Lahana tur?usu, tuzlama ve depolama i?in en iyi lahana ?e?itleri. Urallar i?in en iyi lahana ?e?itleri. Orta boy beyaz lahana ?e?itleri

lahana t?rleri: ?e?it ad?, a??klama, foto?raf. Lahana- zengin bir vitamin bile?imine sahip iyi bilinen bir sebze mahsul?. BT iddias?z bitki so?u?a dayan?kl?, y?ze yak?n ?e?idi vard?r.

lahana ?e?itleri

Her biri lahana ?e?idi benzersiz T?bbi ?zellikler sayesinde kimyasal bile?im. Vitaminler sebzede bulunur:

  • A, B1, B2, B5, C, PP, U;
  • amino asitler, eser elementler, mineraller;
  • K, Mg, Zn, Fe, Ca, I, R.

Aralar?nda en yayg?n olan? d???n?n.

Beyaz lahana

Bu, en pop?ler ve eski lahana t?rlerinden biridir. Lahana ba?? ye?ilimsi beyaz renkli ?ok katmanl? yapraklardan olu?ur ve yuvarlak bir ?ekle sahiptir. Bir lahana ba??n?n a??rl??? bazen 16 kilograma ula??r. B ve C vitaminleri, protein ve liflerin bollu?u onu sofralar?m?z?n vazge?ilmezi k?l?yor. i?in iyi Uzun s?reli depolama hem taze hem salamura. ?unlar i?in ge?erlidir: halk tarifleri, ?dem tedavisinde, mide.


Beyaz lahana

Beyaz lahana- en eskilerden biri sebze bitkileri. O b?y?d? Antik M?s?r, B?y?k ?skender'in askerleri taraf?ndan seferlerde kullan?l?r. Antik Yunan matematik?i ve filozof Pisagor ?ok takdir etti faydal? ?zellikler ve beyaz lahana tad?, ekimi ile u?ra?t?. O g?nlerde, 19. y?zy?l?n ortalar?nda 3 ila 10 ?e?it vard? - yakla??k 30 ve ?u anda d?nyada y?zlerce ?e?it beyaz lahana var. Il?man iklime sahip t?m ?lkelerde, so?u?a dayan?kl?, y?ksek verim, iyi ta??nabilirlik ve kalite tutma ?zelli?inden dolay? yeti?tirilmektedir.

Beyaz lahana pop?ler ?e?itleri

Olgunla?ma zaman?na ve kullan?m ?ekline g?re erken olgunla?ma (fide dikiminden sonra olgunla?ma zaman? 55-60 g?n), orta erken (70-75 g?n), orta olgunla?ma (80-120 g?n), orta-ge? (105-110 g?n) ve ge? olgunla?ma (165-110 g?n) 180 g?n). Erkenci ?e?itler yaz t?ketiminde kullan?l?r. Yumu?ak, sulu, gev?ek kafalar olu?tururlar ve uzun s?reli depolama veya fermantasyona tabi de?ildirler. Orta erkenci ?e?itler, sonbaharda taze ve k?sa s?reli fermantasyon i?in t?ketilir. Sezon ortas? ?e?itleri, sonbahar ve k?? aylar?nda taze olarak kullan?l?r, 2-3 ay fermente edilir. En de?erlileri orta-ge? ve ge? ?e?itlerdir, iyi depolan?rlar ve k?? i?in fermantasyona uygundurlar.

?lkemizde a?a??daki erken olgun lahana ?e?itleri yeti?tirilmektedir:

  • Haziran, ultra erken, ?imlenme an?ndan itibaren 90-110 g?n i?inde olgunla?ma, 1-1,5 kg a??rl???ndaki yuvarlak kafalar, dost?a olgunla?ma ile karakterize edilir;
  • Oda 1 Gribovsky 147, Temmuz ay?nda olgunla??r, lahana ba?lar? 1-1.5 kg a??rl???ndad?r;

Bir dizi melez:?afak F1, Transfer F1, Kazachok F1 ve di?erleri.

Orta-erken lahana ?e?itleri aras?nda pop?lerdir:

  • alt?n hektar 1,2 - 2 kg a??rl???nda yuvarlak lahana ba?l?;
  • Stakhanovka 1513 - en ?retken, ?atlamaya dayan?kl?, kafa a??rl??? - 1,5 - 2,5 kg.
  • Sezon ortas? lahana ?e?itleri ile temsil edilir:
  • G?rkem - lahana ba?? yuvarlak, bazen d?zd?r, 3 ila 5 kg a??rl???ndad?r;
  • Belarus?a 455 2,5 - 3 kg a??rl??a sahip ?ok yo?un yuvarlak veya d?z yuvarlak ba?l?;
  • ?mit etmek, lahana ba?lar? 3-3,5 kg a??rl???nda, yo?un, kesitte beyaz;

Orta-ge? ?e?itlerden yayg?n olarak yeti?tirilir:

  • Krasnodarskaya 1 - orta yo?unlukta b?y?k kafalarla dekapaj i?in uygun;
  • Yarg?? 146 - fermantasyon i?in de kullan?lan orta yo?unluklu d?z kafalar.

Ge? beyaz lahana ?e?itleri:

  • 611, uzun s?reli depolama i?in ama?lanan, hasat s?ras?nda sert olan yapraklar ancak 5-6 ay sonra istenen k?vam? elde eder.
  • Moskova Ge? 15, hem depolama hem de fermantasyon i?in kullan?l?r;
  • melezler: Aros F1, Krumont F1, Cenevre F1 ve di?erleri.

En pop?ler ve iyi ?e?itler:

Dumas F1 h?zl? olgunla?ma ile karakterizedir, fideleri topra?a diktikten 50 g?n sonra taze salata yiyebilirsiniz. Ba??n k???k bir a??rl??? (sadece bir bu?uk kg.) Ve a??k ye?il bir rengi vard?r.

Yemye?il yay?lan yapraklar sayesinde sebze ?ok g?zel b?y?r. Lahanan?n ba?? yo?un, ba?? orta yo?undur.

?e?itlili?in ?zelli?i, zor ko?ullarda (kal?n alan, hafif g?lgeleme, uzun s?reli nem eksikli?i) bile m?kemmel ?ekilde meyve verebilmesidir. Uzun s?re saklanamaz, bu nedenle taze t?ketilmelidir.

Erken lahanan?n en iyi ?e?itlerine g?venle atfedilebilir.

zafer 1305- Bu en iyi sezon ortas? ?e?itlerinden biridir, ilk sebzeler yakla??k 115 g?nde elde edilebilir. Bir metrekareden 13 kilograma kadar meyve toplayabilirsiniz.

Bu ?e?itlilik ?zellikle hastal??a dayan?kl?d?r.

?ekline gelince, yuvarlak, kutuplarda hafif?e bas?kt?r. A??rl?k - 4 kg'a kadar.

Avantajl? ?zelli?i, meyvelerin 90 g?nl?k bir s?re boyunca iyi korunmu? olmas?d?r.

sevgililer g?n? F1- En iyi ge? olgunla?ma ?e?ididir. Meyvelerinin raf ?mr? 8 aya ula??r. Ayn? zamanda lahana ilk 6 ay lezzet ?zelli?ini kaybetmez. Sonra biraz solabilir ve tad?nda hafif bir ek?ilik hissedilir. Bu durumda, ?orbalar? ha?lamak ve pi?irmek i?in uygundur. Uzun s?re b?y?r (yakla??k alt? ay).

Moskova yak?nlar?ndaki iklim i?in iyi ?e?itler:

  • ?afak;
  • sald?rgan;
  • Hediye;
  • ?eker Dalgas?;
  • Amager F1;
  • Crumont F1;

k?rm?z? l?hana

k?rm?z? l?hana beyaz ba?l?ya benzer, ancak aksine g?zel bir k?rm?z?ms?-mor renge sahiptir. A??rl?k 5 kilogram? ge?mez, yapraklar birbirine ?ok s?k?d?r. Karoten, siyanin kayna??d?r. ?o?unlukla salatalar i?in taze olarak kullan?l?r.


k?rm?z? l?hana

?lk y?l, ?zerinde b?y?k saps?z veya sapl? yapraklardan yuvarlak veya d?z ?ekilli kafalar?n olu?turuldu?u kal?n, k?salt?lm?? bir g?vde, bir k?t?k olu?turur. Yapraklarda bulunan antosiyanin pigmenti, onlara ?e?itli tonlarda mor bir renk verir. K?k sistemi g??l?, dall?d?r. ?kinci y?lda, bitki ?i?ek a?ar ve k???k yuvarlak koyu tohumlarla 12 cm uzunlu?a kadar bir meyve olan bir meyve olu?turur.

k?rm?z? l?hana bile?imi beyaz lahanaya benzer, ayr?ca C, PP, B1, B2, B6, karoten, mineraller: potasyum, kalsiyum, magnezyum, demir vitaminleri a??s?ndan zengindir. Beyaz lahanaya ek olarak k?rm?z? lahanan?n ne i?e yarad???n? listeliyoruz. ??indeki askorbik asit 2 kat daha fazla (100 g ba??na 99 mg'a kadar), karoten - 5 kat (0,2 mg'a kadar), daha fazla B6 vitamini ve potasyum. Antioksidan etkiye sahiptir, ortadan kald?r?r. Zararl? etki radyasyon, ayr?ca daha iyi depolan?r. T?berk?loz basili i?in zararl? fitocidlerin varl??? k?rm?z? lahanan?n bir di?er avantaj?d?r. Antosiyaninin ge?irgenli?i iyile?tirme ve damar k?r?lganl???n? azaltma ?zellikleri sebzeyi kardiyovask?ler sistem i?in faydal? k?lar, d???k kalorili i?eri?i (24 kcal) diyet beslenmesinde kilo kayb? i?in kullan?lmas?na izin verir.

Olgunla?ma zaman?na g?re ?e?itler erken (70-90 g?n), orta (120-130 g?n) ve ge? (130-160 g?n) olmak ?zere ikiye ayr?l?r.

  • ?rnek F1, 4 kg'a kadar kafalarda ?atlama yapmaz;
  • Fayda F1, 1,6 kg'a kadar olan, verimli, hastal?klara dayan?kl?;
  • girdap F1, y?ksek verimli, 3.5 kg'a kadar kafalar?n yan? s?ra Lyudmila F1, Ranchero F1, Rebol F1, vb.

Rusya'daki sezon ortas? ?e?itlerinden imarl?:

  • kalibolar, y?ksek verimli, d???k s?cakl?klara, y?ksek neme dayan?kl?;
  • Mars MS, ?e?itli ?ek se?imi, ?ok ?retken, ?atlamaz;
  • Rubin MS, ?ek ?e?idi, y?ksek verimli, ta??nabilir;
  • ate? ku?u, 3 kg'a kadar lahana ba?lar?, iyi ta??n?r ve depolan?r;
  • melezler Rebecca F1, Garat F1, Redma R3 F1, vb.

Ortak ge? ?e?itler ve melezler:

  • gako, eski (1943'ten beri) bir ?e?it, ?atlamaya dayan?kl?, iyi saklama kalitesi ve ta??nabilirlik;
  • Juno, m?kemmel tad? ve 1,2 kg'a kadar kafa a??rl??? ile;
  • melezler Rodima F1, Fuego F1, Autoro F1, Lectro F1, Regilius F1, vb.

Karnabahar

Bu lahanan?n rengi, ismine ra?men beyaz?ms?-sar?d?r, beyaz lahanaya daha yak?nd?r, ancak tamamen farkl? bir yap?ya sahiptir. Bir lahana ba??, engebeli bir y?zeye sahip bir?ok ?i?ek salk?m?ndan olu?ur.


Karnabahar

?i?ek salk?mlar? sadece ?s?l i?lemden sonra yenir, ondan gelen yemekler lezzetli ve sa?l?kl?d?r. i?erir b?y?k miktar protein, folik asit, C vitamini, bu da onu diyet mutfa??n?n vazge?ilmez bir ?r?n? haline getiriyor.

  • Karnabahar ?e?idi - Alfa

Kar beyaz? bir kafa ile ay?rt edilen, bir bu?uk kilograma kadar olan erken olgun ?e?itlilik.

Kafalar yo?un bir dolguya ve ho? bir tada sahiptir.

Ko?ullu olarak ta??nabilir olarak kabul edilir ve uzun bir raf ?mr?ne sahip de?ildir.

Hasattan sonra sadece 45-50 g?n yemeklik olarak kullan?lmal?d?r.

  • Karnabahar ?e?idi - Gribovskaya 1355

?unlar i?in de ge?erlidir: erken olgun ?e?itler?ok ?ekici bir g?r?n?me ve m?kemmel bir tada sahip.

Lahana ba?lar? havadar bir yap?ya ve hafifli?e sahiptir.

