Brokoli ne ?zellikle s?ca?? sever ne de ?zellikle bak?m gerektirir - hem Moskova b?lgesinde hem de Sibirya'da ekilebilir. Lezzetli ?i?ek salk?mlar?ndan iyi bir hasat elde etmek i?in, yeni mahsule biraz dikkat etmeniz ve bah?ede brokolinin nas?l yeti?tirilece?ini okuman?z gerekecek.

Bir ma?azadan brokoli tohumu sat?n al?rken ?reticiye g?venmelisiniz. Ancak ?o?u zaman sonu? beklentileri kar??lamaz. Bu durum yaln?zca tohum ?reticisini su?lamamal?d?r: Bitkinin kendine has ihtiya?lar? ve ?i?ek ba?lar?n?n olu?ma h?z? vard?r. Brokoli hakk?nda her ?eyi, nas?l b?y?d???n? ve belirli bir b?lgedeki yeteneklerini ??renmek i?in birka? tane yeti?tirmeyi denemelisiniz. farkl? ?e?itler ve ard?ndan en ba?ar?l? olanlar? se?in.

Orta Rusya'n?n b?lgeleri i?in erken olgunla?ma ve orta olgunla?ma sat?n almak en iyisidir erken ?e?itler. Mahsul?n ?ok say?da ?e?idi vard?r, ancak tavsiye edilen, Rus yaz sakinlerinin web sitelerinde ve ?zel bas?l? yay?nlarda incelemelerini b?rakt??? brokoli lahanas?d?r (?e?itleri ve melezleri). A?a??dakileri bilmeniz gerekir:

1. Erkenci ?e?itler aras?nda (ekimden hasada kadar 70-90 g?n) Vyarus ?e?idi pop?lerdir. Bu ?e?idin ba?? koni ?eklindedir ve dallar? spiral ?eklinde s?k? bir ?ekilde d?zenlenmi?tir. Her biri ayn? yap?ya sahip ve b?t?n bitki bir b?t?n olarak ?ok dekoratif g?r?n?yor. Ana kafan?n k?tlesi 0,5 kg'a ula??r ve 1 ?al?dan 1 kg'a kadar ?i?ek salk?m?na ula?abilirsiniz. Ba? rengi a??k ye?il veya ye?ildir, sebzenin tad? karnabahar? and?r?r.
2. Variety Tonus'un bir kafas? var klasik tip- gev?ek yar?m k?re salk?m?na sahip. Rengi mavimsi ye?il olup, orta ba??n?n k?tlesi 200-250 gr'd?r. Ekimden hasada kadar yakla??k 80 g?n ge?er.
3. sen orta erkenci ?e?itler B?y?me mevsimi daha yava? ger?ekle?ir ve ekimden hasada kadar ge?en s?re 100-120 g?nd?r. Orta Rusya'ya uygun olanlar aras?nda ku?konmaz lahanas? Gnome, Atlantic, Linda ve Green Favorit F1, Monton F1, Arcadia F1 vb. Melezler bulunur. Gev?ek salk?mlar? olan koyu ye?il ve mavimsi kafalar? vard?r.
4. Brokoli ?e?itleri Fiesta, Romanesco, melezler Lucky F1, Marathon F1 ve di?erleri, b?lgede ya?ayanlar i?in takip edilmeye de?erdir. g?ney b?lgeleri?lkeler. Kafa hasad? 135 g?nde olgunla??r. Ancak onlar? a??k topra?a ekemezsiniz ??nk? yaz boyunca b?y?mek i?in zamanlar? olmayacak.

Listelenen t?m ?e?itlerin tar?m teknolojisi ayn?d?r. ???NDE orta ?erit Rusya'da, Moskova b?lgesinde, Urallarda ve Sibirya ko?ullar?nda, ?lkedeki t?m brokoli t?rlerinin fidan olarak yeti?tirilmesi gerekmektedir. ?lkenin g?neyinde ge? hasat elde etmek i?in erken brokoliyi do?rudan bah?eye ekebilirsiniz.

Fideler i?in topra??n haz?rlanmas?

Sonbaharda fideler i?in toprakl? kutular haz?rlan?r. T?m brokoli t?rleri i?in e?it miktarda bah?e topra??, humus ve kumdan olu?an bir kar???m yapman?z gerekir. Bah?enizdeki topra??n asitli oldu?undan ??pheleniyorsan?z ?ncelikle alan? haz?rlamal?s?n?z.

Topra??n asitli?ini a?a??daki maddelerle azaltabilirsiniz:

• in?aat tebe?iri, al??ta??, kaymakta?? h?rdavat??lardan kolayl?kla sat?n al?nabilir ve 1 m? ba??na 0,5-0,7 kg oran?nda kullan?labilir;
• Kabar?k kire? bah?ecilik firmalar?nda sat?lmaktad?r, 1 m?'ye 0,4-0,5 kg uygulan?r;
• dolomit veya mermer unu, ???t?lm?? kabuk kayas? da ayn? kurulu?larda sat?lmakta ve tebe?irle ayn? oranlarda kullan?lmaktad?r.

G?breyi toprak y?zeyine da??tt?ktan sonra, asitlendiriciyi toprakla kar??t?rarak lahana alan?n? kaz?n. Bundan sonra fideler i?in toprak kar???m? yapmak ?zere toprak toplayabilirsiniz.

?LE bah?e topra?? e?it miktarda kum ve humus ekleyin. Humus yerine turba kullan?l?yorsa, turban?n topra??n asitli?ini art?rmamas? i?in odun k?l? (0,5 k?s?m) ilave edilmelidir. Malzemeler iyice kar??t?r?larak kutulara doldurulur. Ekimden ?nce topra??n donmas? ve i?indeki zararl?lar?n ?lmesi i?in d??ar?da veya so?uk bir balkonda saklanmalar? gerekir. Ekimden birka? g?n ?nce topra??n biraz erimesi ve kurumas? i?in kutular?n i?eriye getirilmesi gerekir.

Tohumlar?n haz?rlanmas? ve ekimi

Tohumlardan brokoli yeti?tirmeden ?nce onlara s?cak bir potasyum permanganat ??zeltisi uygulamal?s?n?z. Bu basit prosed?r, k?k bo?az? hastal???na (kara bacak) neden olan mantarlar? yok etmenizi sa?lar. ??leme i?in, +40...+45°C s?cakl?kta su i?inde koyu pembe bir potasyum permanganat ??zeltisi haz?rlay?n.

Brokoli tohumlar?n? sol?syona d?k?n, kar??t?r?n ve 15-20 dakika bekletin. Y?zen tohumlar ya?ayamaz; a??r ve ?imlenmeye uygun olanlar hemen batt??? i?in at?lmas? gerekir. Dezenfeksiyondan sonra su dikkatlice bo?alt?lmal? (gazl? bez veya elek ile s?z?lmeli) ve tohumlar kurutulmal?d?r. Tekrar ufalanmalar? gerekir.

Tohumlar 1,5 cm derinli?indeki oluklara ekilebilir, aralar?ndaki mesafe 3 cm olmal?d?r. Her kar?k ?l?k suyla dikkatlice sulan?p brokoli ekilir. Tohumlar 1,5-2 cm mesafeye ekilir, daha sonra tohumlar tekrar bol su ile nemlendirilir ve ?zeri kuru toprakla kapat?l?r.

Kutular? cam veya filmle ?rt?n ve s?cak bir yere (+25°C) yerle?tirin. S?rg?nler 2-3 g?n i?inde g?r?necektir. Filizler ortaya ??kmadan bitkileri sulamaya gerek yoktur.

Fide bak?m?

?lk filizler g?r?nd???nde brokoli fidelerinin bulundu?u kutunun cam?n?n ??kar?lmas? gerekir. Tohumlar?n neredeyse tamam? filizlendi?inde kutuyu serin bir yere (pencere kenar?nda) ta??y?n. Gece s?cakl?k +10°C'nin alt?na d??memeli, g?nd?z ise +15°C lahana i?in yeterli olacakt?r.

Gen? s?rg?nlerin sulanmas? 3-4 g?nde bir yap?l?r. Il?k suya biraz potasyum permanganat (soluk pembe ??zelti) ekledi?inizden emin olun. Lahanay? sulamay?n so?uk su: Mantar sporlar?n? aktive eder ve gen? bitkilere kara bacak bula?abilir. Hastal??? ?nlemek i?in, brokolinin topra??n? ve k?k bo?azlar?n? odun k?l?yle (sulamadan hemen sonra) tozla?t?r?n.

Fideler 2 ger?ek yapra?a sahip olduklar?nda, 5-7 cm ?ap?nda ayr? saks?lara veya yeni bir kutuya, bitkiler aras?nda ayn? mesafeyi koruyarak dikilirler. Brokoli ?al?s?n? toplarken bir b??akla alttan kaz?n ve topraktan ??kar?n. Bitkiyi kotiledon yapra??ndan (kalp ?eklinde) tutman?z gerekir. Daha sonra k?kler yeni bir kutudaki deli?e indirilir ve g?vde kotiledon seviyesine kadar toprakla kaplan?r. Dikimden sonra fideler sulan?r ve kutu pencere kenar?na yerle?tirilir.

