Ela veya yaprak d?ken ?al? olarak da bilinen ela, hu? ailesine aittir. Bitki boyu 7 metreye kadar ula??r, daha d???k ?rnekler daha yayg?nd?r. A?a? benzeri ela da do?ada bulunur. Bitkinin yapra??n?n geni?li?i yuvarlak veya oval bir ?ekle sahiptir. ?al?lar?n pop?ler ad?, yapraklar?n ?eklinin ?ipura bal???n?n g?r?n?m?yle benzerli?inden kaynaklan?yordu. Ela yapraklar?n?n rengi zengin ye?ildir, arka tarafta yaprak daha a??k bir renge sahiptir.

Ela ?i?ekleri tek e?eyli ve tek e?eylidir. Erkek ?i?ekler sonbahar mevsimine daha yak?n g?r?n?r, erken sonbaharda ?i?ek a?ar. ?i?eklerin ?ekli, dal ba??na 2-3 par?a toplanan uzun silindirik kediciklerdir. Di?i ?i?ekler g?r?n??te tomurcuklarla kar??t?r?labilir. Ela meyvesi, a??k ye?il renkli ince yapraklarla kapl? sar?-kahverengi bir f?nd?kt?r.

Hazel en ?ok ormanlarda bulunur. ?al? Ukrayna'da, Transkafkasya'da, Rusya'da, Almanya'da yayg?nd?r.

ela kullan?m?

Ela meyveleri insanlar ve vah?i hayvanlar taraf?ndan yayg?n olarak g?da olarak kullan?l?r, onlardan boya ve parf?m bile?enleri ??kar?l?r. Bitkinin dallar?ndan ve g?vdelerinden sepetler ?r?n, f???lar, oltalar i?in jantlar yap?n ve di?er ev e?yalar? yap?n.
Halk inan??lar?na g?re ela kutsal g?ce sahiptir ve zenginlik kazanmaya yard?mc? olur.

Hazelin iyile?tirici ?zellikleri

Bitkinin a?a??daki t?bbi ?zellikleri kan?tlanm??t?r: varisli damarlar, trofik ?lserler, prostat bezinin yap? bozukluklar?, idrar yolundaki ta?lar ile yard?mc? olur.
Hazel, t?m bu hastal?klar i?in m?kemmel bir profilaktiktir.
Hazel - uygulama ?ekilleri
Bir ila? olarak, bitkinin yapraklar?n?n kaynatma ve inf?zyonlar?, b?t?n meyveler ve onlardan preslenmi? ya? kullan?l?r.

Ela meyvelerinin haz?rlanmas? ve kullan?m?

Meyveler sadece olgunla?t???nda hasat edilir. Toplanan f?nd?klar kurutulur, ard?ndan soyulur. Kabuklu somun yeniden kurutulmal?d?r.

Kuruyemi?ler ka??t veya bez i?inde paketlenir. Nemin veya kirin meyvelerle demetlere girmemesini sa?lamak ?nemlidir. G??l? kokulu e?yalar?n yak?n?nda saklamaktan ka??n?n. ?deal depolama yeri iyi havaland?r?l?r ve d???k nem oran?na sahiptir.

Kuru ela meyveleri ?? y?la kadar saklanabilir.

F?nd?k meyvelerinin ?eker hastal???, kans?zl?k, ?rolitiyazis, romatizma ve damar t?kan?kl???nda kullan?lmas? tavsiye edilir. Kuruyemi?ler kansere kar?? m?kemmel bir profilaktiktir. Emziren kad?nlar i?in ela meyveleri emzirmeyi art?rmaya yard?mc? olacakt?r.

ela ya??

Evde f?nd?k ya?? yapabilirsiniz. Bunu yapmak i?in kuru somunlar toz haline getirilir ve buhar g?r?nene kadar f?r?nda ?s?t?l?r. Daha sonra, so?utmadan, k?tle, 1 k?s?m su oran?nda 4 k?s?m somuna kadar su ile seyreltilir. Elde edilen ??zelti iyice kar??t?r?l?r ve s?z?l?r.
?kinci pi?irme se?ene?i. Ezilmi? ?ekirdekleri suyla kal?n bir k?tle haline getirin ve ?s?tmak i?in f?r?na koyun. Kaynatmaktan ka??n?n. S?cak somunlar? ??kar?n, t?lbent ?zerine aktar?n ve s?k?n.
Hazel ya?? yan?klar, sa? d?k?lmesi veya zay?f sa? b?y?mesi i?in haricen uygulan?r. Dahili kullan?m epilepsi i?in ve bir antihistamin olarak endikedir.

Kabu?un inf?zyonu

F?nd?k kabu?u sonbaharda bitkiden b??akla kesilerek hasat edilir. Kabu?u ???td?kten sonra temiz havada kurutabilirsiniz. ?nf?zyonu haz?rlamak i?in, kabuk 1:10 oran?nda kaynar su ile d?k?l?r ve 4 ila 12 saat demlenir. S?zd?kten sonra, inf?zyon her ???nde 0,2 bardakta al?nabilir. S?v? uzun s?re saklanmamal?, ideal olarak haz?rlanan sol?syon haz?rland??? g?n i?ilmelidir.

Hazel kabu?u varisli damarlar, diyabet, vazokonstriksiyon, mide rahats?zl?klar? ve ba??rsak hastal?klar?na yard?mc? olur. Geleneksel t?p, sa?lar? y?kamak ve ?i?li?i gidermek i?in ela kabu?u inf?zyonlar?n? kullan?r.

Yaprak inf?zyonlar?

Bitkinin yapra?? u?ucu ya?lar ve vitaminler a??s?ndan zengindir. Yaprak inf?zyonunun kullan?m endikasyonu varisli damarlar, tromboflebit, trofik peptik ?lserlerdir. Bitkinin yapra??n?n hasad?, ilkbaharda, hen?z ?i?eklenmeye ba?lad?klar?nda ger?ekle?tirilir. Yapraklar a??k havada kurutulur.

Bitkinin inf?zyonunu haz?rlamak i?in kurutulmu? ezilmi? yaprak 1:10 oran?nda so?uk su ile d?k?l?r. S?v?, ?eyrek saat boyunca d???k ?s?da ?s?t?l?r ve yar?m saat daha ?srar edilir. Yapra??n so?utulmu? inf?zyonu s?z?l?r ve g?nde 4 kez bir ka??k al?n?r.

Ela kullan?m?na kontrendikasyonlar

Di?er f?nd?klar gibi, ela meyveleri de g??l? bir alerjendir, bu nedenle kullan?mlar? deri d?k?nt?lerine neden olabilir.
Bireysel ho?g?r?s?zl?k ile kullanmak kontrendikedir.
Sedef hastal??? olan ki?iler f?nd?k yememelidir.
A??r? ela t?ketimi migrene neden olabilir.
Y?ksek tansiyon i?in ela yapraklar? ve kabu?unun kaynatma ve inf?zyonlar? ?nerilmez.

te?ekk?rler

Ad? ge?en bir a?a?tan toplanm?? lezzetli f?nd??? yemeyi kim sevmez ki? ela. Ve e?er bir?o?u f?nd???n faydal? ?zelliklerinin az ?ok fark?ndaysa, o zaman bu bitkinin kabu?unun, yapraklar?n?n ve di?er k?s?mlar?n?n t?bbi ?zellikleri hakk?nda biraz bilgi sahibiyiz. Bu bo?lu?u doldurman?n zaman? geldi ve bu makale bu konuda yard?mc? olacak.

Bitkinin ela (ela) tan?m?

Hazel (bu bitkiye halk aras?nda ela denir) Hu? ailesine aittir. Bu ?al? a?ac?, "ya?am" s?resi yakla??k 80 y?l oldu?u i?in uzun karaci?er olarak kabul edilir.

Bitki ad?n? ye?illik ?eklinden (ela yapraklar? olduk?a iri ve geni? ovaldir), g?r?n??te ?ipura bal???n? and?r?rken, yapraklar?n ?st y?zeyi koyu ye?il, alt y?zeyi a??k ye?ildir.

Nas?l g?r?n?yor?

Ela y?ksekli?i 3 - 7 m'ye ula?abilir.Bitkinin hafif t?yl? yapraklar? kalp ?eklinde bir tabana ve sivri bir tepeye sahiptir.

F?nd???n dallar? beyaz mercimekli kahverengi kabukla kapl?d?r. Gen? s?rg?nler, gri renkleri ve bir kenar?n varl??? ile ay?rt edilir.

Bitkinin ?i?ekleri tek e?eylidir: ?rne?in erkek ?i?ekler k?sa dallarda bulunan k?peler ?eklinde iken di?i ?i?ekler daha ?ok tomurcuk gibidir.

Ela meyvesi, g?r?n??te bir ?ana benzeyen bir pelu? olan yaprakl? bir ambalaj?n i?ine yerle?tirilmi? kahverengimsi sar? yenilebilir bir f?nd?kt?r.

Nerede b?y?r?

Hazel, Rusya'n?n Avrupa k?sm?nda, Balt?k ?lkelerinde, Ukrayna ve Beyaz Rusya'da, Kafkasya ve Uzak Do?u'da yayg?nd?r.

Bu bitki, geni? yaprakl? ve kar???k ormanlar?n taze, nemli ve verimli topraklar?n? tercih eder. Ek olarak, ela ile orman kenarlar?nda, vadiler boyunca ve bitkinin olduk?a yo?un ?al?l?klar olu?turabilece?i ?al?lar aras?nda bulu?abilirsiniz.

f?nd?k ve f?nd?k

Genellikle f?nd?k ve f?nd?k ayn? mahsul olarak kabul edilir, ancak bu bitkilerin ayn? cins ve aileye ait olmas?na ra?men, benzer bir g?r?n?me, bile?ime ve ?zelliklere sahip olmalar?na ra?men, bu tamamen do?ru de?ildir.

F?nd?k (veya f?nd?k) ekili bir f?nd?k t?r?d?r. Bunlar y?ksek verimli ve en ?nemlisi se?ici ela formlar?d?r ve ba?lang??ta b?y?k f?nd???n meyvelerine (Corylus maxima L) f?nd?k denirken, bug?n f?nd?klar Rusya'da yayg?n olan yayg?n f?nd?ktan se?ici bir y?ntem kullan?larak elde edilir.

F?nd???n f?nd?ktan fark? nedir?

F?nd?k ve f?nd?k aras?ndaki temel fark, birincinin meyvelerinin ?? ila d?rt kat daha b?y?k olmas?d?r.

Ayr?ca f?nd?k, daha fazla ya?, protein ve di?er faydal? maddeler i?erdi?inden tat ve besin ?zellikleri bak?m?ndan f?nd?ktan ?st?nd?r.

F?nd?k ve f?nd?k: nas?l se?ilir - video

f?nd?k ?e?itleri

Ela cinsi yakla??k 20 t?r? birle?tirir, ancak enlemlerimizde vah?i do?ada, ?o?unlukla ortak ela bulunur. Adil olmak gerekirse, aralar?nda en yayg?n olanlar?n b?y?k, a?a? benzeri, heterojen ve Man?urya f?nd??? olan ba?ka ayr? pop?lasyonlar oldu?unu not ediyoruz.

B?y?k ela (purpurea)

Purpurea f?nd??? (veya Lombard cevizi), 10 metre y?ksekli?e ula?abilen b?y?k bir ?al?d?r. B?y?k ela, gri dallara ve ye?il veya koyu k?rm?z? renkli yuvarlak veya geni? oval t?rt?kl? yapraklara sahiptir.

?ri bir f?nd???n (yani f?nd???n) meyveleri, uzunlu?u 2-3 cm olan bir sap ?zerinde 3-6 par?a halinde s?k??t?r?l?r.Meyvenin alt k?s?mda ?ekirde?e s?k?ca oturan sarg?s? etlidir. F?nd???n uzunlu?u 1,5 cm ?ap?nda 2 - 2,5 cm'ye ula??r.

Purpurea ela meyveleri, yakla??k y?zde 60 ya? ve y?zde 15 protein (badem gibi iri f?nd?k tad?) i?erdi?inden, y?ksek tat ve besin nitelikleri ile ay?rt edilir.

Vah?i do?ada, bu bitki K???k Asya, T?rkiye, ?talya ve Balkanlar'da bulunur.

A?a? ela (ay? somunu)

Bu, 25 - 30 m y?ksekli?e ula?an en uzun ela ?e?ididir Bu a?a?, geni?li?ine (6 ila 8 m) ra?men, do?ru ?ekilde geni? bir piramidal ta? ile ta?land?r?lm?? ince bir g?vdeye sahiptir. Sonbaharda, ay? f?st??? yapraklar? alt?n sar?s? veya ye?il-sar?ya d?ner.

A?ac?n kabu?u beyaz?ms? gri bir renk tonuna sahiptir, tabaklarda b?rak?r.

Bu bitkinin meyveleri, ince fakat keskin t?rt?kl? loblara b?l?nm?? bir involucreye sahiptir. F?st?k kabu?u olduk?a kal?nd?r.

200 ya??n ?zerinde olan f?nd?k a?a?lar? var.

Transkafkasya, K???k Asya ve Balkanlarda yabani olarak yeti?ir.

ela

Bu, y?ksekli?i 2 - 3 m'ye ula?an bir ?al?d?r, ?al?n?n taban?ndan ?ok say?da g??l? s?rg?n y?kselir.

Alacal? ela ?ok yo?un ve geni? yay?lan bir taca sahiptir.

Bitkinin kahverengi kabu?u, yo?un t?yl? gen? s?rg?nlerle noktalanm??t?r.

?i?eklenme s?ras?nda bu t?r elalar?n yapraklar? k?rm?z?ms? bir renkle ay?rt edilir, yaz?n koyu ye?il bir renk tonu al?r ve sonbaharda - alt?n turuncu veya alt?n sar?s?. Yapra??n ?st k?sm?nda ?? di? vard?r.

?ok yaprakl? elalar?n yuvarlak meyveleri ?stte yass?d?r ve ?aplar? iki santimetreyi ge?mez. Kuruyemi?ler, i?erdikleri ya?lar?n ve di?er besin maddelerinin miktar? a??s?ndan s?radan elalardan daha d???k olmas?na ra?men, y?ksek lezzet ile ay?rt edilirler.

?e?itlendirilmi? ela sadece kurakl??? m?kemmel ?ekilde tolere etmekle kalmaz, ayn? zamanda dona kar?? y?ksek bir dirence sahiptir.

Bu bitki Do?u Sibirya'da, Uzak Do?u ve Do?u Asya'da bulunabilir.

Man?urya f?nd???

Yakla??k 3 - 4,5 m y?ksekli?inde, ?o?u zaman birka? dallanma g?vdesi olu?turan bir ?al?d?r.

Man?urya f?nd???, ?atlakl? koyu gri bir kabu?a sahiptir.

