Bu Temmuz meyve yeti?tiricileri i?in s?cak bir d?neme i?aret ediyor: meyve toplama ba?l?yor. Toplama i?in en uygun zaman? ka??rmamak i?in, i?inde bulundu?umuz y?la ait meyve takvimimize g?z at?n.

Sadece meyvelerin toplanmas?n?n zamanlamas?n? de?il ayn? zamanda faydal? ?zelliklerini de anlat?r.

Burada k?z?lc?k ve yaban mersini nas?l toplanaca??n?, ?ilek ve yaban mersini olgunla?t???nda, kemik meyvesi ile prens aras?ndaki fark?n ne oldu?unu ve yaban mersini ve bulut meyvesi gibi meyvelerin v?cut i?in nas?l faydal? oldu?unu ??reneceksiniz.

Meyvelerin faydal? ?zellikleri hakk?nda.

Her sotr meyvesinin sahip oldu?u ?zelliklerden bahsedelim. Hem yabani hem de yeti?tirilen meyveler insan beslenmesinde ?nemli bir rol oynar. V?cudun canl?l???n?, ba????kl???n?, fiziksel ve zihinsel performans?n? art?rabilirler. Meyveler sadece lezzetli de?il ayn? zamanda ?ok sa?l?kl?d?r!

Meyveler nas?l do?ru ?ekilde toplan?r? Hepimiz meyvelerimizin g?zel, olgun ve ho? kokulu olmas?n? severiz. Ama kurtarmak i?in y?ksek kalite

ve meyvelerin faydal? ?zellikleri, onlar? nas?l do?ru ?ekilde se?ece?inizi bilmeniz gerekir.

*Meyve toplarken kep?e, tarak veya di?er mekanik aletleri kullanmay?n. Verimli meyve tarlalar?na zarar verir, gelecekteki hasatlara zarar verir ve ?o?u zaman meyveleri kendileri bozarlar.

*Meyveleri m?mk?n oldu?u kadar olgun toplamaya ?al???n; ??nk? topland?ktan sonra tamamen olgunla?mazlar. *?lgin? ve faydal? ger?ek

: re?el ve konserve i?in meyveler WANING MOON'da toplan?r (daha uzun s?re saklan?rlar). Ve onu hemen yemek i?in, B?y?yen Ay'da meyveler toplayabilirsiniz (tad? ve aromas? daha y?ksektir).

*Meyveleri serin saatlerde (sabah ve ak?am) toplamak en iyisidir. *Toplanan meyveleri ta??rken do?rudan g?ne? ???nlar?ndan koruyun..

g?ne? ???nlar?

Berry toplama 2017: Berry takvimi.

?sve? kiraz? ne zaman toplanmal??

?sve? kiraz? hasad? a?ustos eyl?l ay?nda ba?l?yor. Yabanmersini - k???k meyve ek?i, hafif ac? bir tada sahip koyu k?rm?z? (?arap) rengi.

?sve? kiraz? hasat mevsimi yaz sonundan ilk kar ya????na kadard?r.

?sve? kiraz? ger?ek bir vitamin deposudur. Bu k???k ek?i-ac? meyveler etkileyici bir biyolojik ?e?itlilik yelpazesi i?erir. aktif maddeler, organik asitler, ?ekerler.

?ilek ne zaman toplanmal??

Yaban ?ile?i haziran-temmuz gibi erken bir zamanda hasat edilebilir; ne kadar kuzeye gidildik?e bu meyvenin hasat zaman? o kadar ge? olur ve buna ba?l? olarak hasat mevsimi de o kadar ge? biter.

?ileklerin bir?ok faydal? ?zelli?i vard?r - bu meyve demir, E vitamini, folik asit ve kalsiyum i?eri?inde ger?ek bir ?ampiyondur. Ayr?ca bu lezzetli ve kokulu meyve?ekerler, pektinler, asitler, lif, vitaminler ve u?ucu ya?lar i?erir.

?ilekler sadece ?ok de?il lezzetli meyve G?c?n daha h?zl? geri kazan?lmas?na yard?mc? olur, sindirimi normalle?tirir ve anemiye yard?mc? olur.

?ilek ayr?ca safra yollar?, b?brek ve b?brek hastal?klar?n?n tedavisinde de kullan?lmaktad?r. genito?riner sistem, metabolizmay? normalle?tirir. ?ile?in ?zellikleri sayesinde v?cuttan toksinler ve kolesterol at?l?r. ?ilekler kurutularak, dondurularak veya ?ekerle ovularak ileride kullan?lmak ?zere haz?rlan?r.

K?z?lc?k ne zaman toplanmal??

K?z?lc?k hasat sezonu eyl?l ay?nda ba?l?yor ve ?ok uzun s?r?yor. K?z?lc?k, insan v?cudu i?in bir?ok faydal? ?zelli?e sahip, tan?nm?? bir s?per besindir.

K?z?lc?k m?kemmel bir antioksidand?r, y?ksek potasyum tuzlar? ve C vitamini i?eri?i nedeniyle ba????kl??? art?r?r. Antibakteriyel ve antiinflamatuar ?zellikleri nedeniyle belirgin do?al antibiyotik ?zellikleri vard?r.

K?z?lc?k - m?kemmel ?are plak damarlar?nda kolesterol plaklar?n?n olu?umunun ve kan p?ht?lar?n?n olu?umunun ?nlenmesi.

K?z?lc?k, kan damarlar?n?n ve k?lcal damarlar?n duvarlar?n?n g?c?n? ve elastikiyetini art?rmaya yard?mc? olduklar? i?in varisli damarlar i?in kullan?l?r.

Taze veya dondurulmu? k?z?lc?k yemek en iyisidir.

Yaban mersini ne zaman toplanmal?

Crowberry (crowberry, crowberry) yeti?en bir meyvedir. kuzey b?lgeleri?lkeler. Toplama sezonu a?ustos ay?nda ba?l?yor ve dona kadar devam ediyor.

Voronika da bunlardan biri en iyi yard?mc?lar sa?l?k. Ba????kl?k sistemini destekler, radyon?klidleri v?cuttan uzakla?t?r?r, hipertansiyonu, migreni, uykusuzlu?u, metabolik bozukluklar? ve n?betleri tedavi eder.

Sulu ve iyi bir susuzluk giderici olan bu meyvenin antiinflamatuar, antiseptik, yara iyile?tirici, b?z?c?, antikonv?lsan, antispazmodik ve antioksidan ?zellikleri vard?r.

Bu meyve depolama konusunda iddias?zd?r (steril bir kavanoza suyla doldurun, kapa?? kapat?n ve serin ve karanl?k bir yere koyun - bu ?ekilde y?llarca saklanabilir) ve donmay? iyi tolere eder.

Yaban mersini ne zaman toplanmal??

Yaban mersini hasat mevsimi temmuz ay?ndan eyl?l ay?na kadard?r. Bu meyve radyon?klidleri m?kemmel bir ?ekilde uzakla?t?r?r, kan damarlar?n?n duvarlar?n? g??lendirir, kalp fonksiyonunu normalle?tirir, ya?lanmay? yava?lat?r. sinir h?creleri ve beyin.

Yaban mersini antisklerotik, kardiyotonik, hipotansif ve antiinflamatuar etkilere sahiptir. Ateroskleroz, hipertansiyon, k?lcal toksikoz ve k?lcal damarlar?n yetersizli?i ile ili?kili di?er hastal?klarda etkilidir.

Yaban mersini ne zaman toplanmal??

Yaban mersini toplama mevsimi temmuz ay?ndan eyl?l ay?na kadard?r. Yaban mersini tonik etkiye sahiptir ve metabolik s?re?leri h?zland?r?r; yaban mersini ayr?ca hemostatik, antiinflamatuar, antispazmodik, analjezik ve idrar s?kt?r?c? ?zelliklere sahiptir.

