frukterna ?r runda bruna ?tbara b?r upp till 2 cm i diameter.
Hemma v?xer den h?r palmen in torra omr?den p? marginella jordar tillsammans med kaktusar.

Persikapalm - de vackraste palmfrukterna

P? venezuelanska persika palm (lat. Bactris gasipaes) persikor v?xer f?rst?s inte. Dess arton meter l?nga stam och till och med bladen ?r t?ckta med mycket vassa n?lliknande taggar, vilket skyddar de mogna frukterna fr?n m?nniskor och djur.

Rak smal palm 20-30 m h?g med l?nga fj?derkl?dda blad 2,4-3,6 m l?nga. Frukterna ?r gula, orange eller r?da, h?ngande i kluster om 50-100 stycken. De ?r kupade, koniska eller ovala till formen. Under det tunna skalet finns s?t gul-orange fruktk?tt med ett l?ngt, koniskt fr?.

De ?ggformade, klarr?da eller orangegula frukterna ?r stora som en liten persika eller aprikos och h?nger i enorma druvliknande klasar.

Den k?ttiga yttre delen av frukten smakar som en kastanj och kokar du den i saltvatten f?r du en smakrik matr?tt, rik p? vitaminer. Ibland friteras och ?ts dessa frukter med melass eller droppas med sockersirap.

I Central- och Sydamerika planteras persikopalmer i enorma plantager.

Denna uppr?ttst?ende, smala, taggiga palm utvecklar flera tunna stj?lkar p? vilka klasar av frukter utvecklas. N?lliknande ryggar finns i virvlar och l?ngs stammen.

Den producerar ?rligen fyra till sex stora fruktklasar, var och en v?ger upp till 11 kilom . Frukterna ?r upp till 5 centimeter l?nga, r?da, orange eller gula, med f?rgen som p?minner om mogna persikor, d?rav det engelska ("persikapalm") och ryska namnet f?r detta tr?d.

Taggarna med vilka denna extraordin?ra palm skyddar sina frukter fr?n djur tj?nar indianerna f?r att tillfoga tatueringar som de dekorerar sina kroppar med. I Amazonas kallas persikopalmen peihuara och ?r en av de viktigaste produkterna i den indiska kosten.

Ett kluster av mogna frukter ?r sv?rt f?r en stark person att lyfta, och varje tr?d b?r flera s?dana klasar. Cirka tolv frukter r?cker f?r att helt m?tta en vuxen.

Persikapalmens frukter har en mj?lig fruktk?tt och liknar mogna persikor. De ?r goda och n?ringsrika, de inneh?ller mycket st?rkelse, fetter, vitamin "A" och "C" . Desserter, drycker och vin tillagas av frukterna och ?ts f?rska. De anv?nds till och med f?r att g?ra mj?l och sm?r.

Frukterna kokas i saltat vatten, skalas och urk?rnas och ?ts med majonn?s eller ost, eller steks. Kokta persikapalmfrukter s?ljs som mellanm?l p? Costa Ricas gator.

K?rnan i unga palmskott anv?nds ocks? som mat av boende Panama. Den smakar likt selleristj?lkarna. Denna del av palmen ?ts f?rsk eller kokt, blandas med ?gg och anv?nds som fyllning f?r kassler.

Persikapalmblad anv?nds f?r att mata grisar och kycklingar. Ih?liga palmstammar fungerar som r?nnor f?r vattenavrinning, som r?r eller blomplantor.

Dessa frukter anv?nds i folkmedicin mot huvudv?rk och magsm?rtor.

I Panama ger frukterna av persikopalmen mat ?t m?nga arter. papegojor inklusive de som ing?r i "R?d bok" och riskerar att utrotas.

Denna palms frukter sk?rdas i Panama fr?n september till december, med tr?det som producerar den rikaste sk?rden i oktober och november.

Upp till tretton klasar av s?dana frukter kan v?xa p? en palm. Palmen blommar tv? g?nger om ?ret. Om jorden ?r tillr?ckligt fuktig kan persikopalmen i Panama ge tv? sk?rdar per ?r.