Brokoli, t?m ?r?nlerde ortak olan kurallara g?re ekim ve bak?m gerektirir:

• Toplamadan 10 g?n sonra g?breleme yap?l?r karma??k g?bre(Kemira-lux veya molibden ve bor i?eren di?erleri);
• sulama, topra??n ?st tabakas? 1-1,5 cm kuruduktan sonra yap?l?r;
• Besleme 2-3 hafta sonra tekrarlan?r.

Yeterince fidan yoksa takviye yapmak gerekir do?al ???k pencerede. K?tl?k, bitkilerin uzun olmas?, ince g?vdelere ve soluk yapraklara sahip olmas?yla de?erlendirilebilir.

Ekim zaman?

Ekim zamanlamas? istenilen hasat tarihine ba?l?d?r. Rusya'n?n merkezinde, erken ve orta sezon ?e?itlerinin tohumlar?n? 2 hafta aral?klarla ekerek kafa toplama s?resini uzatabilirsiniz. ???NDE g?ney b?lgeleri a??k topra?a ekim nisan sonu-may?s ba??nda yap?l?r.

Brokoli yeti?tiricili?i a??k alan farkl? de?il fide y?ntemi. Tek fark ekimin do?rudan s?rtlara yap?lmas? ve fidan dikilmemesidir. ?al?lar aras?ndaki en uygun mesafeyi (40 cm) sa?lamak i?in, lahana b?y?d?k?e mahsuller inceltilir ve en g??l? bitkiler kal?r.

Brokoli fidelerinin ekimi donlar bittikten sonra (May?s ba??) yap?l?r. Daha sonra ekilen lahanalar?n haz?r olma durumuna g?re haziran ortas?na kadar ekim yapabilirsiniz. Topra?a dikildi?inde ?al?n?n 5-6 ger?ek yapra?? olmas? gerekir. ?lk partiyi Mart ortas?nda ekerseniz, o zaman her ?eyi ekti?inizde erken t?rler brokoli istenilen duruma ula?mak i?in zamana sahip olacakt?r. Ge? ?e?itleri 2-3 hafta ?nce ekmek daha iyidir.

Bak?m ve hasat

Bak?m esas olarak her 2 haftada bir karma??k g?bre ile sulama ve g?brelemeden olu?ur. Sulama rejimi, lahanan?n nemden yoksun olmayaca?? ?ekilde olmal?d?r. erken tarihler geli?im. Daha sonra ana kafa b?y?yecek ve sonrakiler daha b?y?k say?larda d??enecek.

Dikimden 2 hafta sonra ?al?lar?n 50-70 cm y?ksekli?e ula?t?klar?nda d??memeleri i?in y?kseltilmesi gerekir. Bu i?lem ya?murdan sonra veya yap?lmal?d?r. iyi sulama. K?k ?zerinde yeralt?nda ek k?kler geli?meye ba?layacakt?r.

Ba?lar tomurcuklanma a?amas?nda toplan?r. Lahana olgunla?t???nda ?e?idine ba?l? olarak koyu ye?il veya a??k ye?il g?r?n?r. Ba??n? kestikten sonra bitkinin tamam?n? ??karmamal?s?n?z: yan s?rg?nler de yenilebilir ve b?y?d?k?e toplanabilir.

?i?ek salk?mlar? sarar?ncaya kadar beklememelisiniz. Bu a?amada brokoli hassasiyetini ve tad?n? kaybeder, vitamin ve mikro element miktar? azal?r. ?al? yan ba?l?k ?retmeyi b?rakt???nda, kalan ye?illikler k?mes hayvanlar?na beslenerek bah?e yata??ndan ??kar?l?r.

?r?n ba?ar?s?zl???n?n nedenleri

Moskova b?lgesinde ve Sibirya'da brokolinin yeti?tirilmesinde ve bak?m?nda ?nemli olan ana fakt?r, yaz ba??nda nem eksikli?idir. Ekimden hemen sonra fidelerin bol sulamaya ihtiyac? vard?r ve y?ksek nem hava. Ancak bu d?nemde ya???lar d?zensiz d???yor. Brokoli nas?l yeti?tirilir ve iyi bir hasat al?n?r?

Damla sulama kullan?larak g??l? bitkilerin geli?mesini sa?lamak m?mk?nd?r. Sistemi bah?eye kurmak m?mk?n de?ilse, lahanay? g?nl?k olarak sulaman?z gerekir. 1 ?al? i?in su t?ketim oran?, g?vde b?y?meye ba?lamadan ?nce 1-2 litredir. Bundan sonra yeterli do?al ya??? yoksa sulama iki kat?na ??kar?l?r. ?yi sulanan lahanan?n alt?nda toprak g?n i?inde sadece 1 cm derinli?e kadar kurur.

Brokolinin bak?m? beyaz lahanan?n bak?m?ndan daha zor de?ildir. Fakat erken olgunla?mas? nedeniyle b?y?k de?er A??k zeminde bitki b?y?mesinin ba?lang?c?nda bir miktar nem kazan?r. Erken olgunla?an ?e?itler i?in sonbaharda iyi g?brelenmi? topra??n olmas? da ?nemlidir.

Brokoli de?erli bir g?da ?r?n?d?r. ?ok miktarda vitamin (C, K, A), ayr?ca folik asit ve faydal? mikro elementler (kalsiyum, potasyum, fosfor, magnezyum, demir) i?erir. ?ok az ki?i bu son derece kullan??l? ?zellik Brokoli lahanas? kanser h?crelerinin geli?imini engeller. Ev yemeklerinde nadiren kullan?l?r, ancak M? 6. y?zy?lda Akdeniz enlemlerinde ya?ayanlar?n sofralar?na geldi.

Brokoli ve karnabahar?n g?r?n?m? ortak genetik k?kleri akla getirir. D??tan bak?ld???nda yak?n akrabalar gibi ?ok benzerler. Her iki ?e?it de s?radan lahanada oldu?u gibi yapraklar? i?in de?il, saplarda olu?an ?i?ek salk?mlar? - pedink?ller i?in de?erlidir. Karnabaharda genellikle beyaz, brokolide ise koyu ye?il renktedir. Tomurcuklardan olu?urlar. Ku?konmaz lahanas?n?n salk?mlar? sararmaya ba?larsa, i?lerinde k???k ?i?ekler a?m?? demektir ve sebze t?ketime uygun de?ildir. S?rg?nler 60 ila 90 cm y?ksekli?e ula??r.

B?y?yen brokoli - s?rlar ve ?zellikler

Genel olarak brokoli yeti?tirmek herhangi bir karma??k teknik veya yakla??m gerektirmez. Brokoli yeti?tirmenin basit s?rlar?n? bilerek, m?kemmel koyu ye?il ba?aklar yeti?tirebilirsiniz. ?nemli olan, artan hava ve toprak nemini sa?lamaktan olu?an brokoli yeti?tirmek i?in uygun ko?ullar yaratmakt?r.

Topra??n %75, havan?n %85 nemli olmas? gerekir. S?cakl?k rejimine gelince, ku?konmaz lahanas? i?in en iyi termometre de?erleri +16°C-+25°C'dir. K?lt?r so?u?a olduk?a dayan?kl?d?r, dolay?s?yla termometre -7°C'ye d??t???nde ciddi donlara bile dayanabilir.

Bitki ekimi i?in toprak gereksinimleri

Bitki gev?ek, hafif alkali veya n?tr topra?? sever. Farkl? topraklarda yeti?ir, ancak daha fazlas? iyi sonu?lar Besleyici, siyah topra??n a??rl?kl? oldu?u bir alana veya kil i?eren topra?a brokoli ekerek elde edilebilir.

En iyi ?nc?l ?r?nler havu?, patates ve her t?rl? baklagildir. Brokoli i?in en k?t? se?enek, ge?en yaz bu b?lgede domates, turp, ?algam veya herhangi bir lahana ?e?idinin yeti?mesi olacakt?r.

B?y?yen brokoli - y?ntemler ve tar?m teknolojisi

Brokoli tar?m teknolojisinin ba?lad??? ilk ?ey fide tohumlar?n?n ekimidir. Rus yaz ko?ullar? i?in, ge? de?il, erken veya orta ?e?itleri se?mek daha iyidir, b?ylece b?y?mek ve tam te?ekk?ll? lahana ba?lar? ?retmek i?in zamanlar? olur.

Tohumlardan brokoli yeti?tirmenin iki yolu vard?r: fideler ve fide olmayanlar. Bu y?ntemlerden ilki kullan?ld???nda brokoli yeti?tirilir ve daha sonra korunmas?z topra?a ekilir. ?kinci teknik, tohumlar? yeterince ?s?nd???nda do?rudan topra?a ekmektir.

Brokoli yeti?tirmenin fide y?ntemi

Bitkinin b?y?mek i?in zamana sahip olaca??ndan ve lahana kafalar?n?n olu?aca??ndan% 100 emin olmak i?in brokoli fidelerine ihtiyac?n?z var: evde yeti?tirmek, erken ilkbaharda gen? fidelerin yeti?tirilmesini i?erir.