Yaban mersini kozmetolojide ya?lanma s?recini yava?latma ve v?cudu gen?le?tirme yetenekleriyle bilinir. Oftalmolojide yaban mersini de her zaman pop?lerdir - bu meyvenin d?zenli t?ketimi retinaya giden kan ak???n? iyile?tirir ve retina dokusunun yenilenmesini h?zland?r?r.

Yaban mersini en g??l? do?al antioksidand?r. G?nde sadece yar?m bardak yaban mersinin Parkinson hastal???n? ve Alzheimer hastal???n? ?nleyebilece?i varsay?lmaktad?r. Yaban mersini ekstrakt?n?n kan damarlar?n?n duvarlar?n? g??lendirme yetene?i oldu?u g?sterilmi?tir. Yaban mersini baz? ila?lar?n yan? s?ra kan kolesterol?n? d???rebilir ve kalp hastal?klar?yla m?cadelede g??l? bir silah olabilir.

Haz?rlayan materyal:

Rusya Bah??vanlar Birli?i (APYAPM) ?cra Direkt?r?, APPYAPM'in meyve bitkileri konusunda ?nde gelen uzman?

Danilova T.A.
APPYAPM uzman?

Malzeme kullanma Thomas Werner

Yaban mersini hasad?

?i?ek a?an yaban mersini

Her ?retici yeti?tirdi?i ?r?n?n kalitesine s?rekli dikkat etmelidir. Sat??a iyi haz?rlanm?? ?r?nler, ?r?n?n maliyetinin yeti?tirme maliyetini %50 a?mas? durumunda ?reticiye y?ksek kar sa?lar. Yaban mersinin kalitesi bir dizi fakt?re ba?l?d?r: ?e?it ?zellikleri budama, g?breleme, iyi sistem sulama ve hasat kalitesi. B?y?k meyveler, m?kemmel tat ve ?ekici d?? g?r?n?? yaban mersini i?in y?ksek talep sa?lar. K???k, ?slak veya gri ??r?kl?k belirtileri g?steren meyveler sat??? zorla?t?rabilir.

?reticinin as?l g?revi, meyveler dengesiz bir ?ekilde olgunla?t??? i?in meyvelerin toplanmas? ve ta??nmas? tarihlerini belirlemektir. Renklendirildikten hemen sonra toplanan meyveler iyi bir tada sahip de?ildir. Yaban mersininin hasat ve t?ketime uygunlu?u meyvedeki ?eker miktar?na g?re belirlenir. Renklendirildikten sonra meyve yaln?zca %10 kadar ?eker i?erir. Birka? g?n sonra ?al?l?klardaki meyvelerdeki ?eker i?eri?i ?nemli ?l??de artar -% 16'ya kadar. Meyveleri saklarken asit ve ?eker i?eri?i neredeyse hi? de?i?meden kal?r. Renklendirildikten hemen sonra hasat edilen yaban mersini standart standartlar? kar??lamayabilir. tat nitelikleri ek?i olabilir ve eti ye?il ve sert olabilir. Meyvelerin ?al?da 5-7 g?n geciktirilmesi b?y?k avantaj— a??rl?klar? ve ?eker i?erikleri %30'a ??kacak.

yaban mersini

Olgun yaban mersininin sertli?ini kaybetti?i i?in kolayl?kla zarar g?rebilece?i unutulmamal?d?r. Bundan, meyvenin ?al? ?zerinde ?ok uzun s?re b?rak?lmas?n?n tavsiye edilmedi?i anla??lmaktad?r. Hasat?n gecikmesi meyvelerin kalitesinin d??mesine neden olur, yumu?ar ve bu da ta??nabilirli?i etkiler.

Yaban mersini erken toplaman?n avantaj?, nakliye ve raf ?mr?n?n uzat?lmas? i?in gerekli olan meyvelerin sertli?idir. Ancak dezavantajlardan ka??n?lamaz - daha hafiftir, tad? ek?idir ve sonu? olarak sat??ta bir sorun vard?r.

Hasat? geciktirmenin faydalar? nelerdir? Her ?eyden ?nce, meyvelerin tatl?, dengeli bir tad?d?r. iyi a??rl?k Ve ?ekici g?r?n?m Ayn? derecede ?nemli olan ise t?keticiler aras?ndaki y?ksek taleptir. Bununla birlikte, dezavantajlar da vard?r - meyveler yumu?ar, patojenlerin enfeksiyon riski artar ve gelecek y?l?n hasad? i?in ?i?ek tomurcuklar?n?n d??enmesi s?reci zorla??r.

Y?ksek kaliteli yaban mersini

Meyvelerin tad? etkilenebilir hava ko?ullar?. Nem eksikli?i nedeniyle bitki ve meyvelerin b?y?mesi engellenir. Meyveler k???l?r, olgunla?maz ve ?al?lar?n ?zerinde kolayca kuruyabilir - bu, ?r?ne olan talebi azalt?r ve sat??? zorla?t?r?r. Bu t?r sonu?lardan ka??nmak i?in sulama ekipman?n?n kurulmas? gerekir. Meyve olgunla?mas? s?ras?nda bitkilere su verilmesi s?rg?n k?r?lganl???n? azalt?r.

Meyve kabu?unun ??r?mesi, uzun s?reli ?iddetli ya???lar?n sonucudur. Sorun genellikle mevsim sonunda, ya???lar?n daha s?k oldu?u ve geceleri meyvelerin ?iy ile kapland??? zaman ortaya ??kar. Olgun meyveler yo?un ya???larda ?atlamaya kar?? daha hassast?r ve bu da kalitelerini d???r?r. K?t? hava ko?ullar? meyve toplamay? zorla?t?r?yor, hatta imkans?z hale getiriyor. Toplanan ya? meyveler 1-2 g?n sonra art?k sat?lamaz; mantar hastal?klar?. Hasat s?ras?nda meyvelerin olabildi?ince dikkatli bir ?ekilde ay?klanmas? ve m?mk?n oldu?unca az sallanmas? ?ok ?nemlidir. Yaban mersini daha sonra sat?lacaklar? kaplarda hemen toplamak daha iyidir. ?ilek i?eren kaplar? kutulara yerle?tirin ve 10-15 °C s?cakl?ktaki serin ve karanl?k bir yere aktar?n.

Yaban mersini elle ve mekanik olarak hasat edilir. Hasat y?nteminin se?imi ekim alan?na ve meyvenin amac?na ba?l?d?r. Nakliye ama?l? yaban mersini y?ksek kalitede olmal?d?r, bu nedenle manuel hasat?n kullan?lmas? daha iyidir. Elle ??karmayla hasar miktar? ?nemli ?l??de azal?r; elle toplaman?n dezavantaj? ise ortadan kalkar. y?ksek maliyet ve d???k verimlilik.

End?striyel yaban mersini ekimi

Meyve toplamada i? g?c? verimlili?i meyvenin b?y?kl???ne ve toplanma zaman?na ba?l?d?r. K???k tarlalarda hasat i?in 10-15 ki?i yeterlidir. Tarlalar?n b?y?k olmas? durumunda mekanize hasat y?ntemi kullan?l?r. Bu y?ntem 100-200 ki?inin yerini alabilir ancak meyvelerin ek temizli?i ve ay?klanmas? i?in yine de i??ilere ihtiya? vard?r ancak ne yaz?k ki meyvelerin kalitesi ve g?r?n?m? ?eklini kaybedebilir. Bi?erd?verler modernize edilmeli ve yaban mersini hasad?na uygun hale getirilmelidir farkl? ?e?itler?al?lar farkl? y?ksekliklere ve s?rg?nlerin esnekli?ine sahip oldu?undan. Mekanik hasat m?kemmel de?ildir ancak yine de ?r?n?n pazara daha kolay ula?mas?n? sa?lar.

