Ukrainoje klesti dar vienas startuolis, kurio tikslas – suma?inti pavojing? produkt? skai?i? aplink?. ?? kart? perspektyv?s verslininkai atkreip? d?mes? ? plastik? vienkartiniai indai, o tiksliau galimyb? gaminti jo analogus. Kad id?ja b?t? ?gyvendinta, juos skiria ma?iausias dalykas – b?tinyb? pastatyti speciali? vienkartini? ind? gamykl? ir ?sigyti inovatyvi? vienkartini? ekologini? ind? gamybos linij?. Kol m?s? kaimynai turi teismin? byl?, Rusija jau prad?jo toki? produkt? gamyb?. Sako "Dzeuso grup?".

Id?ja gaminti ekologi?kus patiekalus

Vitalijus Kovalis yra jaunas verslininkas i? Kijevo. Jis jau turi savo nedidel? versl?, ta?iau dabar nusitaik? ? rimt? startuol?, reikalaujant? nema?? investicij?. Jis planuoja ?kurti savo vienkartini? ind? gamykl? ir ne bet kokius, o aplinkai draugi?kus indus. Tai bus visi?ka alternatyva plastikin?ms l?k?t?ms ir puodeliams, kuri? rinka ?iandien u?tvindyta, taip pat s?vartynams. Tokie vienkartiniai ekologi?ki indai visi?kai nekenkia aplinkai, o i?met? per kelias savaites suyra ? nekenksmingus komponentus, virsta tr??omis.

Kaip sako pats id?jos autorius, gaminti ekologi?kus patiekalus j? ?kv?p? gimtieji kra?tovaizd?iai. Da?nos kelion?s po ?al? metu mato, kiek ?iaud? po jav? nu?mimo lieka tiesiog sup?ti laukuose, niekaip nenaudojami. Ir tai yra viena i? pagrindini? ?aliav? r??i? vienkartiniams ekologiniams indams gaminti. Be to, palaipsniui atsisakoma ?aling? plastikiniai konteineriai pagerinti aplinkos b?kl? ?alyje.

Vienkartini? ekologi?k? ind? gamybos technologija

Jei pa?alintume visas detales ir atsigr??tume ? pa?i? technologijos esm?, tai vienkartiniai eko gaminiai gaunami mirkant ?iaudus, i?garinus dr?gm? ir presuojant likusi? med?iag?, suteikiant jam norim? form?.
Vitalijus Kovalis kartu su ?iaudais planuoja perdirbti bulvi? krakmol?, saul?gr??? luk?tus ir kitas nat?ralias med?iagas, kad gamint? aplinkai nekenksmingus patiekalus.

Tam reikalinga moderni vienkartini? ind? gamykla su specialia ?ranga. Pasak verslininko, jis jau rado ?mon?, kuri pasiruo?usi tiekti vis? gamybos linij? tik u? 300 t?kst. Pa?ios gamyklos statybai, sutvarkymui reik?s dar 200 t?kst ?em?s sklypas, gretima teritorija ir objekto prijungimas prie komunikacij?.

Gamybos linija susmulkins ?aliav? iki vienalyt?s konsistencijos, o tada i? jos pagamins plasti?k?, nekenksming? mas?. B?tent ji bus naudojama formoms pildyti ir aplinkai nekenksmingiems patiekalams gaminti.

Verslininkas planuoja ie?koti pinig? i? investuotoj?, mainais si?lydamas jiems dal? b?simos ?mon?s akcij?.

Ekologi?ki stalo ?rankiai Rusijoje

B?nant Ukrainoje vienkartiniai ekologi?ki indai– tai tik startuolio svajoni? vaisius, Rusijoje tai labai realus produktas, kurio paklausa daugyb? klient?.

Tai absoliu?iai tokie patys indai kaip ir plastikiniai – lengvi, pakankamai tvirti, atlaiko ?em? ir auk?t? temperat?r?, yra pig?s ir esteti?ki i?vaizda. Tod?l jie naujov? pri?m? gerai, net nesigilindami ? smulkmenas. O tai, kad tai draugi?ki aplinkai patiekalai, tapo dar vienu i? jos nepaneigiamas orumas. Vienkartiniai ekologi?ki indai i? ?iaud? pasirodo kiek tamsesni, o ekologi?ki indai i? krakmolo – ?iek tiek ?viesesni. Visais kitais at?vilgiais tai vienodos spalvos monofoninis gaminys be joki? negra?i? intarp?. Beje, tinka ?mon?s logotipams pritaikyti.