Brokolinin zamanla tohumdan yeti?mesi i?in karar vermeniz gereken ilk ?ey, onu ne zaman fidan dikece?inizdir. Fide y?ntemiyle brokoli ekimi i?in en uygun zaman Mart ay?n?n ilk iki haftas?d?r.

Brokoli yeti?tirme s?reci tohumlar?n haz?rlanmas?yla ba?lar. Birka? a?ama i?erir:

Fideler i?in topra??n haz?rlanmas?

Art?k tohumlar tamamen haz?r oldu?una g?re, onlara haz?rlanman?z gerekiyor. kaliteli toprak. E?it miktarda turba, humus, bah?e topra?? ve iri nehir kumundan olu?ur. T?m malzemeler iyice kar??t?r?l?r. Daha sonra haz?r toprak dezenfekte edildi. Bu ama?la hafif sulu ??zelti potasyum permanganat. Is?t?l?r ve s?cak dezenfektan s?v?s? topra??n ?zerine d?k?l?r. Bu prosed?r, kara bacak gibi ?ok say?da brokoli hastal???na neden olan bir?ok enfeksiyon ve mantardan kurtulman?za yard?mc? olacakt?r.

Lahana tohumlar?n?n ekimi

Evde daha fazla b?y?yen brokoli, tohumlar?n uygun ?ekilde ekilmesinden olu?ur.

?ncelikle fidelerin b?y?yece?i kaplara karar vermeniz gerekiyor.

En iyi se?enek ayr? turba kaplar?d?r. Bitkileri bireysel turba kaplar?na ekerken daha fazla toplamaya gerek yoktur. Bunun k?k sisteminin durumu ?zerinde olumlu bir etkisi vard?r, ??nk? dal?? s?ras?nda bozulabilir ve bu da fidelerde strese neden olur. Mini saks?lar?n yap?ld??? malzeme de bu t?r sonu?lar?n ?nlenmesine yard?mc? olur, ??nk? fideler kapla birlikte kal?c? bir yere dikilir.

Tohum ekim kurallar?

Fideleri b?y?k kutularda yeti?tirebilirsiniz, ancak daha sonra ayr? kaplara ekilmeleri gerekecektir. Kab?n y?ksekli?i 25 cm'yi ge?memelidir Drenaj malzemesi taban?na ?nceden d??enmi?tir, bu ama?lar i?in geni?letilmi? kil kullan?lmas? daha iyidir. Daha sonra toprak doldurulur ve iyice nemlendirilir. ??inde en uygun mesafe 3 cm olan s?? oluklar (1-1,5 cm) yap?l?r. Oluklar, istenen derinlik elde edilene kadar ?zerine bast?r?larak normal bir okul cetveli kullan?larak yap?labilir. Bundan sonra tohumlar serilir, ?st?ne toprak d?k?l?r ve biraz s?k??t?r?l?r. Ekilen tohumlar?n bulundu?u kaplar polietilen ile kaplan?r ve s?cak oda s?cakl???n s?rekli olarak +20°C'de tutuldu?u yer.

Fide bak?m? ve toplama

Bir veya bir bu?uk hafta sonra ilk s?rg?nler belirir. Daha sonra film ??kar?l?r ve s?cakl?k +10°C'ye d??er.

bunda s?cakl?k ko?ullar? lahana filizleri bir hafta dinlendirildikten sonra havan?n s?rekli olarak +16°C-+20°C'ye ?s?t?lmas? gerekir.

3 ger?ek yaprak g?r?nd???nde brokoli ortak kutulardan toplan?r. ayr? yemekler. Bu basit bir ?ekilde yap?l?r: Tek kullan?ml?k bir plastik ka??k kullanarak bir fideyi kaz?n ve onu bir barda?a veya ba?ka bir ayr? kaba ta??y?n. Topra??n bile?imi tohumlar?n ekiminde kullan?lanla ayn?d?r. ?nceden iyice sulan?r, i?ine k???k bir ??k?nt? yap?l?r, gen? bir s?rg?n ekilir, k?k sistemi dikotiledon yapraklar?n seviyesine kadar doldurulur, etraf?ndaki toprak hafif?e s?k??t?r?l?r.

Kal?c? bir yere nakil

Haz?r fideler Nisan ay?n?n son on g?n? - May?s ay?n?n ilk on g?n? boyunca korunmas?z topra?a dikilir. Ana ko?ul, don tehlikesinin olmamas? ve havan?n zaten +15°C'ye kadar stabil bir ?ekilde ?s?t?lmas?d?r. Bu zamana kadar brokoli filizleri zaten g??lenmi?, g?vdeleri sa?lamla?m?? ve en az alt? ger?ek yapra?a sahip olmu?tur. Bahar so?uk ge?erse acele etmeye ve kesin olarak belirlenmi? bir zaman dilimi i?inde lahana filizleri dikmeye gerek yoktur. Fideleri kaybetmemek i?in havalar?n ?s?nmas?n? beklemek daha iyidir.

Brokolinin serada yeti?tirilmesi

Serada brokoli yeti?tirmek i?in tohumlar se?ilip haz?rlan?r ve yukar?da anlat?lan y?nteme g?re fideler yeti?tirilir.
Dikkate al?nmas? gereken tek ?ey, serada fidelerin daha erken ekilmesinin m?mk?n oldu?u, ?zellikle yap?n?n ?s?t?lmas? durumunda, tohum ekim zaman?n?n farkl? olabilece?idir. Ana kural, tohumlar?n, bitmi? fidelerin kal?c? bir yere nakledilmesinden 30-45 g?n ?nce ekilmesidir.

Seralarda toprak ?nceden haz?rlan?r. sonbahar d?nemi. ?u anda mineral g?breler ve organik k?kenli. ?lkbaharda fide dikiminden ?nce toprak azotlu g?brelerle beslenir. Sera topra?? ile fide saks?lar?ndaki topra??n bile?iminin ?rt??mesi arzu edilir.

Kaplanmam?? toprakta yeti?tirme kurallar?

Bu, a??k alanda brokoliye y?nelik tar?m teknolojisinin ?ok karma??k oldu?u anlam?na gelmiyor. Baz? bak?m kurallar?n? ve bunun birka? s?rr?n? bilmek sa?l?kl? sebze, sitenizde kolayca ye?il ?i?ek salk?mlar? yeti?tirebilirsiniz.

Bu k?lt?r nemi sever ve agresif g?ne? ?????na tahamm?l edemez. G?ne? ?????n?n da??ld??? k?smi g?lgede dikmek daha iyidir. Toprak besleyici olmal? ve asidik olmamal?d?r. A??r? derecede asidik toprak kire? veya tebe?irle sabitlenebilir. Toz haline getirilmi? yumurta kabuklar?, sorunu ??zmek i?in ba?ka bir harika ??z?md?r.

A??k topra?a nakli

Fideler, yakla??k 20-30 cm derinli?inde, iyi sulanan ?ukurlara yerle?tirilir. ?al?lar aras?ndaki mesafe 35-40 cm'dir. Fide, ilk dikotiledon yapraklara kadar g?m?l?r, daha sonra toprak doldurulur ve etraf?na hafif?e bast?r?l?r. ?al?. Bundan sonra nakledilen s?rg?nler mal?lan?r. Mal?, nemin ?ok h?zl? buharla?mas?n? ?nleyecek ve m?cadeleye yard?mc? olacakt?r. yabani ot Ayr?ca gen? filizleri yeni bir yerde alabilecekleri “g?ne? ?arpmas?ndan” da kurtaracakt?r.

Bu prosed?r en iyi ?ekilde ak?amlar? veya bulutlu havalarda, fideleri etkisi alt?nda hemen solabilecekleri s?cak g?ne?ten korumak i?in ger?ekle?tirilir. Ayn? ama?la fidelerin ilk hafta g?ne? ?????ndan g?lgelenmesi sa?lan?r. Bunun i?in kovalar, ladin veya ?am “pen?eleri” ve dulavratotu yapraklar? kullan?l?r.

Ku?konmaz lahanas?n?n daha fazla bak?m? d?zenli sulama, g?breleme ve gev?etmeden olu?ur.

Brokoli ?e?itleri ve ?e?itleri

Bug?ne kadar yakla??k 200 ?e?it brokoli ?e?idi yeti?tirildi. M?kemmel tad?, faydal? ?zellikleri ve basit tar?m teknolojisi nedeniyle giderek daha pop?ler hale geliyor. Brokolinin kuzeni karnabahara g?re bir?ok avantaj? vard?r. So?u?a daha dayan?kl?d?r, kesildi?inde yeni s?rg?nler verir, dolay?s?yla daha verimlidir. Ayr?ca hastal?klar? iyi tolere eder ve zararl?lara kar?? duyarl? de?ildir. Bug?n bah??vanlar?n ve bah??vanlar?n sevgisini hangi brokoli ?e?itleri kazand??