Meyvelerin manuel olarak ay?klanmas?, zarar g?rm??, olgunla?mam?? ve kirlenmi? meyveleri se?menize olanak tan?r; bu ?ok etkili ve hakl?d?r, ancak yaln?zca k???k tarlalarda. ?u anda, ?nceden haz?rlanm?? ambalajlar? kullanarak mekanize bir ?ekilde ay?rma yapmay? tercih ediyorlar. Ayr?ca ay?klama hatlar? mantar enfeksiyonlar?na kar?? koruyucu ekipmanlarla donat?labiliyor. Ekipman pahal?d?r, bu nedenle b?y?k plantasyonlarda veya birka? k???k ?retici taraf?ndan kullan?ld???nda kullan?m? ekonomik olarak hakl?d?r.

Yaban mersini depolamak

Meyveleri toplad?ktan sonra kalitesi giderek k?t?le?ir ve bu s?recin h?z? do?rudan depolama ko?ullar?na ba?l?d?r. So?utucu b?lmedeki kontroll? atmosfer yaban mersini kalitesinin 6-10 hafta korunmas?na yard?mc? olur. ?e?itlili?e ba?l? olarak meyvelerin kalitesi 2-3 hafta i?inde de?i?ebilir.

Yaban mersini karbondioksit seviyelerinde (%10-12) ve ayr?ca %10'un alt?ndaki oksijen konsantrasyonlar?nda iyi korunur. Meyvelerin kontroll? bir ortamda saklanmas?n?n, b?lmeleri dolduracak ve atmosferin bile?imini m?mk?n oldu?u kadar ?abuk belirleyecek miktarlarda h?zl? hasat gerektirdi?ine dikkat edilmelidir.

Do?rudan sat??a y?nelik yaban mersini, s?cakl???n 15 °C'yi a?mad??? bir odada paketler halinde depolan?r. Meyve tedariki birka? g?n s?reyle durdurulursa s?cakl?k d??ecek so?utma odalar? 3-5°C'ye d???r?lmelidir. ?r?nlerin uzun s?reli saklanmas? i?in optimum s?cakl?k 0 °C'ye kadar ve ba??l hava nemi %90-95 olmal?d?r.

Berry toplama, en erken meyvelerin olgunla?t??? Haziran ay?nda ba?lar. Meyve mevsimi alt? ay s?rer ve biter ge? sonbahar. Meyve toplama d?nemini bilmek i?in ?unlar? yapmal?s?n?z: meyve takvimi meyvelerin a??klamalar?, yabani ve bah?e hediyelerinin foto?raflar?. Meyve takviminden ormanda ?ilek ve yaban mersinin ne zaman olgunla?t???n?, bah?ede ahududu ve ku? ?z?m? ne zaman toplanaca??n?, Victoria'n?n ?ileklerden ne kadar farkl? oldu?unu, takvimin k?z?lc?k ve yaban mersinin olgunla?ma zamanlar?n? g?sterdi?ini, kiraz ve bekta?i ?z?mlerinin nas?l do?ru ?ekilde toplanaca??n? ??reneceksiniz. , ne zaman se?ilmeli yaban ?ile?i.

Meyveler bah?elerde yeti?tirilir yazl?k evler Yaban hayat? severler ormandaki yabani hediyeler toplamay? severler. ?tibaren do?ru koleksiyon meyveler, meyvenin g?venli?ine ve taze toplanan meyvelerin kalitesine ba?l?d?r. D?zg?n yap?lan hasat bitkiye zarar vermeyecektir; dikkatli hasat s?ras?nda insan ellerinin bak?m?, meyve ?al?lar?n?n h?zla toparlanmas?na ve her y?l meyve vermesine olanak tan?yacakt?r. bereketli bir hasat?nsan v?cuduna faydal?, olgun ve aromatik meyveler.

Yabani ve taze bah?e meyveleri insan beslenmesinde ?nemli bir rol oynamaktad?r. Meyveler do?al bir vitamin kayna??d?r; sulu, aromatik, parlak renkli meyveler ruh hali ?zerinde olumlu bir etkiye sahiptir, depresyonu tedavi eder, zihinsel d???nme ?zerinde faydal? bir etkiye sahiptir, b?t?n bir vitamin, mikro element kompleksinin varl??? nedeniyle ba????kl??? ve performans? art?r?r. Meyveleri olu?turan faydal? organik asitler.

Olgun meyveleri toplamal?; yakla??k zaman dilimine odaklanmal?s?n?z. Meyveleri ne zaman toplayaca??n?z? belirlemek i?in ?unlara odaklanmal?s?n?z: d?? i?aretler olgunlu?u g?steren meyveler - renk, aroma, tat - ve ayr?ca ya?ad???n?z b?lgeye g?re toplu hasat d?neminin ba?lama zaman?na da ba?l? kal?r.

Hat?rlamak! ?ok erken toplamak tat kayb?yla doludur; ?ok ge? toplamak meyve veriminin d??mesine neden olur, bu nedenle meyveleri zaman?nda toplamaya ?al???n!

?ilek nas?l se?ilir

Evde hasat yaparken eve en yak?n ormanda basit kurallar meyveleri toplamak: basit talimatlar? izleyerek, meyveleri koruyabileceksiniz do?al kalite Ve faydal? ?zellikler t?ketim i?in toplanan meyveler, gelecekte kullan?lmak ?zere depolama ve nakliye.

• Kendinize ve aile ?yelerinize zarar vermemek i?in yak?n?n?zdaki meyveleri toplamak yasakt?r. karayollar?, b?y?k sanayi i?letmeleri. Kirlenmi? bir alan?n yak?n?nda hasat edilen mahsulleri yerseniz a??r metal zehirlenmesi riski vard?r.
• Meyveleri toplarken kep?e, kaz?y?c? gibi bitkilere zarar veren cihazlar?n kullan?lmas? yasakt?r. Meyve ?al?l?klar?n?n mekanik cihazlarla hasar g?rmesi, bitkileri tahrip eder ve meyve bah?elerinin verimini azalt?r.
• Toplanan meyveler, meyvelerin aksine, topland?ktan sonra olgunla?maz, bu nedenle yaln?zca olgun olanlar?n toplanmas? ?nerilir.
• Meyveleri toplamak i?in en iyi zaman sabah ve ak?amd?r; Hasat genellikle g?na??r? yap?l?r, ancak kuru ve s?cak havalarda meyveler g?nl?k olarak toplan?r.
• Meyveler, meyve ?al?lar?ndan ve meyve veren a?a?lardan, en alt dallardan ba?lay?p yava? yava? yukar?ya do?ru a?a??dan yukar?ya do?ru toplan?r.
• Meyveler p?sk?ll? (, beyaz ve) toplan?r. ?kinci hasat y?ntemi sapt?r (Victoria, bazen ahududu).
• Hassas meyve ?e?itleri i?in, toplamak i?in kovalar ve sepetler kullan?l?r. k???k boy meyveleri sa?lam tutmak ve zedelenmemek i?in.
• Toplanan meyveler, do?rudan g?ne? ?????ndan korunan ?imlerle kapl? serin bir yere konulmal?d?r. G?ne?te b?rak?lan meyveler, faydal? ?zelliklerini ve pazarlanabilir g?r?n?mlerini h?zla kaybetmeye ba?lar.
• Ta??ma ve ta??ma s?ras?nda, mahsul?n zarar g?rmesini ?nlemek i?in taze toplanm?? meyveleri bir kaptan di?erine aktaramazs?n?z. Ta??ma s?ras?nda kab? g?ne?ten korudu?unuzdan emin olun.