  • Karnabahar ?e?idi - Erken olgunla?ma

Erken bir karnabahar ?e?idi. Esas olarak a??k zeminde yeti?tirilir.

Moskova b?lgesi i?in en iyi karnabahar ?e?idi. Bir?ok yaz sakininin yorumlar? buna tan?kl?k ediyor.

?ok sulu ve etli beyaz ba?, m?kemmel bir tada sahiptir. Ortalama vade bitki ?rt?s? - 65 g?n.

Br?ksel lahanas?

Bienal sebze bitkisi. Vejetasyonun ilk y?l?nda 20-60 cm, bazen 1 m y?ksekli?e kadar kal?nla?m?? bir g?vde olu?turur. P?r?zs?z veya hafif kavisli kenarlar? olan mumsu bir kaplama ile 15-30 cm uzunlu?unda, ye?il veya gri-ye?il ince yaprak sap? ile b?rak?r. K?salt?lm?? g?vdelerdeki aksillerde, her biri 20-60 adet olmak ?zere 3-4 cm ?ap?nda filizler olu?ur. bir bitki ?zerinde. ?kinci y?lda sar?ms? ?i?eklerle ?i?ek a?ar ve k???k, k?resel, siyah veya koyu kahverengi tohum kabuklar? olu?turur. 1 g 300 tohum i?erir, ?imlenme 5 y?l s?rer.

Bu orta ge? bir lahanad?r, m?kemmel tad? ve dekoratif g?r?n?m? vard?r. Her k???k meyve 20 gramdan daha a??r de?ildir. Bir bitki ortalama 500 gr verim verir.

?zel m?lk Br?ksel lahanas? don direnci ve bir?ok hastal??a (?zellikle hibrit ?e?itler) kar?? direncinde yatmaktad?r.


Br?ksel lahanas?

K???k bir ?l?ekte beyaz lahanay? ?ok an?msatan, uzun bir sapla bolca serpi?tirilmi? mini kafalar ?eklindedir. Ayn? zamanda ?ok miktarda protein ve vitamin i?erir. Bu lahana t?r?n?n ?zerinde yararl? bir etkisi vard?r. ba????kl?k sistemi insan, beyin aktivitesini geli?tirir. Ana yeme?e garnit?r olarak uygulan?r, ha?lan?r veya k?zart?l?r.

Bu ilgin?! Br?ksel lahanas?n?n en iyi ?e?itlerinden biri olarak kabul edilir. Herk?l ve boks?r melezi.

1950'den beri ?lkede kullan?lan en ?nl? yerli se?im ?e?idi - Br?ksel lahanas? Herk?l. Ge? olgunla?an, 40-60 cm boyunda, 20-30 orta gev?ek ba? olu?turur. D???k s?cakl?klara dayan?kl?, ?retkenlik a??s?ndan (0,4-0,6 kg / m2), ?nemli ?l??de daha d???k modern ?e?itler. ?u anda yeti?tirilen ?e?itlilik Herk?l 1342.

Piyasada bir dizi modern ?e?it var:

  • ?ek Cassio, sezon ortas?nda, y?ksek verimli (1.8-2.0 kg / m2), 60-70 ba? lahana olu?turur, y?ksek lezzetlilik;
  • Alman Rosella, erken, 1.1-1.7 kg / m2 verimle, dost?a olgunla?ma;
  • k?vr?lmak, ge? bir ?ek seleksiyonu ?e?idi, ?ok verimli (2,4 kg/m2), dona dayan?kl?, 30-35 filiz olu?turur;
  • Rudnef, erkenci, y?ksek verimli, d???k s?cakl?klara dayan?kl?, uzun s?re g?vdede depolanm??, m?kemmel tat.

Dost?a olgunla?ma ile karakterize edilen, verimli, ?ok say?da melez vard?r. orta ge? oldu Boks?r F1 ve erken Dolmik F1 Hollanda'dan, orta erken F?rkateyn F1, Gezgin F1.

savoy lahana

?ki y?lda bir ?apraz tozla?ma yapan bir bitki, bir t?r lahana. Bitki ?rt?s?n?n ilk y?l?nda, ?zerinde a??k sar?, gev?ek lahana ba?lar?n?n olu?tu?u, i? ?eklinde veya silindirik bir k?sa g?vde (g?d?k) olu?turur. Yapraklar ye?il, bazen hafif mumsu bir kaplama ile, baz? ?e?itlerde antosiyanin pigmenti ile hafif renklendirilmi? ve kabarc?kl? bir y?zeye sahiptir. ?kinci y?lda, a??k sar? ?i?eklerle ?i?ek a?ar ve bir meyve olu?turur - 3-4 y?l boyunca canl? kalan k???k tohumlu k?sa bir bakla.


savoy lahana

Savoy lahana ba??n?n g?r?n?m? ve boyutu beyaz lahanaya benzer, ancak yapraklar ?zellikle oluklu, a?, narin bir yap?ya sahiptir. Yapraklar s?k?ca oturmuyor, lahana ba?lar? gev?ek, bu nedenle a??rl?k buna g?re y?ksek de?il, yakla??k 2-3 kilogram. Beyaz lahana ile kar??la?t?r?ld???nda protein, vitaminler, mineraller daha b?y?k miktarlarda bulunur. ?o?unlukla savoy lahana, tabaklar? s?slemek amac?yla k???k miktarlarda yeti?tirilir.

Ortak Savoy lahana ?e?itleri

Olgunla?ma d?nemine g?re ?e?itler erken (105-120 g?n), orta (120-135) ve ge? (140 g?n ve ?zeri) olarak ayr?l?r.

?lkedeki erken ?e?itler aras?nda a?a??dakiler yay?nland?:

  • alt?n erken, 1 kg a??rl??a kadar yuvarlak ba?l?, y?ksek verimli, ?atlamaya dayan?kl?;
  • Y?ld?n?m? 2170, 0,8 kg'a kadar kafa a??rl???, ?atlamaya e?ilimli;
  • Mila 1, 3 kg'a kadar kafalarla, a??r topraklarda iyi bir hasat sa?lar;
  • Julius F1, dikim yo?unlu?una ba?l? olarak, 1,5 ila 3 kg aras?nda bir lahana ba?? k?tlesine sahip ultra erken bir melez.
  • Melisa F1, ?retken hibrit, ?atlamaya dayan?kl?, 3 kg'a kadar lahana ba?lar?;
  • k?re 2,5 kg'a kadar kafalarda ?atlama yapmaz

Aras?nda ge? ?e?itler yayg?n:

  • Owasa F1, Hollanda se?iminin ?retken iddias?z melezi;
  • 1340 d?nd?r, b?y?k, 3 kg'a kadar lahana ba?lar? ile, verimli;
  • Verosa F1, 3 kg'a kadar kafalar? olan, d???k s?cakl?klara dayan?kl?, iyi depolanm?? bir hibrit;
  • Morama F1, daha yumu?ak yaprakl?, b?y?k, 4 kg'a kadar lahana ba?lar? olan yar? Savoy lahana hidriti.

Alaba?

Bienal bir sebze bitkisi, yapraklar?n ince g?vdeler ?zerinde b?y?d??? top ?eklinde bir g?vdedir. ?lk y?lda bir g?vde, yuvarlak veya d?z yuvarlak ?ekilli k?sa kal?nla?t?r?lm?? bir g?vde, ye?il veya mor. Bitki ?rt?s?n?n ikinci y?l?nda, bir f?r?ada toplanan sar? veya beyaz ?i?eklerle apikal tomurcuktan 1 m uzunlu?a kadar ?i?ek ta??yan bir s?rg?n b?y?r. Meyve, ?imlenmesi 5 y?la kadar s?ren k???k koyu kahverengi yuvarlak tohumlara sahip bir baklad?r. A??rl?k 1000 adet. - 2-3 y?l


lahana alaba?

Kalsiyum ve glikoz ile doymu?, kal?nla?t?r?lm?? yuvarlak bir sap olan g?da i?in kullan?l?r. Ondan ?e?itli salatalar haz?rlan?r.
Baz? alaba? t?rleri yem olarak yeti?tirilir, evcil hayvanlar?n beslenmesini zenginle?tirirler.

Alaba? lahanan?n yayg?n ?e?itleri ve melezleri:

Rusya'daki s?n?rl? kullan?m nedeniyle, b?lgelere ayr?lm?? ?e?itler ve melezlerin se?imi ?ok b?y?k de?il.

65-80 g?nde olgunla?an erken ?e?itler aras?nda yeti?tirilmesi tavsiye edilir:

  • Atina, 220 g a??rl??a kadar a??k ye?il g?vdeli, y?ksek lezzetlili?e sahip ?e?itli ?ek se?imi;
  • Viyana beyaz? 1350 200 g a??rl??a kadar meyveler, dost?a olgunla?ma, yumu?ak sulu hamur ile en yayg?n ?e?it;
  • Moravya, ?ek ?e?idi, iyi tat, dona dayan?kl?, 2,2 kg a??rl??a kadar saplar, uzun s?reli depolama i?in uygun de?il.

Ge? ?e?itler ve melezler yayg?nd?r ve 120-150 g?nde bir ?r?n verir:

  • Menek?e, 1,2 kg'a kadar meyveleri olan, dona dayan?kl?, taze t?ketim ve k?sa s?reli depolama i?in ?nerilen ?e?itli ?ek seleksiyonu;
  • Dev, B?y?k, 6 kg'a kadar, meyveler, kurakl??a dayan?kl?, m?kemmel tad? ve iyi tutma kalitesi ile karakterize edilen ?ek ?e?idi;
  • Kossak F1, 600 g a??rl??a kadar sar?-ye?il meyveli bir melez.

Brokoli

o hat?rlat?yor Karn?bahar, ve asl?nda onun ?e?ididir. ?i?ek salk?mlar? parlak, ye?il bir renge sahiptir. Antioksidan olarak etkilidir: sindirimi kolayd?r, toksinleri v?cuttan uzakla?t?r?r, kanseri ?nler.


Brokoli

?la? ve kozmetik ?retiminde kullan?l?r. Onu ?i? olarak yerler ve ?e?itli yiyecekler haz?rlarlar.

  • Brokoli ?e?idi - Tonus

Ultra erken ?e?itlerden biri. B?y?me mevsimi sadece 35 g?nd?r. Bu s?re zarf?nda, kafalar tamamen olgunla??r. Meyveler k???k bir k?tleye sahiptir - 200 gr.

Kayda de?er bir ?zellik, hastal?klara ve zararl?lara kar?? diren?tir.

Tar?m teknolojisinin do?ru yakla??m? ve g?zetilmesi ile metrekare ba??na verim 4 kg'a kadar ??kabilmektedir.

  • Brokoli ?e?idi - K?v?rc?k kafa

Erkenci bir ?e?ittir, Tonus'tan daha verimlidir.

Bir kafan?n a??rl??? 500-600 gr'a ula??r. B?y?me mevsimi yakla??k 45 g?n s?rer. Bu s?re zarf?nda, baz? yaz sakinleri bir kafadan ?ift mahsul almay? ba?ar?r. Bu, ?e?itlili?in ?zelli?idir.

Meyveler 3 aya kadar saklanabilir belirli ko?ullar(+14 0 C).

  • Brokoli ?e?idi - Gnome

Bu brokoli ?e?idi mevsim ortas?d?r. Meyveler genellikle 500 gr'l?k bir k?tleyi ge?mez. Kafa ?ok g?r ve yay?l?yor.

Fidan diktikten 2 ay sonra yiyebilirsiniz.

Kafa kesildikten sonra yerine ba?ka biri b?y?yebilir. B?ylece sezonda iki ?r?n hasat edilebilir.

?in l?hanas?

Pekin (?in) lahanas? ?imenli, y?ll?k bitki lahana ailesinden. Anavatan? ?in'dir. ?lkemizde a??k ve korunakl? topraklarda yeti?tirilmektedir, uzunlamas?na bir ?ekle sahiptir. Yapraklar? marulu and?r?r. Uzun s?reli depolama ile vitamin bile?imini kaybetmez, bu nedenle pop?laritesi artmaktad?r. Ondan hassas salatalar ve ikinci yemekler i?in s?slemeler haz?rlan?r.


Lahana

Bug?n bir?ok bah??van, Pekin lahanas?n?n nas?l d?zg?n bir ?ekilde yeti?tirilece?ini biliyor. Ne de olsa, Pekin lahanas?n?n yapraklar?, benzersiz ?zellikleriyle ay?rt edilir, bunlar i?in de?erlidir. besinler ve insan v?cudu ?zerinde sa?l??? iyile?tirme olanaklar?.