?e?it Tonusu

Pop?lerli?in ilk yerlerinden biri, b?y?k ?i?ek salk?mlar? olu?turan Tonus brokoli lahanas?d?r. Orta sap? 130-150 gram a??rl???nda olup, yanlardaki s?rg?nlerin ortalama a??rl??? 20 gramd?r. Taraf?ndan karakterize edildi y?ksek verim. Vejetatif d?nem 2 ila 3 ay s?rer. Lahana ba?lar? g??l?d?r, salk?mlar? yo?un, koyu ye?ildir ve hafif mavimsi bir renk tonu vard?r. M?kemmel tad?, onu bir?ok lezzetli yeme?in ayr?lmaz bir par?as? haline getirir.

Sezar ?e?idi

Daha az ?ekici de?il d?? g?r?n?? Polonya se?iminin bir melezi olan Sezar brokoli, m?kemmel tat ?zelliklerine sahiptir. Kafalar olduk?a b?y?k olup 350-450 gr a??rl???ndad?r. Ortalama bir s?rede olgunla??r - ilk iki kotiledon yapra??n?n ortaya ??kmas?ndan tam olgunlu?a kadar yakla??k 100 g?n ge?er. ?i?ek salk?mlar? ???k ilavesiyle yo?un, parlak, ye?ildir leylak tonlar?. Orta k?s?m 13-15 cm ?apa ve 60-70 cm y?ksekli?e ula??r.Ana k?sm? kestikten sonra yan s?rg?nler ?retebilir, ?i?ek salk?mlar? 5-6 cm ?apa ula??r.

?e?it Fortuna

Brokoli ?e?idi Fortuna'n?n ait oldu?u sezon ortas? ?e?itleri. Fortuna brokoli fidelerinin ekimine ba?lad??? andan sebze tamamen olgunla?ana kadar 80-85 g?n ge?er. Lahana ba?lar? orta b?y?kl?kte (150-200 gr) olu?ur. ?ekilleri yuvarlat?lm?? ve yass?la?t?r?lm??t?r. Zengin renkli ye?il gri bir renk tonu ile. Tad? ho? ve hassast?r. Remontant ?zelliklere sahiptir.

?e?it Linda

?ek brokoli ?e?idi Linda, ortalama bir hasat s?resi ile karakterize edilir. Koyu ye?il lahana ba?lar?n?n tam olgunlu?u oval ?ekil 85-90. g?nde meydana gelir. ?i?ek salk?mlar? ?ok yo?un de?il, toplam a??rl?k– 300-400 gr. ?yi, narin dokusu ve ho? tad?, salatalara, garnit?rlere ve ilk yemeklere ek olarak kullan?lmas?na olanak tan?r. Ana s?rg?n kesildikten sonra ?i?ek salk?m?na sahip yakla??k yedi s?rg?n olu?ur.

Di?er bir?ok ?e?it, iki ?nemli ?zelli?in (?retkenlik ve iyi tat) birle?imi nedeniyle ?ift?ilerin favorisi haline geldi. ?rne?in, erken olgunla?an brokoli Batavia F1, her biri 1,0-1,5 kg a??rl???nda b?y?k ba?lar olu?turur. Lahana ba?lar? zengin ye?il renktedir, yo?undur ve ?i?ek salk?mlar?nda k???k tomurcuklar vard?r. Bu ?e?itlilik memnun edecek bitmi? ?r?nler 2 ay i?inde.

Brokoli ?e?idi Lord F1, ?ok erkenci ?e?itler grubuna ait oldu?undan hasat zamanlamas? a??s?ndan Batavia'n?n ilerisindedir. Devasa kafalar? en az 55 g?nde - maksimum 60 g?nde tamamen olgunla?acakt?r. Bu melez, b?y?k meyvesiyle karakterize edilir: ana s?rg?n 1-1,5 kg a??rl???ndad?r ve yakla??k 200 gram a??rl???nda ?i?ek salk?mlar? yan tarafta b?y?r. Hollandal? yeti?tiriciler taraf?ndan yeti?tirilen Agassi F1 brokoli, daha az k?sa hasat s?resi ve b?y?k lahana ba?lar? ile karakterize edilir.

?ift?inin hedefi 3 ayda orta b?y?kl?kte, orta olgunla?an lahanay? e?it bir hasatla elde etmekse, o zaman Gnome brokoli kurtarmaya gelecek ve bu da sizi grimsi ye?il renkte yar?m kilogram lahana ba?lar?yla memnun edecek. ?i?ek salk?mlar?.

Olumsuz etkilere dayan?kl? bir ?e?itlili?e ihtiyac?n?z varsa ?evre, o zaman Calabrese brokolisi m?kemmeldir. Y?ksek verim ile karakterize edilen Maraton F1 brokolisi, stresli ko?ullara kar?? daha az y?ksek diren? g?stermez. Makalede bir?ok yararl? bilgi var:

Brokoli d?nyan?n bir?ok ?lkesinde yeti?tirilmektedir ve ?o?unlukla a??k alanda yeti?tirilmektedir. Seralarda ve seralarda yeti?tirme de uygulan?yor, ancak ?talya'n?n bu yerlisi temiz havada ?ok daha iyi hissediyor. g?ne? ???nlar?. ?lkemizde seralar elde edilmek amac?yla kullan?lmaktad?r. erken hasat?r?nlerin b?y?k k?sm? bah?e yataklar?ndan elde ediliyor.

A??k havada brokoli yeti?tirmek m?mk?n m??

Brokoli Do?u Akdeniz'den gelir; g?ne?li ?talya anavatan? olarak kabul edilir. Buras? neredeyse her zaman s?cak olan ve bol miktarda do?al neme sahip olan, ?z?mlerin ve egzotik g?ney meyvelerinin yeti?ti?i bir b?lgedir. Rusya'n?n bu lahana ?e?idini yeti?tirmek i?in pek uygun olmad??? ve partimizin sadece ?ok say?da oldu?u d???n?lebilir. beyaz lahana ?e?itleri. Ancak durum b?yle de?il. Brokoli i?in en uygun g?nd?z s?cakl???n?n 16 ila 25 o C aras?nda oldu?u ortaya ??kt?. yaz d?nemi?lkemizin b?y?k bir k?sm?nda. Ayr?ca ?o?u b?lgemizde yeterli ya??? var. Ve i?te bu en iyi ko?ullar brokoli yeti?tirmek i?in.

?lkemizde her ?e?it lahana e?it ba?ar? ile yeti?tirilebilmektedir.

Brokoli, bah?ede uzun s?re kalmayan sebzelerden biridir: farkl? ?e?itler i?in t?m b?y?me mevsimi iki ila d?rt ay aras?ndad?r. Bu nedenle, evde fide yeti?tirme veya brokoli i?in sera kullanma konusunda endi?elenmenize gerek kalmamas? i?in Rusya yaz? olduk?a yeterlidir. Ancak bu ?r?n?n sevenlerinin say?s? s?rekli art?yor ve ?o?u ki?i onu y?l?n herhangi bir zaman?nda sofrada bulundurmak istiyor. Ve bu lahanan?n erken ve tersine sonbahar?n sonlar?nda hasat?n? elde etmek i?in art?k seralar olmadan yapmak m?mk?n de?il. Ancak temmuz ortas?ndan eyl?l sonuna kadar hasat i?in yaz hasatlar? bile yap?labilir. kuzey b?lgeleri

a??k alanda al?n.

A??k alanda brokoli nas?l yeti?tirilir

Brokoli yeti?tirmenin kurallar? karnabahar yeti?tirmeye benzer, ancak ilki daha h?zl?d?r: fide dikiminden baz? ?e?itlerin ba?lar?n?n olgunla?mas?na kadar bir aydan biraz fazla zaman ge?er. Ancak bu lahanan?n tohumlar? hemen bah?eye ekilerek yeti?tirilmesi kolayd?r. Fide yeti?tiriyorsan?z, Rusya'n?n merkezinde, Mart ay?n?n sonunda, kuzeyde - biraz sonra ba?lamal?s?n?z. May?s ay? ba?lar?nda a??k topra?a tohum ekmek m?mk?nd?r ve bu gerekti?inde yap?labilir, ancak en ge? Temmuz ay?n?n ba??ndan itibaren yap?labilir.

Fide yoluyla b?y?mek Fidelerle brokoli yeti?tirirken, ilk kafalar yaz?n ba??nda kesilebilir, ancak bu y?ntem ?ok fazla ?al??ma gerektirecektir, bu nedenle her bah??van fide yeti?tirmenin mant?kl? olup olmad???na kendisi karar verir. Evde ekim yapmak i?in ?nce en b?y???n? se?erek tohumlar? haz?rlaman?z gerekir. Tohumlar dezenfekte edilmelidir; bunu yapman?n en kolay yolu onlar? yakla??k yirmi dakika (yakla??k 50 ?C) s?cak suya koymakt?r. Bunlar? bir ?re ??zeltisi i?inde tutmak da iyi olur veya borik asit

ve sertle?in. Tohumlar? biraz gev?ek bir duruma getirdikten sonra ekebilirsiniz. Fide kutusuna ince bir drenaj tabakas? (nehir kumu veya k???k ?ak?l ta?lar?) ve ard?ndan 6-8 cm'lik bir haz?rlanm?? toprak tabakas? yerle?tirilir. Hafif ama besleyici olmal?. Genellikle eski kompostu yar?ya kadar ?im topra?? ile al?rlar ve biraz odun k?l? eklerler.