Bah?e meyvelerinin toplanmas?: kurallar

Han?meli, yaz ba??nda meyve veren ilk meyve mahsul?d?r. Pop?lerlik a??s?ndan meyveler, ahududu, ekili ve yabani meyve bitkileri aras?nda onurlu bir yere sahiptir.

?ilek ne zaman olgunla??r? Yabani meyve - ?ilek - haziran ay?nda olgunla??r. Ormanda ?ilek toplarken: Cevap basit - t?m yaz boyunca ?ilek toplama Haziran-Temmuz-A?ustos aylar?nda ger?ekle?ir.

So?uk alg?nl??? k???n rezervlerle tedavi edilir; bitkinin meyveleri bo?az a?r?lar? ve grip salg?n? s?ras?nda do?al bir ate? d???r?c? g?revi g?r?r. ?nsanlar yaz aylar?nda taze ahududu yemeye ?al???r ve so?uk mevsimde tedavi i?in onlar? k??a haz?rlar.

Ahududu ne zaman toplanmal?? Ahududular yaz ortas?nda, temmuz ortas?ndan itibaren, a?ustos ay?nda hasat edilir, baz? ?e?itler eyl?l ay? ba?lar?nda meyve verir. Ahududu toplaman?n zorlu?u meyvelerin ayn? anda olgunla?mamas?ndan kaynaklanmaktad?r.

Toplaman?n en iyi yolu nedir? Hemen t?ketilmek ?zere toplanan meyvenin olgun olmas? gerekir; Hasat?n ta??nmas? ve saklanmas? gerekiyorsa sap? hafif olgunla?mam?? ahududular se?ilmelidir.

Temmuz ortas?ndan itibaren toplananlar; Olgun mahsul? ku?lardan korumak i?in a?a?lar ve meyve ?al?lar? koruyucu bir a? ile kaplanm??t?r.

Temmuz-A?ustos aylar?nda olgunla??r, meyveler b?t?n salk?mlar halinde toplan?r ve ku? ?z?m? t?ketimden ?nce veya k??l?k hasat i?in i?leme s?ras?nda salk?mdan toplan?r.

?ilek ile Victoria aras?ndaki fark nedir, g?r?n?? olarak birbirine benzeyen iki meyve aras?ndaki fark nedir? bir Avrupa meyvesi olarak kabul edilir, ?ilekler ?o?unlukla Avrupa'da yeti?tirilir, Victoria yaln?zca Rusya'da yeti?ir. Ancak ?ilek ve victoria, ?ilek cinsine ait ayn? cins meyvelerdir. Victoria'n?n meyveleri; i?in toplama ba?lang?c? orta b?lge Rusya, Victoria'da ?ilekler ?e?ide ba?l? olarak haziran ay?nda d??er, temmuz ay? boyunca s?rer ve ?ilek hasad? a?ustos ve eyl?l aylar?nda sona erer.

Meyveleri toplaman?n temel kural?, bitkilerde ??r?k veya kabuktan etkilenen meyveler b?rakmadan verimli bir ?ekilde toplamak, bitkinin meyve mahsullerinin verimini azaltan hastal?klardan kurtulmas?na yard?mc? olmakt?r.

Orman meyvesi hasat takvimi: ormanda meyve olgunla?mas?n?n zamanlamas?

Onlar seviyorlar yabani meyveler aroma, tatl? tat, orman arma?anlar?n?n do?as?nda bulunan karakteristik aroma i?in. Ormanda toplanan meyveler, meyve ?z?nde bulunan biyolojik olarak aktif maddeler a??s?ndan de?erlidir. Pazardan yabani meyveler sat?n almak, ormanda s?r?nerek k?rm?z?, mavi ve bordo renkli parlak meyveler arayarak en az bir sepet toplamaktan daha kolayd?r.

Kendin yap meyveleri, tad?, karakteristik orman aromas? ve do?an?n arma?anlar? a??s?ndan ma?azadan sat?n al?nanlarla kar??la?t?r?lamaz. Yaz, do?al hediyeleri toplaman?n ve bunlardan yararlanman?n zaman?d?r. iyile?tirme g?c? bir vitamin deposu i?eren, yararl? maddeler insan hayat? i?in.

Berry takvimini incelemenizi ?neririz. Takvimin yard?m?yla orman meyvelerinin olgunla?ma d?nemini ka??rmamak i?in ormana bir gezi planlaman?z kolay olacakt?r. Yabani meyveler ne zaman toplanmal?, aya g?re hasat:

• Haziran – ?ilekler ormanda olgunla??r;
• Temmuz, yaban ?ile?i, yaban mersini, ta? meyvesi, bulut meyvesi ve prens meyvesini toplayabilece?iniz zamand?r;
• A?ustos - ?ilek, yaban mersini, ta? meyvesi, yaban mersini, yaban mersini, b???rtlen ve prens meyveleri toplan?r;
• Eyl?l - k?z?lc?k, k?z?lc?k, yaban mersini, yaban mersini, ?vez toplan?r;
• Ekim, k?z?lc?k, yaban mersini vb.'nin hasat edildi?i zamand?r.

Yaban mersini ne zaman toplanmal? ve yaban mersini insan sa?l???na nas?l faydal?d?r?

?sve? kiraz? hasad? A?ustos-Eyl?l aylar?nda ba?lar. ?sve? kiraz? lezzetli ve sa?l?kl? bir meyvedir; ?sve? kiraz?n?n faydal? ?zellikleri eski ?a?lardan beri bilinmektedir. ?sve? kiraz? hasat mevsimi A?ustos ay?nda ba?lar, ancak ek?i meyvelerin ac?l?k ?zelli?i, yaban mersini dondan sonra - Ekim ay?nda - hasat edildi?inde kaybolur.

Yaban mersini do?an?n de?erli bir arma?an?d?r, iyile?tirme g?c? vitaminlerin, minerallerin, ?ekerlerin, organik asitlerin zengin bile?imi nedeniyle. Yaban mersini hasat edildikten sonra hasata zarar vermeden nakledilir ve bir aydan fazla taze olarak saklan?r.

?sve? kiraz? meyvesi suyunun t?bbi ?zellikleri vard?r; hipertansiyon i?in al?n?r; t?bbi idrar s?kt?r?c?, antimikrobiyal ve antiviral inf?zyonlar meyve suyundan haz?rlan?r.

Yaban mersininin faydal? ?zellikleri insan v?cudu?nleyici ve tedavi edici etkileri oldu?undan yaban mersini toplamak m?mk?nse ormandaki sepetleri topluyoruz.

Dikkat etmek!

Yaban mersini ne zaman toplanmal? ve yaban mersininin insan sa?l???na faydalar?

Yararl? ?zellikleriyle ?nl?d?r, bile?imi benzersizdir, pek ?ok ki?i yaban mersini ne zaman toplayaca??n? bilmek ister. Yaban mersini temmuz, a?ustos, eyl?l aylar?nda hasat edilir. Yaban mersini olu?turan vitamin kompleksinin yan? s?ra meyvede terap?tik etki ki?i ba??na.

Taze yaban mersini, meyve suyu, meyve suyu ve re?el yemenin ?e?itli insan organlar? ?zerinde faydal? etkisi vard?r. Meyve mahsul? G?rmeyi geli?tirir, do?al bir antioksidand?r, kalbi iyile?tirir, ya?lanmay? yava?lat?r.