Bitkinin gen? s?rg?nleri yumu?ak t?yl? ve salg? bezidir.

Bu ela t?r?n?n ana ay?rt edici morfolojik ?zelli?i, dikd?rtgen yapraklar?n varl???d?r.

Man?urya f?nd??? meyvesi, ince bir kabukla kaplanm?? dikd?rtgen bir f?nd?kt?r. Bu t?r elalardan toplanan k???k boyutlu f?nd?klar yenilebilir, ancak dikenli diken benzeri sarg? nedeniyle, onlar? kabuktan ??karmak kadar toplamak da zordur.

Man?urya f?nd???, Habarovsk ve Primorsky B?lgelerinde, ?in'de (yani Man?urya'da) ve Kore'de do?al olarak da??t?lan dona ve g?lgeye dayan?kl? bir bitkidir.

ortak ela

Bu, ta? y?ksekli?i ve geni?li?i s?ras?yla 4 ve 6 m olan dikey ?ok g?vdeli bir ?al?d?r.

?al?lar?n kahverengimsi gri kabu?u, ?izgili enine kesiklere sahiptir. Adi elalar?n kahverengimsi gri s?rg?nleri t?yl?d?r.

Yapraklar?n boyu 6 - 12 cm, eni 5 - 9 cm olup, yapraklar?n tepesi sivridir.

Meyveler tek tek yerle?tirilebilir ve 2 - 5 par?a halinde kalabal?k olabilir. Meyvenin a??k ye?il ?an ?eklindeki sarg?s? kadifemsi bir yap?ya sahiptir ve yanl?? disseke edilmi? iki yaprak??ktan olu?ur.

Somunun kendisi, 18 mm uzunlu?a ula?an k?resel veya biraz uzun bir ?ekle sahip olabilir (somunun ?ap? 13 - 15 mm aras?nda de?i?ir).

Vah?i do?ada, bu t?r ela Rusya'n?n Avrupa k?sm?nda, K?r?m'da, Kafkasya'da ve Bat? Avrupa'da bulunur.

Yukar?da bahsedildi?i gibi, Rusya'da en yayg?n olan elad?r ve bu nedenle resmi ve geleneksel t?pta kullan?l?r. Bu makalenin ilerleyen b?l?mlerinde tart???lacak olan bu t?r ela hakk?ndad?r.

F?nd?k toplama ve hasat

Nerede toplan?r?

Hazelin, yollardan ve end?striyel ?retimden uzak olan bozk?r ve orman-bozk?r b?lgelerinde, yani ekolojik olarak temiz alanlarda toplanmas? tavsiye edilir. Bu t?r hammaddeler v?cut i?in en faydal? olacakt?r (?zellikle sadece kuruyemi?lerin de?il, bitkinin di?er k?s?mlar?n?n da t?bbi hammadde olarak kullan?lmas? planland???nda).

Ela ne zaman olgunla??r?

Ela Mart - Nisan aylar?nda ?i?ek a?ar (yapraklar a?ana kadar), meyveler ise yaz sonundan sonbahar ba?lar?na kadar, yani A?ustos'tan Eyl?l'e kadar olgunla??r.

F?nd???n olgunluk belirtileri:
1. Kabu?un sararmas? ve esmerle?mesi.
2. F?nd?k d?k?lmesinin ba?lang?c?.

F?nd?k ne zaman hasat edilir?

Gen? ela yapraklar?n?n hasad? May?s ay?nda yap?l?r.

Kabuk, erken ilkbaharda ve yaz ba??nda ?zsu ak??? s?ras?nda hasat edilir ve bunun i?in s?k?lecek dallar kullan?l?r.

Meyveler a?ustos-eyl?l - ekim aylar? aras?nda hasat edilir (hepsi f?nd?klar?n olgunluk derecesine ba?l?d?r).

Meyvenin olgunlu?u, ?ekirde?in yaprak ?eklindeki sarg?dan ayr?lma kolayl??? ile kan?tlan?r.

Nas?l kurutulur?

Toplanan hammaddeler (kabuk, yaprak ve ela) taze havada tente alt?nda, ?at? kat?nda veya kuru fakat ayn? zamanda havaland?r?lan bir odada kurutulur.

Hafif?e kurutulmu? f?nd?klar sarg?lardan serbest b?rak?l?r, ard?ndan nihayet nem i?eri?i y?zde 12'den fazla olmayacak ?ekilde kurutulur. Bu nemi evde, f?nd?klar?n ince bir tabaka halinde yay?lmas? gerekirken, bir ila iki hafta boyunca hammaddeleri kurutarak elde edebilirsiniz.

Olgun ela meyveleri, s?cakl???n 60 - 70 derece olmas? gereken kurutucular veya f?r?nlar kullan?larak kurutulabilir.

Meyveler olgunla?madan toplan?rsa, k???k y???nlar olu?turup kuru bir odada kurumaya b?rakmak gerekir. Tanenler oksitlendi?inde, f?nd?k kabu?u kahverengiye d?ner. Art?k olgunla?m?? f?nd?klar ambalajlardan ayr?labilir ve uzun s?reli depolama i?in yukar?da a??klanan ?ekilde kurutulabilir.

Hazel nas?l saklan?r?

Meyvelerin ve ela yapraklar?n?n faydal? ?zellikleri bir y?l, kabuk ise iki y?l boyunca korunur.

Kabuklu f?nd?klar serin ve karanl?k bir yerde saklan?rken, kabuklu ?ekirdekler en iyi buzdolab?nda hava ge?irmez bir kapta saklan?r.

Yapraklar?n kabu?u ka??t torbalarda saklan?r.

Adi f?nd???n bile?imi ve ?zellikleri

sincaplar
Eylem:

• kas k?tlesi olu?turma s?recine kat?l?m;
• hormonal seviyelerin d?zenlenmesi;
• hemoglobinin ta??nmas?;
• ba????kl???n g??lendirilmesi;
• erektil fonksiyonun iyile?tirilmesi;
• ins?lin sentezini te?vik eder.

Sabit ya?lar
Eylem:

• metabolik s?re?lerin d?zenlenmesi;
• dokular?n yan? s?ra v?cudun h?crelerinin olu?umu ve restorasyonu;
• inflamasyon odaklar?n?n ortadan kald?r?lmas?;
• yara iyile?mesini te?vik etmek;
• kanserojenlerin olumsuz etkilerinin n?tralizasyonu.

karbonhidratlar
Eylem:

• v?cuda enerji sa?lamak;
• metabolik s?recin normalle?mesi;
• kan ?ekerinin normalle?mesi;
• v?cudun savunmas?n? artt?rmak;
• karaci?er h?crelerinde ya? birikiminin ?nlenmesi.

Esans
Eylem:

• kardiyovask?ler sistemin fonksiyonlar?n?n normalle?mesi;
• ?ks?r???n yumu?at?lmas? ve ortadan kald?r?lmas?;
• hem mukusun hem de balgam?n bron?lardan ayr?lmas?n?n artmas?;
• gastrointestinal sistemin fonksiyonlar?n?n iyile?tirilmesi;
• inflamasyonun ortadan kald?r?lmas?.

glikozitler
Eylem:

• artan idrar at?l?m?na katk?da bulunur;
• kan damarlar?n? geni?letmek;
• kalbin ?al??mas?n? normalle?tirmek;
• mikroplar? n?tralize etmek;
• yara iyile?mesini h?zland?rmak;
• balgam de?arj?n? te?vik etmek;
• sinir sistemini sakinle?tirir.

sakaroz
K???k miktarlarda v?cuda fayda sa?layan ve b?y?k miktarlarda zarar veren, ba????kl??? azaltan, di?leri tahrip eden ve obeziteye katk?da bulunan en g??l? ba????kl?k bast?r?c?d?r.

Tanen
Eylem:

• iltihab? hafifletir;
• gastrointestinal sistemin salg? fonksiyonunu azalt?r;
• sindirimi te?vik eder;
• zehirlenme belirtilerini n?tralize eder;
• yara iyile?mesini h?zland?r?r.

Bet?l?n
Eylem:

• lipid seviyelerini geri y?kler;
• metabolizmay? normalle?tirir;
• kalp hastal???n?n geli?imini ?nler;
• aterosklerotik plaklar?n olu?umunu engeller;
• kolesterol seviyelerini d???r?r;
• karaci?eri normalle?tirir;
• ins?lin emilimini artt?r?r.

flavonoidler
Eylem:

• kan damarlar?n? g??lendirmek;
• sinir sistemini sakinle?tirmek;
• iltihab?n giderilmesi;
• artan safra at?l?m?;
• t?m?r olu?umunun ?nlenmesi.

alkoloidler
Eylem:

• a?r? sendromunu hafifletmek;
• d???k kan bas?nc?;
• kan dola??m? s?recini normalle?tirmek;
• kan p?ht?la?mas?n?n h?zlanmas?na katk?da bulunur;
• CNS'nin ?al??malar?n? d?zenler.

organik asitler
Eylem:

• midenin asitli?ini azaltmak;
• karbonhidrat, ya? ve protein metabolizmas?n? normalle?tirir;
• kan damarlar?n? g??lendirmek;
• sindirimi normalle?tirmek;
• tuzlar?n do?rudan eklemlerde birikmesini ?nlemek;
• k?rm?z? kan h?crelerinin olu?umunu te?vik eder.

C vitamini
Eylem:

• ?rik asit konsantrasyonunun d???r?lmesi;
• k?lcal ge?irgenlik derecesinde art??;
• toksinlerin ortadan kald?r?lmas?;
• ba????kl?k sistemini g??lendirmek;
• kemik dokusu olu?umunu te?vik etmek;
• malign t?m?rlerin geli?iminin ?nlenmesi.

E vitamini
Eylem:

• v?cutta kalsiyum tutulmas?na yard?mc? olur;
• metabolik h?cre i?i s?re?leri optimize eder;
• toksinleri giderir;
• ?reme sistemini normalle?tirir;
• RNA ve proteinlerin biyosentezini d?zenler.

D vitamini
Eylem:

• v?cuda, kemik iskeletinin normal olu?umunun imkans?z oldu?u kalsiyum ve fosfor sa?lar;
• kollajen olu?um s?re?lerini kontrol eder;
• k?k?rdak dokusunun olgunla?mas?na ve ayr?ca kemik mineralizasyonuna katk?da bulunur;
• ba????kl?k sistemini g??lendirir;
• otoimm?n s?re?leri d?zenler.

Mineraller
Eylem:

• hematopoez s?re?lerini normalle?tirmek;
• v?cut dokular?n?n olu?umuna ve restorasyonuna kat?lmak;
• asit-baz dengesini normalle?tirmek;
• su metabolizmas?n? normalle?tirmek;
• ba????kl??? g??lendirmek;
• at?klar? ve toksinleri uzakla?t?r?n.

B vitaminleri
Eylem:

• metabolik s?re?leri normalle?tirir (karbonhidrat, protein, ya?);
• sinir ve kas aktivitesini uyar?r;
• sindirimi normalle?tirmek;
• bacaklardaki kas zay?fl???n? ve a?r?y? gidermek;
• konsantrasyonu te?vik etmek;
• g?rme geli?tirmek;
• enerji ?retimine katk?da bulunmak;
• sinir sisteminin i?leyi?ini normalle?tirmek;
• hematopoez s?recine kat?l?r.

ela ?zellikleri

• b?z?c?.
• Ate? d???r?c?.
• Vazodilat?r.
• G??lendirici.
• Uyar?c?.
• M?shil.
• ?mm?nomod?lat?r.
• Antienflamatuvar.
• Antihelmintik.
• Antidizenterik.

F?nd???n faydal? ?zellikleri

F?nd?k, ya?l? ya?lar, mineral tuzlar, doymu? ve doymam?? asitler dahil olmak ?zere zengin bir B vitamini ve di?er faydal? biyolojik olarak aktif maddeler kayna??d?r.

Kuruyemi?ler y?ksek derecede sindirilebilirli?e ve amino asit dengesine sahiptir. Biyolojik ?zelliklerine g?re f?nd?klar?n, diyetin protein bile?enine ?nemli bir katk? olarak hizmet edebilecek tam proteinler olarak s?n?fland?r?ld???na dikkat edilmelidir.

?nemli! Proteinin en y?ksek kalitede asimilasyonu i?in kuruyemi?lerin di?er ?r?nlerden ayr? olarak t?ketilmesi tavsiye edilir (f?nd?k meyvelerle birlikte al?nabilir).

F?nd?k potasyum, demir ve kobalt i?erir ve yo?un fiziksel efordan sonra kas dokusunun restorasyonundan sorumlu olan bu minerallerdir.

Besin de?eri a??s?ndan, bu t?r kuruyemi?lerin ?ekirdekleri ya?l? domuz etine yak?nd?r.

Vask?ler aterosklerozun yan? s?ra arteriyel hipertansiyondan muzdarip insanlar i?in diyete f?nd?klar?n dahil edilmesi ?nerilir. F?nd?klar?n hamile kad?nlar i?in faydalar? da yads?namaz ??nk? ela meyveleri emzirmeyi art?rmaya yard?mc? olur.

F?nd?k, yumurtal?k, yemek borusu ve meme kanseri, l?semi ve Kaposi sarkomu i?in belirtilen kanser ?nleyici bir madde olan paklitaksel i?erir.

Su ile ???t?lm?? f?nd?klar uzun s?redir tedavi edilmi?tir:

• nefrolitiazis ve ?rolitiyazis;
• gaz;
• hemoptizi;
• ate?.

Bal ile kar??t?r?lan ?ekirdekler kans?zl?k, guatr ve romatizma tedavisinde kullan?l?r. Ezilmi? f?nd?k ve yumurta ak? kar???m? yan?k tedavisinde endikedir.

Y?ksek kalorili i?eri?e ra?men, kilo vermek isteyenler i?in f?nd?k endikedir, ancak ?l?ml?l?k hat?rlanmal?d?r. Bu nedenle f?nd?kta bulunan sa?l?kl? ya?lar az miktarda ya? yakma s?recini h?zland?rmaya yard?mc? olur. Ayr?ca, k???k bir avu? f?nd?k, tokluk hissini art?racak ve bu da a??r? yeme gibi bir sorundan kurtulman?za yard?mc? olacakt?r. Beslenme uzmanlar? taraf?ndan ?nerilen norm, at??t?rmal?k olarak 25 gr f?nd?kt?r.

F?nd?k olduk?a az miktarda karbonhidrat i?erir, bu nedenle ?eker hastal??? olan ki?iler taraf?ndan t?ketilebilir.

F?nd?k, ba????kl??? g??lendirmeye ve geli?meyi te?vik etmeye yard?mc? oldu?u i?in ?ocuklar i?in de ?ok faydal?d?r.