Geriausi ekologi?k? stalo reikmen? pavyzd?iai

Vienkartini? ind? gamyklos ir tiesiog aplink? tausojantys gaminiai jau seniai nebegamina vien patiekal?. Kiekvieno arsenale didel? kompanija yra jei ne gamini? linija, tai bent vienas originalaus ir ?viesaus ekologi?ko stalo indo koncepcinis modelis. Zeus-Group kaip ?domius pavyzd?ius pateikia tik kelet? i? j?.

Piet? Kor?ja pristato bambukinius indus

Su prek?s ?enklu Frybest gaminami itin ry?k?s ir stilingi indai. Kolekcijoje yra ?vairi? daikt?, kuriuos galima tik pateikti moderni virtuv?. Indus galima naudoti neribot? skai?i? kart?, o i?metus ? kompost?, per por? m?nesi? jie pavirs tr??omis.

Kinija pristato cukraus patiekalus

Tai visavertis aplinkai nekenksmingas patiekalas, kur? galima naudoti kaip ?prastas porcelianines l?k?tes: pilkite ? jas kar?ta sriuba, pa?ildyti mikrobang? krosnel?je, u??aldyti, i?plauti indaplov?. Tuo pa?iu dizainas i?lieka vir?uje – tai ry?k?s ir patraukl?s virtuv?je reikalingi daiktai, yra net specialiai sukurt? vaiki?k? kolekcij?.

Italija pristato kukur?z? patiekalus

Ekologi?ki i? kukur?z? gaminami indai yra labai ?domios tekst?ros. Jei pa?velgsite labai atid?iai, galite pamatyti atskirus ma?? daleli? inkliuzus. Vis? gamini? med?iaga yra vienalyt? mas?, paruo?ta i? bambuko ir kukur?z?, o po to auk?tas spaudimas supresuoti ? formeles. Eleganti?ki kont?rai, malonios spalvos, ?dom?s sprendimai.

Suomija pristato pu?inius indus

Tik jo gamybai naudojamas ne visas medis, o speciali mas?, susidedanti i? susmulkint? pu?ies pluo?t?. D?l to visi objektai yra labai eleganti?ki, patvar?s, ?vairi? form? ir kont?r?. Tokie patiekalai yra visi?kai nekenksmingi aplinkai lengvas svoris ir nereikalauja ypatingos prie?i?ros.

Vienkartini? ekologi?k? ind? naudojimo estafet? per?m? net ?inomi prekybos tinklai ir greito maisto ?mon?s, veikian?ios i?sine?imui. Pavyzd?iui, „Starbucks“ atsisak? ikonini? popierini? puodeli?, kad i?saugot? mi?kus. Dabar klientams si?lomi termoformuoti daugkartiniai plastikinis puodelis i? 100% perdirbamos med?iagos.

Vienkartini? ekologi?k? stalo reikmen? ateitis Rusijoje

Pirm? kart? rusai, o v?liau ir SSRS gyventojai, apie vienkartinius indus su?inojo ?iek tiek daugiau nei prie? 30 met?. ? Maskv? olimpin?ms ?aidyn?ms atvyk? sve?iai i? kit? ?ali? su savimi atsive?? civilizuotos visuomen?s technologines naujoves – vienkartinius popierinius puodelius. Tarybiniam ?mogui ne?prastais patiekalais prad?ta si?lyti gira i? statini?, g?rimai bufetuose ir kavin?se.
Su malonumu i?ard?, panaudojo pagal paskirt?, bet paskui vietoj urnos ne??si namo i?plauti ir naudojo toliau. Kai olimpin?s ?aidyn?s u?geso, daugelis atradim? ir aprei?kim? v?l tur?jo b?ti pamir?ti neribotam laikui. Taigi vienkartiniai indai pas mus gr??o tik po 10 met? ir jau tvirtai ?siliejo ? kasdienyb?.

Nebegalima su juo v?l skirtis net ir siekiant pagerinti aplinkos b?kl?. Tod?l vienintel? galimyb? – pama?u keisti, kaip paai?k?jo, ?alingus plastikinius vienkartinius indus, tiek ?moni? sveikatai, tiek aplinkai, saugiais, aplinkai nekenksmingais indais.

Visi kalbame apie tinkam? sveik? ir sveika mityba, ta?iau daugelis nepastebi, kad maistas gaminamas induose! Ne visi patiekalai vienodi! Nuo neatmenam? laik? buvo dovanojami patiekalai didel? reik?m?- tai buvo ne tik funkcionalus gaminimo ir v?lesnio maisto laikymo daiktas, bet ir virtuv?s bei stalo puo?mena.