Ekim, 5-7 cm aral?klarla, 1,5 cm derinli?e kadar s?? oluklarda yap?l?r. S?k s?k ekim yapmamak daha iyidir: brokoli toplamay? iyi tolere etmedi?i i?in inceltmeniz gerekecektir. Mahsuller ?imlenene kadar iyice sulanmal? ve camla ?rt?lmelidir. Normal s?cakl?klarda fideler en fazla bir hafta i?inde ortaya ??kacakt?r. ?imdi s?cakl??? bir hafta boyunca 10 dereceye d???rmek ?nemlidir, aksi takdirde fideler uzar. Ve fide yeti?tirirken 16 ?C'nin ?zerindeki s?cakl?klar tamamen istenmeyen bir durumdur. Bak?m? basit: s?cakl??? d???k tutun, su ve biraz ???k al?n: g?nde 16 saate kadar g?n ?????na ihtiya? vard?r. Se?meden yapmak daha iyi. Karma??k g?bre ??zeltisiyle 1-2 kez besleyebilirsiniz.

Evde brokoli fidesi yeti?tirmek ?ok kolay de?ildir ve sadece erken ?r?n elde etmek i?in bunu yapmaya de?er.

Fideler bah?eye dikilmeden 10-12 g?n ?nce sertle?tirilir. 6-8 ger?ek yaprak g?r?nd???nde ekime haz?rd?r. Ak?am bah?eye ekim yap?lmas? gerekir; ertesi g?n havan?n bulutlu olmas? tavsiye edilir. Ekimden sonra lahana iyice sulanmal? ve ?ukur mal?lanmal?d?r. A?a??da ekimlerin bak?m?na daha ayr?nt?l? olarak bakaca??z.

Bah?e yata??na tohum ekerek b?y?mek

T?m bahar boyunca bir kutuya brokoli ekebilirsiniz, ancak ilk ekimden sonra bu konudaki t?m anlam ortadan kalkar: sonu?ta, May?s ay?ndan itibaren ?o?u b?lgede brokoli'yi do?rudan bah?eye ekebilirsiniz. Bunu yapmak i?in i?lerindeki topra??n iyice ?s?nmas? gerekir. Bah?edeki ekim derinli?i kutulardan biraz daha fazla, 2 cm'ye kadar.Topra??n fazla kurumamas? ve ?atlamamas? i?in mahsuller toprakla kaplan?r, sulan?r ve mal?lan?r.

Bu lahanay? ne kadar sevdi?inize ba?l? olarak bah?eye bir?ok kez brokoli ekebilirsiniz. Ancak orta b?lgedeki son sefer Temmuz ay?n?n ilk g?nlerinde bir yerdedir, aksi takdirde lahanan?n d?zg?n olgunla?mas? i?in zaman olmayabilir. Kafa kesmeyi sonbahar?n sonlar?na kadar uzatmay? sevenler elbette seralar? hat?rlayabilir ama burada a??k alanda ekimi d???n?yoruz.

Bir hafta i?inde t?pk? evde oldu?u gibi bah?e yataklar?nda da s?rg?nler ortaya ??kacak. Ve sonra her zamanki bak?m var: Topra??n kurumas?na ve yabanc? otlar?n olu?mas?na izin vermeyin. Yatak kurumamal? ancak suyun durgunlu?undan da ka??n?lmal?d?r.

A??k alanda brokoli i?in tar?m teknolojisinin ?zellikleri ve ekim se?enekleri

Brokoli yeti?tirmek, ilgili lahana t?rlerinin yeti?tirilmesinden pek farkl? de?ildir. Lahana veya karnabahar gibi brokoli de g?ne? ?????n?n yan? s?ra ?ok fazla besin ve neme ihtiya? duyar. T?m akrabalar? gibi s?cakta kendini iyi hissetmez ve genellikle ayn? hastal?k ve zararl?lardan etkilenir. Temel farklar ?u ki ge? ?e?itler Brokoli bah?ede ?ok uzun s?re kalmaz ve ayr?ca bir?ok ?e?it, ana olan? kestikten sonra bile k???k kafalar?n olu?mas?yla karakterize edilir. Serada yeti?tirmeye g?re a??k yataklarda g?zle g?r?l?r bir fark g?r?lmemektedir. Bunu a??k alanda yapmak muhtemelen daha da kolayd?r: ya?mur, gereken sulama miktar?n? azalt?r ve parlak g?ne? ?????, kafalar?n daha iyi doldurulmas?n? sa?lar.

Brokoli ekimi i?in topra??n haz?rlanmas?

Brokoli i?in g?ne?li bir yatak ay?rman?z gerekir; k?smi g?lgede daha da k?t?le?ecek ve a?a?lar?n g?lgesinde hi? normal bir hasat vermeyebilir. N?tr bir ortama sahip topraklar? tercih eder (pH 6,5 ila 7,5), ancak kuvvetli asidik olanlar d???nda her yerde yeti?ir. Kuvvetli asitli topraklar d?zeltilebilir ancak bu, lahanan?n ekildi?i y?lda de?il, ?nceden yap?lmal?d?r. A??r? asitli?i n?tralize etmek i?in ?iftlikte bulunan herhangi bir alkalin d?kme malzeme uygundur: tebe?ir, s?nm?? kire? ve ?ok kritik olmayan durumlarda s?radan odun k?l? bile. K?l, ne ekimlere ne de bah?e ?r?nleri t?keticilerine zarar vermeyen m?kemmel bir potasyum g?bresidir.

Sahada at kuyru?u bulunursa, brokoli ekmeden ?ok ?nce kire? almak i?in ma?azaya gitmeniz gerekir: sadece ?zerinde yeti?ir asidik topraklar Ah

Brokoli, bah?ede bo? alan bulunmas?na ve arsa sahibinin tercihlerine ba?l? olarak her b?y?kl?kteki bah?e yata??nda yeti?tirilebilir. Yata??n biyolojik dengenin kurulabilmesi i?in sonbaharda haz?rlanmas? daha iyidir. Haz?rl?k ?o?u ekimden farkl? de?ildir bah?e bitkileri. Toprak, bir k?rek s?ng?s? kullan?larak kaz?l?r, her metrekareye bir kova kompost veya ??r?m?? g?bre ve bir kavanoz (0,5 l'den 1 l'ye kadar) odun k?l? eklenir. Ayr?ca mineral g?breler de ekleyebilirsiniz (her biri 20-30 g s?perfosfat ve herhangi bir potas), ancak bu amat?rler i?indir; brokoli, ger?ekten iyi haz?rlanm?? bir kompostsa ve k?l, odun at?klar?n?n yak?lmas?ndan geliyorsa, do?al g?brelerle idare edilebilir. k?m?r ve di?er bilinmeyen ?eyler de?il. Lahana, turp, turp, daikon gibi turpgillerden sonra brokoli ekemezsiniz.

Brokoli ekimi

Yani sonbaharda bah?e yata?? haz?r, bahar geldi. Dikim ne zaman ba?lamal?? B?lgeye ve yeti?tirme y?ntemine ba?l? olarak: kutularda fidelerimiz var m? (elbette sat?n alabilirsiniz) yoksa tohumlar? do?rudan topra?a m? ekece?iz. Haz?rlanan tohumlar? toprak ?s?nd???nda ekebilirsiniz, ancak zay?f gece so?uklar? hen?z sona ermedi: durmalar?na yakla??k bir hafta kala. Orta b?lgede bu, may?s ay?n?n ortas?nda ba?lar, di?er b?lgelerde ise s?ras?yla biraz daha erken veya daha ge? olur. Fide dikimi - birka? hafta sonra, hava yeterince s?cak oldu?unda ve ?iddetli donlar kesinlikle art?k olmayacak: k???k bir tane negatif s?cakl?k D?zg?n yeti?tirilen brokoli fideleri dayanabilir.

Bitkiler birbirlerinden ne kadar uzakta olmal?d?r? Herhangi bir yeti?tirme y?nteminde s?ralardaki fideler aras?nda 30-35 cm, s?ralar aras?nda yar?m metre b?rak?n. Tohumlara ald?r?? etmezseniz s?radan ekim de m?mk?nd?r, ??nk? kal?nla?m?? s?rg?nlerin ?ekilmesi gerekecektir. Her deli?e iki tohum koyabilir ve daha sonra kimin geli?imde kimin ?n?nde oldu?u belli olur olmaz daha zay?f ?rne?i ??karabilirsiniz. sen deneyimli bah??vanlar Ekimde herhangi bir sorun yoktur. Tohumlar? 2 cm derinli?e kadar deliklere yerle?tirin, ?zerini toprakla ?rt?n, elle s?k??t?r?n ve iyice sulay?n, ard?ndan hafif?e mal?lay?n.

?yi bak?mla brokoli olduk?a b?y?r, bu da ekim s?ras?nda dikkate al?nmal? ve ?ok kal?n ekilmemelidir.

Brokoli fidelerden ekilirse bunun i?in derin delikler a??l?r: 20-25 cm'ye kadar.

Fideler kutuda oldu?undan daha derine ekilir: t?m g?vde boyunca g?m?l?rler ve yerden sadece bir demet yaprak kal?r. Ayn? zamanda uykuya dalmamaya ve b?y?me noktas?na da dikkat etmeniz gerekiyor.