?ks?r?k, bron?it, pl?rezi ve pn?moni i?in f?nd?k ve s?t
Bir avu? k?y?lm?? f?nd?k bir kahve de?irmeni ile ???t?l?r ve ard?ndan bir bardak s?cak s?tle kar??t?r?l?r. ?are, yemekler aras?nda g?nde ?? kez ?s?t?lm?? bir bi?imde d?rtte biri al?n?r.

Hipovitaminoz, anemi, distrofi ve g?? kayb? i?in f?nd?k ve bal
?are haz?rlamak i?in f?nd?k ?ekirdekleri ve bal e?it miktarda al?n?r. F?nd?k ???t?l?r ve bal ile kar??t?r?l?r. Elde edilen kar???m, ???nler aras?nda g?nde ?? kez bir ?orba ka???? al?n?r.

Yan?klar i?in yumurta ak? ile f?nd?k
Olgun f?nd?k ?ekirdekleri toz haline getirilir ve ard?ndan bir taze yumurta ak? ile kar??t?r?l?r. Elde edilen k?tle, cildin yanm?? b?lgelerine g?nde iki ila ?? kez uygulan?r.

F?nd???n yararlar? ve zararlar?

ela faydalar?

1. Motor fonksiyonunu uyararak ba??rsak fonksiyonunu iyile?tirmek.
2. B?brek ta?lar?n?n ??z?lmesini te?vik etmek.
3. Ba????kl???n g??lendirilmesi.
4. Artan laktasyon.
5. Yara iyile?mesinin h?zlanmas?.
6. Ate?in ??kar?lmas?.
7. I?tah art???.
8. Damarlar?n tonunu g??lendirmek.
9. Azalm?? k?lcal ge?irgenlik.
10. Kolesterol plaklar?n?n olu?umunun ?nlenmesi.
11. V?cudun ?reme fonksiyonunun normalle?mesi.
12. V?cuda enerji sa?lamak.
13. Yo?un fiziksel ve zihinsel stres sonras? iyile?me.
14. Metabolik s?re?lerin normalle?tirilmesi.
15. Ya?lanma s?recini yava?latmak.
16. Kan dola??m?n?n iyile?tirilmesi.
17. Toksinlerin ve toksinlerin karaci?erini temizler.
18. Sindirim sisteminin normalle?mesi.
19. Kardiyovask?ler hastal?klar?n geli?iminin ?nlenmesi.

F?nd?k (?zellikle f?nd?k) kalsiyum a??s?ndan ?ok zengindir, bu da bu bitkiyi s?t ?r?nleri i?in bir t?r "ikame" yapar. Ayn? zamanda elada bulunan kalsiyum m?kemmel bir ?ekilde emilir.

Zararl? ela

B?brek ve karaci?er hastal?klar? i?in f?nd?k kullan?lmas? tavsiye edilmez. Safra kesesi hastal?klar?n?n alevlenmesi s?ras?nda f?nd?klar da diyetten ??kar?lmal?d?r, ??nk? v?cudun bunlar? sindirmesi son derece zor olacakt?r.

Ek olarak, f?nd?k ?ekirdekleri genel olarak cilt hastal?klar?n?n ve ?zellikle de n?rodermatitin alevlenmesine neden olabilir.

Ela yapra?? ve kabu?u inf?zyonu kan bas?nc?n? artt?r?r, bu nedenle hipertansif hastalar i?in i?ilmesi istenmez.

ela ile tedavi

Ortak ela ile m?stahzarlar a?a??daki patolojiler i?in belirtilmi?tir:

• anemi;
• akci?er hastal???;
• ate?;
• hemoptizi;
• s?tma;
• prostat b?y?mesi;
• yava? ba??rsak hareketlili?i;
• flebeurizm;
• kolit;
• tembel mide sendromu;
• trofik ?lserler;
• tromboflebit;
• k?lcal kanama;
• epilepsi;
• hemoroid;
• askariazis;
• hipovitaminoz grubu B;
• metroraji;
• ?ks?r?k;
• Zat?rre;
• gaz;
• yan?klar;
• hipertansiyon;
• diyabet;
• genito?riner sistemin iltihab?.

?nemli! Hazel sadece listelenen hastal?klar? ve durumlar? iyile?tirmeye yard?mc? olmakla kalmaz, ayn? zamanda kalp krizi ve fel? de dahil olmak ?zere kardiyovask?ler sistem hastal?klar?n?n geli?mesini ?nlemeye yard?mc? olan m?kemmel bir profilaktiktir.

Yapraklar

Bitkinin yapraklar?, gargara yapmak, hemoroid ve cilt hastal?klar?, kans?zl?k ve varis tedavisi i?in antiseptik ve antienflamatuar ajanlar olarak kullan?l?r.

Ba??rmak

Ela kabu?u bazl? m?stahzarlar s?tma, askariazis, epilepsi, bacak ?lserleri, prostat hipertrofisi, k?lcal damarlar i?in kullan?l?r.
kanamalar ve periflebit. Al?? ?eklinde, ela kabu?u t?m?rler i?in kullan?labilir.

Meyve

Meyveler ?rolitiyaziste ta?lar?n ??z?nme s?recini h?zland?r?r, ba??rsaklarda gaz birikimini ?nler ve n?tralize eder, akci?erlerden ve bron?lardan balgam?n ??kar?lmas?na katk?da bulunur.

Kolit i?in kuru bir pelu?tan (veya kabu?un ve bir pelu?un kaynat?lmas?ndan) elde edilen toz endikedir.

?i?ekler

Bir merhem veya ela ?i?e?i inf?zyonu, trofik ?lserlerin iyile?mesini destekler ve varisli damarlar?n tezah?rlerini ortadan kald?r?r.

k?kler

Ela k?klerinin inf?zyonu s?tmay? iyile?tirmeye yard?mc? olur. Haz?rlamak i?in, 200 ml kaynar su ile 20 g ezilmi? a?a? kabu?u d?k?lmelidir. Be? saat s?reyle inf?ze edilen ila? s?z?l?r ve g?nde d?rt kez ?eyrek bardak i?ilir.

ela tohumlar?

F?nd?k tohumlar?, v?cut taraf?ndan ?ok kolay emilen ?ok miktarda (y?zde 70'e kadar) ya?l? ya? i?erir.

Tohumlar anne s?t? ?retimini uyarma arac? olarak kullan?l?r. Ayr?ca bitkinin bu k?sm? ta?lar? eritmeye, gazdan kurtulmaya, ate?i d???rmeye, ate?in seyrini kolayla?t?rmaya yard?mc? olur.

Ela tohumu ve yumurta ak? kar???m? yan?klar?n iyile?mesine yard?mc? olacakt?r.

Odun

Ah?ab?n kuru dam?t?lmas? s?recinde elde edilen s?v?, egzama, n?rodermatit, streptoderma, sedef hastal???, epidermofitoz dahil olmak ?zere ?e?itli cilt hastal?klar? i?in kullan?l?r.

T?pta yayg?n ela kullan?m?

yaprak kaynatma

Prostat b?y?mesi i?in bitkinin kabu?u ve yapraklar?n?n kaynat?lmas? endikedir. F?nd???n hava k?sm?ndan gelen kompresler ve losyonlar yara iyile?mesine katk?da bulunur.

Bir kaynatma haz?rlamak i?in, bir yemek ka???? ezilmi? kuru yaprak ve ela kabu?u 300 ml kaynar su ile d?k?l?r ve 15-20 dakika su banyosuna konur. S?zme ve otsuzhenny suyu g?nde ?? kez yar?m bardakta al?n?r.

Antiseptik, damar geni?letici ve iltihap ?nleyici bir kaynatma, sadece bitkinin kabu?undan benzer ?ekilde haz?rlanabilir.

ela ?ay?

Hazel yapraklar?, bir ?orba ka???? hammaddenin kaynar su ile d?k?ld???, 10 dakika demlendi?i, s?z?ld??? ve tonik ve imm?nomod?lat?r bir ajan olarak i?ildi?i normal ?ay gibi demlenebilir. ?stenirse, bu ?aya tat vermek i?in ?eker eklenebilir.

ela inf?zyonu

Kabu?un inf?zyonu, varisli damarlar ve k?lcal kanamalarla ba?a ??kmaya yard?mc? olacakt?r. A??zdan al?nan bir inf?zyon ate?i ve iltihab? giderecektir.

2 yemek ka???? ela kabu?u ?zerine 500 ml kaynar su d?k?n ve hava ge?irmez ?ekilde kapat?lm?? bir kapta gece boyunca demlenmeye b?rak?n. Sabah, inf?zyon s?z?l?r ve yemeklerden 15 dakika ?nce bir g?n al?n?r.

Kabuk yerine ela yapraklar? da ayn? ?ekilde buharda pi?irilebilir.

Tent?r

Yapraklar?n tent?r? prostatit, prostat adenomu, varisli damarlar ve tromboflebit gibi hastal?klar?n seyrini hafifletmeye yard?mc? olacakt?r.

Tent?r haz?rlamak i?in, 3 yemek ka????. bitkinin taze yapraklar? bir bardak votka ile d?k?l?r, ard?ndan ?r?n iki hafta boyunca ?l?k bir yerde demlenir. S?z?lm?? tent?r g?nde iki kez 40 damla al?n?r.

ela ile krem

??eri?inde ela dallar? bulunan y?z kremi cildi m?kemmel bir ?ekilde temizler, g??lendirir ve tonland?r?r, iltihab? ve k?zar?kl??? giderir. A?a??daki form?l t?m cilt tipleri i?in uygundur ve g?nl?k olarak kullan?labilir.

Krema malzemeleri:

• bebek ya?? (aromatik koku i?ermemesi arzu edilir) - 4 yemek ka????;
• hindistancevizi ya?? (m?s?r, zeytin veya ba?ka herhangi bir ta? ya?? ile de?i?tirilebilir) - 2 yemek ka????;
• em?lsifiye edici balmumu - 1 yemek ka????;
• toz borik asit (veya boraks) - d?rtte bir yemek ka????;
• kaynam?? su - 2 yemek ka????;
• ela dallar?n?n kaynatma - 1 yemek ka????.

Ya?lar ve balmumu ?s?ya dayan?kl? bir kapta kar??t?r?l?r, ard?ndan kap bir buhar banyosuna g?nderilir (hem ya?lar hem de balmumu eritilmelidir). Ayr? bir kapta su ?s?t?l?r ve boraks ile kar??t?r?l?r (boraks tamamen ??z?lmelidir). Kahverengi ile kaseye ela dallar? kaynatma ekleyin, kar??t?r?n. ?imdi ortaya ??kan bile?imi eritilmi? tereya?? ve balmumu ile kar??t?r?yoruz (sonu? olarak homojen bir k?tle elde edilmelidir). So?utulmu? krema bir kavanoza yerle?tirilir, bir kapakla kapat?l?r ve alt? g?nden fazla saklanmayaca?? buzdolab?na yerle?tirilir.

ela ile merhem

Ela bazl? merhem, varisli damarlar? ve trofik ?lserleri iyile?tirmeye yard?mc? olacakt?r.

Merhem haz?rlamak i?in a??k ve kuru havalarda toplanan ela kediciklere ihtiyac?n?z olacak.

Bir bardak k?pe 150 ml f?nd?k ya?? ile kar??t?r?ld?ktan sonra elde edilen kar???m su banyosunda ?? saat kaynat?l?r.

Banyodan ??kar?lan kar???m s?k?l?r ve daha sonra bir su banyosu kullan?larak tekrar ?s?t?l?r (kar???m? kaynatmamak ?nemlidir). S?cak kar???ma bir bardak erimi? ve en ?nemlisi do?al balmumunun be?te biri eklenir. T?m bile?enler iyice kar??t?r?l?r ve ard?ndan kar???m tekrar s?z?l?r. Elde edilen k?tle bir kavanoza d?k?l?r ve so?utulur.

Hastal?kl? damarlar bu merhemle g?nl?k olarak ya?lan?rken, trofik ?lserlere haz?rlanan ila?l? pansumanlar uygulan?r.

Yukar?da verilen ela merhem tarifinin ayn? zamanda hemoroid iyile?mesini h?zland?raca??, prostatit ve servikal erozyonla ba? etmeye yard?mc? olaca?? belirtilmelidir (bu hastal?klar?n tedavisinde merheme bat?r?lm?? s?r?nt?ler kullan?l?r).

F?nd?k ya??

?zellikle not, f?nd?k ?ekirdeklerinden elde edilen ya?d?r. Bu t?r ya?l? ya??n ho? bir tad? ve aromas? vard?r, ancak faydal? ?zellikleri hi?bir ?ekilde pop?ler badem ya??ndan daha d???k de?ildir.

F?nd?k ya?? bu t?r hastal?klar ve durumlar i?in endikedir:

• askariazis;

B?ylece, helmintiyazlar ve epilepsi ile 2 yemek ka???? ya? al?n?r. g?nde ?? defa. Sa?lar? g??lendirmek ve b?y?melerini art?rmak i?in, ?ampuanlamadan 15 dakika ?nce sa? derisine ya? s?r?l?r (etkisini artt?rmak i?in ya?? yumurta ak? ile e?it oranlarda kar??t?rabilirsiniz).

Ceviz ya?? ?zellikleri:

• b?z?c?;
• yara iyile?mesi;
• antihelmintik;
• antienflamatuvar;
• tonik;
• yenileniyor.

F?nd?k ya?? dermatolojide yayg?n olarak kullan?lmaktad?r.
Cildi iyile?tirmek i?in, bir ?ay ka???? bu t?r f?nd?k ya??na iki damla portakal veya selvi esansiyel ya?? eklenir. Elde edilen ya? kar???m?ndan birka? damla hafif masaj hareketleriyle y?z derisine s?r?l?r.

Sivilcelerden kurtulmak i?in a?a??daki ya?lar?n bir kar???m?na ihtiyac?n?z olacak:

• f?nd?k ya?? - 1 yemek ka????;
• okalipt?s esansiyel ya?? - 5 damla;
• selvi esansiyel ya?? - 2 damla;
• ada?ay? esansiyel ya?? - 3 damla.

Elde edilen aroma kar???m? g?nl?k olarak iyice temizlenmi? bir y?ze uygulan?r.

Bu t?r ya?lar?n bir kar???m?, y?zdeki vask?ler deseni ortadan kald?rmaya yard?mc? olacakt?r:

• f?nd?k ya?? - 1 ?ay ka????;
• limon esansiyel ya?? - 3 damla;
• selvi esansiyel ya?? - 3 damla.

Cildin sorunlu b?lgelerine aroma kar???m?na bat?r?lm?? bir pe?ete uygulan?r. Tedavinin seyrinin bir veya daha fazla ay oldu?una dikkat edilmelidir.