AT modernus pasaulis yra did?iul? stalo reikmen? ?vairov? (valgomasis, virtuv?, arbata) kiekvienam pirk?jo skoniui. Galite ?sigyti patiekal?, pagamint? skirtingos salys ai, beveik i? bet koki? med?iag? - nuo tradicini? (molio, med?io) iki moderni? ( polimerin?s med?iagos, ?vairi? lydini?). Ta?iau ?vairov? j?s? sveikatai nebus naudinga jokiu b?du, nes dabar renkantis patiekalus reikia b?ti gana atsargiems – kai kurie gamintojai nepatikimi, kai kuri? med?iag? poveikis ?mogaus organizmui n?ra pakankamai i?tirtas.

Dabar mokslininkai gavo ?rodym?, kad kai kurios med?iagos, naudojamos patiekalams gaminti, gali pakenkti m?s? sveikatai, kai kurios mums yra neutralios, o kai kurios netgi naudingos.

I?analizuokime pagrindinius patiekal? tipus, prieinamus daugumai pirk?j?.

Indai i? nat?rali? med?iag?. Tradici?kai indai buvo gaminami i? med?io, nendri?, molio.

Mediniai indai laikomas vaistiniu, nes medis gali prisotinti maisto nauding? savybi?. ?inoma, ne kiekvienas medis gali tur?ti tok? poveik?, bet, pavyzd?iui, ?ermuk?nio indai padeda nuo avitaminoz?s, liep? indai turi prie?u?degimin? poveik?. Daugelis patiekal? Rusijoje buvo gaminami i? ber?o, kuris turi baktericidin? ir tonizuojant? poveik?.

?iuo metu toki? patiekal? galite ?sigyti ir i? amatininkai ir parduotuv?s taip pat turi bambukiniai indai. Tai nekenksminga aplinkai, ta?iau nepasitikite pigiais bambukiniais indais, nes gamintojai gali u?dengti. vandeniui atsparios dangos ir lakai, pie?iniai i? chemini? med?iag? nesaugus sveikatai. Pirkite neperdirbt? arba i? ?inom? ir patikim? gamintoj?.

Molio indai laikomi naudingiausiu ir nekenksmingiausiu. Pavyzd?iui, raudonojo molio indai i?valo organizm? nuo toksin?, kitos molio r??ys suteikia maistui ypatingo skonio, greitai atkuria j?gas.

Keraminiai indai taip pat i? molio, bet padengtas specialia glaz?ra, kuri neleid?ia ?tr?kti d?l temperat?ros poky?i?. Jis taip pat nekenksmingas, ta?iau naudojant cheminius da?us b?tina rinktis indus, kuriuose n?ra ry?ki? spalv?.

Indai i? pramonini? med?iag?.

Aliuminio indai. Buvo populiarus m sovietinis laikas d?l to, kad j? lengva valyti ir nedega. Ta?iau dabar atsiranda vis daugiau ?rodym?, kad aliuminis, kaitinant tokius indus, lengvai i?siskiria ir patenka ? maist?, palaipsniui kaupiasi organizme, kenkdamas sveikatai.

variniai indai prarado populiarum? po to, kai tyrimais ?rodyta, kad jis kenkia sveikatai nuolat naudojant. Lengvai oksiduoja produktus, i?skiria kenksmingas vario druskas.

Emalio gaminiai pagamintas i? plieno, o v?liau padengtas saugia stiklo keramika. Jis yra nekenksmingas, ta?iau venkite virti puoduose, kuri? viduje yra susid?v?j?s ar nuskil?s emalis, nes metalas gali reaguoti su maistu ir j? oksiduoti.

Ketaus indai patvarus, stiprus, nekenksmingas ir ypatinga prie?i?ra d?iugins jus ilgai.

Indai i? i? ner?dijan?io plieno yra s?lyginai saugus tik tuo atveju, jei laikot?s keli? s?lyg? - nepa?eiskite jo vir?utin?s dalies apsaugin? danga abrazyvini? med?iag?, nelaikykite jame maisto ir nenaudokite da?nai, nes lydinius sudarantys metalai gali patekti ? maist?, ypa? pa?eid?iant gamybos technologij?.

Stiklo dirbiniai o indai i? kar??iui atsparaus stiklo atitinka visus saugos reikalavimus. Asmeni?kai man labiau patinka neda?yti patiekalai - lengviau steb?ti gaminimo proces?, o produktai i?laiko apetit?, turi nat?rali? spalv?.

plastikiniai indai, mano nuomone, gali b?ti naudojamas tik kra?tutiniais atvejais (kaip vienkartinis piknikas), nes jame yra agresyvi? chemini? med?iag?, kurios i?siskiria s?veikaujant su r?g?tu ar kar?tu maistu.