Her g?n yaban mersini yemek kan damarlar?n? g??lendirmeye ve kandaki k?t? kolesterol? azaltmaya yard?mc? olur.

K?z?lc?k ne zaman toplanmal? ve k?z?lc?klar?n insan sa?l???na faydalar?

K?z?lc?k - ?ifal? meyve, vitaminler, mineraller, asitler i?erir. K?z?lc?klar olgunla?t???nda - en ?ok sa?l?kl? meyveler? K?z?lc?klar A?ustos ay?nda olgunla??r. K?z?lc?k ne zaman toplanmal?? Cevap basit, k?z?lc?klar a?ustos ay?ndan itibaren ve sonbahar boyunca, k?? so?u?una kadar toplan?r, ormanda k?z?lc?k toplama mevsimi s?rer.

K?z?lc?klar?n faydal? ?zellikleri s?rekli olarak ara?t?r?lmaktad?r; k?z?lc?klar, do?as? gere?i insana verilen bir halk ?ifac?d?r. K?z?lc?klardaki y?ksek C vitamini i?eri?i, ek?i meyvelerin tedavide kullan?lmas?na izin verir. so?uk alg?nl???, viral enfeksiyonlar.

Bile?iminde benzersiz olan k?z?lc?k, yard?m?yla ?ok say?da geleneksel t?p tarifine dahil edilmi?tir. geleneksel ?ifac?lar hastalarda varisli damarlar? ba?ar?l? bir ?ekilde tedavi eder, kan? temizler, k?z?lc?klar kan damarlar?n? kolesterol plaklar?ndan temizler ve bir b?t?n olarak v?cut ?zerinde iyile?tirici bir etkiye sahiptir.

Yaban ?ile?i ne zaman toplanmal? ve ?ile?in insan sa?l???na faydalar? nelerdir?

Lesnaya haziran ve temmuz aylar?nda olgunla??r; ?ileklerin yeti?ti?i b?lgeye ba?l? olarak a?ustos ay?n?n ortas?na kadar hasat edilir. Yabani ?ilekler lezzetli ve sa?l?kl?d?r. ?ile?in faydal? ?zellikleri aras?nda y?ksek miktarda folik asit, demir, E vitamini ve kalsiyum bulunur.

?ile?in faydalar? meyvelerde, yapraklarda, liflerde, pektinlerde, ?ekerlerde, mikro elementlerde, u?ucu ya?larda ve zengin bir vitamin kompleksinde bulunur.

Yaban ?ile?i en de?erli olarak kabul edilir. Sindirimi ve metabolizmay? normalle?tirir, i?tah? art?r?r, a??r fiziksel efordan sonra g?c? geri kazand?r?r, choleretic ve di?retik ?zelliklere sahiptir.

Yaban ?ile?i ne zaman toplanmal? - toplama mevsimi geldi?inde ormana gitmeyi ertelememek daha iyidir. En ufak bir f?rsat do?du?unda toplu olgunla?t?ktan sonra ?ilek toplayabilirsiniz. ?ilekler k?? i?in hasat i?in idealdir, ondan ho? kokulu re?el yap?l?r, komposto yap?l?r, meyveleri ve yapraklar? ?ay yapmak i?in kurutulur, dondurulur ve taze olarak yenir.

Bir yaz? vard? *yaban mersini fidesi*. Yaz? bana ait de?il ama bana sorular vard?.
Herkese birden ve daha detayl? cevap vermek istedim.
T?m tar?m teknolojisini, neyi, ne zaman ve nas?l tarif etmeyece?imi s?ylemek istiyorum.
B?t?n bunlar internette bulunabilir.
Size bunu neden ba?ka t?rl? de?il de bu ?ekilde yapman?z gerekti?ini, hatalar?m? ve sonu?lar?m? anlatmak isterim.

Yaban mersininin belli bir ?ekilde olmas? gerekti?i ger?e?iyle ba?lamal?y?z.
?ni? deli?i haz?rland?..
Her yerde topra??n olmas? gerekti?ini yaz?yorlar asidik pH 3,5 - 4,5
?o?umuzun topra??m?z?n ne kadar asitli oldu?u hakk?nda hi?bir fikrimiz yok.
Yani, e?er yabani kuzukula?? bah?ede dola??yorsa, bu onun ek?i oldu?u anlam?na gelir.
Ama hep s?yl?yorum sofra sirkesi %9, esans ise %70
Yani bah?eniz batakl?k arazilerde de?ilse yaban mersinin asitli?i az olacakt?r.

Daha sonra deli?in turba, tala? ve ?am ??p? ile doldurulmas? tavsiye edilir.
Yani bah?e merkezlerinde sat?n al?nan turba i?e yaramayacakt?r.
Orada turba ama?lan?yor Bah?e bitkileri Bu, pH'?n 7,5 civar?nda oldu?u anlam?na gelir
Turba ormandan, kurutulan batakl?klardan al?nmal?d?r.
Belki ek?idir ve nerede sat?l?r bilmiyorum.

?imdi tala? hakk?nda. Tala? topra?? g??l? bir ?ekilde asitlendirir, ancak yeterli de?ilse
??r?me ve asit ?retme s?reci i?in so?utman?n sonu (hafif)
nitrojene ihtiya?lar? var. Azot ise bitki beslenmesinin ana unsurlar?ndan biridir.
Ve emin olun ki onu ilerideki fabrikadan alacaklar.
??te o zaman mal?laman?n reklam?n? yap?yorlar sebze yataklar? tala?,
tala? d.b'yi hat?rlamal?y?z. karanl?k, ??r?m??.
Aksi takdirde ek hasat alamazs?n?z, ancak bunlar? toprakla kazarak ve eklemeyerek
kire?, asitlenmi? bir yatak elde edeceksiniz.

Bunlar arazi haz?rl???na ili?kin notlard?r.
?imdi ini? yap?yoruz.
Yaban mersini genellikle kapal? k?k sistemiyle sat?lmaktad?r.
Onu saks?ya koyup ?zerini toprakla kapat?p satan sadece ustalar de?il.
Yaban mersini bu saks?da en az 2 y?l yeti?meli.
3 ya??nda bir ?ocuk sat?n almak daha iyidir. Bir y?l i?inde ?zerinde meyveler g?receksiniz.
Onu tencereden ??karmak o kadar kolay de?il.
Tencereyi 3-4 saat su dolu bir kaba bat?rd???n?zdan emin olun.
Toprak y???n? ?slanmal?d?r.
Bitkinin tamam?n? d??ar? ?ekin, ters ?evirin ve deneyin
k?kleri topraktan kurtar?n. Bitki 3 ya??nda veya daha b?y?kse.
k?klerin ayr?labilmesi i?in ha? ?eklinde bir kesim yapman?z gerekecektir.
Bunu yapmazsan?z bitki solacak ve b?y?meyecektir.