Bir?ok yaz sakini, Pekin lahanas?n?n en iyi ?e?itlerinin ??yle oldu?unu iddia ediyor:

  • Nika;
  • ?arap barda??;
  • Asten;

K?r evinizde kendi ellerinizle yeti?tirebilece?iniz bu t?rlerin her biri, birbirinden lezzetli ve en ?nemlisi sa?l?kl? sebzelerle men?n?ze ?e?itlilik katabilir.

Beyaz lahana, Rusya'da yeti?tirilen en pop?ler sebze mahsullerinden biridir. Onun ini?leri geni? alanlar ve yeti?tiriciler yeni beyaz lahana ?e?itleri geli?tirir. A?a??da en pop?ler ?e?itler bulunmaktad?r.

Dikim i?in beyaz lahana ?e?itlerini se?erken, raf ?mr? kadar b?y?me oranlar?n?n da farkl? oldu?unu bilmelisiniz. Bu nedenle, sat?n almadan ?nce ?unlar? g?z ?n?nde bulundurmal?s?n?z: taze lahanaya ihtiyac?n?z var, i?lenecek veya tamamen depoda kalacak.

Erken k?lt?r ?e?itleri

T?m erken beyaz lahana ?e?itleri 3 ana t?re ayr?l?r: ultra erken (dikimden olgunla?maya 100 g?nden fazla ge?mez), erken olgunla?ma (100 ila 115 g?n aras?) ve orta erkenci (130 g?ne kadar). Temel olarak, erken ?e?itlerin beyaz lahana tohumlar? saks?lara ?nceden ekilir, ancak mini seralarda ekim yapmak da m?mk?nd?r.

Erken lahana, depolama veya konserve i?in uygun de?ildir, ancak lahana ?orbas? ve salata yapmak i?in daha iyi bir sebze bulamazs?n?z.

Orta olgunla?ma ?e?itleri

Rusya'da yeti?tirilen orta boy lahana ?e?itleri, orta olgunla?ma (ekimden teknik olgunla?maya kadar ortalama 145 g?n s?rer) ve orta-ge? (genellikle 160 g?n olgunla??rlar) olarak ayr?l?r. Sahip olduklar? ho? tat m?kemmel ?ekilde depolan?r ve geri d?n??t?r?lebilir. bir?ok ?e?it orta olgunla?ma lahanas? turpgiller bitkilerinin karakteristik zararl?lar?na ve hastal?klar?na kar?? artan dirence sahiptir. Bu, b?t?eden tasarruf sa?layan ve lahana bak?m?n? kolayla?t?ran kimyasal koruma kullanmadan onlar? b?y?tmenize olanak tan?r.

Ge? lahana ?e?itleri

T?m ?e?itler ge? lahana sadece k?? depolama ve i?leme i?in tasarlanm??t?r. Her ko?ulda niteliklerini ilkbahara kadar koruyabilen g??l?, a??r lahana ba?lar? olu?tururlar. Ancak bu lahanan?n da bilmeniz gereken bir tak?m ?zellikleri var. Ge? olgunla?maya ek olarak (160 g?n? a?an periyotlarda meydana gelir), ayr?ca topra??n bile?imi ?zerinde daha talepkard?r ve bol sulama. Tar?m teknolojisinin herhangi bir ihlali, gelecekteki mahsul?n tamam?n? h?zla ge?ersiz k?labilir. Bu nedenle, bu t?r lahana bak?m? en dikkatli olmal?d?r.

Ne t?r lahana yeti?tirmek i?in?

Sitenize lahana dikmeden ?nce karar vermelisiniz: Sadece pop?lerlik kazanan yeni lahana ?e?itlerini mi almal?y?m yoksa zamana g?re test edilmi? olanlar? m? se?meliyim? A?a??da, Rus ikliminde ekime en uygun beyaz lahana ?e?itlerini ele alaca??z ve ekimleri hakk?nda tavsiyelerde bulunaca??z.

?e?it Rinda F1

?ok iyi tad? olan erken olgunla?an bir ?e?ittir. Depolamay? m?kemmel ?ekilde tolere etmesi bak?m?ndan farkl?l?k g?sterir. Lahana ba?lar? serin ve kuru bir odaya serilirse, ?zelliklerini 4 ay boyunca koruyabilirler. Yumu?ak de?iller ama ?ok kal?n da de?iller. Lahana herhangi bir toprakta iyi yeti?ebilir, ancak organik g?breler a??s?ndan zengin gev?ek topraklar? tercih eder. Bu ?e?idin kullan?m?, ayn? anda (yeniden dikim s?ras?nda) sezon ba??na iki ?r?n alman?z? sa?lar.

?e?itli Malakit

?u anda Rusya'da yeti?tirilen en eski lahana ?e?ididir. Her toprakta iyi yeti?ir ve beslenme konusunda se?ici de?ildir. Malakit, lahana ile salata ve di?er yemekleri haz?rlamak i?in m?kemmeldir. Lahana ba?lar? orta b?y?kl?kte, ancak yo?un ve sulu olu?ur. Genellikle k?tleleri iki kilogram? ge?mez, ancak ayn? zamanda tad? harikad?r. ?yi bir hasat alabilmek i?in bitkiler bol sulanmal? ve topra??n kurumas?na izin verilmemelidir.

?e?it Haziran

Uzun zamand?r bilinen lahana ?e?itlerinden biri. Tam olgunla?ma ekimden 2 ay sonra ger?ekle?ir. Lahana ba?lar? b?y?k, yo?un, tad? g?zel. Bu ?e?itlilik, fidelerin yeterince yak?n dikilebilmesi a??s?ndan ?ekicidir. Ek olarak, Haziran lahanas?, di?er ?e?itlerden biraz daha erken ekildi?i i?in k???k donlar? kolayca tolere eder. Zaman?nda toplanmazsa, bir s?re kalitesini tamamen korur. Lahana ba?lar? ok olu?umuna ge?mez ve ?atlamaz.

?e?it Kazachok F1

Kafalar?n h?zl? geli?imi ile erken olgun lahana. Uygulamak i?in en iyisi fide y?ntemi bu ?e?itlili?i b?y?tmek. Fideler h?zla geli?ir ve bir ay i?inde pazarlanabilir b?y?k lahana ba?lar? olu?turur. K?tleleri bir bu?uk kilograma kadar ula?abilir. Kazak, farkl? topraklarda iyi yeti?ir, ancak istikrarl? b?y?me ve b?y?k lahana ba?lar?n?n olu?umu i?in organik madde ve mineral g?breler. Hafif donlar? tolere edebilir ve ayr?ca hastal?klardan zarar g?rmez, ?zellikle k?k ??r?mesine kar?? dayan?kl?d?r.

?e?it Bo?a F1

Bo?a, erken lahanan?n en iyi ?e?itlerine hakl? olarak dahil edilmi?tir: tabi uygun tar?m teknolojisi ve ondan yeti?tirme ?artlar?, 6 kg'a kadar olan lahana ba?lar?n? alabilirsiniz. Ayn? zamanda, iyi bir tada sahiptirler, hi? ac?l?klar? yoktur. Bu ?e?itlilik en iyi yol orta ?eritte bulunan b?lgeler i?in uygundur. Hafif donlara ve di?er olumsuz etkenlere kar?? dayan?kl?d?r ve ayr?ca bir?ok zararl?ya kar?? y?ksek bir ba????kl??a sahiptir.


?e?it Tobia F1

Bu t?r ultra erken lahana ?e?itleri, di?erleriyle olumlu bir ?ekilde kar??la?t?r?r. K?sa bir zaman m?kemmel tad? olan ?ok b?y?k ticari lahana ba?lar? olu?turur. Ayn? zamanda, kendileri yo?un ve suludur ve sap k???kt?r. Lahana, fazla b?y?meden, ?atlamadan veya ?atlamadan uzun s?re saklanabilir. Ancak kesildi?inde ?ok az depolan?r, bu nedenle hemen yenmesi ?nerilir.

?e?it Dobrovolskaya

Bu lahana, sezon ortas? kategorisine aittir, ancak ayn? zamanda hem erken hem de ge? ?e?itlerin do?as?nda bulunan avantajlar? birle?tirir. ?ok b?y?k lahana ba?lar? olu?turur (en uygun bak?m a??rl?klar? 8 kg'? ge?ebilir), bu da m?kemmel bir tada sahiptir. Lahana hafif donlardan korkmaz, zararl?lara ve hastal?klara kar?? ba????kt?r. Pratik olarak onlardan etkilenmez, bu nedenle p?sk?rtme veya di?er ?nleyici tedbirler gerektirmez. M?kemmel saklama kalitesinde farkl?l?k g?sterir (kuru ve serin odalarda alt? aya kadar saklanabilir). Bu beyaz lahana, lahana tur?usu ve di?er konserveler i?in de uygundur.

Bu t?r avantajlar?n varl??? nedeniyle, Dobrovolskaya, tar?m kooperatiflerinin kulland??? ?e?itler aras?nda ilk s?rada yer almaktad?r.


?e?it Krautman F1

Sezon ortas? ?e?idi, toplam a??rl??? 5 kg'a kadar olan g??l?, yo?un lahana ba?lar? olu?turur. Depolama, tuzlama ve dekapaj i?in m?kemmeldir. Bu melez zengin topraklar? sever ama ayn? zamanda iyi bir hasat verir. Krautman, k?k ??r?kl???ne ve omurgaya dayan?kl? ?e?itlere aittir. Donlara, mevsim boyunca k?t?le?en hava ko?ullar?n?n yan? s?ra, iyi tolere eder. Lahana ba?lar? a??r? b?y?me s?ras?nda patlamaz ve uzun s?re d?zg?n bir g?r?n?m ve elastikiyetini korur.

?e?it Dobrovodskaya

Bu t?r orta-ge? lahana ?e?itleri b?y?k hasatlar hemen hemen her toprakta, tad? iyidir ve alt? aydan fazla saklanabilir. Dobrovodskaya lahanas? ?o?u hastal??a kar?? diren?lidir ve turpgillerden pirelerden de etkilenmez. ?e?itlilik, ?lkenin orta b?lgelerinde ekim i?in m?kemmel bir ?ekilde uyarlanm??t?r.


Hediye S?rala

Beyaz lahana ?e?idinin tan?m?na bir?ok uzman?n onu orta olgunla?man?n en iyi ?e?idi olarak konumland?rmas? ger?e?iyle ba?layabilirsiniz. Kafalar? yo?un, orta b?y?kl?kte, toplam k?tleleri nadiren 4 kg'? a??yor. Ka??t hamuru sulu, m?kemmel bir tada sahiptir. Bu lahana ?e?itlerini dekapaj, dekapaj, dekapaj ve sadece depolama i?in kullanabilirsiniz. Hediye, y?ksek saklama kalitesine sahiptir ve ticari ?zelliklerini 7 aydan fazla tutabilir.

derece Cenevre

Bu ge? beyaz lahana en ?ok k?sa d?nem olgunla?ma. Ekim tarihinden itibaren 140 g?n? ge?mez. T?m ge? olgunla?an lahana ?e?itleri iyi bir tutma kalitesine sahiptir, ancak Cenevre bunlar?n aras?nda ?ampiyondur. Ba?lar?, yeni hasata kadar bir y?l boyunca saklanabilir. Lahana, ?o?u zararl?lara ve turpgiller hastal?klar?na kar?? diren?lidir, b?y?me ko?ullar?na kar?? iddias?zd?r, b?y?mez ve nakliyeyi ?nemli ?l??de tolere eder.

?e?it Moskova ge?

Bu en verimli ?e?itlerden biridir. Lahana ba?lar? 10 kg'l?k bir k?tleyi ge?ebilir. Ka??t hamuru sulu, yo?un, depolama ve dekapaj ve dekapaj i?in m?kemmeldir. Lahana, yeti?tirme ko?ullar?na iddias?z ve olduk?a fakir topraklarda bile iyi verimden memnun. Dondan korkmaz, uzun s?reli d???k s?cakl?klar? (-5 C'ye kadar) sakince tolere eder ve ge? lahana ?e?itlerinin tohumlar? ?s?nd?ktan sonra do?rudan topra?a ekilebilir. Moskova ge? nakliyeyi m?kemmel ?ekilde tolere eder ve s?cakl?k rejimi g?zlenirse bir y?l boyunca saklanabilir.

?e?it Sald?rgan F1

Sezon ortas? beyaz lahana melezleri, Sald?rgan gibi bir ?e?itlili?i i?erir. Toplam a??rl??? 5 kg'a kadar olan yo?un, g?zel lahana ba?lar? olu?turur. Hem taze olarak hem de tur?u yap?m?nda kullan?labildi?i gibi, t?m gereksinimler kar??lan?rsa saklanabilir. Bu durumda, lahana ba?lar? tazeli?ini ve sunumunu 6 aya kadar korur. ?e?itlilik, ?o?u b?lgenin ko?ullar?nda m?kemmel bir ?ekilde kendini g?sterdi, d???k s?cakl?klar? ve kurakl?klar? kolayca tolere eder. K?t? ko?ullarda bile iyi verim verir. Bu nedenle, orta ve kuzey b?lgelerin yaz sakinleri aras?nda ?ok pop?lerdir.