?ok dikkatli bir ?ekilde, bir par?a toprakla, kutudan ??kar?lan fideler haz?rlanan deliklere indirilir, ?zeri toprakla kaplan?r ve t?m bo?luklar?n iyice toprakla doldurulmas? i?in k?kler dikkatlice s?k?l?r. Her deli?i birka? litre suyla sulay?n ve d?kme malzemelerle (turba, humus veya a??r? durumlarda sadece kuru toprak) mal?lay?n. ?e?itlili?e ba?l? olarak hasada bir bu?uk ila iki bu?uk ay kadar zaman kal?r ve bu s?re zarf?nda basit bir bak?m gerekir.

A??k alanda brokoli bak?m?

Brokolinin bah?e yata??nda bak?m?, apartman dairesinde fidelerinin bak?m?ndan ?ok daha kolayd?r. Sonu?ta, fideler i?in ana tehlike y?ksek s?cakl?klard?r: onlardan bitkiler hemen uzamaya ve zay?flamaya ba?lar. A??r? yazlar? hari? tutarsan?z bah?ede bununla ilgili herhangi bir sorun yoktur. Tam olarak bu fakt?r nedeniyle i?e yaram?yor iyi hasatlar?lkemizin g?ney b?lgelerinde brokoli.

Brokoli sulama

Brokolinin yataklarda ya?ad??? bir bu?uk ila iki ay ya?murlu ge?erse sulama kolay olabilir. Kuru havalarda bu lahanan?n m?mk?nse s?k s?k, sonra g?na??r? sulanmas? gerekir. Orta b?lgede g?nl?k sulaman?n gerekli oldu?u nadiren mevsimler vard?r. Nemi daha iyi korumak i?in yataklar?n s?rekli bir turba, saman ve humus hal?s?yla kaplanmas? gerekir. Birka? santimetrelik bir mal? tabakas? da sizi yabani otlardan, en az?ndan ?ok g??l? olmayan y?ll?k yabani otlardan kurtaracakt?r. Mal? kullanm?yorsan?z, her sulamadan sonra lahana yapraklar? birbirine yak?nla??ncaya kadar yataklar? gev?etmeniz gerekir. Sulama i?in herhangi bir suyu kullanabilirsiniz, ancak elbette yerle?mek ve fazla buzlu olmamak daha iyidir.

A??k alanda brokoli g?breleme

Fidelerin topra?a dikilmesinden 2 hafta sonra veya brokoli tohumlar?n?n ekiminden fidelerin ortaya ??kmas?ndan 2-3 hafta sonra brokoli fidelerinin beslenmesi tavsiye edilir. Elbette bunu yapman?n en kolay yolu, art?k sat??ta g?r?nmez gibi g?r?nen mineral g?brelerdir. Bir ?anta ald?m, talimatlar? okudum, sulama kab?na bir veya iki ka??k d?kt?m, suyla seyreltip sulad?m! Ancak bir?ok bah??van, ma?azadaki yiyeceklerle zaten her t?rl? zehri yedi?imizi anl?yor ve bu nedenle en az?ndan burada kendilerini korumaya ?al???yorlar. Bunun do?ru mu yanl?? m? oldu?una karar vermek herkese kalm??t?r: ?nerilen dozlarda kullan?lan g?breler elbette insanlara pratik olarak zarars?zd?r, ancak do?al organik maddelerin kullan?m? yine de daha g?venlidir. Bu nedenle g?bre veya s???rkuyru?u varsa biraz daha zor ama daha sakin olacakt?r.

Bir kova suya bir avu? inek g?bresi bitkileri bozmazsa, o zaman tavuk ve hatta g?vercin d??k?lar?na ?ok dikkat etmeniz gerekir. ?ok y?ksek konsantrasyondad?r azotlu g?bre Yanl?? kullan?ld???nda ye?il bitkileri an?nda yakar.

Bir avu? d??k? 2-3 g?n suda demlenmeli ve daha sonra elde edilen inf?zyon 10 kez tekrar seyreltilmelidir. Bu seyreltilmi? ??zelti (ve s???rkuyru?u i?in kova ba??na bir avu? dolusu orijinal ??zelti) yakla??k 8-10 bitki i?in yeterlidir. Birka? dakika sonra temiz su ile sulanmal?d?r. 12-14 g?n sonra g?breleme tekrarlanmal?d?r. Bu beslemeyle kafalar ?ok daha b?y?yecek.

Bir?ok brokoli ?e?idi, ana kafay? kestikten sonra, ya bunun yerine ya da (daha s?kl?kla) yan saplarda ek bir hasat ?retir.

Bu k???k kafalar?n daha da b?y?mesi i?in ana ba?l??? kestikten sonra brokoliyi fosfor ve potasyumlu g?breler i?eren bir sol?syonla (kova su ba??na 20-30 gr) beslemeniz gerekir.

Brokoliyi a??k alanda zararl?lara kar?? tedavi etmek Brokoli'de az say?da hastal?k vard?r ve en k?t?s? siyah bacakt?r. Enfekte oldu?unda bitkinin sap? incelir, ??r?r, kolayca k?r?l?r ve topraktan ?ekilir. Ancak en tehlikeli d?nem ekim kutular?nda olmakt?r. Bah?e yata??nda bu enfeksiyon ?ok daha az s?kl?kta sald?r?r: ne zaman a??r? nem , g??l? s?cakl?k dalgalanmalar? ve ?ok s?k ekim. B?yle bir durumda, lahana% 0,05'lik bir potasyum permanganat ??zeltisi ile sulanmal? veya ekimlere% 0,1'lik bir Rizoplan ??zeltisi serpilmelidir. Bundan sonra k?klere kalsine kum eklemeniz gerekir. B?t?n bitkiler enfeksiyondan sa? ??kamaz siyah bacak

ancak hayatta kalanlar 10-15 g?n sonra yeniden tedavi edilmelidir. Ancak herhangi bir lahana ve ?zellikle brokoli ?ok daha fazla zararl?ya sahiptir. Bunlar lahana sine?i, lahana yaprak biti, lahana ve ?algam beyazlar?d?r. turpgillerden pire b?ce?i vs. Zaten lahana konusunda karar k?ld?larsa durum k?t?, i?in bu noktaya gelmesine izin vermemelisiniz. Koruyucu ila?lama kullanmak iyidir halk ila?lar?

- Sorun de?il.

?o?u b?ce?i kovmak i?in tamamen evrensel bah?e inf?zyonlar? uygundur: ?st k?s?m domates, patates, k?rm?z? biber. ?ama??r sabunu ilavesiyle t?t?n veya odun k?l? inf?zyonlar? s?kl?kla kullan?l?r. ?la?lama sakin ve bulutlu havalarda yap?lmal?d?r. ?lki, fidelerin iyice k?k salmas?ndan veya fidelerin birka? sa?l?kl? yaprak ?retmesinden hemen sonra bunu yapmakt?r. Tekrarlamak koruyucu tedavi her 10-15 g?nde bir ve ?zellikle sonras?nda m?mk?n?iddetli ya?murlar

, t?m ?abalar? bo?a ??karan. Brokoli'nin de?erini ve sadeli?ini ilk ke?fedenler b?lge sakinleri oldu Antik Roma

6. – 5. y?zy?llarda dikkatli melezleme yoluyla ilk kez yeti?tirildi?i zaman. e. Uzun bir s?re boyunca, tuhaf sebze imparatorlu?u terk etmedi, ta ki birka? y?zy?l sonra t?ccarlar bitkiyi Bizans'a ve d?nyan?n d?rt bir yan?na getirene kadar.

Brokoli'nin "akrabalar?na" g?re bir?ok avantaj? vard?r. Vitaminler ve mikro elementler a??s?ndan karnabahardan ?ok daha ?st?nd?r. Kolesterol birikimini ?nleme ?zelli?i a??s?ndan lahanadan daha iyi performans g?sterir. Verimlilik a??s?ndan t?m ?in lahana t?rlerini g?lgede b?rakabilir. Ve bu mahsul?n bak?m? tamamen basittir.

Brokolinin lahana akrabalar?na g?re bir?ok avantaj? vard?r.

G?steri?siz brokoli herhangi bir yerde b?y?yebilir iklim ko?ullar?: hem St. Petersburg'un de?i?ken havas?nda, hem de s?cak K?r?m'da, ?l?man Kara D?nya B?lgesi'nde ve Kafkasya'n?n eteklerinde.

Hibrit ?e?itler daha uyumludur ve daha az bak?m gerektirir. Ancak tohum se?imine azami dikkat g?sterilmeli, hem jeoiklim b?lgenize hem de istenen olgunla?ma d?nemine g?re ayarlanmal?d?r.