Kendi tecr?belerime dayanarak ikna oldum.
2010 y?l?nda bir ki?i sonbaharda evine fide g?t?rememi?,
k??a b?rakmak istedi. Onu topra?a g?md?m.
Ve sonra gelecek y?l o gelmedi. Ba?lant? koptu ve ?al? yerde kald?.
Sonra yaban mersini i?in zaman?m olmad? ve 15. y?la kadar ?al? oturdu ve ?lmedi
ve b?y?medi. Fideleri zaten bir hasat vermi? olsa da.
Herkes gibi onu sulad? ve besledi.
15'inci sonbaharda onu yerden kazd?klar?nda b?k?lm?? oldu?unu g?rd?m.
k?kler d?zelmedi, baz?lar? kurudu, ancak baz? yerlerde yana do?ru b?y?meye ba?lad?lar.
Onun i?in yapt?lar ini? deli?i, kurutulmu? k?kleri kestim, elimden geldi?ince d?zelttim
ve hapsedildi.
Ge?en bahar?n hemen ard?ndan ?al? b?y?meye ba?lad? ve yaz boyunca b?y?me sa?lad?.
ve bu y?l meyveleri g?rmeyi umuyorum

?imdi soru ?u: Asitli topra?a neden ihtiya? duyuluyor?
Yaban mersini k?klerinin yap?s? bah?e bitkilerimizden farkl?d?r.
S?radan bitkilerin i?inden ge?ti?i k?k k?llar?ndan yoksundur.
yiyecek al. Ama yaban mersini k?klerine mikroskobik mantarlar yerle?ti.
topraktaki besinleri emer ve yaban mersine verir.
Ve ayr?ca t?m fundalara.
?cretsiz oldu?unu d???nmeyin. Mantarlar da ihtiya? duyduklar? ?eyi al?rlar.
Do?ada her ?ey ?ok ama ?ok ba?lant?l?d?r.
Ve cehaletim ve yeni bir ?ey bilme konusundaki isteksizli?imle,
Bah?ede ar? kovan?ndaki ay? gibi ?al???yoruz.

Faydal? ?zellikleri di?erlerine g?re ?ok fazla bilinmeyen yaban mersini oyaban mersinin yak?n akrabas??l?man b?lgelere ?zg? al?ak bir ?al?. Ad?n? mavimsi bir renk tonuna sahip olan meyvelerin karakteristik renginden dolay? alm??t?r. ?am ormanlar?nda, turba batakl?klar?nda ve batakl?klarda iyi yeti?ir. Meyveleri ve yapraklar? g?dalarda kullan?l?r. t?bbi ama?lar. Bilim adamlar?n?n yapt??? ara?t?rmalar, yaban mersininin beyin ya?lanmas?n? yava?latabildi?ini, dikkati art?rabildi?ini ve radyasyona kar?? koruyabildi?ini g?steriyor. Bu yaz?m?zda yaban mersininin faydal? ?zellikleri ve kontrendikasyonlar? hakk?nda konu?aca??z.

Yaban mersini neye benziyor ve nerede b?y?yor?

Bu meyve Vaccinium cinsinin Heather ailesine aittir. ?lmi Latince ad? yaban mersini - Vaccinium uliginosum.

Yaban mersini, ?o?unlukla 30 ila 50 santimetre y?ksekli?inde, d?z dallar? olan, yaprak d?ken bir ?al?d?r. 1 metre y?ksekli?e kadar bitkiler var. Yapraklar? k???kt?r, en fazla 3 santimetredir, p?r?zs?z, hafif uzam??, k?sa saplarda obovat ?eklindedir.

Yaban mersini, May?s ay?nda be? di?li k???k ?i?eklerle ?i?ek a?ar. Temmuz - A?ustos aylar?nda olgunla?an meyveler yuvarlak veya uzundur. mor dona kadar ?al?n?n ?zerinde kalabilir.

Bu meyveli batakl?k yaban mersini, batakl?k yaban mersini, az yeti?en yaban mersini diyoruz. ?nsanlar ona sarho? meyve, ayya?, g?vercin, aptal, lahana rulosu ve di?er isimler diyorlar. Yaban mersini uzun ?m?rl? bir meyvedir. 100 ya??na kadar b?y?yebilir.

Ayd?nl?k b?lgelerde yayg?nd?r i?ne yaprakl? ormanlar, turba batakl?klar?, Avrupa'n?n ?l?man enlemlerindeki batakl?klar, Asya, Kuzey Amerika. Onu burada bulabilirsiniz Uzak Do?u, Kafkasya, Sibirya, Urallar.

Yaban mersininin faydalar? nelerdir?

Yaban mersini ger?ek bir besin deposudur. Ve sadece meyveler de?il, ayn? zamanda yapraklar? da.

?unlar? i?erir:

Vitaminler PP, B4, B9, tiamin, riboflavin, pantotenik asit, piridoksin, tokoferol, K vitamini, A, ?LE;

Tuzlar mineraller potasyum, fosfor, magnezyum, sodyum, manganez, ?inko, bak?r, demir, selenyum;

K?l maddeleri;

Lif;

Organik asitler: sitrik, malik, oksalik, kinik, benzoik;

Glikozitler;

Antikyonlar;

Flavonoidler;

Tanenler;

Antioksidanlar.

Bitkinin yapraklar? ?unlar? i?erir: u?ucu ya?. Meyvelerden daha fazla arbutin (fenolik glikozit) i?erirler.

100 gram ?ilek ?unlar? i?erir:

• Yakla??k 0,7 gram protein;
• 12,5 gram karbonhidrat;
• 0,3 gram ya?;
• 2,5 gram diyet lifi;
• Yakla??k 85 gram su;

Bu k???k meyveler elma veya armuttan iki kat daha fazla demir i?erir.

Potasyum (100 gramda 77 mg) h?cresel s?v?n?n d?zenlenmesinde do?rudan rol oynar ve ?i?li?in ?nlenmesine yard?mc? olur.

Y?ksek i?erik sayesinde askorbik asit Ba????kl?k sisteminin g??lenmesine yard?mc? olur ve antibakteriyel ?zelli?e sahiptir.

Berry suyu metabolizmay? normalle?tirir; ?eker hastalar? bunu diyetlerine dahil edebilir. Bu meyveler kilo vermek ve kiloyu optimum seviyede tutmak i?in m?kemmeldir.

Kalori i?eri?i 100 gramda yaln?zca 57 kilokaloridir.

Glikozitler ve antosiyaninler kan damarlar?n?n ge?irgenli?ini azalt?r ve kan damarlar?n?n ve k?lcal damarlar?n duvarlar?n?n durumunu iyile?tirir. Antioksidanlar ve flavonoidler ?nler erken ya?lanma

v?cutta serbest radikallerin etkilerini n?tralize eder, toksik ve kanserojen maddeleri v?cuttan uzakla?t?r?r.

K vitamini kan?n p?ht?la?mas?n? etkiler.

Diyet lifi ve pektinin varl??? bu meyveyi tehlikeli ko?ullarda ?al??an insanlar i?in faydal? k?lar ??nk? bu maddeler toksinleri ba?lar ve v?cuttan uzakla?t?r?r.

Yaban mersini faydal? ?zellikleri Her ?eyden ?nce yaban mersini - diyet ?r?n? ?le d???k i?erik

kalori. Taze, dondurulmu? veya kurutulmu? olarak t?ketilir. Re?el ve di?er haz?rl?klar?n yap?m?nda kullan?l?rlar.

Meyveleri yemek, g?zlerin retinas?na giden kan ak???n? art?r?r, yorgunlu?u, tahri?i ve g?z iltihab?n? hafifletir. Yaban mersini gibi onlar da bilgisayarda ?ok fazla zaman ge?iren insanlar i?in faydal?d?r. Meyvelerin t?m v?cut ?zerinde olumlu bir etkisi vard?r. Sindirimi iyile?tirir, metabolizmay? normalle?tirir, iyile?tirir ba????kl?k sistemi

, kan ?ekeri d?zeylerini d???r?r. Yapraklar?n kaynat?lmas? ve inf?zyonu diyabet, kalp ve ba??rsak sorunlar? i?in i?ilir.

Antioksidan ?zelli?i olan bir?ok maddeyi b?nyesinde bar?nd?ran bir ?r?n olarak kanserin geli?iminin ?nlenmesine yard?mc? olur.

Yaban mersini yapraklar? ve meyveleri bir?ok hastal???n tedavisinde ve ?nlenmesinde kullan?l?r. Atalar?m?z ?ok iyi tan?yordu iyi tat Ve t?bbi ?zellikler yaban mersini meyveleri ve yapraklar?.