Derece Megaton F1

Hollandal? lahana ?e?itleri bah??vanlar aras?nda giderek daha pop?ler hale geliyor. Megaton onlara ait. Bu ?retken bir melezdir. Kafalar? 15 kg'l?k bir k?tleye ula??r ve hatta bazen onu a?ar. Lahana topraklar i?in olduk?a zorludur, ancak ortaya ??kan mahsul t?m ?abalar? defalarca ?deyecektir. Kafalar?n kendileri hafif etli, ?ok yo?undur. ??leme ve depolama i?in harika. Bu melezi orta ?eritte b?y?tebilirsiniz ve baz? kuzey b?lgeleri. D???k s?cakl?klara ve olumsuz hava ko?ullar?na iyi dayan?r.

?e?it T?ccar?

Bir ba?ka pop?ler sezon ortas? ?e?ididir. Kupchikha ?e?idinin beyaz lahanas?n?n botanik ?zellikleri olumludur. Sebze orta b?lge ko?ullar?nda kendini iyi hissettirir, y?ksek ve d???k s?cakl?klardan korkmaz, kurakl??a, turpgillerden hastal?klara ve zararl?lara kar?? dayan?kl?d?r. Lahana ba?lar? b?y?k olmasa da (k?tle 3 kg'? ge?mez), harika bir tada ve hassas beyaz ete sahip ?ok yo?un ve g??l?d?r. Lahanan?n saklama kalitesi ortalamad?r, bu nedenle lahana tur?usu ve dekapaj i?in kullanmak daha iyi olur.


?e?itli Mara

Mara ayr?ca orta ?eritte ekim i?in pop?ler lahana ?e?itleri kategorisine giriyor. Hafif don ve kuru topra?? tolere edebilir. Mara, k??l?k lahana ?e?itlerine aittir, bu nedenle dekapaj ve dekapaj i?in en uygun olan?d?r ve i?lendikten sonra tad? sadece artar. Lahana ba?lar? yuvarlakt?r ve yo?un bir ?ekilde mumsu bir tabaka ile kaplanm?? elastik koyu ye?il yapraklard?r. ?e?itlilik baz? zararl?lara kar?? dayan?kl?d?r ve ayr?ca k?k ??r?kl???nden tamamen zarar g?rmez.

?e?it Kolobok F1

T?r?ne atfedilebilecek ge? olgunla?an hibrit b?y?k ?e?itler lahana: kafalar? 5 kg k?tleye kadar b?y?r ve bazen onu a?ar. Yapraklar? sulu, g??l? ve esnektir. Hibrit, g?breye m?kemmel bir hasatla yan?t vermesine ra?men, ?o?u toprakta, hatta fakir olanlarda bile iyi yeti?ir. Bir?ok hastal??a kar?? ba????kl??? vard?r, bu nedenle kimyasallar?n veya y?ntemlerin kullan?lmas?n? gerektirmez. biyolojik koruma. Lahana ba?lar? dekapaj, dekapaj, taze t?ketime uygundur ve ayr?ca nisan ay?na kadar iyi saklan?r.

S?ralama Pamuk Prenses

B?y?k sulu kafal? ge? ?e?itlilik. Hem taze kullan?m hem de dekapaj i?in m?kemmeldir. Kaliteyi korumak y?ksektir, bu nedenle lahana ba?lar? 7-8 aya kadar ticari ?zelliklerini korur. Pamuk Prenses orta b?lgenin ko?ullar? i?in imarl?d?r, a??r? s?cakl?klardan, donlardan ve kurakl?klardan korkmaz. Fakir topraklarda bile b?y?k verim verir. Ek olarak, bu ?e?itlilik ?o?u hastal??a ve zararl?lara kar?? dayan?kl?d?r ve bu da onu bir?ok yaz sakini i?in ?ok ?ekici k?lmaktad?r.

Hemen hemen t?m bah??vanlar arazilerinde lahana yeti?tirir. Erken ?e?itleri esas olarak taze t?ketime y?neliktir, daha sonralar? k?? mevsiminde depolamak i?in m?kemmeldir. Lahana ba?lar? i?in en uygun veya yak?n ko?ullar yarat?rsan?z, tatlar?n?, yo?unlu?unu ve sulul???n? kaybetmeden gelecek yaza kadar kolayca dayan?rlar. Hem Rus hem de yabanc? se?imin ge? olgunla?an lahana ?e?itlerinin ve melezlerinin se?imi son derece geni?tir. Karar vermek i?in, avantajlar?n? ve dezavantajlar?n? ?nceden incelemeniz gerekir.

En iyi ge? lahana ?e?itleri

Ge? lahana ?e?itlerinin b?y?me mevsimi 140-180 g?nd?r. Hasat genellikle ilk dondan sonra yap?l?r, ancak bu, ba?lar?n kalitesini etkilemez. Ge? olgunla?ma ?e?itlerinin ve melezlerinin ana avantajlar? y?ksek verim, kaliteyi koruma, ta??nabilirliktir. Lahana ba?lar? en az ilkbahara kadar, en fazla bir sonraki hasata kadar, sunum, kullan??l?l?k ve lezzetlerinden hi?bir ?ey kaybetmeden saklan?r. Kural olarak, bu ?e?itlerin iyi bir ba????kl??? vard?r. Ve Rus bah??vanlar i?in ?ok ?nemli olan, ge? lahana ?e?itlerinin ?o?u, dekapaj ve dekapaj i?in m?kemmeldir.

Birka? ?e?it ve melez var, ancak hepsi pop?ler de?il.

sald?rgan F1

Hollanda se?iminin melezi. Rusya Federasyonu Devlet Sicili, Orta b?lgede ekim i?in tavsiye edilir, ancak uygulama, Ural ve Sibirya iklimi ko?ullar?nda iyi verim getirdi?ini g?stermektedir. Orta-ge? kategorisine aittir, s?rg?nlerin tohumdan hasada kadar ??kt??? andan itibaren 130-150 g?n ge?er. Lahana Sald?rgan? F1, hava durumu a??s?ndan yaz nas?l olursa olsun, s?rekli olarak mahsul getiriyor

Soket g??l?, y?kseltilmi?. Yapraklar ?ok b?y?k de?ildir, merkezi damar g??l? bir ?ekilde geli?mi?tir, bu nedenle kemerlidirler. Y?zey ince kabarc?kl?, kenar hafif oluklu. Mum benzeri bir mavimsi-g?m?? plak tabakas?n?n varl??? ile karakterize edilen, grimsi bir alt tonlu parlak ye?il bir tonda boyan?rlar.

Lahana ba?lar? k?reseldir, ortalama a??rl?k 2,5-3 kg'd?r. Kesimde lahana kar beyaz?d?r. Sap ?zellikle b?y?k de?il. Tad? g?zel, ama? evrensel.

F1 sald?rgan?, bah??vanlar taraf?ndan meyve vermenin stabilitesi (lahana pratikte havan?n kaprislerine dikkat etmez), d???k kafa kusur y?zdesi (en fazla% 6-8 pazarlanamaz), tat ve Fusarium'a kar?? diren?. BT tehlikeli hastal?k bu yok edebilir ?o?u hasat ve hala bah?ede ve depolama s?recinde. Ayr?ca melez, "siyah bacak" olan fitoftora ba?ar?l? bir ?ekilde direnir. Yaprak bitleri ve turpgillerden pire taraf?ndan dikkatiyle neredeyse ??mart?lmaz. Lahana bak?mda iddias?zd?r, substrat?n kalitesi ve verimlili?i ?zerinde artan gereksinimler getirmez, lahana ba?lar? ?ok nadiren ?atlar.

Video: Lahana Sald?rgan? F1 neye benziyor

Mara

Belarus yeti?tiricilerinin en iyi ba?ar?lar?ndan biri. Kafalar 165-175 g?nde olu?ur. Koyu ye?ildirler, kal?n bir mavimsi gri balmumu kaplama tabakas? ile kaplanm??lar ve 4-4,5 kg a??rl??a ula?m??lard?r. Lahana ?ok yo?un, ama ayn? zamanda sulu. Toplam verim 8–10 kg/m?'dir. Bu, kendi lahanas?n? fermente edenler i?in ideal bir se?imdir.
Mara lahanas? lahana tur?usunda ?ok iyidir

Mara ?e?idinin tutma kalitesi ?ok iyidir. optimal ko?ullar gelecek y?l May?s ay?na kadar saklan?r. Ku?kusuz bir ba?ka avantaj, ?o?u ??r?me t?r?ne kar?? ba????kl???n varl???d?r. Lahana ba?lar? pratik olarak ?atlamaz.

Moskova ge?

iki ?e?it var bu ?e?itten- Moskova ge? 15 ve Moskova ge?-9. Her ikisi de olduk?a uzun zaman ?nce yeti?tirildi, birincisi - ge?en y?zy?l?n 40'lar?nda, ikincisi - 25 y?l sonra. d???nda ?nemli farkl?l?klar d?? g?r?n?? prizler, neredeyse hi?biri. Moskova'n?n ge? 15'i ?ok y?ksek bir g?vdeye sahip, bu t?r lahanalar? ay?klamak, serpmek ve gev?etmek kolayd?r. ?kinci ?e?itte, rozet, aksine, al?akt?r, ??melir, lahana ba??n?n do?rudan yerde oldu?u g?r?l?yor. Ona bakmak daha zordur, ancak omurgadan etkilenmez.
Lahana Moskova 15'in sonlar?nda bak?m? kolayd?r - lahana ba?lar? y?ksek bacaklarda duruyor gibi g?r?n?yor

Bu lahana ?e?itleri, ekim i?in Devlet Sicili taraf?ndan tavsiye edilmektedir. Uzak Do?u, Kuzeybat?, Orta b?lgede. Gelecek yaz ortas?na kadar saklan?rlar. Kendilerine fazla zarar vermeden -8–10??'ye kadar so?uk alg?nl???na tahamm?l ederler.
Lahana Moskova ge? 9, clubroot'tan etkilenmez

Yapraklar b?y?k, geni? oval, buru?uk, hafif oluklu kenarl?. Neredeyse hi? balmumu kaplama yoktur. Lahana ba?lar? hafif?e bas?k, yo?un, kesimde sar?ms?, ortalama olarak 3,3-4,5 kg a??rl???ndad?r. Ancak 8-10 kg a??rl???ndaki "rekor sahipleri" de var. Evlilik y?zdesi ?ok k???k - %3-10.

Video: ge? Moskova lahana ?e?idi

611

Olduk?a eski bir orta-ge? Sovyet se?imi ?e?idi, 1943'te Devlet Siciline dahil edildi. Yeti?tirme b?lgesi ile ilgili herhangi bir k?s?tlama yoktur. Mahsul olgunla?ma periyodu hava durumuna olduk?a ba?l?d?r, b?y?me mevsimi 117-148 g?nd?r.

Olduk?a g??l? bir rozetin ?ap? 70-80 cm'dir, yapraklar hafif?e y?kseltilmi?tir, neredeyse yuvarlak olabilir ve bir liri and?ran ?ok ilgin? bir ?ekle sahiptir. Y?zey neredeyse p?r?zs?zd?r, hafif k?r??ma bile nadirdir. Kenar da d?zd?r. Yapraklar kal?n bir mavimsi ?i?ek tabakas? ile kapl?d?r. G?vde olduk?a y?ksek, 14-28 cm.
Lahana Amager 611'in lezzet kalitesi ola?an?st? olarak adland?r?lamaz, yapraklar? kuru ve p?r?zl?d?r.

Yass? bir lahana ba??n?n ortalama a??rl??? 2,6–3,6 kg'd?r. Pratik olarak ?atlamazlar. Tat nitelikleri ola?an?st? olarak adland?r?lamaz ve yapraklar olduk?a p?r?zl?d?r, ancak bu lahana tuzlu ve lahana tur?usu formunda ?ok iyidir. Uygulama, depolama s?ras?nda (Amager 611 bir sonraki bahar?n ortas?na kadar dayanabilir) tad?n artt???n? g?stermektedir. Ancak bu lahana kesinlikle en uygun ko?ullar? yaratmal?d?r, aksi takdirde gri ??r?kl?k geli?imi, nekroz ?ok olas?d?r.