F?nd?k ya?? bacaklardaki yorgunlu?u gidermeye yard?mc? olacakt?r, bunun i?in a?a??daki bile?enlerin bir kar???m?n? haz?rlaman?z gerekir:

• f?nd?k ya?? - 4 par?a;
• susam ya?? - 2 par?a;
• nergis ya?? - 1 k?s?m;
• John's wort ya?? - 1 k?s?m.

2 yemek ka???? i?in. Elde edilen ya? baz?na 5 damla ?ay a?ac? esansiyel ya?? ve ayn? miktarda lavanta ya?? eklenir. Elde edilen ?r?n tamamen emilene kadar bacaklara masaj yapar.

prostatit gelen ela

Anti-inflamatuar ve s?k?la?t?r?c? ?zellikleri nedeniyle, varl??? a?a??daki semptomlarla kan?tlanan prostatit tedavisinde ela kullan?l?r:

• s?cak avu? i?i;
• ani ruh hali de?i?ikli?i;
• koltuk alt? bezlerinin ?i?mesi;
• a??z kokusu.

Hastal???n alevlenmesi ile s?cakl?k y?kselir, idrar ak???n?n bas?nc? zay?flar, idrara ??kma daha s?k hale gelir, buna perinede a?r? ve yanma da e?lik eder.

Cinsel i?levin aktivitesinin 19 ila 21 saat aras?nda zirveye ula?t???n? s?ylemeliyim. Bu zamanda cinsel i?lev en iyi tedavi edilir.

Ela ile prostatitten koleksiyon
Bile?enler:

• t?rm?k k?k? - 15 gr;
• eritgenyum - 10 gr;
• ela kabu?u - 15 gr;
• dubrovnik - 10 gr;
• at kuyru?u - 10 gr;
• officinalis sat?n al?nan yapraklar - 10 g;
• k?? a?k ?emsiyesi - 8 gr.

Kar???m?n bir ?orba ka???? yar?m litre kaynar su ile demlenir, daha sonra ila? bir saat demlenir, s?z?l?r ve g?n boyunca d?rt dozda i?ilir (inf?zyonun yemekten bir saat sonra al?nmas? tavsiye edilir). Tedavi s?resi bir ayd?r (gerekirse 2-3 hafta sonra tedavi tekrarlanabilir).

Kendinizi f?nd?k kabu?u kaynatma ile s?n?rlayabilirsiniz. B?ylece, bir kilogram f?nd?k kabu?u 1,5 litre kaynar suya d?k?l?r ve et suyunun hacmi bir litreye d??ene kadar k?s?k ate?te kaynat?l?r, ard?ndan ?r?n ocaktan al?n?r, so?utulur ve s?z?l?r. Kaynatma buzdolab?nda saklan?r ve 2 yemek ka???? al?n?r. yemeklerden 20 dakika ?nce g?nde en fazla d?rt kez. Bu ila?la tedavi s?resi iki ayd?r, bundan sonra bir ay ara verilir (gerekirse iki ayl?k bir kurs tekrarlanabilir).

Prostatit i?in ela yapraklar?

?nf?zyonun haz?rland??? prostatit ve ela yapraklar? ile ba? etmeye yard?mc? olacakt?r.

2 yemek ka???? ela yapraklar? (hem taze hem de kuru hammadde kullan?labilir) bir bardak kaynar su ile d?k?l?r, so?uyana kadar demlenir, s?z?l?r ve iki dozda i?ilir.

Ayr?ca birka? taze ela dal?na ihtiyac?n?z olan buhar banyolar? da d?zenleyebilirsiniz. Dallardan kopar?lan yapraklar ?zerine su d?k?lerek kaynat?l?r (10 yemek ka???? ham madde i?in 1 litre su kullan?l?r). 20 dakika kaynat?ld?ktan sonra et suyu ocaktan al?n?r ve k?rm?z?-kahverengi bir renk alana kadar demlenir. Elde edilen ?r?n, ?zerine buhar banyolar?n?n al?naca?? bir kaseye d?k?l?r. 2-3 haftal?k bu t?r i?lemlerden sonra prostatit sizi rahats?z etmeyi b?rakacakt?r.

Varisli damarlardan ela

Ela dallar?n?n kabu?unda bulunan u?ucu ya??n kan damarlar?n?n geni?leyen duvarlar?n? daraltt??? bilinmektedir, bu nedenle bu bitki y?zy?llard?r varis tedavisinde kullan?lm??t?r. Tedavinin yeterince uzun s?rece?i unutulmamal?d?r ve bu nedenle an?nda sonu? beklememelisiniz.

?nce k?y?lm?? ela kabu?undan kompres yap?l?r ve yedi g?n boyunca hastal?kl? damarlara g?nl?k olarak uygulan?r. Daha sonra ?? ay ara verilir, ard?ndan kurs tekrarlan?r. Bu t?r kurslar?n y?lda ?? kez yap?lmas? tavsiye edilir.

D?rt adet kuru bir tavada k?zart?lm?? ve iyice do?ranm?? f?nd?k tanelerinin trofik ?lserleri ve ?iddetli bir varisli damarlar? iyile?tirmeye yard?mc? olurlar. ?ekirdekler daha sonra iki ha?lanm?? tavuk yumurtas?n?n beyazlar? ile kar??t?r?l?r. Sar?lar kuru, s?cak bir tavada kurutulmal? ve ayr?ca toz haline getirilmelidir. ?imdi sar?lar f?nd?klarla kar??t?r?l?r (elde edilen ?r?n ah?ap bir har?la dikkatlice ???t?l?r). Elde edilen k?tleye 0,5 ?ay ka???? eklenir. iyodoform tozu, daha sonra ajan, bir saat boyunca a?r?l? noktalara ince bir tabaka halinde uygulan?r, ard?ndan etkilenen alanlar, iki g?n boyunca bandajlar?n uyguland??? steril pe?etelerle kaplan?r. Bu t?r bir tedavi iki g?nde bir ger?ekle?tirilir ve ilac? uygulamadan ?nce ?lserler hidrojen peroksit ile tedavi edilmelidir.

Kontrendikasyonlar

Ela bazl? m?stahzarlar kontrendikedir:

• bireysel ho?g?r?s?zl?k;
• sedef hastal???;
• kan bas?nc?n? art?rma e?ilimi.

G?nde 50 gr'dan fazla f?nd?k yemek, ba??n ?n k?sm?nda lokalize olan ba? a?r?lar?na ve ayr?ca ba??rsak yorgunlu?una neden olabilir.

ela ile tarifler

Mesaneden kum ??karmak i?in inf?zyon

?ki yemek ka???? miktar?ndaki gen? (hen?z olu?mam??) ela yapraklar? 500 ml kaynar su d?k?n ve 12 saat demlenmeye b?rak?n (inf?zyonun bir termosta haz?rlanmas? tavsiye edilir). S?z?lm?? inf?zyon, her ???nden ?nce 80 ml olmak ?zere bir ay boyunca g?nl?k olarak al?n?r.
t?p gazetecisi

Hazel (ela): dikim ve bak?m.

Ortak ela (ela), eski zamanlardan beri meyvelerinin m?kemmel tad? - f?nd?k, y?ksek besin de?erleri ve pop?ler inan?larla kendisine atfedilen ah?ab?n b?y?l? ?zellikleri ile bilinen, merkezi Rusya'n?n bir orman sakinidir. Bu faydal? ?al?, kanatl? yard?mc?lar? olan ar?lar i?in de ?ok de?erlidir. Bol bahar ?i?eklenmesi, b?cekler i?in b?y?k miktarda ana besin sa?lar - polen, k??lamadan sonra onlar? iyice destekler. F?nd???n m?kemmel dekoratif etkisi ve ?zellikle melez k?lt?r? - f?nd?k, bah??vanlar taraf?ndan yazl?k evleri ve m?lkleri s?slemek i?in giderek daha fazla kullan?lmaktad?r.

K?lt?r?n tan?m?.

8 m y?ksekli?e kadar yaprak d?ken bir ?al? veya al?ak temsil eden a?a?, ela, dekoratif ve ?ekici bir g?r?n?me sahiptir. Oval veya k?resel yo?un ta? ve enine ?izgili hafif, p?r?zs?z gri-kahverengi kabuk ho? bir izlenim yarat?r. F?nd?k ?i?eklenmesi, yapraklar a??lmadan ?nce, erken ilkbaharda ger?ekle?ir. Ela monoecious bir bitki oldu?undan, ?zerinde tek veya demet halinde toplanm?? g?zel staminat kedicikler ve pistilli ?i?ekler belirir. D?rt ?atall? ba?l? organlar?ndaki bir ?i?ek olu?turur. F?nd???n baharda ?i?ek a?mas?, ya?am? onaylayan g?zel bir manzarad?r. F?nd???n meyvesi f?nd?kt?r. Ye?ilimsi bir kupule ile t?yl?d?rler ve 3-5 veya daha fazla par?adan olu?an infruktescences halinde birle?tirilirler. F?nd?k, her y?l a??r ve orta hasat aras?nda de?i?en meyve verir. 5-8 ya??ndan itibaren meyve verme, ela (ela) gibi bir k?lt?r i?in tipiktir. Dikim ve bak?m dikim y?ntemine g?re belirlenir.

Kuruyemi?ler: kompozisyon ve faydalar.

Olgun f?nd?k ?ekirdekleri sadece ?ok lezzetli de?il, ayn? zamanda t?m f?nd?k t?rleri aras?nda en y?ksek kalorili olan?d?r. Et ve s?t ?r?nlerinden daha besleyicidirler. Kuruyemi?lerde bulunan ya?l? ya?lar, eser elementler, vitaminler, amino asitler ve bunlar?n benzersiz bile?ikleri, ?ekirdeklere m?kemmel tat ve iyile?tirici nitelikler verir. Onlar? yemek ?ocuklar ve yeti?kinler i?in iyidir. Kuruyemi?ler ?i? veya kavrulmu? olarak yenir, ?ikolata, ?ekerleme, oryantal tatl?lar ?retiminde dolgu maddesi olarak eklenir. Ve m?kemmel tad? olan f?nd?k ezmesi, salatalarda, s?cak ve so?uk mezelerde bulunur. F?nd???n temel ?zelliklerini kaybetmedi?i uzun raf ?mr? (3-4 y?l) bu e?siz ?r?n?n bir di?er avantaj?d?r. F?nd?k kabu?u ve yapraklar?nda bulunan tanenler, tanenler ve u?ucu ya?lar, parf?meri ve ila? end?strisinde etkin bir ?ekilde kullan?lmas?n? m?mk?n k?lmaktad?r.

T?bbi ?zellikler.

F?nd???n y?ksek bakterisit ?zellikleri cilt hastal?klar?n?n (n?rodermatit, egzama vb.) tedavisinde ba?ar?yla kullan?lmaktad?r. Bitkinin gen? yapraklar?, karaci?er hasar? durumunda a?r?l? belirtileri hafifletir ve bal ile kar??t?r?lm?? soyulmu? meyveler (kahverengi kabu?u olmadan) v?cudun hematopoietik fonksiyonunu artt?r?r ve romatizmal a?r?lar? hafifletir. Votka f?nd?k inf?zyonlar?, akci?er problemleri, bron?it, ate?li durumlar, b?brek ta?lar?n?n tedavisinde ba?ar?yla kullan?lmaktad?r. Yumurta ak? ile iyice kar??t?r?lm?? d?v?lm?? ?ekirdekler, kimyasal ve termal yan?klar i?in m?kemmel bir ??z?md?r. Bahar kabu?u kaynatmalar? s?tmadaki ate?li durumlar? giderir, ceviz ya?? helmintlere kar?? m?cadelede yard?mc? olur ve kozmetolojide kullan?l?r.

Peyzaj tasar?m?nda ela.

?al?lar?n dekoratif nitelikleri daha az ?nemli de?ildir. Hazel, sonbaharda sar? ve k?rm?z?ya d?n??en yo?un bitki ?rt?s? nedeniyle bah?e bah??vanlar? taraf?ndan de?erlidir. Sezon boyunca devam eden harika bir koyu k?rm?z? yaprak tonuna sahip ?ok pitoresk ela formlar? da vard?r. Bu s?zde k?rm?z? yaprakl? ela. Bu t?r s?ra d??? bitkilerin arka bah?e peyzaj tasar?m?nda kullan?lmas?, sadece mekan? dekore etmekle kalmayacak, ayn? zamanda onu benzersiz ve e?siz k?lacakt?r.

Konum:h?zl? b?y?mek. Yapraklar?n k?zar?kl??? iyi g?ne? ?????nda daha yo?undur. Ve sar? yaprakl? formlar prensipte yanmaya meyillidir ve s?cak ??len ???nlar?ndan g?lgelenmeleri gerekir. Avantajlar? aras?nda uzun ?m?r, k??a dayan?kl?l?k, g?lge tolerans? ve dekoratif etki bulunur.

topraklar: en iyi geli?me taze, humus?a zengin topraklarda sa?lan?r, kesinlikle batakl?k ve tuzlu, fakir ve kuru topraklarda duramazlar.

?ni?: sonbaharda bitki ela. ?lk olarak, humus (10-15 kg'a kadar) ve mineral g?breler (200 gr s?perfosfat ve 50 gr potasyum tuzu) ile doldurulan 60 x 50 cm'lik ?ukurlar haz?rlan?r ve ?st ekilebilir tabakadan verimli toprak eklenir. Dikimden ?nce, fideler 20-25 cm'ye kesilir, k?kler bir kil ve g?bre p?resine bat?r?l?r ve her 4-5 m'de bir ?ukurlara yerle?tirilir (bir ?itte daha yo?undur), bolca sulan?r.

Bak?m: g?vdeye yak?n daireler gev?er, ancak derin de?ildir ve ?rne?in bi?ilmi? ?imlerle mal?lan?r. Kuru y?llarda bitkiler ara s?ra sulan?r, 2-3 y?lda bir organik madde ve y?lda bir mineral g?bre ile beslenirler. Meyve tutumu d?neminde, ?re beslemesi arzu edilir. Ve 5-6 y?l i?in ela ?al?s?n?n normal b?y?mesi ve geli?mesi i?in, ekim yo?unlu?una ba?l? olarak her birinde 6-8 veya 8-10 g?vde b?rakarak inceltilir.