Yaban mersini ?unlar? i?erir:

Antienflamatuvar;

Antibakteriyel;

?mm?n sistemi uyar?c?;

Damar g??lendirme

?zellikler.

Meyveler ve yapraklar a?a??dakilerin tedavisinde kullan?l?r:

G?z hastal?klar?;

?eker hastal???;

Metabolik bozukluklar;

?rolitiyazis;

Romatizma;

Sindirim sistemi hastal?klar?.

Yerel olarak meyveler ve kaynatma a?a??dakilerin tedavisinde kullan?l?r:

Kan bas?nc?n? azaltmak;

Geli?tirilmi? kalp fonksiyonu;

Kan damarlar?n?n ve k?lcal damarlar?n duvarlar?n?n g??lendirilmesi;

Ba??rsak hareketlili?inin g??lendirilmesi;

Radyasyondan korunma;

Aterosklerozun ?nlenmesi ve beyin fonksiyonunun iyile?tirilmesi;

Kan p?ht?la?mas?n?n normalle?mesi.

Yaban mersini meyveleri ve yapraklar?:

1. M?kemmel bir ?nleyici tedbirdir kanserli t?m?rler. Bitki antioksidanlar? h?cresel d?zeyde k?t? huylu t?m?rlere etki ederek onlar?n geli?mesini ve b?y?mesini engeller.
2. So?uk alg?nl???n? ?nlemek i?in kullan?l?r. Yaban mersininin i?erdi?i vitaminler ba????kl?k sistemini g??lendirir.
3. G?z hastal?klar?n?n tedavisinde kullan?l?r: konjonktivit, g?rme keskinli?inde azalma, gece g?r???nde bozulma, retina dekolman?. Her ne kadar baz? doktorlar meyvenin g?rmeyi etkilemedi?ini iddia etse de.
4. Metabolizmay? iyile?tirmeye, toksinleri ve a??r metal tuzlar?n? gidermeye yard?mc? olur.
5. Antiinflamatuar ve choleretic etkileri vard?r. Bu s?fatla s?kl?kla karaci?er, safra kesesi ve romatizma tedavisinde kullan?l?rlar.
6. B?brek ve mesane hastal?klar?nda olduk?a etkilidir.
7. Genellikle ?unun i?in kullan?l?r: ?eker hastal??? kan ?ekerini normalle?tirdikleri i?in.
8. Kronik ishal i?in yaprak ve meyvelerin kaynat?lmas? kullan?labilir. Ek olarak, ondan elde edilen kaynatma farenjit, bademcik iltihab? i?in ?ok etkilidir. inflamatuar s?re?ler a??z bo?lu?unda.
9. Kurutulmu? meyveler sistit ile yard?mc? olur.

?ilek ile Kissel, mide ve ba??rsak hastal?klar?na faydal?d?r. ??r?meyi ?nler ve dezenfektan ?zelli?e sahiptir.

Yaban mersini yapraklar?n?n faydal? ve t?bbi ?zellikleri

Yaban mersini yapraklar?na dayal? preparatlar cilt hastal?klar?n? tedavi etmek i?in kullan?l?r: yan?klar, yaralar, egzama.

Yapraklardan elde edilen ?ay ba? a?r?s? ve ?ks?r??e yard?mc? olur.

Yapraklar so?uk alg?nl???, romatizma, b?brek hastal?klar?, ishal tedavisinde ve ?eker hastal???nda kan ?ekerinin dengelenmesinde kullan?l?r.

Yaban mersini yapra?? kaynatma

Bir ?orba ka???? ezilmi? yapra?? bir barda?a demleyin s?cak su. Koymak yar?m saatli?ine su banyosu. G?nde ?? kez 1/3 bardak s?z?n ve i?irin.

Kanama i?in yapraklar?n kaynat?lmas?

1 litre suya 50 gram yaprak al?n. Su banyosunda 20 dakika kaynat?n. S?z?n ve g?nde ?? kez 50 ml i?ilir. Bu kaynatma kolit, gastrit ve diyabete yard?mc? olur.

Yaban mersini yapra?? inf?zyonu

15 gram (1 yemek ka????) yapra?? 400 ml kaynar suya d?k?n ve bir saat bekletin. Diyabet, b?brek ta?lar?, gastrit i?in g?nde ?? kez 100 ml s?z?n ve i?irin. Bu inf?zyon yaralar? y?kamak ve gargara yapmak i?in kullan?l?r.

Halk hekimli?inde yaban mersini kullan?m?

???NDE halk hekimli?i Yaban mersini kaynatma, inf?zyon ?eklinde kullan?l?r. alkol tent?r?. ?tibaren taze meyveler b?z?c? ?zelliklere sahip meyve suyu haz?rlay?n. Antosiyaninlerin, glikozitlerin, tanenlerin varl??? nedeniyle ishal, ba??rsak bozukluklar?, b?brek ve mesane iltihab? i?in b?z?c?, dezenfektan ve antiseptik etkiye sahiptirler.

Bir dizi ?nemli vitaminin varl??? yaban mersini yapar m?kemmel bir ?are Vitamin eksikli?inin ?nlenmesi ve tedavisi i?in.

Kalp hastal??? i?in kaynatma

Et suyunu haz?rlamak i?in bitkinin 2 yemek ka???? do?ranm?? dal?n? ve yapraklar?n? bir bardak kaynar su ile demleyin ve su banyosunda yar?m saat pi?irin. ??kar?n ve so?utun. S?z?lm?? et suyunu orijinal hacmine ekleyin. G?n boyunca 5 defaya kadar bir ?orba ka???? al?n.

Dizanteri i?in meyve kaynatma

Bir ?orba ka???? kurutulmu? veya taze meyveleri bir bardak kaynar su ile demleyin ve 5 dakika pi?irin. ??kar?n ve 15 dakika bekletin. G?nde 4 defaya kadar bir ?orba ka???? kaynatma al?n.

En?rezis i?in inf?zyon

Bir ?orba ka???? kurutulmu? meyveleri bir bardak kaynar su ile demleyin ve 5 dakika bekletin. B?brek iltihab? ve en?rezis i?in yatmadan ?nce i?ilir.

Yaban mersini ?ay?

2 ?ay ka???? bir bardak kaynar su ile demleyin ve gece boyunca (10-12 saat) b?rak?n. G?nde 1-2 bardak ?l?k ?ay i?in.

Alkol tent?r?

Tent?r? haz?rlamak i?in taze, kurutulmu? veya dondurulmu? meyveler alabilirsiniz.

Bir bardak ?ilek i?in 500 ml votka al?n. Karanl?k bir yerde 8 g?n ?srar edin. Daha sonra s?z?n ve koyu renkli bir cam ?i?ede serin bir yerde saklay?n.

G?nde ?? kez su ile seyreltilmi? 1 tatl? ka???? al?n.

Yaban mersini kontrendikasyonlar?

Yaban mersini alerjik meyvelerdir. Bu nedenle alerjisi olan ki?iler i?in kullan?m? son derece dikkatli olmal?d?r.

Oksalik asit i?erdi?inden b?brek ta?? varl???nda kontrendikedir.

Yaban mersininin b?z?c? ?zellikleri kab?zl??a yol a?abilir.

Pankreas hastal?klar?n?z veya safra diskineziniz varsa meyveleri t?ketmek yasakt?r.

Doz a??m? ve kullan?m? durumunda b?y?k miktarlar meyveler ?i?kinli?e, gaza ve ishale neden olabilir.