Fruktklasar blir allt sv?rare att f? tag i n?r palmen v?xer p? h?jden, s? vid sk?rd anv?nder panamanierna specialverktyg f?r att plocka dessa klasar och g?ra dessa ?mt?liga frukters fall till marken s? mjuka som m?jligt.

I Costa Rica finns det persikopalmer som redan finns femtiohundra le r. De mogna frukterna av detta tr?d lagras f?rska under en mycket kort tid; de b?rjar m?gla tre till fem dagar efter sk?rd. I butiker s?ljs dessa frukter vanligtvis redan i konserverad form.

F?rmodligen kan titeln p? den m?rkligaste palmen p? planeten tilldelas ingef?rapalmen.

(Hyphaene thebaica). P? 10 meter ingef?rapalmen har grenar , oftast inte mer ?n 3-6, medan vanliga palmer inte bildar dem.

V?xer i ?vre Egypten doom palm, p? andra st?llen heter det pepparkaka eller pepparkakspalm . Den s?rskiljs fr?n andra palmer genom en intressant egenskap. P? ett 10-12 meter h?gt tr?d v?xer 3-6 grenar. Var och en av dem slutar med ett g?ng solfj?derformade l?v, mellan vilka blommor visas: p? ett tr?d - hona, p? det andra - hane.

P? kvinnliga grenar ger blommorna plats f?r stora klasar av vackra ?tbara gl?nsande gulbruna frukter. I ett g?ng finns det upp till 200 stycken. Ingef?rapalmen ?r en viktig n?ringsk?lla f?r de fattiga i Egypten, som ?ter fruktens fibr?sa, pulverformiga skal, som smakar pepparkakor.

Frukter av doumpalmen innesluten i ett sl?tt skal, runt, gulaktigt eller Brun, s?t och trevlig, har en br?dig smak. Den tunna, torra bruna sv?len f?rvandlas till melass, kakor och godis. Omogna frukter ?r ocks? ?tbara.

Skotten av de grodda fr?na ?ts ocks? som gr?nsak. I Egypten s?ljs frukten av gatuf?rs?ljare och ?r popul?r bland barn, som knaprar p? dess s?tsyrliga, sega, fibr?sa k?tt under dess blanka, h?rda skal.

Den f?rska massan av dessa frukter ?ts, men oftast torkas frukterna och kan anv?ndas som smaks?ttning. En drink bereds av torkad och krossad frukt, som dricks kyld, den har unik smak och arom.

Underg?ngens dryck ?r allm?nt k?nd som medel f?r att f?rebygga prostatit (Drick 2 glas Duma under dagen). Har antibakteriella egenskaper - stabiliserar tarmens bakteriebalans, f?rb?ttrar tarmfunktionen och underl?ttar ?ven gasavl?gsnande fr?n tarmarna.

Drink of doom stabiliseras art?rtryck , rekommenderas f?r patienter som lider hypertoni.

Denna palm ?verv?gdes helig bland de gamla egyptierna och dess fr?n hittades i m?nga faraoners gravar. Den 24 september 2007 tillk?nnagavs att ett team av egyptiska arkeologer, ledda av Zaha Hawass, hade uppt?ckt ?tta korgar med doumpalmfrukter , begravd i 3000 f.Kr till farao Tutankhamons grav.

Inneh?llet i artikeln:

Persikapalm (lat. Bactris gasipaes) ?r en v?xt av palmfamiljen utan volumin?s krona, med en inte s?rskilt tjock stam upp till 30 m h?g med vintergr?na blad, vars l?ngd kan vara 3,6 m. Blommorna ?r gulvita , frukterna ?r ?tbara, gula, orange eller r?da, beroende p? s?song, samlade i kluster av 50-70 bitar, tunt skal. G?mmer sig inuti saftig fruktk?tt med s?t smak och ett stort fr?. Sydamerikas djungler - Peru, Brasilien, Ecuador, Colombia - kallas detta palmtr?ds hemland. I det vilda v?xer den fr?mst l?ngs Amazonas str?nder och odlas i Costa Rica och Indien, Filippinerna, med ett ord, i tropikerna, d?r ?ret runt varmt och soligt. Frukterna ?ts oftast stekta eller kokta.