Brokoli her iklim ko?ulunda yeti?ir - yaln?zca do?ru ?e?idi se?mek ?nemlidir

Bu y?nde net bir model var:

• Erken olgunla?an ?e?itler 3 kg/m2'ye kadar verimlili?e ve 200 ila 700 gram aras?nda de?i?en meyve a??rl???na sahiptir. Bu grup ?unlar? i?erir: Ma?o, Naxos, Roni, Fiesta, Chronos, Yunga, Ven?s, Vyarus, Ye?il B?y?, Corato, Moskova Hat?ras?. Bu grup i?in b?y?me mevsimi 60-80 g?nd?r;
• orta ve orta boy brokoli ge? tarih olgunla?ma 3 ila 5 kg/m2 verim ve 600 gram ila 2 kilogram lahana ba?? verir. Bu grupta, son on y?lda Rusya Federasyonu kay?tlar?na dahil edilen a?a??daki Hollanda ve Frans?z seleksiyon ?e?itleri m?kemmel verimlerle ?v?nebilir: Agassi, Ironman, Belstar, Beaumonde, Quinta, Lord, Marathon, Monaco, Monopoli, Monterey, Montop , Orantes, Parthenon. B?y?me mevsimi 80-110 g?nd?r.

Foto?raf galerisi: erken brokoli ?e?itleri

Vyarus'un 120-150 gram a??rl???nda eliptik bir kafas? vard?r. y?ksek yo?unluk ve m?kemmel lezzet Chronos'un mavi-ye?il rengi ve orta ila b?y?k boy Green Magic ba?l??? gri-ye?il rengi ve orta yo?unlu?u vard?r.

Foto?raf galerisi: ge? ve orta ge? brokoli ?e?itleri

Belstar hibriti, 1 kg'?n ?zerinde a??rl??a sahip b?y?k bir kafa ve 4 kg/m2'ye kadar y?ksek verim ile ?ne ??k?yor.
Maraton b?y?mek i?in m?kemmel bir ?e?ittir ki?isel araziler ve ev yemeklerinde kullan?n Agassi - ge? olgunla?ma ?e?idi 0,7 kg'a kadar yo?un kafalar? ve 3,7 kg/m2'ye kadar verimi olan Hollanda se?imi Monaco ?e?idi m?kemmel bir tada ve 4,5 kg/m2'ye kadar verime sahiptir.

Brokoli i?in bir arsan?n sonbahar haz?rl???

?e?itleri belirledikten sonra brokoli i?in bir arsa planlamak ve sonbaharda haz?rlamak gerekir. Buras? a??k, iyi ayd?nlat?lm??, batakl?k olmayan bir yer olmal?. Brokolinin ?nc?lleri salatal?k, domates, biber ve baklagiller olabilir.

Arsa kaz?l?r ve organik madde ile g?brelenir:

• 8 kg/m2 oran?nda g?bre veya d??k?;
• 12 kg/m2 oran?nda turba kompostu veya humus.

Brokoli asitli topraklar? sevmez, bu nedenle sonbahar haz?rl??? ayn? zamanda topra??n deoksidasyonunu da ima eder. Uygun deoksidasyon maddeleri aras?nda odun k?l?, s?nm?? kire?, tebe?ir, dolomit unu. Uzmanla?m?? ma?azalar genellikle haz?r deoksidasyon bile?imlerini ?u isimler alt?nda satmaktad?r: Kire?ta?? unu, Agromel, Toprak iyile?tirici. Mineral g?breler ise ilkbaharda uygulan?r.

Brokoliye y?nelik topra??n odun k?l? veya di?er m?stahzarlarla deokside edilmesi gerekir.

Fideli ve fidesiz brokoli yeti?tiricili?i

Tohumlar al?n?p bah?e yata?? haz?rland?ktan sonra brokoli yeti?tirme y?ntemini se?iyoruz: ?ekirdeksiz veya fideli.

Birincisi, toprak +5 o C'ye kadar ?s?nd?ktan sonra May?s ay?nda a??k topra?a tohum ekmeyi i?erir.

?kinci y?ntem, kendiniz yeti?tirebilece?iniz veya ?zel bir ma?azadan sat?n alabilece?iniz fideleri kullanarak a??k topra?a lahana dikmeyi i?erir.

Evde brokoli fideleri nas?l yeti?tirilir

Ba??ms?z bir yol se?ersek, Mart ay? ba??nda a?a??daki ekipman ve malzemeleri stoklar?z:

• uygun ?e?itteki tohumlar;
• ma?azadan bah?e turba topra?? veya bah?e arsas?ndan sonbaharda hasat;
• p?sk?rtme i?in sprey ?i?esi;
• toprak d??emek i?in minyat?r k?rek;
• potasyum permanganat, Epin veya Zirkon;
• ekim i?in turba h?creleri veya minyat?r saks?lar.

Foto?raf galerisi: brokoli fidelerini kendiniz yeti?tirmek i?in ekipman

Tohum sat?n al?rken ve brokoli ?e?idini se?erken iklim b?lgenizi dikkate alman?z gerekir. Tohumlar end?striyel olarak ?retilen turba topra??na veya ?nceden haz?rlanm?? bah?e topra??na ekilebilir.
Tohum s?rg?nleri ve tohumlar?n kendisi ekimden ?nce g??l? bir su ile sulanamaz, bu nedenle bir sprey ?i?esi vazge?ilmezdir Turba h?creleri fideler i?in hem g?bre hem de kaplard?r.

Fide tohumlar?n?n ekim zamanlamas?

Her sebze yeti?tiricisi tohum ekim zaman?n? kendisi se?er, ancak genel olarak ?ubat ay?n?n sonundan nisan ortas?na kadar s?rebilir. B?lgenin iklimi, brokoli ?e?itlili?i ve hatta pencere kenar?ndaki ayd?nlatma bile dikkate al?n?r - ne kadar d???k olursa, kaliteli fidelerin elde edilmesi o kadar fazla zaman al?r. Hatta fl?oresan lambalar? stoklaman?z ve bunlar? do?rudan tepsilerin ?zerine zeminle birlikte yerle?tirmeniz bile m?mk?nd?r.

Tohum ekim zamanlamas? brokoli ?e?idine, b?lgenin iklimine ve pencere kenar?ndaki ????a ba?l?d?r.

Tohumlar?n ?imlenmesi ve teknik olarak topra?a ekime haz?r hale gelmesi 35-40 g?n s?rer. Ekim i?in kesin zamanlamay? se?erken odaklanman?z gereken bu zaman dilimidir.

Ekimden ?nce tohum ve topra??n i?lenmesi

Ekimden ?nce tohumlar zay?f bir potasyum permanganat ??zeltisinde 2 saat bekletilir. Sadece y?ksek kalitede dezenfeksiyon sa?lamakla kalmay?p, Epin veya Zircon end?striyel preparatlar? da uygundur. tohum malzemesi ayn? zamanda ?imlenme kapasitesini ve ?imlenme enerjisini de art?racakt?r. Bu t?r b?y?me h?zland?r?c?larla suyun dayan?kl? tohum kabu?undan ?ekirde?e n?fuz etmesi 2,5 kat daha verimli ve daha h?zl? hale gelecektir. Islatma s?cakl???n?n oda s?cakl??? - 20-23 o C oldu?u varsay?l?r ve her durumda s?re ?reticinin kendisi taraf?ndan belirlenir ve 5 ila 24 saat aras?nda de?i?ir.

Epin veya Zirkon preparatlar? tohumlar i?in dezenfektan sol?syonu olarak uygundur.

Tohum ila?lama a?amas?n? ancak malzemeyi sat?n ald???n?z firman?n g?venilirli?ine g?veniyorsan?z atlayabilirsiniz. Kural olarak, ?retici ?nceden dezenfekte edilmi? ve t?m g?venlik kurallar?na uygun olarak i?lenmi? tohum materyalini sat??a sunmaktad?r. Tohumlar ba??ms?z olarak toplan?rsa, dezenfektan sol?syonuna bat?rma prosed?r? zorunludur.

Ayr?ca dezenfekte ediliyor bah?e topra??, e?er sitede toplan?yorsa. Bunu yapmak i?in bir tepsiye serpilir ve f?r?nda 100-110 o C s?cakl??a ?s?t?l?r veya mikrodalga f?r?n. Bu prosed?r topra?? kullanmadan 10-12 g?n ?nce ger?ekle?tirilir - bu, topra??n mikrofloras?n? eski haline getirmek i?in gereken s?redir.

Turba h?crelerine veya saks?lara ekim

Tohumlar ?i?ip g??lerini kazan?rken, h?cre veya saks? haz?rlamak gerekir.

Bunlar? hacminin 3/4 '?ne kadar bah?e substrat? ile doldurup, ?slatma i?leminden sonra hafif?e kurutulmu? tohumlar? i?lerine yerle?tiriyoruz. G?mme derinli?i 2–2,5 cm'dir. Daha derin olmas? tavsiye edilmez, aksi takdirde b?y?me s?ras?nda k?kler s?k??abilir.

?rne?in, g?venlik a?? olarak her zaman bir h?creye iki tohum koyar?m - al?nan ?nlemlere ra?men ?imlenme oran?n?n hala d???k ??kmas? durumunda. B?y?d?k?e fazla bitkileri ??kar?yorum veya ayr? bir kaba naklediyorum.

G?venli tarafta olmak i?in, her h?creye 2-3 tohum koyabilirsiniz; bunlar?n s?rg?nleri daha sonra gereksizse ??kar?l?r.