Pamuk Prenses

SSCB'de yeti?tirildi, ancak bah??vanlar aras?nda hala pop?ler. B?y?me mevsimi 130-150 g?nd?r. Bak?mdaki genel iddias?zl?k ile ay?rt edilir, Fusarium'dan etkilenmez ve depolama s?ras?nda mukoza bakteriyozundan muzdarip de?ildir. Kategorik olarak tahamm?l etmedi?i tek ?ey asidik bir substratt?r.

Soluk ye?il bir lahana ba??n?n ortalama a??rl??? 2,5-4,2 kg'd?r. ?ekil neredeyse yuvarlak veya hafif bas?kt?r. ?ok sertler ama sulular. Meyve dostudur, lahana ba?lar? nadiren ?atlar. Bu lahana ta??nabilir, en az 6-8 ay saklan?r, ancak en az 8?? sabit bir s?cakl?k sa?lanmas? ?art?yla.
Lahana Pamuk Prenses sadece ?ok lezzetli de?il, ayn? zamanda son derece sa?l?kl?d?r.

Pamuk Prenses, esas olarak harika tad? ve y?ksek vitamin i?eri?i, mikro ve makro elementler i?in de?erlidir. Ayr?ca, ek?i maya ve tuzlama s?ras?nda faydalar? kaybolmaz. Bu lahanan?n ?ocuklar?n ve ya?l?lar?n diyetine dahil edilmesi ?nerilir.

megaton F1

S?k kar??la??lan bir di?er ev arazileri Ruslar Hollanda'dan melez. Ge? olgunla?anlar aras?nda ilklerden biri. B?y?me mevsimi 136-78 g?nd?r.
Lahana Megaton F1 - Rusya'daki en pop?ler Hollanda melezlerinden biri

Soket yay?l?yor, g??l?, bodur. Yapraklar, kenar boyunca oluklu, g??l? bir ?ekilde geli?mi? bir merkezi damar nedeniyle b?y?k, soluk ye?il, neredeyse yuvarlak, i?b?keydir. Bir balmumu kaplama tabakas? var, ancak ?ok belirgin de?il.

Lahana ba?? da soluk ye?il, ?ok yo?un, sap? k?sa. Ortalama a??rl?k 3,2-4,1 kg'd?r. Tad? m?kemmel, verim s?rekli y?ksek. ?e?it, Fusarium'a kar?? ba????kt?r, nadiren clubroot ve gri ??r?meden etkilenir. B?cekler de bu lahanaya pek dikkat etmezler.

Video: Megaton F1 lahanas? neye benziyor

Kolobok

Ge?en y?zy?l?n 90'l? y?llar?n?n ortalar?nda yeti?tirilen Rus ?e?idi. Yeti?tirme b?lgesi ile ilgili herhangi bir k?s?tlama yoktur. B?y?me mevsimi 145-150 g?nd?r.

Rozet kald?r?l?r, g?vdenin y?ksekli?i 30-34 cm, ?ok kompakt (?ap? 45-55 cm). Yapraklar geni? oval, koyu ye?ildir. Y?zey p?r?zs?z, kenar boyunca hafif bir dalga var. Mavimsi gri mum kaplama tabakas? kal?n ve iyi g?r?lebilir.
Taze lahana Kolobok ?ok lezzetli de?il, ancak depolama s?ras?nda durum d?zeliyor.

Lahana ba?? neredeyse yuvarlak, kesimde soluk ye?il. Ortalama a??rl?k yakla??k 5 kg'd?r. Lezzet nitelikleri m?kemmel. Bu lahana ?ok nadiren ?atlar. Kolobok gelecek y?l May?s ay?na kadar saklan?r. K?lt?r i?in en tehlikeli hastal?klara kar?? ba????kt?r - fusarium, mukoza ve vask?ler bakteriyoz, her t?rl? ??r?k. Bu lahana neredeyse hi? taze yenmez - kesildikten hemen sonra, depolama s?ras?nda kaybolan ac? bir tada sahiptir.

k??lama 1474

Depolama yer imleri i?in ?zel olarak olu?turulmu? Sovyet ?e?idi. Optimal ko?ullardan uzak olsa bile, bu lahana en az?ndan k???n ortas?na kadar s?recek. Do?ru saklan?rsa Ocak-?ubat aylar?nda ancak yemeye ba?larlar. Bu s?re zarf?nda tad? ?nemli ?l??de iyile?ir, lahana ba?lar? sulu olur. Volga b?lgesinde ve Uzak Do?u'da ekim i?in devlet sicili ?nerilir.
Lahana ?e?idi Zimovka 1474, ?zellikle uzun s?reli depolama i?in yeti?tirildi.

??k?? ?zellikle g??l? de?il, biraz y?kseltilmi?. Yapraklar oval, b?y?k, grimsi-ye?il renkli, kal?n bir balmumu kaplama tabakas? ile kaplanm??t?r. Yaprak levhan?n y?zeyi orta derecede buru?uk, kenarlar belirgin ?ekilde oluklu.

Bir lahana ba??n?n ortalama a??rl??? 2-3,6 kg'd?r. Olduk?a uzun bir sap ile hafif?e d?zle?tirilirler. Pazarlanamayan ?r?nlerin y?zdesi %2-8'den fazla de?ildir. Lahana ?atlamaz, depolama s?ras?nda nekrozdan zarar g?rmez.

Langedijker

Hollanda'da yeti?tirilen, birden fazla nesil bah??van taraf?ndan kan?tlanm?? eski bir ?e?ittir. B?y?me mevsimi 150-165 g?nd?r. Sadece depolama s?ras?nda geli?en m?kemmel tad?, en yayg?n lahana hastal?klar?na (?zellikle bakteriyoz) kar?? direnci, kaliteyi korumas? ve nakliyeyi iyi tolere etme yetene?i i?in de?erlidir. Randevu - evrensel. Bu lahana hem taze hem de ev yap?m? iyidir.
Langedijker - sadece evde de?il, t?m d?nyada yeti?tirilen ?e?itli lahana

Koyu ye?il yo?un geni? oval lahana ba?lar? ?atlamaz. Bu ayn? zamanda tamamen olgunla?m?? ancak hen?z hasat edilmemi? olanlar i?in de ge?erlidir. Ortalama lahana a??rl??? 3.5–5 kg'd?r. 1 m?'den 9–10 kg al?n?r. Langedijker uzun s?reli kurakl??? ve ?s?y? iyi tolere eder, bah??van? affetmedi?i i?in “affeder” uygun sulama.

t?rk?e

Ge? kategoriden Alman ?e?idi. Mahsul, toplu s?rg?nlerden 165-175 g?n sonra hasat edilir. Lahana ba?lar? en az 6-8 ay saklan?r, i?lem s?ras?nda ?atlamazlar, patojenik mantarlarla ?ok nadiren enfekte olurlar. Bitkiler a??k zeminde nadiren hastalan?rlar, bu da fomosis, omurga, fusarium solgunlu?u ve t?m bakteriyoz ?e?itlerine kar?? “do?u?tan” ba????kl???n varl???n? g?sterir. Di?er ?e?itlerle kar??la?t?r?ld???nda, ?e?itlilik kurakl??a dayan?kl?d?r.
Turkiz lahanas? iyi kurakl?k tolerans? i?in de?erlidir

Ba?lar orta boy (2-3 kg), normal yuvarlak bi?imli, koyu ye?il. Toplam verim 8–10 kg/m?'dir. Tad? ?ok g?zel, tatl?, sulu lahana. Tur?u ?ok iyi.

Harkov k???

?e?it, anla??lmas? kolay oldu?u i?in Ukrayna'dan geliyor. 1976'da Devlet Siciline girdi. Lahanan?n amac? evrenseldir - ev yap?m? m?stahzarlarda tazedir ve depolama i?in de uygundur (6-8 aya kadar dayan?r). 160-180 g?nde olgunla??r.
Lahana Kharkiv k?? depolama s?ras?nda bakteriyoz ile enfekte de?ildir

Rozet hafif?e y?kseltilir, yay?l?r (?ap 80-100 cm), yapraklar eliptiktir, neredeyse p?r?zs?zd?r, kenar boyunca sadece bir ???k dalgas? ge?er. Kal?n bir balmumu kaplama tabakas? ile karakterizedir. Ba?lar yass?, 3,5-4,2 kg a??rl???nda. Tat kalitesi m?kemmeldir, reddetme oran? d???kt?r (% 9'dan fazla de?il).

?e?itlilik hem d???k hem de y?ksek s?cakl?klar(-1–2?? ila 35–40?? aras?), kurakl??a dayan?kl?d?r. Depolama s?ras?nda, lahana ba?lar? nekroz ve mukus bakteriyozu ile enfekte olmaz. 1 m?'den 10-11 kg al?n. ?lk dona kadar olgun lahana kesilemez - ?atlamaz veya bozulmaz.

anne F1

Devlet Sicilinin Volga b?lgesinde yeti?tirilmesini ?nerdi?i bir melez. Lahana ba?lar? ?zellikle yo?un de?ildir, ancak alt? aya kadar iyi saklan?r. B?y?me mevsimi 150-160 g?nd?r.
Lahana Mama F1 kafa yo?unlu?unda farkl?l?k g?stermez, ancak bu tutma kalitesini etkilemez

Soket hafif?e y?kseltilmi?tir. Yapraklar orta b?y?kl?kte, grimsi ye?ildir, hafif bir balmumu kaplama tabakas? ile kaplanm??t?r. Y?zey neredeyse p?r?zs?z, hafif?e k?p?r?yor, kenarlar e?it. Lahana ba?lar? hafif?e d?zle?tirilmi?, kesimde soluk ye?il, hizalanm?? (ortalama a??rl?k - 2,5–2,7 kg). Evlilik y?zdesi d???kt?r -% 9'a kadar.

sevgililer g?n? F1

Melez nispeten yak?n zamanda yeti?tirildi, h?zla Rus bah??vanlar?n sevgisini kazand?. B?y?me mevsimi 140-180 g?nd?r. Fusarium solgunlu?una kar?? dayan?kl?d?r.%10'dan fazla olmayan, pazarlanamayan g?r?n?mde birka? lahana ba?? vard?r. Raf ?mr? - 7 ay veya daha fazla.
Lahana Valentina F1, yeti?tiricilerin nispeten yeni bir ba?ar?s?d?r, ancak bah??vanlar bunu ?abucak takdir etti

Rozet olduk?a g??l?d?r, ancak yapraklar orta b?y?kl?kte, grimsi-ye?il renktedir. Y?zey neredeyse p?r?zs?z, kal?n bir mavimsi mum kaplama tabakas? ile kaplanm??t?r.

Orta boy kafalar, 3,2–3,8 kg a??rl???nda, oval, kesimde beyaz-ye?il. ?ok y?ksek bir yo?unluk ve k???k bir sap ile karakterizedir. Tad? harika, lahana gevrek, ?ekerli. M?kemmel se?im fermantasyon i?in.

?eker somun

Soket y?kseltilmi?, g??l?. Yapraklar grimsi bir renk tonu ile b?y?k, koyu ye?ildir, balmumu kaplamas? ?ok belirgin de?ildir. Y?zey neredeyse d?zd?r, sadece hafif bir “kabarc?k” ve kenar boyunca oluk karakteristiktir.
Sugarloaf lahana hafif bir ac? tad? bile yok

Kafalar k?resel, kesimde beyaz-ye?il. K?k ?ok k?sa. Ortalama a??rl?k 2,2–2,8 kg'd?r. ?zel yo?unlukta farkl?l?k g?stermezler, ancak bu, tutma kalitesini etkilemez. Pazarlanabilir ?r?nlerin oran? %93't?r. ?e?itlilik, sadece m?kemmel tad? ve ac?l???n tamamen yoklu?u i?in de?il. ??phesiz avantajlar? aras?nda omurgaya, fusarium solgunlu?una ve bakteriyoza kar?? diren? vard?r.

Orion F1

Soket dikey, al?ak (35–40 cm), olduk?a kompakt (68–70 cm ?ap?nda). Yapraklar ?ok k?sa sapl?, neredeyse yuvarlakt?r. K?k 18–20 cm y?ksekli?indedir, lahana ba?lar? uzun, ?ok yo?un, yakla??k 2,3 kg a??rl???ndad?r. Kesimde lahana kremsi beyazd?r. Lezzet iyidir, kaliteyi korur. Gelecek y?l?n May?s ay?na kadar kafalar?n %78-80'i korunur. Lahana Orion F1 - bunlar orta boy, ancak ?ok yo?un lahana ba?lar?d?r

Melez, bakteriyoza ba?ar?yla direnir, biraz daha k?t? - Fusarium. Bah??van yaz aylar?nda hava konusunda ne kadar ?ansl? olursa olsun, mahsul istikrarl? bir ?ekilde gelir. Lahana ba?lar? pratik olarak ?atlamaz, birlikte olgunla??r.