Sammans?ttning och kaloriinneh?ll av persikapalmfrukter

Kaloriinneh?llet i persikopalmfrukter har inte klarlagts helt, men det ?r definitivt l?gt. Men det ?r k?nt att 100 g massa inneh?ller 37 g kolhydrater som ?r n?dv?ndiga f?r att uppr?tth?lla vitalitet under l?ng tid. h?g niv? och f?rb?ttra prestanda.

L?t oss ?verv?ga f?rdelarna med vitaminer i frukt:

• C-vitamin. S?kerst?ller normal funktion immunf?rsvar, ?kar kroppens f?rsvar och f?rhindrar att man blir sjuk, s?rskilt p? vintern.
• Vitamin E. N?dv?ndigt f?r snabb v?vnadsregenerering efter skador, uppr?tth?llande av vatten-saltbalans och f?rebyggande av hj?rt- och k?rlsjukdomar.
• Vitamin A. Fr?mjar god ?mnesoms?ttning, vilket eliminerar uppkomsten av fetma, diabetes mellitus och ett antal andra problem. Det ?r en kraftfull antioxidant som neutraliserar negativ p?verkan fria radikaler och d?rigenom f?rhindra f?r tidigt ?ldrande och tum?rtillv?xt.
• Vitamin B. Med dess hj?lp f?rb?ttras hudens, naglarnas och h?rets tillst?nd, hemoglobinniv?erna normaliseras, synsk?rpan ?kar, alla metaboliska processer i kroppen ?terst?lls och d?ligt kolesterol avl?gsnas fr?n blodet.
• Vitamin K. Deltar i funktionen av levern, njurarna, gallbl?san, bukspottk?rteln. Det ?r ocks? viktigt att det neutraliserar de starkaste och farliga gifter- aflatoxin, kumarin, etc. Detta g?r att du kan minska sannolikheten f?r att cancerceller dyker upp och minska antalet i tid om de bildas.

Persikopalmfrukten inneh?ller ett antal mikro- och makroelement. F?rst och fr?mst ?r det n?dv?ndigt att n?mna k?rtel utan vilka normala hematopoetiska processer helt enkelt skulle vara om?jliga. Detta element beh?vs f?r att bibeh?lla h?ga hemoglobinniv?er och f?r att f?rhindra h?ravfall.

S?rskilt v?rt att lyfta fram magnesium och kalium, som har en positiv effekt p? det kardiovaskul?ra systemets funktion. De st?rker hj?rtmuskeln, normaliserar dess sammandragningar och f?rser den med tillr?ckligt med blod f?r att undvika hj?rtinfarkt.

De f?rtj?nar den st?rsta uppm?rksamheten kalcium med fosfor, som st?rker skelett och t?nder, fr?mjar v?vnadsf?rnyelse efter skador och f?rhindrar utvecklingen av olika tandsjukdomar (karies, parodontit) och reumatiska sjukdomar, s?som artros.

Palmfrukter ?r ocks? rika p? zink, vilket ?r mycket anv?ndbart f?r m?n som vill leva ett fullst?ndigt intimt liv. Det har ocks? en positiv effekt p? blodsockerniv?n, s?nker den. Detta ?r en p?litlig antioxidant som skyddar celler fr?n f?rst?relse.

Notera! Frukterna har en h?g koncentration av st?rkelse och vegetabiliska fetter.

Nyttiga egenskaper hos persikapalmfrukter

De f?rb?ttrar det allm?nna v?lbefinnandet, som ett resultat av vilket tr?tthet och migr?n f?rsvinner, aptiten ?terst?lls och hum?ret f?rb?ttras, m?ngden vital energi. S?mnen ?r ocks? normaliserad, vilket eliminerar p?sar under ?gonen, svullnad i ansiktet och ett antal andra tecken p? tr?tthet. Allt detta ?r m?jligt p? grund av att produkten har toniska och lugnande egenskaper.