Bitkilerin ba?ar?l? bir ?ekilde k??lamas?n? sa?lamak i?in, d???k b?y?yen dallar?n sonbaharda yere b?k?lmesi ve karla kaplanmas? ?nerilir. G?venilir bir hasat elde etmek i?in yapay tozla?ma kullan?lmal?d?r. Bu ama?la, ?al?lar?n aras?na di?i salk?mlara daha yak?n, saplar?na ba?l? bir ?i?e su yerle?tirir ve adi f?nd???n dallar?n? kediciklerle keserler. Yapay tozla?ma ba?ka bir ?ekilde ger?ekle?tirilebilir. Birka? ?i?ekli k?pe (2-3) al?rlar, onlar? ?i?ek a?an meyve tomurcuklar?na getirirler ve k?peleri pistillerin ?zerinde hafif?e sallarlar. ?ok s?k, k?peler ve meyve tomurcuklar? ayn? anda a??l?r ve ?i?ek a?ar. Kural olarak, k?peler di?i ?i?ek salk?mlar?n?n ?i?eklenmesinden ?nce tozlanmaya ba?lar. Bu durumda polen, bazen k?pelerle birlikte temiz bir ka??t torbada toplan?r. Poleni birka? dakika bile g?ne?te tutamazs?n?z, ?l?r. Paket, pistillerin k?rm?z? iplikleri g?r?nene kadar yakla??k 0 derecelik bir s?cakl?kta buzdolab?nda saklan?r. Daha sonra yumu?ak bir sulu boya f?r?as? ile torbadan polen al?n?r ve pistillerin stigmalar?na uygulan?r. K???k f?nd?k ?al?lar? ile bu y?ntem kullan??l? ve g?venilirdir. ?i?ekli bir ?al?y? tozla?t?rmak biraz zaman al?r - 15-20 dakika.

F?nd?k ve f?nd?k i?in bi?imlendirici budama b?y?k ?nem ta??maktad?r. Bitkiler ????a duyarl? oldu?undan, ?al?lar?n tepesinin tamam? ???k ve hava i?in mevcut olmal?d?r. Pratikte iki ?ekillendirme y?ntemi kullan?lmaktad?r. ?lk resepsiyon. Kal?nla?t?r?lm?? ?al?larda, ortada fazladan s?rg?nler kesilir. Yan g?vdelerin bir k?sm? yana b?k?l?r ve bu konumda bir tel ile sabitlenir. Ortas? ???k ve havaya eri?ebilen ye?il bir "vazo" gibi bir ?ey ortaya ??k?yor. Ba?ka bir ?ekim. G?vdeler, ?al?n?n kenarlar?ndan yerden 1,2 - 1,5 m y?kseklikte ge?en iki kal?n al?minyum tele, sola ve sa?a sapt?r?larak ba?lan?r. Bu durumda burcun profili bir tekneye veya "V" harfine benziyor. Bu asl?nda bir kafes jartiyer, bu y?zden ahududu ve ?z?m ?al?lar?n? ba?larlar. Bu olu?um ile ?al?lar ilkinden daha az yer kaplar. Ayr? bir ?al? i?in "vazo" tipi bir olu?um kullanmak daha iyidir.

Ela yeti?tirmenin ve ?ekillendirmenin orijinal y?ntemi. Kendi f?nd?k a?a?lar?n?z? geleneksel, ?ok g?vdeli de?il, tek g?vdeli bir k?lt?rde olu?turabilirsiniz. ?al? b?y?mesinin en g??l? g?vdesi olan birini b?rak?n, gerisini zemin seviyesinde kesin. K?k ?ok h?zl? b?y?yecek, a??r? b?y?yen meyve dallar?yla kaplanacak ve ya?am?n d?rd?nc? y?l?nda ilk hasad? verecektir. ?ok g?vdeli bir ?al? yerine, k???k bir tek g?vdeli a?a? ortaya ??kt?. Bol miktarda yiyecek, taca serbest ???k ve hava eri?imi, uzun y?llar boyunca iyi y?ll?k verimi belirler.

Bah??van?n s?rekli endi?elerinden biri, ?zellikle ?al?lar?n i?inde ela tac?n?n ayd?nlat?lmas?d?r. Budama yaparken, sert ?i?ek tomurcuklar?n?n ?o?unun dallar?n a??r? b?y?yen g?vdelerinin u?lar?nda yer ald???n? dikkate almal?s?n?z. Bu nedenle sadece kurumu?, ya?l? ve ?ok g?lgelenen dallar kesilir. Ela ?al? uzun s?re ya?amas?na ra?men, ancak 15-20 ya?lar?nda, iskelet g?vdelerinin a??r? b?y?m?? dallar? kurumaya ba?lar, bu da verimi azalt?r. Gen?le?tirici budama gerekli. Y?lda 1-2 eski sap kesilerek kademeli olarak ger?ekle?tirilir. Sap ak???n?n ba?lamas?ndan ?nce, erken ilkbaharda, Mart ay?nda yere m?mk?n oldu?unca yak?n kesilirler. ?al?dan kesin ve a??r? k?k s?rg?nleri.

?reme: tohumlar, k?k yavrular?, katmanlama. G?d?kten bol s?rg?n verirler. Bir bah?ede en kolay yol ?al?y? b?lmektir. Keskin bir k?rekle, k?k sistemi ve b?y?k bir toprak par?as? ile birlikte 1-2 gen? g?vde par?alan?r. Nakil s?ras?nda, yeni s?rg?nlerin ortaya ??kmas?na neden olmak ve ?al?n?n daha iyi a??lanmas?n? sa?lamak i?in yerden 10-15 cm y?kseklikte kesimler yap?l?r. ?ok say?da fide gerekti?inde ve bitkiler az say?da k?k d?l? ?retti?inde, yatay ve kavisli tabakala?ma ortadan kalkar.

?e?it f?nd?k ve f?nd?klar, yabani f?nd?k ve ay? f?nd??? ?zerine bir tomurcuk a??lanarak veya bir kesim yap?larak ?o?alt?labilir. Orta ?eritte tomurcuklanma (tomurcuklanma) i?in en iyi zaman, ana? kabu?unun a?a?tan kolayca ayr?ld??? Temmuz ay?n?n sonu - A?ustos ay?n?n ba??d?r. A??lama i?in tomurcuklar (g?zler), mevcut y?l?n s?rg?nlerinin odunsu k?sm?ndan al?n?r. A??lamaya ba?lamadan ve a?? ?e?idinin s?rg?n?nden g?z? kesmeden ?nce, sap t?ylenmeden temizlenir. Bir kesim ile a??lama ?u ?ekillerde yap?l?r: kupulasyon, b?lme, kabuk taraf?ndan. ?elikler sonbaharda hasat edilir, ancak ilkbaharda a??lamadan hemen ?nce tomurcuk k?r?lmadan ?nce kesebilirsiniz.

Ekilen f?nd?k tohumlar?ndan, ?zellikle melezlerden, yavrular ?e?itlilik g?sterir, bazen ana bitkiye ?ok az benzer. Kural olarak, f?nd?k fideleri, m?kemmel tat ve besin ?zelliklerine sahip olmalar?na ra?men yar? f?nd?k ?retirler. Dikim i?in, ?al?dan d??en olgun f?nd?klar? se?in. Sonbaharda 7-8 cm derinli?e, ilkbaharda 5-6 cm derinli?e ekilirler.Tohumla ?o?alt?ld?klar?nda f?nd?k ve f?nd?klar sadece 5-8 y?l meyve verme d?nemine girerler. 3-4 y?l vejetatif ile.

Kullan?m: t?r elalar? g?lgeye dayan?kl?d?r ve ikinci kademeyi olu?turabilir. "Ayak bile?i-bacakl?" a?a?lar?n ?ok uzun ve ??plak g?vdelerini ?rtmeniz gerekti?inde, t?yler i?in iyidirler. Ancak f?nd?klar g?ne?li s?rlar? ?ok daha fazla sever. Yayg?n dallara sahip tek tecr?beli ?al?lar, ?arda??n yerini tamamen alacak veya yakla??k seksen y?l boyunca g?lgeli ?i?ek tarhlar? i?in bir s???nak olacak - bu bitkinin ?mr? ve bol yaprakl? ela ??p?, herhangi bir orman i?in iyi bir organik ?st pansuman olacakt?r. bitkiler. Renkli elalar? grup halinde veya tek tek tutmak zevk meselesi, her hal?karda zarif g?r?n?yorlar.

Kafkasya'da ve K?r?m'da, yayg?n f?nd?klar gibi bazen f?nd?k olarak adland?r?lan b?y?k f?nd?klar veya Lombard f?nd?klar? yeti?tirilir.

Kendi ekim alan?m?zda en az bir d?zine a?a? b?y?d?, ??nk? yan?nda birka? hektarl?k b?y?k bir ela a?ac? var.

K?pelerin ela erkek ?i?ekleri oldu?unu biliyor muydunuz? Cuma g?n? kad?nlar? David'e g?sterdim ve ayn? zamanda bir foto?raf ?ektim. K???kler - birka? milimetre. Hen?z ar? yok ve ba?ka b?cek yok, bu y?zden ?ekmeye ?al??m?yorlar. Hesaplama sadece r?zgarda.

F?nd?k, ikievcikli, r?zgarla tozla?an ?i?ekleri olan tek evcikli bir bitkidir.

Kediciklerde erkek ?i?ekler (4 organl?), bir tomurcuktan 2-5 ?i?ek a?ar, sark?k, ?ok say?da ?i?ekten olu?ur, a??k tomurcuklarda k?? uykusuna yatar - kedicikler. Di?i ?i?ekler, b?brek pullar?n?n aksillerinde cari y?l?n s?rg?nlerinin tepelerine serilir. Di?i salk?m d??a do?ru b?bre?e benzer. ?i?ek, azalt?lm?? bir periant ile kayna?m?? bir pistilden olu?ur.

Di?i ?i?ekler k???kt?r, ?i?ek tomurcu?unun tepesinden zar zor g?r?lebilen parlak k?rm?z? stigma demetlerinden olu?ur. Damga demetleri ne kadar t?yl? olursa, tomurcukta o kadar fazla di?i ?i?ek bulunur ve sonu? olarak, salk?mlarda o kadar fazla f?nd?k olu?ur. Damgalar poleni hapsetmek i?in tasarlanm??t?r ve erkek ?i?eklerin “tozlanmaya” ba?lamas?ndan biraz daha erken ortaya ??kar, ancak baz? ?e?itlerde bunun tersi do?rudur.

F?nd???n ba?ar?l? geli?iminin bir g?stergesi ?i?eklenmedir. ?i?eklenme a?amas?, yapraklar ?i?ek a?madan ?nce Nisan ay?nda ger?ekle?ir. G?n i?inde hava s?cakl??? +12* C'ye ula?t???nda erkek k?peleri g?nde 3 cm'ye kadar uzamaya ba?lar. Hava ne kadar kuru olursa, k?penin ?aft? o kadar h?zl? uzar. Hava ya?murluysa, hava neme doyurulur, o zaman s?ca?a ra?men kedicikler yava? b?y?r - k?t? havay? (nemi) bekler ve ?i?eklenmeyi daha uygun bir zamana kadar ertelerler. anterler, kuru havan?n etkisi alt?nda ?atlar). Kediciklerin uzunlu?u 10 cm'ye ula??r, gev?erler ve yakla??k 4 milyon polen tanesi vererek "tozlanmaya" ba?larlar (ve bu sadece bir k?pedir - 4.000.000!). Polen bulutlar? r?zgarla bir ?al?dan di?erine kolayca ta??n?r. "?ekme" 4-12 g?n s?rer, ancak hi?bir ?ey olmaz: di?i ?i?ekler - k?rm?z? stigma demetleri - 2 haftadan fazla a??kt?r ve kendilerinden veya ba?ka bir bitkiden sar? bir polen bulutu "yakalarlar".

F?nd???n (f?nd?k) biyolojik ?zellikleri

F?nd?k ve f?nd?k ekimi tamamen ayn?d?r.

F?nd?k, umut verici bir f?nd?k mahsul?, b?y?k bir ?al?d?r. Geni? yaprakl? ve i?ne yaprakl?-geni? yaprakl? ormanlar?n do?al biyosenozlar?nda bulunur, ormandaki a?a?lar?n g?lgesinde iyi geli?ir, ancak g?lgede meyve vermez. ?nce yava?, sonra daha h?zl? b?y?r. K?k sistemi geli?tik?e b?y?me h?z? artar. 4-5 y?ll?k ya?amda, bitkide ana eksenin b?y?mesi zay?flar. E?ik hale gelir ve yava? yava? ?l?r. 9-19 ya?lar?nda ?st yan dallar ana ekseni ge?er ve yatay dallarla palmat, yelpaze ?eklinde bir ta? olu?turur. Tac?n yo?unlu?u, iki s?ra yaprak ve tomurcuk d?zenlemesi ile artt?r?l?r. I??k eksikli?i ile yapraklar yatay bir pozisyon al?r ve dal?n ?zerinde birbirlerini gizlemeyecek ?ekilde bulunur. B?y?k yapraklar aras?ndaki aral?klara, yaprak mozai?i denilen k???k yapraklar yerle?tirilir. Yaprak b??aklar?n?n yatay konumu ve yaprak mozai?i, daha iyi ???k yakalama i?in uyarlamalard?r.

Dallanma, bitkinin yeralt? k?sm?n?n da karakteristi?idir. K?k sistemi g??l?d?r, h?zl? b?y?r, topra?? y?kanma ve erozyondan iyi korur. K?k sistemi y?zeysel oldu?undan, bitkiler ?st tabakan?n s?k??mas?na kar?? hassast?r(Gereksiz yere bir a?ac?n alt?nda yuvarlak dans yap?lmas? ?nerilmez).

Bitkiler verimli topraklar? tercih eder, fotofildir (k?rm?z? yaprakl? ela formlar? g?lgede daha az parlak hale gelir), nispeten so?u?a dayan?kl?d?r - 25-30 ° C ve alt?ndaki donlar? tolere edebilir. Nisan ay? ba?lar?nda ?i?ek a?arlar, bu y?zden periyodik olarak dondan muzdariptirler. Bitkisel tomurcuklar?n ?i?eklenmesi, ?i?eklenmenin ba?lamas?ndan 3-4 hafta sonra ger?ekle?ir. S?rg?nlerin en g??l? b?y?mesi erken ilkbaharda g?r?l?r - nem rezervleri oldu?unda, ancak hem fazlal??? hem de su eksikli?ini sevmezler.

Tohumlar toprakta ?imlenir (1-2 y?l i?inde) kotiledonlar ise sonbahara kadar orman ??p?nde kal?r. ?lk yaz aylar?nda, yeralt? k?sm?nda 20 cm y?ksekli?inde bir s?rg?n olu?ur.Kotiledonlar?n ?zerinde birka?, ?nce pullu ve sonra ye?il (k?rm?z?) yapraklar olu?ur. S?rg?n?n geli?imi, apikal ve yeralt? tomurcuklar?n?n olu?umu ile sona erer.