Atsargiai – melamino indai! Paprastai gaminamas Azijos ?alyse (Kinija), jis yra labai toksi?kas, nes i?siskiria formaldehidas, ?vinas, kadmis. ?is indas yra labai gra?us ir lengvai patraukia d?mes?, j? draud?iama parduoti kaip maisto indus, bet yra lentynose.


B?kite atsarg?s pirkdami, apeikite indus, jei jie:

• baltas,
• nemu?a
• papuo?tas spalvingu ra?tu
• turi melamino antspaud?.

Tai tapo viena i? pagrindini? m?s? am?iaus problem?. Tod?l daugelis paslaug? preki? gamintoj? da?nai naudoja tokius rinkodaros metodus, kurie parodo tam tikr? ?mon? i? aplinkai nekenksmingos ir m?s? planetai nekenksmingos pus?s. Pasirod?, kad labai efektyvus metodas parduodant savo prekes. Labai daug ?moni? tuo patik?jo ir prad?jo pirkti ekologi?k? gamintoj? prekes. Nors pana?i? ?moni? prek?s, kaip taisykl?, yra beveik tokios pa?ios kokyb?s ir, atitinkamai, gamybos b?do.

Ta?iau vis d?lto yra keletas tikrai unikali? ?moni?, kurios tikrai r?pinasi m?s? planetos saugumu. Gamintojai ?vairios r??ys indai namams taip pat yra ekologi?k? produkt? gamintojai. J? gaminiai gaminami i? nat?rali? med?iag?, j? atsiradimo procesas neprie?tarauja aplinkos tausojimo d?sniams. Ekologi?ki indai puikiai tinka sveikiems ir laimingas gyvenimas juo besinaudojantis asmuo. Tokie patiekalai bus puikus pasirinkimas jei turite ma?? vaik?. J? imunitetas n?ra taip susiformav?s ir nesugeba pilnai apr?pinti k?dikio organizmo nuo ? j? patekusi? kenksming? med?iag?. Ekologi?ki patiekalai pad?s apsaugoti vaik? nuo ?takos neigiami veiksniai aplink?. Po visko, dauguma nauding? med?iag? o vitamin? ir mineral?, kuri? mums reikia gyventi, gauname su maistu. Kadangi maistas s?veikauja su indais, ? kuriuos juos dedame, jie gali sugerti daug nereikaling? ir kenksming? med?iag?.

?iandien gaminama daug ekologi?k? patiekal?. Tiesa, nepaisant vis? privalum?, kuriuos turi tokie patiekalai, jis turi vien? tr?kum? – vidutiniam ?mogui kaina per didel?. B?tent ?is veiksnys tampa pagrindiniu, kai ?mogus nusprend?ia pirkti ar ne t? ar kit? naujov? ekologi?k? patiekal? pasaulyje. Nat?ralu, kad ?i?rint ? vien? keptuv?, kurios kaina lygi keli? vienodo dyd?io, bet ne i? aplinkai nekenksming? gryna med?iaga keptuv?s, galvojate: ar verta pirkti u? tokius pinigus, net jei tai ekologi?ki patiekalai? ?is veiksnys daugel? sustabdo, ta?iau kai kurie, kaip taisykl?, pasiturintys ?mon?s vis d?lto nusprend?ia ?sigyti sveikesni? patiekal?. Ekologi?kos keptuv?s pastaruoju metu buvo naujov? aplink? tausojan?i? produkt? pasaulyje ?vari virtuv?. Pavyzd?iui, indus gaminanti Belgijos ?mon? i?leido visi?kai naujos kartos keptuv? – „GreenPan“. ?i keptuv? ne tik stilinga ir gra?iai atrodo, bet ir pasi?ymi nepridegan?iomis savyb?mis. Nepaisant to, j? labai lengva valyti ir nereikalauja jokios ypatingos prie?i?ros, i?skyrus tai, kad nepatariama jo plauti per kietais daiktais, kurie brai?o keptuv?s pavir?i?. Ta?iau svarbiausias ?ios keptuv?s privalumas – saugumas ?mon?ms ir aplinkai. Keptuv?s dugnas padengtas keraminiu nanokompozitu – med?iaga, kuri suteikia keptuv?s nepridegan?ias savybes. Jo d?ka GreenPan keptuv?s pavir?ius gali ?kaisti iki 450C. Standartinis nelipni danga, ?kaista tik 260C, pradeda leisti kenksming? med?iag?. „GreenPan“ keptuv?s suk?l? ak? JAV, kur toki? keptuvi? buvo nupirkta daugiau nei ?imtas t?kstan?i?, o ?veicarijoje, laikomoje ?alimi, kuri labiau nei bet kas kitas r?pinasi aplinka, toki? keptuvi? buvo nupirkta tiek, kad po vien? tur?jo kas de?imta ?eima. j? namuose. GreenPan gamintojai nusprend? t?sti ind? ekologi?kumo tem?, gamindami net keptuv?s pakuotes i? perdirbto nebalinto popieriaus.