Yaban mersininin kad?nlar i?in faydal? ?zellikleri

Meyveler, anemi geli?imini ?nlemede yararl? olan demir ve folik asit i?erir. Ayr?ca demir v?cut taraf?ndan tamamen emilir.

Kan damarlar? ?zerinde faydal? etkisi olan bir ?are olarak, varisli damarlara yatk?nsan?z veya ince bir damar a??na sahipseniz diyetinize dahil edilebilir.

Zengin antioksidanlar menopoz d?neminde faydal? olacakt?r.

Yaban mersini hamilelik s?ras?nda vitamin, mineral ve di?er minerallerin kayna?? olarak t?ketilebilir. besinler Hamileli?in normal seyri ve fetal geli?im i?in gerekli olan.

Ama ne zaman emzirme G?r?n?m?n? k??k?rtmamak i?in bu meyveden bir s?re uzak durmak daha iyidir. alerjik reaksiyon bebe?in evinde.

Yaban mersinin toplanmas? ve haz?rlanmas?

Yaban mersini, bu meyve ?al?s?n?n yeti?ti?i b?lgeye ba?l? olarak olgunla?ma mevsiminde hasat edilir. Daha fazla g?ney b?lgeleri?lk meyveler zaten temmuz ay?nda toplanabilir. Gen? ?al?lardan meyveleri almak daha iyidir. Bir ?al?n?n ya??, dal say?s?na g?re belirlenebilir: ?al? ne kadar ya?l?ysa, o kadar ?ok dal vard?r.

Meyveler elle toplan?r. En iyi zaman- sabah veya ??leden sonra veya ??leden sonra.

Yapraklar aktif b?y?me mevsimi boyunca hasat edilir: ilkbaharda ve yaz?n ilk yar?s?nda. Yararl? aktif maddelerin en y?ksek i?eri?i ?i?eklenme d?nemindedir. B?y?me mevsiminin sonunda dallar kesilir.

Piyasadan meyveler sat?n al?rken, ?ncelikle g?r?n?mlerine dikkat etmeniz gerekir: meyveler b?t?n, e?it derecede olgun, kuru ve hasar veya bozulma belirtisi olmadan olmal?d?r.

Toplanan meyveler kurutulur veya dondurulur. Kurutma, meyveler ve meyveler i?in elektrikli kurutucularda, f?r?nda veya havada ince bir tabaka halinde yay?larak ger?ekle?tirilebilir. Kurutma s?cakl??? 40 dereceden y?ksek de?ildir. Meyveler kuruduktan sonra (biraz k?r??t?klar?nda) s?cakl?k 70 dereceye y?kseltilebilir. Meyveleri e?it ?ekilde kurutmak i?in periyodik olarak ters ?evirmeniz gerekir.

Yapraklar?n ve dallar?n kurutulmas? meyvelere benzer ?ekilde ger?ekle?tirilir. Havayla kururken, iyi havaland?r?lan bir alanda g?lgeye serilirler.

Kurutulmu? meyveler ve yapraklar iki y?la kadar saklanabilir.

Meyveleri dondururken kaplar veya torbalar kullan?n. ?lk ?nce (m?mk?nse) meyveleri 2,5 santimetreyi ge?meyecek ?ekilde ince bir tabaka halinde bir tepsiye yerle?tirebilir ve meyveler donduktan sonra kapakl? bir kaba aktarabilirsiniz.

Yaban mersini ile k?? haz?rl?klar?

Herhangi bir meyve gibi, baz? besin maddelerini kaybetmemek i?in yaban mersini uzun s?reli ?s?l i?leme tabi tutmamak daha iyidir. Bu nedenle meyveleri dondurmak daha iyidir. Ancak bu m?mk?n de?ilse en iyi yol onu ?ekerle b?kmektir.

Sudan y?kan?p kurutulan meyveler k?yma makinesi veya blender kullan?larak ezilir ve ?ekerle kar??t?r?l?r. 1 kg ?ilek i?in 1,2-1,5 kg ?eker al?n.

P?re haline getirilen meyveler, kenarlara yakla??k 1,5 santimetre ula?mayacak ?ekilde temiz sterilize edilmi? kavanozlara yerle?tirilir. ?zerine ?eker serpin. Bir kapak veya par??menle ?rt?n. Serin bir yerde saklay?n.

Meyve suyu. En iyi yol meyve suyu ??karmak bir meyve s?kaca??d?r. Meyve suyunu korumak i?in 1 litre meyve suyuna 80 gram ?eker al?n. 80 dereceye kadar ?s?t?n ve s?cak steril kavanozlara d?k?n. Hermetik olarak kapat?lm??t?r. Serin bir yerde saklay?n.

B?y?yen yaban mersini

Bir?ok amat?r bah??van bunu yeti?tiriyor dut ?al?s? bah?ende. Fide sat?n al?rken yaban mersini iyi k?k salmad??? i?in turba kar???m? olan bir kapta olanlar? se?meniz gerekir.

Zay?f fideleri ekimden ?nce pencere kenar?nda veya serada tutmak daha iyidir.

?al?lar birbirinden iki metre uzakta bir bu?uk mesafeye ekilir. Ayr?ca ah?ap olarak da yeti?tirilebilir. plastik varil veya konteyner. Kab?n dibine ?nce bir drenaj tabakas?, ard?ndan turba kar???m? d?kmeniz gerekir. Yaban mersini dona dayan?kl? bir ?r?nd?r. Bu y?zden kolayca tolere ediyor k?? donlar?. ???NDE yaban hayat? eksi 50-56 dereceye kadar s?cakl?klara dayanabilir.

Gen? ?elikler veya tohumlarla vejetatif olarak ?o?al?r. ?u tarihte: tohum yay?l?m? Olgun meyveler ezilir ve ?ekirdekleri ??kar?l?r. Ekimden ?nce tabakala?ma en az ?? ay s?reyle yap?lmal?d?r.

Bir santimetre derinli?e kadar ekilirler. ?st?ne 3:1 oran?nda turba ve kum kar???m? serpin. Tohum ?imlenmesi i?in s?cakl???n 23-25 derece olmas? gerekir. Tohumlardan yeti?tirilen fideler 7-8 ya?lar?nda meyve vermeye ba?lar.

Gen? fidelerin dikiminden sonraki ilk y?lda herhangi bir ek g?bre uygulamas?na gerek yoktur. ?lkbahar?n ikinci ve ???nc? y?llar?nda eklemeniz gerekir azotlu g?breler. Daha sonra fideler yeni bir yere nakledilir.

K?k emiciler taraf?ndan ?o?alt?larak ilk meyve hasad? daha h?zl? elde edilebilir. Bunu sonbaharda hasattan sonra yapmak i?in gen? s?rg?nleri ana bitkiden ay?rman?z gerekir. Bir ay boyunca s?cakl??? 1-5 dereceyi ge?meyen serin bir odaya yerle?tirilirler.

Daha sonra kum ve turbadan olu?an bir alt tabakaya ekilirler. ?u tarihte: iyi bak?m Bu t?r ?al?lardan ilk meyveler ?? y?l i?inde toplanabilir.

Ahududu gibi, k?k sistemi yaban mersini s?? bulunur. Bu nedenle bak?m yaparken zarar vermemeye dikkat etmeniz gerekir. Her y?l ?al?n?n alt?ndaki topra??n turba ile mal?lanmas?, g?brelenmesi ve zaman?nda sulanmas? gerekir.

?lkbaharda eski ve kuru dallar?n ??kar?lmas? gerekir. Bunun bir kuzey meyvesi oldu?unu unutmamal?y?z ve kavurucu g?ne? o sevmiyor.

Verimlili?i art?rmak i?in birka? yaban mersini ?al?s? ve tercihen farkl? ?e?itler dikmeniz gerekir.