H?r ?r f?rdelarna med persikapalmfrukter:

1. Normaliserar hj?rtaktiviteten. Detta underl?ttas genom att st?rka hj?rtmuskeln, ?terst?lla dess normala rytm och f?rse detta organ med en tillr?cklig m?ngd blod f?r stabil funktion. S?dana effekter hj?lper till att minimera risken f?r hj?rtinfarkt, stroke, angina, arytmi och ett antal andra hj?rtsjukdomar. Det ?r d?rf?r produkten ?r mer anv?ndbar ?n n?gonsin f?r personer ?ver 60 ?r, som ?r mer mottagliga f?r detta ?n yngre m?nniskor. Det b?r ocks? noteras att tryckniv?n minskar, vilket i sin tur f?rb?ttrar det allm?nna tillst?ndet.
2. Tar hand om blodk?rlen. Fruktk?ttet renar deras v?ggar fr?n kolesterol som har ackumulerats d?r i ?ratal och f?rr eller senare bildar livshotande plack. Det l?ser upp dem och tar f?rsiktigt ut dem utan att t?ppa till passagerna eller st?ra blodfl?det. Detta hj?lper till att ?terst?lla det och f?rhindra syrebrist i olika inre organ, dit det kommer tillsammans med blodet. P? samma s?tt f?rhindras utvecklingen av tromboflebit, ?derbr?ck, ?derf?rkalkning och en rad andra k?rlsjukdomar.
3. P?skyndar hudens regenerering. Tr?dets frukter inneh?ller j?rn, kalium och magnesium, som ?r aktivt involverade i f?rnyelsen av skadade v?vnader. D?rf?r kommer de v?l till pass f?r dem som lider av dermatit, eksem, urtikaria och andra hudsjukdomar. De rekommenderas ocks? att ing? i kosten om det finns s?r och sk?rs?r p? kroppen, som tack vare detta l?ker mycket snabbare.
4. F?rb?ttrar h?lsan. Frukt ?kar immuniteten, vilket g?r att kroppen blir starkare och ?r mindre utsatt f?r skadliga bakterier, virus och infektioner. Detta minimerar risken f?r influensa, tuberkulos och hepatit. Sannolikheten f?r infektion med helminter, stafylokocker och streptokocker minskar ocks?, och detta ?r mycket viktigt f?r att f?rebygga halsont, tonsillit och andra otolaryngologiska patologier.
5. ?kar hemoglobin. Om dess niv? i blodet ?r l?g, kan en person uppleva konstant yrsel, illam?ende, en k?nsla av kyla i extremiteterna, svaghet, h?ravfall, skalande hud och skalande naglar. Till f?ljd av otillr?cklig produktion av r?da blodkroppar f?r de inre organen inte det de beh?ver normal drift m?ngden blod och f?ljaktligen syre. Samma frukt eliminerar s?dan brist och ger normal n?ring till levern, njurarna, hj?rtat, tarmarna, etc. F?rst och fr?mst b?r gravida kvinnor titta mycket noga p? frukterna av detta palmtr?d, eftersom de i de flesta fall har en l?g niv? av hemoglobin.
6. F?rb?ttrar benh?lsa. Frukt f?rser kroppen med fosfor och kalcium, vilket ?r s?rskilt v?rdefullt f?r lederna. De g?r dem starkare och mer h?llbara, vilket minimerar risken f?r skador (luxationer, frakturer) och olika reumatiska sjukdomar - artros, artrit, osteoporos etc. Just av denna anledning rekommenderas de att ing? i menyn i f?rsta hand f?r ?ldre personer. som l?per risk att utveckla dessa patologier ?r betydligt h?gre ?n hos unga.
7. ?kar styrkan. Detta ?r m?jligt tack vare inneh?llet av zink i produkten, som ?r allm?nt k?nt som ett "manligt" mikroelement. Det f?rb?ttrar kvaliteten p? intimt liv, ?kar libido och sexuell upphetsning, fr?mjar god erektion och f?rhindrar impotens.