Taip pat indai, kuri? naudojimo laikas n?ra itin ilgas, teis?tai pripa??stami ekologi?kais. Prie toki? ind? galima priskirti vienkartinius indus i? med?io. Manoma, kad tai nekenksminga aplinkai, pagrindinis toki? patiekal? privalumas yra tai, kad jis visi?kai nei?skiria toksi?k? med?iag?. Nemanykite, kad tokie vienkartiniai indai bus pig?s ir da?nai galite juos nusipirkti. Ne, tai n?ra. Tokie indai yra daug brangesni nei plastikiniai vienkartiniai indai, ta?iau nepaisant ?io faktoriaus, jie yra pripa?inti visoje Europoje, kur ?gijo didel? vartotoj? populiarum?. Mediniai vienkartiniai indai pla?iai naudojami ?moni? susib?rimo vietose, kur galima ?iek tiek pavalgyti, kur nors pakeliui u?k?sti, taip pat pristatant maist? ?mon?ms, i?va?iuojant ? gamt?, i?kylaujant. ? standartin? medini? vienkartini? ind? komplekt? ?eina: ?akut?, ?auk?tas, peilis ir l?k?t?. Indai yra higieni?ki ir lengvai naudojami. Lyginant su plastiku, ?is indas turi nema?ai privalum?: kaitinamas ar s?veikaujant su ugnimi, jie nei?skirs toksi?k?, taigi ir ?mogui kenksming? med?iag?. Taip pat neoksiduoja, nesugeria pa?alini? kvap?, n?ra sunkus, ned??ta, labai patogus naudoti, ta?iau pagrindinis privalumas – nekenkia aplinkai. Mediniai indai nereikalauja papildomos prie?i?ros ?alinant, nes yra ekologi?ki, j? apdirbimas visi?kai nekenkia aplinkai.

Ekologi?ki nam? indai taip pat sukurti taip, kad juos b?t? galima ?d?ti mikrobang? krosnel?s. Jame verdami produktai ne?gauna ir ne?sigeria nemalonaus poskonio. Taip pat gaminami indai, kuriuose bus galima saugiai ir ilgai laikyti maist?, gr?dus, makaronai ir visi kiti. Yra net ?vairi? form? ir dyd?i? ekologi?k? kepimo ind?.

Galima daryti i?vad?, kad ekologi?ki patiekalai turi didelis kiekis privalum?, u?tikrinan?i? m?s? planetos saugum?, i?saugant jos pirmin? i?vaizd?, gra?i? gamt?. Taigi rinkdamiesi patiekalus ie?kokite ekologi?k?, nes pirkdami tokius patiekalus j?s net ir nepastebimai pasauliniu mastu prisid?site prie m?s? planetos i?saugojimo.

?iuolaikinis ?mogus valgydamas naudoja indus – nekintamas teiginys. L?k?t?s, l?k?t?s, puodeliai ir kiti nam? apyvokos daiktai daugiausia gaminami i? keramikos, porceliano, fajanso, molio. Pavalgius juos b?tina nuplauti ir palaikyti ?var?. ?staigoms Maitinimas, taip pat „nuotoliniam“ naudojimui i?kyloje, poilsio metu lauke ar ne u?miestyje, tai n?ra labai patogu. Tod?l da?niausiai ?iems tikslams naudojami plastikiniai vienkartiniai indai, kuriuos valgio pabaigoje galima tiesiog i?mesti.

Apie aplinkos tar?os pasekmes tonomis ?imtme?ius nesuyran?io plastiko, kuris degdamas ? atmosfer? i?skiria toksi?kus ir kenksmingus junginius, buvo pasakyta ir para?yta ?imtai traktat?. ?iuolaikinis vartotojas galvoja apie gamtos tausojim?, apie ateit? ir galimas tokio po?i?rio ? aplink? pasekmes.

AT paskutiniais laikais Vienkartiniai ekologi?ki indai tapo labai populiar?s. Jis gaminamas ant moderni ?ranga i? ?vairi? nat?rali? med?iag?, kurios nekelia jokios gr?sm?s vartotojui valgant i? jo maist?, taip pat nekelia pavojaus gamtai nei i?mestos ? dirv?, nei sudegintos.