F?nd?k, ?reme y?ntemine ba?l? olarak meyve vermeye ba?lar. Bitkisel y?ntemle 3-4 y?l, tohum y?ntemiyle 6-8 y?l ilk hasad? verirler. Bol ve y?ll?k meyve verme 8-10 y?ldan itibaren g?r?l?r. Bu d?nemde, a??r? b?y?me yo?un bir b?y?me var. (Batal?k ?o?alt?lmas?, elalar?n do?ada yenilenmesi i?in b?y?k biyolojik ?neme sahip olup, bah?ecilikte ?o?altma i?in de ba?ar?yla kullan?lmaktad?r). ?al?lar?n alt k?sm?, uzun s?re vejetatif yenilenme (karde?lenme s?reci) yetene?ini korur - uykudaki tomurcuklar?n dokular?ndan iskelet dallar? geli?ir. Y?ll?k b?y?me farkl?d?r ve s?rg?n?n bitki ?zerindeki konumuna ba?l?d?r (150 cm'ye kadar). Bireysel dallar?n dayan?kl?l??? 20-25 y?ld?r. ?al?lar?n ?reme ya?? 80-90 y?ld?r (veya di?er kaynaklara g?re 150-180 y?ld?r).

F?nd?k, ikievcikli, r?zgarla tozla?an ?i?ekleri olan tek evcikli bir bitkidir. Kediciklerde erkek ?i?ekler (4 organl?), bir tomurcuktan 2-5 ?i?ek a?ar, sark?k, ?ok say?da ?i?ekten olu?ur, a??k tomurcuklarda k?? uykusuna yatar - kedicikler. Di?i ?i?ekler, b?brek pullar?n?n aksillerinde cari y?l?n s?rg?nlerinin tepelerine serilir. Di?i salk?m d??a do?ru b?bre?e benzer. ?i?ek, azalt?lm?? bir periant ile kayna?m?? bir pistilden olu?ur.

Di?i ?i?ekler k???kt?r, ?i?ek tomurcu?unun tepesinden zar zor g?r?lebilen parlak k?rm?z? stigma demetlerinden olu?ur. Damga demetleri ne kadar t?yl? olursa, tomurcukta o kadar fazla di?i ?i?ek bulunur ve sonu? olarak, salk?mlarda o kadar fazla f?nd?k olu?ur. Damgalar poleni hapsetmek i?in tasarlanm??t?r ve erkek ?i?eklerin “tozlanmaya” ba?lamas?ndan biraz daha erken ortaya ??kar, ancak baz? ?e?itlerde bunun tersi do?rudur.

F?nd???n ba?ar?l? geli?iminin bir g?stergesi ?i?eklenmedir. ?i?eklenme a?amas?, yapraklar ?i?ek a?madan ?nce Nisan ay?nda ger?ekle?ir. G?n i?inde hava s?cakl??? +12* C'ye ula?t???nda erkek k?peleri g?nde 3 cm'ye kadar uzamaya ba?lar. Hava ne kadar kuru olursa, k?penin ?aft? o kadar h?zl? uzar. Hava ya?murluysa, hava neme doyurulur, o zaman s?ca?a ra?men kedicikler yava? b?y?r - k?t? havay? (nemi) bekler ve ?i?eklenmeyi daha uygun bir zamana kadar ertelerler. anterler, kuru havan?n etkisi alt?nda ?atlar). K?pelerin uzunlu?u 10 cm'ye ula??r, gev?er ve "tozlanmaya" ba?lar, yakla??k 4 milyon verir.

polen taneleri (ve bu sadece bir k?pe - 4.000.000!). Polen bulutlar? r?zgarla bir ?al?dan di?erine kolayca ta??n?r. "?ekme" 4-12 g?n s?rer, ancak hi?bir ?ey olmaz: di?i ?i?ekler - k?rm?z? stigma demetleri - 2 haftadan fazla a??kt?r ve kendilerinden veya ba?ka bir bitkiden sar? bir polen bulutu "yakalarlar".

Bu nedenle, tar?msal teknolojinin ?zelliklerinin yan? s?ra baz? biyolojik ?zellikleri de vurgulama ihtiyac?na geldik.

F?nd?k yeti?tirmek kolayd?r, ancak onsuz mahsul elde etmenin imkans?z oldu?u baz? ?nemli noktalar? bilmeniz gerekir. F?nd?k tek evcikli, r?zgarla tozlanan (?apraz tozla?an) bir bitkidir ve ?apraz tozlanan bitkilerin verimi, b?y?k ?l??de ?i?eklenme d?nemindeki iklim ko?ullar?na ve tozla?ma ?nlemlerine ve ayr?ca ?i?ekleri ilkbahar donlar?ndan zarar g?rmemesine y?nelik ?nlemlere ba?l?d?r. , daha iyi ezberleme ve Asimilasyon i?in her bir ?zelli?i ayr?nt?l? olarak ele almaya ?al??aca??z.

A-A. Her t?rl? f?nd?k i?in (f?nd?k) organlar?ndaki ve pistillerin e?zamanl? olmayan olgunla?mas? ile karakterize edilir, yani K?rm?z? yaprakl? f?nd?k ?e?itlerinin ?o?u melezlerinde di?i ve erkek ?i?eklerin ?i?eklenme d?nemleri ?rt??mez. Erkek ve di?i genital organlar?n?n e? zamanl? olmayan olgunla?mas? ?ok yayg?nd?r. Bitki krall???nda en yayg?n kullan?lan ?apraz tozla?ma cihaz?d?r. Buna dikogami denir - (baz? durumlarda, ?nce stamenler geli?ir ve anterler, pistilin hen?z geli?memi? oldu?u ve stigman?n d?lleyici polen tanelerini kabul edemedi?i bir zamanda a??l?r ve bunun tersi de ge?erlidir).

Hayvanlar gibi, bitkiler de yak?ndan ili?kili cinsel unsurlar?n kombinasyonundan ka??n?r ve bu nedenle daha s?k ?apraz d?llenmenin (allogami) sonucu olan ?apraz tozla?maya ba?vurur. Bu durumda, stigma, ayn? t?rden ba?ka bir bitkinin verimli poleni taraf?ndan tozla?t?r?l?r ve di?er ?i?eklerin stigmalar?n?n tozla?mas? kar??l???nda kendi poleni kullan?l?r. Ayn? cinsin ba?ka bir t?r?nden polen ?apraz tozla?ma s?ras?nda stigmaya bula??rsa, yine de genellikle d?llenme ger?ekle?ir ve melezler veya melezler elde edilir. ?apraz tozla?man?n faydalar? o kadar b?y?kt?r ki bitkiler ?apraz tozla?may? kolayla?t?rmak i?in bir?ok farkl? adaptasyon geli?tirmi? ve hatta baz? durumlarda bunu m?mk?n olan tek ?ey haline getirmi?tir. Bununla birlikte, ?apraz tozla?mal? formlar?n ?o?u, kendi kendine tozla?ma yetene?ini korur (nadir durumlarda buna ba?vurur).

??z?m: f?nd?k melezlerinde kendi kendine do?urganl?k d???kt?r; ?e?itlili?inin poleni ile zay?f (nadiren) tozla??r. Bu nedenle ba?ar?l? bir ekim i?in, sahada birbirini tozla?t?racak farkl? ?e?it ve tohum k?kenli bitkilerin sahada bulunmas? gerekir. ?zellikle erkek k?pelerin uzun (uzat?lm??) ?i?eklenme (tozlanma) s?resi olan ?e?itler. Ayn? t?rden bitkiler ne kadar yak?nsa, kar??l?kl? tozla?ma olas?l??? o kadar y?ksek olur. Bu, pistillerin bir ?al? ?zerinde olgunla?t??? ve bu s?rada organlar?ndaki anterlerin di?erinde olgunla?t??? anlam?na gelir. Bu bitkilerin farkl? yerlerden veya farkl? ?e?itlerden al?nmas? daha iyidir. Bu ?u anlama gelir, iyi bir hasat almak i?in en az?ndan ekmelisiniz2-3 kez?e?itler. Bu, bu k?lt?r i?in bir ?n ko?uldur.

B-B. Bir?ok f?nd?k melezinde polen yar? veya tamamen sterildir ve baz?lar?nda a??rl?kl? olarak di?i ?i?ekler bulunur. ?o?u ?e?it kendi kendine verimlidir.

??z?m: A-A ve B-B noktalar?na g?re, ?apraz tozla?ma ihtiyac? %100 a??kt?r. S?rd?r?lebilir bir mahsul elde etmek i?in ek tozla?ma gereklidir. Bu ama?la ?e?itler se?ilir - ?ok miktarda polen veren tozlay?c?lar (her 10 ?al? i?in 1-2 tozlay?c? ?al?). Arsa ?zerinde ?e?itlere sahip olmak - tozlay?c?lar - her zaman iyi bir hasat elde edersiniz. ?e?itlilik kendi kendine k?s?r veya k?smen kendi kendine verimli ise, bunun i?in uygun bir ?e?it se?ti?inizden emin olun - bir tozlay?c? veya tohum k?kenli bir bitki. Ana ?ey, ?i?eklenme a??s?ndan ?e?itlili?inizle ?rt??mesi ve tozla?an ?e?itten 10-15 m'den daha uzak olmayan bir mesafede ve her zaman r?zgars?z tarafta olmas?d?r. Bununla birlikte, ?e?it kendi kendine verimli olsa bile, daha iyi meyve vermesi i?in ba?ka bir tozlay?c? ?e?idi se?mek de iyi bir fikirdir: verim daha y?ksek olacakt?r, bu nedenle sahaya birka? farkl? ?e?idin ekilmesi tavsiye edilir. Ye?il yaprakl? formlar?n k?rm?z? yaprakl? formlar?n yan?na yerle?tirilmesi tavsiye edilir. Normal meyve verme i?in ayn? klona ait olmayan birka? bitki dikmeniz gerekir. ?yi tozlay?c?lar Tambov erken, Tambov ge?, Pervenets, Moskova yakut, Ivanteevsky k?rm?z?, 4219.

C. Darwin bile deneysel olarak, ayn? t?rden ba?ka bir bitkiden polen al?nd???nda "?apraz tozla?ma"n?n daha ?ok say?da, daha g??l? ve dolay?s?yla daha ?retken yavrular verdi?ini g?stermi?tir.

V-V. A?a??daki ?zellikleri a??kl??a kavu?turmak i?in istisnas?z t?m meyve tarlalar?yla ilgili 2 ?nemli kavram? hat?rlamak gerekir. Bah??vanlar?n ?o?u genellikle k??a dayan?kl?l?k ve dona dayan?kl?l?k kavramlar?n? kar??t?r?r. Ama bunlar tamamen farkl? ?eyler. Donma direnci, ?e?itli s?f?r?n alt?ndaki s?cakl?klara dayanma yetene?idir. K??a dayan?kl?l?k karma??k bir kavramd?r. Donma direncini, rejeneratif yetene?i veya daha basit olarak, ?e?itlili?in canl?l???n? ve s?cakl?k de?i?ikliklerine dayanma yetene?ini i?erir.

F?nd?k, yeti?tiricileri sayesinde ek bar?nak olmadan t = -25-30 * C'yi tolere eder. Erkek ?i?ek salk?mlar? - kedicikler, di?i meyve tomurcuklar?ndan daha az k??a dayan?kl?d?r. Genellikle k?peler ?i?eklenmeden ?nce donar. Erkek salk?mlar?, bir ?nceki y?l?n yaz ve sonbahar?nda serilir ve olu?ur ve k??? tamamen olu?mu?, ?i?eklenmeye haz?r hale getirir. K???n odaya getirilen dallar toz toplamaya ba?lar ve bu nedenle k???n k?sa s?reli ?s?nmalar k?pelerde ?iddetli hareketlili?e neden olur. S?cak g?nleri takip eden donlar onlar? yok eder. Yani, bir?ok ?e?idin erkek salk?m?n?n k??a dayan?kl?l??? yetersizdir.

Di?i salk?mlar? ?ok daha sonra olu?ur, k??a kadar di?i ?i?ekler ?ok zay?f geli?ir, ?o?u zaman t?berk?llerin b?y?me a?amas?nda k?? uykusuna yatar. Kal?n pullar ve yaprak esaslar? ile ?evrilidirler, bu nedenle s?cakl?k dalgalanmalar?na daha az maruz kal?rlar ve ?s?nma s?ras?nda b?y?meye ba?lamazlar ve bu nedenle daha az donarlar.

B?t?n bunlar? bilerek, bitkinin y?ll?k f?nd?k hasad? vermesine yard?mc? olabilirsiniz. Bitkilerin ba?ar?l? bir ?ekilde k??lamas?n? sa?lamak i?in, alt dallar?n sonbaharda kediciklerle yere b?k?lmesi, sabitlenmesi ve karla kaplanmas? ?nerilir. B?t?n k??, sanki bir k?rk manto alt?nda gibi kar alt?nda olacaklar. Hava s?cakl???ndaki keskin dalgalanmalar onlar? etkilemez. ?lkbaharda, dallar? kar esaretinden kurtarmay? unutmay?n, o zaman erkek k?peleri ama?lar?n? yerine getirecektir. Daha iyi tozla?ma i?in dallar? tam olarak hakim r?zgarlar?n y?n?nden b?kmek gerekir ve gerisi r?zgar?n kendisi taraf?ndan yap?lacakt?r.

Sonu?: Erkek salk?mlar?n?n y?ksek don direnci ve k??a dayan?kl?l??? ile karakterize edilen mahalleye ?e?itler ekiyoruz. Tambov erken, Tambov ge? ve Pervenets ?e?itleri k?rm?z? yaprakl? formlar?n tozla?ma ?e?itleri olarak s?n?fland?r?l?r (daha fazla k??a dayan?kl? erkek salk?m?na neden olurlar). Ye?il yaprakl? f?nd?klar k??a daha dayan?kl? olarak kabul edilir; k?rm?z? yaprakl?lardan, Pu?kin K?rm?z?s?, T?m Azizlerin Mucizesi, Maria Makarevich dona kar?? daha dayan?kl?d?r. ?rne?in, 1978/1979'da Moskova b?lgesinde son derece elveri?siz bir k??lama ile Tambovsky erken, Tambovsky ge?, Isaevsky ?e?itleri, don testine dayand? t = -42 ° C ve ayn? zamanda meyve verdi, vah?i orman ela ormanda ?o?unlukla dondu. Bu bir ger?ektir. Bu, Moskova Do?a Test?ileri Derne?i'nin tam ?yesi olan Kudasheva R.F. ve Moiseev A.E. taraf?ndan 1990 i?in "Bitki ?ift?ili?i" ve "Bilim ve Ya?am" No. 4 dergilerinde kan?tlanm??t?r.

?Y? OYUN. F?nd?k r?zgarla tozlanan bir bitkidir, bu nedenle bitkinin ?i?eklenme d?neminde hakim r?zgar y?n?n? dikkate almak gerekir. Daha fazla ayr?nt? i?in Tozla?ma b?l?m?ne bak?n.