Tohumlar? ektikten sonra sprey ?i?esiyle serperek topra?? nemlendirmek gerekir. Tohum ekerken veya gen? bitkileri sularken g??l? su bas?nc?na gerek yoktur - k?r?lgan g?vdeleri y?kayabilir veya k?rabilir. Bu a?amada gerekli de?ildir ve mineral takviyesi. ?nemli olan ???k, nem ve s?cakl?k sa?lamakt?r. I??k g?ne?ten veya ?zel bir lambadan gelecek ve ?s? kab? kaplayan filmden gelecektir.

Video: brokoli ekimi

Fide dikimi

Filizler 5-7. g?nlerde yumurtadan ??kar. S?rg?nler ortaya ??kt?ktan sonra film ??kar?l?r ve filizler h?zla uzar. Bitkiler geli?tik?e, sanki k???k bir k?k yeti?tirme i?lemi yap?yormu? gibi saks? boyutunun kalan 1/4 '?ne kadar toprak eklenmesi ?nerilir. Bu, yan k?klerin olu?umunu te?vik edecek ve ana k?k? g??lendirecektir. Fideleri sertle?tirmek i?in pencere kenar?ndaki s?cakl?k kademeli olarak +25 o C'den 16-17 o C'ye d???r?lebilir. Ancak ayn? zamanda toprak nemini s?rekli izlemeniz gerekir.

S?rg?nlerin ortaya ??kmas?ndan sonra nem tasarrufu sa?layan film ??kar?l?r ve b?y?yen s?rg?nler yava? yava? sertle?tirilir.

Bitki 5-6 yaprak olu?turduktan sonra a??k topra?a aktar?labilir.

1. Sonbaharda haz?rlanan yatakta 12-15 cm derinli?inde delikler a??l?r.
2. Fideli h?creler nemlendirilir.
3. Fideler tek kullan?ml?k olarak yeti?tirilmi? olsayd? turba saks?lar?, o zaman fideleri kaplardan ??karmaya gerek kalmaz.
4. Bir ?ukura bir saks? veya bir h?cre yerle?tirilir, kaz?l?r ve i?inde ??z?nm?? nitrojen-potasyum-fosfor mineral g?breleri ile su ile dikkatlice k?k?n alt?na d?k?l?r.
5. Nemli topra??n ?zerine mal? olarak bir turba topra?? tabakas? d?k?l?r, bu da k?k alan?ndaki nemi g?venilir bir ?ekilde koruyacakt?r.

Turba kab?, fide ile birlikte haz?rlanan deli?e yerle?tirilir.

?ekirdeksiz y?ntemle fideden bahsetmiyoruz. Farkl? b?lgelerde farkl? ?ekilde ortaya ??kan s?cakl???n gelmesiyle birlikte haz?rlanan toprak ?zerine tohumlar yuvalama y?ntemiyle do?rudan topra?a ekilir. Brokoli ekim d?nemi, nisan ay?n?n sonundan haziran ay?n?n ba??na kadar olan zaman aral??? olarak kabul edilir.

Ekimden sonra yata??n ?s? tasarrufu sa?layan ve nem olu?turan bir filmle kaplanmas? tavsiye edilir. Tohum ?imlenmesini h?zland?racakt?r. Ancak bu i?lem, s?cak ev ko?ullar?nda ekim yapmaktan biraz daha fazla zaman alacakt?r - yakla??k 10-12 g?n. Fideler derhal ortaya ??kt???nda, fideler inceltilir, ilk ?nce en g??l? bitkilerden 2-3'? yuvada kal?r ve iki hafta sonra bir tanesi.

Brokoli tohumlar? nisan ay?n?n sonundan haziran ay?n?n ba??na kadar a??k topra?a ekilir ve ard?ndan nem koruyucu film ile kaplan?r.

Bak?m ve besleme

???NDE daha fazla bak?m Brokoli hakk?nda ?zel bir ?ey yok. Her ?ey di?er mahsullerle ayn?d?r: gerekti?i gibi sabah veya ak?am sulama, gev?etme ile yabani otlar?n temizlenmesi, mineral g?brelerin uygulanmas?.

Kafan?n olu?umu i?in gerekli beslenme malzemesi olarak kullan?lmas? tavsiye edilir:

• 1:10 oran?nda seyreltilmi? s???rkuyru?u,
• 10 litre suya 30 gram oran?nda ?re,
• 10 litre suya nitrat?n 30 ve borun 20 gram oldu?u kalsiyum nitrat ve bor kar???m?,
• Minerallerin t?m bile?iminin dengelendi?i evrensel Kemira Lux.

?lk besleme, fidelerin a??k topra?a dikilmesinden 2 hafta sonra, ikincisi - iki hafta daha, kafa olu?umunun ba?lang?c?nda, ???nc?s? - kesilmeden iki hafta ?nce yap?l?r.

Brokoli s???rkuyru?u, kalsiyum nitrat ve Kemira Universal ile g?brelemeye iyi yan?t verir

Ac? biber, t?t?n, sar?msak ve so?an inf?zyonlar?yla sulama da memnuniyetle kar??lan?r. Fitosit i?eren t?m bu bitkiler brokoli'yi istenmeyen talihsizliklerden iyi koruyacakt?r. Brokolinin zararl?lar? ve hastal?klar? karnabaharla ayn?d?r. Zaman?nda sertle?tirme, g?breleme, asitlenmemi? toprak ve optimum nem, bitkinin hasada kadar sa?l?kl? kalmas?na yard?mc? olacakt?r.

Kafa kesme

Karnabahar?n aksine brokoli ba?lar?n? g?lgelemek al???lm?? bir ?ey de?ildir. G?ne?, zarif bir z?mr?t renginin ortaya ??kmas?na ve h?zl? b?y?meye katk?da bulunur. Bitkinin “ba?” dedi?imiz k?sm?na botanik terminolojisinde “tomurcuklu ?i?eklenme” ad? verilmektedir. Brokoli tomurcuklar? ?i?ek a?madan ?nce sap?n bir k?sm?yla birlikte kesilmelidir. Bu a?amada t?ketime uygundur.

Kafa, yenilebilir olan sap?n bir k?sm? ile birlikte kesilir.

Deneyimsiz bah??vanlar genellikle bu noktay? atlarlar ve kafay? kesmeyi erteleyerek daha fazla b?y?mesine ve kilo almas?na katk?da bulunduklar?na inan?rlar. Bu b?y?k bir yan?lg?d?r, ??nk? kafan?n a??rl??? ?al?da kalma s?resine de?il, ?e?itlili?e ve b?y?me ko?ullar?na ba?l?d?r. Kesmeyi geciktirirseniz, do?a kanunlar?na g?re ?i?ek a?acak, sonra bir ok olu?turma e?iliminde olacak ve ard?ndan tohumlar ??kacakt?r.

Brokoli, ba? k?sm? tohum ?retimi i?in de?il de yemek ama?l?ysa, ?i?ek salk?mlar?ndaki ?i?ekler a?madan ?nce kesilmelidir.

Ana ba? k?sm? kesildikten sonra brokoli, bo?um aralar?nda ?ok say?da k???k ba? ?retebilir. Ayn? zamanda besleyici ve yenilebilirdirler. Sabah erken veya ak?am ge? saatlerde kesmek daha iyidir - bu ?ekilde kafalar? erken solmaya kar?? koruyabilirsiniz.

Bah?enizdeki tohumlar

?imdi durumu sim?le edelim. Diyelim ki yeti?tirdi?im brokolinin ?e?idini be?endim ve ondan tohum istiyorum. Bah?emi ve normal ev ko?ullar?n? kullanarak alabilir miyim? Epeyce. Bunun i?in a?a??daki tabloya g?re i?lemler ger?ekle?tirilir.

Tablo: Brokoli tohumlar? elde etmek i?in ?i?ek saplar?yla ?al??ma

Brokoli ?i?ek a?maya ba?lad?ysa kesme zaman? ge?mi? demektir.

Elbette b?yle bir tohum hasad?nda, ?zellikle ayn? aileden ise, brokolinin yan?nda yeti?en mahsullerle ?apraz tozla?ma olas?l??? vard?r. Bu nedenle, tohumlar i?in lahana yeti?tirme hedefi varsa, b?y?me mevsimi boyunca yabani otlar?n dikkatli bir ?ekilde ay?klanmas? gerekir, b?ylece turpgiller cinsinin di?er ?e?itleri veya yabani otlar? ile temas ve ?apraz tozla?ma riski azalt?l?r.

Yabani otlar aras?nda yeti?en brokolinin tohumlar?n? toplaman?n bir anlam? yok; genetik kodlar? zarar g?r?r

Brokoli kaprisli bir ?r?n de?ildir. Minimum bak?mla bile, genetik kodunun belirledi?inden biraz daha k???k olsa da, tam kapsaml? bitkisel bak?ma sahip bir bitki kadar vitaminlerle dolu bir kafa ?retece?i kesindir. Ye?il g?zelli?in ho? bir misafir olmas?n?n nedeni budur. yazl?k evler hem yeni ba?layanlar hem de ileri d?zey bah??vanlar i?in. Devam edin - ve ba?aracaks?n?z!