Notera! Frukter har immunkorrigerande, st?rkande, sm?rtstillande, hemostatiska och regenererande egenskaper.

Kontraindikationer och skada p? persikapalmfrukter

Det ?r strikt kontraindicerat f?r personer med allergisk reaktion p? dessa frukter, som vanligtvis ser ut som rodnad och kl?da i huden, irritation av n?sslemhinnan och ont i halsen. Produkten m?ste ing? i menyn f?r gravida kvinnor och ?ldre mycket noggrant. Det ?r ocks? v?rt att g?ra detta med stor f?rsiktighet f?r eventuella gastrointestinala sjukdomar.

F?r att f?rhindra skada fr?n persikapalmfrukter b?r du f?rs?ka att inte ?ta dem p? morgonen. Innan detta b?r du antingen ?ta frukost med n?got annat, eller, som en sista utv?g, dricka ett glas varmt vatten, vilket kommer att f?rhindra irritation av magslemhinnan fr?n fruktk?tt.

Hur ?ter man persikapalmfrukter?

De ?ts praktiskt taget inte r?a p? grund av deras specifika smak. F?re matlagning h?lls frukten med vatten och l?mnas i 1-2 timmar, varefter den torkas och kokas i saltvatten i 2-3 timmar. De serveras varma, oftast med n?gon form av s?s.

Inte mindre popul?r ?r kombinationen av massa med ost och majonn?s. Det kan kokas, stekas, stuvas. Fruktens skal och fr?n tas alltid bort. De anv?nds f?r att f?rbereda vin, olika l?skedrycker och desserter. Vi har ?ven erfarenhet av att tillverka sm?r och mj?l baserat p? produkten.

Recept f?r r?tter med persikapalmfrukter

Du beh?ver bara ta f?rska, r?a frukter, inte t?ckta med m?gel och med ett ganska h?rt skal, som ocks? ska vara sl?tt. De kan absolut l?ggas till olika r?tter- sallader, desserter och till och med soppor. De kan stekas, stuvas, kokas, fyllas och bakas i ugnen, de blir v?ldigt goda och h?lsosamma.

Av alla recept med persikapalmfrukter kan vi erbjuda f?ljande:

• Sylt. Tv?tta "persikorna" (1 kg), torka dem, sk?r dem p? mitten och ta bort fr?na. Hacka sedan, tills?tt kokat vatten(50 ml) och l?t sjuda p? l?g v?rme i 20 minuter. Efter framtr?dandet stor kvantitet juice i en kastrull, r?r om massan och ta bort den fr?n spisen. Blanda sedan socker (300 g) och varmvatten(100 ml), koka blandningen och blanda med kokta palmfrukter. Efter detta, s?tt blandningen p? elden igen och ta inte bort i cirka 20 minuter, r?r om regelbundet med en sked. Efter denna tid, vispa det med en mixer och h?ll ?ver rent glasburkar volym 0,5 l och rulla ihop med steriliserade lock. L?gg den f?rdiga sylten i k?llaren, v?nd upp och ner p? burkarna och l?t det st? s? i 2-3 dagar.
• . L?s upp gelatin (20 g) i kallt vatten(100 ml) och l?t sv?lla i ca 30 minuter. G?r samma sak med samma m?ngd gelningsmedel, bara den h?r g?ngen anv?nd ananassirap p? burk som v?tska. Smula sedan ner n?gra m?rdegskakor s? fint som m?jligt utan n?gra tillsatser och l?gg dem i en ugnsform kl?dd med specialpapper. Blanda sedan socker (120 g), flytande gr?dde (100 ml), vanillin (1 tsk) och vispa massan med en mixer. Koka upp gelatinet sv?llt i vatten och blanda med keso, mald genom en sil. Blanda dessa tv? kompositioner och h?ll dem ?ver kakorna som tidigare placerats i formen, l?gg den i kylsk?pet. Efter 20 minuter, placera frukter skurna i halvcirklar runt kanterna och tills?tt kokt gelatin indr?nkt i sirap. St?ll sk?len i kylen i 3 timmar f?r att svalna och stelna.
• Sylt. Tv?tta, skala och fr? och hacka frukterna (1,5 kg). Placera dem i en multikokarsk?l, tills?tt socker (700 g) och koka i "Sylt" -l?get i cirka 50 minuter, r?r om blandningen med j?mna mellanrum och ta bort den resulterande vita filmen eller skummet. Efter denna tid, vispa blandningen med en mixer tills den ?r sl?t och utan klumpar. L?gg omedelbart den f?rdiga sylten i steriliserade burkar, rulla ihop locken och l?gg upp och ner i 2-3 dagar, ?terg? sedan till normal position. Den kan anv?ndas b?de f?r att sm?rja en skiva br?d till te, och l?gga den som fyllning till pajer, pajer och bullar.
• Fyllda frukter. Tv?tta och koka dem (200 g) tillsammans med skal och grop i saltat vatten. Skala dem sedan och vispa dem med en mixer. Efter detta, sjuda vitt kycklingk?tt (200 g), stek champinjoner (150 g), riv h?rd ost(150 g). Kombinera allt detta, krydda med riven vitl?k (3 klyftor), str? ?ver peppar och salt efter smak, h?ll i gr?ddfil (2 msk). Tv?tta sedan, sk?r frukten i h?lften och fyll med den f?rberedda blandningen. L?gg dem p? en smord pl?t vegetabilisk olja, och s?tt in i en het ugn i 15 minuter.

Notera! Frukterna t?l v?rmebehandling bra utan att tappa smak och n?ringsv?rde. Efter tillagning blir de dessutom mycket mjukare och behagligare i sallader.

Intressanta fakta om persikapalmfrukter

Varje ?r v?xer i genomsnitt 7 klasar p? upp till 10 kg p? ett tr?d. Frukterna har en diameter p? ca 5 cm och ser ut vanliga persikor eller aprikoser, det ?r d?r v?xten har f?tt sitt namn. F?r att f? en person att k?nna sig m?tt r?cker det att ?ta 5-6 frukter ?t g?ngen, som f?rresten i folkmedicin anv?nds f?r att eliminera sm?rta i magen och huvudet.

Mogna palmfrukter f?rblir inte l?mpliga f?r konsumtion l?nge, redan 3-5 dagar efter sk?rd blir de m?gliga eller mjuka. Det ?r av denna anledning som det ?r n?stan om?jligt att hitta dem f?rska i l?nder d?r denna v?xt inte v?xer. Oftast s?ljs frukt i stormarknader i konserverad form i metallburkar eller p? best?llning i onlinebutiker.

Kokt frukt ?r mycket popul?rt i Costa Rica, d?r gatuf?rs?ljare erbjuder det som mellanm?l. I Panama, f?rutom m?nniskor, ?r dessa frukter ocks? ?lskade av papegojor, f?r vilka de anv?nds som mat. Sk?rden h?r sker f?rresten ?ret runt, men den ?r s?rskilt rik under perioden oktober till november.

Palmen skyddas fr?n djur av vassa taggar, som anv?nds av indianer f?r tatuering. De - de som bor l?ngs Amazonas str?nder - kallar denna v?xt peihuara, och f?r dem ?r tr?dets frukter en av huvudprodukterna i matsystemet.

Hur en persikopalm ser ut - titta p? videon:

Vi pratade om hur persikopalmsfrukter ?ts, hur de tillagas b?st och vad man ska servera dem till. Och det ?r uppenbart att det finns m?nga alternativ h?r; dessa frukter kan l?tt ers?tta vanliga persikor eller aprikoser; de ?r inte s?mre ?n dem vare sig i smak eller f?rdelar, eller i l?tthet att f?rbereda. Du beh?ver bara prova dem en g?ng f?r att bli ?vertygad om detta.