Pavyzd?iui: jo gamybai jie paima po derliaus nu?mimo likusius kvie?i? ?iaudus. Skirtingai nei plastikiniai indai, kuris irdamas (ypa? degdamas) i?skiria toksi?kus d?mus ir yra kenksmingas ?mogui, ekologiniai indai yra draugi?ki aplinkai ir saug?s. Po naudojimo pa?alinamas, lengvai suyra nat?raliai, nenaudojant reagent?.

Ekologin?s ?rangos privalumai

Pagrindinis jo prana?umas yra chemini? komponent?, galin?i? pakenkti ?mogaus organizmui, nebuvimas. Ekologini? ind? gamyboje nenaudojami jokie kenksmingi komponentai ir priemai?os. Viso pasaulio maitinimo ?staigose vis da?niau naudojami tokio tipo indai, nes svarbu palaikyti klient? sveikat?. I? kvie?i? ?iaud? gaminamos vienkartin?s l?k?t?s, stiklin?s, stalo ?rankiai, indai, dubenys, pad?klai, indai, pada?o valtys, prie?pie?i? d??ut?s. Saugi? ind? gamybai naudojami palmi? lapai, kukur?z? krakmolas, cukranendr?s, bagos ir kitos nat?ralios ?aliavos. Visi daiktai naudojami vien? kart?, o po to i?metami.

Ekologiniai indai (konteineriai) naudojami m?sos pusgaminiams ?aldyti, pauk?tienai ir ?uviai ?aldyti. Jis buvo saugomas ilg? laik? ?aldiklis i?laikant pirmines savybes. I? nat?rali? ?aliav? pagaminti puodeliai ir stiklin?s gali b?ti naudojami kar?tiems g?rimams, o l?k?t?s tinka maistui ?ildyti mikrobang? krosnel?je.

Oro linij? keleiviai tur?jo pasteb?ti vienkartiniai ekologi?ki indai i? nat?rali? med?iag?, kuriose maistas patiekiamas keleiviams. ?is ekologi?kas indas pagamintas naudojant naujas technologijas, yra tvirtos konstrukcijos ir atsparus pa?eidimams. Jis nesukelia alergijos, yra pagamintas i? nat?ralaus pluo?to ir yra patrauklus i?ori?kai. Autorius sanitariniai standartai Transportuojant galima naudoti tik vienkartinius indus. Tai ypa? pasakytina apie ma?us keleivius, vaikus. Valgydami nuo jo, galite nebijoti apsinuodijimo maistu, maisto skonio poky?i?. Ekologinius indus patogu i?mesti, jie per trump? laik? suyra dirvoje. Skilimo procesas vyksta nat?raliai, ekologinius gaminius paver?iant vertinga organine tr??a.

Tipi?ka ekologi?k? gamini? gamybos technologija

Kaip pavyzdys paimti ekologi?ki gaminiai i? kvie?i? ?iaud?. Technologija pateikta labai trumpai, galima sakyti, schemati?kai, kad gal?tum?te ?sivaizduoti, kaip saug?s, nat?ral?s patiekalai gaunami i? nat?rali? ?aliav?.

Kvie?i? ar kit? jav? ?iaudai smulkiai supjaustomi, dedami nat?rali? ingredient?, i?mai?yti iki vientisos mas?s. Celiulioz?s mas? pilama ? formeles ir presuojama. Presavimas vyksta specialiose termoformose esant auk?tam sl?giui. Paruo?tas produktas, d?l stipraus preso i?laiko pradin? form?, i?d?iovinus pasirodo tankus ir patvarus. Celiulioz?s mas?je yra tik susmulkinti ?iaud? trupiniai, ? j? nededama joki? chemini? komponent?, veikliosios med?iagos, med?iagos, turin?ios geneti?kai modifikuot? komponent?. Pati ekologi?k? ind? gamybos technologija yra ekonomi?ka ir taupanti energij?, net kelis kartus naudojamas vanduo, juda kartu u?burtas ratas pereina valymo etapus.

Kartkart?mis kiekvienas i? m?s? naudoja vienkartinius indus. Vieni tai daro kone kasdien (i? automat? pasiima bent kavos puodelius), kiti tai daro karts nuo karto, pavyzd?iui, i?kylose.

Vienkartini? ind? ?alininkai sako: „Tai pigu ir patogu!“. Oponentai: "Ji ter?ia aplink?!" Mes pasakysime taip: „Naudokite vienkartin? biologin? ?rang?!“. ?is straipsnis skirtas jai.

Jau seniai planavome ra?yti apie biologinius patiekalus, bet ka?kaip vis nepavyko susikalb?ti su ?mon?mis, kurie gal?t? paprastai ir suprantamai pasakyti, koks tai produktas.