Lennox F1

Melez Hollanda'dan geliyor. Devlet Sicili taraf?ndan ekim b?lgesi ile ilgili herhangi bir k?s?tlama yoktur. Lahana hem taze hem de uzun s?reli depolamadan sonra iyidir. Lahana ba?lar? 167-174 g?nde olgunla??r. Raf ?mr? - 8 aya kadar. Bu lahana, g??l? k?k sistemi sayesinde kurakl??? iyi tolere eder.
Lennox F1 lahana, iyi kurakl?k tolerans? ile ?ne ??k?yor

Soket olduk?a k???k. Yapraklar, orta damar boyunca i?b?key, mor bir renk tonu ile b?y?k, oval, grimsi ye?ildir. Y?zey ince buru?uk, kenarlar d?z. Kal?n bir balmumu kaplaman?n varl??? ile karakterize edilir. Ba?lar k?reseldir, 1,6–2,4 kg a??rl???nda, ?ok yo?undur. Toplam verim 9–10 kg/m?'dir. Melez ?eker i?eri?i i?in de?erlidir, y?ksek C vitamini i?eri?ine sahiptir.

Video: pop?ler ge? lahana ?e?itlerine genel bak??

Ge? lahana bak?m?, di?er ?e?itlerin yeti?tirilmesinden ?ok farkl? de?ildir. Ana n?anslar, b?y?me mevsiminin uzunlu?u ile ilgilidir. Lahana ba?lar? daha uzun s?re olgunla??r, daha fazla besine ihtiya? duyarlar.

?ni? prosed?r? ve bunun i?in haz?rl?k

Ge? olgunla?an lahana ?e?itlerinin ?o?u, fidelerin g?r?nd??? andan ba?lar?n?n olgunla?mas?na kadar yakla??k be? ila alt? ay s?rd??? i?in, yaln?zca ?l?man iklimlerde fidelerde yeti?tirilir. Rusya'da, tohumlar yaln?zca subtropikal iklime sahip g?ney b?lgelerde do?rudan topra?a ekilebilir.

Modern ?e?itler ve melezler iyi bir ba????kl??a sahiptir, ancak genel olarak lahana patojenik mantarlardan zarar g?rmeye meyillidir. Bunu ?nlemek i?in tohumlar ekimden ?nce ?zel haz?rl?klardan ge?er. Dezenfeksiyon i?in, ?eyrek saat s?cak (45–50?С) suya, ard?ndan kelimenin tam anlam?yla birka? dakika so?uk suya bat?r?l?rlar. Ba?ka bir se?enek, biyolojik k?kenli bir mantar ilac? (Alirin-B, Maxim, Planriz, Ridomil-Gold) veya parlak pembe bir potasyum permanganat ??zeltisi i?inde pansuman yapmakt?r. ?imlenmeyi art?rmak i?in herhangi bir biyostim?lan (potasyum humat, Epin, Emistim-M, Zirkon) kullan?n. ??zelti, ?reticinin talimatlar?na g?re haz?rlan?r, tohumlar 10-12 saat boyunca i?ine dald?r?l?r.
Potasyum permanganat ??zeltisi, dezenfeksiyonun en yayg?n yollar?ndan biridir, lahana tohumlar?n?n i?ine bat?r?lmas? mantar hastal?klar?n?n etkili bir ?ekilde ?nlenmesidir.

Fideler i?in ge? lahana dikmek i?in en uygun zaman Mart sonu veya Nisan ba??d?r. Fideler May?s ay?n?n ilk yar?s?nda topra?a aktar?l?r, mahsul Ekim ay?nda hasat edilir. G?ney b?lgelerde ise t?m bu tarihler 12-15 g?n ?nceye erteleniyor. Bu ?e?itler ve melezler, kaliteyi koruyarak sonbahar donlar?ndan korkmazlar. negatif s?cakl?klar etkilemeyin.

Herhangi bir lahana, nakli ve toplamay? ?ok iyi tolere etmez. Bu nedenle, hemen k???k ekerler. turba kaplar?. Toprak, yakla??k olarak e?it oranlarda humus, verimli toprak ve kum kar???m?d?r. Mantar hastal?klar?n? ?nlemek i?in biraz ezilmi? tebe?ir veya odun k?l? eklenir. Dikimden ?nce, substrat iyice nemlendirilir. Tohumlar 1-2 cm g?m?l?r, ?st?ne ince bir ince kum tabakas? serpilir.
Turba saks?lar?na ekilen lahana, kaptan ??kar?lmadan bah?eye aktar?labilir.

Fideler ortaya ??kana kadar kaplar bir film veya cam alt?nda karanl?k, s?cak bir yerde tutulur. Kural olarak, tohumlar 7-10 g?n i?inde filizlenir. Fidelerin 10-12 saat s?ren g?nd?z saatleri sa?lamas? gerekir. ?lk 5-7 g?ndeki s?cakl?k 12-14??'ye d???r?l?r, daha sonra 16-18??'ye y?kseltilir. Alt tabaka s?rekli olarak orta derecede nemli bir durumda tutulur, ancak su basmaz (bu, bir "kara bacak" geli?imi ile doludur).
??in uygun geli?me lahana fideleri olduk?a d???k bir s?cakl??a ihtiya? duyar

?kinci ger?ek yaprak a?amas?nda, lahana mineral azotlu g?breler (litre su ba??na 2-3 g) ile beslenir. Bir hafta sonra, karma??k bir fide ajan? (Rostok, Har?, Kristalin, Kemira-Lux) ??zeltisi ile sulan?r. Topra?a ekilmeden yakla??k bir hafta ?nce lahana sertle?meye ba?lar ve yeni ko?ullara adapte olmas?n? kolayla?t?r?r. Dikime haz?r olan fideler 17-20 cm y?ksekli?e ula??r ve 4-6 ger?ek yaprakl?d?r.
Yere lahana fideleri dikmekte teredd?t etmeyin: ne ya?l? bitki, daha k?t?s? yeni bir yerde k?k sal?yor

Video: b?y?yen lahana fideleri

Yatak ?nceden se?ilerek haz?rlan?r. bo? alan. Hafif yar? g?lge bile k?lt?r i?in uygun de?ildir. Havan?n ve topra??n y?ksek nemi nedeniyle, herhangi bir ova hari?tir. ?r?n rotasyonunu unutmay?n. Lahana, pancar, otlar, baklagiller ve Solanaceae'den sonra en iyi ?ekilde yeti?ir. Cruciferous ailesinden selefler olarak "akrabalar" istenmez.
Lahana yeti?tirmek i?in g?ne? taraf?ndan a??k, iyi ?s?t?lm?? bir yer se?in.

Toprak lahanas? ????a ihtiya? duyar, ancak besleyicidir. Ek?i ve tuzlu substrat? kategorik olarak tolere etmez. Topra?? kazarken mutlaka humus veya ??r?m?? kompost eklenir, dolomit unu, fosforlu ve potasyumlu g?breler (elenmi? Tahta k?l?). ?lkbaharda ekimden 10-15 g?n ?nce yatak iyice gev?etilir ve mineral azotlu g?breler eklenir.
Humus, toprak verimlili?ini art?rmak i?in etkili bir ara?t?r

Lahana ekmeden ?nce kuyular iyi sulan?r. Dikim d?zenine (bitkiler aras?nda en az 60 cm ve s?ralar aras?nda en az 60-70 cm) uydu?unuzdan emin olun, b?ylece her bir lahana ba??n?n beslenme i?in yeterli alan? olur. Fideler aktar?l?r kal?c? yer tencere ile birlikte. Ha?ereleri kovmak i?in deli?in dibine biraz humus, bir ?ay ka???? s?perfosfat ve so?an kabu?u yerle?tirilir. Lahana ilk yaprak ?iftine kadar derinle?tirilir, tekrar bol sulan?r, mal?lan?r. B?y?meye ba?layana kadar yata??n ?zerine beyaz bir ?rt? malzemesinden g?lgelik yap?l?r. Veya her fide ayr? ayr? ladin dallar?, ka??t kapaklarla kaplan?r.
Lahana fideleri, bol miktarda suyla d?k?len deliklere, neredeyse "kir" i?ine ekilir.

AT A??k zemin ge? lahana tohumlar? nisan sonu veya may?s ba??nda ekilir. 10 cm derinlikteki toprak en az 10-12?С'ye kadar ?s?nmal?d?r. Dikim yaparken ?emay? takip edin, her deli?e 3-4 tohum koyun. Yukar?dan turba yongalar? veya humus (2-3 cm kal?nl???nda bir tabaka) serpilir.
Lahana (hem tohumlar hem de fideler) topra?a ekilir ve bitkilere beslenmeleri i?in yeterli alan sa?lan?r.

Fidelerin ortaya ??kmas?ndan ?nce yatak plastik sarg? ile kaplan?r. Ard?ndan - yaylar ?zerinde kaplama malzemesi ile s?k?n. Bir ay sonra, bar?nak bir g?n boyunca, 1.5-2 hafta sonra tamamen kald?r?labilir. ?kinci ger?ek yaprak a?amas?nda, her delikte bir fide b?rakarak bir reddetme ger?ekle?tirilir. "Gereksiz" makasla kesin veya zeminde ?imdikleyin.
Ge? lahana tohumlar? ancak b?lgedeki iklim izin veriyorsa a??k topra?a ekilir.

Su fidanlar? orta derecede. s?radan su soluk pembe bir potasyum permanganat ??zeltisi ile de?i?tirilebilir. Mantar hastal?klar?na kar?? korunmak i?in lahana ezilmi? tebe?ir veya kolloidal k?k?rt ile toz haline getirilir. Bah?edeki topra?a k?l, t?t?n cipsi ve ???t?lm?? biber kar???m? serpilir. Bu, bir?ok zararl?y? cayd?rmaya yard?mc? olacakt?r.

Daha fazla bak?m

Ge? lahana, di?er ?e?itleri gibi d?zenli olarak gev?etilir, yatak otlan?r. Gev?etme ile 10 cm'den daha derine inmemeye ?ok dikkat etmelisiniz.Dikimden yakla??k ?? hafta sonra daha maceral? k?klerin geli?imini te?vik etmek i?in serpilir. ??lem 10-12 g?n sonra ve yapraklar kat? bir hal?ya kapanmadan hemen ?nce tekrarlan?r. Sap ne kadar k?sa olursa, bitkileri o kadar s?k tepelemeniz gerekir.
?deal olarak, her sulamadan sonra lahana yata?? gev?etilmelidir - bu, k?klerin havalanmas?na katk?da bulunur, toprakta nemin durgunlu?unu ?nler

Lahana bak?m?n?n ana bile?eni uygun sulamad?r. ?zellikle a?ustos ay?nda, kafa olu?umu s?ras?nda neme ihtiya? duyar. Yeni dikilen fideler 2-3 g?nde bir sulan?r, 1 m?'ye 7-8 litre su harcan?r. 2-3 hafta sonra, prosed?rler aras?ndaki aral?klar iki kat?na ??kar ve norm 13–15 l / m?'ye kadar ??kar. Toprak en az 8 cm derinli?e kadar ?slat?lmal?d?r. Tabii ki, sulama s?kl??? b?y?k ?l??de hava durumuna ba?l?d?r. S?cakta, lahana sabah?n erken saatlerinde ve ak?am ge? saatlerde g?nl?k veya hatta g?nde iki kez sulan?r. Ayr?ca yaprak ve lahana ba?lar?n? da p?sk?rtebilirsiniz.
Lahana nemi seven bir bitkidir, bu hem yeni ekilen fideler hem de yeti?kin bitkiler i?in ge?erlidir.

Do?rudan k?klerin alt?na su d?k?lmesi istenmez. Topra??n y?zeyine ?ok yak?n, lahanan?n yan?nda bulunurlar, ?abucak ??plak hale gelirler ve kururlar. Koridorlardaki oluklar yard?m?yla sulamak daha iyidir. Teknik bir imkan varsa ya?murlama (lahana ?ok sever) ve damlama sulama yaparlar. Bu y?ntemler topra?? e?it ?ekilde ?slatman?za izin verir.

Hasattan yakla??k bir ay ?nce, sulama gerekli minimum seviyeye d???r?l?r. Bu durumda lahana daha sulu olacak, ?e?itlili?e ?zg? ?eker i?eri?ini alacakt?r.

Ge? lahana i?in b?y?me mevsimi uzundur, bu nedenle erken ve orta olgunla?ma ?e?itlerine g?re mevsim ba??na daha fazla beslenmeye ihtiya? duyar. G?breler ilk ekim ile e? zamanl? olarak uygulanmaya ba?lar. Azot i?eren herhangi bir ajan uygundur - amonyum s?lfat, ?re, amonyum nitrat. 10-15 g/m? oran?nda topra?a g?m?l?r veya 10 litre suda seyreltilir. Bir ay sonra prosed?r tekrarlan?r.
Karbamid, di?er azot i?eren g?breler gibi, lahanay? aktif olarak ye?il k?tle b?y?mesi i?in uyar?r.