??z?m: 1) yukar?dakiler ?????nda, tozlay?c? r?zgars?z tarafa ekilir. 2) bitkinin ?i?eklenme d?neminde budama, f?nd???n ek tozla?mas?na yard?mc? olur: dallar?n kesilmesi s?ras?nda kendili?inden sallama, polenin aktif da??l?m?na katk?da bulunur.

D-D. Ela a?a?lar?n?n karakteristik bir ?zelli?i, ?i?ek a?t?ktan sonra yumurtal?klar?n?n ancak 1.5 - 2 ay sonra geli?meye ba?lamas?d?r, yani. meyveler Nisan ay?nda de?il, Haziran ay?nda olu?maya ba?lar - sonu? olarak, tozla?ma an?ndan ?ekirde?in olgunla?mas?na kadar 4,5 - 5 ay ge?er. Ve ?imdi, tomurcuklar ?oktan ?i?ek a?t???nda ve tozla?an di?i ?i?eklerle s?rg?nlerin b?y?mesi ba?lad???nda, mahsul -3 * C'ye kadar ge? d?n?? donlar? ile yok edilebilir. (Polen t?pleri olduk?a h?zl? bir ?ekilde kolonun taban?na ula?sa da, d?llenmenin kendisi, tozla?madan 2-3 hafta sonras?na kadar ger?ekle?mez).

??z?m: f?nd?k her y?l meyve verir. Bununla birlikte, Orta ?eritte bol meyve vermeye elveri?li hava 2 - 4 y?lda 1 kez ger?ekle?ir ve ?i?eklenme s?ras?ndaki donlar istisna de?ildir. Nihayet F?nd?k i?in as?l tehlike k?? donlar? de?il, ilkbahar donlar?d?r. Dinlenme durumunda bitkiler d???k s?cakl?klara dayanabilir, ancak ani ilkbahar donlar? tomurcuklar?, ?i?ekleri ve gen? s?rg?nleri ?ld?rebilir. Bitkinin d???k s?cakl?klara duyarl?l???, tomurcuk k?r?lmas?n?n derecesine ba?l?d?r - tomurcuk geli?imi ne kadar ilerlerse, tehlike o kadar b?y?k olur. K???n erkek kedicik ?i?ek salk?mlar?ndaki polen t= -30°C'de bile zarar g?rmez, ancak ilkbahar ?i?eklenme d?neminde sadece t= -3 -5°C'ye dayanabilir. Di?i f?nd?k salk?mlar? k???n donlara t >= -30°C, ?i?eklenme s?ras?nda t = -8 -9°C'ye ve d?llenmi? yumurtal?k sadece t = -3°C'ye dayan?r. Di?er meyve mahsulleri daha da d???k bir kritik s?cakl?k e?i?ine sahip olsa da, yine de gelecekteki mahsul? korumak i?in acil ?nlemlerden ka??n?lamaz. (?rnek olarak bir elma a?ac?n? ele alal?m: ?i?ek a?an bir ?i?ek tomurcu?u -3,5°C'de ?l?r, -3°C tomurcuklar i?in ?l?mc?ld?r, ?i?ek a?an tomurcuklar -2°C'ye dayanamaz, -1.5°C d??me a?amas?nda ?l?mc?ld?r yapraklar?, yumurtal?klar -1 °C s?cakl?kta ?l?r.)

Bu, bah??vanlar?n en b?y?k sorunlar?ndan biridir ve bu nedenle onu daha ayr?nt?l? olarak tan?yaca??z. Is?n?n geli?iyle birlikte ?i?eklenme zaman? gelir - meyve bitkileri i?in ?ok ?nemli bir d?nem. Bu d?nemde ilkbahar ge? donlar? m?mk?nd?r. G?zlemler, yumurtal?klar?n olu?umu s?ras?ndaki donlar?n f?nd?klara en b?y?k zarar? verdi?ini g?stermektedir. -3°C'nin alt?na d??en s?cakl?klar mahsul? ?ld?r?r. Donma olas?l??? a?a??daki ?zelliklerle belirlenebilir. ??leden sonra s?cakl?kta keskin bir d????, sessiz, r?zgars?z ve bulutsuz, berrak bir gece, ak?am ?iyinin olmamas?, kuru hava ve yakla?an hava, f?nd???n kendisinin davran??? ile de?erlendirilebilir. Damgalar b?bre?e gizlenmi?se ve k?peler 1/2 oran?nda k???lerek k???l?rse, donu bekleyin; kendilerini t?m ihti?amlar?yla g?sterirlerse, s?cak olacakt?r.

?stisnas?z t?m meyve bitkilerinin ilkbahar ge? donlar?ndan korunmas? sadece Orta ?erit'teki bah?eler i?in acil bir sorundur. Yani bu sadece bizim sorunumuz de?il, sadece f?nd?kta da de?il. Ve bu nedenle, bilgi, sab?r ve devam ediyoruz - sadece ate? yakmak de?il.

?lkbahar Donmaya Kar?? Koruma Se?enekleri

1. En etkili koruma y?ntemi k???k damla ya?murlamad?r. Ayn? zamanda, t?m don d?nemi boyunca ince, yo?un ya?murun ?i?ekli tarlalar?n t?m y?zeyini kaplamas?n? sa?lamak gerekir. Serpme, ?i?eklerin ve yumurtal?klar?n -4-5°C s?cakl?klarda bile don hasar?ndan korunmas?na yard?mc? olur. Ya?murlaman?n kullan?m?, su dondu?unda ?s? a???a ??karmas? ve b?ylece ?i?ekleri korumas?na dayan?r. P?sk?rtme g?ne? do?madan 1-2 saat ?nce tamamlanmal?d?r, aksi takdirde g?ne? ?????n?n etkisiyle ??z?len bitkiler karar?r ve ?l?r.

Don i?ini yapt?ysa, g?ne? do?madan ?nce bitkinin ye?il k?s?mlar? ??z?lene kadar bol su serpmek gerekir. So?uk suyun etkisi alt?nda bitkiler yava? yava? uzakla??r ve don onlara zarar vermez. Uzun s?reli ila?lama ile dallar buzla kaplanabilir ve bu nedenle dikmeler ?nceden zay?f dallar?n alt?na yerle?tirilmelidir. Bu durumda, etkili toprak drenaj?n? unutmay?n?z, aksi takdirde su birikintisi haline gelebilir ve bu da k?klere ciddi zararlar verebilir.

2. Duman, meyve bitkilerini dondan koruman?n en yayg?n yoludur. Duman kullan?m?, malzemenin yanmas? s?ras?nda bir duman perdesi ve su buhar? par?ac?klar? olu?mas? ger?e?ine dayanmaktad?r. K?t? bir ?s? iletkeni olan duman, topra??n y?zey katmanlar?n?n so?umas?n? ?nler ve i?indeki ?s?y? tutar. Duman kullan?m?ndan dolay? hava s?cakl??? 2-3°C veya daha fazla y?kselir.

Bununla birlikte, bu y?ntem yaln?zca a??k ve sakin havalarda ve uzun s?reli kullan?mda olumlu sonu? verir. ?lk ?nce duman?n y?n?n? belirlemek ?nemlidir. Ard?ndan sigara i?mek i?in y???nlar d?zenleyin. Kaz???n montaj?ndan ba?layarak ve saman, tala?, ?al? a?ac? (y?ksek derecede yan?c? malzeme) ile kaplanarak d??enirler. Daha sonra y???n g?bre, yaprak ve toprakla kaplan?r ve yak?l?r. Y???n 5-6 saat boyunca yava??a yanmal?d?r. A?a?tan 1.5-2 m'den daha yak?n olmayan, y?z metrekarede 1-2 yap?l?rlar. Sigara i?menin ba?lang?c?n? do?ru bir ?ekilde belirlemek ?nemlidir. Hava s?cakl??? +1°C'ye d??t???nde ba?lar ve d??meye devam eder. G?n bat?m?ndan yar?m saat sonra s?cakl?k +1.5°C'nin alt?na d??mediyse, yang?nlar?n i?ilmesi bir sonraki sefere ertelenir.

3. ?i?ekli bitkilerin minerallerle yapraktan beslenmesi. Beslenmelerini iyile?tirir ve meyve tarlalar?n?n donmaya kar?? direncini art?ran h?cre ?zsuyu konsantrasyonunu artt?r?r. Yaprak ?st pansuman, ak?am veya don ba?lang?c?ndan 2-3 saat ?nce p?sk?rt?lerek ger?ekle?tirilir. ??zelti potasyum ve fosfor mineral g?brelerinden haz?rlan?r (%3-4 potasyum s?lfat ve %4-5 s?perfosfat).

4. Dokumas?z kaplama malzemesi, bahar mevsiminde mahsul?n korunmas?na da yard?mc? olur.

5. Meyve tomurcuklar?n?n k??a dayan?kl?l??? artt?r?lm?? ?e?itlerin yan? s?ra daha sonraki ?i?eklenme d?nemine sahip ?e?itler veya uzun ?i?ekli ?e?itler se?meye ?al??mak gerekir.

O. Ba?ar?l? tozla?ma b?y?k ?l??de hava ko?ullar?na ba?l?d?r, ?rne?in, ?i?eklenme s?ras?ndaki uzun ya?murlar, r?zgarla tozlanan bitkilerde polenin yay?lmas?n? engeller. Bu, b?y?k bir polen kayb?na yol a?ar ve bu y?llarda verim keskin bir ?ekilde azal?r. Belarus'tan E. B. Kvach'?n yazd??? gibi: “Uzun y?llar boyunca, ?i?eklenme s?ras?ndaki ya?murlu havan?n, ?i?eklerden polenler y?kand??? i?in dondan ?ok daha fazla zarar verdi?ine ikna oldum. Bu y?llarda verim d???kt?r. D??a do?ru f?nd?klar, geli?melerine ra?men, i?i bo? ve kararm?? etlidir.

??z?m: Moskova b?lgesinden A. E. Moiseev, yakla??k 20 y?l ?nce yapay tozla?may? ba?ar?yla uygulad?. Ayn? zamanda, dallar? olan erkek k?peleri tozlanmadan ?nce toplamak, temiz bir ka??t torbaya koymak ve polenin 2-3 hafta boyunca ?imlenme yetene?ini korudu?u buzdolab?na koymak gerekir. Poleni birka? dakika bile g?ne?te tutamazs?n?z, ?l?r. Paket buzdolab?nda yakla??k 0 derecelik bir s?cakl?kta saklan?r. G?zel havalar ba?lad???nda, gece i?in par??men ka??d?na bir ?i?e suya k?peli dallar koyman?z gerekir. Polen oraya d??ecek, bir torbada toplayacak ve yumu?ak bir suluboya f?r?as?yla havanlar?n stigmalar?na dikkatlice uygulayacakt?r. Elle tozla?ma sabahlar? g?ne? do?madan veya bulutlu havalarda yap?lmal?d?r. K???k f?nd?k ?al?lar? ile bu y?ntem kullan??l? ve g?venilirdir. ?i?ekli bir ?al?y? tozla?t?rmak biraz zaman al?r - 15-20 dakika. Veya olgun a?a?lar i?in ikinci se?enek: polen haz?rlay?n (manuel tozla?mada oldu?u gibi), toplay?n, suyla kar??t?r?n, sprey ?i?esini doldurun ve sabah?n erken saatlerinde veya bulutlu (kuru) havalarda tozla?ma - p?sk?rtme yap?n.

JJ. F?nd?k g??l? bir k?k sistemine sahiptir. Bir?ok k?lt?r gibi ceviz mikoriza varl??? ile karakterizedir. K???k k?klerin, yani k?k?n emme k?llar?n?n yerini alabilen ve ayr?ca di?er koruyucu i?levleri ?stlenebilen ?zel toprak mantarlar?n?n etraf?nda bir mantar hifi k?l?f? olu?ur. Rizosferde (aktif k?klerin ?evresinde), k?k y?zeyinde ya?ayan toprak mantarlar?n?n hiflerinden olu?an ?zel bir mikroflora geli?ir. Mikorizal mantarlar gruba aittir - simbiyofitler. BT simbiyoz(birlikte ya?ama) mantarlar?n ve daha y?ksek bitkilerin. Kar??l?kl? yarar sa?layan i?birli?i s?recinde, a?a? mantarlara %10'a kadar ?eker ve ni?asta verir ve mantarlar nem ve besin maddeleri (fosfatlar) verir.

Ayr?ca mikoriza, a?a? k?klerinin patojenik mikroorganizmalar ile enfeksiyonunu ?nler, b?y?k miktarlarda a??r metalleri (fazla olduklar? yerlerde) biriktirir ve olumsuz etkilere kar?? tampon bir ortam olu?turur. Mikoriza, ekimin ger?ekle?tirildi?i ortam fide i?in stres ile ili?kiliyse en b?y?k etkiyi verir: nem eksikli?i (kurakl?k), besin eksikli?i, d???k pH, y?ksek konsantrasyonda a??r metaller, vb.

??z?m: f?nd?k fidan? dikmeden ?nce tembel olmay?n, ormana gidin ve f?nd???n alt?ndan 10-15 cm derinlikten mikorizal toprak al?n (mantar hifli orman humusu) - mantar mikorizalar?n? i?erir. Bu, t?m zamanlar?n f?nd?k dikimleriniz i?in en iyi bebek bak?c?s? olacak - sadece 1-2 avu? dolusu ihtiyac?n?z var.(100-200 gr)her delik i?in. Katmanlama ve di?er y?ntemlerle ?o?al?rken benzer bir yataklama ?retin. Mikoriza optimum nem ko?ullar?nda geli?ir. Nemdeki azalma mantar k?k?n?n ?l?m?ne yol a?ar ve daha sonra nem artarsa, yeni emme k?kleri ortaya ??kar ve mikoriza yeniden ortaya ??kar. Mikoriza s?kl?kla k?klerde ve ?ok derinlerde bulunur (Elma, armut, ela, kiraz, erik ve dut bitkilerinde ayn? anda mikoriza ve k?k k?llar? bulunur).

Z-Z. Ana? olarak kullan?lan adi ela fideleri, genellikle ?al?lar?n taban?nda ?ok say?da rizomat?z ve k?t?k s?rg?nleri olu?tu?undan, s?rg?nlerin d?zenli olarak ??kar?lmas? ?art?yla k?k k?lt?r? i?in uygundur. Ancak ekim s?ras?nda a?? yerlerini 20-25 cm derinli?e kadar derinle?tirerek bu b?y?meden neredeyse tamamen kurtulabilirsiniz.Ay? f?st??? fideleri ve melezleri gibi ana?lar hi? s?rg?n olu?turmaz. Kendi k?kl? g?vdeli bitkilerde s?rg?n olu?umunu ?nlemek i?in g?vdenin etraf?na 50-60 cm ?ap?nda bir film ?emberi yerle?tirilir, kenarlar? damla damla eklenir ve merkezde g?vdenin etraf?na 5-10 cm ba?lan?r. k?k bo?az?n?n ?st?nde. A??l? ?rnekler sat??a sunulsa da, gelecekte ana?tan ??kan s?rg?nlerin rahats?z olmamas? i?in kendi k?kl? olanlar? tercih edilmelidir.