Taigi parodoje Wellness Expo 2014 susipa?inome su didmenine biologi?kai skaid?i? ind? ir pakuo?i? tiek?ja Geovita. I? jos atstov? su?inojome apie visus bioplastiko privalumus. Dalintis Naudinga informacija su tavimi.

Kas yra pavojingas paprastas plastikas

?vairi? ?ali? mokslininkai nesiliauja kalb?j? apie plastikini? ind? naudojimo pavoj?. Tam yra keletas prie?as?i?, i?vardinkime pagrindines.

Pirma, vienkartiniuose plastikiniuose induose yra potencialiai pavojing? med?iag?. Kai tam tikri produktai (ypa? kar?tas maistas) liestis su plastiku, chemin? reakcija, tod?l i?siskiria toksinai, kurie patenka ? m?s? organizm? su maistu.

J? kaupimasis organizme nieko gero ne?ada – tarp galimos pasekm?s skambina mokslininkai ?vairi? form? alergijos, med?iag? apykaitos sutrikimai, reprodukcin? funkcija, hormoniniai sutrikimai.

Antra, plastikas neigiamai veikia aplink?. Jo skilimo laikotarpis m vivo siekia kelis ?imtus met? – ir vis? ?? laik? kenksmingos med?iagos i?siskiria ? vanden? ir dirvo?em?.

Be to, plastikas kelia pavoj? gyvoms b?tyb?ms: pauk??iai, ?uvys, pa?m? ? aplink? kaip maist? patekusias plastiko daleles, jas su?da, o tai da?nai sukelia gyv?n? mirt?.

I? ko pagaminti plastikiniai indai?

?prasti vienkartiniai plastikiniai indai gaminami i? trij? pagrindini? med?iag?: polistireno, polivinilchlorido ir polipropileno. Panagrin?kime kiekvien? i? j? atskirai.

1. Polistirenas (PS)- baltas plastikas, tinkamas tik ?altiems maisto produktams. Jei ? tokius indus pilami kar?ti g?rimai, i?siskiria stireno toksinas, tas pats nutinka ir kaitinant orkait?je ar mikrobang? krosnel?je.

2. Polivinilchloridas (PVC/PVC)– vienas pavojingiausi? ?moni? sveikatai. S?veikaujant su kitomis med?iagomis, jis aktyviai i?skiria vinilchlorid?, kuris yra kancerogenas.

3. Polipropilenas (PP)- da?niausiai b?tent i? jo gaminami kavos puodeliai i? automat?. Indai i? polipropileno gali atlaikyti auk?t? temperat?r?, nepakeisdami savo savybi? ir nesukeldami ?alos sveikatai.

Minusas – lengvai pasiduoda chemin? ataka. Grie?tai draud?iama j? naudoti alkoholiniams g?rimams ir riebioms med?iagoms, pavyzd?iui, saul?gr??oms ar sviestui, laikyti.

S?veikaujant su tokiais produktais, polipropilenas sunaikinamas, i?skirdamas formaldehid? ir fenol?.

Daugiau apie ?i? r??i? plastiko keliamus pavojus skaitykite Geovita svetain?je.

Alternatyva: biologi?kai skaid?s plastikai ir j? privalumai

Nafta, anglis, gamtini? duj?– b?tent i? ?i? neatsinaujinan?i? gamtos turtai?iandien pagaminama 99% vis? polimer? ir plastik?. Ir tai nepaisant to, kad dar pra?jusio am?iaus viduryje buvo i?rastas polimer? gavimo i? augalini? med?iag? procesas.

Bet jei tada metodas pasirod? nepopuliarus - d?l auk?ta kaina ir dideli? darbo s?naud?, dabar plastiko gamyba i? atsinaujinan?i? i?tekli?, atvirk??iai, ?gauna pagreit?.

Paai?kinimas paprastas: naftos atsargos n?ra neribotos, o aplinkai plastiko gamyba i? augalini? med?iag? yra daug saugesn?.

Taigi, ?vardinkime pagrindinius bioplastiko ind? privalumus:

Saugus aplinkai. Bioplastiko skilimo laikotarpis yra apie 180 dien? (pagal GOST), o angliavandenili? ?aliav? plastikai nat?ralioje aplinkoje suyra iki keli? ?imt? met?.

Ne toksi?kas. Tradicini? plastik? gamybos ir skilimo procesas apima toksini? med?iag? i?metim? ? aplink?. ?iuo at?vilgiu bioplastikas yra saugus gamtai ir ?mon?ms.

Padeda suma?inti oro emisij?. ?aliav? gavybai nereikia pl?toti i?kastinio kuro telkini?, o gamybos metu kenksmingi junginiai ir ?iltnamio efekt? sukelian?ios dujos prakti?kai nei?siskiria.