Lahana, herhangi bir organik g?bre hakk?nda ?ok olumludur. M?kemmel ?st pansuman- taze inek g?bresi, ku? pisli?i, ?s?rgan otu, karahindiba yapra?? inf?zyonu. Lahana, yaz aylar?nda bir ay arayla iki veya ?? kez sulan?r. Kullan?mdan ?nce inf?zyon filtrelenmeli ve su ile 1:15 (??p ise) veya ba?ka bir ham madde kullan?ld???nda 1:10 oran?nda seyreltilmelidir. Karma??k g?breler daha da k?t? de?il - Multiflor, Clean Sheet, Gaspadar, Agricola, Zdraven.
Is?rgan otu inf?zyonu ?ok faydal? ve kesinlikle do?al bir g?bredir.

Lahana azota ihtiya? duyar, ancak sadece b?y?me mevsiminin ilk yar?s?nda. Bu durumda, ?nerilen doza kesinlikle uymak gerekir. Fazlal??? bitkinin ba????kl???n? olumsuz etkiler, yapraklarda nitrat birikmesine katk?da bulunur.

Bir lahana ba?? olu?maya ba?lar ba?lamaz potasyum ve fosforlu g?brelere ge?erler. Hasattan ?nce, ge? lahana 1-2 kez bir s?perfosfat ve potasyum s?lfat ??zeltisi (10 l su ba??na 25-30 g) ile sulan?r. Veya her 1,5-2 haftada bir g?vdenin taban?na odun k?l? ekleyebilirsiniz. Ondan bir inf?zyon da haz?rlan?r (3 litre kaynar su i?in yar?m litrelik bir kavanoz).
Tahta k?l? - do?al kaynak potasyum ve fosfor, ?zellikle ba?lar?n olgunla?mas? s?ras?nda ge? lahana i?in gerekli

unutma yaprak ?st pansuman. Lahana ?zellikle topraktaki bor ve molibden eksikli?ine olumsuz tepki verir. Sezon boyunca, eser elementlerin bir ??zeltisi ile 2-3 kez p?sk?rt?l?r - litre su ba??na 1-2 g potasyum permanganat, ?inko s?lfat, bak?r s?lfat, borik asit, amonyum molibdat.

Video: topra?a diktikten sonra ge? lahana bak?m?

Mahsul ancak tam olgunlu?a ula?t???nda hasat edilir. Olgunla?mam?? lahana ba?lar? ?ok daha k?t? saklan?r.?o?u ?e?it ve melez, kendilerine zarar vermeden k???k negatif s?cakl?klar? tolere eder, bu nedenle hasatla beklemek daha iyidir. ?o?u zaman, ge? lahana Ekim ay?n?n ilk yar?s?nda, daha az s?kl?kla - Eyl?l sonunda olgunla??r.

Hasattan 2-3 hafta ?nce deneyimli bah??vanlara, sap? yakla??k ??te bir oran?nda kesmeleri ve bitkiyi toprakta hafif?e gev?etmeleri ?nerilir. Lahana ba?lar? art?k besin almayacak, boyutlar? artacak ve kesinlikle ?atlamayacak.

Lahana k?kleri ile ?ekilmelidir. Islak turba veya kum i?eren bir kutuda "nakli" olarak bile saklayabilirsiniz. Ancak bu durumda, olduk?a fazla yer kaplar.

Uzun s?reli depolamaya y?nelik lahana ba?lar? dikkatlice incelenir ve ?zerinde en ufak ??pheli hasar?n bile g?r?lebildi?ini reddeder. Sap, keskin bir ?ekilde keskinle?tirilmi? temiz bir b??akla kesilir ve en az 4-5 cm b?rak?l?r, ayr?ca iki veya ?? kapak yapra??n?n ??kar?lmas? gerekmez. T?m b?l?mler i?lenir, aktif karbon tozu, kolloidal k?k?rt, tar??n serpilir.
Uzun s?reli saklama ama?l? lahana ?zenle se?ilir

Kiler veya bodrum, lahanay? depolamak i?in d??emeden ?nce, t?m y?zeyleri s?nm?? kire? ??zeltisiyle silinerek dezenfekte edilmelidir. Lahana ba?lar?, birbirine de?meyecek ?ekilde tala?, tala?, saman, kum, gazete ka??d? art?klar? ile kapl? raflara tek kat halinde serilir. Mantar hastal?klar?n?n geli?mesini ?nlemek i?in ezilmi? tebe?ir veya odun k?l? ile toz haline getirilmesi tavsiye edilir.

Yerden tasarruf etmek i?in, lahana ba?lar? k?t?klerle ?iftler halinde ba?lan?r ve tavan?n alt?na gerilmi? bir tel veya ipe as?l?r. Bu durumda, birbirlerine dokunmamalar? da arzu edilir.


Lahana depolaman?n bu al???lmad?k yolu, mahzende yerden tasarruf etmenizi sa?lar.

Ge? lahanan?n en iyi ?e?itleri ve melezleri bile, uygun ko?ullar sa?lanmad???nda uzun s?rmez. Lahana, 2–4?С s?cakl?kta ve% 65–75 hava nemi ile iyi havaland?r?lan karanl?k bir yerde saklan?r.

Video: lahana hasad? ve depolanmas?

?lkbahara kadar tuzlama ve uzun s?reli depolama i?in k?? (veya ge? olgunla?ma) lahana ?e?itleri en uygunudur. Yaz sakinleri, k??a yeterince haz?rlamak i?in b?y?meyi tercih ediyorlar. sa?l?kl? sebze t?m aileyi beslemek i?in.

Bir?ok ge? ?e?it se?ilmi?tir. Esas olarak olgunla?ma s?resinde farkl?l?k g?sterirler. Erken ?e?itlerin fidelerden tamamen olgunla?mas? ?? ay s?rerse, mevsim ortas? ?e?itlerin d?rt aya ihtiyac? olabilir, o zaman baz? ge? lahana ?e?itleri tohumlardan b?y?menin ba?lamas?ndan sadece alt? ay sonra tamamen olgunla??r.

Bu uzun bekleyi? ?u ?ekilde ?d?llendirilir:

  • ayn? uzun raf ?mr?;
  • y?ksek verimli ?e?itler;
  • kafalar?n m?kemmel ta??nabilirli?i;
  • tuzlama, dekapaj ve fermantasyon s?ras?nda t?m de?erli maddeleri, tad? ve dokusal ?zellikleri korumaya haz?r.

Bu arada! Uzun s?reli depolamaya y?nelik ?e?itler zamanla lezzetlerini art?r?r. Ayr?ca lahana, di?er sebzelerin ve k?k bitkilerinin aksine, depoland??? s?re boyunca nitrat biriktirmez.

Farkl? lahana t?rleri aras?ndaki olgunla?ma a??s?ndan ikinci fark, tar?m teknolojisidir. AT genel anlamda sadece t?m lahanalar i?in de?il, ayn? zamanda bir?ok turpgiller i?in de benzerdir. Ancak ekim, ?imlenme, ekim ve baz? b?y?me ko?ullar?n?n zamanlamas?, ge? lahanada, orta olgunla?ma ve erken olgunla?ma "akrabalar?ndan" ayr?nt?l? olarak farkl?d?r.

Bu arada! Baz? ge? olgunla?an lahana ?e?itleri uygun ko?ullarda yeni hasada kadar bozulmadan kalabilir.

B?y?yen ?zellikler

Farkl? b?lgelerde iklime ba?l? olarak ge? lahana ?e?itlerinin tohumlar? ekilir. farkl? tarihler. Ama her zaman, her ?eyde iklim b?lgeleri, bu bir fide yeti?tirme y?ntemidir. Ge? ?e?itler i?in fideler evde yeti?tirilir (a??r? durumlarda, ?s?t?lm?? bir serada veya k?? bah?esinde). AT g?ney b?lgeleri bir film bar?na??n?n alt?ndaki ?zel bir fide yata??na tohum ekmek m?mk?nd?r.

Tohumlar?n uyar?lmas? ve dezenfeksiyonu

Ge? lahana tohumlar? ekmeden ?nce dezenfekte edilmelidir. Dezenfeksiyon i?in s?cak suda bekletmek yeterlidir. S?cakl?k +45 °C'yi ge?memelidir. Lahana tohumlar?n? ?nce bir bez torbaya koyarak, ?eyrek saat suda tutmak gerekir.

Bir kapta nas?l saklan?r istenilen s?cakl?k kesin zaman?

  1. ?zerine bir kap su koyun ?s?t?c?(daha ?nce ?s?tmas?n?n s?cakl???n? yar?m saat boyunca kontrol ettikten sonra).
  2. Kab? ba?ka bir kaba koyun, i?ine su d?k?n, on derece daha s?cak (bir t?r su banyosu, ama yanm?yor).
  3. Tohumlar? "Yo?urt" modunda yava? bir tencerede dezenfekte edin.

?nemli! Is?tma i?lemi sadece tohumun i?inde olabilecek mikroplar? yok etmekle kalmayacak, ayn? zamanda embriyonun b?y?me noktas?n? aktive ederek h?zl? ?imlenmeye katk?da bulunacakt?r.

Is?t?larak dezenfeksiyondan sonra, tohumlar akan so?uk su alt?nda bir dakika dald?r?larak h?zla so?utulmal?d?r.

Tohumlar? bir g?bre ??zeltisine bat?rmak, ?imlenmeyi daha da h?zland?rmaya ve fideleri tek tip hale getirmeye yard?mc? olacakt?r. Herhangi bir mineral kompleksi olabilir. S?radan bir nitrophoska almak en iyisidir. ??zeltinin haz?rlanmas? i?in oranlar, 500 ml su ba??na 5 g gran?ld?r. su oda s?cakl???. ?yice ??z?n. Tohumlar? 12 saat saklay?n.

Fide kaplar?n?n ve topra??n haz?rlanmas?

Lahana iyi dal?? yapar, b?ylece ba?lang??ta uygun veya mevcut herhangi bir kapta yeti?tirebilirsiniz. Tencereniz varsa, tencere kullan?n. Kutular var, kutulara ekmek.

Bir s?rtta veya bir serada yakla??k 8 cm ?ap?nda ayr? saks?lardan lahana dikmek daha uygundur.Bah?eye ta??nd?klar?nda, fidelerin d?rt yeti?kin yapra?? olmal?d?r.

Lahana ekimi i?in toprak a??r de?ildir. Turba geleneksel olarak kullan?l?r. M?mk?nse humusun bir k?sm? kirli topra??n bir k?sm? ile kar??t?r?l?r, kum eklenemez. Hem turba hem de kar???k alt tabaka odun k?l? ile tatland?r?lmal?d?r. Bir litre substrat i?in yakla??k bir ?orba ka???? kullan?l?r. K?l ?nceden elenir. Daha sonra toprakla iyice kar??t?r?l?r.

Ekme

Ge? lahana tohumlar?n? ?ubat ay?n?n sonunda ekebilirsiniz. Bah?eye fidan dikmeden ?nce 60 g?n kadar s?rebilir. Ge? ?e?itler i?in son ekim tarihi Mart ortas?d?r. Daha sonra orta ?eritte ekim yap?lmas? tavsiye edilmez, kafalar?n olgunla?mas? i?in zamanlar? olmaz.

Tavsiye! Ge? olgunla?an ?e?itlerin ekimine ge? kald?ysan?z, sezon ortas?nda ekin. Baz? sezon ortas? ?e?itleri, ?rne?in, "Hediye" d?rt aya kadar saklan?r, iyi konserve verilerine sahiptir ve taze olarak kullan?labilir.

Ekim, yakla??k 2 cm derinli?indeki s?? oluklarda ger?ekle?ir. Kutudaki mahsuller aras?ndaki mesafe 5 cm'dir.?ki tam te?ekk?ll? yaprak g?r?nd???nde, fideler aras?nda en az 5 cm mesafe kalacak ?ekilde fidelerin inceltilmesi gerekecektir.Bir saks?ya ekerseniz, yay?n Topra??n ?st?ne hayali bir karenin k??elerinde 3-4 tohum. ?stte iki santimetre turba tabakas? ile doldurun. Bitkiler sulan?r ve folyo ile kaplan?r.

5-7. g?nde ortaya ??kacak olan ?imlenmeden sonra film hemen ??kar?l?r ve art?k kullan?lmaz.