Baz? f?nd?k ?e?itleri, ?al?lar?n t?kenmesine ve verimin d??mesine yol a?an a??r? k?k b?y?mesi olu?umuna e?ilimlidir. Bu durumda, s?rg?nlerin bir k?sm?, yavrular toprak y?zeyinden 5-8 cm yukar? ??kt???nda, erken ya?ta ??kar?lmal?d?r. Toprak y?zeyi seviyesinde kesmeleri, k?k s?rg?nlerinin say?s?nda bir azalmaya yol a?maz. Budama yavrular? dallanmalar?na neden oldu?u i?in ters i?lem bile g?zlenir.

??z?m: s?rg?nleri etkili bir ?ekilde ??karmak i?in, her s?rg?n?n etraf?ndaki topra?? kazmak ve bir buday?c? ile tabana kesmek gerekir. B?y?d?k?e budama yap?l?r.

Yukar?daki ?zellikler, dedikleri gibi, bir kay?pla ilgili de?ildir. F?nd?k yeti?tirirken, ilk olarak, erkek kediciklerin ve di?i ?i?ek salk?m?n?n k??a dayan?kl?l??? y?ksek olan ?e?itlerin tozlay?c?lar?na dikkat etmek gerekir. Alan izin veriyorsa, ?zenle se?ilmi? 5-8 ?e?it ekin ve tek bir sorunla kalacaks?n?z - hasat sorunu. Yabani yeti?en bir ela ?al?s?ndan f?nd?k hasad? 1-3 kg'a ula??r (be? y?lda 1 kez), k?lt?rde hemen hemen her y?l 2-4 kg, uygun ko?ullar ve uygun tar?m teknolojisi alt?nda 7-10 kg'a kadar (baz? ?e?itler).

F?nd?k ve f?nd?k ayn?d?r, sadece b?y?kl?kleri farkl?d?r. F?nd?k, iri meyveli ela ?e?itlerinin (adi ela ve iri ela) t?m f?nd?klar? olarak adland?r?l?r. F?nd?k besin de?eri y?ksektir, bu nedenle ?talya, Yunanistan, T?rkiye, G?rcistan, Katalonya'daki b?y?k ?iftliklerde yeti?tirilir.

F?nd?k a?ac? ormanlarda ve ?iftliklerde yeti?ir.

Ortak ela ?zellikleri

F?nd?k (ela, ela), Hu? ailesinin Hazel cinsine aittir. Yaprak d?ken bir bitkidir, ?al?d?r. Hazel genellikle yaprak d?ken, i?ne yaprakl? ve kar???k ormanlar?n kenarlar?nda yeti?ir. Ortak ela neye benziyor:

1. Ela ?al? be? metre y?ksekli?e ula??r.
2. Ta? bir yumurta ?eklindedir.
3. G?vde kabu?u a??k kahverengi, p?r?zs?z, dallar?n kabu?u hafif bir t?yle kapl?d?r.
4. Yapraklar hu? a?ac?na benzer, sivri u?lu yuvarlak veya ovaldir. Yapraklar?n rengi koyu ye?ildir.
5. Meyveler, g??l? bir kabukta b?y?k f?nd?klard?r. F?st?klar?n etraf? yaprak s?rg?nleri ile ?evrilidir.

Ormanc?l?k i?in ela bir ottur. H?zla vejetatif olarak ?o?al?r, k?k yavrular? olu?turur, t?m orman temizleme b?lgesini kaplar.

G?da sekt?r? i?in f?nd?k son derece de?erlidir. Bu nedenle ?iftliklerde yeti?tirilmeye ve yeti?tirilmeye ba?land?. B?y?yen ela kolayd?r. Mineral bak?m?ndan zengin bir topra?a (chernozem m?kemmeldir), ?l?ml? miktarda neme, ?l?man bir iklime ihtiyac?n?z var. F?nd?klar?n bak?m? pratik olarak gerekli de?ildir.

Hazel genellikle ?al? ?eklini al?r.

ela ?i?ekleri nas?l ve ne zaman

G?ney b?lgelerde ela yapraklar? Mart ay?n?n son g?nlerinde ?i?ek a?ar, kuzey b?lgelerinde ta? Nisan - May?s ba??nda ye?ile d?ner. F?nd?k, yaprak tomurcuklar? a??lmadan Mart ay? ba?lar?nda ?i?ek a?ar.

Ela nas?l ?i?ek a?ar? Bitkinin erkek (dayan?kl?) ve di?i (pistillat) ?i?ekleri vard?r. Organlar, bir hu? a?ac?n?nki gibi kediciklerde gizlenir. Bir b?brekten 3-5 k?pe ?i?ek a?ar. Normal ?artlar alt?nda 10 cm uzunlu?a ula??rlar.

Di?i ?i?ekler bir pistil ve az geli?mi? bir perianttan olu?ur, b?brek gibi g?r?n?rler. B?breklerden parlak k?rm?z? bir stigma t?y? g?r?lebilir. Bu top ne kadar ?oksa b?brekte o kadar ?ok ?i?ek gizlenir. Ela r?zgarla tozla??r. K?peler, yakla??k iki hafta s?ren bir s?re? olan Nisan ay?nda polen salmaya ba?lar. Pistillerin stigmalar? kendi bitkilerinden veya kom?ular?ndan polen yakalar.

Ela erkek salk?m?na

ela meyvelerin ?zellikleri

Ortak f?nd???n meyveleri, a??k kahverengi renkte neredeyse k?resel bir ?ekle sahip f?nd?klar olan f?nd?klard?r. Di?er ela ?e?itlerine g?re boyutlar? iridir ve f?nd?k y?ll?k olarak meyve verir. Ekili bitkiler ilk kez ya?am?n ???nc? y?l?nda (tohum ?imlenmesinden sonra) meyve verir.

F?nd?k, en pahal? ve de?erli f?nd?k t?rlerinden biridir. Bu, benzersiz kimyasal bile?iminden kaynaklanmaktad?r. F?nd?k bir insan i?in gerekli t?m maddeleri i?erir. Protein, ya? ve karbonhidrat i?eri?i olan kuruyemi?lerin besin de?eri %98'dir. Enerji ihtiyac?n? tam olarak kar??lamak i?in bir ki?inin g?nde 300 gram f?nd?k yemesi yeterlidir. Kuruyemi?ler ayr?ca bu t?r faydal? maddeler a??s?ndan da zengindir:

1. Vitaminler - A vitamini (retinol), C (askorbik asit), E (tokoferol), B grubu (tiamin, riboflavin, kolin, pantotenik asit, kolin, piridoksin).
2. Makro elementler - kalsiyum, potasyum, magnezyum, fosfor.
3. Eser elementler - demir, ?inko, manganez, bak?r, selenyum.
4. Doymam?? ya? asitleri.
5. Polisakaritler - ni?asta, sel?loz.
6. Amino asitler.

F?nd?k kolayca sindirilir ve emilir, bu nedenle v?cut maksimum fayda sa?lar.

F?nd?k son derece besleyicidir

f?nd?k kullan?m?

Y?ksek verimi, e?siz besin de?eri ve m?kemmel tad? nedeniyle f?nd?k, g?da end?strisinde, ?zellikle ?ekerleme end?strisinde yayg?n olarak kullan?lmaktad?r. F?nd?ktan yap?lanlar:

• s?v? ya?;
• f?nd?k unu;
• f?nd?k ezmesi.

S?zme peynir, peynir hamurlar?, dondurma, tatl?lar, soslara un ve makarna eklenir. Bar ?ikolata ve tatl?lara b?t?n kavrulmu? f?st?klar eklenir.

F?nd???n kalitesi sabit de?ildir, zamanla nemini ve baz? besin maddelerini kaybeder ve ac? hale gelebilir. Bu nedenle, f?nd?klar birinci s?n?f (yeni ?r?n) ve ikinci s?n?f (eski ?r?n) olarak ay?rt edilir. En lezzetli ve sa?l?kl? ?r?nler gen? f?nd?klardan elde edilir.

F?nd?k, ?zellikle tatl?lar?n haz?rlanmas?nda takdir edilmektedir.

Neden ela yeti?tirmeye de?er

Kendi bah?enizden zengin bir f?nd?k hasad? alabilirsiniz. Acemi bir bah??van bile b?y?yen ela ile ba?a ??kabilir. ?zel bir evde ela yeti?tirmenin avantajlar?:

1. Dayan?kl?l?k, g?steri?sizlik. Bitki d?? ko?ullara iyi uyum sa?lar, ?zenli bak?m gerektirmez. Sa?l?kl? b?y?me (verimli toprak, da??n?k ayd?nlatma, orta nem) i?in ela ko?ullar?n?n derhal sa?lanmas? ?nemlidir.
2. Y?ksek verim. Hazel her y?l zengin hasat getiriyor. Bir ?al?dan yakla??k 7 kg f?nd?k toplayabilirsiniz.
3. F?nd???n uzun raf ?mr?. Do?ru ko?ullar alt?nda, ?r?n faydal? ?zelliklerini ve tad?n? 1,5-2 y?l korur.
4. F?nd???n y?ksek fiyat?. ?ok fazla ?al? dikildiyse, ?ekerleme fabrikalar?na veya toptan sat?? depolar?na f?nd?k satabilirsiniz.
5. Ela ?al?lar ?ok g?zel, sitede ela s?rad??? g?r?n?yor.

Ela ?al?lar genellikle s?ralar halinde ekilir. Koridor, di?er bah?e bitkilerini yeti?tirmek i?in kullan?labilir.

F?nd?k iyi hasat verir ve iyi saklan?r

Ekili ela ?e?itleri

Bug?n, bah??vanlar taraf?ndan yeti?tirilen birka? ?e?it ela bilinmektedir. G?r?n?m, verim ?zellikleri bak?m?ndan farkl?l?k g?sterirler ve baz? bak?m ?zelliklerine sahiptirler. En ?ok yeti?tirilen f?nd?k ?e?itleri ?unlard?r:

• Barselona f?nd???;
• Cosford;
• Galya;
• Var?ova k?rm?z?s?.

Cosford f?nd??? ?ngiltere'de yeti?tirildi, Galya f?nd??? bir Alman ?e?ididir. Barselona ve Var?ova ?e?itlerinin k?keni isimlerinden bellidir. Farkl? ?e?itlerdeki bitkiler farkl? d?? ?zelliklere sahiptir. Ki?isel tercihlerinize g?re bir ?e?it se?ebilirsiniz.

Barselona f?nd??? ?al?lar? g??l? bir b?y?meye sahiptir, geni? bir ta? olu?turur. ?e?itlili?in ana avantaj? donma direncidir. Hazel, ilkbahar donlar?ndan sonra tomurcuklar? ve ?i?ekleri tutabilecektir. Bitkinin b?y?k yapraklar? vard?r, plaka ?stte koyu ye?il, altta daha hafiftir. ?i?eklenme ?e?itlili?i Nisan ortas?nda ba?lar. Meyve verme erken ba?lar. ?e?itlilik y?ksek bir verime sahiptir. Ela meyveleri ?ok b?y?kt?r, farkl? bir ?ekle sahiptir (?o?unlukla d?zle?tirilmi?). F?nd?klar olgunla?t???nda, ?evreleyen kabuk patlar ve onlar? d??ar?ya b?rak?r.

F?nd?k ?ekirdekleri harika bir tada sahiptir. Sulu ve tatl?d?rlar. Hazel'in bir dezavantaj? var: hastal??a, ?zellikle moniliazise yatk?n.

barcelona f?nd?k

Cosford ?e?idinin ana ?zellikleri:

1. B?y?k b?y?me g?c?, yo?un bir ta? ile b?y?k ?al?lar.
2. Ortalama donma direnci.
3. Yapraklar a??k koyu ye?il, sonbaharda k?rm?z?ya d?ner.
4. ?i?eklenme d?nemi erkendir (Nisan ba??).
5. Somunlar iri, yuvarlak ve bas?kt?r. Kabuk incedir, olgunla?t?ktan sonra k?rm?z?-kahverengi olur.
6. Somun ?ekirdekleri, lifli bir filmle kaplanm?? kabu?u tamamen kaplar. F?nd?klar?n tad? sulu ve tatl?d?r.
7. Erken meyve verme.
8. Y?ksek verim.
9. Meyve olgunla?ma d?nemi Eyl?l sonudur.

Cosford s?cak b?lgelerde yeti?ir. Bitkilere r?zgardan koruma sa?lamak ?nemlidir. ?e?it, di?er ?e?itler (Gallic, Nottingham f?nd?klar?, vb.) i?in tozlay?c? g?revi g?r?r. Cosford kendi kendine tozla??yor.

F?nd?k Cosford b?y?k f?nd?k verir

Galya ?e?idinin ela ?al?lar?, ortalama yaprak yo?unlu?una sahip bir ta?ya sahiptir. Ortalama bitki boyu 5.5 metredir. F?nd?k yapraklar? koyu ye?il renkli olup ?zeri kaba bir havla ?rt?l?d?r. ?lkbaharda ?ok say?da k?pe olu?ur, 6-7 par?al?k k?meler halinde ?i?ek a?arlar. Standart ?i?eklenme d?nemi Nisan ortas?d?r. Meyveler bir koniye benzer, boyutlar? b?y?kt?r, meyve kabu?undan kolayca d??er. ?ekirdekler kal?n, parlak bir kabuk i?ine al?n?r. Yo?un, orta derecede tatl? bir tada sahiptirler.

Galya f?nd??? - ge? olgunla?ma ?e?idi

Galya f?nd???, emsallerinden daha ge? olgunla??r - Ekim ba??nda. ?nceden hasat etmek imkans?zd?r.

?e?itlilik zengin hasat getiriyor, ancak g?zalt? ko?ullar? i?in ?ok talep ediyor. Organik g?brelerin d?zenli olarak uygulanmas? gereklidir. B?y?yen f?nd?klar y?ksek arazide en iyisidir. Toprak a??r? ?slak olmamal?d?r.

?e?itlilik kendi kendine tozla?maz. Di?er ela t?rleri taraf?ndan tozla?t?r?l?r.

Var?ova k?rm?z? f?nd?k

Var?ova K?rm?z?s? s?s ela ?e?ididir. Ta? k?resel bir ?ekle sahiptir. Bitkinin yapraklar? k?rm?z?, yaz?n ye?ile d?ner. Meyveler b?y?kt?r. Olgunla?ma d?nemi Eyl?l ay?n?n ikinci yar?s?d?r. ?e?itlerin verimi Galya f?nd???n?nkinden daha azd?r. ?i?ekler di?er elalar taraf?ndan tozla?t?r?l?r.