Lengviau perdirbti. Bioplastiko perdirbimas yra efektyvesnis ir sunaudoja ma?iau energijos nei ?prastiniai plastikai.

Platus darbin?s temperat?ros diapazonas. Bioplastikas leid?ia saugiai laikyti maist? ?aldiklyje, taip pat ?ildyti maist? orkait?je ir mikrobang? krosnel?je.

Naudojimo paprastumas. I? bioplastiko pagaminti indai yra tvirti, lengvi ir patog?s.

Bioware i? visko: augalin?s med?iagos

Nustebsite, ta?iau vienkartiniai indai ?iandien gaminami i? pa?i? netik??iausi? med?iag?. Tuo pa?iu metu jo kokyb? yra ?ymiai auk?tesn? nei ?prast? plastikini? ind?, pagamint? i? angliavandenili? ?aliav?.

I? bioplastiko gaminamos prie?pie?i? d??ut?s, laikymo indai, maisto pad?klai, l?k?t?s, stiklin?s, stalo ?rankiai – visa tai gali b?ti naudojama maitinimui, i?kyloms, restoranams, greito maisto i?parduotuv?ms, mokykloms ir kt.

?vardinkime da?niausiai naudojamas augalin?s ?aliavos r??is bioprek?s gamybai.

Kukur?z? krakmolo patiekalai

B?tent kukur?z? krakmolas ?iandien yra vienas i? labiausiai populiarios r??ys augalin?s ?aliavos, naudojamos bioprek?s gamybai.

Taip yra d?l med?iagos savybi?: visi?kas biologinis skaidumas, aplinkos saugumas, n?ra toksin?, atsparumas labai ?emai ir auk?ta temperat?ra, atsparumas riebalams ir vandeniui.

Be to, tokiuose induose maisto galima laikyti ir daugiau ilgas laikas palyginti su ?prastiniais plastikiniais analogais. I?ori?kai kukur?z? krakmolo indai yra pana??s ? maistin? plastik?, ta?iau yra malonesni liesti, elastingesni, ?viesaus kreminio atspalvio.

Kvie?i? ?iaud? patiekalai

Tokie indai atrodo labai nat?raliai – i?kart supranti, kad prie?ais tave ne ?prastas plastikas, o ekologi?kas. O pagal savybes patiekalai i? kvie?i? ?iaud? vargu ar prastesni u? t?, apie kur? kalb?jome auk??iau.

Toks pat atsparumas auk?tai temperat?rai, toksin? nebuvimas ir d?l to sauga sveikatai bei aplinkai.

Cukranendri? indai

Tiksliau – bioindai i? bagaso, pluo?tini? liku?i? cukranendr?, kurios lieka i?spaudus i? jos sultis.

Charakteristikos: patvarios, atsparios deformacijoms, lengviau utilizuojamos (?alyje gali b?ti naudojamas kaip kompostas), atsparios ekstremalioms temperat?roms, pasi?ymi dideliu atsparumu dr?gmei, pralaidus orui, nei?skiria kancerogen?, kai lie?iasi su maistu ir patenka ? aplink?.

Cukranendri? indai turi balta spalva Med?iaga kaip popierius, maloni liesti.

bambuko pluo?to indai

Bambuko indai, kurie skiriasi ry?kus dizainas(da?ai i?gaunami i? dar?ovi? ir augal?), gali puikiai pakeisti stikl? ir keramik?.

Jis yra lengvas, patvarus, nekenksmingas aplinkai, saugus gamtai ir ?moni? sveikatai tiek naudojant, tiek po utilizavimo. Be to, gamybos b?das n?ra susij?s su cheminiu apdorojimu: lapai, ?iev?, bambuko ?gliai spaud?iami, kad jiems b?t? suteikta norima forma, po to jie sukiet?ja.

Bambukiniai indai pasi?ymi antimikrobin?mis savyb?mis, yra atspar?s ekstremalioms temperat?roms ir ilgai tarnaus atsargiai naudojant bei tinkamai pri?i?rint.

Kur ?sigyti biologin?s ?rangos?

M?s? ?alyje bioprogramin? ?ranga dar n?ra pla?iai paplitusi. Bet tai nerei?kia, kad jo negalima nusipirkti. Atvirk??iai, yra entuziast?, toki? kaip „Geovita“, kurie ?? ?domum? atne?a ? Rusijos rink?.

Bioprek?s galite ?sigyti dideliuose prekybos centruose: Azbuka Vkusa, Globus Gourmet, Green Crossroads, Super Babylon. „Geovitos“ atstov? teigimu, prekybos viet? s?ra?as bus nuolatos ple?iamas.