Ge? ?e?itler, ba?lar?n tamamen olgunla?mas? i?in ?ok fazla g?ne? ?????na, ?s?ya ve neme ihtiya? duyar. Sadece tamamen olgunla?m?? lahana ba?lar? t?m k?? yaza kadar saklanabilir. Bu nedenle, ini? yeri a??k olarak se?ilmi?tir. Toprak sonbahardan beri organik madde ile g?brelenir. lahana sever organik g?breler- bu en iyi se?enek Bu bitki i?in g?bre. Ge? lahana ?zellikle topra?? g?brelemeye ihtiya? duyar. 1 m? ba??na 7 kg'a kadar ??r?m?? organik madde kullan?l?r. Sebze kompostu ile g?brelenebilir. Ancak, ek olarak, bir ??zelti ?eklinde hayvansal organikler, b?y?me mevsimi boyunca en az ?? kez yap?lan preplant besleme ve periyodik besleme i?in kullan?lmal?d?r.

Aktar

Nisan ay? sonunda kaz?lm?? mahyaya fidan say?s?na g?re delikler a??l?r. Fideler hareket ?slak toprak, nemli bir yumru ile derinle?mez. Sulama bol gereklidir. ?lk besleme, ini?ten sonraki yirminci g?nde ger?ekle?tirilir.

Delik yabani otlardan temiz tutulur. Toprak gev?er. D?? k?t???n olu?umundan sonra bitki serpilmelidir.

Ge? olgunla?an lahanan?n en iyi ?e?itleri

Di?erlerinden farkl? olarak lahana ?e?itleri bah?e sebzeleri, ?ok fazla serbest b?rak?lmad?. Birka? y?z domates, salatal?k, biber ?e?idine kar?? - sadece birka? d?zine erken, orta ve ge? lahana ?e?idi. Dahas?, baz?lar? SSCB'de ?ok say?da melezden yeti?tirildi, bu y?zden en iyisi olarak adland?r?lamazlar. En pop?ler, en s?k ve ba?ar?l? bir ?ekilde yeti?tirilen a?a??daki ge? ?e?itlerdir.

"Sald?rgan"

Sald?rgan - pop?ler bir melez ?e?itlilik

"F1" olarak i?aretlenmi?, birinci nesil bir melezdir. Her b?lgede yeti?tirilebilir. Onun ?zellikler- fide dikiminden sonraki a?amada yava? geli?me; bitki i?in iddias?zl?k ve bak?m kolayl???.

Bu arada! Bu ?e?itlilik ?ok az veya bak?ms?z b?y?r. Her durumda, ona karde?leri kadar dikkatli bakmak gerekli de?ildir. Sulamay?, beslemeyi "unutabilirsiniz" (azot eksikli?ine ve kurakl??a dayan?r).

Renk - mavi ile ye?il. Balmumu kaplama var. kafa yap?s? - y?ksek yo?unluklu. Sert, d?k?lm?? bir meyve be? kilograma ula??r. D?rt ay b?y?d?. ?imlenmeden 120 g?n sonra tam olgunlu?a ula??r. ?atlama neredeyse olmaz, neredeyse ilk dona kadar uzun s?reli hasat m?mk?nd?r.

?e?it siyah baca?a dayan?kl?d?r, fusarium, tripslerden etkilenmez ve ge? yan?kl??a duyarl? de?ildir. Fermantasyon i?in en iyilerinden biri, be? ay boyunca lahana ba?lar?nda saklan?r.

Video - Lahana "Sald?rgan F1"

"Mara"

Belarus se?iminin en pop?ler ?e?itlerinden biri. B?y?me mevsimi uzun - 165 g?ne kadar. Ortalama a??rl?k kafalar? - 4 kg. Ama tad? ola?an?st?. Ba?lar? ile b?t?n olarak dekapaj i?in kullan?l?r, May?s ay?n?n ba??na kadar yakla??k sekiz ay boyunca taze olarak saklan?r. Y?ksek verimlilikte farkl?l?k g?sterir.

Beyaz lahana. ?e?it "Mara"

Kal?n d?? yapraklar ?zerindeki mavimsi mumsu kaplama belirgindir. ?e?itlilik ??r?meye kar?? dayan?kl?d?r.

"Moskova"

Beyaz lahana "Moskova" ge?

Bu dev bir ?e?ittir. Kafalar on kilograma ula?abilir. Ancak sadece 130 g?nde olgunla??r. En verimli ?e?itlerden biri olarak kabul edilir. Y?zey rengi ye?il-gridir. ??i kesimde sar?l?k olan beyazd?r. Tad? sadece iyi de?il, m?kemmel. ?ok ?eker askorbik asit, mineraller.

Bu arada! -6°С…8°С'ye kadar daha d???k s?cakl?klara dayanabilir. Bu nedenle, ekim ve hasat zamanlamas? daha erken (ilkbahar) ve daha ge? (sonbahar) bir zamana kayd?r?labilir.

Yo?un bir k?vamda, sulu. ?atlamaya ve ?o?u turp hastal???na kar?? dayan?kl?d?r. Sadece s?m?kl? b?cek ve yaprak bitlerinden i?lenmesi gerekiyor.

+5°C'de 9 ay veya daha uzun s?re saklan?r.

Kalite, herhangi bir m?stahzar?n asitlenmesi ve ?retimi i?in idealdir. Kafalar k???k - be? kilograma kadar. Yo?unluk artar. Renk ?i?eklenme ile ye?il-gridir. Beyaz i?. K?k ??r?kl??? ve mantar enfeksiyonlar?na kar?? diren? vard?r.

Bu arada! So?u?a dayan?kl? bir ?e?ittir, ancak s?ca?? iyi tolere etmez ve kurakl??a olumsuz tepki verir. Bu nedenle ek sulamaya ihtiya? duyar.

Vejetasyon ?e?itlili?i 160 g?n s?rer. Ortalama raf ?mr? alt? aya kadard?r. Bu nedenle, bu ?e?itlilik en iyi k?? tur?usu stoklar? olu?turmak i?in kullan?l?r. M?kemmel ta??nabilirlik, hasar g?rmez, ?atlamaz, mekanik olarak temizlik yap?labilir.

"Megaton"

Lahana "Megaton f1"

Sald?rgan'?n liderinden sonra ge? melezler aras?nda en erken geli?mi?i. B?y?me mevsimi d?rt ay i?inde. Lahana ba?? 5 kg a??rl??a kadar yo?unla??r. BT hollandal? melez, ve yeti?tiriciler m?mk?n oldu?u kadar "beyin ?ocu?una" bakt?lar, ona sadece hastal?klara de?il, ayn? zamanda b?ceklerin zarar g?rmesine kar?? da ba????kl?k sa?lad?lar.

M?kemmel ula??m yetene?i. Olduk?a y?ksek tat parametreleri. K?sa bir s?re saklan?r - be? ay. Tur?u i?in kullan?l?r. S?k sulama ve artan oranda mineral pansuman gerektirir.

"Pamuk Prenses"

Lahana "Pamuk Prenses" (ge?)

Ge? bir ?e?it, hem sekiz ay boyunca depolamaya hem de her t?rl? dekapaj ve konserveye ve ayr?ca taze t?ketime uygun oldu?u i?in evrensel olarak kabul edilir.

Bu arada! Bu lahana ?e?idinin y?ksek iyile?tirici ?zellikleri ve artan besin nitelikleri not edilir. B?y?yen bir v?cut i?in gerekli olan bir?ok maddeyi sa?lad??? i?in ?ocuklar i?in faydal? kabul edilir.

?atallar tamamen olgun 4 kg'a ula??r. Bitki ?rt?s? ko?ullar? - 160 g?n. G?zel turkuaz renkli yapraklar, beyaz yo?un i? k?s?m. Gecikmeli hasat ve nakliye nedeniyle hasar g?rmez.

Orta ?eridin bah??vanlar? aras?nda ?ok pop?ler bir ?e?ittir. yerli melez. Uzun s?re olgunla??r - 180 g?ne kadar. Bir lahana ba??n?n a??rl?k ?zellikleri 4 kg'? ge?mez. 8 ay sakland?. Ancak t?m bu "s?radan" niteliklerle "Valentina", ola?an?st? lezzet nitelikleri ile ay?rt edilir. Y?ksek ?eker i?eri?i, gevreklik, ?atal yo?unlu?u ile karakterizedir. T?m lahana "hipostazlar?nda" kullan?m m?mk?nd?r. Ama yan?nda en iyisi m?kemmel depolama, lahana fermantasyonu tolere eder.

Beyaz lahana "Valentina"

Ayr?ca 150 g?n i?inde olgunla?an, m?kemmel ?ekilde yuvarlat?lm?? be? kilograml?k lahana ba?lar?yla pop?ler bir melez. Balmumu kaplama belirgindir. Ortas? beyaz. ?ok yo?un kafa. 7 ay sakland?. Tur?u i?in kullan?labilir. Bu t?r “k???k”, bire bir kafalara sahip bu ?e?itlilik, y?ksek pazarlanabilirlik, e?zamanl? olgunla?ma ve hasat kolayl??? ile ay?rt edilir. ?zel bak?m gerektirmez. Lahana hastal?klar?na ve zararl?lar?na kar?? hassast?r.

"?eker somun"

Lahana ?e?idi "Sugarloaf"

Bu ge? ?e?idin a??klay?c? ad?, y?ksek ?eker i?eri?ini g?sterir. ??inde hi? ac?l?k yoktur, bu nedenle ?o?unlukla taze olarak kullan?l?r. ??inde sadece organik ?ekerler de?il, ayn? zamanda askorbik asit taraf?ndan y?netilen bir?ok mineral ve bir dizi vitamin de bulunur.

Dev ?ekerli Somun Lahana

Bu arada! Fusarium, bakteriyel hastal?klar, clubroot ve sekiz ayl?k raf ?mr?ne kar?? diren?, ?e?itlili?in pop?laritesine katk?da bulunur.

B?y?me mevsiminin ba?lang?c?ndan 160 g?n sonra, lahana ba?lar? 3.5 kg k?tle kazan?r. Bu, baz? ?e?itlerin ?? kat daha a??r b?y?d??? d???n?ld???nde ?ok fazla de?il. Fakat besin de?eri yeti?tirme i?in bir ?e?it se?erken dikkate al?n?r, bu nedenle "Sugarloaf" pop?ler ge? beyaz lahana ?e?itleri aras?nda son s?rada de?ildir.

Belirgin bir ?ekilde ?zellikleri (y?ksek tutma kalitesi) olarak adland?r?lan bu melez, yine de ?ok k???k bir a??rl??a ve buna ba?l? olarak lahana ba?lar?n?n boyutuna sahiptir. ?atallar?n b?y?d??? maksimum 3 kg'd?r. 155 g?n olgunla??r. Hasattan hemen sonra tad? ortalaman?n ?zerindedir. Daha sonra, depolama s?ras?nda ?nemli ?l??de artarlar. ?e?itlilik, tam dokuz ay olan Haziran ay?na kadar saklanabilir. ?stelik, topland?ktan hemen sonra de?il, raf ?mr?n?n ortas?nda fermente etmeye ve korumaya bile ba?larlar. ?u anda, ?ubat ay?nda bir yerde, lahana ba?lar? en y?ksek ?eker i?eri?ine ula??r.

Son derece ge? melez 175 g?n olgunla??r. Bir lahana ba??n?n k?tlesi 4 kg'? ge?mez. Yaz sakinleri taraf?ndan uzun s?re ve iyi muhafaza kalitesi i?in ekim i?in tavsiye edilir. Depolama 8 aya kadar m?mk?nd?r. Vitamin bile?imini de?i?tirmeden her t?rl? konserveyi m?kemmel ?ekilde tolere eder. Y?ksek meyve suyu i?eri?i. ?st?nde orta yo?unluk lahana ba?? Fusarium solgunlu?una duyarl? de?ildir. Verim g??l?.

Bu "korsan" ?e?idi orta-ge? melezdir. 130 g?n olan nispeten k?sa bir olgunla?ma d?nemi i?in tercih edilir. K???k a??rl?k kafalar? - 3,5 kg. Kaliteyi korumak ge? ?e?itlere ula?maz, raf ?mr? - 5 aydan fazla de?ildir. Ancak di?er yandan, hasattan hemen sonra fermente edip muhafaza edebilirsiniz. Hem taze hem de konserve ?r?nlerde lezzet ?zellikleri e?it derecede y?ksektir.

Masa. Pop?ler ge? beyaz lahana ?e?itlerinin yeti?tirilmesinin ana a?amalar?n?n ?artlar? ve s?resi

?e?itlilikFide d?nemi (g?n olarak)Olgunla?ma s?resi (g?n olarak)Raf ?mr? (ay olarak)
"Sald?rgan"50 120 5
"Mara"60 165 8
"Moskova"55 130 9
60 160 6
"Megaton"55 130 5
60 180 8
55 150 7
"?eker somun"60 160 8
60 155 9
60 175 8
50 130 5

Video - Ge? lahana dikimi